شاي إيفان ، كيف يبدو نبات الشفاء. شاي العشب الصفصاف: حيث ينمو ، الوصف ، وقت الجمع ، قواعد الحصاد ، الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال

ينتمي النبات إلى الأعشاب المعمرة ، وله ساق واحد ينمو لأعلى ، ويصل طوله عادة إلى مترين. الجذور قوية ومتطورة ويصل طولها إلى حوالي متر واحد.

طوال طولها ، تشكل الجذور براعم ينشأ منها الجذع. الأوراق لها شكل بيضاوي ، ونصائح مدببة ، وحافة صلبة. موقعهم على الجذع: بسبب الجذر القصير ، يجلسون على الجذع بالترتيب التالي. يحتوي النبات على زهرة كبيرة مفتوحة على مصراعيها أو زهرية زاهية أو أرجوانية. يتم جمع الزهور على شكل فرشاة مخروطية الشكل في الجزء العلوي من شاي الصفصاف. فاكهة الحشيش عبارة عن صندوق ممدود يبلغ طوله حوالي 6-7 سم ويحتوي على ما يصل إلى 20 ألف بذرة. ميزة الأنواع في النبات هي أن البذور بها زغب ، بسبب انتقال البذور عبر الهواء لمسافة كبيرة. ومن السمات المميزة أيضًا للأعشاب النارية أن بذورها قادرة على النمو حتى بعد فترة طويلة (تصل إلى عدة سنوات) بعد سقوطها في التربة. تقع فترة ازدهار شاي إيفان في الصيف (منتصف يونيو - منتصف أغسطس) ، وتتشكل الثمار خلال نفس الوقت.

ينتشر

في الطبيعة شاي إيفان ينموفي جميع أنحاء روسيا. المكان المفضل لهذا النبات هو التطهير ، حواف الغابات ، الواجهات الزجاجية ، المناطق المحيطة بالمسطحات المائية وبالقرب من الطرق.

تكوين النبات

في وصفات الطب التقليدي ، يتم استخدام الجزء الموجود تحت الأرض من شاي إيفان ، والذي يتضمن جزءًا من الجذمور والجذر ، والجزء الموجود فوق الأرض ، والذي يتكون من الزهور والأوراق والساق. تحتوي جذور الأعشاب النارية على مركبات الفلافونويد والعفص والمكونات المخاطية والنشا والكاروتينات. في زهور النبات ، تم العثور على العفص ، والفلافونويد ، وحمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، والمواد المخاطية ، والكومارين ، والزيوت الأساسية والسكريات.

يمكن العثور على بعض العفص ، وحمض الأسكوربيك ، ومركبات الفلافون ، والكاروتين ، والمخاط ، والقلويدات ، والكيمبفيرون ، والكيرسيتين ، والحديد ، والمنغنيز ، والنحاس ، والنيكل ، والتيتانيوم ، والبورون ، والموليبدينوم في الأوراق.

تكنولوجيا المشتريات

يبدأ حصاد المواد الخام الطبية في الصيف ، في يونيو وأغسطس. متي نبات الشاي إيفانتزهر ، وتجمع نصفها فوق الأرض ، وفي أواخر الخريف يحفرون الجذمور مع الجذر. يختلف شاي إيفان عن الأعشاب العادية في أنه يتطلب القليل من الجهد للحصول على أقصى استفادة منه. تتضمن تقنية معالجة الأعشاب النارية الكلاسيكية مراحل جمع الأوراق والزهور والتجفيف والطحن والتخمير والتجفيف.

مجموعة شاي إيفان

يجب جمع النبات خلال الفترة التي يزهر فيها ، حتى يتم فتح جميع الأزهار بالكامل في الفرشاة. تزهر الأعشاب النارية من أواخر يونيو إلى أوائل الخريف. في نهاية شهر أغسطس ، تنضج البذور على الفروع السفلية. يوجد بداخلها زغب ، يعد دخوله إلى المجموعة أمرًا غير مرغوب فيه للغاية. بعد التمزق ، توضع الأوراق والزهور بشكل منفصل. يوصى بجمع أجزاء من Ivan Chai في الطقس الجاف ، ولا يجب عليك القيام بذلك بعد المطر. يجب اعتبار النباتات غير المناسبة نباتات ملطخة بالغبار والأوساخ وشيء مصاب ومريض. كما أنهم لا يجمعون الأعشاب النارية التي تنمو على طول الطرق. جزء ضروري للصبغات الطبية و decoctions النصف الهوائي ، لذلك من الممكن جمع النبات عن طريق قطعه أو كسره في المنتصف أو بالقرب من القاع.

يتم تحضير المواد الخام الطبية باستخدام عدة طرق ، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار عند تحضير أشكال جرعات مختلفة (صبغات ، مغلي ، إلخ).

الطريقة الأولى هي قطع الجزء العلوي من العشب بعناية بدون ساق. افعل هذا عندما يزهر شاي إيفان. يتم تجفيف المواد الخام في الظل ، ثم طحنها جيدًا. الطريقة الثانية: إنتاج مستحضر منفصل لأوراق وأزهار الحشيش. سيتم وصف الطريقة الثالثة أدناه.

يتم حصاد الجذور والجذور في أوائل الخريف. يتم تنظيفها جيدًا من الأوساخ وغسلها وتجفيفها في مجفف أو فرن أو فرن عند درجة حرارة حوالي 80 درجة مئوية. ثم يتم تقطيعها وتجفيفها في فرن أو فرن على درجة حرارة منخفضة (20 درجة مئوية).

وفي نهاية الربيع (في مايو) ، من الممكن جمع قمم من براعم صغيرة تنمو ، والتي يتم الحصول على شاي ممتاز منها.

تجفيف النبات

بعد الحصاد ، توضع أجزاء من النبات على طبقة من القماش ، لا يزيد سمكها عن خمسة سنتيمترات. ثم يُترك في الظل لفترة (حوالي 10 ساعات) ، من الضروري أن ينقلب بشكل دوري حتى يجف كل شيء بالتساوي. في هذه الحالة ، يجب ألا تجف النباتات ، بل تذبل فقط. ثم تُعجن المواد الخام على خشبة المسرح حتى تبرز كمية صغيرة من العصير من أجل تسريع عملية تخمير المجموعة لاحقًا. هناك طريقتان للعجن:

تؤخذ الأوراق في حفنة وتُلف في النخيل على شكل لفافة ، حوالي نصف حجم السجق القياسي. يجب سحقها حتى تبدأ في إفراز العصير ؛
الطريقة الثانية أسرع. يتم لف الأوراق عدة مرات على لوح تقطيع مع درفلة ثم تقطيعها إلى شرائح.

أظهرت التجربة العملية أن الطريقة الأولى أكثر فاعلية في تسريع عملية التخمير.

تخمير شاي إيفان

لكي يحدث التخمير ، من الضروري وضع الأوراق المقطعة في وعاء (كوب عميق ، مقلاة ، صفيحة خبز ، جرة) وتركها في مكان دافئ أو في الشمس لعدة ساعات أو أيام ، والتي ستعتمد على نشاط العملية. من المستحسن أن يتم الحفاظ على درجة الحرارة حول 25 درجة مئوية. يجب تغطية الحاوية بقطعة قماش مبللة حتى لا تجف.

يجب تقليب الأوراق من حين لآخر. عندما يكونون مستعدين ، سوف يظلمون. وكلما طالت مدة التخمير ، كلما كان ظل الأوراق أكثر قتامة. يمكن أيضًا الحكم على الجاهزية من خلال تغيير رائحة الخليط ، عندما يتم استبدال رائحة الأعشاب برائحة زهرية.

تجفيف

الخطوة الأخيرة في معالجة المصنع هي عملية التجفيف. ويمكن أن يتم ذلك بطريقتين:

في مقلاة ، مع تسخين بطيء لمدة 30 دقيقة. في نهاية العملية ، يزداد الحريق قليلاً. هذه الطريقة تتطلب اهتماما وثيقا. يشبه لون العشب النهائي الشاي الأسود العادي برائحة غنية. عند الضغط عليه ، لا ينكسر ، ولكن نثر أوراق شاي الصفصاف ؛
الطريقة الثانية هي التجفيف في فرن عند درجة حرارة حوالي 100 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة. كل 10-15 دقيقة تحتاج إلى فتح الفرن وخلط الأوراق. يجب أن تكون النتيجة هي التجفيف الكامل للأوراق واكتساب لون داكن.

علاوة على ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن لون الشاي لن يتحدد بالتجفيف ، ولكن بدرجة التخمير. سيوقف التجفيف هذه العملية.

تخزين شاي إيفان

يوصى بتخزين أوراق الشاي الجافة المطبوخة في مرطبانات زجاجية ذات غطاء محكم. سيكون جاهزًا أخيرًا للاستخدام في غضون أربعة أسابيع تقريبًا ، ومع مرور الوقت ، ستتحسن خصائصه المفيدة. من الممكن أيضًا تخزينها في أكياس ورقية: أزهار وأوراق لمدة عامين ، والجذور - ثلاث سنوات.

استخدام شاي ايفان

الصبغات الطبية و decoctions من الأعشاب النارية لها التأثير التالي: مضاد للالتهابات ، مضاد للجراثيم ، قابض ، معرق ومغلف. أيضًا ، يمكن أن يكون لشاي إيفان تأثير مهدئ واضح على جسم الإنسان (الآلية والتأثير العلاجي لتسريب هذا النبات قريب من آلية عمل حشيشة الهر). ونتيجة لذلك ، تستخدم هذه العشبة في حالات العصاب ، وزيادة الإثارة ، والعدوانية ، واضطراب النوم ، والأرق الليلي المتكرر ، مع القلق وتقلب المزاج المفاجئ.

يستخدم محلول مائي من العشب كمخدر في حالة ، كدواء مغلف لأمراض الجهاز الهضمي (، دسباقتريوز ، إلخ).

يتم استخدام التأثير المضاد للالتهابات من الأعشاب النارية بنجاح لعلاج أمراض المسالك البولية (التهاب المسالك البولية ، الحاد والمزمن). بالنسبة للذكور ، ستكون العشبة مفيدة كعلاج للالتهاب المزمن في غدة البروستاتا والورم الحميد (). بفضل هذا التأثير ، تلقى Ivan-tea التقدير الذي يستحقه بين الرجال وأطلق عليه اسم "عشب الذكور".

يتم استخدام التأثير المضاد للبكتيريا لهذا النبات المفيد عند استخدامه موضعيًا لعلاج تجويف الفم مع التهاب اللوزتين والتهاب اللثة. ومحتوى حمض الأسكوربيك والمنغنيز والحديد في التركيب الكيميائي لشاي الصفصاف يجعل من الممكن استخدام تسريبه كعلاج إضافي لعلاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد في الجسم ، وكذلك في حالة النزيف (الهيمورويد ، الأنف ، الرحم).

تمت دراسة الخصائص الطبية وموانع استعمال شاي إيفان في جميع أنحاء أوروبا ، وخاصة في ألمانيا وروسيا. القيمة الطبية للعشب معترف بها في الطب العلمي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أيضًا علف ، وغذاء ، ونباتات زينة ، ونباتات نباتية ، ووقاية التربة ، ونبات ليفي. حتى بداية القرن العشرين ، كان شاي Koporye الشهير (Ivan-tea) يشرب في كل مكان في روسيا ، وكان يستخدم كمشروب بعد التخمير والتجفيف ، ويتم تصديره إلى الدول الأوروبية. في الأيام الخوالي ، كانت الأعشاب النارية تستخدم لطحن الدقيق وخبز الخبز وتحضير المشروبات الكحولية. تم تحضير السلطات من أوراق الربيع والسيقان ، وإضافتها إلى الدورات الأولى ، وصُنع خيوط قوية من الألياف ، وصُنع الغزل من الزغب.

ملامح نبات الشاي الطبي ايفان

ما هو الوصف النباتي للعشب؟ أين تبحث عنها ، كيف تجمع وتجفف؟ لأي أمراض يعتبر هذا النبات الطبي أكثر فاعلية؟ هل هناك أي موانع لاستخدام شاي كوبوري؟

منطقة النمو

شاي إيفان هو نبات عشبي في القارة الأوروبية الآسيوية ، على الرغم من وجود بعض الأنواع في أمريكا الشمالية. ينمو في أجزاء مختلفة من أوروبا ، في مناطق الغابات والسهوب. غالبًا ما ينمو في الغابات الصنوبرية ، ويحب إزالة الغابات ، وأماكن الحرائق ، ولكن بعد ظهور الشجيرات يختفي تدريجياً. يفضل التربة الرطبة في منطقة الغابات والسهوب ، وينمو جيدًا ويتكاثر جيدًا في التربة الرملية في الغابات الصنوبرية. في روسيا ، هذا النبات معروف جيدًا ليس فقط لسكان المنطقة الوسطى ، ولكن أيضًا في سيبيريا.

السمة النباتية

كيف يبدو عشب شاي إيفان؟ اعتمادًا على الظروف المناخية والتربة والعمر ، يمكن أن يتراوح ارتفاع النبات من 50 سم إلى 2 متر.

جذر. يتطور عموديًا وأفقيًا ، ويتميز بجذمور سميكة زاحفة مع العديد من البراعم (للتكاثر الخضري).
الساق والأوراق. الجذعية متفرعة بشكل ضعيف ، مجردة ، منتصبة. الأوراق لاطئة ، بديلة ، مدببة ، ذات عروق غير لامعة ، مسننة على طول الحواف ، خضراء داكنة من الأعلى ، لامعة ، وأسفلها رمادية أو زهرية فاتحة أو أرجوانية.
ورد . أربعة أعضاء ، مفتوحة على نطاق واسع ، يمكن أن يصل قطرها إلى 3 سم ، لونها أرجواني ، وردي ساخن ، وردي باهت في كثير من الأحيان. الإزهار عبارة عن فرشاة مخروطية الشكل.

تكاثر نباتيا وبمساعدة البذور التي تنضج في أغسطس وسبتمبر.

أوراق نباتية عريضة.
جبل فايرويد.
فايرويد صغيرة المزهرة.

أنواع طبية أخرى

يوجد حوالي 220 نوعًا من الأعشاب النارية. الأكثر شهرة من بينها الأعشاب النارية ضيقة الأوراق (شاي الصفصاف) ، عريضة الأوراق ، جبلية ، وردية ، أشعث ، ساق غدية. منطقة توزيع معظم الأنواع هي الجزء الأوروبي بأكمله. تم العثور على بعضها في كازاخستان والقوقاز والتاي وجنوب سيبيريا وأمريكا الشمالية. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الأعشاب النارية الصغيرة المزهرة للأغراض الطبية. على سبيل المثال ، في ألمانيا ، منذ السبعينيات من القرن العشرين ، تم تسجيل هذا النبات في دستور الأدوية. هذه العشبة مفيدة للرجال ، فهي موصوفة لأمراض البروستاتا لزيادة الفاعلية. يدعي بعض المعالجين أن هذه العشبة تمنع تطور الأورام الخبيثة في غدة البروستاتا. أيضًا ، يتم استخدام الأعشاب النارية ذات الأوراق الصغيرة بدلاً من الشاي مع تأثير مهدئ.

شراء المواد الخام

كيف يتم حصاد شاي الصفصاف للحفاظ على جميع المواد المفيدة في العشب؟ بادئ ذي بدء ، من الضروري اختيار منطقة نظيفة بيئيًا - بعيدًا عن الطرق والمناطق الصناعية والحقول والمحاصيل التي يتم معالجتها بالمبيدات الحشرية والمبيدات الزراعية الأخرى. من المهم أيضًا الالتزام بقواعد جمع وحصاد شاي الصفصاف.

كيفية جمع شاي إيفان. يحتوي الجزء الجوي بأكمله من النبات على خصائص طبية - أزهار وأوراق وبراعم صغيرة وساق. لذلك ، يتم قطع الجزء الجوي بأكمله من العشب ، وإزالة السيقان السميكة.
متى يتم جمع شاي إيفان. أفضل وقت هو فترة الإزهار. يمكن أن يكون في يوليو أو أغسطس ، حسب المنطقة المناخية. تزهر الأعشاب النارية لمدة شهر.
كيف تجف. يوصى بالتجفيف في الظروف الطبيعية ، ولكن بدون ضوء الشمس المباشر. السندرات والشرفات الجافة جيدة التهوية مناسبة تمامًا. يتم وضع العشب في طبقة رقيقة ، يتم تغطيتها من وقت لآخر. بعد التجفيف الكامل ، تتحول الأزهار إلى اللون الأزرق.

يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة لشاي إيفان لمدة عامين. يتم تعبئة العشب في صناديق خشبية ، أوعية زجاجية مغلقة ، محمية من الرطوبة والضوء الزائدين.

عمل الشفاء

الخصائص الطبية للأعشاب النارية:

مضاد للورم.
مزيل الاحتقان؛
يغلف.
مضاد فيروسات؛
مضاد التهاب؛
مضاد للحساسية.
مهدئ؛
المطريات؛
التئام الجروح
معرق؛
مكونات الدم؛
مضاد للتشنج.

ما هي الخصائص الطبية لشاي إيفان بسبب؟ أنه يحتوي على:

الفلافونويد.
العفص (العديد من العفص) ؛
قلويدات.
ألياف نباتية (السليلوز) ؛
البروتينات (الليكتينات) ؛
الوحل.
نسبة عالية من فيتامين ج والتكوين المعدني الغني ؛
البكتين.
العفص.
الصحراء.

في سياق الدراسات المختبرية ، تم إثبات هذه الخصائص المفيدة للأعشاب النارية (عشب الصفصاف) علميًا - مضاد للأورام ومضاد للفيروسات ومضاد للالتهابات. على سبيل المثال ، في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، في المختبر في مركز السرطان التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية ، تم تدريس عقار "هانيرول" المضاد للسرطان من أزهار العشب.

قائمة المؤشرات

ما هي الأعراض والتشخيصات التي يشربونها من شاي إيفان ، بالنظر إلى موانع الاستعمال؟

نزلات البرد والسارس والانفلونزا. بالنسبة لنزلات البرد والالتهابات الفيروسية والإنفلونزا ، تعمل هذه العشبة كمعرق وخافض للحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، تم إثبات فعالية أنجستيفوليا فايرويد في فيروس الهربس.
المجال البولي التناسلي. لماذا تحظى هذه العشبة بشعبية كبيرة في طب المسالك البولية وأمراض الكلى؟ هذا بسبب الخصائص المضادة للالتهابات ، وهي أقوى النباتات الطبية. لذلك ، يوصف هذا العشب لالتهاب البروستاتا ، والورم الحميد في البروستات ، والتهاب الكلى ، والحالب ، والمسالك البولية. مع هذه التشخيصات ، هناك تأثير آخر مهم - مضاد للأورام ، قابل للامتصاص ومسكن. فايرويد علاج شعبي راديكالي لأمراض الذكور ، وهو ما يؤمن به الطب العلمي. يعتقد المعالجون التقليديون أن الأمراض التناسلية (الزهري والسيلان) يمكن علاجها بالعشب. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، لا يؤمن الطب التقليدي بالعلاج المعجزة ويستدعي دورة كاملة من العلاج مع طبيب الأمراض التناسلية.
الجهاز العصبي . يؤثر العشب على نشاط الانعكاس الشرطي. مفيد للاضطرابات الوظيفية للجهاز العصبي المركزي - العصاب ، والأرق ، والصداع ، والصداع النصفي ، والاكتئاب المزاج ، واللامبالاة. يخفف العلاج من التوتر العاطفي والعضلي ، وله تأثير مهدئ معتدل ، ولكنه يعزز تأثير الأدوية المهدئة والمخدرة الأخرى. كما توصف هذه العشبة لعلاج الصرع. يدعي المعالجون أن فايرويد يقي أيضًا من إدمان الكحول ، ويساعد في الذهان الكحولي ، ويقلل من العدوانية. ومع ذلك ، فإن استخدام العشب بمفرده يمكن أن يكون ضارًا. العلاج ممكن فقط تحت إشراف طبيب المخدرات.
نظام القلب والأوعية الدموية. هناك ملاحظات إيجابية حول فوائد الأعشاب لارتفاع ضغط الدم وفقر الدم. تحفز الأعشاب النارية الدورة الدموية ، ولها تأثير مفيد على حالة الأوعية الدموية ، ووظائف القلب ، وتكوين الدم.
الجهاز الهضمي. عشب مفيد للكبد والمعدة والأمعاء ، لاحتوائه على الكثير من المخاط والعفص. تساعد حقن Ivan-tea في علاج البواسير والتهاب القولون وقرحة المعدة والإسهال ، والتي لا تسببها فقط العملية الالتهابية ، ولكن أيضًا لأسباب نفسية جسدية.
طب الغدد الصماء. في شكل تسريب مائي ، تُشرب العشبة ضد مرض السكري ، ولاستعادة المستويات الهرمونية ، وعمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ولتقليل الوزن.
أمراض النساء. ثبت أن العشبة مفيدة لصحة المرأة: فهي تخفف الالتهابات ، وتزيل الأورام الحميدة في المبايض والرحم ، والالتصاقات في قناة فالوب ، وتوقف نزيف الرحم. في أغلب الأحيان ، يوصف شاي Koporye في فترة ما قبل انقطاع الطمث لمواءمة الخلفية النفسية والعاطفية.
الجلدية. تستخدم الخصائص الطبية لعشب Ivan-tea على نطاق واسع في الأمراض الجلدية الحديثة. من المفيد شرب الحقن من الصدفية والأكزيما والتهاب الجلد التأتبي والفرك وغيرها من مشاكل الجلد التحسسية. أيضا ، يتم علاج الجلد المصاب بالمحاليل المائية.
العلاج الموضعي. مؤشرات للاستخدام - التهاب الأذن ، التهاب اللوزتين ، التهاب الفم ، التهاب البلعوم ، التهاب الحنجرة ، التهاب البلعوم الأنفي. يتم أيضًا علاج الحروق ، قضمة الصقيع ، القرحة ، الدمامل ، الأكزيما ، الصدفية بالعلاج. بالإضافة إلى المحاليل المائية ، يتم استخدام المسحوق الجاف الذي يرش على المناطق المتضررة من الجلد. يتم تطبيق المستحضرات والكمادات من صبغة الكحول على المفاصل المريضة.

ما هي موانع فايرويد؟ تشير التعليمات الرسمية إلى أن شاي إيفان محظور أثناء الحمل والرضاعة والتعصب الفردي. على الرغم من عدم وجود موانع صارمة وواسعة النطاق ، فإن الاستشارة الطبية مطلوبة لأي أمراض مزمنة. الشاي Koporye مع جرعة زائدة والاستخدام طويل الأمد يعطي عددًا من الآثار الجانبية من جانب الهضم.

أشكال الجرعات وطرق تحضير أنجستيفوليا فايرويد

ما فائدة شاي ايفان في المنزل؟ ما هي أشكال الجرعات التي يمكن تحضيرها بشكل مستقل؟ ماذا يمكنك أن تشتري من الصيدلية؟

ديكوتيون والتسريب

كيف يتم تحضير الحشيش الناري؟ هناك طريقتان رئيسيتان - الغليان (المرق) والإصرار (الحقن). يمكن غلي المرق على نار خفيفة أو حفظه في حمام مائي. في موسم المغلي والحقن ، يمكنك أن تأخذ الزهور وأوراق الشاي الصفصاف.

وصفة ديكوتيون

خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. عشب جاف مقطع.
صب في كوب من الماء.
استمر في حمام مائي لمدة 15 دقيقة.
اتركيه لمدة ساعة.
التواء.

يؤخذ قبل الوجبات 4 مرات في اليوم لمدة 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

تحضير التسريب

خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. مواد أولية.
صب في كوب من الماء المغلي.
الإصرار على ساعتين.
التواء.

الجرعة هي نفسها عند أخذ ديكوتيون. تؤخذ الحقن والمغلي الضعيفة عن طريق الفم لجميع الأعراض والتشخيصات المذكورة أعلاه.

تحضير التسريب للاستخدام الخارجي

خذ 3 ملاعق كبيرة. ل. أعشاب.
صب في كوب من الماء المغلي.
ينقع في الترمس لمدة 5 ساعات.
التواء.

باستخدام هذا الحقن ، يمكنك الغرغرة وعلاج الجلد والغشاء المخاطي للفم وعمل كمادات ومستحضرات منه لآلام المفاصل والعضلات ولامتصاص الأورام. أيضًا ، يتم استخدام التسريب القوي في مستحضرات التجميل للعناية بالشعر والوجه. يستخدم فايرويد كمستحضر طبيعي مضاد للالتهابات: فهو يخفف التهيج والالتهابات ، ويطهر حب الشباب ، حب الشباب ، الدمامل ، يحسن البشرة.

صبغة

يمكن تحضير صبغة الكحول من النورات الطازجة أو الأعشاب الجافة. يطبق خارجيًا وداخليًا. مع العلاج الموضعي (الشطف ، الكمادات ، المستحضرات ، الحمامات) يوصى بتخفيف المنتج بالماء.

طبخ

خذ 3 ملاعق كبيرة. ل. أعشاب.
اسكب نصف لتر من الفودكا.
أصر على 14 يومًا في مكان مظلم.
التواء.

خذ 1 ملعقة صغيرة. 3 مرات في اليوم قبل الوجبات. الصبغة مفيدة بشكل خاص للنساء في فترة ما قبل انقطاع الطمث ، للرجال الذين يعانون من التهاب وأورام غدة البروستاتا.

شاي اعشاب

العبوة تحتوي على 20 كيس فلتر سعة كل منها 1.5 جرام مفيد للشرب لتطبيع الأيض ، مع القرحة والتهاب المعدة والأمعاء والكلى والمسالك البولية والبروستاتا وكذلك مع ارتفاع ضغط الدم. كيف يتم تحضير الشاي العشبي وتناوله؟

جرعة عالمية: 1 كيس شاي خذ 1 كوب من الماء المغلي.
يمكنك تحضير مشروب مركز: كيسان من الشاي لكل كوب من الماء المغلي.
ينقع الشاي لمدة 15 دقيقة.
خذ كوبًا واحدًا مرتين في اليوم ، يمكنك تناوله مع وجبات الطعام.
مسار العلاج 30 يومًا.

نبات العسل

Ivan-tea هو نبات ذو إنتاجية عالية من العسل. ربما ، من بين أعشاب منطقة الغابات ، ليس له مثيل في هذه المؤشرات. في سنوات الحصاد ، يتم الحصول على 600 كجم من العسل من هكتار واحد من العشب. عسل الأعشاب له نفس الخصائص الطبية للعشب. مفيد للكبار والصغار خاصة للسارس والانفلونزا ونزلات البرد. تشتهر بخصائصها المغلفة والمضادة للالتهابات والفيروسات. لها مذاق رقيق لطيف ، إنه سائل ، شفاف ، ذو لون مخضر ، يتبلور بسرعة ، على شكل حبيبات بيضاء. في رحيق زهور الأعشاب النارية ، تم العثور على نسبة عالية من الجلوكوز والفركتوز ، على الرغم من أن مستواها يعتمد إلى حد كبير على الظروف الجوية.

نبات الأعشاب الناري ذو الأوراق الضيقة (شاي الصفصاف) هو نبات طبي من الخيار الأول لأمراض منطقة الجهاز البولي التناسلي ، وخاصة عند الرجال المصابين بالتهاب البروستاتا والورم الحميد في البروستاتا. أيضا ، يستخدم العشب خارجيا في طب الأنف والأذن والحنجرة ، والأمراض الجلدية ، وطب الأسنان. يوصف كمهدئ للعصاب ، كمضاد للالتهابات لقرحة المعدة والتهاب القولون والتهاب المعدة. تم إثبات خصائص هذه العشبة المضادة للسرطان علميًا. يتم تضمينه في العلاج المعقد لأمراض الأورام.

(fireweed، Koporye tea) - مشروب ممتع جدًا في الذوق واللون ، وله تأثير علاجي قوي!
حتى في روسيا ، تم استخدام مشروب Ivan-tea كمشروب وعلاج لأمراض مختلفة. هذه العشبة ذات المظهر البسيط من حيث التأثيرات العلاجية وخصائص الشفاء ، بالنظر إلى المحتوى الكيميائي الفريد ، تفوق عدة مرات.

بشرب شاي Ivan بعد غروب الشمس ، فإنك تمنح جسمك فرصة للاستعداد للتعافي ، ولتهدئة نبضات القلب بشكل لطيف ، وخفض ضغط الدم وتطبيع صحتك العامة. هذه الحالة من "التحمل" الليلي هي فرصة حقيقية لتمديد أو زيادة فترات الحياة النشطة لربع الدورة على الأقل في المتوسط. وهذا بالتأكيد كثير.

مثال وتأكيد للخصائص التصالحية لشاي إيفان هو حياة الباحث في أوائل القرن العشرين - بيوتر ألكساندروفيتش بادمايف. تم تخصيص معظم أعماله العلمية لدراسة أسرار قوة الشفاء لهذا النبات. عاش الطبيب مائة وعشر سنوات ، وفي سن المائة عرف فرحة الأبوة. ولا يُعرف عدد السنوات التي كان بإمكانه الاستمتاع بها إذا لم يتم قطع كل شيء من قبل سجن بتروغراد.

وسرعان ما أدركت أوروبا مزايا هذا الشاي لمحتواه الفريد. يحتوي على فيتامين سي ستة أضعاف ونصف من أي ليمون. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العفص - ما يصل إلى 20 في المائة ، وكمية كبيرة من مركبات الفلافونويد والمخاط والبكتين. لذلك تم تصدير هذا المنتج من روسيا إلى أوروبا بكميات ضخمة.

شاي كوبوري

وهي مصنوعة من المواد الخام النباتية Ivan-tea. يحدث هذا بالقياس مع الحصول على الشاي الأسود من الشاي الأخضر. يبدأ تحضير الشاي اللذيذ والصحي بالتخمير - 24-48 ساعة. تعتمد رائحة ولون وطعم المنتج الذي سيتم الحصول عليه نتيجة لجميع التلاعبات على وقت بدء التخمير ودرجة حرارة التشغيل. يصبح لون الشاي مختلفًا - أخضر أو أصفر أو غامق تمامًا. مزيج اللون الأسود ليس له منافسون في سوق الشاي! سيتم شرح المزيد من التفاصيل عن التخمير

يتميز مذاق شاي إيفان بسماته اللطيفة والعطرة ، وينشط الجسم ، وينشط ويضيف الحيوية. له تأثير علاجي على الجسم كله ككل. في الحرارة ، لا توجد طريقة أفضل لإخماد عطشك ، بغض النظر عن درجة حرارة المشروب. الشيء الرئيسي الذي يجعل هذا المشروب الأكثر شيوعًا ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة صحي ، يختلف في تكوينه عن المشروبات التي تحتوي على الكافيين والشاي الأسود.

الأعشاب النارية لها تأثير كبير على الدم إذا تم استخدامها كنقع قوي أو مغلي للأعشاب النارية ، تخضع للاستخدام المستمر (تزيد من مستويات الهيموجلوبين ، وتستعيد معدل القاعدة الحمضية في الدم)

ما هو شاي إيفان المفيد أيضًا؟

يساعد في تطبيع الهضم والتمثيل الغذائي ، ويحسن جميع أنواع عمليات التمثيل الغذائي ، وخاصة الدهون والكربوهيدرات ؛

له خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات ، وهو فعال كدواء علاجي وقائي في العلاج العام للالتهابات والالتهابات. في هذا الصدد ، أوراق وأزهار هذه العشبة أفضل بكثير من المطهرات الطبيعية القوية المألوفة لدى الجميع مثل لحاء الصفصاف ولحاء البلوط وآذان الدب. يرتبط مثل هذا التأثير المحدد للنبات بمحتوى الفلافونويد ، العفص ، الكاروتينات ، فيتامين ج ، الأحماض العضوية ، ترايتيربينويدات ، العناصر الدقيقة فيه ؛

يطيل الحياة النشطة للجسم الذكري ، ويحافظ على وظيفة "القلب الثاني" - غدة البروستاتا وتحسنها. بالإضافة إلى ذلك ، تتحسن حالة صحة الرجال بشكل عام بشكل كبير: فهي تزيد من الفاعلية وتطبيع وظيفة الانتصاب. لا عجب أن يسمى شاي إيفان العشب "الذكر".

له تأثير مدر للبول خفيف ، يعمل على تطبيع توازن الماء والكهارل ، مع تقليل ؛

بفضل المغنيسيوم والفيتامينات من المجموعة ب والفلافونويد التي تشكل جزءًا من الأعشاب النارية ، فهي منومة ومهدئة فعالة غير اصطناعية ، وتطبيع الحالة النفسية والعاطفية (تقلل من العصبية ، والإثارة ، وتخفيف الصداع ، وتطبيع الراحة الليلية) ؛

نظرًا لأن Ivan-tea يحتوي على مادة التانينات ، والمخاط ، والبكتين ، وما إلى ذلك ، فهو قادر على تحسين واستعادة نشاط الجهاز الهضمي ، والقضاء على الإمساك ، وحرقة المعدة ، و dysbacteriosis. يتم تحقيق ذلك من خلال العمل المغلف والمضاد للالتهابات والتعويض ؛

بسبب وجود الأحماض العضوية في شاي Koporye ، بالاشتراك مع المغنيسيوم والفلافونويد ، يتجلى تأثير مفرز الصفراء ؛

يعمل على الفيروسات ويقاوم الحساسية.

يتحقق التأثير التعويضي (أي التئام الجروح) بسبب وجود عناصر مثل الكلوروفيل ، ومخاليط الدباغة ، والكاروتينات ، في محتوى العشب ، مما يسرع من تحبيب وتكوين الظهارة للآفات على الجلد ؛

التأثير المسكن التدريجي لشاي إيفان يرجع إلى القلويات والمخاط والفلافونيدات والمغنيسيوم الموجودة في الزهور والأوراق.

لها صفات الرضاعة ، وإطالة الرضاعة الطبيعية وبالتالي تحسين صحة الأطفال ؛

مركبات الفلافونويد والبكتين من أوراق شاي إيفان هي مواد ماصة طبيعية وتطهر الجسم من العناصر السامة ؛

تعمل أجهزة الغدد الصماء بسلاسة وكفاءة أكبر ؛

اكتسبت العشبة نجاحًا خاصًا كعامل مضاد للأورام بسبب التأثير المضاد للأكسدة للهانجرول ومضادات الأكسدة الأخرى - الكاروتينات والفلافونويد والعفص والنحاس والأحماض العضوية والمنغنيز وفيتامين ج والمغنيسيوم. خلال البحث العلمي ، وجد أن الأعشاب النارية ضيقة الأوراق تحتوي على مواد منخفضة السمية وعالية الجزيئات تظهر "اهتمامًا" فيما يتعلق بالخلايا السرطانية ؛

يبطئ شيخوخة الجلد المبكرة ، مما يجعلها مرنة ومرنة. كل هذا بسبب المواد التي تحفز العمليات الطبيعية لتخليق الكولاجين (فيتستيرول ، فيتامين سي ، فلافونويد ، كاروتينات ، أحماض عضوية ونحاس).

مع الاستخدام المستمر ، يتم استخدام شاي Koporye في العلاج العام والوقائي للأمراض التالية:

فقر الدم (فقر الدم)؛

التهاب المعدة ، التكوينات التقرحية في بصيلة الاثني عشر والمعدة ، والتهاب القولون ، واضطرابات في الجهاز الصفراوي ،.

الأمراض الالتهابية للجهاز البولي عند الرجال (الورم الحميد في البروستاتا أو التهاب البروستاتا) ؛

الأمراض الأيضية والتهابات الجلد.

التسمم والخلل المعوي.

المسار العام لإعادة التأهيل من إدمان الكحول ، للتخفيف من متلازمة صداع الكحول ؛

زيادة الضغط النفسي والعاطفي والمزمن ؛

تأثير التعب المستمر والإرهاق ؛

في طب الأسنان - عند الأطفال أثناء ظهور أسنان الحليب ، في سن أكبر مع هشاشة و ؛

اضطرابات الغدد الصماء عند النساء من أصول مختلفة (مشاكل في الدورة الشهرية ، نزيف الرحم الحالي ، انقطاع الطمث ، متلازمة ما قبل الحيض) ؛

كوسيلة مساعدة بعد التلاعب لمحاربة الأورام والسرطان (العلاج الكيميائي والتعرض للإشعاع) خلال فترة الشفاء ؛

في علاج أمراض الدم (اللوكيميا أو ورم الحبيبات اللمفاوية) كمادة ماصة.

مع انخفاض في المناعة (حالة نقص المناعة) ؛

مع البري بري ، وخاصة فيتامين ج والمجموعة ب.

شاي ايفان للرجال:

بالطبع ، تساعد الخصائص العلاجية للنبات الجميع - الرجال والنساء والأطفال ، ولكن مع القدرة على علاج التهاب البروستاتا والورم الحميد في البروستاتا ، اكتسب شاي إيفان ثقة غير مشروطة من الرجال.

شاي ايفان للسيدات:

هذا علاج غير مسبوق لعلاج التهاب المثانة والقلاع وأمراض الجهاز البولي التناسلي عند النساء.

شاي إيفان

بغض النظر عن مدى جودة الشاي Koporye ، يتم تحديد طعم ورائحة ولون المشروب إلى حد كبير من خلال جودة الماء. من شرب الشاي في الربيع أو ذاب الماء لن ينسى أبدًا هذا المذاق. من الناحية المثالية ، يجب أن يتناول شخص واحد خمسة جرامات من شاي إيفان (أوراق الشاي المجففة) يوميًا. يصنع من أربعة إلى خمسة أكواب من المشروبات المركزة. يمكن تخمير أوراق الشاي عدة مرات ، لكن لاحظ أن تركيز الخصائص المفيدة سينخفض ، على الرغم من الحفاظ على خصائص التذوق بكميات صغيرة.

كيف يتم تحضير شاي إيفان؟

يعد التخمير السليم لأوراق شاي إيفان أحد المكونين الرئيسيين اللذين يضمنان سلامة جميع الخصائص الطبية.

الطريقة الأولى لتحضير شاي إيفان

2 ملاعق صغيرة من العشب الجاف صب 600 مل من الماء المغلي (من الأفضل استخدام الماء الطبيعي أو المنقى). الحاوية مغلقة بإحكام وتترك لتغمر لمدة 10-15 دقيقة ، وبعد ذلك يتم خلط التسريب.

يحتوي التسريب على زيوت عطرية في تركيبته ، لذلك لا يفسد المشروب لعدة أيام ، ولكن يفضل استخدامه طازجًا. يعتمد التركيز إلى حد كبير على تفضيلات ذوقك.

يمكنك أيضا شرب الشاي المثلج. إذا كانت هناك رغبة في الاحماء ، فلا تسمح لها بالغليان بأي حال من الأحوال. ستختفي الرائحة الدقيقة على الفور. اشرب بدون سكر ، استخدم الزبيب والتمر والمشمش المجفف والعسل والحلاوة الطحينية كبديل.

الطريقة الثانية لتحضير شاي إيفان

توضع أوراق شاي الصفصاف الطازجة في وعاء من المينا بطبقة من 3-5 سم ، ثم تُسكب بالماء النقي في درجة حرارة الغرفة (حتى 10 سم) ، وبعد ذلك يتم وضع التسريب على نار منخفضة وتسخينه. الخطوة التالية هي غرس التركيبة الناتجة لمدة 10 دقائق.

كأوراق شاي ، يمكنك أيضًا أن تأخذ مزيجًا من الأوراق مع الزهور: نصف لتر من الماء المغلي ، خليط من الزهور وأوراق شاي إيفان 2: 2 (ملاعق صغيرة).

متى تجمع وكيف تجفف شاي إيفان؟

يتم حصاد شاي إيفان خلال فترة الإزهار ، من المهم جمع العشب في وقت لم تتفتح فيه فرشاة الزهرة بالكامل بعد. يبدأ الإزهار في نهاية شهر يونيو ويستمر حتى الخريف. في أغسطس ، تنضج الفاصوليا على الفروع السفلية لشاي الصفصاف ، والتي يوجد بداخلها زغب غير سار. يجب ألا يقع هذا الزغب في المجموعة.

يوصى بالتجميع في الطقس الجاف ، ولا يجب أن تبدأ فورًا بعد المطر. غير مناسب لجمع النباتات المتربة ، المتسخة ، المريضة ، المصابة. شاي Ivan ، الذي ينمو على طول الطرق المزدحمة ، ليس مخصصًا للرسوم الطبية.

لتحضير الحقن الطبية والإغلاء ، يكون الجزء الجوي من النبات مناسبًا ، لذلك ، أثناء التجميع ، يتم قطعه أو كسره في المنتصف ، وأحيانًا يكون أقرب إلى الأرض.

تنتشر فرش الزهور بعناية على الأرض في طبقة رقيقة (حوالي 5 سم) ، وبعد ذلك يتم لفها في لفافة وعصرها لتحرير العصير. تُترك اللفة لمدة 8-10 ساعات في غرفة تتراوح فيها درجة حرارة الهواء بين 20 و 25 درجة.

يمكن أيضًا إجراء عملية التخمير في صندوق خشبي ، ووضع فرش زهور مضغوطة فيه ، ولتوفير الرطوبة ، وتغطيته بقطعة قماش مبللة. بعد انقضاء الوقت ، يُجفف العشب في فرن عند درجة حرارة لا تزيد عن 50 درجة مئوية.

في أوائل شهر مايو ، يمكنك جمع قمم البراعم الصغيرة ، والتي يمكنك من خلالها صنع الشاي بجودة ممتازة. يتمتع هذا الشاي بقدرة مذهلة على استعادة القوة واستعادة احتياطيات الطاقة.

بذور شاي إيفان

يتم جمع بذور Ivan-tea في صندوق صغير ، وتنضج من يوليو إلى أغسطس. يمكن أن تنضج ما يصل إلى 20000 بذرة في وقت واحد على نبات واحد ، وتتمثل السمة المميزة لها في وجود خصلة بيضاء (زغب). تساعد القمة البذور على التشتت مسافة كبيرة من النبات ؛ نسيم خفيف يكفي لهذا. ميزة أخرى مميزة لبذور Ivan-tea هي القدرة على النمو حتى بعد سنوات قليلة من النضج وضرب التربة.

في الطب الشعبي ، لا تستخدم بذور الصفصاف ، وبالتالي فهي لا قيمة لها. تستخدم البذور حصريًا لزراعة نبات في منطقة معينة.

طرق التخمير:

1. طريقة سهلة للتخمير

يتم جمع المواد النباتية في الصباح بعد جفاف الندى. يتم قطف الأزهار العلوية بدون بذور وأوراق. إذا كان الجو حارًا جدًا ، فلا يمكن جمع العشب ، لأن الأوراق ستتدهور ، "تحترق". راقب بعناية ما تضعه في السلة ، حيث يمكن لحشرة الغابة التي دخلت في المواد الخام أن تدمر المحصول بأكمله.

يجب تجفيف الأوراق والزهور قليلاً في مكان لا يوجد فيه ضوء الشمس المباشر ، وفركها في راحة اليد وطيها بشكل مضغوط في زجاجة سعة ثلاثة لترات. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها في غرفة مظلمة ومبردة (حتى 25 درجة) لمدة 36 ساعة ، وبعد الوقت المحدد تعتبر عملية التخمير كاملة. يتم فك الخليط المحضر وتجفيفه عند +95 - +110 درجة. يمكنك استخدام كل من الأفران الكهربائية والغازية.

أثناء عملية التجفيف ، يتم تقليب خليط النبات باستمرار أو قلبه على شكل طبقة كثيفة. تدريجيًا ، يصبح الشاي هو اللون المرغوب ، والذي يختلف من البني الفاتح إلى الغامق. يتم تجفيف الشاي السائب في الوقت المناسب بطرق مختلفة ، ويرجع ذلك إلى محتوى الرطوبة في العشب في وقت التجميع. الجاهزية ثابتة بصريًا ، أي "بالعين". يتم تحديد فترة تجفيف الشاي المستدير بواسطة كتلة البلاط المجفف. الخليط الخام والشاي الجاف بالشكل النهائي بنسبة 5: 1. يتم تخزين الشاي الجاهز في مكان جاف ومظلم ، في وعاء مغلق بإحكام ، ويفضل أن يكون زجاجيًا ، لكن البرطمان البلاستيكي مناسب أيضًا. عند تخزينها بشكل صحيح ، تكون مدة الصلاحية ثلاث سنوات.

2. الطريقة المنسية

توضع ورقة من شاي إيفان على قطعة قماش مبللة من الكتان ، طبقة لا يزيد سمكها عن 3 سم ، ملفوفة بإحكام قدر الإمكان على شكل لفة (لف). حجم القماش يعتمد على كمية العشب. تذكر أن تبلل قطعة القماش بالماء النظيف. يمكن القيام بذلك من مسدس الرش الأكثر شيوعًا. خلاف ذلك ، فإن المنديل سوف يمتص العصير الأكثر قيمة من أوراق عشب النار.

يتم سحب الالتواء بحبل ، والذي يكون الحبل المطاطي مناسبًا له أيضًا. نجتهد في طحن العشب في راحة اليد ، ونقوم بحركات ثني وتمديد لنحو نصف ساعة. من المستحسن أن يشارك شخصان في هذا الحدث. في هذه العملية ، لوحظ تدمير الخلايا الهيكلية للنبات ونقع المواد الخام النباتية مع العصير. ثم يتم التخمير الأولي لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. يتم فحص درجة الحرارة الملتوية باستخدام راحتي يديك. إذا كنت تشعر بالدفء (حوالي 37-38 درجة وما فوق) ، فإن عملية التخمير الأولية تكون كاملة. للكتلة رائحة حساسة تشبه كومبوت الكمثرى الحامض.

تعتبر أطراف النباتات الصغيرة التي تم جمعها في مايو هشة وحساسة لدرجة أن التغييرات الهيكلية تبدأ حتى أثناء الضغط في الحاوية.

إذا نقرت على المادة الخام ، يمكنك سماع صوت مميز مشابه للأزمة. تتناسب الكتلة بإحكام في حاوية (دلو بلاستيكي أو جرة زجاجية) وتغلق لإكمال التخمير لمدة 36-40 ساعة. من أجل عدم إفساد المنتج النهائي ، من الأفضل كتابة تاريخ ووقت الإشارة المرجعية ونهاية العملية على غطاء الحاوية. إذا لزم الأمر ، يمكنك إعطاء الشاي طعمًا أكثر دقة عن طريق إطالة وقت التخمير في مكان بارد. بالنسبة للمجموعة المتأخرة من شاي إيفان في الفترة من يوليو إلى أغسطس ، نقوم بإجراء تخمير إضافي.

ولهذه الغاية ، سنستخرج الكتلة النباتية من الدلو ونفركها بأيدينا جيدًا حتى يظهر العصير.

نقطة مهمة!

لتسهيل عملية الطهي ، يمكنك تخطي المواد الخام النباتية من خلال مفرمة اللحم (قم بإزالة السكاكين مسبقًا) ، ولكن ضع في اعتبارك أن كل من الخصائص الطبية والمذاق سيكونان أسوأ وأضعف بكثير.

ثم نجمع الكتلة المعالجة في كومة ونتركها لمدة 6-8 ساعات في درجة حرارة الغرفة ، ونغطيها بقطعة قماش مبللة. وعندما تكون الكتلة الموجودة أسفل القماش ، عند الضغط عليها ، تشبه المطاط الناعم - فقد حان الوقت لتجف في الفرن. يتم تجفيف الشاي المستقبلي الموضوع على صفيحة الخبز عند متوسط درجة حرارة 100 درجة ، وتزداد الدرجات قبل اكتمال التجفيف. هذا التكليس ، مثل حبوب البن ، سوف يحسن المذاق ، ويجعل الشاي أكثر عطراً وجمالاً.

لا تنسى الخلط المتكرر للخليط. يجب أن يكون الفرن مفتوحًا قليلاً. يتم وضع الطوب الأحمر أو بلاط السيراميك تحت صفيحة الخبز حتى لا تفرط في تجفيف الشاي. يعمل هذا الجهاز مثل الموقد الروسي ويضبط درجة الحرارة في الفرن. هذه نقطة مهمة للغاية ، لأنها تعتمد على كيفية معالجة الشراب.

يستغرق صنع شاي كوبورسكي في الفرن من ساعة ونصف إلى ساعتين. في يوم واحد ، يمكنك الحصول على 300-400 جرام من المنتج النهائي في صورة جافة. يجب لف الخليط في البلاط بورق سميك. الشاي ، الذي له هيكل فضفاض ، يتم تخزينه لمدة 3 سنوات ، على شكل بلاط - لعقود!

3. التخمر تحت القهر في العصير الخاص

نقسم جميع المواد الخام إلى قسمين (يشمل ذلك الجزء العلوي من النبات وأوراقه). يتم عصر العصير من جزء واحد باستخدام عصارة الضغط. يوجد القليل جدًا من السوائل ، حتى لو كانت عصارة حديثة من نوع Angel. نضع النصف الثاني من المادة الخام في مقلاة من السيراميك المعدني ونسكب العصير هناك. نضغط بالظلم من فوق. وهي عبارة عن دائرة خشبية بحمولة لا تقل عن 20 كيلوغراماً. يمكن استبدال الحمولة بوزن 2 رطل ، ملفوفة في البولي إيثيلين لمنع ملامسة المعدن للعصير. بعد 72 ساعة ، ينتهي التخمير ، والتجفيف والحصول على الشاي في النسخة النهائية يحدث عند درجة حرارة 90 درجة.

والآن درس بصري في صنع شاي Koporye ، شاهد الفيديو:

تطبيق ل:

الحقن العلاجية و decoctions لها تأثيرات مضادة للالتهابات ، ومضادة للبكتيريا ، وقابضة ، ومعرقة ، ومغلفة.

Ivan-tea له تأثير مهدئ واضح على الجسم (وفقًا لآلية العمل والتأثير العلاجي ، يكون تسريب هذا النبات قريبًا من الدواء). يتم استخدامه للعصاب ، وزيادة الاستثارة ، والعدوان ، والاستيقاظ الليلي المتكرر ، والقلق وتقلب المزاج الحاد.

يتم استخدام التأثير المضاد للالتهابات لشاي إيفان بنجاح في علاج أمراض الجهاز البولي التناسلي ، بما في ذلك التهاب المثانة المزمن والحاد والتهاب المسالك البولية. بالنسبة للرجال ، فإن استخدام الحقن الطبية سيساعد في التعامل مع التهاب البروستاتا المزمن والورم الحميد في البروستاتا.

يستخدم التأثير المضاد للبكتيريا للنباتات الطبية في أمراض تجويف الفم - التهاب اللوزتين ، و.

حمض الأسكوربيك والمنغنيز والحديد ، والتي هي جزء من التركيب الكيميائي لشاي إيفان ، تجعل من الممكن استخدام ضخ النبات كمساعد في علاج نقص الحديد.

شاي إيفان أثناء الحمل

Ivan-tea هو نبات ، لم يتم تحديد موانع لاستخدامه حتى الآن ، لذلك ، إذا لزم الأمر ، يمكن للمرأة الحامل تناولها.

يعد الشاي المحضر على أساس شاي الصفصاف علاجًا طبيعيًا لعلاج التهاب المعدة من الحموضة العالية والتهاب القولون وقرحة المعدة. النبات له تأثير مضاد للالتهابات ، ويساعد في التغلب على الصداع ، وأمراض البلعوم الأنفي ، والتهاب اللوزتين.

الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى التي يتكون منها شاي إيفان لها تأثير إيجابي على التئام الجروح ، وتساهم في المسار الطبيعي للحمل ، مما يؤكد أيضًا سلامة استخدامه للنساء الحوامل.

شاي إيفان للأطفال

يحتوي النبات على خاصية مضادة للفيروسات ويستخدم كوسيلة وقائية خلال فترة تفاقم الأمراض الموسمية (والسارس).

شاي إيفان لعلاج التهاب البروستاتا

تعليم:حصل على دبلوم في تخصص "الطب" و "العلاج" من الجامعة سميت باسم ن. آي. بيروجوف (2005 و 2006). تدريب متقدم في قسم العلاج بالنباتات في جامعة موسكو للصداقة بين الشعوب (2008).

فايرويد (شاي إيفان)- شجيرة معمرة ، تتناثر فيها أزهار وردية أو أرجوانية زاهية (انظر الصورة). أثناء الإزهار ، تنبعث الشجيرة من رائحة لطيفة وقوية إلى حد ما. تم العثور على Fireweed في جميع أنحاء روسيا. المصنع ممثل قبرص. يبدو الاسم الشائع للشجيرة مثل "سترة أسفل" ، على الرغم من أنها تُعرف في معظم الحالات باسم شاي إيفان. أصبح فايرويد مشهورًا كمشروب شاي. لم يكن Ivan-chai مناسبًا للشاي فحسب ، بل كان من المعتاد حشو الوسائد والمراتب بزغبها ، حتى أن النبات كان يُطلق عليه "سترة أسفل". الحقيقة هي أن ازدهار النبات مصحوب بكمية كبيرة من الزغب.

كان فايرويد أحد أهم النباتات في روسيا. في السجلات القديمة ، وجد العلماء أكثر من ذكر لهذه العشبة. قبل ظهور الشاي في روسيا ، كان الناس يشربون الشاي مع ما يسمى بالشاي الروسي ، والذي كان يخمر أوراق الأعشاب النارية. تم تبجيل الشاي الروسي ليس فقط في روسيا ، ولكن في جميع أنحاء أوروبا. تم تسليم Fireweed إلى الخارج ، وتم تقديمه إلى المائدة الإمبراطورية. كان الشاي الروسي شائعًا جدًا لدرجة أن وصفات تخميره كانت تساوي سرًا عائليًا وتم تناقلها من جيل إلى جيل باعتبارها القيمة الأكبر. لأول مرة ، تذوق سكان قرية كوبوريا (مقاطعة بطرسبورغ) الشاي الروسي. اكتشف الرهبان المحليون هذا المشروب الرائع ، لكن سرعان ما بدأت المنطقة بأكملها في شرب الشاي. بمجرد أن تذوق البحارة الإنجليز الشاي ، الذين انتهى بهم الأمر بالصدفة في كوبوري ، أحبوا المشروب كثيرًا لدرجة أنهم أحضروه إلى إنجلترا ، حيث أصبح أيضًا شائعًا للغاية. سرعان ما غزا الشاي أوروبا وبدأ في طرد منتجات بريطانيا العظمى ، التي كانت تمتلك في ذلك الوقت مناطق "الشاي" القيمة ، مثل الهند وسيلان ، من السوق. تتجلى شعبية الأعشاب النارية أيضًا في حقيقة أنها احتلت مكانًا مشرفًا في التجارة الخارجية وكانت متقدمة على المنتجات الروسية التقليدية ، مثل العسل. اليوم ، يتم نسيان الشاي البطولي بشكل غير مستحق ، والذي سهّلته مؤامرات المنافسين وثورة عام 1917.

كيف تجمع وتجفف؟

من الأفضل جمع شاي Ivan خلال فترة ازدهارها. يزهر النبات من أواخر يونيو حتى الخريف. للأغراض الطبية ، يتم حصاد أوراق الأعشاب النارية والزهور ، على الرغم من جمع السيقان والجذور في بعض الأحيان. بحلول الخريف ، يبدأ النبات في تكوين ثمار تشبه الفاصوليا ، داخلها تحتوي على زغب. عند حصاد شاي الصفصاف ، يجب ألا يقع الزغب بأي حال من الأحوال في العشب.إذا لم تكن هناك حاجة للجذور ، يتم قطع النبات إلى النصف ، وتترك الجذور في الأرض ، لأن النبات معمر. جفف الأوراق في مكان بارد ، احفظها في أكياس ورقية.

ميزات مفيدة

كانت الخصائص المفيدة لشاي إيفان (الأعشاب النارية) معروفة حتى لأسلافنا ، الذين اعتبروا مشروبًا من هذا النبات علاجًا لجميع الأمراض. يحتوي النبات على كمية كبيرة من فيتامين سي ، حتى أكثر من وردة الوركين. تحتوي الأعشاب النارية على حمض الأسكوربيك أكثر من ثمار الحمضيات المعروفةوهكذا ، يحتوي الليمون على 6.5 مرة أقل ، والبرتقال - 3 مرات أقل. فيتامين ج مهم للحفاظ على العديد من العمليات في الجسم ، فهو يطيل الشباب ، كما أنه مضاد قوي للأكسدة. الجزء الجوي من شاي الصفصاف غني بالكاروتينات وفيتامينات ب والعفص والفلافونويد والفيتوستيرول ، وكذلك الكلوروفيل والبكتين.

تحتوي أوراق وأزهار النبات على كمية كبيرة من الحديد والنحاس والمنغنيز. هذه المعادن ضرورية لتكوين الدم وعمليات التمثيل الغذائي. تحتوي الأعشاب النارية أيضًا على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والنيكل. وتجدر الإشارة إلى أنه لا يحتوي على مواد ضارة مثل الكافيين وحمض الأكساليك ، مما يعني أن شاي إيفان لا يعطل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

الاستهلاك المنتظم للشاي يحسن تكوين الدم ويزيد من مستويات الهيموجلوبين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود الكلوروفيل يعزز التئام الجروح ، وجزيئات الكلوروفيل تشبه جزيئات الهيموجلوبين البشرية. يعيد النبات التوازن الحمضي القاعدي للدم ، ويحسن محتوى حمض الأسكوربيك والحديد والمواد المفيدة الأخرى وظيفة المكونة للدم. يحسن فايرويد التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات ، وامتصاص العناصر الغذائية من المنتجات الأخرى. تقدم الفلافونويد تأثير مفرز الصفراء ومدر للبول.

شاي إيفان خاصية قوية مضادة للالتهاباتمن حيث الكفاءة ، فهو يفوق لحاء البلوط وآذان الدب. يوقف النبات في وقت قصير العمليات الالتهابية ، نظرًا لوجود مركبات الفلافونويد والعفص والكاروتينات وفيتامين سي. يتم توفير التأثير المضاد للالتهابات بسبب وجود العفص في تكوين النبات. تعمل الفيتامينات A ، B ، C ، K ، P على تقوية جدران الأوعية الدموية وتطبيع عمل الجهاز العصبي. تعمل هذه المواد على تحسين حالة الجلد.

النبات مفيد بشكل خاص لجسم الذكر ، لتحسين وظيفة غدة البروستاتا بشكل فعال يزيد الفاعلية. لطالما اعتبرت الأعشاب النارية عشبًا مفيدًا للرجال ، وكانت تستخدم لعلاج أمراض الجهاز البولي التناسلي والعجز الجنسي عند الذكور. يمنع النبات تنكس الورم الحميد إلى حالة أورام. يحتوي Ivan-tea أيضًا على تأثير مدر للبول ، والذي سيكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

يجعل الشاي تأثير إيجابي على الجهاز الهضمييغلف المعدة ويحمي الغشاء المخاطي ويشفي القرحة. بالإضافة إلى ذلك ، يخفف Ivan-tea من الإمساك ويحسن البكتيريا المعوية. الشاي أيضا فعال في التسمم الغذائي. يمكن استخدام النبات لانتفاخ البطن ، والقرحة ، والتهاب المعدة ، والتهاب القولون ، وببساطة لتحسين عمليات الهضم.

استخدم في الطبخ

في الطبخ ، يتم استخدام الأعشاب النارية بطرق مختلفة.

البراعم الصغيرة وأوراق النبات رائعة لصنع السلطات. قبل الطهي ، تُغسل الأوراق جيدًا ، ثم تُحرق بالماء المغلي وتُفرم جيدًا.

في القوقاز ، تؤكل جذور هذا النبات أيضًا. من جذمور الأعشاب النارية ، يتم الحصول على الدقيق ، الذي يضاف بعد ذلك عند خبز الخبز.

ومع ذلك ، في روسيا ، منذ زمن سحيق ، تم استخدام الأعشاب النارية لتخمير الشاي العلاجي. يروي هذا المشروب العطش جيدًا وله تأثير منشط. يمكن تناوله ساخنًا وباردًا. يقول عشاق شاي إيفان إن المشروب المخمر منه بشكل صحيح يفوق عدة مرات الشاي السيلاني أو الشاي الهندي من أعلى درجة. على عكس مشروبات الشاي التقليدية ، يحتفظ "شاي البوغاتير" بخصائصه المفيدة والذوقية لمدة 2-3 أيام عند تخميره.

كيف الشراب؟

يتم تخمير شاي فايرويد باستخدام تقنية خاصة. تحتاج أولاً إلى جمع الأوراق الصغيرة ، ثم تجفيفها ، وتحرقها ، وطحنها في حوض وتجفيفها مرة أخرى (عادةً ما يتم ذلك في فرن روسي). بعد التجفيف ، يجب فرك الأوراق مرة أخرى. للحصول على حصة واحدة من الشاي ، يكفي صب 3 ملاعق كبيرة من الكتلة الناتجة بالماء المغلي والإصرار لمدة نصف ساعة.

فوائد الاعشاب النارية (شاي الصفصاف) وعلاجها

كانت فوائد شاي إيفان معروفة حتى للمعالجين الروس. النبات مفيد للأشخاص الذين يعانون من خلل التوتر العضلي الوعائي ، وكذلك أولئك الذين يعانون من الصداع والصداع النصفي. الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب جيد الوقاية من القرحة الهضمية والتهاب المثانة والأورام الخبيثة. بما أن الشاي لا يحتوي على مادة الكافيين والمواد الضارة بالجسم ، فيمكن للنساء الحوامل والأطفال تناوله. بالإضافة إلى ذلك ، الشاي يحسن المناعة. للأغراض الطبية ، يتم أيضًا استخدام عسل النحل من الأعشاب النارية.

يستخدم "شاي بوغاتير" لتطبيع ضغط الدم والتخلص من الصداع. كوب من الشاي يتعامل تمامًا مع التسمم الكحولي والأرق تهدئة الجهاز العصبي. الشاي مفيد للهضم ، فهو يحتوي على مخاط يخفف الالتهاب والألم والتقلصات. يُنصح باستخدام هذا النبات من قبل الأشخاص المصابين بالسرطان ، فقد أنتجت صناعة الأدوية في وقت ما عقار "هانيرول" من أزهار هذا النبات ، وكان الدواء له تركيز مضاد للأورام.