فيليه الديك الرومي: وصفات غذائية. أطباق تركيا - دايت هوليديز

تعتبر وصفة طهي الديك الرومي أو الديك الرومي تقليدية بالنسبة للأمريكيين وبعض الدول الأوروبية ، حيث يتم طهي الديك الرومي دائمًا في عيد الميلاد. وصفات تركيا هي الأكثر شيوعًا في هذه البلدان. عادة ما تكون أطباق الديك الرومي غير دهنية ، لذلك يمكنك غالبًا العثور على أطباق الديك الرومي الغذائية. الديك الرومي له خصائصه الخاصة. عادة ما تكون أكثر ضخامة ومرضية أطباق الديك الرومي، يمكن أن تكون وصفة الديك الرومي بسيطة جدًا أو رائعة. لذلك ، سوف نعلمك كيفية طهي الديك الرومي بشكل صحيح ، وكيفية طهي ديك رومي كامل ، وكيفية طهي ديك رومي ، وكيفية طهي ديك رومي لذيذ ، وكيفية طهي شرائح الديك الرومي ، وكيفية طهي ساق الديك الرومي ، وكيفية طهي الديك الرومي. طبخ أجنحة الديك الرومي ، كيف تطبخ ديك رومي كامل ، كيف تطبخ قلب الديك الرومي ، كيف تطبخ كبد الديك الرومي ، كيف تطبخ الديك الرومي بالخضروات ، كيف تطبخ الديك الرومي مع الكستناء والديك الرومي بالجبن ، كيف تطبخ أفخاذ الديك الرومي ، كيف لطهي شرائح الديك الرومي ، وكيفية طهي صدر الديك الرومي ، وكيفية طهي فخذ الديك الرومي ، وكيفية طهي الديك الرومي ، وماذا تطبخ مع الديك الرومي ، وكيفية طهي الديك الرومي بالصلصة ، وما الذي يمكن طهيه من الديك الرومي بسرعة ، وكيفية طهي ديك رومي متبل . أيضًا ، عن طريق اختيار أطباق الديك الرومي بالصور ، وصفات الديك الرومي بالصور ، وصفات الديك الرومي بالصور ، وصفات طبخ الديك الرومي بالصور ، وصفات شرائح الديك الرومي بالصور ، يمكنك رؤية كل التفاصيل الدقيقة لهذه العملية.

يعد تحميص ديك رومي كامل في الفرن الطريقة الأكثر شيوعًا لطهي الديك الرومي. لكن بالطبع ، هناك خيارات أخرى لكيفية طهي الديك الرومي. ثاني أكثر الوصفات شعبية مع الديك الرومي هي أطباق من شرائح الديك الرومي وصدر الديك الرومي. هناك أطباق مختلفة من لحم الديك الرومي ، هذا ديك رومي مخبوز في الفرن ، ديك رومي في قدر. يعد طهي شرائح الديك الرومي مناسبًا لأن صدر الديك الرومي أكبر بكثير من صدور الدجاج ، ويمكن طهيه تمامًا في الفرن ولن يجف. وصفة مثيرة للاهتمام لطهي شرائح الديك الرومي - بالزبدة. هذا خيار رائع حول كيفية طهي شرائح الديك الرومي اللذيذة. من الأفضل البدء في طهي الديك الرومي عندما يتحرك الديك الرومي المأخوذ من الثلاجة بعيدًا عن البرد قليلاً. من الضروري عمل قطع في الفيليه ، ووضع قطع من الزبدة هناك ، وفرك شرائح الديك الرومي بالتوابل وإرسالها إلى الفرن. وصفات أخرى لذيذة لأطباق شرائح الديك الرومي: مع المايونيز والبرتقال وصلصة الصويا. هناك طريقة أخرى لطهي لحم الديك الرومي. هذا ديك رومي في لحم مقدد. سيسمح لك طهي الديك الرومي بهذه الطريقة بطهي طبق طري ، وبالتأكيد ستحصل على ديك رومي كثير العصير. لكن وصفة الديك الرومي لا تستخدم فقط شرائح الديك الرومي أو شرائح الديك الرومي الكاملة ، فهناك وصفات أخرى مع الديك الرومي: أطباق صدور الديك الرومي وأطباق الفخذ الديك الرومي وأطباق أفخاذ الديك الرومي وأطباق كبد الديك الرومي وأطباق الديك الرومي الأخرى.

إذا كان لديك لحم مفروم ، فربما تتساءل عما يجب طهيه مع لحم الديك الرومي المفروم. يمكن أن شرحات ، كرات اللحم. ملاحظة أخرى حول كيفية طهي الديك الرومي بشكل لذيذ. يجب أن يبدأ تحضير الديك الرومي بتحضير التتبيلة ، ويجب أن يقف الديك الرومي في ماء مالح لبضع ساعات على الأقل ، أو أفضل ، لبضعة أيام في الثلاجة. نأمل أنه بعد طهي هذا الطائر مرة واحدة ، سيصبح الديك الرومي ضيفًا متكررًا على طاولتك ، حيث تتيح لك الوصفات طهيه بشكل مختلف في كل مرة.

هناك طلب خاص على لحم الديك الرومي بين ربات البيوت بسبب حنانه وخصائصه الغذائية. تحتوي وصفات الثدي في تركيا على العديد من الخيارات ، ومن المؤكد أن هناك خيارًا يناسب جميع الأسر.

إذا قام أحد المبتدئين لسبب ما بتجفيف شرائح الفيليه أثناء الطهي لسبب ما ، فيمكن إنقاذ الموقف عن طريق تقديم صلصة كريمية أو حلوة وحامضة إلى الطبق النهائي.

صدر ديك رومي يخبز مع البطاطا في الفرن

1. 400 جرام من فيليه الديك الرومي يغسل ويقطع إلى قطع صغيرة ويجفف بمناشف ورقية. إذا تم تجميد اللحم ، فمن الضروري الاحتفاظ به في الماء الدافئ حتى يذوب تمامًا ، مع عدم نسيان تغيير السائل بشكل دوري.
2. توضع القطع المحضرة في وعاء ورشها بالملح والفلفل والبهارات. اتركيه لينقع لمدة عشر دقائق.
3. يتم تقطيع نصف كيلو جرام من البطاطس إلى شرائح أو قطع مساوية للحوم. ثم توضع في طبقة متساوية في شكل مملح ومفرق.
4. تُسكب كمية صغيرة من السائل في قاع القالب بحيث تكتسب البطاطس ملمسًا ناعمًا أثناء عملية الخبز وتشبع برائحة اللحم والتوابل.
5. يتم تقشير بصلة كبيرة وتقطيعها إلى حلقات نصف رقيقة ، يتم توزيعها بالتساوي على البطاطس.
6. يتم وضع طبقة من الديك الرومي في الأعلى. يُغطى النموذج بغطاء أو بورق الألمونيوم ويُخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة. قبل انتهاء الطهي بعشر دقائق ، يتم إزالة الغطاء أو ورق القصدير للحصول على قشرة لذيذة.
7. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش الطبق بالجبن المبشور.

لحم الديك الرومي منتج لذيذ ومغذي. على عكس أنواع اللحوم الأخرى ، فإنه لا يسبب الحساسية أبدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع هذا الطائر بشكل طبيعي بجهاز مناعة أقوى من الدجاج ، ومعدلات نمو أعلى ، لذلك هناك عدد أقل بكثير من الهرمونات والمضادات الحيوية الخارجية في الديك الرومي.

يختلف محتوى السعرات الحرارية في الديك الرومي ، اعتمادًا على جزء الذبيحة ، من 84 إلى 142 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، مما يسمح بإدراجها في قائمة النظام الغذائي. محتوى البروتين العالي (من 16 إلى 19 جم) يجعله منتجًا قيمًا في النظام الغذائي للرياضيين. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الثدي الذي يحتوي على أقل نسبة دهون وأعلى نسبة من البروتين ، ولكن يمكن أيضًا تحضير وجبات الحمية اللذيذة من أجزاء أخرى من الديك الرومي. ومن مخلفات الديك الرومي ، يمكنك فعل شيء غير عادي حقًا.

صدر ديك رومي مخبوز

مكونات:

• فيليه ديك رومي - 800 جم
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
• إكليل الجبل
• فلفل أحمر
• فلفل اسود

اشطف اللحم بالماء الجاري البارد. اصنع شقوقًا صغيرة فيه حتى يتم امتصاص ماء مالح بشكل أفضل. يقشر البرتقال ويقطع إلى قطع صغيرة. قطع البصل إلى نصف حلقات. افركي شرائح الفيليه بالملح والبهارات ، ثم ضعيها في وعاء مع البصل والبرتقال. اتركيه لينقع لمدة 25-35 دقيقة.

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غلفي اللحم بورق قصدير وضعيه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. تقدم مع الأرز ، الخضار المطهية ، الباستا أو البطاطس.

KBJU لكل 100 غرام:

• البروتينات - 15.5 جم
• دهون - 0.6 جم
• الكربوهيدرات - 1.8 جم
• محتوى السعرات الحرارية - 74.6 سعرة حرارية

جلاش صدر الديك الرومي

مكونات:

• فيليه ديك رومي - 500 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس - 30 مل
• الثوم - 2 فصوص
• فلفل بلغاري - 2 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.
• فلفل أحمر
• كاري
• Adjika

اغسل اللحم ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يُحمّى الزيت في مقلاة عميقة أو قدر ، ويُقلى البصل المفروم ناعماً حتى يصبح شفافاً. نضع اللحم في المقلاة ويقلى لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار. ثم أرسل الفلفل المفروم والطماطم إلى اللحم واخلطهم واتركهم على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أخرى. يضاف معجون الطماطم والملح والتوابل والثوم المفروم. اخلطي كل شيء ، غطي ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج. هذه الوصفة رائعة أيضًا للطبخ البطيء.

KBJU لكل 100 غرام:

• البروتينات - 11.5 جم
• دهون - 4 جم
• الكربوهيدرات - 2.6 جم
• محتوى السعرات الحرارية - 91.4 سعرة حرارية

سجق ديك رومي مع جبن قريش

مكونات:

• فيليه ديك رومي - 500 جم
• اللبن الرائب 0٪ - 200 جم
• البيض - 2 قطعة.
• الثوم المطحون المجفف - 1/3 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود

اشطفي شرائح الفيليه ، قطّعيها إلى قطع ، وضعيها في وعاء الخلاط. أرسل الجبن والبيض الطري الخالي من الدسم إلى هناك. أضف الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. ضع الكتلة على قطع من رقائق الألومنيوم (حوالي 15 × 15 سم) ، لفها بإحكام ، لتشكيل النقانق. يمكنك الطهي في الفرن (170-180 درجة مئوية ، 20 دقيقة) ، وفي الماء المغلي المملح قليلاً (20-30 دقيقة).

يمكن تقديم هذه النقانق مع طبق جانبي ، وكذلك استخدامها لصنع السندويشات أو غيرها من الوجبات الخفيفة.

KBJU لكل 100 غرام:

• البروتينات - 17.7 جم
• دهون - 1.9 جم
• الكربوهيدرات - 0.4 جم
• محتوى السعرات الحرارية - 90.7 سعرة حرارية

أجنحة ديك رومي مشوية

مكونات:

• أجنحة تركيا - 1 كجم
• ليمون - 1 قطعة.
• خردل - 2 ملعقة كبيرة.
• عسل - 2 ملعقة كبيرة.
• زعتر
• إكليل الجبل
• الزنجبيل المطحون الجاف
• فلفل اسود

اصنع تتبيلة بعصير الليمون والعسل والخردل والتوابل والملح. تُسكب الأجنحة المغسولة فوقها وتُمزج جيداً وتترك لمدة 20 دقيقة. ثم اشويهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً على كلا الجانبين (ستعمل مقلاة الشواء).

KBJU لكل 100 غرام:

• البروتينات - 15.9 جم
• الدهون - 10.1 جم
• الكربوهيدرات - 5 جم
• محتوى السعرات الحرارية - 174.2 سعرة حرارية

طاجن لحم

مكونات:

• ديك رومي مفروم - 500 جم
• البيض - 2 قطعة.
• دقيق الشوفان الصغير - 150 جم
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• مالح
• إكليل الجبل
• فلفل اسود

يُمزج اللحم المفروم والبيض ودقيق الشوفان ويُضاف الملح والبهارات ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ. تقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع اللحم المفروم. يُسكب المزيج في طبق للخبز. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. أرسل النموذج باللحم المفروم فيه لمدة 35-40 دقيقة ، تحقق من الجاهزية بشوكة. عندما يتوقف العصير عن الترشح من البزل ، يكون الطاجن جاهزًا. يمكن تناوله بمفرده أو تقديمه مع طبق جانبي أو تقطيعه إلى شرائح للسندويشات.

KBJU لكل 100 غرام:

• البروتينات - 13.6 جم
• دهون - 6.5 جم
• الكربوهيدرات - 12.1 جم
• محتوى السعرات الحرارية - 161.2 سعرة حرارية

قطع من قلوب تركيا

مكونات:

• قلب تركيا - 1 كجم
• بصل - 3-4 قطع.
• ليمون - 1 قطعة.
• إكليل الجبل
• زنجبيل
• فلفل اسود

شطف القلوب ، وقطع الدهون الزائدة والأفلام. ثم قطع كل واحد إلى النصف. تغلب على الأنصاف بمطرقة خاصة حتى تنضج. نأخذ صحن خبز ونضع شرائح البصل على الحلقات في طبقة كثيفة من الأسفل ويقطع فوقها. يرش الملح والبهارات والزنجبيل المفروم ناعما ويرش مع عصير الليمون. ضع باقي الطبقات بنفس الطريقة. غطي الوعاء بغطاء أو ورق الألومنيوم واتركيه لمدة 20-30 دقيقة. ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأرسل الشرائح إليه. بعد 30-40 دقيقة ، سيكون الطبق جاهزًا. يمكن تقديم القطع مع طبق جانبي ، أو يمكن استخدامها مع السندويشات.

KBJU لكل 100 غرام:

• البروتينات - 11.6 جم
• دهون - 3.6 جم
• الكربوهيدرات - 2.7 جم
• محتوى السعرات الحرارية - 99.6 سعرة حرارية

كبد الديك الرومي المطهو ​​ببطء

مكونات:

• كبد الديك الرومي - 1 كجم
• بصل - 3 قطع.
• كريمة حامضة 10٪ - 3 ملاعق كبيرة.
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 100-150 مل
• كسبرة
• فلفل اسود
• جوزة الطيب

اشطف الكبد ، مقطعة إلى نصفين. يُحمّى الزيت في مقلاة عميقة ، ويُقلى البصل المفروم ناعماً حتى يصبح شفافاً. نضع الكبد في المقلاة ونقلى لمدة 1-2 دقيقة مع التحريك باستمرار. تُضاف الكريما الحامضة والملح والبهارات حسب الرغبة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. ثم يُسكب بعض الماء في المقلاة ، ويُغلى المزيج ، ويُغطى بغطاء ، ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.

KBJU لكل 100 غرام:

• البروتينات - 13.8 جم
• الدهون - 16.3 جم
• الكربوهيدرات - 1.7 جم
• محتوى السعرات الحرارية - 208.4 سعرة حرارية

نتيجة النمط

لا تختلف مبادئ طهي الديك الرومي عن القواعد التي يتم بها طهي الدجاج. لا تفرط في الملح حتى لا تكون جافة جدًا ، قم بإزالة الجلد والدهون الظاهرة ، إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، فلا تخف من تجربة المخللات - إنها بسيطة!

يظهر لحم الديك الرومي بشكل متزايد على موائدنا. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن محتوى العناصر الغذائية في الديك الرومي أعلى بكثير من أي دواجن أخرى. هذا منتج غذائي موصى به لكل من البالغين والأطفال الصغار. يعتبر فيليه مفيدًا بشكل خاص - فهو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ولا يحتوي على كوليسترول تقريبًا ، لذلك يمكن تناول أطباق الديك الرومي يوميًا دون خوف على شخصيتك ورفاهيتك بشكل عام.

شرائح ديك رومي مخبوزة في الفرن

حتى المضيفة الشابة التي ليس لديها مهارات طهي خاصة يمكنها طهي شرائح ديك رومي جميلة ومثيرة في الفرن. يعد هذا خيارًا رائعًا لتناول العشاء لشخصين ، وبعد ذلك ستنهض من على الطاولة ممتلئًا ، ولكن دون الشعور بالإفراط في تناول الطعام.

سوف تحتاج:

• شرائح الديك الرومي - 1000 جم ؛
• 1 كوب كفير خالي من الدهون.
• عصير نصف ليمونة.
• 3 طماطم ناضجة
• 200 غرام من الجبن الصلب
• ملح ، بهارات - زعتر ، فلفل أسود ، ريحان.

عملية:

1. اغسل شرائح الدجاج تحت الماء الجاري ، واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية وقطّعها إلى أجزاء.
2. لجعل اللحم طريًا وطهيه بشكل أسرع ، اخفقه قليلاً بمطرقة المطبخ أو ظهر نصل السكين.
3. تحضير التتبيلة: أضيفي الملح والبهارات إلى الكفير ، واسكبي عصير الليمون الطازج ، واخلطي كل شيء وضعي قطع الفيليه. وقت النقع - 1 ساعة.
4. يُدهن طبق خبز سميك الجدران بزيت دوار الشمس ويوضع الديك الرومي. للعصير ، اسكب القليل من التتبيلة على اللحم.
5. قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مسبقًا ، وقم بتغطية الجزء العلوي من القالب بورق أو غطاء وأرسله للطهي لمدة 40 دقيقة.
6. خلال هذا الوقت ، ابشري الجبن على مبشرة ناعمة (حتى تذوب بشكل أفضل) وقطعي الطماطم إلى حلقات سميكة.
7. بعد مرور الوقت المطلوب ، دون إيقاف تشغيل الفرن ، قم بإزالة النموذج وإزالة الغطاء ووضع 2-3 دوائر من الطماطم على كل قطعة. يرش الجبن بسخاء في الأعلى.
8. أعد النموذج مرة أخرى ، وبدون تغطيته بورق الألمنيوم ، اتركه يخبز حتى يتقشر الجبن لمدة 10-15 دقيقة.

وصفة في طباخ بطيء

هل تريد مفاجأة أحبائك بطبق غير عادي ، لكنك تشعر بالأسف لإضاعة الوقت الثمين في الطهي؟ ثم حاول عمل الوصفة الأصلية لشرائح الديك الرومي مع صلصة البصل. وسوف يساعدك جهاز الطهي المتعدد في ذلك.

مكونات:

• شرائح الديك الرومي - 700 جم ؛
• 4 بصل متوسط
• 1 جزرة
• صلصة الصويا (كلاسيك) - 50 مل ؛
• زيت نباتي عديم الرائحة - 2 مائدة. ملاعق.
• الأعشاب الطازجة - البقدونس والشبت.

عملية:

1. قطع اللحم النظيف والمجفف بالمنشفة إلى شرائح رفيعة وضربها برفق.
2. تحضير الحشوة: قشر البصل من القشرة ، مقطعة إلى أنصاف حلقات رفيعة. اغسل الجزر واقطعه على مبشرة بخلايا متوسطة القطر.
3. ضع كل شيء في وعاء الطهي متعدد الوظائف.
4. صب الزيت النباتي وصلصة الصويا هناك.
5. اخلطي كل شيء جيدًا وضعي الفيليه بحيث يغطي السائل جميع القطع.
6. قم بتشغيل برنامج "الإطفاء" لمدة 50 دقيقة.
7. في منتصف الدورة ، توقف مؤقتًا ، وافتح قدر الطهي البطيء ، وأضف الأعشاب الطازجة إلى المحتويات واستمر في العملية.
8. بعد سماع الصفير ، اترك الطبق ينقع لمدة 15 دقيقة ويمكنك الاتصال بالطاولة.

لحم الديك الرومي في صلصة البصل طري جدا ورائحة. يُمزج جيدًا بشكل خاص مع الخضار الطازجة والخبز المحمص.

ما مدى لذيذ لطهي شرائح الديك الرومي في مقلاة؟

هناك الكثير من الوصفات لشرائح الديك الرومي في المقلاة. ولكن ، ربما ، من أكثر القطع غير المستخدمة شرائح في قشرة من دقيق الشوفان. الطبق ممتع للغاية وسيجذب الانتباه على الفور على أي طاولة عطلة.

• فيليه ديك رومي مشوي بالبهارات

- خاصرة الديك الرومي - 500 جم.
- بهارات ، ملح - حسب الرغبة
- زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم - 4-5 فصوص.

نغسل اللحم بالماء ونجففه على المناديل الورقية. خفف الفلفل والملح في الماء. ننشر اللحم في طبق عميق ونسكبه مع التتبيلة المعدة. نقوم بتغطية الأطباق بغشاء بلاستيكي ونرسل شرائح الديك الرومي لمدة ساعتين في الثلاجة حتى يتشبع اللحم برائحة البهارات. في نهاية العملية ، نقوم بمسح الشرائح من السوائل الزائدة ونقوم بعمل جروح ضحلة فيها. نقطع فصوص الثوم إلى عدة أطباق ونحشى فيليه. دهن سطح الفيليه بالتوابل (زعتر ، ريحان) حسب الرغبة وضعي اللحم على صينية خبز.

• شوربة فيليه ديك رومي

- أرز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- فلفل بلغاري ، بصل ، جزر - 1 قطعة.
- زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- فيليه ديك رومي - 400 جم.
- بهارات حسب الرغبة.

في ماء مملح قليلاً ، اغلي شرائح الفيليه ، أخرجي اللحم النهائي بملعقة مشقوقة ، انقليها إلى وعاء منفصل. أضف الأرز إلى المرق. عندما تصبح الحبوب جاهزة ، تُسكب التوابل المخففة بزيت الزيتون في الحساء. في النهاية ، قطّعي الفيليه إلى قطع وضعيها في الحساء. اختياريا ، يمكنك ملء الحساء بالزبادي الخالي من الدسم والأعشاب الطازجة.
لمعرفة مدى فائدة شرائح الديك الرومي ، عليك الانتباه إلى تركيبة المنتج. تحتوي اللحوم على البروتينات والفيتامينات الكبيرة وفيتامين ب والعناصر الدقيقة الحد الأدنى من المبلغالكربوهيدرات.

• كرات لحم الديك الرومي

- دقيق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ديك رومي (فيليه) - 400 جم.
- كوسة - 1 قطعة.
- كرفس ، بصل ، جزر - 1 قطعة.
- ملح وتوابل حسب الرغبة
- ثوم - 2-3 رؤوس.

نغسل الفيليه بالماء ونلفه خلال مفرمة اللحم. افركي الكوسة على مبشرة جيدة. الكرفس والثوم والبصل فرم ناعما جدا. امزج المكونات المذكورة أعلاه واخلطها جيدًا. أضف الشوفان والبهارات. نصنع كرات لحم مستديرة من اللحم المفروم ونضعها في قاع المقلاة. يُضاف بعض الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة ثلاثين دقيقة.

• فيليه ديك رومي مطهو على البخار

- طماطم (متوسطة الحجم) - 2-3 قطع.
- فيليه ديك رومي - 450 جم.
- ثوم وبهارات - حسب الرغبة
- جبنة صلبة - 200 جم.

نقطع شرائح الفيليه المغسولة بالماء إلى مكعبات صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نقع الفيليه في الخردل أو عصير الليمون. اطحن الجبن على مبشرة خشنة. نقطع الطماطم إلى مكعبات ، نقطع الثوم ناعماً ونقطع البصل إلى نصف حلقات رفيعة. ننشر أصابع الفيليه في وعاء الغلاية المزدوجة ونرش البصل والثوم والطماطم والجبن على الوجه. بعد أربعين دقيقة ، سيكون الطبق جاهزًا ، اتركه يبرد ويقدم.
لكي تكون بصحة جيدة وتتخلص من القليل من الوزن الزائد ، يكفي تناول شرائح الديك الرومي مرتين في الأسبوع. الوصفات غذائية وتتطلب أقل قدر من الوقت والجهد للتحضير.