สลัดเบา ๆ กับก้อนเห็ด สลัดปอดกับเห็ด ยำหัวใจหมู

เครื่องในเนื้อเป็นวัตถุดิบราคาประหยัดสำหรับอาหารจานดั้งเดิมที่น่าพึงพอใจ อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ เช่น สลัด มีทบอล และแม้แต่ซุป นอกจากนี้พวกเขายังทำของว่างที่ไม่ละอายที่จะนำเสนอแม้บนโต๊ะเทศกาล ไม่ต้องพูดถึงอาหารประจำวัน ในเอกสารฉบับนี้ เราจะวิเคราะห์ตัวเลือกต่างๆ สำหรับวิธีการปรุงสลัดปอดเนื้อและเนื้อหมูที่ไม่ธรรมดา

อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงเครื่องในน้ำด้วยเกลือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง กำจัดเสียงรบกวนเป็นระยะ และตรวจสอบระดับของของเหลวในกระทะ
2. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ตัดหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่แล้วผัดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีทอง
4. เบาสับเป็นชิ้น ๆ ผสมกับส่วนผสมที่เหลือเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันปานกลาง

ต้องแช่สลัดหมูหรือเนื้อที่คล้ายกันในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันซึ่งจะทำให้นุ่มและอร่อย

พร้อมแครอทและเครื่องใน

ทุกคนที่ลองสลัดปอดต้มกับหัวหอมและแครอทเป็นครั้งแรกต่างสงสัยว่ามีเนื้ออะไรบ้างในองค์ประกอบของมัน? อันที่จริงแล้ว อาหารจานนี้เป็นพื้นฐานทั้งในแง่ของชุดอาหารและวิธีแปรรูปและรวมเข้าด้วยกัน

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. ปอดต้มเย็นและหั่นเป็นชิ้น
2. หัวหอมสับโรยด้วยน้ำส้มสายชูและส่งไปยังภาชนะที่มีแสง
3. ทิ้งช่องว่างไว้ 30 นาทีและในช่วงเวลานี้สับกานพลูกระเทียมและพริกขี้หนู
4. ผสมทุกอย่างและรวมกับแครอทปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันพืช
5. หากต้องการอาหารเรียกน้ำย่อยจะเสริมด้วยสมุนไพรสดและแช่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงติดต่อกัน

"อาลาเห็ด"

เช่นเดียวกับในกรณีของการเตรียมอาหารอันโอชะของหมูก่อนหน้านี้ ตัวเลือกนี้ง่ายและรวดเร็วมาก และผลลัพธ์สุดท้ายมักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นจานเห็ด ทำไม มันง่ายมาก: ทำไส้เห็ดพิเศษและปอดที่ต้มอย่างเหมาะสมจะได้โครงสร้างที่คล้ายกับเห็ดมาก

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงง่าย ปล่อยให้เย็น เอาเส้นออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. คุณต้องทำสิ่งนี้กับหัวหอมและแครอท: ปอกเปลือก, ล้าง, ตัดและขูด;
3. ส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในชามสลัดเสิร์ฟลึก ปรุงรสด้วยมายองเนสปริมาณพอเหมาะ และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จานจะได้รับรสชาติ "เห็ด" ที่เด่นชัดโดยไม่ต้องพูดถึงกลิ่นหอม

อาหารว่าง "หัวใจและปอด"

สูตรสลัดต่อไปนี้พอใจกับรสชาติที่ประณีตและเผ็ดร้อนและทั้งหมดเป็นเพราะหัวหอมดอง

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. เครื่องในต้มและหั่นเป็นแท่งบาง ๆ
2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหมักในน้ำส้มสายชูและน้ำผสมในปริมาณที่เท่ากัน
3. หลังจาก 30 นาที หัวหอมถูกส่งไปยังเนื้อส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดและมายองเนสก็วางอยู่ที่นั่นด้วย โปรดทราบว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถปรุงเป็นอาหารได้เกือบทั้งหมดหากปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

แปลกใหม่เล็กน้อย

มาดูวิธีทำสลัดปอดต้มสไตล์เกาหลีกัน

วัตถุดิบ:

• เครื่องในเนื้อวัว 400 กรัม
• หัวหอมสีม่วง
• แครอทสำเร็จรูป 150 กรัม "ในภาษาเกาหลี";
• พริกขี้หนูสด
• กานพลูกระเทียมและพริกไทย
• ใบกระวานสองใบ น้ำมันดอกทานตะวัน และผักชีฝรั่ง
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 30 มล. และแตงกวาสด 2 ลูก

วิธีทำอาหาร:

การเตรียมสลัดและอาหารเบาๆ โดยทั่วไปเป็นวิธีที่ประหยัดและน่าพอใจในการทำให้เมนูปกติมีความหลากหลาย ทำให้อร่อย แปลกใหม่ และ "อยู่ได้นาน"

อย่าลืมฝึกฝนสูตรเครื่องในหลายๆ สูตร แล้วบ้านของคุณจะประทับใจกับความอร่อยของคุณ

สูตรนี้สำหรับคนรักเครื่องใน สลัดเนื้อปอดจะกลายเป็น "แขก" ที่ชื่นชอบบนโต๊ะของคุณ สลัดนี้ใช้เวลาในการเตรียมนานกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยทั่วไปเล็กน้อย ปล่อยให้ช่วงเวลานี้ไม่ทำให้แม่บ้านตกใจเพราะสลัดมีค่า

เนื้อปอดใช้สำหรับรับประทานต้มเสมอ แต่มีรูปแบบการปรุงอาหารเพิ่มเติม ด้วยการปรุงอาหารที่เหมาะสมมันจะกลายเป็นเยื่อกระดาษที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับสลัดเช่นในกรณีของเราและสำหรับการบรรจุหรือสตูว์เนื้อวัว สลัดของเราจะเสริมด้วยแครอทกับกระเทียมและแตงกวาสด สำหรับน้ำสลัด - มายองเนส

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดมาจากรายการ ลุงกินสดแช่เย็นดีกว่า

จะใช้เวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงในการปรุงปอด เพื่อเร่งกระบวนการนี้ ควรหั่นเครื่องในเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากล้างด้วยน้ำเย็นแล้วส่งไปยังกระทะขนาดใหญ่ ในระหว่างการปรุงอาหาร ฉันจะเอาฟองออกอย่างระมัดระวังหรือเปลี่ยนน้ำสองครั้ง ปอดปรุงด้วยเกลือและใบกระวาน - เพื่อรสชาติ ความพร้อมของเนื้อปอดถูกกำหนดด้วยมีด หากมีดเข้าไปในเนื้อได้ง่ายแสดงว่าเครื่องในพร้อมแล้ว

ฟิล์มออกจากปอด หลังจากนั้นชิ้นส่วนจะถูกตัดเป็นเส้น

แครอทปอกเปลือกและสับเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้ที่ขูดแครอทเกาหลี

อย่างไรก็ตามมีสลัดเนื้อปอดกับแครอทเกาหลี แน่นอนคุณก็ต้องการเช่นกัน

หัวหอมและกระเทียมผัดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นการทอดหัวหอมกระเทียมร้อนจะถูกส่งไปยังแครอทพร้อมกับเนย

แครอทผสมและเค็มเพื่อลิ้มรส แช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที สามารถเตรียมแครอทได้ในขณะที่ปอดกำลังทำอาหาร

หลอดปอดจะถูกส่งไปยังชามแครอทแช่เย็น

แตงกวาสดสับเป็นแท่งบาง ๆ

แนบแตงกวากับแครอทและปอด

ส่วนผสมหลักที่ผสมลงในสลัด

พวกเขาเดินไปที่ชามสลัดที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม สลัดปอดเนื้อพร้อม!

อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟที่โต๊ะ ไม่แนะนำให้เก็บสลัดเนื้อปอด จะดีกว่าที่จะกินทันทีเพราะมันนุ่มและอร่อยมาก

การใช้ตับต้มที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือไส้สำหรับแพนเค้กและพาย และวันนี้เราจะลองทำสลัดหมูหรือเนื้อวัวกับเห็ด

สลัดปอดกับเห็ดแสนอร่อย

สลัดนี้อยู่ในกล่องสูตรของฉันมานานแล้ว เมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว ส่วนผสมหลักในสูตรสำหรับสลัดนี้คือปอดต้มและหัวหอมทอดจำนวนมาก ซึ่งเห็ดแม็กกี้ 2 ก้อนแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สลัดถูกแต่งด้วยมายองเนสและผู้ที่ลองอาหารจานนี้เป็นครั้งแรกไม่สามารถรู้สึกได้ว่ามีส่วนผสมอะไรบ้างยกเว้นรสชาติที่น่าอัศจรรย์

ตอนนี้เราเพิ่มสลัดเบา ๆ ไม่ใช่ลูกบาศก์ แต่เป็นเห็ดแชมปิญองทอดหรือเห็ดป่า เขากลายเป็นผู้สูงศักดิ์และอร่อยขึ้น

ในสูตรภาพทีละขั้นตอนวันนี้ใช้ Butternuts ดอง
ซึ่งทอดในน้ำมันหัวหอม

วัตถุดิบ:

• เนื้อเบา - 0.5 กก.
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น,
• Butternuts ดอง - ขวด 0.5 ลิตร (สามารถแทนที่ด้วยเห็ดทอด)
• หัวหอม 2-3 ชิ้น
• มายองเนส -100 กรัม,
• น้ำมันพืช,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ก่อนเตรียมปอด ต้องละลายหากซื้อปอดแช่แข็งมา ล้างให้สะอาดเอาเศษของหลอดลมและเส้นเลือดออก (ถ้ามี) แล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง

เราลดปอดที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดใส่เกลือซึ่งเติมใบกระวาน 2-3 ใบ แสงเนื่องจากมีโพรงอากาศจำนวนมากจะลอยอยู่บนผิวน้ำ โดยปกติแล้วปอดจะถูกปิดด้วยฝาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะซึ่งวางน้ำหนักเล็กน้อยเพื่อให้ปอดทั้งหมดอยู่ในน้ำ ฉันแค่ปิดฝาขณะทำอาหาร

ปรุงสลัดไฟอ่อนประมาณสองชั่วโมงนำออกจากน้ำซุปและเย็น คุณสามารถรับประทานได้หลังจากปรุงอาหารไปแล้วครึ่งชั่วโมง แต่การปรุงเป็นเวลานานจะทำให้เส้นใยของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันซึ่งมีอยู่มากในปอดนิ่มลง และทำให้รสชาติดีขึ้น

นักชิมแนะนำให้กดปอดที่ปรุงแล้วซึ่งวางจานแบนไว้บนเครื่องในที่ถอดออกจากน้ำซุปซึ่งวางของไว้ด้านบนเช่นขวดน้ำ 3 ลิตร หลังจากเย็นลงปอดดังกล่าวจะมีลักษณะคล้ายกับลิ้นต้มในโครงสร้าง ฉันเพิ่งตัดเครื่องในเป็นก้อนเล็ก ๆ

หัวหอม ปอกเปลือก ล้างและสับละเอียด ทอดในน้ำมันพืชจนสุกเหลือง ยิ่งคุณใช้หัวหอมมากเท่าไหร่ สลัดก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น เรารวบรวมหัวหอมทั้งหมดไว้ที่ด้านหนึ่งของกระทะเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินยังคงอยู่

ตัดเห็ดและทอดจนนุ่ม ที่จริงแล้วสามารถเพิ่มเห็ดชนิดใดก็ได้ในสลัด ฉันมีบัตเตอร์นัทดองอยู่ในมือ

เราเลือกหัวหอมจากกระทะและทอดเห็ดชนิดหนึ่งที่หมักในน้ำมันจากหัวหอม เย็นและหั่นเป็นชิ้น

เรารวมปอดหั่นเป็นชิ้นหรือฟางกับเห็ดและหัวหอม, พริกไทย, หากจำเป็น, เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมสลัดแสนอร่อยและปล่อยให้มันแช่ในตู้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

อร่อยและสูตรอาหารที่ดี!

บ่อยครั้งที่เครื่องในมีรสชาติดีกว่าเนื้อสันใน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงอาหารตับ ลิ้น หรือปอดได้ดีที่สุด ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ทำธุรกิจนี้ และปฏิเสธที่จะเปลี่ยนเมนูให้หลากหลาย หากคุณเชิญแขกให้ลองสลัดที่ปรุงตามสูตรนี้พวกเขาจะพูดเป็นเอกฉันท์ว่าจานนั้นอร่อยมาก แต่พวกเขาจะไม่สามารถระบุได้แน่ชัดว่าทำจากส่วนผสมใด เปิดเผยความลับในการทำอาหารหรือไม่ - ขึ้นอยู่กับคุณ

มักจะเตรียมไส้สำหรับพายและแพนเค้กจากเนื้อวัวหรือปอดหมู แต่มีสูตรสลัดที่ประสบความสำเร็จไม่มากนัก เดิมทีสลัดนี้ทำมาจากหัวหอมใหญ่ ไฟอ่อนๆ เครื่องปรุงรสเห็ด (ในน้ำซุปก้อน) และมายองเนส และทำให้ทุกคนที่ได้ชิมรู้สึกพึงพอใจอยู่เสมอ แต่ถึงกระนั้นจินตนาการในการทำอาหารก็ต้องการนวัตกรรม - เครื่องปรุงรสเห็ดถูกแทนที่ด้วยเห็ดจริง จานนี้ได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้นและได้รับรสชาติอันสูงส่ง

• เนื้อหรือปอดหมู - 0.5 กก.
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น,
• แชมปิญองสด - 0.5 กก. (สามารถแทนที่ด้วยเห็ดป่าดองหรือเห็ดเค็ม)
• หัวหอม 2-3 ชิ้น,
• มายองเนส -100 กรัม
• เกลือ,
• พริกไทย,
• น้ำมันพืช.

จุ่มปอดที่สะอาดที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดใส่เกลือแล้วโยนใบกระวานลงไป หากคุณมีปอดเนื้อแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร ล้างให้สะอาด และนำเศษของหลอดลมออก เป็นการดีกว่าที่จะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนดังนั้นจะสะดวกกว่าในการพลิกกลับ

เนื่องจากเครื่องในนี้มีโพรงอากาศ ชิ้นส่วนของปอดจะไม่จมลงไปที่ก้นกระทะ แต่จะยืนอยู่บนผิวน้ำ ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารคุณจะต้องพลิกกลับหลาย ๆ ครั้งแล้วเอาโฟมออก คุณสามารถปิดปอดด้วยฝาปิดซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่ากระทะเพื่อให้เครื่องในแช่อยู่ในน้ำ หากคุณไม่ชอบการออกแบบนี้จริงๆ ให้ปิดฝากระทะด้วยขนาดที่เหมาะสม

ปอดปรุงด้วยความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง มันจะพร้อมสำหรับการบริโภคเร็วกว่ามาก แต่ต้องขอบคุณการปรุงอาหารเป็นเวลานานที่เส้นใยของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันจะนิ่มลงและรสชาติของสลัดจะดีขึ้นอย่างมาก

ระหว่างนี้เตรียมเห็ดและหัวหอม ปอกหัวหอม ล้างและสับให้ละเอียด ทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ

ยิ่งหัวหอมมากเท่าไหร่สลัดก็ยิ่งดีและอร่อยขึ้นเท่านั้น เก็บหัวหอมทอดไว้ที่ด้านหนึ่งของกระทะเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินยังคงอยู่ หรือโยนใส่กระชอน.

ล้างเห็ด หั่นและทอดจนสุกด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก บนเตาหรือในหม้อหุงช้า

เห็ดทุกชนิดเหมาะสำหรับสลัดเช่นเห็ดชนิดหนึ่งดอง ถ้าคุณจะเอาไป ให้เลือกหัวหอมทอดจากกระทะ แล้วทอดบัตเตอร์นัทดองในน้ำมันที่เหลือ ทำให้เย็นลงและหั่นเป็นชิ้น ๆ ตัดปอดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น

ใส่เห็ดและหัวหอม พริกไทย เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดสลัดและปล่อยให้มันชงในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

คำแนะนำ:

หากคุณมีเวลาว่างและไม่ต้องการสลัดให้รีบร้อน ในการทำเช่นนี้ให้วางปอดไว้บนจานแบนโดยวางสิ่งของไว้ด้านบน เมื่อเครื่องเย็นลงโครงสร้างของมันจะคล้ายกับลิ้นที่ต้ม คุณสามารถทำให้เย็นโดยไม่ต้องกดสลัดจะยังคงอร่อยอยู่

เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและอิ่มท้อง!

บ่อยครั้งที่เครื่องในมีรสชาติดีกว่าเนื้อสันใน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงอาหารตับ ลิ้น หรือปอดได้ดีที่สุด ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ทำธุรกิจนี้ และปฏิเสธที่จะเปลี่ยนเมนูให้หลากหลาย หากคุณเชิญแขกให้ลองสลัดที่ปรุงตามสูตรนี้พวกเขาจะพูดเป็นเอกฉันท์ว่าจานนั้นอร่อยมาก แต่พวกเขาจะไม่สามารถระบุได้แน่ชัดว่าทำจากส่วนผสมใด เปิดเผยความลับในการทำอาหารหรือไม่ - ขึ้นอยู่กับคุณ

มักจะเตรียมไส้สำหรับพายและแพนเค้กจากเนื้อวัวหรือปอดหมู แต่มีสูตรสลัดที่ประสบความสำเร็จไม่มากนัก เดิมทีสลัดนี้ทำมาจากหัวหอมใหญ่ ไฟอ่อนๆ เครื่องปรุงรสเห็ด (ในน้ำซุปก้อน) และมายองเนส และทำให้ทุกคนที่ได้ชิมรู้สึกพึงพอใจอยู่เสมอ แต่ถึงกระนั้นจินตนาการในการทำอาหารก็ต้องการนวัตกรรม - เครื่องปรุงรสเห็ดถูกแทนที่ด้วยเห็ดจริง จานนี้ได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้นและได้รับรสชาติอันสูงส่ง

สลัดปอดเนื้อกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อหรือปอดหมู - 0.5 กก.
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น,
• แชมปิญองสด - 0.5 กก. (สามารถแทนที่ด้วยเห็ดป่าดองหรือเห็ดเค็ม)
• หัวหอม 2-3 ชิ้น,
• มายองเนส -100 กรัม
• เกลือ,
• พริกไทย,
• น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

จุ่มปอดที่สะอาดที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดใส่เกลือแล้วโยนใบกระวานลงไป หากคุณมีปอดเนื้อแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร ล้างให้สะอาด และนำเศษของหลอดลมออก เป็นการดีกว่าที่จะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนดังนั้นจะสะดวกกว่าในการพลิกกลับ

เนื่องจากเครื่องในนี้มีโพรงอากาศ ชิ้นส่วนของปอดจะไม่จมลงไปที่ก้นกระทะ แต่จะยืนอยู่บนผิวน้ำ ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารคุณจะต้องพลิกกลับหลาย ๆ ครั้งแล้วเอาโฟมออก คุณสามารถปิดปอดด้วยฝาปิดซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่ากระทะเพื่อให้เครื่องในแช่อยู่ในน้ำ หากคุณไม่ชอบการออกแบบนี้จริงๆ ให้ปิดฝากระทะด้วยขนาดที่เหมาะสม

ปอดปรุงด้วยความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง มันจะพร้อมสำหรับการบริโภคเร็วกว่ามาก แต่ต้องขอบคุณการปรุงอาหารเป็นเวลานานที่เส้นใยของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันจะนิ่มลงและรสชาติของสลัดจะดีขึ้นอย่างมาก

ระหว่างนี้เตรียมเห็ดและหัวหอม ปอกหัวหอม ล้างและสับให้ละเอียด ทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ

ยิ่งหัวหอมมากเท่าไหร่สลัดก็ยิ่งดีและอร่อยขึ้นเท่านั้น เก็บหัวหอมทอดไว้ที่ด้านหนึ่งของกระทะเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินยังคงอยู่ หรือโยนใส่กระชอน.

ล้างเห็ด หั่นและทอดจนสุกด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก บนเตาหรือในหม้อหุงช้า

เห็ดทุกชนิดเหมาะสำหรับสลัดเช่นเห็ดชนิดหนึ่งดอง ถ้าคุณจะเอาไป ให้เลือกหัวหอมทอดจากกระทะ แล้วทอดบัตเตอร์นัทดองในน้ำมันที่เหลือ ทำให้เย็นลงและหั่นเป็นชิ้น ๆ ตัดปอดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น

ใส่เห็ดและหัวหอม พริกไทย เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดสลัดและปล่อยให้มันชงในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

คำแนะนำ:

หากคุณมีเวลาว่างและไม่ต้องการสลัดให้รีบร้อน ในการทำเช่นนี้ให้วางปอดไว้บนจานแบนโดยวางสิ่งของไว้ด้านบน เมื่อเครื่องเย็นลงโครงสร้างของมันจะคล้ายกับลิ้นที่ต้ม คุณสามารถทำให้เย็นโดยไม่ต้องกดสลัดจะยังคงอร่อยอยู่

เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและอิ่มท้อง!

ขอแสดงความนับถือ Anyuta