معدل العسل المسموح به في اليوم. جرعات العسل المسموحة

تعتبر منتجات النحل مفيدة جدًا لجسم الإنسان ، حيث تحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة والفيتامينات. يتم تحديد معيار العسل لكل شخص على حدة. 100 جرام من هذا المنتج تحتوي على 325 سعرة حرارية.يوصى بتوزيع هذا الجزء على مدار اليوم. قد تكون الجرعة اليومية 200 جرام أو أقل.

اعتمادًا على نمط حياة الشخص ، يتم حساب كمية معينة من العسل يوميًا. مع الحياة النشطة ، يتم فقدان الكثير من السعرات الحرارية التي تحتاج إلى تجديد. في هذه الحالة ، يمكنك استهلاك أكثر من 100 جرام من منتج النحل يوميًا. عند العمل في مكتب أو أسلوب حياة مستقر ، يوصى بكمية قليلة من العسل يوميًا.

السكر أو العسل

يستهلك الناس كل يوم كمية كبيرة من السكر والشوكولاتة والحلويات. في بعض الحالات ، يمكن أن تصل الحصة إلى حوالي نصف كيلوغرام في اليوم. يحتوي السكر على اللاكتوز والفركتوز وليس له خصائص مهمة أخرى. ليس له رائحة عطرة ولا يجلب فوائد كبيرة للجسم. مع الاستخدام المفرط ، يترسب هذا المنتج في الجسم وله عواقب غير سارة.

ينتج البنكرياس الأنسولين الذي يعمل على ضبط مستوى السكر في الجسم وتوزيعه على جميع الخلايا. مع وجود كمية كبيرة من السكر ، لا يتكيف الحديد مع وظيفته ، وينتج الأنسولين بكميات أقل ، لذلك يحدث مرض السكري.

السكر له تأثير سلبي على مينا الأسنان ، ويعطل التمثيل الغذائي للدهون. مع كل أوجه القصور في منتج السكر ، يتم الكشف عن ميزة واحدة - الجلوكوز ، وهو ضروري لتغذية الدماغ.

العسل هو أيضا منتج حلو. على عكس السكر ، يحتوي على كمية هائلة من العناصر الغذائية. منتج النحل الطبيعي مفيد لخصائصه وله رائحة وطعم لطيف. يحتوي على فيتامين سي والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفركتوز والجلوكوز وغيرها من المواد المفيدة. يساعد تناول العسل كل يوم على تقوية جهاز المناعة.

تعتمد جودة المنتج على الرحيق وحبوب اللقاح التي تجمعها الحشرات الكادحة. يساعد في:

فقر الدم بسبب محتوى الحديد.
نزلات البرد.
التهاب شعبي.
أمراض المعدة.
نقص الكالسيوم في الجسم.
يحسن جودة الحيوانات المنوية وحركتها.
انخفاض المناعة.
أرق.

يقوي منتج النحل العظام ومينا الأسنان بسبب محتواه من الكالسيوم. تساهم الفيتامينات C و B في الشفاء السريع من البرد.

ملعقة صغيرة من المنتج مع الحليب الدافئ يريح الخلايا العصبية. بشرب مثل هذا الكوكتيل كل يوم ، يمكنك أن تنسى اضطرابات النوم. بشرب كوبين أو ثلاثة أكواب من هذا المشروب يوميًا ، يعود الجهاز العصبي إلى طبيعته.

إذا كان لدى الشخص رد فعل تحسسي تجاه حبوب اللقاح ، فقد يكون العسل ضارًا وقد يؤدي إلى الاختناق والوذمة الرئوية. إذا لم يتم تناول منتج النحل من قبل ، فيجب إدخاله في النظام الغذائي في أجزاء صغيرة.

في الصراع بين نوعين من الحلويات ، يفوز منتج النحل الطبيعي بشكل كبير. لا يتمكن كل شخص من الاستمتاع به كل يوم. شخص ما لا يحبها ولم يأكلها أبدًا ، شخص ما محرج من التكلفة الباهظة. يحدد عشاق هذا المنتج السعر اليومي بأنفسهم. تحتاج إلى الاستماع إلى جسدك ، فهو يخبرك بالمقدار الذي يمكنك تناوله يوميًا من هذا المنتج المعطر واللذيذ.

استخدم في التجميل

يستخدم العسل بنشاط في إنتاج مستحضرات التجميل لكل من الرجال والنساء. يحسن بنية الشعر ، ويمنح البشرة مظهرًا صحيًا ، ويجدد شبابها.

في الحمام أو الساونا ، تزداد الخصائص الفعالة للمنتج. إذا كان من الممكن عزل كمية كافية من هذا المنتج ، فيمكنك وضعه بسخاء على جلد الجسم بالكامل والجلوس في ساونا ساخنة لعدة دقائق. عند ارتفاع درجة حرارة الهواء ، تفتح المسام ، يأخذ العسل جميع السموم.تعمل رائحة العسل المستنشقة كمنع لنزلات البرد. بعد هذه الإجراءات ، يصبح الجلد ناعمًا ، وتتحرر الممرات الهوائية.

خارج الحمام والساونا ، يتم استخدام المنتج لصنع أقنعة لبشرة الوجه واليدين.

يمنع الشيخوخة المبكرة عن طريق استعادة الكولاجين وترطيب وتنظيف المسام. التدليك بالعسل يحسن الدورة الدموية ويزيل السموم والأملاح من الجسم ويعطي مظهرا صحيا.

العسل مفيد - بلا شك. خاصة في فصل الشتاء ، عندما يكون موسم الفيتامينات قد انتهى بالفعل. ومع ذلك ، لا يعرف الجميع مقدار ما يمكن تناوله في المرة الواحدة ومقدار ما يعتبر آمنًا للصحة. دعونا نتعرف عليها معًا ، ما مقدار العسل الذي يمكنك تناوله يوميًا وكيفية استخدامه بشكل صحيح؟

تختلف آراء الناس العاديين والأطباء في هذه الحالة. الحقيقة هي أنه لا يمكنك أن تأكل الكثير من العسل بكل رغبتك - إنه حلو للغاية. يتشابه خبراء التغذية في شيء واحد: يجب ألا يتجاوز تناول العسل اليومي للبالغين 50 مل من المنتج.

هذا حوالي عشر ملاعق صغيرة أو ملعقتين ونصف. الحد الأقصى المسموح به للبالغين في اليوم هو 4 ملاعق كبيرة.تذكر أن العسل ثقيل ، ولا تتجاوز الكمية التي ينصح الأطباء بتناولها.

يعتمد معيار المنتج أيضًا على عدد الحلويات الأخرى التي يأكلها كل شخص يوميًا. على سبيل المثال ، إذا كنت تحب الكعك وتناوله بانتظام ، والعسل ، على التوالي ، فأنت بحاجة إلى تناول كمية أقل من الموصى بها. دائمًا ما تتحول حلاوة الطعام الزائدة إلى دهون زائدة.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون الشكل ، نوصي برفض شراء الحلويات لصالح منتج نحل طبيعي. يجب أن نفهم أن السكريات الموجودة في الحلويات الطبيعية يتم امتصاصها بسرعة كبيرة. لذلك ، بالنسبة لمرضى السكر ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن ، فمن الأفضل تنسيق كمية الحلاوة مع أخصائي التغذية.

في المتوسط \ u200b \ u200b ، يبلغ معدل الشخص البالغ عشرة ملاعق صغيرة ، وللطفل - من أربعة إلى خمسة. ما هي كمية العسل التي يأكلها الأطفال في اليوم؟ ليس كثيرًا ، إنه حلو جدًا ولزج بالنسبة لهم. ومع ذلك ، فإن إدخال هذا المنتج في النظام الغذائي للأطفال من سن الثانية ليس مفيدًا فحسب ، ولكنه ضروري أيضًا.

سيقدر كل والد فوائد تناول الكهرمان للأطفال ، ومن الأفضل إضافته إلى الشاي الدافئ. معيار العسل بالنسبة للطفل في فنجان من الشاي هو ملعقة أو ملعقتان صغيرتان. تذكر أن المنتجات المسكرة والسائلة تختلف في الوزن. السائل يزن أقل.

هل يمكن تناول العسل كل يوم؟

نعم ، يمكنك قول الأطباء. ومع ذلك ، كما هو الحال مع أي توصية ، هناك استثناءات لهذه التوصية. على سبيل المثال ، بدلاً من المربى ، يمكنك تلطيخ الخبز بالعسل ووضعه في الشاي بدلاً من السكر وإضافته إلى الحليب. أهم شيء هو عدم رميها في الماء المغلي الساخن جدًا.

تصل درجة الحرارة المثلى للاستخدام في شكل مخفف إلى 40 درجة. بالمناسبة ، لا تحاول بالإضافة إلى اللفائف الحلوة والمربيات والحلويات. اضبط مقدارها يوميًا بشكل متناسب ، مع تقليل نسبة مخاطر الطعام في النظام الغذائي.

حتى للأغراض الطبية وليس فقط للأغراض الغذائية ، يوصى بتناول العسل كل يوم. على سبيل المثال ، مع التهاب الفم أو تقرحات في الفم. للقيام بذلك ، يتم امتصاص ملعقة صغيرة من المنتج مثل الحلوى ، وبعد ذلك لا يشربون أي شيء لمدة ساعة. عادة في صباح اليوم التالي لا يوجد أثر للقرحة.

للضغط ، ينصح الأطباء بتناول حوالي 5 جرامات من العسل ثلاث مرات في اليوم ، مع الحد من السكر المكرر والحلويات غير المصنوعة من الشوكولاتة الطبيعية. شهر من مثل هذا النظام الغذائي - ويضمن لك انخفاض ثابت في الضغط!

كيف تستخدم المنتج لفوائده الصحية؟

عدة خيارات لكيفية استخدام الطعام الشهي بشكل صحيح:

ضع العصيدة الدافئة
أكل على معدة فارغة
أضف إلى مشروبات الفاكهة والمشروبات والشاي (المبرد أيضًا) ؛
أكل مع البسكويت والمفرقعات المملحة.
مخفف في الحليب لنزلات البرد وليس فقط ؛
تتحد مع الليمون والزنجبيل.
صنع البسكويت بدقيق الشوفان في الفرن ؛
تخلط مع التفاح والجزر.
صنع ألواح تغذية خالية من السكر.

وصفة شريط التغذية

مكونات:

3 ملاعق كبيرة من العسل.
المشمش المجفف (100 جرام) ؛
التين المجفف أو المجفف (100 جرام) ؛
الخوخ (100 جرام) ؛
الزبيب (100 جرام) ؛
الجوز (100 جرام) ؛
الفول السوداني (50 جرام) ؛
مسحوق الكاكاو (ملعقة كبيرة بدون سطح) ؛
القرفة والفانيليا وجوزة الطيب حسب الرغبة.

طبخ

قم بطحن جميع المواد الصلبة في الخلاط بسرعة عالية.
يُضاف الكاكاو ويُعجن بأيدي مبللة.
نضيف كل العسل إلى الخليط ، ونعجن مرة أخرى.
انشر الكتلة على طبقة تغليف (سمك حوالي 1 سم).
قم بلف سجق بشكل متساوٍ بحيث يكون الفيلم في طبقة واحدة فقط ، على طول محيط الكتلة.
وزع الكتلة بالتساوي ، واضغط لأسفل لصنع لبنة.
قص مباشرة في الفيلم إلى قطع متساوية (لا يزيد عرضها عن 3 سم ، بأي طول).
ضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

هذه القضبان مغذية للغاية ، يحبها الأطفال ، وتكمل جيدًا النظام الغذائي للبالغين. وبالتالي ، فأنت لا تستهلك العسل فحسب ، بل تستهلك أيضًا منتجات صحية إضافية. كما ستكون الكتلة مفيدة لمرضى السكر وكبار السن ، لأنها تجمع بين العسل والفيتامينات والبكتين والألياف الطبيعية والزيوت.

فيديو "ما هي كمية العسل التي يمكنك تناولها في اليوم؟"

مواد فيديو مفيدة يمكنك من خلالها التعرف على معيار العسل يوميًا من أخصائي ، وكذلك كيفية إعطاء المنتج للأطفال بشكل صحيح.

عُرفت الخصائص العلاجية للعسل منذ العصور القديمة: لقد غناها الرجل الأعمى العظيم هوميروس في الإلياذة. احترمه في العصور الوسطى وفي عصر النهضة. سطور قصيدة روبرت بيرنز مألوفة للكثيرين. واليوم يعد هذا المنتج أحد المنتجات المفضلة بين مؤيدي التغذية السليمة. لماذا هي جيدة جدا ، وكم من العسل يمكنك أن تأكل يوميا؟

الخصائص الرئيسية لمنتجات النحل التي تجعلها مرغوبة على أي طاولة وفي أي منزل هي كما يلي:

كما ترون ، هناك الكثير من العسل. ينصح خبراء التغذية والأغذية الصحية باستبدال المدخول اليومي من السكر بهذا المنتج تمامًا. بعد كل شيء ، يمكن إضافته إلى الشاي ، واستخدامه في الحلويات وتناوله ببساطة بدلاً من المربى أو الحليب المكثف. من هذا يتبع الاستنتاج المنطقي القائل بأن تناول العسل يوميًا ليس ممكنًا فحسب ، بل ضروريًا أيضًا. هذا صحيح بلا شك. ولكن حتى هنا من الأفضل معرفة المقياس ، لأن العسل بكل فوائده مادة مثيرة للحساسية ، وبالتالي يجب الحرص في استهلاكه. كم عسل نحصل عليه في اليوم ليجلب لك السعادة والنفع لا يضر؟ يصر الأطباء على جرعة مقدارها 50 جرامًا. هذا ما يقرب من 4 ملاعق كبيرة. من الأفضل تقسيم تناوله إلى عدة أجزاء: يجب تناول ملعقتين كبيرتين في الصباح كجزء من الحبوب والموزلي والزبادي. واثنان آخران - في المساء قبل الذهاب إلى الفراش مع ذلك أو ما شابه ذلك تمامًا. ثم سيتم الكشف عن خصائصه المفيدة على أكمل وجه ممكن.

وبالتالي ، للتلخيص: بالنسبة للأمراض المختلفة ، فإن جرعة العسل التي ستستفيد منها ستكون مختلفة. من الأفضل التحدث عن ذلك مع طبيبك. من الضروري استخدام العسل بعناية للأشخاص المعرضين للحساسية. أيضًا ، لا تفرط في تناوله للأشخاص الأصحاء. الكمية المثلى من كمية العسل التي يمكنك تناولها يوميًا هي 4 ملاعق كبيرة (أو 50 جرامًا) من هذا المنتج العلاجي.

15. أنواع العسل
يعتمد اسم العسل على نوع النباتات التي يتم جمع الرحيق منها ، على سبيل المثال ، الحنطة السوداء ، عباد الشمس ، sainfoin ، البرسيم الحلو ، الزيزفون ، الأكاسيا البيضاء ، الخلنج ، إلخ. يسمى هذا العسل أحادي الزهرة. لكن العسل قد يحتوي على شوائب من أصل مختلف. الشوائب بكميات صغيرة لا تؤثر على جودة العسل. يسمى العسل الذي ينتجه النحل من رحيق النباتات المختلفة متعدد الأزهار. من بين أنواع العسل متعدد الأزهار ، الأكثر شيوعًا هو عسل الحقول والغابات والمروج.
عسل الأكاسيا - يُستخرج من مناطق الدانوب. ينتمي إلى أفضل الأصناف. يحتوي على 40.35٪ فركتوز و 35.98٪ جلوكوز. لها خصائص معتدلة مضادة للميكروبات ومبيدات البروتستوسيد.
عسل الزيزفون هو أفضل أنواع العسل. عسل الزيزفون له رائحة الزيزفون الحلو ، ولونه أصفر شاحب. يحتوي على 39.27٪ فركتوز و 36.05٪ جلوكوز. عسل الزيزفون له خصائص غذائية وطبية قوية. عسل الزيزفون له خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للميكروبات. له تأثير مقشع ، ملين قليلاً ، مقوي للقلب.
عسل النعناع - له نكهة النعناع ولونه أصفر فاتح. يحتوي العسل على كمية كبيرة من فيتامين (ج) ، وللعسل النعناع تأثير مفرز الصفراء ومهدئ ومسكن ومطهر.
عسل البرسيم - عديم اللون وشفاف تقريبًا ، له رائحة واضحة قليلاً من زهور البرسيم. يسود في مستعمرات نحل القوقاز الجبلي الرمادي.
عسل التوت - لون ذهبي فاتح مع رائحة وطعم لطيفين بشكل استثنائي ؛ مطلوب بشدة كعلاج. يتم حصاد عسل التوت في العديد من المناحل.
عسل الحنطة السوداء - له لون بني فاتح فاتح مع مسحة ضاربة إلى الحمرة قليلاً ، وله رائحة لطيفة قوية وذوق جيد. يحتوي عسل الحنطة السوداء على ما يصل إلى 0.3٪ بروتين وحديد أكثر بكثير من العسل الخفيف.
عسل الكستناء داكن اللون مع رائحة باهتة من أزهار الكستناء ومذاق مر. له تأثير مضاد للميكروبات ضد البكتيريا وأمراض الجهاز الهضمي والكلى.
عسل هيذر لونه بني محمر ، له رائحة قوية محددة وطعم لاذع قليلاً. عسل هيذر هو الأغنى من حيث البروتين والأملاح المعدنية. من حيث الطعم يصنف على أنه عسل من أدنى درجة.
العسل في أقراص العسل أكثر فائدة من ضخ العسل ، لأن الشمع الطبيعي الذي يتكون من أقراص العسل له خصائص علاجية في حد ذاته. وبالاقتران مع العسل ، تتجلى كل هذه الصفات القيمة بشكل أكبر. يجب تناول هذا العسل على شكل قطع صغيرة ، ومضغ أقراص العسل لفترة طويلة وبشكل كامل (مثل مضغ العلكة).
يعتمد لون العسل على نوع النبات الذي جمع منه النحل الرحيق. تتميز ثلاث مجموعات من أصناف العسل باللون: فاتح ، معتدل اللون وداكن. العسل الداكن أكثر صحة من العسل الخفيف. يحتوي على المزيد من المعادن والمواد الأخرى.
تقل الخصائص الغذائية والطبية عند تسخين العسل. درجات الحرارة التي تزيد عن 50 درجة مئوية تسبب أكبر ضرر للعسل. العسل في نفس الوقت يفقد خصائص الجراثيم والرائحة. كلما زادت حدة تأثير الحرارة وأطول ، كلما تدهورت جودة العسل.
يحتوي عسل النحل الطبيعي على جميع العناصر النزرة تقريبًا وهو مشابه في تركيبته لبلازما دم الإنسان. تشتمل تركيبة العسل على أهم الإنزيمات: الدياستاز ، الأميليز ، الكاتلاز ، الفوسفاتيز. بسبب محتوى المبيدات النباتية ، فإن العسل له تأثير مبيد للجراثيم. يحتوي على فيتامينات ب 1 ، ريبوفلافين ، بيريدوكسين ، حمض البانتوثنيك ، حمض النيكوتين ، البيوتين ، حمض الفوليك ، وحمض الأسكوربيك (فيتامين ج).
العسل له تأثير مبيد للجراثيم ، ويعزز عملية التمثيل الغذائي ، ويسرع تجديد الأنسجة ، وله تأثيرات مضادة للالتهابات وقابلة للامتصاص ومنشط. يعمل العسل على تطبيع نشاط الجهاز الهضمي ، ويحفز وظيفة الأعضاء الداخلية ، ويمنع التصلب ، ويطبيع النوم ، ويحفز دفاعات الجسم ، إلخ. لا يحتوي العسل الاصطناعي المستخرج من السكر على الخصائص الطبية المميزة للعسل الطبيعي.
عند استخدامه داخليًا ، يعتبر العسل معززًا قويًا للطاقة ، حيث يمتصه جسم الإنسان بنسبة 100٪. العسل يحيد الكحول. يمكن للعسل أن يعالج إدمان الكحول بإعطاء ملعقة كبيرة من العسل كل نصف ساعة لشخص مخمور ، مهما كانت حالته. في الوقت نفسه ، يتم تطوير النفور من الكحول ، ويتوقف الشخص عن الشرب.
عند استخدامه خارجياً ، يطهر العسل ، ويقتل جميع الميكروبات ، والمكورات العنقودية ، وما إلى ذلك. يمكن علاج إعتام عدسة العين بالعسل على شكل قرص العسل ، حيث يعمل العسل على زيادة الدورة الدموية في موقع التطبيق ، مما يؤدي إلى تطهير الأنسجة.

16 مارس 2013

عسل النحل الطبيعي هو منتج غذائي حلو ورائع ولذيذ. قيمة الطاقة في 100 جرام من العسل 325 سعرة حرارية (للمقارنة: قيمة الطاقة 100 جرام من الشوكولاتة 500 كيلو كالوري)، لذلك لا يمكنك تسميته منتجًا غذائيًا. يتساءل العديد من مستهلكي العسل: كم من العسل يمكنك أن تأكله في اليوم?

بحسب كتاب 500 سؤال وجواب في تربية النحل. (Rospchelovodsoyuz ، 1992)الاستهلاك اليومي من عسل النحل للبالغين ، مقسم إلى عدة جرعات ، هو 100-150 جرامًا و 30-50 جرامًا للأطفال. الحصص اليومية التي تزيد عن 200 جرام من الحلويات غير عملية.

دعونا نحسب كمية العسل التي يمكنك تناولها شهريًا ، وفقًا لمعدل الاستهلاك. نضرب 100-150 جرامًا لمدة 30 يومًا ونحصل على 3-4.5 كجم من العسل شهريًا! في غضون عام ، وفقًا لهذا المعيار ، يمكنك تناول 36-54 كجم! هل يقرأ أي شخص هذا المقال يأكل (أو يأكل) كثيرًا؟ حسنًا ، على الأقل النصف؟ من غير المرجح…

طبقا للاحصائيات (البيانات غير دقيقة ولكن لا أعتقد أن الخطأ كبير)يأكل الروس 300-450 جرامًا فقط من العسل سنويًا ، وهذا معدل استهلاك لمدة ثلاثة أيام فقط. بطبيعة الحال ، يكون هذا المؤشر في مكان ما أكثر ، أقل في مكان ما. المزيد في المدن الكبرى ومناطق "العسل" في البلاد. لذلك ، في بشكيريا ، يبلغ استهلاك الفرد من العسل ، وفقًا للبيانات ، 1.1-1.2 كجم من العسل سنويًا.

للمقارنة: في اليابان وألمانيا وكندا والإمارات العربية المتحدة ، يبلغ استهلاك الفرد من العسل ، وفقًا لمصادر مختلفة ، من 3 إلى 7 كيلوغرامات. هناك أيضًا بيانات عن استهلاك العسل في جميع أنحاء العالم - حوالي 250 جرامًا لكل ساكن على كوكب الأرض. بشكل عام ، البيانات مثيرة للجدل إلى حد كبير حول هذه المسألة.

بصفتي مربي نحل ، بالطبع ، أنا أحب العسل كثيرًا ، لكن وفقًا للمعايير السنوية (على أساس 100-150 جرامًا في اليوم)أنا لا أحصل عليه سواء. 🙂 لكني أستهلك عسلًا سنويًا أكثر من المتوسط الأوروبي.

300 جرام كوب عسل لجميع أفراد الأسرة (شخصان بالغان وطفلان)نأكل في 4-7 أيام. أي أننا نأكل حوالي 1.3-2.4 كجم من العسل شهريًا ، ونحصل على 15-28 كجم سنويًا. يؤكل العسل السائل بشكل أسرع: في يوم أو يومين ، لذلك ، في الصيف والخريف ، يكون استهلاك العسل أكبر منه في الشتاء والربيع.

عسل أو سكر

المعلومات التالية ذات أهمية. وفقًا للإحصاءات ، يبلغ استهلاك السكر في روسيا 35-40 كجم للفرد سنويًا. هذا هو المعدل السنوي لاستهلاك العسل (100-150 جرام يوميا)الذي حسبته في بداية المقال.

ماذا يحدث؟ نظرًا لأن هذا الاستهلاك من السكر ممكن ، فإن نفس استهلاك العسل ممكن. (حتى لو كان خطأ بضعة كيلوغرامات)إذا تم استبدال السكر بالعسل. لذا؟ نحن ببساطة نستبدل العسل بالسكر والحلويات الأخرى. (الشوكولاتة والحلويات والكراميل). الأسباب مختلفة - شخص ما لا يأكل العسل على الإطلاق ، شخص ما لا يستطيع تحمله ، شخص ما غير معتاد على ذلك ...

من الواضح لي، كم عسل نأكله في اليومالجميع يقرر لنفسه. سيخبرك جسمك بكمية العسل التي يحتاجها. تناول 100 جرام - تناول مائة جرام ، وتناول المزيد من الطعام - وتناول المزيد. لا يصلح إطلاقا - لا تأكل (أو جرب الحليب والشاي). على أي حال ، لا داعي لإجبار نفسك على الأكل أو عدم تناول الطعام.

الأمر نفسه ينطبق على منتجات النحل الأخرى - خبز النحل وحبوب اللقاح.

تلقي مقالات جديدة عن طريق البريد الإلكتروني؟ بكل بساطة وسهولة!

53 تعليقات

لماذا هو "بالكاد يأكل أي شخص مثل هذه القاعدة". على سبيل المثال ، من الغريب بالنسبة لي أن يأكل النحال مع جميع أفراد الأسرة نصف كمية العسل في الأسبوع التي تأكلها بمفردي خلال نفس الفترة. أنا نباتي وبالتالي لا آكل أي شيء آخر غير العسل. لذلك أتناول ما معدله 2.5 لتر من العسل شهريًا (من 2 إلى 3) وزني 50 كجم بارتفاع 163

مرحبًا، مارينا! ما هو غريب؟ نحن لسنا نباتيين ، نحن نحب الشوكولاتة (الكيك ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، خبز الزنجبيل ، السنيكرز ، باونتي ، تويكس ، المكسرات ، إلخ) أحيانًا لتناول الطعام. عسل الأطفال ، مثله مثل الشاي ، وليس في أي شيء: لذلك نضيف العسل إلى الحليب (قبل الذهاب إلى الفراش) ، والجبن القريش ، والحبوب ، والخبز ، والزبدة. لكنهم يحبون مضغ الزابر.

وحقيقة أنك تأكل العسل بهذه الكميات أمر جيد! قدوة حية لعشاق الآخرين من الحلو ، ولكن ليس الطبيعي.

شكرًا، روما! وماذا أعجبك أكثر؟

أنا أيضا أحب العسل. كنت مريضًا ، في غضون 10 أيام ، ذهب ما يقرب من لترين) وهكذا ، ملعقة كبيرة من العسل يوميًا ... أفركها في الحمام)

يا لها من مقال رائع. وقد عذبت نفسي بالقيود في تناول هذه البهجة السماوية حقًا. وهنا يسمحون بما يصل إلى 150 جرامًا في اليوم! نعم ، لقد كسرت المعدل السنوي لكل شهر

ربما يكون من الضروري أن يقوم النحالون بالترويج لاستهلاك العسل بدلاً من السكر ، والنحال جيد ويستفيد الناس 🙂

من الضروري الترويج ولكن كيف؟ اكتب مقالات على مواقع الويب الخاصة بي ، والمدونات ، وهذا ما أفعله. كخيار ، قم بتسجيل مقاطع الفيديو على قنواتهم - يقوم بعض مربي النحل بذلك.

شكرا على المقال وعلى عملك / هوايتك. لا يوجد مكان للنحل الفقير بشكل عام بسببنا ، وبدونها قد نختفي قريبًا ، كما قرأت في مكان ما. سأبدأ أيضًا بمنحل لنفسي ، بمجرد أن أغادر إلى القرية 🙂

مرحبًا، ديما! شكرا لتقديرك! دور النحل في حياة سكان البلد (نعم ، ما هي الكواكب!) دور ضخم. ينتج النحل ثلث الطعام. بمعنى آخر ، يتم إنتاج 15-40٪ من الغذاء الذي يستهلكه الإنسان بفضل النحل. "عندما تموت آخر نحلة ، ستعيش البشرية 4 سنوات أخرى"قال ذلك ألبرت أينشتاين.

أنا حقًا أحب العسل المشط عالي الجودة ، فأنا أتناول 10-15 ملعقة كبيرة في الصباح ، و 10 ملاعق كبيرة في فترة ما بعد الظهر و 15 ملعقة كبيرة في المساء. أنا لا آكل السكر أو الحلوى على الإطلاق.

مرحبًا، أوليغ! واو ، كم تأكل من العسل! هل هذا في وقت واحد؟ أو هل تمدها بطريقة ما؟

احب الحلو. من الصعب التخلي عن هذا الدواء. بعض الناس يدمنون الحلويات أكثر من التبغ أو الكحول. أنا لا أشرب أو أدخن بنفسي ، لكن الحلويات نقطة ضعف. لكنني في الآونة الأخيرة استبدلت جميع الكعك والحلويات بالعسل. إذا كنت تريد شيئًا حلوًا ، فأنا آكل بعض العسل. يمكنني تناول ما يصل إلى 200 جرام من العسل يوميًا. لكن بالنسبة لي ، فهي أفضل من نفس الكمية من الكعكة)). لكني أود أيضًا أن أقصر تناول العسل على 50 جرامًا في اليوم. بعد كل شيء ، لا يزال الدواء أكثر من الطعام ...

مرحبًا، ايليا! أنا شخصياً أحب الحلويات كثيراً - ألواح الشوكولاتة مع المكسرات ، بسكويت الشوكولاتة ، الحلويات ... لكن في السنوات الأخيرة ، تترك جودة كل هذا الكثير مما هو مرغوب فيه ، والجودة العالية في الأسعار تتزايد باستمرار. على سبيل المثال ، أخذت ذات مرة ملفات تعريف الارتباط المغطاة بالشوكولاتة في سوبر ماركت Magnit - بسعر مقبول وجودة أيضًا. بعد ستة أشهر أو سنة ، أصبحت الجودة رهيبة ببساطة. على ما يبدو ، بدأت الشركة المصنعة في استخدام مكونات أخرى أو شيء من هذا القبيل. وبعد كل شيء لا يوجد مثال واحد من هذا القبيل على الذاكرة! ما لا يقال عن العسل الطبيعي. منتجوها - نحل العسل - لن "يقللوا من تكلفة التكنولوجيا". لذلك عليك أن تتكئ على العسل بدلاً من الحلويات. 🙂

كما أنني أتناول 2 لتر من نوفمبر ، أي 3 كجم شهريًا.عسل دونيكوفا ليس سكريًا جدًا ولا يدغدغ حلقي منه. ولكني أيضًا تساءلت إذا كان ضارًا؟ .أنا أتناوله. استبدلت السكر بالعسل لفقدان الوزن. حسنًا ، أنا لست نباتيًا ، لكنني فقدت 10 كجم في 3 أشهر. محتواها من السعرات الحرارية لا يزعجني! الكرنب والحنطة السوداء بكميات غير محدودة ، البروتين من كل شيء على حدة والشرب أيضا منفصل ضروري بالنسبة لنفسي اخترت هذا الوضع ببطء ولكن بثبات يزول الوزن.

مرحبًا، مارغريتا! نشكرك على مشاركة نظامك الغذائي وتجربتك في تناول العسل! لا داعي للقلق من حقيقة أن العسل المأكول يسبب ضررًا ، أهم شيء ضمان أنه طبيعي. أعتقد أن العسل بشكل عام يمكن أن يؤكل بقدر ما تريد. سيحدد الجسم نفسه "حد الاستهلاك". هل جربت شرب ماء العسل؟ أي عسل مخفف في ماء مغلي؟ ويعتقد أن هذا يؤدي إلى تطبيع عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

أشتري عسلًا من مربي نحل واحد من Altai دفعة واحدة مقابل 4.5 كجم. يرسل لي عن طريق البريد. أنا لا أثق في المتجر. أنا آكل ثلاثة أو أربعة أشهر. في الغالب بنفسي. عائلتي لا تحب العسل كثيرا. لذلك أستخدم ما لا يقل عن 10 كجم من العسل لهذا العام.

مرحبًا، فاليري! 4.5 كجم من العسل - هذه علبة 3 لتر. هل تأكل بقدر ما تريد؟ أعني ، إذا كان هناك المزيد من العسل ، هل تأكل أكثر؟ أو هل تأكل "في الموعد المحدد" - فقط في الصباح أو في فترة ما بعد الظهر فقط ، وما إلى ذلك؟

مرحبا Ilshat!
أنا آكل فقط عندما أصطاد. هناك أيام لا آكل فيها. وأحيانًا آكل كثيرًا في اليوم. أولئك. لكنني لا أجبر نفسي ، إذا لم أرغب ، فأنا لا آكل. لذلك ، لا يوجد جدول زمني.

مرحبًا، فاليري! انها واضحة. كما نأكل العسل بنفس الطريقة. إذا كنت تريد أن تأكل ، إذا كنت لا تريد ذلك ، فلا تأكل. ومؤخرا فتحوا جرة من عسل الزيزفون (حوالي 0.3 لتر) من الصناديق ، فأكلوها في يومين. مع زوجتي. اتضح أنهم استوفوا المعيار: 100 جرام من العسل يوميًا.

حسنًا ، أنا أحب العسل كثيرًا ويمكنني أن أتناول 10 ملاعق كبيرة من العسل في الصباح و10-15 ملاعق في المساء. ليس لدي أي مشاكل مع صحتي. وزني 83 كيلوجرام وطولي 1.85 متر. آسف على الأخطاء ، أنا سيئ في الكتابة باللغة الروسية

مرحبًا، سيرج! أنت بالفعل ثاني شخص يأكل العسل 10 ملاعق كبيرة من العسل في كل مرة (تعليق أدلى به الزائر أوليغ أعلاه). هذا كثير من العمل !؟ من اين ستكون ربما لديك مقياس آخر للحجم؟ لا تقلق بشأن الأخطاء ، فلا بأس. 🙂

جاء الجواب عن طريق البريد الإلكتروني. هذا ما يكتبه سيرج(تم الإملاء):

صباح الخير! أنا حقا آكل الكثير من العسل ، ولدينا جارنا ونشتري منه الكثير. هذا الصباح أكلت حوالي 12 ملعقة كبيرة من الشاي. أنا فقط رياضي وأجري كثيرًا وأمارس الرياضة ولا آكل الكعك والمعجنات والأطعمة الحلوة الأخرى. فقط العسل

ما زلت لا أستطيع مواكبة مثل هذه الكمية من العسل التي يتم تناولها يوميًا. كم من العسل تأكل شهريا؟

إليك ما يكتبه أيضًا سيرج. مرة أخرى عن طريق البريد الإلكتروني ، لذلك قمت بتكرارها هنا (تم حفظ الإملاء):

مساء الخير!!! لم تحسب أبدًا ، ولكن مثل أكثر من نصف إطار في أسبوع واحد ، وأحيانًا أكثر. الضغط ممتاز ، السكر طبيعي ، أنام جيدا ، معدتي جيدة وكل شيء على ما يرام

نسيت أن أقول إنني أعيش في الولايات المتحدة والعسل هنا جيد جدًا وجيد ، كم هو لذيذ وعالي الجودة

في أمريكا ، يتم استخدام إطار 435 × 230 مم. يمكن أن يكون العسل في مثل هذا الإطار 2.5-3 كجم. هذا يعني أنه يتم الحصول على 1.5 كجم من العسل أسبوعيًا ، و6-7 كجم شهريًا. واقعي تمامًا ، نظرًا لأن الحلويات الأخرى غير مدرجة في النظام الغذائي ...

لدي سؤال لـ Ilshat: "قرأت عن عسل النحل ، هل جربته ، وماذا تقول عنه ، وعند تسخينه يفقد العسل العادي خصائصه المفيدة؟

مرحبًا، روماني! أنا لا أؤمن حقًا بعسل النحل. قد يجمع النحل الرحيق من النباتات ، ولكن هل بهذه الكمية يمكن تسويق العسل منه؟ عش النحل صغير ، على التوالي ، وسيكون هناك القليل جدًا من "العسل". بالنظر إلى أنه نادرًا ما ينخرط أي شخص في تربية النحل للحصول على العسل ، فمن المفترض أن تكلفته تكلف أكثر من غذاء ملكات النحل تقريبًا. لذا فإن عسل النحل الطبيعي أفضل.

بالنسبة للجزء الثاني من السؤال - هل يفقد العسل المتصلب خواصه المفيدة عند تسخينه؟ يعتمد ذلك على كيفية تسخينه. إذا كانت في درجة حرارة عالية ، فإنها تضيع. توصي المصادر المختلفة بدرجات حرارة مختلفة للتسخين الآمن للعسل - حتى 40 درجة وما فوق (حتى 60). يمكنك التسخين في حمام مائي ، لكن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً (حافظ على درجة الحرارة ، قلّب العسل). أعتقد أنه من الأفضل تناوله في الحالة التي هو فيها. في الصيف ، عندما يتم ضخها حديثًا - في سائل ، وفي الشتاء - في تقلص. على الرغم من أنه يحدث في فصل الشتاء ، إلا أن البحث عن العسل السائل لتناوله. إذا كان العسل صعبًا جدًا ، وهو أمر يصعب تناوله حتى بالملعقة ، فأنا أوصي ببساطة بتقطيعه بسكين. في السابق ، تم تقطيع الزبدة من الفريزر بطريقة ما لتوزيعها على الخبز ...

Hyyyy… .. لقد قمت بنقع ثلاثة لترات من العسل الطازج هنا خلال أسبوع. ولا بأس. عادة ما يصل المعدل إلى 5 لترات شهريًا.

مرحبًا، رواية! ما هو العسل الطازج؟

Fresh هو مربي نحل مألوف يتم ضخه حديثًا ، وعندما يضخ ، أعرف ذلك على الفور ، وبعد يومين لدي هذا العسل

مرحبًا، رواية! ما هو الأصل النباتي للعسل؟ أكاسيا؟ كستناء؟ صفصاف؟

أتناول 2 لتر من العسل شهريًا ، أي 2 كجم و 800 جرام ، وكان الأمر كذلك منذ أكثر من عام. أعتقد أن هذا ما ينبغي أن يكون عليه الأمر.

طاب مسائك! أنا نباتي. أتناول 6 لترات من العسل شهريًا. لكني لا آكل أي حلويات أخرى. أشرب العسل بالماء الدافئ خلال النهار. الوزن مستقر عند 168 سم والعمر 47 سنة - 55 كجم.

اشترينا اليوم عسل الشاي الصغير الطازج ، وأكلنا 5 ملاعق صغيرة مع بناتنا وألقيناهم في النار في نفس الوقت!

أنا أيضًا من محبي العسل ، يمكنني أن آكل الكثير من الأشياء الجيدة. من غير المحتمل أن يصمد ما يصل إلى 3 كجم شهريًا. الإحصائيات مثيرة للاهتمام. وتجدر الإشارة إلى أن العسل ومشتقاته يضاف إلى الأدوية والمنتجات. مع كل هذا ، العسل الطبيعي (ليس في المنتجات ، إلخ) هو الأكثر فائدة. أكل ، لن يضر.

المارجريت - عسل البرسيم الحلو.
كن حذرا ، البرسيم الحلو لديه بعض موانع خطيرة. استشر الصحة. عسل فوريفا.

مرحبًا، ايلينا جوكوفا(من يالطا) و سفيتلانا! أمثلة ممتازة على استعمال عسل النحل !!!

مرحبًا، مارغريتا! ما العسل المعالج باليود الذي تتحدث عنه؟ الألبان التي؟

مرحبًا، فلاديو! أوافق على إضافة العسل للطعام. لكن هل هي بنفس الجودة؟ من غير المحتمل أن يضيف أي شخص عسل الزيزفون المختار في صناعة منتجات المخابز. عادة ما يأخذون أرخص واحد - إذا مر GOST فقط ، وحسنًا ...

مرحبا Ilshat! حسنًا ، نعم ، عن الصقلاب. إنه نشيط للغاية ، لذلك أخشى الآن أن آكل أكثر من ملعقة صغيرة من هذا العسل في كل مرة ، وبعد ذلك فقط بالماء الدافئ الآن ، ويطمئن المرء أنني اشتريت واحدة حقيقية وليست مزيفة.

مرحبًا، مارغريتا! لدي سؤال فضولي - على أساس ما أنت متأكد من أنك اشتريت عسل الصقلاب؟ ما هو لونه وملمسه؟ هل قدمت مع نتائج حبوب اللقاح؟

أخذته من نفس مربي النحل. يقول أي نوع من العسل. العسل بني غامق وقوامه 10٪ قشدة حامضة. لكنه داكن في وعاء لتر ، كلما كان الحجم أصغر ، كان أخف. اضح ذلك البرسيم الحلو وهنا الوقت سيخبرنا .... ولكن هناك طعم مرارة.

مرحبًا، مارغريتا! من الممكن جدا أن. عسل الفربيون يحدث بالفعل في الطبيعة. يتم تحديده وفقًا للمعايير التالية: الامتثال لـ GOST من حيث المعايير الفيزيائية والكيميائية ، الحسية - أي الامتثال لمذاق ورائحة ولون عسل الصقلاب وتحليل حبوب اللقاح ، حيث يجب أن تهيمن حبوب اللقاح على الصقلاب.

قبل بضع سنوات ، اعتقدت أن العسل كذا وكذا ، لأن نباتات العسل كذا وكذا تنمو في المنطقة. لكن تحليل حبوب اللقاح أجبر عمليا على إعادة النظر في هذا الاعتقاد. نبات العسل الرئيسي لدينا هو الزيزفون صغير الأوراق (وفقًا لتحليل حبوب اللقاح). لكن لا يمكنك وصفها بأنها مزيفة بعد الآن ، لأنها لا تتوافق مع المواد الحسية - يمكن أن يكون العسل داكنًا ولا يعطي على الإطلاق مثل الزيزفون ...

لكن هذه تفاهات في الأساس ، طالما أن العسل عالي الجودة ولذيذ ، والمورد موثوق به! 😉

عندي سن جميل. اعتدت أن أشرب الشاي مع السكر وأكل الكثير من الحلويات. منذ مايو ، تحولت إلى الشاي مع العسل ، ثم بدأت ألاحظ أن الحلويات الأخرى بالنسبة لي لم تكن لذيذة مثل العسل وأتناولها أقل فأقل. تم اختفاء الجرة الأولى سعة 3 لتر (4 كجم) في 4 أشهر. 2 كجم القادمة في 1.5 شهر. لكن الكيلوغرامين التاليين اللذين أكلتهما في أقل من 3 أسابيع - كان العسل لذيذًا جدًا. الآن أخذت مرطبانًا بسعة 3 لترات مرة أخرى وربع الجرة (أي 1 كجم) قد اختفى لمدة أسبوع بالفعل. لذا أتساءل ما إذا كان هذا أمرًا طبيعيًا أم يجب أن أقوم بتقليل شهيتي؟

أما بالنسبة للوزن ، فبالإضافة إلى الانتقال التدريجي من السكر إلى العسل ، قمت أيضًا بتعديل نظامي الغذائي ، لذلك تمكنت من خسارة 11 كجم أثناء الطقس ولم يمنع العسل ذلك ، بل ساهم فقط.

لقد كنت خبير طعام خام لأكثر من 3 سنوات. أنا آكل الخضار والفواكه النيئة والحبوب المنبتة والعسل. أمارس تناول العسل لعدة أسابيع مرتين في السنة. في هذا الوقت ، أتناول 250-300 جرام من العسل يوميًا وأشربه بماء بارد عادي أو منقوع عشبي. تصر الأعشاب على الماء المسخن إلى درجة حرارة 50-60 درجة. أنا أيضًا تمتص 1-3 ملاعق صغيرة من العليق يوميًا. الحالة والصحة جيدة. أريد أن أحاول التحول إلى نظام غذائي أطول بالعسل.

مرحبًا، أولغا! شكرا لك على مثال رائع لاستخدام العسل! إذا "طلب" الجسم كمية العسل التي تتناولها ، فعندئذ يحتاجها جسمك. لن تأخذ الكثير.

مرحبًا، الكسندر كورباتوف! لماذا لا تجرب تناول العسل بانتظام؟

لدي طعام حي طبيعي. يترك العسل 3-4 لترات شهريا في الرئة.

يا رفاق ، أنت شاب وتتحرك نحو ديابيتا بأقصى سرعة.

عشاق العسل الأعزاء! سأخبرك تجربتي. لطالما تعاملت مع العسل بشكل جيد: أحيانًا ملعقة صغيرة. وهذا كل شيء.
حصلت على الكستناء. لم أستطع تمزيق نفسي ، أكلت على الفور 4 ملاعق كبيرة. لقد تخليت عن كل السكر! الأمعاء جيدة !!! أيها الناس هذه معجزة أنا آكل بقدر ما أريد فقط هو.

نسيت أن أقول: أبلغ من العمر 66 عامًا ، وأعمل في الصيام الجاف - كل ثلاثة أشهر لمدة 9 أيام. أعاني من مشاكل مع الأمعاء منذ الطفولة ، فهي عنيدة للغاية ومستعصية على الحل. عسل الكستناء أصلح كل شيء. عسل حقيقي. عند مربي نحل صديق. لم أر هذا في السوق ، فهناك في الغالب منتجات مزيفة أو خليط.

مرحبًا، لودميلا! شكرا لك على تجربة العسل الخاصة بك!

مرحبًا! أبلغ من العمر 36 عامًا ، وزني 80 ، وأذهب لممارسة الرياضة (كيوكوشينكاي كاراتيه) وأسافر غالبًا بالدراجة في كل مكان. معدل الاستهلاك - جرة عسل سعتها ثلاثة لترات شهريا وذلك على مدار العام مع رفض كامل للحلويات والسكر

مرحبًا، ديمون! مثال رائع!

أتناول جرة 3 لتر من العسل في شهر واحد ، أي 4 كجم. السكر والمنتجات التي تحتوي على السكر لا أستعمله إطلاقاً. الخبز ليس لها أيضًا. في رأيي ، هذه كمية طبيعية ، بالنظر إلى نقص السكر والمعجنات في النظام الغذائي.

أوه ، كم أحب العسل. عندما أكون مريضًا (وليس فقط) يمكنني تناول نصف كيلو في المرة الواحدة. أتبع الشكل ، لكني آكل العسل بقدر ما أريد - لن تتحسن منه ، لقد اكتشفت بالفعل)

لعائلتنا المكونة من خمسة أفراد (شخصان بالغان والأطفال) ، يتم إنفاق 3 لتر في الأسبوع! لكن زوجي في الغالب يأكله ، ولديه أسنان حلوة. نحن لا نستهلك السكر ، لذلك نستبدله بالعسل والقليل من الفركتوز. الحلويات المشتراة نادرة أيضًا في منزلنا. نحن نباتيون. ليس لدينا مشاكل صحية ، حتى نزلات البرد أمر نادر الحدوث. نريد المنحل الخاص بنا ، إذا نجح ، ربما هذا العام))