Tavolina festive buxhetore për Vitin e Ri. Menu buxhetore për vitin e ri. Si të bëni një sallatë ekonomike për Vitin e Ri

Pushimi juaj i preferuar po afron - Viti i Ri! Ne duam të përgatisim një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave të Vitit të Ri, por menyja e festave nuk korrespondon gjithmonë me imagjinatën tonë, dhe më shpesh varet drejtpërdrejt nga buxheti i familjes.

Një mrekulli e vërtetë e Vitit të Ri ndodh kur amvisat përgatisin pjata origjinale nga produktet e disponueshme për të gjithë.

Ide për tryezën e Vitit të Ri

Simboli i vitit të ardhshëm është qeni i verdhë.. Për të fituar favorin e saj, rekomandohet përdorimi i aksesorëve të ndritshëm në dekorimin e tryezës festive. Këto mund të jenë shandanë të praruar, një grup me ngjyra, një mbulesë tavoline me një model portokalli ose të kuqe.

Kur krijoni një menu, nuk është e nevojshme të filloni nga rregullat e mëposhtme: për Vitin e Ri - të gjitha më të mirat dhe më të shtrenjtat. Ju mund të planifikoni një opsion tavoline buxhetore dhe të përgatisni pjata dhe ushqime tepër të shijshme nga produkte të lira. Kur blini produkte që mund të ruhen për një kohë të gjatë, është më mirë t'i blini ato 1-2 muaj përpara. Në këtë mënyrë, jo vetëm që mund të kurseni para, por edhe të shmangni nevojën për të nxituar në dyqane në natën e Vitit të Ri në kërkim të mallrave të nevojshme. Llogaritja e saktë e sasisë së ushqimit do t'ju ndihmojë të shmangni shpenzimet e panevojshme.. Shpesh pjatat dhe sallatat mbeten jo vetëm deri në 1 janar, por edhe disa ditë përpara. Ushqimi prishet dhe duhet hedhur tutje. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të llogarisni saktë sa sallata, ushqime të lehta dhe produkte të pjekura për të përgatitur.

Menuja e fëmijëve për Vitin e Ri

Për të shtruar një tryezë festive për fëmijët, do t'ju duhet imagjinatë, dëshirë dhe pak kohë. Si rostiçeri mund të përgatisni nuggets, perime të mbushura. Një zgjidhje e shkëlqyer do të ishin sanduiçe me gjelin e detit ose pulë, perime të freskëta dhe marule ajsberg. Fëmijëve do t'ju pëlqejnë topat e pazakontë të bërë nga orizi i zier, të cilët zhyten në djathë të nxehtë, rrotullohen në thërrime buke dhe më pas skuqen. Tabela duhet të plotësohet me sallata, për shembull, gaforre, perime me krutona, vitaminë. Arsyeja për imagjinatën tuaj do të jetë përgatitja e ëmbëlsirës.

Fëmijët e të gjitha moshave do të vlerësojnë biskotat me tërshërë me copëza çokollate të bëra në formën e personazheve të animuar. Mund t'u ofroni pandispanje të rrumbullakëta të mbuluara me çokollatë në një shkop, dhe për të pirë çaj me fëmijët në mëngjes më 1 janar, mund ta plotësoni menunë me një byrek me krem ​​me gjalpë të lehtë dhe manaferra të ngrira, marmelatë dhe fruta të freskëta. Për të mos shpenzuar shuma të mëdha për pije dhe lëngje të gazuara, mund të përgatisni komposto ose çaj frutash të ftohtë. Ky opsion nuk është vetëm buxhetor, por edhe më i dobishëm. Komposto me fruta të thata ngarkon trupin e fëmijës me energji, energji, e ngop atë me vitamina dhe forcon sistemin imunitar, dhe çaji i frutave do të jetë shumë i kërkuar tek fëmijët.

Produkte të lira për tryezën e Vitit të Ri

Karbonadë

Gamë të çmimeve: 300-500 rubla për kilogram
Karbonadë- pjesa tradicionale e "mishit të prerë", e cila zakonisht zhduket më shpejt nga tryeza e festave. Nëse tashmë jeni mërzitur me sallam, dhe proshuta nuk është shija juaj, atëherë kjo rostiçeri mishi do t'ju vijë në ndihmë.
“Sipas të dhënave nga shitjet para Vitit të Ri vitin e kaluar, karbonati, i paraqitur në rangun e mesëm të çmimeve, është bërë një nga produktet më të njohura në rrjetin tonë”, vëren eksperti.

Mishi i gaforres

Gamë të çmimeve: 70-150 rubla për paketë
Sipas një përfaqësuesi të zinxhirit të shitjes me pakicë, mishi i gaforres është një nga tre të parat në mesin e produkteve të peshkut dhe ka zënë vend prej kohësh dhe fort në menunë e festave. Është i shkëlqyeshëm për përgatitjen e sallatave dhe për skuqjen në brumë, si dhe për sanduiçe në formë kanape (është më mirë të përdorni shkopinj gaforre për këtë).

Biftekë peshku (salmon, troftë)

Gamë të çmimeve: 500-600 rubla për paketë 0,5 kg.
Peshku i kuq është praktikisht një klasik i tryezës së Vitit të Ri, dhe në të vërtetë i çdo feste, dhe është gjithashtu një opsion i mirë për të zëvendësuar havjarin e kuq. Biftekët e peshkut janë të pëlqyera nga klientët;

Pate

Gamë të çmimeve: 70-100 rubla për kavanoz.
Kjo delikatesë franceze është gjithashtu një element kryesor në tryezat e pushimeve ruse. Në favor të tij flasin çmimi i përballueshëm dhe shijet origjinale, për shembull, me arra, kumbulla të thata, kajsi të thata, kërpudha dhe nga lloje të ndryshme mishi. Sipas ekspertit, vitin e kaluar ky produkt ishte ndër më të pëlqyerit para festave të Vitit të Ri.

Kallamar

Gamë të çmimeve: 130-200 rubla për kilogram
Ky produkt ushqim deti është më i njohur për konsumatorët rusë në formë të tharë, por vitet e fundit në raftet e dyqaneve është shfaqur edhe mishi i kallamarit, i cili mund të përdoret për të përgatitur një sërë pjatash. Për shembull, mund të organizoni një "stacion sallate" të tërë të sallatës Olivier dhe gaforre, të përgatisni meze të nxehta ose një pjatë kryesore të plotë - gjithçka varet nga shija juaj.

Mishi i lepurit

Gamë të çmimeve: 500-800 rubla për kilogram
Pavarësisht besimit popullor se mishi i lepurit është i shtrenjtë, ai nuk do të kushtojë aq shumë dhe mund ta përballoni lehtësisht për tryezën e Vitit të Ri. Një pjatë e nxehtë me lepur mund të zëvendësojë pulën ose mishin e derrit tradicional, të mërzitshëm, dhe me përgatitjen e duhur, lepuri do të dalë shumë më i butë dhe më i butë.

Receta të lira për Vitin e Ri

Sallatë me rrush dhe djathë

Për të përgatitur këtë pjatë të thjeshtë dhe të lirë ju duhet të merrni një kilogram rrush të fortë pa fara(nëse nuk mund ta gjeni, sigurohuni që t'i hiqni të gjitha farat vetë), një kanaçe me fasule të bardha të konservuara, gjysmë kilogram djathë(prerë në kubikë) dhe tre pako krisur të rregullt(mundësisht pa shije). Kjo sallatë është e veshur me majonezë. Receta është shumë e thjeshtë dhe ekonomike, dhe pjata rezulton e shijshme dhe e kënaqshme.

Sallatë Olivier jo tradicionale

Si të festoni me lirë Vitin e Ri, por në të njëjtën kohë të mos hiqni dorë nga traditat? Kjo recetë për sallatën Olivier në bukë pita do të ndihmojë me këtë. Për të përgatitur katër racione do t'ju nevojiten:

• 80 gram patate të ziera, karota dhe bizele
• katër vezë
• 120 gram mollë
• 160 gram proshutë
• një fletë lavash.
• Për veshjen do t'ju duhet të përzieni 15 gram mustardë dhe majdanoz të grirë hollë
• 30 gram majonezë.

Pritini të gjitha perimet në kubikë, grijini vezët në një rende të trashë. Përziejini përbërësit e salcës dhe shtoni salcën në sallatë. Tani duhet të ndani fletën e lavashit në katër pjesë dhe të mbështillni një pjesë të sallatës në secilën.

Julienne me qepë në bukë pita

Nga rruga, lavash është në fakt një dhuratë nga perëndia për ata që kërkojnë mënyra për të shtruar me çmim të lirë tryezën për Vitin e Ri. Vetë lavash është i shijshëm dhe zëvendëson bukën. Kjo do të thotë se do të kënaqeni më shpejt me pjatat. Për të përgatitur julienne, duhet të merrni kërpudha (500 gram) dhe qepë (një shaka), të cilat skuqen në vaj vegjetal. Shtoni një fileto pule. Skuqini derisa të jenë gati, më pas spërkatni me miell, shtoni një lugë salcë kosi dhe gjysmë gote ujë. Ziejini edhe për dhjetë minuta të tjera. Pritini bukën e pitës hollë (katroret duhet të jenë 10*10 cm). Vendosni një lugë gjelle pule dhe kërpudha në çdo katror. Tani rrotullojeni atë në një tub, duke i ngjitur skajet nga brenda. Tani vendosni julienne të përfunduar në furrë për dhjetë minuta të tjera. Pjata është e shijshme si e ngrohtë ashtu edhe e ftohtë.

Sallatë e stilit grek

Janë mezet që do të shoqërojnë të gjithë vaktin dhe do të jenë dekorimi kryesor i tryezës. Për të përgatitur katër racione do t'ju nevojiten:

• gjethe marule (dy pako)
• 150 gram domate dhe tranguj
• një qepë
• 60 gram ullinj
• 200 gram gjizë
• 150 gram piper zile
• zarzavate për shije

Kastravecat e qëruara, domatet dhe specat i presim në kubikë të vegjël, qepën e presim në katrorë dhe marulen e grijmë me duar. Vendosni gjethet e marules në një enë, më pas shtoni perimet dhe ullinjtë e plotë, vendosni sipër kubikë me gjizë. Nëse gjiza formohet mirë, atëherë mund të bëni toptha prej saj. Spërkateni sallatën me barishte të copëtuara sipër dhe rregulloni me vaj vegjetal.

Sanduiçe portokalli

Për të përgatitur këto sanduiçe të shijshme dhe ekonomike, përdorni aq përbërës sa ju nevojiten për të përgatitur pjatën. Nga produktet do t'ju nevojiten karota të papërpunuara (hekura në një rende të imët), djathë (grihet në një rende të imët), nja dy thelpinj hudhër (kaloni përmes një shtypi), një bukë dhe majonezë. Pritini bukën dhe thajeni pak në një tigan. Përzieni karotat, djathin, hudhrën dhe majonezën. Vendoseni përzierjen në bukë. Sanduiçet, megjithë thjeshtësinë e produkteve, rezultojnë shumë të shijshme. Sigurohuni që të provoni këtë recetë për tryezën tuaj të Vitit të Ri!

Sushi dhjamor

Një tjetër pjatë interesante që do t'ju ndihmojë të shtroni me çmim të lirë tryezën e Vitit të Ri. Bën katër racione. Do t'ju duhen 85 gram kopër, tranguj turshi, speca turshi, 160 gram gjoks të kripur në shtëpi. Prisni yndyrën në feta të holla, kastravecin dhe piperin në rripa. Tani na duhet Mbështilleni kastravecin, piperin dhe barishtet në çdo rrip marule. Vendosni një varkë të veçantë lëng mishi me rrikë në një pjatë shërbyese.

Snacks shtëpi për tryezën e Vitit të Ri

Në tryezën festive, kastravecat turshi dhe turshi, domatet, lakra turshi dhe kërpudhat janë gjithmonë të kërkuara, domethënë gjithçka që përgatitet me duart tuaja nga produkte të lira sezonale.

Ëmbëlsirat e Vitit të Ri

Është e vështirë të imagjinohet një tryezë festive e Vitit të Ri pa një bollëk shijesh, ëmbëlsirash, të gjitha llojet e ëmbëlsirave, byrekut, brumërave dhe biskotave të shijshme. Imagjinata juaj do t'ju tregojë se çfarë të gatuani. Dhe kjo është shumë e rëndësishme në 2018. Në fund të fundit, siç e dini, pothuajse të gjithë qentë kanë një dhëmb të ëmbël.

Ëmbëlsirat dhe produktet e pjekura me simbole të Vitit të Ri janë të mira. Biskota të shijshme mjaltë-xhenxhefil në formën e pemëve të vogla të Krishtlindjeve, të zbukuruara me krem ​​të bardhë borë, biskota bajame në formën e yjeve, gjysmëhënës vanilje dhe topa xhenxhefili, çokollatë, arra, pasta frutash - e gjithë kjo është e përshtatshme për një festë argëtuese.

Ju mund të dekoroni tryezën tuaj të pushimeve duke krijuar kompozime të shijshme frutash: portokall, mandarina, rrush, kivi, dardha dhe mollë. Sidomos nëse përdorni teknikën e gdhendjes. Kjo do të ndihmojë që pjata të jetë e shijshme dhe e paharrueshme.

Çfarë duhet të pini për Vitin e Ri

Në Vitin e Qenit të Verdhë, tryeza festive e Vitit të Ri mund të zbukurohet me çdo pije. Ekziston vetëm një kusht i detyrueshëm - duhet të ketë ujë pa gaz.

Në të gjitha aspektet e tjera, mbështetuni në zgjedhjen tuaj dhe preferencat e të ftuarve. Këto mund të jenë gjithashtu pije alkoolike të lehta: verëra të lehta, likere të ëmbla, kokteje të shijshme, shampanjë me gaz dhe diçka më të fortë.

Lëngjet natyrale, pijet me fruta kokrra të kuqe, komposto frutash dhe uji mineral nuk do të jenë të tepërta në tryezën e Vitit të Ri 2018.

Këto janë mënyra të thjeshta dhe të arritshme për të gjithë për të shtruar me çmim të lirë tryezën e Vitit të Ri. Çdo pjatë nga artikulli është e shijshme dhe origjinale. Do të bëhet edhe më festive nëse e dekoroni bukur dhe thjesht e gatuani me dashuri dhe mendime pozitive. Paçi një vit të ri të shijshëm! Mos harroni t'i blini vetes diçka të këndshme me paratë që kurseni!

Duke parë menutë e festave të ofruara nga disa revista ushqimore dhe faqe interneti, pyes veten: “Në vendin tonë, a kanë të gjithë një pus nafte në garazhin e tyre? Apo një komodinë me një furnizim të pashtershëm ari pranë shtratit? Apo qëllimi i festës është të shpenzosh të gjitha paratë për havjar dhe tartuf, dhe më pas të kalosh gjithë janarin duke ngrënë makarona të bëra nga vetja?”

Unë jetoj në realitet, jo në një përrallë. Nuk kam shumë para, por kam shumë të afërm që duan të vijnë të më vizitojnë për festat e Vitit të Ri. Po, dua t'i takoj me gëzim, t'i ushqej në mënyrë ushqyese dhe të shijshme. Por në të njëjtën kohë, nuk kam dëshirë të tregohem dhe të provoj me gjuhën e delikatesave se jeta ime është e suksesshme.

Ekziston edhe një kusht në kushtet e detyrës. Të afërmit përfshijnë njerëz të brezit të vjetër, të cilët janë mësuar me pjatat tradicionale dhe nuk mund ta imagjinojnë Vitin e Ri pa Olivier, harengë nën një pallto leshi dhe shijshme të tjera sovjetike. Prandaj, unë zgjedh në mënyrë specifike një menu me pjata të njohura, pa emra të frikshëm apo përbërës të papritur.

Kështu e kuptoj unë "ushqyese, e shijshme, tradicionale dhe ekonomike":

Menu ekonomike e Vitit të Ri (8 pjata për 8 persona)

Lista e produkteve për një menu ekonomike për Vitin e Ri

Nëse mbledhni të gjitha produktet që ju nevojiten për një menu ekonomike, ato do të duken kështu:

Produktet:

Karota - 6 copë.
Hudhra - 2 koka
Panxhar - 1 i madh
Qepë - 3 copë.
Lakër e bardhë - 2 copë. (mesatare)
Piper zile - 2 copë. (e kuqe)
Patate -2,5 kg
Vezë - 6 copë.
Suxhuk i zier - 300-400 g.
Fileto harengë e gatshme - 250 g.
Kallamar - 4 copë (kufoma, pesha totale afërsisht 600 g)
Pulë e plotë - 1 copë
Mish i grirë - 500 g (viçi dhe derri)
Gjizë - 200 gram
Gjalpë - 200 g
salcë kosi - 300 g (përmbajtja e yndyrës 25%)
Rozmarina. – 1 lugë. (te thara)
Susam - 1 lugë gjelle.
Rigon - 1 lugë. (i tharë)
Paprika e ëmbël - 1/2 lugë.
Koriandër - 1/2 lugë. (tokë)
Curry - 1 lugë. (ose erëza pule)
Kopër - 2 lugë. (i tharë)
Adjika - 1 lugë.
Uthull - 3 lugë gjelle. (9%)
Bizele të konservuara - 1 kanaçe (400 g)
Kastravecat turshi - 4 copë.
Baguette - 8 copë
majonezë - 180 g.
Vaj ulliri - 200 ml
mjaltë - 70 g
Oriz - 1 lugë gjelle. (200 ml)
Domate në lëngun e tyre - 500 g
Miell - 500 g
Qumësht i kondensuar - 180 g
Sode - 1,5 lugë.
Sheqeri - 350 g

Llogaritja e kostos së një menuje ekonomike për Vitin e Ri

Gjithçka është e thjeshtë këtu:

1. Nga menyja përpilohet një listë blerjesh dhe gjithçka blihet me shumicë në dyqanin më të afërt. Të gjitha produktet janë në dispozicion dhe mund të blihen në çdo dyqan komoditeti.

2. Shuma totale në çek ishte 2311 rubla (blerjet janë bërë në një nga supermarketet në Shën Petersburg). Në kohën e blerjes 2311 rubla = 32,6 $

Gjatë blerjes, u zgjodhën produkte të lira, por me cilësi të lartë. Përfshirë ato që kishin një zbritje (kjo kurseu 110 rubla).

Foto e faturës me shumën totale:

Viti i Ri është festa e preferuar e të gjithëve dhe festohet kudo. Kjo festë festohet me elegancë dhe shtrirje të veçantë. bli i pjekur, havjar, mish derri i zier, verëra të shtrenjta, djathëra dhe fruta.

Po ata, financat e të cilëve nuk i lejojnë të festojnë Vitin e Ri në një shkallë kaq madhështore? Fatkeqësisht, jo të gjithë njerëzit kanë të ardhura dhe mundësi të mira, por kjo nuk është një arsye për të harruar mbrëmjen magjike të Vitit të Ri.

Portali i kuzhinës What to Prepare.ru dhe unë kemi zgjedhur një menu të tërë me pjata të lira, buxhetore posaçërisht për këtë rast. Do t'ju pëlqejë! Menuja buxhetore e Vitit të Ri - Lexo.

Tavolina e Vitit të Ri / Menuja e buxhetit

Nëse nuk keni para të mjaftueshme, kjo nuk do të thotë të servirni vezë të fërguara ose tërshërë në tryezën e festave. Duke përdorur produkte të aksesueshme, të lira dhe krejtësisht të thjeshta, ne do të përgatisim një tryezë të vërtetë festive me ju.

Le të themi menjëherë se është e pamundur të gatuash diçka nga një vezë dhe një majë kripë. Pra, le të shkojmë paraprakisht blerjet, gjetja e produkteve të lira dhe grumbullimi. Më besoni, nëse përpiqeni shumë, mund të krijoni një tryezë elegante të Vitit të Ri brenda 1000-2000 rubla. E gjitha varet nga numri i produkteve dhe dëshira juaj për të vizituar disa pika të shitjes me pakicë.

Pra, do të na duhet:

• patate
• karrota
• qepë
• sheqer
• vaj perimesh
• piper i bluar
• peshk i konservuar në vaj
• kampionë të grirë të konservuar, 300 gr. të freskëta
• majonezë
• salsiçe, jo domosdoshmërisht super të shtrenjta
• djathë të përpunuar
• ullinj pa fara
• pako me patate të skuqura
• lavash i hollë
• 1 harengë e kripur
• 2-3 kastraveca turshi
• këmbët e pulës, jo shumë të mëdha
• pollock
• brumë sfoliat
• 500 gr. biskota të thjeshta, do të bëjë "Yubileinoe".
• 1 b. qumësht i kondensuar i zier
• 150-200 gr. gjalpë
• 3 limonë
• disa lugë pastë domate
• pak miell
• bizele jeshile
• 100 gr. karota në koreanisht
• zarzavate sipas shijes, deshires dhe mundesive

Tani le të fillojmë të gatuajmë!

Menuja 2014 - vetëm receta të provuara, origjinale dhe të lira!

Receta për meze për Vitin e Ri

Përbërësit:

• 0,5 fileto harenge
• karota në koreanisht
• 2 vezë
• 3-4 ullinj
• qepë
• djathë të përpunuar
• pita

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini vezët, qëroni dhe grijini.
2. Kalojeni fileton e harengës me qepë dhe karota në një mulli mishi. Shtoni vezët, djathin e shkrirë dhe majonezën.
3. Pritini imët ullinjtë dhe përziejini me masën e peshkut.
4. E zbërthejmë bukën e pitës, e lyejmë me masën dhe e rrotullojmë në formë roleje. Vendoseni në frigorifer për disa orë.
5. Para se ta servirni, priteni në feta. Ky meze mund të përgatitet me sallam, fileto pule, mëlçi merluci, ose me salsiçe në vend të harengës.

Recetë për rostiçeri "Fletë e lumturisë"

Përbërësit:

• karrota
• kastravec
• majonezë
• patate të skuqura
• gjysmë fileto harenge

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini karotat, ftohini dhe grijini në rende më të imët. Pritini kastravecin në kubikë të vegjël.
2. Ziejmë vezët dhe i presim me pirun.
3. Përzieni vezët, kastravecin dhe karotat. Sezoni me majonezë.
4. Prisni fileton e harengës pa kocka në shirita të hollë.
5. Vendosni 1-2 lugë në fletë të mëdha patatinash. marule, vendosni disa shirita harengë sipër.

Receta e sallatës "Manastiri" me peshk të konservuar

Përbërësit:

• peshk i konservuar në vaj
• kërpudha
• qepë
• majonezë
• perime ose gjalpë

Mënyra e gatimit:

1. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në vaj deri në kafe të artë.
2. Kërpudha të konservuara ose të freskëta, të prera në feta dhe të skuqura veçmas.
3. Kulloni vajin nga ushqimi i konservuar dhe grijeni lehtë peshkun me një pirun.
4. Vendoseni peshkun në një pjatë të sheshtë, lyejeni me majonezë, vendosni një shtresë me qepë të skuqura dhe një shtresë me kërpudha.
5. Lyejeni mirë me majonezë dhe formoni një tumë të ulët.
6. E vendosim në frigorifer të ziejë për 3-4 orë ose mundësisht gjatë natës. Zbukuroni sallatën me barishte nëse dëshironi.

Receta e sallatës "E mrekullueshme"

Përbërësit:

• kofshë pule
• 3 vezë
• qepë
• patate
• karota në koreanisht
• bizele jeshile
• kastravec turshi
• majonezë
• ullinj për dekorim
• vaj perimesh

Mënyra e gatimit:

1. Zieni këmbën e pulës, ftohni dhe ndajeni mishin nga kockat. Pritini mishin në shirita.
2. Ziejini patatet dhe vezët. Pritini patatet në kubikë, grijini vezët.
3. Pritini kastravecin turshi në shirita.
4. Pritini karotat.
5. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në vaj vegjetal.
6. Sallata mund të përzihet në një tas sallate, të kriposet dhe të kalohet me majonezë. Ose mund ta shtroni në shtresa të bukura, ta lyeni me majonezë dhe ta zbukuroni me ullinj.

Receta për Mini Pica "Festive"

Përbërësit:

• brumë sfoliat
• salsiçe
• djathë të përpunuar
• paste domate
• vaj perimesh

Mënyra e gatimit:

1. Hiqni zorrët nga salsiçet dhe pritini në feta të holla.
2. Shkrini brumin, e mbështillni dhe prisni rrathët me një gotë.
3. Lyejmë rrathët me pastë domate, vendosim rrathët e sallamit dhe 0,5 lugë. djathë të përpunuar.
4. Lyejmë një tepsi me vaj vegjetal, vendosim mini picat dhe i pjekim për 15-20 minuta në 180 gradë. Ju mund të shtoni feta ullinj, qepë të skuqura dhe barishte në mini-picën.

Receta për salcice me pallto me patate

Përbërësit:

• 7-10 salçiçe
• patate
• piper
• vaj perimesh

Mënyra e gatimit:

1. Zieni salsiçet pa zorrë.
2. Qëroni patatet dhe ziejini në ujë me kripë.
3. Kullojeni ujin dhe bëjeni pure. Fërkojeni përmes një sitë ose grirë.
4. Shtoni një vezë të papërpunuar, kripë dhe 2-3 lugë gjelle në purenë e ngrohtë. l. Miell. Gatuani brumin e patates.
5. Brumin e ndajmë në toptha sipas numrit të salsiçeve.
6. Pureni çdo top në një tortë të sheshtë, shtroni sallamin dhe mbyllni skajet.
7. Lyeni byrekët me patate me salcice në miell, skuqini në vaj vegjetal për 2-4 minuta nga secila anë.

Receta e këmbëve të pulës "Banket"

Përbërësit:

• këmbët e pulës
• majonezë
• piper
• 2-3 lugë gjelle. l. djathë të përpunuar
• 0,5 b. ullinj
• limon
• vaj perimesh

Mënyra e gatimit:

1. Pritini këmbët në disa pjesë. Përzieni majonezën, djathin e përpunuar, pak kripë dhe piper. Lubrifikoni copat e këmbëve me salcën që rezulton dhe lëreni të marinohen për 2-3 orë në një vend të freskët.
2. Pritini ullinjtë në feta.
3. Pritini limonin në feta të holla, më pas në gjysmë.
4. Lyejeni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal dhe vendosni këmbët e pulës.
5. Sipër vendosni fetat e ullirit dhe limonit.
6. Piqeni në 180-200 gradë për 30-40 minuta. Shërbejeni me patate.

Receta Pollock në stilin e Krimesë

Përbërësit:

• pollock
• 2-3 lugë gjelle. l. paste domate
• 2 lugë gjelle. l. Miell
• qepë llamba
• piper
• 0,5 lugë. Sahara
• vaj perimesh

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni polakin dhe priteni në pjesë. I rregullojmë me kripë dhe piper, e kalojmë në miell dhe i skuqim në vaj vegjetal. Hiqeni peshkun në një pjatë.
2. Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni në të njëjtin vaj deri në kafe të artë.
3. Shtoni pastën e domates dhe përzieni. Hidhni pak ujë të nxehtë dhe ziejini derisa të bëhet një salcë e trashë.
4. Shtoni më shumë ujë të vluar, kripë dhe piper.
5. Shtoni sheqerin dhe vendosni peshkun në salcën e vluar. Peshku duhet të mbulohet me salcë.
6. Lëreni të vlojë dhe hiqeni nga zjarri. Mbyllni kapakun dhe lëreni të ftohet.
7. Shërbejeni të ftohtë. Patatet e ziera ose orizi janë perfekte si pjatë anësore.

Receta e tortës me milingona

Përbërësit:

• 500 gr. biskota
• 1 b. qumësht i kondensuar i zier
• 0,5 shkopinj gjalpë
• 3-4 lugë gjelle. l. ujë i nxehtë

Mënyra e gatimit:

1. Thyeni biskotat me duar.
2. Hapni një kanaçe me qumësht të kondensuar dhe vendoseni përmbajtjen në një tas, shtoni gjalpë të zbutur dhe ujë të nxehtë. Rrihni me një rrahëse ose blender derisa të jetë e qetë.
3. Lërini disa thërrime biskotash për dekorim, pjesën tjetër të biskotave i përzieni me kremin.
4. Vendoseni përzierjen në një pjatë të sheshtë në formën e një rrëshqitjeje. Sipër spërkatni thërrimet e biskotave.
5. E vendosim kekun ne frigorifer te njom per 2-3 ore. Nëse keni fara lulëkuqeje ose susami në shtëpi, mund t'i shtoni ato në krem ​​përpara se të montoni kekun. Farat e lulekuqes fillimisht duhet të përvëlohen me ujë të vluar dhe farat e susamit duhet të skuqen në një tigan të thatë.

Receta për pije me limon "Fresh"

Përbërësit:

• 2 limonë
• 3 litra ujë
• 1 lugë gjelle. Sahara

Mënyra e gatimit:

1. Pritini limonët në rrathë, më pas në mënyrë tërthore.
2. Zieni ujin, shtoni sheqerin dhe shtoni limon. Lëreni të vlojë dhe hiqeni nga zjarri.
3. Kullojeni dhe hidheni në një enë. Ju mund të shtoni disa gjethe nenexhiku ose akull në këtë pije.

Siç mund ta shihni nga menyja, pjatat janë të lira, por mjaft interesante dhe të shijshme. Me siguri shumë do t'i marrin parasysh dhe do t'i përgatisin këtë Vit të Ri.

Paçi një natë të këndshme të Vitit të Ri dhe një tryezë të shijshme festash!

Të nderuar lexues!

Unë me të vërtetë dua t'ju falënderoj nga fundi i zemrës sime që ekzistoni, që lexoni artikujt dhe vizitat e mia Çfarë të Prepare.ru. Faleminderit!

Në vitin e ardhshëm, dua t'ju uroj rehati, ngrohtësi dhe harmoni në familjet tuaja, shëndet dhe ditë të gëzuara!

Mos harroni t'u dhuroni të dashurve tuaj buzëqeshjen dhe humorin tuaj të mirë!

Gëzuar Vitin e Ri!

Gjithmonë e jotja Alena Tereshina.

Viti i Ri gjithmonë shkakton shumë telashe. Të gjithë pa përjashtim e presin me padurim ardhjen e festës së Vitit të Ri. Në pritje të kësaj mbrëmje të mrekullueshme, është zakon të krijohet një atmosferë e këndshme dhe ndjesia e një përrallë, ku ëndrrat realizohen patjetër. Bëj urime në mesnate!

Sa para duhen për ta bërë festën të këndshme për të gjithë familjen? Ne e duam magjinë e natës së Vitit të Ri, bollëkun e dhuratave, të gjitha llojet e ëmbëlsirave të shijshme dhe të nesërmen kuptojmë se shumë blerje ishin të panevojshme. Disa këshilla do t'ju ndihmojnë të përgatiteni siç duhet dhe ta festoni Vitin e Ri ekonomikisht për të shmangur shpenzimet e panevojshme dhe të paarsyeshme.

Viti i Ri i kursyer është i lehtë

Në natën e ndërrimit të viteve nuk dëshironi të mendoni për shumë probleme, por mjafton të shijoni atmosferën magjepsëse të festës dhe dhuratat. Secili prej nesh e feston ardhjen e vitit në një mënyrë të veçantë - në shtëpi me familjen, me të afërmit ose miqtë, në dacha, në një festë.

Për disa, pushimi më i mirë është një udhëtim turistik në një qytet apo vend tjetër. Por shpesh lind pyetja: si ta festojmë Vitin e Ri ekonomikisht, ta bëni festën të paharrueshme dhe të mos dëmtoni shumë buxhetin e familjes?

Ju duhet të mbani mend disa rregulla kur përgatiteni për pushime dhe të përpiqeni t'i përmbaheni atyre:

• Zgjidhni një skenar specifik;
• Bëni një plan shpenzimesh për disa muaj;
• Bëj blerje vetëm sipas planit dhe paraprakisht.

Së pari, duhet të shfaqni në letër gjithçka që lidhet me ngjarjen e ardhshme. Shpenzimet përfshijnë ushqim, pije, dhurata, dekorime për Krishtlindje dhe gjëra të vogla të nevojshme për të dekoruar dhomën. Shuma e marrë duhet të analizohet dhe rregullohet për të marrë kostot optimale. Ju nuk duhet të harroni për shpenzimet tuaja aktuale mujore dhe të kurseni disa shuma paraprakisht.

Kur bëni blerje të planifikuara, është e dobishme të krahasoni çmimet dhe të mos harroni shumën që do të shpenzoni pas pushimeve. Këto këshilla janë të dobishme për të rinjtë, amvisat me përvojë bëhen shpejt profesionistë në çështjet e kursimit në shtëpi. Mbizotërimi i një qëndrimi të shëndetshëm ndaj shpenzimeve të Vitit të Ri do t'ju ndihmojë të festoni Vitin e Ri ekonomikisht.

Çfarë duhet të bëni në natën e Vitit të Ri 2017?

Në kalendarin Gregorian, dita e fundit e dhjetorit quhet nata e Vitit të Ri. Në shumë vende, nga 31 dhjetori deri në mesnatën e 1 janarit, ata festojnë natën e Vitit të Ri - hanë, pinë, kërcejnë dhe kanë fishekzjarre.


Një humor i mirë në natën e Vitit të Ri nuk varet vetëm nga ushqimi i shijshëm dhe pijet e forta. Ka shumë mundësi pushimesh që ju lejojnë të festoni Vitin e Ri ekonomikisht, të sjellni kënaqësi dhe të lini kujtime të këndshme për një kohë të gjatë.

1. Nata e Vitit të Ri në një festë në shtëpi është mënyra më e lehtë për të shmangur shpenzimet serioze. Për të vizituar miqtë, gjithçka që ju nevojitet është një shishe shampanjë ose verë, tortë, ëmbëlsira dhe suvenire që do t'ju kujtojnë festën e përbashkët. Kjo ju lejon të shmangni qëndrimin në sobë për orë të tëra, larjen e enëve dhe pastrimin e shkëlqimit dhe konfetit.

Shënim!Është bukur kur miqtë ndajnë përgjegjësitë e organizimit të një feste, ku secili sjell disa nga specialitetet dhe pijet e veta.

1. Një festë për fëmijët mund të përgatitet mjaft lirë - një shfaqje kostumesh me dhurata simbolike: karamele, krisur, suvenire të vogla. Skenarë të tillë mund të organizohen së bashku me miqtë.

Shënim! Kostumet mund të merren me qira ose të bëhen vetë. Fëmijët i duan garat, garat, shfaqjet për t'u argëtuar në natën e Vitit të Ri.

1. Nata e Vitit të Ri në pemën e Krishtlindjes së qytetit është një zgjidhje e shkëlqyer, më buxhetore për një kompani të madhe. Plus, nuk keni pse të qëndroni në shtëpi gjithë natën. Pas mesnate, gëzimi dhe e qeshura mbretërojnë gjithmonë në pemën e Krishtlindjes së qytetit në natën e Vitit të Ri.

Shënim! Një taksi në natën e Vitit të Ri është shumë e shtrenjtë, dhe ngasja pas pirjes së alkoolit është e ndaluar. Prandaj, është e nevojshme të kujdeset për një vend pushimi për të gjithë pjesëmarrësit në festë.

1. Pema e Krishtlindjes në oborr - në çdo rreth tani është zakon të vendosni simbolet e Vitit të Ri në mënyrë që të mos keni nevojë të shkoni në qendër, veçanërisht në një qytet të madh. Në shtëpinë tuaj, ky opsion ju lejon të diversifikoni pushimet tuaja. Zakonisht, jo shumë larg shtëpisë, mund të takoni fqinjët, të njohurit dhe të organizoni një shoqëri të madhe të zhurmshme dhe të gëzuar. Mund të merrni me vete një shishe shampanjë, xixëllonja, fishekzjarre dhe një humor të mirë.

Shënim! Kërkohet kujdes gjatë organizimit të fishekzjarreve!

1. Organizimi i lojërave aktive për fushatën në natyrë përfshin çdo argëtim dimëror - ski dhe sajë, luftime me top bore, skulptura bore, një shesh patinazhi për Vitin e Ri, Barbekju në natyrë për adhuruesit e ecjes.

Shënim! Kushtojini vëmendje të veçantë festave apo festimeve publike! Mos humbisni kohë duke u ulur para televizorit.

Ideja për të festuar në një vend tjetër ose në një restorant dyfishon shpenzimet tuaja ose më shumë, kështu që kursimet nuk mund të diskutohen. Mos harroni se një festë e mirë do të thotë para së gjithash shumë buzëqeshje dhe humor të mirë, që nuk mund të blihet me para!

Si të zgjidhni një dhuratë për familjen dhe të dashurit tuaj për Vitin e Ri?

Me afrimin e festave të Vitit të Ri, ethet fillojnë:

• të lira?
• E cila Dhurata për Vitin e Ri në modë?
• Si të përgatisni dhurata për fëmijët dhe të afërmit brenda buxhetit?

Në të njëjtën kohë, do të ishte e dëshirueshme që çdo dhuratë t'i përshtatet në mënyrë ideale personit për të cilin është menduar.


Dhuratat duhet t'i kushtohen vëmendje të veçantë. Dhuratat praktike janë të përshtatshme për njerëzit praktik. Por pajisjet e shtrenjta, rrobat, bizhuteritë nuk përshtaten në një buxhet të kufizuar. Është më mirë të zgjidhni diçka që do të sjellë ngrohtësi, rehati, një notë romantike dhe do të jetë patjetër origjinale dhe e dëshirueshme: bizhuteri, sende suvenire të pazakonta, lodra të mëdha të buta, një palë filxhanë çaji të bukur.

Një person me "duar të arta" gjithmonë mund të japë krijimet e tij - një shall të thurur, qëndisje të vogël, një pikturë ose suvenire të tjera krijuese. Nëse një nga anëtarët e familjes suaj ka një hobi, do të ishte mirë ta mbështesni hobi me detaje të dobishme.

Nuk është zakon t'u jepni gjëra të dobishme miqve. Është e nevojshme të mbështeteni në kuptimin emocional të dhuratës. Nëse miqtë tuaj kanë një sens humori, është e lehtë të zgjidhni një dhuratë me kuptim. Gjëja kryesore është të mos hyni në vulgaritet të plotë ose sugjerime për jetën tuaj personale.

Dhuratat DIY për Vitin e Ri do të kënaqin familjen tuaj me kujdes dhe vëmendje:

• Një buqetë me ëmbëlsira është një zgjidhje e shkëlqyer për tryezën e Vitit të Ri. Baza është një degë pishe ose bredh, e cila është zbukuruar dendur me ëmbëlsira dhe një suvenir të vogël (zinxhirë çelësash, dekorim, kozmetikë). Buqetat e bëra në një ngjyrë duken elegante.
• Shportat e dhuratave me karamele, produkte të pjekura, sende ushqimore ose kozmetikë janë të përshtatshme për miqtë, të afërmit dhe punonjësit. Madhësia e shportës mund të zgjidhet në varësi të buxhetit tuaj.

për të zgjidhni një dhuratë për familjen dhe të dashurit tuaj për Vitin e Ri, ia vlen të kujtojmë disa përjashtime:

• Burrave nuk u pëlqen të marrin dhurata parfume që nuk u pëlqejnë, shami, mansheta, të brendshme, lule, çorape, kravata.
• Femrat do të mërziten nga kozmetika e lirë, rrobat, enët e kuzhinës, getat dhe bizhuteritë e dyshimta.
• Fëmijët shprehin gjithmonë dëshirat e tyre, kështu që zëvendësimi mund të shkaktojë lot dhe zhgënjim.

Shënim! Në vjeshtë, ia vlen të pyesni me kujdes të dashurit dhe fëmijët tuaj se çfarë dhuratash do të donin të merrnin për Vitin e Ri. Një furnizim me suvenire të vogla do të nevojitet nëse miqtë dhe të afërmit vijnë pa paralajmërim.

Nëse asgjë nuk ju vjen në mendje, atëherë ndoshta bast për një markë të shtrenjtë? Një i dashur, për shembull, nuk do të kishte turp të blinte diçka me zbritje në një online të njohur Dyqani AliExpress.

Cila është një menu ekonomike dhe e shijshme për Vitin e Ri?

Tavolinë ekonomike për Vitin e Ri fillon me hartimin dhe përgatitjen e menusë. Nëse festimi është planifikuar në rrethin familjar, përgatitja e një darke familjare nuk do të jetë e vështirë. Është më e vështirë të kursesh para nëse duhet të presësh mysafirë. Gjëja kryesore është të mos e teproni me sasinë:

• Menuja tradicionale mund të bëhet ekonomike - tryeza e Vitit të Ri nuk ka nevojë të mbushet në dy kate me meze të rënda dhe pjata të nxehta. Për të pritur mysafirë mjaftojnë dy ose tre meze, një pjatë e nxehtë dhe një tortë për çaj ose kafe. Ëmbëlsirat dhe frutat janë të domosdoshme, por sasia e tyre mund të jetë e kufizuar.

• Një festë me miqtë në shtëpi mund të mbahet në formën e një feste - shumë argëtim, vallëzim dhe një shuplakë. Të rinjtë do të jenë të lumtur të zëvendësojnë shampanjën me birrë ose kokteje të lehta. Kanapet për një shuplakë do të kursejnë shumë para. Kjo formë administrimi nuk kërkon përgatitje intensive të punës së pjatave të nxehta, sallatave ose alkoolit të rëndë. Thjesht kombinime elegante të frutave, djathit dhe disa salsiçeve të ëmbëlsirave. Ju gjithashtu do të keni nevojë për ëmbëlsira të vogla dhe ëmbëlsira.
• Për të siguruar që menuja ekonomike për Vitin e Ri për një kompani të jetë e larmishme, ju mund të shpërndani përgatitjen e pjatave dhe blerjen e pijeve midis miqve. Të gjithë do të kontribuojnë në tryezën festive, e cila ka një efekt pozitiv në portofolin e nikoqirëve.

Për të dekoruar tryezën e Vitit të Ri do t'ju duhet pak - një mbulesë tavoline elegante dhe peceta me niseshte, xhingël, qirinj dhe imagjinatë. Qirinjtë e zakonshëm mund të plotësohen me serpentinë, shirita petë, të spërkaten me gouache me ngjyrë ose të vendosen në një enë me ujë të spërkatur me konfeti. Lodrat e Vitit të Ri, degët e dëllinjës, bredhit ose bredhit, të lidhura me shirita të ndritshëm në vazo origjinale, kone pishe të veshura me bojë ari nga një kanaçe aerosoli ose arra në fletë metalike do të ndihmojnë në ringjalljen e kompozimeve.

Një menu ekonomike dhe e shijshme për Vitin e Ri nuk është një fantazi, por një planifikim i thjeshtë. Në mënyrë që bollëku, pasuria dhe prosperiteti t'ju shoqërojnë në vitin e ardhshëm, nuk është e nevojshme të shpenzoni para. Sasi minimale të pjatave dhe ushqimeve vërtet të preferuara dhe argëtimi i menduar mirë garantojnë kujtime të shkëlqyera pushimesh.

Ju lutemi shpërndajeni nëse ju pëlqeu:

Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar të dini:

Përbërësit

• 1 kg tul viçi
• 1 gjoks pule
• 6-8 shkopinj pule (në varësi të numrit të të ftuarve)
• 1 qepë e kuqe
• 1 kg patate
• 2 patëllxhanë
• 4 domate
• 1 spec zile të verdhë
• 0,7 kg domate qershi
• 1 kokë lakër kineze
• 10-12 thelpinj hudhër
• 1 kg mollë
• 5-6 copë kivi
• 1 kg mandarina
• zarzavate për dekorimin e sallatave
• 1 pako rukola
• 1 pako me peshk të përzier “koktej deti”
• 1 pako kartoni me patate të skuqura (cilindrike)
• 0,7 kg djathë
• 8 vezë
• 1 kanaçe me ananas të konservuar
• 2 pako majonezë
• 1-2 turshi
• 0,5 kg rrush pa fara të ngrira
• 6-7 lugë sheqer
• 2 luge uthull
• piper i zi
• vaj luledielli
• 1 petë e prerë
• 1 pako hudhër të tharë
• 1 pako paprika
• 3 lugë lëng limoni
• 2 lugë qumësht
• 100 gram miell
• 3 lugë bollgur
• 3-5 lugë bukë thërrime
• 500 ml krem ​​i trashë
• 3 lugë sheqer vanilje
• 7 lugë ujë të zier të ftohur
• 1 lugë gjelle xhelatinë
• 2 lugë kakao

Menuja e Vitit të Ri 2018: Tavolinë FESTE ekonomike për 6 persona, recetë

Sallatë me mish viçi

1. Lëreni të gatuhet një copë viçi
2. Pritini qepën në gjysmë unaza, derdhni ujë të valë mbi të dhe lëreni të piqet
3. Pritini kastravecat turshi në kubikë dhe vendosini në një tas.
4. Kulloni ujin e vluar nga pjata me qepët e grira dhe shtoni uthull. Përziejini mirë
5. Ndani mishin e zier në shirita të hollë përgjatë fibrave dhe vendoseni në një tas.
6. Shtoni atje kastravecat turshi të copëtuara,
7. Kulloni uthullën nga pjata me qepët, shtoni qepët turshi te viçi
8. Kripë, shtoni majonezë, përzieni tërësisht

Sallatë me ushqim deti

1. Merrni një tas të pastër, derdhni rukolën në të,
2. Shtoni frutat e detit dhe domatet qershi të prera në dy pjesë, përzieni. Nëse është e nevojshme mund të shtoni pak vaj ulliri

Sallatë me pulë dhe krutona

1. Hiqni lëkurën nga gjoksi dhe lëreni të gatuhet
2. Marrim peten, e presim ne katrorka te vegjel, e vendosim ne nje tepsi, e sperkasim me hudhren e thate, papriken, e sperkasim me vaj luledielli, e perziejme
3. Vendosini krutonët në furrë për 5-10 minuta nëse perimet janë ende duke u gatuar, vendosni krutonët në një nivel më të ulët
4. Prerja e lakrës kineze
5. Pritini gjoksin e zier të pulës në kubikë dhe ia shtoni lakrës kineze tashmë të grirë
6. Shtoni djathin e mbetur, të grirë në një rende të trashë, shtrydhni 4 thelpinj hudhër, shtoni majonezë, përzieni plotësisht
7. Hidhni krutonët e ftohur në sallatë dhe shtoni pak kripë.

Sallatë ananasi

1. Zieni 4 vezë.
2. Grini 0,3 kg djathë në një rende të imët, grini vezët e ziera sipër
3. Shtoni hudhrën e grirë, shtoni majonezën, shtoni pak kripë dhe përzieni mirë
4. Vendosni ananasit në një pjatë për servirje dhe shpërndani sipër përzierjen që rezulton.
5. Rrafshojme dhe dekorojme me barishte

Pjatë me perime

1. Pritini specin në rrathë dhe vendoseni në një pjatë të sheshtë
2. Vendosni domate qershi të lara afër (disa nga domatet ruajeni për sallata të tjera). Pjata me perime është gati

Rostiçeri me patate të skuqura

1. Zieni 2 vezë.
2. Grini 200 gram djathë në një rende të imët, shtoni vezët e grira, domatet e grira dhe barishtet
3. Shtrydhni një thelpi hudhër atje, shtoni majonezë, përzieni plotësisht
4. Merrni patate të skuqura dhe vendosni mbushjen në secilën çip. Kjo duhet të bëhet menjëherë para festës në mënyrë që patatet e skuqura të mos zbuten.
5. Shërbejeni në një pjatë të sheshtë

Perime të pjekura

1. Qëroni patatet dhe pritini në rrathë
2. Pritini patëllxhanët dhe domatet në unaza
3. Në një enë pjekjeje vendosni unazat e patateve në buzë, më pas fetat e domates, gjithashtu në buzë dhe fetat e patëllxhanit. Vazhdojmë të alternojmë shtresat derisa të mbushim të gjithë formularin.
4. I spërkasim me kripë, piper të zi, hudhra të thara dhe i hedhim sipër vaj luledielli
5. Piqeni në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 30-40 minuta, derisa të gatuhet. Këshilla: Nëse patëllxhanët fillojnë të thahen, hidhni vaj shtesë sipër.

Këmbët e pulës të skuqura me bukë

1. Hidhni lëngun e limonit në një enë, shtoni 1 lugë çaji kripë, 1 lugë çaji piper të zi, përzieni
2. Në marinadën e përftuar vendosim shkopinjtë e pulës, i përziejmë dhe i lëmë për 1-2 orë
3. Thyeni 2 vezë në një pjatë, shtoni 2 lugë qumësht, shtoni kripë dhe rrihni mirë.
4. Hidhni miell në një pjatë tjetër, shtoni 2 lugë çaji hudhër të tharë, tërshërë, piper, paprika, kripë dhe thërrime buke
5. Thjesht hidhni miell në pjatën e tretë
6. Ngrohni mirë vajin e lulediellit në një tigan të thellë.
7. Merrni një këmbë pule, mbështilleni në miell, zhytni në vezë dhe mbështilleni në përzierjen e miellit, drithërave dhe erëzave.
8. Vendosni këmbët në vaj të vluar dhe skuqini

Pana cotta

1. Hidhni 350 ml krem ​​në një tenxhere tjetër, shtoni dy lugë sheqer, tre lugë sheqer vanilje.
2. Në një filxhan të veçantë hidhni 7 lugë ujë të valuar të ftohur, shtoni 1 lugë xhelatinë dhe lëreni për 10 minuta në mënyrë që xhelatina të fryhet.
3. E vendosim tenxheren me kremin ne zjarr te ulet dhe e ngrohim duke e perzier vazhdimisht derisa te tretet sheqeri. Më pas hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni kremin të ftohet në temperaturën e dhomës
4. Vendoseni filxhanin me xhelatinë të fryrë në një enë me ujë të vluar dhe përzieni xhelatinën derisa të tretet
5. Shtoni 2 lugë krem ​​të ftohur në xhelatinë, përzieni
6. Më pas derdhni ⅔ xhelatinë në një tenxhere me krem, përzieni
7. Hidheni tretësirën që rezulton në gota dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.
8. Hedhim 150 ml krem ​​të mbetur në një tenxhere, shtojmë 2 lugë kakao, i përziejmë mirë me blender ose me dorë që të mos mbeten kokrra. Shtoni 2 lugë sheqer
9. E vendosim tiganin në zjarr, e ngrohim derisa të tretet sheqeri, e heqim tiganin nga soba
10. Hedhim xhelatinën e mbetur në kremin e ftohur dhe kakaon, përziejmë mirë
11. Tretësirën e përftuar e derdhim në gota me krem ​​të ngrirë, të cilin e vendosëm më parë në frigorifer dhe e vendosim sërish në frigorifer për 1 orë.

Lëng rrush pa fara

1. Zieni ujin për pije frutash
2. Hidhni rrush pa fara të ngrira dhe 2-3 lugë sheqer në ujë të vluar, gatuajeni për 10-15 minuta, lëreni të ftohet.

Vendosni mollët, kivin dhe mandarinat në një shportë frutash. Mund ta prisni, mund të nxirrni fruta të plota. Epo, kjo është ndoshta e gjitha!!! Oh po, mos harroni ta vendosni shampanjën në frigorifer... Mirë oreks! Vizitoni shpesh faqen tonë të internetit "Shumë e shijshme", ne do t'ju ofrojmë shumë ide të tjera të shkëlqyera për tryezën e festave të Vitit të Ri!

Videoja i përket Anastasia Latysheva