สลัดแคลอรี่
หนึ่งในอาหารจานหลักสำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักส่วนเกินคือสลัด เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของวิตามิน, ธาตุในนั้น, ปริมาณแคลอรี่ต่ำ, ผักกาดหอมกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหาร
แต่จำเป็นต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับสลัด เนื่องจากอาหารที่มีแคลอรีสูง เช่น ชีสหรือมายองเนส สามารถเปลี่ยนสลัดแคลอรีต่ำที่ดีต่อสุขภาพให้เป็นสลัดที่มีไขมันสูงและมีแคลอรีสูงได้
- อาหารที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณต้องใส่ในสลัดและไม่ต้องกลัวว่าจะดีขึ้นคืออย่างแรกเลย กะหล่ำปลี แตงกวาและมะเขือเทศซึ่งมีแคลอรีขั้นต่ำ ในขณะเดียวกันก็มีวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกาย
- ไข่มีแคลอรี่หกสิบห้า เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม
- แตงกวาซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำมีแคลอรีต่ำนอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติให้กับสลัดอีกด้วย
- ถั่วมีแคลอรีสูง(หนึ่งช้อนโต๊ะมีแคลอรีตั้งแต่ห้าสิบถึงเจ็ดสิบแคลอรี) แต่มีประโยชน์มาก เพราะมีวิตามินอีและไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย
- กะหล่ำปลีมีประมาณแปดแคลอรี่นอกจากแคลอรีต่ำแล้ว กะหล่ำปลียังมีสุขภาพที่ดีเนื่องจากมีไฟเบอร์และวิตามินซีสูง
- อะโวคาโดเช่นถั่วมีแคลอรีสูงแต่ในทางกลับกัน พวกมันอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวและแร่ธาตุที่มีประโยชน์
อาหารแคลอรีสูงต่อไปนี้ควรใส่ในสลัดสักเล็กน้อย
- มันฝรั่งเช่นพาสต้ามีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่ในทางปฏิบัติไม่มีสารที่มีประโยชน์
- แครกเกอร์มีแคลอรีจำนวนมาก ไขมันอิ่มตัว และนอกจากนี้ยังมีเกลือซึ่งกักเก็บน้ำไว้ในร่างกายซึ่งไม่ส่งผลให้น้ำหนักลดลง
- ไส้กรอก เบคอน หลากหลายชนิด มีทั้งเกลือ ไขมัน และแคลอรี
- ชีสพันธุ์ไขมัน มีแคลอรีสูงและมีคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- สลัดผักสดแม้ว่าจะมีวิตามิน แต่มีเนื้อหาไม่สูงมาก
- หัวไชเท้าหรือหัวไชเท้ามีแคลอรีน้อยมาก แต่ก็มีสารที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกายน้อยมาก
- ลูกเกด. แคลอรี่สูง (มากถึงหนึ่งร้อยสามสิบแคลอรี) และนอกจากนี้ยังมีน้ำตาล
สลัดเพื่อสุขภาพสำหรับหุ่น
ต่อไปนี้เป็นสูตรสลัดที่ดีต่อสุขภาพ มีแคลอรีต่ำ และจะไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ
กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย และสลัดแอปเปิ้ล
ในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย และแอปเปิ้ล คุณจะต้อง:
- 30 กรัม น้ำส้มสายชู 3%
- กะหล่ำปลี 500 กรัม
- น้ำตาล 10 กรัม
- รากผักชี 30 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- แอปเปิ้ล 100 กรัม
สูตรสำหรับกะหล่ำปลี, คื่นฉ่ายและสลัดแอปเปิ้ล:
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ สับกะหล่ำปลีและหั่นขึ้นฉ่ายเป็นเส้น เกลือกะหล่ำปลีและถูเล็กน้อย ผสมผักฝนตกปรอยๆกับน้ำส้มสายชูและเติมน้ำตาล
แคลอรี่สลัด - 233 กิโลแคลอรี
สลัดแสนอร่อย
ในการเตรียมสลัด "อาหารอันโอชะ" คุณจะต้อง:
- มายองเนส 45 กรัม
- หัวผักกาด 200 กรัม
- กะหล่ำดอก 120 กรัม
- ถั่วเขียว 40 กรัม
- แครอท 100 กรัม
สูตรสลัด "อาหารอันโอชะ":
ต้มหัวผักกาด กะหล่ำดอก และแครอท หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่ถั่วลันเตาและมายองเนสทั้งหมด
สลัดแคลอรี่- 436 กิโลแคลอรี
สลัดแครอทหวาน
ในการทำสลัดแครอทหวานคุณจะต้อง:
- น้ำส้ม 1 ลูก
- ถั่ว 50 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- น้ำผึ้ง 45 กรัม
- น้ำมะนาว 0.5 มะนาว (30 กรัม)
สูตรสลัดแครอทหวาน:
ทอดถั่วเล็กน้อยขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบเติมน้ำส้มลงไปปรุงรสด้วยน้ำผึ้งเกลือและเพิ่มถั่ว
สลัดแคลอรี่- 655 กิโลแคลอรี
สลัด "สุขภาพ"
ในการเตรียมสลัด "สุขภาพ" คุณจะต้อง:
- 2 แครอท
- สลัดผักสด 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 125 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- น้ำตาล 15 กรัม
- แตงกวาสด 2 ลูก
- มะนาว 25 กรัม
ตัดแอปเปิ้ล แตงกวา และแครอทเป็นเส้น ตัดใบผักกาดหอมแต่ละใบออกเป็นหลายชิ้น ผสมผักและสมุนไพร ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่น้ำตาล ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ
สลัดแคลอรี่- 562 กิโลแคลอรี
สลัดผักสดใส่ไข่
ในการเตรียมสลัดผักสดกับไข่คุณจะต้อง:
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำส้มสายชู
- ผักชี 10 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 125 กรัม
- สลัดผักสด 300 กรัม
สูตรสำหรับสลัดผักสดกับไข่:
ตัดใบผักกาดหอมแล้วใส่ลงในชามสลัด ใส่ใบไข่ต้มและสับ ผสมให้ละเอียด เตรียมการแต่งตัวของคุณ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมครีม เกลือ และน้ำส้มสายชู ราดน้ำสลัดและประดับด้วยสมุนไพร (ก้านผักชีฝรั่ง) ก่อนเสิร์ฟ สลัด "สุขภาพ" สามารถเป็นอาหารอิสระได้ แต่เหมาะที่สุดสำหรับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์
สลัดแคลอรี่- 480 กิโลแคลอรี
สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวาและไข่
ในการเตรียมสลัดแตงกวา หัวไชเท้า และไข่ คุณจะต้อง:
- ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- หัวไชเท้า 120 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- แตงกวาสด 50 กรัม
สูตรสำหรับสลัดแตงกวาหัวไชเท้าและไข่:
หั่นแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นแว่นบางๆ แยกโปรตีนไข่ที่ปรุงสุกอย่างประณีตแล้วถูไข่แดงด้วยครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ครีมเปรี้ยว ก่อนเสิร์ฟ ให้วางสลัดในชามสลัด โรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดด้านบน และตกแต่งด้วยหัวไชเท้าและแตงกวาชิ้นเล็กๆ
แคลอรี่สลัด - 268 กิโลแคลอรี
ปริมาณแคลอรี่ของสลัดขึ้นอยู่กับน้ำสลัด!
อย่าลืมว่าน้ำสลัดเป็นส่วนสำคัญของสลัด นอกจากนี้ยังกำหนดว่าสลัดจะมีสุขภาพดีหรือจะมีแคลอรีจำนวนมากหรือไม่
- แคลอรี่สูงที่สุดคือซอสและน้ำสลัดที่ใช้ชีส
- มายองเนสมีประมาณ 100 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะและไขมันประมาณ 10 กรัม จะดีกว่ามากที่จะเปลี่ยนมายองเนสด้วยโยเกิร์ตไม่หวานซึ่งมีแคลอรี่เพียง 15 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะและไขมันประมาณสองถึงสามกรัม
- หากต้องการคุณสามารถเตรียมน้ำสลัดที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ผสมน้ำส้มสายชูประมาณสองช้อนโต๊ะกับน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพหนึ่งช้อนโต๊ะ ปริมาณของน้ำสลัดถูกออกแบบมาสำหรับหนึ่งสลัดและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ประมาณสี่สิบแคลอรี่
- ถ้าคุณชอบรสชาติที่เผ็ดกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในน้ำสลัด แต่ปริมาณแคลอรีของน้ำสลัดจะเท่ากับ 45 แคลอรี
กินอย่างมีความสุขและลดน้ำหนัก!
บทความที่เกี่ยวข้อง
