محتوى السعرات الحرارية من الحنطة السوداء المغلية في الماء والأطباق التي تعتمد عليها. كم عدد السعرات الحرارية في الحنطة السوداء المغلية في الماء مع زبدة الحنطة السوداء السعرات الحرارية الخام لكل 100 جرام
الحنطة السوداء منتج مغذي ومنخفض السعرات الحراريةتحتوي على أهم الفيتامينات والعناصر الكلية والصغرى والبروتينات عالية الجودة اللازمة لصحة الإنسان. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو تضمين الأطعمة الصحية في نظامهم الغذائي ، فإن مسألة عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحنطة السوداء مهمة. محتوى السعرات الحرارية لهذه الحبوبسيكون أيضًا موضع اهتمام أولئك الذين يقودون أسلوب حياة نشطًا ، ويمارسون الرياضة ويراقبون وزنهم.
تعتبر التمارين المنتظمة ونمط الحياة الصحي والتغذية السليمة هي المكونات الرئيسية لعملية إنقاص الوزن.
وجود الحنطة السوداء في النظام الغذائي له تأثير مفيد على شكل وحالة الجسم ككل.
فيما يتعلق بالعناصر الغذائية ، يحتوي 100 جرام من الحنطة السوداء الجافة على حوالي 16٪ بروتين و 3٪ دهون و 1٪ ألياف.
الحنطة السوداء لها الخصائص الأساسية التالية للصحة العامة:
- يزيل المعادن الثقيلة والسموم والكوليسترول من الجسم.
- يحسن التمثيل الغذائي وعملية الهضم.
- ينظم مستويات السكر في الدم.
- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الأورام وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يعزز تكسير الدهون.
الحنطة السوداء منتج غذائي ممتاز لفقدان الوزن ، والذي يشبع إلى أقصى حد ، ويحسن الهضم ، ولكن أيضًا ينظف الجسم بالكامل في نفس الوقت.
عصيدة الحنطة السوداء وأطباق الحبوب الأخرى لها تأثير مفيد على حالة جسم الإنسان والرفاهية العامة بسبب قيمة طاقة عالية، فضلا عن تركيبة متوازنة من المكونات المعدنية.
كم عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من الحنطة السوداء النيئة والمسلوقة؟ تبلغ قيمة الطاقة في الحبوب في الحالة الجافة 330 سعرة حرارية - أي 13٪ من الاستهلاك اليومي. بما أن الحبوب تنتفخ أثناء الطهي وتزداد 3 مرات تقريبًا ، تمتص الماء بفاعلية - يتم تقليل محتوى السعرات الحرارية للمنتج النهائي بشكل كبير.
تعتمد القيمة الغذائية للحنطة السوداء المسلوقة دائمًا على طريقة تحضيرها. 100 جرام من العصيدة المطبوخة في ماء الشرب بدون إضافة الزيت والمكونات المساعدة ، كقاعدة عامة ، لا تتجاوز 103-110 سعرة حرارية.
يحتوي هذا الطبق على: 4 جرام بروتين ، 21 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام دهون لكل 100 جرام من المنتج النهائي. على الرغم من هذه المؤشرات ، فإن العصيدة المطبوخة بالتأكيد لا يحتوي على كربوهيدرات سريعة الهضموالدهون المشبعة. بفضل هذا ، يمكن إدراج الحنطة السوداء في قائمة الإفطار ، مما يساعد على تشبع الجسم بدرجة كافية حتى الغداء.
العصيدة السائبة سهلة التحضير من الحنطة السوداء الكاملة.
في كثير من الأحيان ، يتم غلي الحنطة السوداء في الماء أو مرق اللحم أو الحليب ، متبوعًا بإضافة منتجات مختلفة (خضروات ، زبدة ، لحم ، مكسرات ، عسل ، فواكه مجففة). يوصي خبراء التغذية بتناولها كثيرًا ، مع ملاحظة عدد السعرات الحرارية في الحنطة السوداء المغلية في الماء خلال أيام التفريغأو كغذاء حمية. متوسط محتوى السعرات الحرارية في الحنطة السوداء المسلوقة هو 110 سعرة حرارية لكل 100 جرام. لتحسين حاسة التذوق ، يمكنك إضافته إلى العصيدة الملح والسكر والزبدة حسب الرغبة. القيمة الغذائية للعصيدة بدون زيت ، كقاعدة عامة ، لن تزيد عن 95-110 سعرة حرارية. يمكن أن تحتوي حصة الحنطة السوداء المغلية في الماء بدون ملح على ما يصل إلى 90 سعرة حرارية ، وفي الحنطة السوداء مع الملح حوالي 100-103 سعر حراري. إذا قمت بإضافة الصلصة أو الزيت (الزبدة ، عباد الشمس) إلى العصيدة ، يمكن أن تزيد القيمة الغذائية إلى 140-160 سعرة حرارية.
يمكن حساب المؤشر الدقيق لقيمة العصيدة المسلوقة على الماء من خلال مراعاة عدد ونوع المنتجات المضافة بشكل مستقل. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى إضافة كمية طاقة الحنطة السوداء ومحتوى السعرات الحرارية للمكونات الإضافية.
أثناء غليان الحنطة السوداء ، كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن القيمة خفضت بمقدار النصفبسبب المعالجة الحرارية العالية. لطهي عصيدة الحنطة السوداء الأكثر إرضاءً وصحة ، فأنت بحاجة إلى:
- افرز الحبوب واشطفها بعناية.
- نقع الحبوب في الماء البارد لبضع ساعات.
- صفي أي ماء لم يتم امتصاصه.
- ضع الحبوب المنتفخة في وعاء واسكب الماء المغلي بنسبة 1: 2.
- غطي الوعاء بالحبوب بغطاء ، ولفه ببطانية دافئة واتركه طوال الليل.
- في الصباح ، يمكن تسخين الحنطة السوداء بقليل من الزيت.
يهتم الكثيرون بعدد السعرات الحرارية الموجودة في الحنطة السوداء المطبوخة على البخار؟ في مثل هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية ، يوجد 104 سعر حراري فقط لكل 100 جرام من المنتج. أعدت الحبوب بهذه الطريقة تصبح لينة ومتفتتة.
سينصح كل خبير تغذية تقريبًا بتناول العصيدة المطهوة على البخار مع مياه الشرب. بدون ملح مضاف. فيما يتعلق بعدد السعرات الحرارية الموجودة في الحنطة السوداء بدون ملح ، يمكن أن يختلف هذا الرقم بين 102-105 سعرة حرارية.
سيكون محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب أعلى بكثير من الحنطة السوداء الخالية من الدهون. في هذه الحالة ، يتقلب مؤشر السعرات الحرارية اعتمادًا على المحدد النسبة المئوية لمحتوى الدهون في الحليب المستخدم. للحصول على حصة واحدة من العصيدة مع الحليب ، ستحتاج إلى 100 جرام من الحبوب المسلوقة و 120 مل. حليب. بناءً على هذه النسبة ، فإن العصيدة مع إضافة الحليب المحتوي على 1.5 دهون ستحتوي على 153 سعرة حرارية. تحتوي العصيدة التي تحتوي على 2.5٪ من منتجات الألبان على نسبة من السعرات الحرارية تبلغ حوالي 161.3 سعرة حرارية. وبنسبة دهون 3.2٪ حوالي 171.1 سعرة حرارية.
لتحضير طبق جانبي خفيف من الحنطة السوداء ، من الأفضل استخدام الحليب كامل الدسم قليل الدسم. إضافة السكر سيؤدي إلى نتائج كبيرة زيادة السعرات الحرارية. لذلك ، عادة ما يتم استبدال السكر بالفواكه المجففة والعسل لعمل وجبة إفطار متوازنة. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الحنطة السوداء مع الحليب بدون سكر 140 سعرة حرارية ، وستكون حصة العصيدة مع الحليب والسكر 180 سعرة حرارية.
على الرغم من ارتفاع نسبة السعرات الحرارية في الحنطة السوداء مع الحليب ، يوصي خبراء التغذية بإدراجها. في قائمة فقدان الوزن. هذا يرجع إلى حقيقة أن عصيدة الحليب هذه تسرع عملية التمثيل الغذائي وتعزز التشبع السريع.
يعتمد محتوى السعرات الحرارية في العصيدة النهائية على كمية الماء وطريقة التحضير ووجود مكونات أخرى فيها. يمكن طهي الحنطة السوداء ، مثل الحبوب الأخرى ، بطرق مختلفة. تُسلق الحبوب أو تُطهى على البخار ، وتُضاف قطع اللحم والخضروات المختلفة والفطر ، كما تُتبّل بالزبدة والزيت النباتي وصلصة الصويا. ومع ذلك ، فإن الطبق الجانبي الأكثر شيوعًا هو الحنطة السوداء ، مغلي في الماءمع إضافة قطعة صغيرة من الزبدة.
كم كيلو كالوري يحتوي على عصيدة جاهزة مع الزبدة؟ 100 جرام من الحنطة السوداء المطبوخة في الماء تحتوي على حوالي 103 سعرة حرارية. إذا كان هذا الجزء محنكًا بالزبدة (حوالي 5 جرام) ، إذن ستزيد قيمة السعرات الحرارية بشكل حادما يصل إلى 135 سعرة حرارية. ستكون القيمة الغذائية للعصيدة المسلوقة بكمية صغيرة من الزيت النباتي 102 سعرة حرارية.
يمكن أن تؤثر الصلصات والمرق والخضروات على قيمة الطاقة ، وبالتالي زيادة أو نقص السعرات الحراريةمقبلات. على سبيل المثال ، محتوى السعرات الحرارية في العصيدة متبل بملعقة صغيرة. صلصة الصويا ستكون 106 سعرة حرارية. والعصيدة مع الفطر والجزر والبصل المقلي أو المقلي قليلاً حوالي 140 سعرة حرارية.
عصيدة الحنطة السوداء هي طبق جانبي شهي وصحي يتم تقديمه في أي تركيبة: مع اللحوم والأسماك والفطر والخضروات. العصيدة بدون زيت هي أساس التغذية السليمة والغذائية.
اكتشفنا كم عدد السعرات الحرارية في الحنطة السوداء؟ هل ساعدت هذه الخيارات أم أن هناك شيئًا مفقودًا؟ اترك رأيك أو ملاحظاتك للجميع في المنتدى.
يجمع الحنطة السوداء بين صفتين متناقضتين. منتج مُرضٍ ومغذي بشكل غير عادي - في نفس الوقت ، إنه منخفض السعرات الحرارية حقًا ومثالي حتى للأنظمة الغذائية الصارمة للغاية. والسبب في ذلك هو المحتوى العالي من البروتينات والكربوهيدرات المعقدة ، مما يجعل أطباق الحنطة السوداء مفيدة للغاية للأشخاص الذين يمارسون أسلوب حياة نشطًا ويمارسون الرياضة.
| |السعرات الحرارية الحنطة السوداء المسلوقة والنيئة
نقترح أن تتعرف على جدولين مقارنين لمحتوى السعرات الحرارية في الحنطة السوداء. يحتوي الجدول الأول على بيانات السعرات الحرارية عصيدة الحنطة السوداء المسلوقة بدون إضافاتوالثاني - حول القيمة الغذائية الحبوب النيئة.
في 100 جرام الحنطة السوداء المسلوقةيحتوي على*:
القيمة الغذائية 50 غرام من الحنطة السوداء المسلوقة- 55 سعر حراري. البروتينات: 2.1 جرام ، الكربوهيدرات: 10.65 جرام ، الدهون: 0.55 جرام.
100 جرام من الحنطة السوداء الخام تحتوي على:
*محتوى السعرات الحرارية من الحنطة السوداء المسلوقة ونسبة BJUيعتمد على طريقة تحضيره وكمية الماء.
يوضح الجدول أرقام إرشادية. القيمة الغذائية لـ 100 جرام من العصيدة الجاهزة المطبوخة بالماء وبدون إضافة الزيت ، كقاعدة عامة ، لا تتجاوز 110 سعرة حرارية.
وبالتالي ، فإن 100 جرام من الحنطة السوداء النيئة (وهو عادة ما يكون مطلوبًا لإعداد حصة أو حصتين من العصيدة) تحتوي فقط على 330 سعرة حرارية ، وهو ما يمثل فقط 13.2٪ من الاحتياجات اليومية للبالغين (2500 سعرة حرارية).
جميع الخصائص المفيدة للحنطة السوداء
تعد عصيدة الحنطة السوداء وأطباق الحنطة السوداء الأخرى مفيدة لصحتنا ورفاهيتنا بسبب تركيبتها المتوازنة وقيمتها الغذائية العالية. في الوقت نفسه ، لا ينبغي للمرء أن يعتقد أن القيمة الغذائية لعصيدة الحنطة السوداء هي نتيجة لارتفاع نسبة السعرات الحرارية. بعيدًا عن ذلك - يكمن سر التغذية في الكمية الكبيرة من الكربوهيدرات "البطيئة" والبروتينات عالية الجودة وسهلة الهضم في تركيبتها.
لا ينبغي أن تخاف بأي حال من الأحوال من عدد كبير نسبيًا الكربوهيدراتفي الحبوب النيئة. كما ذكرنا سابقاً فإن الحنطة السوداء لا تحتوي على الإطلاق مما يؤدي إلى تقلبات حادة في مستوى "السكر" في الدم. جميع الكربوهيدرات الموجودة في الحنطة السوداء بطيئة ، مما يعني أن حصة واحدة من عصيدة الحنطة السوداء ستخلق شعورًا طويل الأمد بالشبع ، على الرغم من انخفاض قيمة الطاقة. بذلك عصيدة الحنطة السوداء رائعة لفقدان الوزنويمكن تضمينه في وجبة فطور صحية ، مما يساعد على تجنب الشعور بالجوع حتى وقت الغداء.
المكونات الغذائية الأكثر قيمة من الحنطة السوداء للأشخاص الذين يشاركون بنشاط في الرياضة ، وقبل كل شيء ، رفع الأثقال ، هي بروتينات (بروتينات). تحتوي هنا على ما يصل إلى 12.6 جرامًا لكل وجبة. في الوقت نفسه ، تعد تركيبة الأحماض الأمينية للبروتينات من أغنى الأطعمة النباتية وأكثرها توازناً. تحتوي بروتينات الحنطة السوداء على عدد كبير من الأحماض الأمينية المهمة - ليسين وميثيونين. في نفس الوقت ، بروتينات الحنطة السوداء قابلة للهضم بشكل كبير ، مما يجعل هذه الحبوب لا غنى عنها في النظام الغذائي للرياضيين لتسريع تعافي العضلات بعد التدريب.
في كثير من الأحيان ، يتم استخدام الحنطة السوداء كبديل مؤقت للحوم ومصادر أخرى للبروتينات الحيوانية. للسبب نفسه ، تتمتع هذه الحبوب بشعبية مستقرة بين النباتيين، والتي لها أهمية خاصة لملفها الغني من الأحماض الأمينية.
بخصوص سمين، ثم هناك عدد قليل جدًا منهم في الحنطة السوداء - 3.3 جرام فقط لكل وجبة. في الوقت نفسه ، لا توجد دهون مشبعة ضارة على الإطلاق. ومع ذلك ، فليس عبثًا أن يقول المثل "لا يمكنك أن تفسد العصيدة بالزبدة". لامتصاص أفضل ومذاق أكثر متعة لعصيدة الحنطة السوداء ، من الأفضل إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي إليها (سيكون زيت بذور الكتان مفيدًا بشكل خاص نظرًا للكمية العالية من أوميغا 3 وسيكمل الطعم تمامًا) أو في البداية لا تطبخ في الماء ولكن في الحليب. يمكنك قلي جزء من العصيدة مع بيضتين أكثر بقليل حتى يصبح أكثر لذيذ ومتفتت.
التركيب المعدني والفيتامينات
الآن بعد أن اكتشفنا عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحنطة السوداء الجافة والمغلية ، دعنا ننتقل إلى التركيب المعدني والفيتامينات الموجودة فيه.
يحتوي الحنطة السوداء على فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء ، والتي ، على عكس الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، يجب توفيرها لجسمنا يوميًا ، لأن. لا تتراكم فيه. من حيث المعادن ، تعد الحنطة السوداء بالتأكيد واحدة من الشركات الرائدة من حيث محتوى الحديد. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن الحديد الذي نحصل عليه من الأطعمة النباتية يتم امتصاصه بشكل أسوأ بكثير من المنتجات الحيوانية. إذا كنت نباتيًا ، فعليك التفكير في تناول مكملات الفيتامينات والمعادن الإضافية بالحديد.
بشكل عام ، لا يمكن تسمية الحنطة السوداء بأنها غنية بالمعادن والفيتامينات. لهذا السبب ، لا نوصي "بالجلوس" على "حمية الحنطة السوداء" الشعبية لفترة طويلة ، لأن. لجميع خصائصه المفيدة وقيمته الغذائية ، يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات إلى الإصابة بمرض البري بري والعديد من العواقب غير السارة الأخرى. كما يقولون ، كل شيء جيد في الاعتدال.
وفقط كجزء من نظام غذائي متنوع ، تظهر الحنطة السوداء جميع خصائصها المفيدة. تعتبر عصيدة الحنطة السوداء منتجًا غذائيًا ممتازًا ومتوازنًا يمكن التوصية به بأمان للاستهلاك المنتظم من قبل الجميع تمامًا - سواء من الأطفال أو النساء أو لاعبي كمال الأجسام الذين يرغبون في إنقاص الوزن والحفاظ على وزن الجسم (من المفيد بشكل خاص تناول الحنطة السوداء قبل ساعات قليلة من تدريب القوة لأنه يعطي شعوراً طويلاً بالشبع) والرياضيين وكبار السن طبعاً.
مغذية ولذيذة ، الحنطة السوداء تحتل مكانة مهمة في المطبخ الحديث. أطباق الحنطة السوداء جيدة على الطاولة اليومية وعلى طاولة الأعياد في أي وقت وفي أي وليمة. الفوائد الصحية لهذا المنتج معروفة للجميع. ولكن من المهم لأتباع نظام غذائي صحي معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحنطة السوداء. تحتوي الحبوب على كمية كبيرة من الكربوهيدرات. هل سيؤثر الاستخدام المتكرر لحبوب الحنطة السوداء على نحافة الشكل؟
تاريخ الحنطة السوداء
يتم إنتاج الحنطة السوداء من ثمار الحنطة السوداء. قام الإنسان بزراعة هذا النبات منذ ما يقرب من أربعة آلاف عام. يعتقد العلماء أنها تأتي من الهند ونيبال ، حيث انتشرت أولاً إلى دول آسيا ، ومن هناك إلى العرب والإغريق. جاء الحنطة السوداء إلى أوروبا فقط في القرن الثاني عشر. الحنطة السوداء الأكثر شعبية في البلدان السلافية - روسيا وأوكرانيا وبولندا. المنطقة الثانية من حيث شعبية الحبوب الصحية هي اليابان والصين. يستخدم دقيق الحنطة السوداء على نطاق واسع في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وفرنسا.
"الحنطة السوداء" المثلثة ، في الواقع ، ليست الحبوب ، ولكن الفواكه. فهي قريبة من خصائص بذور الراوند والحميض.
يرضي الحنطة السوداء الجوع أفضل بكثير من القمح والشعير. يعتقد العلماء أن هذه الثقافة يمكن أن تحل مشكلة الجوع في العديد من مناطق العالم.
الحنطة السوداء هي مصدر للمواد القيمة.
أنه يحتوي على:
- نحاس؛
- المنغنيز.
- الفوسفور.
- روتين.
- الفيتامينات B2 و B3 ؛
- حديد؛
- الأحماض الأمينية (بما في ذلك ليسين) ؛
- الكربوهيدرات.
- الفلافونويد.
- الألياف الغذائية.
من حيث كمية الألياف الغذائية ، فهو يتقدم على جميع الحبوب الشعبية ، باستثناء الجاودار. 100 جرام تحتوي على 10 جرام من الألياف. هذا هو 26٪ من القيمة اليومية للفرد. تساعد ألياف البذور على تطهير الأمعاء وإزالة الصفراء الزائدة. لذلك ، فإن الأشخاص الذين غالبًا ما يستهلكون منتجات الحنطة السوداء هم أقل عرضة للإصابة بأمراض المرارة بنسبة 13 ٪. الألياف الغذائية تمنع فشل القلب وسرطان الثدي وسرطان القولون.
يوصي الأطباء بإدراج الحنطة السوداء في قائمة المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. يكفي تناول 100 جرام من الحنطة السوداء يوميًا بحيث يكون الكوليسترول ضمن النطاق الصحي.
المواد المفيدة للمنتج تنظم مستويات السكر في الدم ، وتمنع تطور مرض السكري. تظهر أحدث الأبحاث أن ثلاث حصص من عصيدة الحنطة السوداء في الأسبوع تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 20٪. لا يزال العلماء لا يعرفون كيف تعمل بعض المواد في فاكهة الحنطة السوداء المثلثة المذهلة. ولكن ثبت أن هذه العناصر تقلل من مستويات الجلوكوز بنسبة 19٪.
الحنطة السوداء تحتوي على قشور بوفرة. هي الفينولات النباتية التي تحمي الجسم من أمراض القلب ، وتطهر جدران الأوعية الدموية ، وتبطئ تقدم تصلب الشرايين. الحنطة السوداء مفيدة بشكل خاص للنساء في سن اليأس. ينصحهم العلماء بتناول المنتج 6 مرات في الأسبوع.
مستوى البروتين في الحنطة السوداء هو 14 جرام لكل 100 جرام ، وهو أقل مما هو عليه في بذور البقوليات. ولكن فيما يتعلق بمحتوى الأحماض الأمينية ، فإن الثقافة تفوق جميع الحبوب - القمح والأرز والذرة وما إلى ذلك.
يعتبر الحنطة السوداء بديلاً ممتازًا للأشخاص الذين يمنعون استخدامهم في الحبوب التي تحتوي على الغلوتين ، مثل القمح والشوفان والشعير.
تساهم الفيتامينات B2 و B3 في علاج الشعر والأظافر والجلد.
يساهم الحديد في إنتاج الهيموجلوبين.
لم يتم تحديد الخصائص الضارة للحنطة السوداء.
نظرًا لخصائصها العلاجية والذوق ، لطالما اعتبرت الحنطة السوداء منتجًا غذائيًا. عشاق أسلوب الحياة الصحي يدرجونه في قائمتهم عن طيب خاطر. لكن هل الاستخدام المتكرر للعصيدة يفسد الانسجام في الشكل؟ غالبًا ما يسمع خبراء التغذية السؤال "كم عدد السعرات الحرارية في عصيدة الحنطة السوداء".
طرق الطبخ والسعرات الحرارية
هناك طرق عديدة لطهي الحنطة السوداء. بالطبع ، يعتمد محتوى السعرات الحرارية على طريقة التحضير. يتم استخدام كل من الحبوب الكاملة والدقيق المصنوع منها في الغذاء. غالبًا ما يتم خلط أنواع أخرى من الدقيق مع دقيق الحنطة السوداء: الذرة والقمح والشعير. يتم ذلك لإثراء الطعم ومحتوى البروتين.
طبخ سوبا الياباني - نودلز مصنوعة من خليط من الحنطة السوداء ودقيق القمح. في أوروبا الشرقية ، يتم طهي العصيدة من الحبوب الكاملة. إنه عنصر غذائي شائع جدًا يتم تناوله مع الزبدة أو الحليب أو اللحوم أو الخضار أو كوجبة بمفردها. من الأطباق الشهية الاحتفالية لحم الخنزير المشوي مع عصيدة الحنطة السوداء. في الولايات المتحدة وكندا ، أصبحت وجبة الإفطار المكونة من عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب وشراب القيقب تحظى بشعبية كبيرة مؤخرًا. في شمال الهند ، خلال الأعياد الدينية ، عندما تُحظر جميع أنواع الحبوب الأخرى ، تُقلى فطائر الحنطة السوداء. في بلدان مختلفة من العالم ، يتم خبز الفطائر والكعك والفطائر والمعكرونة والبسكويت من دقيق الحنطة السوداء.
ليس عليك أن تكون خبير تغذية لتفهم أن قيمة الطاقة لمثل هذه الأطباق عالية جدًا. فيما يلي البيانات المقارنة لبعض أطباق الحنطة السوداء (حساب لكل 100 جرام):
- ثريد باللحم -114.47 سعرة حرارية.
- عصيدة الحليب بالزبدة والسكر - 98.2 سعرة حرارية.
- الفطائر - 170 سعرة حرارية.
- المعكرونة - 348 سعرة حرارية.
إذا قارنا محتوى السعرات الحرارية في الحبوب المختلفة دون معالجة الطعام ، اتضح أن حبوب الحنطة السوداء مغذية أكثر من الذرة والشعير وحتى السميد! الحنطة السوداء الجافة ، السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 327 سعرة حرارية ، شعير - 324 ، سميد - 326 ، فريك ذرة - 325.
ربما يتغير الوضع أثناء المعالجة الحرارية للمنتج؟ فيما يلي بعض الأرقام للمقارنة:
- عصيدة الحنطة السوداء ، السعرات الحرارية - 101.
- عصيدة الشعير - 109.
- عصيدة السميد - 80.
- البرغل - 83.
هل من الضروري حقًا رفض منتج علاجي رائع بسبب قيمته الغذائية العالية؟
تسمح لك تركيبة الحبوب الرائعة الغنية بالعناصر الغذائية باستخدامها لفقدان الوزن. تجعل القيمة الغذائية العالية للحنطة السوداء من الممكن استبدال اللحوم والبقوليات والبطاطس والخبز بها - أي المزيد من الأطعمة عالية السعرات الحرارية. لا توجد حبوب أخرى يمكن أن تكون بديلاً للعديد من المنتجات. إذا قمت بطهي العصيدة دون إضافة الزيت والحليب وصلصات اللحوم ، فإن قيمة الطاقة في الطبق ستكون مثالية للنظام الغذائي. محتوى السعرات الحرارية من الحنطة السوداء المغلية في الماء هو 110 سعرة حرارية فقط. بالنظر إلى أن النظام الغذائي اليومي لنظام غذائي لفقدان الوزن هو 1500 سعرة حرارية ، فإن محتوى السعرات الحرارية في الحنطة السوداء على الماء مناسب تمامًا للإفطار أو العشاء.
من بين العديد من الحميات الغذائية لفقدان الوزن ، يحتل نظام الحنطة السوداء أحد أماكن الشرف. يجد الكثير من الناس صعوبة في الحفاظ على نظام غذائي يعتمد فقط على التفاح أو البيض أو الأطعمة البروتينية. كقاعدة عامة ، لا يمكن لهذه المنتجات أن تقضي على الشعور المستمر بالجوع ، وتلبية احتياجات الجسم من المواد المختلفة. شيء آخر هو عصيدة الحنطة السوداء. هذا الطعام محبوب ومألوف لدى معظم الناس. يسمح لك المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في الحنطة السوداء المسلوقة بإدراجها في قائمة فقدان الوزن.
على سبيل المثال ، القائمة لمدة ثلاثة أيام:
- الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء ، محتوى السعرات الحرارية 110 سعرة حرارية ، والقهوة بدون حليب وسكر محتوى السعرات الحرارية - 0
الفطور الثاني - خبز الجاودار مع الجبن (50 سعرة حرارية) والتفاح (70 سعرة حرارية) والشاي - 0
الغداء - لحم مسلوق مع بطاطس مسلوقة (190 سعرة حرارية). كومبوت البرقوق الطازج (60 سعرة حرارية)
- الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء ، 110 سعرة حرارية ، والقهوة بدون حليب وسكر محتوى السعرات الحرارية - 0
الفطور الثاني - خبز الجاودار مع السمك قليل الدسم (80 سعرة حرارية) والتفاح (70 سعرة حرارية) والشاي - 0
الغداء - لحم مسلوق مع بطاطس مسلوقة (190 سعرة حرارية). الفاكهة (100 كيلو كالوري)
وجبة خفيفة - عصيدة الحنطة السوداء ، 110 سعرة حرارية ، الشاي - 0
العشاء - 2 بيضة ، 85 سعرة حرارية ، كفير ، 125 سعرة حرارية
- الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء ، 110 سعرة حرارية ، والقهوة بدون حليب وسكر محتوى السعرات الحرارية - 0
الفطور الثاني - خبز الجاودار مع لحم الخنزير قليل الدسم (80 سعرة حرارية) ، البرتقال (53 سعرة حرارية) ، الشاي - 0
الغداء - دجاج مسلوق مع البطاطس المسلوقة والشبت (190 سعرة حرارية). فراولة (100 كيلو كالوري)
وجبة خفيفة - عصيدة الحنطة السوداء ، 110 سعرة حرارية ، الشاي - 0
العشاء: سلطة خضار 60 سعرة حرارية ، كفير 125 سعرة حرارية
يمكن تكرار هذه القائمة ، وتغييرها عن طريق إضافة أي أطباق متطابقة في محتوى السعرات الحرارية. يجب أن تبقى العصيدة فقط دون تغيير. إن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في عصيدة الحنطة السوداء على الماء ليس الميزة الوحيدة للنظام الغذائي. مثل المكنسة ، تعمل الألياف الموجودة في الحبوب الصحية على إزالة جميع السموم المتراكمة هناك من الجسم. ولكن غالبًا ما يكون الخبث هو سبب اضطرابات التمثيل الغذائي وزيادة الوزن.
بعد أن تعلم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحنطة السوداء المغلية في الماء ، فإن العديد من الأشخاص الذين يحلمون بفقدان الوزن بشكل كبير يشكلون نظامهم الغذائي حصريًا من هذا الطبق. هناك ما يسمى "حمية الحنطة السوداء". يشمل فقط العصيدة على الماء بدون ملح وسكر. تحضير طبق غذائي بسيط للغاية. لا يتم غلي الحبوب حتى ، ولكن يتم طهيها على البخار بالماء المغلي طوال الليل. تتضمن الوصفة الكلاسيكية كوبًا واحدًا من الحنطة السوداء ، لكن يُسمح بتناول كوبين. يمكنك الصمود في مثل هذه القائمة لعدة أيام ، ولكن بعد ذلك هناك شعور حاد بالجوع. لا يمكن لوفرة العناصر الغذائية في حبوب الحنطة السوداء أن تحل محل العادات الغذائية ، مثل الملح والسكر ، والتي عادة ما تؤكل العصيدة.
تم العثور على خروج. يقترح خبراء التغذية طهي الحنطة السوداء مع الكفير. معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحنطة السوداء على الماء ، وعدد السعرات الحرارية في الكفير ، من السهل حساب القيمة الغذائية للطبق. يتم خلط الحبوب المطبوخة على البخار بين عشية وضحاها مع الكفير. في المجموع ، يمكنك استهلاك لتر من منتج الحليب المخمر منخفض السعرات الحرارية يوميًا.
لا يمكن إطالة هذا النظام الغذائي. يمكن أن يكون للانتهاك الحاد لعادات الأكل والتمثيل الغذائي تأثير سيء على الجسم. تؤدي جميع الأنظمة الغذائية الأحادية ، عند ممارستها لأكثر من 4 أيام ، إلى الاكتئاب والصداع. في نصف أسبوع ، يمكن أن تخسر 4 كيلوغرامات. ثم يمكنك ممارسة نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مع تضمين عصيدة الحنطة السوداء.
غالبًا ما يجادل أنصار النظام الغذائي النباتي بأن الخضروات توفر أفضل تأثير لفقدان الوزن. يجادلون بأن الحبوب ، على أي حال ، أكثر إرضاءً من الخضار ، ولا تحتوي على الكثير من الألياف. على سبيل المثال ، لنقارن بين العصيدة وسلطة يونانية نباتية شهيرة (بدون زيت):
سلطة يونانية - سعرات حرارية 61.66 سعرة حرارية
عصيدة الحنطة السوداء - السعرات الحرارية 110 سعرة حرارية
ميزة الخضار واضحة. لكن القيمة الغذائية للحنطة السوداء هي التي تحدد نجاح فقدان الوزن. كمية صغيرة من الحبوب المطبوخة على البخار تزود الشخص بالطاقة لفترة طويلة. بينما تحتاج الخضار إلى تناول المزيد من الطعام. ميزة أخرى للحنطة السوداء لفقدان الوزن هي أنه ، على عكس الخضار الطازجة ، يتوفر في أي وقت من السنة.
كيفية تخزين وطهي الحنطة السوداء
يجب تخزين الحبوب في حاوية محكمة الإغلاق في مكان جاف - والأفضل من ذلك كله ، خزانة المطبخ. مكان دقيق الحنطة السوداء عبارة عن ثلاجة خاصة في الموسم الحار. يمكن تخزين الحبوب لمدة عام ، مدة الطحين من ثلاثة إلى أربعة أشهر.
قبل الطهي ، يجب غسل الحنطة السوداء بالماء لإزالة الأوساخ والغبار. يمكنك طهي العصيدة عن طريق إضافة الحبوب إلى الماء المغلي أو المرق بمعدل ½. ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
بعض الأفكار للطبخ المنزلي:
- إضافة دقيق الحنطة السوداء إلى دقيق القمح يجعل الفطائر والفطائر ألذ وأكثر صحة ؛
- يؤدي إضافة الحبوب المسلوقة إلى الحساء أو اليخنات النباتية إلى تحسين ملمس ونكهة الطبق ؛
- يمكن إضافة الحنطة السوداء المسلوقة إلى اللحم المفروم. سينخفض محتوى السعرات الحرارية ، وستتم إضافة الألياف المفيدة ؛
- يمكن طهي العصيدة في المساء وتسخينها في الميكروويف في الصباح وتقديمها للطفل لتناول الإفطار مع الحليب ؛
- مزيج الحنطة السوداء والدجاج المسلوق المفروم والبازلاء الخضراء وبذور اليقطين والبصل الأخضر هو سلطة لذيذة تزين الغداء أو العشاء.
الحنطة السوداء هي واحدة من المنتجات القليلة التي لا تحتوي على نظائرها المعدلة وراثيًا. لذلك فإن ما يُباع في المتاجر العادية هو أحد المنتجات الطبيعية القليلة. لفائدتها وقابليتها العالية ، يطلق عليها اسم "ملكة الحبوب". يجب استخدام هدية الطبيعة الرائعة إلى أقصى حد. إن إدراج هذا المنتج في القائمة ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع سيمنح الجسم الصحة والنغمة والشباب والجمال.
تعتبر الحنطة السوداء من الحبوب اللذيذة التي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم ، سواء كطبق مكتفي ذاتيًا أو كطبق جانبي. الحنطة السوداء المسلوقة هي أيضًا منتج مفيد جدًا لجسم الإنسان.
خصائص الحنطة السوداء
لقد أثبت الأطباء منذ فترة طويلة أن الحنطة السوداء هي أداة مثبتة للوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة. تشمل الأمثلة سرطان القولون والثدي. خصائص الحنطة السوداء المسلوقة المضادة للسرطان مرتفعة للغاية. يوصى بالمنتج أيضًا للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري. تنخفض كمية السكر في الدم بعد تناول كوب واحد من الحنطة السوداء المسلوقة في غضون ساعة أو ساعتين.
تحسين المناعة ، وتطبيع عمل الأمعاء ، وتحسين الهضم ، والشبع السريع مع الحبوب منخفضة السعرات الحرارية - هذا هو تأثير الحنطة السوداء على جسم الإنسان. أدت كمية صغيرة من السعرات الحرارية إلى إدراجها في العديد من الأنظمة الغذائية المعروفة.
تحتوي الحبوب على الكثير من السيلينيوم والزنك ، وهذه العناصر تقوي العظام.
تساعد العناصر النزرة التي لا يمكن تعويضها الموجودة فيه على استعادة العظام القديمة والتالفة. كما يساعد المنتج على منع فقر الدم بسبب كمية الحديد الكبيرة التي تحتويها الحنطة السوداء.
صفات مفيدة
الحنطة السوداء المسلوقة هي واحدة من أكثر الأطباق الجانبية إرضاءً. ينصح بشدة وبشكل مستمر باستخدامه لمرضى السكري. لا تنطبق توصيات استخدامه على أولئك الذين يعانون من نوع من الأمراض فقط. يحتاج الشخص البالغ السليم والأطفال ، على وجه الخصوص ، إلى تناول الحنطة السوداء المسلوقة عدة مرات في الأسبوع.
يزود الحنطة السوداء جسم الإنسان بجميع الأحماض الدهنية غير المشبعة الضرورية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على جميع الفيتامينات والعناصر النزرة تقريبًا بالكمية المناسبة للشخص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق
الحنطة السوداء الخام غنية بالسعرات الحرارية - 314 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، لكن لا حرج في ذلك. أثناء المعالجة الحرارية ، يتناقص بشكل حاد. من السهل حساب محتوى السعرات الحرارية للمنتج المغلي. 100 جم من المنتج الجاف بعد الطهي سيتحول إلى 310-330 جم من الطبق النهائي. يعتمد محتوى السعرات الحرارية على الإضافات المستخدمة في الطبق. تحتوي عصيدة الحنطة السوداء النقية (بدون إضافات) على محتوى من السعرات الحرارية يتراوح من 100 إلى 141 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
لا تعتمد قيمة الطاقة في الطبق النهائي بشكل مباشر على المواد المضافة فحسب ، بل تعتمد أيضًا على ما يجب استخدامه بالضبط. سيكون أكبر EC في الطبق المصنوع من القلب. إذا قمت بطهي رقائق البودل أو الحنطة السوداء ، فسيكون محتوى السعرات الحرارية أقل.
فوائد لانقاص الوزن
بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن باعتدال وبسرعة دون مشاكل للجسم ، ينصح أخصائيو التغذية باستخدام الحنطة السوداء باستمرار. الحنطة السوداء منخفضة السعرات الحرارية هي مساعد كبير في التخلص من الوزن الزائد وخيار الميزانية للغاية لذلك.
لا حاجة لشراء منتجات انقاص الوزن باهظة الثمن. أنت بحاجة إلى حزمة من الحنطة السوداء ، والتي يمكن شراؤها مقابل 30 روبل فقط. ثم قم بتخمير كوب من الحبوب مع الماء المغلي بنسبة 2 إلى 1. ويبقى تغطية الحبوب بغطاء وانتظر حتى تأخذ الحنطة السوداء كل الماء. ثم اسكبي كوبًا آخر من الماء المغلي واطهي العصيدة لمدة ربع ساعة. هنا في مثل هذا الطبق سيكون هناك 111 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
هناك وصفة مثيرة للاهتمام للحنطة السوداء "بوجاتشيف". يجب وضع كوب من الحبوب في ترمس بسيط. صب الماء المغلي فيه ، بنسبة 3 إلى 1. أغلق الترمس بإحكام واتركه طوال الليل. أكل بدون ملح وزيت. تم اقتراح هذه الطريقة من قبل الطباخ A. Pugacheva ، وهو متخصص معترف به في الأنظمة الغذائية المختلفة.
وصفات
جميع الوصفات أدناه ليس لها موانع. يختلف محتواها من السعرات الحرارية ، لكن الجميع سيجد شيئًا مناسبًا لأنفسهم.
حنطة سوداء مسلوقة بالزبدة
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 120.4 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- اغسل الحبيبات جيدًا. ضعها في قدر مع الماء المصفى.
- يُطهى مغطى حتى يصبح طريًا. يجب أن تكون العصيدة لزجة.
- ضعي قطعة من الزبدة والسكر في الطبق النهائي. دعه يشرب.
كيفية طهي الحنطة السوداء اللذيذة:
الحنطة السوداء الخضراء بالحليب
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 178.7 كالوري.
كيف تطبخ:
- اغسل الحبيبات عدة مرات.
- املأ الحبوب بالماء. بحيث يغطي السائل الحنطة السوداء بمقدار 2 سم.
- ضع الموقد على الحد الأدنى من النار. انتظر حتى الغليان. يضاف الملح والسكر.
- طهي لمدة ربع ساعة.
- ثم يُسكب الحليب ويُغلى بسرعة ويُرفع عن النار. لا تقم بإزالة الغطاء.
- لف الوعاء بمنشفة. الإصرار 12 دقيقة.
- عند التقديم ، اخلطي قطعة من الزبدة.
كرات لحم الحنطة السوداء مع الفطر
| وصفة | |
|---|---|
| الحنطة السوداء | 1 كوب |
| ماء | 750 مل |
| الفطر | 110 جرام |
| نشاء | 20 جرام |
| زيت نباتي | 90 مل |
| بصلة | 150 جرام |
| معجون الطماطم | 80 جرام |
| طحين | 30 جرام |
| فتات الخبز | 1 كوب |
| الخضر | اختياري |
| ملح | اختياري |
| فلفل | اختياري |
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 277.10 كيلو كالوري.
كيف تطبخ:
- اسلقي الفطر. إزالة من ديكوتيون. على المرق ، طهي عصيدة لزجة.
- يُطحن الفطر المسلوق ويُمزج مع العصيدة النهائية. أضف النشا.
- اعجن الكتلة. بتات النموذج. مخبوز في فتات الخبز. تقلى في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين.
- يقطع البصل ومعجون الطماطم ويقلى. إضافة الطحين. إذا لزم الأمر ، صب القليل من المرق وحضر الصلصة.
- قبل التقديم ، يُسكب فوق الطبق بالصلصة ويُرش بالأعشاب المفرومة.
شرحات بالحليب
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 236.70 كيلو كالوري.
كيف تطبخ:
- اشطف الحبوب جيدًا. يغلي حتى ينضج تماما. ادخل في الخلاط.
- عملية البصل ، يغسل. طَحن. أضف إلى الخلاط واخلط مرة أخرى.
- يُضاف النشا إلى اللحم المفروم ويُخلط جيدًا. أضف الملح والفلفل. بتات النموذج.
- يقلى المنتج شبه النهائي بالزيت النباتي في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين.
- انقلي كرات اللحم المقلية إلى قدر عميق. ثم صب الحليب. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة.
نحن نخبز مثل التاجر
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 248.56 كيلو كالوري.
كيف تطبخ:
- اشطف الحبوب جيدًا. نضع في طبق خبز مدهون بالزيت.
- يرش الثوم المفروم والبصل على السطح.
- نقطع الفيليه إلى شرائح متوسطة السماكة. أضف البهارات والمايونيز. مزج.
- صب كوبين من الماء المملح في القالب. ابشر الجبن هناك.
- ضع الدجاج المحضر فوقها.
- يُطهى في الفرن لمدة ساعة على 180 درجة.
طريقة الطبخ في طباخ متعدد
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 313 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- اشطف الحبوب عدة مرات. تصب في وعاء متعدد الطهي. أضف الملح.
- اضبط البرنامج "Porridge / Steaming" أو "Extinguishing". إغلاق الغطاء. تفعيل الدورة الكاملة.
- في نهاية الدورة ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف. بدون فتح الغطاء ، دع العصيدة تتخمّر.
فوائد الحنطة السوداء لا يمكن إنكارها. يمكن تحضير طبق بسيط بحيث يطلب الجميع إضافة. كل شيء عبقري بسيط. لذلك لا تنسى هذا المنتج الصحي واللذيذ الموجود في كل منزل.
في تواصل مع
يُعرف الحنطة السوداء بمنتج مُرضٍ ولكن منخفض السعرات الحرارية. يغلي بسرعة على الماء ، ويتحول إلى عصيدة صحية. محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج مثير للاهتمام للأشخاص الذين يراقبون وزنهم ويأكلون بشكل صحيح.
سعرات حراريه
تميل الحنطة السوداء إلى أن تكون طرية جدًا في الماء. يمكنك حساب السعرات الحرارية بكمية منتج جاف ، أو معرفة محتوى السعرات الحرارية في طبق معين. 100 جرام من الحنطة السوداء الجافة تحتوي على ما معدله 313 سعرة حرارية. بعد الغليان ، تنتفخ في الماء حوالي ثلاث مرات. 100 جرام من الحنطة السوداء المسلوقة بدون إضافات تحتوي على معدل 103 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
فوائد الحنطة السوداء
تحتوي الحنطة السوداء على أحماض دهنية غير مشبعة ضرورية لصحة الإنسان. يحتوي على مركبات الفلافونويد وحمض الفوليك والعديد من العناصر النزرة والفيتامينات.
الحنطة السوداء المسلوقة هي عنصر شائع في النظام الغذائي لمرضى السكري ، لأنها تخفض مستويات السكر في الدم. تسمح لك زيادة معدل الأيض وانخفاض محتوى السعرات الحرارية في الطبق بفقدان الوزن. للحفاظ على جميع المواد المفيدة ، لا يمكن غلي الحنطة السوداء ، ولكن ببساطة سكبها بالماء الساخن لفترة طويلة.
استخدام الحنطة السوداء في الطب الشعبي
مع الإدراج المنتظم في النظام الغذائي ، فإن الحنطة السوداء قادرة على:
- تطهير الأمعاء والكبد.
- خفض مستويات السكر في الدم.
- تخفيف أعراض هشاشة العظام.
- تقوية الشعيرات الدموية
- تخفيف الاكتئاب عن طريق زيادة الدوبامين.
النظام الغذائي على أساس الحنطة السوداء
الوجبات الغذائية التي تعتمد على الحنطة السوداء المسلوقة تحظى بشعبية كبيرة. أثناء تقييد الطعام ، لا يوجد شعور بالجوع. لا تسبب تركيبة الحبوب الغنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة إجهادًا في الجسم بسبب نقص أي مغذيات.
تم تصميم النظام الغذائي الأكثر فعالية على أساس الحنطة السوداء المسلوقة لمدة أسبوعين. هناك مراجعات لفقدان أكثر من 10 كيلوغرامات من الوزن الزائد خلال هذه الأيام الـ 14.
- يُطهى الحنطة السوداء على البخار بالماء المغلي بنسبة 1: 3 بالماء. تُسكب الحبوب في المساء ، وتُلف الحاوية بها في بطانية. بحلول الصباح ، يكون الطبق جاهزًا للأكل.
- لا توجد قيود على كمية الطعام المتناولة.
- لا يمكن إضافة توابل.
- يجب أن تكون الوجبة الأخيرة قبل 4 ساعات من موعد النوم.
- يجب أن تشرب كمية كافية من الماء.
- بالإضافة إلى الحنطة السوداء ، يمكنك استخدام الكفير الخالي من الدهون وتناول الفيتامينات.
يعطي مثل هذا النظام الغذائي نتائج سريعة ، ولكن يجب إيقافه عندما تتدهور الحالة الصحية. يبلغ معدل السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي حوالي 1000 سعرة حرارية.
في معظم الحالات ، يكون النظام الغذائي جيد التحمل. يلاحظ الناس الشعور بالخفة والمزاج الجيد. في حالة عدم الحاجة إلى التخلص بسرعة من الوزن الزائد ، يمكنك إضافة أي طعام إلى العصيدة بكميات صغيرة.
في بعض الأحيان يكون هناك شعور دائم بالجوع أو الغثيان من نفس المنتج. يجوز إضافة الخضار النيئة بشكل دوري دون توابل إلى النظام الغذائي. إذا لم يكن من الممكن تناول العصيدة غير المملحة ، فيجب إضافة الملح بعد طهي الطبق وبكمية صغيرة.
الوصفات ومحتواها من السعرات الحرارية
مقالات ذات صلة
