Parajsa e vitaminave: cilat lloje të agrumeve ia vlen të provoni? Limonët (limoni i agrumeve) dhe hibridet e tyre

Prej kohësh mandarinat dhe portokallet janë kthyer në simbole të festave të Vitit të Ri. Ato shpesh varen të mbështjella me fletë metalike me gaz në degët me gëzof të pemëve të Krishtlindjeve dhe vendosen gjithmonë në dhurata. Pavarësisht se është mjaft e lehtë për të blerë këto fruta në dyqane gjatë gjithë vitit, askush nuk lodhet prej tyre. Të dy fëmijët dhe të rriturit kënaqen duke ngrënë fruta me lëng jugore. Kohët e fundit, një hibrid i portokallit dhe mandarinës ka filluar të fitojë popullaritet, emri i të cilit u dha nga emri i mbarështuesit që mori frutat e para, Clément Rodier. Përveç shijes së tyre të mrekullueshme, ato pastrohen lehtë dhe nuk kanë një numër të madh farash dhe në disa raste nuk ka fare. Klementina ka një lëkurë të hollë dhe me shkëlqim; Forma e frutave është e rrafshuar.

Në fillim të shekullit të 20-të, prifti dhe mbarështuesi Vëllai Clément Rodier punoi në krijimin e një hibridi të frutave të famshme të agrumeve - portokalli mbreti dhe mandarina. Në 1902, ai mori një rezultat të shkëlqyeshëm - fruti i rritur doli të ishte jashtëzakonisht i ëmbël, i shijshëm dhe ruajti formën karakteristike të paraardhësve të tij.

Me kalimin e kohës, u shfaqën disa lloje të klementinës:

Clementine aktualisht rritet në mënyrë aktive në Evropën Jugore, si dhe në Marok dhe Algjeri, Kili, Afrikën e Jugut, Kaliforni dhe Florida. Ekziston një kërkesë e qëndrueshme për këto produkte dhe tregtia kryhet me sukses me rajone të ndryshme të botës.

Agrumet kanë një efekt të dobishëm në shkallën metabolike të njeriut, forcojnë trupin dhe imunitetin. Ky frut përmban vitaminë B6, e cila ndikon në metabolizmin e proteinave dhe yndyrave në trup dhe ka një efekt diuretik. Piridoksina (një emër tjetër për vitaminën B6) është veçanërisht e dobishme për të mbështetur nivelet hormonale të grave dhe vepron si një agjent parandalues ​​për një sërë sëmundjesh kanceroze. Jo më kot kjo vitaminë quhet vitaminë femërore - parandalon plakjen e trupit, u jep flokëve një pamje dhe shkëlqim të shëndetshëm dhe përmirëson lëkurën.

Vaji esencial i klementinës është një ilaç natyral i shkëlqyer për pagjumësinë dhe depresionin. Fruti i klementinës përmban acid askorbik dhe antioksidantë. Është mirë të përdoret për ftohjet.

Është më mirë të mos e teproni

Ashtu si të gjitha agrumet, klementina, kur hahet tepër, mund të shkaktojë skuqje, skuqje dhe momente të tjera të pakëndshme. Personat që vuajnë nga ulçera në stomak, koliti, gastriti, kolecistiti dhe sëmundjet e veshkave duhet të jenë veçanërisht të kujdesshëm kur e konsumojnë. Nuk duhet të hahet nga ata që kanë intolerancë individuale ndaj këtyre frutave ose reaksion alergjik ndaj agrumeve.

Një hibrid i portokallit dhe mandarinës, emri i të cilit është konsideruar prej kohësh një nga frutat më të shijshëm të të gjitha agrumeve, brenda një kohe të shkurtër fitoi popullaritet në të gjithë botën dhe u bë një delikatesë e preferuar e shumë njerëzve.

Sot ekziston një shumëllojshmëri e gjerë hibridesh agrumesh që mund të gjenden në banak. Secila prej tyre është e pajisur me një ose një cilësi tjetër të frutave më të njohura: limon, portokall (i thartë ose i ëmbël), mandarinë, gëlqere, grejpfrut. Ka përzierje të frutave të tjera, si pomelo, trifoliate, citron, të cilat prodhojnë fruta interesante dhe të shijshme. Më të famshmet janë mandarina, klementina, qitroja e Korsikës, limonia dhe të tjera. Sot do të përqendrohemi në njërën prej tyre. Një nga pemët mjaft të rralla që zgjidhen për kultivim është një hibrid në të cilin mund të gjeni një kryqëzim midis një portokalli dhe një limoni.

Edhe pse pak njerëz e rritin atë, kjo bimë është e rrethuar nga shumë polemika dhe spekulime, kryesisht për shkak të origjinës së saj. Për sa i përket emrit zyrtar të kësaj peme, gjithçka është shumë e thjeshtë. U vendos që t'i vihej emri i studiuesit që i kushtoi shumë kohë - zotit Meyer. Ndoshta ishte ai që vendosi të kryqëzonte këto dy fruta.

Bima u gjet në Pekin, më pas u përhap në vende dhe kontinente të tjera. Disa besojnë se ky është një lloj specifik limoni, të tjerë se ka shumë të përbashkëta me portokallin. Në çdo rast, edhe ata që janë të prirur për teorinë e dytë konfirmojnë se ajo u kryqëzua me agrume të verdha, dhe për këtë arsye është një hibrid i portokallisë. Pra, cili është emri i kësaj peme? Një hibrid i portokallit dhe limonit Meyer.

Karakteristikat e hibridit

Karakteristika e tij karakteristike është shtati i shkurtër, i cili, megjithatë, nuk e pengon atë të prodhojë fruta të mahnitshme në sasi të mëdha. Me kujdes të mirë, mund të merrni rreth dhjetë portokall në sezon nga një pemë, e cila do të jetë e lëngshme dhe e këndshme për shije, dhe jo e thartë si limonët. Vetë frutat duken si limon të verdhë të bukur dhe të lëmuar.

Ekziston një veçori tjetër interesante e bimës. Limoni i kryqëzuar ka një formë gjetheje të veçantë që është shumë më e rregullt se agrumet e tjera. Përveç kësaj, ata kanë një erë të veçantë që nuk mund të ngatërrohet me asgjë tjetër.

Fruti Meyer ka shumë përparësi: i pasur me vitaminë C, efektiv kundër edemës, përmirëson oreksin, ul nivelin e sheqerit në gjak dhe përdoret në luftën kundër sëmundjeve të lëkurës.

Kujdesi për pemët

Rritja jo vetëm e vetë bimëve të agrumeve, por edhe hibrideve të tyre ka disa avantazhe: ato janë shkurre mjaft efektive, përveç kësaj, nëse tashmë jeni marrë me pemë agrume, mund të dalloni shumë shpejt dhe lehtë se çfarë ka nevojë bima dhe të merrni shpejt frutat. .

Siç mund të duket në fillim, kjo bimë është mjaft e vështirë për t'u rritur dhe mbajtur. Por në fakt, kujdesi për limonin Meyer nuk ndryshon nga anëtarët e tjerë të familjes së agrumeve. Ashtu si limoni në shtëpi, hibridi nuk është një kafshë shtëpiake shumë e përpiktë, por duhet të jeni gjithmonë të përgatitur për të luftuar kërpudhat dhe dëmtuesit më të zakonshëm që nuk urrejnë të hanë gjethe dhe pjesë të tjera të bimës.

Hibridi i portokallit duhet të rimbjellet çdo vit, por vetëm gjatë viteve të para të jetës së tij; Kur pema arrin moshën madhore, transplante të tilla mund të jenë të dëmshme, të parandalojnë frutat dhe, në fund, të shkatërrojnë bimën. Maksimumi që mund të përdorni është të zgjidhni një tenxhere më të madhe për të një herë në pesë vjet, në mënyrë që pema të jetë më e rehatshme dhe të ketë hapësirë ​​të mjaftueshme për zhvillim.

Për shumë dekada, mbarështuesit janë përpjekur të marrin varietete të reja bimësh: më të përshtatshme për konsum ushqimor, ose më të përshtatshme për t'u përgatitur dhe transportuar. Shkencëtarët po përpiqen gjithashtu të rritin kultura që janë më rezistente ndaj kushteve të vështira mjedisore, për shembull, thatësirës ose ngricave, ose rezistente ndaj sëmundjeve. Në disa raste, përzgjedhja rezulton në bimë mjaft interesante. Kështu, kur kryqëzohen forma të ndryshme gjenetikisht, fitohen kultura hibride. Dhe sot do të flasim për atë që është kryqëzimi i një mandarine dhe një limoni, një hibrid i një portokalli dhe një mandarine.

Hibrid i portokallit dhe mandarinës

Klementinat

Bima që njihet si rezultat i kryqëzimit të një portokalli dhe një mandarine (hibride) është klementina. Kjo kulturë u shfaq rreth fillimit të shekullit të kaluar, dhe për nga lloji i frutave është shumë e ngjashme me mandarinën. Por ka disa dallime të rëndësishme.

Frutat e klementinës kanë tul veçanërisht të lëngshëm me shije të ëmbël. Korja e këtyre frutave është mjaft e fortë, me ngjyrë portokalli të ndezur. Në të njëjtën kohë, trashësia e saj është minimale. Nëse e krahasojmë klementinën me mandarinën, frutat e të parës kanë një formë pak më të rrafshuar.

Gjethet e bimës duken të dendura, të lyera në një ngjyrë të gjelbër të thellë. Ato janë mjaft të vogla në përmasa. Skaji i teheve të gjetheve duket pak i dhëmbëzuar. Është interesante se ka gjemba të shkurtër në sqetullat e gjetheve të klementinës.

Sot rriten tre lloje klementinash. Dallimet kryesore të tyre janë numri i farave dhe madhësia e frutave.

Kështu, klementinat korsike janë të mbuluara me një lëvozhgë të lyer me një ngjyrë portokalli veçanërisht të ndritshme dhe të pasur. Pulpa e tyre mund të përshkruhet si shumë aromatik. Nuk ka fare fara në të.

Klementinat spanjolle vijnë në dy lloje, me madhësi të ndryshme. Çdo frut mund të mbajë jo më shumë se dhjetë fara.

Klementinat e Montrealit gjenden gjithashtu në kultivim. Këto fruta rriten kryesisht në Spanjë. Mishi i tyre është veçanërisht i butë dhe aromatik. Kjo shumëllojshmëri e klementinave konsiderohet mjaft e rrallë.

Lexuesit e Popular Health mund të gjejnë aksidentalisht klementina në një supermarket të zakonshëm në Rusi dhe vende të tjera të CIS.

mandarina

Një tjetër rezultat i kryqëzimit të një mandarine dhe një portokalli është një hibrid i quajtur mandarinë. Fruta të tilla kanë një formë karakteristike të zgjatur, dhe lëkura e tyre duket e lirshme dhe është e lehtë për t'u qëruar. Ngjyra e lëkurës është intensive portokalli-kuqe. Frutat janë të vogla në madhësi, por aroma dhe lëngshmëria e tyre janë thjesht magjepsëse. Lëvoret e mandarinës kanë një aromë veçanërisht të pasur agrumesh. Dhe tuli nuk përmban një numër të madh farash.

Ëmbëlsia e mandarinave lejon që ato të hahen të freskëta ose të përdoren për të marrë një lëng të shijshëm, të shëndetshëm dhe shumë aromatik. Dhe kjo pavarësisht se në rastin e këtij hibridi, mandarina kryqëzohej me portokallin e hidhur...

Tangor

Kjo bimë mjaft e rrallë është marrë duke kryqëzuar një portokall të zakonshëm (të ëmbël) me një mandarinë. Edhe pse disa burime tregojnë se tangori është një hibrid i mandarinës dhe portokallit. Fruta të tilla agrume prodhojnë fruta të përmasave mesatare me lëkurë të trashë që janë të lehta për t'u hequr. Pulpa e tyre ka një shije të ëmbël dhe të thartë dhe një aromë shumë tërheqëse.

Hibrid i limonit dhe mandarinës

Ndër të gjitha llojet e hibrideve të agrumeve është rangpur, i cili shpesh quhet edhe limandarin. Është rezultat i kryqëzimit të mandarinës me një limon.

Ky agrume ka një shije veçanërisht të thartë, por lëvozhga dhe tuli i tij janë portokalli dhe madje portokalli të errët. Dhe forma e këtij fruti është më shumë si një mandarinë. Diametri mesatar i frutave të tilla është pesë centimetra. Është e lehtë për t'u pastruar, lëkura është e hollë dhe e dendur.

Limandarinat ndoshta filluan të rriteshin në Indi. Tani bimë të tilla kultivohen me sukses në disa vende të botës për të marrë fruta tërheqëse.

Frutat Rangpur mund të përdoren në gatim. Prej tyre përgatitet marmelata dhe përdoret edhe për konservim. Është e vështirë t'i hash të freskëta, megjithëse ka fansa.

Disa njerëz në Indi kombinojnë lëngun e mandarinës me lëng gëlqereje për të krijuar një pije veçanërisht të shijshme.

informacion shtese

Të gjitha llojet e frutave agrume, përfshirë ato të listuara më sipër, mund të sjellin përfitime të mëdha shëndetësore. Fruta të tilla përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës C. Siç e dini, kjo substancë duhet të hyjë në trupin tonë çdo ditë, duke mbështetur funksionimin e sistemit imunitar, duke parandaluar ose ngadalësuar procesin e plakjes, si dhe duke mbrojtur qelizat e trupit nga ndikimet agresive mjedisore.

Përveç kësaj, vitamina C mund të luajë një rol në parandalimin e kancerit.

Të gjitha agrumet janë gjithashtu burime të mira të vitaminave B, të cilat përmirësojnë humorin, eliminojnë pagjumësinë dhe problemet me lëkurën dhe flokët. Gjithashtu, përbërësit e këtyre frutave kanë një efekt pozitiv në shëndetin e përgjithshëm, në aktivitetin e zemrës, enëve të gjakut, trurit dhe mëlçisë. Agrumet përmbajnë shumë fitoncide - substanca unike që mund të shkatërrojnë viruset dhe bakteret agresive ose të shtypin zhvillimin e tyre.

Kështu, hibridet e mahnitshme të mandarinave dhe portokalleve, si dhe limonët dhe mandarinat, mund të jenë një shtesë e mirë për dietën tuaj të zakonshme.

Në fillim të shekullit të kaluar, amerikani Franz Meyer, duke udhëtuar në Kinë, zbuloi një shumëllojshmëri të panjohur të frutave më të famshme të agrumeve pranë Pekinit. Banorët vendas e rritën bimën në vazo të vogla, askush nuk e dinte se si quhej, por besohej se ishte një hibrid i limonit dhe portokallit të ëmbël. Filloi të quhej xhuxhi kinez ose thjesht limoni kinez. Meyer e solli në shtëpi dhe e hulumtoi për një kohë të gjatë, duke u përpjekur të përcaktonte origjinën dhe të studionte tiparet e tij. Si rezultat, ky hibrid i portokallit dhe limonit u bë i përhapur në Botën e Re dhe të Vjetër, dhe emri "Meyer hibrid" ose "Meyer limon hibrid" iu caktua me vendosmëri.

Lloji më i njohur i frutave të agrumeve, i kryqëzuar me portokallin, është një bimë me rritje të ulët, shumë tërheqëse me një kurorë kompakte të mbuluar me gjethe jeshile të errët, me madhësi mesatare të formës së rregullt. Lulet e saj janë të bardha me një nuancë kaltërosh ose vjollcë, shpesh të vetmuara, por ndonjëherë të mbledhura në raceme, shumë më të vogla se ato të bimëve konvencionale. Frutat janë të vegjël, me peshë deri në 100 gram, të rrumbullakëta, të mbuluara me lëkurë të verdhë ose disi portokalli, me shkëlqim. Frutat janë shumë lëng, të ëmbël, me një aromë karakteristike, ato janë të ngjashme në përbërje me paraardhësit e tyre, por përmbajnë pak më pak acid askorbik.

Një pemë e bukur jo më shumë se 1 metër e lartë rritet mirë në apartamente, si varietetet e tjera të agrumeve të brendshme. Gjatë një viti, mund të prodhojë 10 ose edhe më shumë fruta që formohen në lastarët e vitit aktual. Prej kohësh ekziston një hibrid i limonit dhe portokallit të hidhur i quajtur bergamot. Kjo fjalë është e njohur për ne, pasi çajrat janë të aromatizuar me vaj nga frutat e kësaj bime. Frutat, si frutat e portokallit të hidhur, nuk përdoren për ushqim, por përdoren për aromatizues në gatim, parfumeri dhe në prodhimin e likerit dhe tinkturave. Kjo fjalë është fiksuar në emër të varietetit aromatik të dardhës, por nuk ka të bëjë fare me erën e çajit me bergamot.

A është e mundur të kryqëzohet limon në shtëpi?

Evropianët e morën të gatshme hibridin Meyer është e vështirë të thuhet nëse është edukuar me qëllim apo ka ndodhur rastësisht. Limoni rritet në shtëpi nga shumë dashamirës të bimëve ekzotike, por vetëm më të duruarit mund ta kalojnë atë me bimë të tjera. Si rregull, kjo bëhet nga specialistë, duke përdorur farat dhe prerjet e bimëve të varieteteve dhe specieve të dëshiruara.

Nëse dëshironi, mund të përpiqeni të zhvilloni një bimë krejtësisht të re duke e kryqëzuar duke e shartuar (duke lulëzuar) me portokall, mandarina, grejpfrut ose fruta të tjera agrume.

Është mjaft e mundur të përftohet një përzierje origjinale e cilësive dhe shijeve, por kjo mund të zgjasë shumë vite përpara se të merret një varietet apo varietet vërtet i ri.

Hibride të tjera limoni

Ka shumë rezultate të kryqëzimeve me agrumet e tjera, pasi ato nuk rriten këtu, shpesh kur hasim fruta interesante, as nuk e dimë se çfarë janë. Ju mund të gjeni fruta limoni chino të verdhë-portokalli me aciditetin e frutave të përmendur dhe notat e portokallit. Frutat e vogla në formë pika të varietetit Drop, siç pasqyrohet në emër, me tul delikate të thartë, shumë lëng dhe lëkurë që mban pak erë nenexhiku, nuk janë gjë tjetër veçse një kryqëzim midis bimës Meyer dhe kumquat. Ajo u krijua nga mbarështuesit e mundimshëm amerikanë.

Shumëllojshmëria Thai është një hibrid i mandarinës me fruta të thartë dhe portokall të ëmbël. Frutat e saj janë të mëdha, portokalli, zhvishen si mandarinë e pjekur dhe shijojnë si agrume të tharta, vetëm shumë më të ëmbla. Limoni kryqëzohej me mandarinën për të prodhuar limandarinë ose rangpur. Frutat portokalli të errët kanë një shije shumë të thartë dhe rriten jo më shumë se 5 cm në diametër. Kjo bimë karakterizohet nga produktiviteti i lartë, rezistenca ndaj thatësirës, ​​pemët mund të rriten nga 2 deri në 5 metra lartësi. Pemët e fuqishme shpesh përdoren si nënshartesa për të afërmit e tjerë, më kapriçioz të agrumeve. Japonezët e quajnë haim, dhe brazilianët e quajnë kravo.

Ekziston edhe një shumëllojshmëri Lipo - një kryq me grejpfrut, në Kopshtin Botanik Mbretëror të Londrës quhet limoni perandorak. Kjo bimë me gjemba ka gjethe të mëdha jeshile të errët, lule të mëdha të bardha dhe një kurorë të rrumbullakosur. Frutat e saj kombinojnë në mënyrë të favorshme shijet e frutave të bimëve origjinale, ato janë të lëngshme, jo shumë të tharta, me një hidhësi karakteristike, të mbuluara me një lëkurë të hollë të verdhë të pasur me vajra esencialë.

Shumë kopshtarë herët a vonë fillojnë të rritin agrume në shtëpi. Së pari, këto janë shkurre vërtet spektakolare. Dhe së dyti, nëse tashmë dini se si të njihni në mënyrë intuitive nevojat e bimëve, do të jeni në gjendje të arrini fruta. Një nga të ftuarit e rrallë në shtëpitë tona është një limon i kryqëzuar me një portokall.

Cili është emri i hibridit të limonit dhe portokallit?

Ka mjaft polemika rreth kësaj bime, ose më mirë rreth origjinës së saj të supozuar. Sa i përket pyetjes se si quhet hibridi i limonit dhe portokallit, ai u emërua për nder të studiuesit të tij Meyer.

Në një kohë, kjo bimë u gjet në, dhe më vonë u përhap shumë përtej vendit. Sipas një mendimi, është thjesht një lloj limoni. Të tjerë janë të prirur të besojnë se bima është marrë duke kryqëzuar një portokall me një limon. Në një mënyrë ose në një tjetër, me madhësinë e saj modeste, tufa është e aftë të befasojë.

Hibrid i portokallit dhe limonit Meyer

Mjaft e çuditshme, një nga bimët më të shkurtra midis agrumeve mund të prodhojë një korrje mbresëlënëse. Me kujdesin e duhur ju Mund të merrni deri në dhjetë fruta në sezon. Për më tepër, këto nuk janë agrume të vogla dhe të tharta, por limona me shije mjaft të këndshme.

Një hibrid i limonit dhe portokallit i pëlqen rimbjellja vjetore vetëm në vitet e para të jetës. Kur bima arrin moshën madhore, ajo nuk mund të shqetësohet aq shpesh dhe mjafton vetëm të zgjidhni një tenxhere më të madhe çdo pesë vjet.

Limoni i kryqëzuar me portokallin gjithashtu ka disa dallime të jashtme nga agrumet e ngjashme. Së pari, do të shihni formën e gjethes, dukshëm më të saktë. Dhe gjethja gjithashtu ka erën e saj të dallueshme, pak specifike. Kjo nuk do të thotë se një hibrid i limonit dhe portokallit është shumë i çuditshëm një kafshë shtëpiake në një vazo lulesh. Por përgatituni për një luftë të vazhdueshme kundër sëmundjeve kërpudhore dhe dëmtuesve më të zakonshëm.