ฉันจำเป็นต้องใส่เกลือสำหรับปลาหมึกหรือไม่? ปรุงปลาหมึกที่ไม่ได้ปอกเปลือก วิธีการปรุงอาหารอื่นๆ

อาหารทะเลทุกชนิดดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะหากปรุงอย่างถูกต้อง และนี่คือไหวพริบของพวกเขา - เดินไปด้านข้างครึ่งก้าวแล้วจานนี้จะกินไม่ได้โดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่นไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีปรุงปลาหมึกให้นิ่มซึ่งเป็นสาเหตุที่ชาวทะเลลึกเหล่านี้ไม่ปรากฏในเมนูประจำวันบ่อยนัก และไร้ผล! การรู้เคล็ดลับในการทำอาหารทะเลเหล่านี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

ก่อนที่คุณจะปรุงปลาหมึกคุณต้องซื้อมันและละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ในร้านค้าคุณจะพบซากที่สะอาดแล้ว ซากเบา และที่ไม่สะอาด ซึ่งมีราคาเกือบครึ่งหนึ่ง

เนื่องจากการทำความสะอาดไม่ใช่เรื่องยาก การซื้อปลาหมึกที่ไม่ปอกเปลือกจะทำกำไรได้มากกว่า

การละลายที่เหมาะสมส่งผลต่อรสชาติของอาหารทะเลที่ปรุงสุก ส่วนปลาหมึกควรละลายน้ำแข็งที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นจะดีกว่า หากคุณทำเช่นนี้ที่อุณหภูมิห้อง ซากอาจผุกร่อนและเสียรูปลักษณ์ได้

ก่อนปรุงอาหารให้ทำความสะอาดปลาหมึกก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสัตว์สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ฟิล์มจากซากจะถูกทำความสะอาดในน้ำเย็น คุณสามารถทำได้เร็วยิ่งขึ้นอีกโดยเพียงแค่เทน้ำเดือดลงบนซากที่ละลายแล้ว จากนั้นฟิล์มชั้นยอดก็จะหลุดออกไปเอง

ซากปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกปล่อยออกจากซากเครื่องในและคอร์ดไคติน แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก

เครื่องเทศอะไรที่จะเพิ่ม

เมื่อปรุงอาหารทะเล เครื่องเทศจะถูกเติมลงในน้ำ เช่นเดียวกับในน้ำซุปไก่

เครื่องเทศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลาหมึก:

• ใบกระวาน;
• พริกไทย;
• หัวหอม;
• เกลือ.

นี่เป็นชุดเครื่องปรุงรสที่ง่ายที่สุดที่สามารถพบได้ในถังขยะของแม่บ้านทุกคน คุณยังสามารถเพิ่มแครอทและรากผักชีฝรั่งลงไปได้

วิธีทำอาหาร

ในการเตรียมอาหารสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรักษาคุณค่าทางโภชนาการและทำให้ร่างกายย่อยง่าย เมื่อเลือกวิธีการปรุงปลาหมึกคุณต้องคำนึงว่าเนื้อปลาหมึกนั้นดีต่อสุขภาพมากและการปรุงอาหารเป็นเวลานานจะทำลายสารที่มีคุณค่าส่วนใหญ่ แต่บางครั้งก็ยังแนะนำอยู่เนื่องจากลักษณะเฉพาะของสูตร

ปลาหมึกมีไขมันเพียง 2% ไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย แต่มีโปรตีนที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ง่าย

การเรียนรู้วิธีเตรียมอาหารอันโอชะนี้อย่างเหมาะสมเป็นทักษะที่มีประโยชน์ซึ่งจะไม่ฟุ่มเฟือยอย่างแน่นอน ปลาหมึกนั้นดีต่อผู้ชายเป็นพิเศษ โทนสีเนื้อของพวกเขาส่งเสริมการฟื้นฟูและเพิ่มศักยภาพในการมีเพศสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งขึ้น

ซากทั้งหมด

ซากปลาหมึกทั้งตัวสามารถปรุงได้สามวิธี:

• เทน้ำเดือดหลาย ๆ ครั้ง แต่ไม่ต้องติดไฟ
• เก็บไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 40 นาที
• จุ่มลงในน้ำเดือดประมาณ 1 - 2 นาที

วิธีการทั้งหมดนี้สัญญาว่าจะได้เนื้อปลาหมึกนุ่มละลายในปากของคุณ ปริมาณปลาหมึกปรุงขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณต้องการ

ปลาหมึกแหวน

วงแหวนปลาหมึกต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาทีหรือเทน้ำเดือดแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที

ส่วนใหญ่แล้วแหวนปลาหมึกจะถูกตัดออกจากซากทั้งหมดที่ปรุงด้วยวิธีที่ถูกต้องแล้ว

ปลาหมึกแช่แข็ง

คุณสามารถลองทำปลาหมึกแช่แข็งได้โดยไม่ต้องละลายก่อน ในการทำเช่นนี้ ให้ต้มน้ำในกระทะ เติมเกลือเล็กน้อย ใบกระวาน และพริกไทยเล็กน้อย เมื่อมันเดือดให้โยนซากลงไปโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน

หลังจากผ่านไป 1 นาที ปิดไฟใต้กระทะด้วยปลาหมึก ปิดฝา ทิ้งไว้ 10 นาที

ปลาหมึกสามารถสุกปอกเปลือกหรือไม่ปอกเปลือกก็ได้ เมื่อใส่ในน้ำเดือด หนังหอยจะม้วนตัวเป็นสะเก็ดและหลุดออกมาเอง คุณไม่จำเป็นต้องลอกออกด้วยซ้ำ

ดังนั้นจึงไม่มีความแตกต่างเป็นพิเศษในการปรุงปลาหมึกปอกเปลือกหรือลอกหนัง

แต่ตัวอย่างเช่นสำหรับสูตรปลาหมึกเกาหลีควรซื้อซากที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะดีกว่า

ปลาหมึกหมักเกาหลี – อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด

สินค้า:

• ปลาหมึก – 10 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 80 มล.
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• พริกไทย – 1 ชิ้น;
• ผักชีบด – 10 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น – 12 กรัม;
• เกลือ – 2 ช้อนชา;
• งา – 10 กรัม;
• ซีอิ๊วขาว – 80 มล.

การตระเตรียม

1. จำเป็นต้องต้มน้ำ 1 ลิตรให้เดือด
2. ลอกซากปลาหมึกที่ละลายน้ำแข็งออกจากฟิล์ม นำแผ่นไคตินและอวัยวะภายในที่เหลือออก สะดวกในการทำความสะอาดฟิล์มปลาหมึกด้วยผ้ากระดาษ
3. วางซากที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดแล้วปรุงไม่เกิน 2 นาทีหลังจากเดือดด้วยไฟปานกลาง
4. ในกระทะคุณต้องตั้งไฟ 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
5. เอาเมล็ดออกจากพริก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กระทะพร้อมกับซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
6. ปอกกลีบกระเทียมบีบผ่านการกดแล้วใส่ในกระทะ ใส่ 2 ช้อนชาที่นั่นด้วย ผักชี, พริกไทยดำป่น, น้ำตาลและเกลือ
7. วางปลาหมึกต้มในตะแกรง ล้างในน้ำเย็น แล้วหั่นซากเป็นวงขนาด 0.5 ซม.
8. เทน้ำดองรสเผ็ดที่เตรียมไว้ลงบนปลาหมึก โรยด้วย 2 ช้อนชา เมล็ดงาใส่ในขวดขนาด 300 มล. 2 ใบ ปิดด้วยฝาปิด
9. หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ปลาหมึกมีความนุ่มและน่ารับประทาน นี่คือขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรัก อาหารรสเผ็ด.

ในการปรุงปลาหมึกที่ละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดแล้วด้วยไมโครเวฟ คุณต้องใส่มันลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตั้งไมโครเวฟเป็น 1000 W และปรุงเป็นเวลา 3 นาที แต่หลังจากแปรรูปแล้วเนื้อปลาหมึกจะไม่นิ่มสนิท

คุณสามารถปรุงปลาหมึกนิ่มในหม้อหุงช้าได้สองวิธี: ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาทีหรือ 40 นาที

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

1. เทน้ำลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "ทำอาหาร"
2. เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ซากปลาหมึกลงไป
3. ตั้งเวลา เติมเครื่องเทศ เกลือ และปรุงจนสุก

สำหรับปลาหมึกในซอสครีมซากจะถูกปรุงด้วยวิธีพิเศษดังนั้นหม้อหุงช้าจึงเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้มากกว่ากระทะ เวลาในการปรุงปลาหมึกในสูตรคือ 40 นาทีหลังจากนั้นปลาหมึกจะนิ่ม แต่ขนาดจะลดลงอย่างมาก

โดยปกติเนื้อปลาหมึกจะสุกไม่เกิน 2 นาที แต่ถ้าคุณลืมและทิ้งไว้บนเตาอีกสักหน่อยก็สามารถดำเนินการปรุงอาหารต่อได้โดยเพิ่มเวลาเป็น 40 - 50 นาที

หลังจากเวลานี้ผ่านไปเนื้อหอยก็จะกลับมานิ่มอีกครั้ง และนอกจากเนื้อแล้วยังได้น้ำซุปรสเด็ดอีกด้วย

ปลาหมึกผัดซอสครีม

สินค้า:

• ปลาหมึก – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม;
• แป้ง – 50 กรัม;
• นม – 100 มล.;
• ดัตช์ชีส – 100 กรัม;
• น้ำ – 500 มล.;
• ใบกระวาน – 4 ชิ้น;
• พริกไทยดำ – 7 ชิ้น;
• เกลือ – 5 กรัม

การตระเตรียม:

1. ปลาหมึกที่ละลายแล้ว ล้างฟิล์มและเครื่องในที่เหลือออกแล้ว ควรหั่นเป็นเส้นขนาด 0.5 ซม.
2. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมขนาดกลางเป็นครึ่งวง
3. ใส่หัวหอมและปลาหมึกลงในกระทะแล้วเติมน้ำร้อน 2 ถ้วย เพิ่มพริกไทยดำใบกระวาน 2 ใบแล้วเติม 0.5 ช้อนชา เกลือ.
4. นำปลาหมึกไปต้มและลดไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
5. ใส่อาหารทะเลลงในตะแกรงแล้วเทน้ำซุปลงในกระทะ
6. ในการเตรียมซอสเบชาเมล ให้ใส่เนยลงในกระทะ ใส่แป้งลงไปแล้วทอดในกระทะประมาณ 2 หรือ 3 นาทีจนกลิ่นแป้งหายไป
7. เทน้ำซุป 100 มล. ที่ปลาหมึกปรุงลงในแป้งและเนยเติมนม 100 มล. แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ซอสควรมีความหนืดไม่มีก้อน
8. ใส่ซอสลงในปลาหมึกต้มแล้วคนให้เข้ากัน
9. เติมปลาหมึกลงในจานอบขนาดเล็กสี่จานด้วยไส้อะโรมาติก โรยด้วยชีสแข็งขูดด้านบนเพื่อให้แน่ใจว่ามีเปลือกสีทองหลังจากการอบ
10. เปิดเตาอบที่ 200 องศา และอบอาหารทะเลเป็นเวลา 5 นาที

ปลาหมึกผัดใต้เปลือกชีสกรอบพร้อม! จานที่ยอดเยี่ยมและนุ่มนี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็นและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วิธีปรุงปลาหมึกขึ้นอยู่กับข้อกำหนดของสูตร อาหารทะเลดิบครึ่งหนึ่งที่เทน้ำเดือดเพียง 10 นาทีจะคงสารอาหารได้มากขึ้น แต่ถ้าคุณปรุงปลาหมึกนานกว่าครึ่งชั่วโมงปลาหมึกก็จะนุ่มและอร่อยเช่นกัน

ของขวัญจากท้องทะเลและมหาสมุทรเข้ามาในชีวิตของเราอย่างมั่นใจมาเป็นเวลานานและเข้ามาแทนที่เมนูพิเศษของเรา ตรงไปตรงมาบ่อยครั้งที่พวกเขายังคงปรากฏบนโต๊ะวันหยุด แต่อาจไม่ใช่ครอบครัวเดียวที่จะทำได้หากไม่มีสัตว์ทะเลในทุกวันนี้ ผู้ชื่นชอบอาหารหลากหลายหลายคนต่างก็มีสูตรอาหาร "ที่หาได้ยาก" เป็นของตัวเองสำหรับวิธีปรุงปลาหมึกแช่แข็ง หอยแมลงภู่ หรือปลาหมึกยักษ์ แต่บางคนพบพวกเขาเป็นครั้งแรก และสำหรับคนเช่นนี้ บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ

การทำความสะอาดอย่างถูกต้อง

เริ่มต้นด้วยวิธีที่ชาวมหาสมุทรมาที่โต๊ะของเรา เนื่องจากไม่ใช่ทุกเมืองและหมู่บ้านที่ล้อมรอบด้วยน้ำเค็ม ของขวัญจากมหาสมุทรจึงถูกส่งมาให้เราตามธรรมชาติในรูปแบบน้ำแข็ง ไม่อย่างนั้นพวกมันก็จะมาไม่ถึงเรา ควรพิจารณาว่าเมื่อซื้อปลาหมึกชนิดเดียวกันคุณต้องใส่ใจกับการเตรียมการเบื้องต้น หากถูกตัดแล้ว คุณจะรอดจากการทำงานพิเศษบางอย่าง ถ้าไม่เช่นนั้น ก่อนที่คุณจะปรุงปลาหมึกแช่แข็ง คุณจะต้องทำความสะอาดก่อน ก่อนอื่นผิวหนังจะถูกลบออกจากสิ่งเหล่านี้ จากนั้นส่วนการเจริญเติบโตด้านข้างซึ่งคล้ายกับปีกจะถูกตัดออกซึ่งจะต้องทำความสะอาดด้วย จากด้านในของซาก "ส่วนแทรก" ของไคตินที่โปร่งใสจะถูกลบออก - และปลาหมึกของคุณก็พร้อมสำหรับการจัดการต่อไป

การปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

สูตรอาหารส่วนใหญ่ที่อธิบายวิธีการปรุงปลาหมึกแช่แข็ง (โดยเฉพาะสลัด) ต้องใช้ซากในการต้ม และคำแนะนำจะแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น หลายคนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งด้วยซ้ำ เพียงแค่ใส่ในน้ำเดือดเค็มประมาณ 3 ถึง 5 นาที ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยสีขาวที่ปลาหมึกได้มา

เชฟคนอื่นๆ แนะนำว่าก่อนปรุงปลาหมึกแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งภายใต้สภาวะธรรมชาติ โดยไม่ต้องใช้น้ำร้อนหรือไมโครเวฟ จากนั้นจึงนำฟิล์มสีขาวออกจากซากใต้น้ำแล้วนำไปใส่ในน้ำเดือดในเวลาเดียวกัน และมีความคิดเห็นอื่น: ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกแช่ในน้ำเดือดปิดฝาแล้วปิดไฟทันที นอกจากนี้ในภาชนะปิดปลาหมึกจะถูกทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณสิบนาที เชื่อกันว่าในกรณีนี้ น้ำที่ค่อยๆ เย็นลงพร้อมๆ กันจะช่วยป้องกันไม่ให้ถูกย่อยและนำไปสู่สภาวะที่ต้องการ ดังนั้นมันขึ้นอยู่กับคุณที่จะเลือกวิธีปรุงปลาหมึกแช่แข็ง คุณสามารถลองวิธีการปรุงอาหารทั้งสามวิธีและตัดสินใจว่าวิธีใดที่เหมาะกับคุณที่สุด

เราทอดอย่างถูกต้อง

มีวิธีที่น่าสนใจและหลากหลายในการปรุงซากปลาหมึกแช่แข็งโดยการทอด นอกจากนี้ยังมีการถกเถียงกันที่นี่ว่าจำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนหรือไม่ อย่างไรก็ตาม ผู้เขียนส่วนใหญ่ยังคงมีแนวโน้มที่จะทำสิ่งที่จำเป็น แต่ไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับวิธีการ: ทุกคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าความร้อนควรอยู่ในระดับปานกลางควรถอดฝากระทะออกและเวลาในการทอดควรอยู่ที่ห้านาที หากคุณซื้อไม่ใช่สัตว์ทั้งตัว แต่เป็นแหวนเวลาในการทอดจะลดลงเหลือ 3-4 นาที (ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้น)

ในสลัด

หากคุณรู้วิธีปรุงปลาหมึกแช่แข็งอย่างถูกต้องและปฏิบัติตามกฎเหล่านี้อย่างถูกต้อง คุณสามารถสร้างอาหารจานอร่อยได้มากมาย ที่พบมากที่สุดคือสลัดที่มี "การมีส่วนร่วม" และไม่น่าแปลกใจเลยที่สัตว์เหล่านี้รวมกันเพื่อลิ้มรสกับผลิตภัณฑ์มากมายและเพิ่มความเผ็ดร้อนและความซับซ้อนให้กับอาหารจานสุดท้าย หนึ่งในตัวเลือกที่โดดเด่นที่สุดคือปูอัด สำหรับปลาหมึกครึ่งกิโลกรัม คุณจะต้องใช้แท่งไม้ 240 กรัม และแฮมไม่ติดมันและนุ่ม 300 กรัม ปลาหมึกสุกและไส้กรอกเนื้อควรสับเป็นเส้นและส่วนประกอบปูเป็นก้อน ปรุงรสด้วยเกลือมายองเนสและพริกไทย - กลายเป็นอาหารจานพิธี และถ้าคุณเปลี่ยนปูเป็นปูธรรมชาติจะมีราคาแพงกว่ามากแต่ก็อร่อยกว่ามากด้วย

นอกจากนี้ยังมีวิธีที่น่าสนใจในการเตรียมเนื้อปลาหมึกแช่แข็งและสลัดจากมัน ฐานหนึ่งในสี่กิโลกรัมจะต้องมีไข่สามฟองแอปเปิ้ลเปรี้ยวสองตัวชีส 50 กรัมหัวหอมและมายองเนสสำหรับแต่งตัว ไข่และแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วถู (ปานกลางไม่ละเอียดหรือหยาบ) หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงปลาหมึกเป็นก้อน ทุกอย่างผสมเทมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน อร่อย ฉ่ำ และสวยงาม!

แปลกตาและอร่อย

นอกจากนี้ยังมีแนวคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาหมึกแช่แข็งที่สะอาดเป็นอาหารจานหลักแทนเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก เราถือว่าหนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วยของขวัญจากมหาสมุทร 300 กรัม จากนั้นควรเสิร์ฟพร้อมน้ำส้มครึ่งแก้ว (คั้นเองดีกว่า) ซีอิ๊ว (คลาสสิกกว่าไม่มีรสชาติเพิ่มเติม) เนย น้ำมันมะกอก และกระเทียมหอม ซากถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ที่สะดวกสำหรับคุณเป็นการส่วนตัวแล้วทอดในน้ำมันที่ผสมไว้ ข้อควรจำ: ไม่ควรทำสิ่งนี้เป็นเวลานาน! หลังจากเวลาที่กำหนดซอสและน้ำผลไม้จะถูกเทลงในกระทะใส่แหวนกระเทียมลงไปและเคี่ยวเนื้อหาของภาชนะประมาณสิบนาที จากนั้นทุกอย่างก็วางบนใบผักกาดหอม - และอาหารเรียกน้ำย่อย! หากคุณต้องการกับข้าวข้าวก็จะพอดี

หรือจะเติมก็ได้

สิ่งที่น่าสนใจไม่น้อยคือวิธีการปรุงปลาหมึกแช่แข็งให้อร่อยด้วยการยัดไส้ สิ่งสำคัญที่นี่คือไม่ทำให้พวกมันเสียหายเมื่อทำความสะอาดซาก จากนั้นก็นำไปต้ม - ตามที่คุณต้องการ หัวหอมสองสามหัวสับละเอียด, แครอทขูดขนาดใหญ่, แล้วผัดให้เข้ากัน เพิ่มเห็ดดองสับ (100 กรัม) และไข่สับสามฟองลงในผัก ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย และเกลือ ปริมาณการบรรจุนี้เพียงพอสำหรับสัตว์ทะเล 8-10 ตัว ส่วนผสมที่ได้จะถูกดันเข้าไปในซากปลาหมึกสามารถใช้ไม้จิ้มฟันบิ่นขอบได้ - และเชิญแขกมาที่โต๊ะ

ปลาหมึกย่าง

หมู เนื้อแกะ หรือเนื้อวัวมักจะปรุงด้วยไฟแบบเปิด บ่อยครั้งที่สัตว์ปีกหรือปลาย่างบนตะแกรง แต่ถ้าคุณรู้วิธีเตรียมอาหารทะเลสำหรับกระบวนการนี้ คุณก็สามารถอบได้สำเร็จเช่นกัน สำหรับปลาหมึกคุณต้องทำน้ำดองแบบพิเศษซึ่งรวมถึงน้ำมันพืช (เราชอบน้ำมันมะกอก), กระเทียมสองกลีบ, ปาปริก้าบดหนึ่งช้อนชา, เกลือทะเลเล็กน้อยและโหระพาสองสามก้าน ทั้งหมดนี้ผสมปลาหมึกเองจะถูกทำความสะอาดล้างและทำให้แห้งหลังจากนั้นจึงเคลือบด้วยน้ำดองใส่ในถุงพลาสติกหรือห่อด้วยฟิล์มแล้วพักไว้เพื่อหมักเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หากคุณยังคงปรุงซากด้วยไฟแบบเปิดเราขอแนะนำให้ใช้ตะแกรงและหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า หากคุณวางแผนจะปรุงที่บ้าน ให้อบแต่ละด้านในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที เมื่อเสิร์ฟปลาหมึกให้โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ของว่างเบียร์

ผู้ที่รักเครื่องดื่มฟองอย่าละเลยสารปรุงแต่งรสเผ็ดและเค็ม อาจมีแครกเกอร์ หูหมูรมควันบางๆ และมันฝรั่งทอด... และอาจมีปลาหมึกด้วย! สิ่งที่ต้องเตรียมคือกระวานและผักชีเล็กน้อยช้อนโต๊ะถั่วเหลืองสี่ลูกพริก 2 เม็ด (ถ้าคุณชอบเผ็ดมากคุณสามารถเพิ่มจำนวนพริกได้ แต่ระวังอย่าหักโหมจนเกินไป) และปลาหมึกเอง - เจ็ดร้อยกรัม ในการทำน้ำดอง ให้เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เครื่องเทศลงไป ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทซอสสองชนิดโรยด้วยเครื่องปรุงรสทอดแล้วหมักทั้งหมดนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำกระทะลึก (ควรเป็นกระทะ) ใส่น้ำมันพืชครึ่งแก้วแล้วทอดอาหารเรียกน้ำย่อยในอนาคตเป็นชุด โปรดทราบว่าเครื่องเทศอาจหลุดออกจากปลาหมึกได้ หากคุณสังเกตเห็นสิ่งนี้ ให้เปลี่ยนน้ำมันเป็นของใหม่ - เครื่องปรุงรสที่ปรุงสุกเกินไปหลายครั้งจะทำให้ได้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์เล็กน้อย ผู้ที่สละเวลาทำของว่างอ้างว่าไม่มีเบียร์คู่กับเบียร์จะดีไปกว่านี้

จริงๆ แล้วนี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่สามารถ "คิดออก" จากวัสดุที่อุดมสมบูรณ์เช่นนี้ได้ ยังคงเป็นเพียงการชี้ให้เห็นเทคนิคอีกสองสามอย่าง บางคนไม่ชอบความจริงที่ว่าปลาหมึกดูเหมือนจะหดตัวหลังปรุงเสร็จ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณสามารถทุบซากทั้งสองข้างเบา ๆ หรือใช้มีดคมมากเพื่อผ่าตื้น - ในขณะเดียวกันก็จะดูน่ารับประทานมากขึ้น และนอกเหนือจากน้ำมะนาวหรือซอสครีมกระเทียมก็เหมาะสม

อาหารทะเลทุกชนิดดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะหากปรุงอย่างถูกต้อง และนี่คือไหวพริบของพวกเขา - เดินไปด้านข้างครึ่งก้าวแล้วจานนี้จะกินไม่ได้โดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่นไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีปรุงปลาหมึกให้นิ่มซึ่งเป็นสาเหตุที่ชาวทะเลลึกเหล่านี้ไม่ปรากฏในเมนูประจำวันบ่อยนัก และไร้ผล! การรู้เคล็ดลับในการทำอาหารทะเลเหล่านี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

วิธีปรุงปลาหมึกสำหรับสลัดให้นุ่ม

ก่อนที่คุณจะปรุงปลาหมึกคุณต้องซื้อมันและละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ในร้านค้าคุณจะพบซากที่สะอาดแล้ว ซากเบา และที่ไม่สะอาด ซึ่งมีราคาเกือบครึ่งหนึ่ง

เนื่องจากการทำความสะอาดไม่ใช่เรื่องยาก การซื้อปลาหมึกที่ไม่ปอกเปลือกจะทำกำไรได้มากกว่า

การละลายที่เหมาะสมส่งผลต่อรสชาติของอาหารทะเลที่ปรุงสุก ส่วนปลาหมึกควรละลายน้ำแข็งที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นจะดีกว่า หากคุณทำเช่นนี้ที่อุณหภูมิห้อง ซากอาจผุกร่อนและเสียรูปลักษณ์ได้

ปรุงปลาหมึกกี่นาที

ก่อนปรุงอาหารให้ทำความสะอาดปลาหมึกก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสัตว์สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ฟิล์มจากซากจะถูกทำความสะอาดในน้ำเย็น คุณสามารถทำได้เร็วยิ่งขึ้นอีกโดยเพียงแค่เทน้ำเดือดลงบนซากที่ละลายแล้ว จากนั้นฟิล์มชั้นยอดก็จะหลุดออกไปเอง

ซากปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกปล่อยออกจากซากเครื่องในและคอร์ดไคติน แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก

เครื่องเทศอะไรที่จะเพิ่ม

เมื่อปรุงอาหารทะเล เครื่องเทศจะถูกเติมลงในน้ำ เช่นเดียวกับในน้ำซุปไก่

เครื่องเทศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลาหมึก:

• ใบกระวาน;
• พริกไทย;
• หัวหอม;
• เกลือ.

นี่เป็นชุดเครื่องปรุงรสที่ง่ายที่สุดที่สามารถพบได้ในถังขยะของแม่บ้านทุกคน คุณยังสามารถเพิ่มแครอทและรากผักชีฝรั่งลงไปได้

วิธีทำอาหาร

ในการเตรียมอาหารสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรักษาคุณค่าทางโภชนาการและทำให้ร่างกายย่อยง่าย เมื่อเลือกวิธีการปรุงปลาหมึกคุณต้องคำนึงว่าเนื้อปลาหมึกนั้นดีต่อสุขภาพมากและการปรุงอาหารเป็นเวลานานจะทำลายสารที่มีคุณค่าส่วนใหญ่ แต่บางครั้งก็ยังแนะนำอยู่เนื่องจากลักษณะเฉพาะของสูตร

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีชื่อเสียงในด้านสูตรอาหารประเภทหอยที่หลากหลาย อาหารทะเลอุดมไปด้วยโปรตีน ไอโอดีน ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กที่ย่อยง่าย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ปลาหมึกครอบครองสถานที่พิเศษในรายการปลาหมึก เนื้อของพวกเขาเหมาะสำหรับผู้ที่พยายามมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลากหลาย โพแทสเซียม วิตามินบี และไขมันอันมีคุณค่าจำนวนมากช่วยให้คุณรักษาการทำงานของหัวใจให้คงที่และรักษาสุขภาพให้แข็งแรงเป็นเวลาหลายปี

วิธีการปรุงปลาหมึกอย่างถูกต้อง? จะเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพจากอาหารทะเลเหล่านี้ได้อย่างไร? ตอนนี้เราจะบอกคุณโดยละเอียด น่าเสียดายที่อาหารทะเลแช่เย็นสดใหม่นั้นแทบจะไม่เคยพบในร้านค้าในรัสเซียเลย ดังนั้นนักชิมจึงต้องพอใจกับสิ่งที่พวกเขามี - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง บ่อยครั้งในแผนกปลาคุณสามารถซื้อซากปลาหมึกหรือหนวดปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้วได้ อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องรีบร้อนในการซื้อ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่สะดวกมักถูกส่งออกจากประเทศในเอเชีย ซึ่งต้องผ่านกระบวนการแปรรูปด้วยเอนไซม์เคมี การเตรียมการดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถรักษาผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในสภาพที่วางตลาดได้นานที่สุด แต่กระบวนการนี้ไม่ได้มีส่วนช่วยในการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ คุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติแต่อย่างใด ดังนั้นในการวางแผนทำอาหารเพื่อสุขภาพจึงต้องรู้วิธีปรุงปลาหมึกให้ถูกต้องและควรเลือกซื้อตัวไหนดีที่สุด

วิธีการปรุงปลาหมึกแช่แข็ง? เช่นเดียวกับของสด แต่ต้องละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องก่อนปรุงอาหาร เพื่อเร่งกระบวนการ คุณไม่ควรใส่หอยเข้าไป น้ำร้อน. สิ่งนี้สามารถทำลายสารที่เป็นประโยชน์และทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์แย่ลงอย่างมาก ปลาหมึกแช่แข็งควรใส่ไว้ในตู้เย็น ที่อุณหภูมิประมาณ 5 องศา ให้แช่อาหารทะเลเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ระวังอย่าให้ละลายจนหมด ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ละลายน้ำแข็งทั้งหมดจะง่ายต่อการแปรรูป ปลาหมึกที่ละลายควรมีกลิ่นไอโอดีนจากทะเลเล็กน้อยซึ่งเป็นการยืนยันความสดและการแช่แข็งตามเทคโนโลยี หากหอยไม่มีกลิ่นเลยหรือแย่กว่านั้นคือมีกลิ่นเหมือนปลาเก่า แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นถูกแช่แข็งและละลายหลายครั้ง ในระหว่างการปรุงอาหารเยื่อกระดาษดังกล่าวจะกระจายและเป็นสีเทาที่ไม่น่ารับประทาน คุณสามารถกินอาหารทะเลประเภทนี้ได้ แต่อาหารนี้จะมีประโยชน์น้อยมาก

วิธีทำความสะอาดปลาหมึกอย่างถูกต้อง?

เมื่อละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปตามเงื่อนไขที่ต้องการแล้วคุณควรดำเนินการขั้นตอนต่อไป - การทำความสะอาด หากปลาหมึกไม่ได้แปรรูปทั้งหมด ควรฉีกหัวและหนวดออกจากซากด้วยการเคลื่อนไหวที่คมชัด ด้านในก็จะแยกออกจากกันด้วย สิ่งที่เหลืออยู่คือการเอาแผ่นไคตินออกและเอาผิวหนังบาง ๆ ออกจากซาก

เมื่อสามารถซื้อปลาหมึกไม่มีหัวได้ ก็มักจะขาดหนวดเช่นกัน พนักงานต้อนรับสามารถทำได้เฉพาะการประมวลผลภายนอกเท่านั้น หากผลิตภัณฑ์ไม่ได้ละลายน้ำแข็งทั้งหมด แต่ยังคงความแข็งแรงของเนื้อเยื่อไว้สิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำความสะอาดซากจากฟิล์มสีเทาอมชมพูได้อย่างมาก ในการทำความสะอาดจะใช้มีดคมๆ ใบมีดบางๆ ได้สะดวก เมื่องัดผิวหนังบริเวณแผลด้านซ้ายจากศีรษะ ควรดึงไปทางหาง โดยปกติแล้วฟิล์มบางจะหลุดออกมาได้โดยไม่ยากมากนัก เมื่ออาหารทะเลละลายหมดแล้ว การทำความสะอาดก็จะยากขึ้น จากนั้นคุณต้องเลือกมีดที่มีปลายโค้งมนแล้วขูดผิวหนังออกด้วยระวังอย่าให้ซากเสียหาย เนื้อปลาหมึกปอกเปลือกมีสีขาวสม่ำเสมอ

หลังจากแปรรูปซากอย่างละเอียดแล้ว คุณควรล้างมันอย่างระมัดระวังโดยใช้น้ำเย็น หากอุณหภูมิของน้ำสูงอาจทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์ลดลงอย่างมากทำให้มีความฉ่ำน้อยลง

เวลาทำอาหาร

วิธีการปรุงปลาหมึกอย่างถูกต้อง? แม่บ้านที่ไม่ค่อยเตรียมอาหารทะเลมักจะถามตัวเองด้วยคำถามนี้ มีเคล็ดลับหลายประการในเรื่องนี้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าต้องปรุงปลาหมึกนานแค่ไหน ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและการเก็บรักษาสารอาหารและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ การต้มอาหารทะเลจะใช้เวลาไม่เกินสามนาที มิฉะนั้นเยื่อกระดาษจะแข็งและกินไม่ได้

กระบวนการทำอาหาร

แล้วจะต้มปลาหมึกอย่างไรให้ถูกวิธี? ตอนนี้เราจะบอกคุณ ซากที่เตรียมไว้ควรแช่ในน้ำเดือดซึ่งก่อนหน้านี้เค็มและปรุงรสด้วยใบกระวานและพริกไทยดำเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดกับเวลาทำอาหาร คุณสามารถใช้ขั้นตอนต่อไปนี้ หลังจากลดปลาหมึกลงในน้ำเดือดแล้วให้รอให้น้ำเดือดอีกครั้งและเริ่มนับถึงสิบ เมื่อนับถอยหลังเสร็จแล้วคุณจะต้องเอาหอยออกทันทีด้วยช้อนมีรูแล้วปล่อยให้เย็น สัญญาณว่าผลิตภัณฑ์พร้อมจะเป็นสีขาวของเนื้อกระดาษ

หากรักษาเวลาในการปรุงอาหารไว้ เนื้อจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำผิดปกติ คุณไม่ควรปรุงปลาหมึกหลายตัวในคราวเดียว ซึ่งจะช่วยลดอุณหภูมิของน้ำได้อย่างมาก และกระบวนการต้มซ้ำจะใช้เวลานานกว่ามาก ควรต้มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในส่วนเล็ก ๆ โดยวางสองหรือสามชิ้นในกระทะ

จะทำอย่างไรถ้าพลาดการต้มซ้ำ?

หากจู่ๆ กฎหลักของการปรุงอาหารถูกละเมิดคุณก็ไม่ควรสิ้นหวัง - สถานการณ์ยังคงสามารถช่วยได้ หากสิ้นสุดการปรุงอาหารแล้ว ไม่จำเป็นต้องนำผลิตภัณฑ์ออกจากกระทะ ปล่อยให้ปรุงอาหารต่อไป จะใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในการเตรียมให้พร้อม เนื้อปลาหมึกจะกลับมาชุ่มฉ่ำและอร่อยอีกครั้ง แต่ปริมาณของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะลดลงอย่างมาก น่าเสียดายที่สารอาหารในนั้นก็จะลดลงเช่นกัน

ทำอาหารในน้ำดอง

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับวิธีปรุงปลาหมึกเป็นสลัดโดยเฉพาะ เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอย่างเหมาะสมควรต้มในน้ำดอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องละลายเกลือแกงสองช้อนโต๊ะและน้ำตาลทรายสามช้อนโต๊ะในน้ำเย็น เมื่อเดือด ให้เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองช้อนโต๊ะ แล้วเติมพริกไทยดำเล็กน้อยและใบกระวานสองสามใบ ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ทำให้เนื้อปลาหมึกได้รับความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่พิเศษ อาหารทะเลที่ปรุงในน้ำเกลือสามารถบริโภคเป็นอาหารจานเดียวได้

เมื่อรู้รายละเอียดวิธีการปรุงปลาหมึกอย่างถูกต้องแล้วคุณสามารถเตรียมสลัดและของว่างต่าง ๆ ได้จำนวนมากตามนั้น ในอาหารจานเย็นนั้นเผยให้เห็นรสชาติของอาหารทะเลอย่างสดใสและละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายของสูตรสลัดง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อเย็นของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสำหรับโต๊ะในวันหยุดด้วย

จานสุดท้ายแสนอร่อย

สำหรับสองจานคุณต้องใช้เนื้อปลาหมึกต้มหนึ่งร้อยกรัมแล้วหั่นบาง ๆ ให้ทั่วเมล็ดพืชเป็นเส้น ปอกไข่ต้มสองฟองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับมันฝรั่งต้มแตงกวาสดและหัวหอมสีเขียวด้วย ฉีกสลัดผักสดสองสามใบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเพิ่มถั่วเขียวกระป๋องหรือแช่แข็งลงไป แนะนำให้ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในชามสลัดแล้วโรยหน้าด้วยผักชีลาวสับละเอียด

มีเพียงไม่กี่คนในโลกที่ไม่ชอบปลาหมึก อาหารทะเลนั้นไม่มีรสชาติที่เด่นชัด แต่มันทำให้สลัดมีรสชาติเผ็ดร้อน แม้จะมีรสชาติที่เป็นกลาง แต่หอยทะเลในสลัดก็เป็นที่จดจำได้และหลายคนคงอยากเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้

ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัด แต่ไม่ได้ขัดขวางเราจากการปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารทะเลที่เบา อร่อย และดีต่อสุขภาพเป็นระยะๆ เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพง คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปรุงปลาหมึกอย่างถูกต้องเพื่อให้ปลาหมึกนุ่ม และจะได้ไม่ต้องได้จานเนื้อยางที่นุ่มและติดทนนาน

วันนี้เราจะมารู้เคล็ดลับในการเตรียมเนื้อนุ่มของสัตว์ทะเลชนิดนี้ซึ่งเราสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารจานโปรดของเราได้

วิธีการปรุงปลาหมึกสำหรับสลัดอย่างถูกต้อง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:กาต้มน้ำหรือกระทะสำหรับต้มน้ำ อาหารจานสะดวกสำหรับปลาหมึก

วัตถุดิบ

วิธีทำความสะอาดปลาหมึกอย่างถูกวิธี

• ก่อนที่คุณจะทำความสะอาดและปรุงปลาหมึกแช่แข็ง คุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน
• หลังจากนั้น คุณสามารถลอกฟิล์มด้านบนของซากหอยออกด้วยมือของคุณ หรือจุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่ แล้วเปลือกด้านบนของพวกมันจะขดตัวจากน้ำร้อนและหลุดออกมาเอง
• จากนั้นจะต้องหั่นอาหารทะเลตามยาวและเอาเครื่องในทั้งหมดออกพร้อมกับคอร์ดไคติน

วิธีการปรุงปลาหมึกนิ่มสำหรับสลัดอย่างถูกต้อง

สูตรวิดีโอ

ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ แต่ให้ข้อมูลมากซึ่งเชฟแบ่งปันความลับทั้งหมดในการเตรียมปลาหมึกอย่างเหมาะสมกับเรา ตามคำแนะนำของเขา เนื้อทะเลในสลัดจะนุ่มและอร่อยมาก

ในวิดีโอนี้ คุณจะไม่ได้เรียนรู้ว่าต้องปรุงปลาหมึกสะอาดเป็นเวลากี่นาที แต่คุณจะรู้ได้อย่างแน่ชัดว่าต้องทำอะไรเพื่อทำให้เนื้อปลาหมึกนุ่ม

• ฉันแนะนำให้ซื้อปลาหมึกไม่ปอกเปลือกแช่แข็งสด ยิ่งมีน้ำแข็งบนซากที่แช่แข็งน้อยลง เวลาผ่านไปนับตั้งแต่ถูกแช่แข็งก็น้อยลงเท่านั้น
  เป็นการยากที่จะกำหนดคุณภาพและความสดจากซากที่ทำความสะอาดแล้วที่จำหน่ายในร้านค้า แต่หลายๆ คนก็ยังนิยมซื้อด้วยวิธีนี้เพราะไม่รู้ว่าจะต้องปรุงปลาหมึกหลังจากน้ำเดือดนานแค่ไหนจึงจะนุ่ม
• คุณสามารถเตรียมได้ตามสูตรข้างต้นหรือปรุงเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากน้ำที่ซากเดือด

ตัวเลือกการทำอาหาร

เมื่อคุณและฉันได้เรียนรู้วิธีการทำความสะอาดปลาหมึกแล้ว ก็ถึงเวลาเตรียมอาหารจานอร่อยจากซากเหล่านี้ ฉันอยากจะทราบด้วยว่าอาหารทะเลให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกายของเราเพราะเป็นแหล่งของโปรตีน กรดไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ ดังนั้นควรแนะนำให้พวกเขารับประทานอาหารของคุณบ่อยขึ้นเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากอาหาร

• อร่อยอย่างเหลือเชื่อและทำง่ายพาสต้ากับปลาหมึกยอดนิยม ความลับหลักของอาหารจานอร่อยก็คือหอยที่ปรุงอย่างเหมาะสมเช่นกัน เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแข็ง ให้ทำตามคำแนะนำทั้งหมดที่อธิบายไว้ในสูตรนี้
• ฉันแนะนำให้ปรุงปลาหมึกในซอสครีมสำหรับมื้อเย็น ฉันชอบผลิตภัณฑ์นี้เพราะมันง่ายมากที่จะผสมกับส่วนผสมต่างๆ ฉันชอบที่จะรวมอาหารที่เตรียมไว้กับข้าวหรือมันฝรั่ง และสามีของฉันก็ชอบทานคู่กับพาสต้า
• ตอนนี้แป้งกำลังได้รับความนิยมและเชฟผู้ชำนาญได้แบ่งปันสูตรสำเร็จในการทำ จานนี้จะคู่ควรกับโต๊ะวันหยุด ของว่างนี้ไปเร็วมากสำหรับเรา ลองแล้วผมมั่นใจว่าคุณและทุกคนที่ได้ลองอาหารจานนี้จะต้องติดใจ
• และสุดท้ายนี้ผมขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรปลาหมึกตุ๋นด้วย จานนี้เตรียมได้เร็วมากและรสชาติก็เยี่ยมยอด