Makarona të ziera me ton dhe kastravec. Makarona me ton dhe domate qershi. Sallatë me makarona dhe ton Sallatë makarona me ton

Zieni ujin në një tenxhere të madhe dhe shtoni makaronat në të. Sapo uji të vlojë përsëri, zvogëloni zjarrin dhe ziejini makaronat derisa të gatuhen. Koha e saktë e gatimit zakonisht tregohet në paketim.

Sapo përbërësit të jenë zier, vendosini në një kullesë duke hequr menjëherë lëngun e tepërt. Duke qenë se duam makarona të thërrmuara për të bërë sallatën, jo një kokrra ngjitëse, e shpëlajmë me ujë akull dhe e lëmë në një kullesë derisa lëngu i tepërt të kullojë dhe të jetë ftohur në temperaturën e dhomës.

Qëroni specin zile duke i hequr bërthamën me lëvizje dhe duke hequr bishtat. Lani perimet dhe më pas prisni në kubikë të vegjël.

Qëroni qepën dhe priteni në kubikë shumë të vegjël. Kujdes: për përgatitjen e kësaj sallate janë të përshtatshme si qepa e bardhë ashtu edhe qepa e kuqe.

Shpëlajeni kërcellin e selinos, më pas e prisni në të njëjtën mënyrë si përbërësit e tjerë të perimeve, pra në kubikë të vegjël.

Hapni kanaçen e tonit dhe kulloni të gjithë lëngun prej saj. Thërrmoni mishin e peshkut me një pirun, duke e kthyer në një kokrra të butë.

Nga një kavanoz me bizele të gjelbra të konservuara, gjithashtu duhet të kulloni ujin e tepërt.

Në çdo filxhan, për shembull, në një gotë matëse, vendosni majonezë, derdhni trumzë të thatë në të, derdhni lëng limoni. Duke përdorur një pirun të rregullt ose kamxhik, përzieni salcën derisa të jetë homogjene.

Hidhni makaronat e ftohura, specin zile, qepën, kërcellin e selinos, mishin e tonit dhe bizelet e njoma në një tas sallatë të përgatitur. Shtoni kripë dhe piper të zi të bluar sipas shijes, përzieni dhe rregulloni me një përzierje majonezë, trumzë dhe lëng limoni. Para se ta shërbeni, sigurohuni që të provoni sallatën, papritmas asaj i mungon kripa ose erëzat. Dhe vetëm pasi të siguroheni se keni një vakt të shijshëm, vazhdoni në hapin tjetër.

Ndani sallatën me tonin dhe makaronat në tasa për servirje dhe shërbejeni. Pjata rezulton të jetë shumë e kënaqshme, ndaj shërbejeni veçmas nga gjithçka. Si prekje e fundit, ju mund të dekoroni çdo shërbim me një degëz zarzavate ose një kashtë të hollë piper zile. Dhe pas kësaj, ju vetëm duhet të shijoni shijen dhe përfitimet e kësaj sallate simpatike dhe origjinale.

Të bëftë mirë!

Publikuar: 21.02.2015
Postuar nga: arivederchy
Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: nuk specifikohet

Shumëllojshmëria e sallatave është e madhe, ato ndahen në disa lloje. Për shembull, ka sallata të ftohta, të ngrohta ose të nxehta. Gjithashtu, të gjitha sallatat ndahen në perime, kërpudha ose peshk. Mund të themi se çdo gustator do të jetë në gjendje të zgjedhë për vete recetën më të shijshme dhe të dëshirueshme të sallatës, ai mund të kombinojë përbërësit e tij të preferuar në recetë.
Pra, më shpesh ne krijojmë, siç na duket, sallatat më të shijshme dhe më të kënaqshme në shtëpi. Sot kam shumë kënaqësi të ndaj me ju një recetë për një sallatë të shijshme dhe të përzemërt me makarona dhe ton të quajtur Maestro de Oliva. Për ta përgatitur do t'ju duhet të blini disa përbërës, pasi nuk ka gjasa të jenë në frigoriferin tuaj. Epo, le të shohim këtë listë.




Përbërësit për sallatën Maestro de Oliva.
- makarona - 200 gram,
- ton (i konservuar) - 200 gram,
- ullinj - ½ kavanoz,
- domate të freskëta 3-4 copë,
- majdanoz i freskët - 1 tufë,
- vaj ulliri - 5-6 lugë gjelle. lugët
- lëng limoni - 1 lugë çaji,
- mjaltë - 1 lugë çaji,
- mustardë - 1 lugë çaji.

Recetë hap pas hapi me foto:

Pra, duke qenë se sallata jonë përmban makarona në përbërës, natyrisht, gjëja e parë që duhet të bëjmë është ta përgatisim atë. Prandaj, hidhni ujin në një tenxhere dhe ngrohni derisa të vlojë. Kripë lehtë për shije. Pas kësaj, ne bie në gjumë sasinë e duhur të makaronave në ujë të vluar dhe i gatuajmë derisa të zbuten. Kujdes, makaronat e ziera shumë nuk lejohen për sallatë! Pasi makaronat të jenë gati i hedhim në një kullesë, i shpëlajmë dhe i kalojmë në një enë të veçantë.




Më pas kalojmë te domatet. Shpëlajini ato nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Pritini domatet në feta, siç shihet në foto.




Hiqni ullinjtë nga kavanoza, kullojeni lëngun dhe pritini në rrathë të hollë. Unë përdor ullinj pa koriza për sallatë.




Marrim një tas të bukur sallate, në të cilin në fakt planifikojmë t'u shërbejmë sallatë mysafirëve. Marrim mishin e konservuar të tonit, e vendosim në feta në një tas sallate në fund. Më pas shtrojmë aty domatet e prera në feta, rrathët e ullirit, makaronat e ziera dhe me duar zgjedhim gjethet e majdanozit. Ne përziejmë gjithçka pak dhe tani sallata jonë është gati - mbetet vetëm për ta mbushur, dhe për këtë ju duhet të përgatisni vetë salcën. Për veshjen, merrni vaj ulliri, lëng limoni, mjaltë dhe mustardë. Përziejini gjithçka tërësisht.

Sallatën tonë me makarona dhe ton e derdhim me salcë të përgatitur dhe e dekorojmë me degë majdanozi sipër. Të bëftë mirë! Shpresoj që ta shijoni këtë sallatë dhe ta bëni më shumë se një herë! Për adhuruesit e pjatave me ushqim deti, ju sugjerojmë përgatitjen e një sallate me.

Dhe ton. Kjo pjatë është e përkryer për mëngjes ose drekë. Në artikull do të shqyrtojmë disa receta sallate. Ushqimi mund të shërbehet në tryezën festive, si dhe të gatuhet gjatë ditëve të javës.

Sallatë me ton, hudhër dhe makarona

Një pjatë e tillë mund të përgatitet pa probleme. Kërkohen komponentë të disponueshëm. Rezulton se ushqimi është i përzemërt dhe i shijshëm.

Për të përgatitur këtë sallatë me makarona dhe ton, do t'ju duhet:

• 1 lugë gjelle hudhër të shtypur;
• 400 gram makarona;
• kripë;
• 50 ml majonezë;
• dy domate;
• 300 gram ton të konservuar;
• piper;
• gjysmë luge uthull.

Gatimi i sallatës së makaronave

Fillimisht zieni derisa produkti të jetë gati, siç tregohet në paketim. Për ta bërë sallatën me makarona dhe ton të duket më e bukur, përdorni produkte në formë harqesh. Më pas, lani domatet, copëtoni trashë. Përzieni tonin, hudhrën e grirë, makaronat në një tas sallatë. I shtoni piper, kripë dhe uthull. Përziejini tërësisht. Më pas shtoni në sallatën me domate. Më pas përzieni sërish dhe shërbejeni.

Sallatë me kunguj të njomë dhe makarona

Për drekë mund të përgatitet sallatë e shijshme dhe e përzemërt me makarona dhe ton. Ai gjithashtu do të përshtatet në mënyrë të përkryer në një shumëllojshmëri të pjatave në tryezën festive.

Për gatim, zonja do të ketë nevojë:

• 350 gram ton i konservuar;
• një kungull i njomë;
• karrota;
• 2 lugë majonezë (zgjidheni me përqindjen më të ulët të yndyrës);
• gjysmë kilogrami makarona;
• piper i bluar.

Sallatë me ton dhe makarona: recetë

Ziejeni në ujë me kripë. Më pas ndani tonin në disa pjesë. Lani perimet. Nuk keni nevojë t'i zieni. Pritini karotat dhe kungull i njomë në copa të vogla. Më pas përzieni në një enë makaronat e gatuara, tonin. Më pas, shtoni perime. E rregullojmë pjatën me majonezë. Pas kësaj, kripë, piper gjellë, përzierje butësisht përsëri.

Sallatë me makarona, selino, ton

Kjo pjatë është e përkryer për një tryezë festive. Rezulton se sallata është e shëndetshme dhe e kënaqshme. Përgatitet shpejt dhe thjesht. Mund ta shijoni sallatën me makarona dhe ton jo vetëm me majonezë, siç tregohet në recetë, por edhe me salcë kosi. Pjata nga ndryshimi i përbërësit nuk do të bëhet më pak e shijshme.

Për gatim do t'ju duhet:

• dy kërcell të mëdhenj selino;
• 500 gram domate rrushi;
• 150 gram ullinj;
• piper;
• 480 gram makarona;
• 1 qepë e madhe;
• 2 gota majonezë;
• kripë;
• dy kanaçe me ton të bardhë.

gatim

Ziejini fillimisht makaronat në ujë me kripë. Më pas i hidhni në një kullesë. Më pas dërgoni makaronat në një tas, vendosini në frigorifer. Më pas, grijeni tonin me pirun. Më pas hidhni në një pjatë qepën dhe selinon (të prerë në kubikë). Shtoni pak majonezë në të. Më pas, hidhni sallatën dhe rregulloni me kripë. Më pas dërgoni në pjatë domate qershi dhe ullinj të prerë në gjysmë. Më pas e rregullojmë pjatën me majonezë dhe e shërbejmë.

Një përfundim i vogël

Tani e dini se si të bëni një sallatë të shijshme me ton, makarona në shtëpi. Ne shikuam disa opsione gatimi. Zgjidhni një recetë për veten tuaj dhe gatuajeni me kënaqësi.

Sot dua t'ju tregoj se si mund të përgatisni lehtësisht dhe pa shumë telashe një drekë ose darkë të shijshme, të shëndetshme dhe ushqyese për të gjithë familjen në vetëm 15 - 20 minuta. Për më tepër, për këtë nuk është aspak e nevojshme të vraponi nëpër dyqane me çanta të rënda, por mjafton të keni një "rezervë të artë" në fermë - një pako makarona, një kanaçe me domate të konservuara dhe disa kanaçe ton. . Djathë dhe kosi besoj se të gjithë i kanë në frigorifer, edhe nëse jo, atëherë mund të bëni pa to. Nga rruga, kosi në këtë pjatë mund të zëvendësohet me krem ​​me çdo përmbajtje yndyre. Në përgjithësi, makaronat e gatuara, hapën dhe përzien përmbajtjen e ushqimit të konservuar në një tigan - dhe tani makaronat më të shijshme dhe paksa të pazakonta me ton janë gati.

PËRBËRËSIT:

• 250 g salcë kosi
• 3 - 4 thelpinj hudhër
• 1 st. l. mjaltë
• 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri
• 80 gr parmezan
• kripë, piper, paprika e ëmbël

MËNYRA E PËRGATIMIT:

1. Për të përgatitur makaronat me ton, qëroni hudhrën dhe priteni në feta të holla.

2. Kulloni lëngun nga toni i konservuar dhe grijeni me pirun jo shumë që të mbeten copat e dekoruara.

Këshilla! Kur zgjidhni ushqim të konservuar, shkundni kavanozin dhe dëgjoni në mënyrë që asgjë të gurgullojë dhe të varet fort në të, atëherë ka shumë të ngjarë që peshku në të të rezultojë të jetë një copë e madhe, dhe jo një thërrime me origjinë të panjohur. Tuni i konservuar i destinuar për sallata nuk është i përshtatshëm për këtë pjatë.

3. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan, shtoni hudhrën dhe gatuajeni për 2-3 minuta në zjarr mesatar derisa të skuqet lehtë dhe të ketë një aromë të fortë.

4. Vendosni domatet e prera në konservë dhe mjaltin, përzieni dhe gatuajeni për 5 minuta.

Në sezonin e pjekjes, mund të përdorni domate të freskëta, të cilat fillimisht duhet të përvëlohen me ujë të vluar dhe të qërohen, e më pas të priten në kubikë të vegjël.

5. Shtoni tonin e konservuar pure, përzieni dhe gatuajeni për 2 minuta.

6. Shtoni salcë kosi, kripë dhe erëza dhe ziejini në zjarr të ulët për 5 minuta. Salca e makaronave me ton është gati!

7. Ndërsa salca është duke u zier, zieni çdo makarona sipas udhëzimeve të paketimit, kulloni ujin dhe lërini makaronat në një tenxhere të madhe.

8. Hidhni salcën e tonit në makarona dhe përziejini butësisht, por tërësisht.

Makaronat origjinale dhe shumë të lehta për t'u përgatitur me ton janë gati! Gjatë servirjes mund ta spërkatni me parmixhan të grirë sipas shijes tuaj. Të bëftë mirë!

Si të bëni makarona me ton diete

Makaronat me ton të konservuar janë një pjatë shumë e kënaqshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë, në mënyrë të çuditshme, ka një përmbajtje të ulët kalori - vetëm 139 kcal për 100 g. Kjo për faktin se proteinat me të cilat peshku është i pasur dhe karbohidratet komplekse që hyjnë në organizëm nga makaronat, treten shumë ngadalë në zorrë, duke na dhënë një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë. Dhe yndyrat, të cilat janë burimi kryesor i kalorive, nuk janë aq shumë në këtë pjatë.

Prandaj, mund të përdorni makarona me ton të paktën çdo ditë pa dëmtuar shëndetin dhe figurën. Megjithatë, kjo deklaratë është e vërtetë vetëm kur përdorni makarona gruri të fortë, të cilat përmbajnë më pak kalori dhe më shumë fibra të shëndetshme sesa makaronat e bëra nga mielli i bukës. Përveç kësaj, ju mund të zvogëloni përmbajtjen kalorike të kësaj pjate nëse e gatuani pa shtuar vaj vegjetal, me salcë kosi me përmbajtje minimale yndyre (10%) dhe një sasi të vogël djathi.

Në Itali makaronat shpesh shërbehen për darkë. Mund të jenë spageti të gjata dhe "pendë" ose "predha" të vogla. Me çfarë lloj salcash nuk bëhen - me mish, peshk, perime. Salca sjell shijen e saj unike në recetë dhe mund ta bëjë pjatën të lehtë dhe vegjetariane, si dhe të përzemërt, të dendur, të ngopur. Nëse nuk keni peshk ose perime të freskëta në dorë për të bërë salcën, mund të bëni makarona me ton - këto ushqime të konservuara janë të lehta për t'u blerë në çdo supermarket. Mishi i tonit ka një shije delikate dhe përmban shumë lëndë ushqyese, madje krahasohet me viçin me avull.

Makarona me ton të konservuar

Makaronat me peshk të konservuar mund të përgatiten në pak minuta. Nëse ktheheni në shtëpi në mbrëmje dhe nuk keni forcë për të gatuar darkë, atëherë makaronat me ushqim të konservuar janë shpëtimi juaj nga qëndrimi i gjatë në sobë.

Përbërësit:

• ton në vaj - 1 kanaçe;
• makarona - 250 g;
• qepë - 100 g;
• kripë, erëza - për shije;
• vaj vegjetal - për shije.

Gatim

Ziejini makaronat sipas udhëzimeve të paketimit. Pritini imët qepën dhe skuqeni në një tigan me vaj vegjetal. E hapim kanaçen, mos e kullojmë vajin, qepës i shtojmë tonin dhe e përziejmë. Më pas shtojmë makaronat e ziera, kripën, piperin, i trazojmë dhe e largojmë tiganin nga zjarri. Kur shërbeni, mund ta spërkatni me barishte.

Makarona me ton dhe domate

Në makaronat me ton, mund të shtoni domate - të freskëta ose të konservuara, e cila është në dispozicion.

Përbërësit:

Gatim

Prisni qepën, specit djegës i hiqni farat dhe e prisni imët. Hiqni gjethet nga borziloku, copëtoni imët kërcellet. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, shtoni qepën, djegësin, kërcellin e borzilokut, erëzat dhe skuqni në zjarr të ulët për rreth 5 minuta derisa qepa të zbutet. Më pas rrisim zjarrin dhe shtojmë domatet dhe tonin, i rregullojmë me kripë. Thërrmoni domatet me një lugë për të lëshuar lëngun, zieni masën dhe gatuajeni edhe për 20 minuta derisa salca të trashet.

Ziejini makaronat sipas udhëzimeve dhe kullojini në një kullesë. Tani përzieni makaronat me salcën e gatshme dhe gjethet e borzilokut të copëtuara, shtoni lëngun e limonit dhe lëkurën e grirë. Sipër i hedhim djathë të grirë, mundësisht parmixhan.

Për darkë, në tryezën festive - një pjatë e thjeshtë dhe e lehtë. Gatuani makarona me ton me domate, salca, fruta deti.

• Makarona 250 gr
• Enët me makarona
• ton 150 g
• Qershi 150 g
• Qepë 60 g
• Vaj vegjetal 20 g
• Kripë për shije

Pritini imët qepën. Skuqini në vaj vegjetal për 2 minuta.

Shtoni domatet qershi të prera në gjysmë. Gatuani 3 minuta.

Ziejini makaronat derisa të zbuten. Shtoni në perime.

Kullojeni vajin nga toni i konservuar. Shtoni në makarona. Përziejini dhe shërbejini.

Shumë e shpejtë dhe shumë e shijshme!

Receta 2: makarona me ton të konservuar

Makaronat janë baza e kuzhinës italiane dhe një nga pjatat më të njohura në botë. Ka mjaft opsione makaronash që mund të përdoren në këtë pjatë: spageti, makarona, linguine, fettuccine dhe shumë të tjera. Tuna është e ngrënshme jo vetëm në sushi, ose e konservuar në një sallatë, siç besojnë shumë. Në fakt, është tepër i mirë në kombinime të tjera, si për shembull me makarona.

• spageti - 200 g
• Tuna i konservuar në lëngun e vet - 200 g
• Domate të qëruara të konservuara - 5-6 copë.
• Piper i ëmbël - 1 pc.
• Salcë domate - për shije
• Zarzavate të copëtuara të koprës - 1 lugë çaji
• Vaj ulliri - 1 lugë çaji
• Kripë - për shije

Kullojeni tonin në një sitë dhe kulloni të gjithë lëngun. Thyejeni peshkun në copa të vogla.

Pritini domatet në kubikë të vegjël.

Pritini specin në gjysmë dhe hiqni kërcellin me fara. Pritini tulin në shirita të hollë.

Hidhni perimet në tigan.

Ziejini për disa minuta derisa specat të zbuten.

Shtoni kopër.

Shtoni copa tuna, duke i trazuar butësisht, ngroheni.

Shtoni salcën e hollë të domates, përzieni dhe ngrohni.

Ziejini spageti sipas udhëzimeve të paketimit.

I kullojmë në një kullesë, i vendosim sërish në tenxhere, i lyejmë me vaj ulliri dhe e tundim pak që vaji të shpërndahet në mënyrë të barabartë dhe spageti të mos ngjitet.

Shtoni salcën e tonit tek spageti dhe përzieni. Të bëftë mirë.

Receta 3: Makarona me ton dhe salcë kosi (hap pas hapi)

Pjata e përgatitur sipas kësaj recete të thjeshtë ka një shije shumë të pasur dhe pikante të tonit, e cila shoqërohet në mënyrë harmonike nga një salcë delikate me domate dhe salcë kosi të freskët. Përveç përbërësve standardë, kjo pastë përmban edhe mjaltë. Ky komponent, i papritur për një pjatë të tillë, i jep salcës së konservuar të tonit një shije origjinale dhe shumë të këndshme të ëmbël. Salca delikate dhe pikante duket se mbështjell çdo makarona, duke i bërë makaronat me ton me cilësi shumë të lëngshme dhe të pasur në shije, një pjatë që sigurisht do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për anëtarët e vegjël të familjes suaj.

Makaronat me ton të konservuar dhe domate janë një shpëtim i vërtetë për gratë që punojnë, si dhe një delikatesë e shijshme që dëshironi ta provoni përsëri dhe përsëri!

• 400 g çdo makarona
• 320 g ton të konservuar në lëngun e vet (2 kanaçe)
• 400 gr domate të grira të konservuara
• 250 g salcë kosi
• 3 - 4 thelpinj hudhër
• 1 st. l. mjaltë
• 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri
• 80 gr parmezan
• kripë, piper, paprika e ëmbël

Për të përgatitur makaronat me ton, qëroni hudhrën dhe priteni në feta të holla.

Kulloni lëngun nga toni i konservuar dhe grijeni me pirun jo shumë që të mbeten copat e dekoruara.

Ngrohni vajin e ullirit në një tigan, shtoni hudhrën dhe gatuajeni për 2-3 minuta në zjarr mesatar derisa të skuqet lehtë dhe të ketë një aromë të fortë.

Vendosni domatet e prera të konservuara dhe mjaltin, përzieni dhe gatuajeni për 5 minuta.

Shtoni tonin e konservuar me pure, përzieni dhe gatuajeni për 2 minuta.

Shtoni salcë kosi, kripë dhe erëza dhe ziejini në zjarr të ulët për 5 minuta. Salca e makaronave me ton është gati!

Ndërsa salca është duke u gatuar, ziejini çdo makarona sipas udhëzimeve të paketimit, kullojini dhe lërini makaronat në një tenxhere të madhe.

Hidhni salcën e tonit në makarona dhe përzieni butësisht, por tërësisht.

Makaronat origjinale dhe shumë të lehta për t'u përgatitur me ton janë gati! Gjatë servirjes mund ta spërkatni me parmixhan të grirë sipas shijes tuaj. Të bëftë mirë!

Receta 4: Makarona me ushqim deti dhe ton (me foto)

Makarona e preferuar, shumë e shijshme me ton dhe fruta deti në salcë domate.

• Spageti 300 g
• Ushqim deti të ngrirë 250 g
• Tun në lëngun e vet 160 g
• Domate të mëdha 2 copë
• Piper bullgar 3 copë
• Hudhra 2 thelpinj
• Pastë domate 2 lugë gjelle
• Vaj vegjetal për tiganisje
• Kripë, sheqer, erëza italiane për shije
• Uthull verë e bardhë 1 lugë

Pritini hudhrat dhe skuqini në vaj vegjetal

Shtoni specat e grirë hollë në hudhër dhe skuqini derisa të zbuten.

Hiqni lëkurën nga domatet dhe copëtoni në blender, shtoni perimet e grira dhe ziejini pak.

Shtoni pastën e domates dhe ziejini për disa minuta të tjera.

Tani shtoni një kavanoz me ton së bashku me lëngun

Tani është radha e frutave të detit, i shtojmë të ngrira në salcën tonë

Rriteni nxehtësinë dhe gatuajeni për 5-7 minuta.

Kriposni dhe shtoni erëza sipas shijes, në fund hidhni uthullën, përzieni. Fikim zjarrin. Mbulojeni me kapak dhe lërini shijet të thithen dhe përzihen për 5 minuta.

Ju bëftë mirë!

Receta 5: Makarona me ton kremoz (Fotografi hap pas hapi)

• makarona - 80 gr për racion.
• ton i konservuar në vaj - 1 kanaçe.
• llambë - 1 pc.
• hudhër - 1 karafil.
• peperoncino - 1-3 cm pa fara.
• krem - 150 ml.
• kripë piper.

Le të gatuajmë makaronat. Qëroni dhe grijeni imët qepën dhe hudhrën. I skuqni në vaj ulliri derisa të zbuten dhe shtoni piperoncinon e grirë hollë.

Shtoni tonin në qepën e artë me pak vaj nga kavanoza. Dhe lëreni të ngrohet për disa minuta.

Shtoni kremin dhe lëreni të ziejë. E avullojmë pak kremin dhe i shtojmë erëzat dhe kripën.

Makaronat e ziera për 2 minuta më pak se sa shkruhet në paketë, shtojini në tigan në salcë. Dhe ngroheni duke e përzier për disa minuta. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë për pak.

Është më mirë të ngrohni pjatat në furrë paraprakisht. Në këtë mënyrë gjella nuk do të ftohet për më gjatë. Sipër mund të spërkatni parmixhan, por mua më pëlqen kështu. Të bëftë mirë!

Receta 6: Makarona me ton dhe barishte në një salcë kremoze

Një nga recetat më të shpejta dhe më të shijshme të makaronave!

• fetuccine 450 g
• ton i konservuar 200 g
• krem për pije 200 ml
• bizele të konservuara 1 filxhan
• qepë 2 copë
• zarzavate 1 tufë.
• vaj ulliri për skuqje 3 lugë gjelle. l.
• kripë dhe piper për shije

Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza.

Hapni një kavanoz me bizele të gjelbra. Hidhni bizelet në një sitë.

Kullojeni tonin e konservuar në një sitë për të hequr lëngun.

Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët.

Skuqini lehtë qepën në vaj ulliri.

Pasi qepa të jetë zbardhur, shtoni tonin dhe bizelet jeshile. Ziejini për 3 minuta.

Më pas hidhni ajkën, piperin dhe kripën (nuk e kriposa, konserva ishte shumë e kripur), shtoni zarzavatet dhe djersini pak.

Para-ziejini makaronat (të përshtatshme - lëvozhgat, brirët, penet) në ujë të kripur. Kulloni makaronat në një kullesë. Më pas vendosim makaronat, dressing kremoz në tigan. Mbulojeni me kapak dhe tundeni që të përzihet dhe zhytet mirë.

Shërbejeni të nxehtë. Të bëftë mirë!

Receta 7, hap pas hapi: makarona me ton dhe domate

Makarona shumë të shijshme me ton të konservuar, domate në lëngun e tyre dhe djathë. Një pjatë shumë e shijshme dhe e shijshme. Dhe, ajo që ka një rëndësi të madhe për mua, një grua dhe nënë që punon, është që një makarona e tillë përgatitet fjalë për fjalë në pak minuta, d.m.th. mund t'i atribuohet me siguri seksionit në nxitim. Pra, nëse ëndërroni një darkë të bollshme, por nuk dëshironi të kaloni gjithë mbrëmjen në sobë, do t'ju pëlqejë edhe kjo recetë - makarona me ton dhe domate.

• 150-200 g pastë;
• 1 kanaçe me ton të konservuar (185 g);
• 2 domate në lëngun e tyre;
• 40 g djathë të fortë;
• kripë;
• gjelbërim për dekorim.

Do të filloj me gjënë kryesore - me makarona. Në parim, mund të jetë çdo makarona: farfalle (në formën e fluturave), dhe pene (tuba me skaje të prera diagonalisht) dhe fusilli (makarona në formën e burimeve) - forma varet vetëm nga preferencat tuaja. Më pëlqejnë më shumë spageti - janë të njohura, të thjeshta dhe gjithmonë të disponueshme: spageti shitet në çdo dyqan, madje edhe në më të voglin. Por unë gjithmonë i kushtoj vëmendje përbërjes dhe përpiqem të blej makarona gruri të fortë: së pari, ato janë më të forta dhe e mbajnë mirë formën e tyre, pa u kthyer në një masë ngjitëse gjatë procesit të gatimit, së dyti, janë të ulëta në kalori dhe së treti, përmban fibra (dhe kjo është shumë e mirë për tretjen) dhe vitamina B (ato janë përgjegjëse për sistemin tonë nervor).

Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr, lëreni të vlojë. Sasia e ujit përcaktohet në masën të paktën 1 litër për 100 gram makarona. Kriposni ujin kur të vlojë.

Hidhini makaronat në ujë të vluar. Nëse ju, si unë, përdorni spageti, atëherë mund t'i thyeni para se t'i ulni në tigan, ose të mos i thyeni, por ulni butësisht në ujë me njërën anë, prisni pak derisa spageti në ujë të zbutet dhe shtypni lehtë me dorën tuaj ose spageti që del nga uji me një lugë në mënyrë që edhe ato të përfundojnë në ujë. Sigurohuni që makaronat t'i trazoni me një lugë pasi t'i vendosni në ujë. Sa të gatuani makaronat tuaja, do të lexoni në paketim - për lloje të ndryshme makaronash, koha është e ndryshme.

Ndërkohë që spageti (ose çfarëdo makarona që keni zgjedhur) janë duke u gatuar, ne do të kemi kohë të përgatisim salcën për to nga toni dhe domatet. Vendosim një tigan në zjarr. Unë tërheq vëmendjen tuaj - nuk keni nevojë të derdhni vaj në tigan.

Për makaronat, ne kemi nevojë për ton të konservuar - mund të jetë ose në vaj ose në lëngun e tij - për shijen tuaj. Për këtë pjatë, unë marr ton të copëtuar - për sallata, dhe nëse keni një pjesë të madhe ton, atëherë duhet ta grisni me pirun - është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u bërë.

Domatet në lëngun e tyre mund të jenë ose pa lëkurë ose me lëkurë. Në rastin e fundit, ju këshilloj që të hiqni me kujdes lëkurën. Nëse jeni duke e përgatitur këtë pjatë gjatë sezonit të domates, mund të përdorni edhe të freskëta. Por fillimisht i përvëloni me ujë të vluar, bëni një prerje në formë kryqi në sipërfaqe dhe gjithashtu hiqni lëkurën.

I presim domatet në kubikë të vegjël me një anë deri në 1 cm.Domatet do të lëshojnë shumë lëng - kjo është normale.

Vendoseni tonin në një tigan të nxehtë.

Tunës i shtojmë domatet dhe lëngun, të cilin e lëshojnë kur e presin.

Përzieni tonin dhe domatet dhe lëreni për disa minuta në një tigan në zjarr të ulët. Vini re që domatet dhe tonin nuk i skuqim apo ziejmë, por i ngrohim së bashku në një tigan.

Djathin e fërkojmë në një rende mesatare ose të imët. Çdo djathë i fortë është i përshtatshëm për këtë recetë. Rezulton shumë e shijshme me parmezan, por varietetet më të përballueshme si "rusisht" ose "holandez" do të jenë të mira.

Makaronat tona duhet të jenë gati tani. E shtrijmë në një kullesë, e lëmë ujin të kullojë.

Vendosni makaronat në një enë të thellë.

Shtoni ton me domate në makarona.

Më pas shtoni djathin e grirë.

Dhe shpejt, shpejt përzieni - në mënyrë që djathi të shkrihet në mënyrë të barabartë dhe të mos kapet në një gungë të madhe.

Pritini imët zarzavatet. Mund të jetë majdanoz, qepë jeshile dhe borzilok - për shijen tuaj.

Në një pjatë vendosim makaronat me ton dhe domate, i spërkasim me barishte dhe i shërbejmë.

Të bëftë mirë!

Receta 8: Makarona me ton të konservuar dhe ullinj

• 400 gr spageti
• 300 ml krem ​​(20% yndyrë)
• 250 gr ton i konservuar
• 150 g ullinj pa koriza
• 100 g qepë
• 3 art. l. vaj ulliri
• 1-2 thelpinj hudhër
• tufë e vogël me majdanoz të freskët
• 1 lugë arrëmyshk terren
• kripë, piper për shije

Pritini imët qepën.

Kullojmë ujin nga ullinjtë, i presim në rrathë.

Pritini imët majdanozin.

Pritini imët hudhrën ose kaloni nëpër një shtypje hudhre.

Kaurdisni qepën dhe hudhrën në vaj ulliri deri në kafe të lehtë të artë.

Hidhni kremin në tigan, shtoni arrëmyshk.

Kulloni gjysmën e lëngut nga toni. Fryjeni pak me një pirun. Shtoni në tigan së bashku me ullinjtë. Kripë dhe piper.

Skuqini në zjarr të ulët për 2-3 minuta duke e përzier.

Në fund të përgatitjes së salcës, shtoni majdanozin, përzieni dhe hiqeni nga zjarri.

https://vpuzo.com,

Makaronat me ton të konservuar dhe domate janë një pjatë e thjeshtë dhe ushqyese. Është ideale për darkë, veçanërisht nëse keni nevojë për të ushqyer shpejt dhe shijshëm familjen. Përdorni vetëm makarona gruri të fortë për gatim. Ato nuk përmbajnë yndyrë, kështu që nuk do të ndikojnë në figurën tuaj.

Përbërësit:

spageti gruri të fortë 250 g

ton i konservuar në vaj 160 g

qepë 1 kokë

hudhra 3 thelpinj

domate (të konservuara në lëngun e tyre ose të freskëta) 4-5 copë.

ullinj jeshil të konservuar 80 g

piper i kuq i nxehtë 1 pc.

salcë domate ose ketchup 1 lugë gjelle. l.

vaj ulliri 3 lugë gjelle. l.

kripë 1 lugë gjelle. l.

përzierje piper për shije

Barishte italiane 1 lugë

barishte të freskëta (borzilok ose majdanoz) tufë e vogël

Serbimet: 4 Koha e gatimit: 30 minuta

Receta

Hapi 1: Gatuani makaronat derisa të zbuten

Spageti dhe produkte të tjera makarona kaçurrela janë të përshtatshme për këtë recetë. Gjëja kryesore është se ato janë bërë nga gruri i fortë. Hidhni 3 litra ujë të pastruar në një tigan të madh të thellë. E vendosim tenxheren në zjarr dhe e mbulojmë me kapak që uji të nxehet më shpejt. Kur uji të vlojë, shtoni gjysmë lugë gjelle kripë dhe një lugë të plotë vaj (kam përdorur luledielli pa erë). Vaji do të ndihmojë në parandalimin e ngjitjes së spagetit.

Hidhini makaronat në ujë të valë. Kthejeni ujin në një valë dhe zvogëloni nxehtësinë. Ziejini makaronat derisa të zbuten, duke ndjekur udhëzimet në paketim.

Kulloni me kujdes ujin e nxehtë nga makaronat e gatuara. Nuk keni nevojë të shpëlani spageti të gatuara.

Hapi 2: Skuqni qepën me hudhër dhe piper të kuq

Ndërkohë që spageti është duke u gatuar, përgatisni për to salcën e konservuar të tonit. Për ta bërë këtë, së pari qëroni dhe lani qepën dhe disa thelpinj hudhër. Pritini imët të dy përbërësit.



Lani specin e kuq. Ne do t'i heqim farat prej tij, pasi pothuajse e gjithë hidhësia është e përqendruar në to. Pritini podin në unaza të holla. Sasia e piperit mund të rregullohet sipas shijes tuaj. Kam përdorur rreth gjysmë bishtaja pasi më pëlqejnë ushqimet pikante. Ngrohni pak vaj ulliri në një tigan të thellë. Funksionon më së miri për këtë recetë. Më pas vendosni qepë të copëtuar dhe rrathë piper të kuq të nxehtë.



Skuqni përzierjen për disa minuta, më pas shtoni thelpinj hudhre të grirë imët në të.



Skuqini të gjithë përbërësit edhe për një minutë. Në këtë fazë, ju mund të merrni unaza piper nga tigani, ai tashmë i ka dhënë pjatës mprehtësinë e saj. Vendosa ta lë jashtë në mënyrë që makaronat me ton të konservuar të rezultojnë më të shijshme dhe më pikante.

Hapi 3: Prisni domatet dhe shtoni tek qepët dhe hudhrat e skuqura

Domatet duhet të qërohen. Kam përdorur perime të konservuara në lëngun e tyre, kështu që qërimi i tyre nuk ishte i vështirë. Nëse përdorni domate të freskëta, bëni një prerje të cekët në formë kryqi mbi çdo perime. Tani zhytni domatet në ujë të valë për një minutë. Më pas i hiqni me kujdes nga uji dhe i pastroni. Pritini imët domatet e qëruara.



Shtojini së bashku me lëngun tek qepët dhe hudhrat e skuqura. Përziejini mirë dhe vazhdoni të skuqni përzierjen e përbërësve.



Hapi 4: Shtoni pastën natyrale të domates dhe erëzat

Kur uji i tepërt i tiganit të avullojë pak dhe salca të trashet, shtoni në të pastën e domates. Ju gjithashtu mund të përdorni ketchup natyral për recetë.



Përziejini gjithçka me kujdes. Shtoni kripë dhe një përzierje të bimëve italiane (rozmarinë, rigon, qimnon) për aromë. Sezoni gjithçka me një përzierje të piperit të kuq, të zi dhe jeshil.



Hapi 5: Shtoni ton të konservuar

Mund të përdorni ton të konservuar në vaj vegjetal ose në lëngun e tij. Kullojeni lëngun prej tij dhe copëtoni peshkun me një pirun. Shtoni copat e peshkut në salcë. Përziejini dhe vazhdoni të gatuani gjellën në zjarr të ulët, duke e përzier herë pas here.



Hapi 6: Shtoni ullinj jeshil

Pas peshkut, shtoni ullinj pa kore në pjesën tjetër të përbërësve. Ata i shtojnë një shije të këndshme makaronave me ton të konservuar. Ullinjtë mund të shtohen të tëra ose të priten në rrathë. Në vend të ullinjve jeshil mund të përdoren ullinj.



Hapi 7: Shtoni barishte dhe gatuajeni



Nëse salca e përfunduar e makaronave është e trashë, mund ta holloni pak me ujin në të cilin janë gatuar makaronat.



Hapi 8: Përzierja e makaronave me spageti

Tani kombinoni makaronat me tonin e konservuar. I kam perzier perberesit, siper mund te hidhni makaronat e gatshme me salce domate. Dekoroni pjatën e përfunduar me majdanoz aromatik ose borzilok.



Hapi 9: Paraqisni

Makaronat do t'i servirim menjëherë pas përgatitjes, derisa gjella të jetë ftohur. Spagetit i lyejmë me parmixhan të grirë.



Të bëftë mirë!

Makaronat që përgatiten shpejt me një salcë të shijshme kremoze të konservuar me ton janë pjata e preferuar për ditën tuaj të punës. Gatuani shpejt, është i shijshëm dhe i kënaqshëm dhe do të lërë të kënaqur të gjithë anëtarët e familjes. Një makarona e tillë hahej me shumë kënaqësi nga vajza e madhe, e cila kohët e fundit është përpjekur në mënyrë aktive të injorojë peshkun në çdo formë. Por dashuria për makaronat është më e fortë se mospëlqimi i përkohshëm për peshkun :-). Dhe këtu ka shumë shtesa të shijshme, me të cilat toni, megjithë shijen e tij ekspresive, shkrihet në mënyrë harmonike.

Nëse dëshironi të eksperimentoni, në vend të majdanozit, mund të shtoni borzilok. Përveç kësaj, me gjellën mund të serviret kaperi i copëtuar dhe lëkura e limonit të grirë hollë.

Nëse nuk ju pëlqen shija ekspresive e hudhrës në pjata, shtoni të gjitha menjëherë, së bashku me qepët, dhe jo si unë, në dy faza.

Përbërësit

• 200 gram makarona të shkurtra
• 1 qepë mesatare, të prerë në kubikë
• 4 karafil hudhra, shtrydhni
• 30 ml vaj ulliri
• 200 gram domate qershi, të gjitha të prera në gjysmë
• 1 bankë ton i konservuar në lëngun e vet
• 150 ml krem ​​30%
• Kripë për shije
• 1/2 tufë majdanoz, i grirë imët
• 30 gram djathë i fortë (Parmesan, Grana Padano), i grirë imët

1) Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh. Shtoni qepën dhe gjysmën e hudhrës. I rregullojmë me kripë sipas shijes dhe i ziejmë duke i trazuar në zjarr mesatar derisa qepët të jenë të buta.

2) Shtoni domatet qershi dhe skuqini edhe 2 minuta derisa domatet të fillojnë të zbuten.

3) Njëkohësisht me zierjen e perimeve, zieni makaronat derisa të zbuten, në një sasi të madhe uji me kripë, siç tregohet në paketim. I kullojmë duke rezervuar 150 ml nga lëngu në të cilin janë gatuar makaronat.

4) Shtoni ton së bashku me lëngjet në qepët me domate. Ngrohni gjithçka së bashku, duke e trazuar dhe copëtuar copa të mëdha toni.

5) Shtoni kremin, hudhrën e mbetur dhe 100 ml nga uji në të cilin janë zier makaronat. Lëreni të ziejë, duke e përzier vazhdimisht. Hiqeni nga zjarri.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+