Dallimet midis boronicave dhe boronicave. Manaferrat - boronica dhe boronica: cili është ndryshimi? Çfarë është më e mirë, më e shëndetshme për shikimin dhe sytë: boronica apo boronica? Si ndryshojnë boronica nga boronicat në pamje, në përbërjen kimike: krahasimi, ngjashmëritë dhe ndryshimet

Boronicat ose boronicat – këto bimë shpesh ngatërrohen, për shumë arsye. Konfuzioni ndodh për shkak të ngjashmërisë së manaferrave, emrave historikë dhe përkthimeve nga gjuhët e huaja.

Vaksina

Boronicat dhe boronicat janë bimë të lidhura që i përkasin familjes së shqopës ose Ericaceae. E përbashkëta e përfaqësuesve të familjes Heather është se këto bimë preferojnë tokat acidike. Bimët jetojnë në simbiozë me kërpudhat që ndërthurin rrënjët e bimëve dhe kërkojnë një mjedis acid për zhvillimin e tyre.

Familja e gjerë Heather përfshin më shumë se 100 gjini. Gjinia Vaccinium (lat. Vaccinium) kombinon shumë bimë vaccinium me kokrra të ngrënshme, të tilla si boronicat (Vaccinium oxycoccos), manaferrat (Vaccinium vitis-idaea), boronicat (Vaccinium myrtillus), boronicat Kaukaziane (Vaccinium arctoliginosum) , boronica (Vaccinium angustifolium), boronica me shkurre (Vaccinium corymbosum).
Të gjitha këto bimë janë të lidhura ngushtë dhe për këtë arsye kanë shumë të përbashkëta.

Boronicat e zakonshme (Vaccinium myrtillus) dhe boronicat (Vaccinium uliginosum) më së shpeshti ngatërrohen.

Mënyra më e lehtë për të identifikuar këto manaferra është të shtypni manaferrat me gishta. Boronicat lëshojnë lëng blu të errët që do t'i ngjyros menjëherë gishtat. Prandaj emri rus "boronicë", sepse manaferrat janë me ngjyrë të errët. Nga rruga, boronicat janë bimë nga të cilat prodhohet ngjyrosja ushqimore e purpurt natyrale (E163).

Lëngu i boronicës është pothuajse transparent dhe nuk njollos gishtat. Boronicat kanë vetëm lëkurën me ngjyrë gri-kaltërosh. Prandaj emri rus - boronica ose kokrra të kuqe blu.

Një tjetër ndryshim i dukshëm midis boronicave dhe boronicave është kërcelli. Kërcelli i boronicës nuk linjizohet, ndërsa lastarët e boronicës bëhen drunore nga poshtë lart.

Boronica me shkurre

Kohët e fundit, të ashtuquajturat boronica varietale, me fruta të mëdha ose me shkurre të larta (Vaccinium corymbosum), të cilat quhen edhe boronicat e kopshtit, shfaqen shpesh në shitje. Boronica e lartë (Vaccinium corymbosum) është vendas në Amerikën e Veriut. Në fillim të shekullit të kaluar, kjo bimë u fut në kultivim dhe tashmë ka një numër të madh të varieteteve të kësaj boronicë.

Kokrrat e boronicës së lartë (Vaccinium corymbosum) ngjajnë me manaferrat e boronicës së zakonshme (Vaccinium uliginosum), vetëm shumë më të mëdha. Ka shumë varietete me rendiment të lartë me manaferra shumë të mëdha. Prandaj, kjo lloj bime quhet edhe boronica me fruta të mëdha ose varietale. Vetë bima është gjithashtu shumë e ngjashme me boronica të zakonshme. Një tipar dallues i kësaj specie janë shkurret e saj shumë të larta, prandaj emri tjetër i saj - boronica e lartë.

Boronicat kanë manaferra blu-gri, mishi i manave është i gjelbër me lëng pothuajse të pastër. Boronica me shkurre (Vaccinium corymbosum) nga kopshti im. Foto 11 gusht 2017

Vajza ime mbledh boronica në kodrat e shqopës në Danimarkën veriore. Gishtat e saj janë lyer me lëng boronicë. Foto 16 korrik 2005, Slettestrand / Slettestrand, Danimarkë

Boronica ose boronica - krahasim

Disa ndryshime kryesore midis boronicave, boronicave të zakonshme dhe boronicave me shkurre të larta janë dhënë në tabelën më poshtë:

	Boronica e zakonshme / Vaccinium myrtillus	Boronica e zakonshme / Vaccinium uliginosum	Boronica e lartë / Vaccinium corymbosum
Habitati	Pyjet, toka e moçaleve dhe tundra e Hemisferës Veriore. Format e kopshtit (varietetet) - në procesin e përzgjedhjes.	Pyll, shpesh gëmusha të dendura, këneta, torfe të Hemisferës Veriore. Format e kopshtit (varietetet) - në procesin e përzgjedhjes.	Vjen nga pyjet e Amerikës së Veriut. Kultivuar në shumë vende, ka shumë varietete.
Lartësia e bimës	nga 15 deri në 40 cm	nga 30 deri në 100 cm	nga 100 deri në 400 cm
Rrjedhin	Fidanet jeshile jo drunore		Druri nga poshtë lart
Forma e rritjes	Shkurre rrëshqanore me rritje të ulët	Shkurre të drejta	Shkurre të mëdha të drejta
Manaferrat	Kokrra të vogla (0,5 cm) të rrumbullakëta blu të errët me tul dhe lëng të kuq të errët	Kokrrat e rrumbullakëta ose të zgjatura gri blu-gri, deri në 1,2 cm. Pulpa e kokrrave është e gjelbër me lëng pothuajse të pastër	Kokrra të mëdha të rrumbullakëta ose të zgjatura gri-blu, deri në 2 cm. Pulpa e kokrrave është e gjelbër me lëng pothuajse të pastër
Shija e manave	Shije e theksuar e pasur, e ëmbël dhe e thartë	E ëmbël e sëmurë, e thartë, e ujshme	Sëmundje e ëmbël ose e thartë
Rregullimi i manave në shkurre	Ato janë të rregulluara individualisht.	Të renditur në grupe	Të renditur në grupe

Shkurre të zakonshme të boronicës (Vaccinium myrtillus) në buzë të pyllit. Foto 20 gusht 2017, Gadishulli Jutland, Djursland, Danimarkë

Shkurre të zakonshme të boronicës (Vaccinium uliginosum) Foto 10 shtator. 2016, Kopshti Botanik, Aarhus, Danimarkë

Boronica me shkurre (Vaccinium corymbosum) varietale, me rendiment të lartë. Foto 23 gusht 2017, plantacion i boronicës me shkurre të larta, Nimtofte, Danimarkë

Boronica Kaukaziane

Një farë konfuzioni midis emrave boronica dhe boronica shkaktohet nga një specie tjetër e Vaccinium - boronica Kaukaziane (Vaccinium arctostaphylos). Kjo bimë rritet, siç sugjeron emri i saj, në Kaukaz. Ajo rritet lart në pyjet malore midis pemëve gjetherënëse dhe rododendronëve. Nga jashtë, bima i ngjan një boronicë të gjatë - këto janë të gjata, duke përhapur shkurre deri në 2 -2,5 metra. Manaferrat e boronicave kaukaziane janë sferike (6-8 mm në diametër) dhe më të errët. Prandaj, kjo lloj bime ndoshta quhet boronica. Sidoqoftë, manaferrat e Vaccinium Kaukazian, si boronicat, nuk kanë lëng ngjyrues. Prandaj, bima mund të quhet edhe boronica Kaukaziane.

Kokrrat e zeza të Vaccinium Kaukazian janë shitur prej kohësh në tregun qendror të Soçit me emrin "boronicë". Kur isha fëmijë, unë dhe babai im shkuam në mal "për të mbledhur boronica". Në atë kohë, për mua, boronica lidhej me pemët në të cilat rriteshin manaferrat e zeza.

Ndoshta kjo është arsyeja pse termi "boronica e kopshtit" përdoret ndonjëherë për varietetet e kultivuara të boronicave amerikane? Në fund të fundit, boronicat e larta u shfaqën në Evropë dhe Rusi relativisht kohët e fundit. Ndërsa boronicat e gjata janë njohur prej kohësh, të paktën në jug të Rusisë.

Pyes veten pse boronica Kaukaziane (Vaccinium arctostaphylos) nuk është futur ende në kultivim, si boronica me shkurre (Vaccinium corymbosum)?

Boronica Kaukaziane (Vaccinium arctostaphylos) në kopshtin botanik të Aarhus, Danimarkë. Boronica apo boronica? Foto 14 gusht 2017

kokrra të kuqe

Konfuzioni me emrat boronicë ose boronicë i shoqëron ende këto bimë kur përkthehen nga gjuhë të tjera. Pra, bima, e cila në rusisht quhet boronica, në shumë gjuhë evropiane quhet boronica, ose boronica: boronica (anglisht), blåbær (daneze), gjermanisht (Blaubeeren). Kokrra blu, e cila në rusisht quhet boronica, në shumë gjuhë evropiane quhet njësoj si boronica e boronicës ose emra të tjerë si boronicë (anglisht), Heidelbeere (gjermanisht), mosebøllebær (danezisht).

Konfuzioni me emrat lind gjithashtu sepse boronicat me fruta të mëdha ose me shkurre të larta quhen boronica në shumë gjuhë evropiane: boronica e lartë (anglisht), Amerikanske Blåbær (daneze), Amerikanische Blaubeere (gjermanisht). Dhe meqenëse boronica quhen boronica, kur përkthehet emri i boronicës së lartë në rusisht, emri rezulton të jetë boronicë highbush ose amerikane.

Boronica ose boronica - nevoja për të dalluar

Konfuzioni i emrit ka krijuar shumë konfuzion në Danimarkë. Boronicat dhe boronicat janë mjaft të ngjashme në pamje dhe këto bimë shpesh quhen të njëjta, si blåbær (boronica). Ky emër nuk ka shkaktuar ndonjë problem të veçantë për momentin.

Nevoja e dukshme për t'i emërtuar këto bimë ndryshe lindi relativisht kohët e fundit, kur boronica u përfshi në regjistrin zyrtar të bimëve helmuese në Danimarkë (Giftlinjen).

Në të njëjtën kohë, Ministria Daneze e Industrisë Ushqimore ndaloi emërtimin dhe shitjen e boronicave dhe boronicave me të njëjtin emër blåbær (manaferra blu). Tani boronicat duhet të quhen vetëm mosebøllebær (përkthyer si "manaferrat e kënetës"). Dhe boronicat quhen blåbær (manaferra blu).

Thashethemet për toksicitetin e boronicave u përhapën shpejt në media. Në të njëjtën kohë, detajet shpesh nuk përmendeshin, gjë që çoi në keqkuptime dhe ndryshime në kuptimin e informacionit. Disa danezë filluan ta perceptojnë boronicën si një bimë helmuese. Dhe për shkak të ngjashmërisë së madhe me boronica dhe me të njëjtin emër, disa danezë filluan t'i klasifikojnë boronicat si bimë helmuese.

Burri im mbledh boronica në kodrat e shqopës. Danezët erdhën tek ne dhe na paralajmëruan se këto manaferra ishin helmuese. Këto janë rezultate të komunikimit të gabuar në media, ngjashmërisë së bimëve dhe konfuzionit me emrat. Foto 21 korrik 2005, Himmelberg, Silkeborg / Silkeborg, Danimarkë

Boronica ose boronica amerikane

Konfuzioni me emrat shoqëron boronicat me shkurre të larta ose me fruta të mëdha në Danimarkë. Kjo bimë u shfaq në Danimarkë në mesin e shekullit të kaluar, të cilën danezët filluan ta quajnë blåbær (boronicë - përkthim nga anglishtja).

Gjatë 10-15 viteve të fundit, boronicat me fruta të mëdha kanë filluar të pushtojnë në mënyrë aktive tregun danez. Manaferra filloi të shfaqej gjithnjë e më shpesh në dyqane, kafene dhe restorante, dhe emri i manave filloi të shkaktonte gjithnjë e më shumë keqkuptime midis danezëve. Blåbær quhet boronica në gjuhën daneze. Prandaj, shumë danezë janë të sigurt se manaferrat me fruta të mëdha janë varietete të kultivuara të boronicave të zakonshme.

Rreth dhjetë vjet më parë, raportet e gazetave filluan të shfaqen se manaferrat me fruta të mëdha shiteshin ilegalisht me emrin që blerësit lidhnin me boronica, të cilat rriten në natyrë në Danimarkë. Shkencëtarët nga Universiteti i Kopenhagës dhe punonjës të Ministrisë së Industrisë Ushqimore morën këtë çështje.

Sipas këtyre autoriteteve, njerëzit nuk duhet t'i lidhin boronicat e larta me boronica. Këto janë dy lloje të ndryshme bimësh, manaferrat e të cilave kanë përbërje të ndryshme. Kështu, boronicat përmbajnë antocianina të vlefshme në tul dhe lëvozhgë. Boronicat e larta përmbajnë edhe antocianina, por vetëm në lëkurë, pra në sasi më të vogla.

Shkencëtarët në Universitetin e Kopenhagës besojnë se boronica me fruta të mëdha është më afër boronicës së zakonshme sesa boronicës së zakonshme. Prandaj, është më logjike t'i quajmë boronicat me fruta të mëdha ose me shkurre të larta mosebøllebær (kokrra kënetore, siç quhen boronicat). Megjithatë, një emër i tillë do të ngjallte shumë dyshime për faktin se boronica e zakonshme (mosebøllebær) ishte përfshirë në regjistrin danez të bimëve helmuese.

Nga ana tjetër, emri "boronicë" (blåbær) është tashmë i lidhur fort me boronica të larta. Prandaj, Ministria Daneze e Industrisë Ushqimore vendosi ta quante këtë bimë si boronica amerikane (bazuar në origjinën e bimës nga Amerika e Veriut).

Kështu, boronicat e larta në Danimarkë morën emrin zyrtar si Amerikanske Blåbær (boronica amerikane), por në realitet ato shiten thjesht me emrin blåbær (boronica).

Prandaj, në Danimarkë do të ketë gjithmonë konfuzion rreth boronicave dhe boronicave.

Boronica ose boronica - Emrat latinë heqin dyshimet

Kohët e fundit, bimë të ndryshme të manave nga gjinia Vaccinium shiten shpesh në çerdhe. Për shkak të ngjashmërisë së jashtme dhe konfuzionit me emrat, mund të jetë e vështirë të blini bimën e dëshiruar. E njëjta bimë, si boronica me shkurre, mund të shitet me emrat boronica dhe boronica, dhe deri diku të dy emrat janë të saktë.

Përveç kësaj, specie të reja nga gjinia Vaccinium shfaqen në kulturën e kopshtit. Për shembull, boronica e kultivuar (Vaccinium angustifolium Ait.), e cila vjen nga Kanadaja, po bëhet e njohur në kopshtari.

Boronica (Vaccinium angustifolium) është një tjetër specie e kultivuar e Vaksiniumit (boronicë ose boronicë - emri do të përcaktohet me kalimin e kohës). Foto 21 shtator. 2017, Kopshti Botanik Aarhus, Danimarkë

Me siguri konfuzioni me emrat do të vazhdojë kur të dalin në shitje varietetet e kultivuara të boronicës. Në Universitetin e Aarhus-it, aktualisht po punohet për mbarështimin për zhvillimin e varieteteve të boronicës së egër, të cilat së shpejti do të jenë në dispozicion për shitje.

Mënyra e vetme për të shmangur konfuzionin është të lundroni sipas emrave latinë (ndërkombëtarë, universalë) të bimëve. Vetëm në këtë rast mund të shmangen keqkuptimet. Emrat latinë heqin dyshimet.

Dyqanet shesin manaferra blu të thata dhe të freskëta, reçel, lëngje, produkte të pjekura dhe produkte të tjera që përmbajnë manaferrat blu. Pa emrin latin është e pamundur të përcaktohet se cilat manaferra janë: boronica apo boronica. Fotot e produkteve nga dyqanet daneze, 2017

Boronica ose boronica. Fidanishtja shet dy bimë të quajtura blåbær (manaferra blu). Duke gjykuar nga emri latin i bimës në të majtë: boronicë Highbush (Vaccinium corymbosum), bima në të djathtë është boronica e zakonshme (Vaccinium myrtillus). Foto Mars. 2017, fidanishtja e bimëve, Danimarkë

Boronicat dhe boronicat nuk janë vetëm manaferrat që duken njësoj. Ata janë gjithashtu të afërm të ngushtë. Ata i përkasin të njëjtës specie shqopash dhe rriten mirë vetëm në toka acidike. Ata janë të ngjashëm me njëri-tjetrin për sa i përket manave dhe madje edhe habitatit. Ata kanë shije të ngjashme, por një kopshtar me përvojë mund të dallojë gjithmonë edhe nga shija.

Boronicat janë një rrush verior

Boronicat janë të pasura me vitamina, dhe për këtë arsye vlerësohen shumë në rajonet veriore. Kokrrat e saj përmbajnë shumë hekur dhe kalcium, dhe lëngu përmban katër lloje acidesh. Manaferrat kanë efekte diuretike, koleretike, antimikrobike, antisklerotike dhe antiskorbutike. Ngrënia e manave të saj ju lejon të ruani shëndetin dhe pamjen e lulëzuar.

Mbretëresha e manave medicinale - boronica

Boronicat zakonisht konsumohen nga personat me probleme me shikimin. Boronicat janë gjithashtu të larta në antioksidantë dhe acid askorbik. Madje ata bëjnë ilaçe për kollën dhe sëmundjet e fytit me bazë boronicat. Edhe pse me drejtësi duhet theksuar se vetitë medicinale të boronicës nuk janë shumë të ndryshme nga boronicat.

Berry ndryshon nga manaferrat

Shkurret e reja të boronicës dhe boronicës janë shumë të ngjashme me njëra-tjetrën; mund të dallohen vetëm shkurre të rritura. Boronicat kanë lastarë të gjelbër që përhapen përgjatë tokës, ndërsa boronicat kanë filiza kafe dhe drunore. Frutat e boronicës janë të vendosura në shkurre individualisht, dhe boronicat rriten në grupe. Kjo është arsyeja pse boronica quhet rrush verior.

Mund t'i dalloni edhe manaferrat sipas ngjyrës: boronicat janë blu, dhe boronicat janë të zeza me një shtresë të lehtë dylli.

Një tjetër metodë e provuar

Ekziston një mënyrë tjetër e provuar për të identifikuar këto dy manaferra. Mjafton t'i shtypni. Nëse gishtat bëhen blu të errët, do të thotë se janë boronica. Nga rruga, ky lëng nuk është i lehtë për t'u larë. Lëngu i boronicës përdoret si ngjyrë vjollce për të markuar mishin.

Lëngu i boronicës është pothuajse transparent, pak i lyer blu dhe nuk i njolloset fare duart.

Pak më shumë për shkurret

Boronicat duan të rriten në pyjet me pisha. Boronicat janë më modeste dhe rriten pothuajse kudo. Boronicat shpesh sulmohen nga dëmtuesit. Boronicat pothuajse nuk preken. Të dy manaferrat tolerojnë mirë ngrirjen: komposto dhe manaferrat thjesht të shkrirë nuk i ndryshojnë fare vetitë e tyre.

Më e popullarizuara në sit

18.01.2017 / Veteriner

BIZNES PLAN për mbarështimin e chinchillas nga Pl...

Në kushtet moderne ekonomike dhe të tregut në tërësi, për të nisur një biznes...

12/01/2015 / Veteriner

Nëse krahasoni njerëzit që flenë krejtësisht të zhveshur nën mbulesë dhe ata...

19.11.2016 / Shëndeti

Nuk i kam kuptuar kurrë ata që nxitojnë të mbjellin fidanë. Mbjellë në...

21.02.2019 / Gazetari i Popullit

Kalendari hënor i mbjelljes së kopshtarit...

11.11.2015 / Kopsht perimesh

Mollët e disa varieteteve fillojnë të prishen përpara afatit. Por murgjit në l...

20.02.2019 / Gazetari i Popullit

Është mirë të përgatisni jo vetëm vrimat për kastravecat, por edhe të gjithë shtratin....

30.04.2018 / Kopsht perimesh

METODA 1. 1. Lidhni farat e karotës lirshëm në një leckë. Varrosni...

15.02.2019 / Gazetari i Popullit

Intervistë me mbarështuesin Evgeny Pavlo...

Tani ka shumë mbarështues popullorë. Një nga më të talentuarit...

21.02.2019 / Rrush

Si të pranoni një apartament në një pallat të ri nga...

Pranimi i një apartamenti nënkupton nënshkrimin e një dokumenti që thotë se jeni plotësisht...

22.02.2019 / Për shtëpinë

Në thërrimet e bukës domatet e mia rriten si të çmendura...

Dua t'ju tregoj se si arrita të rris rendimentin në një mënyrë të thjeshtë...

Një klasik i zhanrit - dy motra janë aq të ngjashme me njëra-tjetrën sa për shkak të kësaj ato shpesh ngatërrohen. Por njerëzit gjithashtu hutohen kur nuk e dinë dallimin midis boronicës dhe boronicës. Nga pamja e jashtme ngjajnë me njëri-tjetrin, por në realitet janë shumë të ndryshëm. Kjo vlen për formën, ngjyrën dhe karakteristikat e shijes së frutave.
Duke hedhur një vështrim më të afërt në secilën veçori, mund të bëheni një ekspert i vërtetë në këtë fushë.

Vlen të përmendet se shkurret malore kanë shumë emra popullorë. Pra, boronicat quhen: boronicë, boronica (boronica) dhe chernega, dhe boronica quhen budalla, boronica, budalla, gonobobel. Kështu që nuk duhet të habiteni kur dëgjoni një nga këta emra të bukur.

Dallimi midis boronicave dhe boronicave: kushtojini vëmendje pamjes

Në shikim të parë, njerëzit kuptojnë dhe njohin shumë gjëra. Një vëzhgim i tillë ndihmon edhe gjatë korrjes së kulturave malore. Në shumicën e rasteve, ju duhet të shikoni më nga afër bimën për të përcaktuar me saktësi gjininë e saj. Në raste të tilla, një përshkrim i hollësishëm i strukturës së shkurreve të të korrave vjen në shpëtim. Dallimi midis boronicave dhe boronicave është si më poshtë:

1. Lartësia. Shkurret e boronicës janë disa herë më të ulëta se shkurret gonobobel. Kjo e fundit mund të arrijë 1.5 m lartësi.
2. Lloji i shkurreve. Kultura e parë e krahasuar ka degë zvarritëse dhe e dyta ka degë vertikale vertikale.
3. Rrjedhin. Ndryshe nga boronica, lastarët e boronicës nuk rriten si drurë përgjatë gjithë gjatësisë së tyre. Në të njëjtën kohë, prerjet e bimës mbeten të gjelbra për një kohë të gjatë.
4. Gjethe. Në Chernega, gjethja është në formë vezake me një majë të mprehtë, por në barërat e zakonshme ato janë më të rrumbullakëta dhe kanë një buzë të hapur.

Të dy manaferrat janë një depo e vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme. Konsumimi i rregullt i frutave shërben si një parandalim i shkëlqyer i kancerit.

Duke marrë parasysh tiparet e përmendura të shkurreve, është pothuajse e pamundur të gabosh me zgjedhjen. Për më tepër, do të ishte e dobishme të dini se ato rriten kryesisht në pyje të lagështa dhe zona kënetore të tundrës. Në një masë më të madhe, këto janë rezerva halore dhe me gjethe të gjera të Hemisferës Veriore.

Krahasimi i manave

Duhet bërë një pikë e veçantë për të theksuar dallimet midis frutave të kulturave. Shenja e parë se si boronica ndryshojnë nga boronica (fotoja e tregon qartë këtë) është vendndodhja e manave në degë. Rrjedha e boronicës është e mbushur me fruta të errëta të vetmuara. Ndërsa shkurret e pëllumbave janë zbukuruar me tufa në miniaturë. Për më tepër, ka një numër karakteristikash të tjera:

Kur zgjidhni boronica duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm. Sapo shtypni kokrra të kuqe, gishtat menjëherë bëhen blu ose vjollcë. Avantazhi i boronicës është se ka lëng pa ngjyrë dhe të pastër.

Lidhja e sythave të shijes

Shija e boronicave varet nga karakteristikat e pulpës. Ka një strukturë ujore. Nuk përmban pigment natyral blu të errët. Kjo është për shkak të thartirës së pazakontë të kokrra të kuqe, e cila është në harmoni me ëmbëlsinë e lehtë. Shumë njerëz vërejnë se ajo të kujton disi tandem dhe lingonberries.

Për të kuptuar se çfarë shije kanë boronicat, duhet t'i provoni ato veçmas nga produktet e tjera ushqimore. Është e vështirë të përshkruash saktë dhe pa mëdyshje ndjesitë e marra. Sidoqoftë, të gjithë gustatorët bien dakord për një gjë - është më i ëmbël se golubeli, dhe gjithashtu ka një shije të pasur dhe veçanërisht të theksuar.

Në varësi të shijes së boronicës, mund të dalloni nëse janë të pjekura apo jo. Nëse nuk ndjeni një shije të ëmbël në gojë pasi e keni ngrënë, do të thotë se është ende e gjelbër.

Cila është më e shëndetshme?

Edhe pse shumë njerëz bëjnë pyetje të tilla aktuale, ende nuk është plotësisht e përshtatshme. Arsyeja është se të gjitha dhuratat e natyrës kanë veti individuale të dobishme. Prandaj, kur përgjigjeni se boronica dhe boronica janë më të shëndetshme, ia vlen të diskutoni përfitimet e secilës kulturë veç e veç. Konsumimi i rregullt i Chernega ka një efekt pozitiv në:

• sistemi kardiovaskular (parandalimi i sulmeve në zemër dhe trombozave);
• vizion i përgjithshëm;
• funksioni i zorrëve (përdoret si lidhës për diarre);
• lëkura (shëron plagët purulente);
• pankreasit dhe mëlçisë (rekomandohet për diabetin).

Boronicat përmbajnë një kompleks të tërë antioksidantësh. Ato kontribuojnë në largimin e plotë të radionuklideve të lira nga trupi, duke parandaluar kështu zhvillimin e tumoreve malinje.

Ndalohet korrja në zona me nivele të larta rrezatimi. Manaferra thith dhe grumbullon në mënyrë aktive substanca radioaktive.

Në shumicën e rasteve, gonobobel rekomandohet për përdorim nga njerëzit që vuajnë nga diabeti. Komponimet medicinale të përfshira në të normalizojnë proceset metabolike në trup, dhe gjithashtu rrisin efektin medicinal. Ndër të tjera, substancat aktive të bimës ndihmojnë në zgjerimin e enëve të gjakut dhe përmirësimin e funksionit të trurit dhe kujtesës.

Pasardhës hibrid

Një kthesë e re në historinë e ekzistencës së dy bimëve është shfaqja e një varieteti të pazakontë - një hibrid i boronicave dhe boronicave. Duke kryqëzuar këto shkurre, mbarështuesit morën një varietet origjinal xhuxh, të cilin përfundimisht e quajtën "Top Hut".

Shembuj të tillë rriten me sukses në shtëpi në ballkone ose veranda. Fidanët mbillen në enë ose, që shërben si një dekorim i shkëlqyer dekorativ për shtëpinë. Hibridi Top Hut është veçanërisht rezistent ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve të insekteve.

Kultura prodhon kokrra në miniaturë që peshojnë deri në 4 g. Ata kanë shije si gonobobel dhe erë si lëkurë budallaqe.

Dallimi midis boronicave dhe boronicave është i dukshëm. Ato janë të dukshme në strukturën e shkurret, gjetheve dhe fidaneve. Manaferrat janë gjithashtu të ndryshëm si nga jashtë ashtu edhe nga brenda. Pika kryesore e ndryshimit të tyre të madh është shija: në njërën është e pasur, dhe në tjetrën është e ujshme dhe e thartë.

Video për cilësitë më të mira të boronicave dhe boronicave

Shumë njerëz që i duan manaferrat as që mendojnë për ndryshimin midis boronicave dhe boronicave. Por ato kanë shumë dallime, dhe të mësuarit për karakteristikat e secilës kokrra të kuqe nuk do të jetë e tepërt.

Cili është ndryshimi midis boronicave dhe boronicave?

Së pari, le të shohim ndryshimet vizuale midis manave, ato ekzistojnë gjithashtu, sepse boronicat nuk janë e njëjta bimë, kështu që edhe pamjen shkurre dhe manaferrat do të jenë të ndryshme. Ka disa shenja me të cilat mund të përcaktoni se keni boronica ose boronica:

1. Shkurret e boronicës praktikisht zvarriten, ndërsa boronicat rriten vertikalisht. Madhësia e shkurret e manave gjithashtu ndryshon, boronicat zakonisht janë më të larta.
2. Boronicat rriten në pyje të errëta, veçanërisht në pyjet e bredhit. Boronicat mund të rriten edhe në rërë të thatë, kështu që mund t'i gjeni pothuajse kudo.
3. Boronicat janë pak të ndjeshme ndaj sëmundjeve, por boronicat shpesh vuajnë nga dëmtuesit.
4. Boronicat kanë një nuancë blu më të errët se boronica.
5. Lëngu i boronicës është gjithashtu më i errët, ndërsa lëngu i kokrrës së dytë praktikisht nuk ka ngjyrë.
6. Boronicat janë më të vogla se boronica.
7. Boronicat praktikisht nuk i njollosin buzët nëse i hani. Njollat ​​nga lëngu i saj mund të lahen lehtësisht, por njollat ​​e boronicës, për fat të keq, pothuajse gjithmonë mbeten në pëlhurë dhe nuk mund të hiqen as me ndihmën e zbardhuesve.

Vetitë e dobishme të boronicave dhe boronicave ndryshojnë gjithashtu. Kokrra e kuqe e parë përmban një sasi të madhe të acidit askorbik dhe pektinë; këto substanca ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar, largimin e toksinave nga trupi dhe kanë një efekt të dobishëm në proceset e tretjes. Është vërtetuar se boronicat ndihmojnë në rikthimin e shikimit, ndaj rekomandohen për ata që punojnë vazhdimisht përpara një monitori kompjuteri.

Boronicat vlerësohen për praninë e acideve organike dhe fibrave. Kjo kokrra të kuqe ndihmon në përmirësimin e funksionit të zorrëve dhe mund të ndikojë në përçueshmërinë e fibrave nervore.

Natyrisht, të dy manaferrat përmbajnë vitamina dhe minerale, dhe kjo pasqyron ngjashmërinë midis boronicës dhe boronicës. Të dyja kokrrat konsiderohen të shëndetshme, pasi përmbajnë vitamina A, C dhe grupin B dhe sasia e këtyre substancave është mjaft e madhe.

Është e pamundur të thuhet pa mëdyshje se boronica ose boronica janë më të mira. Të dy manaferrat përmbajnë vitamina, minerale dhe ndihmojnë në normalizimin e shumë proceseve në trup. Ekspertët thonë se nëse shikimi përkeqësohet, do të ishte më e mençur të konsumoheshin boronica, dhe për rikthimin e kujtesës dhe përmirësimin e proceseve të të menduarit, është më e përshtatshme. Nëse po flasim vetëm për forcimin e sistemit imunitar dhe ngopjen e trupit me substanca të dobishme, të dy manaferrat janë të përshtatshme.

Çfarë shije ka më mirë, boronica apo boronica?

Sigurisht, nuk mund të ketë një përgjigje të qartë për këtë pyetje; çdo kokrra të kuqe ka shijen e saj unike dhe ka fansat e saj. Boronicat konsiderohen më të ëmbla dhe shpesh përdoren si mbushje për byrekët dhe petat. Shija e pasur e kësaj kokrra të kuqe e bën atë një përbërës të shkëlqyeshëm për ëmbëlsira të ndryshme, përfshirë ato që janë shumë të ulëta në kalori. Pavarësisht shijes së tyre të ëmbël, boronicat nuk përmbajnë shumë kalori, ndaj rekomandohen shpesh për ata që janë në dietë dhe duan të shijojnë veten me diçka të shijshme.

Boronicat janë tashmë më pak të ëmbla, manaferrat e tyre janë pak të thartë dhe më mishi se boronica. Është gjithashtu një përbërës për krijimin e shumë ëmbëlsirave, por shpesh duhet të përzihet me sheqer të grimcuar gjatë përgatitjes së një pjate. Shija e boronicës zakonisht pëlqehet nga ata që nuk i pëlqejnë ëmbëlsirat e ëmbla me sheqer dhe preferojnë që manaferrat dhe frutat të jenë pak të thartë.

Përkundër faktit se boronica dhe boronica i përkasin të njëjtës familje shqopash, ato janë dy manaferra të ndryshme. Ato ndryshojnë si në parametrat e jashtëm ashtu edhe në vetitë e dobishme. Kopshtarët amatorë fillestarë nuk mund të dallojnë gjithmonë bimë të tilla. Ky artikull do t'ju ndihmojë të kuptoni tiparet dhe të mësoni tiparet dalluese të këtyre shkurreve.

Dallimet e jashtme

Para së gjithash, le të shohim ndryshimet e jashtme dhe përshkrimet e boronicave dhe boronicave.

• Lartësia e shkurreve. Boronicat janë shumë më të mëdha se boronicat, pasi kjo bimë mund të arrijë 1.5 metra lartësi. Boronicat, përkundrazi, janë në gjendje të përhapen përgjatë tokës, kështu që ato nuk rriten lart.
• Rrjedhin. Tek boronicat është më drunore, e mbuluar me lëvore dhe ka një nuancë më të lehtë. Në të njëjtën kohë, boronicat kanë lastarë të gjelbër që karakterizohen nga një ngjyrë më e errët. Kërcelli nuk është i mbuluar me lëvore.
• Forma e manave. Forma e frutave të boronicës i ngjan një dardhe, ato janë pak të zgjatura. Ndërsa boronica ka një formë të rrumbullakët.
• Madhësia e kokrrave. Boronicat janë pak më të mëdha në madhësi se boronica.
• Ngjyra e frutave. Boronicat janë në ngjyrë blu të errët me një shtresë të lehtë të bardhë. Frutat e boronicës kanë një ngjyrë kaltërosh-blu.
• Ngjyra e mishit. Këto manaferra dallohen lehtësisht nga ngjyra e pulpës dhe lëngut. Pulpa e boronicës ka ngjyrë blu të errët dhe madje mund të njollosë duart dhe rrobat tuaja. Ndërsa tuli i boronicës ka një nuancë të gjelbër, duke mos lënë shenja të dukshme në duar apo sende.
• Cilësitë e shijes. Nëse krahasoni shijen e të dy manave, gustatorët do të preferojnë shijen e pasur të boronicës, ndërsa boronica e thartë mund të mos jetë për shijen e të gjithëve.
• Në rritje. Shkurret e boronicës janë bimë të egra dhe shpesh nuk kultivohen. Mbarështuesit punojnë kryesisht me fidanët e boronicës.

Material i dobishëm

Ekziston gjithashtu një ndryshim në sasinë e lëndëve ushqyese që përfshihen në të dy manaferrat. Të dy manaferrat konsiderohen me kalori të ulët:

• 100 gram boronica përmbajnë 57 kilokalori;
• 100 gram boronica përmbajnë vetëm 39 kilokalori.

Boronicat janë të pasura me vitamina dhe mikroelemente. Struktura e saj përfshin:

• taninet;
• acide me origjinë organike;
• vitamina B dhe C;
• karoten;
• hekuri;
• magnez;
• kalium;
• bakri;
• fosforit.

Boronicat gjithashtu krenohen me një sasi të substancave të dobishme. Frutat e saj përmbajnë elementë të tillë të dobishëm si:

• celulozë;
• natriumi;
• magnez;
• fosfor;
• kalium;
• karotenoidet;
• vitaminat A, C, PP, K dhe grupi B.

Mund të konkludojmë se ngrënia e të dy frutave mund ta ngop trupin e njeriut me një sasi të madhe vitaminash dhe mikroelementesh, gjë që ka një efekt të dobishëm për shëndetin.

Vetitë dalluese të bimëve

Të dy manaferrat përdoren gjerësisht si në mjekësinë tradicionale ashtu edhe në metodat popullore për t'i rezistuar sëmundjeve të ndryshme.

Përfitimet e boronicës.

• Jo vetëm frutat, por edhe gjethet e boronicës kanë veti shëruese. Një zierje e tyre përdoret gjerësisht si një agjent natyral antibakterial. Përdoret për të trajtuar fytin, kollën, si dhe për të hequr qafe sëmundjet me natyrë infektive.
• Vetitë shëruese më të njohura të boronicës përdoren për të minimizuar rrezikun e përkeqësimit të funksionit vizual. Prandaj, kjo bimë është një nga përbërësit e medikamenteve të ndryshme që synojnë përmirësimin e cilësisë së shikimit. Kjo bimë është gjithashtu efektive në luftimin e konjuktivitit.
• Për shkak të pranisë së vetive astringente, tretësira nga kjo kaçubë përdoret gjatë diarresë.

• Kjo bimë është shumë efektive për trajtimin e sëmundjeve të traktit gastrointestinal, pasi mund të përmirësojë mikroflorën e zorrëve dhe ka një efekt dezinfektues në stomak.
• Manaferrat përmbajnë një sasi të madhe antioksidantësh, ndaj rekomandohet ngrënia e tyre për të parandaluar formimin e tumoreve me cilësi të ulët.
• Meqenëse frutat e kësaj shkurre përmbajnë pektinë, ato ju lejojnë të pastroni trupin nga mbeturinat dhe toksinat, si dhe nga substanca të tjera të rrezikshme.
• Konsumimi i rregullt i boronicave është një mënyrë parandaluese për të shmangur sëmundjet e rënda të zemrës dhe enëve të gjakut. Ngrënia e rregullt e manave të tilla ndihmon për të përballuar simptomat e diabetit. Përveç kësaj, ajo ka një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit imunitar. Vetitë anti-inflamatore të boronicës përdoren për të hequr qafe reumatizmën, kolitin, sëmundjet e ndryshme të sistemit gjenitourinar, si dhe veshkat dhe mëlçinë.
• Në mjekësinë popullore, receta të ndryshme të bazuara në këtë bimë përdoren për shërimin e plagëve purulente të dermës dhe trajtimin e djegieve. Shumë shpesh, tuli i boronicës i shtohet një sërë produktesh kozmetike që përdoren për kujdesin e lëkurës së fytyrës.

Përfitimet e boronicës.

• Përfitimet e boronicës janë njohur prej kohësh, sepse kjo kokrra të kuqe ndihmon për të përballuar një sërë sëmundjesh kanceroze. Pektinat, të cilat janë pjesë e kësaj bime, ju lejojnë të hiqni radionuklidet dhe përbërjet e metaleve të rënda. Për shkak të pranisë së vitaminës P, përdoret për parandalimin e venave me variçe, pasi mund të rrisë elasticitetin e mureve të enëve të gjakut.
• Meqenëse kjo kokrra të kuqe normalizon proceset metabolike në trup dhe zvogëlon sasinë e sheqerit në gjak, rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga diabeti. Kjo ju lejon të rritni ndjeshëm efektivitetin e ilaçeve; kjo pronë bëhet shumë e rëndësishme gjatë trajtimit me ilaçe të sëmundjeve serioze.
• Vitamina A e përmbajtur në strukturën e boronicës ndihmon në lehtësimin e stresit dhe ndihmon në rikthimin e shikimit. Konsumimi i rregullt i manaferrave të kësaj bime ka një efekt pozitiv në kujtesën e njeriut.

• Pacientëve që vuajnë nga gastriti me aciditet të ulët rekomandohet të hanë manaferrat e bluara me sheqer. Përveç kësaj, frutat e kësaj shkurre dallohen nga efektet antimikrobike dhe anti-inflamatore.
• Çajrat dhe zierjet, të bazuara në frutat e thata të kësaj shkurre, përdoren për të luftuar dizenterinë dhe diarrenë. Pijet me vitamina përgatiten nga gjethet. Një zierje e gjetheve dhe degëve është e dobishme për sëmundjet e zemrës.

Është shumë e vështirë të gjykosh se cilat fruta janë më të shëndetshme – boronica apo boronica. Të dy manaferrat kanë një sasi të madhe të vitaminave dhe mikroelementeve në strukturën e tyre; ato ju lejojnë të vendosni procese të ndryshme që ndodhin në trupin e njeriut.

Ekspertët rekomandojnë konsumimin e boronicave nëse funksioni i shikimit përkeqësohet. Por në të njëjtën kohë, nëse keni nevojë të përmirësoni kujtesën dhe aktivitetin e trurit, atëherë është më e këshillueshme të hani boronica. Nëse keni nevojë për të forcuar sistemin imunitar dhe për të mbushur trupin me substanca të dobishme, atëherë mund të përdorni të dy manaferrat.

Kundërindikimet

Pavarësisht nga bollëku i vetive pozitive të të dy bimëve, konsumimi i tepërt i tyre mund të dëmtojë trupin.

• Kur hani boronica, duhet të keni kujdes që të mos e teproni me këtë kokrra të kuqe. Duke qenë se përmban një sasi të madhe antioksidantësh, konsumimi i tepërt i tij mund të shkaktojë probleme me funksionin e muskujve, pasi nuk do të marrin oksigjen të mjaftueshëm.
• Gratë gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji gjithashtu duhet të përdorin frutat e kësaj shkurre me kujdes, pasi substancat e përfshira në përbërjen e tyre mund të shkaktojnë dehje ose një reaksion alergjik tek foshnja.
• Pacientët që vuajnë nga diskinezia biliare nuk duhet të konsumojnë fruta të tilla, pasi kjo mund të shkaktojë një përkeqësim të kësaj sëmundjeje.

Njerëzit të cilët:

• vuajnë nga urolithiasis, përkatësisht: kanë gurë oksalate;
• kanë mosfunksionim të pankreasit;
• vëzhgoni një çekuilibër në funksionimin e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit;
• kanë intolerancë individuale ndaj përbërësve që përbëjnë këto manaferra.

Ju lutemi vini re se frutat e kësaj shkurre duhet të hahen veçmas, të mos përzihen me manaferrat ose frutat e tjerë. Nuk kombinohen fare me mjedrat, luleshtrydhet e egra dhe luleshtrydhet.

Cilësitë e shijes

Është mjaft e vështirë të vlerësosh shijen e të dy frutave, pasi çdo kokrra të kuqe ka mbështetësit e vet. Shija e boronicave dhe boronicave ndryshon dukshëm.

Boronicat i përkasin specieve më të ëmbla. Prandaj, ato përdoren shumë shpesh për të krijuar një shumëllojshmëri ëmbëlsirash, si dhe si mbushje për byrekët dhe petat. Pavarësisht shijes së tyre mjaft të ëmbël, përmbajtja e tyre kalorike është shumë e ulët, kështu që edhe njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme dhe preferojnë ushqimin dietik mund të konsumojnë me siguri boronica.

Frutat e boronicës kanë shije të thartë dhe mishërim më të madh. Ato përdoren gjithashtu për të përgatitur një shumëllojshmëri ëmbëlsirash, por kjo kokrra të kuqe kombinohet me sheqer të grirë ose shurup. Shija e boronicave do t'u pëlqejë atyre me ëmbëlsirë që preferojnë që ëmbëlsira të mos jetë shumë e ëmbël, por të ndiejë thartirën e lehtë të manave dhe frutave që e përbëjnë atë.

Reçel boronicë

Byrek me boronica

Karakteristikat e transportit dhe ruajtjes

Të dy llojet e frutave janë mjaft të vështira për t'u transportuar, pasi gjatë transportit dhe dërgimit në destinacionin e tyre ato rrudhen dhe përkeqësohen shpejt. Frutat ruhen në një vend të freskët për jo më shumë se 2 javë.

Të dy kokrrat e boronicës dhe të boronicës mund të përgatiten për dimër në formën e kompostove. Ato ruhen gjithashtu të ngrira ose të thara në mënyrë perfekte, duke ruajtur të gjithë gamën e lëndëve ushqyese të dobishme.

Shikoni videon e mëposhtme për një krahasim të boronicave dhe boronicave.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+