Який сніданок приготувати на день матері? Домашній яблучний мармелад. Що шукати у засіках

Кожен син чи донька просто зобов'язані порадувати кохану маму в день 8 березня, приготувавши їй вишукане святкове частування. У нашій колекції зібрано найкращі рецепти святкових страв на Міжнародний жіночий день. Подайте своїй мамі довгоочікуваний подарунок на 8 березня – приготований з любов'ю та своїми руками дивовижний сніданок або чудова вечеря.

Що приготувати мамі на сніданок до 8 березня – святковий торт

Якщо ви шукали рецепт торта для мами на 8 березня, звернулися за адресою. Приготувати цю страву не складе труднощів. У нас ви знайдете покроковий рецепт цих божественних ласощів. Торт може стати не просто прикрасою столу на свято, а й самостійним подарунком для коханої мами.
Пропонуємо вам приготувати мамі на 8 березня торт «Насолода». Цей смачний десерт точно не залишить її байдужою. Як відомо, їсти солодощі тим, хто мріє схуднути, слід уранці. Тому, якщо ваша мама на дієті, приготуйте заздалегідь торт і подайте до сніданку. На вечерю він стане не просто десертом, а найголовнішою окрасою святкового столу. Процес приготування простий. З рецептом цієї страви впорається навіть дитина-підліток!

Інгредієнти:

• Борошно - 1 склянка
• Яйця – 6 шт.
• Цукор - 250 р.
• Какао-порошок – 2 ст.
• Сіль – 0,5 гр.
• Ванілін – 2 пакетики.
• Желатин – 1 ст. ложка
• Згущене молоко – 1 банка.
• Сир – 250 гр.
• Вершкове масло – 200 гр.
• Яблука – 2 шт.
• Ківі – 4 шт.
• Апельсин – 2 шт.
• Вишня – 200 гр.

Інструкція з приготування:

1. Спочатку білки потрібно відокремити від жовтків, додати в білкову масу дрібку солі та збити в густу піну. Потім слід поступово ввести до неї цукор, не перестаючи збивати. Залишіть дві ложки цукру для жовтків – збийте їх в окремій ємності до одержання білої маси.
2. Какао, борошно та ванілін змішайте. З'єднайте їх з 1/3 білкової маси та повним об'ємом жовтково-цукрової суміші. Перемішайте все і додайте частину білків, що залишилася. Замісіть тісто і викладіть його на деко. Випікайте корж у духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 25-30 хвилин.

1. 1 ст. ложку желатину залийте 100мл холодної води. Дочекайтеся набухання, після чого поставте на вогонь. Нагрівайте суміш доти, поки желатин не розчиниться. Зніміть його з плити та остудіть, а потім з'єднайте з сиропом.

1. Розм'якшене масло разом зі згущеним молоком збийте міксером. Сир протріть через сито або подрібніть блендером, а потім збийте разом з|із| масляним кремом. Додайте до нього ванілін. Змішайте крем із вишнею.

1. Корж бісквіту розріжте на три частини вздовж і сформуйте вісімку. Суміш желатинового розчину з сиропом полийте кожен корж. Потім викладіть на всі шари крем і сховайте від мами майбутній подарунок у холодильник на 3-4 години.
2. Обрізання коржів подрібніть у крихту і посипте боки торта. Залишками сиропу обліть ваш кулінарний шедевр. Потім прикрасьте торт фруктами та подавайте до столу.

Весь процес його приготування докладно показаний на відео:

Що приготувати мамі на вечерю до 8 березня - смачний салат

Обов'язково спробуйте приготувати мамі на вечерю до 8 березня салат. Без цієї страви святковий стіл не виглядає таким урочистим. А рецепт салату для коханої мами ви знайдете тут. Дивуйте свою маму, доки є така чудова нагода!

Інгредієнти:

• Йогурт – 150 мл.
• Апельсин – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Груша – 1 шт.
• Ківі – 1 шт.
• Зерна граната для прикраси.

Інструкція з приготування:

1. Пропонуємо простий рецепт смачного салату на 8 березня. Приготувати його ви можете рано вранці або до урочистої вечері.
2. З двох сторін апельсина відріжте "попки" і розріжте його впоперек. М'якуш виріжте і звільніть від насіння. Наріжте її, а також очищені від шкірки та кісточок банан, ківі та грушу кубиками.
3. Змішайте фрукти з йогуртом, а потім помістіть у кільця апельсина, які разом виглядатимуть символічно, як «вісімка». Зверху посипте салат зернами гранату.

Як бачите, це найпростіший рецепт. Ви зможете легко зробити салат своїми руками, подивившись відео з інструкцією з приготування:

Ще кілька ідей щодо оформлення такого салату ви знайдете в нашій колекції. Перегляньте фото для натхнення.

Що приготувати мамі на 8 березня - прості рецепти

Приготувати мамі на сніданок 8 березня сюрприз – найприємніша справа. Але ще приємнішим буде справжній святковий стіл, за яким збереться вся родина, аби відзначити 8 березня. Підберіть відповідні рецепти і сміливо починайте чаклувати!

Рецепт закуски на 8 березня для мами

• Свинина – 200 грн.
• Цибуля – 1 шт.
• Батон – 1 скибочка
• Несолодке печиво – 200 гр.
• Яйця – 2 шт.
• Сир – 100 гр.
• Майонез для прикраси.
• Помідори для прикраси.
• Сіль та перець за смаком.
• Рослинна олія – 1 ст. л.

Цей рецепт допоможе вам здивувати маму у Міжнародний жіночий день. Приготовлену страву можна подавати на сніданок у ліжко або ж прикрасити стіл до вечора.

1. Рецепт передбачає використання печива Марія, але якщо у вас його немає, візьміть будь-яке несолодке печиво. З м'яса, цибулі та батону зробіть фарш.
2. Посолити і поперчити його, а також додати яйце.
3. Викладіть фарш на печиво рівномірним шаром. Зверху накрийте ще одним печивом. Занурте кожен медальйончик в суміш яйця і солі і поставте на змащений лист.
4. Запікати закуску протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів. Сир натріть на тертці і за 5 хвилин до готовності страви посипте медальйонками.
5. Помідори наріжте кружальцями та прикрасьте закуску. Майонез зробіть декор.

Закуска готова! Ваша мама буде в захваті від талантів своєї дитини в галузі кулінарії.

Рецепт десерту на 8 березня для мами

• Вершкове масло – 50 г.
• Банан – 2 шт.
• Горіхи – 50 г.
• Мед - 1 ч. л.
• Коричневий цукор – 1 ст. л.
• Рідкий шоколад – 2 ст. л.
• Морозиво – за смаком.

Вашій мамі обов'язково сподобається ця страва.

1. Розтопіть масло|мастило| на сковороді і додайте|добавляйте| коричневий цукор. Дайте трохи покипіти. Потім покладете в цю масу банани і обсмажте до золотистої скоринки.

1. Облийте фрукти рідким шоколадом, посипте горішками, додайте кілька кружечків морозива, а потім подавайте до сніданку.

1. Рецепт розрахований на три порції. Але десерт виходить настільки смачним, що відірватись від нього неможливо.

Рецепт яєчні на 8 березня для мами

Простим, але надзвичайно смачним та приємним виявиться сніданок для мами у вигляді яєчні. Приготувати її не важко, а святкове оформлення страви подарує мамі відмінний настрій!

• Яйця – 2 штуки.
• Сосиски – 2 штуки.
• Зелень та овочі – для прикраси.
• Рослинна олія – 2 ст. л.
• Сіль та перець за смаком.

1. Спочатку візьміть сосиски і розріжте їх уздовж не до кінця, а потім скріпіть сірником або зубочисткою так, як показано на фотографії.
   Розігрійте сковороду на невеликому вогні і налийте в неї трохи олії. Потім викладіть серця з сосисок на сковороду.
2. Через кілька хвилин переверніть серця і вбийте в кожне з них по яйцю. Приправте сіллю та перцем до смаку. Декілька хвилин – і чудова яєчня для мами готова!
3. Викладіть її на гарне блюдо, прикрасьте овочами та зеленню.

Подати святкову яєчнику на сніданок можна зі склянкою соку або чашкою чаю, а також з бутербродами або іншими смаколиками, які любить мама.

Готувати свою дитину до самостійного життя слід починати ще з пелюшок. Це тільки здається, що карапуз буде перешкодою для мами, поки вона готує вечерю. Насправді, дворічному малюку вже можна довірити збивання яєць, наприклад. Або просіювання борошна. Дитина 5-ти років - вже досвідченіший помічник. Він здатний і перемішати салат, і прикрасити страву, і зліпити вареники. Ну, а дитину старшу 8 років цілком уже можна підпускати до плити. Але лише під наглядом мами! Головне, правильно вибрати страву.

До вашої уваги — найкращі рецепти для юних кухарів!

Бутербродики для святкового столу

Найпростіша страва, з якою легко впорається навіть малюк 2-3 років.

Що шукати в засіках:

• Хліб (нарізка).
• 6-7 листків зеленого салату.
• Пара ст/л майонезу.
• Шинка і салямі в нарізці.
• Сир у нарізці.
• Зелень.
• Горошок.

А також солоні огірочки, маслини та варена морквина (які мама попередньо поріже кружальцями).

Інструкції щодо приготування немає. Тому що в цьому випадку все залежить лише від фантазії дитини (і матері, яка їй допомагає). Їжа, як відомо, має бути не тільки корисною і смачною, а й... естетичною на вигляд. А вже на бутербродах є де розгулятися фантазії — мишки, коти, смішарики, морська тематика та багато іншого.

Запасаємось продуктовими «матеріалами» і вперед, до творчості!

Хрумкі огірочки в діжці - готуємося до смачної зими

Так, уявіть собі, і це теж може приготувати дитину. Справжні солоні огірочки, приготовлені руками власного сина (дочки) - що може бути смачнішим!

Звичайно, доведеться трішки допомогти, але основна робота — на юному кухарі (нехай відчуває свою причетність до великого). А якщо дитина ще й сама любитель похрумтіти огірком під картоплю, то готувати буде подвійно цікавіше. Справжня доросла страва для дитини, що дорослішає.

Не хвилюйтеся, ніяких скляних банок і киплячого розсолу в рецепті немає, а дитина старше 12-ти років взагалі може впоратися з даною російською стравою самостійно.

Що шукати в засіках:

• Огірочки свіжі, малі. Кількість - відповідно до тари (близько 5 кг).
• Сіль. На 2 л розсолу – 140 г солі.
• Різні спеції – свіжі та промиті. На 5 г огірків: 150 г кропу, 15 г часнику, 25 г вишневого листя, 25 г хрону (листя), 25 г чорної смороди (листя) та 2,5 г гіркого перцю (за бажанням), лавровий лист та перчик горошком.
• Цукор - пара ст/л.
• 2 л води.

Отже, інструкція:

1. Ретельно промиваємо прянощі.
2. Чистимо і дрібно кришимо часник (якщо дитині ніж ще не довіряють, це може зробити мама). Товчемо його товкачем у ступці (а це вже завдання дитини).
3. Сортуємо огірочки, вибираємо найдрібніші та тонкошкірі. Ретельно миємо і відмочуємо в холодній воді близько 5-ї години (щоб огірочки не зморщилися в розсолі).
4. Беремо 1/3 прянощів та встеляємо ними дно заздалегідь підготовленої кадушки. Далі шар огірків, які потрібно укладати максимально щільно і вертикально (стоячи). Потім ще шар прянощів і ще шар огірків. Після вся огіркова краса накривається частиною прянощів, що залишилася, а поверх них розкладаємо листя хрону.
5. Зверху - гніт, на який укладається вантаж. А вже потім поливаємо все розсолом. Як його зробити? У охолодженій після кип'ятіння воді (теплій, 2 л) розчиняємо 140 г солі і заливаємо наші огірочки так, щоб вони були повністю покриті розсолом.

Справу зроблено. Накриваємо кришкою і забуваємо про огірки на пару днів, залишивши «страву» на кухні чи кімнаті.

На третій день, як тільки процес початкового бродіння стартував, ховаємо діжку туди, де темно і прохолодно, щонайменше на місяць.

Фруктові метелики – для літнього настрою!

Цей рецепт підійде для дитини 7-9 років, якщо їй вже дозволяють користуватися ножем. Втім, готувати «метеликів» можна навіть у 3-4 роки, якщо мама допоможе все помити, вирізати крильця та настругати вусики.

Що шукати в засіках:

Апельсин.
Виноград (наприклад, Кіш-Міш і Дамський пальчик).
Полуниця та ківі.
Цедра.

Інструкція:

1. Куски апельсина — навпіл. І укладаємо ці половинки за формою метеликових крилець.
2. По "спинці" метелика укладаємо половинку ягоди винограду - "тулуб".
3. Маленьку та круглу виноградину ставимо на місце голови.
4. З апельсинової шкірки нарізаємо тоненькі вусики-смужочки, прикладаємо до «голови» і трохи загинаємо їх убік.
5. Прикрашаємо крила метелика часточками ківі та полуниці.
6. Очі можна зробити парою крапель морозива.
7. Розкладаємо на тарілці та… радіємо родині!

За бажання метеликів можна посадити на «лужок» з листя смородини або заховати серед квітів із марципану. До речі, створювати останні діти також дуже люблять.

Яблучний домашній мармелад

Смачніше магазинного (і безпечніше). Цю насолоду діти не лише із задоволенням готуватимуть, а й є.

Рецепт для дитини віком від 12-13 років. Або - для приготування з маминою допомогою.

Що шукати в засіках:

• 100мл води.
• ½ склянки яблука/соку.
• Желатин – близько 20 р.
• Лимонна цедра - пара ст/л.
• Дві склянки цукру.

Інструкція:

1. Заливаємо желатин свіжим соком і залишаємо для «набухання».
2. Лимонну цедру обережно, щоб не поранити пальці, натираємо на тертці.
3. Далі заливаємо водою цукор у каструльці і до нього додаємо натерту цедру.
4. Каструлю - на вогонь і ретельно помішуємо.
5. Після розчинення цукру знімаємо з вогню посуд і додаємо наш набряклий желатин.
6. Все перемішуємо ретельно до повного розчинення всіх грудочок.
7. Лимонну цедру проціджуємо через сито.

Всі. Залишилося розкласти за формами, охолодити протягом ночі в холодильнику, потім нарізати, щедро обваляти в пудрі і викласти на блюдо.

Прикрасити можна ягодами журавлини, листочками м'яти.

Цукерки Тофіфі - готуємо з горіхами та журавлиною

Варіант для дорослої дитини (від 12-14 років) або для малюка, який не проти допомогти мамі створити маленьке диво.

Що шукати в засіках:

• Фундук – близько 35 шт.
• 70 г темного гіркого шоколаду.
• 9 ст/л вершків (прим. - 10%).
• Вершкові іриски (звичайні, що тягнуться, а не крихкі) - 240 г.
• Півтори ложки слив/олії.
• Півтори ложки вирощує/олії без запаху!

Інструкція:

1. Дрібно ріжемо іриски, додаємо вершки (5 ст/л) і розтоплюємо на водяній бані.
2. Розтанули? Знімаємо з вогню, додаємо вершкове масло і змішуємо до отримання однорідної блискучої маси.
3. Змащуємо форму (ось тут і стане в нагоді форма з коробки з цукерками) вирощує/олією (або беремо силіконову «вигадливу» форму). Це може зробити навіть карапуз.
4. Тепер вручаємо малюкові ложку і терпляче чекаємо, поки він розіллє по формах розтоплені іриски.
5. Горіхи (фундук) заздалегідь чистимо і злегка обсмажуємо, журавлину миємо.
6. Вручаємо дитині тарілку з горіхами та тарілку з журавлиною – нехай прикрашає цукерки.
7. А мама в цей час розтоплює гіркий шоколад, поступово додає до нього 2-4 ложки вершків (дивимося по консистенції) та виливає отриману масу в ємність.
8. Знову даємо чаду ложку. Тепер його завдання — «облити» кожну майбутню цукерку шоколадом, доки він не застиг.

Готово! Відправляємо наші солодощі в морозилку на 4 години.

Гарно розкладаємо цукерки на блюді та йдемо пригощати тата та бабусю!

Квіти для мами, яка втомилася після роботи

Оригінальна закуска для голодної мами, яка валиться з ніг після важкого робочого дня. Варіант для дітей, яким вже можна користуватися плитою. Або для дітей поменше, але із залученням до процесу тата чи бабусі (тати теж дуже люблять хуліганити на кухні).

Що шукати в засіках:

• Тонкі сосиски гарної якості – кілька штук.
• Зелена цибуля, кріп - для букета
• Звичайна дитяча локшина (жменька).
• Продукти для оздоблення (що знайдете).

Інструкція:

1. Знімаємо плівку з сосисок і ріжемо їх на 5-6 частин (звичайно, поперек сосиски).
2. Акуратно та творчо встромляємо локшини в наші сосиски так, щоб вони наполовину стирчали із сосиски. Не варто частувати, щоб при варінні локшина не випала.
3. У киплячу воду опускаємо наші «бутони» і чекаємо 15 хвилин, доки вони «розпустяться».
4. Обережно виймаємо шумівкою, даємо трохи обсохнути.
5. Ну а тепер найголовніше створення букета. Красиво викладаємо на блюді стебла з листям (цибуля, кріп), розташовуємо наші «квіти» і, на свій розсуд, додаємо, наприклад, овочевих метеликів (принцип той же, що у фруктових - див. вище).

Мама буде задоволена!

Міні-піци - для всієї родини

Вік кухаря – від 3-х років. А ось духовку включає лише мама.

Що шукати в засіках:

• Упаковка листкового дріжджового тіста (всього 0,5 кг).
• 100 г маринованих різаних печериць.
• Російський сир - 100 г.
• 150 г грудинки у нарізці.
• Кетчуп (на розсуд – і майонез).
• Продукти для прикраси - струганий болгарський перець, порізані кружальцями маслини.

Інструкція:

1. Розморожуємо та розкочуємо тісто. Дитина старанно допомагає мамі зі качалкою.
2. Вирізаємо рівно 8 кружків одного діаметра.
3. Прикрашаємо піци - даємо волю фантазії! Смайли, мордочки звірів, смішні написи – можна все!
4. Випікаємо до готовності в заздалегідь прогрітій духовці. Звичайно, з маминою допомогою.

Готово! Можна кликати сім'ю на полудень!

Яєчня Сердечко - мамі на сніданок

Ну, яка мама відмовиться від такого сніданку!

До плити вже підпускають? Тоді вперед та з гарним настроєм!

Що шукати в засіках:

• 2 довгі сосиски.
• Сіль, слив/олія.
• Звісно, ​​яйця (2 шт).
• Зелена цибулька і салатне листя — для «декору».

Інструкція:

1. Розрізаємо кожну сосиску (прим. - Не до кінця!) Уздовж.
2. Вивертаємо її «начинками» назовні і акуратно закріплюємо гострий куточок нашого серця за допомогою зубочистки.
3. Розігріваємо сковороду, розтоплюємо масло і легко обсмажуємо серце сосисок з 1-ї сторони.
4. Обсмажилося? Перевертаємо та вбиваємо прямо в центр серця яйце.
5. Не забудьте посолити.
6. Після приготування викладаємо «серце» лопаткою на листя салату та прикрашаємо червоним перцем.

Можна нести мамі сніданок!

Банановий коктейль — неможливо відірватися!

З таким напоєм упорається будь-яка дитина, яку мама вже підпускає до блендера. Легкий та простий рецепт для швидкого приготування літнього освіжаючого та поживного напою.

Що шукати у засіках (на 4 порції):

• 2 .
• 400мл свіжого молока.
• Кориця.
• 200 г вершкового пломбіру.

Інструкція:

1. Складаємо у блендер морозиво.
2. Додаємо до нього нарізані банани.
3. Заливаємо продукти молоком.
4. Збиваємо до повного подрібнення бананів.
5. Що далі? Обмазуємо краї келихів бананом (не перестарайтеся) і, перевернувши, вмочуємо в корицю — тобто, прикрашаємо обідки келихів.

Залишається лише розлити по них сам коктейль та подати на стіл.

Ягідне морозиво руками дитини

Не біда, що літо скінчилося. Адже найкращий час для морозива завжди! А якщо ще й навчитися його робити своїми руками, то не встоїть навіть бабуся, яка вперто відмовляється їсти холодне у сльоту осінь.

Щодо віку кухарка, зазначимо, що без мами знову не обійтися.

Що шукати в засіках:

• 300 г ягідного вже готового пюре (робимо в блендері заздалегідь).
• Одне яйце.
• 200 г слив/олії.
• 150 г цукру.

Інструкція:

1. Змішуємо яйце із цукром. Діти люблять працювати віночком.
2. Додаємо отриману суміш до нашого ягідного пюре і на середньому вогні варимо цю масу 5 хвилин, не забуваючи помішувати.
3. Далі слід збити за допомогою міксера масло і повільно влити його в фруктову суміш, що вже охолола.

Тепер можна розлити морозиво формами і відправити в морозилку.

Яблука з сиром

Корисно та смачно. Вік кухаря – від 12-14 років.

Що шукати в засіках:

• 2 великі яблука.
• 100 г знежиреного сиру.
• Жменька промитого родзинок.
• 1 ст/л меду.

Інструкція:

1. Вирізаємо з яблук серцевини.
2. Змішуємо для начинки сир із ізюмом та медом.
3. Фаршируємо начинкою яблука і посипаємо зверху цукром.
4. Відправляємо блюдо у вже розігріту духовку. Також можна приготувати їх у мікрохвильовій печі.

Для перевірки готовності десерту слід проткнути яблучко зубочисткою.

Роли для тата

Приготувати таку закуску зможе навіть дитина 6-7 років.

Що шукати в засіках:

• Лаваш.
• Начинка: сир 100 г, часник, майонез, шинка в нарізці, листя салату вимиті.

Інструкція:

1. Наперед розрізаємо лаваш на квадрати (можна різати ножицями).
2. Натираємо 1 зубчик часнику і сир на дрібній тертці, змішуємо з майонезом.
3. Укладаємо сирну масу тонким шаром на квадрат лаваша, зверху кладемо тонку скибочку шинки і лист салату.
4. Згортаємо наш квадрат із начинкою в акуратний рулетик.

Бананове печиво для бабусі

Хто сказав, що печиво – це прерогатива лише бабусі? Неправда, готувати можуть усі! І діти вам це доведуть.

Вік кухаря – від 9 років із правом використання мікрохвильової печі.

Що шукати в засіках:

• Декілька бананів.
• Злив/олія.
• Кокосова стружка.

Інструкція:

1. Банани подрібнюємо у блендері. Якщо блендера немає або користуватися ним мама поки що забороняє - подрібнюємо вилкою або на тертці до однорідної маси.
2. Змішуємо масу з кокосовою стружкою.
3. Формуємо руками майбутні печенюшки.
4. Беремо тарілку без малюнків і позолочених краєчок (дозволену для мікрохвильової печі), змащуємо вершковим маслом і акуратно перекладаємо наше печиво.
5. Сушим десерт у мікрохвильовій печі 5 хвилин.

Витягаємо, кришимо зверху товчені волоські горіхи, прикрашаємо журавлиною і подаємо на стіл.

Вітамінний салат до маминого обіду

Готуємо без ножа з 4-5 років!

Що шукати в засіках:

• Тертий сир – 100 г.
• 1 ст/л раст/олії.
• Половина лимона.
• Жменя кедрових горішків (очищених).
• 10 крихітних помідорів чері.
• Листя зеленого салату (вимиті).
• Зелень і рукола - на ваш смак.

Інструкція:

1. Складаємо у широку салатницю помідорки.
2. Посипаємо ядрами горіхів та тертим сиром.
3. Зверху рвемо чистими руками зелень та салатне листя.
4. Витискаємо на салат сік половинки лимона.
5. Трохи солимо, трохи перчимо і поливаємо всю цю красу олією.

Салат готовий!

Сирні томати

Вік кухаря – від 7-8 років із правом використання ножа.

Що шукати в засіках:

• Томати – 5 шт.
• Пара пір'їни зелений лук.
• Сир - півпачки (125 г).
• Частка часнику та зелень.
• Сметана, сіль.

Інструкція:

1. Відмиваємо помідори та акуратно зрізаємо верхівки.
2. Акуратно видаляємо м'якоть звичайною чайною ложкою.
3. Помідори ставимо отворами вниз для стікання соку.
4. Кришимо зелень, давимо часник, змішуємо.
5. Додаємо в суміш розім'ятий вилкою сир, 3 ложки сметани та дрібку солі.
6. Знову змішуємо та фаршируємо сумішшю наші томати.

Приємного апетиту та успіхів юним кухарям!

Перед тим, як дозволяти дитині самостійно готувати прості страви, вивчіть разом із нею. Краще, якщо для кухні ви підготуєте для малюка яскраву пам'ятку-інструкцію - яку також можна намалювати разом з ним.

А які блюда готують ваші діти? Поділіться дитячими рецептами з нами!

Завжди хочеться зробити щось приємне мамі. Це необов'язково має бути дорогим подарунком, можна просто приготувати на сніданок мамі смачну страву. Більшість дітей думають, що це дуже важко, але це не так, варто лише подумати, що приготувати на сніданок мамі, і на думку спаде чимало простих рецептів. Потрібно тільки сміливо взятися за їхнє виконання. Безперечно, улюблена матуся залишиться задоволеною.

Розмірковуючи над тим, що приготувати для мами на сніданок, можна зупинитись на омлеті. Для цього страви будуть потрібні такі продукти:

- 50 мл молока;

- 100 гр ковбаси або 2 сосиски;

- дрібка солі;

- 20 мл рослинної олії.

Яйця слід розбити, вилити в миску і збовтати їх, потім до них додається молок і дрібно нарізана ковбаса або сосиски. Інгредієнти добре перемішуються та злегка присолюються. Після цього потрібно поставити сковороду на плиту, підпалити вогонь, налити в неї масло. Через 2 хвилини можна вилити масу та накрити її кришкою. Також потрібно зменшити вогонь. За 3-5 хвилин потрібно подивитися на готовність страви. Якщо в ньому немає рідини, можна вимкнути вогонь і розкласти омлет по тарілках. Якщо є зелень, то краще прикрасити їй страву, і можна будити маму.

Думаючи над тим, що приготувати мамі на сніданок за мінімальну кількість часу, можна просто зробити бутерброди із сиром та ковбасою. Для цього потрібно нарізати хліб тонкими скибочками. Потім на нього намазується олія і лягає ковбаса із сиром. Після цього бутерброди лягають на тарілку. Також не варто забувати і про каву, цей напій підбадьорить і подарувати гарний настрій.

Що можна приготувати на сніданок мамі? Якщо в холодильнику є фрукти, йогурт або сир, то вдасться створити чудову страву. Для його приготування знадобиться блендер. У нього потрібно буде покласти різні фрукти та сир або йогурт. Потім все це збивається протягом декількох хвилин і викладається у невеликі тарілочки. Можна прикрасити мус листочком м'яти або тертим шоколадом. Від такого шедевра мама захопиться.

Що можна приготувати до сніданку мамі за 5 хвилин? І, можливо, чи це? Звісно так. Можна зробити їй сирний млинець. Для нього знадобляться такі продукти:

- 10 гр борошна;

- 20 мл рослинної олії;

- 20 мл сметани;

20 г твердого сиру.

Яйце необхідно змішати з борошном, посолити. Потім масу додається борошно і сметана. Після чого розігрівається сковорідка, в неї потрібно налити трохи олії, вилити яєчну масу та закрити кришкою. Через 2 хвилини млинець необхідно перевернути і посипати зверху тертим сиром. Через 1 хвилину можна вимкнути вогонь, розрізати млинець на 4 частини та покласти на тарілку.

Можна запитувати маминих друзів, що готують на сніданок вони. Можливо, вдасться роздобути кілька корисних рецептів. Поки ж можна приготувати для рідної людини яєчню із сосисками. Для цього знадобляться такі інгредієнти:

- 20 мл рослинної олії;

- 20 гр сиру;

- 2 сосиски;

- 10 мл кетчупу;

— щіпка солі та перцю.

Спочатку сковорода ставиться на плиту і в неї наливається олія. Потім вбиваються яйця, кладуться сосиски та накриваються кришкою. Вогонь рекомендується зменшити, щоб блюдо не згоріло. Поки смажать яйця, слід потерти на дрібній тертці сир. Через 2 хвилини необхідно перевернути сосиски, посолити та поперчити яйця. Після ще 2 хвилин, вогонь слід вимкнути. Страву потрібно буде акуратно викласти на тарілку та прикрасити кетчупом та сиром. Із цим кулінарним шедевром можна сміливо йти до мами, щоб вона зняла пробу.

Їстівний сюрприз у цей день має бути особливим. Чому б не приготувати казково смачні пряники чи шоколадне ескімо з малиною? А може оригінальний сніданок у ліжко? Втім, вибір за вами: радуйте мам крутими рецептами.

Рецепт 1: казково красиві пряники у кольоровій глазурі

Ступінь складності: середня

Для тесту вам знадобиться:

• сто тридцять грамів вершкового масла;
• два курячі яйця;
• 160-200 г цукрової пудри;
• півчайної ложки соди;
• трохи какао (на око);
• пряникові спеції (одна столова ложка). Ідеально, якщо ви знайдете спецію, у складі якої буде кардамон, кориця, імбир, коріандр, мускатний горіх, гвоздика, а також ванілі. Альтернатива такому набору може бути пакет спецій для глінтвейну.
• п'ять столових ложок меду;
• п'ятсот грамів борошна.

Для глазурі:

• цукрова пудра (двісті п'ятдесят грамів);
• два білки невеликих курячих яєць.

Рецепт 2: бананові панкейки

Ступінь складності: низька (впораються навіть діти)

Вам знадобиться:

• одне куряче яйце;
• сто п'ятдесят грамів цукру;
• сто тридцять грамів борошна;
• п'ятдесят грамів вершкового масла;
• одна чайна ложка розпушувача;
• сто грамів бананів.

Для глазурі:

Починаємо приготування:

Рецепт 3: готуємо шоколадне ескімо для мами

Ступінь складності: середня

Десерти на день матері можуть бути різними, але така свіжа ідея точно буде гідно оцінена! Тим більше, що День матері в Україні цього року відзначається 14 травня, погода обіцяє бути теплою.

Вам знадобиться:

• жирні вершки (п'ятдесят грамів);
• молоко (сто грамів);
• несолодке какао (три столові ложки);
• одна чайна ложка ванільного екстракту;
• двісті грам темного шоколаду (від 53 до 66 відсотків);
• малина (сто грамів).

Починаємо приготування:

Рецепт 4: домашній зефір із чорною смородиною

Ступінь складності: середня

Вам знадобиться:

• яблучне пюре (сто грамів);
• чорна смородина (сто грамів);
• цукор (шістсот грамів);
• один яєчний білок
• вода (сто тридцять мілілітрів);
• агар-агар (п'ять грамів).

На замітку! Щоб зефір вийшов витриманим, рекомендуємо готувати його перед Днем матері ввечері.

Починаємо приготування:

1. За допомогою міксера або блендера змішуємо пюре з яблук та чорної смородини з двомастами грамами цукру до того моменту, поки останній не розчиниться. До отриманої маси додаємо один яєчний білок, збиваємо.
2. Беремо інший сотейник, у якому потрібно змішати воду, чотириста грамів цукру та агар-агар. Ставимо на середній вогонь і доводимо до ста десяти градусів. Вміст добре збивається, тонким струмком вливаємо в нього сироп. При збільшеній швидкості масу потрібно збивати близько семи хвилин.
3. Далі справа за кондитерським мішком (використовуємо насадку «закрита зірка» шість-вісім міліметрів). Наповнюємо мішок масою, яка загуснула, і акуратно видавлюємо на деко майбутній зефір. Не забудьте вистелити лист пергаментом. Для стабілізації зефір варто залишити за кімнатної температури на дванадцять годин. Майже готово, залишилося лише зняти солодощі з паперу та склеїти попарно денцями. Присипаємо невеликою кількістю цукрової пудри та радіємо мам!

Рецепт 5: корисний сніданок (рецепт каші, про який ви не знали!)

Ступінь складності: низька

Не потрібно намагатися здивувати якимись нереальними стравами, на приготування яких витрачається годинник і ніч. Ми прості, зрозумілі та смачні рецепти. А якщо вони ще корисні, то взагалі ідеально! Замість триярусного торта з вишнею пропонуємо зробити маминий ранок приємнішим за допомогою каші.

Варіант один: з какао та бананом

Вам знадобиться:

• вівсяні пластівці (2/3 склянки);
• йогурт (2/3 склянки);
• какао (одна столова ложка);
• вишня та банан (на ваш смак).

Починаємо приготування:

Варіант два: каша з ягодами

Вам знадобиться:

• вівсяні пластівці (2/3 склянки);
• йогурт (2/3 склянки);
• лохина або малина (на ваш смак);
• кукурудзяні пластівці (на ваш смак).

Починаємо приготування:

Цей рецепт дуже схожий на попередній. Увечері вівсяні пластівці заливаються фруктовим йогуртом у банку. Ретельно перемішуємо, збиваємо в банці з кришкою і ставимо в холодильник, а вранці доповнюємо кашку ягодами. Мама прикриє очі від задоволення, коли пробуватиме! До речі, така вівсянка зберігається в холодильнику пару днів.

Навіть найбанальніша яєчня може стати вишуканою, якщо використовувати оригінальні формочки: для Дня матері найкраще підійде серце (як на фото вище) або квітка. Зауважимо, що актуальним є таке гастрономічне рішення і для бутербродів.

Смак смаком, але радість для очей ніхто не скасовував, а значить святковий сніданок для мами просто має бути доповнений текстилем. Говоримо категоричне "ні" сумним паперовим серветкам! Тканинну серветку, до речі, можна перев'язати золотою стрічкою, вийде дуже елегантно.

Без квітів у маминий день не обійтися! Для сніданку не зовсім актуальним є величезний, пишний букет. Використовуйте свіжозрізані ароматні троянди чи ніжну гортензію. Поставити квіти потрібно в маленьку вазу і прикрасити їй ранковий стіл або тацю, на якій ви плануєте подавати сніданок.

Ретельно підберіть посуд. Вона повинна бути з одного набору, а якщо ні, то використовуйте предмети в колірній гамі, що поєднується.

Крім основних страв, подайте до сніданку снеки у маленьких піалках: це красиво та корисно.

А останнім штрихом сніданку для коханої мами стануть маленькі записочки, в яких ви ще раз скажете, як сильно її любите, і побажаєте хорошого дня. Повірте, для усмішки щастя так мало треба! А далі у нас для вас наступний рецепт: цього разу готуватимемо тортик до дня матері.

Рецепт 6: торт на день матері з сиром та какао

Ступінь складності: висока

Вам знадобиться:

• чотириста грамів борошна;
• вершкове масло (двісті п'ятдесят грамів);
• цукор (сто п'ятдесят грамів);
• какао-порошок (три столові ложки).

Для начинки:

• сир (п'ятсот грамів),
• курячі яйця (чотири штуки);
• цукор (двісті грамів);
• ванільний цукор (один пакетик);
• сметана (сто мілілітрів);
• борошно (дві столові ложки).

Починаємо приготування:

1. Попередньо потрібно розігріти духовку до ста вісімдесяти градусів і підготувати форму - змастити її невеликою кількістю вершкового масла|мастила| і трохи присипати мукою|борошном| (можна використовувати дрібні панірувальні сухарі).
2. Далі готуємо сир для начинки: його потрібно добре протерти через сито, після чого змішати з цукром і яйцями. Додаємо один пакетик ванільного цукру і змішуємо все з борошном та сметаною та відправляємо суміш у холодильник.
3. Далі руками олію, борошно, цукор і какао розтираємо в крихту. Приблизно ⅔ частини отриманої крихти викладаємо у форму, вирівнюємо та виливаємо начинку з сиру. На сирний шар висипаємо крихту, яка залишилася, розрівнюємо та ставимо в духовку на п'ятдесят хвилин. Випікаємо, поки майбутній тортик не затвердіє.

Готово! Насолода на фото вище вкрита глазур'ю, так випічка виглядає святково.

Також вам може бути цікаво:

Фото: за запитами Яндекс та Гугл

Свято матері існувало ще в Стародавній Греції і було присвячене матері всіх богів Реє. Пізніше старі боги забулися, але традиція «материнської неділі» збереглася. Так у 19 столітті президент США затвердив другу неділю травня – Днем Матері. Цю традицію підхопили багато країн світу.

У країнах Європи День матері вже давно став звичним та обріс різними звичаями. До нього готуються заздалегідь, а сам день проходить у веселій та радісній обстановці. Саме в цей день прийнято ходити до батьків у гості та навіть існує особлива традиція у вигляді материнського тістечка.

Що можна приготувати для мами на свято? Страва має бути смачною, доступною і легкою у приготуванні, а ще, бажано, щоб швидко готувалося.

Вибрати рецепт і вирішити, що можна приготувати для мами, завдання нескладне і цікаве, а сам процес приготування, напевно, припаде вам до смаку. Влаштуйте мамі справжнє свято, хоча б на один день, звільніть її від домашніх турбот, в нагороду ви отримаєте її щасливу посмішку та заряд чудового настрою!

Пропонуємо приготувати ось такі «солодкі серця» з написом. Такий знак уваги ваша мати не забуде ніколи. І вже за кілька хвилин від подарунка нічого не залишиться. Чому? Печиво не тільки зовні красиве, а й дуже смачне!

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти: - 1 склянка очищеного мигдалю;

1 склянка цукру;

300 гр. борошна;

- ½ чайної ложки кориці;

1 столова ложка лимонної цедри;

1 чайна ложка екстракту ванілі;

250 гр. вершкового масла;

2 великі яєчні жовтки;

Дрібка солі;

- ½ склянки малинного варення;

Цукрова пудра для присипки. Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Висипте мигдаль на деко і помістіть в духовку на 5 хвилин. Коли мигдаль охолоне, змішайте його зі склянки цукру і збийте в блендері до дрібної крихти.

2. Потім з'єднайте борошно, корицю, сіль та лимонну цедру. Добре перемішайте.

3. На наступному етапі розітріть розм'якшене масло, ½ склянки цукру та яєчні жовтки. Потім додаємо мигдальну крихту з цукром, ваніль та борошняну суміш. Все ретельно вимішуємо. Отримане тісто ділимо на дві частини, обгортаємо харчову плівку і відправляємо в морозильну камеру на 30 хвилин.

4. Коли тісто охолоне, дістаємо одну частину, а друга нехай залишається в холодильнику, поки ми працюватимемо з першою. Посипте робочу поверхню мукою|борошном| і тонко розкотіть тісто близько 0,5 сантиметра.

5. За допомогою форм вирізаємо сердечка. Так робимо і з другою частиною тесту. Потрібно парну кількість сердечок. Половину сердечок залишаємо цілими, а з решти вирізаємо напис. Виконати її можна спеціальними формами як на фото, а можна і за допомогою паперового трафарету. Спочатку на папері малюємо літери, потім вирізаємо їх. Потім прикладаємо до серця і обводимо гострим ножем.

6. І так, коли все готово, вистилаємо лист пергаментним папером, акуратно перекладаємо сердечка і відправляємо в духовку на 15 хвилин. Готовність печива можна визначити за золотистою скоринкою. Дістаємо і даємо печінкою охолонути.

7. Завершальний етап: цілі серця тонким шаром змащуємо малиновим варенням, а верхню частину печива - серця з написом, присипаємо цукровою пудрою. Склеюємо дві частини. Ось і всі «малинові серця» готові до вживання!

Ці серця можна приготувати до будь-якого свята та урочистості, можна змінювати напис. Повірте, такий смачний подарунок приємно здивує свого адресата та викличе море зворушливих емоцій.

Хочу звернутися до дочок та синів! Згадайте про своїх матерів! Знайдіть кілька хвилин та обов'язково зайдіть до них! Немає можливості приїхати – зателефонуйте. Адже мама - найрідніша, найулюбленіша людина на світі. Тож давайте у це славне свято, привітаємо наших матерів, і скажемо їм спасибі за все, що вони для нас зробили!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+