สูตรง่ายๆสำหรับตารางปีใหม่ วิธีทำอาหารปีใหม่ที่ผิดปกติ อาหารจานร้อน - ไพ่หลักของนายหญิงของบ้าน

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่มีเสน่ห์และเป็นที่รักที่สุดที่เราทุกคนตั้งตารอด้วยความใจร้อน และเรากำลังรอมันไม่เพียงเพื่อรับของขวัญที่ยอดเยี่ยมอีกครั้ง จับเกล็ดหิมะระยิบระยับในมือของเรา และสูดดมกลิ่นที่ชุ่มชื่นของต้นคริสต์มาสที่สง่างามและส้มเขียวหวานฉ่ำ ปีใหม่เป็นโอกาสที่ดีที่จะรวบรวมทั้งครอบครัวที่โต๊ะเทศกาล! เหตุใดจึงไม่จัดงานฉลองปีใหม่ที่น่าจดจำกับพ่อครัว

อาหารอะไรควรอยู่ในตารางวันหยุด?

เนื่องจากปี 2559 จะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของ Fire Monkey จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องพยายามเอาใจนายหญิงที่ซุกซนและไม่อยู่นิ่งแห่งปี ดังนั้นสิ่งที่ควรอยู่ในตารางปีใหม่ 2559? แน่นอนว่าควรมีกล้วยและผลไม้แปลกใหม่อื่น ๆ อยู่ด้วย อย่าลืมว่าลิงเป็นแขกจากประเทศที่ห่างไกลซึ่งมีอากาศอบอุ่นดังนั้นควรเน้นที่สิ่งแปลกใหม่เป็นหลัก ห้ามใส่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงในชามผลไม้ และนอกจากผลไม้แล้วต้องมีผักที่สดใสมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้บนโต๊ะปีใหม่ ผักที่นิยมมากที่สุดคือสีแดงและสีส้ม - เพื่อให้เข้ากับองค์ประกอบของปีที่จะมาถึง ควรมีความเขียวขจีมากมายบนโต๊ะ - ลิงจะชื่นชมโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอนซึ่งมีลักษณะคล้ายกับป่าที่แตกกิ่งก้านสาขาและจะเป็นที่ชื่นชอบของผู้โชคดีตลอดทั้งปี!

แต่สำหรับคนรักเนื้อเวลานี้มีตัวเลือกน้อย - ความจริงก็คือไม่แนะนำให้ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์สำหรับเทศกาลในปี 2559 หากวันหยุดไม่สามารถคิดได้อย่างสมบูรณ์หากไม่มีเนื้อสัตว์คุณควรเลือกเฉพาะเนื้อแกะและหมู - ไม่ควรมีเนื้อวัวหรือเนื้อกระต่ายบนโต๊ะปีใหม่!

คราวนี้ก็ไม่มีใครทำได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์นมบนโต๊ะเทศกาล ยินดีต้อนรับชีสโดยเฉพาะ! อย่าเพิกเฉยต่อไข่ - ลิงรักพวกมันมากและพยายามอย่างยิ่งที่จะลิ้มลองผลิตภัณฑ์นี้ในทุกโอกาส จริงอยู่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เรื่องนี้ อย่างไรก็ตามไข่สามารถยัดไส้ด้วยผักได้ - มันจะเจ๋งมาก! คุณจะได้พบกับสูตรไข่ยัดไส้ที่ยอดเยี่ยม

ลิงกระปรี้กระเปร่ารักอะไรอีก? แน่นอนถั่ว! อย่างไรก็ตาม สิ่งมีชีวิตที่น่ารักเหล่านี้กินถั่วไม่น้อยไปกว่ากล้วย ดังนั้นพวกเขาจึงมีที่เดียวกันบนโต๊ะปีใหม่! และการวางจานวอลนัทหลากสีบนโต๊ะหรือใส่ถั่วในอาหารวันหยุดต่างๆ เป็นเรื่องของรสนิยม!

"ตำรับปีใหม่" เพื่อช่วยแอร์โฮสเตส!

สำหรับพนักงานต้อนรับทุกคนที่สงสัยว่าจะทำอาหารอะไรผิดปกติบนโต๊ะปีใหม่ส่วน "" จะช่วยได้จริง! ที่นี่คุณสามารถหาอะไรก็ได้ตั้งแต่สลัดและของว่างไปจนถึงเค้กอัจฉริยะและของหวานแสนอร่อย!

มื้ออาหารปีใหม่มื้อเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัดที่ยอดเยี่ยม - ที่เราคุ้นเคย "Olivier", "", ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์หรือตัวเลือกที่แปลกใหม่กว่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่า Povarenok มีสูตรสลัดจำนวนมากอย่างแท้จริง - มากกว่าเจ็ดและครึ่งพัน! ที่นี่มีสลัดธีม "Monkey" ซึ่งจะทำให้พนักงานต้อนรับในปีหน้าพอใจอย่างแน่นอน! ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบส่วน "สลัดสำหรับปีใหม่" - คุณจะไม่เสียใจ!

แยกกันเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญถึงอาหารเรียกน้ำย่อยที่งดงามเพราะไม่มีสิ่งใดขาดหายไปบนโต๊ะปีใหม่! ไข่และมะเขือเทศยัดไส้ ทาร์ตเล็ตแปลก ๆ และคานาเป้จิ๋ว ปลาจูเลียนหรือเยลลี่ที่ปรุงตามสูตรจากหมวดอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่สามารถสร้างความประทับใจให้กับนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด! และอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย!
ในส่วน "อาหารจานเนื้อร้อน" คุณจะพบสูตรอาหารที่เหมาะสมจากเนื้อแกะหรือหมู อย่าลืม - ลิงไม่ต้อนรับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น! แต่คุณสามารถทำให้แขกและครอบครัวประหลาดใจได้ด้วยการเตรียมซี่โครงหมูแคนาดาหรือเนื้อไซเธียน! อย่างไรก็ตาม ส่วน "อาหารจานร้อนจากสัตว์ปีก" และ "อาหารจานร้อนจากปลา" ยังมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับพนักงานต้อนรับที่เอาใจใส่!
และหัวข้อ "ขนมอบปีใหม่", "ขนมปีใหม่" และ "เค้กและขนมอบปีใหม่" จะช่วยปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยขนมหวาน - เค้ก, ขนมอบ, มัฟฟิน, ขนมปังขิงและแม้แต่ไอศกรีมทุกชนิดจะดึงดูดทั้งคู่ ผู้ใหญ่และเด็ก! "เครื่องดื่มปีใหม่" "ค็อกเทลปีใหม่" และ "ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ปีใหม่"!

"ค็อกเทลและเครื่องดื่มโฮมเมด" - ดีที่สุดสำหรับวันหยุดของคุณเท่านั้น!

เมื่อตัดสินใจแล้วว่าอาหารจานไหนจะเป็นไฮไลท์ของโต๊ะปีใหม่ พนักงานต้อนรับหลายคนเริ่มคิดว่าจะวางเครื่องดื่มอะไรบนโต๊ะ อาจจะดีกว่าที่จะซื้อสำเร็จรูป? ไม่ว่าในกรณีใด! ลองดูที่ส่วน "" - "Cook" ก็ดูแลเช่นกัน!

ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดสำหรับโต๊ะปีใหม่ - ในส่วน "แอลกอฮอล์โฮมเมด", "เหล้าโฮมเมด", "ทิงเจอร์โฮมเมด" และ "เหล้าโฮมเมด" จะมีสูตรที่ยอดเยี่ยมเสมอ! คุณภาพของเครื่องดื่มดังกล่าวไม่ควรทำให้เกิดข้อสงสัยใด ๆ เพราะพนักงานต้อนรับทุกคนรู้ดีว่าส่วนผสมใดที่ใช้ในการเตรียม! นอกจากนี้รสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดยังเข้มข้นและสว่างกว่ามากเมื่อเทียบกับเครื่องที่ซื้อจากร้าน! ตรวจสอบด้วยตัวคุณเองว่าการขอพรกับเสียงนาฬิกานั้นน่ายินดีเพียงใดโดยถือแชมเปญโฮมเมดชั้นเลิศไว้ในมือของคุณ!

สำหรับผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่และแปลกประหลาด "Povarenok" ได้เตรียมส่วน "ค็อกเทลแอลกอฮอล์" ซึ่งรวบรวมสูตรอาหารยอดนิยมและดั้งเดิมไว้ในนั้น "Pina Colada", "Daiquiri", "Mojito", "Bloody Mary" หรือ "Long Island" - นี่ไม่ใช่รายการเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอในส่วนที่มีความหมาย!
และทุกคนที่ไม่ต้องการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จะพบสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายในส่วน "" สมูทตี้เข้มข้น ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์เบาๆ น้ำมะนาว น้ำผลไม้ และผลไม้แช่อิ่มจะเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมจะเป็นเครื่องดื่มชาหรือกาแฟและช็อคโกแลตร้อนที่ยอดเยี่ยม!

สวัสดีปีใหม่! ให้โต๊ะปีใหม่ของคุณสดใสและน่าจดจำที่สุดและให้ทุกจานปรุงด้วยความรักและอยู่ภายใต้คำแนะนำที่เข้มงวดของ "Cook"!

อย่างที่ทุกคนทราบกันดีอยู่แล้วว่าปี 2019 ที่กำลังจะมาถึงจะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของ Yellow Earth Pig ดังนั้นตามประเพณีที่กำหนดไว้แล้วเราจึงเริ่มคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้เมื่อเตรียมตัวสำหรับวันที่เคร่งขรึม

เรากำลังพยายามหาสิ่งที่คาดหวังจากช่วงเวลาที่จะมาถึงให้ดีขึ้น เราอ่านดวงชะตา เราพยายามหาว่าสัญลักษณ์ในอีก 365 วันข้างหน้าจะส่งผลต่อชีวิตของเราอย่างไร และแน่นอนว่าก่อนอื่นเรากำลังเตรียมตัวสำหรับการเฉลิมฉลองโดยคำนึงถึงสิ่งที่เจ้านายแห่งปีรัก! เพื่อเอาใจเขาและช่วยเขาให้ช่วงต่อไปของชีวิตประสบความสำเร็จสำหรับเราในทุกวิถีทาง!

และสำหรับสิ่งนี้เราเลือกชุดเทศกาลที่เหมาะสมสำหรับตัวเอง เราซื้อของขวัญที่จำเป็นและสวยงามสำหรับเพื่อนและญาติ และแน่นอนว่าเราจัดโต๊ะเทศกาลที่สวยงาม

และไม่มีพนักงานต้อนรับหรือเจ้าภาพคนเดียวที่จะไม่ถามตัวเองว่า "จะทำอะไรกินสำหรับโต๊ะเทศกาล" ท้ายที่สุดแล้ว คำถามนี้ไม่ใช่วาทศิลป์ พวกเราทุกคนในวันที่ 30, 31 ธันวาคมจะสวมผ้ากันเปื้อนและปักหลักอยู่ในครัวเป็นเวลานาน ท้ายที่สุดคุณต้องมีเวลาทำอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานหลักและของหวาน

และเพื่อไม่ให้ลืมอะไรและไม่ต้องปรุงอะไรที่ฟุ่มเฟือยคุณต้องทำเมนูล่วงหน้า มันจะช่วยให้คุณวางแผนว่าคุณต้องการซื้ออะไร อะไรเก็บไว้ได้นาน ซื้อล่วงหน้า และซื้อผลิตภัณฑ์เน่าเสียง่ายวันก่อน

เมื่อรวบรวมเมนูสำหรับปีหมูเหลือง ต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างด้วย ลองดูความปรารถนาสำหรับเมนูวันหยุด

• ประการแรก หมูเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด ซึ่งหมายความว่าเราจะปรุงอาหารที่แตกต่างและอร่อยอย่างสิ้นเชิง
• ประการที่สอง หมูป่าไม่ต่อต้านเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ และเขาจะมีความสุขกับเนื้อวัว เนื้อแกะ ไก่ ปลาและอาหารทะเล อย่าลืมว่าเย็นนี้ไม่เสิร์ฟหมูในรูปแบบใด ๆ
• ประการที่สามภาพของปรมาจารย์แห่งปีในการออกแบบอาหารจะมีประโยชน์มาก
• ประการที่สี่การออกแบบจานที่มีสีสันสดใสจะทำให้ Piggy พอใจ ใครจะปฏิเสธเมื่อวันหยุดดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เขา
• ประการที่ห้า อาหารควรเป็นแบบโฮมเมด อร่อย และปรุงด้วยความรัก การจัดการกับหมูป่าที่สงบในบ้านเป็นเรื่องที่น่ายินดีกว่าเสมอกับหมูป่าที่หิวโหย
• ประการที่หกอย่าใช้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในทางที่ผิด แล้วบังเอิญคุณเผลอหลับไปที่โต๊ะแล้วซดหน้าด้วยสลัด แล้วทุกคนจะไม่มีทางเปรียบเทียบคุณกับหมูได้ดีที่สุด !!!

อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ปีที่ผ่านไปอย่างมีเกียรติ การกล่าวขอบคุณเจ้าของช่วงชีวิตที่ผ่านไปคือการขอบคุณสุนัขสีเหลืองสำหรับสิ่งดี ๆ ที่เธอทำเพื่อเรา ดังนั้นคุณสามารถใช้มันด้วยการทำสลัดขนาดเล็กที่มีภาพลักษณ์ของเธอ

นี่คือความปรารถนาหลักสำหรับเมนู หากคุณปฏิบัติตามได้ก็จะดีมาก! หมูป่าและหมูจะไม่ปล่อยสิ่งนี้ไว้โดยไม่มีใครดูแล พวกเขาจะเข้าใจว่าความเคารพและความเคารพที่เรามอบให้พวกเขา

ก็ดีสำหรับเราเหมือนกัน นอกจากนี้เรายังต้องการให้โต๊ะเทศกาลของเราสวยงามและครอบคลุม "สไตล์บ้าน" ที่อร่อย ดังนั้นความปรารถนาของเราจึงตรงกับเขา!

ให้ฉันเสนอตัวเลือกสำหรับอาหารให้คุณซึ่งคุณสามารถสร้างเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะของคุณโดยไม่ต้องวุ่นวายและค้นหานาน

เมนูตามที่คาดไว้รวมถึงของว่างสลัด

อาหารจานหลักนำเสนอด้วยสูตรเนื้อปลาเป็ดที่อร่อยและสวยงาม

ฉันยังให้ความสนใจกับของหวานและเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก ท้ายที่สุดเรากำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ ดังนั้นคุณต้องคิดเกี่ยวกับทุกสิ่ง!

บนโต๊ะเทศกาล เรามักจะเตรียมตัวเลือกต่างๆ สำหรับของว่าง ใส่จานเนื้อ ปลา และผัก เตรียมสลัดสองหรือสามอย่าง อาหารจานร้อนหลักและของหวานหนึ่งจาน อาจเป็นเค้ก มูส เยลลี่ ซูเฟล่ พายมักจะอบเกี๊ยวปั้นและต้ม ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ให้บริการบนโต๊ะ

แน่นอนว่าไม่สามารถครอบคลุมอาหารทั้งหมดในบทความเดียวได้ แต่ลองดูอย่างน้อยบางจานที่อร่อยและสวยงามที่สุด

Profiteroles กับครีมชีสและปลาแซลมอน

เราจะต้อง:

• ครีมชีสนมเปรี้ยว - 300 กรัม
• ครีม 35% -50 มล
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. Profiteroles สามารถอบล่วงหน้าหรือซื้อสำเร็จรูปก็ได้

2.ครีมชีสใช้ยี่ห้อ Hohland หรือ Almette ก็ได้ ตีชีสกับนมเปรี้ยว เพิ่มผักชีฝรั่งสับทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีจนเนียน

3. ตัดยอดของ profiteroles ออก ใช้ถุงขนมเติมส่วนผสมที่ได้

4. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ (จะใช้ปลาแซลมอนก็ได้) แล้วม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบ

5. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปลาแดง คาเวียร์แดง และสมุนไพร

มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามอร่อยและรวดเร็วที่จะดึงดูดแขกของคุณอย่างแน่นอน

สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเดียวกันได้โดยใช้ทาร์ตเล็ต และแทนที่จะเป็นปลาแดงก็สามารถตกแต่งด้วยกุ้งต้ม

เปลือกหอยคาเวียร์สีแดงและสีดำ

เราจะต้อง:

• คาเวียร์สีดำ - 0.5 กระป๋อง
• คาเวียร์สีแดง - 0.5 กระป๋อง
• เปลือกหอยขนาดใหญ่ - 100-150 กรัม
• แตงกวา, มะเขือเทศ, ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

ยินดีต้อนรับคาเวียร์เสมอในตารางเทศกาลใด ๆ ดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีในบางจาน และนี่คือหนึ่งในตัวเลือก แต่แทนที่จะวางบนก้อนตามปกติคุณสามารถโพล่งออกมาเล็กน้อยและเสิร์ฟคาเวียร์ในรูปแบบนี้

เนื่องจากทุกอย่างชัดเจนที่นี่และไม่มีคำพูดเราจะไม่อธิบายกระบวนการทั้งหมด เป็นที่ชัดเจนสำหรับทุกคนว่าต้องต้มเปลือกหอยก่อนแล้วจึงทำให้เย็นลง

Julienne กับเนื้อและเห็ด

วันหยุดฤดูหนาวที่ไม่มีจูเลียนคืออะไร รุ่นคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารด้วยเนื้อไก่ แต่เราสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ได้เช่นกัน

เราจะต้อง:

• เนื้อต้ม - 500-700 กรัม
• เห็ดสด - 250 กรัม (หรือเห็ดอื่นๆ)
  
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ตามความชอบของคุณ ทั้งสองอย่างอร่อยและสวยงาม ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งได้อย่างปลอดภัย สูตรได้รับการพิสูจน์แล้วและจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

คอทเทจชีสและชีสวาง "Snowman"

เดือนธันวาคมและมกราคมจะสมบูรณ์ได้อย่างไรหากไม่มีตัวละครฤดูหนาวที่คุณชื่นชอบ? ดังนั้นเราจึงเตรียมอาหารว่าง "Snowman" แสนอร่อย ตัวเลือกนี้จะไม่ปล่อยให้ผู้ใหญ่หรือเด็กไม่แยแส!

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ)
• มายองเนส - 2 ช้อนชา
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เฟรนช์ฟรายส์ ขนมปังดำ บิสกิตแห้ง และพริกหยวก - สำหรับตกแต่ง
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่และเย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

2. ขูดไข่แดงและหนึ่งในสามของชีสแปรรูปที่แช่เย็นในช่องแช่แข็งบนกระต่ายขูด บดถั่วด้วยเครื่องผสม เพิ่มมายองเนสและผสม

3. หล่อเลี้ยงมือของคุณในน้ำและสร้างลูกบอลจากมวลไข่แดง

4. บดคอทเทจชีสและชีสที่เหลือผ่านตะแกรงใส่กระเทียมสับเนย เกลือเพื่อลิ้มรสและคน

5. ปิดไข่แดงด้วยนมเปรี้ยวและสร้างตุ๊กตาหิมะ

6. ถูกระรอกบนกระต่ายขูด พวกเขายังสามารถเกาะตุ๊กตาหิมะหรือวางบนจานเพื่อให้หิมะออกมาอย่างกะทันหัน

7. ตัดหมวกออกจากขนมปังดำ จากผัก - ตาและปาก ทอดเฟรนช์ฟรายและทำปากกา ตกแต่ง. ใส่คุกกี้เป็นวงกลม

คุณยังสามารถตกแต่งตุ๊กตาหิมะด้วยแครอทต้ม สามารถตัดหมวกถังออกได้เช่นเดียวกับจมูก คุณสามารถทำกิ่งไม้จากผักชีฝรั่ง

วิธีการตกแต่งจานเนื้อ ปลา และผักให้สวยงาม

หัวข้อต่อไปคือการออกแบบจานเนื้อ ปลา และผัก แน่นอนแม่บ้านทุกคนมีประสบการณ์ในการตกแต่งจานดังกล่าว แต่คุณสามารถดูแนวคิดบางอย่างจากผู้อื่นได้

นี่คือตัวอย่างวิธีจัดจานปลา

คุณคิดอย่างไรกับจานเนื้อ?

จานผักก็มีประโยชน์เช่นกัน ด้วยเหตุนี้โต๊ะจึงสดใสและรื่นเริงเป็นพิเศษตลอดจนสร้างอารมณ์รื่นเริง

โอเค นี่คือสิ่งที่เราทำ ไปที่สลัดกันเถอะ

แต่ไม่ใช่ปลาอบทั้งหมด หลายคนชอบทำปลาทอดสำหรับโต๊ะเทศกาล

ปลาในแป้ง "ดีไลท์"

ปลานี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น และเชื่อฉันเถอะว่าแม้จะมีอาหารและของว่างมากมาย แต่ปลาชนิดนี้จะบินแยกจากกันเพียงครั้งเดียวหรือสองครั้ง

เราจะต้อง:

• ปลา (มี) - 1 กก
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับการทดสอบ:

• ไลท์เบียร์ - 1 แก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. แยกปลาออกจากกระดูกหรือใช้เนื้อปลาสำเร็จรูป โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย หมักทิ้งไว้ 30 นาที

2. เตรียมแป้ง ผสมเบียร์ ไข่ ครีมเปรี้ยว ค่อยๆใส่แป้งกวนเนื้อหา แป้งควรค่อนข้างหนาและไม่ควรหยดเมื่อคุณจุ่มปลาลงไป

3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดปลาในแป้ง

จานนี้มีชื่อด้วยเหตุผล ปลานั้นน่าทึ่งจริงๆ และง่ายต่อการเตรียม!

สูตรแป้งนี้ขึ้นอยู่กับเบียร์ แต่แยกจากไข่ขาวและไข่แดง นอกจากนี้ยังมีวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำ

มีการเขียนสูตรอาหารมากมายแล้วก็ถึงเวลาไปที่ของหวาน ตลอดทั้งปีเราได้รวบรวมของหวานต่าง ๆ บนหน้าบล็อกปรุงตามนั้นและกินด้วยความยินดี ลองทำซ้ำบางส่วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพวกเขามีชื่อเสียงและเป็นที่รักไปทั่วโลก

เค้กเยลลี่ผลไม้และเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ "Winter Snowdrift"

เค้กแสนอร่อยซึ่งแม้จะมีอาหารอร่อยมากมายในคืนฤดูหนาวที่มีมนต์ขลัง แต่ก็ไม่มีใครสังเกตเห็น

ผลเบอร์รี่และผลไม้สามารถใช้ได้ตามฤดูกาลตามที่คุณต้องการ!

เราจะต้อง:

• กล้วย - 1 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น
• ลูกพีช - 2 ชิ้น
• แอปริคอต - 5-6 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ราสเบอร์รี่ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ลิตร
• เจลาติน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (30 กรัม)
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• บิสกิต -250-300 กรัม

การเตรียมเค้กดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่ายาก มันเตรียมด้วยความยินดีอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม เมื่อมันถูกกิน นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องการทำเค้กซ้ำแล้วซ้ำอีก

ปัญหาเดียวคือคุณต้องรอทั้งคืนเพื่อให้แข็งตัว และเมื่อเขายืนอยู่ในตู้เย็นและหยอกล้อกับรูปร่างหน้าตาของเขา มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทน! เลยอยากลองให้เร็วที่สุด ความยากลำบากในการเตรียมเค้กก่อนวันหยุดอาจอยู่ที่ความจริงที่ว่ามันอาจไม่โกหกก่อนคืนฤดูหนาวที่มีมนต์ขลัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในครอบครัวที่ได้เตรียมไว้แล้ว

เค้กอร่อยและเบาในเวลาเดียวกัน สีขาวและเหมาะสำหรับวันหยุดฤดูหนาว นั่นคือเหตุผลที่เขาได้รับชื่อดังกล่าว - "Winter Snowdrift" เราใส่เครื่องหมายถูกตัวหนาไว้ข้างสูตรนี้ และผู้ที่ต้องการใส่เครื่องหมายถูกให้ไปที่หน้าสูตรเรียกว่า

Dessert Eaton Mess กับผลเบอร์รี่และครีม

เราต้องการ (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• ครีม (33%) - 750 มล.
• ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ - 300-400 กรัม
• ซูเฟล่ (หรือเมอแรงค์) 200 กรัม
• สะระแหน่สำหรับตกแต่ง
• ลูกเกดแดง - สำหรับตกแต่ง

ของหวานนี้จะเป็นสถานที่ที่คุ้มค่าที่สุดในตารางวันหยุดของคุณ!

ของหวาน "ต้นไม้หวาน"

เราจะต้อง:

• เนย - 250 กรัม
• น้ำตาลผง - 500 กรัม
• นม - 5-8 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วานิลลา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - หยิก
• สีผสมอาหารสีเขียว

สำหรับคัพเค้ก (22-24 ชิ้น):

• แป้ง - 3 ถ้วย
• น้ำ - 2 แก้ว
• น้ำตาล - 1.5-2 ถ้วย
• โกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช -3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชู - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• โซดา -2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา

บรรจุ ตกแต่ง:

• สตรอว์เบอร์รี
• บรรจุภัณฑ์ M&Mdens dragee

การทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม ตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นมวลสีขาวหนา ใส่น้ำตาลผง วานิลลา เกลือ สีผสมอาหาร แล้วตีทุกอย่างจนเนียน

2. ใส่นม 5 ช้อนโต๊ะแรก ตีและค่อยๆ เพิ่มเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอตามต้องการ ตีมวลเสร็จประมาณ 5 - 7 นาที

3. สำหรับคัพเค้ก ให้ผสมแป้ง น้ำตาล โกโก้ โซดา เกลือ และน้ำตาลวานิลลา ร่อนผ่านตะแกรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสองครั้ง

4. เทน้ำส้มสายชูผสมกับส้อม จากนั้นทาเนยและผสมอีกครั้งด้วยส้อม ไม่ต้องทุบ!

5. เทน้ำแล้วใช้ส้อมตีต่อจนเนื้อเนียน อย่าแส่!

6. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

7. ตอนนี้มาตกแต่งกันเถอะ หล่อลื่นคัพเค้กด้วยครีมและวางผลไม้เล็ก ๆ ไว้ตรงกลางเพื่อให้ตั้งมั่นคง

8. ใส่ครีมลงในถุงขนมโดยใช้หัวฉีดรูปดาวที่เล็กที่สุด

9. เริ่มจากด้านล่างเราสร้างกิ่งก้านจากครีม ในการทำเช่นนี้คุณต้องติดปลายหัวฉีดเข้ากับผลไม้เล็ก ๆ แล้วบีบครีมออกมาประมาณ 1 ซม. หลังจากที่เราหยุดกดแล้วเราก็เอามือออกไป และเราทำเช่นเดียวกันสำหรับสาขาถัดไป

เราจัดเรียงสาขาในรูปแบบกระดานหมากรุกที่สัมพันธ์กับแถวล่าง

10. เราตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วย dragees และดอกจัน - คุกกี้

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบของหวาน มันอร่อยมากและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นเทศกาล! เตรียมมันและทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจ

หัวข้อสุดท้ายคือเครื่องดื่ม! ช่างเป็นวันหยุดที่ไม่มีพวกเขา!

ค็อกเทล "เบลีย์โฮมเมด"

เราจะต้อง:

• ไข่แดง - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• นมข้นหวาน - 1 กระป๋อง
• วอดก้า - 200 มล
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. ต้องใช้ไข่สดเท่านั้นในการทำค็อกเทล ล้างด้วยสบู่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

2. บดไข่แดงกับน้ำตาล ผสมกับนมข้น

3. เจือจางกาแฟสำเร็จรูปในวอดก้า

4. รวมสองส่วนผสมเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องผสม เทลงในขวด หน้าแรก Baileys พร้อมแล้ว! จากตัวจริงบอกไม่ได้! ใช่ และทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น!

ค็อกเทล "รอยัลดีไลท์"

เราจะต้อง:

• เหล้าแบล็คเคอแรนท์ - 10 มล
• แชมเปญแห้ง - 100 มล

ในกรณีที่ไม่มีเหล้าแบล็กเคอแรนท์ ก็สามารถแทนที่ด้วยเหล้าเบอร์รี่อื่นๆ ได้

การทำอาหาร:

เทเหล้าลงในแก้วแชมเปญ จากนั้นเทแชมเปญ ตกแต่งขอบแก้วด้วยสตรอว์เบอร์รีหรือส้มฝาน คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งได้

ค็อกเทล "Azure Blues"

เราจะต้อง:

• เหล้ารัมสีขาว - 1 ส่วน
• น้ำส้ม - 2 ส่วน
• น้ำสับปะรด - 2 ส่วน
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• สะระแหน่สด
• น้ำแข็งเกล็ด

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเชคเกอร์ เทใส่แก้วทรงสูง เติมน้ำแข็งบด โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่

เราทุกคนมีค็อกเทลสำหรับผู้ใหญ่ แต่คุณต้องเตรียมค็อกเทลสำหรับเด็กแสนอร่อยด้วย และฉันมีหนึ่งในใจ

ค็อกเทลสำหรับเด็ก "Morozko"

เราจะต้อง:

• ไอศกรีมสามประเภท
• ครีม
• น้ำแร่
• น้ำตาล
• น้ำมะนาว

การทำอาหาร:

1. จุ่มขอบแก้วลงในน้ำมะนาว จุ่มน้ำตาลเพื่อให้ขอบแก้วกลายเป็น "หิมะ" เล็กน้อย

2. ค่อยๆ ใส่ไอศกรีมขนาดต่างๆ 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้ว คุณสามารถใช้วานิลลา สตรอเบอร์รี่ สับปะรด พิสตาชิโอ สิ่งสำคัญคือแต่ละคนมีรสนิยมของตัวเอง

3. เทครีมลงไปครึ่งแก้ว ผสมเบา ๆ ด้วยช้อน

4. เติมน้ำแร่ แต่เพื่อให้เต็มแก้วเพียง 3/4 โฟมควรก่อตัวขึ้น

เด็ก ๆ ชอบค็อกเทลนี้ ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับพวกเขาที่จะขอพิเศษด้วย!

อย่างที่คุณเห็นมีไอเดียมากมายสำหรับเมนูวันหยุด! แต่มากไม่น้อย! การมีทางเลือกเป็นสิ่งที่ดีเสมอ และในเนื้อหาของวันนี้คุณสามารถเลือกสูตรสำหรับทุกรสนิยม มีทั้งอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานหลัก ของหวาน หรือแม้แต่ค็อกเทล

สูตรทั้งหมดได้รับการทดสอบและไม่ทำให้คุณผิดหวัง! และฉันยังคงขอให้คุณอารมณ์ดี!

สวัสดีปีใหม่! และขอให้ตารางวันหยุดของคุณดีที่สุด!

หากเกิดคำถามว่า สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2559แปลว่าใกล้จะถึงวันหยุดแล้ว สำหรับปีใหม่ ทุกคนพยายามทำสิ่งพิเศษ มักจะมีการค้นหาสูตรอาหารล่วงหน้าและวางทิ้งไว้เพื่อรอเวลาหนึ่งชั่วโมง ตามปฏิทินจีน ปีลิงไฟ สดใส อยากรู้อยากเห็น กระสับกระส่าย และมีเสน่ห์ อยู่ในเกณฑ์ เพื่อให้ปีใหม่ประสบความสำเร็จวันส่งท้ายปีเก่าที่สดใสและเป็นประกายและตารางที่ไม่เหมือนใคร แม่บ้านที่ดีทุกคนควรรู้วิธีการตกแต่งโต๊ะเทศกาลและอาหารอย่างเหมาะสม

ไม่ว่าปีใหม่ 2011 จะมีการเฉลิมฉลองอย่างไร - กับครอบครัว ในกลุ่มเพื่อน หรือคนเดียวกับคนที่คุณรัก ตารางที่สมบูรณ์ยังคงเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของวันหยุด ปีใหม่เป็นวันหยุดโต๊ะและแม่บ้านทุกคนพยายามทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารอร่อยและน่าสนใจ อาหารที่ชอบจะเป็นอาหารที่ลิงชอบ

เป็นที่ทราบกันว่าสัตว์ชนิดนี้กินไม่เลือก แต่ลิงรักไก่มาก นอกจากนี้ยังควรเสิร์ฟผลไม้มากขึ้น (ส้ม ส้มเขียวหวาน ลูกแพร์ และองุ่น) ผัก (แอปเปิ้ล แครอท กะหล่ำปลี) และปลาบนโต๊ะ

วางจานขนาดใหญ่ที่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยผลไม้ไว้ตรงกลางโต๊ะ ปล่อยให้พวกเขามีสลัดเบา ๆ จำนวนมากเช่นคุณสามารถจำประเพณีของบรรพบุรุษของเราและวางสลัดหัวไชเท้าที่ปรุงด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือมายองเนสบนโต๊ะ รวมอยู่ใน เมนูปีใหม่ 2554สลัดกะหล่ำปลีสดและปูอัด

อย่าลืมเกี่ยวกับสลัดฤดูร้อนของแตงกวาและมะเขือเทศแน่นอนว่าในฤดูหนาวนี่เป็นความสุขที่ค่อนข้างแพง แต่ปีใหม่เป็นวันหยุดที่มาเพียงปีละครั้งดังนั้นจึงไม่มีอะไรต้องกังวลหาก ฤดูหนาวนี้เป็นอาหารอันโอชะบนโต๊ะปีใหม่

สูตรสำหรับตารางปีใหม่ควรงดงามและแปลกตา คุณสมบัติเหล่านี้มีความสำคัญต่อลิงขี้เล่น

อาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับ ตารางปีใหม่ 2559จะกลายเป็น: หมูอบชีสกับแหวนสับปะรด, ไก่อบทั้งตัว (อาจยัดไส้ลูกพรุนกับแอปริคอตแห้งหรือเห็ด), หอกยัดไส้, งูเหลือมกับหอกคอน, ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน จากสลัดจะดีกว่าถ้าปรุงซีซาร์ที่มีชื่อเสียง สลัดกับไก่สับปะรดและอะโวคาโดจะไม่ฟุ่มเฟือยและคุณไม่ควรปฏิเสธแบบดั้งเดิมเช่นกัน

งานรื่นเริง ตารางปีใหม่ 2559ไม่จำเป็นต้องแพง แม้แต่จากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย คุณก็สามารถปรุงอาหารจานใหม่หรือเปลี่ยนรสชาติของสลัดที่คุ้นเคยได้อย่างสิ้นเชิงด้วยความช่วยเหลือของซอสใหม่ ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการทำอาหารมากนัก

ไม่น้อยหน้าเดิม สลัดร้อนสไตล์อิตาเลี่ยน, ทำมาจาก . พาสต้าใช้ในอัตรา 100 กรัมและกุ้ง 3-5 ชิ้นต่อมื้อ พาสต้าต้มแล้วผสมกับกุ้งสำเร็จรูปราดซอสน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวในสัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง มีการเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แต่ใบโหระพาและผักชีฝรั่งจะรวมกันได้ดีที่สุด คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยมะกอกสักเล็กน้อย

มีความจำเป็นต้องจำไม่เพียง สิ่งที่จะวางบนโต๊ะ 2016แต่ยังรวมถึงวิธีการตกแต่ง วิธีการที่สร้างสรรค์ในการจัดอาหารและการจัดโต๊ะจะทำให้แขกทุกคนมีอารมณ์รื่นเริง

ไม่จำเป็นต้องยึดติดกับชุดสูตรดั้งเดิม ท้ายที่สุดคุณต้องการให้วันหยุดมีความพิเศษในทุกสิ่ง ทุก ๆ ปีจะมีสูตรอาหารใหม่ ๆ สำหรับปีใหม่ วันนี้ทุกคนสามารถสร้างตารางปีใหม่ที่เป็นต้นฉบับและไม่เหมือนใครได้ และไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากหรือเสียเวลาไปกับกระบวนการทำอาหาร

ใช้ง่าย สูตรปีใหม่สำหรับปีลิงไฟ แต่ในขณะเดียวกันก็เข้าใกล้การตกแต่งอาหารและเสิร์ฟอย่างสร้างสรรค์คุณสามารถมั่นใจได้ว่าโต๊ะปีใหม่จะดูสมบูรณ์และน่ารับประทาน

ปัจจุบันการทำอาหารสำหรับปีใหม่ได้หยุดเป็นสิทธิพิเศษของเชฟมืออาชีพมานานแล้ว นี่คือศิลปะที่แสนอร่อยที่ทุกคนเข้าถึงได้ คุณเพียงแค่ต้องเชื่อมั่นในตัวเองในความแข็งแกร่งและผลงานชิ้นเอกชิ้นเล็ก ๆ ที่เตรียมด้วยมือของคุณเองจะทำให้วันหยุดของคุณน่าทึ่ง อาหารที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงปีใหม่คือ แอปเปิ้ล. สามารถจัดใส่แจกันคู่กับผลไม้อื่นๆ ให้สวยงาม หรือแอปเปิ้ลสามารถนำเสนอในอาหารที่หลากหลาย

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2559 - เหล้าแอปเปิ้ล

ตัวอย่างเช่นในขณะที่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมคุณสามารถทำน้ำหอมได้ เหล้าแอปเปิ้ล. ในการเตรียมคุณต้องใส่แอปเปิ้ลสับสองกิโลกรัมครึ่งลงในภาชนะขนาดใหญ่เทน้ำเจ็ดลิตรและวอดก้าหนึ่งลิตรครึ่งลงไป ปิดจานที่ใส่ด้วยวิธีนี้ด้วยผ้ากอซแล้ววางไว้ด้านที่มีแดดและสว่างเป็นเวลาสองสัปดาห์

ต้องเขย่าขวดทุกวัน! ทันทีที่แอปเปิ้ลทั้งหมดขึ้นไปด้านบนจะต้องกรองเครื่องดื่มเติมน้ำตาลสองกิโลกรัมและตากแดดอีกครั้งเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ และที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่มีแสงแดดไม่มากเท่ากับอุณหภูมิคงที่ ดังนั้นจึงสามารถทำเหล้าได้ที่บ้านโดยรักษาอุณหภูมิให้คงที่สำหรับการหมักเครื่องดื่ม คุณสามารถวางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างที่สว่างและอบอุ่น หลังจากนั้นจะต้องกรองเครื่องดื่มอีกครั้งเทลงในขวดและเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2559 - ของหวาน

และสำหรับของหวานคุณสามารถเสิร์ฟได้ แอปเปิ้ลในคาราเมล.. ในการเตรียมคุณต้องใช้แอปเปิ้ลที่ค่อนข้างใหญ่สามลูก นำแกนออกจากพวกเขาโดยพยายามรักษาความสมบูรณ์ของแอปเปิ้ล แยกอบเชยบดกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะในภาชนะขนาดเล็ก ส่วนผสมนี้เทลงตรงกลางของแอปเปิ้ลที่ปอกแล้ว จากนั้นตัดพวกเขาจะต้องวางในแม่พิมพ์เทน้ำปริมาณเล็กน้อยและยืนเป็นเวลาห้านาทีในเตาอบ

ในขณะที่แอปเปิ้ลกำลังอิดโรยในเตาอบคุณต้องเตรียมคาราเมล ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยห้าสิบกรัมกับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะในกระทะ ส่วนผสมนี้อุ่นเป็นเวลาห้านาที ในขณะเดียวกันก็ต้องมีการกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากแอปเปิ้ลพร้อมแล้วพวกเขาจะต้องราดด้วยคาราเมลที่ปรุงไว้ด้านบน ของหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากพร้อมแล้ว

ในที่สุดเพิ่มเติม เขียวขจี- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโหระพาและผักชีจะช่วยให้อาหารสวยงามสดและรื่นเริง

และแน่นอนว่ากระต่ายหรือกระต่ายควรถูกละทิ้ง - การปรากฏตัวของมันบนโต๊ะจะกลายเป็นการไม่เคารพเป็นพิเศษสำหรับผู้อุปถัมภ์ปีใหม่ อย่างไรก็ตาม อาหารประเภทเนื้อทุกชนิดไม่เหมาะกับวันหยุดนี้โดยสิ้นเชิง เนื่องจากกระต่ายเป็นสัตว์ที่รักสงบและใจดี แต่ปลาในรูปแบบใด ๆ จะดึงดูดกระต่าย!

ทางนี้, สูตรอาหาร 2016บนพื้นฐานของความแปลกใหม่และความสวยงาม เป็นได้ทั้งของว่างและสลัดจากผัก ผลไม้ และสมุนไพรต่างๆ แทนที่จะทำอาหารจานเนื้อ ให้ปรุงเนื้อสัตว์ปีกหรือปลาเนื้อชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมเพื่อเป็นอาหารมื้อเบาและอร่อย

เข้าใกล้ขั้นตอนการตกแต่งโต๊ะปีใหม่และเลือกอาหารอย่างถูกต้องและระมัดระวัง ปีใหม่ 2559นำสุขภาพและความสุขมาสู่ครอบครัวของคุณ

• 23 ธันวาคม 2553 03:19 น
• 83944

ดังนั้นด้วยความกังวลใจหลายคนจึงทำขึ้น เมนูปีใหม่ 2562 มองหาสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย และระดมสมองด้วยคำถามที่ว่า "จะทำอะไรกินสำหรับปีใหม่ 2019" และ "วิธีทำอาหารปีใหม่"? เมนูสำหรับปีใหม่ 2019, สูตรอาหารปีใหม่, สูตรสำหรับตารางปีใหม่, แม่บ้านที่รอบคอบคิดล่วงหน้า หากมีเด็กในครอบครัวจะมีการหารือเกี่ยวกับสูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็ก บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่แบบง่าย ๆ อื่น ๆ - สูตรปีใหม่ดั้งเดิม อื่น ๆ - อาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม ในขณะนี้ ทางตะวันตก ผู้คนมักสนใจเฉพาะสูตรคุกกี้ปีใหม่ แต่คนของเราเข้าถึงปัญหานี้อย่างละเอียดมากขึ้นและชอบทำอาหารจานร้อนปีใหม่ หลักสูตรที่สองของปีใหม่ โดยหลักการแล้วเมนูปีใหม่สำหรับปี 2019 จะต้องประกอบด้วยรสชาติในความหมายที่แท้จริงและเป็นรูปเป็นร่าง หากคุณมีสูตรอาหารที่ยังไม่ได้ทำ วันหยุดปีใหม่คือเวลาสำหรับพวกเขา อาหารบนโต๊ะปีใหม่ 2019 นั้นมีความหลากหลายมาก สำหรับผู้ที่เริ่มรวบรวมเมนูสูตรอาหารปีใหม่และผู้ที่สนใจในปฏิทินตะวันออกแล้วเราขอเตือนคุณว่าสัญลักษณ์ของปี 2019 ใหม่ตามปฏิทินจีนคือหมูหรือหมูป่าหรือแม่นยำกว่านั้นคือ ปีหมูดินเหลือง นักโหราศาสตร์กำลังรวบรวมคำทำนายดวงชะตาเพื่อทำนายว่าปีหมูกำลังเตรียมอะไรให้เราบ้าง เราจะบอกคุณว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีหมูบนโต๊ะปีใหม่ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูปีใหม่ในปีหมู การเฉลิมฉลองปีใหม่เป็นงานที่ลำบากมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะรับสูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหมูล่วงหน้า สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหมูมีกฎง่ายๆ: สัตว์ตัวนี้ต้องชอบพวกเขา เมนูปีใหม่ปีหมูต้องมีสลัดต่างๆ ผักผลไม้เนื้อสัตว์ - หมูชอบทุกอย่างที่อร่อย แต่โดยพื้นฐานแล้วยังคงกินราก สูตรปีใหม่สำหรับปีหมู (2019) สามารถเตรียมได้โดยใช้ถั่ว เห็ด พวกเขายังชอบหมูป่ามาก สูตรปีใหม่สำหรับเด็กสำหรับปีหมู คุณสามารถปรุงอาหารจากผักและผลไม้ คุณสามารถอบคุกกี้ลูกโอ๊กหรือลูกหมูสามตัว สูตรปีใหม่ดั้งเดิมสำหรับปีหมูสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้จากไข่ต้มมันฝรั่งบด และแน่นอนว่าจะเป็นการดีที่จะตกแต่งอาหารสำหรับเด็กสำหรับปีสุนัขด้วยหมูและลูกหมูที่ทำด้วยมือพร้อมลูกหมู สูตรอาหารสำหรับตารางปีใหม่ในปีหมู (2019) ไม่ต้องการสิ่งที่น่าแปลกใจอย่างสมบูรณ์เนื่องจากโดยหลักการแล้วหมูเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดในแง่ของอาหารดังนั้นมื้ออาหารแสนอร่อยที่เรียบง่ายทั้งหมดของเราจะมีประโยชน์ อาหารเนื้อปีใหม่สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่ไม่ใช่จากหมู และจะเป็นการดีหากปรุงด้วยผักและผลไม้ ในการเตรียมอาหารปีใหม่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและถูกต้องให้ใช้สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีหมู เราได้เลือกอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีหมูโดยเฉพาะ สูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายจะบอกคุณทีละขั้นตอนในการทำอาหารที่คุณชอบ เราหวังว่าสูตรอาหารปีใหม่ของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารปีใหม่ที่อร่อยจริงๆ และไม่สำคัญว่าคุณจะใช้สูตรอาหารปีใหม่ที่ซับซ้อนหรือสูตรอาหารปีใหม่ง่ายๆ ปีหมูจะนำความสุขมาให้คุณในวันที่ 1 มกราคมเมื่อสมาชิกในครอบครัวและแขกจะขอบคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม และจะเป็นการดีสำหรับตัวคุณเองและแขกของคุณที่จะคิดชื่ออาหารปีใหม่ที่เหมาะสมซึ่งจะทำให้ตารางปีใหม่ 2019 เป็นต้นฉบับและซุกซนยิ่งขึ้นสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะกระตุ้นจินตนาการของคุณและทำให้กระบวนการนี้เป็นไปได้ สนุกมาก. และอย่าลืมทำสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร บนเว็บไซต์ของเราเราได้รวบรวมสูตรอาหารปีใหม่ที่ดีที่สุด สูตรอาหารปีใหม่ อาหารใหม่ที่ดีที่สุดในเมนูใหม่ 2019 ถึงตารางใหม่ 2019 อาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยแม่ครัวมือใหม่ สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยประหยัดเวลาและช่วยคุณจากความผิดพลาด โพสต์สูตรอาหารปีใหม่ 2019 ของคุณพร้อมรูปถ่ายกับเรา เราจะวางไว้ในส่วน อาหารปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย และเราจะกระซิบซานตาคลอสให้คุณฟังเบาๆ และส่งเสียงคำรามใส่เจ้าหมูเหลือง :)

ปีใหม่กำลังจะมาถึง และถึงเวลาคิดแล้ว การจัดตารางปีใหม่ในปี 2559 สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะตามลำดับบังคับ โชคดีที่คุณไม่ต้องประดิษฐ์อะไรพิเศษในปีนี้ สัญลักษณ์ของปีใหม่ 2559 ที่กำลังจะมาถึงคือลิงคะนอง เธอเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด เป็นประชาธิปไตย อยากรู้อยากเห็นและชอบทดลอง ดังนั้นเพื่อเอาใจผู้อุปถัมภ์แห่งปีจึงไม่จำเป็นต้องทำงานมาก ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎง่ายๆ: บนโต๊ะจะต้อง:

1) เพราะตามดวงจีนลิงไฟอาศัยอยู่ในสวนผลไม้

2) - องค์ประกอบขององค์ประกอบที่โดดเด่นของปี 2559 ซึ่งจะดึงดูดพลังงานที่ร้อนแรงมาสู่คุณซึ่งคุณจะสามารถรับมือกับงานใด ๆ ในปีใหม่

3) - สีของไฟจะช่วยให้คุณดึงดูดพลังขององค์ประกอบต่างๆ

ตอนนี้ฉันจะแสดงตัวเลือกที่ฉันชอบ

ผลไม้สูงสุดบนโต๊ะปีใหม่

ไม่จำเป็นต้องบังคับโต๊ะด้วยผลไม้เมืองร้อน คุณสามารถเพิ่มผลไม้ลงในสลัดมายองเนสสำหรับวันหยุดได้ ตรวจสอบสูตรอาหารสำหรับสลัดไก่และสับปะรด สลัดเบคอนและลูกแพร์ ไก่กับลูกพรุนและถั่ว รวมถึงสลัดกุ้งและผลไม้ และสลัดไก่กับองุ่น (สามารถหาสูตรอาหารทั้งหมดได้) ด้วยผลไม้คุณไม่เพียง แต่ทำของว่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานร้อนด้วย ตัวอย่างเช่น บาร์บีคิวกับสับปะรด (ดูนี่พร้อมกับอร่อย! ฉันจะบอกคุณว่าฉันเลือกอะไรสำหรับปีใหม่ของฉัน

สลัดสีส้มสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2559

สำหรับสลัดคุณจะต้องมีส้มสี่ลูก, เห็ดและไก่ 200 กรัม, ไข่ 2 ฟองและมายองเนสสำหรับน้ำสลัด ไก่ไข่และเห็ดต้มสับ ล้างส้ม ตัดฝาห่างจากขอบ 1 เซนติเมตร คุณสามารถตัดตรงคุณสามารถซิกแซก - วิธีการทำอธิบายไว้ (สูตรสลัดทีละขั้นตอน) เนื้อส้มทั้งหมดถูกขูดออกด้วยช้อนบดผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่งด้วยมายองเนสและวางในชามสลัดส้ม

ฉันชอบวิธีแก้ปัญหาที่คุณสามารถฆ่านกสองหรือสามตัวด้วยหินก้อนเดียว และทำสลัดในส้ม “ชามใช้แล้วทิ้ง” สีส้มสดใส ธีมผลไม้พร้อมสลัดข้างในซึ่งค่อนข้างจะน่ารับประทาน ซึ่งไม่เพียงแต่ลิงที่เป็นสัญลักษณ์จะปรากฏตัวที่โต๊ะปีใหม่ปี 2559 เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายจริง ๆ ที่หิวเล็กน้อยอยู่แล้วด้วย แสดงความสนใจอย่างมากในสัญลักษณ์ของสถานการณ์ นอกจากนี้ยังเป็นความคิดที่ดีที่จะวางเหยือกแซงเกรียขนาดใหญ่ไว้บนโต๊ะ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากไวน์ขาวกับผลไม้หวานหลากหลายชนิดหั่นเป็นชิ้น

ในปีใหม่ 2559 ควรมีไฟสดบนโต๊ะ

เพื่อให้แน่ใจว่าจะมีการจุดไฟในวันส่งท้ายปีเก่า ไม่จำเป็นต้องตั้งโต๊ะด้วยเชิงเทียนหรืออิเคบานะ ซึ่งกินพื้นที่สองในสามของพื้นที่ใช้สอย ก็เพียงพอแล้วที่จะวางเชิงเทียนเพียงอันเดียวบนโต๊ะ ซึ่งควรจะค่อนข้างปลอดภัยและในขณะเดียวกันก็น่าดึงดูดใจด้วย ฉันเสนอแนวคิดที่จะ "ยิง" สามครั้งอีกครั้ง ประการแรกจะให้ความปลอดภัยเกือบร้อยเปอร์เซ็นต์ - เทียนจะลอยอยู่ในน้ำ - ประการที่สองจะมีองค์ประกอบสีแดง (สีหลักของธาตุไฟ) - แครนเบอร์รี่และประการที่สามเชิงเทียนนั้นดูน่าประทับใจมาก

ในการสร้างความสวยงามนี้ คุณจะต้องซื้อแครนเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งถุง กิ่งสปรูซหรือไซเปรสสองสามกิ่ง และเทียนอุ่นหนึ่งเล่ม คุณจะพบเหยือกหรือแก้วสวยๆ ที่บ้านแน่นอน วางอุ้งเท้าของต้นสนที่ด้านล่างเติมน้ำให้เต็มภาชนะใส่แครนเบอร์รี่หนึ่งกำมือไว้ด้านบนแล้วปล่อยให้เทียนลอยอยู่ตรงกลาง และนั่นแหล่ะ! ห้านาทีของการทำงานและทะเลแห่งความสุขจากแฟนสาว

นอกจากนี้อย่าลืมว่าการจัดการไฟอย่างระมัดระวังและเอาใจใส่ในวันส่งท้ายปีเก่าจะช่วยให้คุณใช้พลังงานของธาตุไฟได้ตลอดทั้งปีพร้อมกับความตั้งใจและความมุ่งมั่นความกล้าหาญและความกล้าหาญ

เพิ่มสีแดงและสีส้มเพื่อตกแต่งองค์ประกอบ

เมื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาลต้องแน่ใจว่าวางจานสีแดงหรือจานหรือผ้าเช็ดปากไว้บนนั้นหรือปูผ้าปูโต๊ะสีแดง แต่จากนั้นสีจะต้องปิดด้วยผ้าเช็ดปากและจานสีที่เป็นกลาง ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรใช้สีแดงมากเกินไปเพราะไฟที่เป็นสัญลักษณ์ของความอบอุ่นและให้ความสุขเมื่ออยู่ในเตาไฟและไม่ได้เติมอพาร์ทเมนต์ทั้งหมดด้วยตัวมันเอง กฎของที่นี่คือสีแดงควรอยู่บนโต๊ะ แต่โต๊ะไม่ควรเป็นสีแดง ดังนั้น ในขณะที่แสดงความเคารพต่อธาตุแห่งปี คุณยังคงมีความยับยั้งชั่งใจและแสดงให้ชัดเจนว่าคุณสามารถควบคุมพลังงานที่บ้าคลั่งของไฟได้ โดยไม่ต้องฉกฉวยเปลวเพลิงที่ร้อนแรงจากเตาไฟ

เราได้เสร็จสิ้นโปรแกรมบังคับ และถึงเวลาพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งอื่น ๆ ที่ถูกใจ Fire Monkey ซึ่งคุณสามารถเลือกตารางเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2559 ตามดุลยพินิจของคุณ

ส่วนของว่าง

วันส่งท้ายปีเก่านี้ แนวไหนก็ดี ยกเว้นแนวน่าเบื่อ เราได้ตุนจานสว่างไว้แล้ว จุดไฟในเชิงเทียนแก้วทรงสูง และใส่ผลไม้ในเมนูให้ได้มากที่สุด นอกจากนี้ พยายามวางจานสองสามใบบนโต๊ะที่ไม่ต้องใช้ช้อนส้อม บนโต๊ะปีใหม่ 2559 อย่าทิ้งของว่างแบบแบ่งส่วน - คานาเป้เสียบไม้ผักและผลไม้ยัดไส้ ทุกอย่างที่เป็นธรรมเนียมในการกินด้วยมือของคุณ เลือกสีสดใสสำหรับจาน รับรองได้ว่าจะทำให้พนักงานต้อนรับในปีหน้าลิงแดงเพลิงผู้รักการทำโดยไม่ใช้ช้อนส้อม ตัวอย่างเช่น เธอจะต้องชอบสิ่งเหล่านี้อย่างแน่นอน หรือถ้าคุณต้องการคิดออกอย่างรวดเร็วให้ทำคานาเป้บนไม้เสียบซึ่งคุณสามารถร้อยผลิตภัณฑ์เป็นชุดค่าผสมที่น่าเวียนหัวที่สุด หรือถ้าคุณไม่มีไม้เสียบ ก็ทำแซนวิชชิ้นเล็กๆ น่ารักๆ

ขนมปังลิง

หากคุณเป็น "คุณ" กับเค้กโฮมเมดนี่คือสูตรที่รับประกันได้ว่าจะได้รับการชื่นชมจากพนักงานต้อนรับในปีหน้า - ขนมปังลิง มันเป็นเนินเขาที่มีโดนัทกลมซึ่งก่อตัวเป็นก้อนทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องตัดขนมปังดังกล่าวลูกบอลที่เขียวชอุ่มจะถูกแยกออกด้วยมืออย่างง่ายดาย ได้รับรูปลักษณ์ที่ผิดปกติด้วยเทคโนโลยีการปรุงอาหารที่พิเศษและไม่ซับซ้อน ขนมปังลิงจะหวานหรือเผ็ดก็ได้ ฉันจะให้ตัวเลือกของว่างเพื่อให้คุณสามารถกินสลัดและอาหารจานร้อนได้

คุณจะต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 425 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• เนย 60 กรัม (ละลาย)
• น้ำ 200 มล
• 2.5 ช้อนชา ยีสต์แห้งทันที
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนชา
• โรสแมรี่แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมสีเขียว

สำหรับการจุ่ม:

• หัวหอมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
• งาธรรมดา 3 ช้อนโต๊ะ
• งาดำ 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้งาดำแทนได้)
• เกลือหยาบ
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น

วิธีทำอาหาร:
1. มันฝรั่งต้องปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วต้มจนนิ่ม เทน้ำซุปมันฝรั่ง 200 มล. สะเด็ดน้ำที่เหลือ จากนั้นคุณต้องใส่เนยลงในมันฝรั่งแล้วบดด้วยเครื่องบดในมันฝรั่งบด พักไว้ให้เย็น
2. เทแป้ง ยีสต์ น้ำตาล เกลือ และโรสแมรี่ลงในชามขนาดใหญ่ (ควรสับให้ละเอียดมาก) แล้วผสมด้วยเครื่องตีจนเนียน
3. ใส่มันฝรั่งบดและน้ำซุปมันฝรั่งลงในส่วนผสมของแป้ง (ควรอุ่นเพียงเล็กน้อย) นวดแป้งให้นุ่ม (คุณจะต้องใช้มือของคุณเป็นเวลา 10-15 นาทีหรือใช้เครื่องผสม) ถ้ามันติดมือของคุณให้เพิ่มแป้งอีกช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่แป้งลงในชามทาน้ำมันปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง แป้งควรเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า
4. เมื่อโดขึ้น นำภาชนะเล็กๆ สี่ใบ เทงาธรรมดาลงในอันหนึ่ง งาดำหรือเมล็ดงาดำในอีกอันหนึ่ง ต้นหอมสับละเอียดลงในอันที่สาม และน้ำมันสองหรือสามช้อนโต๊ะลงในอันที่สี่
5. เตรียมจานอบ เป็นการดีที่มีรูตรงกลาง แต่ไม่จำเป็น ขีดด้านล่างด้วยกระดาษ parchment
6. นำแป้งออกจากชามบนโต๊ะที่โรยแป้งแล้ว ตีหลาย ๆ ครั้งด้วยก้อนแป้งบนโต๊ะ ปล่อยให้มันนอนลงเป็นเวลาห้านาที จากนั้นม้วนไส้กรอกออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่าวอลนัท ม้วนให้เป็นลูกบอล จุ่มลงในชามน้ำมัน แล้วใส่ในจานรองที่มีเมล็ดพืชที่คุณต้องการ แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ เป็นไปด้วยความทุลักทุเล ใส่ขนมปังสองสามก้อนลงในแม่พิมพ์โดยไม่ต้องจุ่ม พยายามวางให้เท่ากันเพื่อให้แบบฟอร์มเต็มโดยไม่มีสไลด์และรอยบุบ จากนั้นโรยทุกอย่างด้วยเกลือหยาบและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
7. ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 190 องศา นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีที่ระดับกลาง

ขนมหวานเบาๆ

ในปีนั้น ขนมหวานหลากหลายชนิดจะเหมาะสมและเป็นที่นิยมมากกว่าบนโต๊ะอาหาร หากคุณไม่ต้องการยุ่งกับเค้กหรือขนมอบให้ทำตะกร้าจากแป้งสำเร็จรูปพร้อมครีมและผลไม้ ตัวเลือกใดก็ได้ของคุณ จำกัด ด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น

หินและองค์ประกอบของปีใหม่ 2559

และเล็กน้อยเกี่ยวกับการตกแต่งที่ Fire Monkey อาจชอบ ประการแรกอำพัน ผู้อุปถัมภ์แห่งปีจะชื่นชอบสร้อยคอ สร้อยข้อมือ หรือนาฬิกาที่ทำจากอำพันเป็นพิเศษ ประการที่สอง โกเมนเชอร์รี่ - หากคุณมีเครื่องประดับจากหินก้อนนั้น พวกเขาจะมองว่าไม่เลวร้ายไปกว่าอำพัน โอปอลและทับทิมก็เหมาะสมเช่นกัน เป็นการดีที่หินควรอยู่ในการตั้งค่าโลหะ หรือควรหยิบเครื่องประดับโลหะเพราะนี่คือองค์ประกอบดั้งเดิมของลิง หากคุณซื้อของตกแต่งบ้านที่เป็นโลหะ เช่น ตุ๊กตา ช้อนส้อมชุดใหม่ หรือโคมไฟ ลิงจะชื่นชมท่าทางของคุณ

ขอให้มีความสุขและโชคดีในปี 2559 ใหม่!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

กูเกิล พลัส