Tovuq qalblari bilan Osiyo salatasi. Tovuq yurakli salat. Jigar va tovuq qalblari bilan salat
Ko'p uy bekalari behuda do'konda tovuq go'shti yonidan o'tib ketishadi. Misol uchun, siz yurakdan ko'plab mazali va qoniqarli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ulardan tayyorlangan salatlar juda yumshoq va ta'mga yoqimli. Ular ko'plab oziq-ovqatlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun sizning oshpazlik tasavvuringizda cheklov yo'q. Bundan tashqari, tovuq qalblari bilan salat retsepti juda oddiy, shuning uchun tayyorlashning o'zi ko'p vaqt talab qilmaydi va natija bayram stoli uchun ajoyib tuyadi.
E'tibor bering, tovuq qalblarida tanaga foydali bo'lgan juda ko'p miqdordagi moddalar mavjud: vitaminlar, minerallar, mikroelementlar. Va kaloriya tarkibi yoqimli - mahsulotning yuz grammiga atigi 150 kkal. Boshqa past kaloriyali ingredientlar bilan to'g'ri birlashtirilganda siz qoniqarli, sog'lom va juda mazali salat olasiz.
Tanlash va tayyorlash
Ko'pgina hollarda, tovuq qalblari bilan salatlar uchun retseptlarga ko'p vaqt sarflashingiz shart emas. Deyarli barcha mahsulotlar allaqachon idishga qo'shilish uchun tayyor. Lekin siz asosiy ingredient bilan biroz o'ylashingiz kerak bo'ladi.
Birinchidan, do'konda yuraklarni to'g'ri tanlash kerak. Mahsulotning hidi va rangiga e'tibor berishni unutmang. Yuraklarda xlor hidi bo'lmasligi kerak. Agar ular hatto uzoqdan oqartiruvchi yoki biron bir kimyoviy hidni sezayotganini sezsangiz, ularni qabul qilish tavsiya etilmaydi. Bu hid tovuq ozuqasiga tez o'sadigan antibiotiklar qo'shilishi natijasida sakatatda paydo bo'ladi.
Ikkinchidan, sakatat pishirilishi yoki qovurilishidan oldin (tovuq qalblari bilan salatlar uchun turli retseptlar asosiy ingredientni har xil tayyorlashni talab qiladi), ularni yuvish kerak. Biz siqilgan qon qobig'idan xalos bo'lamiz, yog 'va chiqadigan qon tomirlarini olib tashlaymiz.
Tovuq qalblari va qo'ziqorinli salat retsepti
Ko'pgina uy bekalari bu eng yaxshi go'shtli salatlardan biri ekanligini aytishadi. U hammaning sevimli “Olivier”i bilan raqobatlashishi mumkin. Va u tezroq pishiradi, bu ham shubhasiz ortiqcha. E'tibor bering, mayonezdan foydalanishga qaramay, salat juda yuqori kaloriya va oshqozonga og'ir bo'lib chiqmaydi.
Mahsulotlar
Qanday pishirish kerak
Biz qo'ziqorinlarni kesib, qovurishdan boshlaymiz, faqat bu holda biz tovuq qalblari bilan boy va juda mazali salat olamiz. Aytgancha, shampignonlarni yovvoyi qo'ziqorinlar bilan almashtirish orqali retseptlar diversifikatsiya qilinishi mumkin. Ular yanada mustahkam va boy qo'ziqorin hidini beradi. Bir oz qizarib pishgan shampignonlarga piyoz qo'shing va yana bir necha daqiqa qovuring.
Tovuq qalblarini 15 daqiqa qaynatib oling va keyin o'simlik yog'ida ham qovuring. Sakatatni tezroq pishirish uchun qaynatilgan yuraklarni yarmiga bo'ling. Tuzlangan bodring kichik kubiklarga bo'linadi. Ularga piyoz, mayda tug'ralgan o'tlar va maydalangan pishloq bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shamiz. Qolgan narsa mayonez qo'shishdir.
Tovuq qalblari bilan salat berish uchun bir nechta variant mavjudligi muhimdir. Fotosurat bilan retsept shuni ko'rsatadiki, taomni umumiy massaga aralashtirish yoki "puf" shaklida bezash mumkin. Retsept qat'iy cheklanmagan bo'lsa, har doim yoqimli, lekin tanish taomni original tarzda xizmat qilish imkoniyati mavjud.
Tovuq qalblari va loviya bilan salat retsepti
Agar siz qaynatilgan sabzavotlar va dukkaklilar bilan salatlarni yoqtirsangiz, unda bu variant siz uchun. Taom odatdagi gazaklardan o'zining achchiq ta'mi va ozgina achchiqligi bilan ajralib turadi, aytmoqchi, sizning didingizga qarab har xil bo'lishi mumkin.
Ingredientlar
- Kurin. yuraklar - 250-300 g.
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Konservalangan loviya - 1 b.
- Repch. piyoz - 2 dona.
- Bitta kichik sabzi.
- Zaytun (yoki o'simlik) yog'i.
- Tuz, siz tanlagan ziravorlar.
- Issiq qalampir - 1 dona.
- Bir dasta ko'katlar.
Tayyorgarlik
Bu juda oddiy tovuqli salat retsepti. Siz faqat sakatatlarni qaynatish va sabzavotlarni kesish uchun vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi.
Biz tovuq qalblarini yuvamiz, plyonkalar va yog'larni olib tashlaymiz va ularni sho'r suvda 15 daqiqa qaynatamiz. Ular pishirayotganda, biz piyoz va sabzi maydalaymiz. Salat uchun sizga kichik uzun sabzi tayoqchalari va piyoz yarim halqalari kerak. Fasol qutisini oching va sharbatini to'kib tashlang. Issiq qalampirdan urug'larni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Uni "issiq" yoqtiradiganlar urug'larni olib tashlamasliklari mumkin.
Yuraklar pishgan va sovutilgandan so'ng, salatni yig'ing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va yog 'bilan tatib ko'ring. Mayonezdan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki loviya va go'sht etarli miqdorda to'yinganlik va kaloriya beradi. Salatani mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan to'ldiring va bir juft maydanoz novdalari bilan bezang.
Tovuq qalblari va "Koreys" sabzi bilan salat
Tovuq qalblari bilan salat retseptlarining yaxshi tomoni shundaki, ular butunlay boshqa mahsulotlar bilan to'ldirilishi mumkin. Agar sizning ta'mli kurtaklaringiz sabzi qo'shilgan "Koreys" ziravorlari bilan xursand bo'lsa, unda nima uchun bu mahsulotni salatda ishlatmaslik kerak.
Kerakli
- 250 g tovuq qalblari.
- Binafsha shirin piyoz - 1 dona.
- Shirin bolgar. qalampir - 1 dona.
- Soya sousi - ikkita stol. qoshiqlar.
- 400 gr. koreys tilida sabzi.
- Sarimsoq - ta'mga.
- Koriander, kunjut urug'lari.
- Kiyinish uchun zaytun yoki kunjut yog'i.
Jarayon
Biz yuraklar bilan xuddi dastlabki ikki holatda bo'lgani kabi qilamiz: yuvish, tozalash, pishirish. Ular sovutilganda, qizil shirin piyozni soya sousida marinadlang. Agar siz salatada achchiq notani kuchaytirmoqchi bo'lsangiz, piyozni tuzlash uchun olma sirkasidan foydalanishingiz mumkin. Qalampirni uzun bo'laklarga kesib oling. Sarimsoqni pichoq bilan maydalang (bu ko'proq lazzat beradi).
Qaynatilgan yuraklar ikkiga bo'linadi. Sabzi, tuzlangan piyoz, sarimsoq, shirin qalampir (chili qalampiri - ixtiyoriy) qo'shing. Ziravorlar bilan mavsum (tuz, koriander, qalampir). Susan urug'ini seping va moy bilan sug'orib oling. Salatni kiyinishdan oldin yog'ni mikroto'lqinli pechda bir oz qizdirsangiz, taom yanada boyroq bo'ladi.
Jigar va tovuq qalblari bilan salat
Tovuq qalblari bilan salatlar uchun retseptlar nafaqat mazali ingredientlarni qo'shish, balki boshqa sakatatlarni qo'shish orqali ham o'zgarishi mumkin. Misol uchun, biz sizga yurak va tovuq jigaridan tayyorlangan salatga e'tibor berishingizni maslahat beramiz.
Majburiy
- Har bir yurak va jigardan 250 g.
- Ikki tovuq tuxumi.
- Konservalangan yashil no'xat. - 1 b.
- Bir juft tuzlangan bodring.
- Ikki kichik kartoshka.
- Mayonez.
- tuz.
Salatni yig'ish
Quyidagi mahsulotlarni qaynatib oling: tuxum, yurak, kartoshka, jigar. Aytgancha, agar siz kartoshkani qaynatmasangiz, lekin ularni pechda "uning kiyimida" pishirsangiz, salat yanada mazali bo'ladi. Barcha mahsulotlarni sovutib oling va mayda kubiklarga bo'ling. Ularga no'xat va kichik bodring bo'laklarini qo'shing. Oxirgi faol "yuz" mayonezdir.
Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan
Tovuq qalblari ko'pincha ko'plab uy bekalari tomonidan "noloyiq" e'tiborga olinmaydi. Ammo bu sakatatdan siz juda ko'p mazali va tejamkor taomlarni tayyorlashingiz mumkin! Misol uchun, bu salatni oling. Uning barcha tarkibiy qismlari hamyonbop va sodda, ammo yakuniy natija juda ishtahani va qoniqarli taomdir. U sizga tovuq yurak salatini, fotosuratlar bilan retseptni qanday tayyorlashni aytib beradi. Ushbu mahsulotlardan siz topishingiz mumkin bo'lgan eng mazali va oddiy salat.
Tarkibi:
- tovuq qalblari - 200-300 g;
- yangi sabzi (o'rta kattalikdagi) - 1 dona;
- piyoz (katta) - 1 dona;
- konservalangan no'xat - 3-4 osh qoshiq. l.;
- tuzlangan yoki tuzlangan bodring - 2-3 dona;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.;
- tuz - 1/2 choy qoshiq;
- maydalangan qora qalampir - ta'mga;
- dafna yaprog'i - 1 dona;
- qalampir no'xati - 2-3 dona;
- mayonez yoki smetana - kiyinish uchun (ixtiyoriy).
Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:
1. Ushbu salat uchun muzlatilgan emas, balki sovutilgan tovuq qalblarini ishlatish tavsiya etiladi, chunki pishirgandan keyin ular yanada suvli, yumshoq va boy ta'mga ega bo'ladi. Lekin bu mazali taomni muzlatilgan mahsulot bilan ham tayyorlashingiz mumkin. Yuraklarni, boshqa mahsulotlar singari, mikroto'lqinli pechda yoki pechda, ayniqsa issiq suvda muzdan tushirmaslik yaxshiroqdir. Pishirishdan 10-12 soat oldin yuraklarni muzlatgichdan muzlatgichning asosiy bo'limiga o'tkazing, shunda ular asta-sekin eriydi, keyin ular maksimal lazzatni saqlab qoladilar. Sovutilgan yuraklarni darhol pishirish mumkin. Ularni yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra ortiqcha yog'ni, qolgan idishlarni va shaffof plyonkani olib tashlash uchun o'tkir pichoqni ishlating. Qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting. 
2. Tovuq qalblarini sovuq suv bilan to'kib tashlang, ziravorlar qo'shing - dafna yaprog'i va xushbo'y qalampir. O'rtacha olovga qo'ying va qaynatib oling. Qaynatgandan keyin tuz qo'shing va to'liq pishganicha 15-20 daqiqa pishirishni davom eting. Tayyor yuraklardan suvni to'kib tashlang va ularni to'liq sovib turing. 
3. Pishirish paytida siz boshqa salat komponentlarini tayyorlashingiz mumkin. Keling, sabzi bilan boshlaylik. Sabzavotni yuving va tozalang. Va keyin taxminan fotosuratda bo'lgani kabi ingichka chiziqlar bilan kesing. 
4. Qovurilgan idishda yoki yirtqichlardan hidsiz o'simlik yog'ini qizdiring va ichiga sabzi qo'ying.
5. Past olovda, aralashtirib, yumshoq bo'lguncha qovuring.
6. Sabzini qovurayotganda piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling.
7. Sabzi qizarib ketganda, piyozni panga soling.
Aytgancha, qovurilgan sabzi o'rniga ularni ushbu salatada ishlatishingiz mumkin, shuningdek ularni qanday tayyorlashni bizning veb-saytimizda ko'rishingiz mumkin.
8. Sabzavotlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, to'liq pishganicha qovuring. Tayyorlangan sabzavotlarni olovdan olib tashlang va ularni to'liq sovib turing, chunki salatga iliq ovqatlar qo'shib bo'lmaydi, bu idishning saqlash muddatini bir necha marta qisqartiradi. 
9. Ayni paytda qalblar allaqachon sovigan. Ularni o'rtacha ingichka bo'laklarga kesib tashlang. 
10. Bir nechta tuzlangan yoki tuzlangan bodringni chorak bo'laklarga yoki kichik kublarga kesib tashlang. Salataga bodring o'rniga 4-6 ta tuzlangan qo'ziqorinni ham qo'yishingiz mumkin. 
11. Barcha ingredientlarni, shu jumladan konservalangan yashil no'xatni idishga soling. Buning o'rniga, aytmoqchi, siz salatga konservalangan shirin makkajo'xori qo'yishingiz mumkin, bu taomga achchiqlikni qo'shadi. 
12. Agar xohlasangiz, salatni mayonez yoki smetana bilan seping. Kiyinishning ta'mini yanada yorqinroq qilish uchun smetana bir oz xantal qo'shishingiz mumkin. Men salatga umuman sous qo'ymadim, lekin sabzavotlarni qovurgandan keyin qolgan yog'ni ishlatdim. Ammo bu hamma uchun emas. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Tuz va ziravorlar bilan tatib ko'ring (maydalangan qora qalampir). 
13. Hammasi shunday, siz salatga xizmat qilishingiz mumkin. Bu oilaviy kechki ovqat yoki tushlik uchun javob beradi. Va agar siz uni o'ziga xos tarzda bezab tursangiz yoki bo'laklarga bo'lingan kosalarda yoki stakanlarda xizmat qilsangiz, u holda bayramona bayram uchun juda mos keladi. Menimcha, bu tovuq yurak salatasi eng mazali. Retsept tayyor taomning fotosuratini o'z ichiga oladi, shuning uchun uni o'zingiz tayyorlashdan oldin uning ishtaha beruvchi sifatini qisman baholashingiz mumkin, albatta.
Shuningdek, bizning veb-saytimizda siz boshqa mazali taomlarni qanday pishirishni bilib olishingiz mumkin, ular sizga bayram yoki har kuni ajoyib taomlar tayyorlashga yordam beradi.
Yoqimli ishtaha!
Har qanday lazzat uchun 36 ta salat retsepti
1 soat 15 daqiqa
145 kkal
5/5 (1)
Tovuqning qo'shimcha mahsulotlaridan juda ko'p mazali taomlarni tayyorlash mumkin. Ular qaynatiladi, qovuriladi, qovuriladi va hatto kabob tayyorlanadi. Men sizga tovuq qalblari bilan salat fotosuratlari bilan bir nechta tasdiqlangan retseptlarni taklif qilaman. Umid qilamanki, ular sizga yoqadi.
Tovuq yurakli salat
Oshxona jihozlari: pan, piyola, kesish taxtasi, filtr, qoshiq, pichoq.
Ingredientlar ro'yxati
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik
- Taxminan yarim kilogramm tovuq qalbini yuvamiz va yog 'va qon tomirlarini kesib tashlaymiz. Shuningdek, biz xonalardan qon quyqalarini olib tashlaymiz. Ular bosilganda kameralardan osongina chiqib ketishadi. Qaynatgandan keyin keraksiz hamma narsani olib tashlashingiz mumkin, chunki yuraklar hali ham bo'laklarga bo'linadi.
- Yuraklarni yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan to'ldiring. Qaynatgandan keyin yarim osh qoshiq tuz qo'shing. O'rtacha olovda 45-50 daqiqa davomida pishiring. Keyin filtr yordamida filtrlang va to'liq sovutib oling.
- Alohida idishda 3-4 ta tovuq tuxumini 7-8 daqiqa davomida qattiq qaynatib, sovuq suvda sovutib oling. O'tkir harorat kontrasti qobiqni olib tashlashni osonlashtiradi.
Tuxumlarda ba'zida ko'rinmas mikro yoriqlar mavjud bo'lib, ular orqali pishirish paytida ba'zi tarkiblar oqib chiqadi. Buning oldini olish uchun avval suvni qaynatib oling, keyin bir chimdik tuz qo'shing va keyin xom tuxum qo'shing. Tuzli qaynoq suvdan oqsil tezda koagulyatsiyalanadi va yoriqlarni yopishadi. Tovuq tuxumi o'rniga siz bedana tuxumini olishingiz mumkin. Ularning kvartiralari har doim salatda chiroyli ko'rinadi. Ammo ularga ikki baravar ko'p kerak bo'ladi. Ular faqat 3 daqiqa pishiradilar.
- Sovutilgan tovuq qalblarini o'rta halqalarga yoki choraklarga kesib oling va biz salat tayyorlaydigan idishga quying.
- Biz qobiqli tuxumlarni ingichka yarim halqalarga, chiziqlar yoki o'rta kubiklarga kesib tashladik - xohlaganingizcha. Biz ularni ham idishga joylashtiramiz.
- Tovuq qalblari bilan salat uchun bizga ikkita bodring kerak. Bu tuzlangan va yangi bilan mazali bo'lib chiqadi, bu ta'mga bog'liq. Ularni chiziqlar yoki kublarga kesib tashlang. Ingredientlarni bir xil shaklda kesishga harakat qiling, keyin tayyor idish estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi. Yangi bodringdan terini olib tashlash yaxshidir. U ko'pincha qo'pol.
- Qanday bodring bilan salat tayyorlayotganingizga qarab, 2-3 osh qoshiq konservalangan makkajo'xori yoki yashil no'xat qo'shing. Makkajo'xori yangi bodring uchun, no'xat esa tuzlangan bodring uchun ko'proq mos keladi.
- Mayonez bilan mavsum. Sog'lom ovqatni sevuvchilar oddiy yogurt yoki smetana ishlatishlari mumkin.
- Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Tuz bilan ehtiyot bo'ling, ayniqsa salatada tuzlangan bodring bo'lsa. Qalblar ham allaqachon tuzlangan, bundan tashqari mayonezda tuz bor.
- Yangi o'tlarni mayda maydalang. Bir piyola ichiga joylashtiring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Tovuq qalblari bilan oddiy va qoniqarli salat tayyor. Xizmat qilishdan oldin, faqat marul barglari bilan idishni yopish va bizning asarimizni qo'yish qoladi.
Video retsept
Bodring bilan tovuq yuragi salatini tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti uchun videoni tomosha qiling.
Har qanday yon taomga mos keladigan qovurilgan tovuq qalblari uchun ushbu retsept sizga yoqishi mumkin. Shuningdek, smetana ichida tovuq qalblarini pishirishni tavsiya etamiz.
Tovuq qalblari va koreys sabzi bilan salat
- Pishirish vaqti: Infuzion uchun 75 daqiqa + 8 soat.
- Miqdori: 4 ta porsiya.
- Oshxona jihozlari: yirtqichlardan, 2 ta piyola, skovorodka, kesish taxtasi, dushlang, koreys sabzi qirg'ichlari, qoshiq, pichoq.
Ingredientlar ro'yxati
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik
- Biz 450-550 g tovuq qalbini qon tomirlaridan va keraksiz yog'lardan tozalaymiz. Kichik bir yirtqichlardan joylashtiring va taxminan 1,2 litr suv quying. Tayyor bo'lgunga qadar taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin ikki choy qoshiq tuz qo'shing. Tayyor yuraklarni torting va sovutib oling.
- Ikki piyozni tozalang. Biz bittasini yarim halqalarga kesib tashlaymiz. Biz uni marinadlaymiz.
- Marinad uchun bizga yarim stakan issiq suv kerak, shuning uchun choynakni yoqing. U qaynayotganda, idishga 1 osh qoshiq quying. l. granüllangan shakar va 2 osh qoshiq quying. l. 9% stol sirkasi yoki olma sirkasi. Yaxshi isitiladigan suvni to'kib tashlang, lekin qaynoq suv emas, shakar eriguncha aralashtiring.
- Piyozning yarim halqalarini tuzlamoqqa joylashtiring, yoping va yarim soatga qoldiring.
- Biz sovutilgan yuraklarni yarmiga bo'lamiz va yarmini yana uchta chiziqqa ajratamiz. Ularni salat idishiga o'tkazing.
- 2-3 sabzi yuving va tozalang. Ularni "Koreys" qirg'ichdan foydalanib, idishga soling. Agar bunday narsa bo'lmasa, unda oddiy qirg'ichning katta tomonidan foydalaning. Sabzi sotib olayotganda, burni to'mtoq bo'lganlarni tanlang. U eng suvli va shirin.
- Marinadni to'kib tashlaganimizdan keyin tuzlangan piyozni ham u erga yuboramiz.
- Keyinchalik, biz maxsus press orqali 2 ta tozalangan sarimsoq chinnigullarini o'tkazamiz.
- 1/2 choy qoshiq tuz va 1 choy qoshiq shakar seping. Koriander, qizil va qora maydalangan qalampirning har biriga chorak choy qoshiq qo'shing. 2 osh qoshiq sirka tushiring.
- Endi kiyinish uchun moy tayyorlaymiz. Qolgan piyozni yarmiga bo'ling va yarmini o'zboshimchalik bilan kub shaklida kesib oling. Qovurilgan idishga 3 osh qoshiq o'simlik yog'ini to'kib tashlang va kublarni oltinga qadar qovuring.
- Panani issiqdan olib tashlang. Piyozni tanlang, yog'ni salat bilan idishga quying va tezda hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Idishni salat bilan qopqoq yoki plyonka bilan yoping va muzlatgichda bir kechada qoldiring.
- Ertasi kuni salatni alohida idish sifatida yoki har qanday yon piyola bilan birga xizmat qiling.
Video retsept
Video retseptida koreys tilida yumshoq tovuq qalblari va sabzi bilan mazali tuyadi salatini qanday tayyorlashni ko'ring.
Tovuqning qo'shimcha mahsulotlari ko'plab yangi, noma'lum taomlarni tayyorlashga imkon beradi. Bu tovuq yurakli salatlar va bugungi kunda taklif qilingan retseptlar tanlovi bilan tasdiqlangan. Zerikarli kolbasa va jambon uchun ajoyib o'rinbosar, ular o'zlarining afzalliklaridan ustundir, chunki ular barcha foydali xususiyatlarga ega tabiiy mahsulotdir. Oila a'zolari oilaviy kechki ovqat uchun mazali taomlardan bahramand bo'lishadi va mehmonlar bayram paytida tuyadi va original ko'rinishni qadrlashadi. Salatlardan kamida bittasini tayyorlasangiz, munosabatingiz tubdan o'zgaradi.
Oziqlanish xususiyatlariga ko'ra, yuraklar tovuq go'shtining o'ziga nisbatan afzalroqdir. Ular hatto tanlab yeyuvchilarga ham yoqadigan darajada yumshoqroq. O'z vaznini kuzatadigan qizlarga ularning yog'sizligi va past kaloriya miqdori yoqadi, chunki ular atigi 155 kkalni o'z ichiga oladi. 100 gr uchun.
Tovuq yurak salatini qanday tayyorlash mumkin
Tovuq yurak salatlarini tayyorlash oson va turli xil ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Asosiy tarkibiy qism ularning ta'mini boshqa idishlardan farq qiladi, ammo boshqa komponentlarni qo'shish sizga chinakam original salatlar yaratishga imkon beradi. Tovuq qo'shimcha mahsulotlarini tayyorlash bo'yicha ba'zi foydali maslahatlar:
- Yuraklarni salatlar uchun tayyorlashda, ishlab chiqaruvchilar ba'zan ortda qoldiradigan yog'li qatlamlarni va chiqadigan naychalarni olib tashlashni unutmang.
- Kerakli shart: yarim soat sovuq suvda namlang, ortiqcha qon chiqsin, tovuq go'shti engilroq bo'ladi va salat ko'rinishda yanada jozibali bo'ladi.
- Sovutilgan sakatatdan pishirish tavsiya etiladi, tayyor idishda u yanada mazali va shirali bo'ladi. Ammo muzlatilgan yuraklar ham ajoyib ishlaydi. Biroq, muzdan tushirishda ularni shoshilmang, patnisni muzlatgichga qo'ying va ularni tabiiy ravishda muzdan tushirishga ruxsat bering.
Yuraklarni qancha vaqt pishirish kerak:
- O'lchamiga qarab, qaynatilgandan keyin 30-40 daqiqa davomida sakatat pishiring.
Ammo shunchaki qaynatilgan yuraklar juda g'amgin. Oshxonada pishirishni va tinker qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun men ularni salatga marinadlashni va keyin qovurishni tavsiya qilaman. Aytgancha, ushbu retsept bo'yicha yuraklar alohida taom sifatida xizmat qilishi mumkin.
- Marinad uchun 1/3 chashka quruq qizil sharobni bir qoshiq asal bilan aralashtiring va ozgina apelsin sharbatini quying.
- Yarim soatga qoldiring va keyin qovuring.
Qo'ziqorin, pishloq, tuzlangan piyoz bilan tovuq qalblarining qatlamli salatasi
Yangi yil stolini va boshqa bayramlarni bezash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan juda mazali qatlamli bayram salatasi. Qo'ziqorinlardan shampignonlarga afzallik beriladi, ular butun yil davomida mavjud, ammo boshqalar, masalan, asal qo'ziqorinlari taqiqlangan emas.
Qabul qiling:
- Champignons - 200 gr.
- Pishloq - 120 gr.
- Yuraklar - 250 gr.
- Sabzi - bir necha bo'lak.
- Lampochka.
- yong'oq - 100 gr.
- Tuxum - 3 dona.
- Mayonez, qalampir.
Yurak va qo'ziqorinli qatlamlarda salatni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Piyozni tuzlang - yarim stakan 6% sirka, ozgina shakar va bir chimdik tuzni birlashtiring. Agar u juda nordon bo'lib tuyulsa, suv bilan suyultiriladi.
- Piyozni yarim halqalarga kesib oling va yarim soat davomida marinadda qoldiring. Agar so'ralsa, tuzlamoqqa quruq ziravorlar qo'shing. Piyoz nihoyatda tiniq va mazali bo'lib chiqadi, retseptni eslang, u boshqa idishlarni tayyorlashda foydali bo'ladi. Yana bir nechta retseptlar uchun salatlar uchun maqolani ko'rib chiqing.
- Jarayon davom etayotganda, tuxumni qaynatib oling, tozalang va maydalang.
- Sabzini maydalang va ozgina qovuring. Qo'ziqorinlar bilan ham xuddi shunday qiling, ularni tilimga kesib oling.
- Pishloqni mayda maydalang.
- Yong'oqlarni maydalang, nam bo'lsa, pechda bir oz quriting. Men sizga yong'oqlarning bir qismini deyarli changga aylantirib, mayonezga qo'shishni, qolganlarini esa bezash uchun maydalagichga aylantirishni maslahat beraman.
- Biz qatlamli salat hosil qilamiz: salat idishining pastki qismini sabzi bilan yoping, ustiga mayonez panjarasini torting.
- Keyingi - qovurilgan qo'ziqorin va tuzlangan piyoz qatlami.
- Yana sous bilan qoplagandan so'ng, tuxum bo'laklarini tepaga yoyib chiqing. Keyinchalik pishloq va yong'oq keladi. Qatlamlar namlanmaguncha idish o'tirsin va xizmat qiling.
Bayram uchun tovuq qalblari, tuzlangan bodring va makkajo'xori salatining mazali retsepti
Tuzli, tuzlangan yoki yangi bodring bir idishdagi yuraklar bilan yaxshi ketadi. Ovqat kechki ovqat va bayramona ziyofat uchun to'liq mos keladi. Aytgancha, agar siz tuzlangan bodringni yangi bilan almashtirsangiz, ajoyib yumshoq salat olasiz. Ishtahani qatlamlarga bo'ling, uni tasodifiy tartibda joylashtiring va sizning oldingizda bayramona taom bor.
Qabul qiling:
- Yuraklar - 1 kg.
- Tuxum - 6 dona.
- Tuzlangan bodring - 4 dona.
- Makkajo'xori - konservalangan.
- Mayonez, qalampir, arpabodiyon va maydanoz shoxlari.
Qanday pishirish kerak:
- Tuxum va yuraklarni qaynatib, salqin. Suyaklarni halqalarga kesib oling, tuxumni har qanday tarzda maydalang.
- Yashillarni maydalang, bodringni yarim halqalarga kesib oling. Kavanozdan suyuqlikni to'kib tashlang.
- Ingredientlarni salat idishida birlashtirib, ustiga mayonez, qalampir quying va aralashtiring.
Yuraklar, tuzlangan bodring va yashil no'xat bilan salat qanday tayyorlanadi
Tuzlangan bodringni tuzlangan bilan almashtiring, ingredientlarni no'xat bilan diversifikatsiya qiling va bu erda siz butunlay yangi ta'mga va shunga mos ravishda idishga egasiz. Asl retsept tovuq jigarini ingredientlarga qo'shishni taklif qiladi. Uni qo'shish yoki qo'shmaslik sizga bog'liq, ammo jigar gazakni yanada qoniqarli qiladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- Yuraklar - 500 gr. (Agar siz jigarni qo'shishga qaror qilsangiz, sut mahsulotlarining umumiy miqdori yarim kilogramm bo'lishi kerak.).
- Kartoshka - 2 dona.
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- No'xat - kavanoz.
- Tuxum - bir necha bo'lak.
- Mayonez, bir oz qalampir.
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
- Tovuq qo'shimcha mahsulotlar, kartoshka va tuxumni qaynatib oling, salqin. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling yoki pishiring - bu yanada mazali bo'ladi.
- Barcha ingredientlarni bir xil o'lchamdagi kubiklarga kesib oling (bu chiroyli ko'rinadi) va aralashtiring, sous bilan ta'mga soling. Agar siz bayram uchun salatni bezashni istasangiz, o'tlar bilan seping.
Fasol va tovuq qalblari bilan salat uchun mazali retsept (bosqichma-bosqich)
Mutlaqo oddiy va juda qoniqarli aperatif, agar mayonez uchun bo'lmasa, unda retseptni haqli ravishda parhez deb tasniflash mumkin. O'zingizning raqamingizga e'tibor bermang, qo'shimcha ziravorlar uchun idishga tuzlangan bodring qo'shing.
Qabul qiling:
- tovuq qo'shimcha mahsuloti - 500 gr.
- Qizil loviya, o'z sharbatida - konserva.
- Sabzi - 2 dona.
- Lampochka - 2 dona.
- Mayonez, kungaboqar yog'i.
Qanday pishirish kerak:
- Tayyorlangan yuraklarni halqalarga bo'linib, 5-10 daqiqa davomida qovuring va salqin.
- Sabzi va piyoz bilan xuddi shunday ishni bajaring - yog'da qovuring, sabzi maydalang va piyozni maydalang.
- Fasol qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang.
- Ingredientlarni salat idishiga joylashtiring va mayonez sousi bilan aralashtiring.
Mayonezsiz yashil loviya va yurakli salat
Mayonezdan foydalanmasdan g'ayrioddiy mazali taom. Fasol mavjudligi tufayli idish juda qoniqarli va past kaloriya bo'lib chiqadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- Yashil loviya - 300 gr.
- Tuxumlangan zaytun - 100 gr.
- Yuraklar - 450 gr.
- Qizil piyoz.
- Petrushka va soya sousi.
Salatni tayyorlash:
- Fasol pishirilishiga ruxsat bering. Yuraklarni doira shaklida kesib oling va tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
- Qolgan ingredientlarni maydalang.
- Yuraklarni sovutib, loviya sovutib, bo'laklarga bo'ling.
- Ingredientlarni salat idishiga joylashtiring va sous bilan ziravorlang. Bezatish uchun maydanozdan foydalaning.
Yuraklar bilan salat uchun bosqichma-bosqich retsept
Taniqli oshpazlik mutaxassisi Ilya Lazerson o'zining sevimli qushining qalbidan haqiqiy gastronomik zavqni yaratishga hissa qo'shdi. Idishning bosqichma-bosqich tayyorlanishini tomosha qiling va eslatma oling.
Tovuq qalblari va koreys sabzi bilan salat
Koreys taomlarining xilma-xilligi orasida koreys sabzi salati yo'qolmaydi va o'z muxlislarini topadi. Agar siz idishga ziravorlar qo'shmoqchi bo'lsangiz, piyozni tuzlang.
Majburiy:
- Yuraklar - 1 kg.
- Lampochka.
- Tuxum - 5 dona.
- Mayonez sousi.
- Koreys sabzi - 350 gr.
Oddiy va mazali salatni qanday tayyorlash mumkin:
- Tuxumni yurak bilan qaynatib oling. Sovutgandan keyin yaxshilab choping.
- Piyozni kub shaklida maydalang va qolgan ingredientlar bilan qo'shing.
- Sabzini kichikroq kesib oling (eyish oson), tuxum va yuraklarga qo'shing. Mayonez bilan tatib ko'ring, aralashtiring va tatib ko'ring.
Pomidor, tuxum va yashil no'xat bilan yurak salatasi
Pomidor va yurak bilan salat uchun asl retsepti kiyinish uchun smetana tavsiya qiladi. Mayonezsiz idish kamroq kaloriya hisoblanadi. Agar siz qaymoqni sevimli sousingiz bilan almashtirishni zarur deb bilsangiz, o'zingizni cheklamang, sizning istaklaringiz amalga oshishi kerak.
- Yuraklar - 400 gr.
- No'xat - kavanoz.
- Pomidorlar - 2 dona.
- Tuxum - juftlik.
- Piyoz, katta.
- Ko'katlar, smetana, tuz.
Salatni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Sug'orishni qaynatib oling va sovutilganda halqalarga bo'ling. Tuxumni qaynatib oling va kub shaklida maydalang.
- Yuqorida tavsiflangan texnologiya yordamida piyozni tuzlang.
- Pomidorlarni xohlagancha kesib oling.
- Ingredientlarni salat idishida aralashtiring, tuz qo'shing, smetana quying, aralashtiring va o'tlar bilan seping.
Yangi yil salatasi "Rojdestvo daraxti o'yinchoqlari" yuraklari bilan
Olga Matveydan juda mashhur salat, yangi yil retsepti qatlamlarda uzoq vaqtdan beri mening xatcho'plarimda. Agar siz tuzlangan qo'ziqorinlarga qo'shimcha ravishda taomni achchiq qilishni istasangiz, piyozni tuzlash uchun vaqt ajrating.
Majburiy:
- Asal qo'ziqorinlari, tuzlangan - 300 gr.
- Yuraklar - 500 gr.
- Piyoz - 120 gr.
- Pishloq - 100 gr.
- Sarimsoq - 3 chinnigullar.
- Shirin qalampir - 50 gr.
- yong'oq - 50 gr.
- Qalampir va tuz.
- Mayonez.
Yangi yil salatini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Yuraklarni pishganicha qaynatib oling, salqin va chiziqlar bilan kesing. Sarimsoqni matbuot bilan maydalang va yuraklarga seping, qalampir seping va aralashtiring.
- Piyozni halqalarga bo'linib, ustiga qaynoq suv quying, achchiqlikni olib tashlang. Pishloqni mayda maydalang, qalampirni chiziqlar bilan bo'ling, yong'oqlarni maydalang.
- Salat keng plastinka ustiga qo'yilgan bo'lingan halqa yordamida hosil bo'ladi. Qatlamlarning ketma-ketligi quyidagicha: yuraklar - mayonez. Piyoz halqalari ustiga - engil qalampir va ularni tuzlang.
- Keyin, mayonez qatlamidan so'ng, asal qo'ziqorinlarini qo'ying, ustiga pishloq va yong'oq seping. Salatani yana bir oz qalampirlang va qalampir chiziqlarini joylashtiring (sizga qizil rangni olishingizni maslahat beraman, salatning tepasida chiroyli ko'rinadi).
- Uzukni pergament bilan yoping va ingredientlarni qo'llaringiz bilan bir oz pastga bosing. Keyin muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Xizmat qilishdan oldin uzukni olib tashlang. Rojdestvo daraxti shoxlarini eslatuvchi arpabodiyon novdalari bilan yon tomonlarini bezashni tavsiya qilaman.
Foto dizayn salatlar
Deyarli barcha retseptlar kundalik ovqat uchun mos keladi, lekin agar siz pishirish texnologiyasini biroz o'zgartirsangiz va qatlamlarda salatlar tayyorlash uchun ushbu retseptdan foydalansangiz, bayram stolida ajoyib mazali taom olasiz. Va agar qo'shimcha ravishda, bezashda siz o'zingizning tasavvuringizdan foydalansangiz, unda salat narxga arzimaydi! Menga ishonmaysizmi? Salatni bezash variantlari uchun fotosuratlarga qarang.
Tovuq qalblarida yog' yo'q, lekin asosan protein mavjud. Bundan tashqari, ular vitaminlar va mikroelementlarga boy. Foydali moddalar orasida ko'p miqdorda B, A, PP vitaminlari va fosfor, temir, magniy, kaliy, mis kabi mikroelementlarni ta'kidlash kerak.
Tovuq qalblari va ulardan tayyorlangan idishlar inson salomatligi va farovonligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ayniqsa, anemiya va yurak mushagi faoliyati buzilganda ushbu qo'shimcha mahsulotlarni iste'mol qilish foydalidir. Tovuq qalblari tarkibidagi moddalarning asab tizimiga foydali ta'siri ham ma'lum.
Parhezshunoslar bu past kaloriyali go'shtning qo'shimcha mahsulotidan idishlarni tez-tez tayyorlashni maslahat berishadi. Axir, uning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 155 kkal. Bundan tashqari, taxminan 15 g eng qimmatli, oson hazm bo'ladigan proteindir.
Bugun siz do'kon javonlarida hamma narsani sotib olishingiz mumkin. Ammo ehtiyot bo'lish kerak, chunki ba'zida yangi ko'rinish buzilgan narsalarni yashiradi. Shuning uchun, tovuq qalblarini sotib olayotganda, ehtiyotkorlik bilan tekshiring va sakatatni hidlang. Noxush hidning eng kichik maslahati bilan sotib olishdan bosh tortish yaxshiroqdir. To'liq muzlatilgan tovuq qalblarini emas, balki sovutilgan sotib olish tavsiya etiladi. Ular ko'proq afzalliklarga ega va eskirgan tovarlardan ajratish osonroq.
Bugun, ehtimol siz allaqachon taxmin qilganingizdek, biz sizni tovuq yurakli salatlar bilan tanishtiramiz. Ko'pchiligingiz, ehtimol, bunday salatlar haqida hech qachon eshitmagansiz, shuning uchun ko'pchilik uchun bu haqiqiy oshpazlik kashfiyoti bo'ladi.
Avakado bilan tovuq yurakli salat
- tovuq qalblari - 90 g
- kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq
- avakado - 1 dona.
- limon sharbati - 1 osh qoshiq
- smorodina - 60 g
- ko'k - 60 g
- yarim quruq oq sharob - 1 osh qoshiq
- sharob sirkasi - 1-2 choy qoshiq
- qora qalampir
- mayda don tuzi
Tovuq qalblarini qaynatib oling. Ularni sovutib qo'ying. Keyin kerak bo'lsa choping. Avakadodan chuqurni olib tashlang va pulpani kub shaklida kesib oling. Ko'k va smorodina ohakda maydalang.
Kiyinish uchun alohida idishda sharob sirkasi, kungaboqar yog'i, yangi siqilgan limon sharbati va yarim quruq oq sharobni aralashtiring. Bu aralashmani maydalangan qora qalampir va mayda taneli tuz qo'shib aralashtiramiz.
Barcha ingredientlarni birlashtiring. Kiyinish bilan sug'orib oling. Yaxshilab aralashtirish uchun. Salatani 45 daqiqaga qoldiring, keyin xizmat qiling.
Mandarinli tovuq yurakli salat
Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
- tovuq qalblari - 200 g
- qizil piyoz - 1 dona.
- mandarinlar - 4 dona.
- ismaloq - 300 g
- qarag'ay yong'oqlari - 0,5 stakan
- kichik mayiz - 0,5 stakan
- kungaboqar yog'i - chorak chashka
- sharob sirkasi - 1 osh qoshiq
- kori
- xantal
- nozik tuz
Tovuq qalblarini maydalab, to'liq pishganicha kungaboqar yog'ida qovuring. Piyozni tilimga kesib oling va pishiriladigan yuraklarga qo'shing.
Ismaloqni qaynatib oling va uzunligi 2 sm dan oshmaydigan bo'laklarga bo'linib, mandarinlarni tozalang va tilimlarni kub shaklida kesib oling. Qarag'ay yong'oqlarini ozgina qovuring.
Kiyinish sifatida sirka, yog', tuz va xantalni aralashtiring. Ko'pirtiring va salat idishidagi asosiy ingredientlarga quying. Namlangan mayiz va ozgina kori qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Salatani bezash o'rniga qarag'ay yong'og'i bilan seping.
Daikon bilan yapon tovuq yurakli salat
Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
- tovuq qalblari - 260 g
- daikon - 1 dona.
- sabzi - 1 dona.
- pirasa sopi - 1 dona.
- limon - 0,5 dona.
- limon sharbati - 1 osh qoshiq
- soya sousi - 1 choy qoshiq
- yashil piyoz - 6-8 patlar
- paprika
Tovuq qalblarini qaynatib oling, so'ngra maydalangan piyoz bilan o'simlik yog'ida ozgina qovuring. Yashil piyozni bo'laklarga bo'ling. Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
Daikonni xuddi shu tarzda maydalang. Barcha kerakli ingredientlarni birlashtirib, yangi siqilgan limon sharbati, soya sousi, kungaboqar yog'i, paprika va tuz qo'shing. Dinamik aralashtiramiz. Yashil piyoz patlari bilan bezang. 
Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
- tovuq qalblari - 430 g
- yashil loviya - 290 g
- maydalangan zaytun - 110 g
- binafsha piyoz - 1 dona.
- soya sousi
- maydanoz
Yuraklarni tilimga kesib oling va qovuring. Yashil loviya qaynatib oling va bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling. Piyozni etarlicha mayda to'g'rang.
Qo'llaringiz bilan maydanozni yirtib tashlang. Zaytunni suyaklardan olib tashlang va tilimga kesib oling. Kelajakdagi salatning barcha tarkibiy qismlarini birlashtiring. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Yengil salatni maydanoz barglari bilan bezang.
To'yimli puff tovuq salatasi
Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
- tovuq qalblari - 120 g
- jambon - 90 g
- tovuq tuxumi - 2 dona.
- kartoshka - 180 g
- nordon olma - 2 dona. kichik
- yashil loviya - 90 g
- yashil bargli marul
- tuzlangan bodring - 120 g
- zaytun mayonezi - 130 g
- ziravorlar
Tovuq qalblarini qaynatib oling va kub shaklida kesing. Jambonni mayda bo'laklarga kesib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling va mayda choping. Kartoshkani pechda olma bilan birga pishiring, lekin ularni mukammallikka keltirmasdan. Pulpa yumshoq bo'lishi kerak, ammo maydalanmasligi kerak.
Marulni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Yashil loviyalarni qaynatib oling va kesib oling. Tuzlangan bodringni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
Barcha ingredientlarni salat idishiga quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring: 1 qatlam (tovuq qalblari, kartoshka, loviya), 2 qatlam (jambon, tuxum, olma), 3 qatlam (bodring, marul, yurak).
Har bir qatlam o'rtasida o'zingizning xohishingiz bilan zaytun mayonezi, ziravorlar va tuz qatlamini tayyorlashni unutmang.
Baqlajon bilan tovuq yurakli salat
Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
- tovuq qalblari - 100 g
- baqlajonlar - 190 g
- kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq
- sabzi - 1 dona.
- kartoshka - 2 dona.
- yangi bodring - 1 dona.
- tatib ko'rish uchun ko'katlar
- smetana - 2 osh qoshiq
- limon sharbati - 1 choy qoshiq
- maydalangan horseradish - 1 choy qoshiq
Tovuq qalblarini qaynatib oling va keyin ularni maydalang. Baqlajonlardan urug'larni olib tashlang va tilimga kesib oling. Sabzini maydalang. Kartoshkani tozalang va tilimga kesib oling.
Bodringni tilimga kesib oling. Yashillarni maydalang. Yuraklardan tashqari hamma narsani qovurilgan idishga soling, yog 'qo'shing va past olovda qaynatib oling. Pishirgandan so'ng, barcha ingredientlarni salat idishiga o'tkazing.
Smetana, limon sharbati va maydalangan horseradish bilan mavsum. Salatani dinamik ravishda aralashtiring. Yangi o'tlar bilan bezang.
Oddiy tovuq salatasi
Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
- tovuq qalblari - 120 g
- konservalangan yashil no'xat - 120 g
- konservalangan makkajo'xori - 150 g
- yangi bodring - 1 dona.
- qovurish uchun zaytun moyi
- zaytun mayonezi - 230 g
- kori
- uzun donli guruch - 4 osh qoshiq
Tovuq qalblarini zaytun moyida qovuring. Bodringni tilimga kesib oling. Tayyor bo'lgunga qadar guruchni qaynatib oling. Barcha salat ingredientlarini birlashtiring.
Konservalangan yashil no'xat va makkajo'xori qo'shing. Zaytun mayonezi bilan sug'orib oling. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, ozgina kori ziravorlarini qo'shing. Salatani dinamik ravishda aralashtiring. Uni 20 daqiqa qaynatib oling va oddiy salatga xizmat qiling.
Qulupnay bilan tovuq qalblarining berry salatasi
Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
- tovuq qalblari - 275 g
- bug'doy nihollari - 45 g
- kungaboqar yog'i - 2,5 osh qoshiq
- qulupnay - 175 g
sous uchun:
- maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq
- soya sousi - 1 choy qoshiq
- stol sirkasi - 1 osh qoshiq
- Sovuq presslangan zaytun moyi - 2-3 osh qoshiq
- maydalangan oq qalampir
Tovuq qalblarini qaynatib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Qulupnaylarni rezavorlar hajmiga qarab chorak yoki yarmiga bo'ling.
Bug'doy nihollarini yuving va kungaboqar yog'i bilan aralashtiring. Kiyinishni o'zingiz tayyorlang. Buning uchun maydalangan zanjabilni soya sousi, sirka va zaytun moyi bilan aralashtirish kerak.
Kiyinishni aralashtiring va asosiy salat ingredientlarini quying. Salatani dinamik ravishda aralashtiring.
Brokkoli bilan sog'lom tovuq yurakli salat
Balzam salatini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
- tovuq qalblari - 250 g
- brokkoli - 245 g
- sarimsoq - 1 chinnigullar
- yasmiq - 130 g
- yumshoq xantal - 1 choy qoshiq
- balsamik sirka - 2,5 osh qoshiq
- zaytun moyi - 4,5 osh qoshiq
- qizil piyoz - 1 dona.
Tovuq qalblarini qaynatib oling va xohlagancha choping. Brokkoli tuzlangan suvda qaynatiladi. Keyin inflorescences ichiga qismlarga ajratish va yaxshilab chopish.
Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Yasmiqni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, filtrga o'tkazing va suvni to'kib tashlang. Uyda tayyorlangan sousni tayyorlash uchun yumshoq xantal va zaytun moyini aralashtiring.
Barcha ingredientlarni va sousni aralashtiring. Salatani balsamik sirka bilan marinadlangan qizil piyoz halqalari bilan bezang. 
Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
- qaynatilgan guruch - 310 g
- tovuq qalblari - 120 g
- bedana tuxumlari - 8 dona.
- kungaboqar yog'i
- rayhon
- limon - 1 dona.
- yodlangan tuz
- stol sirkasi
- shampignonlar - 3 dona.
Tovuq qalblarini qaynatib oling va kub shaklida kesing. Guruchni sho'r suvda maydalangangacha qaynatib oling. Shuningdek, bedana tuxumini qaynatib oling, so'ng ularni maydalang. Konservalangan shampignonlarni ingichka tilimga kesib oling.
Fesleğenni maydalang. Barcha limonlarni, shu jumladan pulpani ham siqib oling. Hamma narsani aralashtiring. Tuz qo'shing. Bir oz sirka qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun. Yangi reyhan yoki boshqa mavjud o'tlar bilan bezang.
Tovuq yurakli apelsinli salat
Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
- tovuq qalblari - 190 g
- Provans mayonezi - 2 osh qoshiq
- piyoz - 2 piyoz
- apelsin - 2 dona.
- maydanoz
- tovuq tuxumi - 2 dona.
Tovuq qalblarini qaynatib oling va mayda choping. Piyozni halqalarga kesib oling. Apelsinlarni tozalang va kub shaklida kesing.
Maydanozni mayda to'g'rang. Tovuq tuxumini qattiq qaynatib oling va choping. Barcha ingredientlarni birlashtiring. Provans ustiga mayonez tushiring. Dinamik aralashtiramiz.
Tovuq qalblari va uzumning parhez salatasi
Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
- tovuq qalblari
- urug'siz uzum (mayiz)
- yashil bargli marul
- zaytun mayonezi
- zaytun
- yangi maydalangan qora qalampir
- nozik tuz
Tovuq qalblarini qaynatib oling va tilimga kesib oling. Uzumni yarmiga bo'ling. Qo'llaringiz bilan marul barglarini yirtib tashlang. Barcha ingredientlarni birlashtiring. Tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing. Zaytun mayonezi bilan sug'orib oling. Xun salatini yaxshilab aralashtiring. Zaytun bilan bezang.
Mavzu bo'yicha maqolalar
