Kilo yo'qotish uchun qovoq smetalari: retseptlar. Xellouin uchun yorqin va oddiy qovoq smetilari Blender retseptlarida qovoqli taomlar

Smoothie - bu qalin kokteyl. U rezavorlar, sabzavotlar, mevalar, sut, kefir, o'tlar va turli qo'shimchalar yordamida tayyorlanadi. Uning maqsadi tanani vitaminlar va ozuqa moddalari bilan ta'minlash, oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilash va metabolizmni faollashtirishdir. Do'konlarda sotib olingan smoothies tarkibidagi xushbo'y moddalar, shakar va turli qo'shimchalar tufayli sog'lom emas. Mahsulot iloji boricha sog'lom bo'lishi uchun uni mustaqil ravishda tayyorlash kerak.

Sabzavotli energetik ichimliklar mevali energetik ichimliklarga qaraganda kamroq tarqalgan. Ammo ular ko'pincha ko'proq foyda keltiradi va ular kamroq mazali bo'lishi mumkin. Sog'lom va smetana yaratish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ovqatlardan biri qovoqdir.

Qovoq: sog'liq uchun foydalari, kontrendikatsiyasi

Qovoqni smetanalarning tarkibiy qismi sifatida ishlatish tana uchun maksimal foyda olish imkonini beradi. Sabzavot issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham foydali bo'lishiga qaramay, undagi ba'zi moddalar yo'q qilinadi. Shuning uchun uni xom holda iste'mol qilish eng foydali hisoblanadi.

Qovoq har qanday yoshdagi odamlarning ratsionida bo'lishi kerak. Bu erkaklar va ayollar uchun bir xil darajada foydalidir. Homiladorlik va emizish kontrendikatsiya emas. Bu davrda iste'mol qilingan sabzavot tanaga mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi, ich qotishini engillashtiradi va ayolning asab tizimini tinchlantiradi.

Qovoq bolalar uchun ham foydali. Sabzavot deyarli hech qachon allergik reaktsiyaga olib kelmaydiganlardan biridir, shuning uchun uni birinchi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida ishlatish mumkin. Bu immunitet tizimini mustahkamlaydi, raxitning oldini oladi va to'liq o'sish va rivojlanish uchun zarur bo'lgan barcha elementlarni ta'minlaydi.

• Metabolizmni rag'batlantiradi.
• Diuretik va laksatif ta'sirga ega.
• Tanadan suv, toksinlar va chiqindilarni olib tashlaydi.
• "Yomon" xolesterin bilan kurashadi va qon tomirlarini toza saqlaydi.
• Tinchlantiruvchi xususiyatlarga ega.
• Soch va tirnoqlarga mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi.
• Teriga foydali ta'sir ko'rsatadi.
• Ko'z salomatligi uchun yaxshi.
• Gormonal darajalarni qo'llab-quvvatlaydi.
• Genitouriya tizimining faoliyatini normallashtiradi.
• Normallashtiradi.
• Immunitet tizimini mustahkamlaydi.
• Xoleretik ta'sirga ega.

Ba'zi kasalliklar uchun qovoq maksimal foyda keltiradi. Bularga quyidagilar kiradi:

• Podagra.
• Ichak tizimining kasalliklari, shu jumladan ich qotishi.
• O't pufagi bilan bog'liq muammolar.
• Ortiqcha vazn.
• Buyrak va jigar muammolari.
• Ateroskleroz.
• Ko'tarilgan asabiylashish.
• Yurak muammolari.
• Qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolar.
• Surunkali charchoq sindromi.
• Sovuqlar.

Qovoq vitamin tarkibi

Qovoq deyarli butunlay suvdan iborat bo'lgan past kaloriya mahsulotidir (100 gramm sabzavot uchun 22 kkal).

Qovoq tarkibida eng ko'p miqdorda B vitaminlari (taxminan 15%), A vitamini (taxminan 28%), beta-karotin (taxminan 30%) va S vitamini (taxminan 9%) mavjud. Etakchi elementlar magniy, kobalt va misdir.

Vitaminlar:

• Bu ko'rish uchun muhim va terining elastikligi uchun javobgardir. Kamchilik reproduktiv funktsiyaning yomonlashishiga olib kelishi mumkin.
• Beta karotin immunitet uchun zarur. Stressga chidamliligini oshiradi.
• IN 1 asab tizimi, oshqozon-ichak trakti tomonidan talab qilinadi, turli metabolik jarayonlarda qo'llaniladi.
• AT 2 qizil qon hujayralari sintezida ishtirok etadi, ko'plab moddalarni so'rishga yordam beradi.
• AT 5 aminokislotalarni ishlab chiqarish va turli moddalarning to'liq metabolizmi uchun zarur. Fikrlash jarayonlarini rag'batlantiradi, xotirani yaxshilaydi.
• AT 6 Qon aylanish tizimini xolesterin konlaridan tozalash orqali to'liq ishlashiga yordam beradi.
• BILAN- immunitet uchun eng muhim vitamin. Bu sovuqqa qarshi turishga yordam berishdan tashqari, toksinlarni tezda olib tashlashga yordam beradi.
• D Kaltsiyning tanada so'rilishiga yordam beradi. Bu, ayniqsa, suyak tizimi rivojlanayotgan bolalar va suyaklari mo'rtligi oshgan keksa odamlar uchun juda muhimdir.
• E- bu "yoshlik" vitamini. Teri, yurak va reproduktiv tizimga qarishga qarshi ta'sir ko'rsatadi. Tinchlantiruvchi ta'sirga ega.
• TO- oqsil ishlab chiqarish uchun zarur, qon tomirlarining mo'rtligini yo'q qiladi.

Mikro va makroelementlar:

• Temir gemoglobin sintezi uchun zarur, immun tizimi uchun muhim.
• Kaliy yurak tezligi va qon bosimini normallashtirishga yordam beradi. Ishlashni faollashtiradi va charchoqni kamaytiradi. Ichaklar va buyraklar tomonidan talab qilinadi.
• Kaltsiy qon tomirlari, yurak, suyaklar, sochlar, tishlar, tirnoqlar uchun zarur.
• Kobalt gormonlar sintezida ishtirok etadi, qon tomirlarini xolesterin konlaridan himoya qiladi.
• Magniy endokrin tizimi tomonidan qo'llaniladi, barqarorlashtirish imkonini beradi.
• Mis turli fermentlarni ishlab chiqarishda ishtirok etadi. Miya tomonidan talab qilinadi, to'qimalarning nafas olishida ishtirok etadi.

Bundan tashqari, kompozitsiyada oshqozon-ichak traktining ishlashi uchun zarur bo'lgan tola (100 gramm mahsulot uchun taxminan 2 gramm) mavjud. Va organizmdan xolesterin va toksinlarni olib tashlaydigan pektin tolalari.

Qandli diabet, oshqozon-ichak kasalliklarining kuchayishi va gastrit bilan og'rigan odamlar qovoqqa ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lishlari kerak. Shaxsiy intolerans bo'lsa, undan voz kechish kerak. Bundan tashqari, kamdan-kam hollarda gaz hosil bo'lishining kuchayishiga olib kelishi mumkin. Qovoqni ortiqcha iste'mol qilish terining rangi o'zgarishiga olib kelishi mumkin.

Smoothielarning foydali xususiyatlari

Kokteyl tozalovchi xususiyatlarga ega va tanani barcha foydali moddalar bilan oziqlantiradi. Ushbu shakl kundalik hayotda kamdan-kam iste'mol qilinadigan sabzavotlarni menyuingizga kiritish imkonini beradi.

Smoothie gazak sifatida ishlatilishi mumkin; u sizga energiya beradi va yuqori kaloriyali ovqatlar iste'molini kamaytirishga yordam beradi. Kokteylning afzalligi shundaki, u bir yoki bir nechta komponentdan tayyorlanishi mumkin. Shu tarzda siz turli xil sabzavot va mevalarning foydali xususiyatlarini birlashtira olasiz. Smoothies nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi. Bu shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqni kamaytirishga yordam beradi.

Ko'pchilik smetanalar va siqilgan sharbatlar bir xil va ularning xususiyatlari bir xil ekanligiga ishonishadi. Biroq, sharbatlar mavjud bo'lgan barcha moddalarni to'liq olishga imkon bermaydi, chunki ularning etarli miqdori tortda qoladi. Bundan tashqari, sharbatlar tez hazm qilinadi va qon shakar darajasini keskin oshiradi. Ular ortiqcha vazn, diabet, oshqozon-ichak kasalliklari va bolalar bilan og'rigan odamlarga tavsiya etilmaydi.

Smoothie butun mahsulotdan foydalanadi, chunki u oddiygina ichimlikka aylantiriladi. Kokteylda ishlatiladigan ingredientlarda mavjud bo'lgan barcha vitaminlar, minerallar, tolalar, yog'lar mavjud. Vujudga kiradigan moddalar sekinroq so'riladi, shuning uchun qon shakar darajasi maqbul qiymatlardan oshmaydi.

Smoothie tayyorlash qoidalari

Ichimlikni tayyorlash uchun blender ishlatiladi. Kelajakdagi kokteylning barcha tarkibiy qismlari unga joylashtiriladi va silliq bo'lguncha qamchilanadi. Smoothieni iloji boricha sog'lom qilish uchun mavsumiy sabzavotlar va mevalardan foydalanish tavsiya etiladi. Shuning uchun kuz - qovoqdan faol foydalanish mumkin bo'lgan fasl.

Do'konda sotib olingan sabzavot va mevalardan foydalanganda, ko'p miqdorda zararli moddalarni o'z ichiga olgan terisini tozalash tavsiya etiladi.

Sabzavotli smetanalar mevali smetanalardan afzalroqdir. Shu bilan birga, ta'mni diversifikatsiya qilish uchun ular birlashtirilishi mumkin. Eng yaxshi nisbat - 70% sabzavotlar va 30% mevalar. Smoothielarga ko'katlar ham qo'shiladi.

Yil davomida mazali va foydali kokteyllardan bahramand bo'lish uchun mavsumiy mevalar, sabzavotlar va rezavorlarni muzlatish tavsiya etiladi. Ushbu saqlash usuli ozuqa moddalarining maksimal miqdorini saqlab qolish imkonini beradi.

Kokteyl faqat qovoqdan tayyorlanishi mumkin yoki siz turli xil kombinatsiyalarni yaratishingiz mumkin. Qovoq smetasi juda ko'p foydali xususiyatlarga ega:

1. Ochlikni tezda qondirishga imkon beradi. O'simlik tolalari tanani yaxshi oziqlantiradi. Kam energiya qiymati ortiqcha vazndan xalos bo'lishga imkon beradi.
2. Salomatlik va yoshlikni saqlash uchun tanani barcha kerakli moddalar bilan ta'minlashga imkon beradi.
3. Organizmni toksinlar, toksinlar va toksinlardan tozalashga yordam beradi ...
4. Bolalar uchun ajoyib mahsulot.
5. Kokteyl kundalik menyuni diversifikatsiya qilish uchun yaxshi echimdir.
6. Qovoq ko'plab meva va sabzavotlar bilan yaxshi ketadigan sabzavotdir. Bu energiya qiymatini sozlash orqali turli xil lazzat kombinatsiyalarini yaratishga imkon beradi.

Qovoq yordamida smetanalarni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, bu sizga doimo lazzatlar bilan tajriba o'tkazish imkonini beradi.

Qovoq-sabzi

Bunday kokteylning foydasi nafaqat ko'p miqdorda foydali moddalarni olishdir. Oshqozon-ichak trakti va ko'rish bilan bog'liq muammolarga duch kelganlarning ratsioniga kiritilishi tavsiya etiladi. Soch va terining holatini yaxshilashga yordam beradi.

Kokteyl uchun biz foydalanamiz:

• Sabzi - 0,1 kg.
• Qovoq pulpasi - 0,15 kg.
• Tabiiy yogurt - 0,25 l.

Qovoq bo'laklarga bo'linadi, sabzi maydalangan bo'lishi kerak. Ingredientlar blenderga joylashtiriladi, yogurt quyiladi va maksimal tezlikda qamchilanadi. Agar so'ralsa, pishirish oxirida doljin yoki boshqa ziravorlar, shuningdek, asal qo'shishingiz mumkin.

Xurmo bilan qovoq-qatiq

Mahsulotlarning bu kombinatsiyasi past gemoglobin darajasiga ega bo'lganlar uchun javob beradi.

Kokteyl uchun biz foydalanamiz:

• Qovoq pulpasi - 0,3 kg.
• Xurmo - 0,2 kg.
• tabiiy yogurt - 0,5 l.

Qovoq va xurmo bo'laklarga bo'linadi, blenderga joylashtiriladi va silliq bo'lguncha maydalanadi. Keyin yogurt quyiladi va ingredientlar blender bilan qamchilanadi. Smoothie juda qalin bo'lib chiqsa, unga suv qo'shishingiz mumkin.

Qovoq apelsin

Quvnoq tong uchun yaxshi kombinatsiya va butun kun uchun energiya ko'tarilishi. To'liq nonushta o'rnini bosishi mumkin.

Kokteyl uchun biz foydalanamiz:

• Qovoq pulpasi - 0,3 kg.
• apelsin - 1 dona.
• O'rik / xurmo / quritilgan o'rik - 5 dona.
• Maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq.

Ingredientlar tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi va blenderga joylashtiriladi. Dolchin qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar maksimal tezlikda uring.

Qovoq-xurmo

Qovoq turli xil quritilgan mevalar, jumladan xurmo bilan yaxshi ketadi.

Kokteyl uchun biz foydalanamiz:

• Qovoq pulpasi - 0,3 kg.
• Xurmo (quritilgan) - 5 dona.
• Vanillin - 1 chimdik.
• Yarim limon sharbati.
• banan / xurmo - 0,2 kg.
• Sut / suv - 0,5 l.

Qovoq tilimga kesiladi va pishiriladi. Banan tozalanadi, xurmo va xurmoning urug'lari tozalanadi. Barcha ingredientlar blenderga joylashtiriladi, limon sharbati quyiladi va har bir narsa pyuresi bo'lgunga qadar qamchilanadi. Keyin sut/suv qo'shing va yana uring.

Qovoq-zanjabil

Zanjabil qo'shilgan smeti vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun mo'ljallangan, chunki ildizi yog 'yoqish xususiyatiga ega.

Kokteyl uchun biz foydalanamiz:

• Qovoq pulpasi - 0,2 kg.
• Banan - 1 dona.
• Maydalangan zanjabil - 2 osh qoshiq.
• Asal - 1 osh qoshiq.
• Maydalangan doljin - 1 osh qoshiq.
• Tug'ralgan bodom - 30 gr.

Komponentlar kesiladi va blenderga joylashtiriladi. Ziravorlar va asal qo'shiladi. Har bir narsa silliq bo'lguncha qamchilanadi. Kokteyl stakanga quyiladi va bodom bilan sepiladi.

Qovoq urug'i smetasi

Retsept tanani tozalash uchun mo'ljallangan.

Kokteyl uchun biz foydalanamiz:

• Qovoq urug'lari - 2 osh qoshiq. l.
• Banan - 1 dona.
• olma - 1 dona.
• Don donalari - 1 osh qoshiq. l.
• kefir - 0,15 l.

Mevalar tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi va blenderga joylashtiriladi. Yoriqlar va urug'lar quyiladi, kefir quyiladi. Barcha ingredientlar blenderda ko'pirtirilgan. Kokteyl juda qalin bo'lsa, uni suv bilan suyultirish kerak.

Yulaf parchalari bilan qovoq suti

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan smoothie immunostimulyatsiya qiluvchi xususiyatlarga ega.

Kokteyl uchun biz foydalanamiz:

• Qovoq pulpasi - 0,2 kg.
• jo'xori uni - 2,5 osh qoshiq. l.
• Sut - 0,2 l.
• Asal - 1 osh qoshiq.
• Maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq.

Qovoq kesiladi va blenderga joylashtiriladi, boshqa barcha ingredientlar qo'shiladi. Har bir narsa silliq bo'lguncha qamchilanadi.

Smoothie tarkibida qat'iy miqdordagi ingredientlar mavjud emas, har kim uni o'z ta'miga ko'ra tayyorlaydi. Biz sizning e'tiboringizga eng tez-tez tayyorlanadigan va allaqachon o'z ta'mini isbotlagan retseptlarni taqdim etdik. Sabzavotli pyuresi suv yoki boshqa suyuqliklar bilan suyultirilishi mumkin (sharbatlar emas). Xuddi shu narsa yogurtlarga ham tegishli.

Kokteyl foydali bo'lishi uchun, tanlangan tarkibiy qismlardan qat'i nazar, unga shakar qo'shilmasligi kerak. Agar kerak bo'lsa, uni asal bilan almashtirish tavsiya etiladi. Muzqaymoq va shokolad smetanani yanada mazali qiladi, lekin shakar va kaloriya qo'shadi. Shuning uchun ularni kamdan-kam hollarda qo'llash tavsiya etiladi. Qo'shilgan fermentlangan sut mahsulotlari kam yog'li bo'lishi kerak.

Smoothie haroratiga e'tibor berish muhimdir. Sovuq chayqalish miyangiz to'yinganlik haqida ma'lumot olish tezligini sekinlashtiradi, shuning uchun siz undan ko'proq ichishingiz mumkin.

Smoothie ingredientlarini tanlashda siz o'zingizning shaxsiy sog'lig'ingiz bilan bog'liq muammolarni yodda tutishingiz kerak. Bu, ayniqsa, diabet, oshqozon-ichak kasalliklari va semirib ketishdan aziyat chekadiganlar uchun to'g'ri keladi.

Qayta ishlangan ovqatlarda foydali moddalar tezda yo'q qilinadi, shuning uchun siz kokteylni tayyorlashdan keyin darhol ichishni boshlashingiz kerak. Buni bir necha kun davomida qilmaslik kerak.

Mavsumda va iloji boricha yangi ingredientlardan foydalanish eng sog'lom smeti yaratishga yordam beradi.

Smoothie - vitaminlar va turli elementlarga boy kokteyl. Uni muntazam iste'mol qilish vitamin etishmasligidan qochishga va tananing holatini yaxshilashga yordam beradi. Bundan tashqari, qovoq komponenti boshqa ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin.

Va eng muhimi, qovoqning yog'lar bilan yaxshiroq so'rilishini unutmang. Shuning uchun, smetanalarga zaytun moyi yoki to'liq yog'li sut mahsulotlarini qo'shishingiz mumkin.

Salom aziz o'quvchilar. Smoothie so'nggi 15-20 yil ichida mamlakatimizda juda mashhur bo'lgan shirin, ba'zan esa (sof o'simlik tarkibiga ega) sho'r ichimlikdir. Qo'shma Shtatlarda birinchi marta o'tgan asrning 30-yillari boshlarida tasvirlangan smoothies faqat 1970 yilda, bu ichimlik sanoatda ishlab chiqarila boshlaganida va do'kon javonlarida paydo bo'lganida keng ma'lum bo'ldi. U meva, sabzavotlar, rezavorlar va boshqa mevalardan blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi bilan bir hil holatga qadar ezilgan holda tayyorlanadi. Ko'pincha - bir tur, lekin ba'zida turli xil meva va sabzavotlar ichimlikda birlashtiriladi. Odatda bu yopishqoq va qalin shirinlikdir. Bu ichimlikdan ko'ra ko'proq oziq-ovqat, garchi mustahkamlik suyuq bo'lsa.

Umumiy retseptlar bog 'qulupnay (qulupnay), malina, banan va olmadan smetanalarni tayyorlashni maslahat beradi. Biz mamlakatimizda biroz g'ayrioddiy bo'lgan ichimlikni ko'rib chiqmoqchimiz: qovoqli smetana.

Yoz va kuzning oxirida ko'plab uy bekalari ushbu samarali sabzavotni saqlash va qayta ishlash masalasiga duch kelishadi.

Agar saqlash muayyan qiyinchiliklarga olib kelmasa, unda ishlov berish nisbatan kam miqdordagi ma'lum retseptlar bilan cheklanadi. Qovoqli bo'tqa, qovoq smetasi, qovoq murabbo, ehtimol shakarlangan mevalar.

Tarixchilarning fikriga ko'ra, vatanida (Markaziy Amerika) qovoq to'liqroq ishlatilgan: gullar, yosh kurtaklar, barglar va, albatta, mevalar iste'mol qilingan va urug'lardan qovoq yog'i siqilgan.

Qovoq foydalimi va nima uchun?

Laboratoriya tadqiqotlari natijalariga ko'ra, ma'lumki, bu sabzavot mevalarida yuqori miqdorda A vitamini - 28% gacha, b-karotin - 30% gacha, B vitaminlari (15-17% gacha), S. (askorbin kislotasi) - 9% gacha, shuningdek, makro va mikroelementlar. Qovoq tarkibida yuqori darajada kobalt, magniy va mis mavjud.

A vitamini ko'rishni yaxshilaydi, terining ayrim funktsiyalarini normallantiradi;

b-karotin - inson tanasining stress va kasalliklarga chidamliligini oshiradigan tabiiy immunomodulyator;

B vitaminlari ;

B1 (tiamin) asabiy faoliyatning buzilishlarini rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, antikonvulsant ta'sirga ega;

B2 (riboflavin) antikorlarni ishlab chiqarishda, qizil qon hujayralari shakllanishida ishtirok etadi, jigar metabolizmini, terining immunitetini qo'llab-quvvatlaydi;

B5 (pantotenik kislota) yog 'va uglevod almashinuvida, aminokislotalarning sintezida va boshqalarda ishtirok etadi;

K vitamini qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi, ularning o'tkazuvchanligini pasaytiradi (shishga qarshi ta'sir);

Vitamin PP (nikotinik kislota) terining va sochning holatiga ta'sir qiladi. Shuningdek, asab tizimining faoliyatini normallashtiradi;

Mikroelementlar - butun tananing normal ishlashi uchun zarur.

Shu bilan birga, qovoqning kaloriya tarkibi juda past - 100 g mahsulot uchun atigi 22 kkal. Ushbu sabzavotning 90% dan ortig'i suvdan iborat.

Qovoqning ozuqaviy tarkibi (100 g mahsulot uchun):

• Sabzavotli oqsillar 1 g.
• Yog'lar va yog'lar 0,1 g.
• Uglevodlar 4,4 g.
• Elyaf va o'simlik tolalari 2 g.

Qovoq o'zining juda yuqori temir miqdori bilan mashhur bo'lib, uni muntazam ravishda iste'mol qiladigan odamlarda gemoglobin sintezi va qizil qon hujayralari ishlab chiqarishga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Askorbin kislotaning mavjudligi tananing umumiy qarshiligini oshiradi va tish go'shti va bo'shashgan tishlarning qon ketishini oldini oladi.

Qovoq tarkibidagi juda yuqori kaliy yurak mushaklariga foydali ta'sir ko'rsatadi va qon bosimini normallashtirishga yordam beradi.

Yaxshi adsorbent bo'lgan pektin tolalari tanani ortiqcha xolesterin va ko'p miqdorda toksinlardan tozalashga yordam beradi.

Qovoq, shuningdek, buyraklar faoliyatini rag'batlantiradigan, ulardan va siydik pufagidan qumni tozalashga yordam beradigan va siydikning turg'unligini bartaraf etadigan aniq diuretik va dekonjestan ta'siri bilan ham mashhur.

Qovoq va uning urug'larining xoleretik ta'siri tibbiy adabiyotlarda ham tasvirlangan, bu safroni suyultirishga, uning turg'unligini va o't pufagidagi toshlarning shakllanishiga yordam beradi.

Issiqlik bilan ishlov berish paytida (pishirish, pishirish, qovurish) vitaminlarning ko'p qismi yo'q qilinadi. Maksimal saqlanish uchun qovoqni xom yoki pasterizatsiyalangan holda ishlatish tavsiya etiladi va smoothies uni ishlatishning bir usuli hisoblanadi.

Blenderda tug'ralgan qovoqdan tayyorlangan ichimlikni dietangizga qo'shish sizga quyidagilarga imkon beradi:

• Juda past kaloriyali mahsulotni iste'mol qilganda aniq to'yinganlik effektiga ega bo'ling (qovoq tarkibidagi tola va hazm bo'lmaydigan o'simlik tolalarining yuqori miqdori tufayli).

• Oddiy kundalik ratsioningizga xilma-xillikni qo'shing.

• Tanani mikroelementlar va uning to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar bilan to'yintiring.

• Ko'p zaharli mahsulotlar va chiqindilarni organlar va to'qimalardan olib tashlang.

• Uyda bu sabzavotdan smetana tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, biz ulardan faqat bir nechtasini ko'rib chiqamiz.

Qovoq smetasi. Retseptlar - oddiy, tez, sog'lom

Siz faqat qovoqdan smetana tayyorlashingiz mumkin, ammo ichimlik tarkibiga bir nechta turli ingredientlarni birlashtirish ancha mazali va foydaliroq bo'ladi. Qovoq ko'plab mevalar, rezavorlar va sabzavotlar bilan bitta idishga yaxshi kiradi.

Pishirishdan oldin qovoqni yarmiga bo'ling va urug'larni olib tashlang, keyin quritilishi va unib chiqishi yoki oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin. Keyin sabzavotni tozalang va kub shaklida kesing. Kesilgan qovoqni muzlatgichda saqlang.

Agar smetana tayyorlash uchun ildiz sabzavotlari ishlatilsa, ular yaxshilab yuviladi, qobig'i ham tozalanadi va ularni qaynoq suv bilan kuydirish kerak - oxir-oqibat ularni xom holda iste'mol qilish kerak bo'ladi.

Eng oddiy retsept - shunchaki qovoqdan tayyorlangan smetana. Buning uchun bir choy qoshiq asal qo'shilgan sabzavot bo'laklari maydalanadi va blenderda ko'pirtiriladi va stakan yoki stakanlarga quyiladi. Ammo bunday ichimlik hali ham hamma uchun emas. Shuning uchun quyida biroz murakkabroq, ammo sezilarli darajada mazali variantlar taklif etiladi.

1. Qovoq va sabzi smetasi

Kichkina qovoq tozalanadi va urug'lar kub shaklida kesiladi va 1-2 oldindan yuvilgan va tozalangan sabzi qo'pol qirg'ichda maydalanadi.

Blender idishiga soling, 1 stakan suv yoki kefir qo'shing, ta'mni yaxshilash uchun - 1 choy qoshiq limon sharbati va ziravorlar (ixtiyoriy: doljin, vanillin, maydalangan qobiq yoki kardamon).

Yuqori tezlikda blender barcha ingredientlarni maydalaydi va aralashtiradi.

2. Ichimlik yogurt bilan qovoqli smetana

Qovoq pulpasi kesiladi va blenderga joylashtiriladi. 1-2 stakan yogurt qo'shing. Agar uning tarkibida meva yoki rezavor qo'shimchalar bo'lmasa, smetana ta'mini yaxshilash uchun xurmo (1 dona) dan foydalanishingiz mumkin.

Mahsulotlarni blenderda maydalang. Agar kerak bo'lsa, ichimlikni toza ichimlik suvi bilan suyultirishingiz mumkin. Ushbu kompozitsiya gematopoezni yaxshilaydi.

3. Banan bilan qovoqli smetana

Mazali va oson tayyorlanadigan ichimlik. Dilimlangan banan va qovoq pulpasi muzqaymoq yoki ichimlik suvi qo'shib blenderda maydalanadi.

Sizning xohishingizga qarab olma yoki zanjabil qo'shishingiz mumkin. Yakuniy mahsulot mazali, qoniqarli va sog'lom bo'ladi.

4. Qovoqli apelsin smeti

Qovoq va tsitrus mevalarining kombinatsiyasi ta'mning yorqinligi jihatidan deyarli taqqoslanmaydi. Yana yorqinroq ta'mga ega bo'lish uchun siz o'rik yoki quritilgan o'rik qo'shishingiz mumkin.

Ushbu kompozitsiyada doljin ham yaxshi bo'ladi. Bu ichimlik nonushta uchun juda mos keladi.

5. Quritilgan xurmo bilan qovoqli smetana

Pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin xurmolarni chuqurchadan tozalash kerak. Asosiy ingredientlarga xurmo yoki banan qo'shishingiz mumkin va, albatta, vanillin: bu sizga yanada boy ta'm beradi.

6. Mevali yogurt bilan sabzi-qovoq smetasi

Qovoq kub shaklida kesiladi, sabzi qo'pol qirg'ichda maydalanadi. Blenderga joylashtiring va maydalang, yogurt qo'shing. Siz ichimlikni doljin bilan ziravorlashingiz mumkin.

7. Olma va quritilgan do'lana infuzioni bilan Smoothie

Tozalangan va yadroli olma kichik bo'laklarga bo'linadi va blenderga joylashtiriladi. Tug'ralgan qovoq va maydalangan sabzi qo'shing.

Oldindan pishirilgan quritilgan do'lana (yoki atirgul) elak yoki tülbent orqali filtrlanadi va qaynatma blender idishiga qo'shiladi. Maydalang va uring. Tayyor ichimlikni shirin qilish uchun bir oz asal qo'shishingiz mumkin.

8. Yulaf yormasi bilan qovoq smetasi

Qovoq (taxminan 300 g) va jo'xori uni (taxminan 3 osh qoshiq) blenderda maydalanadi, bir stakan sut va bir choy qoshiq asal qo'shiladi. Silliq bo'lguncha uring.

9. Achchiq smeti

Taxminan teng miqdorda quruq zanjabil ildizi, muskat yong'og'i, doljin, chinnigullar va xushbo'y qalampir aralashmasidan bir choy qoshiqni ohakda maydalang, so'ng uni maydalangan qovoq va banan bilan blenderga qo'shing, ozgina vanil qo'shing, bir choy qoshiq asal bilan shirin qiling. va silliq va bir hil bo'lguncha maydalang. .

Siz turli retseptlardagi ingredientlarni birlashtira olasiz; smoothies tajriba qilish, izlash va yangi echimlarni topish imkonini beradi.

Masalan, apelsin o'rniga ohak yoki greyfurt mukammal bo'lishi mumkin, xurmo mayiz yoki o'rik bilan almashtirilishi mumkin. Gulkaram va Bryussel gullari faqat sabzavotli smetanalarda ishlatilishi mumkin.

Internetda siz bunday qovoqli ichimliklar tayyorlash uchun ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin va ko'pincha mualliflar buning uchun pishirilgan sabzavotlardan foydalanishni tavsiya qiladilar.

Bunday smoothies mazali va chiroyli bo'lib chiqadi, ammo ulardagi vitaminlar va foydali moddalar miqdori qovoqni issiqlik bilan ishlov berish tufayli sezilarli darajada kamayadi. Tanlov, albatta, sizniki, lekin biz bu erda bunday retseptlarni ko'rib chiqmaymiz.

Ichimlikning foydaliligini oshirish uchun siz ma'lum tayyorgarlik qoidalariga rioya qilishingiz kerak. Agar siz ushbu oddiy tamoyillarga amal qilsangiz, smetana mazali, kaloriyasi past va vitaminlarga boy bo'ladi.

Muhim - smoothies tayyorlash qoidasi

1. Shirinlash uchun granüllangan shakarni (saxaroza) ishlatish istalmagan - bu ichimlikning kaloriya miqdorini keskin oshiradi.

1. Asalni shirinlik uchun ishlatish mumkin, lekin juda oz miqdorda.

1. Ichimlik retseptiga shokolad qo'shmaslik kerak, bu yuqori kaloriya mahsulotidir. Bundan tashqari, u allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.

1. Smoothielarda muzqaymoq ishlatish ham juda tavsiya etilmaydi.
2. Kefir, yogurt va boshqa sut mahsulotlari kam yog'li yoki kam yog'li bo'lishi kerak.

1. Sabzavotlardan smetana tayyorlashda u shirinlanmaydi, balki tuz qo'shiladi. Buning uchun stol tuzini ishlatmaslik, balki maydalangan quritilgan dengiz o'tlarini ishlatish yaxshiroqdir.

1. Smoothies sovutilgan holda iste'mol qilinmasligi kerak - bu ta'mni xiralashtiradi. Bundan tashqari, to'yinganlik hissi biroz keyinroq paydo bo'ladi. Og'irlikni yo'qotishga qaratilgan parhezlarga rioya qilgan holda, umumiy kaloriya miqdorini kuzatib borish qiyinroq. Ichimlik xona haroratida bo'lishi yaxshiroqdir.

Qachon oshqovoq smetisini ichmaslik kerak

Barcha foydaliligi va tayyorlash qulayligiga qaramay, qovoqli ichimliklar ba'zi kontrendikatsiyaga ega. Qachon va kim qovoqli smetanalarni iste'mol qilmasligi kerak?

1. Oshqozon-ichak trakti yoki sezgir ichakning o'tkir yallig'lanish kasalliklari bo'lgan odamlar ushbu ichimliklarni juda ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak, tercihen gastroenterolog bilan maslahatlashganidan keyin.

1. Smoothies tayyorlanadigan barcha mahsulotlar juda sifatli bo'lishi kerak. Ma'lumki, azotli mineral o'g'itlar yordamida etishtirilgan sabzavotlar (shu jumladan qovoq) mevali tanasida nitratlar osongina to'planadi, bu esa jiddiy oziq-ovqat zaharlanishini (nitrat-nitrit zaharlanishi) keltirib chiqarishi mumkin.

Siz unchalik katta bo'lmagan sabzavotlarni tanlashingiz kerak, chunki ortiqcha azot bog 'ekinlari mevalari hajmining oshishi bilan namoyon bo'ladi - bu nitrat bilan zaharlanish xavfini kamaytiradi.

Agar siz tayyorlash va iste'mol qilishning barcha qoidalariga rioya qilsangiz, qovoqli smetanalar sizning dietangizni mukammal ravishda to'ldiradi, uni vitaminlar va minerallar bilan to'ydiradi, hatto bulutli va sovuq kunlarda ham salomatlik va kayfiyatni yaxshilaydi.

Keling, ma'lumotni umumlashtiramiz

Qovoq sizning dietangizni diversifikatsiya qilish uchun ajoyib mavsumiy mahsulotdir, ayniqsa vitamin kambag'al qish mavsumida.

Ammo bu sabzavotdan an'anaviy foydalanish dastlabki issiqlik bilan ishlov berishni (pishirish, qaynatish) o'z ichiga oladi, bu uning tarkibidagi vitaminlar miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi. Kattaroq saqlash uchun siz bunday ishlov berishdan qochishingiz va qovoq xom ashyosidan foydalanishingiz kerak.

Ushbu foydalanish variantlaridan biri mazali va foydali ichimliklar, smetanalar va qovoq sharbatini tayyorlash bo'lishi mumkin.

Smoothies turli xil kompozitsiyalar va tayyorlash retseptlariga ega, ular uzoq vaqt davomida bir xil mahsulot bilan to'yinganlik ta'sirini keltirib chiqarmasligi mumkin.

Siz kunning istalgan vaqtida qovoqli smetanalarni iste'mol qilishingiz mumkin. Ushbu ichimlik dietaga va vitamin-mineral dietaga qo'shilish uchun juda mos keladi.

Qovoq arterioskleroz, gipertoniya, urolitiyoz (urolitiyoz), anemiya, immunitetning pasayishi va gipovitaminoz uchun terapevtik ta'sirga ega.

Bu tanadan toksinlar va chiqindilarni olib tashlash uchun ajoyib vositadir. Ichak lümenini yumshoq massaj qiladi, uning to'g'ri va muntazam ishlashini rag'batlantiradi.

Umuman olganda, bu mahsulotdan tayyorlangan idishlar butun tana uchun deyarli haqiqiy, mega-sog'lom panacea hisoblanadi.

U nafaqat jismoniy tanani, balki asab tizimini ham davolay oladi, chunki bu noziklikning faqat zavqi bunga arziydi! Bu eng yaxshi tabiiy psixoterapiya.

Qovoqli idishlarning kaloriya miqdori pastligi, maqsadi vazn yo'qotish bo'lgan dietalarda bunday idishlardan foydalanishga imkon beradi. Shu bilan birga, tolalar va pektin tolalari bilan hajm va to'yinganlik to'yinganlik ta'sirini yaratadi.

Uyda qovoqni saqlash juda qiyin emas, uning mavjudligi va keng qo'llanilishi aholi o'rtasida munosib muhabbatga hissa qo'shadi. Bu sog'lom va unchalik kam bo'lmagan mahsulotni nafaqat Xellouin bayramida eslang va taqdim etilgan retseptlardan biriga ko'ra qovoqli smetana tayyorlashga harakat qiling. Sizga yoqadi!

Qovoq smetasi - bu rang-barang, foydali va mazali ichimlik bo'lib, u sizning kundalik menyuingizni yoqimli diversifikatsiya qiladi va dietangizga ko'proq tabiiy vitaminlar qo'shadi. Banan va yangi siqilgan apelsin sharbati qo'shilgan holda tayyorlangan qovoq smetasi tashqi ko'rinishi va ta'mi jihatidan xushbo'y, to'yimli va juda ishtahani ochadi. Bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan sog'lom gazak yoki engil nonushta uchun ajoyib imkoniyat. Urunib ko'r!

Tayyorlash uchun sizga ro'yxatda keltirilgan ingredientlar kerak bo'ladi.

Kichik bo'laklarga bo'lingan qovoq pulpasini (yangi yoki bug'langan va sovutilgan) blender idishiga joylashtiring. 2 ta katta apelsin sharbatini (taxminan 200 ml) qo'shing va silliq pyuresi bo'lgunga qadar hamma narsani 2-3 daqiqa davomida uring.

1-2 ta muzlatilgan yoki yangi pishgan banan qo'shing va yana 1-2 daqiqa uring.

Ta'mga bir oz asal (shakar yoki boshqa tatlandırıcı), shuningdek, maydalangan doljin va zanjabil qo'shing. Yana bir necha soniya ko'pirtiring va agar kerak bo'lsa, ichimlikning qalinligini ta'mingizga moslashtirish uchun bir oz ko'proq sharbat yoki ichimlik suvi qo'shing.

Ichimlikni stakanlarga to'kib tashlang, somon qo'shing va xizmat qiling. Smoothie tayyorlashda xona haroratidagi ingredientlardan foydalanilgan bo'lsa, tayyor ichimlikka bir necha muz kublarini qo'shing.

Hayrli kun.

Xo'sh, bog'larimiz va bog'larimizdan hosil yig'ish qizg'in davom etmoqda, keling, sabzavot va mevalardan nima tayyorlash mumkinligini ko'rib chiqaylik, shunda u mazali va foydali bo'ladi. Salatlar, albatta, yaxshi narsa, lekin boshqa variant ham bor. Men smetanalar va kokteyllar haqida gapiryapman.

Smoothies bizning stolimizdagi juda yangi taom bo'lib, ularning nima ekanligini hamma ham tushunmaydi. Ko'pchilik bu meva o'rniga sabzavotlar qo'shiladigan kokteyl deb o'ylashadi. Bu unday emas. Smoothie kokteyldan faqat mustahkamligi bilan farq qiladi. U qalinroq. Va uni ichish emas, balki qoshiq bilan yeyish odat tusiga kiradi. Demak, smeti mexnatga qaraganda pyuresi sho‘rvaga yaqinroq. Va ingredientlar mutlaqo bir xil bo'lishi mumkin.

Smoothie va kokteyllar tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ammo men ushbu maqolani vazn yo'qotish uchun parhez retseptlariga bag'ishlamoqchiman. Shuning uchun, bu erda shokolad va banan bo'lmaydi. Faqat tolaga boy meva va sabzavotlar bir vaqtning o'zida sizni to'ldirishga va zavqlanishingizga yordam beradi.

Kilo yo'qotish uchun smoothies va kokteyllar qanday ichish kerak

Eng muhim nuqta. Ushbu ichimliklarni dietangizga kiritish orqali siz tezda vazn yo'qotishni boshlaysiz deb o'ylamang. Yo'q. Gap shundaki, u bizning an'anaviy taomlarimizga mazali va foydali muqobildir. Sabzavotli salat yeyishdan charchadingizmi? Xuddi shu ingredientlarni blenderga tashlang va siz asl mahsulotga ega bo'lasiz. Tushlikdan oldin shirinliklar yeyishga odatlanganmisiz? Smoothie tayyorlang va ustiga gazak qiling.

Bu nima beradi? Salat odatda sariyog 'yoki smetana bilan kiyinadi. Va smoothiesda bu ingredientlar kefir yoki tvorog bilan almashtiriladi. Natijada siz kaloriya miqdori ancha past bo'lgan idish olasiz. Men hatto shirinliklarni kokteyllar bilan almashtirish haqida gapirmayapman.

Shuning uchun men buni taklif qilaman. Agar siz juda ko'p ovqatlansangiz (va agar siz vazn yo'qotish uchun kurashayotgan bo'lsangiz, siz juda ko'p ovqatlanayotgan bo'lsangiz), unda bir nechta ovqatni smetana bilan almashtirsangiz, kaloriya miqdori o'z foydangizga o'zgarishi mumkin.

Biroq, men siz faqat smetana iste'mol qilishingiz kerak, deb aytmayman. Bu juda noto'g'ri taktika bo'lib, u sizni odatda go'sht, don va boshqa an'anaviy ovqatlardan oladigan tana uchun zarur bo'lgan juda ko'p elementlardan mahrum qiladi.

Avvalo, barcha bulochka gazaklaringizni shakes va smeti bilan almashtiring. Bu, birinchidan, kunlik kaloriya miqdorini kamaytiradi, ikkinchidan, bu ovqat hazm qilish jarayoniga foydali ta'sir ko'rsatadi, chunki bu ichimliklar ovqat hazm qilish organlarining faoliyatini yaxshilashga yordam beradigan vitaminlarga boy.

2-3 hafta davomida ushbu parhezga rioya qiling. Agar siz vazn yo'qotish shaklida hech qanday natija sezmasangiz ham, foyda bor - siz kamroq ovqatlanasiz. Katta ehtimol bilan siz odatdagidek 2-3 ta gazakdan voz kechasiz, faqat bittasini qoldirasiz, chunki agar siz etarli miqdorda tola iste'mol qilsangiz, o'zingizni uzoq vaqt to'liq his qilasiz. Va bu keyingi bosqichga o'tish uchun yaxshi sabab bo'ladi.

Kechki ovqatni sabzavotli smetana bilan almashtiring va dietangizda faqat bitta gazakni saqlang. Misol uchun, nonushta va tushlik orasida ovqatlanmang (ha, buning uchun siz yaxshi nonushta qilishni o'rganishingiz kerak, buni qanday qilishni hamma ham bilmaydi), tushdan keyin gazak uchun meva va sabzavotli smeti iste'mol qiling va sabzavotli smeti iste'mol qiling. kechki ovqat uchun. Ushbu yondashuv bilan siz albatta vazn yo'qotishingizga kafolat beraman. Men ajoyib natijalarni va'da qilmayman (oxir-oqibat, men sizga hech narsa sotmayman), lekin siz oyiga 2-3 kg ga ishonishingiz mumkin. Vaqti-vaqti bilan emas, balki haqiqiy vazn yo'qotadiganlar bu juda yaxshi natija ekanligini tasdiqlaydilar.

2-toifa diabet uchun vazn yo'qotish uchun Smoothies

Ko'pchilik smeti kokteylga o'xshash narsa deb o'ylaganligi sababli, agar sizda 2-toifa diabet bo'lsa, uni iste'mol qilmaslik kerak. Men sizning shubhalaringizni yo'q qilaman.

Kokteyllar odatda sharbatga asoslangan. Aksariyat sharbatlar diabetga chalinganlar uchun kontrendikedir, chunki... ular qon shakarini oshiradigan sukrozni o'z ichiga oladi. Ma'lum bo'lishicha, qandli diabetga chalingan odam olma yeyishi mumkin, chunki bitta olma (yoki boshqa meva) tarkibida juda ko'p saxaroza va ko'p miqdorda eriydigan tolalar (pektin) mavjud emas, bu uning so'rilishiga to'sqinlik qiladi. Va bir xil olmadan bir stakan sharbat ichish endi tavsiya etilmaydi, chunki uni tayyorlash uchun 3-4 ta meva kerak bo'ladi (bu saxaroza miqdorini oshiradi) va u endi tolani o'z ichiga olmaydi (barcha pulpa tashlanadi).

Smoothies boshqacha tayyorlanadi, sizga uchta olma kerak emas, faqat bittasi etarli. Va pirojnoe tashlanmaydi, shuning uchun foydali tolalar tayyor idishda qoladi.

Shunday qilib, agar shifokoringiz sizga ba'zi mevalarni iste'mol qilishga ruxsat bergan bo'lsa, ulardan osongina smetana tayyorlashingiz mumkin. Lekin kokteyllar haqiqatan ham bunga loyiq emas.

Kilo yo'qotish uchun blenderda smetana va kokteyllar uchun retseptlar

Xo'sh, men asosiy fikrlarni ajratib oldim, keling, to'g'ridan-to'g'ri retseptlarga o'tamiz. Boshqalarini sinab ko'ring, chunki ... Har qanday monoton oziq-ovqat ertami-kechmi zerikarli bo'lib qoladi va faqat katta xilma-xillik kerakli natijalarni olish uchun etarlicha uzoq davom etishiga imkon beradi.

Smoothielarga hech qachon shakar qo'shmang. Smoothie dietali va past kaloriya bo'lib qolishi kerak!

Ha, yana bir nechta nuqta. Smoothie qilish uchun siz taxmin qildingiz, sizga blender kerak. Qiyma qo'shimchasidan yoki o'tkir maydalagichli idishdan foydalaning. Aks holda siz kerakli mustahkamlikka erisha olmaysiz. Va men sizga fotosuratlar bilan asta-sekin smetana retseptlarini bermayman, chunki ularni tayyorlash murakkab va tushunarsiz operatsiyalarni talab qilmaydi. Biz uni maydalab, yadro va urug'larni olib tashladik, uni blenderga tashladik va silliq bo'lguncha urib oldik. Hech narsa murakkab emas.

Natijada smetana deb ataladigan va qoshiq bilan eyish kerak bo'lgan juda qalin pyuresi bo'ladi. Agar siz uni ichimlik kokteyliga aylantirmoqchi bo'lsangiz, unda tayyorgarlikdan so'ng siz bir stakan mos sharbat yoki shunchaki suv qo'shishingiz mumkin.

Qovoq smetasi

Bu erda bitta muhim nuance bor: qattiq sabzavotlar, masalan, qovoq, lavlagi yoki sabzi, avvalo tozalangan va maydalangan bo'lishi kerak.

Yulaf parchalari bilan qovoq

Nonushta uchun ajoyib variant.

Tarkibi:

• 300 g maydalangan qovoq pulpasi
• 3 osh qoshiq jo'xori uni
• 1 stakan sut (agar smetana bo'lishini istasangiz, 2 stakan)
• 1 choy qoshiq asal

Qovoqni blender stakaniga joylashtiring, donni to'kib tashlang, sut va asalni quying. Silliq bo'lguncha aralashtiring.

Dolchin, limon va greyfurt bilan qovoq

Tarkibi:

• 400 g maydalangan qovoq pulpasi
• yarim tozalangan greyfurt (yadro)
• 1 o'rta limon, tozalangan
• yarim choy qoshiq maydalangan doljin
• 1 choy qoshiq asal

Barcha ingredientlarni blender idishiga joylashtiring va aralashtiring.

Olma va nok bilan qovoq

Tarkibi:

• 200 g maydalangan qovoq pulpasi
• 1 olma
• 1 nok
• 1 choy qoshiq asal

Xuddi shunday, mevalarni kesib, urug'larni olib tashlang, idishga soling va uring. Kokteyl tayyorlash uchun 1 stakan yangi siqilgan olma sharbati yoki suv qo'shing.

Sabzi bilan smoothie

Agar siz sabzi sharbatini yoqtirsangiz, unda sizga sabzi smetisi albatta yoqadi.

Olma va maydanoz bilan sabzi dan

Tarkibi:

• 1 o'rta maydalangan sabzi
• 1 olma
• bir guruh maydanoz
• 2 ta salat barglari

Olmani kesib, maydanoz va marulni yuvamiz va quritamiz. Blender bilan maydalang. Kokteyl tayyorlash uchun yangi siqilgan olma sharbatini qo'shing.

Sabzi, selderey va pomidordan tayyorlangan sabzavotli smetana

Faqat sabzavotlar, ajoyib kechki ovqat.

Tarkibi:

• 2 o'rta maydalangan sabzi
• 2 ta selderey poyasi
• 1 ta pomidor

Har bir narsani idishga soling, ozgina tuz va qalampir qo'shing va ko'pirtiring.

Brokkoli, olma va apelsin bilan sabzi dan

Tarkibi:

• 1 o'rta maydalangan sabzi
• 4 dona brokkoli gullari
• 1 olma
• 2 apelsin

Biz tozalaymiz, kesib tashlaymiz, blenderga solamiz va silliq bo'lguncha maydalaymiz. Ichimlik kokteylini tayyorlash uchun bir stakan yangi siqilgan apelsin sharbati qo'shing.

Sabzi, arpabodiyon va limonli detoks smeti

Tarkibi:

• 2 o'rta maydalangan sabzi
• 1 limon, tozalangan
• arpabodiyon bir guruh

Bir piyola ichiga joylashtiring va maydalang. Agar kerak bo'lsa, suv bilan suyultiriladi

Hammayoqni bilan smoothie

Hammayoqni smetanalarini tayyorlashda ham kichik hiyla bor. Hammayoqni boshidan barglarni ajratib bo'lgach, avval ularni sumkaga solib, yarim soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak. Bu sizga o'tkir karam ta'mini olib tashlash imkonini beradi. Pishirishdan oldin, birinchi navbatda, karam barglari maydalanadi va blenderda oz miqdorda suv bilan maydalanadi. Qolgan ingredientlar keyin keladi.

Brokkoli, selderey va olma sharbati bilan yashil karam smetasi

Tortning asl ta'mi

Tarkibi:

• Hammayoqning 3 bargi
• 2 ta selderey poyasi
• 3-4 brokkoli
• 100 ml yangi siqilgan olma sharbati

Ingredientlarni blender idishiga joylashtiring, sharbat qo'shing va aralashtiring.

Kefir bilan klassik karam smetasi

Ro'za kuni uchun ajoyib variant.

Tarkibi:

• Hammayoqning 3-4 bargi
• yarim stakan kam yog'li kefir

Eng oddiy retsept va ta'mni yo'qotmasdan minimal ingredientlar. Hammayoqni urib, kefir qo'shing va yana uring.

Meva va qaymoqli original qayla smetasi

Bunday noodatiy ingredientlardan qo'rqmang. Ta'mi juda qiziq.

Tarkibi:

• Hammayoqning 3 bargi
• 1 nok
• 1 osh qoshiq dengiz o'tlari
• 1 kivi
• 2 osh qoshiq kam yog'li krem

Ingredientlarni blenderda urib, bir stakan qaynatilgan suv qo'shing va yana aralashtiring.

Bodring bilan smoothie

Siz oddiy retseptni tanlashingiz mumkin, yoki siz ozgina "bezovta" olishingiz va juda baharatlı narsa qilishingiz mumkin.

Petrushka bilan bodring

Tarkibi:

• 2-3 bodring
• bir guruh maydanoz

Toza bodringdan charchadingizmi? Ushbu smeti tayyorlang va yangi ta'mni kashf eting.

Kivi va ananas bilan bodring

Nordon va shirinning juda qiziqarli kombinatsiyasi. Men Tavsiya qilaman.

Tarkibi:

• 1 bodring
• 200 gramm ananas pulpasi
• 1 ta kivi qobig'isiz

Har bir narsani mayda kubiklarga kesib oling va blenderda maydalang. Ko'proq nordon qo'shish uchun tayyor smetana ichiga bir necha tomchi limonni siqib qo'ying.

Olma va ohak bilan bodring

Tarkibi:

• 1 bodring
• 1 olma
• 1/2 ohak, tozalangan

Barcha ingredientlarni blender bilan silliq bo'lguncha uring.

Lavlagi bilan smoothie

Bular qizil shirinliklar deb ataladi.

Shirin qalampir va zanjabil bilan lavlagi

Bir nechta sof sabzavotli kokteyllarning yana bir vakili.

Tarkibi:

• 1 maydalangan lavlagi
• 1 shirin qizil qalampir
• 1 barg karam
• 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil
• 1/2 choy qoshiq limon sharbati
• suv, muz kublari

Barcha masalliqlarni blenderda maydalang, so'ng kerakli konsistensiyaga suv qo'shing (agar siz smeti bo'lishini istasangiz, atigi 5-6 muz qo'shishingiz mumkin, agar u kokteyl bo'lsa, unda bir stakan suv qo'shing) va yaxshilab uring. yana.

Olma va sabzi bilan kefirda lavlagi

Tarkibi:

• 1 maydalangan lavlagi
• 1 olma
• 1 o'rta maydalangan sabzi
• yarim stakan kam yog'li kefir yoki tabiiy yogurt

Blender idishida hamma narsani uring, agar mustahkamlik juda qalin bo'lsa, uni suv bilan suyultirishingiz mumkin.

Uyda vazn yo'qotish uchun smoothies

Boshida aytganimdek, smetana tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar va variantlar mavjud. Men bu erda sabzavotlarning ustunligi tufayli vazn yo'qotish uchun ideal bo'lgan retseptlarni yozdim. Ammo bu sizning tanlovingizni faqat ular bilan cheklashingiz kerak degani emas. Sinab ko'ring, tajriba qiling, aralashtiring va qayta urinib ko'ring. Smoothie - bu xorijdagi ingredientlarni talab qilmaydigan taom (yo'q, albatta, mango, avakado va boshqa ekzotiklar bilan retseptlar mavjud, ammo bu ashaddiy muxlislar uchun) va tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi. Shunday qilib, oshxonada ko'p vaqt sarflamasdan, har kuni yangi va qiziqarli narsalarni sinab ko'rishingiz mumkin.

Bugun menda bor narsa shu. E'tiboringiz uchun tashakkur va orzuingizdagi raqam sari yo'lda omad tilaymiz.

Uyingizda qovoq bo'lsa, siz har doim uning ko'p qirraliligiga ishonishingiz va ushbu tabiiy mahsulotdan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu sho'rvalar, yonma-ovqatlar, pishiriqlar, ichimliklar va, albatta, ajoyib yorqin shirinliklar bo'lishi mumkin. Ulardan biri jo'xori uni bilan qovoq va olmadan tayyorlangan smetana retsepti.

Ushbu taom to'liq ovqatni almashtirishi mumkin. U tanani to'liq va energiya bilan ta'minlash uchun zarur bo'lgan hamma narsani o'z ichiga oladi. Qovoq-olma smetasi birinchi navbatda parhezli desert bo'lgani uchun shakar va hatto asal ham yo'q. Olma va qovoqning tabiiy shirinligi tufayli biz juda mazali, engil va to'yimli taomga ega bo'lamiz.

Retsept haqida ma'lumot

Tayyorlash usuli: qaynatish, pyuresi tayyorlash.

Umumiy pishirish vaqti: 15 daqiqa. (qaynayotgan qovoq bilan) min.

Porsiya soni: 2 .

Tarkibi:

• tozalangan qovoq - 150 g
• olma - 1 dona.
• tezkor jo'xori uni - 2 osh qoshiq.
• qaynatilgan suv yoki qovoq qaynatmasi - taxminan 1/3 osh qoshiq.

Qanday qilish kerak:

Eslatmada

• Iloji boricha ko'proq foyda olishini ta'minlash uchun ichishdan oldin smetanangizni darhol tayyorlang.
• Bu sehrli qalin smeti tarkibida organizmning immunitet tizimini mustahkamlovchi bir tonna vitamin va minerallar mavjud. Turli xil tabiiy mahsulotlardan smetanalarni qanchalik tez-tez iste'mol qilsangiz, o'zingizni shunchalik yaxshi his qilasiz.
• Nonushta uchun olma va qovoq smetasi ayniqsa yaxshi. Bu kunning ajoyib boshlanishi, tana energiya bilan to'lgan va nonushtadan keyin og'irlik his qilmaydi.

Facebook

Twitter

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Google+