Sekin pishirgichda qovoqli arpa pyuresi. Sekin pishirgichda qovoq bilan marvarid arpa pyuresi. Sekin pishirgichda qovoq va qo'ziqorinli inju arpa pyuresi

Salom! Bugun men sekin pishirgichda qovoq bilan marvarid arpa pishirish haqida gapirmoqchiman. Mazali marvarid pyuresi siri donni to'g'ri tayyorlashda yotadi. Arpa sovuq suv bilan to'ldirilishi kerak, shunda u bir kechada shishiradi. Bu turdagi don tez pishadi va yumshoq bo'ladi. Pearl arpa bo'tqasi inson tanasi uchun foydalidir va qovoq bilan ikki barobar.

Agar siz avval sabzavotlarni qovursangiz, bo'tqa yanada to'yimli va mazali bo'ladi. Aytaylik, siz piyozni sabzi va qovoq bilan qovurishingiz mumkin. Shishgan donni 2-3 daqiqa davomida qovurish tavsiya etiladi. Pearl arpa kabi ikki barobar ko'proq suv olishingiz kerak. Va uskuna suvni isitmasligi uchun siz issiq suyuqlik qo'shishingiz kerak. Qovoq urug'lardan va qattiq teridan tozalanishi kerak. Sabzavotni qo'pol ravishda kesishingiz mumkin, chunki har qanday holatda qovoq yumshoq bo'ladi.

Bo'tqa tayyorlash uchun siz "Plov" yoki "Porridge" dasturidan foydalanishingiz mumkin. Qovoq bo'laklari bilan marvarid arpa pyuresi juda qoniqarli, donalar yumshoq va bug'lanadi. Ushbu bo'tqani tushlik yoki kechki ovqat uchun iste'mol qilish mumkin. Tushlik uchun asosiy taom sifatida xizmat qilish mumkin.

Pearl arpa tayyorlash uchun ingredientlar

1. Qovoq - 100 g.
2. Pearl arpa - 1 osh qoshiq.
3. Maydalangan sabzi - 4 osh qoshiq.
4. Ichimlik suvi - 2 osh qoshiq.
5. Piyoz - 1 dona.
6. zaytun moyi - 2 osh qoshiq.
7. Maydalangan qora qalampir - 0,35 choy qoshiq.
8. dafna yaprog'i - 1 dona.
9. Stol tuzi - ta'mga ko'ra.

Sekin pishirgichda qovoq bilan mazali marvarid arpa pyuresini qanday tayyorlash mumkin

Pearl arpa orqali qarang va katta qoldiqlarni tanlang. Donni idishga soling, sovuq suv bilan to'ldiring. Bir kechada muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, marvarid arpasini suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.

Qovoqni tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling.


Piyozdan terini olib tashlang va piyozni mayda bo'laklarga bo'ling. Sekin pishirgichda zaytun moyi qo'shilgan piyozni 3 daqiqa davomida qovuring. Siz tayyor maydalangan sabzi ishlatishingiz mumkin. Muzlatilgan sabzavotlar ham ishlaydi. Sabzi piyozga qo'shing, 5 daqiqa davomida qovuring.


Keyin tug'ralgan qovoq qo'shing. Silikon spatula bilan aralashtirib, sabzavotlarni qovuring.


Endi marvarid arpasini panga quying, aralashtiring, bir necha daqiqa qovuring.


O'zingizning xohishingizga ko'ra dafna yaprog'i, tuz va qalampir qo'shing. Yormalarni go'shtli ziravorlar bilan ham pishirish mumkin.


Qolgan narsa - suv quyish va qopqog'ini yopish. 45 daqiqa davomida "Plov" dasturini yoqing. Donni "Isitish" opsiyasida taxminan yarim soat, iloji bo'lsa, uzoqroq saqlash tavsiya etiladi.


Qovoq bilan mazali marvarid arpa xizmat qiling. Natijada sog'lom va mazali bo'tqa paydo bo'ldi. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda qovoq bilan arpa juda mazali va aromatik bo'lib chiqadi. Hatto qaynatilgan arpaga ishonmaganlar ham bu taomni nonushta, tushlik choyi va hatto kechki ovqat uchun zavq bilan eyishadi. Bundan tashqari, siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra shirin va sho'r bo'tqa yaratishingiz mumkin. Siz hatto ozgina apelsin ta'mini qo'shishingiz mumkin - bo'tqa sitrus ta'mi va yorqin to'q sariq rangga ega bo'ladi - hatto bolalar uning qovoq bilan yaratilganligini taxmin qilishmaydi.

Esingizda bo'lsin, marvarid arpa tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi, shuning uchun ertalabgacha u to'g'ri shishib, kamroq vaqt qaynab ketishi uchun arpani kechqurun qaynoq suvga solib qo'yishingiz mumkin. Pearl arpa pishirayotganda hech qanday holatda uskunaning qopqog'ini yopmang - mo'l-ko'l ko'pik hosil bo'ladi, bu uskunaning chetiga to'kiladi va siz uni to'liq yuvishingiz kerak bo'ladi!

Shunday qilib, sekin pishirgichda qovoq bilan marvarid arpa pyuresi tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni tayyorlang va pishirishni boshlaylik!

Suyuqlik to'liq shaffof bo'lguncha marvarid arpasini bir necha suvda yuving.

Keyin yuvilgan donni ko'p pishirgichli idishga quying va u erda tuz va donador shakar qo'shing.

Iliq suvga, yaxshisi qaynoq suvga quying, displeyda 40 daqiqa davomida "Pishirish" yoki "Porridge" rejimini yoqing, idishni qopqoq bilan yopmasdan qaynatib oling. Tayyor bo'lishdan 5 daqiqa oldin sariyog 'qo'shing va bo'tqa ichiga aralashtiring.

Qovoqning bir bo'lagini tozalang va mayda maydalagich yordamida maydalang. Tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin idishga qo'shing, aralashtiring. Ovozli signalni kuting, yana aralashtiramiz va idishni 10 daqiqa davomida isitish rejimida qoldirib, asbobning qopqog'ini yoping. Bu vaqt ichida inju arpa qovoq aromati va ta'mini, ortiqcha suyuqlikni o'zlashtiradi va suvli va aromatik bo'ladi.

Sekin pishirgichda pishirilgan qovoq bilan marvarid arpa bo'tqasini xizmat ko'rsatish idishlariga soling va iliq holda xizmat qiling.

Baxtlisiz!

Inju arpa, arpa donasi, vazn yo'qotish dietasidagi odamlar tomonidan tez-tez iste'mol qilinishi tavsiya etiladi. 100 g quruq marvarid arpa uchun juda ko'p tolaga ega 73 g murakkab uglevodlar mavjud. Shuning uchun, marvarid arpa pyuresi ochlik hissi bilan yaxshi kurashadi.

Yaxshi kombinatsiya - qovoq bilan marvarid arpa. Pearl arpaning o'zi neytral ta'mga ega va qovoq shirin, ammo shirin emas. Natijada juda mazali va xushbo'y parhezli bo'tqa - vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun ajoyib tushlik.

Xususiyatlari

Albatta, agar parhez faqat sabzavot yoki sut mahsulotlariga ruxsat bersa, siz dietologlarning tavsiyalariga amal qilishingiz kerak. Ammo bir qator parhezlar kundalik menyuga qovoqli arpa pyuresini kiritish imkonini beradi:

1. Karbongidrat dietasi. Ushbu tizim sekin uglevodlarga boy donli mahsulotlarning kunlik iste'moliga asoslangan. Agar xohlasangiz, har kuni inju arpa-qovoq bo'tqasini yeyishingiz mumkin.
2. Dukan dietasi (oqsilli versiya). Bir plastinka marvarid arpa dietasining ma'lum bir bosqichida kundalik ratsionga qo'shilishi mumkin. U o'simlik oqsiliga boy - 100 ta quruq don uchun 9 g dan ortiq.
3. Pearl arpa mono-diet. Turli sabzavotlar bilan arpa dietaning asosi hisoblanadi.

Muhim! Muayyan parhez rejasiga rioya qilmasdan, faqat dietangizni nazorat qilish orqali vazn yo'qotishingiz mumkin. Oziq-ovqat - bu energiya. Agar siz sarflaganingizdan kamroq qabul qilsangiz, ortiqcha vazn muqarrar ravishda "eriydi". Oziq-ovqat energiyasining birligi kilokaloriya (kkal).

Kilo yo'qotish uchun sizga kerak:

1. Tanangiz kuniga qancha kaloriya yoqishini hisoblang.
2. Oziq-ovqat bilan iste'mol qilinganidan kamroq iste'mol qiling, kamida 200-300 kkal.
3. Agar vazn yo'qolmasa, kunlik iste'mol qilinadigan kaloriya miqdorini yanada kamaytiring.

To'g'ri ma'lumotga ega bo'lish uchun siz kun davomida iste'mol qilingan barcha ovqatlarni yozib, ularning energiya qiymatini (kaloriya tarkibi) hisoblashingiz kerak.

Past kaloriya miqdori tufayli qovoqli vegetarian marvarid arpa pyuresi vazn yo'qotish uchun foydali bo'ladi.

Qanday pishirish kerak

Pearl arpa-qovoq pyuresi tayyorlash jarayoni o'ziga xos xususiyatlarga ega. Pishirilganida, marvarid arpa yoqimsiz ko'k-binafsha rangga aylanishi mumkin. Bundan tashqari, u juda qattiq, yumshoq bo'lgunga qadar pishirish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi.

Shuning uchun, pishirishdan oldin, don bir necha marta salqin suv bilan yuviladi va keyin bir necha soat davomida namlanadi (kamida 5-6). Keyin yangi sovuq suvni to'kib tashlang, pechka ustiga qaynatib oling va olib tashlang. Donni yana yuvish kerak. Endi u idish tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Porridge uchun qovoq yangi yoki muzlatilgan bo'lishi mumkin. Sabzavotni muzlatish uchun qobig'ini tozalang, urug'ini olib tashlang, bo'laklarga bo'ling, sumkalarga soling, muzlatgichga qo'ying va pishirishdan 2-3 soat oldin olib tashlang. Muzlatilgan qovoq ko'plab foydali moddalarni saqlaydi. Pishirish uchun tozalangan qovoq pulpasi kichik kubiklarga bo'linadi.

Muhim! Mahsulotlarning yangiligini tekshirishni unutmang. Yorma chiriyotgan hidga ega bo'lmasligi kerak. Yangi qovoq pulpasi elastik bo'lib qoladi va tarqalmaydi va yiqilmaydi. Tayyor taomning ta'mi mahsulotlarning sifatiga bog'liq.

Qovoqli inju arpa pyuresi universal ta'mi uchun yaxshi. Siz unga asal yoki ozgina shakar qo'shishingiz mumkin. Yoki qalampir, piyoz va baharatlı ziravorlar bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Ommabop retseptlar

Arpa va qovoq pyuresi pechda, pechda yoki sekin pishirgichda tayyorlanadi. Idishni pechda yoki sekin pishirgichda tayyorlash qulayroqdir, chunki marvarid arpa uzoq vaqt qaynatiladi.

Sekin pishirgich va pechda barcha retseptlar uchun umumiy qoidalar:

1. Pishirish uchun o'rta kattalikdagi sabzavotlarni tanlang. Ular avval salqin suv bilan yuviladi va tozalanadi.
2. Tuz va ziravorlar ta'mga qo'shiladi.
3. Idishlar va ingredientlarning kaloriya tarkibi 100 g uchun ko'rsatilgan.
4. Pishirish paytida uning darajasi ingredientlardan 2 sm yuqori bo'lishi uchun suv quyiladi.

Shirin qalampir bilan qozonda

Komponentlar:

• marvarid arpa - 200 g;
• qovoq pulpasi - 200 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• pomidor - 1 dona;
• Bolgar qalampiri - 1 dona.

Qadamlar:

1. Sabzavotlarni, piyozni maydalang.
2. Suv bilan to'ldirish uchun.

Diqqat! Idishni ziravor qilish uchun yog'dan foydalaning - sariyog 'yoki sabzavot. Asosiysi, olib ketmaslik - neftning energiya qiymati yuqori. Yog'siz qalampir qo'shilgan marvarid arpa-qovoq pyuresining kaloriya tarkibi 110 kkal.

Sekin pishirgichda qo'ziqorin bilan

Komponentlar:

• marvarid arpa - 200 g;
• qovoq pulpasi - 300 g;
• yangi shampignonlar - 200 g;
• suv - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona.

Qadamlar:

1. Qo'ziqorinlarni tozalang va maydalang.
2. Piyoz, sabzi maydalang.
3. Don, qo'ziqorin va sabzavotlarni ko'p pishirgich idishiga soling.
4. Suv bilan to'ldirish uchun.
5. "Yorma" (yoki modelga qarab "Plov") rejimini 1 soatga o'rnating.

Bir soat o'tgach, siz marvarid arpa tayyorligini tekshirishingiz kerak. Agar don juda qattiq bo'lsa yoki idishda suv qolsa, ko'proq pishirish vaqtini qo'shing. Tayyor don bo'shashadi va chaynash oson bo'ladi. Kaloriya tarkibi - 110 kkal.

Muhim! Qo'ziqorin, sabzi va piyozni yog'da qovurish mumkin. Albatta, bu bo'tqani yanada mazali qiladi, lekin uning kaloriya miqdori muqarrar ravishda oshadi.

Sarimsoq va arpabodiyon bilan

Komponentlar:

• marvarid arpa - 200 g;
• qovoq pulpasi - 200 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 4-5 chinnigullar;
• yangi arpabodiyon - 50 g.

Qadamlar:

1. Sabzavotlarni, piyozni, sarimsoqni, arpabodiyonni maydalang.
2. Yorma va sabzavotlarni pishirish idishlariga joylashtiring.
3. Suv bilan to'ldirish uchun.
4. Idishlarni qopqoq bilan yoping va pechda bir soat davomida pishiring (200 daraja).

Kaloriya tarkibi - 110 kkal.

Shirin

Ba'zan hatto dietada ham shirinliklarni xohlaysiz. Qovoq bilan shirin marvarid arpa pyuresi sizning najotingiz bo'ladi.

Komponentlar:

• marvarid arpa - 200 g;
• qovoq pulpasi - 300 g;
• shakar (yoki asal), sariyog '.

Qadamlar:

1. Donni pishganicha pechkada qaynatib oling. U qaynayotganda, suv qo'shing. Pishirish vaqti taxminan bir soat.
2. Qovoqni bo'laklarga kesib oling va folga varag'iga qo'ying.
3. Pechni 180 darajaga qizdiring, qovoqni 15 daqiqa davomida pishiring.
4. Dondan suvni to'kib tashlang, unga tayyorlangan qovoq qo'shing va aralashtiring.
5. Bo'tqa plastinkasiga 1 choy qoshiq qo'shing. tatib ko'rish uchun sariyog ', asal.

Yog 'va asalsiz idishning kaloriya tarkibi 110 kkal. Sariyog ', asal (shakar) qo'shilgan 1 plastinka bo'tqa (150 g) kaloriya tarkibi - 310 kkal.

Tovuq ko'kragi bilan

Parhezli tovuq ko'kragi inju arpa pyuresini to'liq tushlikka aylantiradi.

Komponentlar:

• marvarid arpa - 150 g;
• qovoq pulpasi - 150 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• terisiz tovuq ko'kragi - 100 g.

Qadamlar:

1. Sabzavotlarni, piyozni, tovuq ko'kragini (bo'laklarni) kesib oling.
2. Yorma, sabzavot va tovuqni pishirish idishlariga soling.
3. Suv bilan to'ldirish uchun.
4. Idishlarni qopqoq bilan yoping va pechda bir soat davomida pishiring (200 daraja).

Kaloriya tarkibi - 200 kkal.

xulosalar

Pearl-qovoq pyuresini tayyorlashning umumiy tamoyilini tushunish muhimdir, keyin siz o'zingizning sevimli ingredientlaringiz bilan uni tayyorlash uchun retseptlarni mustaqil ravishda yaratishingiz mumkin.

Qovoqli arpa pyuresi nafaqat dietada bo'lgan odamlarga yoqadi. Ushbu to'yimli va mazali taom sog'lom ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib tushlikdir. Arpa tarkibida inson uchun zarur bo'lgan o'ndan ortiq vitamin va minerallar mavjud. Qovoq kam foydali emas. Birgalikda bu mahsulotlar mazali va sog'lom taom yaratish uchun muvaffaqiyatli duetdir.

Qanday qilib o'zingiz va oilangiz uchun ko'proq vaqt sarflashingiz kerak, lekin soatlab ovqat pishirmang? Taomni qanday qilib chiroyli va ishtahani ochish kerak? Minimal miqdordagi oshxona jihozlari bilan qanday boshqarish kerak? Miracle Knife 3in1 oshxonada qulay va funktsional yordamchi hisoblanadi. Chegirma uchun sinab ko'ring.

Mazali va qoniqarli taom tayyorlamoqchimisiz? Keyin chiroyli qovoq va bir oz marvarid arpa sotib olish uchun do'konga borishingiz kerak. Sekin pishirgichda qovoq bilan arpa - noodatiy kombinatsiya. Porridge juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Qovoq bilan birga pishirilgan oddiy marvarid arpasini kichik asar deb atashingiz mumkin, xamirturushsiz marvarid arpa bunday g'ayrioddiy ta'mga ega bo'ladi.

Ko'p uy bekalari marvarid arpa pishirishni yoqtirmaydilar. Ular, ehtimol, qiyinchiliklardan qo'rqishadi, chunki marvarid arpasini to'g'ri pishirish uchun harakat qilish kerak. Uyda multivark bo'lsa, pishirishda hech qanday muammo bo'lmaydi, hamma narsa oddiy va tushunarli. Faqat kerakli mahsulotlar to'plamini tayyorlash va kerakli rejimni o'rnatish qoladi. Keling, bu haqiqat yoki yo'qligini tekshirib ko'raylik va sekin pishirgichda qovoq bilan marvarid arpa pyuresi tayyorlaymiz.

Mahsulotlar:

• marvarid arpa - yarim stakan yoki 200 g;
• qovoq - 250 g;
• kori - 1 choy qoshiq;
• tuz, ziravorlar - ixtiyoriy;
• yog '- 1 osh qoshiq;
• suv - 0,5 l.

1. Pearl arpani multivarkaga to'kib tashlang, suv qo'shing, qurilma qopqog'ini yoping va 8 soatga qoldiring. Buni kechasi qilish qulayroqdir, shunda siz ertalab pishirish jarayonini boshlashingiz yoki aksincha, ishdan oldin ertalab donni to'kib tashlashingiz va kechqurun butun oila uchun mazali kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin.
2. Qovoqni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling (terini kesib tashlash kerak).
3. Qovoq bo'laklarini ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, barcha ziravorlar qo'shing, suv quying (2 stakan).
4. "Don" rejimida pishiring, vaqt - yarim soat.
5. Ovozli signal eshitilsa, bu taymer ishlaganligini anglatadi va siz bo'tqani sinash uchun qurilma qopqog'ini ochishingiz mumkin. Siz uni aralashtirishingiz kerak, sariyog 'qo'shing (bu ixtiyoriy). Agar siz dietada bo'lsangiz, sariyog 'o'rniga, bo'tqaga har qanday o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin: zaytun moyi, uzum yadrosi yog'i yoki zig'ir yog'i tayyor taomga lazzat qo'shadi.

Bir necha qoshiq rangli bo'tqalarni plastinka ustiga qo'ying va yangi tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Siz bu pyuresi tug'ralgan yong'oq, qovoq urug'i va zig'ir urug'i bilan xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda qovoq bilan parhezli marvarid arpa pyuresi

Parhez qilish zerikarli va mazasiz deb kim aytdi? Keling, bu afsonalarni yo'q qilaylik va sekin pishirgichda qovoq bilan sog'lom va juda mazali marvarid pyuresi tayyorlaymiz. Mahsulotlar to'plamini har bir uyda topish mumkin va siz tayyorgarlikka oz vaqt sarflaysiz.

Ushbu taomlarni tayyorlang:

• marvarid arpa - 1 stakan;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• qovoq - 400 g;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• zira - yarim choy qoshiq.

Sekin pishirgichda marvarid arpa pyuresini qovoq bilan qanday pishirish mumkin:

1. 1 stakan donni chuqur idishga quying, suv qo'shing va 8 soatga qoldiring.
2. Ertalab qolgan suvni to'kib tashlash va suvning yangi qismi bilan to'ldirish kerak. Yana bir oz vaqt tursin, biz sabzavotlarni tayyorlashimiz kerak.
3. Qovoqni tozalash, urug'larni olib tashlash va terini kesish kerak. Bu juda qiyin, shuning uchun siz uyda kimdirdan ishning bu qismini bajarishga harakat qilishingiz yoki so'rashingiz kerak bo'ladi.
4. Qovoqni kub shaklida kesish kerak.
5. Sabzi va piyozni tozalang, sabzavotlarni katta bo'laklarga kesib oling, shunda ular taxminan qovoq bilan bir xil bo'ladi.
6. Zirani alohida idishda maydalang. Albatta, bu maqsadlar uchun ohak bilan maxsus yog'och piyola juda mos keladi, lekin sizning uyingizda bunday idishlar bo'lmasa, zira idishida maydalab ko'ring, hid ajoyib bo'ladi!
7. Keling, to'g'ridan-to'g'ri pishirish jarayoniga o'tamiz: qurilmaning kosasiga o'simlik yog'ini quyib, barcha tug'ralgan sabzavotlarni to'kib tashlashingiz kerak. Buning uchun faqat mos pishirish rejimini tanlash kerak - bu "Qovurish" dasturi, vaqt 15 daqiqa, sabzavotlarni yopiq qopqoq ostida qovuring.
8. Dastur tugashidan 5 daqiqa oldin siz donni sabzavotlarga qo'shishingiz kerak (barcha suvni to'kib tashlashni unutmang!) Va sabzavotlarni marvarid arpa bilan birga qovurishda davom eting.
9. Dastur tugagach, ko'p pishirgichning tarkibini suv bilan to'ldirishingiz kerak, shunda u sabzavotlarni 2 sm ga qoplaydi va keyin "Plov" dasturini yoqing.
10. Dastur tugashiga 10 daqiqa qolganda zira, tuz va murch qo'shish uchun qurilma qopqog'ini ochishga ruxsat beriladi. Agar xohlasangiz, dafna yaprog'ini qo'shing (agar xohlasangiz), aralashtiramiz va sekin pishirgichda qovoq bilan marvarid pyuresini pishirishda davom eting.

Signal eshitilishi bilan siz qurilmani o'chirishingiz va bo'tqani yopiq qopqoq ostida qoldirishingiz mumkin, shunda u biroz ko'proq qaynatiladi. Xo'sh, agar siz haqiqatan ham mazali va foydali taomni tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, qopqog'ini oching va darhol sekin pishirgichda tayyorlangan qovoq bilan marvarid arpa pyuresini quying.

Qo'shimchalar bilan sekin pishirgichda qovoq bilan marvarid arpa pyuresi

Agar siz marvarid arpasini barcha qoidalarga muvofiq tayyorlasangiz, siz juda mazali bo'lgan bunday porridge olasiz. Buyuk Pyotrning o'zi ham marvarid arpasidan xursand bo'lgani bejiz emas edi. Sekin pishirgichda bir oz ziravorlar bilan marvarid arpa bo'tqasini tayyorlaymiz. Porridge nafaqat mazali, balki juda xushbo'y ham bo'ladi.

Tarkibi:

• marvarid arpa - 150 g;
• qovoq - 400 g;
• tuz va qalampir - ta'mga;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• baharatlı quritilgan o'tlar: reyhan, oregano, tarragon.

Ish jarayonining nozik tomonlari:

1. Muvaffaqiyatli taomning kaliti to'g'ri pishirilgan dondir. Pearl arpa oldindan suvga namlangan bo'lishi kerak, shunda u pishirilganda yopishqoq bo'lak emas, balki yumshoq va maydalangan bo'ladi. Aytgancha, Rossiyada marvarid arpa avval suvga namlangan emas, balki rus pechlarida uzoq vaqt qaynatilgan va faqat bir necha o'n yillar o'tgach, biz Finlyandiya uy bekalaridan marvarid arpasini suvga oldindan namlash yaxshiroq ekanligini bilib oldik. kamida 10 soat davomida. Buni kechasi qilish qulayroqdir yoki kechki ovqat uchun mazali taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ertalab don ustiga sovuq suv (1 litr) quying. Kechqurun, ishdan qaytgach, sekin pishirgichda qovoq bilan mazali marvarid arpa pyuresini tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
2. 10 soatdan keyin (kamida 5, maksimal 12 soat) suvni to'kib tashlash kerak va qolgan suyuqlikdan qutulish uchun donni filtrga qo'yish kerak.
3. Ikkinchi bosqich - donni tayyorlash. Ko'p pishirgich bilan hamma narsa oddiy, marvarid arpasini to'kib tashlang, uni suv bilan to'ldiring, shunda u donni 2-3 sm ga qoplaydi va qurilma qopqog'ini yoping. Keyinchalik, "Porridge / Grains / Rays" rejimini tanlang va pishirish jarayonini yordamchimizga topshiring.
4. Uchinchi qadam - qovoqni tayyorlashingiz kerak. Biz tozalaymiz, urug'larni olib tashlaymiz (tashlamang, ular sog'liq uchun foydalidir!), qovoqni mayda kubiklarga kesib tashlaymiz.
5. Endi bu: qovoqni qovurish uchun idishni bo'shating yoki pechkada qiling: xom qovoqni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, ustiga maydalangan quruq o'tlarni seping, tuzni unutmang. Qovoqni ziravorlar bilan aralashtirib, 10 daqiqa qaynatib oling. Agar biz sekin pishirgichda pishiradigan bo'lsak, u holda "Pishirish" rejimini yoqing va qovoqni "Qovurish" dasturidan foydalanib qovuring, vaqt - 7 daqiqa.
6. Tayyorlangan qovoqni ko'p pishirgich idishiga joylashtiring yoki aksincha, bu qovoqni qanday pishirganingizga bog'liq, aralashtiramiz, qurilmaning qopqog'ini yoping va multivarkda 10 soat davomida "Pishirish" rejimida qovoq bilan mazali marvarid pyuresini pishirishni davom eting. daqiqa. Vaqtni o'zingiz kuzatib borishingiz kerak bo'ladi. Kuchli maishiy texnika uchun siz 5 daqiqa davomida qovoq bilan marvarid arpasini qaynatishingiz mumkin.

Hammasi shu, faqat sog'lom bo'tqalarni laganlarga qo'yish va oilangizni davolab berish qoladi. Taom xushbo'y va juda mazali, shuningdek, to'ldiradigan bo'lib chiqdi. Xavotir olmang, bu parhez taom va siz ortiqcha vaznga ega bo'lmaysiz.

Pishirish bo'yicha maslahatlar:

1. Qovoqni tanlashda shirin navlarga ustunlik bering.
2. Qovoq yorqin, to'q sariq bo'lishi tavsiya etiladi, keyin pyuresi chiroyli soyaga aylanadi.
3. Arpa, agar to'g'ri pishirilsa, juda yumshoq bo'ladi, bu haqda unutmang.
4. Ko'p tuz va ziravorlar qo'shishga shoshilmang, tayyor bo'tqa o'tirishi kerak. Shunday qilib, idishni ortiqcha tuzlashdan ko'ra, tuzni kamroq qilish yaxshiroqdir.

Sekin pishirgichda qovoq va qo'ziqorinli inju arpa pyuresi

Siz samimiy va mazali narsani xohlaysizmi? Biz vaqtni behuda sarf qilmaslikni va sekin pishirgichda qovoq va qo'ziqorinli marvarid arpa bo'tqasini tayyorlashni taklif qilamiz. Ingredientlarning ta'sirchan ro'yxatiga qaramay, bu pyuresi tez va oson tayyorlanadi.

Mahsulotlar:

• marvarid arpa - 200 g;
• qovoq - 500 g;
• shampignonlar - 200 g;
• piyoz va sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• ziravorlar va tuz - ta'mga;
• suv - 250 ml.

1. Kechqurun siz marvarid arpasini yuvib, suv qo'shishingiz kerak (1 stakan marvarid arpa, 1 litr suv uchun). 8-10 soatga qoldiring.
2. Qovoqni yuvish, tozalash, pulpani olib tashlash va kub shaklida kesish kerak.
3. Piyoz va sabzi ham tozalangan va maydalangan bo'lishi kerak. Sabzi halqalarga kesilishi mumkin.
4. Qo'ziqorinlarni ham yuvish va ingichka bo'laklarga bo'lish kerak.
5. Ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying, qo'ziqorin, piyoz, sabzi va qovoq qo'shing. Barcha komponentlarni aralashtirish shart emas, qurilma qopqog'ini yoping. Keyinchalik, siz optimal pishirish rejimini tanlashingiz kerak - bu "Pishirish" bo'ladi, vaqtni 20 daqiqaga qo'ying. Ingredientlarni vaqti-vaqti bilan aralashtiring, shunda ular chiroyli oltin qobiq paydo bo'lguncha bir tekis qovuriladi.
6. Suvni to'kib tashlash kerak, marvaridni filtrga solib, barcha suyuqlikni to'kish uchun bir necha marta silkitib, shundan keyingina donni ko'p pishirgichli idishga quyish mumkin. Barcha ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring, shunda ular bir tekis taqsimlanadi va don o'simlik moyi bilan to'yingan bo'ladi.
7. Suv qo'shing, shunda u donni to'liq qoplaydi.
8. Tuz, ziravorlar, sarimsoq qo'shing (toza, lekin chopmang).
9. Qurilmaning qopqog'ini yoping, "Pilaf" dasturini o'rnating, multivarkda qovoqli marvarid pyuresi pishirish vaqti - 1 soat.
10. Signaldan so'ng siz bo'tqa tayyorligini tekshirish uchun qopqog'ini ochishingiz mumkin. Agar siz ko'p pishirgich idishida hali ham suv borligini ko'rsangiz, pishirish vaqtini yana 15 daqiqaga uzaytirishingiz kerak, shunda marvarid arpa barcha suyuqlikni o'zlashtira oladi.

Hammasi shu, sog'lom va qoniqarli bo'tqa tayyor, siz uni plastinkalarga qo'yishingiz va oilangizni dasturxonga taklif qilishingiz kerak. Kuyishdan qochish uchun ehtiyotkorlik bilan ovqatlaning. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda qovoq bilan marvarid arpa suti pyuresi

Agar siz uni barcha qoidalarga muvofiq va hatto sekin pishirgichda pishirsangiz, oddiy marvarid arpa qanchalik mazali bo'lishi mumkinligini bilmaysiz. Agar menga ishonmasangiz, o'zingiz ko'rishga harakat qiling va biz sizga to'yimli va sog'lom taom tayyorlash uchun ajoyib retseptni aytib beramiz.

Mahsulotlardan sizga kerak bo'lgan narsalar:

• marvarid arpa - 200 g;
• qovoq - 400 g;
• behi - 1 dona;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• sut - 1,5 stakan;
• vanil shakar - yarim paket;
• bir chimdik tuz;
• sariyog '- 1 osh qoshiq;
• yong'oqlar, qovoq urug'lari va zig'ir urug'lari - ta'mga.

Sekin pishirgichda marvarid arpa pyuresini qovoq bilan qanday pishirish mumkin:

1. Pearl arpa yaxshilab yuvilishi va sovuq suv bilan to'ldirilishi kerak. 1 stakan don uchun 1 litr suv kerak bo'ladi. Donni bir kechada qoldiring (kamida 5-8 soat).
2. Pearl arpa infuzion bo'lganda, siz qovoq va behi tayyorlashingiz mumkin (siz behi o'rniga olma olishingiz mumkin), qobig'ini tozalashingiz, yadroni olib tashlashingiz va kichik kubiklarga bo'lishingiz mumkin.
3. Donni qurilma idishiga to'kib tashlang, ustiga behi va qovoq bo'laklarini qo'ying, shakar va tuz qo'shing. Siz uni aralashtirishingiz shart emas. Suv bilan to'ldiring (1 stakan).
4. "O'chirish" dasturini yoqing, vaqtni 50 daqiqaga qo'ying. Pearl arpa biroz qaynatilganda, siz qurilmaning qopqog'ini ochib, sekin pishirgichda marvarid pyuresini qovoq bilan aralashtirib, sut qo'shishingiz mumkin. Vanil shakar qo'shishni unutmang (bu ixtiyoriy).
5. Signaldan keyin marvarid arpasini tatib ko'ring. U hozirgacha tayyor bo'lishi kerak. Aytgancha, agar siz qovoqning yiqilmasligini istasangiz, unda dastur tugashidan 15 daqiqa oldin uni qo'yishingiz kerak.
6. Sekin pishirgichda qovoqli marvarid pyuresi ustiga iliq sut quying, yana 10 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida pishirishni davom eting.

Sekin pishirgichda qovoq va quritilgan mevalar bilan marvarid arpa pyuresi

Haqiqiy slavyan Rojdestvo taomini tayyorlash uchun ushbu bayram retsepti. Bu bo'tqa deyiladi - suvli va turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Sekin pishirgichda qovoq va quritilgan mevalar bilan marvarid arpa pyuresi tayyorlashni taklif qilamiz.

Pishirish mahsulotlari:

• marvarid arpa - 250 g;
• qovoq - 300 g;
• yong'oqlar - 100 g;
• mayiz va quritilgan o'rik - har biri 50 g;
• haşhaş - 100 g;
• asal - 2 osh qoshiq;
• suv - 500 ml.

Sekin pishirgichda qovoq bilan marvarid arpa pyuresini pishirish:

1. Sochivo yoki kutya Rojdestvo arafasida tayyorlanadi va kechki ovqatga xizmat qiladi. Oshxonada uzoq vaqt ovora bo'lmaslik uchun, keling, bu taomni sekin pishirgichda tayyorlaylik. Bizga marvarid arpa maydalangan bo'lishi kerak, shuning uchun arpa suvga oldindan namlangan bo'lishi kerak. Shu tarzda u tezroq pishiriladi.
2. Qolgan ingredientlarni tayyorlaymiz: qovoqni tozalang, o'rtasini kesib oling, urug'larni olib tashlang va qovoq pulpasini mayda kubiklarga bo'ling.
3. Mayiz va quritilgan o'riklarni qaynatilgan suvda namlang.
4. Pearl arpadan suvni to'kib tashlang, uni ko'p pishirgichli idishga quying va uni suv bilan to'ldiring (1 stakan marvarid arpa uchun 2 stakan suv). Pearl arpani "Guruch / bo'tqa" yoki "Donalar" rejimida pishiring, pishirish vaqti 30-40 daqiqa. Dastur tugashidan 5 daqiqa oldin donning tayyorligini tekshiramiz.
5. Pearl arpa pishayotganda, siz quritilgan o'riklarni maydalashingiz va yong'oqlarni maydalashingiz mumkin (yong'oq yadrolarini 4 qismga kesib tashlash yaxshidir).
6. Ko'knori urug'ini alohida idishga to'kib tashlang va ustiga qaynoq suv quying, 5 daqiqaga qoldiring, suvni to'kib tashlang va yana quying. 3-martadan keyin haşhaş urug'ini 5 daqiqa davomida suvda qoldiring.
7. Tayyor taomning ta'mini yaxshilash uchun yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda quritish tavsiya etiladi. Aytgancha, siz bo'tqaga nafaqat yong'oqni, balki boshqa har qanday yong'oqni ham qo'shishingiz mumkin.
8. Signalni eshitishingiz bilanoq ko'knori urug'ini (suvni to'kib tashlang), yong'oq, mayiz va quritilgan o'rik qo'shish uchun qurilma qopqog'ini ochishingiz mumkin. Barcha ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
9. Oxirgi mahsulotni qo'shing - asal, qurilma qopqog'ini yoping va "Isitish" dasturini yoqing. Pearl arpa pyuresini qovoq bilan sekin pishirgichda 5 daqiqaga qoldiring.

Mana, bayram taomi tayyor. Biz uni plastinka ustiga qo'yamiz va bayramona stolning o'rtasiga joylashtiramiz.

Sekin pishirgichda qovoq va tovuqli inju arpa pyuresi

Pearl arpa tana uchun juda foydali. Har birimiz bu donni yoqtirmaymiz, lekin behuda. Bu ichaklarning faoliyatini yaxshilashga yordam beradi, toksinlar tanasini tozalaydi va zaharlanishga yordam beradi. Siz marvarid arpasini turli yo'llar bilan tayyorlashingiz mumkin, yakkaxon u turli qo'shimchalar bilan bo'lgani kabi mazali emas. Ajoyib kombinatsiya - marvarid arpa, tovuq ko'krak va qovoq.

Tarkibi:

• marvarid arpa - 1 stakan;
• qovoq - 200 g;
• tovuq ko'kragi - 200 g;
• piyoz va sabzi - 2 dona;
• yog '- 2 osh qoshiq;
• tuz, ziravorlar - sizning ixtiyoringiz bilan.

Sekin pishirgichda marvarid arpa pyuresini qovoq bilan qanday pishirish mumkin:

1. Pearl arpa suv bilan to'ldirilgan va bir kechada qoldirilishi kerak. Shunday qilib, u 2 barobar tezroq pishiriladi va yumshoq va maydalangan bo'ladi.
2. Pearl arpa pishirishdan oldin qolgan suvni to'kib tashlashni unutmang.
3. Ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying va "Qovurish" dasturini yoqing. Vaqt avtomatik ravishda o'rnatiladi - 15 daqiqa.
4. Sabzavotlarni tozalash va ularni katta kubiklarga kesib tashlash kerak.
5. Tovuq ko'kragini suv ostida yuving va kub shaklida kesing.
6. Avval go'shtni multivark idishida qovuring, keyin sabzavotlarni qo'shing, ziravorlar va tuzni unutmang. Aralashtiring, sabzavot va go'shtni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
7. Tayyorlangan sabzavotlarni alohida idishga o'tkazamiz va ko'p pishirgichli idishga marvarid arpa quyamiz, suv quyamiz (2 stakan), qurilmaning qopqog'ini yopamiz va "Porridge / Rays" yoki "Don" dasturini o'rnatamiz. Pearl arpa uchun pishirish vaqti 30 minut.
8. Yarim soatdan keyin, don pishirilmagan bo'lsa ham, go'sht va qovurilgan sabzavotlarni qo'shish uchun qopqog'ini oching. Har bir narsani aralashtiring, idishni tatib ko'ring, siz ko'proq tuz qo'shishingiz yoki sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin.
9. Biz dasturni o'rnatdik: bu "Pishirish", vaqt - 20 daqiqa. Dastur oxirida biz sekin pishirgichda qovoq bilan marvarid arpa pyuresi tayyorligini tekshiramiz.

Issiq bo'tqani plitalarga qo'ying va yangi o'tlar bilan bezang. O'zingizga yordam bering!

Sekin pishirgichda qovoq bilan marvarid arpa pyuresi. Video

Perlotto kabi taom bizning stollarimizda va menyumizda yaqinda paydo bo'la boshladi. Bu biz allaqachon tanish bo'lgan narsaga mos keladi, tayyorlash usuli bilan bir xil, ammo mahalliy oshxonaga biroz moslashgan. Baxmal va nozik tuzilishga ega bo'lgan bu taom guruchdan emas, balki marvariddan tayyorlanadi. Perlotto oilaviy tushlik va kechki ovqat uchun, ham garnitür sifatida, ham mustaqil asosiy taom sifatida juda yaxshi. Risottoda bo'lgani kabi, bu erda don birinchi o'ringa chiqadi va qolgan ingredientlar unga faqat samimiy yoki engil qo'shimchalar sifatida taklif etiladi. Sabzavotlar, go'sht mahsulotlari va dengiz mahsulotlari lazzatlari marvarid arpa bilan yaxshi ketadi. Mening retseptim bugungi kunda sekin pishirgichda qovoq va ikki turdagi piyoz bilan perllotto.

Tarkibi:

• marvarid arpa - 1 stakan.
• qovoq - 300 gramm.
• qizil piyoz - 1 dona.
• pirasa - 1 dona.
• sarimsoq - 3 chinnigullar.
• sabzavotli bulon (yoki suv) - 600 ml.
• pishloq - 100 gramm.
• dafna yaprog'i - 1-2 dona.
• tuz - ta'mga.
• qora qalampir no'xati - 2-3 dona.
• zaytun moyi - 1 choy qoshiq.

Sekin pishirgichda qovoq bilan perlotto qanday tayyorlanadi:

1. Ikkala turdagi piyozni ham to'g'rang. Qizilni ingichka yarim halqalarga, piyozni halqalarga kesib tashlang. Agar siz piyoz sotib olmagan bo'lsangiz, ularni oddiy piyoz bilan almashtirishingiz mumkin.

Sabzavotlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring (pastki qismga oz miqdorda zaytun moyini quyishni unutmang). Ko'p pishirgichni "Frying" rejimiga qo'ying va taymerni 25 daqiqaga qo'ying. Biz piyozni 10 daqiqa davomida qovuramiz.

2. Qovoqni terini kesib, urug'ini olib tashlash orqali tozalang. Pulpani kichik kublarga kesib oling. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing yoki mayda choping. Tayyorlangan sabzavotlarni idishga soling va 10 daqiqa davomida qovuring.

3. Sabzavotlarga marvarid arpa qo'shing, qolgan 5 daqiqa davomida hamma narsani birga qovuring ovozli signal dastur tugashini bildirmaguncha.

Perlottoning klassik versiyasi quruq dondan tayyorlangan bo'lsa-da, men pishirishdan oldin (6-8 soat oldin) inju arpa ustiga sovuq suv quyishni maslahat beraman. Bu pishirish vaqtini 25-30 daqiqaga qisqartiradi.

4. Ko'p pishirgichni "Pilav" rejimiga o'tkazing (palov ham mos keladi), vaqtni 40 daqiqaga qo'ying. Bulyonni idishga kichik qismlarga to'kib tashlang (men 150 ml kepçe ishlatdim). Pearl arpa uni o'zlashtiradi, chunki qaynatib oling, aralashtiring va bulon qo'shing.

Siz tovuq yoki sabzavotli bulondan foydalanishingiz mumkin. Agar qo'lingizda bo'lmasa, oddiy suv qo'shing.

5. Bulyonning oxirgi qismi bilan, tayyor bo'lishdan taxminan 10 daqiqa oldin, ziravorlar qo'shing: dafna yaprog'i, qalampir va tuz

6. Pishloqni (parmesan - eng yaxshi variant) o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va 2 ta teng qismga bo'ling. Multivark o'z ishini tugatgandan so'ng, ulardan birini idishga soling va aralashtiring. Pishloq eriganida, idish tayyor bo'ladi.