Uy retseptlarida avtoklavda davolash. Eman bochkalari. Davolash uchun retseptlar va saqlash uchun avtoklavdan foydalanish

Avtoklavda siz kelajakda foydalanish uchun ko'plab mazali va sog'lom preparatlarni tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan birga, bunday o'rnatishda tayyorlangan pates, güveç, sabzavotli salatlar, meva pyuresi va murabbolarning ta'm sifatlari an'anaviy konservalash usullaridan foydalanishga qaraganda ancha yuqori bo'ladi.

Avtoklavda konserva tayyorlash printsipi har qanday idish uchun bir xil: siz xom ashyoni toza shisha yoki qalay bankalarga joylashtirishingiz kerak, idishlarni qopqoq bilan o'rashingiz, avtoklavga yuklashingiz, o'rnatishga suv quyishingiz va pishirishni boshlashingiz kerak. sterilizatsiya jarayoni. Pishirish vaqti, harorat va ish bosimi mahsulotga va uning birlamchi issiqlik bilan ishlov berish darajasiga qarab o'rnatiladi.

Konservalangan go'sht

Dana, cho'chqa go'shti yoki qo'zichoqni o'z sharbatida pishirish uchun go'shtni olib, taxminan 15 daqiqa qaynatish kerak. Bir litrli idishga bir kilogramm xom go'sht kerak bo'ladi. Pishirgandan keyin uning vazni 760-800 grammgacha kamayadi. Qaynatilgan go'shtga 12 g tuz, 6 dona qalampir va bir nechta dafna barglarini qo'shishingiz kerak.

Go'shtni idishlarga soling, shunda qopqoqqa kamida uch santimetr qoladi va dana go'shti pishirilgan bulondan 50 gramm quyiladi. Idishlarni aylantiring, ularni avtoklavga qo'ying va 1,3 soat davomida 115 daraja sterilizatsiya qiling.

Siz go'sht, piyoz, tomat pastasi va undan gullash qilishingiz mumkin. Idishning bir porsiyasini (litrli banka) tayyorlash uchun sizga yog'da qovurilgan 800 g go'sht va 50 g qovurilgan piyoz kerak bo'ladi.

Go'shtni piyoz bilan aralashtirish kerak, 4 g shakar, 14 g tuz, ozgina maydalangan qalampir qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Keyin gulashga 2 ta kichik dafna yaprog'i, 60 g ketchup yoki tomat pastasi va 35 g un qo'shiladi.

Olingan xom ashyoni idishga joylashtiring, uni aylantiring va avtoklavda 80 daqiqa davomida 110 daraja haroratda pishiring.

Go'shtli solyankani avtoklavda ham tayyorlashingiz mumkin.

Buning uchun 360 g xom go'shtni 40 gramm og'irlikdagi bo'laklarga bo'lish kerak. Katta piyozni mayda to'g'rang va cho'chqa yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. O'rta sabzi ingichka chiziqlar bilan kesib oling va 450 gramm yangi karamni maydalang.

Alohida-alohida, bir osh qoshiq unni quruq qovurilgan idishda ochiq jigarrang bo'lguncha qovuring. Uni go'shtga qo'shing, shuningdek, 2 osh qoshiq quying. tomat pastasi, sabzavot (piyoz, sabzi, karam), qalampir, tuz va ozgina shakar qo'shing. Har bir narsani aralashtiring, steril bankalarga joylashtiring va 115 daraja otoklavda 2 soat davomida sterilizatsiya qiling.

Parranda go'shti retseptlari

Tovuq go'shtidan mazali chakhokhbili tayyorlashingiz mumkin. Bir porsiya uchun (350 g kavanoz) sizga 100 g guruch yoki noodle, 250 g oqartirilgan go'sht, bir osh qoshiq yog ', 30 ml bulon, o'rta piyoz kerak bo'ladi.

Tovuqni 30-50 gramm og'irlikdagi bo'laklarga kesib oling, ularni eritilgan sariyog'da qovuring. Alohida-alohida, go'sht yoki suyaklardan bulonni pishiring. Lekin unga asoslangan pomidor sousini tayyorlang: bulonga bir osh qoshiq quritilgan un, 10 g shakar va 2 osh qoshiq qo'shing (bir porsiya uchun 60 ml etarli). ketchup yoki tomat pastasi va aralashmani qalinlashguncha uch daqiqa qaynatib oling.

Go'shtni idishga joylashtiring, sous, namlangan guruch yoki makaron qo'shing. Yuklangan bankalar 110 °C haroratda 1 soat davomida sterilizatsiya qilinishi kerak.

Chaxokhbili o'rdak yoki kurka go'shti bilan ham pishirilishi mumkin.

G'oz go'shti uchun avtoklav retseptlari xilma-xildir: go'shtni karam, grechka yoki tariq pyuresi, guruch yoki sakatat bilan pishirishingiz mumkin.

Bir xizmat uchun karam bilan g'oz go'shtini tayyorlash uchun (tayyor mahsulotning bir litrli idishi) siz 300 g qovurilgan go'sht va 700 g pishirilgan karamni olishingiz kerak. G'oz yoki o'rdak go'shtini bo'tqa (grechka, guruch, tariq) bilan tayyorlash uchun litrli idishga 420 g qovurilgan parranda go'shti va 580 g pishirilgan bo'tqa kerak bo'ladi. Xom ashyoni bankalarga solib, o'rash kerak.

Pomidor sousida g'oz go'shtini tayyorlash uchun litrli bankaga 700 gramm qovurilgan parranda jigari va go'shti soling, pomidor yoki pomidor sousini quying, shunda bankaning chetiga 2 sm qolib, o'raladi.

Hammayoqni yoki guruchli g'oz go'shti, shuningdek pomidor sousidagi sakatatlar avtoklavda 40 daqiqa davomida 120 daraja haroratda sterilizatsiya qilinishi kerak.

Konservalangan baliq

Konservalangan baliqlarni tayyorlash uchun siz faqat yangi baliqni tanlashingiz kerak. Uni tozalash, ichki va boshni olib tashlash, qismlarga bo'lish va moslashtirish kerak avtoklav retseptlari.

Misol uchun, yog'da konservalangan baliqlarni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 50-80 g og'irlikdagi baliq bo'laklarini qovuring va 11 g tuz qo'shing. Toza kavanozning tubiga 5 dona xushbo‘y qalampir no‘xati va bir xil miqdorda achchiq qalampir, 3 dona dafna bargini solib, bankani baliq bilan to‘ldiring. Idishlarni o'rang va avtoklavda 1,5 soat davomida 100 ° C dan past bo'lmagan haroratda sterilizatsiya qiling.

Pomidor sousida baliq xuddi shu tarzda va bir xil issiqlik sharoitida pishiriladi. Faqat bir litrli kavanoz uchun siz 700 g qovurilgan baliq va 250 ml pomidor sousi yoki ketchup olishingiz kerak.

Konservalangan sabzavotlar

Konservalangan sabzavotlarni tayyorlash uchun avtoklav uchun retseptlar ularning xilma-xilligi bilan hayratlanarli: siz har qanday sabzavotli salat, lecho, makkajo'xori, qushqo'nmas va yashil loviya, yashil no'xat va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin.

Bir litr yozgi salat tayyorlash uchun 4 ta o'rtacha bodring va pomidor, 3 ta o'rtacha bolgar qalampiri, 700 ml suv, 35 g tuz va shakar va 50 ml sirka (9%) oling.

Sabzavotlarni 8 bo'lakka kesib oling va ularni qatlamli idishlarga joylashtiring. Marinad uchun suvni qaynatib oling, unga tuz, shakar va sirka qo'shing. Sabzavotlar ustiga marinadni to'kib tashlang, qopqog'igacha kichik bo'sh joy qoldiring. Idishlarni o'rab oling va ularni avtoklavda 40 daqiqa davomida 115 daraja sterilizatsiya qiling.

Baqlajon ikraini avtoklavda osongina tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun tayyor mahsulotning bir litriga 30 g pomidor sousi, 400 g baqlajon, 2 ta bulg'or qalampiri, 1 ta o'rta sabzi, katta piyoz, tuz, ziravorlar, ta'mga ko'ra maydanoz kerak bo'ladi.

Baqlajonlarni 2x2 sm kub shaklida kesib, qovuring. Sabzi va bolgar qalampirini mayda bo'laklarga, piyozni kub shaklida kesib oling. Shuningdek, sabzavotlarni yog'da qovuring va tomat pastasi bilan aralashtiring, tuz va shakar qo'shing va keyin 30 daqiqa qaynatib oling.

Ikra tayyorlash jarayonini yakunlash uchun sabzavotlarni bankalarga solib, metall qopqoq bilan o'rash va 110 ° C haroratda 35 daqiqa davomida sterilizatsiya qilish kerak.

© Avtoklav retseptlari. Moskvada konserva uchun avtoklav sotib oling. Moskvadagi avtoklavlarning onlayn do'koni. Go'sht, baliq, parranda go'shtini uyda konservalash uchun avtoklav. Moskvada qovurilgan go'sht ishlab chiqarish uchun mashina sotib oling. Konserva uchun sterilizator sotib oling

avtoklav

avtoklav retseptlari! Hazil qiling avtoklavdagi retseptlar? Bu yerga kel!

konserva uchun avtoklav

Uyda konservalash uchun avtoklavlar Bizning Fermash onlayn do'konimizga kirishingiz mumkin. Bizning menejerlarimiz sizga tanlashda yordam berishadi avtoklav nima so'rasangiz ham! Bu yerda siz gaz va elektr (universal) modellarni topasiz, sig'imi 5 dan 28 litrgacha bo'lgan bankalar.

Bizning veb-saytimizda biz hamma narsani to'playmiz avtoklav retseptlari! Hazil qiling avtoklavdagi retseptlar? Bu yerga kel!

19-asr boshlarida termik ishlovdan soʻng yopilgan idishlarda ajratilgan birinchi konservalar paydo boʻldi.Ammo hozirda termik ishlov berishdan konserva tayyorlashning eng keng tarqalgan usuli voz kechdi.Sterilizatsiya asosiy texnologik bosqichlardan biri hisoblanadi. mo''tadil iqlim sharoitida (15-30 ° C) va ba'zan yuqori haroratlarda mikrobiologik oziq-ovqatlarni yo'q qilish orqali bakteriyalarning o'limini ta'minlaydigan mahsulotlarni konserva va issiqlik bilan qayta ishlash. Ko'rsatkichlar Asosan, konservalar 120 ° C, ba'zan 100 ° C dan yuqori haroratda sterilizatsiya qilinadi. Sterilizatsiya konserva mahsulotlarini saqlash uchun mo'ljallangan, bu oziq-ovqat qiymatini, organoleptik xususiyatlarini va qimmatligini saqlashni anglatadi. konserva uchun avtoklav Agar siz konserva tayyorlash soatini o'zgartirsangiz, barcha bakteriyalarni yo'qotishingiz kafolatlanadi. Barcha turdagi konservalarni 0,2 dan 3,0 litrgacha bo‘lgan har xil o‘lchamdagi shisha idishlarda siqilgan yoki muhrlangan bankalarda sterilizatsiya qilish va qadoqlash tavsiya etiladi.

1. Oziq-ovqat bilan to'ldirilgan idishlarni mahkam o'rnating.
2. To'plarni avtoklavga joylashtiring - kavanozda, Golovingacha. Pastki qismida yog'och panjara qo'ying.
3. Suv bilan to'ldiring, idishlarni 2 sm dan kam bo'lmagan to'p bilan yopishingizga ishonch hosil qiling.
4. Avtoklavning qopqog'ini yoping va murvatlarni torting.
5. Avtomobil nasosidan foydalanib, avtoklavni 1 atmgacha pompalang va ko'z bilan (qo'shimcha suv bilan) yoki quloq bilan muhrning mahkamligini tekshiring.Bosim qutilarni to'ldirishni tejash uchun talab qilinadi, chunki qizdirilganda u oqadi. Avtoklavning o'zida va kavanozlarning o'rtasida bosiladi.
6. Avtoklavdagi suvni 110 ° C ga qadar qizdiring (bosim ortadi). Harorat 110 ° C ga ko'tarilganda, bir soat kutib turing va idishlarni 50-70 daqiqa davomida namlang. Harorat 120 ° C dan oshmasligi uchun buni amalga oshirganingizga ishonch hosil qiling. Ushbu qayta ishlash rejimi patogen organizmlarning o'limiga ham, konservalarning mazali ta'miga ham erishadi.
7. Issiqlikdan olib tashlang (qaynatib oling) va 30 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratgacha salqinlash uchun qoldiring (siz sovuq suvdan ham foydalanishingiz mumkin).
8. Kob go'shti avtoklavda siqiladi. Avtoklavni oching, shlang orqali suv quying va idishlarni olib tashlang.

Shuni qo'shimcha qilish kerakki, avtoklavning bosim o'lchagichi 110 ° C haroratda - 2,5-3,5 atm va 120 ° C haroratda - 4-4,5 atm bosimni ko'rsatadi. Keyin, avtoklavning isitish haroratiga va qopqoq va idishlar orasidagi havo hajmiga bosim o'tkazing.

Konservalarni sterilizatsiya qilish rejimlari

Uyda tayyorlangan preparatlar kundalik menyuni hech qanday pulga sotib ololmaydigan idishlar bilan diversifikatsiya qilish imkonini beradi. Bunday preparatlarni olish usullaridan biri avtoklavda lecho tayyorlashdir - har qanday uy bekasi uchun ishonchli va ishonchli yordamchi.

Elektr quvvati bilan ta’minlangan qurilma go‘sht, parranda go‘shti, baliq va sabzavotlardan turli xil konservalarni tayyorlash imkonini beradi. Sabzavot mahsulotlarining assortimenti ayniqsa xilma-xildir, lekin eng mashhurlari sabzavotli salatlar va shirin bolgar qalampirli preparatlar (turli xil lecho retseptlari).

Avtoklavda lecho retsepti

Lecho tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 1,5 kg shirin qalampir;
• 0,3 kg piyoz;
• 1 litr pomidor sharbati;
• 40 g sirka 9%;
• kungaboqar yog'i;
• qalampir, shakar va ta'mga tuz.

Mahsulotlar tayyor bo'lgach, ularni to'g'ridan-to'g'ri tayyorlashni boshlashingiz mumkin:

• Sabzavotlarni tozalang va yuving, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling - taxminan 1 dan 5 sm gacha, piyoz esa yarim halqalarga;
• 1 osh qoshiq pomidor sharbatida (1 l) suyultiriladi. l. shakar va tuz. Dag'al va qo'pol tuzdan foydalaning, shunda siz idishingizni ortiqcha tuzlash imkoniyatini yo'qotasiz. Olingan eritma ichiga sirka tushiring va yaxshilab aralashtiring;
• Steril 0,5 litrli bankalarda maydalangan qalampir va piyozni qatlamlarga teng ravishda joylashtiring. Siz 5 ta banka olishingiz kerak;
• Har bir idishga kungaboqar yog'ini quying - 1 osh qoshiq. l. ;
• Sharbatni qo'shimchalar bilan bankalarga to'kib tashlang, shunda har bir idishda taxminan bir xil miqdorda bo'ladi. Kavanozning chetiga tepada taxminan 2 sm qolishi kerak;
• Qopqoqlarni o'rang va avtoklavga qo'ying, pishirish vaqti - 15 daqiqa. t + 100 ° C da.
• Uydagi avtoklavdagi lecho bir nechta retseptlar bo'yicha tayyorlanishi mumkin, ammo saqlash jarayonining o'zi har doim 15 dan 30 minutgacha avtoklav bilan yakunlanadi. :
• Pomidorli lecho: 2 kg pomidor, 1,5 kg qalampir, 50 g tuz, 170 g shakar, 3/4 osh qoshiq. kungaboqar yoki zaytun moyi, 75 g sirka, 0,5 osh qoshiq. l. issiq va xushbo'y qalampir (no'xat), 3 dafna yaprog'i;
• Pomidor va baqlajon lecho: 3 kg baqlajon va pomidor, 0,75 kg qalampir, 1,5 osh qoshiq. o'simlik yog'i, 3 osh qoshiq. l. tuz, 0,75 osh qoshiq. shakar, 3 dona. Chili qalampiri, 1,5 osh qoshiq. sirka mohiyati, 5 bosh sarimsoq, bir guruh arpabodiyon.

Avtoklavda sabzavotli güveç tayyorlash

Sabzavotli salatlarni tayyorlashda har doim ma'lum bir tartibga rioya qilinadi:

• Idishlar va qopqoqlar tayyorlanadi (yuvish vositalari yoki soda bilan yuvish);
• Sabzavotlar chiziqlar bilan kesiladi: qalampir va sabzi, piyoz va bodring halqalarga (yarim halqalarga), pomidor 8 bo'lakka, karam tug'ralgan;
• Barcha tug'ralgan sabzavotlar har birida taxminan bir xil miqdorda bo'lishi uchun idishlarga solinadi;
• Marinad uchun suv qaynatiladi va unda shakar, tuz, sirka eritiladi, ziravorlar qo'shiladi;
• Tayyor marinad bankalarga quyiladi, shunda kavanoz chetiga 2-3 sm qoladi;
• Bankalar o'raladi va avtoklavga joylashtiriladi. Sterilizatsiyaning o'rtacha davomiyligi 25-35 minut.

Muhim! Retseptda ko'rsatilgan vaqt tugagandan so'ng, bosimni asta-sekin kamaytiring, issiqlikni asta-sekin kamaytiring. Keyin, o'rnatish sovutilgandan so'ng, nipel yordamida bosimni asta-sekin bo'shating. Bosim va haroratning keskin o'zgarishiga yo'l qo'ymang, chunki idishlar yorilishi mumkin.

POMITOR KONSARI UCHUN RETSEPLAR TANLAMA 1. Ruby pomidor 2. Issiq-shirin pomidor 3. O‘z sharbatida pomidor 4. Rayhonli pomidor 5. Sirkasiz pomidor 6. Bankadagi bochka pomidor 1. Ruby pomidor Konserva uchun masalliqlar: Pomidor konservasi - 3 kilogramm o'rta bo'yli mevalar, silliq va yumaloq, qizil lavlagi - 2 ta kichik bo'lak, sabzi - 2 ta kichik sabzi, olma - 2 ta kichik shirin va nordon olma, piyoz - 2 ta piyoz. Pomidorlarni quyish uchun (3 litr suv uchun): Sirka 9% - 150 mililitr, tuz - 1 osh qoshiq, shakar - 3 osh qoshiq. Lavlagi, olma, sabzi yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va sabzavotlarni yana yuving. Biz piyozni tozalaymiz va yuvamiz. Lavlagi va olma mayda bo'laklarga, sabzi tilimga, piyozni esa yarim halqalarga kesib tashlang. Sabzavotlarni idishlarga joylashtiring (sabzavotlarning bu miqdori 6 litrli idishlar uchun mo'ljallangan). Pomidorlarni yuving, keyin ularni quriting va ularni bankalarga mahkam joylashtiring. Idishlardagi pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va 40 daqiqaga qoldiring. Idishlardagi suvni yirtqichlardan to'kib tashlang, uni qaynatib oling va yana 40 daqiqa davomida pomidor ustiga quying, idishlarni qopqoq bilan yoping. Keyin pomidordan suvni yirtqichlardan to'kib tashlang va uni qaynatib oling. Marinadlangan barcha ingredientlarni qaynoq suvga qo'shing, bir necha daqiqa qaynatib oling va pomidor ustiga tuzlamoq quying. Pomidor qutilarini aylantiring, ularni teskari aylantiring va ularni o'rang. Ular sovib ketguncha o'tirishlariga ruxsat bering. 2. Achchiq-shirin pomidorlar 3 litrli banka uchun konserva uchun masalliqlar: Pomidor - 1,5 kilogramm mayda pishgan pomidor, piyoz - 2 dona o'rta piyoz, sarimsoq - 4 dona, achchiq qalampir - 1 dona, shirin qalampir - 3 dona mayda qalampir. . Pomidor uchun quyish: Suv - 1,5 litr, sirka 9% - 2 osh qoshiq, tuz - 2 osh qoshiq, shakar - 4 osh qoshiq, uchta dafna yaprog'i va 7-10 qora qalampir no'xati. Barcha sabzavotlarni yuving va quriting. Keling, 3 litrli idishni konservalash uchun tayyorlaymiz (yoki bankalar, siz bu miqdordagi sabzavotlarni 3 litrli bankalarga bo'lishingiz mumkin), uni yuving va uni pasterizatsiya qiling. Idishning pastki qismiga butun qalampirni sopi va urug'i bilan joylashtiring (yoki har bir litrli idishda bitta qalampir). Dafna yaprog'i, achchiq qalampir (bo'laklarga bo'lingan) va qalampir no'xati qo'shing, shuningdek, piyoz (yarim halqalarga kesilgan), sarimsoq va pomidorni kavanozga soling. Idishdagi pomidor ustiga qaynoq suv quyib, 5-7 daqiqaga qoldiring. Suvni to'kib tashlang, uni yana qaynatib oling, sirkadan tashqari, tuzlamoq uchun barcha ingredientlarni qo'shing. To'ldirishni 5 daqiqa qaynatib oling. Tishlashni tuzlamoqqa to'kib tashlang, uni olovdan olib tashlang, pomidorni idishga quying. Biz pomidorlarni aylantiramiz, idishlarni aylantiramiz, ularni o'rab, "mo'ynali kiyimlardan" ostida teskari sovutamiz. 3. O'z sharbatida pomidor Konserva tayyorlash uchun: 2 kilogramm zich va mayda butun pomidor, 1 kilogramm yumshoq pishgan pomidor, piyoz - 2 dona o'rta piyoz, bir limon sharbati, rayhon - 1 dona, dafna yaprog'i - 3 dona. barglar, maydanoz - 5 - 7 novda, 1 choy qoshiq quritilgan kekik, tuz - ta'mga tuz qo'shing, lekin juda ko'p emas. Yumshoq pishgan pomidorlarni tilimga kesib oling, piyoz va maydanozni mayda bo'laklarga bo'ling. Tug'ralgan pomidor, piyoz, maydanozni qalin taglikli idishga joylashtiring, limon sharbati qo'shing - hamma narsani aralashtiring va keyin olovga qo'ying. Sabzavotlarni qaynatib oling, keyin olovni kamaytiring va ta'mingizga ozgina tuz qo'shing. Pomidorlarni yirtqichlardan juda past olovda, tez-tez aralashtirib, 30 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, qaynatilgan pomidorni elakdan o'tkazing, siz ularni blenderda urishingiz mumkin, so'ngra tülbentdan o'tkazing. Qolgan zich va butun pomidorlar uchun butaga biriktirilgan joyni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ularni qaynoq suv bilan qaynatib oling. Pomidorlarni sovuq suvga botiring, so'ng ularni yana qaynoq suvda va yana sovuq suvda kuydiring. Pomidordan terini osongina olib tashlash uchun bizga bu kerak. Litrli bankalarni yaxshilab yuvib tashlang, har biriga 5-6 ta reyhan bargini va tozalangan "yalang'och" pomidorlarni qo'ying. Idishlardagi pomidorlarni biz tayyorlagan pomidor pyuresi bilan to'ldiring, ularni qopqoq bilan yoping va 30 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Keyin pomidorlarni qopqoqli bankalarga aylantiramiz, ularni aylantiramiz va sovushini o'rab olamiz. 4. Rayhonli pomidor Pomidorning ta'mi shirin-achchiq. Shunday qilib, 3 litrli banka uchun bizga kerak bo'ladi: - 1,5 osh qoshiq tuz - 6,5 osh qoshiq shakar - 1 daraja choy qoshiq limon kislotasi - 1-2 novda rayhon (agar siz binafsha rangdan foydalansangiz, sho'r suvning rangi biroz bo'ladi). pushti ) - taxminan 2 kg pomidor - 2-3 tish. sarimsoq (ixtiyoriy) 1-2 novda rayhon, 2-3 chinnigullar sterillangan bankalar tubiga soling. sarimsoq, pomidor bilan tepaga to'ldiring va 10 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Sterilizatsiyalangan qopqoqlar bilan yoping. Kastryulkaga suv quying, qaynatib oling va yana 10 daqiqa quying. Suvni yana panga quying, tuz, shakar va limon sharbati qo'shing. Qaynatib oling, bankalarga quying va o'rang. Idishlarni aylantiring, ularni o'rang va to'liq sovib ketguncha qoldiring. Sinab ko'ring, bu juda mazali! 5. Sirkasiz pomidor Tarkibi (3 litrli idishga): 5 osh qoshiq. l. slayd bilan shakar, 2 osh qoshiq. l. slaydsiz tuz, 1 osh qoshiq. limon kislotasi. Ziravorlar: 2-3 bo'lak sarimsoq, qalampir no'xati, chinnigullar, doljin bo'laklari. Tayyorlanishi: Pomidorlarni idishga soling. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, sovushini kuting, suvni to'kib tashlang. Tuz, shakar va limon kislotasini bankaga quying. Qayta qaynayotgan suvni to'kib tashlang va o'rang. Men buni o'tgan yili qildim, lekin qo'limda hech qanday ziravorlar yo'q edi va bu juda yaxshi bo'lishini kutmagan edim. Pomidorlar shirin bo'lib chiqadi va umuman achchiq emas. Siz hatto kislotani ham his qila olmaysiz. Sirka iste'mol qila olmaydiganlar uchun juda yaxshi. Juda kutilmagan - doljin qo'shing. Bu men uchun vahiy bo'ldi. U o'z vazifasini bajardi va pomidorning ta'mini yaxshiladi. Idish ochilgan zahoti sho‘r suv ichishdi. Bir litrlik kavanoz uchun - 2 osh qoshiq shakar. darajali qoshiqlar, tuz - yarim osh qoshiqdan bir oz ko'proq va limon kislotasining kofe qoshig'i. 6. Kavanozdan barrel pomidorlari Masalliqlar: pomidor (3 litrli banka uchun taxminan 1,5 kg); 8 dona qora qalampir; 8 no'xat qalampir no'xati; 6 dafna yaprog'i; 4 chinnigullar sarimsoq; 20 g xantal kukuni; bir parcha achchiq qalampir; ko'katlar guldastasi (gilos, smorodina, horseradish, arpabodiyon); 1 litr sovuq qaynatilgan suv uchun 2 osh qoshiq. to'plangan osh qoshiq qo'pol tuz; oq paxta latta; sepish uchun xantal kukuni. Bu retsept CORE, BARREL pomidorlarini sevuvchilar uchun !! Bir kecha oldin yoki erta tongda 3 litrli idish uchun 1,5 litr suvni qaynatib oling. Bizga qaynatilgan sovuq suv kerak. Biz barcha ziravorlar, o'tlar guldastasi va xantalni toza, quruq bankalarga solamiz. Keyin pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni bir necha joyda tish pichog'i bilan teshing. Xona haroratida 1 litr qaynatilgan suvda tuzni suyultiring va sho'r suvni pomidor idishiga quying. Pomidorlar ustiga qaynatilgan oq paxta matosini qo'ying va ustiga bir osh qoshiq xantal kukuni seping. Bu tepada mog'or paydo bo'lishining oldini olish uchun amalga oshiriladi. Idishni qopqog'ini yopmasdan, xona haroratida 1-2 hafta davomida qoldiring. Bu vaqtdan so'ng, plastik qopqoq bilan yoping (lattani olib tashlamasdan) va oxirgi pishish uchun muzlatgichga qo'ying. 2-4 hafta ichida tayyor. Yo'lda sho'r suv biroz bug'lanishi yoki tepada mog'or paydo bo'lishi mumkin, keyin suv qo'shing va xantal bilan lattani yangisi bilan almashtiring. Ana xolos!

Har bir insonning o'z modasi va sevimli mashg'ulotlari bor, shuning uchun ba'zida o'xshash odamlarni topish, ularning markalari to'plamini yoki ma'lum bir o'yindagi mahoratini qadrlash juda yoqimli. Bu erda u yoki bu sevimli mashg'ulotlariga bag'ishlangan turli xil videolar to'plangan. Shaxmat, tennis yoki uyingizda yovvoyi, qo‘lbola hayvonlarni yig‘ishni yoqtirasizmi, muhim emas – bu yerda siz o‘zingiz yoqtirgan yaxshi video kontentni topishingiz mumkin bo‘ladi.

Hozirgi kunda bitta sevimli mashg'ulot Internetda ham, haqiqatda ham juda mashhur bo'lib, unga asosan faqat ayol jinsi kirishi mumkin - kamerada bo'yanish. Oddiy tomoshabinlarga bu videolarda qizlar shunchaki bo'yanish va tog'dan katta ish qilishayotgandek tuyuladi. Lekin, aslida, bu go‘zallar o‘zlarining yillar davomida shakllangan badiiy mahoratini namoyish etmoqda. Bunday videolarda siz maslahatlar, hayotiy xakerlarni topishingiz mumkin, shuningdek, hayotingizda o'tkazib yuborgan ko'plab foydali fikrlarni ta'kidlashingiz mumkin. Curvy modellari va ularning stilistlari sizga qanday ko'z soyasini tanlashni va soch turmagiga mos keladigan libosni tanlashni aytib beradi. Ko'pgina ayollar uchun bu deyarli butun hayotini bag'ishlaydigan sevimli mashg'ulot turiga aylandi.

Makiyajdan tashqari, ko'plab qizlar shunchaki xarid qilishni yaxshi ko'radilar va shuning uchun ko'pincha YouTube-ga mahalliy savdo markaziga sayohatlarini yuklaydilar, u erda kiyimlarni yig'ib, ularni ko'rib chiqish va sinab ko'rishni boshlaydilar. Bunday qizlar ko'pincha uyda turli xil kiyimlarning to'liq to'plamini yig'ishadi va ba'zilari hatto o'zlarining do'konlarini ochib, bir necha yil davomida kiyim sotishlari mumkin - ularda juda ko'p sotib olingan kiyimlar bor. Va ularning butun katta to'plami kamera linzalariga tushadi. Rostini aytsam, nega ko'p qizlar buni tomosha qilishlarini tushunmayapman, lekin bunday kontent uchun mijozlar bor va bu biroz g'alati.

Biroq, nafaqat qizlar moda va uslubni yaxshi ko'radilar va o'zlarining sevimli mashg'ulotlari bilan ajralib turadilar, balki erkaklar ham hayratlanarli ko'plab sevimli mashg'ulotlariga ega. Ba'zilar do'konlardan salfetka yig'ishadi, ba'zilari sport simulyatorlarini o'ynashni yaxshi ko'radilar (bu o'z-o'zidan yovvoyi), lekin kunlarini ayollarni bezovta qilish va bo'salarini yig'ish bilan o'tkazadiganlar ham bor. Shu bilan birga, ular o'zlarining sarguzashtlarini videokameraga yozib olishni afzal ko'rishadi, keyin esa videolarni ommaviy namoyishga qo'yishadi va o'zlarini ajoyib machos qilishadi.

Qanday bo'lmasin, bizning dunyomizda juda ko'p turli xil sevimli mashg'ulotlar, mashg'ulotlar, ishlar mavjud va ularning barchasi ma'lum bir fikrlash tarziga ega bo'lgan odamni ma'lum bir vaqt va hatto umrining oxirigacha o'ziga jalb qilishi mumkin. Ularning soni shunchalik ko'pki, ularni sanab o'tishning ma'nosi yo'q. Ushbu sahifada siz yuzlab turli xil videolarni topishingiz mumkin va ular hamma narsa haqida bo'lishi mumkin. Axir, qancha odam bor, juda ko'p sevimli mashg'ulotlari. Har bir inson o'zi uchun ma'lum bir vaqt qotilini ixtiro qilishi mumkin. Ba'zida inson miyasi zerikganda nimalarga qodir ekaniga hayron bo'lishingiz mumkin, lekin sizning sevimli mashg'ulotlaringiz kimgadir g'alati bo'lsa, hayron bo'lmang.

Odamlarning sevimli ishini qilayotganiga qarang, sodir bo'layotgan narsaning ahmoqligidan kuling yoki hayotingizda ilovalarni topishingiz mumkin bo'lgan ba'zi narsalarni o'zingiz uchun ta'kidlang. Bu erda, asosan, o'yin-kulgi, ma'lumot va zamonaviy video kontenti to'plangan.