แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

แยมราสเบอร์รี่มีมนต์ขลัง หอม น่ารับประทาน อร่อยมาก และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ราสเบอร์รี่กระป๋องยังสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน

แยมราสเบอร์รี่และการปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก และนี่เป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร บางคนต้มเป็นเวลานานและบางคนใช้สูตรการทำอาหารห้านาที

แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรห้านาทีที่อร่อยและเรียบง่าย

ของหวานแสนอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับชาสมุนไพรและแพนเค้ก มาเตรียมอาหารอันโอชะที่หอมกรุ่นซึ่งคุณจะมีความสุขในการจิบชา แก้หวัด เพิ่มในอาหารต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ - 1 กก. (โถสามลิตร)
• ทรายน้ำตาล -800 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา (สำหรับน้ำ 3 ลิตร)

วิธีทำอาหาร:

1. ในอ่างให้เจือจางน้ำเกลืออ่อน ๆ (สำหรับน้ำ 3 ลิตรเกลือ 1 ช้อนชา)

2. เราใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างใต้น้ำไหลในกระชอนแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 15-20 นาที (นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เวิร์มทั้งหมดคลานออกมาจากผลเบอร์รี่)

3. ล้างใต้น้ำไหล ใส่ในชามและผสมกับน้ำตาล

4. เมื่อน้ำตาลผสมกับราสเบอร์รี่เราจะบดขยี้ทุกอย่างเพื่อให้เบอร์รี่ให้น้ำผลไม้ (คุณสามารถใช้เครื่องผสม) ในเวลาจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที แล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที

5. เทชิ้นงานของเราลงในกระทะที่มีผนังหนา (คุณสามารถใช้หม้อขนาดใหญ่ได้) และปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 5 นาที

6. หลังจากที่ราสเบอรี่เดือดแล้ว ให้ตั้งกระทะบนเตาต่ออีก 5 นาที นำโฟมที่ได้ออกตามขอบ (ไม่อยู่ในขั้นตอน แต่หลังจากแยมสุกแล้ว)

7. เรานำขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทลงในแยม หลังจากเทสองหรือสามช้อนแล้วให้แน่ใจว่าได้พลิกฝั่งเพื่อไม่ให้แตก

8. ม้วนขึ้นด้วยฝาที่สะอาดทันที เราพลิกขวดคว่ำและปล่อยให้มันอยู่ในสถานะนี้เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เพื่อฆ่าเชื้อฝาต่อไป

แป้งหนาและอร่อยมาก ทานให้อร่อย.

วิธีทำแยมราสเบอร์รี่ใน 15 นาที - สูตรทีละขั้นตอน

แยมราสเบอร์รี่เป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน แม่บ้านหลายคนจัดหาเสบียงจำนวนมากสำหรับฤดูหนาว เราเลือกผลเบอร์รี่สุกสำหรับแยมนี้ แต่ไม่สุกเกินไป

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ - 2 กก.
• น้ำตาล - 1.8 กก.
• น้ำ - 300 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลฉีกหางทั้งหมด

2. จากนั้นเทน้ำ 300 มล. ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลลงไป

3. ใส่ไฟกลางแล้วคนจนเดือด

4. น้ำเชื่อมต้มใส่ราสเบอร์รี่ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

5. หลังจาก 5 นาที เพิ่มความร้อนเพื่อให้น้ำเชื่อมขึ้น ทันทีที่เขาคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมดด้วยตัวเองเราจะทำอาหารต่อไปอีก 5 นาทีด้วยความร้อนสูง

6. เมื่อโฟมปรากฏขึ้น ให้ถอดออก

7. ขนมหวานพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นสนิท

8. ในระหว่างนี้ ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ที่อุณหภูมิ 160°C

9. ฆ่าเชื้อที่ฝาและช้อน โดยเราจะทาแยมในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที แล้วผึ่งให้แห้ง

10. เทขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดโหล และวางไว้ในที่เย็น ทานให้อร่อย.

สูตรไม่ต้มง่ายๆ

เบอร์รี่ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดไว้อย่างสมบูรณ์และยังไม่เปลี่ยนสีและรสชาติ เงื่อนไขเดียวคือการเก็บรักษาที่อุณหภูมิไม่เกิน 5 องศาเซลเซียส

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล -1, 5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. เราจัดเรียงราสเบอร์รี่แล้วใส่ในกระชอนซึ่งเราใส่ในชามแล้วลวกผลเบอร์รี่ด้วยน้ำต้ม (ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลานาน)

2. เทผลเบอร์รี่ลงในชามแล้วผสมกับน้ำตาล เพื่อเร่งกระบวนการ ผลเบอร์รี่สามารถถูกบดขยี้เพื่อปล่อยน้ำผลไม้

3. ตรวจสอบด้วยนิ้วของคุณเพื่อดูว่ามีผลึกน้ำตาลหรือไม่ ปล่อยให้น้ำตาลละลายเป็นเวลา 30 นาที

4. เราใส่ขวดที่ล้างแล้วในไมโครเวฟเติมน้ำที่ก้นขวดให้ความร้อนจาก 3-5 นาทีนำออกด้วยที่ใส่หม้อแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนู วางฝาในน้ำร้อนและต้มประมาณ 10-12 นาที

5. ทันทีที่ละลายแยมสามารถเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

6. ปิดฝาแล้วนำไปแช่ตู้เย็น

ราสเบอร์รี่เก็บไว้อย่างดี การเตรียมมีความหนาอร่อยและมีกลิ่นหอม ทานให้อร่อย.

วิธีทำแยมแบบไม่ต้องฆ่าเชื้อ

การปรุงราสเบอร์รี่ด้วยน้ำผลไม้ของคุณเองเป็นวิธีง่ายๆ ในการเตรียมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ดังนั้นเราจึงปรุงอาหารโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก มาเตรียมเบอร์รี่กันก่อน เราคัดแยกเลือกเฉพาะผลไม้สดไม่เน่า เราทำความสะอาดจากขาและใบ

2. หลังจากนั้นเราใส่เบอร์รี่ลงในกระทะเคลือบเท 750 กรัม น้ำตาลทรายป่นด้วยครกไม้จนเนียน

3. จากนั้นใส่น้ำตาลทรายที่เหลือลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน (น้ำตาลใช้ชิมได้ คนชอบแยมหวาน คนน้อย)

4. ต่อไปเรามาฆ่าเชื้อขวดโหลกัน เราล้างเหยือกให้สะอาด จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป พลิกคว่ำแล้ววางบนผ้าเช็ดครัว เทน้ำเดือดบนฝาสักครู่แล้วเช็ดให้แห้ง

5. เราใส่ความละเอียดอ่อนที่เกิดขึ้นลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำตาลลงไปด้านบน

6. หลังจากนั้นเราบิดขวดที่มีฝาปิด

7. เราทำความสะอาดในที่เย็น (ห้องใต้ดิน, ตู้เย็น)

8. ถ้าคุณต้องการลองแยมราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องรอฤดูหนาว ให้รออย่างน้อยสองสัปดาห์เพื่อให้น้ำผลไม้ ทานให้อร่อย.

แยมราสเบอร์รี่และลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว

แยมราสเบอร์รี่ - ลูกเกดช่างเป็นความหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และเช่นนั้นเพื่อความสุขกับชาและในช่วงที่อากาศหนาวเย็น

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม
• ลูกเกดดำ - 200 กรัม
• ทรายน้ำตาล - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์อย่าลืมตัดหาง (เพื่อไม่ให้แยมหรือแยมกับหางในตอนท้าย)

2. ล้างราสเบอร์รี่ด้วยวิธีเดียวกัน

3. เราใส่ผลเบอร์รี่สองประเภทในกระทะคือราสเบอร์รี่แรกลูกเกดดำด้านบน

4. เทน้ำตาลทรายลงไป

5. ใส่ไฟช้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ถ้าคุณชอบแยมหนา ๆ ให้ปรุงส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมงและเพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการมากที่สุด 2

6. เมื่อทุกอย่างพร้อมเราก็จัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

ทานให้อร่อย.

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ทานให้อร่อย!!!