Відгук про Лазання Макфа з подвійною хвилею – не поступаються імпортним аналогам у якості і виграють у вартості. Макаронні вироби макфа лазіння з подвійною хвилею – «не чекала, що вийде так смачно! готуємо лазання з соусом "бешамель" разом з makfa»

Коробочка з тестом для лазаньї від російської компанії «Макфа» привернула нашу увагу своїм яскравим дизайном та симпатичними хвилястими боками тіста. Розповідаємо про новинку.

Ділимося своїми враженнями

Макаронні вироби Макфа нам, чесно кажучи, подобаються. Вони мають багато плюсів: вони з твердих сортів пшениці, не розварюються, добре тримають форму і по-справжньому смачні. Тому ми навіть не сумнівалися, чи брати чи не брати тісто для лазання від цього ж бренду.

Ми вже куштували схоже тісто від бренду Granum і про нього. Продукт від «Макфи» нам сподобався трохи більше: по-перше, готова страва виглядає симпатичнішою, по-друге, тісто виявилося трохи смачнішим. І очікувано трохи дорожче – це можна зарахувати за мінус.

Упаковка

Тісто упаковане в картонну коробку із прозорим віконцем. Яскравий зелений колір, характерний для російського бренду, одразу впадає у вічі. Усередині пакета немає, пластинки тіста лежать у коробці, отже відкривайте її акуратно.

Вага упаковки – 500 грам.

Особливості

Тісто «Макфа» виготовлене з борошна із твердих сортів пшениці, а значить, воно безпечне для вашої талії. Кожна платівка досить велика — приблизно 23 сантиметри завдовжки і 5 сантиметрів завширшки. Боки платівок рифлені, хвилясті, дуже гарні. Тісто не дуже тендітне, але при покупці стежте, щоб упаковка не була пом'ята, тоді всі платівки, напевно, будуть цілими.

На звороті коробки вказаний рецепт лазаньї, проте там використовується зовсім мало тіста. Ми готували по своєму, вийшло дуже смачно. Тісто не потрібно відварювати, воно кладеться у форму у сухому вигляді. Якщо ви боїтеся, що воно залишиться сухуватим, дарма - якщо покласти достатню кількість соусу, тісто їм просочується. Воно не розварюється, залишається щільним та добре тримає форму.

склад

Склад дуже простий: борошно із твердої пшениці для макаронних виробів вищого ґатунку, вода питна.

Харчова цінність на 100 г сухого продукту: 344 кКал, 12.5 г білків, 1.3 г жирів, 70.5 г вуглеводів.

Скільки коштує і де купити

Тісто для лазаньї «Макфа» ми купили в мережі супермаркетів Korzinka.uz за ціною 12 690 сум за упаковку.

Лазання – одна з найсмачніших страв, головний інгредієнт якої – макарони. Вона дуже поживна, а крім цього виглядає більш ніж гідно, тому її можна запропонувати як головну страву навіть на гулянні. Для того, щоб її приготувати, рекомендуємо купити макарони Макфа 500 гр. лазіння. Що особливого в листах Макфа лазіння Традиційно, лазанью готували, застосовуючи свіже тісто, але після того, як була розроблена технологія

Документи

Склад:

Array ( => Array ( => =>

вода питна.

=>

Група А.

=>

Вищий сорт.

=>

ГОСТ: 31743.

) => Array ( => Борошно з твердої пшениці вищого гатунку, => вода питна. => Група А. => Вищий сорт. => ГОСТ: 31743.))

• Борошно з твердої пшениці вищого гатунку,
• вода питна.
• Група А.
• Вищий сорт.
• ГОСТ: 31743.

Опис

Макарони Макфа 500 гр. лазіння

Лазання – одна з найсмачніших страв, головний інгредієнт якої – макарони. Вона дуже поживна, а крім цього виглядає більш ніж гідно, тому її можна запропонувати як головну страву навіть на гулянні. Для того, щоб її приготувати, рекомендуємо купити макарони Макфа 500 гр. лазіння.

Що особливого в листах Макфа лазіння

Традиційно, лазанью готували, застосовуючи свіже тісто, але після того, як була розроблена технологія виготовлення макаронів різних форм, від старого способу практично відмовилися. Справді, використовуючи висушені листи, можна суттєво прискорити приготування страви. Крім цього воно виходить набагато привабливішим. Тонкі листочки виглядають однаково, що особливо важливо, якщо робити лазанню порційно у фользі. Виробник пропонує хвилясті листи. Вони краще утримують інгредієнти страви, що полегшує процес готування. Використовуваний соус менше розтікається, що важливо, якщо він рідкий.

Чи варто варити

Існує чимало рецептів лазаньї, кожен із яких має певні відмінності. Це стосується не тільки інгредієнтів, що використовуються, але і способів безпосереднього готування. Найголовніша відмінність – це необхідність варіння листів перед їх використанням.

Варто зазначити, що листи Макфа з подвійною хвилею досить тонкі, тому їх можна не варити. У той же час слід відштовхуватися і від рецепту, за яким готується лазіння. Якщо страва буде досить сухою, через невелику кількість соусу, то вона може не приготуватися до кінця. У такому разі листи краще попередньо проварити до напівготовності. Після цього вони акуратно витягуються, щоб не розірватися і викладаються шарами. У тому ж випадку, коли використовується велика кількість соусу, який також заливається зверху, а сама лазіння розкладається у високій чаші, листи можна укладати сирими.

Також варто відштовхуватися і від того, де саме вона готуватиметься. Якщо у мультиварці, то листи пропікуються краще, ніж у духовці, оскільки в закритій чаші підтримується високий рівень вологості, що сприяє рівномірному приготуванню.

Корисні властивості продукту

Листи для лазаньї мають абсолютно такий самий склад, як і будь-які інші макаронні вироби. Їхньою єдиною особливістю є форма. Продукт є цінною харчовою складовою, вживання якої сприяє швидкому відновленню сил. Речовини у складі макаронних виробів дозволяють:

• покращити стан крові;
• вивести шлаки та токсини;
• підтримати нервову систему;
• омолодити печінку;
• налагодити обмінні процеси.

У складі продукту міститься досить багато рослинної клітковини. Вона необхідна для зв'язування шлаків і токсинів. Також вона дозволяє вивести інші отруйні речовини, які накопичуються в системі травлення.

Завдяки високому вмісту кількох десятків мікроелементів споживання продукту позитивно позначається і на роботі нервової системи. Макаронні вироби сприяють зниженню рівня холестерину. Вони створюють сприятливі умови у шлунку у розвиток культури корисних бактерій.

Макарони Макфа 500 гр. лазіння за оптовою ціною

У нас можна замовити макарони Макфа 500 гр. лазіння оптом. Ми пропонуємо продукцію за низькими цінами з безкоштовною кур'єрською доставкою. Кожна позиція у нашому каталозі – сертифікована та відповідає нормам ГОСТ. На складі завжди є великий запас продуктів, тому гарантуємо оперативну доставку всього замовленого обсягу. Для того, щоб зробити замовлення, телефонуйте або залишайте заявку на сайті!

Документи

Немає документів

• Борошно з твердої пшениці вищого гатунку,
• вода питна.
• Група А.
• Вищий сорт.
• ГОСТ: 31743.

Фасування: коробка 12 пачок макаронів для лазання по 500 грам кожна.

Термін придатності 24 місяці.

Не містить ГМО.

Без харчових добавок та барвників.

Відмінний спосіб порадувати своїх близьких смачною та незвичайною стравою у сімейний вихідний!

У нашій сім'ї вся чоловіча половина обожнює макарони, причому у всіх їхніх проявах. І син, і чоловік у виборі торгової марки у цьому питанні одностайні – це Макфа.

Нещодавно виявила у магазині новий для мене продукт від торгової марки «Макфа». Макаронні вироби "Макфа" Лазання з подвійною хвилею.

Лазанню в нашій родині люблять усі, тому на покупку наважилася не роздумуючи.

Упаковка вагою 500 грам обійшлася мені 75 рублів.

Усередині я нарахувала 27 пластів.

– не вимагають попереднього варіння;

- Виготовлені з твердих сортів пшениці.

борошно із твердої пшениці для макаронних виробів вищого гатунку, вода питна.

Також варто відзначити, що дані макарони відносяться до вищої категорії (клас А)та згідно інформації від виробника:

Без харчових добавок та барвників. Не містить ГМО.

Що трохи насторожило:

- на мій погляд, квадратні пласти все-таки набагато зручніше довгих і худих(Розмір одного пласта 23х4 см).

Інформація для тих, хто вважає калорії і стежить за своїм харчуванням:

Енергетична цінність: 338ккал.

Харчова цінність на 100г: вуглеводи 70,5г, харчові волокна 3,7г, білки 11,0г, жири 1,3г.

З лазання я знайома і не з чуток, готувала її за різними рецептами з різних видів макаронних виробів (і навіть з лаваша).

Відразу хочу зазначити, що для приготування лазаньї потрібно чимало часу і гарний настрій, інакше результат буде плачевним.

На цей раз я вирішила приготувати лазанню за рецептом на упаковці.

Тут загалом все просто, робила соус за рецептом із упаковки.Але тут у мене трапилася невдача – відміряла все згідно з зазначеними обсягами, в результаті соус виявився рідкуватий,довелося в екстреному порядку розводити одну столову ложку борошна з гіркою в декількох ложках молока і все це вводити в соус.

Взагалі щодо цього соусу хочу зазначити:

- заварний крем і соус Бешамель краще заварюються з молока в м'яких макетах;

- Готувати його потрібно постійно помішуючи. інакше пригорить;

- Помішую соус завжди віночком, на мій погляд він для цих цілей ідеальний (ніяких грудочок).

• Дістаємо форму(У мене квадратна скляна від Ікея) та діємо за вказівками на упаковці:

Самі пласти виглядають дуже симпатично- Щільні, жовтенькі і як і обіцяв виробник з хвилястим крем з двох сторін.

– лазань вийшла дуже смачною;

– самі пласти чудово тримають свою форму, мають приємний смак та щільність.

Думаю що куплю макарони "Макфа" Лазання ще жодного разу і Вам дуже рекомендую, порадуйте своїх близьких смачною та незвичайною стравою у сімейний вихідний.

Сучасній господині не обов'язково готувати тісто для лазаньї. У магазинах існує великий вибір готової основи:

• Barilla Lasagne Bolognesi лазання 500 г - від 170 рублів;
• Makfa лазіння з подвійною хвилею 500 г - від 90 рублів;
• Delverde No 103 паста Лазання яєчна 500 г - від 220 рублів;
• Pasta Zara Лазання яєчна 250 г - від 120 рублів.

Я вибрала листи для лазаньї Макфа: прийнятний склад і низька ціна обіцяли дати непоганий результат.

Важливо! Корисні макарони із твердих сортів пшениці не завжди можна вибрати за написами на упаковці. Щоб визначити якісний продукт, подивіться на склад: у виробах із твердих сортів пшениці має бути не менше 12 г білка на 100 г.

Лазання Макфа: калорійність, склад

На упаковці макаронів вказано короткий склад продукту (борошно з твердої пшениці, вода питна).

Співвідношення КБЖУ на 100 г сухих листів:

• калорійність 344 ккал
• білки – 12,5 г
• жири – 1,3 г
• вуглеводи – 70, 5 г

У складі вказано вміст вітамінів групи В, Р, РР, заліза.

Всі листи виявилися цілими, однаковими за розміром та однорідними за кольором. Розмір - 5 см завширшки, 23 завдовжки: зручний для класичної форми для лазаньї або для невеликого дека. Краї листів - з подвійним рифленням - така форма надає страві вишуканого цікавого вигляду і не дозволяє розтіктися соусу.

Класичний рецепт лазаньї Макфа

Для приготування італійських ласощів на 250 г листів вам знадобиться:

• 500 г фаршу (свинячого, яловичого, курячого). Можна змішати різні види м'яса або використовувати нежирне дієтичне філе індички (для дитячої лазаньї).
• 100г томатної пасти без добавок.
• 1 велика морква та цибулина.
• 200 г вершків 10% чи 700 мл молока 3,2 % жирності.
• 100 г вершкового масла|мастила|.
• 300-400 г сиру.
• 3 столові ложки пшеничного борошна вищого гатунку.
• Сіль, мускатний горіх, свіжий часник.

Перед тим, як зібрати лазання, необхідно приготувати 2 види соусу.

Соус бешамель

Нагріти сковороду, розтопити вершкове масло|мастило| на повільному вогні.

1. Підігріти в каструлі вершки, розбавити 200 мл теплої води.
2. У розтоплену олію додати 3 столові ложки борошна, мускатний горіх (чверть чайної ложки).
3. Постійно помішуючи масу, обсмажити до золотистого кольору і додати розведені вершки.
4. Довести соус до загусання на невеликому вогні, не даючи йому закипіти.

Соус Болоньєзе

Томатно-м'ясна маса – основа класичного рецепту лазаньї. Вегани або вегетаріанці можуть замінити її на суміш тушкованих овочів, а для дитячої лазаньї можна використовувати нежирний фарш, моркву та помідори без додавання олії.

1. Дрібно нарізати цибулю і натерти моркву на середній тертці.
2. Фарш посолити, поперчити та обсмажити на невеликій кількості рослинної олії.
3. Додати овочі та томатну пасту, довести соус до готовності на невеликому вогні.
4. Насамкінець покласти дрібно нарубаний часник.

Етапи приготування

Перед з'єднанням шарів необхідно розігріти духовку до 200 градусів.

Для лазання Макфа необхідно змастити скляну форму вершковим маслом, викласти на дно кілька столових ложок соусу Бешамель, рівномірно розподіливши його по основі.

• Викласти тест пластини рівним щільним шаром, намагаючись не допускати просвітів.

• Викласти частину соусу Болоньєзе, щоб він рівномірно покрив пласти, присипати сиром і залити соусом Бешамель.

• Зверху знову покласти пласти для лазання Макфа і повторити всі етапи 3-4 рази.

• В кінці густим шаром насипати тертий сир, прикрити форму фольгою або кришкою і поставити в духовку на 30-40 хвилин до готовності тіста.

1. Не заощаджуйте соус: він повинен рівномірно просочити тісто.
2. Перед викладанням пластів можна обдати окропом: так вони швидше приготуються.
3. Для зменшення калорійності страви можна не додавати соус Бешамель, а сир замінити низькокалорійним.
4. Щоб скоротити час приготування лазаньї Макфа, відваріть попередньо листи до напівготовності.

Як приготувати лазанью? заданий автором [email protected] найкраща відповідь це ЛАЗАННЯ КЛАСИЧНА
Після італійської піци, і пасти, лазання - найшанованіша страва в Італії. Гаряча, димна, пряна лазіння, що сочиться сиром або пахне свіжим м'ясом і базиліком - найкращий десерт або основна страва Італійської кухні. Чим тільки не наповнюють лазінням: і морськими продуктами, і всім чим завгодно, аби інгредієнти не були солодкими, адже лазання – страва спочатку не в жодному разі не солодка. Лазання є тонкими прямокутними пластинами з яєчного тіста, які вперше з'явилися в регіоні Емілія. Це найдавніший вид макаронних виробів, що готується в печі з м'ясним рагу - мабуть, щоб "душок" лазаньї рагу ввібрало в себе і навпаки.
Рецепт Лазаньї
Зазвичай процес приготування лазаньї триває два дні, першого дня роблять "суго" - помідорний соус з м'ясом, і соус бешамель. У другий день - тісто та складання лазаньї.
Суго
1 цибулину дрібно порізати і підрум'янити в суміші оливкової та вершкового масла. Покласти туди ж 300 г фаршу - 2/3 яловичини та 1/3 свинини або навпіл. Коли м'ясо обсмажиться, долити до нього 50 г вина, краще – червоного, а й біле теж зійде. Потім засипати дрібно порізані 2 листочки сальвії та гілочку розмарину. Після чого додати банку помідорів очищених у власному соку (Pomodori рelati, 400г) і варити під кришкою на повільному вогні близько 3х годин, стежачи, щоб суго не був дуже густим.
Соус бешамель
У каструльці розпустити 30 гр вершкового масла|мастила|, додати|добавляти| 2 столові ложки з гіркого борошна і підсмажити її, помішуючи. Потім тонким цівком влити півлітра киплячого молока, безперервно помішуючи. Додати щіпку солі та трохи мускатного горіха. Кип'ятити 5 хвилин|мінути|, постійно заважаючи.
Тісто
3 яйця та борошна скільки візьме. Замісити дуже круте тісто і вимісити дуже добре. Розкачати завтовшки прибл. 2 мм і розрізати на смуги завширшки ~10 см. Смуги відварити - по черзі опускати в киплячу підсолену воду хвилини на 2-3. Виймати дерев'яною палицею та ретельно висушити смуги паперовим рушником. Це дуже важливий момент, якщо не сушити - лазіння вийде слизом.
Складання
Зазвичай лазінням печуть у прямокутній формі, бажано алюмінієвою. Для зазначеної кількості інгредієнтів було використано форму 22 х 30 см. Форму змастити вершковим маслом. Змішати суго та бешамель. Викласти на дно форми шар тіста. Потім – шар начинки: змішаний соус, тертий пармезанський сир (не замінити нічим 🙁), кілька тонких шматочків сиру фонтину вальдостану (думаю, можна замінити ковбасним пікантним). Додатково можна покласти кілька скибочок ароматної шинки та шматочки грибів. Потім знову шар тіста і т. д. Усього виходить три шари тіста і три начинки, причому верхній шар начинки зовсім тонкий і без шинки, тільки соус і сир. Накрити форму фольгою та поставити в теплу духовку. Готувати на невеликому вогні (60 градусів) протягом 1 години 15 хв. Можна підглядати іноді, піднімаючи куточок фольги. Готова лазіння має бути золотистого кольору. Важливо, щоб вона добре пропеклася і при цьому не вийшла занадто сухою.
Лазання з фаршем і баклажанами
400 г м'ясного фаршу
3-4 баклажани
2-3 помідори
2 цибулина
1 морква
2 часточки часнику
300-400 г грибів
200-300 г сиру
12 листів для лазаньї
сіль
спеції
трави
Соус Бешамель:
шматочок вершкового масла (брала на око, але на фотці можна оцінити зразковий розмір)
5 ст. л. борошна
приблизно 0,5-0,7 л молока
Тільки зазвичай я її без баклажанів роблю, просто м'ясний соус
у мисці. Додаємо в розтоплену олію борошно, ретельно перемішуємо.
Далі по-трохи вливаємо холодне молоко і швиденько віночком перемішуємо (місочка весь час приготування бешамелю знаходиться на розігрітій плиті), щоб не утворювались грудочки. Перед останнім додаванням молока я зазвичай трохи підсолюю соус і додаю орегано - ну люблю цю травку дуже. Соус у результаті повинен вийти середньої густоти.
На дно форми вилити приблизно половину соусу бешамель.
Викласти

Відповідь від Алла[гуру]
Класична дуже калорійна і замучитеся із соусом "Бешамель". Там розтоплюється вершкове масло, змішується з молоком та борошном. Я вигадала швидше, смачніше і менш калорійно. Краще купити готові пласти для лазаньї. Кладете пласт, на нього м'ясний фарш, рубану цибулю, зелень, трохи тертого сиру типу "Пармезан", знову пласт і зверху начинка і т.д. Зверху накриваєте останнім пластом, посипаєте тертим сиром, заливаєте холодною кип'яченою водою, вливаєте збоку, заливаєте 10% вершками, щоб накрило всі пласти і ставите в духовку, попередньо нагріту до 200 градусів, через 25 хвилин готове.

Відповідь від Бджілк@[гуру]
Лазання з грибами
Необхідні продукти:
макарони «Макфа» лазіння - 350 г пластин
гриби свіжі чи заморожені - 600 г
помідори - 750 г
сир тертий – 350 г
морква – 2 шт.
цибуля ріпчаста - 1 головка
часник - 1 зубчик
олія рослинна - 5 ст. ложок
кінза дрібнорулена - 1 ч. ложка
кетчуп – 1 ч. ложка
сіль
перець мелений
зелень
соус
Спосіб приготування рецепту:
Цибулю та часник порубайте. Помідори дрібно наріжте. Очищену моркву наріжте дрібними кубиками, гриби тонкими скибочками. 2/3 сиру наріжте дрібними кубиками, решту натріть на тертці. Нагрійте масло|мастило|, обсмажте при помішуванні цибулю, часник і моркву, додайте|добавляйте| гриби і смажте ще 5 хвилин|мінути|. Покладіть помідори, кінзу, кетчуп, сіль, перець та тушкуйте 10 хвилин. Уваріть масу, якщо багато рідини.
Лазанню відваріть у великій кількості підсоленої води протягом 10 хвилин, не допускаючи розварювання.
У змащену олією форму покладіть шарами листи лазаньї, овочі з грибами, сир, поливаючи соусом бешамель. Зверху закрийте листами лазаньї, залийте соусом, що залишився, посипте сиром і запікайте в духовці 30 хвилин при 180 °С. Оформіть зеленню.
Лазання з помідорами
Необхідні продукти:
помідори - 1 кг та 200 г дрібних
часник - 1 зубчик
цибуля ріпчаста - 2 головки
олія рослинна - 3 ст. ложки
корінь петрушки – 2 шт.
корінь селери - 1 шт.
морква – 2 шт.
мускатний горіх тертий - 1 щіпка
олія вершкове - 1 ст. ложка
молоко - 4,5 склянки
борошно пшеничне - 2 ст. ложки
макаронні вироби "Макфа" - лазіння - 12 пластин
окіст варений - 400 г
зелень - 3 гілочки
сир тертий гауда - 50 г та маасдам - ​​250 г
Спосіб приготування рецепту:
Цибулю, часник і коріння очистіть, дрібно нашаткуйте, спасеруйте в частині олії. Додайте нарізані кубиками помідори, уваріть, приправте сіллю та перцем
Борошно спасеруйте на вершковому маслі, злегка охолодіть і тонким струмком, помішуючи, влийте молоко. Проварити на слабкому вогні до загусання. Приправте сіллю|соль|, перцем, мускатним горіхом. Перемішайте з|із| тертим сиром, залишивши 50 г сиру для посипання.
Окіст наріжте кубиками.
Лазання
Необхідні продукти:
фарш (яловичина та свинина) - 400 г
цибуля ріпчаста - 1 головка
часник - 4 зубчики
томатна паста – 3-4 ст. ложки
зелень петрушки та кропу - 2 пучки
спеції Santa Maria
сир - 400 г
сметана 15% жирності - 250 мл
вершки 33% жирності - 250 мл
лазіння - 4 листи
Спосіб приготування рецепту:
Виготовляються дві начинки:
1 начинка – фарш, цибуля, часник, зелень, томат-паста.
2 начинка – тертий сир, сметана, вершки.
Лазанню відваріть у великій кількості води протягом 10 хв. , не допускаючи розварювання. Потім покладіть в змащене маслом глибоке деко шарами.
Розділіть начинку із фаршу на дві частини, а начинку із сиром на три.
Викладіть шар начинки з фаршем, потім сирний шар і накрийте листами лазаньї. Наступний шар повторює перший. Третій шар лише начинку із сиру.
Страва готується у нагрітій духовці до 200 С 40-45 хвилин.
Форму змастіть рослинною олією, що залишилася, викладіть 3 пластини лазаньї, потім шари помідорів, стегенця, сирної суміші, прокладаючи кожен шар 3 пластинами лазаньї. Запікайте 30 хвилин|мінути| при 200 °С.
Дрібні помідори розріжте навпіл уздовж, викладіть на лазанні, приправте сіллю, перцем, посипте сиром, що залишився. Запікайте ще 10 хвилин.
При подачі оформіть гілочки зелені.

Відповідь від Лютик[експерт]
Фу, та це гидота цілковита! Хоча назва гарна. Краще відвірити спагетті та сиром посипати.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+