Сироїдіння - шкода та користь. Що їдять сироїди – список продуктів

Усі ми знаємо існування сироїдів. Одні вважають їх по-справжньому сильними людьми, інші не можуть зрозуміти, як вони можуть жити без смачної домашньої їжі. Але прихильники сироїдіння стверджують, що такий спосіб життя дозволяє їм завжди залишатися здоровими, енергійними та емоційно врівноваженими. Однак таке харчування має і противників. Лікарі-дієтологи припускають, що якщо тривалий час дотримуватися такої системи харчування, то організм не отримуватиме всіх потрібних йому поживних речовин і не зможе нормально протистояти хворобам.

Що таке сироїдіння?

Сироїдіння- це спеціальна система харчування, за якої в їжі можна використовувати виключно свіжі продукти. Люди, які харчуються такою їжею вважають, що термічно необроблені овочі та фрукти можуть принести організму набагато більше користі ніж, наприклад, суп та відбивна. Але не треба плутати сироїдів із вегетаріанцями. На відміну від останніх вони можуть їсти рибу і м'ясо. Вони маринують ці два продукти або в'ялять їх. Крім сирих продуктів у їхньому раціоні також присутні крупи. Просто вони не піддають їх термічній обробці, а замочують на тривалий час водою. Коли крупа почне пускати паростки, її можна буде їсти.

Користь та шкода сироїдіння для організму

З кожним роком кількість прихильників термічно необробленої їжі лише збільшується. І якщо деякі люди переходять на таку систему харчування просто з цікавості, інші вважають її панацей від усіх хвороб. Звичайно, свіжі фрукти та овочі не можна назвати шкідливою їжею, але харчуючись виключно ними, людина позбавляє свій організм потрібних йому білків та жирів. І це негайно позначається на його здоров'ї. Але, з іншого боку, вчені довели, що люди, які харчуються сирою їжею, практично ніколи не хворіють на серцеві та онкологічні захворювання.

Користь сироїдіння для організму людини:
1) В організм не потрапляють канцерогени
2) Вживається набагато менше солі та жирів
3) Швидше настає насичення
4) Поліпшується робота ШКТ
5) Зміцнюються ясна
6) Приходить в норму вага
7) Підвищується загальний тонус організму

Шкідливість сироїдіння для організму людини:
1) Швидко ушкоджується зубна емаль
2) Трохи збільшується живіт
3) Може розвинутись ниркова недостатність
4) З'являються проблеми із суглобами
5) Порушується менструальний цикл

Сироїдіння: результати та відгуки

Ліліана: Я вирішила спробувати їсти сирі продукти, коли мені було 22 роки Після двадцяти я почала сильно набирати вагу. Мої обсяги збільшувалися настільки швидко, що дуже скоро я перестала влазити у свої улюблені сукні і мені довелося кардинально змінити гардероб. Наслухавшись порад подруг, я сіла на строгу дієту і почала займатися спортом. Все було добре, я займалася, вага потроху йшла, але як тільки я переходила до звичайного режиму харчування, обсяги поверталися знову. Бачачи мої муки, сусідка запропонувала мені перейти на сироїдство. Спочатку я трохи сумнівалася, але потім таки наважилася спробувати. Приблизно через півроку я стала почуватися справжньою жінкою. Зараз мені вже 30, але іноді мені здається, що виглядаю набагато краще, ніж у 20 років.

Анастасія:У мене завжди було погане здоров'я. Я постійно чхала, кашляла чи лікувала ангіну. Був такий період, коли я харчувалася майже одними пігулками. Уся ця хімія потихеньку вбивала мій імунітет і щоразу організм все важче справлявся з наслідками хвороб. До того ж у мене почалися страшні проблеми зі шкірою, з якими я ніяк не могла впоратися. Тому я вирішила кардинально змінити своє життя. Спочатку знайшла людину, яка займається сироїдінням і попросила його розповісти мені все про цей спосіб харчування. А коли зрозуміла, що морально готова до цього почала діяти. Спочатку було дуже важко, але коли хвороби почали відступати мені стало зрозуміло, що я на правильному шляху.

Перехід на сироїдіння: з чого почати?

Щоб перехід від обробленої їжі до свіжих овочів і фруктів пройшов якомога безболіснішою, треба якнайбільше дізнатися про сироїдіння та його вплив на організм. Адже якщо людина буде готова до виникнення проблем, то вона зможе набагато легше впоратися з ними. Тому перед тим як поміняти спосіб свого життя обов'язково дізнайтеся, які продукти сироїдам можна їсти і як треба проводити розвантажувальні дні. Тільки достовірна інформація та правильний моральний настрій можуть зробити перехідний період максимально комфортним.

Основні правила переходу на сироїдіння:
1) Поступово знижуйте вживання термічно обробленої їжі
2) Виключіть з раціону м'ясо та рибу
3) Проведіть чистку кишечника та печінки
4) Знайдіть своїх однодумців
5) Деякий час не відвідуйте звичайні ресторани та кафешки

Основні ступені сироїдіння

Люди, які планують почати їсти необроблену їжу, повинні знати, що така система харчування принесе користь їх організму тільки в тому випадку, якщо вони вживатимуть сиру їжу досить тривалий час. Для людей, які знаходяться на самому початку цього шляху, Вікторія Бутенко написала книгу «12 ступенів сироїдіння». У ній ви знайдете відповіді на всі питання, що вас цікавлять, а також дізнаєтеся які проблеми можуть виникнути в процесі переходу. Також ви дізнаєтеся, чи корисно сироїдіння для організму людини і навчитеся будувати відносини з людьми, які їдять звичайну їжу.

Щаблі сироїдіння:
1) Відмовтеся від своїх переконань
2) Відкрийтесь для нового досвіду
3) Навчіться готувати сиру їжу
4) Спробуйте побудувати гармонійні відносини з оточуючими вас людьми
5) Уникайте спокус
6) Знайдіть друзів-однодумців
7) Навчіться чогось нового
8) Прислухайтеся до свого внутрішнього голосу
9) Не заїдайте їжею свої невдачі
10) Ніколи не їжте на ходу
11) Відмовтеся від загальноприйнятих стереотипів
12) Допомагайте початківцям сироїдам

Сироїдіння для схуднення: сирі дієти

Сира дієта - це особлива система харчування, що уповільнює всі процеси старіння і сприяє м'якому скидання зайвих кілограмів. Термічно необроблені продукти максимально насичують організм корисною клітковиною, яка виводить з організму шлаки, токсини та зайву рідину. Якщо вам вдасться правильно себе налаштувати, то така дієта може допомогти повністю відвикнути від шкідливої ​​їжі і більше ніколи не повертатися до звичайного способу життя.

Види сирих дієт:

Вегетаріанська.Така дієта не передбачає вживання яєць та молочнокислих продуктів. Протягом 10 днів людині, що худне, можна їсти виключно сирі овочі та фрукти. За добу людина може з'їдати не більше двох кілограмів їжі. На одинадцятий день до раціону можна додати горіхи.

М'ясна.Така дієта більше підходить тим людям, які не змогли повністю відмовитись від м'яса. Крім овочів і фруктів, людина, що худне, може дозволити собі 300г сирого або в'яленого м'яса. Також у м'ясній дієті може бути риба. З неї можна готувати смачні та корисні тартари.

Список продуктів для сироїдів

Багато хто боїться переходити до нового способу життя через страх, що меню сироїдів досить обмежене. Але якщо почати вивчати інформацію про цей спосіб харчування, стає ясно, що перелік продуктів досить великий. Мало того, список продуктів настільки величезний, що одноманітність у харчуванні сироїду точно не загрожує.

Продукти, які можна їсти сироїду:
1) Органічні овочі: огірки, помідори, кабачки, баклажани, капуста, морква та буряк.
2) Натуральні фрукти: цитрусові, сливи, абрикоси, яблука, груші, банани, кавуни.
3) Ягоди: полуниця, чорниця, малина, смородина, аґрус.
4) Зелень: всілякі салати, кріп, петрушка, кінза, базилік.
5) Гриби: можна збирати лісові чи купувати печериці.
6) Необроблене насіння: рис, гречка, кукурудза, овес, сочевиця, льон.
7) Сухофрукти: курага, чорнослив.
8) Олії рослинного походження: кунжутне, арахісове, гарбузове, оливкове.

Вікторія Бутенко про сироїдіння: рецепти

Пропонуємо до вашої уваги кілька простих рецептів, які допоможуть вам комфортно перейти зі звичайного харчування на сироїдіння.

Поживна каша для сироїдів

• Візьміть склянку вівсяних пластівців та залийте їх чистою водою.
• Дайте постояти суміші щонайменше 8 годин. Після цього часу можна починати готувати кашу.
• Вівсянку треба перекласти в миску і додати до неї подрібнені фініки, родзинки та олію.
• Для красивішого виду кашу можна прикрасити шматочками свіжих фруктів.

Молоко з горіхів

Для приготування цього поживного напою вам знадобляться горіхи, насіння та звичайна вода.

• Горіхи треба попередньо замочити, а потім разом із водою, медом та фініками закласти в блендер.
• Далі переходимо до подрібнення інгредієнтів майбутнього молока.
• Після подрібнення напій треба процідити та можна насолоджуватися приємним горіховим смаком.

Як бачите, у сироїдстві немає нічого страшного. Якщо правильно підійти до цього питання, цілком можна і оздоровити організм, і скинути зайві кілограми. А ось чи стане сироїдство образом вашого життя, вирішити можете лише ви.