สูตรการทำอาหารและสูตรภาพถ่าย

ข้อกำหนดด้านการทำอาหารสมัยใหม่ไม่ได้หมายความถึง "การอุดตัน" ของรสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล เชอร์รี่กระป๋อง "ธรรมชาติ" นั้นดีเพราะจะได้รสชาติที่เป็นแบบฉบับของผลเบอร์รี่ที่เพิ่งนำมาจากต้น บรรทัดฐานของน้ำตาลช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเก็บรักษาชิ้นงานในระยะยาว แต่ไม่ทำให้น้ำเชื่อมและเชอร์รี่ขุ่นมัว วัตถุประสงค์ของเชอร์รี่ดังกล่าวคือการใช้เป็นสารตัวเติมสำหรับเค้ก เมื่อเสิร์ฟน้ำเชื่อมจะถูกกรองเชอร์รี่ผสมกับนมข้นต้มและครีมเปรี้ยว กลายเป็นครีมสีเบจชมพูที่ละเอียดอ่อนที่สุด โดยปกติแล้ว Kissels จะถูกเตรียมในน้ำเชื่อมที่เหลือ

วัตถุดิบเพื่อเตรียมเชอร์รี่กระป๋อง:

• เชอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 500 มล

สูตรอาหารเชอร์รี่กระป๋อง:

เชอร์รี่ชนิดใดก็ได้ที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้: ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีวงแหวนของพันธุ์ชั้นยอดหรือ "ป่า" ที่ไม่โอ้อวด รสชาติเหมือนกันและความแตกต่างจะปรากฏเฉพาะในขนาดของผลไม้เท่านั้น

ผลเบอร์รี่จะถูกล้างก้านจะถูกฉีก

การกำจัดหลุมเป็นขั้นตอนที่จำเป็นในการเตรียม "เค้ก" เชอร์รี่ หากตรงตามเงื่อนไขนี้ เชอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมสามารถบรรจุในขวดเดียวได้ เครื่องมือหลุมจะปล่อยให้เชอร์รี่ทั้งลูกและกลม หากเอาเมล็ดออกด้วยตนเอง ผลเบอร์รี่จะกลายเป็นเว้าแหว่ง และหลายเมล็ดจะถูกแบ่งออกเป็นครึ่งๆ

ขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเต็มไปด้วยเชอร์รี่ ไม่จำเป็นต้องบีบเชอร์รี่ แต่ควรเขย่าขวดเพื่อให้ผลเบอร์รี่แน่น

น้ำเชื่อมทำจากน้ำตาลและน้ำ เวลาเดือด 5 นาที

เชอร์รี่ราดด้วยน้ำเชื่อมร้อนปิดฝาขวด

ขวดลิตรจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที เชอร์รี่อยู่ในหมวดหมู่ของผลเบอร์รี่ที่ไม่สามารถเก็บรักษาได้โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ผลเบอร์รี่มีกรดมากเกินไปโดยไม่ต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อนคุณสามารถได้รับ "ผลการหมัก" ในการเตรียมฤดูหนาว การทำหมันให้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บเชอร์รี่กระป๋องในระยะยาว หลังจากฆ่าเชื้อแล้ว ความหนาแน่นของเนื้อเชอร์รี่จะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

เหยือกร้อนจะถูกลบออกจากหม้อต้มน้ำจากนั้นบิด, พลิกกลับ, หุ้มฉนวนและย้ายไปที่ห้องใต้ดินในวันถัดไป

เชอร์รี่กระป๋องพร้อมแล้ว!

ทานให้อร่อย!