Receta diete nga produkte të thjeshta. Ushqim dietik - receta

Një trup i hollë, butësi, hiri, bukuri, shëndet i shkëlqyer - a nuk është kjo ajo që secili prej nesh ëndërron? Është e vështirë të arrish gjithçka menjëherë, por mund të arrish njëfarë suksesi me ndihmën e pjatave dietike që përbëjnë bazën e të ushqyerit dietik. Tek fjalët "enë diete", për disa arsye, pjatat me ushqime me pamje të shëmtuar, të pakuptimta, por, siç e kuptojmë të gjithë, shumë të dobishme, shfaqen menjëherë para syve tanë. Shumica prej nesh i kanë këto shoqata. Megjithatë, vaktet dietike mund të jenë jo vetëm të shëndetshme, por edhe të shijshme, të bukura dhe të shijshme. Të mësosh se si të gatuash pjata të tilla është një detyrë plotësisht e realizueshme.

faqja "Culinary Eden" do t'ju tregojë me kënaqësi se si të gatuani ushqime dietike të shijshme dhe të thjeshta. Ne ofrojmë disa receta që mund t'i merrni si bazë për herë të parë, dhe më pas, pasi të keni marrë shijen, dilni me tuajën, sepse ky është një aktivitet emocionues që jep emocione pozitive, dhe në fund - një rezultat i shkëlqyer. Nga rruga, nëse doni të përshpejtoni procesin e humbjes së peshës - mos i kriposni enët tuaja!

Ndoshta gjëja më e vështirë në çdo dietë është respektimi i rreptë i dietës. Prandaj, ndonjëherë mund të përballoni të hani një kafshatë. Mund të jetë, për shembull, një sallatë. Çdo sallatë që hani është një hap drejt shëndetit dhe bukurisë. Nga rruga, sallatat mund të veprojnë jo vetëm si një rostiçeri, por edhe si një pjatë e pavarur - të themi, sallatat e mishit me perime. Hani pa bukë dhe garniturë. E shijshme dhe e shëndetshme në të njëjtën kohë.

Sallatë "Grace"

Përbërësit:
½ rrënjë selino
1 mollë
1 spec i kuq zile,
1 piper jeshil,
40 g salcë kosi
piper i zi i bluar.

Gatim:
Prisni rrënjën e selinos dhe piperin e ëmbël jeshil në rripa, piperin e kuq të ëmbël në unaza, mollën në feta. Përziejini gjithçka dhe rregulloni me salcë kosi me piper të zi, shtoni kripë për shije.

Sallatë e ngrohtë maqedonase

Përbërësit:
25 g bishtaja,
1 karotë
2 qepe te vogla
1 piper i embel.
1 domate ose kastravec
vaj vegjetal, piper i zi i bluar.

Gatim:
Ziejini në ujë të kripur karotat e prera në feta, kokat e vogla të qepëve dhe bishtajat e grira hollë dhe kullojini. Qëroni specat e pjekur, copëtoni dhe përzieni me perime të ziera. Kripë, piper, rregulloni me vaj vegjetal, përzieni dhe zbukurojeni me feta domate ose kastravec.

Sallatë "egjiptiane"

Përbërësit:
2-3 domate
1 qepë
60 gr fëstëkë,
piper i kuq i bluar.

Gatim:
Pastroni domatet, hiqni farat, grijeni imët mishin dhe përzieni me qepët e grira, fëstëkët e grimcuar, kripë dhe piper. Lëreni përzierjen të qëndrojë për 10 minuta.

Sallatë me pulë dhe selino

Përbërësit:
150 g fileto pule të zier,
150 g selino
50 g djathë
150 g salcë kosi
100 g domate.

Gatim:
Prisni fileton e pulës dhe selinon në shirita të hollë, grijeni djathin. Kombinoni të gjithë përbërësit, rregulloni me salcë kosi dhe kripë. Dekoroni me feta domate.

Sallatë vitaminash me kallamar

Përbërësit:
250 gr fileto kallamari,
1 mollë
100 g lakër të bardhë,
1 karotë
salcë kosi.

Gatim:
Zieni fileton e kallamarit në ujë me kripë derisa të zbutet dhe vendoseni në frigorifer. Prisni fileton e mollës së freskët, lakrës, karotave dhe kallamarëve në shirita të hollë dhe pjatën e përfunduar e rregulloni me salcë kosi.

Sallatë "Shëndeti"

Përbërësit:
200 g mëlçi viçi të zier,
3 kastraveca
1 karotë
1 qepë
lëng limoni,
vaj perimesh.

Gatim:
Kaloni mëlçinë përmes një mulli mishi. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe marinoni me lëng limoni dhe kripë. Kastravecat dhe karotat e ziera priten në feta. Kombinoni me mëlçinë dhe qepët turshi. Sezoni sallatën e përfunduar me vaj vegjetal.

Duke diskutuar ushqim diete, pa folur për supat, të cilat përgatiten shpejt dhe lehtë dhe janë ideale si drekë.

Supë me karrota me bollgur

Përbërësit:
3 karota
1 rrënjë selino
1 qepë
1 lugë gjelle bollgur,
1 lugë gjelle vaj perimesh,
½ pirg salcë kosi me pak yndyrë.

Gatim:
Pritini karotat, selinon dhe qepët në kubikë, ziejini derisa të zbuten, duke shtuar ½ pirg. ujë dhe vaj vegjetal. Hidhni në ujë të nxehtë dhe shtoni bollgur të tharë më parë në një tigan deri në kafe të artë. E gatuajmë supën për 5-7 minuta të tjera në zjarr të ulët dhe e kalojmë me salcë kosi.

Përbërësit:
1 kg bishtaja me fasule,
½ pirg paste domate,
1 qepë
1 tufë kopër,
1 degë cilantro
1 degëz borzilok
2 lugë gjelle vaj perimesh,
piper djegës i bluar.

Gatim:
Lironi fasulet nga fijet e trasha, lani, prisni dhe derdhni ujë të nxehtë. Prisni qepën, ngrohni pak në vaj vegjetal, shtoni paste domate dhe ziejini pak. Shtoni këtë masë te fasulet dhe gatuajeni derisa të zbuten, kriposeni, e rregulloni me piper djegës dhe shërbejeni, të spërkatur trashë me barishte të grira.

Supë me kërpudha me kunguj të njomë

Përbërësit:
500 g kanterela,
500 gr kungull i njomë,
1 karotë
1 qepë
2 lugë gjelle vaj perimesh,
zarzavate, salcë kosi.

Gatim:
I grijmë imët kërpudhat dhe i kaurdisim në lëngun e tyre në një tigan me pak vaj. Më pas shtoni qepët dhe karotat e grira tek kërpudhat dhe ziejini derisa të zbuten. Grini perimet dhe kërpudhat në blender dhe këtë masë e vendosni në ujë të vluar së bashku me kungulleshkat e prera në kubikë. Gatuani në zjarr të ulët derisa të gatuhet me barishte të lidhura në tufa. Shërbejeni me salcë kosi.

Gjëja kryesore në çdo dietë - një shumëllojshmëri e pjatave. Drithërat janë përbërësit kryesorë të një diete të duhur. Të hash vetëm lakër nuk është shumë më e shëndetshme se të hash vetëm hamburger. Është e nevojshme të përdoret një skemë ushqyese e quajtur “Piramida e Ushqimit”. Përqendrohuni në pjesën më të gjerë të trekëndëshit - drithërat. Dhe shtoni një shumëllojshmëri të bishtajoreve, perimeve dhe frutave.

Qull hikërror me perime

Përbërësit:
6 lugë gjelle hikërror,
350-400 ml ujë,
½ kungull i njomë
1 rrënjë e vogël selino ose majdanoz
1 karotë
1 qepë
1 piper i embel
1 thelpi hudhër
vaj perimesh,
zarzavate.

Gatim:
Hidhni grupin e larë në një tenxhere me ujë të vluar dhe gatuajeni duke e trazuar derisa kokrrat të thithin ujin. Më pas mbulojeni me kapak dhe më pas ziejini për 15 minuta në zjarr të ulët. Kungull i njomë, selino, karota dhe qepë të prera në kubikë, të skuqura në vaj vegjetal dhe merak. 5 minuta para gatishmërisë, shtoni copa piper të ëmbël, dhe më pas hudhër të grirë. Hidhni qullën e përfunduar në një pjatë, shtoni salcën e përgatitur dhe spërkatni me barishte të grira hollë.

Qull meli me kungull

Përbërësit:
6 lugë gjelle kokrra meli,
350 ml ujë
300 gr kungull të grirë
40 g gjalpë.

Gatim:
Derdhni drithërat e larë në një tenxhere me ujë të vluar dhe gatuajeni duke e trazuar derisa drithërat të thithin ujin. Lëreni qullën të pushojë për 15 minuta. Ziejmë kungullin në zjarr të ulët me një valë të lehtë, duke shtuar pak ujë. Qullën e përfunduar e bashkojmë me kungullin e zier, e lyejmë me vaj, e vendosim në furrë të parangrohur dhe e lëmë derisa të gatuhet.

Bollgur me rrush të thatë dhe arra

Përbërësit:
1 pirg kokrra të plota tërshërë,
3 pirg. ujë,
½ pirg rrush i thatë,
1 grusht arra,
1 lugë gjelle mjaltë,
1 lugë gjelle gjalpë.

Gatim:
Lyejeni kokrrën gjatë natës, kullojeni ujin, mbulojeni me ujë të nxehtë, lëreni të vlojë dhe kullojeni përsëri. Shtoni më shumë ujë të vluar në mënyrë që uji të jetë 2 cm mbi qullën dhe gatuajeni për 15 minuta. Lani rrushin e thatë, derdhni ujë të vluar dhe lëreni të fryhet. Kulloni ujin, vendosni rrushin e thatë në një peshqir letre. Përvëloni arrat me ujë të vluar, më pas kalcinoni në një tigan, copëtoni. Shtoni rrushin e thatë në qull dhe vendoseni në furrë për një kohë të shkurtër që të thithë plotësisht ujin. Në qullën e përfunduar, shtoni mjaltin, gjalpin dhe spërkatni me thërrimet e arrave.

Ka shumë gjëra të shijshme në botë. Shpesh ato janë gjithashtu të dobishme. Kjo mund të thuhet me besim të plotë për perimet. nga perimet mahnit me shije të hollë dhe lehtësinë e asimilimit.

Patëllxhan i pjekur

Përbërësit:
500 gr patëllxhan,
4 thelpinj hudhër,
qimnon i bluar,
disa ullinj të zinj dhe jeshil,
2 lugë gjelle vaj perimesh.

Gatim:
E pjekim patëllxhanin në furrë për 30 minuta. I nxjerrim, i qerojme, i shtypim me hudhra dhe kumin, i kriposim pak, i hedhim ne nje sallate, i derdhim me vaj vegjetal dhe i zbukurojme me ullinj.

Patate me perime në një tenxhere

Përbërësit:
150 g patate
1 karotë,
1 rrënjë selino ose majdanoz
1 llambë.
2 thelpinj hudhre
20 g vaj vegjetal.
gjethe dafine, koriandër.

Gatim:
Pritini patatet në kube. Pritini karotat, rrënjën e selinos ose majdanozin në feta të vogla, qepën në gjysmë unaza. Rregulloni perimet në një tenxhere qeramike në shtresa: një shtresë qepë, më pas një shtresë patate, më pas karrota dhe selino ose majdanoz. Përsëriteni gjithçka në të njëjtën mënyrë dhe spërkatni pjatën me hudhër dhe koriandër të copëtuar, derdhni 2 lugë gjelle. ujë, shtoni gjethe dafine, vaj vegjetal dhe mbylleni fort kapakun. E vendosim tenxheren në furrën e parangrohur për 30 minuta.

Patate me bishtaja

Përbërësit:
300 g patate
300 g bishtaja të freskëta ose të ngrira
3 art. lugë vaj vegjetal
1 tufë cilantro
1 majë spec djegës të bluar.
1 majë koriandër.

Gatim:
Qëroni patatet dhe pritini për së gjati në 4 pjesë. Lani fasulet dhe pritini në copa të vogla. Ngroheni djegësin dhe korianderin në vaj. Më pas vendosni patatet dhe fasulet në një enë qeramike të papërshkueshme nga furra. Kripë, shtoni erëza të ngrohura, pak ujë, mbulojeni me kapak dhe ziejini për 1 orë. Spërkateni pjatën e përfunduar me barishte të copëtuara.

Rrotullat e lakrës me perime

Përbërësit:
gjethet e lakrës,
½ pirg oriz,
1 qepë
2 karota
2 domate
1 thelpi hudhër
zarzavate,
vaj perimesh,
salcë kosi (me pak yndyrë).

Gatim:
Zieni orizin për 15-20 minuta, shpëlajeni mirë, përzieni me qepët e grira hollë, domatet, karotat dhe ziejini për 10 minuta me pak vaj vegjetal. Për çdo fletë lakre, vendosni 1 lugë gjelle. mbushjet, mbështillni dhe vendosini në një tenxhere, mbulojeni me ujë dhe gatuajeni për 15 minuta. Shërbejeni me salcë kosi, të spërkatur me barishte dhe hudhër të grirë.

Kotoleta me patate dhe karrota

Përbërësit:
250 g patate
1 karotë
1 lugë gjelle Miell,
krisur të bluar,
vaj perimesh,
kopër ose majdanoz.

Gatim:
Ziejini patatet dhe karotat e qëruara në ujë me kripë derisa të zbuten dhe kullojini. Fshini perimet e nxehta përmes një sitë, kaloni nëpër një mulli mishi ose pure. Ftoheni, shtoni miell dhe përzieni mirë. Nga masa e përftuar formoni kotelet, rrotulloni në thërrime buke dhe skuqini nga të dyja anët në një tigan të ngrohur mirë me vaj vegjetal. Kur shërbeni, spërkateni me barishte të copëtuara.

Nëse ndiheni të uritur, përfshini në meny pjata dietike me mish. Proteina shpërbëhet për një kohë të gjatë dhe për disa kohë nuk do të përjetoni dhimbjet e urisë. Por sigurohuni që të shtoni perime dhe barishte të papërpunuara në mish - kjo do të ndihmojë në tretjen e ushqimit dhe largimin e kolesterolit të tepërt nga gjaku. Zëvendësoni më shpesh enët e mishit me peshk. Ato nuk janë më pak të kënaqshme dhe më të dobishme.

Pulë në shtëpi

Përbërësit:
1 pulë
2 karota
1 qepë
2-3 domate
4 thelpinj hudhër,
2 lugë gjelle vaj perimesh,
kopër ose majdanoz.

Gatim:
Pritini pulën në copa dhe skuqeni deri në kafe të artë. Pritini karotat, qepët, domatet dhe vendosini së bashku me pulën në një enë me mure të trasha. Hidhni ujë të nxehtë në mënyrë që mezi të mbulojë pulën dhe ziejini në zjarr të ulët nën kapak derisa të zbuten (rreth 50 minuta). 5 minuta para përfundimit të zierjes, spërkateni gjellën me hudhër të grirë imët dhe kur ta shërbeni me barishte.

peshk i pjekur

Përbërësit:
1 kg peshk i madh,
50 g vaj vegjetal,
lëng limoni, piper.

Gatim:
Peshkun e pastruar brenda dhe jashtë e grijmë me piper, e spërkasim me lëng limoni dhe e lyejmë mirë nga jashtë me vaj. Vendoseni në një fletë pjekjeje ose një tigan. Hidhni 2-3 lugë gjelle. ujë dhe futeni në furrë të parangrohur në 180ºС. Kur peshku të jetë skuqur, zvogëloni zjarrin dhe piqni derisa të jetë gati, duke e larë disa herë me lëngjet e gatimit.

Për dhëmbin e ëmbël, mund të gatuani ëmbëlsira të shëndetshme.

Karamele me arra

Përbërësit:
20 arra,
100 g kajsi të thata,
100 gr rrush pa fara,
100 gr kumbulla të thata,
100 g mollë të thata
lëkura e 1 limoni,
mjaltë - për shije.

Gatim:
Qëroni arrat nga lëvozhga dhe piqini në furrë për brishtësi dhe shije. Më pas bluajeni në një llaç ose mulli kafeje. Lani dhe lagni frutat e thata, më pas shtrydhini dhe grijini në një mulli mishi së bashku me lëkurën e limonit, shtoni mjaltin dhe përziejini mirë. Me dorën e lagur, rrotulloni topa në madhësinë e një karamele të rrumbullakët dhe rrotulloni në arra të grira.

A nuk mund të diversifikojnë dietën tuaj ushqime të tilla dietike dhe ta bëjnë atë më të ndritshme dhe më interesante? Gatuani me kënaqësi dhe jetoni me shije!

Mirë oreks dhe zbulime të reja të kuzhinës!

Larisa Shuftaykina

Receta për rrotullat e lëngshme me lakër dembel në furrë pa oriz Nëse ju pëlqejnë shumë rrotullat me lakër dembele, ka dy mënyra për t'i bërë ato më dietike. E para është t'i pjekim në furrë pa i skuqur më parë, e dyta është të mos shtojmë oriz. Kështu, ne do të zvogëlojmë jo vetëm numrin e kalorive në rrotullat e lakrës dembele, por gjithashtu do të heqim praktikisht pjesën e luanit të karbohidrateve. Vetëm fibra vegjetale do të mbeten dhe plotësisht ...

Receta e pulës së pjekur tepër lëngshme me mollë në furrë Pula me mollë në furrë është më e lëngshme falë lëngut të mollës. Është më mirë të zgjidhni mollët me thartirë dhe varietetet më të forta. Mollët Granny Smith ose Simerenko janë ideale. Është më mirë të zgjidhni një pulë më të re - pulë, me më pak yndyrë, në mënyrë që të merrni pjatën më dietike. Pula me mollë është e përshtatshme edhe për dieta me pak karbohidrate në ...

Recetë për lulelakrën e pjekur me djathë mishi me qofte I përshtatshëm për një dietë me pak karbohidrate. Pa marrë parasysh se sa shumë i doni kotletat, një ditë edhe ato mund të bëhen të mërzitshme, ndaj duhet të mbani gati disa receta për alternativat e mishit të grirë. Një prej tyre, për shembull, mund të jetë një recetë për lulelakrën e pjekur me qofte dhe djathë në një salcë delikate qumështi. Kjo pjatë është, së pari, përveç…

Receta për mollët e pjekura me gjizë në furrë: një opsion dietik Këto mollë të pjekura me gjizë mund të gatuhen si në furrë ashtu edhe në mikrovalë. E mirë për mëngjes dhe darkë. Përmbajtja kalorike në 100 g mollë të pjekura të gatshme është rreth 60 kcal. Përbërësit për mollët e pjekura me gjizë: 3 mollë të mëdha 6 lugë gjelle. gjizë deri në 5% 3 arra 2 lugë. …

T'i japësh darkë një armiku për të humbur peshë nuk është një ide e mirë. Në mbrëmje, trupi duhet të jetë i kënaqur me ushqim të shijshëm, të shëndetshëm, por jo shumë të rëndë. Sot ne ofrojmë të diskutojmë recetat për një darkë të lehtë diete.

Kënaqësia e gustatorit

Receta më e lehtë dhe më e shpejtë për darkë është e lehtë. Rrushi i madh (i gjelbër ose i errët) i prerë në feta. Ndërkohë, grijmë ½ tufë rukola, presim avokadon, 100 gr djathë dhe i përziejmë. Viseni sallatën me një salcë prej 60 ml vaj ulliri, 1 lugë. lëng limoni. Sallatën e spërkasim me farat e susamit. Darka e shijshme, origjinale dhe e lehtë është gati.

butësia e lakrës

Çfarë mund të hani për darkë me dietë, përveç sallatës? lulelakra është një alternativë krejtësisht e pranueshme. Zieni 600 g tufë lulesh të lakrës në ujë me kripë dhe vendosini në një formë rezistente ndaj nxehtësisë, të lyer me vaj. Rrahim me rrahje 2 vezë me 100 ml qumësht, 80 gr djathë të grirë dhe një thelpi hudhër. Kriposeni dhe piperoni masën sipas shijes, hidheni mbi lakër dhe vendoseni në mikrovalë me fuqi të plotë për 10 minuta. Plotësoni organikisht tavën me barishte të freskëta.

Cutlets në Bordo

Kotletat me perime janë një darkë e shkëlqyer për një dietë. Receta për kotelet e panxharit e konfirmon këtë. Kaurdisni një qepë me 2 thelpinj hudhër në vaj, vendosni 3 panxhar të zier të grirë në rende. Shtoni zarzavate për shije, spërkatni me 3 lugë gjelle. l. bollgurin e përziejmë dhe e presim 10-15 minuta që të laget. Më pas formojmë koteleta, i rrotullojmë në bollgur dhe i ziejmë nën kapak për 6 minuta nga secila anë. Kotelet e panxharit për darkë - të shijshme dhe të shëndetshme. Për pikante, ju mund të shtoni rrush të thatë ose fruta të tjera të thata në kotoleta të tilla.

speca magjepsës

Një opsion i shkëlqyeshëm për një darkë në dietë janë specat e mbushur. Zieni 80 gr oriz kaf dhe përzieni me domate të grira hollë, karrota, majdanoz dhe 7 ullinj pa koriza. Mbushim 4 speca të ëmbël me mish të grirë, i vendosim në një enë pjekjeje të thellë dhe i mbushim me ujë deri në mes. Piqni specat në furrë për 45 minuta në 200 ° C, të mbuluara me petë. Kjo darkë padyshim që do t'ju kënaqë urinë deri në mëngjes!

Transformimi i Turqisë

Qoftet e gjelit do të futen me sukses në menunë e darkës me një dietë. Skuqini në vaj qepën e grirë, hudhrën dhe 3 kërcell selino. Grini kungulleshkat mesatare dhe shtrydhni lëngun. 600 gr fileto gjeli deti kalojmë në një mulli mishi, bashkojmë me pjesën tjetër të përbërësve, 3 lugë gjelle. l. bollgur, vendosni kripë dhe erëza për shije. Grini 1 karotë mesatare, grijeni imët 1 qepë, skuqeni. Bëjmë qofte nga mishi i grirë dhe ziejmë në ujë me skuqje nën kapak për 30 minuta. Shërbejini me kos të bardhë ose salcë domate - janë të mira në çdo formë.

Me pamje nga deti

Petulla dietike - një recetë e mirë për një darkë të lehtë nga produkte të thjeshta. Grini 2 banane me pirun dhe derdhni 250 ml ujë të vluar. Hidhni 150 g tërshërë të bluar, 100 g bollgur, 1 lugë. kanellë dhe ½ lugë. pluhur pjekje. Shtojmë 2 lugë gjelle. l. vaj vegjetal, mjaltë sipas shijes dhe rrahim brumin e lëngshëm me mikser. Skuqini petullat në një tigan të nxehtë deri në kafe të artë. I spërkatni me shurup panje ose mjaltë dhe darka është e garantuar.

Fruta në mungesë peshe

A ju pëlqen gjiza? Më pas përgatisni një tavë të butë frutash. Rrihni me mikser 250 gr gjizë me pak yndyrë me 2 proteina dhe 2 lugë gjelle. l. sheqer pluhur. Pritini në kubikë ananasin, portokallin dhe mangon. Mund të merrni çdo frut dhe manaferra që keni në dorë, rrush të thatë ose fruta të tjera të thata. I përziejmë me masën e gjizës, i vendosim në një formë rezistente ndaj nxehtësisë dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 180°C për 20 minuta. Një delikatesë e tillë për darkë patjetër do t'ju tërheqë ju dhe të dashurit tuaj.

ngjyrat e ëmbla

Një smoothie i trashë me qumësht të fermentuar do të jetë një fund i shijshëm dhe i shëndetshëm i ditës. Qëroni dhe prisni në feta një mollë, një banane dhe 3 kivi. Rrahim një mollë dhe një banane në blender me 50 ml kefir, kivi, 120 ml kos, ½ tufë spinaq dhe 1 lugë. mjaltë. Hidheni përzierjen me kujdes në një gotë të gjatë. Ky smoothie do të kënaqë syrin dhe do ta ngarkojë trupin me vitamina.

Kërkoni më shumë receta për darka të lehta me foto nga lexuesit tanë në faqen e internetit Hani në shtëpi! Ne presim me padurim pjatat tuaja për një darkë të shijshme dhe të shëndetshme që ju ndihmon të vini shpejt në formë. Është gjithashtu shumë e lehtë të përgatisni një darkë të shijshme dhe të lehtë me përzierjet e perimeve dhe frutave të ngrira Eat at Home. Zierje, perime të pjekura, supa, tavë perimesh, si dhe ëmbëlsira të lehta dhe të shijshme me manaferra dhe fruta: gatuajeni shijshëm!

Në pikëpamjen e humbjes së peshës, ushqimi dietik është diçka pa shije, por e nevojshme për të humbur peshë. Le të përpiqemi të hedhim poshtë këtë mit dhe të vërtetojmë se ushqimet dietike nuk janë vetëm të shëndetshme dhe ndihmojnë në uljen e peshës, por edhe të shijshme. Mund të përgatisni edhe ëmbëlsira dietike për dhëmbin e ëmbël pa dëmtuar figurën.

• Ushqimi dietik përshkruan të nevojshme dhe të dobishme për trupin. Ushqimet e yndyrshme, të tymosura, të rafinuara, lëngjet e ëmbla dhe uji i gazuar përjashtohen nga dieta.
• Përmbajtja kalorike e ushqimit dietik është zakonisht 1300-1500 kcal në ditë. Rekomandohet t'i përmbaheni rregullit të mëposhtëm: shpenzoni më shumë kalori sesa t'i merrni me ushqim.
• Në dietë, përparësi duhet t'i jepet frutave dhe perimeve të freskëta.
• Enët dietike rekomandohen të përgatiten me zierje, pjekje ose avull. Këto metoda gatimi mund të zvogëlojnë ndjeshëm përmbajtjen kalorike të ushqimit.
• Vaktet e plota (mëngjesi, dreka dhe darka) lejojnë 2-3 meze të vogla ndërmjet vakteve kryesore. Porcione të vogla dhe vakte të pjesshme shmangin sulmet e "uritur".
• Për një metabolizëm më të mirë dhe largimin e toksinave, duhet të konsumohen 1,5-2 litra ujë të pastër.

Ushqim dietik: receta me foto

Në përgatitjen e ushqimit dietik, recetat për humbje peshe nuk janë të vështira dhe nuk kërkojnë shumë kohë. Ne ofrojmë disa receta të thjeshta dietike për normalizimin e peshës.

Koktej me dietë të shëndetshme “Portokalli” për mëngjes

Në një blender përzihen specat e verdhë ose portokalli, karotat, hurmat, 100 g kefir ose kos me pak yndyrë. I derdhur në gota. Një mëngjes i shëndetshëm me vitamina është gati.

Sallatë me ton: Ushqim dietik, recetë e thjeshtë

1. Marule me gjethe jeshile shtrihet në një pjatë të madhe.
2. Sipër vendosen copa tuna të konservuar dhe të katërtat e vezës së zier.
3. Domatet priten në feta dhe vendosen në mënyrë të barabartë në enë.
4. spërkateni me salcë soje, dekorojeni me ullinj, qepë të njoma të grira dhe barishte (kopër, majdanoz, borzilok).

Supë diete me selino me qofte

1. Perimet e copëtuara hidhen në ujë të vluar: kërcell selino me gjethe, piper i ëmbël zile, karrota.
2. Qoftet formohen nga mishi i gjelit të detit ose i mishit të pulës dhe zhyten në lëng perimesh të vluar. Kriposeni supën sipas shijes dhe gatuajeni për 20 minuta.
3. Ju mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara dhe kopër të grirë hollë ose barishte të tjera në supën e përfunduar.

Tavë me perime dietike

1. Për tava mund të përdorni çdo perime: speca të ëmbël zile, lulelakër, lakrat e Brukselit, qepë, karota, patëllxhan, kungull.
2. Perimet lahen, qërohen dhe priten në copa të mëdha në një tas. Piper i zi dhe erëza të tjera i shtohen përzierjes së perimeve sipas shijes. Kriposni pak dhe hidheni sipër me një sasi të vogël vaji vegjetal.
3. Ena e pjekjes lyhet me vaj vegjetal dhe mbushet me një përzierje perimesh. Perimet mbulohen me petë dhe vendosen në furrë për 30 minuta në temperaturën 200 gradë.
4. Dy vezë rrihen me qumësht dhe kripohen. Masa derdhet në një kallëp me perime, spërkatet me djathë të grirë dhe piqet edhe për 10-15 minuta të tjera derisa të gatuhet plotësisht pa petë.

Si të humbni peshë me rezultatin maksimal?

Për këtë pjatë, mund të merrni mish viçi pa dhjamë, viç ose pulë, por është më mirë të përdorni mish gjeldeti me pak kalori, i cili është më i përshtatshmi për humbje peshe.

Përbërësit:

• kunguj të njomë (të rinj) - 0,5 kg;
• mish pa dhjamë - 0,25 kg;
• domate - 0,2 kg;
• piper (i ëmbël) - 0,1 kg;
• karrota, qepë - 75 g secila;
• hudhër - 1 dhëmb;
• kopër, erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Lani kungulleshkat, prisni përgjysmë për së gjati, hiqni mesin dhe farat.
2. Përdredhni mishin dhe perimet përmes një mulli mishi, sezoni me erëza, përzieni.
3. Mbushni "varkat" e kungujve, vendosni në një fletë pjekjeje me një shtresë që nuk ngjit.
4. Piqeni enën në furrë për 20 minuta, temperatura - 200 ˚С.

• Koha: 40 min.

Ju lutemi vini re se recetat për humbje peshe me kalori të ulët duhet të përmbajnë një sasi minimale kripe dhe nëse është e mundur është më mirë të mos shtoni fare.

Në këtë supë mund të shtoni karota, por më pas duhet të gatuhet më gjatë.

Përbërësit:

• ujë - 1 l;
• lulelakër - 0,7 kg;
• qepë, piper djegës - 1 pc.;
• erëza, qepë të njoma.

Mënyra e gatimit:

1. Çmontoni lakrën në tufë lulesh, mbushni me ujë. Shtoni qepën e qëruar, të grirë, djegësin (pa fara).
2. Lëreni të ziejë, hiqni djegësin, gatuajeni supën derisa lakra të jetë gati.
3. Bëhet pure me blender, kripë pak, piper, përzihet.
4. Shtoni qepë të njoma të grira hollë në çdo shërbim.

• Koha: 1.5 orë.
• Shërbimet: 5 persona.
• Vështirësia: e arritshme për fillestarët.

Për këtë pjatë në vend të polakit mund të përdoret bardhë e kaltër. Është gjithashtu me pak kalori, jo më pak i dobishëm dhe i përshtatshëm për humbje peshe, por më shumë kockor.

Përbërësit:

• pollock (fileto) - 1 kg;
• miell (gruri) - 2 lugë;
• ujë, salcë soje - ½ lugë gjelle secila;
• salcë kosi (me një përqindje të ulët të yndyrës) - 0,35 kg;
• djathë (ajkë ose gjizë) - 0,15 kg;
• qepë, karrota - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Lani peshkun, hiqni kokën, të brendshmet (nëse ka), bishtin, pendët, filmin e zi nga barku. Nëse dëshironi, koka mund të lihet, vetëm ju duhet të hiqni sytë dhe gushat.
2. Marinojini kufomat në salcë soje për 15 minuta.
3. Në një tigan të nxehtë skuqni lehtë miellin, shtoni djathin, kosin, ujin. Përziejeni, lëreni të ziejë, hiqeni nga nxehtësia.
4. Më vete, skuqni qepët dhe karotat e copëtuara në vaj të nxehtë, shtoni ndonjë erëz.
5. Perimet e skuqura i vendosim në një enë pjekjeje, sipër i vendosim peshkun, i derdhim me salcë.
6. Piqeni enën në furrë për 50 minuta, temperatura - 180 ˚С.

Sallatë me gjizë

• Koha: 15 min.
• Shërbimet: 1-2 persona.
• Vështirësia: e arritshme për fillestarët.

Meqenëse kjo recetë është e destinuar për humbje peshe dhe duhet të jetë sa më pak kalori, zgjidhni produkte qumështi të fermentuar me një përqindje të ulët yndyre për sallatën.

Përbërësit:

• gjizë - 80 g;
• salcë kosi - 30 ml;
• domate, kastravec - 1 pc.;
• marule, barishte të freskëta, kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Lani perimet, prisni në copa të çdo madhësie dhe forme, copëtoni gjethet dhe zarzavatet e maruleve.
2. I përziejmë me pjesën tjetër të përbërësve, i përziejmë.

marshmallow luleshtrydhe

• Koha: 3 orë 15 minuta
• Shërbimet: 3-4 persona.
• Vështirësia: e arritshme për fillestarët.

Kur përgatitni ushqime dietike për humbje peshe, mos harroni për ëmbëlsirat. Mund të jenë me pak kalori dhe shumë të shijshme, si marshmallow luleshtrydhe. Për përgatitjen e tij, manaferrat e freskëta dhe të ngrira janë të përshtatshme.

Përbërësit:

• luleshtrydhe - 0,2 kg;
• xhelatinë - 1 pako;
• stevia - 1 lugë;
• limon - ½ copë.

Mënyra e gatimit:

1. Pure luleshtrydhet në çdo mënyrë të përshtatshme.
2. Derdhni xhelatinë, përzieni, lëreni të qëndrojë për disa minuta.
3. Shtrydhni lëngun e limonit, shtoni atë dhe stevia në purenë e luleshtrydheve, përzieni.
4. Vendoseni në zjarr, ngroheni në mënyrë që xhelatina të tretet plotësisht. Mos harroni të përzieni vazhdimisht.
5. Ftoheni dhe më pas rrahim masën me mikser.
6. Merrni një formë të përshtatshme, mbulojeni me letër pjekjeje. Përhapeni përzierjen e luleshtrydheve në një shtresë të barabartë.
7. Vendoseni të ngrijë për 3 orë në frigorifer.

Video