Supa me perime per bebe 8 muajshe. Në çfarë moshe mund t'i jepni supë një fëmije dhe cilat receta janë të përshtatshme për një fëmijë njëvjeçar

Deri në gjashtë muaj, foshnja nuk ka nevojë për ushqim shtesë, përveç qumështit të grave, por kur fëmija është 6 muajsh, mjekët rekomandojnë fillimin e ushqyerjes së foshnjës me pure perimesh ose drithëra. Më tej, pjatat në tryezën e foshnjës po bëhen më të larmishme. Mes tyre janë edhe supat. Por në mënyrë që ato të përthithen pa probleme dhe të sjellin vetëm përfitime për trupin e foshnjave, është e rëndësishme të dini se cilat prej tyre lejohen në dietën e fëmijëve deri në një vjeç dhe kur mund t'i gatuani në lëng mishi.

Në çfarë moshe mund të gatuani?

Foshnjat janë mesatarisht gati të provojnë supa në moshën 9 muajshe ose 10 muajshe, por ju duhet të fokusoheni në zhvillimin individual të thërrimeve. Disa foshnjave mund t'u jepen pjata të tilla në 8 muaj, dhe dikush i refuzon ato deri në një vit.

Nëse fëmija është në ushqim të përzier ose artificial, supa në menunë e tij mund të shfaqet pak më herët - nga 6-7 muaj. Ofrohet për fëmijët nën një vjeç. në drekë deri në 150 ml. Pas një viti, pjesa rritet në 200-250 ml.

Ushqyerja plotësuese me supa fillon në moshën 8 muajshe

Llogaritni orarin tuaj të të ushqyerit

Përfitoni

• Rimbush rezervat e ujit, dhe gjithashtu vepron si burim i lëndëve të ndryshme ushqyese, ndër të cilat ka proteina, minerale, fibra dhe vitamina lehtësisht të tretshme.
• Stimulon tretjen, në veçanti, një pjatë e tillë aktivizon sekretimin e lëngjeve tretëse, për këtë arsye quhet "e para".
• Kurset e para të tilla janë kryesisht ushqime dietike që mund të konsumohen me peshë të tepërt trupore.

Supa është e mirë për fëmijët si një burim shtesë i elementëve të lëngshëm dhe të dobishëm.

Cilat janë ato?

Në varësi të bazës dhe përbërësve në menunë e fëmijëve, ekzistojnë lloje të tilla supash:

• Perime. Kjo është supa e parë për një fëmijë nën një vjeç, e cila gatuhet ekskluzivisht nga perimet. Për fëmijët shumë të vegjël përgatitet në formën e një supe pure duke grirë të gjithë përbërësit derisa të përftohet një masë homogjene gjysmë e lëngshme. Për fëmijët nga 1 vjeç ziejini perimet në copa në mënyrë që fëmija të mësojë të përtypë. Veçanërisht të njohura janë pjatat e para të perimeve të bëra nga kungulli, brokoli dhe lulelakra.
• Qumështore. Përbërësit e tyre të zier, për shembull, vermiçeli ose drithërat, derdhen me qumësht të vluar (deri në moshën dy vjeç, qumështi hollohet dy herë me ujë). Kjo supë është e pasur me proteina, niseshte dhe vitamina, është mjaft e kënaqshme dhe e pëlqejnë shumë fëmijë.
• Drithëra ose makarona. Një pjatë e tillë është mjaft e kënaqshme dhe i jep fëmijës shumë karbohidrate, proteina vegjetale dhe vitamina B. Për fëmijët më së shpeshti gatuhet supë me oriz ose hikërror, duke shtuar perime në drithëra të tilla.
• Nga fasulet. Për fëmijët nën një vjeç, mund të gatuani pure supe nga bizele të njoma ose bishtaja. Gjithashtu, fasulet dhe bizelet e reja mund të shtohen në sasi të vogla në pjatat e para të perimeve. Supa me bizele të thata shfaqet në dietën e fëmijëve nga 3 vjeç.
• Djathë. Një pjatë e tillë mund të përgatitet në lëngun e ujit, perimeve ose pulës. Përbërësit e tij janë mjaft shpesh perime dhe pulë e zier, por "theksimi" kryesor është djathi. Në fund të zierjes i shtohet një sasi e vogël djathi i fortë i grirë dhe pritet që djathi të shkrihet. Kjo i jep gjellës një shije të veçantë dhe një strukturë delikate. Kurset e para të djathit rekomandohen për fëmijët më të vjetër se një vit, por djathi i përpunuar nuk duhet t'u shtohet atyre deri në moshën 3 vjeçare.

• Me mish. Mishi i zier i pastruar i shtohet supave me pure perimesh për fëmijë që nga momenti kur futen suplementet e mishit. Për fëmijët më të vjetër se 10 muaj, supave me perime mund t'u shtohet pak lëng mishi dhe këshillohet që nga mosha një vjeçare të gatuhen në lëng mishi. Mishi në to për një fëmijë 2 vjeç tashmë mund të jetë copa të vogla. Enët e tilla shpesh zihen nga lepuri ose viçi. Supat me qofte janë të njohura edhe për fëmijët mbi 1.5 vjeç.
• Pulë. Për fëmijët nën një vjeç, një pjatë e tillë përgatitet me shtimin e mishit të pulës pa dhjamë, pas së cilës gjithçka grimcohet për të marrë pure patatesh. Foshnjat mbi një vit fillojnë të gatuajnë supë me lëng pule, për të cilën përdoret pula me pak yndyrë. Nga mosha 1.5 vjeç, fëmijëve fillojnë t'u ofrohen pjatat e para me qofte pule, dhe nga mosha 3 vjeç mund t'i gatuani në një pulë të tërë. Jo më pak të shijshme ato merren nga gjeldeti.
• Peshku. Ky version i pjatës së parë futet në dietën e fëmijëve nga 1 vit. Së pari, peshqit e lumenjve, të gërmuar me kujdes, përdoren për të. Zihet veçmas dhe më pas shtohet në një supë me perime ose drithëra në fund të zierjes për të bërë një supë pure. Pak më vonë, fëmija mund të trajtohet me supë me qofte peshku, të gatuar veçmas, dhe gjithashtu mund të filloni të gatuani supë në një lëng të dobët peshku.
• Kërpudha. Ato janë mjaft të vështira për t'u tretur, prandaj nuk rekomandohen për fëmijët parashkollorë. Gjithashtu, supat që nuk duhen provuar në moshë të hershme përfshijnë turshi, hodgepodge dhe kharcho. Përfshirja e tyre në dietën e fëmijëve nuk duhet të jetë më herët se 3 vjet.

Si të gatuaj

Në mënyrë që supa të jetë e dobishme për fëmijën, është e rëndësishme të merren parasysh parimet e mëposhtme gjatë përgatitjes së saj:

1. Gatuani ato për bebe vetëm nga ato produkte që fëmija i ka provuar tashmë. Nëse dëshironi të shtoni një përbërës të ri që nuk është futur ende në ushqim, ai duhet të jetë i vetmi përbërës i ri në gjellë, i paraqitur në një sasi shumë të vogël, për shembull, 1 lugë lëng mishi.
2. Përdorni ujë të posaçëm të pastruar të destinuar për fëmijët (në shishe) për gatim. Për fëmijët e vegjël, mos gatuani supë me ujë çezme, edhe nëse është e zier.
3. Kur zgjidhni perime, sigurohuni që ato të jenë të freskëta.Është e papranueshme të përdoren perime të dëmtuara, të pjekura ose të kalbura për të ushqyer fëmijët. Para gatimit, të gjitha perimet duhet të lahen mirë, më pas të qërohen dhe të priten në copa jo shumë të vogla (me bluarje të fortë, substancat e dobishme shkatërrohen më shpejt). Nuk ia vlen të skuqni perimet në procesin e gatimit deri në moshën 3 vjeçare.
4. Nëse do të gatuani supë me mish për fëmijën tuaj, ky produkt duhet të jetë me një minimum yndyre. Gjatë gatimit të lëngut, rekomandohet përdorimi i ujit të dytë ose të tretë (kulloni ujin e parë pasi të ziejë dhe derdhni mishin me ujë të pastër).
5. Fëmijët duhet të ushqehen vetëm me supë të freskët, ndaj mos zieni shumë. Mos i jepni një fëmije të vogël një vakt që është ruajtur në frigorifer për më shumë se një ditë.
6. Për ruajtjen më të mirë të përbërjeve të vlefshme në produkte, mos i gatuani ato për një kohë të gjatë. Zjarri i fortë lejohet vetëm për të vluar ujin ose lëngun, pas së cilës ngrohja duhet të jetë minimale.
7. Deri në moshën tre vjeçare këshillohet të shmanget lëngu i mishit të fortë, peshkut ose pulës. Gjithashtu, për pjatën e parë për fëmijë, nuk duhet të përdorni kubikë bolioni.
8. Në pjatën e përfunduar, mund të shtoni pak perime ose gjalpë, të verdhë veze. Nga një vjeç, supa për një fëmijë mund të spërkatet me barishte të copëtuara.
9. Nëse fëmija nuk e refuzon supën pa kripë, kripa nuk është e nevojshme. Sa më pak kripë të ketë në pjatat për fëmijët nën 3 vjeç, aq më mirë. Megjithatë, nëse fëmija nuk është kategorikisht i gatshëm të hajë supë pa maja, një sasi e vogël kripe është e pranueshme.

Supat për bebe duhet të jenë gjithmonë të sapopërgatitura, me pak yndyrë dhe me pak kripë.

Receta

Nga kungull i njomë

Merrni 100 gr perime, lani mirë, duke hequr farat dhe lëvozhgën dhe më pas priteni në copa të mesme. Ziejeni kungull i njomë derisa të zbutet dhe kalojini në një sitë ende të nxehtë ose copëtoni me blender. Hollojeni purenë me lëng mishi dhe lëreni të ziejë, dhe më pas shtoni një copë gjalpë ose një të verdhë veze trembi të grirë në supë.

Nga një lepur

Shpëlajeni dhe më pas prisni në copa 100 gr mish lepuri, më pas ziejini derisa të zbuten. Më pas, qëroni dhe prisni patatet dhe çdo perime sipas shijes (lulelakra, kungull i njomë, lakrat e Brukselit, bishtajat, karotat dhe të tjera në një vëllim total prej rreth një grushti). Zieni perimet në ujë derisa të zbuten, shtoni mishin e zier të lepurit dhe grijini me blender derisa të bëhet pure gjysmë e lëngshme.

nga frutat

Merrni një mollë, një pjeshkë dhe 3 kajsi, qëroni frutat dhe hiqni kokrrat. Ziejini në një sasi të vogël uji derisa të zbuten, më pas fshijini me një sitë. Pasi i kemi shtuar një lugë bollgur puresë së frutave, ziejmë për 3 minuta, më pas shtojmë në supë të verdhën e grirë dhe 100 ml qumësht, duke e trazuar vazhdimisht gjellën. Kur të vlojë, hiqeni enën menjëherë nga zjarri. Mund t'ia jepni fëmijës tuaj të ngrohtë dhe të ftohtë.

Për fëmijët mbi një vjeç

Borsch

Një pjatë e tillë në versionin për fëmijë mund të gatuhet vetëm nga perimet, me shtimin e mishit të zier ose në lëngun e mishit. Ju mund të gatuani borsch si në sobë ashtu edhe në një tenxhere të ngadaltë. Merrni panxhar, karota, qepë, domate, disa patate dhe 100 g lakër të grirë për gjellë. Pasi t'i keni larë të gjitha perimet, t'i qëroni dhe t'i grini, i vendosni në ujë të vluar duke marrë parasysh kohëzgjatjen e trajtimit termik të tyre.

Fillimisht zieni patatet dhe qepët, më pas karotat dhe panxharin e grirë dhe në fund shtoni lakrën dhe domaten e qëruar të grirë. Shtoni kripë dhe barishte në gjellë sipas dëshirës tuaj. Nëse fëmija është tashmë 2 vjeç, borscht mund të kalohet me salcë kosi me pak yndyrë.

Me vermiçel dhe qofte pule

Për një supë kaq ushqyese, merrni një qepë, një karotë dhe 2 patate. Pritini perimet dhe ziejini në ujë me kripë të lehtë për 10-20 minuta. Më pas, në një enë të vluar shtoni qofte nga mishi i pulës së grirë të përzier me vezë dhe kripë. Pas 5 minutash, shtoni vermiçelin në gjellë. Ziejini derisa të gjithë përbërësit të jenë gati dhe spërkatini me barishte të copëtuara përpara se ta shërbeni.

Kungull me bollgur

Qëroni kungullin dhe grijeni në rende dhe më pas ziejini derisa të gatuhet gjysmë. Shtoni në supë gjysmë gote qumësht dhe një lugë çaji bollgur. Ziejini përbërësit derisa të zbuten, hiqeni nga zjarri dhe kaloni në një sitë. Hollojeni gjithçka me ujë të valuar, shtoni një lugë çaji sheqer dhe zieni gjellën për rreth 3 minuta. E rregulloni pjatën e përfunduar me gjalpë.

Fëmijët nga një vjeç mund dhe duhet të ushqehen me supa. Ato përmirësojnë prodhimin e enzimave që tresin vaktet me shumë përbërës. Supat me perime ngopin trupin në rritje me minerale, vitamina, aminoacide dhe supat me drithëra me proteina bimore. Gatimi i tyre nuk është i vështirë, por duhet të monitoroni me kujdes freskinë e përbërësve.

Supë me lulelakër

Fëmijët zakonisht marrin ngërçe në stomak nga lakra, por jo nga lulelakra. Përveç kësaj, ai mbështet jashtëqitje normale të fëmijës. Lulelakra e zier tretet më mirë, dhe për shkak të qumështit dhe gjalpit, supa me të është veçanërisht e butë.

Komponentët:

• lulelakër - 100 gr;
• kungull i njomë - 100 gr;
• gjalpë - 10 gr;
• qumësht - 100 gr;
• vezë;
• kripë.

Si të gatuaj:

Pritini imët lulelakrën, kungull i njomë i prisni në kubikë. Ziejini perimet për 15-20 minuta, kripë. Mbajeni tiganin në sobë për disa minuta. Fërkoni perimet e ziera përmes një sitë ose në një blender, derdhni masën në supë. Ndezni sobën dhe prisni derisa të vlojë, më pas përzieni vezën në supë.

Mund të përdorni vetëm të verdhën: e përzieni me gjalpë dhe qumësht të zier. Mbushni supën me këtë masë homogjene.

Supë me oriz qumështi

Supa e lehtë dhe e shëndetshme me qumësht është një tjetër pjatë e domosdoshme në dietën e fëmijëve. Ka atë që ju nevojitet për një zhvillim të shëndetshëm: vitamina, mikro dhe makro elementë. Mund ta gatuani edhe nga qumështi pluhur, dhe disa nëna shtojnë qumësht të kondensuar në mënyrë që fëmija të mos jetë kapriçioz dhe të hajë.

Komponentët:

• oriz - 20 gr;
• qumësht - 250 ml;
• ujë - 250 ml;
• gjalpë - 10 gr;
• kripë.

Si të gatuaj:

Zieni orizin (zihet 10-15 minuta derisa orizi të zbutet), hollohet me qumësht dhe kripë. Supa është gati. Mbetet të shtoni vaj në pjatë - dhe mund ta shërbeni.

Supë me pure perimesh

Perimet janë ushqime të pazëvendësueshme për fëmijët e vegjël dhe në formën e supës me pure thithen mirë. Kështu që fëmijët janë të lumtur të hanë lakër dhe karrota, të cilat zakonisht i refuzojnë. Përbërësit e supës janë të thjeshtë, i gjeni në çdo frigorifer.

Nënat mbani parasysh!

Pershendetje vajza) Nuk e mendoja se problemi i strijave do te me prekte, por do te shkruaj per te))) Por nuk kam ku te shkoj, ndaj po shkruaj ketu: Si u largova nga strijat pas lindjes? Do të jem shumë i lumtur nëse metoda ime ju ndihmon gjithashtu ...

Komponentët:

• patate;
• gjysmë karotë;
• 1 st. l. salcë kosi;
• 50 gr. lakër;
• zarzavate (majdanoz dhe kopër);
• 1 lugë vajra bimore;
• kripë.

Si të gatuaj:

Filloni të zieni patatet dhe karotat. Pas 5-7 minutash shtoni lakrën në tigan. Kur perimet të zbuten (15 minuta), hidhni kopër dhe majdanoz, pas nja dy minutash hiqeni tiganin nga zjarri, ftohni lëngun dhe fërkoni perimet në një sitë ose në një blender. Hollojeni purenë e perimeve me lëngun e ftohur, shtoni pak kripë dhe lëreni të ziejë. Shtoni gjalpë dhe salcë kosi në tas përpara se ta shërbeni.

Supë me qofte

Kjo pjatë e shijshme dhe ushqyese është e njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Fëmijëve u pëlqen të zgjedhin në pjatë, duke kapur topa nga lëngu. Për një profesion të tillë, ata hanë shpejt porcionin e tyre.

Komponentët:

• viçi - 100 gr;
• patate - 1 pc.;
• lulelakër - 50 gr;
• suedez - 20 gr;
• gjysmë qepë.;
• 1 st. l. bizele të konservuara;
• karrota;
• një copë bukë të bardhë;
• gotë ujë;
• gjysmë lugë çaji gjalpë;
• kripë.

Si të gatuaj:

Pasi të keni zier mishin për gjysmë ore, kullojeni lëngun. Hidhni përsëri ujë në tigan, sillni mishin në gatishmëri. Ziejini perimet e prera në kubikë me gjysmë gote lëng mishi për rreth 20 minuta.Kaloni mishin e zier me bukë përmes një mulli mishi. Formoni toptha nga mishi i grirë, i derdhni së bashku me perimet në lëng mishi dhe ziejini supën për 20 minuta.

Supë me petë bollguri

Një tjetër supë qumështi që përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Është gjithashtu një mënyrë efektive për ta detyruar fëmijën tuaj të hajë bollgur.

• Uji.
• Gjoks pule).
• 2 patate te vogla.
• 1 karotë.
• Kripë.

• Pritini pjesët e përafërta.
• Kriposeni lehtë supën e përfunduar.
• Vendoseni përsëri mishin.

• 400 gr fileto pule
• nga patatet
• 1 qepë
• 1 karotë
• kripë - për shije
• zarzavate

Supë me qofte

• 2 l supë
• 300 gr mish i grire
• 1 qepë
• 3-4 patate
• 1 karotë
• 70 gr makarona
• 2 tavolina. lugë bollgur
• zarzavate kopër
• kripë, piper - për shije

• Lëpjetë - 7-10 gjethe
• Kripë - për shije
• Vaj ulliri - 1 lugë
• Qepë të gjelbra - 2 pendë
• Bukë - ½ fetë

o-detjah.ru

Receta për supë për fëmijë tetë muajsh

Fëmija juaj tashmë është rritur, është tetë muajsh, lëviz gjatë ditës dhe mëson botën dhe fle ëmbël gjithë natën. Shumë fëmijë në këtë moshë tashmë ulen mirë, zvarriten dhe përpiqen të ngrihen. Më të paduruarit dhe të shkathëtit fillojnë të hedhin hapat e parë. Një aktivitet i tillë i fëmijës kërkon shumë energji, prandaj ushqimi i tij duhet të jetë i plotë, i ekuilibruar dhe i larmishëm. Vetëm nëse më parë ka pasur diatezë tek foshnjat, atëherë përgatitja e një menuje për foshnjat tetë muajsh duhet gjithashtu të trajtohet me shumë kujdes dhe kujdes.

Një fëmijë tetë muajsh duhet të hajë pesë vakte në ditë. Për mëngjes, foshnjës i jepet formulë artificiale ose qumësht gjiri. Për një mëngjes të dytë, zakonisht ofrohet pure perimesh ose frutash. Për drekë, supë me perime ose mish, peshk, të verdhë veze. Mami zgjedh vetë mënyrën më të mirë për të balancuar dietën. Ju mund të shikoni recetat për fëmijët nën një vjeç, të cilat ofrojnë ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm për thërrimet. Për një meze të lehtë pasdite, ofroni gjizën tuaj të vogël gustator ose lëng me biskota për fëmijë. Në mbrëmje është mirë që fëmija të hajë qull qumështi. Si pije mund të jepni pelte, komposto, lëng për fëmijë dhe çaj.

Për një fëmijë tetë muajsh, dieta duhet të jetë e plotë, produktet duhet të përmbajnë proteina, karbohidrate dhe yndyrna, vitamina dhe minerale dhe kalcium. Kalciumi gjendet në gjizën dhe duhet të jetë vazhdimisht i pranishëm në menynë ditore, pasi tek fëmijët deri në një vit dhëmbët dalin dhe rriten vazhdimisht. Një foshnjë tetë muajshe tashmë mund të hiqet nga gjiri, laktacioni i nënës tashmë është zvogëluar ndjeshëm dhe përmbajtja e vitaminave në qumësht bëhet më pak. Përveç kësaj, fëmijët kafshojnë gjoksin e nënës së tyre me dhimbje, sepse në këtë moshë ata tashmë kanë fituar dhëmbë. Ju nuk duhet t'i përmbaheni me fanatizëm ushqyerjes me gji, fëmija tashmë po mëson të hajë vetë, duke filluar të kalojë në ushqim më të rritur. Por nëse nëna e refuzoi plotësisht dhënien e gjirit, atëherë megjithatë, fëmija duhet të marrë formulën e qumështit të paktën një herë në ditë.

Artikulli origjinal ndodhet në faqen to-be-woman.ru

Në muajin e tetë, foshnja tashmë ha shumë, dhe ju mund të eksperimentoni me një sërë pjatash. Me siguri, nervozit tuaj do t'i pëlqejë një shumëllojshmëri pure me perime, fruta dhe manaferra, supa me mish dhe qull të shijshëm qumështi. Në këtë moshë, ju mund t'i ofroni fëmijës suaj peshk.

Peshku absorbohet lehtësisht nga trupi dhe përmban shumë vitamina dhe fosfor. Është i butë, nuk përmban fibra të trashë, ndryshe nga mishi. Pikërisht për këto arsye organizmi i fëmijës e përthith lehtësisht dhe proteinat e peshkut përthithen shumë më mirë se proteinat e mishit. Megjithatë, peshku është një produkt alergjik. Futeni atë në dietën e fëmijës tuaj gradualisht dhe me kujdes. Është më mirë të filloni ushqimin e peshkut me pesë deri në shtatë gramë, duke rritur gradualisht sasinë e propozuar. Në moshën një vjeç, një fëmijë mund të hajë deri në gjashtëdhjetë gram peshk. Është më mirë të mos i jepni lëng peshku fëmijës nën tre vjeç, pasi përmban kripëra të metaleve të rënda dhe substanca të dëmshme për trupin e fëmijës.

Për ushqimin e parë të peshkut, duhet të merrni mish peshku të bardhë ose të blini pure të gatshme të peshkut të copëtuar për fëmijë. Këto pure janë bërë posaçërisht për fëmijët dhe nuk përmbajnë substanca të dëmshme. Ju mund të gatuani vetë një pjatë të freskët me peshk për fëmijën tuaj. Merrni një copë fileto peshku të bardhë, ziejini për dyzet minuta dhe bluajeni mirë në një masë homogjene.

Receta për supa të shëndetshme për fëmijë nga 8 muajsh

Supë me qofte (foto: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Të ushqyerit e një fëmije me ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm është një art që çdo nënë përpiqet ta zotërojë.

Dhe ajo e di që asnjë dietë e vetme e plotë nuk është e plotë pa një pjatë të lëngshme. Çfarë lloj supe për të përgatitur fëmijën?

Supë-pure fileto pule me perime

• 400 gr fileto pule
• nga patatet
• 1 qepë
• 1 karotë
• kripë - për shije
• zarzavate

1. Derdhni mishin e pulës me ujë, vendoseni në zjarr të fortë dhe gatuajeni për 30 minuta. Mos e kriposni ujin.
2. Kullojeni lëngun në të cilin është gatuar mishi. Shpëlajeni tenxheren dhe mbusheni me ujë.
3. Shpëlajeni mishin, priteni në copa dhe vendoseni sërish në zjarr të piqet.
4. Pastroni perimet. Pritini patatet në kubikë, grini imët qepën dhe grini karotat.
5. Shtoni perimet në supën e pulës dhe ziejini së bashku derisa perimet të zbuten. Përafërsisht 15-20 min.
6. E rrahim supën në blender derisa të bëhet pure dhe e lemë të ziejë sërish. Shërbejeni supën me krutona shtëpie, të zbukuruara me barishte.

Supë me qofte

• 2 l supë
• 300 gr mish i grire
• 1 qepë
• 3-4 patate
• 1 karotë
• 70 gr makarona
• 2 tavolina. lugë bollgur
• zarzavate kopër
• kripë, piper - për shije

1. Kriposni dhe piperoni mishin e grirë, shtoni bollgur dhe gatuajeni gjithçka tërësisht. Formoni qofte të vogla.
2. Qëroni qepën, prerë në kubikë, copëtoni koprën.
3. Lani perimet, hiqni lëvozhgën. Pritini patatet në kube. Grini karotat në një rende të imët.
4. Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr, lëreni të vlojë.
5. Së pari, ulni patatet në ferr, lërini të ziejnë përsëri. Më pas shtoni qepët dhe karotat dhe ziejini për rreth 15 minuta. Zhytni qoftet në supë, kripë, pas 15 minutash shtoni makaronat.
6. Në fund të gatimit, shtoni kopër.

Çfarë të gatuaj bebe 8 muajshe?

Recetat e pjatave për një fëmijë 8 muajsh janë të lehta për t'u riprodhuar "në jetë" edhe për nënën më të ngarkuar, e cila çdo ditë shqetëson pyetjen se çfarë të gatuaj.

Dieta e një fëmije tetë muajsh nuk kufizohet më vetëm me qumështin e nënës dhe ushqimi i ngurtë po bëhet pjesë përbërëse e çdo vakti. Këtu mami fillon të ngrejë trurin e saj dhe çfarë do të ishte kaq e shijshme për t'i gatuar fëmijës së saj, në mënyrë që t'i jepte kënaqësi dhe t'i rriste dukshëm humorin. Dhe për këto qëllime, ofrohen receta të caktuara.

Një fëmijë 8 muajsh është tashmë një gustator i vogël që thjesht pëlqen të shijojë një pjatë të re me një shije të panjohur, por të këndshme. Për shembull, një fëmijë mund të përgatisë puding orizi me fruta për mëngjes dhe për këtë mamasë duhet të ketë këto produkte: oriz në sasi prej 50 g, gjysmë gote qumësht dhe të njëjtën sasi uji të zier, 2 vezë, mundësisht thëllëzë, disa fruta të ëmbëlsuara dhe rrush të thatë, si dhe një lugë çaji sheqer dhe disa gram gjalpë. Pasi të keni përgatitur të gjithë përbërësit, zieni qullën e orizit dhe më pas bashkojeni me të verdhat e vezëve, rrushin e thatë, frutat e ëmbëlsuara dhe të bardhat e rrahura. Piqni në një formë të lyer me yndyrë në furrë për rreth gjysmë ore dhe shërbejeni tashmë të ftohur.

Për drekë, mund të gatuani një supë të lehtë. Për ta bërë këtë, merrni 50 g mish, mundësisht varietete me pak yndyrë, shtoni gjysmë litër ujë dhe zieni derisa mishi të jetë gatuar plotësisht, pas së cilës nxirret nga lëngu i zier. Në këtë kohë përgatisni gjysmë karrote, një patate, një të katërtën e qepëve dhe rrepave, spinaqin. Qëroni dhe grijeni imët dhe më pas shtoni në lëngun e mishit dhe ziejini derisa të gatuhet plotësisht. Kur perimet të jenë gatuar, vendosni mish të copëtuar dhe disa zarzavate në supë, pas së cilës mund të filloni të ushqeni. Kjo pjatë me siguri do të miratohet nga gustatorët e rinj.

Dhe çfarë të gatuaj për darkë? Foshnja 8 muajshe - mund të gatuani pure perimesh. Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju nevojiten perime si rrepa, bizele, patate, spinaq, karrota, qepë të njoma, majdanoz dhe vaj ulliri. Ziejini të gjithë përbërësit në një formë të qëruar dhe të copëtuar në zjarr të ulët dhe kur të jeni gati, kaloni nja dy herë në një mulli mishi dhe, për të qenë të sigurt, rrihni në një blender, duke mos harruar, natyrisht, kripën. Fëmijët e vegjël e duan shumë këtë pure perimesh dhe do ta hanë me shumë kënaqësi.

Për të larë vaktin tuaj të zakonshëm, mund të bëni komposto me fruta të thata ose një pije me boronicë. Për një pije të tillë do t'ju nevojiten boronicat e kuqe në çdo formë në sasinë prej katër lugë çaji, të njëjtën sasi fruktozë dhe një gotë ujë. Fillimisht duhet të shtrydhni lëngun e boronicës së kuqe dhe ta kulloni dhe më pas të vloni ujin, të hidhni fruktozë, të hidhni miellin e holluar më parë në ujë të ftohtë dhe lëngun e boronicës që rezulton. Jepini fëmijës suaj ujë të ftohtë për të pirë.

Këto janë vetëm disa nga pjatat që mund të kënaqin një fëmijë në muajin e tetë.

zdorovyjrebenok.ru

Si të gatuaj supë për një fëmijë 8 muajsh

Lure filloi me komposto, lëngje dhe pure patatesh të zakonshme - dhe tani nëna po mendon se si të diversifikojë menunë e një gustatori të vogël. Çfarë duhet të futni më pas - qull, mish, supa, gjizë? Situata do të sqarohet nga kalendari i ushqimeve plotësuese. Një muaj pas mostrave të para të perimeve dhe frutave, mund ta prezantoni fëmijën me shijen e qullës pa qumësht, në 8 muaj - mish, një muaj tjetër - gjizë, krisur dhe pas një muaji tjetër - trajtoni kefirin, deri në fund të vitit të parë, mund t'i jepni fëmijës të shijojë të verdhën e vezës dhe peshkun e detit. Kur është radha e supave? Ne përgjigjemi: ato mund të përfshihen në dietën e një fëmije 6,5-7 muajsh. Vetëm mos mendoni se i vogli juaj i pjekur tashmë është gati të gëlltisë "të parën" nga pjata e prindërve për të dy faqet. Pra, supat për një fëmijë të vitit të parë të jetës nuk përshtaten në recetat "e zakonshme". Tashmë vetëm sepse supa për thërrimet duhet të përgatitet ekskluzivisht në ujë. Sa i përket ujit, uji i rubinetit nuk është i mirë për supën e bebeve. Sidomos i zier - grumbullon shumë kripëra të metaleve të rënda, kjo është arsyeja pse cilësia dhe vlera e gjellës janë ulur ndjeshëm. Çfarë lloj uji të përdorni? E pijshme, e pastruar, e ambalazhuar. Supat e para janë perimesh dhe homogjene. Ato ndryshojnë nga pureja e patateve në atë që perimet për to zihen në ujë derisa të gatuhen para bluarjes. Ne nuk vendosim bishtajore në supën e fëmijëve, lakër - vetëm lulelakër. Por patatet, kungull i njomë, qepët dhe karotat - ju lutem. Për foshnjat 6,5-7,5 muajsh, perimet e ziera në supë duhet të fërkohen me blender ose pirun, pastaj shtoni pak lëng perimesh në pure për ta bërë supën më të hollë (konsistenca e kefirit ose kosi e lëngshme). Kikirikët, të cilët tashmë janë 8 muajsh, supozohet se janë mësuar me pjatat e përbëra nga copa të vogla. Supa është një mundësi e shkëlqyer për të mësuar një "shkencë" të tillë gastronomike: foshnja do të mësojë të përtypë dhe lëngu nga supa do ta ndihmojë atë të gëlltisë dhe tresë më lehtë ushqimin. Ndryshe nga puretë e para (nëse janë tashmë të njohura për foshnjën), supat mund të jenë me shumë përbërës - të përbëhen nga 2-3 ose më shumë lloje perimesh (për shembull, patate, lakra dhe kunguj të njomë). Por ç'të themi për mishin? Filloni të futni mishin në ushqimet plotësuese të fëmijës suaj që në moshën 8 muajshe. Në supën për thërrimet, mund të shtoni në copa të vogla të copëtuara me blender në pure patatesh ose mish pule, gjeldeti ose viçi të gatuar veçmas. Foshnjat nuk duhet të gatuajnë supë në lëngun e mishit.

Pjata duhet të përgatitet në bazë të një porcioni dhe vetëm një herë, pra sa herë që e trajtoni fëmijën me ushqime të freskëta. Pra, për një porcion supë, duhet të merrni jo një të tërë, por një të katërtën e një patate të mesme, një të katërtën e një karote të vogël, një tufë lulesh lulelakër dhe 1/5 e një qepe.

Ushqimi për fëmijë » Supa e parë - si të gatuaj supë për një fëmijë

Ju jeni regjistruar si miku

Nëse jeni duke vizituar faqen për herë të parë, atëherë mundeni regjistrohen .

Kur përdorni tekste dhe foto të faqes, nuk lejohet çdo ndryshim në tekst, si dhe huazimi i tekstit dhe fotove pa treguar një lidhje aktive të detyrueshme me burimin

Supa për fëmijë 8 muajsh

Një fëmijë në moshën 8 muajsh është tashmë aktiv dhe mjaft i pavarur, disa foshnja tashmë kanë filluar të përpiqen të ecin dhe të shpenzojnë shumë energji në lëvizje. Dieta e tyre përfshin supa të ndryshme, duke përfshirë perime dhe mish.

Një specialist duhet t'i përshkruajë ushqime të reja një fëmije të vogël dhe një nënë duhet të monitorojë vazhdimisht shëndetin e foshnjës në mënyrë që të kuptojë se si tretet ushqimi dhe nëse ai bën dëm në vend të mirë. Nëse fëmija është i shqetësuar, i dhemb barku, ka një shqetësim ose skuqje të lëkurës dhe njolla, pjata anulohet dhe shkoni urgjentisht te mjeku. Supat me perime mund të përgatiten nga çdo lloj perimesh, sigurisht duke marrë parasysh shëndetin e fëmijës. Nëse foshnja nuk toleron perime dhe fruta të kuqe, ai do të hajë ato jeshile - lakër, kunguj të njomë, tranguj, etj.

Pure kungull i njomë ose supë me kungull i njomë me krem

• Supë e gatshme ose ujë - 1 litër.
• Kungull i njomë ose kungull i njomë - 1 i madh ose 2-3 i vogël.
• Patate - 1-2 patate të mesme.
• Krem - 100-200 g (në varësi të nevojave të fëmijës).

Supa mund të zihet në ujë ose lëng pule me pak yndyrë. Patatet e prera në kubikë futen në lëngun e nxehtë, zihen derisa të gatuhen gjysmë. Më pas vendosni kungull i njomë ose kungull i njomë i qëruar dhe i grirë. Ata duhet të jenë të rinj dhe të butë, pa kokrra ose pjesë të vrazhda. Gatuani supën derisa të gatuhet plotësisht, hiqeni nga zjarri dhe ftoheni në temperaturë mesatare. Supën e përfunduar e rrahim me blender ose e fërkojmë me sitë, e shtojmë me kujdes kremin duke e trazuar pak në enë. Kripë e lehtë. Nëse supa është ftohur, ngroheni në një banjë me ujë dhe shërbejeni. Fëmijët zakonisht e hanë shumë mirë këtë supë dhe e duan për shijen e saj të ëmbël dhe strukturën e butë dhe të lëmuar. Nëse keni nevojë të zvogëloni përmbajtjen kalorike të gjellës, kremi mund të zëvendësohet me qumësht.

Supat për një fëmijë tetë muajsh mund të gatuhen me mish

Një recetë e njohur përfshin pulën dhe lulelakrën e shëndetshme.

• Uji.
• Gjoks pule).
• 2 patate te vogla.
• 1 karotë.
• 1/2 qepë e vogël e ëmbël.
• Lulelakra - 1 kokë e vogël ose gjysmë koke mesatare
• Kripë.

• Qëroni një copë gjoks pule nga lëkura, filmat dhe kockat.
• Hidhni ujë të ftohtë në një tenxhere.
• Ziejeni lëngun derisa të zbutet, duke e skremuar shpesh. Duhet të jetë plotësisht transparent dhe jo i yndyrshëm.
• Hiqni mishin e zier dhe lëreni mënjanë derisa supa të jetë gatuar.
• Qëroni patatet, karotat dhe qepët. Lani tërësisht.
• Vendosni gjysmën e qepës dhe karotave të grira në një lëng të vluar, gatuajeni për 5 minuta.
• Pritini patatet në feta dhe zhytni në lëngun e zier me qepë dhe karota.
• Lulelakrën e larë e ndajmë në copa.
• Pritini pjesët e përafërta.
• Lyejeni lakrën në lëngun e zier dhe uleni menjëherë zjarrin.
• Ziejini në zjarr të ulët derisa të gjitha perimet të jenë të buta, pa i zier shumë. Pra, perimet ruajnë më shumë lëndë ushqyese.
• Kriposeni lehtë supën e përfunduar.
• Vendoseni përsëri mishin.

Fshini gjithçka së bashku me një blender ose mikser, lëvizni me një mulli mishi një ose dy herë, fillimisht kulloni lëngun dhe më pas përzieni me purenë që rezulton. Në këtë moshë, jo të gjithë fëmijët ende e tolerojnë mirë mishin, veçanërisht mishin e kuq, ndaj duhet të filloni gjithmonë me mishin e shpendëve pa dhjamë dhe në sasi të vogla. Nëse fëmija e toleron mirë ushqimin, gradualisht mund të prezantoni lloje të tjera mishi. Në ushqyerje, është më mirë të shmangni supat e pasura, duke i dhënë përparësi mbizotërimit të perimeve. Në supa duhet të ketë shumë më pak mish se perimet, të cilat mund të jenë shumë të larmishme dhe të jenë pjesë e pjatave të para në kombinime të ndryshme.

Përdorimi i kufizuar ose aspak i perimeve si specat dhe patëllxhanët për të ushqyer foshnjat. Ato përmbajnë vajra esencialë kaustikë që irritojnë traktin delikat të tretjes së foshnjave dhe shkaktojnë rritje të rrjedhjes së biliare. Kërpudhat, madje edhe kampionët e rritur artificialisht, janë absolutisht kundërindikuar për fëmijët. Është ushqim i rëndë edhe në supa. Fëmijëve u jepet me kujdes të veçantë spinaqi, kurse lëpjeta është kundërindikuar deri në moshën pesë vjeçare. Perimet e mbetura përbëjnë bazën e supave të shijshme dhe të shëndetshme për fëmijët e vegjël.

internet live internet live

Receta supash për fëmijë nga 6 muaj deri në një vit

Receta supash për fëmijë nga 6 muaj deri në një vit.

Një përzgjedhje e recetave për supa të tilla për fëmijët nga 6 muaj deri në një vit. e dobishme për nënat e reja. Nëse nuk dini saktësisht se si të gatuani supë për fëmijën tuaj të preferuar, atëherë përdorni këto receta.

Supë nga mishi ose pula.

Viçi pa dhjamë ose mish pule - 10 g

Rrënja e majdanozit - 5 g

Lajmë mishin e viçit në ujë të ftohtë, e pastrojmë nga filmat dhe presim yndyrën dhe mënyrën në copa të vogla. Mishin e përgatitur e vendosni në një tenxhere dhe e mbushni me ujë të ftohtë. Lëngu duhet të zihet në zjarr të ulët për rreth 2 orë, duke e përzier herë pas here dhe duke hequr shkumën e krijuar gjatë zierjes.

Tashmë në lëngun e përfunduar shtojmë kripën, qepët e grira hollë, karotat, rrënjën e majdanozit, më pas duke mbyllur kapakun i ziejmë edhe 5-10 minuta. Lëngun e përfunduar e filtrojmë përmes një sitë ose garzë të palosur në gjysmë, heqim yndyrën lundruese nga lart dhe ziejmë përsëri.

Një supë e tillë mishi mund t'i jepet fëmijës si një pjatë më vete, e kalitur me perime të grira ose me krutona, ose supa nga drithërat dhe perimet mund të përgatiten në këtë lëng.

Lëngu i pulës përgatitet në të njëjtën mënyrë.

Patate - 20 g

Gjalpë - 5 g

Karotat e qëruara, patatet, lakra e bardhë ose lulelakra lahen mirë në ujë të rrjedhshëm dhe priten imët. Më pas perimet e përgatitura vendosen në një tenxhere, derdhen me ujë dhe zihen në zjarr të ulët derisa të zbuten. Fshini perimet e përgatitura të nxehta përmes një sitë të imët së bashku me lëngun, shtoni qumësht të zier të nxehtë, gjalpë dhe kripë dhe, pasi të përzieni gjithçka tërësisht, vendosini përsëri në zierje - gjella e përfunduar mund t'i jepet foshnjës.

Supë me patate pure.

Patate - 200 g

Gjalpë - 5 g

Lëng karrote - 5 ml

Patatet e qëruara, të lara mirë, të prera imët dhe të vendosura në një tenxhere, derdhni ujë të ftohtë. Gatuani patatet derisa të zbuten në zjarr të ulët, duke i përzier rregullisht. Më pas e derdhim supën në një tas të veçantë dhe i fshijmë patatet e gatshme përmes një sitë të imët. Shtoni lëngun e kulluar, qumështin, kripën në purenë e patateve që rezulton dhe pasi të përzieni gjithçka tërësisht, vendoseni përsëri në valë. Nëse dëshironi, mund të shtoni gjalpë ose lëng karrote në pjatën e përfunduar.

Supë me oriz dhe karrota.

Gjalpë - 5 g

Karotat e qëruara mirë dhe të lara i presim në copa të vogla dhe duke i futur në një tenxhere hedhim ujë të vluar duke shtuar gjalpin dhe sheqerin dhe duke mbyllur kapakun i vëmë të ziejnë. Më pas shtoni orizin dhe ziejini supën për 45-50 minuta duke e përzier herë pas here. Karotat dhe orizin tashmë të ziera i fshijmë në një sitë dhe në purenë e përftuar shtojmë qumësht të nxehtë, duke e çuar pjatën në densitetin e dëshiruar. Më pas shtoni kripë sipas shijes dhe ziejini sërish. Gjalpë mund t'i shtohet supës së përfunduar nëse dëshironi.

Pure supe nga lulelakra dhe kungull i njomë.

Lulelakra - 100 g

E kuqja e vezes) -. PC

Gjalpë - 5 g

Lulelakra e qëruar dhe e larë e prerë imët në copa. Qëroni kungullin nga lëkura dhe i prisni imët. Perimet e përgatitura i vendosim në një tenxhere, i hedhim ujë të vluar dhe duke i mbuluar me kapak i gatuajmë derisa të zbuten. Derdhni lëngun e perimeve në një tas të veçantë dhe fshijini perimet e ziera përmes një sitë të imët. Më pas purenë e kungullit të njomë dhe lulelakrës e hollojmë me lëngun e perimeve që kemi lënë, i hedhim kripë sipas shijes dhe e ziejmë sërish. Në enën e përgatitur tashmë shtoni të verdhën e grirë hollë dhe gjalpin.

Supë orizi e bërë pure.

Gjalpë - 3 g

Hidhni orizin e larë mirë në ujë të vluar dhe gatuajeni derisa të zbutet. Më pas duke e hedhur orizin e fërkojmë në sitë dhe e hollojmë me qumësht të nxehtë duke i shtuar sheqer dhe kripë sipas shijes dhe e vendosim sërish në zjarr derisa të vlojë. Shtoni gjalpë në supë të përfunduar.

Supë me mëlçi.

Supë me perime - 200 ml

E kuqja e vezes) -. PC

Gjalpë - 5 g

Lajmë mirë mëlçinë në ujë të ftohtë, i heqim filmat dhe e kalojmë në një mulli mishi, duke shtuar një rrotull të njomur me qumësht dhe të verdhën e verdhë. Masa që rezulton përzihet mirë dhe fërkohet në një sitë të imët. Më pas masën e përgatitur tashmë e ulim në një lëng perimesh të vluar dhe e gatuajmë për 10-15 minuta duke i shtuar kripë në fund. Në pjatën e përgatitur tashmë shtoni gjalpë.

Supë e mishit - 100 ml

Rrënja e majdanozit - 10 g

Lajmë mirë mishin e papërpunuar dhe e kalojmë dy herë në një mulli. Në një tenxhere vendosim lëngun e mishit të përgatitur tashmë të ziejë, shtojmë mishin e grirë të përdredhur dhe miellin e grurit të holluar më parë në ujë, karotat tashmë të prera imët, qepët dhe rrënjët e majdanozit. E gjithë kjo masë përzihet mirë, kriposet dhe vihet në valë. Gatuani supën e mishit për 25-30 minuta, më pas fërkojeni në një sitë të imët dhe lëreni të ziejë përsëri. Pjata është gati.

Supë me pure pule.

Mishi i pulës - 70 g

Supë pule - 200 ml

Rrënja e majdanozit - 5 g

Gjalpë - 5 g

Gatuani lëngun e pulës duke shtuar qepën e grirë dhe rrënjët e majdanozit. Më pas mishin e zier tashmë të përgatitur e kalojmë dy herë në një grirëse mishi dhe e hedhim në lëngun e zier duke e erëzuar me miell të përzier me gjalpë. Më pas, shtoni qumështin, kripën dhe lëreni të ziejë përsëri. Supa me pure pule për fëmijën tuaj është gati.

birth-child.ru

Receta për supë për bebe 8 muajshe

Supë me qofte (foto: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Të ushqyerit e një fëmije me ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm është një art që çdo nënë përpiqet ta zotërojë.

Dhe ajo e di që asnjë dietë e vetme e plotë nuk është e plotë pa një pjatë të lëngshme. Çfarë lloj supe për të përgatitur fëmijën?

Supë-pure fileto pule me perime

• 400 gr fileto pule
• nga patatet
• 1 qepë
• 1 karotë
• kripë - për shije
• zarzavate

1. Derdhni mishin e pulës me ujë, vendoseni në zjarr të fortë dhe gatuajeni për 30 minuta. Mos e kriposni ujin.
2. Kullojeni lëngun në të cilin është gatuar mishi. Shpëlajeni tenxheren dhe mbusheni me ujë.
3. Shpëlajeni mishin, priteni në copa dhe vendoseni sërish në zjarr të piqet.
4. Pastroni perimet. Pritini patatet në kubikë, grini imët qepën dhe grini karotat.
5. Shtoni perimet në supën e pulës dhe ziejini së bashku derisa perimet të zbuten. Përafërsisht 15-20 min.
6. E rrahim supën në blender derisa të bëhet pure dhe e lemë të ziejë sërish. Shërbejeni supën me krutona shtëpie, të zbukuruara me barishte.

Supë me qofte

• 2 l supë
• 300 gr mish i grire
• 1 qepë
• 3-4 patate
• 1 karotë
• 70 gr makarona
• 2 tavolina. lugë bollgur
• zarzavate kopër
• kripë, piper - për shije

1. Kriposni dhe piperoni mishin e grirë, shtoni bollgur dhe gatuajeni gjithçka tërësisht. Formoni qofte të vogla.
2. Qëroni qepën, prerë në kubikë, copëtoni koprën.
3. Lani perimet, hiqni lëvozhgën. Pritini patatet në kube. Grini karotat në një rende të imët.
4. Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr, lëreni të vlojë.
5. Së pari, ulni patatet në ferr, lërini të ziejnë përsëri. Më pas shtoni qepët dhe karotat dhe ziejini për rreth 15 minuta. Zhytni qoftet në supë, kripë, pas 15 minutash shtoni makaronat.
6. Në fund të gatimit, shtoni kopër.

Supa për fëmijë 8 muajsh

Një fëmijë në moshën 8 muajsh është tashmë aktiv dhe mjaft i pavarur, disa foshnja tashmë kanë filluar të përpiqen të ecin dhe të shpenzojnë shumë energji në lëvizje. Dieta e tyre përfshin supa të ndryshme, duke përfshirë perime dhe mish.

Një specialist duhet t'i përshkruajë ushqime të reja një fëmije të vogël dhe një nënë duhet të monitorojë vazhdimisht shëndetin e foshnjës në mënyrë që të kuptojë se si tretet ushqimi dhe nëse ai bën dëm në vend të mirë. Nëse fëmija është i shqetësuar, i dhemb barku, ka një shqetësim ose skuqje të lëkurës dhe njolla, pjata anulohet dhe shkoni urgjentisht te mjeku. Supat me perime mund të përgatiten nga çdo lloj perimesh, sigurisht duke marrë parasysh shëndetin e fëmijës. Nëse foshnja nuk toleron perime dhe fruta të kuqe, ai do të hajë ato jeshile - lakër, kunguj të njomë, tranguj, etj.

Pure kungull i njomë ose supë me kungull i njomë me krem

• Supë e gatshme ose ujë - 1 litër.
• Kungull i njomë ose kungull i njomë - 1 i madh ose 2-3 i vogël.
• Patate - 1-2 patate të mesme.
• Krem - 100-200 g (në varësi të nevojave të fëmijës).

Supa mund të zihet në ujë ose lëng pule me pak yndyrë. Patatet e prera në kubikë futen në lëngun e nxehtë, zihen derisa të gatuhen gjysmë. Më pas vendosni kungull i njomë ose kungull i njomë i qëruar dhe i grirë. Ata duhet të jenë të rinj dhe të butë, pa kokrra ose pjesë të vrazhda. Gatuani supën derisa të gatuhet plotësisht, hiqeni nga zjarri dhe ftoheni në temperaturë mesatare. Supën e përfunduar e rrahim me blender ose e fërkojmë me sitë, e shtojmë me kujdes kremin duke e trazuar pak në enë. Kripë e lehtë. Nëse supa është ftohur, ngroheni në një banjë me ujë dhe shërbejeni. Fëmijët zakonisht e hanë shumë mirë këtë supë dhe e duan për shijen e saj të ëmbël dhe strukturën e butë dhe të lëmuar. Nëse keni nevojë të zvogëloni përmbajtjen kalorike të gjellës, kremi mund të zëvendësohet me qumësht.

Supat për një fëmijë tetë muajsh mund të gatuhen me mish

Një recetë e njohur përfshin pulën dhe lulelakrën e shëndetshme.

• Uji.
• Gjoks pule).
• 2 patate te vogla.
• 1 karotë.
• 1/2 qepë e vogël e ëmbël.
• Lulelakra - 1 kokë e vogël ose gjysmë koke mesatare
• Kripë.

• Qëroni një copë gjoks pule nga lëkura, filmat dhe kockat.
• Hidhni ujë të ftohtë në një tenxhere.
• Ziejeni lëngun derisa të zbutet, duke e skremuar shpesh. Duhet të jetë plotësisht transparent dhe jo i yndyrshëm.
• Hiqni mishin e zier dhe lëreni mënjanë derisa supa të jetë gatuar.
• Qëroni patatet, karotat dhe qepët. Lani tërësisht.
• Vendosni gjysmën e qepës dhe karotave të grira në një lëng të vluar, gatuajeni për 5 minuta.
• Pritini patatet në feta dhe zhytni në lëngun e zier me qepë dhe karota.
• Lulelakrën e larë e ndajmë në copa.
• Pritini pjesët e përafërta.
• Lyejeni lakrën në lëngun e zier dhe uleni menjëherë zjarrin.
• Ziejini në zjarr të ulët derisa të gjitha perimet të jenë të buta, pa i zier shumë. Pra, perimet ruajnë më shumë lëndë ushqyese.
• Kriposeni lehtë supën e përfunduar.
• Vendoseni përsëri mishin.

Fshini gjithçka së bashku me një blender ose mikser, lëvizni me një mulli mishi një ose dy herë, fillimisht kulloni lëngun dhe më pas përzieni me purenë që rezulton. Në këtë moshë, jo të gjithë fëmijët ende e tolerojnë mirë mishin, veçanërisht mishin e kuq, ndaj duhet të filloni gjithmonë me mishin e shpendëve pa dhjamë dhe në sasi të vogla. Nëse fëmija e toleron mirë ushqimin, gradualisht mund të prezantoni lloje të tjera mishi. Në ushqyerje, është më mirë të shmangni supat e pasura, duke i dhënë përparësi mbizotërimit të perimeve. Në supa duhet të ketë shumë më pak mish se perimet, të cilat mund të jenë shumë të larmishme dhe të jenë pjesë e pjatave të para në kombinime të ndryshme.

Përdorimi i kufizuar ose aspak i perimeve si specat dhe patëllxhanët për të ushqyer foshnjat. Ato përmbajnë vajra esencialë kaustikë që irritojnë traktin delikat të tretjes së foshnjave dhe shkaktojnë rritje të rrjedhjes së biliare. Kërpudhat, madje edhe kampionët e rritur artificialisht, janë absolutisht kundërindikuar për fëmijët. Është ushqim i rëndë edhe në supa. Fëmijëve u jepet me kujdes të veçantë spinaqi, kurse lëpjeta është kundërindikuar deri në moshën pesë vjeçare. Perimet e mbetura përbëjnë bazën e supave të shijshme dhe të shëndetshme për fëmijët e vegjël.

Supë mishi për një bebe 8 muajshe me lëpjetë

Pranvera është një arsye jo vetëm për të ndryshuar rrobat e bebes në më të lehta, por edhe për të përditësuar menunë e tij. Nëse ju pëlqen borshi i gjelbër dhe pjata të ngjashme me lëpjetë, provoni të bëni një delikatesë të tillë për një gustator të vogël. Supa me pure lëpjetë është e përshtatshme për fëmijët 8 muajsh e lart që kanë provuar tashmë kungull i njomë dhe mish. Lëpjetë nuk është një jeshile e lehtë: rrit aciditetin e stomakut, kështu që nuk mund ta abuzoni në asnjë mënyrë. Por vendosja e disa gjetheve në supë është një zgjidhje e shkëlqyer!

• Prerje e mishit të papërpunuar - 1 pc. (50 g)
• Kungull i njomë i ngrirë ose i freskët - 1 filxhan (ose gjysmë kungull i njomë)
• Lëpjetë - 7-10 gjethe
• Kripë - për shije
• Vaj ulliri - 1 lugë
• Qepë të gjelbra - 2 pendë
• Bukë - ½ fetë

Recetë supë për një fëmijë 8 muajsh me foto:

1. Mishi do të gatuhet më gjatë nga të gjithë përbërësit, kështu që le të fillojmë me të. Mbushni kotletën me ujë dhe vendoseni në sobë. Në vend të një kotele, mund të merrni edhe qofte (2-3 copë) nga mishi i viçit, pulës ose gjelit të detit. Në rastin tonë, një kotele viçi me shtimin e karotave të grira dhe majdanozit. Ne ju këshillojmë që të formoni më shumë koteleta ose qofte dhe t'i vendosni në ngrirje - vetëm për t'i marrë një nga një kur të keni nevojë.

2. Uji tashmë është duke vluar, kështu që mund të shtoni kripë në gjellë. Ju mund të bëni pa kripë, nëse pohoni pikërisht këtë qasje ndaj ushqimit për fëmijë. Në ujë të vluar, koteleta duhet të qëndrojë për rreth 20 minuta - gjatë kësaj kohe garantohet të vlojë e butë dhe të bëhet shumë e shijshme. Ndërkohë, ndërsa mishi është duke u gatuar, mund të filloni të përpunoni përbërës të tjerë. Lëpjetë e lajmë mirë dhe e presim si zarzavate.

3. Shkrini kungull i njomë ose thjesht hidhni mbi ujë të vluar në mënyrë që të shkrihen më shpejt. Shumë fëmijë nuk i pëlqejnë pjatat me kunguj të njomë, sepse vetë këto perime nuk janë shumë të shijshme (dhe cilësi jo shumë të këndshme). Por ju duhet t'i hani ato: të paktën për shkak të përfitimeve të mëdha për zorrët që mbartin fibra dietike e perimeve. Përdorimi ideal i kungujve të njomë janë supat me pure, kështu që supën tonë në fund do ta kthejmë në një groel homogjen.

4. Me lugë mundohemi ta thyejmë në gjysmë koteletën. Nëse mund ta bëni mirë, atëherë mishi është gati. Hedhim në supë kungull i njomë së bashku me lëpjetë.

5. Nëse fëmija juaj është mbi një vjeç, mund të provoni t'i jepni qepë të njoma. Lajmë një pendë dhe e presim në copa të vogla. E futa në supë.

6. Gatuani gjithçka së bashku për 10 minuta të tjera. Supa për një bebe 8-10 muajshe është gati, mbetet për të bërë pure prej saj! Fillimisht, i zgjedhim përbërësit nga uji me një lugë të prerë (ose një lugë vrima) dhe i vendosim në një procesor ushqimi së bashku me një lugë çaji vaj ulliri. I grijmë pa ujë, sepse vetë kungujt janë shumë të ujshëm. Më pas, shikojmë konsistencën: nëse është e nevojshme, vendosni pak ujë në të cilin janë gatuar perimet me një kotele dhe ndizni përsëri kombinatin. Rezulton supë-pure për fëmijë!

7. Dekoroni supë me mish për një fëmijë 8-9 muajsh, mund të përdorni katrorë bukë. Dhe për një fëmijë 1 vjeç, gjithashtu me një pendë qepe, të grirë imët dhe të spërkatur sipër gjellës.

Supa e mishit për një fëmijë 8, 9, 10 muajsh me lëpjetë është një opsion ideal për drekë!

mama-i-children.ru

Receta e supës me perime për një fëmijë 8 muajsh

Supë me qofte (foto: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Të ushqyerit e një fëmije me ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm është një art që çdo nënë përpiqet ta zotërojë.

Dhe ajo e di që asnjë dietë e vetme e plotë nuk është e plotë pa një pjatë të lëngshme. Çfarë lloj supe për të përgatitur fëmijën?

Supë-pure fileto pule me perime

• 400 gr fileto pule
• nga patatet
• 1 qepë
• 1 karotë
• kripë - për shije
• zarzavate

1. Derdhni mishin e pulës me ujë, vendoseni në zjarr të fortë dhe gatuajeni për 30 minuta. Mos e kriposni ujin.
2. Kullojeni lëngun në të cilin është gatuar mishi. Shpëlajeni tenxheren dhe mbusheni me ujë.
3. Shpëlajeni mishin, priteni në copa dhe vendoseni sërish në zjarr të piqet.
4. Pastroni perimet. Pritini patatet në kubikë, grini imët qepën dhe grini karotat.
5. Shtoni perimet në supën e pulës dhe ziejini së bashku derisa perimet të zbuten. Përafërsisht 15-20 min.
6. E rrahim supën në blender derisa të bëhet pure dhe e lemë të ziejë sërish. Shërbejeni supën me krutona shtëpie, të zbukuruara me barishte.

Supë me qofte

• 2 l supë
• 300 gr mish i grire
• 1 qepë
• 3-4 patate
• 1 karotë
• 70 gr makarona
• 2 tavolina. lugë bollgur
• zarzavate kopër
• kripë, piper - për shije

1. Kriposni dhe piperoni mishin e grirë, shtoni bollgur dhe gatuajeni gjithçka tërësisht. Formoni qofte të vogla.
2. Qëroni qepën, prerë në kubikë, copëtoni koprën.
3. Lani perimet, hiqni lëvozhgën. Pritini patatet në kube. Grini karotat në një rende të imët.
4. Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr, lëreni të vlojë.
5. Së pari, ulni patatet në ferr, lërini të ziejnë përsëri. Më pas shtoni qepët dhe karotat dhe ziejini për rreth 15 minuta. Zhytni qoftet në supë, kripë, pas 15 minutash shtoni makaronat.
6. Në fund të gatimit, shtoni kopër.

Supa për fëmijë 8 muajsh

Një fëmijë në moshën 8 muajsh është tashmë aktiv dhe mjaft i pavarur, disa foshnja tashmë kanë filluar të përpiqen të ecin dhe të shpenzojnë shumë energji në lëvizje. Dieta e tyre përfshin supa të ndryshme, duke përfshirë perime dhe mish.

Një specialist duhet t'i përshkruajë ushqime të reja një fëmije të vogël dhe një nënë duhet të monitorojë vazhdimisht shëndetin e foshnjës në mënyrë që të kuptojë se si tretet ushqimi dhe nëse ai bën dëm në vend të mirë. Nëse fëmija është i shqetësuar, i dhemb barku, ka një shqetësim ose skuqje të lëkurës dhe njolla, pjata anulohet dhe shkoni urgjentisht te mjeku. Supat me perime mund të përgatiten nga çdo lloj perimesh, sigurisht duke marrë parasysh shëndetin e fëmijës. Nëse foshnja nuk toleron perime dhe fruta të kuqe, ai do të hajë ato jeshile - lakër, kunguj të njomë, tranguj, etj.

Pure kungull i njomë ose supë me kungull i njomë me krem

• Supë e gatshme ose ujë - 1 litër.
• Kungull i njomë ose kungull i njomë - 1 i madh ose 2-3 i vogël.
• Patate - 1-2 patate të mesme.
• Krem - 100-200 g (në varësi të nevojave të fëmijës).

Supa mund të zihet në ujë ose lëng pule me pak yndyrë. Patatet e prera në kubikë futen në lëngun e nxehtë, zihen derisa të gatuhen gjysmë. Më pas vendosni kungull i njomë ose kungull i njomë i qëruar dhe i grirë. Ata duhet të jenë të rinj dhe të butë, pa kokrra ose pjesë të vrazhda. Gatuani supën derisa të gatuhet plotësisht, hiqeni nga zjarri dhe ftoheni në temperaturë mesatare. Supën e përfunduar e rrahim me blender ose e fërkojmë me sitë, e shtojmë me kujdes kremin duke e trazuar pak në enë. Kripë e lehtë. Nëse supa është ftohur, ngroheni në një banjë me ujë dhe shërbejeni. Fëmijët zakonisht e hanë shumë mirë këtë supë dhe e duan për shijen e saj të ëmbël dhe strukturën e butë dhe të lëmuar. Nëse keni nevojë të zvogëloni përmbajtjen kalorike të gjellës, kremi mund të zëvendësohet me qumësht.

Supat për një fëmijë tetë muajsh mund të gatuhen me mish

Një recetë e njohur përfshin pulën dhe lulelakrën e shëndetshme.

• Uji.
• Gjoks pule).
• 2 patate te vogla.
• 1 karotë.
• 1/2 qepë e vogël e ëmbël.
• Lulelakra - 1 kokë e vogël ose gjysmë koke mesatare
• Kripë.

• Qëroni një copë gjoks pule nga lëkura, filmat dhe kockat.
• Hidhni ujë të ftohtë në një tenxhere.
• Ziejeni lëngun derisa të zbutet, duke e skremuar shpesh. Duhet të jetë plotësisht transparent dhe jo i yndyrshëm.
• Hiqni mishin e zier dhe lëreni mënjanë derisa supa të jetë gatuar.
• Qëroni patatet, karotat dhe qepët. Lani tërësisht.
• Vendosni gjysmën e qepës dhe karotave të grira në një lëng të vluar, gatuajeni për 5 minuta.
• Pritini patatet në feta dhe zhytni në lëngun e zier me qepë dhe karota.
• Lulelakrën e larë e ndajmë në copa.
• Pritini pjesët e përafërta.
• Lyejeni lakrën në lëngun e zier dhe uleni menjëherë zjarrin.
• Ziejini në zjarr të ulët derisa të gjitha perimet të jenë të buta, pa i zier shumë. Pra, perimet ruajnë më shumë lëndë ushqyese.
• Kriposeni lehtë supën e përfunduar.
• Vendoseni përsëri mishin.

Fshini gjithçka së bashku me një blender ose mikser, lëvizni me një mulli mishi një ose dy herë, fillimisht kulloni lëngun dhe më pas përzieni me purenë që rezulton. Në këtë moshë, jo të gjithë fëmijët ende e tolerojnë mirë mishin, veçanërisht mishin e kuq, ndaj duhet të filloni gjithmonë me mishin e shpendëve pa dhjamë dhe në sasi të vogla. Nëse fëmija e toleron mirë ushqimin, gradualisht mund të prezantoni lloje të tjera mishi. Në ushqyerje, është më mirë të shmangni supat e pasura, duke i dhënë përparësi mbizotërimit të perimeve. Në supa duhet të ketë shumë më pak mish se perimet, të cilat mund të jenë shumë të larmishme dhe të jenë pjesë e pjatave të para në kombinime të ndryshme.

Përdorimi i kufizuar ose aspak i perimeve si specat dhe patëllxhanët për të ushqyer foshnjat. Ato përmbajnë vajra esencialë kaustikë që irritojnë traktin delikat të tretjes së foshnjave dhe shkaktojnë rritje të rrjedhjes së biliare. Kërpudhat, madje edhe kampionët e rritur artificialisht, janë absolutisht kundërindikuar për fëmijët. Është ushqim i rëndë edhe në supa. Fëmijëve u jepet me kujdes të veçantë spinaqi, kurse lëpjeta është kundërindikuar deri në moshën pesë vjeçare. Perimet e mbetura përbëjnë bazën e supave të shijshme dhe të shëndetshme për fëmijët e vegjël.

Supa e parë e foshnjës

Ekuatori - gjashtë muajt e parë të jetës së foshnjës - tashmë ka kaluar. Historia e foshnjës përfshin dhëmbin e parë dhe të qeshurën e zjarrtë ndaj grimasave të babait të tij dhe ecjen në një karrocë të ulur verore, madje edhe preferencat e para ushqimore - të natyrisht, qumështi i nënës është jashtë konkurrencës. Lure filloi me komposto, lëngje dhe pure patatesh të zakonshme - dhe tani nëna po mendon se si të diversifikojë menunë e një gustatori të vogël. Çfarë duhet të futni më pas - qull, mish, supa, gjizë? Situata do të sqarohet nga kalendari i ushqimeve plotësuese. Një muaj pas mostrave të para të perimeve dhe frutave, mund ta prezantoni fëmijën me shijen e qullës pa qumësht, në 8 muaj - mish, një muaj tjetër - gjizë, krisur dhe pas një muaji tjetër - trajtoni kefirin, deri në fund të vitit të parë, mund t'i jepni fëmijës të shijojë të verdhën e vezës dhe peshkun e detit. Kur është radha e supave? - ju pyesni. Ne përgjigjemi: ato mund të përfshihen në dietën e një fëmije 6,5-7 muajsh. Vetëm mos mendoni se i vogli juaj i rritur tashmë është gati të gëlltisë të parën e pjatës së prindërve për të dy faqet.

Çfarë është supa gjithsesi? Në kuptimin e zakonshëm, kjo është pjata e parë, e cila përbëhet nga mish, perime dhe drithëra të ziera në ujë. Ka edhe supa qumështi me vermiçel. Pra, supat për një fëmijë të vitit të parë të jetës nuk përshtaten në recetat e zakonshme. Tashmë vetëm sepse supa për thërrimet duhet të përgatitet ekskluzivisht në ujë. Nëse më parë besohej se pjata e parë duhet të gatuhet domosdoshmërisht në supë të freskët, tani nutricionistët akuzojnë se lëngu i mishit është shumë i yndyrshëm dhe jo miqësor me mjedisin (për shkak të toksinave të lëshuara në ujë gjatë gatimit të mishit). Supa e peshkut është edhe më e papërshtatshme, pasi njohja me thërrimet me peshkun duhet të shtyhet pothuajse deri në ditëlindjen e parë për shkak të alergjisë së fortë të ushqimeve të detit. Sa për ujin, hiri-dy-o nga çezma nuk është i mirë për supë për fëmijë. Sidomos i zier - grumbullon shumë kripëra të metaleve të rënda, kjo është arsyeja pse cilësia dhe vlera e gjellës janë ulur ndjeshëm. Çfarë lloj uji të përdorni? E pijshme, e pastruar, e ambalazhuar. Nëse është e mundur, gatuajeni me ujë pusi. Uji i dhomës së pompës është një produkt i diskutueshëm. Vlerësoni situatën: a ka ndonjë impiant të madh në zonën tuaj, a ndodhet dhoma e pompës pranë rrugës? Nëse ndodhin këto dy terma anësore, atëherë është akoma më mirë të gatuani supa për thërrime në ujë në shishe.

Supat e para janë perimesh dhe homogjene. Ato ndryshojnë nga pureja e patateve në atë që perimet për to zihen në ujë derisa të gatuhen para bluarjes. E mbani mend poezinë e Julian Tuwim për supën? Çfarë solli zonja nga tregu? Patate, lakër, karota, fasule, bizele Nuk do të na duhen gjithçka nga kjo listë e gjatë. Për shembull, ne nuk vendosim bishtajore në supën e fëmijëve, vetëm lakër lulelakër. Por patatet, kungull i njomë, qepët dhe karotat - ju lutem. Për foshnjat 6,5 - 7,5 muajsh, perimet e ziera në supë duhet të fërkohen me një blender ose pirun, pastaj shtoni pak lëng perimesh në pure në mënyrë që supa të bëhet më e hollë (konsistenca e kefirit ose salcë kosi e lëngshme). Kikirikët, të cilët tashmë janë 8 muajsh, supozohet se janë mësuar me pjatat e përbëra nga copa të vogla. Supa është një mundësi e shkëlqyeshme për të mësuar një shkencë të tillë gastronomike: foshnja do të mësojë të përtypë, dhe lëngu nga supa do ta ndihmojë atë të gëlltisë dhe tresë më lehtë ushqimin.

Ndryshe nga puretë e para (nëse janë tashmë të njohura për foshnjën), supat mund të jenë me shumë përbërës - të përbëhen nga 2-3 ose më shumë lloje perimesh (për shembull, patate, lakra dhe kunguj të njomë). Por ç'të themi për mishin? Filloni të futni mishin në ushqimet plotësuese të fëmijës suaj që në moshën 8 muajshe. Në supën për thërrimet, mund të shtoni në copa të vogla të copëtuara me blender në pure patatesh ose mish pule, gjeldeti ose viçi të gatuar veçmas. Siç është përmendur tashmë, foshnjat nuk mund të gatuajnë supë në lëngun e mishit. Nuanca. Pjata duhet të përgatitet në bazë të një porcioni dhe vetëm një herë, domethënë, çdo herë trajtoni thërrimet me ëmbëlsira të freskëta. Pra, për një porcion supë, duhet të merrni jo një të tërë, por një të katërtën e një patate të mesme, një të katërtën e një karote të vogël, një tufë lulesh lulelakër dhe 1/5 e një qepe.

Hops Suneli, borzilok, cilantro, rozmarinë, trumzë, majdanoz, kopër. Çfarë t'i shtoni fëmijës në supë për shije, erë dhe vitaminizim? Sezoni me barishte që janë zakon të shijojnë ushqimin në dietën tuaj familjare. Para se foshnja të jetë 1-1,5 vjeç, gjatë procesit të gatimit mund të vendosni 1-2 degë majdanoz, kopër ose selino në supë dhe më pas duhen hequr ose copëtuar me blender dhe për t'i shtuar në supë tashmë në formë e gruelit.

Ju mund të gatuani supa me thërrime pa zarzavate. Duke qenë se sapo po e prezantojmë fëmijën me ushqimin e ri, shija edhe e supës më aromatike më të freskët mund t'i duket e pakëndshme, sepse qumështi i ëmbël i nënës mbetet më i shijshmi për fëmijën. Prandaj, është më mirë të mos e teproni me zarzavate. Erëza e pjatave të fëmijëve me gjethe dafine, piper të zi ose të bardhë, shafran i Indisë dhe erëza të tjera është i ndaluar - ngarkesa në traktin tretës të thërrimeve do të jetë shumë e fortë, gjë që mund të provokojë dispepsi të rëndë ose. alergji.

Shtoni një pikë vaj në supën e përfunduar - 2-3 g (në majë të një luge çaji) kremoz ose 1-2 pika vaj vegjetal. Për sa i përket kësaj të fundit, për pjatat e fëmijëve është më mirë të zgjidhni një produkt të bërë me presim të ftohtë. Një vaj i tillë shtrydhet nga farat nën presion të lartë dhe në një temperaturë jo më të lartë se 40-45 C, gjë që e bën atë më të dobishëm.

Supa është gati - e kërkojmë fëmijën në tryezë! Në fillim ofrojini thërrimet jo më shumë se 30 g (3-5 lugë çaji) nga e para, duke rritur gradualisht sasinë e supës së ngrënë me 5-10 g dhe në fund të vitit të parë sillni në 100-150 g. Këshillohet që sasia e supës në një pjatë për fëmijë të matet me një lugë matëse në mënyrë që të mos e ushqehet tepër bebi.

Fëmija nuk dëshiron të hajë pjesën e përshkruar? Nuk ka rëndësi - ai do të marrë gjoksin e nënës së tij. Nuanca. Supa është ushqim plotësues, qumështi i gjirit është ende ushqimi kryesor. Prandaj, ofroni foshnjës një supë gjatë një prej ushqyerjeve të përditshme sipas algoritmit të mëposhtëm: së pari jepini fëmijës një pjesë të supës dhe më pas sigurohuni që ta lidhni me gjoksin (ose jepni një pjesë të përzierjes të reduktuar për numri i gramëve të të parës që ka ngrënë foshnja).

novorozhdennyjrebenok.ru

Fëmija juaj është gjashtë muajsh "plot"! Vogëlushi gjashtëmuajsh ka tashmë në "rekordin" e tij buzëqeshjen e parë të pasionuar, dhëmbin e parë dhe shëtitjen e parë në një karrocë të ulur. Dhe dikush madje arriti të provonte ushqimet e tyre të para plotësuese. Dhe, megjithëse midis preferencave të foshnjës në ushqim, qumështi i nënës është ende në krye, dieta e thërrimeve gradualisht po zgjerohet dhe plotësohet me pjata të reja. Pra, është koha për të filluar prezantimin e gustatorit të vogël me ushqimin e vërtetë “të rritur”. - supave. Këtu është e lehtë të humbasësh. Në fund të fundit, ka kaq shumë prej tyre. Perime, mish pule, viçi… Qumësht, peshk, kërpudha… Ku të filloni? Si të gatuaj? Me çfarë të shërbejmë? .. Ju ndihmojmë: gjithçka që duhet të dini për ushqimin e lëngshëm për foshnjat është këtu dhe tani.

Kur mund të filloj t'i jap supë një fëmije?

Sipas kalendarit të të ushqyerit plotësues, foshnja e parë provon lëngje frutash dhe pure. Më pas atij mund t'i injektohet pure perimesh me një përbërës, si dhe drithëra pa qumësht. Supat me perime duhet të shfaqen në menunë e fëmijës rreth 7-8 muajsh - për njerëzit artificialë, dhe në 9-12 muaj - për fëmijët që janë në. Në muajin 8-9, kur foshnja tashmë mund të shijojë mishin, le të themi se fillimisht perimeve i shtohen qofte. Ose mund të zieni veçmas mishin e viçit, viçin pa dhjamë, pulën, ta grini dhe ta shtoni në gjellë. Dhe më afër vitit, dieta e thërrimeve mund të diversifikohet me zierjen e peshkut.

supë ose ujë

Vetëm mos mendoni se i vogli i pjekur tashmë është mjaft i gatshëm të gëlltisë "të parën" nga tryeza juaj familjare. Mos u ngut. Ndërsa supa e tij do të jetë dukshëm e ndryshme nga ato që ju përgatitni për pjesën tjetër të familjes. Në kuptimin e zakonshëm, kjo zakonisht përgatitet nga mishi, perimet dhe drithërat (ose makaronat). E gjithë kjo zihet në ujë dhe kalohet me erëza të ndryshme. Ka variacione të ndryshme të të parës. Në vend të mishit mund të përdoret peshku dhe uji shpesh zëvendësohet me qumësht. Por supat për fëmijën tuaj, të paktën deri në moshën 1 vjeçare, te të gjithë ne nuk “përshtaten” në asnjë mënyrë recetat e zakonshme.

Dhe cili është specialiteti i tyre, ju pyesni. Po, tashmë në faktin se supat për fëmijët e vitit të parë të jetës përgatiten ekskluzivisht në ujë. Nuk duhet të ketë asnjë supë në to. Pse? Së pari, lëngu i mishit konsiderohet shumë i yndyrshëm. Dhe kjo është një ngarkesë shtesë në mëlçinë dhe pankreasin e foshnjës. Dhe, së dyti, gjatë gatimit të mishit, në ujë lëshohen toksina, të cilat nuk janë aspak të dobishme për sistemin ende të brishtë tretës të foshnjës. Për sa i përket lëngut të peshkut, atëherë, për shkak të alergjisë së fortë të peshkut, njohja e thërrimeve me të, dhe me frutat e detit, duhet të shtyhet deri në të.

Një karakteristikë tjetër karakteristike e supave për fëmijë është se ato kanë një konsistencë homogjene. Kjo është, homogjene - pa copa. Në mënyrë që një fëmijë që nuk është mësuar ende me ushqimin e ngurtë, mund ta gëlltisë atë pa probleme. Këto janë të ashtuquajturat supa pure. Perimet për ta zihen derisa të gatuhen, pastaj fërkohen përmes një sitë të imët (ose grimcohen me blender) dhe hollohen me supë perimesh deri në densitetin e kefirit ose salcë kosi. Për shkak të konsistencës së saj, pureja nuk irriton zorrët e foshnjës.

Supa me perime (video)

Supat e para për thërrimet tuaja janë domosdoshmërisht perimesh. Për përgatitjen e tyre mund të përdorni patate, lulelakër, kungull, kungull i njomë, qepë dhe karota. Perimet zihen në ujë derisa të gatuhen, lëngu hidhet në një tas të veçantë dhe më pas procesi i gatimit varet nga mosha e fëmijës. Nëse fëmija juaj është 6,5-7 muajsh, përdorni një sitë ose blender për të bluar perimet. Një fëmijë tetë, nëntë muajsh tashmë mund të copëtojë gjithçka me një pirun, duke lënë copa të vogla. Kështu, fëmija do të kalojë në ushqim më të fortë dhe gradualisht do të mësojë të përtypë.

Shumë shpesh, prindërit i bëjnë vetes pyetje, a është e mundur që fëmijët e vegjël të kenë supa me bizele dhe kërpudha. Në fund të fundit, ato gjithashtu klasifikohen si perime.

A mund të ketë një fëmijë supë me bizele

Pjatat e para me bishtajore janë mjaft të njohura: bizelet dhe fasulet. Janë të shijshme dhe shumë të dobishme. Ato përmbajnë shumë vitamina dhe proteina. Por është më mirë që fëmijët të fillojnë të japin supa të tilla pas një viti. Për shkak të faktit se ngrënia e bishtajoreve mund të shkaktojë rritjen e formimit të gazit në zorrët. Por ky kufizim në asnjë mënyrë nuk vlen për bizelet jeshile. Për shkak të strukturës së tij delikate, nuk është kundërindikuar për foshnjat deri në një vjeç.

..dhe kërpudha?

Sa i përket supës me kërpudha, nutricionistët rekomandojnë që të filloni t'u jepni fëmijëve jo më herët se 3 vjeç. Dhe disa ekspertë besojnë se vetëm në moshën 6-7 vjeç sistemi tretës i fëmijës është gati për thithjen e kërpudhave. Pse eshte ajo? Në fund të fundit, kërpudhat janë të pasura me vitamina A, B1, B2, C, PP, si dhe me kalium, fosfor dhe proteina.

E gjithë kjo është e vërtetë. Por! Kërpudhat përmbajnë gjithashtu kitinë, e cila në natyrë shërben si një lloj materiali ndërtimi, për shembull, për guaska e kërmijve dhe krustaceve. A mund ta imagjinoni sa e vështirë do të jetë për një fëmijë të përballet me një përbërës të tillë të kërpudhave? Prandaj, edhe kur futni supë me kërpudha në dietën e foshnjës tuaj, gatuajeni atë jo më shumë se një herë në 2-3 javë.

Receta për supa të lejuara për bebe të muajve të ndryshëm

Ju tashmë dini për tiparet kryesore të gatimit të kurseve të para për fëmijë. Është koha për të filluar gatimin e tyre direkt. Këtu janë disa receta për ju. Zgjidhni ndonjë dhe kënaqeni fëmijën tuaj me një pjatë të re.

• nga lulelakra

Për 200 ml ujë, duhet të merrni 60 g lulelakër, 30 g karrota, 5 g qepë dhe 5 g vaj ulliri.

Vendosni qepët dhe karotat në ujë të valë. Ata duhet të priten në kube të vogla. Ziejini këto perime për 10-15 minuta (derisa karotat të jenë gatuar). Më pas shtoni lulelakrën dhe gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera. Hiqeni tenxheren nga zjarri. Hidhini perimet në një kullesë. Kullojeni supën në një tas të veçantë. Grini perimet ose në blender ose përmes një sitë të imët. Hollojeni masën që rezulton me një zierje dhe vendoseni në zjarr. Lëreni të vlojë. Mbetet të mbushim enën me vaj ulliri dhe të ftohet në temperaturën e dhomës. Është më mirë të mos shtoni kripë në supat për bebe. Nëse foshnja refuzon të hajë, provoni të shtoni disa pika lëng limoni.

• Kungull

Për 150 g qumësht (i holluar 1:1 me ujë) ose ujë, merrni 1 fetë kungull, 1 karotë, 1 të verdhë veze, 5 g gjalpë.

Në një tenxhere zieni kungullin me karotat në ujë derisa të zbuten. Tjetra është një vezë. Hidhini perimet në një kullesë dhe grijini së bashku me të verdhën në një pure në një mënyrë të përshtatshme për ju. Masës që rezulton shtoni qumështin (ose lëngun e perimeve) dhe gjalpin. Kripë, sheqer vetëm sipas nevojës. Vendoseni supën e përfunduar në zjarr dhe lëreni të ziejë.

• Supë me qofte

Për gatim ju duhen 250 gr mish viçi ose viçi pa dhjamë, 1 karotë, 1 qepë, 1 vezë dhe 2 patate, 250-300 gr ujë.Kripë vetëm sipas nevojës. Zarzavatet e koprës, nëse fëmija juaj percepton erëza.

Kaloni mishin në një mulli të imët 2 herë së bashku me gjysmën e qepës. Shtoni një vezë në mishin e grirë. Dhe formoni qofte të vegjël. Ziejini qoftet në ujë në zjarr të ulët për 10 minuta. Më pas shtojmë patatet, karotat dhe gjysmën e qepës të prera në kubikë të vegjël. Dhe gatuajeni derisa të mbaroni. Siç e kuptoni, një pjatë e tillë mund t'i jepet një fëmije kur ai tashmë ka mësuar të përtypë ushqim.

Përbërësit: gjysmë litër ujë, 100 g fileto pule (pa proshutë - janë të yndyrshme). 1 pc. patate dhe karrota, 2 lugë gjelle. vermiçeli i hollë dhe disa pendë qepë jeshile.

Me fileton e pulës supa për fëmijë mund të përgatitet në dy mënyra: me lëng mishi dhe me lëng perimesh. Nëse foshnja juaj tashmë është rritur aq shumë sa që ha pjata me mish, mund ta prezantoni ngadalë me lëngjet e mishit. Përgatitur vetëm posaçërisht. Pasi fileto të vlojë, uji i parë duhet të kullohet, mishi të lahet, të derdhet përsëri me ujë dhe të zihet derisa të zbutet. Më pas shtoni perimet e grira dhe vermiçelin. Kur e para të jetë gati, përpara se ta hiqni nga zjarri, shtoni qepë të njoma të grira imët. Pastaj rrihni gjithçka me një blender.

Supa e pulës me lëng perimesh gatuhet ndryshe. Mishi dhe perimet gatuhen në tenxhere të ndryshme. Më pas filetoja kalohet në një tas me perime dhe çdo gjë rrihet me blender. Dhe në lëngun e mbetur të padeklaruar të pulës, mund të gatuani një pjatë për të rriturit.

• Peshku

Duhet të jeni shumë serioz në lidhje me zgjedhjen e peshkut (ose ushqimit të detit) për supë për fëmijë. Duhet të jetë i dobët dhe pa kocka. Do të jetë e mjaftueshme për të blerë 150 g peshk. Do t'ju duhen gjithashtu 2 lugë gjelle. ujë, gjysmë patate, qepë dhe karotë, 1 lugë. l. oriz. Kripë, barishte dhe erëza - sipas gjykimit tuaj.

Pritini peshkun në copa të vogla, mbulojeni me ujë, lëreni të ziejë, shtoni qepën e grirë hollë dhe gatuajeni derisa të zbutet. Më pas vendoseni vetë peshkun në një enë tjetër, kullojeni lëngun e peshkut dhe shtoni perime në të. Ziejini edhe ato derisa të jenë gati. Pas peshkut e kthejmë në tenxhere dhe e vendosim gjellën të ziejë. Përsëri, ju mund të gatuani supë peshku për një fëmijë në një supë perimesh. Dhe mbani mend, peshku dhe ushqimet e detit mund të shkaktojnë alergji tek fëmija juaj. Duhet të futet me shumë, shumë kujdes.

Çfarë duhet të bëni nëse fëmija nuk ha supë

Mos u mërzitni nëse hera e parë që një gustator i vogël nuk e vlerëson artin tuaj të kuzhinës. Si çdo ushqim tjetër, edhe fëmija duhet ta shijojë pjatën. Sot një lugë, nesër dy, pasnesër tre ...

Mos u ngut. Mos harroni, ushqimi kryesor për një fëmijë deri në një vit është ende qumështi i nënës. Shija dhe struktura e të cilave janë të njohura për fëmijën. Çdo ushqim plotësues që fut në dietën e tij nuk i ngjan pak qumështit. Kikiriku duhet të marrë parasysh dhe ta prekë pjatën, dhe jo vetëm ta provojë. Mos ia mohoni këtë. Edhe nëse, pas një hulumtimi të tillë, foshnja, tavolina e ushqimit dhe nëna do të mbulohen të gjitha me një supë të shijshme, siç thonë ata, nga koka te këmbët. Nuk ka problem. Ju nuk do të përsërisni eksperimente të tilla në çdo ushqyerje. Por, si fillim, një fat i tillë do të presë çdo pjatë të re në dietën e foshnjës. Mblidhni me durim dhe receta. Ju keni më shumë se një shije argëtuese përpara jush…

), diçka që ai tashmë e ka provuar, diçka që duhet ta provojë ende. Menuja për një fëmijë në 8 muaj tashmë përfshin më shumë produkte sesa ushqime plotësuese për një fëmijë 5 muajsh, për shembull. Këtu supave dhe qulleve, pure patatesh dhe pjata të dyta.

Këtu janë disa receta për një fëmijë 8 muajsh.

Pure perimesh me mish viçi

• Një patate e mesme
• Një çerek qepë për 70 g mish viçi
• Kaq shumë kunguj.

Mishi duhet të lëngojë në nxehtësi të ulët që nga momenti i zierjes edhe për një orë e gjysmë. Pritini perimet dhe shtoni në mish kur gjithçka të jetë gati për t'i dërguar në një blender.

Supë me qofte

Do t'ju duhet:

• fileto gjeldeti rreth 100 gr.
• 30 g oriz.
• Një patate e mesme
• një çerek qepë ose një qepë shumë e vogël
• 50 gr lulelakër.

Nga gjeldeti, fillimisht duhet të bëni mish të grirë. Mishit të grirë i shtojmë orizin gjysmë të zier dhe formojmë qofte të vegjël. I hedhim në ujë të valuar supë dhe i ziejmë për rreth 10 minuta. Patatet e prera në kubikë të vegjël së bashku me lakrën, i shtojmë qofteve dhe i gatuajmë edhe për 10 minuta të tjera.

Recetë e shkëlqyer supë për një fëmijë 8 muajsh!

Dardhë me gjizë

Qëroni një dardhë të butë, hiqni bërthamën dhe vendoseni në një blender, shtoni 50 g gjizë atje. Pure. Gati.

Qull hikërror me kumbulla të thata

Përbërësit:

• 100 g hikërror.
• 200 g ujë.
• 30 gr kumbulla të thata.
• 5 g gjalpë.

Ziejme qullin derisa te piqet dhe me pas e presim me blender duke i shtuar kumbullat e thata dhe pak vaj.

Një recetë e thjeshtë për qull për një fëmijë 8 muajsh!

Pure peshku me perime

Përbërësit:

• Një copë e vogël bleti, rreth 70 g.
• 50 g tufë lulesh.
• 30 g secila karrota dhe bizele.

Ziejeni peshkun pasi të ziejë edhe 10 minuta të tjera. Hiqeni peshkun nga tenxherja dhe ziejini perimet në lëng mishi. Shtoni bizele dhe/ose kopër në fund. Për ta bërë pure, grini gjithçka në një blender.

Komposto me fruta të thata

• 4 kajsi të thata
• 30 gr kumbulla të thata dhe rrush të thatë.

Frutat hidhen në ujë të vluar, më pas zihen edhe 5-7 minuta dhe në fund lëreni komposton të injektohet.

Pure supe me pule dhe perime

• 200 g pulë
• 100 g lulelakër
• karrota,
• e treta e llambës
• një lugë gjelle oriz dhe pak kopër.

Pritini pulën në copa të vogla dhe vendoseni në ujë (mund ta përdorni nga rubineti, rreth një litër). Zieni dhe kulloni ujin, më pas shtoni ujë të freskët të valë dhe kripë. Gatuani derisa të jetë bërë. Hiqeni mishin, shtoni orizin në lëng dhe gatuajeni për 10 minuta. Shtoni perimet e grira dhe gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera. Në supën e përfunduar, ktheni mishin dhe shtoni koprën. Jepini supës jo më shumë se 150 g për racion.

Një supë e tillë është plot me lëndë ushqyese, dhe gjithashtu shumë e shijshme dhe e pasur, është e përshtatshme për menunë e një fëmije në 8 muaj.

Tas me oriz me manaferrat

• 100 ml. qumësht,
• 100 ml. ujë,
• nja dy lugë oriz
• 30 g. manaferrat.

Qumështin e përzier me ujë e vendosim në zjarr mesatar. Shtoni drithërat, përzieni derisa të vlojë, ulni nxehtësinë dhe gatuajeni edhe për 10 minuta të tjera. Hidhni ujë të vluar mbi manaferrat dhe shtoni në qull. Bëni një pure me një blender.

Qull hikërror

• 3 art. lugë hikërror,
• gotë ujë

Hidhni hikërrorin në ujë, gatuajeni në zjarr të ulët për të paktën 15 minuta, duke llogaritur nga momenti i zierjes. Shtoni pak gjalpë.

Kjo është një recetë e thjeshtë për qull hikërror për një fëmijë 8 muajsh.

Kotelet me avull peshku

Kur zgjidhni një fileto peshku, sigurohuni që të mos ketë kocka, qoftë edhe ato më të voglat.

Do t'ju duhet:

• gjysmë kilogram fileto polak,
• bukë e bardhë 60 gr.
• 70 ml. qumësht,
• 1 vezë
• Nja dy lugë gjalpë.

Filetën e prerë dy herë në copa e kalojmë në një mulli mishi, e njom bukën në qumësht dhe e shtojmë te mishi i grirë bashkë me vezën. Formoni petkat dhe vendosini në një raft teli të lyer paraprakisht me vaj. Ziejini me avull për rreth 20-25 minuta. Veçanërisht të shijshme janë kotëletat me avull me pure karotash.

Mus mishi i gjelit të detit

Përbërësit:

• 100 gr fileto gjeldeti,
• gjysmë gote ujë.

Së pari ju duhet të gatuani mishin dhe është më mirë ta bëni atë në një kazan të dyfishtë. Ziejini mishin në avull për rreth 40 minuta.