Kozuli - ملفات تعريف الارتباط الاحتفالية (وصفة ، قوالب). الإستنسل لخبز الزنجبيل وملفات تعريف الارتباط للعام الجديد

الإستنسل من الورق المقوى هو الطريقة المثلى والأسهل لعمل كعكات خبز الزنجبيل الجميلة للعام الجديد. بمساعدة هذه الفراغات ، يمكنك قطع ملفات تعريف الارتباط المثالية من العجين الذي سيحبه الجميع. تحتاج أولاً إلى تنزيل القوالب التي ستستخدمها لقص الإستنسل.

في الواقع ، عملية التنفيذ نفسها بسيطة للغاية. سوف تحتاج إلى إنشاء نموذج مثالي لقالب من الورق المقوى الذي سيتم استخدامه لتشكيل خبز الزنجبيل. انقل القالب المرسوم أو الذي تم تنزيله إلى الورق المقوى وقم بقصه. هذه نهاية كل تلاعباتك. افردي العجين واقطعي القوالب المطلوبة على طول هذا الكفاف. كل شيء بسيط للغاية وفعال.

يمكنك تخزين الإستنسل الناتج عن خبز الزنجبيل لأكثر من عام. لن تفسد وستساعدك على صنع أجمل وألذ المعجنات. إذا كنت تحلم منذ فترة طويلة بإنشاء فكرة خبز الزنجبيل الخاصة بك ، فلا تتردد في التجربة وستنجح. حتى الآن ، تتعمد شركات تصنيع القوالب تضخيم الأسعار. ستخدمك جميع أشكال ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل لمدة عام ، ثم يمكنك استبدالها بأخرى جديدة.

قوالب معدنية

حاليًا ، تبيع المتاجر خيارات معدنية وبلاستيكية لإنتاج ملفات تعريف الارتباط. في الواقع ، لا تتطلب هذه المنتجات أي نهج احترافي للإنتاج.

من أجل إنشاء القوالب ، ستحتاج إلى:

لوح خشبي سميك
مسامير ومطرقة
القوالب والكرتون
مقص

تتطلب هذه الطريقة التناسق حتى تكون قطع العمل ذات جودة عالية. إذا لم تستطع تدبير الأمور بنفسك ، فاتصل برجل يمكنه مساعدتك.

1. يجب طباعة الإستنسل المُعد والمُنزل من أجل خبز الزنجبيل مسبقًا. إذا لم تكن قد فعلت ذلك ، فيمكنك رسمه بنفسك على الورق. بعد ذلك ، انقل الرسم الناتج مباشرة إلى الورق المقوى. كلما كانت المادة أكثر سمكًا ، كان ذلك أفضل.
2. نقطع استنسلًا من الورق المقوى وفقًا للقالب ، أي نكرر التلاعب السابق.
3. نصلح الاستنسل على السبورة.
4. في أماكن طيات معينة ، نسير في أزهار القرنفل التي ستشكل محيطًا.
5. نقوم بلف الكرتون المقوى فارغاً بشريط من الصفيح.
6. نتيجة لذلك ، نحصل على قوالب جاهزة يمكن صقلها بشكل أكبر من أجل الراحة.

وبالتالي ، فإن صنع قواطع ملفات تعريف الارتباط عالية الجودة ليس بالأمر الصعب. يمكن لزوجك مساعدتك في هذه الوظيفة. لذلك ، لا تتردد في الاتصال به ، فستفعل كل شيء معًا بشكل أسرع. بعد ذلك يمكنك البدء في تحضير العجين والخبز.

sp-force-hide (display: none ؛). sp-form (display: block؛ background: #ffffff؛ padding: 15px؛ width: 600px؛ max-width: 100٪؛ border-radius: 8px؛ -moz-border -الشعاع: 8 بكسل ؛ -webkit-border-radius: 8px ؛ لون الحدود: #dddddd ؛ نمط الحدود: صلب ؛ عرض الحدود: 1 بكسل ؛ عائلة الخطوط: Arial ، "Helvetica Neue" ، sans-serif ؛). sp-form input (display: inline-block؛ opacity: 1؛ visibility: visual؛). sp-form .sp-form-field-wrapper (margin: 0 auto؛ width: 570px؛). sp-form .sp- التحكم في النموذج (الخلفية: #ffffff ؛ لون الحدود: #cccccc ؛ نمط الحدود: صلب ؛ عرض الحدود: 1 بكسل ؛ حجم الخط: 15 بكسل ؛ المساحة اليسرى: 8.75 بكسل ؛ المساحة اليمنى: 8.75 بكسل ؛ الحدود- radius: 4px؛ -moz-border-radius: 4px؛ -webkit-border-radius: 4px؛ height: 35px؛ width: 100٪؛). sp-form .sp-field label (color: # 444444؛ font-size : 13px؛ font-style: normal؛ font-weight: bold؛). sp-form .sp-button (border-radius: 4px؛ -moz-border-radius: 4px؛ -webkit-border-radius: 4px؛ background -اللون: # 0089bf ؛ اللون: #ffffff ؛ العرض: تلقائي ؛ وزن الخط: غامق ؛). sp-form .sp-button-container (محاذاة النص: يسار ؛)

من الملائم تخزين الأرقام الناتجة بعد الاستخدام. لا تشغل مساحة كبيرة وستساعدك على إنشاء ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل اللذيذة في أي وقت. إذا كنت ترغب في شراء قوالب ، فلديك مجموعة كبيرة في محلات السوبر ماركت ومحلات الطهي. تكلفة هذه البضائع مرتفعة للغاية ، لذلك لا يستطيع الجميع تحملها. باستخدام طرقنا ، ستفعل ذلك أيضًا.

ملامح إنتاج خبز الزنجبيل الحديث

تستخدم شركات الطبخ الحديثة والشركات الأخرى التي تعمل في صناعة خبز الزنجبيل مجموعة متنوعة من التقنيات والوصفات. في الواقع ، يمكن ملاحظة أن المنتجات تحتوي على كمية كبيرة من المواد الحافظة. ولكن يا لها من متعة أن تطهو خبز الزنجبيل اللذيذ بنفسك باستخدام الوصفات التقليدية ، حيث لا يوجد شيء غير ضروري.

من حيث الذوق ، لن تختلف ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك عن تلك التي تم شراؤها ، ولكن في بعض الجوانب سوف تتفوق عليها. إذا كنت قد تعرفت بالفعل على كيفية صنع القوالب والاستنسل ، فعليك دراسة أساسيات الإنتاج وتحضير العجين.

كل عام ، أصبح التقليد الذي كان شائعًا ولكن منسيًا - تحضير خبز الزنجبيل في العام الجديد ، مرة أخرى أكثر شيوعًا في روسيا. في صخب العام الجديد ، تبدأ ربات البيوت في البحث عن قوالب استنسل مختلفة لخبز الزنجبيل.

تريد كل ربة منزل إرضاء أسرتها بشيء غير عادي وملون ولذيذ ليلة رأس السنة ، وهذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال. بالنسبة لهم ، بدأت كل هذه الفوضى المبهجة مع "الصور الحلوة" (أشجار عيد الميلاد ، والملائكة ، والنجوم ، والمنازل ، والحيوانات) على شكل ملفات تعريف الارتباط وخبز الزنجبيل.

لعمل الإستنسل لخبز الزنجبيل ، ما عليك سوى قراءة المعلومات الموجودة على الإنترنت. يمكنك شراء العديد من القوالب الجاهزة لخبز الزنجبيل ، لكنها ، مع ذلك ، ليست رخيصة ، وقد لا تحب القوالب المضمنة في المجموعة. ويمكنك صنع الإستنسل بيديك ، لأنه لن يكون مكلفًا وسريعًا على الإطلاق.

يمكن أن تكون أشكال الاستنسل أي شيء ، وسيضيف هذا لمسة من التفرد إلى معجناتك. هناك العديد من الخيارات المختلفة لعمل الإستنسل ، لكن الخيارين الرئيسيين هما:

قوالب من الورق المقوى
الإستنسل المعدنية.

عادة ما يتم لف عجينة خبز الزنجبيل وملفات تعريف الارتباط في طبقة رقيقة ، ومن أجل قطع الأشكال بأشكال مختلفة ، يكفي سكين واستنسل من مختلف الأشكال.

خيار الكرتون

يعد صنع الإستنسل من الورق المقوى لملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل والزنجبيل أمرًا بسيطًا للغاية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى التحضير:

القالب والكرتون.
مقص وقلم رصاص للبحث عن المفقودين.

يمكنك رسم القوالب بنفسك ، أو يمكنك تنزيلها من الإنترنت. يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من التماثيل حول موضوع السنة الجديدة ، في شكل رجال ثلج ، سانتا كلوز ، سنو مايدنز ، رقاقات الثلج ، الغزلان ، الدوائر ، الحلويات. ولكن إذا لم يكن هناك وقت ، فعندئذٍ بدلاً من النموذج ، يمكنك استخدام زجاج مقلوب ، على سبيل المثال ، من أجل تكوين ملفات تعريف الارتباط بسرعة في شكل دوائر.
يتم قطع القوالب ونقلها إلى الورق المقوى المُجهز بضربة على طول الحافة بقلم رصاص. والأفضل أن تكون الكرتون من أكياس الطعام: بعد الحليب أو العصير. هذا الكرتون مقاوم للرطوبة وسيستمر لفترة أطول من المعتاد.
يتم قطع الاستنسل الناتج بعناية باستخدام المقص.
بعد ذلك ، يتم وضع الإستنسل الناتج على العجينة الملفوفة ويتم قطع الأشكال على طول محيطها بسكين. كل شيء بسيط جدا وسريع!

خيارات نمط الزنجبيل:

قوالب جاهزة

إذا كنت لا ترغب في العمل باستنسل من الورق المقوى ، ولا يوجد وقت لقص كل عنصر بسكين ، فمن الأفضل شراء قوالب خبز الزنجبيل الجاهزة في المتاجر. تتشكل ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل عن طريق ضغط الأشكال من عجينة خبز الزنجبيل الملفوفة ، أو عجينة البسكويت ، باستنسل معدني.

المميزات والعيوب

الإستنسل المعدني المشتراة له مزايا لا يمكن إنكارها:

ستكون مدة الخدمة طويلة جدًا ؛
الاستخدام بسيط للغاية ؛
في فترة قصيرة ، من الممكن قطع العديد من خبز الزنجبيل والبسكويت بأشكال مختلفة بسرعة ؛
العناية بالاستنسل بسيطة للغاية: شطفها وتجفيفها.

الجوانب السلبية هي أنه مع هذا الاختيار لن يكون هناك مجال للخيال. وإذا لم تكن هناك ، على سبيل المثال ، أشجار عيد الميلاد في المجموعة ، لكنك تريد مثل هذا الشكل من خبز الزنجبيل ، فسيتعين عليك اختيار الخيار التالي - لصنع الإستنسل بنفسك من المعدن.

الخيار باستخدام الستينسلات المعدنية

قوالب كعك الزنجبيل التي تُصنع بنفسك هي فرصة عالمية لطهي شيء استثنائي وفريد من نوعه. يمكن صنعها من الإستنسل المعدني ، والتي يتطلب إنشاؤها المواد التالية:

كتلة خشبية صغيرة
عدد قليل من المسامير
الورق المقوى الذي ستحتاج إليه لرسم قالب للاستنسل المستقبلي ؛
مطرقة؛
المعدن والقصدير فارغ.

ربما سيجد شخص ما هذا الخيار معقدًا إلى حد ما ويستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن كما تظهر الممارسة ، فإن النتيجة تستحق العناء. الآن يمكنك البدء في صنع:

كما هو الحال في خيار الطهي الأول ، يمكنك اختيار قالب على الإنترنت ، أو يمكنك رسم أي نمط تريده على قطعة من الورق بنفسك. ثم اقطعها.
انقل الرسم الناتج إلى ورق مقوى سميك ، ثم قصه.
يجب تثبيت قالب الورق المقوى الخاص بخبز الزنجبيل على كتلة خشبية بالمسامير. يتم تحريك المسامير بمطرقة عند انحناءات القالب.
من الأفضل صنع قطعة معدنية فارغة من علبة طعام معلب (من الذرة والبازلاء الخضراء وكافيار القرع). يتم قطع الشريط ، الطول المقابل لكفاف القالب ، وعرض 2-3 سم.
ثني الفراغات المعدنية على طول ملامح قالب الكرتون ، وشكلها وفقًا للمسامير المطروقة للصورة الظلية. والنتيجة هي الإستنسل الجاهز لملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل وخبز الزنجبيل محلي الصنع.

المميزات والعيوب

هذه الإستنسل لها مزايا لا يمكن إنكارها:

ستعمل هذه القوالب لسنوات عديدة ويمكن حتى توريثها من الأمهات إلى البنات ؛
ستظل الأشكال الحصرية من خبز الزنجبيل وملفات تعريف الارتباط بفضل الإستنسل المعدني مميزة دائمًا في العطلة وتكملها ؛
إنها عملية وسهلة التشغيل والصيانة: فقط اغسلها وامسحها حتى تجف ؛
لا تأخذ مساحة كبيرة أثناء التخزين.

تشمل العيوب فقط حقيقة أن التصنيع يستغرق وقتًا ، ولكن بعد ذلك سيكون لديك قوالب الإستنسل الفريدة الخاصة بك لعقود قادمة. لن يكون من الضروري أن تضغط على عقلك عشية الأعياد ، ماذا وكيف تطبخ.

الأشياء الصغيرة الإيجابية

بعد أن صنعت الإستنسل بيديها ، تحصل المضيفة على مزايا إضافية لنفسها في تحضير الحلويات:

تضيف صناعة الحلويات مواد حافظة لمنتجاتها ، وهذا ليس سراً. وبمساعدة الإستنسل ، يصبح من الممكن طهي الأطباق الحلوة الرائعة في المنزل بدون إضافات غير ضرورية. بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن تحسين الوصفات وفقًا لتفضيلات ذوقك.
عند صب خبز الزنجبيل ، يمكنك عمل ثقوب صغيرة على كل منها ، بحيث يمكنك بعد ذلك ربط الحبال أو الأشرطة الملونة في الحلويات الجاهزة وتعليقها على شجرة عيد الميلاد. ويمكنك صنع أكاليل جميلة من عدة قطع دفعة واحدة. هدية على شكل كعكة الزنجبيل مع القوس الشريط لعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة هي أيضا فعالة جدا.
الأشكال الأكثر شيوعًا وشعبية للزنجبيل التي تحمل عنوان العام الجديد هي النجوم والثلج وأشجار عيد الميلاد والغزلان والرجال الصغار ورجال الثلج وسانتا كلوز مع Snow Maidens والحلويات والمزالج والقفازات والملائكة والأجراس.

بعض الأسرار

باستخدام الإستنسل وفقًا للخيارات الموضحة أعلاه ، نضمن لك أن تكون خبز الزنجبيل والكوكيز بأيديهم جميلة وأصلية. ولكن ، حتى تكون لذيذة جدًا ، هناك أيضًا بعض الأسرار:

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط المقرمشة ، من الأفضل لف العجين حتى 3-4 مم ؛
افرد العجين لملفات تعريف الارتباط الناعمة والخبز الزنجبيل في 7-8 مم ؛
يُصنع خبز الزنجبيل والبسكويت على أساس الزبدة ، لذلك قبل لف العجين وتشكيل الحلوى ، يجب تبريد العجين في الثلاجة لمدة عشرين أو ثلاثين دقيقة ؛
نظرًا لأن تكوين خبز الزنجبيل يحتوي على العديد من التوابل والتوابل المختلفة (الزنجبيل والفانيليا والقرفة) ، فمن الجيد استخدام مطحنة القهوة لطحنها ، وسيصبح قوام العجين أكثر اتساقًا.

وصفة عشية رأس السنة الجديدة

من أجل تجربة الإستنسل الجديد على الفور ، هناك وصفة كلاسيكية بسيطة من خبز الزنجبيل:

اخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية في قدر مع نصف كوب من الرمل وكوب من العسل وسخنيها قليلاً حتى تذوب.
أضف البهارات إلى المزيج المبرد: ملعقة صغيرة من الزنجبيل والقرفة ، ورشة قرنفل وكزبرة ، ملح حسب الرغبة وملعقة صغيرة من الكاكاو.
نضيف كوبين من الطحين والبيضة ونعجن العجينة. ترطيب.
افردي العجينة وقطعي كعكات الزنجبيل والبسكويت.
اخبز على درجة حرارة 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
غطيها بالزجاج.

عطلة الشتاء قادمة. في العام الجديد ، من المعتاد طهي خبز الزنجبيل المعطر والمشرق والجميل ، والذي يمكن أن يكون هدية رائعة أو زينة لشجرة عيد الميلاد أو مجرد علاج لذيذ للأطفال والكبار. بالنسبة لملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ، ليس فقط العجين اللذيذ مهمًا ، ولكن أيضًا التزجيج اللامع واللذيذ. يوصى بعمل خبز الزنجبيل على شكل نجوم ، سانتا كلوز ، رقاقات ثلجية ، رجال ثلج ، أحذية ورموز عطلات أخرى. صنع الأشكال بدون الإستنسل أمر صعب للغاية. ستجد في هذه المقالة استنسلات السنة الجديدة المشرقة وغير العادية لخبز الزنجبيل وطرق صنعها ونصائح مفيدة لصنع خبز الزنجبيل اللذيذ.

صنع ملفات تعريف الارتباط بالاستنسل

يمكنك شراء الإستنسل لصنع كعكات الزنجبيل محلية الصنع من المتجر أو يمكنك صنعها بنفسك. تبدو مثل هذه الإستنسلات كتمثيل تخطيطي لمختلف الحيوانات والطيور وشخصيات وأشياء السنة الجديدة. في الوقت نفسه ، لا تحتوي على تفاصيل غير ضرورية ، لذلك بعد الطهي ، تشبه ملفات تعريف الارتباط حقًا ما تم تصويره على الاستنسل.

لإعداد ملفات تعريف الارتباط ، يجب عليك الالتزام بالنظام التالي:

تحميل وطباعة الإستنسل بعد تحديد الحجم المطلوب. في أغلب الأحيان ، يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل بحجم كبير إلى حد ما (حوالي 15 سم). ومع ذلك ، يمكنك عمل ملفات تعريف ارتباط أصغر حجمًا من الزنجبيل لاستخدامها في شجرة عيد الميلاد الخاصة بك.
قطع الإستنسل.
يجب لصق الصور الظلية النهائية على ورق مقوى عالي الكثافة. كلما كانت المادة المستخدمة أكثر كثافة ، كلما كانت القوالب النهائية أكثر متانة. يمكن استخدام الأنماط الجاهزة لخبز الزنجبيل لعدة سنوات.
يجب تطبيق القالب على العجينة الرقيقة وقطع العجين بسكين حاد. لجعل خبز الزنجبيل أنيقًا ، تحتاج أولاً إلى قطع حدود الشكل ، ثم التفاصيل الصغيرة.

خيارات الستينسلات السنة الجديدة

الاستنسل # 1

استنسل # 2

استنسل # 3

استنسل # 4

استنسل # 5

استنسل # 6

استنسل # 7

استنسل # 8

استنسل # 9

استنسل # 10

استنسل # 11

يتيح تطبيق هذه الطريقة خبز ملفات تعريف الارتباط من أي حجم وشكل. ما عليك سوى العثور على الاستنسل المطلوب وطباعته. ومع ذلك ، فإن كثافة اليد العاملة عالية. يستغرق قطع شخصية واحدة الكثير من الوقت. لذلك ، في بعض الحالات يوصى باللجوء إلى استخدام الإستنسل المعدني الجاهز.

يتضمن طهي خبز الزنجبيل باستنسل معدني الخطوات التالية:

شراء الكليشيهات المعدنية لملفات تعريف الارتباط. أعط الأفضلية للمجموعات التي تتضمن شخصيات وعناصر عيد الميلاد.
أفرد العجينه. اضغط على الاستنسل على العجينة حتى تقطع ملفات تعريف الارتباط بالشكل المطلوب بمساعدة الحواف الحادة للأجزاء المعدنية.

تعد طريقة إنشاء ملفات تعريف الارتباط هذه أبسط بكثير من الطريقة السابقة ، ومع ذلك ، في هذه الحالة ، لن تتاح لك الفرصة لاختيار النماذج اللازمة بنفسك ، وسيتعين عليك أن تكون راضيًا عن التشكيلة المقترحة.

تشمل مزايا استخدام الستينسلات المعدنية الجاهزة عمر خدمة غير محدود تقريبًا وسهولة الاستخدام وسرعة عالية في التحضير. في غضون دقائق قليلة ، يمكنك تحويل قطعة من العجين إلى الكثير من خبز الزنجبيل اللامع ، والذي سيوضع فقط في الفرن.

إنتاج الإستنسل المعدني لخبز الزنجبيل

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في استخدام قوالب معدنية مريحة ، ولكنك لا تحب المجموعة المتنوعة التي تقدمها المتاجر ، فيمكنك أيضًا صنع قوالب الإستنسل هذه بنفسك. يعتبر إستنسل خبز الزنجبيل للعام الجديد طريقة متعددة الاستخدامات لإعداد علاج تقليدي. وإذا تم قطع القوالب من المعدن ، فيمكن استخدامها لعقود. الشرط الوحيد هو أن الرجل يجب أن يشارك في التصنيع.

الخطوات الرئيسية في صناعة الإستنسل المعدني محلي الصنع لخبز الزنجبيل:

تحتاج أولاً إلى قطع شريط طويل من القصدير. لهذا ، من الملائم استخدام العلب المستعملة من الأطعمة المعلبة ، على سبيل المثال ، البازلاء الخضراء أو الذرة.
قم بإرفاق القوالب الورقية المطبوعة مسبقًا بلوحة خشبية ، وقم بتثبيتها حتى لا تتحرك أثناء العمل. نحن ندق المسامير في النقاط العقدية للصورة الظلية.
نثني شريطًا من القصدير وفقًا للصورة الظلية الناتجة. تساعد المسامير المدفوعة على اتباع الصورة الظلية المقصودة بدقة.
بعد ذلك ، يجب تثبيت الشريط حتى يتم الحصول على شكل مغلق.
للعمل مع النماذج محلية الصنع كان آمنًا ، يجب معالجة الحواف بعناية ، على سبيل المثال ، مع ملف.

أسرار طبخ الزنجبيل اللذيذ والأصلي لرأس السنة الجديدة

لجعل خبز الزنجبيل لذيذًا وجميلًا ، لا يكفي مجرد معرفة الوصفة ووضعها موضع التنفيذ. هناك أسرار للطهي تسمح لك بتحويل ملفات تعريف الارتباط العادية إلى حلوى أصلية.

إذا كنت ترغب في استخدام الإستنسل لخبز الزنجبيل ، فمن الأفضل طباعة نماذج السنة الجديدة على ورق مقوى سميك. في هذه الحالة ، يمكن استخدامها لعدة سنوات.
إذا كنت ترغب في بسكويت مقرمش ، يجب أن يكون سمك العجين 2-3 مم ، وللحصول على قوام أكثر ليونة ، استخدم عجينة بسمك 7 مم.
كعك الزنجبيل مصنوع من الزبدة. لذلك ، يجب إخراج كل جزء من العجين من الثلاجة مباشرة قبل طرحه.
لا يمكن أن يشمل تكوين ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل الزنجبيل فحسب ، بل يشمل أيضًا القرفة والفانيليا والتوابل الأخرى. يوصى بطحنها قبل إضافة العجينة بمطحنة القهوة حتى يكون الهيكل متجانسًا.

خبز الزنجبيل هو أحد أشهر الأطعمة الشتوية. استخدم الإستنسل غير العادي والتزجيج اللامع والوصفات الأصلية لتحضيرها لمفاجأة الضيوف والأقارب.

المطبخ: روسي
الوصف: رو- كعكات طقسية مصنوعة من دقيق القمح أو الجاودار ، وغالبًا ما تكون على شكل أغنام وأبقار وخيول.

تم تقديم الغزلان اليحمور إلى الكارولز ، والأقارب ، لزيادة الخصوبة ، وتم إطعامهم للماشية ، واستخدامها كتعويذة للحظيرة والإسطبلات.

بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام رو لعرافة عيد الميلاد. إحدى الترانيم تبدو كالتالي: "نحن لا نهتم بالنبيذ الأخضر ، ولا نهتم بالبيرة المخمرة ، ولا نهتم بماعز عيد الميلاد." لمسابقة "أذواق الكوكب العام الجديد".

مكونات "كوزولي":
السكر (في العجين - 4 مداخن ؛ في الصقيل - 1 كومة) - 5 مداخن.
الماء (الماء المغلي في العجين - 1.5 كوب ؛ في الصقيل - 1 كوب) - 2.5 كوب.
بيض (في العجين) - 3 قطع
صفار البيض (في العجين) - 5 قطع
بياض البيض (في الصقيل) - 2 قطعة
ملح (في العجين) - 0.5 ملعقة صغيرة.
الصودا (في العجين) - 2 ملعقة صغيرة
البهارات (في العجين - القرفة والهيل والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل المطحون) - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
جوهر الخل (في الصقيل - قطرتان)
طحين - 1.6-1.8 كجم

وصفة "كوزولي":

لقد قمت بطهي نصف الكمية وخرج الكثير من الماعز.
في مقلاة سميكة القاع على نار خفيفة ، ذوبي 2 مكدسة حتى يصبح لونها بني. سكر محبب.
عندما يذوب كل الرمل ، اسكب 1.5 رزمة في أجزاء صغيرة بحذر شديد. يغلي بشدة. نحن لا نتكئ على المقلاة - سوف يصدر صوت هسهس بقوة ويغلي ويطلق البخار. يقلب باستمرار بملعقة خشبية. نحل كل شيء حتى تصبح ناعمة.
أضف 2 مكدسات أخرى. السكر ومرة أخرى ، مع التحريك ، قم بإذابة السكر في الشراب.

بمجرد حدوث ذلك ، يُرفع عن النار ويُضاف 400 غرام من السمن. نحن نمزج. سوف يطفو السمن المذاب فوق شراب السكر - ليس بالأمر المهم.
صب الكتلة في قدر عميق ، بارد.
في هذه الأثناء ، قم برج 3 بيضات و 5 صفار في فنجان ، كالعجة.
صب البيض في كتلة السكر المبردة. أضف 0.5 ملعقة صغيرة. ملح و 2-3 ملاعق كبيرة. خليط حار يتكون من القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والهيل والقرنفل المطحون. بشكل عام ، النسبة الواردة في الوصفة هي 2: 1: 1: 1: 1. ولكن يمكنك المزج حسب ذوقك. انا احب القرفة واضاف المزيد.
نضيف أيضًا 2 ملعقة صغيرة من الصودا هناك.

نضيف الدقيق المنخل بالتدريج ونعجن العجينة. قد يبدو لك أن العجين يتطلب المزيد من الدقيق ، لكن لا يجب إضافة الكثير - وإلا فإن الماعز ستخرج قاسية.
عندما تقف العجينة ، ستتوقف عن الالتصاق بيديك ، ستبدو مثل البلاستيسين الحلو والعطر :-)
نترك العجين المعجن ليوم واحد في مكان بارد. لكن عجينتي كانت تقف طوال الليل فقط على حافة النافذة.

في اليوم التالي ، افردي العجينة بسمك 0.5-0.7 سم واقطع الأشكال.
يمكنك استخدام القلوب القياسية والماس والنجوم. أو يمكنك قص الأشكال من الورق المقوى وتطبيقها برفق على العجين وقطع العجين بسكين قصير حاد.

قررت بناء منزل. بعد أن رسمت قالبًا مسبقًا على الورق المقوى.
نعطي نسيج الجدار - نصنع "الطوب". اقطع الباب.
نخبز في 180-200 درجة مئوية حتى ينضج.

جاهز للصقيع.
اخفقي بياض بيضتين إلى قمم متيبسة.
من 1 كومة. سكر و 1 كومة. شراب الماء المغلي. عندما يغلي الشراب ، أخرجه من الحرارة ، واسكب السناجب المخفوقة فيه. كنت أخشى أن تغلي السناجب ، لكن لم يحدث شيء كهذا :-)
فاز على الفور بالخلاط. اضرب لفترة طويلة حتى تصبح سميكة. جلدت لمدة 12-15 دقيقة. في النهاية ، أضف قطرتين من الخل.
يمكنك أيضًا خفق بياض البيض بالسكر.

إذا لزم الأمر ، أضف صبغة وزين بطارخنا المخبوز من خلال غير تقليدي.

ها هم - الماعز!
شرب سعيد :-) :-)

ملاحظة. من الأفضل عمل ملفات تعريف الارتباط ليست صغيرة الحجم ، ولا تتدحرج بشكل رقيق ولا تفرط في التعريض في الفرن ، ثم تصبح ملفات تعريف الارتباط طرية. وبعد ذلك كنت كسولًا جدًا بحيث لم أتمكن من إخراج آخر ورقة خبز مع ملفات تعريف الارتباط بعد إيقاف تشغيل الفرن ، لذلك أصبحت قاسية.
إذا قمت برش القليل من السكر البودرة فوق كريمة التزيين البيضاء ، فبعد فترة ستغطى قشرة رقيقة ومقرمشة ، وداخلها ستصبح كريمية :-)

ظهر خبز الزنجبيل اليحمور الشمالي في أرخانجيلسك سولومبالا ، وهي منطقة الحرفيين. في تلك الأوقات البعيدة ، كان يتم خبز البطارخ فقط في أكبر الأعياد - عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. لفترة طويلة كان يعتقد أن الماعز يجلب الحظ السعيد. على سبيل المثال ، اعتقد الناس أنه إذا خبزت فتاة ماعزًا بنفسها ثم أعطتها لشاب ، فسوف تتزوج بالتأكيد في العام المقبل. تم تقديم عنزة كبيرة على الفور لجميع أفراد الأسرة. كان يعتقد أنها ستجلب الحظ السعيد إلى المنزل ، لتصبح تميمة له.
خلال الأسابيع المقدسة ، تم وضع "كوزولي" على نوافذ الأكواخ ، وتم تقديمها للأقارب وعمال الترانيم ، وخاصة الأطفال ، لضمان الرفاهية في المنزل ، وتم ربطهم بأبواب الفناء حتى تتمكن الماشية من الوصول إليها. تتكاثر ولا تضيع في الصيف في الغابة.
غالبًا ما كانت تُخبز كوزولي في الفرن ، ولكن في الثلاثينيات من القرن العشرين ، تم العثور على طريقة قديمة: تم غمس شخصية مصنوعة من العجين في الماء المغلي لعدة دقائق للحفاظ على شكلها ، وبعد ذلك فقط تم وضعها في فرن.

أنماط خبز الزنجبيل

لصنع خبز الزنجبيل وملفات تعريف الارتباط غير العادية للعام الجديد ، يمكنك العثور على الأنماط الخاصة بك أو الخروج بها ؛ هناك عدد كبير من المواقع على الإنترنت التي توفر خيارات مثيرة للاهتمام لصنع خبز الزنجبيل للعام الجديد. في الواقع ، يمكنك صنع هذه الإستنسل بطريقتين رئيسيتين.

أحدهما أبسط وأرخص ، والآخر يتطلب نهجًا أكثر احترافًا.
في الوقت الحاضر ، من الممكن عمل قوالب استنسل جيدة بدون أي مشاكل خاصة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى المادة والرغبة في تحقيق هدفك. تحتوي العجينة التي يتم لفها من أجل ملفات تعريف الارتباط على طبقة رقيقة ، بحيث يمكن قطع أشكال معينة منها بسهولة ، ما عليك سوى عمل استنسل من الورق المقوى.

الإستنسل الكرتون

الإستنسل الكرتون

في المنزل ، يعد إنشاء الإستنسل أو ما يسمى بأشكال ملفات تعريف الارتباط أمرًا بسيطًا للغاية. ما عليك سوى القليل من الصبر ونتيجة لذلك ستحقق الخيار الأفضل للفراغات. فيما يلي تعليمات حول كيفية صنع الفراغات المصنوعة من الورق المقوى وكيفية استخدامها. يتم إنجازهم في غضون دقائق.

1. لتنفيذ المهمة ، ستحتاج إلى استخدام قوالب خاصة. في أي موقع مخصص لموضوع السنة الجديدة ، نجد خيارات مناسبة ونطبعها. إذا كنت تريد أن تفعل شيئًا إبداعيًا ، فيمكنك رسم القوالب الخاصة بك على الورق بنفسك.
2. بعد ذلك ، انقل الرسم الناتج إلى كرتون طعام سميك. نقطع الشكل الناتج ويتم الحصول على الإستنسل لدينا. يمكنك استخدامها لعدة سنوات.

بشكل عام ، يمكنك طباعة قوالب استنسل رأس السنة الجديدة لخبز الزنجبيل وملفات تعريف الارتباط في المنزل مباشرةً ، لذلك لن تحتاج إلى الذهاب إلى أي مكان. لذلك ، قم بإعداد العجينة وابدأ في إنتاج هذه الإستنسل. في الواقع ، العمل سهل تمامًا ، ما عليك سوى أن تكون جيدًا في المقص.

من غير الملائم استخدام مثل هذه القوالب المستلمة. كل شيء مرتبط بحقيقة أنك تحتاج إلى قطع ملفات تعريف الارتباط بسكين لكل نمط على حدة. في هذه الحالة ، تكون التقنية مناسبة إذا كنت ترغب في عمل بعض خيارات خبز الزنجبيل الكبيرة ولمرة واحدة. ولكن من أجل الاستخدام الدائم للإستنسل ، ستحتاج إلى استخدام طريقة الإنتاج الثانية.

الإستنسل المعدني للعام الجديد

عشية العام الجديد ، بدأنا في التفكير في كيفية صنع مثل هذا اللذيذ وإرضاء الأطفال. في هذه الحالة ، تعد ملفات تعريف الارتباط رائعة ، ولكن عليك التعامل مع العمل بحماس. تبيع المتاجر مجموعة متنوعة من خيارات الاستنسل التي يمكنك شراؤها ، إذا كنت لا ترغب في إنفاق الأموال ، فيمكننا أن ننصح بطريقة واحدة بسيطة إلى حد ما لصنعها. في هذه الحالة أنت بحاجة إلى زوج.

لصنع الإستنسل ستحتاج:

كتلة خشبية
الأظافر
مطرقة
رقيقة القصدير
قالب ملف تعريف الارتباط في المستقبل

يمكن العثور على المواد المعروضة في المنزل دون أي مشاكل. إذا طلبت من زوجك مساعدتك ، فسيوافق بكل سرور ، لأن العام الجديد هو عطلة عائلية. حاليًا ، يمكن تنزيل قوالب التصنيع عبر الإنترنت.

1. كل شيء يتم بكل بساطة. نضع قوالب كرتون مُعدة مسبقًا على شريط.
2. بعد ذلك ، نطرق القرنفل في أماكن المنحنيات. وهكذا نحصل على نموذج ثلاثي الأبعاد.
3. نصنع شريط من القصدير بعرض 3 سم. تجول برفق حول جميع القرنفل.
4. نحصل على استنسل جاهز لإنتاج البسكويت أو خبز الزنجبيل. للراحة ، يمكنك معالجة حواف قطعة العمل الناتجة حتى لا تقطع نفسك.

بمساعدة استنسل الزنجبيل الناتج ، يمكنك بسهولة تحضير ملفات تعريف الارتباط اللذيذة. في هذه الحالة ، الفراغات المعدنية الناتجة لا تحتاج إلى صيانة. يمكنك مسحها من الدقيق وإخفائها حتى الاستخدام التالي. في بعض العائلات ، يتم نقل هذه الإستنسل من جيل إلى جيل ، مما يؤكد أهمية المنتج.

الفراغات المهنية لخبز الزنجبيل

قد لا يحب الكثيرون هذه الأساليب. يمكنك استخدام طريقة ثالثة أخرى إذا كنت ترغب في الحصول على حجم قاطع ملفات تعريف الارتباط الخاص بك. يمكنك اليوم الاتصال بورشة عمل متخصصة ، حيث يقوم المحترفون بعمل قوالب استنسل مثيرة للاهتمام وفقًا للرسومات التي تقترحها. في الواقع ، لن تختلف منهجيتهم كثيرًا عن المنهج السابق ، لذلك من الأفضل تكليف زوجك بالعمل. في الوقت نفسه ، ستكلف تكاليف خدمات السيد أكثر من تكلفة هذه القوالب في المتجر.

يوجد اليوم عدد كبير من المواقع على الإنترنت التي توفر مجموعة متنوعة من الإستنسل لملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل بأفضل الأسعار. من خلال طلب المنتجات من خلالها ، يمكنك توفير وقتك وطاقتك. في الوقت المناسب للعام الجديد ، سيتم تسليم الإستنسل بالبريد ، وستكون تكلفتها أقل من السوق.

السنة الجديدة هي عطلة للأطفال ، يجب أن تتم في وفرة من الحلويات. إذا لم تقم مطلقًا بطهي أنواع مختلفة من خبز الزنجبيل أو ملفات تعريف الارتباط ، فعليك البدء في ذلك. في هذه الحالة ، باستخدام نصيحتنا ، يمكنك عمل مجموعة متنوعة من الإستنسل لملفات تعريف الارتباط. سيكون أطفالك راضين وسيطلبون مرارًا وتكرارًا طهي خبز الزنجبيل أو ملفات تعريف الارتباط باستخدام الإستنسل.