За яких захворювань не можна пити зелений чай. І пив би, та здоров'я не велить! Зелений чай для чоловічого здоров'я
Сьогодні ми розповімо вам, кому протипоказаний зелений чай. Крім цього, з представленої статті ви дізнаєтеся, який склад має даний продукт, і які цілющі властивості він має.
Загальна інформація
Перш ніж розповісти вам про те, кому протипоказаний зелений чай, слід розповісти про цей напій докладніше.
Зелений чай - це чай, який був підданий мінімальній ферментації (тобто окисленню). При цьому мало хто знає, що і зелений, і чорний напій одержують із листочків одного й того ж чайного куща. Тоді в чому полягає різниця між ними? Справа в тому, що листя для отримання згаданого чаю добуваються зовсім різними способами. Не вдаючись до подробиць, хочеться відзначити, що сировина для зеленого напою попередньо окислюється на 3-12%.
Зелений чай: користь, склад
Властивості, протипоказання та шкода даного напою ми представимо трохи далі. Зараз хочеться розповісти вам про те, яким є його хімічний склад. Адже саме елементи, що входять до нього, зумовлюють його користь для людського організму.
Дубильні речовини
Відповідаючи на запитання про те, кому і не можна не сказати, що третина цього продукту складають різні сполуки поліфенолів, таніну, катехінів, а також похідних від них. Більше того, цих речовин міститься в такому напої вдвічі більше, ніж у чорному. Саме тому його слід включати до свого раціону тим, хто регулярно страждає від запорів та інших проблем з кишечником.
Також слід зазначити, що з'єднання кофеїну з таніном утворює речовину таннат кофеїну. Саме воно діє стимулююче на серцево-судинну та нервову систему.
Алкалоїди
Протипоказання зеленого чаю, як і користь, зумовлені його складом. Як ми з'ясували вище, такий напій має кофеїн. Зазвичай, його кількість становить приблизно 1-4%. Його точний вміст залежить від багатьох факторів (наприклад, розміру чайних листочків, способу обробки, умов вирощування, температури води при заварюванні тощо). Крім кофеїну, даний продукт містить у собі й інші алкалоїди у вигляді теоброміну та теофіліну, що сприяють розширенню судин.
Ферменти та амінокислоти
Якщо говорити про присутність у зеленому чаї вуглеводів, жирів та білків, то в ньому містяться лише такі речовини, як ферменти та амінокислоти. Причому найкращий склад спостерігається у японського ґатунку.
Калорійність продукту
Чим ще примітний зелений чай? Користь і шкода схуднення також обумовлені складом даного продукту. Слід зазначити, що зелений чай є низькокалорійним продуктом. У зв'язку з цим його можна включати до свого раціону навіть тим, хто страждає від зайвої ваги.
Фахівці стверджують, що без використання цукрового піску близька до нуля. У деяких випадках вона може дорівнювати приблизно 10 калорій в одній невеликій чашці. Тому ви можете сміливо заварювати для своєї родини смачний та корисний зелений чай.
Користь та шкода зеленого чаю
Користь цього продукту полягає в тому, що він містить багато корисних речовин. Наприклад, листя зеленого чаю містить у чотири рази більше і С, ніж цитрусові фрукти. Понад те, названі речовини взаємно посилюють цілющі властивості одне одного. Вони оберігають клітини від руйнувань, а також сприяють зміцненню імунної системи.
Також слід зазначити, що зелений чай включає такий важливий вітамін, як вітамін А (або ж каротин). Як відомо, ця речовина сприятливо впливає на зір, а також посилює виведення вільних радикалів.
Дуже важливе місце у цьому напої займають вітаміни групи В. Так, В1 сприяє регулюванню вуглеводного балансу організму, а В2 бореться з вірусами та бактеріями, сприяє зміцненню волосся та нігтів. Що стосується вітаміну В3, то він знижує кількість холестерину та посилює виробництво еритроцитів.
Крім того, зелений чай дуже багатий і вітаміном Е, який зміцнює клітинні мембрани і надає антиоксидантну дію на людський організм. Також він позитивно впливає на статеву систему – як чоловіки, так і жінки.
У чому шкода?
Чому деяким людям не рекомендують включати до свого раціону тісно пов'язані зі складом даного напою. Адже в ньому міститься дуже багато речовин, які сприяють розширенню судин. У зв'язку з цим його слід з обережністю пити тим, у кого є якісь проблеми у цій галузі.
Протипоказання до застосування
Кому зелений чай категорично протипоказаний? Мало хто знає, але напій дозволяється пити досить невеликій кількості людей. Це пов'язано, перш за все, з тим, що він дуже багатий на мінерали і вітаміни.
Отже, розглянемо протипоказання зеленого чаю докладніше:
Як не можна вживати зелений чай?
Тепер вам відомо, кому протипоказаний зелений чай. Однак слід зазначити, що перед покупкою даного продукту, необхідно звертати увагу не тільки на його шкоду, але й на те, як слід правильно вживати. Адже навіть за відсутності протипоказань неправильно випитий чай може завдати відчутної шкоди людському організму.
Процес заварювання
Приготування будь-якого чайного напою, зокрема зеленого, називається заварюванням. Для цього слід взяти близько 2 г сухої речовини та залити її приблизно 100 мл кип'яченої води.
Слід зазначити, що процес заварювання може помітно відрізнятися залежно від цього, якого сорту продукт придбали. Наприклад, для високоякісного чаю використовується велика кількість сухого листа, який протягом короткого часу можна заварювати кілька разів.
Час приготування напою та температура води також різні для різних сортів чаю. Найбільшою температурою заварювання є 81-87 ° C, а найбільший час - 2-3 хвилини. Що стосується найменшого значення, то це 61-69 ° C і 30 секунд відповідно.
Як правило, низькоякісний чай заварюється за більш високих температур і набагато довше, ніж високоякісний. Саме за таким спостереженням можна визначити, який продукт вам продали в магазині.
Насамкінець хочеться додати, що якщо зелений чай заварювати занадто довго і в окропі, то він стане в'язким і гірким незалежно від його сорту та якості.
Дубильні речовини – найбільш суттєві компоненти зеленого чаю. Вони є сумішшю приблизно тридцяти поліфенольних сполук таніну, катехінів та їх похідних. Дубильні речовини чаю мають бактерицидну дію, а також стимулюють серцево-судинну та нервову системи. Містить зелений чай та алкалоїди, найвідомішим з яких є кофеїн. Через високий вміст цих сполук зелений чай не рекомендується пити на ніч.Багатий зелений чай вітамінами, мікроелементами та мінеральними речовинами. Високий вміст вітамінів Р та С сприяють підвищенню імунітету, вітамін А сприятливо впливає на зір, вітаміни групи В регулюють вуглеводний баланс, допомагають боротися з хвороботворними бактеріями, надають антиоксидантну дію на організм. Кальцій, фтор, залізо, калій, йод, цинк та інші речовини роблять напій із зеленого чаю справжньою скарбницею лікувальних властивостей.
У чому користь зеленого чаю
Зелений чай корисний при багатьох серцево-судинних захворюваннях. Він зміцнює та тонізує кровоносні судини, перешкоджає їх звуженню, знижує рівень холестерину в крові та нормалізує артеріальний тиск. Допомагає цей напій і у боротьбі з цукровим діабетом – він покращує обмін цукру та благотворно впливає на роботу підшлункової залози.Сильна антиоксидантна активність зеленого чаю та високий вміст у ньому поліфенолу допомагають захистити людину від генетичних мутацій та ракових захворювань.
Подвійно цінний напій із зеленого чаю для жінок – він допомагає їм зберегти молодість та красу. Лосьйони, маски, компреси із зеленим чаєм помітно омолоджують шкіру та розгладжують зморшки. 3-4 чашки зеленого чаю на день сприяють поступовому рятуванню від зайвої ваги за рахунок виведення зайвої рідини та токсинів, прискорення обміну речовин та зниження апетиту.
З обережністю зелений чай слід вживати при таких проблемах із суглобами, як ревматоїдний артрит та подагра, при захворюваннях нирок, виразці дванадцятипалої кишки, глаукомі, аритмії, загостренні гастриту.
Як правильно заварювати зелений чай
Щоб чайний напій приніс максимальну користь, його потрібно заварити. Воду для чаю найкраще взяти джерельну. Кип'ятити її не потрібно - нагрійте воду до утворення бульбашок на дні чайника і остудіть до 70-80 градусів. Заварювальний чайник для зеленого чаю має бути глиняним. Прогрійте окропом, насипте чай, залийте першу воду і відразу ж злийте її. Потім залийте чай другою водою та залиште для заварювання. Час заварювання зеленого чаю індивідуально для кожного сорту, інформацію про це можна знайти на упаковці чаю.Відео на тему
Звичайне чаювання можна суттєво урізноманітнити, якщо збагатити напій простими та доступними інгредієнтами. Цей захоплюючий процес виведення власного чайного сорту дозволить збагатити смакову палітру гастрономічних уподобань.
Існує маса компонентів, здатних привнести у звичайний чайний напій неповторний смак. І добавок далеко не обмежується звичним бергамотом. Крім того, правильний компонентний склад звичайного чаю дозволить упоратися з деякими недугами.
Універсальним компонентом для чаю можуть стати скоринки цитрусових фруктів. Для цього необхідно нарізати мандаринові скоринки на кубики по 1 см і підсушити в духовці. Зберігати мандаринові скоринки в такому вигляді можна в сухому та темному місці. На одну чашку чаю достатньо 3-4 шматочки мандаринових. Такий добрий для зимового чаювання.
Також тонізуючим ефектом володіють листя лимонника. Цю рослину можна знайти у . Для приготування чаю з лимонником достатньо в чашку додати кілька листочків цієї трави і заварити окропом. Далі посуд накрити блюдцем або спеціальною кришечкою, залишивши на кілька хвилин. Лимонник підвищує виділення адреналіну в організмі та надає сил.
Незвичайний та дуже корисний компонент для чаю – листя сушеної кропиви. Ця рослина має рекордний вітамінний склад і стимулює виділення в організмі гемоглобіну. Крім того, регулярне вживання чаю сприяє нормалізації рівня цукру в крові.
Відео на тему
Як вирощується і які властивості має. Адже таку популярність цей чай набув не випадково. Багатий склад чайного листа, особливості виробництва роблять його дуже цінним продуктом.
Що міститься у чаї
Дивлячись на зелений чайний листочок, важко повірити, що в ньому міститься понад 2000 хімічних складових. Більшість корисна для здоров'я людини. Компоненти чаю здатні проводити стан організму. Недарма в Китаї, батьківщині цього напою, протягом кількох століть його використовували лише як лікувальний засіб. У щоденний раціон він увійшов набагато пізніше. Розглянемо хімічний зелений «під мікроскопом», щоб зрозуміти, які ж елементи роблять напій таким корисним.
Зелений чай не проходить процес ферментації, тому всі цілющі речовини, які можуть бути зруйновані при окисленні, залишаються в чаї. До основних хімічних елементів, які є в чайному листі, належать:
- катехіни,
- теанін;
- амінокислоти,
- вітаміни,
- кофеїн,
- ефірні масла,
- мінерали.
Солодощі та смак дають напою амінокислоти та теанін, гіркоту – кофеїн, а терпкість – катехіни. На смак чаю можна визначити, яких речовин у конкретному сорті більше.
Катехіни - що це
До цієї групи речовин відносяться сильні поліфеноли та флавоноїди. Вони є потужними антиоксидантами, які властиві слабоферментованим чаям. Дослідження, проведені вченими, показали, що захисними властивостями чай завдячує саме катехінам. Розрізняють чотири компоненти чайного катехіну: EGCG, EC, EGC, ECg. Найсильнішим вважається епігаллокатехін галлат. Він майже в сто разів перевищує потужність вітамінів Е, C та β-каротину.
Одна чашка зеленого чаю набагато корисніша, ніж броколі, морква, шпинат, яблука, адже в ньому міститься до 40 мг поліфенолів. Катехіни легко приклеюються до протеїнів, не даючи вірусам руйнувати клітини. Також вони здатні протидіяти токсинам.
Вчені з Американського Національного Інституту Раку довели, що катехіни здатні очистити організм від окислювачів раніше, ніж вони завдадуть шкоди клітинам і призведуть до пухлин. Висока антиоксидантна активність катехінів, що містяться у зеленому чаї, дуже цінується. Дієтологи всього світу використовують зелений чай у своїх програмах. Це найкращий природний спалювач жиру.
Катехіни допомагають при різних захворюваннях:
- знищують вільні радикали;
- усувають запалення ясен, ротової порожнини;
- гальмують старіння;
- покращують стан кишечника;
- скорочують рівень холестерину;
- допомагають при радіоактивних опроміненнях.
Корисні властивості теаніну
Теанін є амінокислотою, у складі чаю він протидіє кофеїну, створює заспокійливий ефект. Загалом у зеленому чаї понад 20 видів амінокислот, 60% з них складаються з теаніну. Японські вчені довели, що теанін є супротивником кофеїну, він поглинає його надлишки, не даючи проникати у кров. Теанін не викликає сонливості, хоча має заспокійливий ефект.
Цю речовину вважають природним антидепресантом, L-теанін зміцнює імунну систему, усуває депресію, знижує тривожність, позбавляє безсоння, відновлює нервові клітини, допомагає ниркам виводити воду.
Вплив кофеїну на організм
Кофеїн впливає на нервову систему, він посилює витривалість, стимулює роботу мозку. У чашці зеленого чаю міститься до 30 мг кофеїну. Для порівняння: у такій же чашці кави кофеїну близько 100 мг. Завдяки кофеїну зелений чай впливає на похмілля, виводячи з організму алкоголь. Чай, виготовлений з молодих листочків, містить більше кофеїну, ніж старе листя, але й більше теаніну, що нейтралізує дію кофеїну. Кофеїн має сечогінні властивості, відганяє сон, усуває головний біль, стимулює дію на ЦНС, прискорює кровообіг.
Дія мінералів
Мінерали необхідні нормального розвитку, вони активізують ферментні системи, взаємодіють із вітамінами, гормонами. У зеленому чаї міститься до 7% мінералів, у тому числі фосфор, мідь, марганець, кальцій, калій, цинк. Мідь та цинк є елементами для формування антиоксидантів. Мінерали контролюють водний баланс, дають міцність скелету, підтримують рівновагу в організмі.
Дія вітамінів на організм
У зеленому чаї міститься багато вітамінів різних груп. Кожен із них вносить свій внесок у загальну справу з оздоровлення організму людини та підтримання його у чудовій формі. Вітамін P необхідний захисту клітин, зміцнення судин. Він сприяє зниженню тиску, нормалізації функції щитовидки.
Вітамін A або каротин покращує зір, зміцнює імунітет, підтримує стан волосся, допомагає запобігти старінню. У чайному листі вчені виявили кілька видів каротину, з яких переважає β-каротин.
Вітамін В1 або тіамін швидко знімає втому, піднімає настрій, покращує роботу мозку. Необхідний поліпшення метаболізму. Оскільки запас вітаміну в організмі повинен постійно поповнюватись, потрібно випивати кілька чашок зеленого чаю на день.
Вітамін В2 або рибофлавін покращує стан шкіри, покращує зір.
Вітамін В3 або нікотинова кислота знижує рівень холестерину, допомагає контролювати рівень цукру, покращує травлення. Нікотинова кислота необхідна для формування червоних кров'яних клітин.
Вітамін С має протизапальні та антибактеріальні властивості. Впливає на синтез гормонів, запобігає застуді.
Вітамін Е або токоферол допомагає у боротьбі з безпліддям, важливий для серця, шкіри. Його ще називають вітаміном плодючості. Діє як антиоксидант.
Вітамін F або фтор допомагає зняти набряклість, зміцнює зуби, загоює рани. У зеленому чаї його вміст перевищує 40–1900 ppm. У молодих нирках його менше, ніж у зрілому листі.
Вітамін К зміцнює кісткову систему, збільшує продовження життя, виводить токсини з печінки, чинить антибактеріальну дію. У листі зеленого чаю велика концентрація вітаміну, але при заварюванні більша частина випаровується.
Вітамін U нормалізує кислотність, перешкоджає ожирінню печінки, контролює рівень холестерину. У чаї високої якості цей вітамін створює особливий аромат, що нагадує сухі морські водорості.
Дія пектину
Пектин – харчове натуральне волокно, яке необхідне для стабілізації обміну речовин. У чаї його кількість невисока, але він надає напою насиченості, покращує перистальтику кишечника, захищає організм від шкідливих речовин.
Корисні властивості амінокислот
Незамінні амінокислоти беруть участь у органічних процесах у організмі. До хімічного складу чаю входять: треонін, валін, фенілаланін, лейцин та інші амінокислоти. Вони покращують метаболізм, справляються зі втомою, підтримують азотну рівновагу.
ГАМК (гамма-аміномасляна кислота) активізує роботу мозку, підвищує дихальну здатність, знижує тиск, регулює апетит, покращує мозковий кровообіг. Міститься в чайному листі, обробленому відразу після збору. Елітний зелений чай високої якості багатий на цю кислоту.
Багато хто думає, що чорний і зелений чай отримують з різних сортів чайних кущів. Виявляється, чайний кущ є спільним для зеленого та чорного чаю, але на цьому їх спорідненість закінчується. Величезне значення мають умови вирощування, збору, обробки чайного листя. Зелений чай піддається ферментації. Свіжозібрані чайні листочки проходять процес пропарювання у спеціальних апаратах. Популярність зеленого чаю зросла наприкінці ХХ століття, виявилося, що напій приносить користь організму, хоча може завдати шкоди при неправильному вживанні.
Як вибирати та заварювати зелений чай
Сучасний ринок пропонує безліч видів та сортів зеленого чаю. Як не помилитися у виборі продукту?
Виявляється, все дуже просто. Визначити якість чаю можна за процедурою заварювання.
Зелений чай не заварюють окропом. На одну порцію чаю беруть чайну ложку сухої заварки та заливають її 150 мл остудженою до 85 градусів кип'яченою водою. Час заварювання складає 3 хв. Низькосортний чай заварюється довше і за вищої температури, чай вищого гатунку заварюється за низької температури і набагато швидше. Зелений чай, заварений окропом або занадто довго настояний, має в'яжучий, гіркий смак, незалежно від сорту.
Якісний чай можна заварювати 2 або навіть 3 рази протягом короткого часу, додаючи гарячу воду до чайного листа в міру випивки.
Корисний склад чаю
Користь зеленого чаю для організму обумовлена його багатим складом. Чай містить токофероли, каротоїди, вітамін С, марганець, хром, цинк, селен, має сильні антиоксидантні властивості.
Таніни , що входять до складу продукту, мають антибактеріальну дію, збільшують стійкість організму до вільних радикалів.
Катехіни допомагають покращити обмін речовин, сприяють ефективному розщепленню жирів, знижують рівень холестерину в крові, блокують ріст пухлинних клітин.
Зелений чай містить 17 амінокислот , що сприяють виробленню гормонів, що покращують настрій. Амінокислоти нормалізують діяльність печінки та нирок, серцево-судинної системи.
Вітамін А зміцнює імунітет, покращує стан шкірних покривів.
Вітамін B1 (Тіамін) сприяє нормалізації розумової діяльності, збільшує стійкість організму до стресів.
Вітамін В2 (Рібофлавін) сприяє спалюванню калорій, знижує рівень цукру в крові, забезпечує еластичність шкіри.
Вітамін В3 (нікотинова кислота) покращує роботу органів травлення, розчиняє та виводить з організму холестеринові бляшки.
Вітамін С пригнічує віруси та бактерії, зменшує запальні процеси.
Вітамін Е (Токоферол) зміцнює імунітет, підтримує здоров'я репродуктивної системи.
Вітамін Р зміцнює стінки кровоносних судин, підтримує .
Фтор , що входить до складу чаю, зміцнює зубну емаль
Корисні властивості зеленого чаю
Зелений чай зменшує ризик серцевих захворювань, карієсу, раку, утворення каменів у нирках, підвищує щільність кісткової тканини, знижує систолічний та діастолічний кров'яний тиск, рівень холестерину, вагу тіла, допомагає запобігти.
Антиоксидант поліферол EGCG бореться із хворобою Альцгеймера та Паркінсона.
Але в той же час слід не забувати про можливу шкоду для організму зеленого чаю при надмірному споживанні цього продукту. Стверджується, що за добу можна випивати не більше 700мл цього напою (приблизно 3 чашки).
Чим корисний зелений чай
Вживання зеленого чаю надає тонізуючу дію на нервову систему, покращує працездатність та розумову активність, підвищує концентрацію уваги, усуває дратівливість, нервозність, покращує мозковий кровообіг. Напій покращує кровообіг, зміцнює дрібні капіляри та судини, покращує склад крові, руйнує відкладення холестерину.
Регулярне вживання корисного напою пригнічує бродильні та гнильні процеси в кишечнику, надає ранозагоювальну дію на виразки шлунка, виводить з організму токсини та шлаки, активізує процеси перетравлення їжі.
Зелений чай – своєрідний еліксир молодості , уповільнює процеси старіння, покращує діяльність сечостатевої системи у жінок під час клімаксу.
Люди, які вживають регулярно корисний напій, менше схильні до похилого віку ризику перелому шийки стегна.
Чай допоможе довше залишатися тверезим, якщо випити чашку напою перед запланованим прийомом спиртного. За похмільного синдрому зелений чай допоможе швидше вивести з організму продукти розпаду алкоголю.
При плануванні вагітності та в період виношування дитини показано вживання напою. Властивості чаю активізують роботу яєчників, інших органів репродуктивної системи, покращують харчування ембріона, сприяють повноцінному розвитку дитини на утробі матері.
Зловживати міцним зеленим чаєм вагітним жінкам не слід. 2 чашки на день неміцного напою забезпечать корисними речовинами матір та дитину.
Використання з лікувальною метою
Корисне чайне листя застосовують у лікуванні багатьох захворювань.
- Розлад шлунку
1ч. чаю залити 250гр води, закип'ятити, настояти 5 хв. Приймати 3 десь у день по 2ст. л. перед їжею.
Можна заварювати міцний чай та пити 3 р. на день по чашці.
- Почервоніння очей
Щоб допомогти очам після тривалої роботи за комп'ютером, іншої роботи, яка потребує високої концентрації уваги, достатньо промивати очі міцно завареним чаєм. Можна прилягти та покласти на закриті повіки ватяні тампони, змочені в теплому чаї (15 хв.).
- Допомога при опіках
Змочити бинт, складений у 3 шари в охолодженому міцно завареному чаї та прикласти на рану. Залишити до висихання бинта.
Застосування у косметології
Корисний напій, що має потужну антиоксидантну дію, допомагає зберегти молодість шкіри. Протирайте вранці та ввечері обличчя свіжозавареним чаєм. Не витирайте обличчя рушником, дайте цілющу вологу вбратися в шкіру.
Шматочками замороженого зеленого чаю корисно протирати шкіру обличчя, шиї та зону декольте.
Протипоказання
Крім явної користі зеленого чаю для організму, пиття напою при деяких захворюваннях може завдати серйозної шкоди. Це:
- Гастрит із підвищеною кислотністю
- Виразка дванадцятипалої кишки у гострій формі
Надмірне вживання міцного зеленого чаю може спричинити підвищення тиску, головний біль, запаморочення.
Сьогодні є дуже багато інформації про користь зеленого чаю, але чи можна їй довіряти? Справді, про те, що цей напій допомагає впоратися з багатьма захворюваннями, знали ще за давніх часів. Протягом століть його використовували як профілактичний та лікарський засіб, а сучасні лікарі лише підтвердили його властивості. Спробуємо розібратися, в яких випадках варто вживати зелений чай.
Хімічний склад цього напою дуже багатий. Приблизно третину його займають цінні дубильні речовини, які являють собою різні сполуки таніну, катехінів, поліфенолів та ін. Високосортний зелений чай містить вдвічі більше таніну, ніж чорний. Хімічна сполука цієї речовини з кофеїном має стимулюючу дію і впливає на роботу нервової та серцево-судинної систем.
Багатий цей чай і алкалоїди - наприклад, кофеїну в ньому більше, ніж у натуральній каві - 1-4%, є також теобромін і теофілін.
Основні хімічні показники зеленого та чорного чаю Присутні у напої і білкові речовини – амінокислоти та ферменти. Найбільше їх міститься у зеленому чаї з Японії.
Чимало в ньому й вітамінів. У листі зеленого чаю вітаміну Р міститься більше, ніж у цитрусових, багато там і вітаміну С. Вони посилюють дію один одного, допомагають зміцнити імунітет і оберігають від руйнувань клітини організму. Крім того, в даному чаї каротину (вітаміну А) у шість разів більше, ніж у моркві, а він допомагає виводити вільні радикали та покращує зір.
Зловживання зеленим чаєм може призвести до занепаду сил, нудоті та підвищення тиску.
Дуже багатий напій вітамінами групи В: це вітамін В1, який регулює вуглеводний баланс в організмі, В2, що зміцнює волосся, нігті та імунітет, В3, що очищає кров від холестерину. Є в ньому і вітамін Е – антиоксидант, який добре зміцнює клітинні мембрани.
З мікроелементів та мінеральних речовин у зеленому чаї виявлено кальцій, фтор, залізо, йод, калій, фосфор, магній, золото, натрій. Містить він і цінні ефірні олії, які, на жаль, у процесі переробки часто губляться.
Чим корисний зелений чай (Відео)
Надзвичайно багатий склад зеленого чаю дозволяє використовувати його при різних захворюваннях або пити для профілактики. Цей напій є відмінним стимулятором для нервової, серцево-судинної та імунної систем. Якщо вживати його регулярно, можна помітити, що з часом ви почнете менше хворіти. Пояснюється це не лише стимуляцією захисних сил організму, але власною антибактеріальною, протигрибковою та противірусною активністю напою.
Зелений чай допомагає очистити організм від канцерогенів. Він виводить з організму важкі метали і, за наслідками деяких досліджень, навіть бореться з раковими захворюваннями. Певною мірою цей напій може навіть нейтралізувати шкідливий вплив різних випромінювань, що буде корисним для тих, хто багато часу проводить за комп'ютером або перед екраном телевізора. Щоправда, наукового підтвердження цього факту поки що немає.
Дуже часто люди плутаються, яким же ефектом має зелений чай – бадьорим або заспокійливим. Це залежить від часу наполягання. Якщо чай заварюється більше 2-4 хвилин – він виходить підбадьорливим, якщо 5 – заспокійливим, а після 6 – це просто приємний та корисний напій.
Існують дослідження, які підтверджують, що зелений чай може активізувати роботу всього тіла, лікувати ендокринні захворювання та нормалізувати травлення, покращувати шкіру та волосся. Спробуємо ж розібратися, чи це так.
Зелений чай для шкіри та волосся
Завдяки своїм антиоксидантним та антибактеріальним властивостям зелений чай широко застосовується в косметології. Звичайно, при приготуванні косметичних засобів використовують не напій, а листя рослини. Але вдома можна скористатися і звичайним заварюванням. Навіть просте вживання напою може помітно покращити стан шкіри, якщо ж заморозити його і протирати обличчя вранці шматочком льоду, це допоможе досягти разючих результатів. При жирній шкірі в такий лід можна додавати трохи лимонного соку.
З зеленого чаю можна готувати ефективні маски для обличчя та волосся Якщо ваше обличчя страждає від сухості, переохолоджувати його не варто, підійде маска з теплої чайної заварки. Після неї шкіру треба густо змастити жирним кремом. Така маска допомагає позбутися судинної сіточки та омолодити шкіру.
Дуже корисно для шкіри пити зелений чай у лазні. Він допомагає розширити пори шкіри та посилити потовиділення. Таким чином, шкіра глибоко очищається і набуває свіжого здорового кольору. Крім того, після такої процедури зміцнюються стінки судин та пропадають дрібні прищики.
Для здоров'я органів травлення
Зелений чай є чудовим засобом детоксикації організму, тому його рекомендують при харчових отруєннях. Міцно заварений напій має антибактеріальну властивість, тому він допомагає знищити хвороботворні мікроорганізми в шлунково-кишковому тракті. Також він може покращити стан пацієнта з дисбактеріозом.
У зелений чай можна додавати фрукти та трави Обов'язково треба пити зелений чай тим, хто має проблеми з травленням. Танін допомагає нормалізувати роботу ШКТ. Крім того, він посилює моторику травного тракту та тонус кишечника. Якщо пити чай після кожного прийому їжі, то незабаром можна буде помітити поліпшення самопочуття.
Зелений чай не можна вживати одночасно з алкоголем. Це може призвести до проблем з нирками, набряклості та болю у сечовому міхурі.
Відмовитися від цього напою варто при загостреннях шлункових захворювань - наприклад, при гастриті та виразці. Але навіть якщо зараз хвороба і не приносить дискомфорту, чай краще пити слабо заварений.
Для серцево-судинної системи
Про те, що зелений чай робить стінки судин еластичнішими, ми вже говорили. Це дозволяє попередити їх розриви та внутрішні крововиливи. Крім того, поліфеноли, що містяться в напої, перешкоджають утворенню тромбів. Давно відома його здатність знижувати холестерин. Це допомагає запобігти атеросклерозу та деяким захворюванням серця та судин.
Якісний зелений чай допомагає навіть запобігти інфаркту. Допомагає зелений чай та запобігти інфаркту. Про це заявили голландські вчені, які помітили, що люди, які випивають щодня 4 склянки даного напою і з'їдають одне яблуко або одну головку цибулі, страждали від цього захворювання вдвічі рідше за інших. Такі висновки були зроблені після детального аналізу харчових уподобань досить великої групи людей похилого віку.
Кофеїн, який міститься в напої, може спричинити звикання, тому зловживати чаєм не варто.
Окремо варто згадати користь зеленого чаю на початкових стадіях гіпертонії. Лікарі з Японії стверджують, що тривале застосування цього напою може зменшити артеріальний тиск на 10-12 одиниць.
Зелений чай для схуднення
Завдяки своїй здатності нормалізувати травлення та активізувати роботу ШКТ цей напій може застосовуватися як засіб, що сприяє схуднення. Звичайно, це не означає, що можна продовжувати їсти, а чай вирішить усі проблеми. Але якщо почати харчуватися правильно і при цьому пити його не менше трьох чашок на день, результат не забариться.
Вживання зеленого чаю допомагає позбутися зайвої ваги Для того, щоб ефект був максимальним, необхідно відмовитись від надто солодкої, солоної та жирної їжі, а також збільшити фізичні навантаження. При цьому чай можна пити як гарячим, і холодним. У остиглий чай можна додавати кубики льоду та лимон, а також відвари трав, таких як меліса, м'ята, материнка, ромашка. Вони зроблять чай не тільки смачнішим і ароматнішим, але й благотворно позначаться на травленні.
Користь для печінки
Дуже корисний зелений чай людям, які страждають від розладів у роботі печінки та порушень відтоку жовчі. Особливо ефективний він при жовчнокам'яній хворобі. Якщо вживати його по кілька чашок на день, то можна непомітно позбутися піску, і навіть невелике каміння може вийти без серйозних наслідків. Корисний цей напій і тим, хто страждає від застою жовчі.
Катехіни, що містяться у зеленому чаї, захищають печінку. Існують також дослідження, які підтверджують, що систематичне вживання зеленого чаю допомагає захистити печінку від шкідливого впливу алкоголю та тютюну. Цілком достовірною цю інформацію вважати не можна, але пару чашок чаю тим, хто курить і любить випити людям точно не зашкодять.
У зелений чай можна додавати молоко – це надасть йому нового смаку та аромату і зробить поживнішим.
Користь чаю для зубів
На сьогодні точно встановлено, що зелений чай допомагає оздоровити зуби та ясна. Відповідає за цю речовину катехін, яка може навіть зменшити симптоми періодонтиту та інших захворювань. Регулярне вживання цього напою дозволяє позбутися кровоточивості ясен і загалом зробити їх міцнішим. А антибактеріальні властивості чаю допомагають запобігти розвитку карієсу. Слід зазначити, що поліпшення стану порожнини рота зафіксовано навіть у пацієнтів, що палять.
Часте вживання зеленого чаю благотворно впливає на здоров'я зубів. Окремо треба розглянути властивість зеленого чаю відбілювати зуби. Це відбувається через високий вміст у ньому фтору. Звичайно, зуби не стануть ідеально білими відразу після вживання напою, але якщо пити його регулярно і використовувати для ополіскування порожнини рота, результат буде обов'язково.
Крім того, зелений чай допомагає позбутися неприємного запаху з рота, а це часто приносить чимало проблем пацієнтам і стає причиною звернення до стоматолога.
Статті на тему
