الصفحة الرئيسية الحميات

سلطات الخضار الصيفية الخفيفة. سلطات الخضار والوصفات بالصور بسيطة ولذيذة

ستساعدك وصفة بسيطة لسلطة الطماطم الخضراء على الإجابة على سؤال حول ما يجب طهيه مع هذه الخضار اللذيذة غير العادية. سلطات الطماطم الخضراء أكثر صحة من تلك الحمراء.

سلطة الطماطم والفاصوليا

سلطة الطماطم والفاصوليا هي سلطة صيفية سهلة التحضير تجمع بين نضارة المكونات ومحتوى الشبع والسعرات الحرارية. يتم هضمه بسهولة ، لكنه يتشبع لمدة نصف يوم.

سلطة ديكون

أصبحت دايكون من الخضروات ذات الشعبية المتزايدة في روسيا ، لذا من المؤكد أن وصفة سلطة دايكون البسيطة هذه ستكون مفيدة. جربه - بديل أصلي وطازج للسلطات المملة.

سلطة الملفوف الأزرق

سلطة الملفوف الأزرق هي واحدة من سلطات الخضار المفضلة لدي. تعرف على كيفية صنع سلطة الملفوف الأزرق وإضافة وصفة سلطة بسيطة جدًا لكنها فعالة إلى ترسانة الطهي الخاصة بك!

سلطة خضراء مع الطماطم والأفوكادو

سلطة خضراء مع الطماطم والأفوكادو - سلطة لذيذة من الخضار والأعشاب الطازجة ، والتي يمكن أن تحل محل الوجبة الكاملة بسهولة في الصيف. سلطة طعام خام تمامًا - بدون معالجة حرارية.

سلطة بالنعناع

ليس فقط مشروبًا ، ولكن أيضًا سلطة يمكن أن تكون منعشة. السلطة النيئة الطازجة بالنعناع هي طبق ينعش وينشط بشكل مثالي في حرارة الصيف. أوصي بخبراء الطعام الخام وليس فقط!

سلطة ملفوف بالخل

يعرف كل منا طعم سلطة الكرنب مع الخل - يتم تقديمه في كل مكان كطبق جانبي لمختلف الأطباق. لكن لا يعرف الجميع كيف يصنعون سلطة ملفوف لذيذة. أقول وأظهر.

سلطة كحلبي

إذا لم تأكل الكرنب من قبل ، فإن وصفة سلطة الكرنب البسيطة ستساعدك على التعرف على الخضار. وإذا كنت معتادًا بالفعل على هذه الخضار ، فأنت تعرف بنفسك كيف تكون سلطة الكرنب اللذيذة.

سلطة خفيفة

سلطة الخضار الخفيفة هي طبق صيفي لذيذ ومليء بالفيتامينات يمكن أن يصبح بديلاً جيدًا لأي وجبة خفيفة في الموسم الدافئ. وصفة بسيطة لسلطة خفيفة - لاهتمامكم.

سلطة الجزر والشمندر الطازج

سلطة الجزر والبنجر الطازج هي سلطة للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. ربما لا تحتوي هذه الكمية من الفيتامينات والعناصر الغذائية على أي سلطة نباتية أخرى. مستعد!

سلطة الشتاء

سلطة خضار دايت. على عكس الاسم ، يمكنك تناوله ليس فقط في فصل الشتاء :) ولكن في فصل الشتاء ، عندما يفتقر الجسم إلى الفيتامينات ، تكون هذه السلطة مفيدة وذات صلة بشكل خاص.

سلطة الشمندر والتفاح

سلطة الشمندر والتفاح هي نوع ناجح من سلطة الشمندر الشعبية مع إضافة التفاح الذي يبرز المذاق المحدد للشمندر ويجعل السلطة لذيذة حتى لمن لا يحبون الشمندر.

سلطة ملفوف أحمر

سلطة الكرنب الأحمر هي السلطة المفضلة لدي للحصول على وجبة خفيفة سريعة وسهلة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن اعتبار سلطة الملفوف الأحمر طعامًا نيئًا.

سلطة دريمويد

كيف يتم تجديد إمداد الفيتامينات وتقوية جهاز المناعة؟ طهي أطباق لذيذة وصحية من نبات النقرس الصغير. اقرأ وصفة سلطة مخاطية مع صورة!

سلطة نبات القراص

نبات القراص ، أكثر الأعشاب "لدغة" ، هو في الواقع لذيذ وصحي بشكل لا يصدق. إذا قررت تجربة نبات القراص ، فابدأ بسلطة خفيفة ولذيذة من نبات القراص. ستعجبك!

فجل بالقشدة الحامضة

إنها ببساطة خطيئة عدم معرفة كيفية طهي الفجل بالقشدة الحامضة - في موسم الخضار الطازجة ، هذه هي السلطة الأكثر شعبية. ربما تعرف وصفة الفجل بالقشدة الحامضة ، لكن في حالة حدوث ذلك ، سأعطيك وصفة خاصة بي.

سلطة خرشوف القدس مع الجزر

سلطة الخرشوف المقدسية مع الجزر هي سلطة صحية بشكل لا يصدق يجب أن تأكلها على الأقل لأسباب صحية. ومع ذلك ، فإن التذوق لا شيء حتى - طازج ، مقرمش ، كثير العصير.

سلطة الخرشوف القدس

سلطة الخرشوف القدس هي عاصفة فيتامين على طبقك. حصة واحدة من هذه السلطة تكفي لتزويد الجسم بالمعيار اليومي لمعظم الفيتامينات والعناصر الغذائية. مستعد!

سلطة الفجل بالقشدة الحامضة

سلطة الفجل مع القشدة الحامضة هي سلطة لا تحتاج إلى مقدمة. مزيج من عدد قليل من المكونات البسيطة سيجلب لك متعة تذوق رائعة.

سلطة الفجل والخيار

قم بإعداد معظم السلطة الربيعية من الفجل الطازج والخيار ، وشحن جسمك الضعيف خلال الشتاء بجزء من الفيتامينات اللذيذة! وصفة بسيطة لسلطة من الفجل والخيار - اقرأ!

سلطة سوريل

سلطة رائعة من أوراق حميض - لاهتمامكم. إذا كان الحميض صغيرًا وطريًا ، فإن السلطة تبدو رائعة في الذوق. أشارك تعليمات بسيطة حول كيفية طهيه.

سلطة ملفوف وفجل

سلطة الملفوف والفجل هي سلطة سهلة الهضم وسهلة التحضير للغداء أو العشاء من الفجل الطازج والملفوف الأبيض الطازج.

سلطة الفجل

سلطة الفجل الموسمية هي أول نذير للصيف الوشيك. في شهر مايو ، تريد أن تأكل سلطة الفجل الطازجة كل يوم - كثيرًا ما يفوت الجسم الخضار الموسمية الناضجة خلال فصل الشتاء.

سلطة بطاطس

وصفة سلطة البطاطس في أفضل تقاليد المطبخ الألماني. مُرضية بشكل لا يصدق ، ذات سعرات حرارية عالية ، وفي نفس الوقت ، سلطة اقتصادية - أوصي الطلاب بتدوين الملاحظات أولاً وقبل كل شيء :)

سلطة مع جرجير و طماطم

سلطة الجرجير والطماطم هي سلطة صيفية كلاسيكية ، خاصة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. إن تحضير سلطة من الجرجير والطماطم يعني أن تشبع نفسك بالفيتامينات طوال اليوم.

سلطة ملفوف صيني

سلطة الملفوف الصيني هي سلطة صيفية خفيفة وطازجة جيدة لتقديمها كطبق جانبي لشيء أكثر إرضاءً وكطبق منفصل. وصفة سلطة الملفوف الصينية السهلة - لك!

سلطة الفجل مع الجزر

سلطة الفجل مع الجزر هي سلطة نباتية رخيصة وخفيفة وصحية يمكن تقديمها بشكل منفصل وكطبق جانبي للحوم أو الأسماك. وصفة بسيطة لسلطة الفجل مع الجزر - لك!

سلطة الفجل الأخضر

كل ما تحتاجه لصنع سلطة فجل خضراء هو مبشرة وبعض الخضروات الطازجة. تبين أن السلطة خفيفة وفيتامينية وغذائية - كما ينبغي أن تكون لسلطة الخضار.

سلطة بالفلفل الرومي

سلطة الفلفل الحلو ثلاثية الألوان هي واحدة من السلطات الصيفية المفضلة لدي. اللون والذوق والرائحة والفائدة - كل شيء في هذه السلطة مثالي. أخبرك كيف تطبخ سلطة بالفلفل.

سلطة سيزر بالدجاج والخبز المحمص

وصفة بسيطة لسلطة مطعم شهير بقطع الدجاج وفتات الخبز. الاستعداد للجنون بسيط ، لكن الجميع سيحبونه!

سلطة "جزر"

سلطة أصلية مع جزر وفطر لمائدة الأعياد. تبين أن سلطة الجزر ليست فقط جميلة ولذيذة ، ولكنها مفيدة أيضًا ، لأن الجزر يحتوي على الكثير من الفيتامينات.

سلطة "قوة الذكور"

وصفة سلطة "سلطة الذكر". أولئك الذين يهتمون بصحتهم ، وخاصة الرجال ، لن يرفضوا تجربة هذه السلطة الصحية واللذيذة.

سلطة الشمندر مع القراصيا والجوز

سلطة الشمندر مع الخوخ والجوز مع المايونيز هي واحدة من السلطات التقليدية للمطبخ الأوكراني الحديث. إذا كنت تحب البنجر ، فستحب هذه السلطة.

سلطة مع صلصة الخردل والطماطم الكرزية

السلطة مع صلصة الخردل والطماطم هي السلطة الصيفية المفضلة لدي. لا أحب أي تركيبة طعام كهذه. الخضار المفضلة ، والتتبيلة الأنيقة - وسلطة رائعة على مائدتك.

سلطة "أوليفر"

وصفة سلطة أوليفر الكلاسيكية. سلطة تقليدية على طاولات العطلات لدينا. أقول لك كيف تطبخ سلطة "أوليفر" حتى يرضي الجميع!

سلطة الطماطم مع صلصة الفيتا والريحان

سلطة طماطم بسيطة ولكنها لذيذة للغاية ولا تتطلب أي معالجة حرارية. تكوين المكونات الرئيسية بسيط للغاية ومألوف. يضيف الصلصة لمسة لهذه السلطة.

سلطة يونانية

أوجه انتباهكم إلى وصفة سلطة يونانية كلاسيكية. أعتقد أنه من بين العدد الهائل من الوصفات للسلطات اليونانية ، هذه الوصفات هي الأكثر نجاحًا. كيف تصنع سلطة يونانية!

سلطة حارة بالأفوكادو والطماطم

هذا سهل التحضير ، تافه إلى حد ما من حيث المكونات ، لكنه غني بالنكهة ، سلطة الأفوكادو الحارة. نسخة الصيف من وجبة خفيفة وسريعة.

جبل الجليد الخس"

ستكون هذه السلطة الخفيفة طبقًا جانبيًا رائعًا لأي طبق لحم أو سمك. يحتوي على الكلوروفيل الذي ينشط جهاز المناعة ، وحمض الفوليك الذي ينظم العديد من العمليات في الجسم.

سلطة الربيع بالصلصة الفرنسية

سلطة الربيع مع الصلصة الفرنسية هي سلطة من فئة "لا تصبح أسهل" ، ولكن كيف أنها لذيذة ومثالية من الناحية الجمالية لا يمكن التعبير عنها بالكلمات. هذا ما أسميه سلطة جيدة.

سلطة البنجر مع اليوسفي

سلطة الشمندر مع اليوسفي هي سلطة أصلية للغاية ذات طعم مشرق وغير عادي. يبدو المزيج مخيفًا في البداية ، لكنه يستحق المحاولة - وسيتغير رأيك حول مزيج البنجر واليوسفي!

سلطة بالفاصوليا السوداء

سلطة الفاصوليا السوداء هي سلطة عطرة للغاية ، ملونة ، طازجة ولذيذة شائعة في المطبخ المكسيكي. هناك يسمى الصلصة ، لكننا سنطلق على هذا الطبق تقليديًا - سلطة.

سلطة بطاطس يابانية

سلطة البطاطس اليابانية شيء لم تجربه قط من قبل. الخضروات الأكثر شيوعًا والمألوفة تلد سلطة يابانية غير متوقعة تمامًا في الذوق والتصميم.

سلطة الشمندر الخام

لصنع سلطة الشمندر ، ليس عليك سلقها. أخبرك كيف تطبخ سلطة بسيطة ولكنها لذيذة جدًا من البنجر النيء.

سلطة مع الطماطم والافوكادو والروبيان

سلطة مع الطماطم والأفوكادو والروبيان هي سلطة سهلة التحضير إلى حد ما ومذاقها على أعلى المستويات. فاجئ ضيوفك أو عائلتك بهذه السلطة! :)

سلطة مع الفجل والجبن

سلطة الفجل والجبن القريش ليست مجرد سلطة لذيذة ، ولكنها أيضًا قنبلة فيتامين حقيقية. لن يتغذى مزيج الفجل والجبن القريش فحسب ، بل يشبع الجسم أيضًا بجزء كبير من الكالسيوم.

سلطة البروكلي مع الزبيب والبذور

إذا كنت تحب اكتشاف أزواج طعام لذيذة بشكل غير متوقع ، فستحب سلطة البروكلي مع الزبيب والبذور. سهل التحضير ولكنه لذيذ جدا.

سلطة السبانخ والفجل

سلطة السبانخ والفجل هي مخزن للفيتامينات في طبقك. أكثر أنواع سلطة الخضار فائدة ، والتي سيوفر جزء صغير منها لجسمك معيارًا يوميًا من الفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة.

سلطة القرنبيط والخيار والمعكرونة

سلطة القرنبيط والخيار والمعكرونة - أصلي ، أليس كذلك؟ مزيج المكونات غريب وغير عادي ، لكن صدقوني - إنه حقًا لذيذ جدًا! :)

كرنب أحمر إسباني

الملفوف الأحمر الإسباني هو طبق جانبي نباتي رائع لأطباق اللحوم أو الدواجن وطبق خضروات مستقل جيد. المكونات بسيطة - النتيجة مذهلة!

سلطة الفلفل الحلو

أوجه انتباهكم إلى سلطة طعام صيفية خام بسيطة جدًا من الفلفل الحلو - يتم تحضيرها في 15 دقيقة فقط ، لكنها اتضح أنها لذيذة جدًا ومبتكرة. مجموعة رائعة من المنتجات.

سلطة شوبسكا

سلطة شوبسكا هي طبق شعبي من أوروبا الشرقية ، وتعتبر الطبق الوطني لبلغاريا. اتضح أنه منعش وخفيف جدًا - ما تحتاجه في طقس الصيف.

صلصة الخل

سلطة الخل هو طبق شهير ولذيذ. فيما يلي وصفة خلنجريت كلاسيكية يمكنك صنعها بسهولة في المنزل.

سلطة ملفوف صيني

وصفة سلطة الملفوف الصيني والخيار والبيض المسلوق والبصل الأخضر والمايونيز.

جزر كوري (جزر كوري)

سلطة الجزر الشعبية الخفيفة باللغة الكورية. وصفة محلية الصنع للجزر الكوري الحار.

سلطات الخضار. سلطات الخضار

وصفة لحياة طويلة وصحية بسيطة. وفقًا لخبراء التغذية ، تحتاج إلى تناول سبع حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا لحماية نفسك من العديد من الأمراض الخطيرة. كما أن التغذية السليمة ، التي تعتمد على الاستهلاك اليومي لأطباق الخضار والفواكه ، هي ضمان للبشرة الرقيقة والشعر الكثيف والأظافر الجميلة. شئنا أم أبينا ، الخضار هي "كل شيء لدينا" ، وتنوعها يسمح لك بعدم الشعور بالملل من السلطات طوال حياتك.

قبل صنع السلطة ، يجب غسل الخضار جيدًا وتقطيعها. يمكنهم أيضًا الخضوع لبعض عمليات الطهي. على سبيل المثال ، لسلطة الشمندر ، البنجر مسلوق أو مخبوز. هناك العديد من السلطات الدافئة التي يتم فيها معالجة الخضار أيضًا - على سبيل المثال ، يُقلى البصل مع الجزر. بالطبع ، أكثر أنواع سلطات الخضار صحية هي خليط من المكونات النيئة.

يتم دمج الخضار في السلطة تمامًا مع أي طعام - اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية والفطر والجبن والمكسرات والأعشاب والبيض.

يتم تحديد طعم السلطة إلى حد كبير من خلال التتبيلة المستخدمة. عدد ضمادات سلطة الخضار ملفت للنظر في تنوعها. هذه ليست فقط زيت نباتي ، قشدة حامضة ، مايونيز ، زبادي ، معروفة لنا جيدًا ، ولكنها صلصات صحية أصلية محضرة من مكونات صحية وتتفوق بشكل كبير على المايونيز الدهني. على سبيل المثال ، سلطة من الملفوف الصيني والبطاطس والبيض والخيار والفاصوليا الخضراء يمكن تتبيلها بصلصة الفول السوداني المصنوعة من الفول السوداني وصلصة السمك والعسل وحليب جوز الهند والبصل والثوم والفلفل الأحمر الحار. خيار أصلي آخر لنظام غذائي صحي هو صلصة الزنجبيل. يمكن أن يكون محنك بسلطة الجزر. لتحضير صلصة الزنجبيل ، يتم طحن الزنجبيل والمكسرات وخلطها بالزيت والعسل وعصير الليمون.

بالنسبة لسلطات الملفوف والجزر ، فإن الصلصة مناسبة ، والتي يتم تحضيرها من مزيج من عصير الليمون والبرتقال ، يضاف إليها البصل المفروم والبقدونس وصلصة ورسيستيرشاير والفلفل الحلو وزيت عباد الشمس.

بالنسبة للسلطات مع إضافة المأكولات البحرية ، وكذلك تقريبًا أي وصفة للمأكولات الشرقية ، فإن صلصة الصويا مناسبة. يمكن استخدامه كعنصر "أحادي" ، أو يمكنك إضافة خل الأرز وزيت السمسم.

يمكنك أيضًا استخدام الزيت النباتي للتتبيل. فقط تذكر أن الخيار الأفضل هو زيت الزيتون ، وهو أساس مطبخ البحر الأبيض المتوسط ، والذي يعتبر بحق أكثر المأكولات الصحية في العالم. كما يحتل الثوم والخردل والليمون الصدارة. يتم الحصول على الطعم الحار للسلطة باستخدام زيت السمسم وزيت بذور العنب.

قم بتتبيل أزواج الخضروات المعتادة مع الخبز المحمص والأفوكادو والجبن والمكسرات والفواكه المجففة.

delish.com

تشبه هذه السلطة غير العادية. فقط بدلاً من المعكرونة - شرائح رقيقة من الكوسة.

مكونات

4 كوسة
ملح للتذوق؛
400 غرام طماطم كرزية
150 غرام كرات موزاريلا ؛
½ باقة ريحان
2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.

طبخ

باستخدام آلة التقطيع أو أي جهاز آخر ، قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة وطويلة. اخلطيهم بزيت الزيتون والبهارات واتركيهم لينقعوا لمدة 15 دقيقة. ثم تضاف الطماطم المقطعة والجبن وأوراق الريحان والخل إلى الكوسة وتخلط جيداً.

allrecipes.com

مزيج مذهل من الخضروات اللذيذة والأعشاب وصلصة الليمون.

مكونات

3 بنجر
2 طماطم
1 أفوكادو
½ بصل أحمر
100 غرام جبن فيتا
200 غرام سبانخ
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي.
1 ملعقة طعام ؛
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
فص ثوم.

طبخ

ضعي البنجر في قدر وغطيه بالماء ودعيه يغلي على نار عالية. خففي النار ونحو ساعة أخرى حتى تنضج. تبرد قليلاً ، قشرها ، مقطعة إلى مكعبات وضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

يُمزج البنجر مع مكعبات الطماطم والأفوكادو وحلقات البصل وجبن الفيتا والسبانخ. تبلي السلطة بمزيج من عصير الليمون والزيت والخل والخردل والتوابل والثوم المفروم.

chelseasmessyapron.com

قد يبدو أن هذا خليط غير عادي للغاية. لكن حاول طهي سلطة ، ومن غير المرجح أن تظل غير مبالٍ بها.

مكونات

4 رؤوس من البروكلي
1-2 ملاعق كبيرة من الملح
100 غرام من التوت البري المجفف ؛
70 غ من اللوز المفروم أو بتلات اللوز ؛
40 غرام من بذور عباد الشمس المقشرة ؛
200 غرام جبن شيدر
200 غرام من المايونيز
1 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأحمر.
2-4 ملاعق كبيرة من السكر
1 ليمون
نصف ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش.

طبخ

اقطع الزهيرات عن البروكلي. قطع النورات الكبيرة جدا إلى النصف. ضع قدرًا كبيرًا من الماء على نار عالية ، ثم أضف الملح واتركه حتى الغليان. اغمر البروكلي في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ، ثم انقله إلى وعاء من الماء المثلج. بمجرد أن يبرد البروكلي ، جففه تمامًا بمنشفة ورقية.

اخلطي البروكلي مع التوت البري واللوز والبذور ومكعبات الشيدر. للتتبيل ، يُمزج المايونيز والخل والسكر وقشر الليمون الكامل وملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح وبذور الخشخاش. ضعي السلطة واخلطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة.

smittenkitchen.com

سلطة طرية وصحية بلمسة حلوة.

مكونات

1 رأس صغير من الكرنب الأحمر.
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
100 جرام؛
100 غرام جبن فيتا
عدة أغصان من البقدونس.
2 ملاعق صغيرة من بذور السمسم.

طبخ

نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. نضيف الزيت وعصير الليمون والبهارات ونخلط. اخلطي الملفوف مع نصف التمر ، مقطع أو مقلم ونصف جبنة فيتا مفتتة. ضعي فوقها التمر المتبقي ، جبنة الفيتا ، البقدونس المفروم وبذور السمسم.

delish.com

ستكون هذه السلطة لذيذة مع الذرة الطازجة أو المجمدة أو المعلبة.

مكونات

500 غرام من الذرة
200 غرام طماطم كرزية
100 غرام جبن فيتا
1 بصلة حمراء
عدد قليل من أغصان الريحان.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 الجير
ملح للتذوق؛

طبخ

يُمزج الذرة مع الطماطم المقطعة نصفين وجبنة الفيتا المفتتة والبصل المفروم جيدًا. أضيفي أوراق الريحان المقطعة إلى شرائح رفيعة والزيت وعصير ليمونة كاملة. يتبل بالبهارات ويقلب.

6. سلطة جواكامولي

Guacamole عبارة عن وجبة خفيفة من لب الأفوكادو مع عصير الليمون أو الليمون وتوابل وخضروات مختلفة. ولكن يمكن تقديم هذه المكونات نفسها في شكل سلطة جميلة.

مكونات

400 غرام طماطم كرزية
100 غرام من الفاصوليا المعلبة ؛
100 غرام ذرة معلبة
1 بصلة حمراء صغيرة
1 فلفل هالابينو (يمكن استبداله بالفلفل الحار)
2 أفوكادو ناضجة
عدة أغصان من البقدونس.
1 الجير
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ؛
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ

تُمزج الطماطم المقطعة إلى أنصاف والفاصوليا والذرة والبصل المفروم جيدًا والفلفل والمكعبات والبقدونس المفروم. يتبل بمزيج من الزيت وعصير الليمون والبهارات ويخلط جيدا.

natashaskitchen.com

هذه السلطة مقرمشة ورائعة بشكل لا يصدق.

مكونات

2 رأس من البروكلي.
50 غ من الجوز
1 جزرة كبيرة
1 تفاحة
½ بصل أحمر صغير ؛
70 غرام زبيب
100 غرام من المايونيز
100 غرام كريما حامضة
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
½ ملعقة كبيرة من السكر
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ

نقطع الزهيرات وسيقان البروكلي المقشرة إلى قطع كبيرة. نحمص المكسرات في مقلاة ساخنة. اخلطي البروكلي مع الجزر المبشور والبصل المقطع والبصل المفروم والمكسرات والزبيب. بشكل منفصل ، اخلطي باقي المكونات وتبلي السلطة بهذا الخليط.

jamieoliver.com

سوف يضيف البرتقال لمسة لهذه السلطة.

مكونات

4-5 جزر ؛
2 بنجر
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
2 برتقال
1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم.
½ حفنة كزبرة.

طبخ

نظف الخضار. نقطع الجزر إلى نصفين والبنجر إلى شرائح. بخار لمدة 5 دقائق. نضع الجزر ونسلق البنجر بنفس الطريقة. بفضل الطهي المنفصل ، لن يتحول لون الجزر إلى اللون الأحمر.

توضع الخضار على صينية خبز وتُرش بملعقتين كبيرتين من الزيت وتتبل بالملح والفلفل. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.

ابشر قشر البرتقال. ثم أزل الطبقة البيضاء منها وقطع الفاكهة إلى شرائح. لبضع دقائق ، جفف بذور السمسم في مقلاة مسخنة مع التحريك باستمرار.

دع الخضار المشوية تبرد قليلاً. ثم اخلطيهم مع القشر والبرتقال ، واسكبي الكمية المتبقية من الزيت والملح. نرش بذور السمسم وأوراق الكزبرة.

تريسي بنيامين / فليكر

سيعطي جبن البارميزان السلطة طعمًا حارًا. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدالها بجبنة أخرى.

مكونات

100 غرام من الجوز
24 كرنب بروكسل.
50 جم جبن بارميزان
100 مل من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
2 ملاعق صغيرة خردل ديجون.
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ

نحمص الجوز في مقلاة ساخنة لمدة 5-8 دقائق. نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. أضف المكسرات والجبن المبشور إليها. للتتبيل ، اخلطي جميع المكونات الأخرى ، واسكبي هذا الخليط على السلطة واخلطي جيدًا.

10. سلطة الخضار بالكينوا الحارة

طبق لذيذ وشهي وصحي للغاية.

مكونات

500 غرام كينوا
2 خيار
400 غرام طماطم كرزية
1 بصلة حمراء صغيرة
عدة أغصان من البقدونس.
½ أفوكادو.
100 غرام جبن فيتا
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من العسل
1 فص ثوم
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون ؛
1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
ملح للتذوق.

طبخ

توضع الكينوا في ماء مغلي مملح وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. نقطع الخيار إلى أرباع ، ونقطع الطماطم إلى أنصاف ، ونقطع البصل والبقدونس ، وقطّع الأفوكادو إلى مكعبات ، وفتت الفيتا. امزج هذه المكونات مع الكينوا.

للتتبيل ، يُمزج الزيت والخل والعسل والثوم المفروم والفلفل والأوريغانو والملح. اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبي.

11. بانزانيلا

delish.com

بانزانيلا سلطة إيطالية تقليدية مع الخضار الطازجة والخبز.

مكونات

2 باكيت
120 مل من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر.
1 ملعقة صغيرة من العسل
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
1 خيار كبير
800 غرام من الطماطم الكرز الأحمر والأصفر ؛
1 بصلة حمراء
1 فص ثوم
1 باقة ريحان

طبخ

نقطع الرغيف الفرنسي إلى مكعبات كبيرة ونقلب نصف كمية زيت الزيتون. ضعي الخبز في مقلاة محمصة وحمصها مع التحريك من حين لآخر على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. يجب أن يكون الرغيف الفرنسي مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا. ثم تبرد.

لتتبيلة الصلصة ، يُمزج ما تبقى من الزيت والخل والعسل والبهارات. نقطع الخيار إلى شرائح كبيرة مع إزالة البذور. نقطع الطماطم إلى نصفين ، نقطع البصل ناعماً ، نفرم الثوم ونقطع أوراق الريحان بخشونة. تخلط الخضار والأعشاب والخبز الفرنسي وتسكب فوق الصلصة وتخلط جيداً.

gimmesomeoven.com

مزيج النكهة المعتادة من البطاطس والبيض في هذه السلطة سوف يكملها الكرفس والأفوكادو.

مكونات

8-10 بطاطس ؛
ملح للتذوق؛
2 ملاعق كبيرة من الخل.
4 بيضات؛
300 غرام زبادي أو مايونيز يوناني ؛
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون.
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
2 أفوكادو
2-3 سيقان من الكرفس.
½ بصل أحمر صغير ؛
½ حفنة من البقدونس.

طبخ

في ماء مملح حتى ينضج. ثم صفي الماء ، برد البطاطس ، قشر وقطّع إلى مكعبات صغيرة. رشهم بالخل. يُسلق البيض ويُبرد.

اخلطي الزبادي أو المايونيز والخردل والفلفل. تُضاف البطاطس والبيض المقطّع والأفوكادو والكرفس وشرائح البصل الرقيقة والبقدونس المفروم إلى التتبيلة. ثم ارم السلطة برفق.

gimmesomeoven.com

من العدس ، ليس فقط الحساء أو الأطباق الرئيسية ، ولكن أيضًا من السلطات الدسمة.

مكونات

200 غ من العدس الأسود أو الأخضر ؛
600 مل من الخضار أو ؛
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
200 غرام من الفطر ؛
1 رأس صغير من البروكلي.
½ بصل أحمر
4 فصوص من الثوم
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
200 غرام سبانخ
1 ليمون
100 جرام جبن فيتا.

طبخ

يُغسل العدس ويُنقل إلى قدر ويُسكب فوق المرق. يمكن استبداله بالماء بمكعب مرق دجاج أو خضار مذاب فيه. يُغلى العدس على نار متوسطة. اخفض الحرارة قليلاً واتركه على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة أخرى حتى يصبح طريًا. ثم صفي العدس من الماء.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. ضعي شرائح المشروم الرقيقة وزهيرات البروكلي. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، 3-4 دقائق. أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت والبصل المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل. اطهي لمدة 2-3 دقائق أو أكثر إذا كنت تريد أن تصبح الخضار أكثر ليونة.

يُمزج العدس والخضروات والسبانخ المفروم وقشر الليمون الكامل و3-4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون والزبدة المتبقية والجبن المفتت. تبلي السلطة بالملح إذا لزم الأمر.

bbcgoodfood.com

مكونات

2 باذنجان
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
2 خبز بيتا سميك
3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
1 حفنة كبيرة من النعناع
1 فلفل أحمر حار
2 بصل
170 جم طماطم كرزية
300 غرام من خليط السلطة
50 جرام جبن ماعز.

طبخ

قطعيها إلى شرائح بطول 3 سم تقريبًا ، ورشي عليها بملعقة كبيرة من الزيت ، وتبليها بالبهارات واخلطيها. ضعيها على صينية خبز واخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تحمر. قبل 8 دقائق من نهاية طهي الباذنجان ، ضعي صينية خبز مع قطع كبيرة من خبز البيتا في الفرن.

للتتبيل ، يُمزج الزيت المتبقي والخل وأوراق النعناع المفرومة والفلفل الحار المفروم جيدًا وبصل واحد. يُرفع الباذنجان ويوضع في وعاء السلطة ويُقلب مع نصف صلصة. يُضاف نصف حلقات البصل ، والطماطم المقطعة ، ومزيج السلطة ، وخبز البيتا ، وقطع جبن الماعز. يُسكب المتبقي من الصلصة فوق السلطة ويُقلب.

iamcook.ru

سلطة دسمة مع لمسة من البحر.

مكونات

300 غرام من ملفوف بكين
100 غرام من البازلاء الخضراء ؛
250 غرام من الأعشاب البحرية
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طبخ

نقطع الكرنب الصيني إلى شرائح صغيرة. نخلطها مع البازلاء والأعشاب البحرية بعد تصريف السائل منها. دهن السلطة بالزيت.

كثر الحديث مؤخرًا عن التغذية السليمة حول ماهيتها بالضبط. بالطبع ، يجب أن تكون الوجبات السريعة والدهنية والكربوهيدرات محدودة ، وإذا أمكن ، يجب استبعادها تمامًا من نظامك الغذائي. وما يجب أن يكون في القائمة اليومية - الحبوب ، وبالطبع الكثير من الخضار. إذا كنت بحاجة إلى وصفات بسيطة ولذيذة بالصور ، وكيفية طهي سلطات الخضار ، فأنت في العنوان الصحيح.

عليك أن تفهم أن الحديث عن فوائد الخضروات النيئة بدون معالجة حرارية ليس مجرد موضة وليس فقط ما يحاول خبراء التغذية جعله عصريًا. تحتوي الخضراوات على ألياف ضرورية للجسم بكميات كافية حتى يعمل الجهاز الهضمي بسلاسة وبشكل صحيح. لذلك ، إذا كنت تعاني من الإمساك المتكرر أو ، على العكس من ذلك ، يحدث الإسهال في كثير من الأحيان ، فهذا هو الجرس الأول الذي يشير إلى أنك بحاجة إلى البدء بشكل عاجل في تناول الألياف ، مما يعني إعداد سلطة الخضار. يمكن العثور على الوصفات التي تحتوي على صور بسيطة ولذيذة في مجموعة متنوعة على موقعنا.

هنا ، ربما تقول مضيفة من ذوي الخبرة أن عقلًا خاصًا ووصفة غير مطلوبة لإعداد سلطة خضروات. حسنًا ، لقد قطعت الخيار والطماطم ، وقمت بتتبيل كل شيء بالزيت النباتي ، وهذه سلطة ممتازة. في الواقع ، يعتمد الكثير هنا على التركيبة الصحيحة للخضروات. وتحتاج أيضًا إلى أن تتذكر أن صلصة السلطة ليست فقط زيت نباتي أو قشدة حامضة. هنا يمكنك استخدام الخل البلسمي وعصير الليمون والخردل والعديد من المكونات الإضافية الأخرى.

لتحضير سلطات الخضار بدون المايونيز ، يلزم أيضًا وصفات بها صور. لأنه ، ربما ، سيتحدث عن مزيج من الخضروات البسيطة ، لكن التتبيل يمكن أن يغير تمامًا مذاق الطبق المألوف. لذلك ، يجب أن تكون سلطة الخضار موجودة في قائمة العائلة كل يوم. علاوة على ذلك ، إذا كان الهدف هو تناول الطعام بشكل صحيح وصحي ، فيجب أن يحصل كل فرد من أفراد الأسرة على حوالي كيلوغرام من السلطة - الخضروات الطازجة والأعشاب.

تأكد ، بغض النظر عن الموسم ، دلل نفسك وأحبائك بالسلطات الطازجة على أساس الخضار. هذا هو أساس الصحة وطول العمر والجمال والبهجة والمزاج الجيد. في السلطة ، من الأفضل شراء الخضار الموسمية ، في فصل الشتاء يمكن أن يكون الجزر والبنجر والملفوف والبصل. في فصلي الربيع والصيف ، بالطبع ، تتيح لك مجموعة متنوعة من الخضروات تشغيل خيال الطهي بكامل طاقته.

20.06.2018

سلطة "كابريس"

مكونات:زيت ، ريحان ، طماطم ، موزاريلا ، ملح ، بيستو ، فلفل ، أعشاب ، كريمة

جاءت سلطة "كابريزي" إلينا من إيطاليا. إنه سهل التحضير ، وسيحب الجميع طعمه تمامًا.

مكونات:

- 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون،
- حفنة من الريحان
- 2 طماطم ،
- 2 قطعة. جبن موزاريلا
- 2 ملعقة طعام بيستو،
- ملح،
- فلفل اسود،
- الخضر ،
- كريم بلسمي.

30.05.2018

سلطة ملفوف دايت

مكونات:فخذ دجاج ، ملفوف ، بذور خردل ، زيت نباتي ، خل

الملفوف العادي يجعل السلطات ممتازة - لذيذة وصحية. هذه الوصفات تحظى بشعبية لدى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. نقترح عليك عمل سلطة من الملفوف والدجاج المسلوق - ستكون أكثر إثارة ولذيذ.

مكونات:
- لحم خنزير أو صدر - 1 قطعة ؛
- ملفوف - رأس واحد ؛
- حبات الخردل - 7 غرام ؛
- خضروات صغيرة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- خل - 1 ملعقة كبيرة.

17.05.2018

سلطة الدايت بالأفوكادو

مكونات:أفوكادو ، طماطم ، ليمون ، ثوم ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل

أقترح اليوم إعداد سلطة غذائية لذيذة جدًا من الأفوكادو. الوصفة بسيطة جدا وسريعة. يمكنك تحضير مثل هذه السلطة لكل يوم ولمائدة الأعياد.

مكونات:

- أفوكادو - 1 قطعة ،
- طماطم - 180 جرام ،
- عصير ليمون - 2-3 ملاعق كبيرة ،
- ثوم - 2 فصوص ،
- زيت زيتون - 3-4 ملاعق كبيرة ،
- ملح،
- فلفل اسود.

15.05.2018

سلطة ملفوف وخيار طازج

مكونات:خيار ، ملفوف ، شبت ، بصل أخضر ، زيت دوار الشمس ، ملح ، خل

يتماشى الملفوف الطازج مع الخيار معًا بشكل جيد. أسهل طريقة لصنعها هي سلطة الخضار الخفيفة ، وهي مثالية لأطباق اللحوم والأسماك. هذه هي الوصفة التي أعددناها لك.
مكونات:
- خيار - 1 طازج ؛
- ملفوف - 150 جم ؛
- الشبت - 0.5 حفنة ؛
- بصل أخضر - 0.25 عناقيد ؛
- زيت عباد الشمس المعطر - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- ملح - رشة واحدة ؛
- خل 9٪ - 0.25 ملعقة شاي

27.04.2018

سلطة ملفوف مع تفاح و جزر

مكونات:جزر ، ملفوف ، تفاح ، ملح ، سكر ، خل

الكرنب والجزر مزيج مألوف للسلطة. ويمكنك أيضًا إضافة تفاحة إليهم - في هذا الشكل سيصبح ألذ ، صدقوني! كيفية وضعها موضع التنفيذ ، سوف تتعلم من فصلنا الرئيسي المفصل.
مكونات:
- جزر - 2 قطعة ؛
- ملفوف صغير - نصف جزء من رأس الملفوف ؛
- تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- خل حسب الرغبة.

26.04.2018

سلطة الملفوف الطازج

مكونات:ملفوف ، خيار ، شبت ، بصل أخضر ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، سكر بودرة

يتم الحصول على سلطة ممتازة - بسيطة ، ولكنها لذيذة - من الملفوف الطازج. إنه جيد بشكل خاص في فصلي الربيع والصيف ، عندما يحتاج الجسم إلى اكتساب الفيتامينات. وهذه الوصفة مثالية لذلك.
مكونات:
- ملفوف - 450 جم ؛
- خيار طازج - 150 جم ؛
- شبت - كمية صغيرة ؛
- بصل أخضر - كمية صغيرة ؛
- زيت زيتون - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- سكر بودرة - 0.5 ملعقة صغيرة

26.04.2018

سلطة بالفجل والخيار والبيض

مكونات:فجل ، بيض ، خيار ، بصل أخضر ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي

من السهل صنع سلطة الفجل والخيار والبيض ، وتحتوي على مكونات ميسورة التكلفة ، وتعمل دائمًا. لذلك إذا كنت تريد القليل من النضارة وحماس الربيع في المطبخ ، فهذه الوصفة مناسبة لك فقط!
مكونات:
- فجل - 200 غرام ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- خيار طازج - 150 جم ؛
- بصل أخضر - حفنة صغيرة واحدة ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة.

23.04.2018

سلطة من الملفوف الطازج والجزر مع الخل

مكونات:ملفوف طازج ، جزر ، بصل ، ملح ، سكر ، خل التفاح ، زيت نباتي ، بصل أخضر ، أعشاب

ألفت انتباهكم إلى وصفة لذيذة وممتعة للغاية لإعداد السلطة المفضلة لدي من الكرنب والجزر الطازج مع الخل.

مكونات:

- 300-350 جرام من الملفوف ؛
- 1 جزرة
- نصف بصلة
- ملح؛
- السكر؛
- 2 ملعقة طعام خل حمض التفاح؛
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي؛
- حفنة من الخضر.

20.04.2018

سلطة الفجل مع البيض والبصل الأخضر

مكونات:فجل ، بصل أخضر ، بيض ، مايونيز

بكل بساطة وسرعة يمكنك تحضير هذه السلطة اللذيذة بالفجل والبيض والبصل الأخضر.

مكونات:

- فجل - 200 جرام ،
- بصل أخضر - حفنة ،
- بيض - 2 قطعة ،
- مايونيز أو كريمة حامضة.

18.04.2018

سلطة لفصل الشتاء من الكرنب مع الفلفل والطماطم

مكونات:ملفوف ، بصل ، فلفل حلو ، طماطم ، جزر ، سكر ، خل ، زيت نباتي ، ملح ،

يعد الملفوف والطماطم والفلفل مزيجًا رائعًا من المكونات. هذا هو جوهر الشغل الذي نريد أن نقدمه لك. صدقني ، سيحب جميع أفراد عائلتك بالتأكيد هذا الحفظ!

مكونات:
- 1 كجم من الملفوف الأبيض
- 300 غرام من البصل.
- 3-4 قطع من الفلفل الحلو.
- 300 غرام من الطماطم
- 2 جزر كبير ؛
- 1/3 كوب سكر
- 70 مل من الخل 9٪ ؛
- 1/3 كوب زيت نباتي
- 1.5 ملاعق كبيرة ملح خشن.

24.03.2018

سلطة الفجل الاخضر مع الجزر

مكونات:فجل ، تفاح ، جزر ، ليمون ، ثوم ، زيت ، ملح

سوف يستغرق الأمر 20 دقيقة فقط لإعداد هذه السلطة اللذيذة والصحية الغنية بالفيتامينات مع الفجل الأخضر والجزر والتفاح.

مكونات:

- 200 جرام من الفجل الأخضر ،
- 150 جرام من التفاح ،
- 100 جرام من الجزر ،
- 1 ليمون ،
- 3 فصوص ثوم ،
- 2 ملعقة طعام زيت عباد الشمس،
- ملح.

21.03.2018

سلطة بنجر بالتفاح

مكونات:شمندر مسلوق ، تفاح ، عصير ليمون ، كريمة حامضة ، زبادي ، ملح ، جوز ، فلفل أسود

أقترح عليك طهي سلطة لذيذة وصحية للغاية مع البنجر والتفاح. سنملأها بالقشدة الحامضة أو الزبادي.

مكونات:

- 2 بنجر
- تفاحة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون؛
- 3 ملاعق كبيرة القشدة الحامضة أو الزبادي.
- ملح؛
- 4-5 جوز ؛
- رشة فلفل أسود.

18.03.2018

سلطة "سوار العقيق مع القرع"

مكونات:يقطين ، لحم ، جبن ، مايونيز ، بيض ، رمان ، جوز ، فلفل ، ملح

هناك الكثير من الوصفات لسلطة سوار الرمان ، لكني اليوم أعددت لك وصفة غير عادية. سوف نستخدم اليقطين كمكون رئيسي. جربه - لذيذ جدا.

مكونات:

- نصف قرع
- 300 جرام من اللحم المدخن الساخن ،
- 250 جرام من الجبن الصلب ،
- 150-200 جرام من المايونيز ،
- 2 بيض ،
- 1 كوب حب رمان
- نصف كوب من الجوز ،
- فلفل،
- ملح.

14.03.2018

سلطة مع برغل وخضار

مكونات:برغل ، طماطم ، خيار ، بصل ، أعشاب ، ملح ، فلفل ، ثوم ، زيت ، عصير ليمون ، خل

أنا حقًا أحب السلطات مع الأرز ، فهي لذيذة ولذيذة جدًا. لقد وصفت لكم اليوم وصفة لواحدة من السلطات المفضلة لدي مع البرغل والخضروات.

مكونات:

- نصف كوب برغل
- 1 طماطم ،
- 1 خيار ،
- نصف بصلة
- 5-6 ريش بصل أخضر ،
- بَقدونس،
- الشبت ،
- بهارات ،
- 2 ملعقة طعام الزيوت النباتية،
- 1-2 ملعقة صغيرة عصير ليمون أو خل.

14.03.2018

سلطة تبولة

مكونات:برغل ، طماطم ، خيار ، خضروات ، كمون ، ملح ، فلفل ، عصير ليمون ، زيت

أنا متأكد من أنك ستحب هذه السلطة اللذيذة غير العادية "التبولة". لقد وصفت لكم اليوم وصفة كلاسيكية لتحضيرها.

مكونات:

- ثلث كوب من البرغل ،
- 1 طماطم ،
- 1 خيار ،
- بَقدونس،
- الشبت ،
- بصل أخضر،
- نعناع،
- زيرا ،
- ملح،
- فلفل،
- 1.5-2 ملعقة صغيرة عصير ليمون،
- 1-2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

نعلم جميعًا فوائد الخضروات منذ الطفولة. بالإضافة إلى ذلك ، دائمًا ما تكون الخضروات لذيذة جدًا. وبالتالي ، فإن وصفات سلطات الخضار لا تفقد شعبيتها. ستصبح الخضار زخرفة حقيقية لأي طاولة احتفالية ، وستساعد على تنويع النظام الغذائي اليومي. وستساعد السلطات النباتية المزينة بشكل غير عادي و "التماثيل" النباتية الموضوعة على شكل رسومات في إقناع الأطفال الصغار باستخدام هذه الفيتامينات الطبيعية المفيدة بنشاط.

سلطات الخضار الخفيفة لكل يوم تحظى بشعبية كبيرة في الصيف. يجمعون أي فواكه موسمية يتم جمعها في الحديقة أو شراؤها من السوق. الخيار والطماطم الطازجة والفلفل الحلو والملفوف والفجل والبازلاء الخضراء ، بالإضافة إلى الخضر التي تعتبر إلزامية في مثل هذه السلطات - يتم الجمع بين كل هذا بنسب تعسفية ، محنك بالزيت النباتي أو القشدة الحامضة أو المايونيز. هذه السلطات تكمل تمامًا أي أطباق وتسمح لك بجعل نظامك الغذائي اليومي صحيًا ومتنوعًا دون أي تكلفة إضافية.

تحظى سلطات الخضار بشعبية كبيرة لإنقاص الوزن ، لأن معظم الخضروات تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، وبالتالي يمكن تناول هذه الأطباق دون قيود تقريبًا ، حتى خلال فترات اتباع نظام غذائي صارم. حتى أن هناك سلطات نباتية غذائية خاصة تسمح لك بتنويع نظام غذائي محدد بشكل صارم في أيام "الملفوف" أو "الخضار".

ستكون سلطات الخضار اللذيذة والخفيفة على طاولة الأعياد حلاً رائعًا أيضًا. سيسمحون لك باختيار طبق لتذوقه والنباتيين ، وفقدان الوزن. ومع الأخذ في الاعتبار الوفرة المعتادة للوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية على طاولات الأعياد ، والتي ترضي كل مضيفة ضيوفها تقليديًا ، ستصبح هذه السلطات "منفذًا" حقيقيًا للأشخاص الذين يتجنبون الإفراط في تناول الطعام.

يمكنك تحضير سلطات نباتية بدون مايونيز ، متبلة بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس أو صلصة الصويا. أو ، على العكس من ذلك ، يمكنك جمع البطاطس أو الفاصوليا أو البقوليات الأخرى في سلطة واحدة ، أو إضافة الخضار مع البسكويت أو الفطر ، والتقاط صلصة دسمة (المايونيز ، القشدة الحامضة ، صلصة القيصر). ستكون مثل هذه السلطة حسب ذوق العديد من الرجال ويمكن حتى استخدامها كطبق رئيسي ، على سبيل المثال ، لتناول الإفطار أو الغداء.

يجب أن تكون الخضار على مائدتك طوال العام ، طازجة ومخللة ومخبوزة ومقلية بأي شكل وبقدر الإمكان. يمكنك تحضير السلطات بالخضروات لكل يوم ، وكذلك لقضاء العطلات. سلطات الخضروات المشهورة جدًا للعام الجديد أو 23 فبراير ، عيد الميلاد أو 8 مارس.

وكيفية طهي سلطة خضروات لكل يوم أو لقضاء عطلة ، يمكنك معرفة ذلك في هذا القسم من الموقع. يتم تصنيف جميع الوصفات حسب الموضوع - ستجد في كل صفحة سلطات مثيرة للاهتمام تحتوي على منتجات معينة. على سبيل المثال ، إذا كنت تبحث عن وصفة جديدة لسلطة الخضار الشهية ، فقد ترغب في التحقق من السلطات مع الفاصوليا أو البطاطس. إذا كنت تحب الأطباق الحارة ، انتبه إلى مجموعة متنوعة من السلطات مع الجزر الكوري ، ولخبراء الفيتامينات مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، نقدم مجموعة واسعة من السلطات مع الملفوف.

سلطة البطاطس هي الطبق التقليدي المعروف والمحبوب والمطبوخ باستمرار في العائلات الألمانية. لكل ربة منزل وصفتها الخاصة ، والتي تنتقل من جيل إلى جيل.

سلطة الراديكيو اللذيذة والغنية بالفيتامينات ، والتي أصبحت سمة مميزة للمطبخ الإيطالي ، موصوفة في وصفات الطهاة المشهورين ، فضلاً عن النصائح المفيدة.

طريقة رائعة لإضافة مجموعة من الألوان والخضروات الطازجة والصحية إلى مائدتك هي استخدام سلطة الخضار المسلوقة كطبق جانبي.

سلطة مع الأفوكادو والطماطم سوف تروق لكل من عشاق الطعام اللذيذ وأتباع نظام غذائي صحي. تكمن ميزة الطبق في توليف مكونين أساسيين يجمعان الطعم الرائع والفوائد العظيمة للجسم.

سلطة الملفوف الطازجة مع الخيار هي مقبلات بسيطة سريعة الطهي يمكن أن تكمل كل وليمة. اتضح أن الطبق خفيف ولذيذ ورائع ومتعدد الاستخدامات تمامًا ، حيث سيكمل كلاً من وجبات الأسماك واللحوم الخفيفة.

سلطة الخضار المحمصة هي طبق لذيذ وسهل التحضير لتقديمه عالميًا. يمكن تقديم مثل هذه المقبلات مع أطباق اللحوم والأسماك والأطباق الجانبية ، حيث ستكون مناسبة دائمًا. السلطة هي الإضافة المثالية لكل من قوائم الطعام اليومية وقوائم العطلات.