Ko'mirda folga ichida pishirilgan kartoshka. Grilda cho'chqa yog'i solingan kartoshka kabobi, shish ustidagi cho'chqa yog'i bilan pishirilgan kartoshka

Yong'indagi kartoshka allaqachon har qanday yurish yoki piknik uchun an'anaviy noziklikka aylandi. Oddiy tayyorlash va aromatik ta'mning kombinatsiyasi uni tabiatda gazak uchun eng maqbul variantga aylantiradi. Bundan tashqari, bu oddiy taom turli xil variantlarga ega, shuning uchun siz o'zingizning ta'mingizga mos retseptni tanlashingiz mumkin.

Albatta, siz kartoshkani qozonda olovda pishirishingiz mumkin, ammo hamma ham piyoda o'zlari bilan katta va og'ir idishlarni olishni xohlamaydi. Ammo boshqa variantlar ham bor.

Avvalo, olovda pishirish yaxshi yosh ildizlarning mavjudligini talab qiladi. Ularning o'lchamlari qanchalik kichik bo'lsa, jarayon tezroq ketadi.

Jarayonni boshlashdan oldin ular yaxshilab yuvilishi kerak, keyin ulardan terini olib tashlashning hojati bo'lmaydi.

Olov shunday bo'lishi kerakki, unda etarli miqdorda ko'mir bor, chunki ularda sabzavot joylashtiriladi. Shu bilan birga, u butunlay ko'mir bilan qoplangan bo'lishi kerak. Buning uchun tayoq bilan depressiya qilish qulay, so'ngra ildiz mevalarni ekmoqchi. Pishirish vaqti taxminan 25-30 minut. Tayyor kartoshkani ozgina sovutib oling, ularni sindirib, tuz bilan seping.

Kartoshka shishi retsepti

Shishlar har doim ham faqat go'shtli kabob uchun ishlatilmaydi. Siz ulardan mazali pishirilgan kartoshka tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin.

Pishirish jarayoni:

• Ildizlar yuviladi va ularda namlik qolmasligi uchun yaxshilab artiladi;
• Sabzavotni 1 dan 2 sm gacha bo'lgan tilimga kesib oling;
• Ularni shishlarga bog'lang, shunda ular orasidagi masofa taxminan yarim sm bo'ladi;
• Sabzavotlar ustiga oz miqdorda o'simlik yog'ini quyish va tuz bilan sepish qoladi;
• Kartoshkani pishirish uchun 15-20 daqiqa kerak bo'ladi. Jarayon davomida siz shishlarni aylantirishni unutmasligingiz kerak.

Ketchup yoki sevimli sousingiz sabzavotli kabobga eng yaxshi qo'shimcha hisoblanadi. Agar xohlasangiz, limon bo'laklarini, dafna barglarini kartoshka bo'laklari orasiga bog'lashingiz yoki o'zingiz uchun biror narsa o'ylab topishingiz mumkin.

Folga solingan kartoshka

Sayohatga chiqayotganda, ko'p odamlar o'zlari bilan oziq-ovqat folyosini olishni unutishadi, lekin bu sharmandalik. Bu sizga bir tekis pishirilgan, xushbo'y kartoshkani kuydirmasdan va pishirish vaqtini tejashga imkon beradi.

Pishirish jarayoni:

1. Folga bo'laklarga bo'linadi, ularning kattaligi tuberni to'liq o'rashga imkon berishi kerak;
2. Agar qo'lingizda kungaboqar yoki sariyog ', shuningdek, ziravorlar bo'lsa, unda mevalarni joylashtirishdan oldin ularni to'g'ridan-to'g'ri folga qo'llashingiz mumkin. Quruq sarimsoq bu erda yaxshi mos keladi, idishga maxsus ziravorlar qo'shadi;
3. Yaxshilab yuvilgan va quritilgan kartoshka yaltiroq tomoni tashqarida bo'lishi uchun alohida-alohida folga o'raladi;
4. Har bir tuber bir necha joylarda teshilgan;
5. Kartoshkani folga solingan olovga qo'ymang, olov o'chguncha va ko'mir hali ham juda issiq bo'lguncha kutishingiz kerak. Uni eng pastki qatlamga joylashtiring va uni tayoq yoki boshqa mavjud material bilan seping;
6. Pishirish vaqti sabzavotlarning hajmiga qarab 40 daqiqadan 1 soatgacha o'zgaradi. Tayyor kartoshka pishirilgan qobiq va yumshoq markazga ega bo'lishi kerak.

Yangi yashil piyoz idishga yoqimli yangilik qo'shadi.

Cho'chqa yog'i bilan pishirilgan kartoshka

Ushbu retsept folga ham talab qiladi. Cho'chqa yog'i bilan ziravorlangan olovda kartoshka yanada yog'li va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Pishirish jarayoni:

• Yuvilgan kartoshka 0,5 dan 1 sm qalinlikdagi doira shaklida kesiladi, agar sabzavot yosh bo'lmasa, unda terini olib tashlash yaxshidir;
• Cho'chqa yog'i xuddi shu tarzda kesiladi. Siz ham cho'chqa go'shti, ham yog'li quyruqdan foydalanishingiz mumkin;
• Tuz va ziravorlar ta'mga va ishlatiladigan cho'chqa yog'i turiga qarab qo'shiladi;
• Bo'laklar bir-biri bilan almashtirib, shish ustiga qo'yiladi. Shundan so'ng, hamma narsa folga bilan o'raladi;
• Bu noodatiy kabob 30 dan 50 minutgacha qovuriladi, vaqti-vaqti bilan aylanadi;
• Jarayon tugashidan 5 daqiqa oldin, folga oltin jigarrang qobiq hosil qilish uchun chiqariladi.

Mayonez yoki smetana bu erda har qachongidan ham foydali bo'ladi.

Yog 'va pishloq bilan folga pishirilgan kartoshka

Har qanday piknikni bezatadigan va hatto bolalarga yoqadigan juda mazali variant.

Pishirish jarayoni:

• Kartoshka yuviladi, tozalanadi va ko'mirda pishiriladi;
• Bu vaqtda, to'ldirishni tayyorlang: yumshoq sariyog' maydalangan yoki mayda tug'ralgan pishloq bilan aralashtiriladi. Siz o'tlar va sarimsoqni ta'mga qo'shishingiz mumkin;
• Tayyor kartoshkada kesmalar amalga oshiriladi. Siz o'rtada bitta katta tushkunlikni yoki bir-biriga parallel ravishda bir nechta qilishingiz mumkin;
• To'ldirishni qoshiq yordamida kesiklarga joylashtiring;
• Ildizlarning pastki qismi folga bilan o'ralgan va pishloq eriy boshlaguncha bir necha daqiqa davomida ko'mirlarga qaytariladi.

Taom tayyor, siz undan zavqlanishingiz mumkin.

Marinadda kartoshkani qanday pishirish kerak

Kartoshkani pishirish uchun marinaddan foydalanish o'rinli. Siz o'zingizning shaxsiy ta'mingizga ko'ra unga ziravorlar yoki ovqatlar qo'shishingiz mumkin.

Pishirish jarayoni:

• Ildizlar yuviladi, quritiladi va qalinligi 2 sm gacha bo'lgan qalin disklarga kesiladi;
• Marinadni tayyorlang: zaytun moyiga sevimli o'tlar, maydalangan sarimsoq, ziravorlar va bir necha tomchi limon sharbati qo'shing;
• Sabzavotlar 15-20 daqiqa davomida marinadlanadi va keyin shishlarga o'raladi. Shu bilan bir qatorda, siz allaqachon tayyorlangan bo'laklarni tuzlamoq bilan yog'lashingiz mumkin;
• Pishirish vaqti 50 daqiqagacha yetishi mumkin.

Ushbu parametr allaqachon o'z-o'zidan to'liq taomdir, lekin siz unga engil sous qo'shishingiz mumkin.

Pishirilgan kartoshkani birinchi marta pishirish uchun siz quyidagi maslahatlarni tinglashingiz kerak:

• Kartoshka yosh bo'lishi kerak, navi maydalangan, sariq go'shtli bo'lishi kerak;
• Agar siz uni butunlay pishirsangiz, unda siz ko'ndalang kesmalarni qilishingiz kerak;
• Tovuq teri osti yog'i cho'chqa yog'ini almashtirishi mumkin;
• Olovda olov bo'lmasligi kerak. Uning paydo bo'lishining oldini olish uchun siz ko'mirni tuz bilan sepishingiz mumkin.

Va eng muhimi, retseptlar bilan tajriba qilish eng mazali variantni tanlashga yordam beradi.

Bahor kelishi va birinchi iliq kunlar bilan hamma tabiat qo'yniga chiqishni, tiqilib qolgan kvartiralardan dam olishni, toza havodan nafas olishni va dam olishni xohlaydi. Tabiatga bunday hujumlarning ajralmas atributi barbekyu hisoblanadi. Va keyin hunarmandlar grilda o'zlari yoqtirgan narsalarni pishiradilar.

Biz allaqachon cho'chqa yog'ini folga solingan ko'mir ustida qanday pishirish haqida gapirgan edik, bugun tabiatda tayyorlanishi mumkin bo'lgan yana bir noziklikni, ya'ni folga solingan kartoshkani ko'rib chiqaylik. Ba'zida tabiatga borish g'oyasi to'satdan paydo bo'ladi va barbekyu pishirish uchun vaqt qolmaydi va hamma ham bu mahsulotni do'konda sotib olishni yoqtirmaydi. Bundan tashqari, cho'chqa yog'i qo'shilgan kartoshka juda tejamkor, ammo unchalik mazali emas.

Cho'chqa yog'i va kartoshkani ko'mir ustida pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Agar pishirish missiyasi sizning yelkangizga tushib qolsa, hamma quyoshda sho'xlik qilayotganda ishlashingizga to'g'ri kelmaydi. Tayyorlanishi bir necha daqiqa davom etadi va natijalar ajoyib bo'ladi.

Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tuzli cho'chqa yog'i (go'shtli yoki go'shtsiz)
• Kartoshka
• Folga
• Sarimsoq
• Qalampir yoki boshqa ziravorlar tatib ko'ring.

Ushbu retseptning bir nechta navlari mavjud. O'zingizga yoqqanini tanlang.

№1 usul.

Katta kartoshkani yuving. Rasmda ko'rsatilganidek, 3 bo'lakka kesib oling. Kartoshkani ziravorlar bilan ishqalang. Uzunasiga kesilgan sarimsoq bo'laklari va cho'chqa yog'i qatlamlari bilan joylashtiring. Agar siz pishirish uchun tuzlangan cho'chqa yog'idan foydalansangiz, unda qo'shimcha tuz qo'shishingiz shart emas, lekin agar sizda tuzlangan cho'chqa yog'i bo'lmasa, yangi cho'chqa yog'idan foydalaning, lekin keyin tuz qo'shishni unutmang.

Kartoshka va cho'chqa yog'ini folga bilan o'rang va ko'mir ustida pishiring.

№2 usul.

Ikkinchi usul deyarli birinchisidan farq qilmaydi, shuning uchun biz uni batafsil tasvirlab bermaymiz. Faqatgina farq shundaki, sarimsoq o'rniga piyoz halqalari ishlatiladi.

№3 usul.

Ushbu usul dizaynga bo'lgan yondashuvda tubdan farq qiladi, ammo mazmunga emas. Cho'chqa yog'ini qatlamlarga, kartoshkani esa halqalarga kesib tashlang. Cho'chqa yog'ini soling. Uni kartoshka bilan almashtiring. Ziravorlar bilan seping. Folga o'rang va tayyor bo'lgunga qadar ko'mir ustida panjara qiling. Bu tez, mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Grilda pishirilgan kartoshka: mazali retseptlar

Griddagi retsept

Asosiy go'shtli taom uchun ko'mirni yoqib, dasturxon yozayotgan va ko'katlarni kesayotgan paytda ochlik hissi sizni eslatishi mumkin. Keyin panjara ustidagi qovurilgan kartoshka yordamga keladi. Ko'mir hali go'shtni qovurish uchun mos bo'lmaguncha va ular orqali yorug'lik o'tmaguncha pishiradilar. Ovqat pishayotganda siz unga mazali sous tayyorlashga vaqt topasiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• yangi kartoshka;
• mayonez yoki smetana;
• sarimsoq chinnigullari;
• har qanday yangi o'tlar;
• tuz;
• qalapmir.

Qanday pishirish kerak:

Folga solingan cho'chqa yog'i bilan retsept

Bizga kerak bo'ladi:

• kartoshka;
• cho'chqa yog'i - siz ham tuzlangan, ham xom ashyoni ishlatishingiz mumkin;
• tuz.

Qanday pishirish kerak:

1. Agar sizda yosh kartoshka bo'lsa, ularni tozalashingiz shart emas. Yuving va har biri taxminan 0,5 sm bo'lgan ingichka tilimga kesib oling.Agar siz o'tgan yilgi sabzavotdan pishirayotgan bo'lsangiz, terini olib tashlang.
2. Cho'chqa yog'ini ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Agar siz uni muzlatgichda saqlasangiz, kesish osonroq va qulayroq bo'ladi. Bo'laklar kartoshka bo'laklari bilan bir xil o'lchamda bo'lishi kerak.
3. Kartoshka va cho'chqa yog'ini piramidaga birma-bir taxtachaga qo'ying va ularni shish bilan teshing. Ushbu biriktirma usuli shikastlangan barmoqlarni engillashtiradi.
4. Agar siz tuzlangan cho'chqa yog'idan foydalansangiz, tuz qo'shishning hojati yo'q. Agar siz yangi cho'chqa yog'idan foydalangan bo'lsangiz, shish ustiga tuz qo'shing.
5. Har bir narsani folga bilan o'rang, eritilgan cho'chqa yog'i ko'mirga oqmasligi uchun uchlarini yoping.
6. Folga oching va shishlarni kartoshka qizarib ketguncha va cho'chqa yog'i yorilib ketguncha bir oz ko'proq vaqt davomida olovga qo'ying.
7. Darhol xizmat qiling va zavqlaning!

Cho'chqa yog'i bilan retsept

Siz taomni yanada murakkab retsept bo'yicha tayyorlashingiz mumkin. Tayyorgarlikdagi farq kulgili bo'lsa ham, ta'mi birinchi usuldan farq qiladi. Bularning barchasi moylash sousiga tegishli. Bunday kaboblar uchun yangi kartoshkadan foydalanish yaxshidir. Uni tozalash kerak emas va ildiz mevalari juda katta bo'lmaydi.

Bizga kerak bo'ladi:

• cho'chqa go'shti - tuzlangan yoki dudlangan - 150 g;
• soya sousi - 30 g;
• achchiq adjika - 50 gr.

Qanday pishirish kerak:

1. Kartoshkani yuving. Yarim yoki chorak bo'laklarga bo'ling. Agar u juda kichik bo'lsa, yong'oqning kattaligi bo'lsa, uni butunlay qoldiring.
2. Cho'chqa yog'ini kichikroq kartoshka bo'laklariga kesib oling.
3. Shishlarga navbat bilan bog'lang.
4. Bir piyola ichida adjika va sousni aralashtirib, kabobga surting.
5. Biz idishdagi tuzni ko'rsatmadik, chunki cho'chqa yog'i va sous sho'r, lekin agar xohlasangiz, idishni o'zingizning ta'mingizga moslashingiz mumkin.
6. Shishlarni panjara ustiga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar qovuring.

Ko'mir retsepti

Ushbu retsept barcha go'sht va asosiy taomlarni iste'mol qilganda va ziyofat tugamaganida foydalanish yaxshidir. Agar siz bolaligingizni eslashni, kulishni va kul bilan bo'yalgan do'stlaringizning yuzlariga qarashni istasangiz, panjara ustida kartoshka pishirishga arziydi. Yonayotgan va yonayotgan ko'mirlar pishirish uchun mos keladi. Shunga qaramay, ingredientlar miqdorini o'zingiz hal qiling.

Buvimning retseptlari

Dehqon uslubidagi kartoshka folga - ko'mirda, cho'chqa yog'i bilan

yoqilgan 3 porsiya:
6 ta kartoshka (eskisi eng yaxshisi)
1 piyoz
100 g oddiy va/yoki dudlangan cho'chqa yog'i
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
folga

o'tin yoki ko'mir
pechka, kamin yoki barbekyu

Bobomning eski retsepti bo'yicha, ko'mir pechida pishirilgan, folga solingan cho'chqa yog'i bilan mazali kartoshka.
Bundan tashqari, har qanday ko'mirda - olovdan, barbekyudan va hokazolardan, shuningdek, olov ostidagi qumda pishirish mumkin.
Mening sevimli "inqirozga qarshi" taomim g'ayrioddiy qoniqarli va tejamkor.
Bir porsiya uchun odatda 2 ta kartoshka etarli.

Tayyorlanishi juda oson, asosiy afzalligi shundaki, kartoshkani pishirishdan oldin tozalash shart emas, ularni terisi bilan yeyish mumkin.
Sarimsoq, ko'k piyoz, yangi yoki tuzlangan pomidor va bodring bilan yaxshi ketadi.

1. Pechni yoqing (barbekyu, kamin, olov va boshqalar) kartoshka pishirish uchun issiq ko'mir olish uchun (asosan, ko'mirni kabob tayyorlash bilan bir xil bosqichga keltirish kerak).

Biz bu pechda kartoshkani cho'chqa yog'i bilan pishirdik:

2. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, ularni tozalashga hojat yo'q.

3. Piyozni tozalang va yuving,
uni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
Cho'chqa yog'ini ingichka yoki bir oz qalinroq kesib oling.

4. Har bir kartoshkani yarmiga bo'ling (to'liq emas, balki texnik jihatdan kartoshka 2 qismga bo'linmasligi uchun),
kesilgan joyga bir tilim piyoz soling,
1-2 bo'lak cho'chqa yog'i,
qalbingizga tuz va murch qo'shing va folga bilan mahkam o'rang.

U kumushrang to'p kabi ko'rinishi kerak.

Qolgan kartoshka bilan ham xuddi shunday qiling.

5. Cho'chqa yog'i va piyoz bilan "to'ldirilgan" kartoshka, folga bilan mahkam o'ralgan, ko'mir ustiga pechga qo'ying,

6. Kartoshka ichida pishiriladi 30-45 daqiqa (issiqlik intensivligiga qarab),
15 daqiqadan so'ng uni boshqa tomonga burish mumkin.

Muhim: Agar biz bu kartoshkani pechda emas, balki barbekyu, kamin yoki olovda pishiradigan bo'lsak, ular ko'mirga (yoki olov ostidagi issiq qumga) ko'milishi kerak, shunda har tomondan bir xil isitish sodir bo'ladi.

7. Tayyor yangi pishirilgan issiq kartoshkani ehtiyotkorlik bilan oching va darhol yoki to'g'ridan-to'g'ri folga ustiga xizmat qiling.

Cho'chqa yog'i va piyoz bilan dehqon uslubida pishirilgan kartoshka.

Folga solingan cho'chqa yog'i bilan pishirilgan kartoshka

Folga solingan ko'mir pishirilgan kartoshka uchun retsept

Tashqariga chiqqaningizda nima pishirasiz? Bizda ko'pincha cho'chqa go'shtidan (men uni har doim parhezli marinadda bor) yoki tovuqdan tayyorlangan shish kebab va har doim folga solingan cho'chqa yog'i bilan pishirilgan kartoshka bor.

Uzoq bolalikda biz kartoshkani to'g'ridan-to'g'ri olovga tashladik, so'ngra ularni o'rab oldik, tayoqchalar bilan kuydirdik va barmoqlarimizni yoqib, qoraygan terini olib tashladik. Bir necha yil oldin men cho'chqa yog'i va piyoz bilan folga ichida ko'mirda pishirilgan kartoshka uchun ajoyib retseptni topdim. Bunday kartoshka juda yumshoq, quruq emas, cho'chqa yog'i, ziravorlar va pishirilgan piyozning yoqimli hidiga ega. Och bolalar uchun yoki kattalar uchun gazak sifatida ideal. Cho'chqa yog'i kartoshkasi bilan borish uchun biz odatda yangi sabzavotlardan eng oddiy salat tayyorlaymiz.

Pishirilgan kartoshka uchun ingredientlar:

• odamlar soni bo'yicha kartoshka
• cho'chqa yog'i bo'lagi
• piyoz
• sevimli ziravorlar
• yangi o'tlar
• tatib ko'rish uchun tuz

Ko'mir ustida folga bilan pishirilgan kartoshka: qanday pishirish kerak

Piyozni yarim halqalarga, cho'chqa yog'ini juda qalin bo'lmagan bo'laklarga kesib oling.

Siz har qanday cho'chqa yog'ini olishingiz mumkin - toza oq tuzlangan, yangi, teshikli (go'sht bilan), dudlangan. Cho'chqa yog'i bilan pishirilgan kartoshkaning ta'mi, albatta, boshqacha bo'ladi. Lekin har qanday holatda ham, u hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi!

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang (yaxshisi cho'tka bilan), quriting va uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling.

Ikkita kartoshka yarmi orasiga 1-2 dona cho'chqa yog'i va bir bo'lak piyoz qo'ying, ziravorlar va piyoz seping. Keyin kartoshkani folga bilan mahkam o'rang.

Barcha tayyorlangan kartoshkani xuddi shu tarzda o'rang.

Kartoshkani allaqachon yonib ketgan olovda folga solingan cho'chqa yog'i bilan pishirish yaxshidir. Buning uchun siz issiq kulni ehtiyotkorlik bilan maydalashingiz, folga bilan o'ralgan kartoshka va cho'chqa yog'ini qo'yishingiz va kulni tepada bir oz qizdirishingiz kerak.

Folga solingan cho'chqa yog'i bilan pishirilgan kartoshka tayyor yoki yo'qligini tekshirish uchun ularni olovdan olib tashlaganingizdan keyin vilkalar yoki tish pichog'i bilan teshishingiz mumkin.

Juda ehtiyot bo'ling! Kul juda issiq, folga qizil-issiq!

Tayyor pishirilgan kartoshkani gazeta bilan qoplangan chuqur idishga soling (chunki kartoshka kuldan ifloslangan).

Qo'lingizni kuydirmaslik uchun folga solingan cho'chqa yog'i bilan pishirilgan kartoshkani ozgina sovutib oling va darhol xizmat qiling. Eng mazali kartoshka - ular hali ham issiq bo'lganda!

Ko'mirda pishirilgan kartoshkani do'kondan barbekyu ketchup yoki aromatik uy qurilishi ketchup, xantal, sarimsoq va ko'plab yangi o'tlar bilan xizmat qilishingiz mumkin!

Yaxshi ishtaha va ochiq havoda dam oling!

Folga solingan cho'chqa yog'i bilan pishirilgan kartoshka retsepti Olga Viktorovna tomonidan tayyorlangan.

Ko'mirda folga solingan kartoshka: eng yaxshi retseptlar. Ko'mirda folga solingan cho'chqa yog'i bilan kartoshka. Ko'mirda pishirilgan kartoshka

Barbekyu go'shti tugagach, kartoshkaning navbati. Axir, ko'mirda pishirilgan kartoshka o'z-o'zidan mazali bo'ladi.

Kartoshkani pishirish uchun sizda etarli miqdorda kul va ko'mir bo'lishi kerak va buning uchun olov kamida bir soat, hatto undan ham ko'proq yonishi kerak. Shuning uchun, odatda, go'shtdan keyin va kechqurun, gitara jo'rligida qo'shiqlar bilan tayyorlanadi.

Kartoshkani ko'mir ustida turli xil qo'shimchalar bilan ta'mingizga mos ravishda pishirishingiz mumkin. Piyoz, qo'ziqorin, pishloq bilan to'ldiring. Lekin birinchi navbatda biz sizga kartoshkani ko'mirda qanday qilib to'g'ri pishirishni aytamiz.

1. Olovni yoqing, o'tinni kichik olov bilan qizil ko'mirga yoqib yuboring. Barbekyudan keyin yoki go'shtning oxirgi qismi bilan birga ko'mir ham mos keladi.

2. Olovning markazida teshik oching yoki deyarli erga (pastki) panjara qiling va unga kartoshka quying. Kartoshka ustiga ko'mir seping.

Agar kartoshka singan bo'lsa, demak ular tayyor. Ba'zilar uni kam pishganini yaxshi ko'radilar va u ham mazali bo'ladi. Endi siz uni tozalashingiz, tuzlashingiz va ovqatlanishingiz kerak.

To'ldirish bilan ko'mirda kartoshkani qanday pishirish kerak

1. Kartoshka yuqoridagi retsept bo'yicha pishirilayotganda, to'ldirishni tayyorlaymiz. Turli xil bo'lishi mumkin:

• o'simlik moyi
• piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar

Pishirilgan kartoshka uchun klassik plomba - o'tlar va maydalangan pishloqli sariyog '. Pishloqga sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

2. Ukropni mayda to‘g‘rab, sariyog‘ bilan aralashtiramiz, vilkalar bilan yaxshilab ezib, aralashtiramiz. Kartoshka tayyor bo'lgach, ularni olovdan olib tashlang.

3. O'tkir pichoqni ishlatib, har bir kartoshkani qisman bo'ylama kesib oling va kartoshkaning ikkala yarmini bir-biridan ozgina siljiting.

4. Kichkina qoshiq yordamida kartoshka pulpasini maydalang va arpabodiyon bilan aralashtirilgan ozgina sariyog 'qo'shing. Pishloq seping va pishirilgan kartoshka yarmini birlashtiring.

5. Kartoshkani yana 1-3 daqiqa davomida olovga qo'ying.

Kartoshkani folga bilan olovda qanday pishirish kerak

Ko'mirda pishloqli kartoshka pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• kartoshka - 10 dona.
• pishloq - 200 g
• sarimsoq - 4-5 chinnigullar
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga

Ko'mir ustida kartoshkani qanday mazali pishirish mumkin:

1. Tozalangan kartoshkani yarmiga bo'lib, har bir yarmiga bir bo'lak pishloq qo'ying, sarimsoq press orqali ozgina sarimsoqni siqib, tuz va murch qo'shing va folga o'rang.

Kartoshkani olovda qanday qovurish kerak

Kartoshka folga ichida olovda
1. Kartoshkani tuproqdan yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz peçeteler bilan namlikni olib tashlang.
2. Har bir kartoshka uchun to'rtburchak shakldagi folga bo'lagi tayyorlang, shunda siz butun kartoshkani o'rashingiz mumkin.
3. Har bir kartoshkani folga bilan mahkam o'rang, lekin folga yirtilmasligi uchun ehtiyot bo'ling.
4. Belkurak yoki boshqa metall asbobdan foydalanib, ko'mirni aralashtiramiz va panjaraning deyarli erga yoki pastki qismiga chuqurchalar qo'ying.
5. Kartoshkani folga solingan chuqurchalarga joylashtiring, yon tomonlarini engil yoping va ustiga ko'mir soling.
6. Kartoshkani kattaligiga qarab, taxminan 30 daqiqa davomida ko'mirda pishiring.
7. Ovqatlanayotganda allaqachon tayyorlangan kartoshkani tuzlang.

Kartoshkani folgasiz olovda qanday qovurish kerak
1. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va qolgan tuproqni cho'tka bilan olib tashlang.
2. Kartoshkadagi namlikni sochiq yoki qog'oz salfetkalar bilan olib tashlang.
3. Belkurak yoki boshqa metall buyumlardan foydalanib, ko'mirni aralashtiramiz va panjaraning deyarli erga yoki pastki qismiga chuqurchalar qo'ying.
4. Kartoshkani chuqurchalarga qo'ying, yon tomonlarini engil yoping va ustiga ko'mir soling.
5. Kartoshkani kattaligiga qarab, taxminan 30 daqiqa davomida ko'mirda pishiring.
6. Ovqatlanayotganda kartoshkani tuzlang.

Kartoshkani shish va grilda qanday qovurish kerak

Ayçiçek yog'i - 40 mililitr
Tuz - yarim choy qoshiq

Gulxanda to'g'ralgan kartoshkani qanday qilish kerak
1. Yosh kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, tuproqni qo'pol cho'tka bilan qirib tashlang, lekin terini kesmang.
2. Kartoshkadagi ortiqcha namlikni qog'oz salfetkalar bilan olib tashlang.
3. Quritilgan kartoshkani qalinligi 1,5-2 santimetr qalin doira shaklida kesib oling.
4. Plitalar orasidagi 0,5 santimetr masofani qoldirib, kartoshka plitalarini shishlarga qo'ying yoki panjara panjarasiga qo'ying.
5. Kungaboqar yog'ini har tomondan kartoshka ustiga to'kib tashlang va bir tekisda tuz seping.
6. Kartoshkani olovda, vaqti-vaqti bilan aylantirib, har tomondan 15 daqiqa davomida qovuring.
7. Kartoshka plitalarini tish pichog'i yoki vilkalar bilan teshish orqali tayyorlikni tekshiring.

Cho'chqa yog'i bilan kartoshkani shishlarda qanday qovurish kerak

Cho'chqa yog'i bilan olovda dilimlenmiş kartoshkani qanday qilish kerak
1. Yosh kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, tuproqni qo'pol cho'tka bilan qirib tashlang, lekin terini kesmang. 2. Kartoshkadagi ortiqcha namlikni qog'oz salfetkalar bilan olib tashlang.
3. Quritilgan kartoshkani 0,5 santimetr qalinlikdagi doira shaklida kesib oling.
4. Muzlatilgan cho'chqa yog'ini o'tkir keng pichoq bilan bir necha millimetr qalinlikda, taxminan 3 santimetr kengligida ingichka bo'laklarga kesib oling, shunda ular kartoshka bo'laklaridan bir oz kichikroq bo'ladi.
5. Kartoshka va cho'chqa yog'i bo'laklarini bir-biri bilan almashtirib, shishlarga soling.
6. Kartoshka shishlarini tuz va qalampir.
7. Kartoshkali har bir shish uchun butun kartoshkani o'rashingiz uchun folga varag'ini tayyorlang.
8. Bibariya novdalarini yuving va ularni qo'llaringiz bilan kartoshka bilan shishlar bilan bir xil songa bo'ling.
9. Har bir kartoshka shishini bibariya novdasi bilan birga folga varag'iga mahkam o'rang.
10. Kartoshka shishlarini ko'mir ustida 20 daqiqa ushlab turing, vaqti-vaqti bilan aylantiring.
11. Ehtiyotkorlik bilan, o'zingizni yoqib yubormaslik uchun, kartoshkadan folga olib tashlang, kartoshka qizarib ketguncha 5 daqiqa davomida olovda shishlarni ushlab turing.

Fkusnofaktlar

Olovga folga o'ralgan kartoshkani qovurishning afzalligi kartoshka hisoblanadi belgilanmaydi va folgasiz kartoshkadan farqli o'laroq, kul bilan bo'yalmaydi.

Har qanday kartoshka olovda qovurish uchun mos keladi, lekin u oqsoqlanmasligi kerak.

Folga solingan kartoshkani birga olovda qovurish mumkin cho'chqa yog'i bilan. Buning uchun siz har bir kartoshkaning o'rtasida chuqur, deyarli bo'ylab, ko'ndalang kesma qilishingiz va ichiga cho'chqa yog'ining ingichka bo'laklarini kiritishingiz kerak. Shundan so'ng, kartoshkani folga bilan mahkam o'rang.

Aniqlash uchun kartoshka tayyor Olovda qovurilganda, siz undan bitta kartoshkani olib, folga bir oz ochib, pichoq bilan teshishingiz kerak - u yumshoq bo'lishi kerak.

An'anaviy ravishda olovda qovurilgan kartoshka ovqatlanmoqdalar qobig'i bilan birga. Agar kartoshka folga bilan qovurilgan bo'lsa, xizmat qilishdan oldin uni biroz ochishingiz kerak, lekin uni butunlay olib tashlamang. Bu sizni kul bilan ifloslanishdan saqlaydi.

Kartoshkani olovda qovurishdan oldin oldindan qovurishingiz mumkin. marinadlash. Buning uchun uni tozalab, dumaloq qilib kesib, tuzlamoq bilan quyib, 30-60 daqiqa davomida marinadlab, shishlarda qovurish kerak.

Kartoshkani olovda qovurish uchun teng ravishda va o'rtada xom qolmadi, uni folga va cho'chqa yog'i bo'laklari bilan pishirish yaxshidir. Cho'chqa yog'i ingichka bo'laklarga bo'linib, har bir bo'lakni kartoshka orasiga qo'yish yoki butun kartoshkaning o'rtasiga chuqur kesilgan joyga qo'yish kerak, so'ngra shish yoki butun kartoshkani folga bilan o'rash kerak.

— Limon va sarimsoq bilan marinadlang: yarim limon sharbati va 150 mililitr o'simlik yog'ini aralashtiring, 6 ta maydalangan sarimsoq chinnigullar, har qanday tug'ralgan o'tlar, tuz, qalampir qo'shing.

— Mayonez yoki smetana bilan tuzlamoq: maydalangan arpabodiyon bilan mayonez yoki smetana aralashtiring, ta'mga bir necha tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, tuz va murch qo'shing.

May bayramlari yaqinlashmoqda va bu, do'stlar, sayr mavsumi yana ochilyapti degani! Toza havo, quyosh va faol dam olish har doim yaxshi ishtaha keltiradi. Oq sharob bilan asalli xantal marinadidagi cho'chqa go'shti, bibariya, cilantro va pomidorli qo'zichoq, olma sharbatida tovuq, apelsin sousli quyon ... Va bu hammasi emas! Dana go'shtidan tayyorlangan biftek va yumshoq qo'zichoq kabobi. Mazali eshitiladimi? Bularning barchasini yangi mavsumda tayyorlaymiz. Lekin bu hammasi emas. Ko'mir ustiga folga solingan kekikli xushbo'y kartoshka - siz o'zingizni yirtib bo'lmaydigan mazali taom.

Masalliqlar: 1 kg kartoshka, bir dasta yangi kekik (1 choy qoshiq quruq), yosh piyoz - 1 dona, limon qobig'i - 1/2 choy qoshiq, qalampir aralashmasi - bir chimdim, ta'mga tuz, zaytun moyi, folga, 100 dona. g sariyog '.

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, yarmiga bo'ling va chuqur idishga soling. Tuz, qalampir, qobiq, zaytun moyi qo'shing va qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring. Folgani yarmiga katlayın va cho'ntak hosil qiling. Piyozni mayda to'g'rang. Cho'ntakning o'rtasiga tuzlangan kartoshka, piyoz, kekik va bir parcha sariyog 'qo'ying.

Cho'ntakni mahkam yoping va 20 daqiqaga qoldiring. Ayni paytda, ko'mirni tayyorlang. Ular yaxshi isinishlari kerak. Biz panjarani to'g'ridan-to'g'ri ko'mirga joylashtiramiz va unga kartoshka joylashtiramiz. Shunday qilib, u yonmaydi, lekin pishiriladi.

20 daqiqa davomida har ikki tomondan o'rtacha ko'mirda pishiring. Tayyorlikni pichoq bilan tekshiramiz - kartoshka yumshoq, ya'ni ular tayyor! Kekikning limonli xushbo'yligi aql bovar qilmaydi!

Ko'mir va sariyog'ning o'rtacha harorati tufayli kartoshka juda yumshoq va suvli bo'lib chiqdi. Piknikda go'sht uchun yonma-ovqatlar tayyorlash uchun tez-tez ishlatadigan ajoyib retsept.

Bu kartoshka baliq, panjara sabzavot, dana yoki tovuq bilan juda mos keladi. Bu katta guruh bilan piknik uchun ajoyib mustaqil taom. Turli xil sabzavotli gazaklar, yangi o'tlar va pomidor sharbati bilan xilma-xillik - menga ishoning, piknik eng yuqori darajada bo'ladi.

Piknikda nima pishirsangiz, asosiysi quvnoq va do'stona kompaniya.Axir kimdir sizning sa'y-harakatlaringizni qadrlashi kerak... Xo'sh, piknik maksimal zavq va minimal umidsizlik olib kelishi uchun kerakli mahsulotlar ro'yxatini tuzing. , narsalar va narsalarni oldindan.

Grilda pishirilgan kartoshka go'sht uchun ajoyib garnitür bo'lib, yangi sabzavotlar va o'tlar bilan ham foydalidir. Bundan tashqari, bu sizdan hech qanday maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Keyin hech qanday ochiq ziyofat mazali panjara piyolasiz to'liq bo'lmaydi.

Griddagi retsept

Asosiy go'shtli taom uchun ko'mirni yoqib, dasturxon yozayotgan va ko'katlarni kesayotgan paytda ochlik hissi sizni eslatishi mumkin. Keyin grilda pishirilgan ovqat yordamga keladi. Ko'mir hali go'shtni qovurish uchun mos bo'lmaguncha va ular orqali yorug'lik o'tmaguncha pishiradilar. Ovqat pishayotganda siz unga mazali sous tayyorlashga vaqt topasiz.

Biz oziq-ovqatning aniq miqdorini bermaymiz, barchasi ochlikka bog'liq. Shuning uchun, "ko'z bilan" pishiring, o'zingizning xohishingizga ko'ra ta'mni muvozanatlashtiring va keyin sizni qoniqtirasiz.

• yangi kartoshka;
• moylash uchun o'simlik moyi;
• mayonez yoki smetana;
• sarimsoq chinnigullari;
• har qanday yangi o'tlar;
• tuz;
• qalapmir.

1. Kartoshkani shimgichni yoki cho'tkaning qo'pol tomoni bilan yuving. Quritib oling va 1,5-2 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
2. Tel panjara ustiga qo'ying va o'simlik moyi bilan mo'l-ko'l surting. Ikkala tomonda tuz va qalampir.
3. Sabzavot tuyadi qovurilgan rangga aylanmaguncha, har ikki tomondan 15 daqiqa davomida issiq ko'mir ustiga qovuring. Ularning tayyorligini tekshirish oson - ular vilkalar bilan osongina teshilishi mumkin.
4. Sosni tayyorlang. Sarimsoqni smetana yoki mayonezga siqib oling. Tug'ralgan o'tlar va ziravorlar qo'shing. Aralashtiring va bir oz tursin.
5. Kartoshkani olib tashlang va sous bilan xizmat qiling.

Folga solingan cho'chqa yog'i bilan retsept

Idishda cho'chqa yog'i borligi chalkash - ehtimol siz bunday taomni iste'mol qilmagansiz. Bir luqma uchun sinab ko'ring va u sizni mag'lub qiladi!

Mahsulotlarning aniq nisbatlarini berish mumkin emas. Hammasi afzalliklarga bog'liq. Va retsepti shunchalik oddiyki, siz hatto bolalarni pishirishga jalb qilishingiz mumkin. Yuving, kesib tashlang - bu butun ilmdir ... Biroq, uni o'zingiz shishganingiz yaxshiroqdir.

Bahor kelishi va birinchi iliq kunlar bilan hamma tabiat qo'yniga chiqishni, tiqilib qolgan kvartiralardan dam olishni, toza havodan nafas olishni va dam olishni xohlaydi. Tabiatga bunday hujumlarning ajralmas atributi barbekyu hisoblanadi. Va keyin hunarmandlar grilda o'zlari yoqtirgan narsalarni pishiradilar.

Biz bu haqda allaqachon gaplashdik, bugun tabiatda tayyorlanishi mumkin bo'lgan yana bir noziklikni, ya'ni folga solingan cho'chqa yog'i bilan kartoshkani ko'rib chiqaylik. Ba'zida tabiatga borish g'oyasi to'satdan paydo bo'ladi va barbekyu pishirish uchun vaqt qolmaydi va hamma ham bu mahsulotni do'konda sotib olishni yoqtirmaydi. Bundan tashqari, cho'chqa yog'i qo'shilgan kartoshka juda tejamkor, ammo unchalik mazali emas.

Cho'chqa yog'i va kartoshkani ko'mir ustida pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Agar pishirish missiyasi sizning yelkangizga tushib qolsa, hamma quyoshda sho'xlik qilayotganda ishlashingizga to'g'ri kelmaydi. Tayyorlanishi bir necha daqiqa davom etadi va natijalar ajoyib bo'ladi.

Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tuzli cho'chqa yog'i (go'shtli yoki go'shtsiz)
• Kartoshka
• Folga
• Sarimsoq
• Qalampir yoki boshqa ziravorlar tatib ko'ring.

Cho'chqa yog'i bilan kartoshkani ko'mir ustida folga bilan pishirish usullari.

Ushbu retseptning bir nechta navlari mavjud. O'zingizga yoqqanini tanlang.

№1 usul.

Katta kartoshkani yuving. Rasmda ko'rsatilganidek, 3 bo'lakka kesib oling. Kartoshkani ziravorlar bilan ishqalang. Uzunasiga kesilgan sarimsoq bo'laklari va cho'chqa yog'i qatlamlari bilan joylashtiring. Agar siz pishirish uchun tuzlangan cho'chqa yog'idan foydalansangiz, unda qo'shimcha tuz qo'shishingiz shart emas, lekin agar sizda tuzlangan cho'chqa yog'i bo'lmasa, yangi cho'chqa yog'idan foydalaning, lekin keyin tuz qo'shishni unutmang.

Kartoshka va cho'chqa yog'ini folga bilan o'rang va ko'mir ustida pishiring.

№2 usul.

Ikkinchi usul deyarli birinchisidan farq qilmaydi, shuning uchun biz uni batafsil tasvirlab bermaymiz. Faqatgina farq shundaki, sarimsoq o'rniga piyoz halqalari ishlatiladi.

№3 usul.

Ushbu usul dizaynga bo'lgan yondashuvda tubdan farq qiladi, ammo mazmunga emas. Cho'chqa yog'ini qatlamlarga, kartoshkani esa halqalarga kesib tashlang. Cho'chqa yog'ini soling. Uni kartoshka bilan almashtiring. Ziravorlar bilan seping. Folga o'rang va tayyor bo'lgunga qadar ko'mir ustida panjara qiling. Bu tez, mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Har bir inson mazali pishirilgan kartoshkani yaxshi ko'radi va deyarli hamma barbekyu yaxshi ko'radi. Va agar go'sht bo'lmasa, unda tutunli sabzavotlardan tayyorlangan, ko'mir ustida panjara qilingan, u juda o'ziga xos ta'mga ega. Shuning uchun, agar siz katta go'shtni yaxshi ko'rmasangiz, lekin kartoshkani yaxshi ko'rsangiz, u holda panjara ustida pishirilgan kartoshkani ozgina tuzlangan cho'chqa yog'i va o'tlar bilan pishirishni taklif qilamiz. Biz shishlarda folga solib pishiramiz. Grilda kartoshka pishirish qiyin emas, siz tayyor ko'mirdan foydalanishingiz yoki o'tindan olov yoqishingiz mumkin. Bunday kartoshka chindan ham qirollik taomidir: ular ishtahani ochuvchi qobiq bilan pushti, egilganida maydalangan va shakarli.

Asal va soya sousi odatdagi kartoshkaning ta'mi va hidini boyitadi, ziravorlar uni achchiq qiladi, cho'chqa yog'i esa yog'lilik va noziklikni qo'shadi. Ushbu noodatiy kabob har qanday go'shtli taomni almashtiradi va sizga ko'proq foyda keltiradi.

Birinchidan, ushbu retsept uchun qanday cho'chqa yog'ini ishlatishingizni hal qiling. Misol uchun, siz ozgina tuzlangan yoki dudlangan cho'chqa yog'ini, shuningdek, yangi cho'chqa yog'ini olishingiz mumkin. Kichik kartoshkani oling, siz ham yosh, ham pishganidan foydalanishingiz mumkin.

Siz kartoshkani cho'chqa yog'i bilan alohida idish sifatida yoki barbekyu yoki pishirilgan baliq uchun yon idish sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

Ingredientlar

• yosh (pishgan) kartoshka 7 dona;
• ozgina tuzlangan cho'chqa yog'i (dudlangan yoki yangi) 200-300 g;
• sarimsoq 4 chinnigullar;
• mayonez (smetana) 2 osh qoshiq. l.;
• arpabodiyon yoki maydanoz 2-3 novda;
• ta'mga ko'ra tuz yoki soya sousi;
• asal 1,5 osh qoshiq;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• folga.

Tayyorgarlik

Kartoshkani qobig'ini tozalamasdan toza oshxona shimgichni yordamida yaxshilab yuvib tashlang. Engil tuzlangan cho'chqa yog'ini taxminan 3 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.

Tayyorlangan cho'chqa yog'i asl shaklida qoldirilishi yoki biroz boyitilgan va ta'mga boy bo'lishi mumkin. Cho'chqa yog'ini chuqur plastinaga joylashtiring. Cho'chqa yog'iga ikki osh qoshiq mayonez yoki smetana va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.

Cho'chqa yog'ini aralashtiramiz va unga chiroyli soya berish va ta'mni boyitish uchun bir chimdik maydalangan qalampir va asal qo'shing.

Cho'chqa yog'iga bir necha osh qoshiq soya sousini to'kib tashlang va bir chimdik tuz qo'shing.

Sarimsoqni mayda to'g'ralgan yoki sarimsoq press orqali siqib, cho'chqa yog'iga qo'shing.

Kartoshkani ikki yoki uch bo'lakka doira shaklida kesib oling, cho'chqa yog'iga qo'shing va aralashtiring. Uni katta kesmang, aks holda pishirish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi.

Kartoshka bo'laklarini cho'chqa yog'i bilan navbatma-navbat shishlarga soling. Keyin kartoshkani bir necha qatlamli folga bilan o'rang va darhol allaqachon tayyorlangan panjaraga o'ting. Mayonez sousi o'rniga, siz shish ustida cho'chqa yog'i bilan tayyorlangan kartoshkadan foydalanishingiz mumkin va ustiga bir necha bo'lak sariyog 'va sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Keyin shishni folga bilan o'rang.

Kartoshkani ochiq olovda pishirish mumkin emas, faqat o'rtacha issiq ko'mir ishlatiladi. Kartoshkani folga solib, vaqti-vaqti bilan 15-20 daqiqa davomida aylanaga aylantiring. Folga kartoshka bo'laklarini kuyishdan saqlashga yordam beradi va pishirish jarayonini tezlashtiradi.

Aks holda, siz bir nechta kartoshkani cho'chqa yog'i bilan bir necha qatlamli folga bilan o'rashingiz va ularni ko'mirga ko'mishingiz mumkin. 15 daqiqa davomida ham pishiring. Folga solingan ko'mir kartoshkasi ajoyib, aromatik va qoniqarli taomdir.

Kartoshkani folga orqali teshish uchun pichoq yoki vilkadan foydalaning. Agar pichoq osongina tuberga kirsa, uni ochishingiz mumkin. Folga tufayli kartoshka xira bo'lib chiqdi, endi ularni panjara ustida oltin jigarrang bo'lgunga qadar yana 10 daqiqa davomida pishiring. Panjara ustidagi shishlarda pishirilgan kartoshka oltin jigarrang qobiqli yorqin oltin rangga aylanishi kerak.

Maslahat: Shuningdek, siz tabiatdan foydalanishingiz va u erda mazali kartoshka qovurishingiz mumkin.

Pishgan kartoshkani cho'chqa yog'i bilan shishlarda xizmat qiling yoki katta plastinka ustiga qo'ying. Kartoshkani yangi o'tlar yoki tug'ralgan pomidor va bodring bilan to'ldirishingiz mumkin.

Ko'mirda cho'chqa yog'i qo'shilgan kartoshka kabobimiz tayyor, issiq, issiq xizmat qiling. Ushbu taom uchun mos soslar ketchup, mayonez yoki sarimsoq va arpabodiyon bilan smetana sousini o'z ichiga oladi.

Cho'chqa yog'i bilan qovurilgan kartoshka - ochiq olovda pishirilishi mumkin bo'lgan mazali tuyadi va ajoyib garnitür. Agar siz panjara ustida baliq yoki shish kabob pishirmoqchi bo'lsangiz, odatdagidan ko'proq ko'mir borligiga ishonch hosil qiling - cho'chqa yog'i bilan pishirilgan kartoshka uchun etarli bo'ladi. Bu taomning ikkita asosiy komponenti bo'lib, ularga turli xil ziravorlar, o'tlar va qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin.

Cho'chqa yog'i bilan folga pishirilgan kartoshka muvaffaqiyatli bo'lishi uchun bu mahsulotlar ma'lum talablarga javob berishi kerak. Avvalo, siz to'g'ri kartoshka navini tanlashingiz kerak. Pishirganda tez yumshamaydigan sabzavotni olish tavsiya etiladi. Ajoyib variant kartoshka tayyorlanadigan kartoshka bo'ladi. Quruq va bo'shashgan ildiz sabzavotlari bo'lsa, natija endi sizga kerak bo'lgan narsa bo'lmaydi. Cho'chqa yog'iga kelsak, bu retsept uchun siz ozgina tuzlangan yoki dudlangan cho'chqa yog'ini olishingiz kerak, eng yaxshisi go'sht qatlami bilan. Va keyin olovdan oddiy taom - panjara ustidagi kartoshka, albatta, hech kimni xafa qilmaydi.

Ingredientlar

• kartoshka 1 kg
• go'sht qatlami bilan cho'chqa yog'i 400 gramm
• qo'ziqorinlar 100 gramm
• quruq ziravorlar (Provence o'simliklari)
• tatib ko'rish uchun maydalangan qalampir aralashmasi
• yosh sarimsoq
• arpabodiyon
• maydanoz
• folga.

Grilda kartoshkani cho'chqa yog'i va qo'ziqorin bilan qanday pishirish kerak

Pishirilgan kartoshkani folga bilan o'ralgan holda xizmat qiling yoki oching va bitta laganda joylashtiring.

Facebook

Twitter

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Google+