بيت معلومة

وصفة سلطة السلطعون بالمكونات الكلاسيكية. سلطة على أساس أصابع السلطعون المقلية. سلطة أصابع السلطعون "البحر الأحمر" وصفة لذيذة مع الطماطم بدون أرز

هل لديك أيضًا عبوتين من المواد الخام الشهيرة للسلطات؟ وهي محقة في ذلك. باستخدام الذرة والخيار ، يمكنك طهي مثل هذا اللذيذ الجيد في أيام العطلات وفي كل يوم. والذوق لن يخذلك وسيسعد الضيوف. وإذا غيرت الوصفة ، أضف منتجات جديدة ... ها هو طبق جديد على الطاولة.

هل يعرف أحد من هو مؤلف الكل؟ لا أحد سيقول هذا في أي مكان. لكن فترة الاتحاد السوفياتي تعتبر عيد ميلاده. منذ ذلك الحين ، ازداد الاهتمام بالشخصية الرئيسية للعديد من الأطباق. بعد كل شيء ، يتزايد عدد الوصفات فقط. ويمكن لكل امرأة أن تفتخر بنفسها. يكفي أن نقول عن نسخته الكلاسيكية - مع الذرة والخيار.

يجب عليك معرفتها:

هل تعلم أنه يصنف على أنه غذاء صحي؟ كيف يتم ذلك ، سوف تكون ساخطًا ، كما يقولون ، على ما هو مفيد في منتج اصطناعي. لكن! لا يوجد سبب معين للذعر. نحن نتعامل مع بروتين السمك المركز. المكون الرئيسي لبطلنا هو سوريمي. وهم يصنعونه من شرائح أسماك البحر الشهيرة. هذه هي سمك النازلي ، بولوك ، السردين ، الماكريل ، وكذلك الحبار.
المنتج النهائي لديه كل ما هو متاح في ممثل البحر والفيتامينات والعناصر الدقيقة. لذلك ، من خلال إعداد مثل هذا الطبق ، فإنك تضمن لنفسك وجبة متوازنة. يوصي الخبراء بتضمين سلطة السلطعون في نظامنا الغذائي. لكن ليس كل يوم. بعد كل شيء ، لا يزال تكوين عصي السلطعون يخطئ مع الأصباغ والمواد الحافظة والمثبتات والمضافات الغذائية. وبالتأكيد امتنع عن علاج الأطفال بهذه السلطة كميات كبيرة.
عند اختيار أصابع السلطعون ، كن حذرًا للغاية وحاول شراء منتج عالي الجودة فقط. الامتناع عن الشراء إذا كان هناك ثلج داخل العبوة ، وكانت العصي نفسها بها بقع صفراء أو رمادية. لا تنس الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية.

لذلك دعونا نطبخ نسخة كلاسيكية من سلطة السلطعون مع الذرة والخيار.

مكونات

2 بيض
100 جرام أصابع السلطعون
خيار طازج
نصف علبة ذرة معلبة
50 جم بصل
خضار حسب الرغبة (اختياري)
مايونيز حسب الرغبة
ملح (اختياري حسب الرغبة)

طبخ سلطة السلطعون مع الذرة والخيار - وصفة كلاسيكية

بالطبع ، سنرسل أولاً البيض ليغلي (إذا لم يكن لديك مخزون جاهز).

نصيحة: من الأفضل وضع البيض في الماء البارد. خلاف ذلك ، فإن قشرة البيضة التي يتم إخراجها من الثلاجة سوف تتكسر ، ولن يتم طهي المحتويات بالطريقة التي نحتاجها.

عندما يصبح البيض جاهزًا ، صفي الماء واسكب الماء البارد في قدر. من الناحية المثالية ، ضعيها في الثلاجة لفترة بعد مسحها من الرطوبة. في الواقع ، كل امرأة لديها أسرارها. لقد تحدثت عن لي. لذلك ، سنقوم بتنظيف البيض المبرد من القشرة ، ثم نبشره. لكن يمكنك قطع بسكين.

الخطوة 1. صر البيض المقشر

مع الذرة ، عليك أيضًا أن تتلاعب قليلاً. بعد كل شيء ، تحتاج إلى إزالة الحبوب من الجرة وترك السائل يستنزف منها. إذا لم يتم ذلك ، فلن نحصل على سلطة ، ولكن نوع من الحساء من أصل غير معروف. بعبارة أخرى ، لنفعل هذه الأشياء.

الخطوة 2. يتم طهي الذرة

وصلنا إلى عصي السلطعون. كان لدي طازجة. كان مرئيًا في المظهر وسمعًا برائحة لطيفة. لذلك ، يجب تنظيفها من العبوة وأيضًا مبشورة أو مفرومة جيدًا. إذا كنت تريد أن تكون أكثر وضوحًا ، فقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة ، كما فعلت.

الخطوة 3. طحن عصي السلطعون

الشخصية التالية هي الخيار الطازج. أتمنى لو كانت طازجة بالفعل. وليس الكذب! أحاول عدم تقشير هذا الخيار. أولاً ، الألياف التي نفتقر إليها. ثانياً ، لون أخضر فاتح يزين السلطة. حسنًا ، سيصمد شكل القطع. بدون الجلد ، سوف تذبل بسرعة وتضيع في السلطة.

الخطوة 4. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة

إذا كان لديك بصل أخضر ، فهذا رائع. اقطعها قليلا. لم يكن لدي ذلك ، لكنني أردت مكونًا أخضر ومن المفترض أن يكون هذا المكون في الوصفة ، لذلك قمت بتقطيع المكون المعتاد. ينصح بتقطيع أصغر وأرق. وإذا كان باردًا ، صب الماء المغلي فوقه.

الخطوة 5. نقطع البصل إلى شرائح رفيعة

لقد وجدت كلا من الشبت والبقدونس. قررت قطع القليل من كل شيء. يفضل أن تكون صغيرة قدر الإمكان - من أجل المنفعة. بعد كل شيء ، يجب أن تكون الشخصيات الرئيسية مرئية!

الخطوة 6. يقطع الخضر ناعما جدا

والآن فقط نضع جميع المنتجات (باستثناء الخضر) في وعاء بدون تحريك. بعد كل شيء ، إذا قمنا بخلطها في وقت سابق ، فقد تبين أيضًا أنها عصيدة.

الخطوة 7. جميع المنتجات في وعاء

هل صنعت مايونيز؟ أو هل لديك قشدة حامضة؟ وهذا الخيار جيد والآخر. والثاني طبعا مفضل من حيث الفوائد ، والثاني من حيث الذوق. تناولت المايونيز الطازج.

هل تحب أن تكون سلطتك حارة؟ ملح خفيف إذا لزم الأمر. لكنني لم أفعل. بعد كل شيء ، المايونيز نفسه حار. ثم تخلط جميع المكونات بلطف شديد مع المايونيز. وتوضع في هذه الكتلة اللطيفة من الخضر.

الخطوة 9. امزج كل شيء وأضف الخضر

ثم تخلط المكونات بعناية أكبر. رتب بشكل جميل على الأطباق. ونخدم!

الخطوة 10. نقوم بتزيين الطبق وتقديمه على الطاولة

اختيار عصي السلطعون المناسبة للسلطة

ما هي أفضل العصي للاختيار من بينها للسلطة:

أولا ، العصير.
ثانيًا ، ضيق.
ثالثًا ، تم رسمها من الخارج.
رابعًا ، مبرد (لكن غير مجمّد).

راجع للشغل: أصابع السلطعون هي منتج لا يتطلب معالجة. لأننا نشتريها جاهزة للأكل!

لكن قبل التفكير في هذه العوامل ، اقرأ قائمة المكونات. السمك المفروم يأتي أولاً ، سوريمي؟ معززات النكهة والنشا المدرجة أخيرًا؟ هل تبدو العبوة جيدة؟ ثم انظر إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. بشكل عام ، من الأفضل شراء العصي فقط من الشركات المصنعة الموثوقة والمعروفة.

من الأفضل شراء أصابع السلطعون المبردة ، فالمنتج المجمد ليس له مثل هذا الذوق الرفيع.

يتذكر أنه إذا اشتريت عصيًا ذات نوعية جيدة ، فإنها لا تلتصق بالغلاف ، ولكنها تتكشف بشكل جميل وبدون صعوبة.

تبدو السلطة جميلة إذا تم تقديمها في وعاء سلطة مشترك. لا تبدو أقل جمالا بشكل منفصل على طبق أو في وعاء. إذا كان هناك أوراق الخس ، فستكون أجمل وفاتح للشهية. ضع الشبت وشرائح الليمون ووردة الطماطم وما إلى ذلك في مكان قريب.

لا عصي السلطعون؟ خذ السمك (المسلوق أو المقلي) ، الجمبري ، الحبار ، إلخ. من الناحية المثالية ، بالطبع ، لحم السلطعون الطبيعي.

لحم السلطعون - للشراء أم لا؟ يمكنك مقابلته في المتجر. لكن لا تنشغل بهذه الخطوة الذكية للمسوقين! تكوينه هو نفس تكوين عصي السلطعون. ما لم تميزها عبواتها - ليس عليك انتقاء اللحم من الأغلفة ، كما يحدث مع أعواد السلطعون. ما عليك سوى إزالة حزمة واحدة والانتهاء من ذلك. الشيء الوحيد المتبقي هو القطع.

تنبيه: إذا كان لديك منتج مجمد ، فمن الأفضل عدم استخدامه لصنع سلطة. لقد ذكرت عصي السلطعون المجمدة وداعًا للكثير من الرطوبة أثناء عملية التجميد ، وبالتالي فهي جافة وليفية. ويمكن للبائعين ، بتجميدهم ، إخفاء البضائع منتهية الصلاحية بهذه الطريقة. باختصار ، إنه لا طعم له وليس مفيدًا جدًا.

خيارات السلطة مع أصابع السلطعون

في البداية ، ظلت مجموعة منتجات سلطة السلطعون قياسية. لفترة طويلة. حسنًا ، وبعد ذلك ، عندما رأوا ذلك ، وبسبب نقص بعض المكونات ، وضعوا ما لديهم ، وظهرت هذه الاختلافات. هناك ما يكفي منهم. دعونا نسمي الأكثر شعبية.

لذلك ، في سلطة السلطعون ، احصل على:

ملفوف طازج
أناناس
نبات الخس
طماطم
الفطر
فول
تفاح
البطاطس
فلفل حلو
لحم مسلوق
تفاح
بهارات إلخ.

فيما يلي بعض وصفات السلطة الشعبية.

مع سبيط و جمبري

لمدة عشر دقائق ، يتم غلي جثة الحبار المقشر. ثم نقوم بتنظيفه من الفيلم ونقطعه إلى حلقات. اعصر عصير الليمون المقطّع إلى نصفين. 10-15 جمبري يغلي لمدة 2-3 دقائق. دعنا نرسلهم إلى وعاء مع الحبار. ثم نقطع 100 جرام من أصابع السلطعون مع القليل من الخيار المخلل والبصل. دعونا نمزج كل شيء. أضف الذرة والمايونيز حسب الرغبة.

أولاً ، سأصف وصفة سلطة السلطعون الكلاسيكية. ويسمى أيضا سلطة السلطعون. للمرة الأولى ، جربته في عام 1996 ، عندما كانت أصابع السلطعون تظهر للتو على الرفوف. وما شابه ذلك من أغذية تزين موائد من يسمون بـ "الروس الجدد". لقد التقيت به في هذه العائلة.
بعد أربع سنوات ، قمت بنشر مجموعة جديدة من وصفات سلطة السلطعون ، يمكنك التعرف عليها من خلال النقر عليها.

كيف لطهي سلطة السلطعون - وصفة الفيديو:

مكونات سلطة كراب ستيك الكلاسيكية:

أصابع السلطعون 150-200 جرام (يفضل مبردة وبدون فول الصويا)

بيض دجاج مختار 5 قطع.

علبة من الذرة

ملح الطعام

تحضير سلطة السلطعون:

الوصفة بسيطة جدا. لا يتضمن بعض الفروق الدقيقة. يعتمد مذاق السلطة بشكل كبير على كيفية تقطيع المكونات. على سبيل المثال ، يمكن تقطيع أصابع السلطعون بشكل خشن أو ناعم أو مبشور. نفس الشيء مع البيض.

لذا. قطع أو ثلاثة أصابع السلطعون. ضعها في وعاء كبير.

اغلي ، نظف البيض.

نقطع ، لكن من الأفضل أن نقطع ثلاثة على مبشرة جيدة.

فتح الذرة.

قبل سكبه في السلطة ، تحتاج إلى تصريف العصير. مريح للغاية ، لا تقطع غطاء الجرة حتى النهاية. مع الحفاظ على الغطاء مغلقًا ، قم بتصريف العصير من خلال الفجوة المتكونة. بالمناسبة ، عادة ما يكون العصير لذيذًا جدًا ويمكنك شربه.

أضف الذرة. نحن نمزج. في هذا النموذج ، يمكنك تخزين قطعة العمل في الثلاجة لمدة يوم أو يومين. قبل تقديم السلطة على الطاولة ، تُغطى بالمايونيز. من الأفضل إضافة المايونيز قليلاً حتى يتم الحصول على المذاق الأمثل ، مع الخلط جيدًا. يمكنك الملح ، لا يمكنك الملح بالفعل حسب الذوق.

هناك أيضًا اختلافات في الإصدار الكلاسيكي.

سلطة بالبصل:

هناك تحذير ، إذا أضفت البصل المفروم الطازج وخدمته على الفور على الطاولة ، فسوف تتغلب على طعم السلطة بالكامل. يجب إعداد هذا الخيار مسبقًا والسماح له بالوقوف لعدة ساعات.

سلطة اصابع السلطعون مع الملفوف:

في هذه السلطة ، الخطوة الأولى هي طهي الملفوف. يجب أن يتم تقطيعه جيدًا أولاً. ثم الملح قليلا. ورج حتى يظهر العصير. بعد ذلك ، أضف المكونات الكلاسيكية.

سلطة السلطعون مع الأرز:

في هذه الحالة ، أضيفي القليل من الأرز المسلوق إلى السلطة الكلاسيكية.

سلطة كراب شيب:

يمكن تمييز هذه السلطة بشكل منفصل. لكن جوهر ذلك هو أن عصي السلطعون يتم استبدالها برقائق السلطعون جيدة التهوية. يجب أن تكون محنك بالمايونيز مباشرة قبل التقديم.

لحم السلطعون لسلطة كراب ستيك

لقد أضفت لحم السلطعون الحقيقي إلى هذه السلطة ، لأكون صادقًا ، فإن تناول لحم السلطعون بشكل منفصل هو ألذ بكثير. ولكن ، في الآونة الأخيرة ، ظهر تقليد لحم السلطعون ، وهو ما يسمى بذلك ، على الرفوف. أولئك. انها ليست العصي. نوع من اللحم. التكوين هو نفسه بالنسبة للعصي. لكن لا يتم تغليفها في مظاريف منفصلة مما يسهل عملية التحضير والتقطيع. شراء ، أوصي بنوع اللحوم الخالية من الصويا والتي تباع مبردة.

وأخيرا. يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة من أصابع السلطعون. كل هذا يتوقف على خيالك. على سبيل المثال ، يمكنك تحميص الفحم. بالعافية!!!

هذا الطبق ليس طعامًا شهيًا ، ولكنه تجاوز بالفعل جميع أنواع السلطات اليومية. بالنسبة للعديد من العائلات ، أصبح بالفعل تقليديًا ويظهر على كل طاولة عطلة تقريبًا. يمكن تحضير علاج مشهور بطرق مختلفة: تغيير طريقة الطهي وإضافة مكونات جديدة.

كيفية صنع سلطة السلطعون

تحب أي فئة عمرية سلطة لذيذة من أصابع السلطعون. من ناحية - للبساطة ، من ناحية أخرى - للتطور. المنتجات العادية ، مثل الطماطم والذرة والخيار ، تضفي على الطبق طابعًا تقليديًا ، ويضفي طعم السلطعون على الأصالة. إنه مغذي وغني ، لذلك يستخدمه الكثير من الناس كوجبة منفصلة. يعد صنع سلطة السلطعون أمرًا بسيطًا ، ولكن هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها. ثم ستكون مثالية.

يجدر الانتباه إلى المنتجات على الفور. يجب أن يكون الخيار والطماطم المدرجة في التركيبة طازجة. عند شراء لحم السلطعون ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لغير المجمدة. إذا ظل في المجمد لفترة طويلة ، فتأكد من إذابة الثلج منه تمامًا. نظرًا لأن الماء غير المرغوب فيه من الثلج المذاب في الطبق ، والذي سيعطي رطوبة غير ضرورية ، فلن يظل الطعم كما هو. يجب طهي الأرز بشكل صحيح. لا يمكنك إحضاره إلى حالة الغليان ، لكن لا حاجة إلى المقرمش هنا أيضًا.

أفضل الوصفات للسلطات بعصي السلطعون

من المعروف أن أصابع السلطعون تتناسب مع العديد من المكونات الأخرى. هذا يعطي مساحة للخيال لاختراع روائع الطهي الجديدة. والدليل على ذلك عدد كبير من الوصفات المختلفة بالصور. يمكن عمل سلطة بسيطة ولذيذة حتى من قبل طباخ قليل الخبرة. يمكن أيضًا استخدام أصابع السلطعون لإعداد الوجبات الخفيفة ، مثل الكرات المحشوة بالزيتون أو الميني رولز. ستساعد الصور الساطعة التي لا تنسى في صنع هذه الوجبات الخفيفة للعطلات. يتم تحضير جميع الأطباق التي تحتوي على هذا المكون ببساطة وتصبح لذيذة.

بالذرة

كثير من الناس لا يستطيعون تخيل طهي هذا الطبق بدون ذرة. يبدو العلاج مختلفًا ، لأن المكون الجديد يضيف لمعانًا. أصبحت وصفة السلطة مع عصي السلطعون والذرة شائعة جدًا. سيؤدي هذا الخيار إلى تحديث العرض التقديمي الكلاسيكي وإحضار شيء جديد. يمكنك إضافة الجزر بأمان ، فإنه يتناسب مع الذرة.

مكونات:

منتج السلطعون - 400 جم ؛
أرز - 200 جم ؛
الذرة المعلبة - علبة (حوالي 350 جم) ؛
بيض الدجاج - 5 قطع ؛
البصل الأخضر والشبت والبقدونس - حسب الرغبة ؛
ملح للتذوق؛
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا.
قطع بيض مسلوق العصي إلى قطع صغيرة.
استنزاف محلول ملحي من الذرة. امزجه مع عيدان تناول الطعام والبيض والأرز.
يضاف البصل الأخضر والشبت والبقدونس والمايونيز.

كلاسيكي

أصبح تحضير الطبق تقليديًا بالفعل ، إلى جانب Olivier الشهير. توجد سلطة كلاسيكية مع أصابع السلطعون على كل طاولة تقريبًا. لذلك ، لا يضر أي شخص لمعرفة كيفية طهي هذا الخيار. علاوة على ذلك ، ليس من الصعب القيام بذلك حتى بالنسبة للمبتدئين في الطهي. يتضمن الإصدار الكلاسيكي الخيار. يجعل الأكل أسهل. بالإضافة إلى ذلك ، يعطي الخيار نضارة.

مكونات:

منتج السلطعون - 250-300 جم ؛
ذرة حلوة معلبة - 1 علبة ؛
بيض دجاج - 3-4 قطع ؛
أرز - 100 جم ؛
خيار متوسط - 2 قطعة ؛
مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح للتذوق؛
الخضر - للاختيار من بينها ؛
البصل - عدد قليل من قطع.

طريقة طهو:

يُطهى الأرز مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة. إذا أضفت القليل من عصير الليمون في نهاية الطهي ، فسوف يتحول إلى بياض الثلج.
يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطع جيدًا.
يتم تقطيع جميع المنتجات إلى مكعبات صغيرة.
نقطع البصل ناعما. لا يمكنك إضافته ، لكنه يعطي الطبق عصارة.
نخلط جميع المكونات في وعاء عميق ونخلط جيدًا مع المايونيز.
نضيف الخضرة.
إذا قمت بإضافة البطاطس المسلوقة إلى الوصفة ، تحصل على خيار لذيذ بنفس الدرجة ، يسمى "فيلفيت".

مع طماطم

وصفة غير عادية هي سلطة من عصي السلطعون مع الطماطم. يضيف بعض الناس الطماطم بأنفسهم هنا ، لكنهم ليسوا في الوصفة التقليدية. من المهم جدًا الالتزام بجميع النسب حتى لا تفرط في تناول الطماطم ولا تتذوق طعمها. يجب أن تكون الطماطم طازجة. بمعرفة كيفية تحضير الطعام بالضبط ، يمكنك الحصول على طبق لذيذ يسمى "الرقة". يوجد أيضًا فلفل حلو حلو هنا ، لكن لا يمكنك إضافته.

مكونات:

منتج السلطعون - 250 جم ؛
طماطم - 3 قطع ؛
جبن (أصناف صلبة) - 200 جم ؛
ثوم - 2 فصوص ؛
ملح للتذوق؛
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
فلفل حلو (اختياري) - 1 قطعة.

طريقة طهو:

قطع الفلفل البلغاري إلى شرائح.
على مبشرة متوسطة الحجم ، مبشور الطماطم والجبن الصلب.
مرر الثوم من خلال مكبس.
امزج كل شيء مع المايونيز ، يمكنك تقديمه للضيوف.
سيصبح العلاج لذيذًا ومظهرًا - مشرقًا جدًا. بمساعدة مثل هذا الطبق ، يمكنك تنويع طاولة الأعياد بنجاح ومفاجأة جميع الضيوف بمزيج أصلي من المكونات. يمكنك تزيينها بالخضار والطماطم الكرز المقطعة إلى نصفين ومكدسة على طبق. كل شيء ملون وجذاب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تحضير الطبق بسيط للغاية.

مع الخيار

في الواقع ، تتضمن الوصفة الكلاسيكية للطبق وجود الخيار ، ولكن في هذا الإصدار ، يتم أخذ منتجات مختلفة قليلاً في الاعتبار. هذا الإصدار الربيعي سيسعد جميع الأقارب. سلطة أصابع السلطعون مع الخيار طازجة في الذوق. بناءً على عدم وجود بيض في الوصفة ، يكون الطبق خفيفًا ولكن ليس أقل تغذية. حضور عدد كبيرالخيار ينعشها ويعطيها الرقي.

مكونات:

أصابع السلطعون - 250 جم (عبوة واحدة) ؛
ذرة - علبة
خيار متوسط الحجم - 5 قطع ؛
الخضر - حسب الرغبة
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

يتم تقطيع المنتجات الرئيسية إلى مكعبات.
يستنزف عصير الذرة.
يقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. يمكنك قطع القشرة إذا كانت سميكة.
يتم خلط كل شيء مع الأعشاب المفرومة والمايونيز.

مع الكرنب

لا يعرف حدود وصفة يعامل. مع ما لا يتم خلطه فقط ، ما هي طرق التحضير التي لم يتم اختراعها. يسير السلطعون جيدًا مع المنتجات المختلفة ، لذا فإن أي خيار يكون لذيذًا. مكرر وغير مألوف هو سلطة مع الملفوف الصيني وعيدان السلطعون. هي الشخصية المركزية هنا. يمكن أن يكون الملفوف ، على سبيل المثال ، من البروكلي ، لكن الوصفة التقليدية تقول إنه يجب أن يكون بكين.

مكونات:

ملفوف بكين (أو غيره) - 0.5 كجم ؛
منتج السلطعون - 200-250 جم (عبوة واحدة) ؛
بيض دجاج مسلوق - 3-4 قطع ؛
ذرة معلبة - 0.5 علبة ؛
الشبت - حفنة واحدة ؛
مايونيز ، كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم - 1 فص ؛
فلفل للذوق.

طريقة طهو:

افرم الملفوف الصيني بأكبر قدر ممكن من النعومة.
نضيف الذرة بعد تصريف الماء منها.
تقطع المنتجات المتبقية إلى مكعبات.
نحن نمزج.
نضيف الخضرة.
اخلطي القشدة الحامضة والمايونيز وأضيفي الثوم وتمر عبر مكبس.
الفلفل والملح وخلط كل شيء.
يعتبر خيار الطهي هذا صينيًا. ومن الجدير بالذكر أن البعض يضيف الأناناس هنا. يمكنك استخدام كل من المنتجات المعلبة والطازجة. يتناسب ملفوف بكين مع الأناناس ، لكن هذا المكون ليس للجميع. هذا الإصدار من الطبق احتفالي ، لأنه يتم إنفاق مبلغ كبير من المال.

بالأرز

سيقول الكثيرون أن الأرز في هذا الطبق هو إضافة تقليدية. هذا ليس صحيحًا ، لأنه موجود في العديد من الوصفات ، والأمر كله يتعلق بالذوق. لا يعرف البعض كيف يصنعون سلطة السلطعون مع الأرز بشكل صحيح. من المهم عدم الإفراط في طهيها أو تركها غير مطهية جيدًا. للقيام بذلك ، من الأفضل رمي الأرز في الماء المغلي ، مع التحريك من حين لآخر ، وطهيه لمدة 15-20 دقيقة.

مكونات:

ذرة معلبة - 1 علبة ؛
منتج السلطعون - 200-250 جم ؛
أرز - 100 جم ؛
خيار متوسط الحجم - 2 قطعة ؛
بيض دجاج - 3 قطع ؛
طماطم - 2 قطعة.

طريقة طهو:

قطع كل شيء ما عدا الأرز إلى مكعبات صغيرة.
نضيف الأرز المسلوق إلى الوعاء مع الطعام المفروم.
أضف المايونيز حسب الرغبة.
يمكنك إضافة أي خضار.

بالفاصوليا

سلطة مع الفاصوليا الحمراء وعصي السلطعون تبدو غريبة وغير عادية. لها طعم أصلي ومذهل. يعطي اللون الأحمر للفاصوليا المعلبة مظهرًا غير عادي للطبق. بالنسبة لأولئك الذين يحبون التجارب في الطهي ، هذه الوصفة مثالية ، إلى جانب ذلك ، سيتمكن الضيوف من تقدير النهج الأصلي.

مكونات:

منتج السلطعون - 200 جم ؛
فاصوليا حمراء كبيرة - 1 علبة ؛
بيض الدجاج المسلوق - 3 قطع ؛
الخضر الطازجة - 1 حفنة ؛
مايونيز خفيف - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح.

طريقة طهو:

أخرجي الفاصوليا من البرطمان ، صفي المحلول الملحي ، ضعيها على طبق.
تقطع جميع المكونات إلى مكعبات.
ناعما يقطع الخضر.
امزج كل شيء مع المايونيز والملح.

مع الجبن

القلبية والمغذية هي سلطة طرية مع أصابع السلطعون والجبن. خبز الجاودار هو عنصر إضافي وسري هنا. من الأفضل شرائها بدون إضافات (عادية ، مع الملح) حتى لا تقاطع التوابل الدخيلة المذاق الرئيسي للطبق. من هذا العلاج الرائع ، يسعد جميع الضيوف ، علاوة على ذلك ، يتم إعداده بسرعة وبساطة.

مكونات:

جبنة صلبة - 300 جم ؛
أصابع السلطعون - 250 جم (عبوة واحدة) ؛
مقرمشات - 100 جم ؛
بيض الدجاج - 4 قطع ؛
الثوم - 2-3 فصوص ؛
ليمون - بضع قطرات.
مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

صر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
نقطع باقي المكونات إلى مكعبات صغيرة.
يُطحن الثوم بالضغطة أو يقطع ناعماً.
امزج كل شيء في وعاء عميق.
املأ بالمايونيز.
اعصر القليل من عصير الليمون.

مع اصابع كابوريا مقلية

وصفة أكثر تعقيدًا هي سلطة مع عصي السلطعون والفطر المقلي. يستغرق التحضير وقتًا أطول من الأطباق المذكورة أعلاه ، لكن الأمر يستحق ذلك: طعم لا تشوبه شائبة. إذا كنت لا تعرف كيفية طهي سلطة سلطعون الفطر ، فاتبع الوصفة دون إضافة المكونات الخاصة بك والالتزام بالكمية المحددة من المنتجات. في بعض المتغيرات ، هناك دجاجة. اتضح أنها مغذية للغاية. في إصدارات أخرى ، توجد البازلاء الخضراء - إنها كلها مسألة ذوق. يمكنك أيضا إضافة الحبار المقلي.

مكونات:

منتج السلطعون - 250 جم ؛
الفطر - 400 جم ؛
بيض دجاج - 3 قطع ؛
بصل - 1 قطعة ؛
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

يُسلق البيض ويُبرد ويُقطّع إلى مكعبات.
يقلى الفطر في مقلاة مع البصل. دع الماء الموجود في الفطر يخرج.
في نفس الزيت ، اقلي العصي المقطعة مسبقًا إلى مكعبات.
تبرد كل شيء وتخلط مع التوابل مع المايونيز.

مع الحبار

يمكنك طهي سلطة البحر من الحبار وعيدان السلطعون. مناسب للروبيان المتنوع والكبير. تعتبر المنتجات البحرية من الأطعمة الشهية ، لذلك يمكن أن يسبب العلاج عاصفة من المشاعر والثناء تجاه المضيفة. اتضح أن الطبق لذيذ وغير عادي ومكرر. مثالية لقضاء العطلات ، لتصبح علاجًا مركزيًا على الطاولة.

مكونات:

منتج السلطعون - 200-250 جم ؛
الحبار - 200 جم ؛
بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة ؛
جبنة مطبوخة - 100 جم ؛
مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
فلفل مطحون
طماطم وخس - لتزيين الطبق.

طريقة طهو:

ننظف الحبار ونغسله جيدًا ونطبخه ونقطعه إلى مكعبات.
نقطع جميع المنتجات المتبقية بأي شكل من الأشكال.
امزج كل شيء في وعاء عميق.
أضف الجبن المذاب.
يضاف الملح والفلفل ويتبل بالمايونيز.
يقدم على أوراق الخس ، مزين بالطماطم في الأعلى.

سلطة لذيذة بعصي السلطعون - أسرار الطبخ

بمعرفة كيفية طهي سلطة السلطعون بشكل لذيذ ، يمكنك مفاجأة ضيوفك بوصفات لذيذة من وقت لآخر. هناك العديد من الاختلافات والصور الجميلة على الإنترنت. تتمثل أسرار تحضير الطبق المثالي في الآتي:

اشترِ الخضروات الطازجة فقط: الخيار والطماطم والملفوف. من الأفضل شرائها من السوق.
اجمع بين المنتجات المتوافقة فقط مع بعضها البعض. جميع الفواكه الغريبة ، على سبيل المثال ، الأفوكادو والبرتقال ، تسير بشكل جيد مع هذه السلطة. لاحظ التفاحة.
أضف الخضر للزينة وفي الطبق نفسه ، فإنه يعطي نضارة.
راقب جاهزية الأرز ، إذا كان في الوصفة.

اكتشف المزيد من الوصفات حول كيفية طهي الطعام اللذيذ.

فيديو

في معظم الحالات ، يتم تحضيره من بديل لحم السلطعون - أصابع السلطعون. في السنوات السوفيتية ، كانت السرطانات طعامًا شهيًا غير مسبوق ، لذلك لم يتم استخدامها في السلطة. في التسعينيات ، ظهر سرطان البحر في روسيا

العصي. هذا تقليد معد صناعياً لحوم السلطعون - من لب سمك القد أو بولوك مع إضافة النشا وبياض البيض. تم اختراع هذا المنتج لأول مرة في اليابان. اتضح أن اليابانيين فكروا منذ فترة طويلة في إنشاء أطباق من لب أبسط الأسماك بمساعدة إضافات خاصة تحاكي طعم المأكولات البحرية باهظة الثمن. تسمى هذه المقلدات "سوريمي" ، والتي تعني "الأسماك المشكلة". فهي سهلة التحضير وأرخص بكثير من الأصل.

الآن ليس من الصعب شراء لحم السلطعون الحقيقي ، ولكن عادة استخدام أصابع السلطعون في السلطة قد ترسخت. هناك عدد كبير من الوصفات لمثل هذه السلطة. كلهم متحدون من خلال حقيقة أن المكون الرئيسي هو أن باقي المكونات قد تختلف. السلطة سهلة التحضير ، تكلفتها منخفضة ، وفي نفس الوقت لذيذة جدا. من حيث الشعبية في بلدنا ، تأتي سلطة السلطعون في المرتبة الثانية ، فهي تقف بين أوليفييه والرنجة تحت معطف من الفرو.

سلطة السلطعون بالذرة

تعتبر هذه الوصفة كلاسيكية. لتحضيره سوف تحتاج:

200 غرام من أصابع السلطعون.
1 علبة ذرة معلبة
5 بيض مسلوق
مايونيز.

قطع أصابع السلطعون والبيض المسلوق ، واخلطهم في وعاء. افتح ، صفي العصير. أضف الذرة المعلبة. دهنوا السلطة بالمايونيز قبل التقديم.

في كثير من الأحيان ، يضاف الأرز المسلوق إلى السلطة وفقًا للوصفة الكلاسيكية. يعطي الشبع ، ولكن في نفس الوقت يجعل الطبق أثقل. وصفة سلطة الملفوف هذه مشهورة أيضًا. يُفرم الملفوف الأبيض جيدًا ، ويُملح ، ويُعصر للخارج حتى يبرز العصير. ثم يضاف الملفوف إلى السلطة.

سيتم تزيين سلطة السلطعون بالخضروات الطازجة والأعشاب. سيعطي الخيار الطازج الطبق طعمًا ورائحة خاصة ؛ من الأفضل أن تبشرهم على مبشرة خشنة. المكونات المدرجة في السلطة - أصابع السلطعون ، والخيار ، والذرة - منخفضة السعرات الحرارية. الأطباق المحضرة منها خفيفة جدًا وفاتحة للشهية. يتناسب التفاح المبشور جيدًا مع المكونات الرئيسية للسلطة. يمكنك التجربة من خلال وضع المكونات التي تبدو رائعة للغاية على طاولة الأعياد.

سلطة الطبقات وأصابع السلطعون مع الأناناس

على سبيل المثال ، ضع في اعتبارك تحضير فطيرة السلطعون ، فبدلاً من الأناناس ، يمكن أن يكون هناك تفاح أو طماطم طازجة.

المنتجات المطلوبة:

200 عصا سلطعون
4 بيض مسلوق
1 بصلة
150 غرام من الجبن
1 علبة أناناس
مايونيز ، خل.

يُفرم البصل ناعماً ويُرش بالخل ويترك لمدة 10 دقائق. ابشري بياض البيض وضعي الطبقة الأولى في طبق. دهنها بالمايونيز. الطبقة الثانية عبارة عن قطع صغيرة من السلطعون والمايونيز. الطبقة الثالثة هي البصل ، مرة أخرى المايونيز. الطبقة الرابعة عبارة عن أناناس مفروم ناعم ومايونيز. الطبقة الخامسة الجبن والمايونيز. اطحن صفار البيض المسلوق وضع الطبقة العلوية بعناية.

يوم سعيد يا طالبي الوصفات! أنت في المكان الصحيح ، لأنني جمعت 12 خيارًا لصنع السلطة باستخدام أصابع السلطعون من أجلك مرة واحدة. يتم تحضير كل هذه الأطباق بسرعة وسهولة. ليس عليك أن تكون طاهياً لجعلها مثالية.

ما عليك سوى اتباع الخطوات كما وصفتها. على الرغم من عدم وجود شيء للقيام به هناك. تحتاج في الأساس إلى تقطيع المكونات وخلطها. الشيء الرئيسي هو أن تنسى تجربة ما حدث لإضافة الرابط المفقود في الوقت المناسب.

سأبدأ اختيار اليوم بكلاسيكية مألوفة للجميع. هذه سلطة مع أصابع السلطعون والذرة والخيار. في هذا الأداء ، أعتقد أن الجميع جرب هذه التحفة الفنية. وبعد ذلك ستجد المزيد من التركيبات النادرة ، ولكن ليس أقل لذيذًا. تحقق من المحتوى واختر!

سلطة مع أصابع السلطعون والذرة والبيض والخيار - وصفة كلاسيكية بدون أرز

في أغلب الأحيان ، يتم عمل سلطة مع عصي السلطعون وفقًا لهذه الوصفة. أعتقد أنه الأكثر شعبية. هذا هو الخيار الذي يوجد غالبًا على الطاولات في أيام العطلات. يستعد بسرعة وببساطة. كل ما عليك فعله هو سلق البيض أولاً ، والباقي جاهز. يمكن تغيير نسب المكونات حسب رغبتك ، فهي ليست كذلك.

يحب بعض الناس إضافة بعض المخللات مع المخللات الطازجة. في هذه الحالة ، سيتغير الطعم. وإذا كنت ترغب في التجربة ، فمن الأفضل سكب ملعقة واحدة من السلطة النهائية ، وإضافة الخيار المخلل هناك وتجربتها. إذا كنت ترغب في ذلك ، فلا تتردد في وضع هذا المنتج في الكتلة الإجمالية.

مكونات:

أصابع السلطعون - 300 غرام.
البيض - 5 قطع.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
ذرة - 1 علبة
خيار طازج - 2 قطعة. (واسطة)
الملح والفلفل والمايونيز - حسب الرغبة

طريقة طهو:

1.افتح علبة الذرة وجفف كل المحلول الملحي. صب الحبوب في وعاء السلطة.

2. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

حتى لا يكون طعم البصل مرًا ، أوصي بحرقه بالماء المغلي. لا تصب أو تترك في الماء الساخن حتى لا تغلي. من الأفضل وضع شرائح في مصفاة وصب (أو غمس في قدر) الماء المغلي. يمكنك أيضا أن تأخذ سلطة البصل الحلو أو الأخضر ، بل سيكون أفضل.

خيار آخر هو مخلل البصل. ولكن في هذه الحالة ، ستشعر بإشراق شديد في السلطة ، مما يقطع طعم المكون الرئيسي. لذلك ، يجب استخدام هذه الخطوة بحذر. إذا قررت ، انظر وصفة مخلل البصل.

3. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة وإرسالها إلى وعاء مشترك.

4. عصي السلطعون لا تحتاج إلى طحن. لذلك ، قم أولاً بقص كل منها إلى نصفين ، ثم في مكعب. هذا المنتج يجب أن يشعر بالارتياح.

5. يجب سلق البيض وتنظيفه. يُطهى بعد غليان الماء لمدة 8 دقائق. هذه المرة كافية للصفار أن يلتف تمامًا ، لكن في نفس الوقت يظل أصفر لامعًا. إذا هضمت هذا المنتج ، سيتحول صفار البيض إلى اللون الرمادي. قطع البيض إلى مكعبات ، يمكنك استخدام قطاعة البيض أو الخضار (الشبكة).

6. يبقى تتبيل السلطة بالمايونيز. يمكنك أيضا الفلفل حسب الرغبة. لا تضيف الملح أولا. تذوق الطبق النهائي والملح إذا لزم الأمر. ضعي القليل من المايونيز ، ما دامت الوجبة الخفيفة غير جافة.

من الأفضل طهي "بروفنسال" محلي الصنع من المنتجات الطبيعية. جاهز في 5 دقائق ، اتضح أنه لذيذ كما هو الحال في المتجر.

في البداية صنعت المايونيز بالبيض ، والآن بدأت في الطهي بالحليب. المذاق هو نفسه ، لكن يمكنني الآن إعطاء هذه الصلصة للأطفال دون خوف من العواقب. لدي خلاط غمر على موقع الويب الخاص بي.

7. امزج كل شيء جيدًا ويمكنك تقديمه. إذا كنت تقوم بإعداد سلطة عشية العطلة ، فمن الأفضل عدم ملؤها على الفور. نضع المايونيز قبل التقديم! يمكنك أيضًا تزيين هذا الطبق بالأعشاب الطازجة.

8. هذه الوصفة مربحة ، الجميع يحبها ، كبيرها وصغيرها. اكتب في التعليقات ، هل اتضح أنها لذيذة؟

سلطة لذيذة بعصي السلطعون وملفوف بدون ذرة (فيديو وصفة)

أصدقائي ، أحاول دائمًا العثور على أفضل وصفات الفيديو لك. والآن أقترح إلقاء نظرة على واحدة من هؤلاء. الفيديو مدته دقيقة واحدة فقط. لكن خلال هذا الوقت ، يتم عرض الوصفة بالكامل وكشفها. في الواقع ، هذا طبق بسيط للغاية ، يتكون من 4 مكونات ، دون احتساب الصلصة. يطلق عليه اسم "النضارة" لاحتوائه على الملفوف الطازج والخيار والبصل الأخضر.

هذا هو ، عمليا ، سلطة خضار ، خفيفة ، صحية. وعصي السلطعون تضفي عليه طعمًا خاصًا. من المستحيل رفض مثل هذا الطبق. سيكون بدون مايونيز ، مع صلصة مثيرة للاهتمام. لذلك سوف تحتاج إلى:

ملفوف صغير - 0.5 رأس
خيار - 3 قطع.
أصابع السلطعون - 200 غرام.
البصل الأخضر - عدد قليل من السيقان

للتزود بالوقود:

زيت نباتي - 60 مل
ليمون - 1 \ 2 قطعة. (عصير منه)
نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة
ثوم - 1 فص
سكر - 1 ملعقة صغيرة
ملح - 1 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض مطحون - 1 ملعقة صغيرة
سمسم - 1 ملعقة كبيرة

كيف تطبخ سلطة السلطعون مع الأرز؟ وصفة بسيطة ولذيذة وغير مكلفة

يتناسب الأرز مع منتجات الأسماك. لذلك ، يمكن أيضًا إضافته إلى السلطة مع عصي السلطعون. في هذه الحالة ، سيظهر طبق أكثر إرضاءً ، وسيكون هناك المزيد منه ، وهو أمر مهم أيضًا إذا كنت بحاجة إلى إطعام الكثير من الناس.

يجب أن يكون الأرز رقيقًا. ولهذا يجب أن تكون ملحومة بشكل صحيح. فيما يلي النقاط الرئيسية التي يجب مراعاتها:

يجب غسل الأرز جيدًا حتى يصبح الماء صافياً (قم بتغيير الماء 10 مرات)
من الضروري وضع الحبوب في ماء مغلي ومملح
يجب أن يكون هناك ضعف كمية السائل مثل الأرز (كوبان من الماء لكل كوب من الحبوب)
لا تقلبوا العصيدة أثناء الطهي ، اطبخوها على نار خفيفة تحت غطاء مغلق
تناول أرز طويل الحبة أو مسلوق

مكونات:

أصابع السلطعون - 250 غرام.
أرز - 100 غرام
بيض مسلوق - 4 قطع.
خيار طازج - 1 قطعة. كبير
ذرة معلبة - 200 غرام.
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

1. تحتاج أولاً إلى طهي الأرز ، كما وصفته أعلاه ، والبيض. اطهيها لمدة 8 دقائق الأخيرة ، ثم املأها على الفور بالماء البارد ، حتى يمكن تنظيفها بسهولة. المكونات الساخنة الباردة.

2. إذا كنت تستخدم عصي مجمدة ، فأنت بحاجة إلى إذابة الثلج منها تدريجياً. أي ، في المساء ، انقلهم من الفريزر إلى الثلاجة ، بحلول الصباح سوف يذوبون. نقطع السلطعون إلى مكعبات. يمكن أن تكون طريقة القطع: أصغر أو أكبر.

3. قطع البيض إلى مكعبات أيضا. يجب أن يفرم الخيار ناعماً.

4. ضعي جميع المكونات في وعاء - ذرة بدون عصير وخيار وبيض وسرطان البحر وأرز واخلطي.

5. املأ السلطة بالمايونيز ، وحرّك مرة أخرى ، وحاول إذا كان كل شيء كافيًا. ربما تحتاج إلى تعديله قليلاً؟ أو إذا كنت تريد المزيد من النضارة - قم بإضافة المزيد من الخيار. بشكل عام ، في هذه اللحظة فقط يمكنك فهم ما هو مفقود. أو ربما كل شيء سيكون باعتدال.

6. لتقديم هذا الطبق الاحتفالي بشكل جميل ، قم بتغطية وعاء عميق بغطاء بلاستيكي. ضع الوجبة الخفيفة الجاهزة هناك حتى أسنانها ، احشوها قليلاً.

7. غطي بلوح مسطح لطيف واقلبه. قم بإزالة الوعاء والغشاء اللاصق. ستحصل على سلطة على شكل نصف كرة (أو في شكل آخر ، حسب نوع الوعاء).

8. تزيين كما يحلو لك. يمكنك وضع القليل من الكافيار الأحمر والخضر ، أو يمكنك استخدام المنتجات الموجودة في التركيبة (رش صفار البيض أو وضع حبوب الذرة أو قطع من أعواد السلطعون).

سلطة "البحر الأحمر" مع أصابع السلطعون والطماطم والثوم والجبن

أصبحت السلطة المسماة "البحر الأحمر" ذات شعبية كبيرة في الآونة الأخيرة. تم تحضيره للعام الجديد وللعشاء فقط. يمكنك طهي هذا الطبق بسرعة كبيرة ، في غضون 10 دقائق فقط. بالإضافة إلى خمس دقائق أخرى للطهي.

هناك طريقة أخرى لتحضير هذه السلطة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم وضع الفلفل الأحمر ، المقطّع إلى شرائح ، فيه. اتضح أيضًا أنه لذيذ جدًا ، مع الفلفل والطماطم معًا.

مكونات:

طماطم - 3 قطع.
أصابع السلطعون - 240 غرام.
جبنة - 100 غرام
الثوم - 5 فصوص
مايونيز - 100 غرام
الملح والفلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. تقطع الطماطم أولاً بالطول إلى أطباق ثم إلى شرائح. يمكن ترك البذور أو إزالتها. يبدو لي أنه بدون لب العصير سيكون أفضل ، لأن البركة لن تتشكل في السلطة.

لإزالة البذور ، قطعي الطماطم إلى نصفين ، ثم قطعي كل نصف إلى 2-3 قطع أخرى. أخرج العناصر غير الضرورية واقطع الجزء اللحمي.

2. قطع أعواد السلطعون بشكل غير مباشر إلى أشكال بيضاوية.

3. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة. ضع كل شيء في وعاء واحد ، اعصر الثوم فيه. يمكنك أن تأخذ كمية أقل إذا كنت لا تريد طعم حار جدا.

4. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، ويتبل بالمايونيز.

5. امزج كل شيء ، جربه ويمكنك تقديمه. يمكنك تزيين أوراق البقدونس والجبن المبشور. للحصول على مظهر أكثر جمالية ، ضع قطعة العمل بحلقة. من السهل والبسيط تحضير سلطة لذيذة بعصي السلطعون.

طهي سلطة لذيذة مع دوشراك (نودلز) وعيدان السلطعون

أتمنى أن تسعدك هذه الوصفة وتفاجئك. سوف يسعدك أن مثل هذه السلطة مع عصي السلطعون سريعة التحضير ، فقد اتضح أنها لذيذة واحتفالية. والمفاجأة بتكوينها. بعد كل شيء ، تحتاج إلى وضع الشعيرية هنا الطعام السريع! بمجرد تجربة مثل هذا الطبق وسوف تطهيه كثيرًا ، لأنه لا يمكنك إلا أن تحبه. وسيطلب الضيوف الوصفة.

مكونات:

أصابع السلطعون - 250 غرام.
المعكرونة سريعة التحضير - 60 غرام. (يمكنك أن تأخذ أي عبوة صغيرة: Rollton ، Petra ، Big Bon ، Doshirak ، إلخ.)
سلطة البصل - 1 جهاز كمبيوتر. صغير
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
البيض - 4 قطع.
مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة.
الملح والفلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. بدون فتح العبوة ، اكسري الشعيرية حتى لا تطول أكثر من اللازم. تُسكب القطع الناتجة في وعاء وتُغطى بالماء المغلي. غطيها بطبق واتركي المعكرونة تبخر.

2. في غضون ذلك ، نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. أولاً ، قطع الخضار إلى أطباق ، ثم بالطول إلى شرائح ، وأخيراً إلى مربعات.

3. قطع الكابوريا والبيض المسلوق إلى مكعبات. ضع كل شيء في وعاء واحد.

4. رمي المعكرونة في مصفاة ، اترك الماء يستنزف. اترك الشعيرية حتى تجف وتبرد.

5. قطّعي بصلة صغيرة قدر الإمكان وأضيفيها إلى باقي المنتجات.

6. عندما تبرد الشعيرية ، اسكبيها في وعاء عام واخلطيها. ملح ، فلفل حسب الرغبة ، يتبل بالمايونيز. امزج كل شيء مرة أخرى وحاول. إذا كان المذاق يناسبك ، يكفي فقط ، صب المقبلات بعيدان السلطعون في طبق جميل وتزيينها حسب الرغبة.

7. لقد اتضح أنها سلطة "مجعدة" شهية للغاية ، والتي تطير دائمًا من على المائدة في المقام الأول.

أصابع السلطعون والبرتقال والبيض - سلطة غريبة للعام الجديد

هل تبحث عن وصفة لسلطة جديدة غير مملة؟ هو أمامك. للعام الجديد - ما تحتاجه. هذا مزيج غير عادي من المنتجات التي ستفاجئك بسرور. حاول طهي هذا الطبق. ثم اكتب في التعليقات إذا أعجبك ذلك.

مكونات:

لحم السلطعون (أو العصي) - 200 غرام.
البيض - 3 قطع.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
الملح والفلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. يحتاج الجزر والبيض إلى الغليان والتبريد.

2. يتم قطع جميع المكونات إلى حد كبير. تقطع أصابع السلطعون إلى كرات. قطع الجزر إلى مكعبات متوسطة الحجم.

3. يجب ألا يكون البيض أيضًا صغيرًا جدًا ، اجعله مكعبًا كبيرًا. ضع كل شيء في وعاء واحد.

4. يبقى التعامل مع البرتقال. فقط الخاصرة مطلوبة ، بدون جلد رقيق. للحصول عليه ، قشر الفاكهة أولاً بسكين ، وقطع الجزء العلوي من اللب.

5. انظر الآن إلى الفاكهة. ستكون الفواصل بين الشرائح مرئية. اقطع الشرائح بقص هذه العروق. أي ، قم أولاً بعمل شق أمام فيلم واحد ، ثم أمام الثاني. في يديك سيكون لديك شريحة نظيفة فقط من اللب.

شاهد الفيديو أدناه للحصول على شرح سريع لكيفية طحن البرتقال بسرعة.

6. نقطع جميع الشرائح ونقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى السلطة.

7. ضع رشة ملح وقليلًا من الفلفل الأسود. يتبل المايونيز ويخلط جيدا. سيكون هذا هو الطبق النهائي. عند التقديم ، يمكنك تزيينها بقطع من أصابع السلطعون. يمكنك أيضًا التزيين بشرائح البرتقال (استخدم فاكهة أخرى لهذا الغرض). الآن أنت تعرف بالفعل مدى سرعة التخلص من هذه الحمضيات لاستخدامها في وصفات مختلفة.

8. للتشكيل ، يمكنك استخدام حلقة السلطة بضغطة. ستبدو الخضرة على خلفية الألوان البرتقالية والحمراء جيدة أيضًا. كن مبدعا وطهي الطعام اللذيذ!

سلطة السلطعون الدايت بالفاصوليا: وصفة بدون مايونيز

يمكن تحضير هذا الطبق للعطلات وللعشاء فقط. اتضح أنها مرضية ولذيذة ، وكذلك بسرعة. يجب أن تؤخذ الفاصوليا معدة بالفعل في عصيرها. يبقى أن يغلي البيض ويقطع كل شيء. لنبدأ الطهي!

مكونات:

فاصوليا حمراء في جرة - 200 غرام.
أصابع السلطعون - 200 غرام.
البيض - 3 قطع.
كريما حامضة - 2-3 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل - حسب الرغبة
الشبت (البقدونس) - 0.5 حفنة

طريقة طهو:

1. اسلقي البيض المسلوق وضعهما على الفور في الماء المثلج. ثم قشرها وقطعيها إلى مكعبات. نقطع عيدان السلطعون أولاً إلى نصفين بالطول ، ثم إلى مكعبات.

2. يقطع الخضر ناعما ، يصفى السائل من الفاصوليا.

3. الجمع بين جميع الأطعمة الجاهزة في وعاء واحد. ملح ، فلفل ويتبل بالقشدة الحامضة.

إذا لم يكن طعمها حامضًا ، أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

4. إليك سلطة سريعة يمكنك طهيها وتناولها بشكل شهي. بالعافية!

وصفة بسيطة للسلطة مع أصابع السلطعون والأفوكادو

لم يتم تثبيت الأفوكادو بقوة في حياتنا اليومية. يتم شراؤها بشكل أساسي لطهي شيء احتفالي وغير عادي. على الرغم من مذاقها الأصلي ، إلا أن هذه الفاكهة "تتصرف" بشكل جيد في السلطات.

أقترح تحضير سلطة بعصي السلطعون وهذا النبات الغريب للعام الجديد أو أي حدث آخر.

مكونات:

خيار - 150 غرام
أوراق الخس - 100 غرام. (يمكن استبداله بالكرنب الصيني)
الذرة المعلبة - 160 غرام.
الأفوكادو الناضج - 1 قطعة.
أصابع السلطعون - 100 غرام.
بصل (أبيض أو بصل) - 1/4 قطعة.
ليمون - 1/4 قطعة.
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
الملح والأعشاب - حسب الرغبة

طبخ:

1. يجب غسل الخضار والخس جيدًا وتجفيفهما. قطع الأوراق كبيرة بما يكفي ، أو يمكنك تمزيقها بيديك ، كما هو معتاد.

2. قطع الخيار إلى مكعبات ، وقطع البصل أيضا. ضع كل شيء في وعاء واحد.

3. قطّعي الأفوكادو من المنتصف بالطول ثم أزيلي التجويف عن طريق تحريكه بالسكين. استخرج كل اللب الناضج بملعقة كبيرة. في نفس الوقت ، اعمل بعناية حتى لا تمزق الجلد ، سوف تحتاجه للتقديم.

4. قطع اللب المستخرج إلى مكعبات ، وأضفه إلى وعاء عادي واسكبه على الفور فوق عصير الليمون ، مما سيمنع تحوله إلى اللون البني.

5. قطع أعواد السلطعون كبيرة نوعا ما بشكل غير مباشر. ناعما يقطع الخضر. ضع كل المكونات في كوب واحد عميق ، ولا تنسى الذرة.

6. يتبل المايونيز ويخلط جيداً ويحاول. إذا لزم الأمر ، ملح حسب الرغبة. هذا يكمل التحضير ، يمكنك تقديمه على الطاولة.

7- لتقديم السلطة بطريقة فعالة وأصلية ، ضعها في أنصاف الأفوكادو الفارغة. يمكنك تزيين قطع السلطعون. اتضح أنها احتفالية وأنيقة للغاية!

ألذ سلطة مع كرنب بكين والذرة وعيدان السلطعون

ربما تكون هذه هي أسهل سلطة من اختياراتي بالكامل اليوم. يتم تحضيره في دقائق ، جميع المنتجات جاهزة للأكل. ستساعدك هذه الوصفة عندما تحتاج إلى إطعام الضيوف غير المتوقعين بسرعة. ويمكن أيضًا تقديمها بأمان على طاولة الأعياد ، لأنها لذيذة حقًا.

مكونات:

ملفوف بكين - 700-800 غرام.
الذرة المعلبة - 1 علبة
أصابع السلطعون - 200 غرام.
ثوم - 1 فص
ملح - قرصة
مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة.

طبخ:

1. يغسل الكرنب الصيني جيداً ويقطع إلى قطع. لا تقطع الجزء السميك من الأوراق في القاعدة للحفاظ على رقة الهيكل.

2. يجب تقطيع أعواد السلطعون إلى شرائح ، كما هو موضح في الصورة أدناه.

3. اهرس فص ثوم كبير بسكين ، ثم افرمه ناعما.

4. أضف القليل من الملح إلى الملفوف ، واخلطه وتذكر بيديك أن الأوراق تصبح أكثر ليونة.

5. أضف جميع المكونات الأخرى إلى بكين: الثوم والذرة وعيدان السلطعون. اخلطي الطعام.

6. يبقى وضع المايونيز وخلط كل شيء مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

7. نقل إلى طبق جميل وتقديمه. سريع ولذيذ!

وصفة خطوة بخطوة لسلطة السلطعون الجديدة بالجزر الكوري

تجمع هذه المقبلات بين الحدة والذوق الرفيع لمذاق الجزر وطراوة أعواد السلطعون والجبن. اتضح طعمًا غنيًا جدًا ومتعدد الأوجه. هذه واحدة من السلطات المفضلة لدي والتي أطبخها للعديد من العطلات.

بالمناسبة ، يمكنك الطهي مسبقًا بنفسك. سيكلف أقل من الشراء ، وبدون إضافة مواد كيميائية.

مكونات:

أصابع السلطعون - 200 غرام.
جزر كوري - 200 غرام.
جبنة صلبة - 100 غرام.
البيض - 4 قطع.
ثوم - 1 فص
شبت - 20 غرام.
بصل أخضر - 20 جم
الملح والفلفل الأسود المطحون والمايونيز - حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. صفي السوائل الزائدة من الجزر وقطعيها إلى قش قصير. نقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات ، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة.

2. اعصر الثوم من خلال مكبس أو ابشره بمبشرة ناعمة في وعاء مع جميع المنتجات. ناعما يقطع الخضر. نقطع البيض إلى مكعبات.

3. الملح والفلفل الناتج عن الخليط حسب الرغبة ، يتبل بالمايونيز ويخلط.

4. الطبق جاهز ، ضعه وعالج أقاربك. سأطهو بالتأكيد هذه السلطة اللذيذة للعام الجديد. وأنت؟

فيديو عن كيفية طهي سلطة من عصي السلطعون والحبار لقضاء العطلة

أوجه انتباهكم إلى سلطة احتفالية مع المأكولات البحرية. إليكم الحبار وعصي السلطعون والكافيار الأحمر. واحدة من أهم النقاط هي طهي الحبار بشكل صحيح. إذا تم تعريضها بشكل مفرط على الموقد ، فسوف تصبح مطاطية. لذلك ، قم بطهي هذه المأكولات البحرية لمدة دقيقة واحدة بعد غليان الماء. وتغمس على الفور في الماء البارد لإيقاف عملية الطهي.

من الأفضل شراء الحبار المقشر على الفور ، بحيث لا تعاني لاحقًا من تنظيفها.

ستكون الوصفة بتنسيق الفيديو. يتم التقاط كل شيء بشكل جيد للغاية وجميل. لذا احصل على المتعة الجمالية وضع نصائح مفيدة في حصالة على شكل حيوان.

مكونات:

الحبار المسلوق - 500 غرام. (هذا 1 كجم نيئ)
أصابع السلطعون (أو اللحوم) - 400 غرام.
جبنة - 250 غرام
بياض البيض - 6 قطع. (مغلي)
مايونيز - 150 غرام
الكافيار الأحمر - 140 غرام.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
سكر - 1 ملعقة صغيرة
خل 9٪ - 3 ملاعق كبيرة.
الملح والفلفل - حسب الرغبة

سلطة طبقات مع الطماطم والجبن والبيض - وصفة سهلة

تركت الوصفة البسيطة للأخيرة. يمكن تحضير هذه السلطة خلال موسم الخضار الطازجة أو لقضاء عطلة. في فصل الشتاء ، عندما يفوت الجميع الخيار والطماطم ، سيكون هناك طلب كبير على مثل هذه المقبلات.

مكونات:

أصابع السلطعون - 100 غرام.
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم - 1 قطعة.
بيضة - 2 قطعة.
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.
جبنة صلبة - 50 جم
ملح للتذوق

طبخ:

1. اسلق البيض جيدًا وابشره على مبشرة خشنة. نفرم أعواد السلطعون. يُطوى في وعاء واحد ويتبل بالمايونيز والملح حسب الرغبة ويخلط.

2. قطع الخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة.

3. جمع السلطة في الحلبة. نضع الخيار في القاع والملح قليلاً.

4. ضعي مزيج بيض السلطعون في الأعلى ، احضري.

5. الطبقة التالية عبارة عن شرائح طماطم ، ملح قليلاً.

6. انزع الحلقة وابشر الجبن فوق مبشرة ناعمة. سلطة جاهزة!

كما ترون ، يمكنك طهي الكثير من الأشياء الجيدة من أصابع السلطعون. تتناسب مع العديد من المنتجات ، لذا يمكنك التجربة بأمان بناءً على أي وصفة. اكتب أي خيار أعجبك أكثر ، ما الذي ستطبخه أولاً؟

اقرأ وصفات سلطة العطلة اللذيذة الأخرى. نراكم في المقال القادم!

في تواصل مع