Салат із шинки. Салат «Морська зірка»

Настає Новий 2019 і за східним календарем він проходитиме під знаком Жовтої Земляної Свині. За старою традицією, Новий Рік є невід'ємною частиною святкового урочистості, і напевно основною його прикрасою є салати.

Обов'язково станеться так, що кожна господиня захоче здивувати своїх домочадців і гостей, якоюсь смачною і обов'язково святково прикрашеною стравою. Зараз це завдання вирішується простіше простого, і тому приготування даної страви напередодні цього знаменного свята не принесе особливих труднощів.

Отже, у сьогоднішній статті ми розглянемо рецепти дуже простих та смачних салатів, які чудово підійдуть на Новий 2019 рік.

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка - 300 гр
• Морква відварена - 2 шт.
• Картопля відварена - 3 шт
• Огірки свіжі - 3 шт
• Яйця варені - 4 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Сир твердий - 100 гр
• Ковбаса напівкопчена та оливки - для прикраси
• Сіль та майонез – за смаком.

Спосіб приготування:

Беремо копчену курячу грудку, нарізаємо її на маленькі квадратики і перекладаємо в глибоку миску.

Картоплю з морквою очищаємо, потім нарізаємо невеликими кубиками та перекладаємо до грудки.

Свіжі огірки з відвареними яйцями і цибулею так само, як і попередні інгредієнти рубаємо середніми шматочками і з'єднуємо в мисці.

Потім за смаком додаємо сіль, майонез і добре перемішуємо.

Тепер беремо велику плоску тарілку, викладаємо на неї наш салат і формуємо свинку.

Зверху посипаємо натертим на дрібній тертці сир.

З ковбаси акуратно вирізаємо вушка і п'ятачок, а потім прикрашаємо ними блюдо.

Розрізаємо на дві рівні частини оливки вздовж і робимо їх очі на нашому блюді.

Залишилося лише за бажанням прикрасити готову страву зеленню та подати на новорічний стіл.

Листковий салат «Новинка» із сиром

Цей листковий салат дуже смачний, ситний та простий у приготуванні! Продукти, що входять до його складу, відмінно поєднуються за смаком і доповнюють один одного. «НОВИНКА» підійде як для святкового столу, так і для звичайної сімейної трапези.

Інгредієнти:

• Огірок - 1 шт
• яйця варені - 3 шт
• ковбаса копчена - 300 гр
• крабові палички - 200 гр
• кукурудза консервована - 1 банка
• майонез - за смаком
• Зелена цибуля.

Спосіб приготування:

Насамперед готуємо всі необхідні інгредієнти, миємо огірок і нарізаємо його та ковбасу соломкою.

Крабові палички шаткуємо невеликими тоненькими часточками так, щоб вони відчувалися в блюді.

Варені яйця очищаємо і натираємо на великій тертці, а зелену цибулю дрібно шаткуємо.

Потім беремо форму для торта, але якщо такої немає, то можна замінити її підходящою салатницею. Викладаємо в неї першим шаром ковбаску і робимо на ній легку сіточку з майонезу.

Тепер беремо половину нашаткованої зеленої цибулі і посипаємо її на поверхню страви.

Поверх додаємо консервовану кукурудзу і знову покриваємо тонким шаром майонезу.

П'ятим шаром викладаємо крабові палички, наносимо майонезну сіточку.

Завершальним у нас піде натерте яйце, яке акуратно і не поспішаючи розрівнюємо, наносимо майонез і прикрашаємо зеленою цибулею і огірочком.

Забираємо готовий салат «Новинка» на 2-3 години в холодильник для того, щоб він добре просочився, а потім подаємо до столу!

Салат олів'є за класичним рецептом

Цей чудовий салат Олів'я - це популярна страва в кожен Новий Рік, ще з радянських часів. Приготувати його просто, а в готовому вигляді салат виявляється ситним і смачним. Основними його продуктами завжди є колбаки або м'ясо, картопля, солоні огірки і звичайно ж яйця. Заправляють за традицією майонезом або сметанкою. У такому вигляді його вважають як класичний варіант. Я постарався і підібрав для вас найкращі рецепти цієї страви на будь-який смак. Вибирайте той, який до душі і готуйте з задоволенням,

Смачний салат Гніздо глухаря

Інгредієнти:

• Куряча грудка - 400 гр
• яйця відварені (білки) - 3 шт
• шинка - 100 гр
• мариновані печериці - 400 гр
• картопля - 4 шт
• майонез - 250 гр
• листя салату – для прикраси.

Для яєць Глухаря:

• Плавлений сир - 1 шт.
• яєчні жовтки - 3 шт
• часник - 2 зубчики
• кріп
• майонез - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Куряче філе відварюємо до готовності, остуджуємо та розбираємо на волокна.

Шинку нарізаємо тоненькою соломкою.

Печериці ріжемо тонкими пластинками.

Потім натираємо відварені яйця, змішуємо з нарізаними інгредієнтами, туди ж додаємо майонез, на смак сіль, перець і перемішуємо.

Підсмажуємо її на великій кількості рослинної олії та на сильному вогні.

Після приготування викладаємо її на серветку, солимо і даємо їй трохи охолонути. Далі розламуємо смажену картоплю на невеликі шматочки.

Тепер беремо потрібну страву, розкладаємо по колу листя салату, а посередині викладаємо готовий салат і робимо в ньому заглиблення у вигляді гнізда глухаря.

І по колу оформляємо акуратно картоплею.

Сформуємо невеликі яйця та викладаємо у центр.

Ось і все, дуже смачна страва готова, приємного апетиту!

Класичний рецепт оселедця під шубою

Під час підготовки всім улюбленим святом, кожна господарка може придумати які-небудь новенькі рецепти і з великим задоволенням побалувати своїх подібних цими кулінарними шедеврами. Але все-таки, яким би експериментальним не був новорічний стіл, у його мене обов'язково має бути пара-трійка всіма улюблених салатів.

Ось взяти, наприклад, салат селедки під шубою і подумати, чим же він насправді гарний? А напевно тим, що вибираючи таку класику або при цьому додаючи щось своє в рецептуру, як би це не було, ми все одно на виході отримаємо відмінний результат, тому що слiд слiд слiд є просто чудово, може бути як легким і низькокалорійним, так більше ситним і важким.

Як приготувати салат «Дамський каприз».

Інгредієнти:

• Курка відварена - 200 гр
• яблуко - 1 шт
• цибуля ріпчаста - 1 шт
• консервовані ананаси - 1/2 банки
• сир твердий - 150 гр
• часник - 1 зубчик
• лимон - 2 ст. л
• майонез - за смаком.

Спосіб приготування:

У глибоку салатницю або миску кладемо трохи майонезу.

Потім очищаємо мите яблуко від шкірки, нарізаємо його невеликими кубиками, викладаємо в цю миску першим шаром і збризкуємо лимоном.

Тепер шаткуємо цибулю і видавлюємо за допомогою пресу часник.

Четвертим шаром викладаємо кубики ананаса та наносимо майонезну сіточку.

І завершальним шаром акуратно посипаємо натертий на середній тертці твердий сир, який прикрашаємо гілкою зелені.

Дуже смачний салат «Дамська примха» готова, приємного вам апетиту!

Класичний варіант салату мімозу до Нового року

Варіантів приготування Мімози існує дуже багато, а ось рецепт по-класичному варіанту, особисто мені подобається найбільше, тому що виходить ніжною та досить ситною.

Приготовлений салат подається по-різному, в загальному посуді, або порційно, але від цього його смак ніяк не зміниться, зате на святковому столі виглядатиме він ефектніше. На Новий рік я рекомендую приготувати

Рецепт салату з крабовими паличками

Начебто б до нього входять найпростіші продукти, але саме цей класичний салат з крабових паличок і є та сама досконалість, яка не потребує будь-яких додаткових інгредієнтів. Він дуже калорійний і водночас досить ситний, оскільки у його складі перебуває рис. Давно його не робив? Тоді вам сюди,

Грецький салат: Найсмачніший рецепт

Грецький салат – це один із найкращих способів приготування свіжих овочів. Виходить він дуже легкий, запашний, але й не банальний. Звичайно ж, ця страва виділяється наявністю дуже смачних і продуманих заправок, серед інших видів. До того ж можна експериментувати і змінювати кількість і вид інгредієнтів, що входять до нього. Отже, як приготувати найсмачніший Грецький

Дуже смачний салат із кальмарів

Дедалі більшу популярність зараз почали завойовувати страви з морепродуктів. Адже у них просто чудовий смак, містять у собі велику кількість корисних мікроелементів та різних вітамінів. Особливо популярні, звісно ж кальмари. Про них і йтиметься зараз мова. Як правильно вибрати, приготувати та з якими продуктами поєднувати. У наш час придумано багато страв, у складі яких можна знайти кальмари. Тому що це смачно, швидко та дуже корисно

Вінегрет класичний: найкращий рецепт

Вінегрет – так само як і вище описані, один із найпопулярніших салатів на всьому пострадянському просторі, справжній хіт громадського харчування, і до того ж чудова холодна закуска. Нехай це буде святковий день або повсякденний прийом їжі, він завжди буде смачним та відмінним вибором

Салат Цезар з куркою - Рецепт приготування в домашніх умовах (відео)

Смачного!!!

Новорічне свято 2018 – час подарунків, сюрпризів та виконання мрії, а ще – сімейного застілля та дружніх спільних приготувань. Це дуже важливе для веселого свята.

На цій сторінці Ви знайдете новорічні салати 2018 на рік Собаки. Всі рецепти дуже оригінальні та чудово підійдуть на новорічний стіл. Всі рецепти дуже детально покроково описані з фото та відео. Дуже багато новинок рецептів.

2018 рік Собаки, а ця тварина, як відомо, любить м'ясо. Тому, в першу чергу, при складанні рецептів новорічного меню потрібно подбати про достаток м'ясних складників на столі. М'ясні новорічні салати 2018, різні види м'яса, паштети не залишать байдужим нікого, тому в цій добірці ви знайдете новорічні салати 2018, які порадують не тільки вашу родину, але й по суті ідеально підходять символу майбутнього року – жовтому земляному Собаці. За нашими рецептами ви зможете покроково приготувати салати-новинки, які здивують гостей своєю оригінальністю та смаком!

Салат «Трійка» з пікантною свининою, грибами та твердим сиром.

Фото: Салат «Трійка» із пікантною свининою, грибами та твердим сиром.

Інгредієнти для приготування:

1. Свинина свіжа: 230 г
2. Гриби (шампіньйони): 320 г
3. Ананас: 4 кільця
4. Сир (будь-який твердий на ваш смак) 120 г
5. Соус східний соєвий за потребою
6. Листя будь-якого салату 1 упаковка
7. Сіль та будь-які інші добавки за смаком
8. Соняшникова або оливкова олія
   

Крок 1. Помити свинину, зачистити від плівок і нарізати середніми шматками.

Крок 2. На сковороді погріти олію і на дуже інтенсивному вогні смажити свинину. Потім приєднати соєвий соус, від якого м'ясо стане коричневим, ароматним та м'яким. Наприкінці посолити та поперчити. Солити обережно, адже соєвий соус містить сіль.

Крок 3. Помити, почистити і крупно нарізати печериці. Попередньо прибрати м'ясо зі сковороди, а в соусі, що залишився, обсмажити гриби.

Крок 4. Обробити на тертці із середніми поділками сир (краще твердих сортів)

Крок 5. Салатне листя помити і дати їм повністю обсохнути. Викласти на блюдо салатів. Можна взяти листя шпинату, але особливо доречною тут буде гіркуватість руколи. А якщо це суміш листя, салат буде ще смачнішим.

Крок 6. Збираємо салат: на салатну подушку викладаємо гриби. Наступний шар – нарізані невеликими шматочками ананаси. Зверху на ананаси акуратно гіркою викласти смажену в соєвому соусі свинину. Зверху додати для виразного смаку тертий сир.

Інгредієнти та їх компонування у салаті добре поєднуються, а соєвий соус надає пікантності головній складовій салату – свинині. Салатна суміш – ідеальний компонент у союзі з м'ясом та смаженими грибами. Цей рецепт займе гідне місце серед новорічних салатів 2018 року.

Фото: Оригінальний салат із яловичою мовою на Новий рік Собаки 2018.

Інгредієнти:

1. Мова яловича 300 г
2. Гарна картопля (середній розмір) 2-3 шт.
3. Листя салату довільно
4. Кріп на власний смак
5. Яйця свіжі (курячі) 2 шт.
6. Цибуля ріпчаста 1 шт.
7. Солоні «бочкові» огірки 2-3 шт.
8. "Черрі" помідори 3-4 шт.
9. Майонез та сметана по кілька ложок
10. Сіль, перець та будь-які інші спеції за смаком.

Як зробити салат покроково:

Крок 1. Картоплю відварити в шкірці, добре остудити і відразу нарізати у формі середніх кубиків.

Крок 2. Мова яловича варити кілька годин, зачистити від шкіри та порізати середніми шматками

Крок 3. Солоні огірки подрібнити у формі невеликих кубиків

Крок 4. Червону (бажано) цибулю почистити та нарізати гарними півкільцями

Крок 5. Кріп максимально дрібно і якісно посікти гострим ножем

Крок 6. Відварити всі курячі яйця та акуратно натерти їх на середнього розміру тертці

Крок 7. Помідори черрі розділити гострим ножем на дві половинки.

Крок 8. Зібрати весь салат: у глибокий посуд вистелити листя. Додати в інгредієнти (крім помідорів та яєць) всі види заправки і перемішати. Викласти все вищесказане на салатне листя і посипати зверху тертими яйцями. Прикрасити половинками чері.

Салат дуже ситний. Впевнені, що рецепт сподобається як дітям, так і дорослим. Ідеальний варіант для зустрічі Собаки року.

Відео.

Відео приготування смачного новорічного салату 2018:

М'ясний пікантний салат.

Інгредієнти:

1. Огірок свіжий 1 шт.
2. Стиглі груші 2 шт.
3. Карбонад 220 г
4. Сервелат 210 г
5. Окіст варено-копчений 230 г
6. Огірки мариновані чи «бочкові» 2 шт.
7. Майонезна заправка та йогурт по кілька ложок
8. Гірчиця зернова дижонська за потребою

Як зробити салат покроково:

Крок 1. М'ясні складові перетворити на максимально тонкі смужки.

Крок 2. Свіжі огірки добре почистити і соломкою нашаткувати.

Крок 3. Огірки з|із| банки подрібнити у формі соломки.

Крок 4. Очистити від шкірки груші, видалити зайве насіння і нарізати тонкими смужками.

Крок 5. Усі складові змішати та залити соусом із майонезної заправки, йогурту та гірчиці. Салат готовий!

Салат має незвичайний смак, він ситний та оригінальний. Поєднання м'ясного смаку, свіжої груші, свіжих та маринованих огірків надає йому пікантності. Це саме той рецепт, який необхідний для зустрічі року Собаки!

Відео.

Фото: Солодко-солоний новорічний салат 2018 із куркою та пікантним чорносливом.

Інгредієнти:

1. Яйця свіжі курячі 3 шт.
2. Купка курки 330 г
3. Чорнослив 75 г
4. Салатна суміш із листя
5. Кріп за смаком
6. Маринований огірок 2 шт.
7. Сир 120 г
8. Сметана та майонезна заправка по кілька ложок
9. Сіль, будь-які інші спеції за смаком

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Покласти чорнослив у гарячу воду на період часу

Крок 2. Маринованим огіркам надати форму кубиків

Крок 3. Помити, висушити кріп і порубати гострим ножем дуже дрібно

Крок 4. Твердого сорту сир крупно натерти

Крок 5. Яйця круто відварити, перетворити їх на дрібні акуратні кубики.

Крок 6. Курку, вже відварену, подрібнити на шматочки (у будь-який спосіб)

Крок 7. Дістати з води чорнослив, висушити та нарізати його на смужки

Крок 8. Змішати всі складові, довести до смаку та щедро полити заправкою перед гулянням.

Чорнослив та куряче філе дуже добре поєднуються у салаті. Пікантний смак йому надають мариновані огірочки, а ніжність – заливка, що складається з майонезу та сметани. Якщо ви хочете урізноманітнити новорічні салати 2018, сміливо користуйтесь цим рецептом.

Відео.

складові

1. Шинка нежирна 340 г
2. Помідори м'ясисті 2 шт.
3. Сир (будь-який твердий за смаком) 150 г
4. Батон білий свіжий 3 скибочки
5. Кріп ароматний за смаком
6. Часникові зубчики 3 шт.
7. Будь-яка рослинна олія
8. Майонез на розсуд

Як зробити салат покроково:

• Крок 1. Хлібні скибочки обсмажити до рум'яності. Викласти на одноразові серветки, щоб швидше склали надлишки олії
• Крок 2. Натерти максимально крупно шматок твердого сиру
• Крок 3. Стиглі помідори нарізати смужками
• Крок 4. Нежирну шинку нарізати акуратною соломкою
• Крок 5. Поєднати в посуді складові салату, видавити зубки часнику. Полити заправкою майонезною, прикрасити петрушкою, попередньо дрібно нарізаною. Подавати не зволікаючи, щоб зберегти хрумкий ефект сухариків.

Салат виходить дуже ніжним. Поєднання часникового аромату з овочами та сухариками надають рецепту оригінальності. Навіть якщо ви вже продумали новорічні салати 2018 року, ця новинка займе гідне місце на вашому столі.

Салат "Хмарний": покроковий рецепт з фото.

складові

1. Свіже філе курки 440 г
2. Яйця свіжі курячі 3 шт.
3. Яблуко соковите 1 шт.
4. Огірки свіжі 2 шт.
5. Сир 170 р.
6. Майонез кілька ложок.
7. Кріп за смаком.
8. Сіль та будь-які інші прянощі за смаком.

Салат покроково:

• Крок 1. Відварити філе курочки в солоній воді. Остудити усі варені шматочки і нарізати.
  Крок 2. На крупній металевій терці обробити варені круто яйця
• Крок 3. Огірки та соковите яблуко гострим ножем нашаткувати смужками.
  Крок 4. Натерти шмат сиру досить крупно.
  Крок 5. Усі складові поєднати, заправити порцією майонезу, довести до смаку за допомогою улюблених спецій.
• Крок 6. Викласти салат, що вийшов, на красиву страву і присипати дрібно рубаною гілочкою кропу.

Салат дуже легкий, і навіть узимку в ньому відчуваються приємні весняні нотки. Зустрічайте рік Собаки з нестандартними новорічними салатами 2018 року.

Фото: Новорічні салати 2018: покроково рецепти з фото

Інгредієнти:

1. Жирний солоний оселедець 1 шт.
2. Цибуля 1 шт.
3. Картопля варена 3 шт.
4. Морквина відварена 1шт.
5. Сир 50 г
6. Буряк солодкий відварений 1 шт.
7. Часникові зубчики 3 шт.
8. Майонез кілька ложок
9. Зелень на розсуд

Салат «Народ» покроково:

Крок 1. Чищену оселедець нарізати невеликими довільними шматками.

Крок 2. Дрібно нашаткувати головку цибулі гострим ножем

Крок 3. Натерту картоплю крупно змішати в окремій мисці з порцією майонезу.

Крок 4. Тертий буряк змішати з попередньо видавленим часником і майонезом в іншому посуді.

Крок 5. Моркву та шматок сиру подрібнити невеликими (навіть дрібними) кубиками та приєднати до майонезу в окремій ємності.

Крок 6. Викладати складові салату в такому порядку:

• картопля;
• оселедець;
• буряк та часник;
• морква та сир.

На перший погляд може здатися, що цей рецепт вже є у вашому списку новорічних салатів 2018, адже він схожий на популярний «Оселедець під шубою». Але за складовими та їх поєднанням він все ж таки відрізняється, і салат має свій особливий смак – прекрасне рішення для зустрічі року Собаки!

Відео.

Відео приготування смачного салату 2018:

Новинка: Салат «Ошатний» з оливками: рецепт з фото.

Інгредієнти:

• Копчений окіст курячий 1 шт.
• Сир 220 р.
• Соковитий помідор 2 шт.
• Свіжі печериці 330 грам.
• Чорні маслини 250 г
• Майонез, на розсуд.
• Сіль, будь-які прянощі до смаку.

Салат «Ошатний» покроково:

Крок 1. Розробити стегенце (вже без шкірки), нарізати його дуже тонкими і акуратними смужками.
Крок 2. Перетворити на акуратну соломку шматок сиру

Крок 3. На половинки розрізати помідори, випустити зайвий сік. Порізати їх дуже тонкою соломкою.

Крок 4. Обсмажити всі гриби. Найбільші можна спершу порізати, а дрібні гриби посмажити цілими.

Крок 5. Усі складові з'єднати і додати чорні маслини, полити найтоншим шаром майонезу, додати свої спеції, які вам найбільше подобаються.

Внесіть цю новинку до списку новорічних салатів 2018. Салат виходить надзвичайно ситним, красивим та смачним!

Салат "Хрустке свято".

Інгредієнти:

1. Помідори м'ясисті 2 шт.
2. Огірки мариновані (можна солоні) 2 шт.
3. Огірки свіжі соковиті 2 шт.
4. Крабові палички 150 г.
5. Сир 50 г
6. Сухарики 50 г
7. Майонез, зелень

Як приготувати салат покроково:

• Крок 1. Нарізати акуратною соломкою всі овочі
  Крок 2. Тонкими та красивими смужками нарізати сир
• Крок 3. Перетворити крабові палички на кубики
• Крок 4. Порубати свіжу зелень
• Крок 5. Складові салати змішати, потім заправити їх майонезом (невеликою кількістю). Перед безпосередньо подачею прикрасити салат, що вийшов, сухариками, щоб зберегти хрумкий смак

Дуже смачний, легкий та незвичайний рецепт для любителів похрумтіти! Обов'язково додайте його до своїх новорічних рецептів 2018!

Відео.

Інгредієнти;

1. Помідор м'ясистий 1 шт.
2. Огірок свіжий соковитий 1 шт.
3. Куряча грудка 230 р.
4. Соєвий східний соус 1 ст. ложки.
5. Листя будь-якого салату до смаку.
6. Часникові зубчики 2 шт.
7. Сіль, прянощі на смак.
8. Оливкова олія для пікантної заправки.

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Грудку нарізати маленькими шматочками, посипати сіллю і дрібно порубаним часничком, маринувати в невеликому посуді з соєвим соусом приблизно 20 хвилин.

Крок 2. Добре обсмажити всю курочку на інтенсивному вогні з обох боків до скоринки.

Крок 3. Листя салату якісно промити та просушити.

Крок 4. Огірок акуратно перетворити на півкільця і ​​додати до салатного листя.

Крок 5. У довільній формі подрібнити помідори додати салатницю.

Крок 6. Довести до смаку будь-якими спеціями, влити оливкової олії, змішати акуратно, викласти шматочки курки.

Ця новинка серед новорічних салатів 2018 року виправдовує свою назву, він дійсно легкий і низькокалорійний! До того ж його можна подавати теплим.

Відео.

Cалат «Середземномор'я» з крабовими паличками та ситною квасолею.

Cалат «Середземномор'я» з крабовими паличками та ситною квасолею.

Інгредієнти:

1. Консервована квасоля у банку 470 р.
2. Помідори свіжі 2 шт.
3. Палички з м'яса краба 1 упаковка
4. Перець солодкий 1 шт.
5. Сир 100 г
6. Часниковий зубчик 1 шт.
7. Сіль та інші прянощі за смаком,
8. Майонезна заправка

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Палички гарно порізати.
Крок 2. Великий болгарський перець подрібнити будь-якими шматочками і додати до паличок.
Крок 3. Квасоля позбавити зайвої вологи і викласти її в гарну салатницю.
Крок 4. Натерти якнайбільше сир.
Крок 5. У формі дрібних та акуратних кубиків нарізати соковиті помідори.
Крок 6. Видавити часник, акуратно влити майонез, сіль і довести до смаку.

Салат виходить легким та надзвичайно смачним. Часниковий присмак добре відтінює квасолю та помідори у союзі з болгарським перцем. Ідеальний вибір для свята, адже рік Собаки потрібно зустрічати не лише гарно, а й зі смаком.

Відео.

Салат листковий «Біла північна ніч» на Новий рік Собаки 2018 року.

Інгредієнти:

1. Мариновані гриби в спеціях 180 г
2. Цибуля ріпчаста 2 шт.Картопля 2 шт.
3. Морква свіжа 1 шт.
4. Яловичина варена 350 г
5. Сир твердих видів 320 г
6. Майонез для заправки, сметана для соусу

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Дрібні гриби покласти в гарний посуд. Нарізану цибулю обсмажити і дозволити стекти олії.

Крок 2. Окремим шаром цибулю викласти зверху на гриби, акуратно змастити соусом (майонез плюс сметана в рівних кількостях)

Крок 3. Відварити картоплю, видалити шкірку і натерти крупно. Щедро змастити соусом

Крок 4. Сиру морквину натерти досить крупно, змастити соусом.

Крок 5. М'ясо подрібнити і покласти окремим шаром на моркву, а також акуратно змастити тонким шаром соусу.

Крок 6. Фінальний шар - натертий сир.

Ситний та незвичайний салат для тих, хто любить складні та небанальні рецепти. Ідеальний варіант для складання списку новорічних салатів 2018 року.

Рецепт покроково: Салат "Пристрасна корида".

Інгредієнти:

1. Помідори свіжі 3-4 шт.
2. Часникові зубчики 2 шт.
3. Сир 220 г
4. Кукурудза цукрова 1 банка
5. Палички крабові 1 упаковка
6. Заправка з майонезу

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Помідори-кубики з'єднати з сіллю, тертим часником і злити сік (це обов'язкова умова, тому що нижній шар не повинен бути вологим). Укласти помідори у вибрану форму, полити майонезною заправкою. Це шар номер один.

Крок 2.Подрібнити всі крабові палички, що є, і укласти на помідори, полив майонезом. Це шар номер два.

Крок 3. Цукрову кукурудзу укласти на палички і зверху трохи залити майонезом. Це шар салату номер три.

Крок 4. Обробити на тертці м'який сир, укласти на кукурудзу і полити тонким струмком майонезу.

Крок 5. Салат, що вийшов, прикрасити підрум'яненими сухариками (використовуйте домашні, вони ніжніші і без добавок)

Якщо ви ретельно продумуєте новорічні салати 2018, ця новинка точно порадує вас у першу ніч Собаки!

Фото: Салат листковий «Червона шапочка» на Новий рік 2018 року.

Інгредієнти:

1. Копчена грудка курки 330 г
2. Картопля відварена 340 г
3. Морква велика 350 г
4. Сир 140 г
5. Горіхи грецькі 60 г
6. Великі яйця 4 шт
7. Заправка з майонезу 280 мл
8. Гранат 1шт.

Салат покроково:

Крок 1. Відварені овочі красиво нарізати у формі кубиків, потім в окремих мисках з'єднати нарізані овочі з невеликою порцією майонезу.

Крок 2. Відварити та порубати яйця.

Крок 4. Грудку курки подрібнити невеликими акуратними кубами.

Крок 5. Натерти дрібно-твердий сир.

Крок 6. Роздавити горіхи – до стану крихти звичайного середнього розміру.

Крок 7. Розділити гранат на зерна.

Крок 8. Викладати акуратними шарами у спеціально призначену металеву форму для салатів (спочатку поставити її на велику круглу тарілку): шар №1 – картопля варена, шар №2 – грудка та майонез (перемішані), шар №3 – подрібнені горіхи, шар № 4 – сир та майонез (перемішані), шар №5 – морквина, шар №6 – рубані яйця, шар №7 ​​– гранатові зерна.

Крок 9. Поставити на годину в холодильник, а потім акуратно зняти форму.

Салат листковий «Червона шапочка» тепер готовий – смачна та незвичайна новинка для святкування року Собаки – на вашому столі!

Відео.

Фото: Салат "Смачний" на Новий рік 2018.

Інгредієнти:

1. Яловичина 550 г
2. Свіжі м'ясисті помідори 3-4 шт.
3. Мариновані огірки пікантні 3-4 шт.
4. Картопля 3-4 шт.
5. Сир 150гр.
6. Заправка з майонезу
7. Петрушка на розсуд
8. Сіль та будь-які прянощі за смаком

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Яловичину варити мінімум пару годин, щоб вона стала м'якою.

Крок 2. Відварити картоплю.

Крок 3.Всі складові нарізати акуратними кубами

Крок 4. Салат викласти гарними шарами в такому строгому порядку: яловичина, відварена картопля, тонкий шар майонезної заправки, огірки, тертий сир, шар майонезу, помідори, шар майонезу, тертий сир, і у фіналі – дрібно на дрібно.

Салат можна просто перемішати і не викладати окремими шарами - він так не менш смачний Цей рецепт покликаний стати одним із фаворитів вашого списку новорічних салатів 2018, і зустріч року Собаки перетвориться на справжній бенкет.

Крабовий салат з соковиті апельсини на новий рік Собаки 2018 року.

Інгредієнти:

1. Палички крабові середня упаковка
2. Соковитий апельсин 1 шт.
3. Банку солодкої кукурудзи 1 шт.
4. Яйця великі 3 шт.
5. Часниковий зубок 1 шт
6. Заправка з майонезу

Як приготувати салат покроково:

Крок 1. Усі наявні палички подрібнити.

Крок 2. Варити яйця більше десяти хвилин до стану «круто варені», очистити їх і порубати.

Крок 3 Очистити великий апельсин від товстої шкірки, видалити з нього велике насіння і подрібнити у формі кубиків.

Крок 4. 4 Зубчики часнику (очищені) роздавити і дрібно порубати їх.

Крок 5. Усі складові змішати, довести до смаку спеціями та заправити майонезом.

Тепер крабовий салат із соковитими апельсинами абсолютно готовий! Подається він з невеликою гілочкою (на ваш вибір) петрушки або кропу.

Нехай у Новому році Собаки Вас оточує щастя та любов, радість та доброта, а наші нестандартні новинки – новорічні салати 2018 – допоможуть зробити свято яскравим та незабутнім!

Новий рік — чарівне свято, яке збирає навколо святкового столу всіх рідних та близьких. Кожна господиня, на новий рік, бажає порадувати своїх гостей та приготувати вишукану страву, яку оцінять усі гості новорічного столу. Такою коронною стравою святкового столу можуть стати прості салати на Новий рік 2018, рецепти з фото, які вразять усіх своїм смаком та оригінальністю. До вашої уваги добірка рецептів, які допоможуть прикрасити святковий стіл, зробити вечір неповторним і чарівним.

Теплий салат з куркою та апельсином

Теплі салати дуже смачні, тільки якщо їх правильно приготувати. Курячі грудки вважають дієтичним продуктом і додані до неї фрукти, і овочі надають їй зовсім незвичайний смак.

Готуємо теплий салат, тож нам потрібно:

Одна велика чи дві маленькі курячі грудки

1 великий апельсин

1 свіжий огірок

Цибуля (червона) 1

Салат зелений 50 г

Сік лимона та апельсина по 1 столовій ложці

Оливкова олія для заправки

1 ложка цукру

Спеції будь-які

Сіль у цей салат класти не обов'язково, можна просто трохи посолити курку.

Курячі грудки потрібно замаринувати в олії і будь-якій приправі. Маринувати потрібно 15 хвилин.

З очищеного апельсина потрібно зняти шкірку. При обробці апельсина сік потрібно збирати в тарілочку. Мариновану грудку викласти на розпечену сковороду з маслом і швиденько підсмажити з одного боку, потім перевернути і смажити на маленькому вогні при закритій кришці ще 5 хвилин. Час приготування грудки найчастіше залежить від того, наскільки товсті шматочки. Чим шматочок тонший, тим менше потрібно часу.

Під час смаження курки потрібно зняти шкіру з яблука та вирізати насіння, цибулю та огірок помити. Огірок нарізається тонко, яблучко на часточки, а цибуля на пір'я. Зелений салат викладається на тарілку в самий низ, і тільки на нього можна викладати часточки огірка та яблука. Потім викласти очищені часточки апельсина та цибулю. Не варто дивуватися з такого розмаїття. Всі ці інгредієнти чудово «одружуються» між собою і створюють феєричні смакові відчуття.

Куряча грудка повинна бути витягнута зі сковорідки і порізана на шматочки на один укус. Розкласти шматочки на приготовлений салат і полити заливкою, що приготована заздалегідь. Заливки цілком достатньо для двох порцій. Подавати потрібно відразу, щоб куряча грудка не встигла охолонути.

Готувати заливку просто, потрібно лише змішати лимонний та апельсиновий сік і додати до нього цукор. Деякі додають ще й сіль, але це справа смаку. Добре все перемішати за допомогою віночка або виделки. Вилити заливку на салат та подавати на стіл. Виходять дві великі порції, і вони можуть служити не тільки як закуска, а як повноцінний обід. Для тих, хто любить легкі смачні та незвичайні страви, це дуже хороший рецепт. Смачного!

Салат «Святковий»

Ця святкова страва не тільки дуже швидко, але й просто готується. Звичайні інгредієнти, які використовуються для приготування салату, добре поєднуються між собою та надають страві неповторного смаку та оригінального яскравого вигляду.
Для приготування візьміть ½ кг курячого філе, 2 упаковки звичайного плавленого сиру, 3 середні моркви, 5 курячих яєць, 200 гр сиру, майонез та зелень.
Куряче філе необхідно відварити, остудити та порізати на рівні порційні кубики. Яйця відварити, остудити у холодній воді, видалити шкаралупу та дрібно порізати. Можна натерти яйця на тертці. Взяти глибоку миску і висипати до неї, попередньо натертий на тертці, плавлений сир та моркву.
Додати в миску подрібнені яйця та заправити майонезом. Взяти салатницю і викласти перший шар куряче філе. Накрити шар приготованою сумішшю із сиру, яйця та моркви. Викладати потрібно рівномірними шарами. Готовий салат посипати сиром та прикрасити свіжою зеленню. Перед подачею салат має просочитися кілька годин.

Салат з буряка з куркою

Буряк і курка, дуже просте та смачне поєднання. Це дуже незвичайний і яскравий салат, який подається рідним та близьким у порційній салатниці.
Вам знадобиться 400 гр буряка та курячого філе, ½ склянки волоських горіхів, зелень, майонез для заправки, сіль та перець. Насамперед необхідно поставити буряк і курячі грудки варитися. Поки дані інгредієнти варяться можна взяти сковороду, розжарити на вікні та обсмажити кілька хвилин волоських горіхів. Підсмажені горіхи викласти на обробну дошку, остудити та подрібнити ножем.
Готові буряки і грудки нарізати рівними невеликими кубиками. Усі виготовлені інгредієнти висипати в салатницю, приправити майонезом і добре перемішати. Приправити салат за смаком. Заправлений салат можна розкласти в порційні тарілочки, прикрасити зеленню та піднести гостям.

Салат «Боярський»

Це дуже ситний та вишуканий салат, який можна назвати королівським. Для приготування знадобляться: буженина, консервований горошок, свіжий томат, курячі яйця, часник, сир, перець, сіль та майонез. Насамперед необхідно підготувати всі інгредієнти.
Готується салат дуже просто, оскільки всі продукти викладаються шарами. Необхідно взяти салатницю, в якій ви бажаєте подати салат на святковий стіл. Буженину нарізати кубиками і покласти рівномірним шаром на дно салатниці. Зверху посипати горошком. Томат порізати кубиками та викласти на горох. Подрібнені яйця посипати поверх томату. Додати трохи подрібненого часнику. Посолити та приправити за смаком. Зверху заправляється майонезом до смаку.

Салат «Смакота»

Ще не вирішили, які смачні салати на Новий рік 2018 з фото ви готуватимете на святковий стіл? Тоді прийміть на замітку салат «Смакота». Цей салат для справжніх гурманів, які гідно оцінять його вишуканий смак.
Для салату приготуйте 200 гр. печериць, 80 гр. корейської моркви та чорносливу, 150 гр. курячого копченого м'яса, зелень, майонез, сіль та перець. Після того, як всі інгредієнти будуть приготовлені, можна приступити до приготування салату.
Відмінною рисою цього салату є те, що він готується у формі. Не варто переживати, якщо немає спеціальної форми, її можна без особливих труднощів зробити самостійно, з бляшанки, вирізавши циліндр.
Взяти плоску тарілку, в якій плануєте подавати порційно салат, покласти на неї попередньо оброблену олією форму. Змащувати олією необхідно для того, щоб наприкінці форма з легкістю знялася і не пошкодила зовнішній вигляд салату.
Печериці порізати та підсмажити. М'ясо нарізати і викласти першим шаром. Трохи змастити майонезом. Далі викласти шар із заздалегідь нарізаного чорносливу та змастити майонезом. Після цього йде шар грибів. Огірки можна нашаткувати кубиками та помістити на гриби. Останній шар - корейська морква. Після того, як буде викладено останній шар, необхідно акуратно зняти форму і прибрати салат на кілька годин у холодильник.

Салат «Царський»

Кальмар - чудовий морепродукт, який надає салату вишуканий смак. Готується салат не лише дуже просто, а й швидко.
Для приготування потрібно 6 курячих яєць, 4 картоплини, 150 гр сиру, 1 банку кальмарів та червоної ікри, майонез для заправки салату.
Спочатку відварити картоплю та подрібнити її на тертці. Яйця відварити, жовтки прибрати, подрібнити білки. Сир натерти на тертці. Взяти блюдо та викласти шарами приготовані інгредієнти. Перший шар буде з кальмарів, які розміщуються на дно страви. Зверху викладається шар білків та картопля. Посипати сиром. Викласти червону ікру і повторити викладати ще шарами, доки продукти не закінчаться. Щоб салат не був сухим, між шарами можна змащувати майонезом.

Салат «Чунга-Чанга»

Багато господарок перед настанням нового року дивляться, які салати на новий рік 2018 з фото можна приготувати для гостей. До вашої уваги оригінальний салат «Чунга-Чанга», до складу якого входить банан, який бездоганно поєднується з огірком, печінкою та перцем.
Для салату приготуйте 800 гр курячої печінки, один качан пекінської капусти, 2 банани, 3 огірки, ½ лимона, оливкова олія, майонез і суміш перців.
Взяти сковороду, додати невелику кількість рослинної олії та посмажити курячу печінку із сумішшю перців. Коли смажиться печінка, необхідно почистити банани і порізати кружальцями. Капусту дрібно нашаткувати, помістити в глибоку миску і додати банани. Приправити за смаком та видавити лимонний сік.
Смажену печінку дістати, нарізати дрібними шматочками і викласти на тарілку. Сік, що залишився, від смаження печінки вилити в миску з капустою і бананами, приправити оливковою олією. Огірки настругати тонкою соломкою. Взяти святкову салатницю та зібрати салат у наступному порядку. На дно викласти капусту та банани, накрити печінкою, зверху посипати огірками.

Салат «Свічки»

Новорічні рецепти салатів на перший погляд можуть здатися дуже складними і трудомісткими, але якщо їх вивчити, все виявиться простіше простого. Салат «Свічки» з одного боку простий, але з іншого боку такий незвичайний. Цей салат викладений шарами чудово вписується у святкове новорічне меню. Оригінальне оформлення салату створить атмосферу тепла та затишку за святковим столом. Цей салат сподобається гостям за свою ніжність та неперевершений смак.

Для приготування салату знадобиться:
Куряче відварене філе - 300 грам,
Свіжі печериці - 200 грам,
Яйця - 4 шт.,
Цибуля ріпчаста - 1 шт.,
Огірки свіжі - 2-3 шт.,
Сир твердий (голландський) - 250 грам,
Майонез.

Салат «Свічки» не тільки має приємний смак, але й до всього, він дуже просто в приготуванні. Готувати цей салат на Новий рік – одне задоволення.
Свіжі гриби потрібно ретельно промити, порізати та підсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії. Готовність грибів можна визначити за кольором, варто їм трохи підрум'янитися і їх вважати готовими, але краще потримати їх трохи довше. Після того, як гриби зарум'яняться, в сковороду потрібно додати цибулю, дрібно порізану, і залишити на повільному вогні до готовності цибулі.
Обсмажені гриби та цибулю потрібно викласти в друшляк, щоб дати стекти зайвому маслу. Поки гриби трохи просихають, можна приготувати глибоку страву для салату.
На дно страви першим шаром викладаються гриби, які потрібно змастити невеликою кількістю майонезу. Вище розташовуватиметься шар курячого філе, яке найкраще порізати дрібними кубиками. Обов'язково варто пам'ятати, що кожен шар потрібно просочувати майонезом.
Нотку свіжості додасть наступний шар свіжих огірків, нарізаних соломкою. Огірки вважаються дуже соковитим овочом, який не потребує просочення майонезу. На огірки викладаються варені перетерті яйця. І останнім викладається шар тертого сиру, який нагадуватиме снігові порожні кучугури.
Щоб салат заіскрився полум'ям свічок на столі, його потрібно прикрасити. Для прикраси підійде будь-яка зелень, болгарський перець, морква та зерна гранату. Зелень викладається у формі півмісяця і служитиме святковим вінком для свічок. Далі з перцю вирізаються дві рівні смужки - вони й будуть нашими свічками. Полум'я замінить моркву, а гранатові зерна прикрасять вінок.

Салат з язиком

Зерна граната з язиком та ананасом гармонійно поєднуються у цьому чудовому святковому салаті до нового року. Для приготування знадобляться такі продукти:

одна свиняча мова,

сир твердий-150 грам,

ананас консервований-3 кільця (якщо ананас вже нарізаний-3 ст. ложки),

солодкий перець-1 штука (червоний або зелений),

часник-1 зубчик,

зерна граната-4 ст. ложки,

натуральний йогурт або сметана - 3 ст. ложки,

сіль та перець за смаком

Варений язик, а також твердий сир нарізати брусочками. Перець та ананас – кубиками. Все змішати, додати: зерна граната, сіль, перець і заправити йогуртом чи сметаною. Новорічний салат з язиком готовий!

Смачний салат із сухариками та шинкою

Інгредієнти для салату:
Шинка - грам 200-250
Кукурудза - 1 банка (250 грам)
Томат - від 2 до 5 шт. (залежно від розміру)
Сметана або майонез за бажанням - грам 200
Четвертина батона чи пачка готових сухариків
Сіль, трохи зелені та часник за смаком
Приступаємо до готування:
Батон наріжте невеликими кубиками, підсушіть в духовці і дайте охолонути (нагадаю, що можна придбати готові сухарики в магазині). Всі підготовлені інгредієнти салату дрібно наріжте, натріть часник на тертці або пропустіть через часнику, перемішайте. Залийте в салат майонез чи сметану. Сухарики додайте перед подачею гостям, інакше вони розкиснуть і втратить хрускіт.

Салат з тунцем та картоплею

Інгредієнти для салату:
Тунець законсервований - 1 банка
Томат - грам 400
Кетчуп - ложки 2
Оливкова олія — ложки 4
Перець чорний, сіль
М'ята перцева - гілочки 2-3
Картопля - 6 шт.
Пучок шпинату
Приступаємо до готування:
У підготовлену салатницю нарізаються великими часточками томати та відварена картопля. Вимите та підсушене листя шпинату, наривається великими шматочками (якщо зелень рвати вона зберігає всі вітаміни), від гілочок м'яти відриваються листочки і також вирушають у салатницю. Додається сіль перець до смаку і ретельно перемішується, зверху невеликими шматочками викладається риба. Салат практично готовий, залишилося єдине, це полити його соусом, приготованим з оливкової олії та кетчупу.

Незвичайне олів'є

Салат олів'є вже давно прижився до нас і зустріти його можна абсолютно на кожному новорічному столі. Пропонуємо вам трохи змінений варіант цього салату. Оливці без додавання картоплі за смаком виходить навіть краще за звичну для всіх страву. Для приготування цього варіанта салату знадобиться морква, цибуля, горошок, яйця та ковбаса. Щоб приготувати олив'є без картоплі, потрібно приблизно 30 хвилин. Його легко готувати, проте для гарного смаку знадобляться якісні продукти. Ковбасу та яйця нарізаємо не великими кубиками. Моркву відварити і подрібнити у вигляді кубиків. Цибуля нарізається якомога дрібніше, а горошок звільняється від води.

Далі, потрібно заважати всі компоненти та приправити спеціями до смаку, а також заправити майонезом. Далі даємо салату кілька годин настоятися і можна виставляти на стіл. Отже, наша страва олив'є без картоплі готова, можна прикрасити її зеленню та подавати гостям. Ще більше смачних рецептів у рубриці «Салати на Новий рік 2018 рецепти з фото» (прості, смачні, красиві) ви знайдете на нашому сайті.

Салат з млинцями та бринзою

Покрокові фото приготування цього красивого салату можна знайти на нашому сайті в рубриці «Кращі салати».
Інгредієнти для салату:
Млинці борошняні тонкі в кількості 4 штук
сир бринза
печериці
відварена морква 1 штучка
4 картоплини в мундирі
куряча грудка за бажанням можна відварити або обсмажити в клярі
2 ложки сметани
пучок зелені
цибуля ріпчаста, майонез, цибуля-порей, харчова плівка.
Приступаємо до готування:
Почнемо приготування з рулетів млинців. Натріть бринзу на тертку і додайте|добавляйте| в неї сметану і зелень, перемішайте. Отриману начинку намажте на млинець, що остигнув. На край млинця покладіть смужку відвареної моркви і поверніть у трубочку. Вийшовши трубочки нарізаємо на рулетики. Після того як рулети приготовані беремо харчову плівку і вистилаємо її на дно та стінки великої глибокої страви. Розкладаємо рулетики. Дрібно наріжте грудку, що охолола, викладете другим шаром і полийте майонезом. Посипте трохи дрібно нарізаної цибулі-порею. Обсмажте гриби з цибулею, а після того, як охолонуть, викладіть у страву наступним шаром. Далі вирушає натерта картопля, трохи майонезу, і листя зелені за бажанням. Поставте приготовлений салат в холодильник на 40 хвилин, але можна і довше. Перед подачею гостям накрийте блюдо із салатом великою тарілкою (як кришкою) та швидко переверніть. Прикрасити салат-пиріг, що вийшов, можна кружальцями з ківі, виклавши їх по краю тарілки або включивши свою уяву.

Салат "Букет троянд"

Салати на Новий рік 2017 рецепти мають бути не лише смачними, а й оригінальними та красивими. Справжньою окрасою новорічного столу стане гарний та апетитний салат під назвою «Букет троянд». Ця страва допоможе кожній господині здивувати своїх гостей та порадувати їх смачною витонченістю. Для приготування цього салату знадобляться такі інгредієнти як копчене м'ясо, підійде будь-яке: свинина, куртина або яловичина. Також необхідні гриби, пересмажені з цибулею, морква по-корейськи, твердий сир, волоський горіх і буряк. Крім того знадобляться яйця, майонез, часник і готові прісні млинці, щоб сформувати трояндочки. Незважаючи на те, що вигляд салату створює враження, що його складно готувати, це не так.

Для початку необхідно дрібно нарізати м'ясо і викласти його в тарілку. Також слід нарізати гриби на однакові шматочки. Цибуля очищається і дрібно нарізається. Потім обсмажуємо його разом із грибами на олії і остудити. Варені яйця потрібно порізати на дрібні частини, також натерти на тертці сир. Горіхи варто подрібнити, можна за допомогою терки чи ножа. Корейську моркву додаємо до м'яса. Усі компоненти добре перемішуються та заправляються майонезом. Далі слід перекласти страву в салатник. Далі приступаємо до оформлення самого салату з млинцями.

Варені буряки трьом на тертці і перемішуємо з часником. Додаємо майонез. На млинці потрібно викласти бурякову масу та згорнути в рулет. Після цього акуратно, за допомогою гострого ножа потрібно порізати млинці на шматочки, з яких формуються трояндочки.

Далі потрібно правильно розкласти шматочки млинців. Їх укладаємо так, щоб було видно бурякова маса, поперек тарілки. Зеленню прикрашаємо зовнішній вигляд салату, ставимо її між трояндами. Власне, на цьому приготування салату закінчується. Наша краса готова, можна відразу подавати салат на стіл.

Сподіваємося, що в цій шикарній добірці: «Салати до Нового року 2018: рецепти з фото прості та смачні» ви знайшли рецепт до душі. З наступаючим Вас!

Багато кулінарок вже зараз цікавляться, які салати можна зробити на Новий 2018 рік, щоб заручитися підтримкою чотирилапого друга.

На відміну від Півня, Собака зовсім невибаглива, тому святкові страви можуть містити будь-які інгредієнти, але основний акцент робиться, звичайно, на м'ясо.

Перелік продуктів:

• рис довгозернистий – 1 склянка;
• 3 кальмари;
• морський коктейль (м'ясо крабів чи палички, мідії креветки, щупальця восьминога) – по 250 г;
• 1 банка ікри червоної (200 г);
• майонез;
• приправи на ваш смак;

Покрокова інструкція:

1. Відварити попередньо промитий рис. Круглий теж підійде, але довгозернистий виглядатиме ефектніше.
2. Очищені тушки кальмарів зварити. Час приготування – не більше трьох хвилин, якщо його збільшити, тушки вийдуть жорсткими, гумовими на смак. Нарізати тонкими кільцями.
3. Відварити мідії, щупальця, креветки (щоб вони не стали жорсткими, варити трохи більше 2-3 хвилин), нарізати. Мідії можна не лише варити, та й смажити. Так буде ще смачніше, хоч і часу це займе більше.
4. Нарізати крабове м'ясо.
5. Змішати всі нарізані продукти із майонезом. При необхідності використовувати сіль та перець.
6. Розкласти у порційні салатниці (за кількістю гостей)
7. Верх салату прикрашається червоною ікрою, яка надасть новорічному столу, присвяченому зустрічі 2018 року, гарний естетичний вигляд.

Продукти:

• 3 невеликі картоплини;
• морква – 1 невелика;
• яловича мова – півкілограма;
• консервована кукурудза, зерна граната для прикраси;
• 1 цибулина;
• мариновані огірки – 2 штуки;
• соняшникова олія, майонез, сіль – до смаку;
• кріп (щоб прикрасити блюдо).

Спосіб приготування:

1. Мова зварити. Оскільки ця процедура тривала, краще зробити або напередодні ввечері або рано-вранці. Чистити його потрібно відразу ж, поки не охолонув, інакше видалити з холодного продукту жилки та плівки буде проблематично.
2. Відварені овочі нарізати кубиками, огірочки - тоненькою соломкою.
3. Обсмажити півкільця цибулі до прозорості на олії.
4. Все перемішати, додати майонез, бажано домашній.
5. Масу викласти на велику страву, оформивши з неї фігурку-ялинку.
6. Зверху ялинку покрити нарізаними кропом, петрушкою.
7. Прикрасити новорічну красуню «іграшками» – гранатовими зернятками та кукурудзою. І не забудьте зробити в 2018 році зробити фото з цим ефектним новорічним салатом.

Салат «Дід Мороз»

Вам знадобляться:

• 3 яйця;
• сир твердий – 200 г;
• морква – 1 штука;
• крабові палички – 1 упаковка;
• рис довгий відварений - півсклянки;
• перець солодкий болгарський (червоний) – 2 шт.;
• сіль, перець червоний та чорний, перець горошком – до смаку;
• кріп петрушка;
• майонез.

Спосіб приготування:

1. Яйця, моркву відварити, очистити.
2. Моркву натерти на дрібній тертці, яйця та сир – на великій. Один білок залишити для прикраси салату.
3. Підготувати крабові палички. Зрізати у них червоні краї, білу частину нарізати невеликими кубиками.
4. Зелень помити, нарізати.
5. Перемішати всі інгредієнти, додати сіль, перець, приправи до смаку, заправити майонезом.
6. На високу тарілку викласти готовий салат. Виліпити з нього фігурку Діда Мороза.
7. "Шубку" зробити з крабових паличок (червоних частин, які ви обрізали).
8. Бороду краю «шубки» присипати натертим білком, відвареним рисом.
9. Перець порізати на маленькі шматочки, зробити з них рум'яні щічки і носик Морозу.
10. Перець горошком знадобиться для того, щоб зробити очі.

Цей новорічний салат стане прикрасою святкового столу першого дня 2018 року.

Салат «Півник»

Інгредієнти:

• м'ясо копчене (свинина) – 400 г;
• перець болгарський (різних кольорів для прикраси) – 3 штуки;
• 1 невелика цибулина;
• сир – 200 грамів;
• маслини (без кісточок) - 1 банка;
• яйце (жовток) – для прикраси;
• сіль, перець, майонез.

Як приготувати:

1. М'ясо, цибуля та перець (одну частину) нарізати дрібними кубиками, маслини – тонкою соломкою.
2. Сир натерти на великій тертці.
3. Другу частину перцю порізати кільцями і відкласти убік - вони знадобляться для того, щоб прикрасити оперення.
4. Перемішати інгредієнти (м'ясо, сир, цибуля, перець), заправити майонезом.
5. Оформити фігуру півня. Тут все залежить від вашої фантазії, можна переглянути відеоролик, де наочно показують, як це зробити.
6. Прикрасити хвіст, борідку, гребінець пташки за допомогою перчика, тертого жовтка. Очі та дзьоб – маслинами. Чудовий новорічний салат «Півень» для зустрічі 2018 готовий!

Салат «Сугроби»

Інгредієнти:

• картопля відварена – 2-3 штуки;
• морква – 2 штуки;
• копчена ковбаса (можна замінити на варену) – 300 г;
• 3 яйця;
• сир (по можливості білий) – 150 г;
• сіль, перець, приправи до смаку;
• майонез;
• часник – 2 зубці;
• гірчиця – 1,5 чайні ложки.

Спосіб приготування:

1. Відварити картоплю, моркву, яйця, очистити.
2. Яйця розрізати навпіл, акуратно вийняти жовтки.
3. Картоплю нарізати на пластини, викласти з них у тарілці коло. Трохи посолити, поперчити.
4. Ковбасу (шинку) нарізати шматочками, викласти поверх картопляного шару.
5. Моркву натерти на тертці. Це буде третій шар салату.
6. Кожен шар змащується майонезом.
7. Жовтки розім'яти виделкою, змішати з гірчицею, майонезом та пропущеним через прес часником, вимішати.
8. Яйця нафарширувати сумішшю з жовтків, викласти на салат білком догори, залити майонезом. Це потрібно для того, щоб тримався сир.
9. Сир натерти на дрібній тертці. Посипати горіх салату. Візуально страва буде схожа на кучугури, подібність до них надає білий сир.

Салат до Нового 2018 року «Сьомга на шубі»

Продукти:

• слабосолона сьомга (форель, горбуша, лосось) - 250 грамів;
• буряк, морква – по 1 жарту;
• цибуля ріпчаста - 1 невелика головка;
• яйця – 2-3 штуки;
• сир твердий – 100 г;
• сіль, майонез.

Як приготувати:

1. Натерти на великій тертці сир, яйця.
2. Рибку очистити від кісток, дрібно порізати.
3. Цибулю нарізати дрібними кубиками.
4. Взяти глибоку миску, вистелити дно харчової плівкою.
5. Салат викладається шарами: риба, цибуля, яйця, морква, сир, буряк. Кожен шар змастити майонезом.
6. Страва повинна настоятися у холодильнику не менше двох годин.
7. Після закінчення належного часу дістати салат з холодильника, перевернути на велику плоску страву, щоб буряковий шар виявився нижнім. Таким чином, вийде цікава варіація всіма улюбленого оселедця під шубою, тільки навпаки, а замість оселедця буде використовуватися смачна делікатесна рибка.

Салат «Оригінальний» з квасолею та млинцями

Інгредієнти:

• квасоля червона консервована – 1 банка;
• м'ясо відварене яловиче - 300 грамів;
• 1 куряче яйце;
• крохмаль картопляний – 1 столова ложка;
• часник – 2 часточки;
• цибуля – 1 штука;
• майонез;
• сіль перець;
• рослинна олія.

Спосіб приготування:

1. Змішати яйце та крохмаль, суміш підсолити.
2. На розігріту сковороду, змащену олією, викласти млинець, обсмажити з обох боків.
3. Відварену яловичину порізати соломкою, цибулю - півкільцями. Обсмажити інгредієнти на олії.
4. Млинець загорнути в трубочку, порізати, як на локшину.
5. З квасолі злити рідину.
6. Змішати усі інгредієнти. Залити майонезом, змішаним із часником.

Салат грецький"

Продукти:

• цибуля ріпчаста - половинка головки;
• помідори – 2 штуки;
• огірки свіжі – 2 штуки;
• оливки (без кісточок) - 2 столові ложки;
• бринза – 150 г;
• сік одного лимона;
• оливкова олія – 5-6 столових ложок;
• перець болгарський будь-якого кольору – 1 штука;
• сіль, чорний перець;
• часник – 2 часточки;

Приготування:

1. Оливкова олія змішати з|із| лимонним соком. Суміш посолити, поперчити, можна використовувати запашні французькі трави для аромату.
2. Продавити часник через прес, додати|добавляти| в оливкову олію.
3. Чисті мити овочі (огірки, помідори) порізати великими шматочками, перець – тонкою соломкою, цибуля – півкільцями.
4. Бринзу порізати акуратними рівними шматочками.
5. Усі інгредієнти залити олійною заливкою, перемішати. Салат заправляється безпосередньо перед подачею до столу.

Що потрібно:

• сир "Російський" - 200 грамів;
• виноград солодкий зелений без кісточок – 150 г;
• яйця перепелині – 3 штуки;
• копчена ковбаса або балик – 100 г;
• майонез для заправки.

Приготування:

1. Порізати сир та ковбасу кубиками.
2. Якщо ягоди винограду великі, їх можна нарізати навпіл або на 4 частини, якщо дрібні, типу кишмишу, то в цьому немає необхідності. Вони будуть лопатись у роті, приємно освіжаючи і надаючи салату пікантний ніжний смак. Салат виглядатиме святково і ошатно, якщо використовувати і зелений, і синій виноград.
3. Яйця відварити, почистити, порізати дрібно.
4. Змішати інгредієнти із майонезом. Майонез можна замінити на несолодкий класичний йогурт.

Новорічний салат на 2018 рік «Ріг достатку»

Інгредієнти:

• 300 г курячого м'яса;
• 1 яблуко кисло-солодкого гатунку;
• картопля відварена – 3 штуки;
• 2 цибулини невеликий;
• яйця – 3 штуки;
• салат "Морква по-корейськи" - 200 грамів;
• сир – 150 грамів;
• олія, майонез;
• оцет яблучний – 1 чайна ложка;
• цукор – пів чайної ложки;
• сіль, приправи;
• волоських горіхів.

Як приготувати:

1. М'ясо відварити, порізати дрібно. Перекласти в сковороду разом із нарізаною цибулею (1 цибулею), обсмажити. Після обсмажування відставити убік та охолодити.
2. Відварити картоплю та яйця, очистити.
3. Яблуко очистити від шкірки та дрібно порізати.
4. Також вчинити і із сиром.
5. Другу цибулину замаринувати в оцті, додати цукор.
6. На великій плоскій тарілці почати формувати салат, викладаючи шарами. Салатну суміш викласти у формі рога.
7. Шари: обсмажене м'ясо з цибулею, маринована цибуля, змішана з яблуком, натерті яйця, корейська морква, дрібно порізана картопля, сир.
8. Усі шари, крім останнього, промазати майонезом.
9. Верх салату прикрасити товченими грецькими горішками.

Желе-салат «Неженка» з креветками та авокадо

Продукти:

• креветки заморожені – 500 г;
• авокадо – половина плода;
• картопля, морква – по 1 штуці;
• майонез;
• яйця – 2 штуки;
• вода – 100 грамів;
• 2 чайні ложки желатину;
• лавровий лист, перець горошком (для аромату);
• сіль за смаком.

Як приготувати:

1. Розморожені та промиті креветки відварити. Якщо ви використовуватимете очищені креветки, то значно полегшите собі завдання. Воду трохи підсолити, додати лаврушку і перець. Охолоджений морепродукт очистити та порізати.
2. Желатин залити холодною водою, залишити для набухання. Прогріти на водяній бані | У процесі слід ретельно розмішувати, інакше з'являться грудочки.
3. Охолоджений желатин змішати з майонезом (можна додати трохи сметани).
4. Екзотичний фрукт авокадо нарізати на кубики.
5. Зварити яйця та овочі, очистити, натерти на тертці (великий).
6. Викласти шари у глибоку миску, попередньо застелену целофановою плівкою: креветки, яйця, авокадо, морква, картопля.
7. Усі шари потрібно трохи підсолюють та промазують соусом з желатину.
8. Поставити блюдо в холодильник, попередньо максимально щільно накривши його зверху харчовою плівкою. Шари повинні добре просочитися.
9. Дістати блюдо, акуратно зняти плівочку, швидко перекинути на тарілку, щоб креветки опинилися нагорі. Прикрасити петрушкою, шматочками лимона.

Собака - тварина домашня, їй ні до чого всілякі вишукування та епатаж. Головне, щоб у новорічну ніч у вашому будинку панувала затишна та тепла атмосфера. Переважна кольорова гама – максимально наближена до натуральної: жовтий, бежевий, зелений, коричневий, помаранчевий, пісочний, золотистий відтінки.

Сьогодні у тренді так званий екостиль, який 31 грудня буде більш ніж актуальним. Використовуйте скатертини та серветки з натуральних матеріалів – бавовни, льону, зробіть із сухого листя композиції, наповніть прозорі вази мохом, соломою, декоративним камінням. Сервіруйте стіл глиняним посудом. У них новорічні салати, приготовлені до зустрічі 2018 року, виглядатимуть дуже апетитно, а Жовтий Земляний Собака стане вашим відданим другом.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+