9-10 oydan boshlab sho'rvalar asta-sekin bolaning menyusiga kiritiladi, shunda organizm zarur vitaminlar va minerallarni oladi.

Sizning dietangizni tubdan o'zgartirishga hojat yo'q. Sabzavotlar va hayvonlarning yog'larining haddan tashqari ko'pligi ovqat hazm qilish organlariga zarar etkazishi mumkin.

Yog'siz sabzavotli sho'rvalar bilan boshlang, asta-sekin kam yog'li go'shtlarni (mol go'shti, dana, quyon, tovuq) qo'shing.

Ratsionga sho'rvalarni kiritish me'da shirasining ishlab chiqarilishini rag'batlantiradi, faol hazm qilish jarayonini boshlaydi. Sabzavot tolasi muhim oziq moddalar bilan ta'minlaydi.

Chaqaloqlar uchun sho'rvalar tayyorlash an'anaviy retseptlardan farq qiladi. Biz 1 yoshgacha bo'lgan bolaga berilishi mumkin bo'lgan sho'rvalar uchun 10 ta variantni taklif qilamiz.

Sizga kerak bo'ladi:

Pishirish xususiyatlari

• Go'sht, baliq yoki tovuq sho'rva ikkinchi bulonda tayyorlanadi. Bu go'shtdan zararli moddalarni olib tashlaydi, uni engillashtiradi va ortiqcha yog'dan xalos bo'ladi.

Go'shtli bulon suyaksiz yog'siz go'shtdan tayyorlanadi. Baliq - faqat qanotlari va suyaklari bo'lmagan go'sht.

• Tovuq uchun ko'krakdan foydalanish yaxshidir. Bu parhez go'sht.
• Sabzavotli idishlar qo'shimchalar va konservalarsiz yangi ingredientlar yordamida pishiriladi.

Muhim!

1. Qo'ziqorin sho'rvalarini pishirmang. Bu og'ir mahsulot kichik tanada hazm qilinmaydi va allergik reaktsiyaga yoki zaharlanishga olib kelishi mumkin.
2. Tayyor briketlar yoki plomba moddalarini ishlatish taqiqlanadi. Ularda ko'p miqdorda kimyoviy komponentlar mavjud.
3. Ziravorlar, ziravorlar yoki qovurilgan ingredientlarni, shu jumladan qalampir va maydanozni ishlatmang. Ular ichaklarga zarar etkazishi mumkin. Hatto pomidor ham taqiqlangan.
4. Idishga juda ko'p tuz qo'shmang. Tuz konsentratsiyasi pichoqning uchida bir hovuchdan oshmasligi kerak. Bola barcha kerakli moddalarni ona sutidan oladi.
5. Pishirish uchun faqat yangi ingredientlarni tanlang.
6. Tuzlangan bodring, dudlangan go'sht va kolbasa boyligi va ta'mi uchun ishlatish taqiqlanadi.

Tovuqli bulyon

Kichkina qismlarda chaqaloqning ratsioniga yangi ovqatlar kiritiladi, shunda u oziq-ovqatni tezda so'rib olishga yordam beradigan fermentativ refleksni rivojlantiradi.

Chaqaloqlar uchun eng yaxshi variant - tovuq suvi. Agar birinchi dozadan keyin siz bolada g'ayrioddiy reaktsiyalarni ko'rmasangiz, unda siz uni sho'rvalar, hatto pyuresi sho'rva bilan bemalol boqishingiz mumkin.

Tovuq go'shti oson hazm bo'ladi va ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq go'shti (ko'krak) 10 g
• Petrushka ildizi 5 g
• Sabzi 10 g
• Piyoz 5 g
• Suv 400 ml

1. Go'shtni sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Suvga soling va pechka ustiga qo'ying.
2. Qaynatganda, shovqinni imkon qadar tez-tez olib tashlang, kuchli qaynatishga yo'l qo'ymang.
3. 1 soatdan keyin sabzi va maydanoz ildizi (butun) qo'shing. Qopqoq bilan yoping va yana 20 daqiqa pishiring.
4. Tayyor bulonni bir necha marta o'ralgan elak yoki doka orqali torting. Yana olovga qo'ying, qaynatib oling va o'chiring.

Go'shtli bulon

Go'shtli bulon ko'proq bahsli. Pediatrlar birinchi navbatda qo'shimcha ovqatlarga oz miqdorda pyure go'shtni kiritish kerakligini ta'kidlaydilar.

Go'sht mahsulotlari ishtahani oshirishga yordam beradigan va oshqozon-ichak traktining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan foydali moddalar va purinlarga boy.

Ushbu mahsulotni yuqori konsentratsiyalarda qo'llash qiyinligi. Go'sht - kichik tana uchun og'ir mahsulot. Go'shtli bulyonlar ko'pincha tananing rad etilishiga va allergik reaktsiyalarga sabab bo'ladi. Mutaxassis bilan maslahatlashing.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yog'siz go'sht (mol, dana, quyon) 20 g
• Sabzi 10 g
• Piyoz 5 g
• Suv 400 ml

1. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'lgandan keyin qaynoq suvga soling.
2. Qaynatishga keltiring, shovqinni olib tashlang va tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing.
3. Qopqoq bilan yoping, issiqlikni kamaytiring va yana 1,5 soat pishiring.
4. Qaynatilgan bulonni filtrlang va yana olovga qo'ying, qaynatib oling va o'chiring.

Kartoshka sho'rva

Kichkina organizm uchun zarur bo'lgan katta miqdordagi uglevodlar, kaliy va selen manbai.

Guruch

Ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.

Guruch oziq-ovqat intoleransi bo'lgan bolalar uchun kontrendikedir.

Mahsulot hamma uchun mos emasligi sababli, allergik reaktsiyalarni oldini olish uchun uni kuniga 1 doza bilan cheklash yaxshiroqdir.

Retsept:

• Suv 100 ml
• Guruch 1 osh qoshiq.
• Hammayoqni 30 g
• Sabzi 20 g
• Bolalar kremi 1 osh qoshiq.

1. Guruchni 100 ml suvda qaynatib oling.
2. Hammayoqni va sabzini alohida qaynatib oling.
3. Mahsulotlarni aralashtiring, maydalang va sabzavotlar pishirilgan bulonda qaynatib oling.
4. Bolalar kremini qo'shing, issiqlikni kamaytiring va yana 2 daqiqa qaynatib oling.

Gulkaram sho'rva

Brokkoli, karam va karam tarkibida oson hazm bo'ladigan tola mavjud. Ushbu mahsulotlar oshqozon-ichak traktiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ich qotishidan xalos bo'lishga va ishtahani oshirishga yordam beradi.

6-7 oydan boshlab dietaga kiritilishi mumkin.

Hammayoqni gaz hosil bo'lishini oshiradi, chaqaloq bezovtalikni his qilishi mumkin. Ovqatni kuniga bir marta, haftada ikki marta berish kerak.

Retsept:

• Gulkaram 2 bosh.
• Kartoshka 1 dona.
• Sariyog '1 osh qoshiq.
• Kam yog'li smetana 1 osh qoshiq.

1. Gulkaram va kartoshkani tozalang.
2. Sabzavotlarni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling va ularni qoplash uchun suv qo'shing.
3. Sariyog 'qo'shing va qopqoqsiz past olovda qaynatish uchun qoldiring.
4. Qaynatilgan sabzavotlarni maydalang, bulonga qo'shing, ozgina tuz qo'shing va kam yog'li smetana bilan mavsumni qo'shing.
5. Yana 2-3 daqiqa olovda qoldiring va o'chiring.

Qovoq sho'rva

Qovoq tarkibida juda ko'p tolalar, A, E, K vitaminlari va boshqalar mavjud bo'lib, u ovqat hazm qilishga ijobiy ta'sir qiladi va toksinlarni olib tashlaydi.

Siz chaqaloqqa 6 oylikdan boshlab qovoq sho'rva berishingiz mumkin.

• Qovoq 200 gr
• Sut 1 l
• Sariyog '30 g
• Ta'mga tuz, shakar

1. Qovoq pulpasini mayda bo'laklarga kesib oling va qaynayotgan sutga qo'shing. Qovoq to'liq yumshatilguncha pishiring.
2. Shakar, tuz, sariyog 'qo'shing.
3. Tayyor sho'rvani sovutib oling va uni süzgeç yordamida maydalang.

Sabzavot

Ko'p miqdorda tolalar, vitaminlar va minerallar mavjud.

Siz uni 6 oylikdan boshlab bolaga kuniga 2-4 marta, belgilangan rejimga qarab berishingiz mumkin.

Har qanday tarkibiy qismga allergiyasi bo'lgan bolalar uchun foydalanishni cheklang.

Retsept:

• Go'shtli bulon 400 ml
• Go'sht 100 g
• Sabzi 1 dona.
• Piyoz 1/4 soat.
• Kartoshka 1 dona.
• Hammayoqni bargi 1 dona.
• Zaytun moyi 1 osh qoshiq.

1. Barcha sabzavotlarni mayda maydalab, go'shtli bulonda qaynatib oling.
2. Tayyorlangan sabzavotlarni blender bilan urib oling yoki ularni maydalang, tug'ralgan go'sht qo'shing.
3. Xizmat qilishdan oldin, sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Jigar sho'rva

Jigar hayvon yog'larining manbai hisoblanadi. Sho'rva 8-9 oylik bolaga mos keladi.

Farzandingiz hech qachon jigarni sinab ko'rmagan bo'lsa, tovuq yoki kurka jigaridan boshlang.

Retsept:

• Jigar 1 dona.
• Kartoshka 1 dona.
• Sabzi 1 dona.
• Piyoz 1/4 dona.
• Karabuğday 4 osh qoshiq.
• Bedana tuxumlari 2 dona
• Suv 400 ml

1. Kastryulkaga suv quying va qaynatib oling.
2. Kartoshkani tozalang va mayda choping. Sho'rvaga qo'shing. Qaynatgandan keyin issiqlikni kamaytiring.
3. Tovuq jigarini yuving, filmlarni olib tashlang. Kichik bo'laklarga kesib oling va sho'rva qo'shing.
4. Sabzini maydalang va piyozni maydalang. Sho'rvaga qo'shing.
5. Karabuğdayni yuving va panga tashlang.
6. To'liq pishganicha pishiring, so'ngra blender bilan uring.
7. Bir oz bulon qo'shing va silliq bo'lguncha taxminan bir daqiqa uring.
8. Sho'rvani idishga soling (bir oz bulon qo'shishingiz mumkin).
9. Bedana tuxumini qaynatib, sovushini kuting. Sariqni olib tashlang, maydalang, sho'rvaga qo'shing va aralashtiring.
10. Bolaga iliq holda xizmat qiling.

Qovoqdan

8 oylikdan boshlab chaqaloqlar uchun javob beradi.

• Suv 0,5 l
• Qovoq 1/2 dona.
• Kartoshka 1-2 dona.
• Krem 10% 100 ml

1. Qovoqni yuving, tozalang va maydalang.
2. Suvni qaynatishga keltiring.
3. Tug'ralgan kartoshkani qaynoq suvga soling va 8 daqiqa davomida pishiring.
4. Qovoq qo'shing va yana 15-20 daqiqa pishiring.
5. Sho'rvani issiqdan olib tashlang va 40-45 darajaga sovutib oling.
6. Blender bilan butun massani maydalang.
7. Ko'pirtirgich yordamida kremni aralashtirishni to'xtatmasdan aralashtiramiz. Sho'rva tayyor.

Agar chaqalog'ingiz emizikli bo'lsa, qaymoq o'rniga ona sutidan foydalanishingiz mumkin.

Baliq

Baliq ko'p miqdorda A, D, B1 va B2 vitaminlari manbai hisoblanadi. Uning tarkibida fosfor, kaltsiy, yod va temir mavjud bo'lib, ular bolaning rivojlanishiga, tana holatiga, ovqat hazm qilish va immunitetga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Baliq sho'rva 11-12 oydan boshlab dietaga kiritilishi mumkin.

• Pollok yoki baliq filetosi 100 g
• Sabzi 20 g Ctrl+Enter.

Bizning stolimizda sho'rva juda muhim o'rin egallaydi. Bu mazali va to'yimli taomni ko'pchilik yaxshi ko'radi. Juda ko'p sho'rva retseptlari mavjud. Ertami-kechmi, yosh ota-onalar savol berishadi: "Bolamga birinchi sho'rvani qachon berishim mumkin?", "Bolaning sog'lig'iga zarar bermaslik uchun qaysi retseptni tanlashim kerak?"

Afsuski, mutaxassislar bolaga sho'rva berilishi mumkin bo'lgan optimal yosh to'g'risida konsensusga ega emaslar. Ba'zi pediatrlar sho'rvani olti oydan etti oygacha bolaning ratsioniga kiritishga ruxsat berishadi, boshqalari o'ndan o'n bir oygacha yoki hatto bir yilgacha kutishni maslahat beradi. Ko'pgina pediatrlar tomonidan aytilgan umumiy g'oya shundan iboratki, sho'rva kabi qo'shimcha oziq-ovqatlar emizikli chaqaloqlarga formula bilan oziqlanadigan chaqaloqlarga qaraganda biroz kechroq kiritilishi mumkin.

Shunday qilib, ota-onalar farzandining menyusiga birinchi sho'rvani qachon qo'shishni hal qilishlari kerak. Agar chaqaloq allaqachon sabzavot va go'sht pyuresini iste'mol qilsa va muammoga duch kelmasa, ayniqsa qo'rqishning hojati yo'q, chunki ular tarkibida sho'rvadan ozgina farq qiladi.

Qancha sho'rva berish kerak?

Yangi mahsulotlarni joriy etishning asosiy qoidasi - bosqichma-bosqichlik haqida unutmasligimiz kerak. Siz bir kichik qoshiq sho'rva bilan boshlashingiz mumkin.

Asta-sekin har kuni osh miqdorini yoshga mos miqdorda oshiring. Misol uchun, bir yoshli bola uchun tushlik paytida sho'rvaning oddiy qismi 50 grammni tashkil qiladi. Shunday qilib, chaqaloq tez orada tushlik paytida odatdagi plastinkaga tushmaydi.

Birinchi retsept qanday bo'lishi kerak?

Sho'rva bolaning tanasi tomonidan to'g'ri qabul qilinishi uchun, uni dietaga kiritishga qaror qilinganda, siz bir nechta muhim qoidalarni hisobga olishingiz kerak:

• Retsept oddiy bo'lishi kerak va juda ko'p ingredientlarni o'z ichiga olmaydi, aks holda allergik yoki boshqa atipik reaktsiya bo'lsa, uning sababini aniqlash qiyin bo'ladi.

• Birinchi sho'rva suvda pishirilishi kerak. Go'shtli bulonlardan foydalanmang. Ular chaqaloqlar uchun zararli.
• Ziravorlarni haddan tashqari ishlatmang yoki yaxshiroq ishlatmang. Bir oz yangi sarimsoq yoki piyoz, sabzi, arpabodiyon idishga yoqimli hid beradi. Bir necha tomchi limon sharbati sho'rvaning ta'miga yaxshi ta'sir qiladi.
• Qovurma. Odatda, bola uch yoshga to'lgunga qadar ovqat tayyorlashning bu usulini unutish yaxshiroqdir.

Nimadan pishirish kerak

Shunday qilib, biz bolani sinab ko'rishi kerak bo'lgan birinchi sho'rva sabzavotli bo'lishi kerak degan xulosaga keldik. Biroq, barcha sabzavotlarni hech qanday shubhasiz retseptga kiritish mumkin emas. Sabzavotlar orasida birinchi qo'shimcha oziqlantirish uchun eng mos bo'lganlar bor va ular bilan kutish yaxshiroq bo'lgan foydali sabzavotlar yo'q, chunki ular bolaning axlatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin - dam olish yoki mustahkamlash.

Avvalo, qovoq, gulkaram va qovoqdan sho'rvalar tayyorlashingiz mumkin. Keyin (etti-sakkiz oydan oldin emas) siz sabzi, kartoshka va no'xat bilan sho'rva berishingiz mumkin.

Bola to'qqiz oylik bo'lganda, lavlagi qo'shiladi. Ammo baqlajon, shirin qalampir yoki pomidor kabi sabzavotlar faqat bir yoshli bola uchun tayyorlangan sho'rvalarda paydo bo'lishi mumkin. Baliq bilan ham shoshilmang. Bir yildan keyin berish yaxshidir. Yorma retseptlarida foydalaning. Bir yil o'tgach, sho'rvaga noodle qo'shishingiz mumkin.

Qanday pishirish kerak

Osh uchun musluk suvini ishlatmaslik, balki bolalar uchun maxsus shisha idishdagi ichimlik suvi xarid qilish yaxshidir.Oshni ko‘p pishirmang. "Zaxirada" varianti faqat bir necha oylik bolaga mos kelmaydi. Har kuni yangi taom tayyorlashga ishonch hosil qiling. Keling, bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Retsept 1. Birinchi oziqlantirish uchun sabzavotli sho'rva (6-7 oy). Ushbu oddiy sho'rva uchun sizga 100 gramm sabzavot kerak bo'ladi. Siz qovoq yoki gulkaramdan foydalanishingiz mumkin. Pishirishdan oldin sabzavotlar yaxshilab yuvilishi, tozalanishi va mayda bo'laklarga bo'linishi kerak. Sabzavotlarni to'liq pishganicha qaynatib oling va sovutmasdan choping. Yaxshi filtr yoki blenderdan foydalaning. Sabzavot massasini qolgan bulon bilan suyultiring va qaynatib oling. Sho'rva oz miqdorda sariyog 'bilan ziravorlanadi. Sariyog'dan tashqari, siz qattiq qaynatilgan bedana tuxumining er sarig'idan foydalanishingiz mumkin.

Retsept 2. Go'shtli sabzavotli sho'rva (10-11 oy). Köfte bilan sho'rva tayyorlash uchun siz yog'siz dana, quyon yoki kurka go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Sizga taxminan 250 gramm kerak bo'ladi. Köfte uchun go'shtni ikki marta maydalash yaxshidir, qiyma go'shtning mustahkamligini go'shtli sufle tayyorlash uchun ishlatiladiganga yaqinlashtiradi. Oldin mayda maydalagichda maydalangan qiyma go'shtga ozgina piyoz qo'shishingiz mumkin. Qiyma go'shtga tuxum qo'shing. Kichik köfte hosil qiling va ularni qaynoq suvga soling. Qayta qaynatgandan so'ng, kartoshka va sabzi qo'shing, mayda bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiring. Sho'rva mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan yoki pyure sho'rva tayyorlanishi mumkin.

Har qanday chaqaloqning hayotida qo'shimcha ovqatlarni kiritishni boshlagan payt keladi va bu erda bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun sho'rvalar uchun ona tomonidan sinovdan o'tgan retseptlar yordamga keladi. Farzandingizning ovqatlanishi muvozanatli bo'lishini ta'minlash uchun birinchi taomlarni tayyorlash uchun turli xil ovqatlarni kiritish tavsiya etiladi.

Chaqaloqlar uchun sho'rvalarni kiritish va tayyorlashning nuanslari

Pediatrlar bolaning qanday ovqatlanayotganiga qarab, bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun sho'rvalarni kiritishni maslahat berishadi. Agar chaqaloq sun'iy bo'lsa va ovqatlansa, bola 5-6 oylik bo'lganida bu haqda o'ylash kerak.

Agar ota-onalar va shifokor chaqaloqning hali tayyor emasligiga ishonishsa, unda siz 7-8 oydan boshlashingiz mumkin. Ko'krak suti bilan oziqlanadigan bolalarga bunday qo'shimcha oziqlantirish sun'iy oziqlantirishga qaraganda bir oy keyinroq beriladi. Emizish davrida birinchi qo'shimcha ovqatlar haqida o'qishingiz mumkin

10 ta oddiy va foydali pishirish qoidalari

Farzandingiz bunday bulondan foyda olishi va uni yoqtirishi uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:
1
Faqat yuqori sifatli suvdan foydalaning. Musluk suvini emas, balki maxsus tozalangan ichimlik suvini olish tavsiya etiladi.
2
Uzoq vaqt davomida yuqori olovda pishirish kerak emas shunday qilib, idishning tarkibiy qismlari barcha foydali moddalarni saqlab qoladi.
3
Ziravorlar va ziravorlardan butunlay voz keching. Yosh bolalar uchun bunday qo'shimchalar qat'iyan man etiladi, mahsulotlar tabiiy bo'lishi kerak.

Ganina N.V., Novosibirsk, Sog'lom oila klinikasi pediatri

Hech qachon chaqaloq yoki chaqaloq bilan shoshilmaslik kerak. Bularning barchasi chaqaloqning individual xususiyatlariga bog'liq. Agar sun'iy chaqaloq birinchi kurslarni 6 oydan boshlab berishni boshlasa, chaqaloq uchun - keyinroq.

Emizish uchun sho'rva retseptlari hamma uchun bir xil. Biz 1-2 ta ingredientga ega bo'lgan idishlardan boshlaymiz. Har qanday buzilish yoki toshma paydo bo'lishi mahsulotni to'xtatish uchun sababdir.

4
Tuz miqdorini minimallashtiring yoki butunlay chiqarib tashlang. Agar siz bolalarni boshidan tuzsiz ovqatlanishga o'rgatsangiz, kelajakda bu bilan hech qanday muammo bo'lmaydi.
5
Qovurma, har bir narsani faqat qaynatish kerak.

6
Boy bulonni ushlab turing. Yog'siz go'sht va baliq yordamida birinchi taomlarni pishiring.

Go'shtdan olish tavsiya etiladi: kurka go'shti, mol go'shti, dana, quyon, yog'siz tovuq.

Baliqlar orasida dengiz baliqlariga ustunlik berish kerak: hake, pollock, pike perch. Sabzavotlarga quyidagilar kiradi: qovoq, gulkaram, brokkoli, kartoshka, qovoq, sabzi.
7
Har doim sifatli ingredientlar bilan pishiring. Avval siz hamma narsani yaxshilab yuvishingiz kerak.
8
Farzandingizga faqat yangi tayyorlangan taomni tayyorlang va ovqatlantiring. Keyingi safar idishni qoldirmang.
9
Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun pyure sho'rva tayyorlang. Bu mustahkamlik chaqaloq uchun ovqat paytida qiyinchiliklarga olib kelmaydi. Ular hali tayyorlanmaganligi sababli, tayyorlanmagan ovqatni maydalash qiyin bo'ladi. Bundan tashqari, blender bilan qamchilangan ovqat oshqozon shilliq qavati uchun idealdir.
10
Yangi mahsulotlarni asta-sekin joriy eting.

Bir yoshgacha bo'lgan bola uchun birinchi sho'rva, birinchi navbatda, idishning harorati juda issiq yoki sovuq bo'lishini ta'minlash uchun ona tomonidan sinovdan o'tkazilishi kerak.

6 oydan 8 oygacha bo'lgan bolalar uchun pyure sho'rvalar uchun hozirgi retseptlar

Pishirishdan oldin ingredientlar miqdoriga e'tibor bering. Bir idishda 2-3 ta ingredient bo'lishi mumkin.

Kartoshkali sutli pyure sho'rva

Tayyorlanishi uchun biz quyidagilarni olamiz:

• suv - 170 ml;
• kartoshka - 100 g;
• sut - 80 ml;
• o'simlik yog'i - 5 g;
• sabzi sharbati - 7 ml (ixtiyoriy).

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Kartoshkani yuving va tozalang. Kichik bo'laklarga bo'ling.
2. Sabzavotni yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan to'ldiring.
3. Pechka ustiga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida pishiring.
4. Bulyonni, uchta kartoshkani elakdan o'tkazing yoki yaxshilab mash torting.
5. Pyuresga sut va bulonni quying. Uni yana olovga qo'ying.
6. Idish qaynatilgandan so'ng, panani pechdan olib tashlang. Yog 'qo'ying va ozgina sabzi sharbatini quying.

Qovoq-sabzi

Tayyorlanishi uchun biz quyidagilarni olamiz:

• qovoq - 70 g;
• sabzi - 70 g;
• suv - 150 ml;
• o'simlik yog'i - 5 g

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Qovoq va sabzi toza suvda yaxshilab yuvib tashlang.
2. Kichik kublarga kesib oling.
3. Pishirish uchun tayyorlangan suvni chuqur idishga quying va sabzavotlarni ichiga soling.
4. Taxminan 20 daqiqa davomida past olovda pishiring.
5. To'liq tayyor bo'lgach, panani pechdan olib tashlang, sariyog 'qo'shing va har bir narsani blender bilan uring.

Agar so'ralsa, bir chimdik tuz qo'shing.

Kartoshka va sabzi sho'rva

Agar qo'shimcha oziqlantirish endi boshlangan bo'lsa, unda faqat sabzi va kartoshkani o'z ichiga olgan engil taomdan boshlash tavsiya etiladi.

Tayyorlanishi uchun biz quyidagilarni olamiz:

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Kartoshka va sabzi tozalang va mayda choping.
2. Idishga toza suv quying, sabzavot qo'shing va pishganicha pishiring.
3. Blender bilan urib, yog' qo'shing.

Tuz odatda ishlatilmaydi.

Sakovets N.E., Qozon, Avitsenna-Endokrinologiya klinikasi pediatri

Qo'shimcha ovqatlarni joriy etish ota-onalar uchun ham, chaqaloqning o'zi uchun ham juda muhim bosqichdir. Sho'rva bir yoshgacha bo'lgan bolaning ratsioniga kiritilishi kerak. Onalar tez-tez qiladigan ovqatlarni kiritishga shoshilmaslik kerak.

1 ta mahsulot har 3-5 kunda bir martadan ko'p bo'lmagan miqdorda qo'llaniladi. Siz chaqaloqni kuzatib borishingiz kerak, agar hamma narsa normal bo'lsa, uning xatti-harakati o'zgarmagan bo'lsa, shundan keyingina yangi narsalarni kiriting.

8-10 oylik bolalar uchun sho'rvalar

Ratsionga 2-3 ta sabzavot kiritilgandan so'ng, siz ovqatni ko'p komponentli qilishingiz mumkin.

Sabzavotli pyure sho'rva

Barcha ingredientlarni qo'shimcha ovqatlarga oldindan alohida kiritish muhimdir.

Tayyorlanishi uchun biz quyidagilarni olamiz:

• kam yog'li sut - 50-60 ml;
• suv - 100-110 ml;
• kartoshka - 25 g;
• karam - 25 g;
• sabzi - 15 g;
• sariyog '- 5 g

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Ingredientlarni yaxshilab yuving va tozalang. Bo'laklarga bo'ling. Keling, pishiramiz.
2. Sabzavotlar pishirilgandan so'ng, ularni pechdan olib tashlash va blender bilan aralashtirish kerak. Massa juda qalin yoki suyuq bo'lmasligi uchun suvning bir qismini to'kib tashlash kerak bo'ladi.
3. Olingan pyurega sut quying va sariyog 'qo'shing. Aralashtiring va yana olovga qo'ying.
4. Qaynatgandan so'ng, idishni pechdan olib tashlang va sovushini kuting.

Qovoq va gulkaramdan

Tayyorlanishi uchun biz quyidagilarni olamiz:

• gulkaram - 80 g;
• qovoq - 80 g;
• suv - 180 ml;
• tovuq sarig'i - yarim 1 sarig'i;
• o'simlik yog'i - 5 g

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Gulkaramni tozalang va oqayotgan suv ostida yuving. Kichik bo'laklarga bo'ling.
2. Kichik qovoqni oling. Yuving, tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
3. Chuqur idishga suv quying va oldindan kesilgan sabzavotlarni qo'shing. Biz uni pechka ustiga qo'yamiz.
4. To'liq pishganicha pishiring. Har bir narsa past olovda pishirilganligiga ishonch hosil qiling.
5. Qovoq va karamni blender bilan urib oling yoki elakdan o'tkazing.
6. Boshqa idishda tuxumni pishiring. Sabzavotlarga mayda tug'ralgan sarig'i va bir parcha sariyog 'qo'shing.
7. Yaxshilab aralashtiramiz.

Gulkaram bilan guruch

Ingredientlarni alohida pishirish muhimdir.

Biz olamiz:

• guruchli don - 7 g;
• sabzi - 12 g;
• gulkaram - 15 g;
• suv - 100 ml;
• sut - 75 ml.

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Sabzavotlarni yuving, tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Guruch, sabzi va karamni alohida pishiring.
3. Blender bilan maydalang.
4. Sut qo'shing va qaynatib oling.

Agar chaqaloq allaqachon ovqatni chaynashga harakat qilsa, u holda blender ishlatilmasligi mumkin.

9 oylik chaqaloqlar uchun boshqa retseptlarni o'qishingiz mumkin

Ostrovskaya L.I., pediatr, "Garmoniya" klinikasi, Rostov-na-Donu

Farzandingizning dietasi, albatta, kengaytirilishi kerak. Biz 6 oyligida chaqaloqlarga birinchi sho'rva berishni boshlaymiz, asta-sekin turli sabzavotlar, go'sht va baliqlarni kiritamiz.

Biz bolaning xatti-harakati va tashqi ko'rinishiga e'tibor beramiz. Agar biron bir o'zgarishlar bo'lsa, mutaxassis bilan maslahatlashish talab qilinadi.

10-12 oylik bolalarga go'shtli sho'rvalar bilan tanishtirish

Go'sht va baliqni o'z ichiga olgan qo'shimcha ovqatlarni berish vaqti keldi. Go'sht yog'li yoki eskirgan bo'lmasligi kerakligini unutmang.

Go'shtli bulon

Ushbu retsept uchun biz mol go'shti yoki dana go'shtidan foydalanamiz.

Biz olamiz:

• dana yoki mol go'shti - 90-100 g;
• sabzi - 25 g;
• piyoz - 6 g;
• go'shtli bulon - 100 g;
• un - 8 g;
• maydanoz (ildiz) - 8 g

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Go'shtli bulonni oldindan tayyorlang. U shaffof va yog'siz bo'lishi kerak. Mol go'shti yoki dana go'shtini yaxshilab yuvib tashlang va qiyma go'sht olish uchun go'sht maydalagich yordamida maydalang. Keling, pishiramiz.
2. Sabzi, piyoz, maydanoz, qobig'ini yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Sabzi, maydanoz va piyoz qaynab turgan bulonga solinadi. Agar so'ralsa, kartoshkani ham qo'shishingiz mumkin.
4. Ingredientlar go'sht mahsuloti to'liq tayyorlanmaguncha pishirilishi kerak.
5. Nihoyat, blender bilan maydalang va yana qaynatib oling.

Bulyon shaffof va yog'siz bo'lishi kerak. Uni "ikkinchi suv" yordamida pishirish kerak, ya'ni. Go'sht bilan suv birinchi marta qaynatilgandan so'ng, uni to'kib tashlashingiz va go'sht bilan panga yangi suv quyishingiz kerak.

Baliq

Biz olamiz:

• yog'siz baliq filesi - 80 g;
• kartoshka - 20 g;
• sabzi - 15 g;
• piyoz - 6 g;
• grechka - 15 g;
• suv - 100 ml

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Biz baliq filetosini yuvamiz va olovga qo'yamiz. Baliq to'liq pishganidan keyin uni sovutib, barcha suyaklarni olib tashlang.
2. Sabzavotlarni tayyorlang: kartoshka, piyoz, sabzi toza suv ostida yuving va tozalang. Kichik bo'laklarga bo'ling.
3. Tug'ralgan sabzavotlarni baliq buloniga qo'shing va 8-15 daqiqa davomida pishiring.
4. Biz grechkani saralaymiz, 3-4 marta yuvamiz va sabzavotlarga qo'shamiz. Yana 5 daqiqa pishirishni davom eting.
5. Tug'ralgan baliqni panga joylashtiring. Blender bilan urib, salqin.

Pomidor bilan guruch

Quyidagi noodatiy retsept bolalar menyusini diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Biz olamiz:

• kurka go'shti - 30 g;
• o'rta pomidor - 1 dona;
• piyoz - 7 g;
• guruchli don - 10 g;
• sabzi - 15 g;
• ko'katlar - 5 g.

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Turkiya go'shtini oldindan pishiring.
2. Biz sabzavotlarni yuvamiz va tozalaymiz.
3. Sabzini o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing, piyozni mayda to'g'rang. Uni qaynatib oling.
4. Guruch donini qaynatib oling.
5. Biz go'shtni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz.
6. Pomidorni qaynoq suvga bir necha soniya qo'ying va terini olib tashlang.
7. Biz uni kesib, qaynatamiz.
8. Ingredientlarni yirtqichlardan joylashtiring va qaynaguncha kuting. Ko'katlar qo'shing.

Onaning bir yoshgacha bo'lgan chaqaloq uchun qanday sho'rva tanlagan bo'lishidan qat'i nazar, siz avvalo pediatringiz bilan maslahatlashingiz kerak. Agar u ingredientlardan biri bo'lsa, unda siz uni olib tashlashingiz yoki boshqa mahsulot bilan almashtirishingiz kerak.

1 yoshli bolani nima boqish kerakligini bilib olishingiz mumkin

Birinchi qo'shimcha ovqatlarning kiritilishi bilan, chaqaloq 6 oylik bo'lganida, ko'plab onalar bu haqda turli xil savollarni berishadi. Qo'shimcha oziqlantirish taqvimi chaqaloqning ratsioniga yangi ovqatlar qachon va qanday tartibda kiritilishi kerakligini aniqlashga yordam beradi. Bir kuni bolangizni sho'rva kabi taom bilan tanishtirish vaqti keldi. Ushbu maqolada siz chaqaloqlarga sho'rva berish, uni qanday qilib to'g'ri tayyorlash va qanday mahsulotlardan foydalanish mumkinligi haqida ma'lumot olishingiz mumkin.

Menyu bilan tanishish sanalari

Qo'shimcha oziqlantirishni joriy etish bo'yicha umumiy qabul qilingan me'yorlarga ko'ra, sabzavotli vegetarian sho'rvalari sabzavot ratsioniga kiritilgandan so'ng bolalar menyusida paydo bo'ladi. Asosan, siz bolangizga qaynatma qo'shib, konsistentsiyasi suyuq bo'lgan sabzavotli pyurelarni taklif qilasiz.

Pediatrlarning birinchisini berishni boshlash yoshi haqida bir oz boshqacha fikrlar mavjud. Ba'zilar optimal yoshni 6-7 oy deb hisoblashadi. Boshqalar esa, sun'iy oziqlantirish uchun chaqaloqlar uchun 7-8 oy va emizikli chaqaloqlar uchun 9-12 oylik mos yosh deb hisoblashadi.

Taxminan 8-10 oyligida, go'sht bolaning ratsionida allaqachon paydo bo'lganda, siz go'shtli go'sht yoki qaynatilgan tug'ralgan fileto qo'shishingiz mumkin. 9-10 oydan boshlab, pyure sho'rva o'rniga, siz allaqachon chaqalog'ingizga birinchisini taklif qilishingiz mumkin, unda sabzavotlar vilkalar bilan kesiladi. Bu chaqaloqning chaynash qobiliyatini rag'batlantiradi.

1 yilga yaqinroq bolalar menyusi baliq sho'rva bilan diversifikatsiya qilinishi mumkin.

Yangi taomni kiritishda har doim 30 ml bulonni berishni boshlang va reaktsiyani kuzating. Shunday qilib, iste'mol qilinadigan mahsulot hajmini asta-sekin yosh normasiga (kuniga 80-100 ml) oshirishingiz mumkin.

Pishirish xususiyatlari

Bola uchun sho'rva kattalar stoli uchun tayyorlanganidan sezilarli darajada farq qiladi. Chaqaloq uchun birinchi taom go'sht yoki baliq bulonida emas, balki faqat suvda pishirilishi kerak, chunki bu hali ham chaqaloq uchun juda og'ir ovqat. Pishirish paytida chiqarilgan toksinlar oshqozon osti bezi va jigarda ortiqcha stressni keltirib chiqarishi mumkin. Baliq kuchli alerjendir, shuning uchun uni keyingi kunga qoldirish kerak. Ayniqsa chaqaloqlarni ovqatlantirish uchun mo'ljallangan idishlarda tozalangan ichimlik suvini sotib olish yaxshiroqdir.

Ushbu taomlarni vegetarian retseptlari bilan dietangizga kiritishni boshlang. Faqat chaqalog'ingizning menyusiga ilgari kiritgan va u tanadan nomaqbul reaktsiyaga ega bo'lmagan sabzavotlardan foydalaning.

Birinchisi bir necha turdagi sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin. Ovqat pishirishda guruch, grechka, tariqdan foydalanish foydalidir. Farzandingizning ta'm sezgilarini diversifikatsiya qilish uchun turli xil ovqatlarni almashtiring.

Ammo dukkaklilar, dafna yaprog'i, dudlangan go'sht, tomat pastasi, sarimsoq va qalampir berish tavsiya etilmaydi, chunki bu chaqaloq uchun ovqat hazm qilish muammolarini keltirib chiqarishi mumkin. Tuz, ziravorlar yoki o'tlarni qo'shish ham individual savoldir. Qo'shimcha oziqlantirishning boshida o'zingizni faqat ko'katlar - maydanoz, arpabodiyon va boshqalar bilan cheklash tavsiya etiladi. Ichak infektsiyalarini oldini olish uchun har bir oziqlantirish uchun har doim yangi ovqat pishiring.

Ushbu taom bilan endigina tanishayotgan bolalar uchun sabzavotlarni blender yoki vilkalar yordamida maydalash tavsiya etiladi. Keyin olingan sabzavotli pyurega bir oz qolgan bulonni qo'shishingiz kerak, shunda mustahkamlik bir xil bo'ladi. Biroz vaqt o'tgach, siz kichik bo'laklardan tashkil topgan sho'rvalarga o'tishingiz mumkin va bulon bolaga ovqatni chaynash va yutib yuborishga yordam beradi.

Go'shtni qo'shimcha ovqatlarga kiritgandan so'ng, idishga go'sht pyuresi yoki qaynatilgan tovuq, kurka, quyon, mol go'shti yoki dana go'shti qo'shishingiz mumkin. Tanlov sizning chaqalog'ingiz nimani afzal ko'rishiga bog'liq. Yog'siz go'sht sotib olishga harakat qiling. Bir yilgacha suyaksiz go'shtga ustunlik bering.

Retseptlar

Chaqaloqlar uchun vegetarian va go'shtli bulonlarni tayyorlashning asosiy xususiyatlarini bilib, siz pishirishni boshlashingiz mumkin. Biz chaqaloqning dietasini diversifikatsiya qilishga yordam beradigan oddiy va mazali retseptlarni taklif qilamiz.

Kremli sho'rva

Hayot bog'idan bolalar uchun eng mashhur vitamin qo'shimchalarini ko'rib chiqish

Earth Mama mahsulotlari yangi ota-onalarga chaqaloqlariga g'amxo'rlik qilishda qanday yordam berishi mumkin?

Dong Quai - ayol tanasida yoshlikni saqlashga yordam beradigan ajoyib o'simlik.

Homilador ayollar uchun maxsus ishlab chiqilgan "Hayot bog'i" dan vitamin komplekslari, probiyotiklar, omega-3

Qattiq ovqatni hali chaynay olmaydigan chaqaloqlar uchun pyure sho'rva yosh ota-onalar uchun haqiqiy xudodir. Idish bir xil mustahkamlikka ega va bo'laklarni o'z ichiga olmaydi. Buning yordamida pyuresi sho'rva chaqaloqning oshqozon va ichaklarini bezovta qilmaydi va parhez ovqatlanish uchun mos keladi.

Retsept juda oddiy:

1. maydalang va 100 g qaynatib oling. har qanday sabzavotlar, masalan, qovoq va gulkaram, to'liq pishganicha
2. Olingan bulonni alohida idishga quying va tayyorlangan sabzavotlarni mayda elakdan o'tkazing yoki blender bilan maydalang.
3. pyuresi bulon bilan suyultiriladi, yana qaynatiladi
4. Sho'rvani sariyog '(3 gramm) va maydalangan sarig'i (1/4) bilan tatib ko'rish mumkin.

Sabzavot

Qo'shimcha ovqatlanishni boshlash uchun sho'rvalar vegetarian bo'lishi kerak. Kartoshka, gulkaram, qovoq, qovoq, piyoz va sabzi foydalaning. Agar chaqaloq allaqachon 9-10 oylik bo'lsa, tayyor taomni vilkalar bilan maydalash mumkin, asta-sekin qattiqroq ovqatga o'tish uchun kichik bo'laklarni qoldiradi. Quyida eng oddiy va eng mashhur retsept mavjud.

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• suv - 1 l.
• kartoshka - 1 dona.
• pomidor - 100 gr.
• sabzi - 1/2 dona.
• guruch - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• tatib ko'rish uchun tuz

Guruch va tug'ralgan kartoshkani qaynoq suvga soling. 10 daqiqada. Guruch tayyor bo'lgunga qadar, maydalangan sabzi va maydalangan tozalangan pomidor qo'shing. Tayyor mahsulotni kerakli haroratgacha sovutib oling.

Qovoq sho'rva

Birinchi qovoq tolaga, A, E, K vitaminlariga, askorbin kislotaga va mikroelementlarga boy. Bu taom ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va organizmdan toksinlarni olib tashlaydi.

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 250 gr.
• chaqaloq suti - 1 l.
• sariyog '- 30 gr.
• shakar, ta'mga tuz

Kichik bo'laklarga bo'lingan qovoq pulpasini qaynoq sut bilan birlashtiring. Qovoq yumshatilguncha pishirish kerak. Shakar, tuz, sariyog 'qo'shing. Tayyor mahsulotni sovutib oling va uni süzgeç yordamida maydalang.

Retseptlar umuman murakkab emas. Bundan tashqari, siz chaqalog'ingizning shaxsiy imtiyozlaridan kelib chiqqan holda ingredientlar va mustahkamlik birikmalarini xavfsiz tarzda o'zgartirishingiz mumkin.

Tovuq

Tovuq sho'rvasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• suv - 0,5 l.
• tovuq filesi - 100 gr.
• kartoshka - 1 dona.
• sabzi - 1 dona.
• yupqa vermishel - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• yashil piyoz yoki boshqa yangi o'tlar

Tayyorlanishi:

1. filetoni suv bilan yoping va qaynatib oling
2. birinchi tovuq bulonini to'kib tashlang, go'shtni yuving va ikkinchisini tayyorlang
3. shundan so'ng unga maydalangan sabzavotlar va vermishel qo'ying
4. yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, so'ngra blenderda pyuresi
5. Xizmat qilishdan oldin, ko'katlar haqida unutmang. Yoqimli ishtaha!

Sabzavotli bulon bilan tovuq sho'rvasi quyidagicha tayyorlanadi. Fileto va sabzavotlarni alohida pishirish kerak, so'ngra bulon qo'shilgan tayyor mahsulotlarni blenderda maydalash kerak.

Köfte bilan

Birinchisini köfte bilan tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• dana yoki yog'siz mol go'shti - 250 gr.
• sabzi - 1 dona.
• piyoz - 1 dona.
• tuxum - 1 dona.
• kartoshka - 2 dona.
• suv - 250-300 gr.
• tatib ko'rish uchun tuz
• yashillik

Tayyorlash usuli:

1. go'sht va yarim piyozni go'sht maydalagichdan bir necha marta o'tkazing
2. olingan qiyma go'shtni tuxum bilan birlashtiring
3. köfte hosil qiling
4. ularni 10 daqiqa davomida past olovda pishiring
5. keyin tug'ralgan kartoshka, sabzi va qolgan piyoz qo'shing
6. yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, xizmat qilishdan oldin siz o'tlar bilan bezashingiz mumkin

Agar chaqalog'ingiz retseptlarni yoqtirmasa va siz tayyorlagan taomni iste'mol qilmasa, xizmat qilishdan oldin bir necha tomchi limon sharbati qo'shib ko'ring. Ammo, har qanday yangi mahsulotlarni kiritishda bo'lgani kabi, siz chaqalog'ingizga shoshilmasligingiz kerak. Kichik qismlarni berishni boshlang, ularni asta-sekin tavsiya etilgan miqdorga oshiring. Axir, ona suti bir yilgacha asosiy oziq-ovqat bo'lib qoladi. Sabr-toqat qiling va bir kun sizning pazandalik harakatlaringiz qadrlanadi.

Barcha onalar bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlar etarli miqdorda minerallar, vitaminlar va ozuqaviy moddalarni o'z ichiga olgan yaxshi ovqatlanishlari kerakligini aniq bilishadi.

Ko'krak suti foydali komponentlar omboridir, ammo olti oylikdan boshlab bola uchun bu etarli emas. . Shuning uchun, 6 oyda, asta-sekin tanishish boshlanadi pyuresi, pyuresi, tvorog, go'shtli idishlar shaklida meva va sabzavotlar bilan chaqaloq. Ularning barchasi hayotning ikkinchi yarmidan boshlab chaqaloqning ehtiyojlarini qondiradi.

Ko'pgina zamonaviy onalar, tayyor ovqatning ko'pligiga qaramasdan, o'z farzandlariga o'zlari ovqat pishirishni afzal ko'rishadi. Ular bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun sho'rvalar uchun retseptlarni topadilar va ularni pishiradilar.

Bolaning qo'shimcha oziqlantirishga tayyorligini qanday aniqlash mumkin

Har bir chaqaloq o'ziga xos xususiyatlarga ega va shuning uchun ularni turli vaqtlarda ovqatlantirishni boshlaydilar. Tayyorlikning umumiy belgilari:

Qo'shimcha ovqatlar emizishdan oldin kichik qismlarga ehtiyotkorlik bilan kiritiladi. Avvaliga bir choy qoshiq kifoya qiladi, keyin esa har bir taom uchun hajm ikki baravar ko'paytirilib, normal holatga keltiriladi.

Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun retseptlardan foydalanishni boshlaganda, onalar chaqaloqning reaktsiyasini kuzatishlari shart. Ovqat yutishda qiyinchilik tug'dirmasligi kerak, u ko'proq suyuq bo'lishi kerak. Siz chaqalog'ingizni majburlay olmaysiz.

Sharbatlardan boshlash yaxshidir, keyin asta-sekin sabzavot va go'sht pyuresi bilan tanishtiring.

Chaqaloqlar uchun sho'rvalarni tayyorlashning xususiyatlari

Bolani jadvalga muvofiq rivojlantirganda, dietada birinchi sho'rva 9 oydan 10 oygacha paydo bo'lishi mumkin. Biroq, bu kattalar tanasiga tanish bo'lgan taom bo'lishi mumkin emas. Bolalar uchun o'z retseptlari va pishirish tamoyillari mavjud:

Agar siz chaqaloqqa qoidalarga muvofiq sho'rva bersangiz, tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatishiga ishonishingiz mumkin.

Sho'rvalar uchun bulonni tayyorlash qoidalari

10 - 12 oylik bolaga sho'rva tayyorlashda siz bulonni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Ba'zi onalar bolalari uchun baliq sho'rvasi kabi narsalarni tayyorlaydilar, ammo pediatrlar buni taqiqlaydi. Bulyon go'sht yoki sabzavotlarda bo'lishi kerak.

Go'shtli bulon

1. 10 oylik bola uchun uchinchi suvning go'shtli bulonida pishirilgan sho'rva mos keladi, 1,5 yilgacha - ikkinchi suvda. Amaldagi go'sht toza, suyaksiz, terisiz va xaftaga tushadi. Har bir yondashuv bilan u kamida 2 soat qaynatiladi.
2. 2 stakan suv uchun bir parcha go'sht olish kifoya. Birinchi qaynatilgandan keyin yarmi kesiladi va undan pyure tayyorlanadi (agar u idishga qo'shilsa).
3. Pishirish paytida ko'pik hosil bo'lganda chiqariladi, shunda kompozitsiya achchiq ta'mga ega bo'lmaydi.

Sabzavotli bulon

Bola an'anaviy bulonga o'rganib qolgandan so'ng, unga birlashtirilgan kompozitsiyani berishga harakat qilish kerak. Go'shtli bulonning oxirgi suviga bir parcha selderey ildizi yoki maydanoz qo'shing.

Turli yoshdagi bolalar uchun sho'rvalar (bir yilgacha)

5-6 oylik chaqaloq uchun sho'rva

Chaqaloq uchun birinchi sho'rvani 5 oyligida berishga ruxsat beriladi. U yuqori sifatli yangi mahsulotlardan tayyorlanadi, xususan:

• 70 g sabzi;
• 55 g kartoshka;
• 10 g quruq no'xat;
• tuz.

Sabzavotlar yaxshilab yuviladi, tozalanadi va mayda bo'laklarga bo'linadi. No'xat yuviladi va salqin suv bilan to'ldiriladi, so'ngra bir necha soat davomida bug'lanadi. Olingan bulon filtrlanadi va sabzavotlar tanlanadi. Sho'rvaga tuz qo'shing va qaynatib oling.

Chaqaloqni ovqatlantirishdan oldin sho'rvaga ozgina sariyog 'qo'shishingiz kerak.

6 - 7 oylik bola uchun sho'rva

Chaqaloq katta bo'lganda va yaxshi ovqatlanishni boshladingiz, siz dietangizga quyidagi sho'rva qo'shishingiz mumkin:

• 200 g gulkaram va qovoq;
• 200 ml suv;
• 3 ml fiziologik eritma.

Har bir onaga tayyorgarlikning qulayligi yoqadi. Sabzavotlar kubiklarga bo'linadi va qaynatiladi. Keyin massa silliq bo'lguncha blender bilan maydalanadi. Tayyor taom bolaga berilishi mumkin.

9 - 10 oylik chaqaloq uchun sho'rva

To'qqiz oylik chaqaloqlar uchun retseptda sabzi, kartoshka, piyoz, qovoq, qovoq va no'xat bo'lishi mumkin. Biz jigar sho'rvasi uchun retseptni taklif qilamiz:

Sabzavotlar yaxshilab yuviladi, tozalanadi va tilimga kesiladi. Jigar, piyoz va sabzi bir yirtqichlardan joylashtiring, ularni suv bilan to'ldiring, qaynatib oling va kartoshka qo'shing.

Sho'rva taxminan 10 daqiqa qaynatiladi, so'ngra karam va qovoq qo'shiladi. Massani taxminan 7 daqiqa qaynatib oling. Sho'rva o'chiriladi, sovutiladi va blender yordamida maydalanadi. Tayyor taomga ozgina sariyog 'va arpabodiyon qo'shing.

11-12 oylik bolalar uchun sho'rva

Bu yoshda bolalarning o'z tishlari bor, shuning uchun sho'rvani maydalash kerak emas. Qattiq zarralar qolishi uchun ingredientlarni vilkalar bilan yumshatish kifoya qiladi. Bu chaqalog'ingizga ovqatni chaynashni o'rganishga yordam beradi..

Agar sut mahsulotlariga allergik reaktsiya bo'lmasa, sog'lom engil sho'rva tayyorlashingiz kerak. Yoki quyidagi retseptdan foydalaning:

• 1 tilim oq non;
• 200 g jigar (tovuq);
• 1 sabzi;
• 1 ta kartoshka.

Jigar yaxshi yuviladi va kinodan ozod qilinadi.. Nozik choping va 30 daqiqa davomida suvga soling. Bir tilim non sutga namlanadi, jigarga qo'shiladi va bu massa go'sht maydalagichda maydalanadi.

Kartoshka va sabzi qaynatiladi, sabzavotlar blenderda kesiladi va keyin bulon aralashmaga qo'shiladi. Keyin u erga maydalangan jigar va ozgina tuz yuboriladi. Agar sho'rva juda qalin bo'lsa, uni sut bilan suyultirish kerak.

Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun original va sog'lom retseptlar

Sho'rva bolaning ratsionidagi muhim taomdir, chunki u tezda oshqozon tomonidan so'riladi va tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Idishning asosiy komponenti bulondir, shuning uchun uni tayyorlashga alohida e'tibor beriladi.

Brokkoli sho'rva

Ushbu turdagi karam juda sog'lom, chunki u juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi.

• 60 g brokkoli;
• 1 ta kartoshka;
• ½ sabzi va pomidor;
• ta'mga tuz va dafna yaprog'i.

Piyoz to'g'ralgan va qovurilgan. Sabzavotlarning qolgan qismi yaxshi yuviladi, tilimga kesilgan va karam inflorescences bo'linadi. Kastryulkaga taxminan 500 ml suv quying, uni qaynatib oling va kartoshka va sabzi qo'shing. Sho'rva taxminan 5 daqiqa qaynatishi kerak. Keyin piyoz va brokkoli u erga yuboriladi va sho'rva yana o'n daqiqa qaynatiladi. Pishirish tugashidan taxminan 2 daqiqa oldin sho'rvaga pomidor, tuz va dafna yaprog'i qo'shing.

Chaqaloqlar uchun qovoq sho'rva

Oddiy retsept, agar xohlasangiz, qaymoq va sabzi qo'shish imkonini beradi.. Ular ta'mga achchiqlikni qo'shadilar.

• 500 g qovoq;
• 2 ta kartoshka;
• ½ piyoz;
• tuz.

Qovoq tozalanadi va tilimga kesiladi. Kartoshka yuviladi, tozalanadi va tilimga kesiladi. Sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring, suv yoki sabzavotli bulon qo'shing, qaynatib oling va keyin ozgina tuz qo'shing. Tarkibi taxminan yarim soat davomida qaynatiladi. Keyin ingredientlarni blender bilan maydalang va sho'rva qaynab ketishi uchun yana pechka ustiga qo'ying, keyin uni o'chirishingiz mumkin.

Karabuğday sho'rva

Ko'pgina ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning fikriga ko'ra, grechka eng parhezli sog'lom mahsulotdir. Farzandlarining ratsioniga don qo'shib, onalar chaqaloqni foydali komponentlarning butun majmuasi bilan ta'minlaydi.

Agar qush yosh bo'lsa, ko'krakni 30 daqiqa qaynatish kifoya. Esingizda bo'lsin, maydalanganlar uchun sho'rva uchinchi bulonda pishiriladi! Shuning uchun qaynatilgandan keyin bulon drenajlanadi va yangi suv qo'shiladi.

Tovuq pishirilayotganda, sabzavotlar va donlar tayyorlanadi. Karabuğday yaxshilab yuviladi, sabzi maydalanadi, piyoz va kartoshka maydalanadi. Tayyorlangan ingredientlar bulonga joylashtiriladi va tuzlanadi.. Oxirida sho'rva o'tlar bilan sepiladi.

Turkiya sho'rva

Turkiya go'shti juda sog'lom, va shuning uchun 1 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun sho'rvalar uchun retseptlar ko'pincha bu komponentni o'z ichiga oladi.

• 100 g kurka filesi;
• Brokkoli va gulkaramning 10 ta inflorescences;
• 1 ta piyoz va sabzi;
• 2 ta kartoshka;
• 1 litr suv;
• tuz.

Go'sht yuviladi, suv bilan to'ldiriladi va qaynatiladi. Bulyon drenajlanadi va yangi suv qo'shiladi. Tuzli bulon taxminan 30 daqiqa davomida pishiriladi. Piyoz mayda kubiklarga, sabzi esa doira shaklida kesiladi. Hammayoqni sho'r suvda taxminan 10 daqiqa ushlab turadi va inflorescences ichiga qismlarga bo'linadi. Kartoshka yuviladi va tilimga kesiladi.

Tayyor bulon suziladi va go'sht sovutish uchun undan olinadi, so'ngra bo'laklarga bo'linadi. Bulyonga kartoshka qo'shing va taxminan 8 daqiqa davomida pishiring, keyin piyoz va sabzi qo'shing, qaynatib oling va taxminan 3 daqiqa qaynatib oling. Hammayoqni bulonda bo'lgach, uni 5 daqiqa davomida pishirish kerak. Turkiya qo'shiladi, qaynatiladi va tayyor sho'rva beriladi.

Natijada

Endi siz turli retseptlar yordamida chaqaloqlar uchun sho'rvalarni qanday qilib to'g'ri tayyorlash haqida hamma narsani bilasiz. Sizga va chaqalog'ingizga eng yoqadiganini tanlang. Ratsioningizni xilma-xil saqlashga harakat qiling, shuning uchun suyuq dietani vaqti-vaqti bilan o'zgartiring.

Farzandingizga sog'lom va mazali taom bering, shunda u normal rivojlanadi!