Sallatë origjinale pa majonezë. Sallatë me rukola dhe kërpudha porcini. Sallatë çuditërisht e shijshme dhe e thjeshtë pa majonezë me gjoks pule
Ne përgatisim gjithmonë gatimet më të shijshme për tryezën e festave. Pjatat e nxehta zakonisht shërbehen me mish, sallata me majonezë. Stomaku nuk mund të kthehet në normalitet për disa ditë pas pushimeve nga një bollëk kaq i dëmshëm.
Por nëse nuk mund të refuzojmë mishin e ngrohtë të përzemërt, atëherë le të gjejmë një kompromis të paktën në sallata. Të gjithë e dimë se sallatat më të bukura dhe festive zakonisht përgatiten me majonezë. Dhe në blogun tim kishte disa botime me
Por sot doja të postoja disa receta të mrekullueshme për sallata të lehta dhe të shijshme pa majonezë. Sallatat mund të dekorojnë plotësisht tryezën e Vitit të Ri, të plotësojnë menunë për një ditëlindje dhe thjesht të diversifikojnë dietën tonë të përditshme.
Le të paktën ndonjëherë të heqim dorë nga majoneza dhe ta zëvendësojmë atë me salca të shijshme sallate të bazuara në vaj ulliri ose vegjetal.
Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me gjoks pule pa majonezë
Shumë njerëzve nuk u pëlqejnë pjatat me majonezë dhe preferojnë t'i shijojnë sallatat e tyre me vaj ulliri ose vegjetal. Për adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm do të ketë edhe receta të shijshme dhe të bukura.
Përbërësit:
- gjoks pule - 1 pc.
- avokado - 1 pc.
- fasule jeshile - 150 gr.
- çdo sallatë me gjethe (kam përdorur rukola) - 100 gr.
- susam - 1 lugë.
- lëng limoni - 1 lugë.
- kripë piper
Për salcën:
- salcë soje - 50 gr.
- ujë - 25 gr.
- vaj ulliri - 2 lugë. l.
- uthull verë ose oriz (uthull tryezë është gjithashtu e mundur) - 1 lugë gjelle. l.
- sheqer - 1 lugë gjelle. l.
- sheqer kafe - 1 lugë.
- xhenxhefil i bluar - 1/2 lugë.
- Le të fillojmë përgatitjen e sallatës me salcë. Përziejini të gjithë përbërësit përveç vajit të ullirit.
2. Lani gjoksin e pulës dhe fërkojeni me kripë dhe piper sipas shijes. Gjysmën e salcës së përgatitur e hedhim mbi gjoksin e pulës dhe e lëmë të marinohet për 30 minuta.
3. Skuqim gjoksin nga të gjitha anët në një tigan të parangrohur për rreth 2-3 minuta derisa të mbulohet me një kore të bukur të artë.
4. Tani vendoseni gjoksin në një furrë të parangrohur në 190 gradë për 10-12 minuta. Pritini gjoksin e përfunduar të pulës në mënyrë tërthore në copa të holla.
5. Në dimër, ne shesim vetëm bishtaja të ngrira. Por shkrihet shumë shpejt nën ujë të nxehtë të rrjedhshëm. Skuqini fasulet në një tigan në vaj ulliri ose vegjetal.
6. Qëroni avokadon, hiqni gropën dhe priteni në feta të bukura. Sipër hidhni lëng limoni që të mos errësohet.
7. Vendosni marulen, avokadon, fasulet e skuqura dhe gjoksin e pulës në një pjatë. Spërkateni me kripë dhe piper.
8. Salcës së mbetur shtoni vaj ulliri dhe hidheni sipër sallatës.
9. Skuqini lehtë farat e susamit (1-2 minuta) në një tigan dhe spërkatni sipër sallatës.
Receta për një sallatë të shijshme me peshk të kuq
Unë e konsideroj këtë sallatë të lehtë si një dekorim për tryezën e festave, dhe vetëm për jetën. E bukur, dhe gjithashtu e dobishme, është mjaft e përshtatshme për një tryezë festive dhe për një ditëlindje.
Kjo recetë është një përzierje e llojeve të ndryshme të maruleve, por përdorni çdo marule që keni në shtëpi.
Përbërësit:
- salmon - 100 gr.
- gjethet e varieteteve të ndryshme të maruleve - 200 gr.
- Domate qershi - 6 copë.
- kastravec - 2 copë.
- bukë gruri - 1 fetë
- vezë - 2 copë.
- mjaltë - 1 lugë gjelle. l.
- ulliri ose ndonjë vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.
- kripë, piper i zi - për shije
- Lani gjethet e marules dhe thajini me një peshqir letre. Vendoseni sallatën në pjatat e servirjes.
2. Pritini domatet qershi në gjysmë dhe shtoni në sallatë.
3. Prisni kastravecin në shirita dhe vendoseni gjithashtu në pjata të ndara.
4. Prisni salmonin e kripur lehtë në feta të holla dhe vendoseni në mënyrë të rastësishme mbi sallatë.
5. Pritini një fetë bukë gruri në kubikë të vegjël dhe skuqeni lehtë në vaj vegjetal. Pasi krisurat të jenë ftohur, vendosini në një pjatë.
6. Ziejmë 2 vezë, mbushim me ujë të ftohtë dhe i presim në feta të bukura dhe me to dekorojmë sallatën tonë.
7. Përgatitni salcën e sallatës - përzieni kripën, mjaltin, uthullën balsamike (mund të zëvendësohet me lëng limoni), vajin vegjetal (kam përdorur vaj arre).
Sallatë me lakër kineze dhe gjoks pule
Një sallatë e lehtë, pak kalori dhe shumë e shijshme, shijen e veçantë të së cilës e japin vaji i susamit dhe farat e susamit pak të skuqur.
Sallatë e re festash me djathë feta
Kjo sallatë mund të përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Dhe ju mund t'i befasoni mysafirët tuaj duke shërbyer në mënyrë të pazakontë një sallatë me topa djathi të butë dhe të kripur Feta.
Përbërësit:
- gjethe marule - 100 gr.
- domate - 2 copë.
- piper zile - 1 pc.
- ullinj të zinj - 1/2 filxhan.
- Djathë feta - 200 gr.
- kopër e freskët - 3 lugë gjelle. l
- lëng limoni - 1 lugë gjelle. l.
- vaj ulliri - 3 lugë gjelle. l.
- mjaltë - 1 lugë.
- kripë - 2 lugë.
- Fillimisht, le të formojmë topa djathi. Grini djathin me pirun dhe përzieni me kopër të grirë hollë. Nuk ka nevojë të shtoni më erëza këtu. Djathi është mjaft i kripur. Rrotulloni topa të vegjël me duart tuaja.
2. Me duar grisim gjethet e marules dhe i vendosim ne nje sallate.
3. Prisni domatet dhe specat zile, shtoni ullinjtë pa koriza.
4. Për të veshur sallatën, përzieni lëngun e limonit, mjaltin, vajin e ullirit dhe kripën derisa të treten plotësisht. E rregullojmë sallatën dhe e përziejmë.
5. Sipër vendosni topa djathi. Gati!
Sallatë festash me ushqim deti
Kjo sallatë është për adhuruesit e ushqimeve të detit. Duket bukur dhe festive, dhe ushqimet e detit i japin solemnitet. Kjo sallatë është e shëndetshme dhe me pak kalori. Mjaft i përshtatshëm për ata që kanë frikë të shtojnë peshë gjatë pushimeve.
Përbërësit:
- sallatë rukole - 200 gr.
- piper zile - 1 pc.
- domate - 2 copë.
- qepë vjollcë - 1 pc.
- grup i ushqimeve të detit - 250 gr.
- hudhër - 2 karafil
- uthull - 1 lugë gjelle. l.
- mjaltë - 1 lugë gjelle. l.
- ulliri ose ndonjë vaj vegjetal - 4 lugë. l.
- piper i zi
- kripë - 2 lugë.
- E pastrojmë specin zile nga farat dhe e presim në 4 pjesë. Do ta pjekim. Mbuloni një fletë pjekjeje me fletë metalike dhe vendosni copat e piperit mbi të, duke u mbështetur. Piqeni në furrë në temperaturën 230-240 gradë për 7-10 minuta derisa të shfaqen "njollat e djegura" - pika të zeza. Pas kësaj, mbulojeni piperin me një peshqir të lagur derisa të ftohet. Heqja e lëkurës nga speci duhet të jetë mjaft e lehtë.
3. Vendosni rukolën në një pjatë, qepët dhe domatet, dhe sipër specat e grirë.
4. Lani frutat e detit dhe skuqini në vaj ulliri së bashku me hudhrat e grira hollë për 3 minuta. Lëreni të ftohet dhe dekorojeni sallatën me to.
5. Mbetet vetëm përgatitja e salcës. Përzieni vaj ulliri ose vegjetal, uthull, mjaltë, kripë dhe piper. Vishni sallatën dhe shërbejeni.
Sallatë për lëpirjen e gishtave me salmon dhe avokado
Kjo sallatë padyshim që do t'i kënaqë mysafirët tuaj. Një kombinim i pazakontë i salmonit të kripur dhe grejpfrutit. Është gati për 10 minuta.
Përbërësit:
- sallatë rukole - 200 gr.
- avokado - 1 pc.
- gëlqere (mund të zëvendësohet me limon) - 1 pc.
- salmon i kripur lehtë - 250 gr.
- grejpfrut - 1 pc.
- vaj ulliri - 2 lugë. l.
- piper i zi
- kripë - 2 lugë.
- Sallatën e rukolës e shpërndajmë në të gjithë pjatën. Sigurisht, mund të përdorni çdo sallatë tjetër.
2. Shtrydhni lëngun e 1/2 lime dhe spërkatni mbi gjethet e marules.
3. Qëroni grejpfrutin dhe avokadon dhe priteni tulin në kubikë të vegjël. Vendoseni mbi gjethet e marules.
4. Tani presim salmonin, troftën ose salmonin (të kripur pak) në kubikë mesatarë.
6. Kjo është e gjitha, ajo që mbetet është të hedhim salcën. Përzieni vajin e ullirit me kripën dhe lëngun e gjysmës tjetër të gëlqeres.
A nuk është shumë e bukur kjo sallatë me shumë ngjyra?
Sallatë gustator me karkaleca, dardha të karamelizuara dhe djathë blu
Përbërësit:
- gjethe marule - 200 gr.
- karkaleca - 200 gr.
- arra - 50 gr.
- djathë blu - 100 gr.
- dardha - 2 copë.
- sheqer kafe - 1 lugë.
- raki - 2 lugë.
- vaj ulliri ose vegjetal - 3 lugë gjelle. l.
- gjalpë - 1 lugë gjelle. l.
- lëng limoni - 1 lugë gjelle. l.
- krem balsamik - 1 lugë.
- kripë për shije
- piper i zi i bluar per shije
- Le të fillojmë përgatitjen e përbërësve individualë për sallatën. Unë kisha karkaleca të ngrira, por shkrirja e tyre është shumë e lehtë - mbajeni qesen me karkaleca nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm për disa minuta. Më pas në një tigan të nxehur, duke shtuar pak vaj vegjetal, skuqni karkalecat për 5 minuta. Nëse dëshironi, mund t'i spërkatni lehtë me piper të zi.
2. Këshillohet që të skuqen pak arrat në një tigan të thatë. Më pas zbulojnë shijen e tyre të mrekullueshme.
3 Dhe theksi kryesor në këtë sallatë janë dardhat e karamelizuara. Pritini çdo dardhë për së gjati në feta të gjata. Dardhat i spërkasim me sheqer kaf dhe sipër i hedhim raki.
4. Për të lagur dardhat në këtë shurup, mund t'i ktheni disa herë në një tas. Pas 5 minutash, vendoseni secilën fetë në një tigan, shtoni gjalpë dhe skuqeni nga të dyja anët derisa të shfaqet një kore e bukur. Në fund, derdhni marinadën e mbetur nga pjata në tigan dhe ziejini dardhat edhe për 1 minutë.
5. Tani ajo që mbetet është të mbledhim sallatën tonë. Vendosni gjethet e marules, karkalecat dhe arrat në një pjatë. Pritini djathin në kubikë të vegjël dhe vendoseni sipër sallatës.
Nëse nuk ju pëlqen djathi me erë të fortë myku, provoni ta zëvendësoni me një djathë tjetër Brie më të lehtë ose djathëra të fortë si parmixhani.
6. Sallatën tonë e zbukurojmë me dardha.
7. Përgatitni salcën nga vaji i ullirit (perimeve), lëngu i limonit, shtoni kripë sipas shijes. Hidhni artistikisht kremin balsamik sipër sallatës.
Sallatë e përzemërt dhe origjinale Adam dhe Eva me pulë
Më pëlqeu kjo sallatë për shkak të paraqitjes së saj origjinale dhe salcës së shijshme. Plus, në fakt është mjaft e mbushur.
Recetë për një sallatë të shpejtë dhe të lehtë me spinaq dhe boronicë
Një sallatë e tillë mund të bëhet shpëtimtare nëse të ftuarit vijnë papritur tek ju ose thjesht dëshironi të hani një meze të lehtë. Në fund të fundit, ajo gatuhet në 5 minuta, dhe duket shumë e gjallë në tryezë.
Përbërësit:
- spinaq - 300 gr.
- tranguj të freskët - 2 copë.
- domate - 1 pc.
- presh - copë e vogël
- boronicat e freskëta - një grusht
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.
- uthull balsamike - 1 lugë gjelle. l.
- mjaltë - 2 lugë.
- kripë për shije
- Lani spinaqin dhe vendoseni në një pjatë.
2. Pritini kastravecat dhe domatet në rripa. Vendoseni sipër spinaqit.
3. Prisni preshin (ju duhet vetëm pak) në rrathë dhe shtoni edhe në sallatë.
4. Zbukuroni sallatën me boronicë.
5. Përgatitni salcë sallate nga vaji vegjetal, uthull balsamike, kripë dhe mjaltë. Hidheni mbi sallatë dhe shijoni shijen freskuese.
Ka shumë sallata të lehta dhe të shijshme pa majonezë. Unë patjetër dhe me kënaqësi do ta vazhdoj këtë temë në numrat e ardhshëm. Në fund të fundit, sallata të tilla janë më të shëndetshme dhe nuk kërcënojnë figurën tonë.
Jini të shëndetshëm, të bukur dhe të gëzuar!
Foto recetë për sallatë për tryezën e festave
Për të qëndruar në formë, është e rëndësishme të hani një dietë të ekuilibruar. Vendosa të rishikoj sallatat e lehta që përmbajnë një minimum kalori. Kjo do t'ju ndihmojë të qëndroni në formë. Ato mund të përfshihen në menunë e çdo vakti.
Nëse është e nevojshme, mund të përdorni imagjinatën tuaj dhe të modernizoni pak recetat e ofruara. Në fund të fundit, mund të ketë shumë opsione, dhe shumë varet nga preferencat e secilit person.
Pra, le të fillojmë analizën!
Gjatë sezonit të luleshtrydheve, kjo është ndoshta një nga sallatat ekskluzive dhe të thjeshta në ekzekutimin e saj. Dhe spinaqi shkon mirë me pothuajse të gjitha ushqimet. Përveç kësaj, është shumë i dobishëm për trupin dhe është një burim i shkëlqyer i ushqyesve dhe vitaminave. Për të shtuar një shije kremoze në një pjatë dietike, rekomandohet të blini djathë Mozzarella. Edhe pse sallata është e ulët në kalori, ajo është mjaft ngopëse sa nuk do t'ju duhet të jeni të uritur për të ruajtur figurën tuaj.
Përbërësit:
- 150 gram luleshtrydhe të freskëta dhe të ndritshme.
- 200 gr spinaq.
- 100 gram djathë Mozzarella.
- 2 thelpinj hudhre.
- Arra. Ju mund të merrni cilindo që ju pëlqen më shumë.
- Lëng limoni.
- Vaj ulliri.
- Uthull balsamike.
Si të përgatisni sallatën:
- Vendosni gjethet e spinaqit në fund të tasit të sallatës. Së pari ju duhet ta lani dhe ta thani me peshqir letre.
- Pritini luleshtrydhet në feta të vogla dhe vendosini mbi gjethet e spinaqit.
- Skuqini arrat në një tigan të thatë për dy minuta.
- Thyejeni mocarelën në copa kaotike. Nëse ju pëlqejnë produktet e rregullta, mund ta prisni në kube të barabarta.
- Sezoni sallatën.
- Spërkateni me lëng limoni dhe spërkatni me uthull balsamike.
- E rregullojmë pjatën me vaj ulliri.
- Përziejini gjithçka tërësisht dhe sipër spërkatni arra të pjekura.
Nëse dëshironi, mund të shtoni çdo vaj tjetër, vetëm në sasi të vogla. Gjithashtu, mos e teproni me arrat, pasi ato përmbajnë shumë kalori dhe kjo mund të çojë në mbipeshë.
Sallatë në tryezën festive për një ditëlindje. Recetë e shijshme me avokado
Avokado u shfaq në Rusi relativisht kohët e fundit. Por sot shpesh shtohet në gatime të ndryshme. Vlen të theksohet se ky frut ekzotik ka shumë përfitime dhe rekomandohet nga mjekët për disa sëmundje. Produkti është i ngopshëm, kështu që pasi keni ngrënë një sallatë me avokado, uria nuk shfaqet për një kohë të gjatë. Nëse eksperimentoni, mund të gjeni të gjitha llojet e recetave me këtë frut.
Përbërësit:
- 1 copë avokado.
- 200 gr spinaq.
- 70 gram djathë sipas preferencës.
- 3 lugë salcë kosi me pak yndyrë.
- 1 lugë majonezë (pak majonezë).
- 1 lugë farë lulekuqe.
- 2 thelpinj hudhre.
- 1 lugë gjelle gjalpë.
- 1 lugë çaji sheqer.
Hapat e përgatitjes hap pas hapi
Fillimisht duhet të përgatisni spinaqin. Duhet të lahet nën ujë të ftohtë, pastaj të thahet me peshqir letre. Vendosni gjethet në fund të një tasi të thellë.
Avokadot duhet të qërohen, pasi janë mjaft të forta dhe për këtë arsye nuk mund të hahen. Më pas priteni frutin për së gjati në mes për të hequr gropën. Vetëm pas kësaj prisni frutat ekzotike në copa të mesme. Shtoni në enë me gjethe spinaq.
Pritini djathin tuaj të preferuar ose thyeni me duar. Shtoni në përbërësit e mbetur dhe përzieni plotësisht.
Në fazën tjetër do të përgatisim veshjen. Ju duhet të shtypni hudhrën, ta përzieni me një sasi të vogël majonezë dhe salcë kosi. Shtoni farat e lulekuqes dhe përzieni gjithçka tërësisht me një lugë gjelle. Shtoni përzierjen në tasin e sallatës.
Ngrohni gjalpin në një tigan së bashku me sheqerin. Kur sheqeri i grimcuar të jetë tretur plotësisht, duhet të shtoni arrat dhe t'i skuqni pak.
Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallatë dhe spërkatni sipër arra. Nëse dëshironi të zvogëloni përmbajtjen kalorike të gjellës, mund të skuqni arrat në një tigan të thatë. Por në këtë rast, shija do të jetë paksa e ndryshme. Ju mund të eksperimentoni dhe zgjidhni opsionin më të mirë për veten tuaj.
Një sallatë e bukur për një darkë romantike, e shpejtë dhe e shijshme. Foto e recetës:
Ky rostiçeri është i mbushur me lëndë ushqyese të shëndetshme. Supozohet se vendlindja e sallatës është ishulli italian i Capri. Rregulli kryesor i përgatitjes është që të gjitha produktet duhet të jenë të freskëta dhe sezonale. Sot, shumë variante të gjellës janë shpikur, le të shqyrtojmë një prej tyre.
Përbërësit:
- 3 domate, mundësisht varieteti "Bull's Heart".
- 120 gr mocarela.
- 1,5 lugë uthull balsamike.
- 30 g borzilok.
- 1 lugë gjelle vaj ulliri.
- Piper dhe kripë gjelle sipas preferencës.
Mënyra e gatimit:
- Prisni pjesën e poshtme të domateve dhe më pas i prisni në feta me trashësi 5 mm.
- Mocarela gjithashtu duhet të pritet në rrathë që korrespondojnë me madhësinë e domateve. Nëse dëshironi, mund të shtoni një lloj tjetër djathi. E gjitha varet nga preferencat e shijes.
- Ju duhet ta vendosni ushqimin në tasin e sallatës në një rend të caktuar. Fillimisht domatet, më pas mocarela, më pas borziloku. Imazhi i mësipërm tregon mënyrën më të mirë për ta bërë këtë.
- Lyejini përbërësit me vaj ulliri dhe uthull. Mund të shtoni kripë nëse është e nevojshme.
Pavarësisht se sallata rezulton të jetë e kënaqshme, ajo konsiderohet diete. Rekomandohet ta përfshini në menynë e darkës. Në fund të fundit, stomaku gjithashtu duhet të pushojë gjatë natës, dhe ushqimi i rëndë kërkon shumë kohë për t'u tretur. Prandaj, një rostiçeri e lehtë është një opsion i shkëlqyeshëm.
Sallatë festive për ditëlindje. E thjeshte dhe e shijshme!
Mund të bëni një sallatë festash me peshk të kuq. Por shumë njerëz përdorin salmon për përgatitjen e pjatave të përditshme, kjo shpjegohet me faktin se filetoja e peshkut ka një efekt të dobishëm në trup. Thjesht duhet të zgjidhni produktin me kujdes, pasi dyqanet shpesh shesin produkte me cilësi të ulët.
Përbërësit:
- 200 gram salmon cilësor.
- 1 kokë marule të freskët.
- 6 copë domate qershi.
- 100 gr rukola.
- 0,5 copë limon.
- 1 copë portokall të pjekur.
- 1 lugë mjaltë natyral.
- 1 lugë gjelle mustardë.
- 1 lugë gjelle vaj. Nëse ju pëlqen vaji vegjetal, mund ta shtoni, dhe nëse preferoni vajin e ullirit, atëherë përdorni këtë mundësi për gatim.
- Kripa e tryezës dhe erëza sipas preferencës.
Procesi i gatimit
Së pari ju duhet ta shpëlani tërësisht rukolën nën ujë të rrjedhshëm dhe më pas ta thani.
Lani gjethet e marules, grijini në copa dhe vendosini së bashku me rukolën në një tas të thellë.
Domatet qershi duhet të jenë të freskëta dhe të pjekura. Ata duhet të ndahen në gjysmë. Në verë, mund të përdorni varietete të rregullta domatesh, të cilat duhet të priten në feta mesatare.
Pritini filetot e peshkut në rripa dhe më pas në kubikë të vegjël.
Përzieni lëngun e portokallit dhe limonit me vaj, mjaltë natyral dhe mustardë. Përziejini gjithçka me një fshesë në një tas të veçantë. Nëse mendoni se sallata do të jetë pa kripë, shtoni një sasi të vogël kripë dhe piper nëse dëshironi.
E rregulloni sallatën, përzieni gjithçka tërësisht dhe shërbejeni menjëherë. Është më mirë ta vendosni në frigorifer për disa minuta në mënyrë që të gjitha produktet të thithin aromën e erëzave dhe salcës.
Një sallatë shumë e shijshme pa majonezë - do të lëpini gishtat! Tepër e shijshme...
Dieta juaj javore duhet të përfshijë peshk. Nutricionistët rekomandojnë përfshirjen e ushqimeve me salmon në menunë tuaj një herë në javë. Disa njerëz besojnë se ky peshk është yndyror, por ky mendim është i gabuar. Edhe pse filetoja e salmonit ju ngop për një kohë të gjatë, ajo përmban një sasi të vogël kalorish. Prandaj, pjata e përgatitur konsiderohet diete dhe e shëndetshme. Dhe më e rëndësishmja, sallata rezulton aq e shijshme sa do të lëpini gishtat! Provoni këtë sallatë tepër të shijshme dhe nuk do të qëndroni indiferentë...
Përbërësit:
- 100 gr fileto salmoni.
- 200 gram gjethe marule. Nëse është e mundur, shtoni disa lloje.
- 2 copa kastraveca të freskëta të mesme.
- 6 copë domate qershi.
- 1 copë bukë të bardhë.
- 50 gram filiza luledielli të mbirë. Nëse mund ta gjeni.
- 2 copë vezë pule.
- 1 lugë mjaltë natyral.
- 1 lugë gjelle uthull balsamike.
- 1 lugë gjelle vaj vegjetal.
- Erëza dhe kripë gjelle sipas dëshirës.
Si të bëni një sallatë
Lani mirë disa lloje marule me ujë të ftohtë, kullojini dhe vendosini në një tas sallate.
Më pas shtoni filizat, të cilat gjithashtu duhet të lahen mirë më parë.
Prisni vithët e domateve dhe ndajini në dy pjesë. Shtoni në përbërësit e mbetur.
Pritini kastravecat e freskëta për së gjati në copa mjaft të mëdha. Shikoni imazhin më poshtë për të parë se si duhet të duket. Por nëse dëshironi, mund ta shkurtoni sipas gjykimit tuaj.
Prisni fileton e salmonit të kripur në shirita të hollë. Vendoseni në një tas sallate me pjesën tjetër të përbërësve.
Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni kubikët e bukës së bardhë në të. Duhet të prisni pak që krisurat të ftohen dhe më pas t'i vendosni në një tas sallate.
Para se të përgatisni ushqimin, duhet të vendosni vezët të ziejnë. Për t'i zier fort, duhet t'i lini në sobë për 10-15 minuta. Më pas ftoheni dhe priteni në feta për të dekoruar pjatën.
Për të përgatitur salcën, duhet të përzieni vaj vegjetal, uthull balsamike dhe mjaltë natyral. Nëse është e nevojshme, shtoni një sasi të vogël kripë.
Spërkateni sallatën dhe përzieni gjithçka tërësisht. Para se ta servirni, rekomandohet ta vendosni në frigorifer për 30 minuta. Mund të shërbejë si pjatë më vete ose përveç atyre kryesore.
Sallatë e thjeshtë për ditëlindjen e verës
Amvisat relativisht kohët e fundit filluan të përdorin kaperi për të përgatitur gatime të ndryshme. Ata duken si topa të vegjël turshi të gjelbër. Me ndihmën e tyre mund të arrini një shije origjinale. Në rastin tonë, ne do t'i shtojmë ato në një sallatë me një frut kaq ekzotik si kivi. Gjithçka që duhet të bëni për t'u përgatitur janë 5 minuta nga koha juaj.
Përbërësit:
- 30 gram kaperi të konservuar.
- 2 copë kivi.
- 200 gram gjethe marule.
- 5 copë domate qershi.
- 0,5 presh.
- 1 lugë sheqer i grimcuar.
- 0,5 copë limon.
- Vaj.
- 0,5 lugë gjelle kripë tavoline.
Procesi i gatimit
Si zakonisht, gjethet e marules duhet të lahen me ujë të ftohtë dhe më pas të thahen me peceta letre. Nëse dëshironi, mund të përdorni varietete të ndryshme. Por kjo është çështje shije.
Qëroni kivin, priteni në copa të vogla dhe vendoseni në një tas të thellë. Falë këtij produkti, gjella do të jetë pak e thartë, gjë që shton një shije pikante.
Pritini qershinë në dy pjesë. Nëse për ndonjë arsye nuk ju pëlqejnë këto domate ose nuk mund t'i merrni ato, atëherë mund të përdorni varietete të rregullta. Në këtë rast, perimet duhet të priten në feta të mesme.
Në pjesën tjetër të përbërësve shtoni preshin e grirë. Sipër spërkatni kaperi të konservuar.
Për të përgatitur salcën, përzieni vajin, lëngun e limonit, sheqerin dhe kripën e tryezës në një tas të veçantë. E rregullojmë pjatën, i përziejmë mirë të gjithë përbërësit dhe e shërbejmë. Ju bëftë mirë!
Sallatë verore festive me rukola dhe açuge
Kjo është një recetë mjaft e thjeshtë për të bërë një sallatë me një shije të pazakontë. Në pamje të parë, mund të duket se produktet e përdorura janë plotësisht të papajtueshme në një pjatë, por kjo nuk është kështu. Shija është pikante dhe aromatike. Le të zbulojmë më në detaje se si ndodh procesi i gatimit.
Përbërësit:
- 50 g açuge të konservuara.
- 100 gram rukola të freskëta.
- 100 gram gjethe spinaqi.
- 0,25 copë grejpfrut i pjekur.
- 2 copë domate të freskëta.
- 0,5 presh.
- 1 lugë mjaltë natyral.
- Lëng i gjysmë limoni.
- Kripë dhe vaj sipas preferencës.
Procesi i gatimit
Të gjitha perimet duhet së pari të lahen plotësisht. Fillimisht, përzieni spinaqin dhe gjethet e rukolës në një tas sallatë.
Qëroni grejpfrutin e pjekur dhe priteni rastësisht në copa të vogla. Do të mjaftojnë disa feta për t'i dhënë pjatës një shije origjinale dhe ekzotike.
Prisni domatet sipas dëshirës dhe shtoni në tasin me pjesën tjetër të përbërësve. Pas kësaj shtoni açugat e konservuara.
Preshi duhet të pritet në copa ose unaza të holla. Të gjithë zgjedhin vetë mënyrën më të mirë për ta bërë atë. Vendosni qepën mbi pjesën tjetër të përbërësve.
Në një tas të veçantë, përzieni vajin, lëngun e limonit dhe mjaltin natyral. Sezoni sallatën me përzierjen që rezulton. Tani mund të ftoni mysafirë dhe të dashurit në tryezë.
Përfitoni nga këto sallata të thjeshta dhe përpiquni të mbani veten në formë. Gjithashtu, mos harroni të udhëheqni një mënyrë jetese aktive për të parandaluar zhvillimin e sëmundjeve të ndryshme. Një dietë e duhur do të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit.
Për të shkarkuar trupin, është shumë e dobishme të hani meze të ftohta të kalitura jo me salcë yndyrore, por me lëng limoni ose vaj. Sallatat me salcë pa majonezë nuk janë më pak të shijshme, dhe pas tyre nuk shfaqet asnjë rëndim në trup.
Si të përgatisim sallata pa majonezë
Ka një numër të madh recetash për mish, perime dhe pjata të tjera të ftohta me udhëzime fotografike që bëjnë pa salcë industriale me kalori të lartë. Si të përgatisim sallata pa majonezë? Duhet ta zëvendësojmë këtë produkt me një salcë më të lehtë dhe më të shëndetshme. Salcat e sallatës përgatiten pa majonezë nga salcë kosi, salcë soje, kos dhe disa nuk përfshijnë salcë.
Si të zëvendësoni majonezën në sallatë:
- Grini açugat dhe përzieni me salcë soje.
- Kombinoni vezët e fërguara me gjalpë kungulli për versionet e pulës.
- Përgatitni salcën e mustardës për gatimet me mish derri dhe viçi.
Receta për sallata pa majonezë
Ka shumë mënyra për të krijuar meze të shijshme, të shijshme me perime, gjuhë të zier, shkopinj gaforre dhe përbërës të tjerë që nuk përfshijnë salcën e famshme. Ushqimi rezulton të jetë i lehtë, dietik dhe i shëndetshëm. Recetat e sallatave pa majonezë me udhëzime fotografike do të ndihmojnë çdo amvise të marrë një rezultat të shkëlqyeshëm për një tryezë pushimi ose një darkë tradicionale familjare.
Ushqim deti
Është e rëndësishme për shëndetin e çdo personi konsumimi i ushqimeve të detit, sepse ato përmbajnë aminoacide të vlefshme, Omega 3 dhe 6 dhe jod. Sallatat me ushqim deti pa majonezë do të dekorojnë një festë festive dhe patjetër do t'i kënaqin të gjithë mysafirët dhe anëtarët e familjes. Veshja është një përzierje e vajit të ullirit me gjethe të grira nenexhiku, lëng limoni dhe hudhër.
Përbërësit:
- oriz i zi i zier - 300 g;
- kungull i njomë i vogël - 2 copë;
- oktapodë - 500 g;
- domate - 4 copë;
- karkaleca të qëruara - 200 g;
- karota - 1 pc.
Mënyra e gatimit:
- Bamjet pastrohen, zihen 35-40 minuta, priten në copa të mëdha.
- Domatet priten në copa të mëdha.
- Skuqni karkalecat për 5-10 minuta.
- Kungulleshkat dhe karotat qërohen, priten në kubikë dhe skuqen.
- Kombinoni gjithçka dhe rregulloni me salcë.
Nga panxhari
Është shumë i dobishëm shkarkimi i trupit dhe pastrimi i gjakut duke konsumuar panxhar të zier. Një meze me hudhër dhe arra mund të përdoret veçmas ose të shërbehet si shtesë në pjatat kryesore. Sallatat e lehta të bëra nga panxharët e zier pa majonezë mund të kaliten me vaj vegjetal me shtimin e uthullës balsamike (uthull kungull, liri ose luledielli janë të përshtatshme).
Përbërësit:
- qepë - 0,5 kg;
- panxhar i vogël - 4 copë;
- kokrra arre - 100 g;
- hudhër - 3 karafil.
Mënyra e gatimit:
- Panxhari piqet në furrë për 50 minuta dhe grihet në rende.
- Arrat piqen dhe grimcohen.
- Qepa pritet në kubikë dhe zihet në vaj në një tigan.
- Panxharët u shtohen qepëve dhe skuqen.
- Ftoheni perimet, shtoni hudhër të copëtuar.
- Dekoroni me arra.
Me lakër kineze
Vegjetarianët do të vlerësojnë shijen e freskët verore të kësaj pjate të ftohtë me perime. Sallata me lakër kineze pa majonezë mund të shërbehet veçmas ose si shtesë në pjatat e mishit. Sezoni meze me dy lugë vaj ulliri. Më poshtë është një recetë me udhëzime fotografike hap pas hapi për krijimin e një meze për katër persona.
Përbërësit:
- lakër kineze - 1 kokë;
- karota - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- piper i ëmbël - ½ pjesë;
- qepë - ½ pjesë;
- gjelbërim.
Mënyra e gatimit:
- Perimet priten në shirita të vegjël.
- Qëroni karotat dhe grijini ato.
- Gjithçka është e përzier, e kripur, e kalitur me vaj.
Nga kallamarët
Një version i lehtë i kësaj pjate të preferuar të ftohtë do të dekorojë një darkë festive ose të përditshme. Një sallatë me kallamar pa majonezë do t'i marrë pak kohë zonjës, por meze do të dalë e shijshme. Perimet e freskëta, mollët dhe salca pikante e sojës do t'i shtojnë një shije unike gjellës dhe do të kënaqin të gjithë mysafirët dhe anëtarët e familjes.
Përbërësit:
- kallamar i zier - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- kastravec - 2 copë;
- mollë - 1 copë.
Mënyra e gatimit:
- Pritini gjithçka në shirita.
- Vendoseni në një tas, spërkatni me uthull, lëng limoni dhe piper.
- Pas 10 minutash, lyejeni me salcë kosi dhe salcë soje.
Me pulë
Kjo pjatë do të vlerësohet nga seksi i drejtë. Një sallatë e lehtë me gjoks pule pa majonezë është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Rostiçeri rezulton të jetë i shijshëm, me një shije delikate të thartë-ëmbël dhe aromë delikate. Mund të merrni pulë të zier ose të tymosur dhe mund ta përgatisni gjellën në shtresa ose duke përzier të gjithë përbërësit.
Përbërësit:
- gjoks pule - 500 g;
- piper i ëmbël - 100 g;
- misër i konservuar - 100 g;
- ananasi - 100 g;
- ullinj - 10 copë;
- mollë - 1 copë;
- salcë kosi - 250 g;
- limon - 1 pc.
Mënyra e gatimit:
- Të gjitha produktet priten në copa.
- Ullinjtë priten në rrathë.
- Kombinoni gjithçka në një tas, shtoni misër.
- Sezoni me salcë kosi dhe lëng limoni.
Nga mëlçia e merlucit
Shumë njerëz shpërfillin padrejtësisht një produkt kaq të vlefshëm si mëlçia e merlucit, por është shumë i shëndetshëm, ushqyes dhe i shijshëm. Pa majonezë, mund ta përgatisni për një festë apo çdo ditë, duke zëvendësuar një darkë apo drekë të plotë me një meze. Meze nuk ka nevojë për salcë, kështu që nuk duhet të derdhni lëng nga kanaçe.
Përbërësit:
- mëlçia e merlucit – 1 b.;
- vezë të ziera - 3 copë;
- djathë i grirë - 200 g.
Mënyra e gatimit:
- Pritini imët vezët dhe vendosini në një tas.
- Grini mëlçinë me pirun dhe vendoseni mbi vezët.
- E zbukurojmë meze me djathë.
Me ton
Një nga varietetet më të shëndetshme dhe me pak kalori të peshkut është toni. Nutricionistët rekomandojnë konsumimin e këtij produkti për këdo që ndjek një dietë të shëndetshme, numëron me kujdes kaloritë ose vuan nga diabeti. Sallata e lehtë me ton pa majonezë mund të përgatitet për pak minuta. Rostiçeri rezulton të jetë shumë i kënaqshëm dhe ushqyes.
Përbërësit:
- qepë - 250 g;
- ton i konservuar - 250 g;
- ullinj - 15 copë;
- ajsberg, lollo rosso (të tjera) - 1 tufë;
- vezë të ziera - 2 copë.
Mënyra e gatimit:
- Pritini gjethet dhe vendosini në një tas.
- Vendosni peshkun sipër.
- Prisni imët qepën, vezët, ullinjtë dhe vendosini në copa të tonit.
- Spërkateni gjithçka me uthull dhe rregulloni me vaj.
Me karkaleca deti
Ushqimet e detit përmbajnë shumë aminoacide të vlefshme, jod, Omega 3 dhe 6. Një sallatë e hollë e lehtë me karkaleca deti pa majonezë do të tërheqë patjetër të gjithë njohësit e ushqimeve të detit. Vlen të përmendet se një ushqim i tillë origjinal është i përshtatshëm për ata që janë në dietë. Përdorni pak uthull balsamike ose lëng limoni si salcë.
Përbërësit:
- karkaleca të qëruara - 300 g;
- domate qershi - 10 copë;
- hudhër - 2 thelpinj;
- djathë parmixhano i grirë - 30 g.
Mënyra e gatimit:
- Hudhra me karkaleca të ziera skuqet në një tigan.
- Gjethet, domatet, karkalecat vendosen në një tas.
- Spërkateni gjithçka me uthull balsamike.
- Dekoroni me djathë.
Sallatë me kërpudha pa majonezë
Shkarkimi i trupit duke përgatitur një pjatë të ndritshme me perime ose kërpudha ndonjëherë është shumë e dobishme. Një sallatë me kampionë pa majonezë është e ulët në kalori dhe përmban shumë mikroelementë të dobishëm. Perimet jeshile dhe karotat japin një pamje të shijshme, dhe kërpudhat përmirësojnë shijen. Për salcë, rrihni uthullën e verës me kukurma dhe vaj vegjetal.
Përbërësit:
- kampione turshi - 50 g;
- lakër - 50 g;
- karota - 30 g;
- varietet kaçurrel, kinez, radicchio - 50 g secila.
Mënyra e gatimit:
- Perimet priten në rripa, gjethet grisen dhe zihen pak në një tas me duar.
- Shtoni kërpudhat, të prera në gjysmë.
- Sezoni me salcë.
Video
Vera është koha për perime të freskëta. Dhe ne përpiqemi të hamë perime për përdorim në të ardhmen. Mundësia më e mirë për të përdorur perime të freskëta është të bëni një sallatë prej tyre: do të jetë edhe e shijshme dhe e shëndetshme. Në këtë artikull kam mbledhur 9 receta të shkëlqyera sallate pa majonezë. Këtu do të gjeni sallata me perime, mish, pulë, kërpudha, vezë dhe peshk. Unë mendoj se të gjithë do të gjejnë patjetër një recetë që e gjithë familja do ta vlerësojë. Të gjitha sallatat nga ky koleksion janë të lehta për t'u përgatitur, por në të njëjtën kohë shumë të shijshme. I uroj të gjithëve një oreks të mirë paraprakisht!
Gjithashtu pres me padurim komentet tuaja se cila sallate ju pelqeu me shume. Dhe nëse keni nevojë për një recetë sallate për tryezën tuaj të pushimeve, sigurohuni që të shikoni këtë faqe.
Nuk e përfshiva në këtë artikull sepse recetat e tyre janë tashmë në faqe. Thjesht klikoni në lidhjet aktive dhe shikoni ato në artikuj individualë.
"Prazhsky" - sallatë diete pa majonezë
Kjo sallatë është me pak kalori (100 g - 141 kcal), por në të njëjtën kohë mjaft mbushëse, pasi përmban pulë dhe vezë. Nëse dëshironi të humbni peshë ose thjesht të kontrolloni peshën tuaj, kjo sallatë është perfekte për një darkë të lehtë. Ai tashmë përmban të gjithë përbërësit e nevojshëm për një vakt të plotë: proteina, fibra, yndyra të shëndetshme.
Po në lidhje me karbohidratet, ju pyesni? Karbohidratet janë të nevojshme në gjysmën e parë të ditës, kështu që nëse e hani këtë sallatë për drekë, sigurohuni që t'i shtoni një pjatë anësore (qull, makarona të forta, bishtajore). Kjo sallatë është e përshtatshme për ata njerëz që hanë siç duhet dhe kujdesen për shëndetin e tyre. Le të fillojmë gatimin.
Përbërësit:
- fileto pule e zier - 200 gr.
- kastravec i freskët - 180 gr.
- vezë të ziera - 3-4 copë. (në varësi të madhësisë)
- karota të papërpunuara - 30-40 gr.
- qepë jeshile - 20 gr.
- Furnizimi me karburant:
- e verdhë veze - 1 pc. (merrni nga një vezë e zier)
- mustardë me drithëra - 1 lugë. Mund të zëvendësohet me mustardë të rregullt - 0,5 lugë.
- vaj ulliri ekstra i virgjër - 3 lugë gjelle.
- kripë, piper i zi - për shije
Përgatitja hap pas hapi e një sallate të shijshme pa majonezë.
1. Fillimisht duhet të zieni pulën dhe vezët. Për ta bërë gjoksin e pulës të lëngshëm, të butë dhe jo të fortë, duhet ta vendosni në ujë të valë. Kur mishi vendoset në ujë të nxehtë, proteina në shtresat e sipërme mpikset shpejt, duke mbyllur kështu lëngun brenda. Dhe mishi nuk do të thahet. Para së gjithash mos e kriposni pulën për të ruajtur lëngshmërinë e saj. Por ju mund të shtoni erëza në ujë: allspice dhe të tjera për shije. Gatuani për 25-30 minuta, shtoni kripë 5 minuta para gatishmërisë.
2. Hidhni vezët me ujë të ftohtë dhe ziejini për 8-10 minuta pasi uji të vlojë. Në këtë mënyrë e verdha do të jetë e ftohtë.
3. Pritini pulën e zier në kubikë ose shirita dhe vendoseni në një tas sallate. Pritini kastravecat në të njëjtën mënyrë dhe dërgojini te pula.
4. Hiqni të verdhën nga një vezë dhe vendoseni në një tas. Pritini vezët e mbetura në kube ose kaloni përmes një prerëse vezësh. Pritini karotat në shirita të hollë duke përdorur një thikë prerëse. Pritini imët qepët e njoma, por mos i shtoni në ushqime të tjera.
5. Tani mbetet vetëm përgatitja e salcës. Grini të verdhën me mustardë, kripë dhe piper të zi të bluar. Shtoni vaj ulliri dhe përzieni gjithçka mirë. Vendoseni dressing-un e përgatitur në një tas sallate dhe përziejeni me përbërësit kryesorë. Spërkateni sallatën me qepë të njoma dhe jeni gati për ta ngrënë. Qepa nuk përzihet me produkte të tjera që të mos lëshojë lëng dhe sallata të mos hidhërohet.
6. Sallata rezulton e shëndetshme, e shijshme, e kënaqshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Ju bëftë mirë!
Sallatë "Tbilisi" me fasule të kuqe dhe mish
Kjo sallatë është shumë mbushëse dhe mund të shërbejë lehtësisht si pjatë e dytë. Shtoni perime të freskëta në të dhe merrni një drekë ose darkë të ekuilibruar. Kjo sallatë kombinon shumë mirë mishin dhe fasulet, pra proteinat bimore dhe shtazore, të cilat janë shumë të mira për shëndetin.
Përbërësit:
- mish i zier - 300 gr. (merrni çdo mish që ju pëlqen. Mundësisht pa dhjamë)
- fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe
- arra - 50 gr.
- piper zile - 1 pc. i madh
- qepë e kuqe sallatë - 1 pc.
- hudhër - 3 karafil
- lëng limoni - 1 lugë gjelle.
- vaj vegjetal i virgjër - 3 lugë.
- cilantro ose zarzavate të tjera për shije
- kripë, piper, khmeli-suneli - për shije
- shegë - për dekorim
Mënyra e përgatitjes së sallatës së mishit.
1. Fillimisht ziejmë mishin. Për ta bërë mishin të shijshëm, vendoseni në ujë të vluar dhe shtoni kripë 10 minuta para se ta gatuani.
2. Qëroni specin zile nga farat dhe priteni në rripa. Pritini marulen në çerek unaza.
3. Pritini mishin e përfunduar në shirita. Pritini arrat me thikë. Nuk duhet t'i grini në thërrime në blender, në këtë sallatë duhet të jenë copa të vogla.
4. Prisni imët hudhrën me thikë ose kaloni në një shtypje. Lani zarzavatet, thajini me peshqir letre dhe copëtoni imët.
5. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallate, mos harroni të shtoni fasulet nga kanaçe, pasi të keni kulluar lëngun. Sallatën e rregulloni me lëng limoni dhe vaj ulliri (ose tjetër), shtoni kripë dhe piper dhe shtoni HOPS sipas shijes. Nëse nuk ju pëlqejnë gjërat pikante, atëherë mos u hutoni me këtë erëz. Përziejini të gjithë përbërësit. Sipër mund të spërkatni kokrrat e shegës.
Kështu do të merrni një sallatë të ndritshme dhe të kënaqshme që do të duket mirë në tryezën e festave.
Sallatë koreane me patëllxhanë (pikante)
Për ata që pëlqejnë diçka pikante, ekziston një recetë e shkëlqyer për një sallatë perimesh në të cilën patëllxhani luan rolin kryesor. Kështu që unë rekomandoj të përgatisni një sallatë kaq të ndritshme dhe të shijshme gjatë sezonit të perimeve. Për ta bërë sallatën vërtet të shijshme, duhet ta lini të marinohet për disa orë. Prandaj, përgatiteni paraprakisht.
Për sallatën do t'ju duhet:
- patëllxhanë - 600 gr.
- speca të ëmbël me ngjyra të ndryshme - 150 gr.
- karota - 2 copë. mesatare
- qepë - 1 pc.
- hudhër - 4-5 karafil
- piper i kuq i nxehtë - 1/5 copë.
- koriandër - 1 lugë.
- piper i bluar - 0,5 lugë.
- farat e susamit - 1 lugë gjelle.
- Uthull orizi (verë, mollë, tavolinë) - 1 lugë gjelle.
- salcë soje - 2 lugë gjelle.
- mjaltë - 1 lugë gjelle.
- vaj vegjetal për tiganisje - 80 ml
- kripë - 1 lugë gjelle.
- zarzavate (majdanoz, cilantro) - 4 lugë gjelle.
Mënyra e përgatitjes së sallatës koreane.
1. Sallatën duhet ta filloni duke përgatitur patëllxhanët. Lani patëllxhanët dhe i prisni përgjysmë për së gjati. Më pas priteni në gjysmë në mënyrë tërthore. Tani prisni çdo pjesë në shirita të gjatë në mënyrë që të ketë lëkurë në secilën pjesë. Vendosni patëllxhanët e grirë në një kullesë, të cilën e vendosni në një tas. Kriposni patëllxhanët dhe përziejini mirë duke i shtypur pak. Detyra jonë është të heqim qafe lëngun e tepërt që do të rrjedhë në tasin e zëvendësuar.
2. Mbulojini patëllxhanët me një pjatë duke i shtypur pak poshtë. Lërini perimet për 1-2 orë.
3. Pas 2 orësh, patëllxhanët do të lëshojnë lëng. Vendosni një peshqir letre në një pjatë, vendosni patëllxhanët dhe lyeni mirë sipër me një peshqir tjetër për të dehidratuar sa më shumë perimet. Ndonjëherë patëllxhanët shtrydhen me dorë, por kështu humbet lëngshmëria dhe vitaminat.
4. Ndërkohë që patëllxhanët janë duke kripur, përgatisni perimet e mbetura. Grini karotat duke përdorur një rende karotash koreane. Nëse nuk keni një rende të tillë, atëherë prisni në shirita shumë të hollë. Pritini specin e ëmbël në rripa. Specat me ngjyra të ndryshme do të duken bukur në një sallatë. Pritini qepën në gjysmë unaza, grijini imët hudhrat dhe barishtet.
5. Pritini specin e kuq djegës në katrorë. Rregulloni sasinë e specit djegës sipas shijes. Ndoshta dikush në familjen tuaj nuk i pëlqen ushqimi pikant, por dikujt, përkundrazi, i pëlqen vërtet. Në këtë rast, piper djegës mund të shtohet në pjesë.
6. Ngrohim shumë mirë tiganin që të vijë nxehtësia prej tij. Hidhni në vaj për skuqje. Vendosini sërish patëllxhanët në një peshqir letre dhe shtrëngojini pak me dorë. Patëllxhanët që kanë humbur lëngun e tyre mjaft mirë marrin shumë më pak vaj kur skuqen.
7. Skuqini patëllxhanët në zjarr të fortë për 2-3 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Vendosni patëllxhanët në tigan në një shtresë, kështu që me shumë mundësi do t'ju duhet të shtoni 2 shtresa. Patëllxhanët do të dalin gjysmë të ziera, kështu duhet të jetë. Më pas do të marinojnë edhe pak.
8. Vendosni patëllxhanët në një tas sallate. Hidhni pak vaj vegjetal në një tigan të nxehur, vajit i shtoni koriandër të bluar dhe piper të zi. Shtoni në to piper djegës të grirë. Skuqini pak dhe shtoni qepë në to. E skuqim qepën në zjarr të fortë për 1 minutë që të zbutet pak. Nuk ka nevojë ta skuqni. Shtoni karotat në qepë, përzieni dhe skuqni edhe për 1 minutë.
9. Qepët dhe karotat thjesht duhet të zhyten në aromat e erëzave dhe të zbuten pak. Nuk ka nevojë t'i skuqni, por edhe më vonë do të marinohen.
10. Tani vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate: patëllxhanët, karotat dhe qepët, specat e ëmbël, hudhrat (për shije), barishtet, farat e thekura të susamit. Sezoni sallatën me uthull, mjaltë dhe salcë soje. Përziejini dhe shijoni kripën dhe erëzat. Shtoni uthull, salcë soje, kripë dhe piper nëse është e nevojshme. E mbulojmë sallatën me një pjatë, e shtypim pak dhe e vendosim në frigorifer për disa orë (të paktën 4) që të marinohet.
11. Kjo është një sallatë kaq elegante, aromatike dhe e shijshme. I pershtatshem si meze per nje tavoline festash ose nje sallate perimesh per darke. Mos u përtoni ta përgatisni dhe nuk do të pendoheni.
"Adami dhe Eva" - sallatë origjinale e pulës
Kjo sallatë do t'i kënaqë pothuajse të gjithë. Është ushqyes, i shijshëm dhe i shëndetshëm. Kjo sallatë ka një salcë origjinale që përgatitet shumë lehtë. Ju mund të ndryshoni sasinë e përbërësve sipas shijes tuaj.
Për dy porcione sallate do t'ju duhet:
- fileto pule - 100-120 gr.
- lakër kineze - 100-130 gr.
- domate të freskëta - 100 gr.
- piper zile - 100 gr.
- djathë feta - 100 gr.
- zarzavate të copëtuara imët ose adjika e tharë e gjelbër - 2 lugë gjelle.
Furnizimi me karburant:
- të verdhat e ziera - 3 copë.
- mustardë - 1 lugë.
- vaj vegjetal - 60 gr.
- ketchup - 30-50 gr.
- kripë - 2 gr.
Dolli:
- bukë e bardhë - 4 feta
- paprika e ëmbël - 1,5 lugë.
- hudhër të thata - 1 lugë.
- vaj vegjetal - 2-3 lugë.
- kripë - për shije
Një mënyrë për të përgatitur një sallatë të shijshme pule.
1. Fillimisht duhet të përgatisni krisur. Për t'i bërë ato aromatike, thajini me erëza. Për ta bërë këtë, përzieni kripën, paprikën e ëmbël dhe hudhrën e thatë në një tas. Prisni koret e bukës dhe mishin e prisni në kubikë të vegjël. Përzieni bukën me erëzat në një tas. Tani derdhni vajin vegjetal dhe përzieni përsëri plotësisht.
2. Vendosni krutonët në një enë pjekjeje. Ngroheni furrën në 160 gradë. Skuqeni bukën për 10 minuta derisa të jetë e freskët, më pas ftohet.
3. Prisni pjesën e bardhë me mish të lakrës kineze. Për këtë sallatë ju nevojiten vetëm zarzavate. Pritini gjethet në shirita të hollë.
4. Gjithashtu presim specin zile në shirita të hollë dhe vendosim në tasin e sallatës me lakër. Pritini domatet në 4 pjesë dhe hiqni farat me një lugë. Pritini muret me mish të domateve në rripa dhe shtoni në pjesën tjetër të perimeve të grira.
5. Filetoja e pulës duhet të skuqet me erëza derisa të gatuhet. Lani fileton, thajeni me peshqir letre dhe vendoseni me kripë dhe piper (ose përdorni erëza pule). Vendoseni mishin në një tigan të ngrohur mirë me një sasi të vogël vaji. Skuqini në nxehtësi mesatare nga të dyja anët derisa të jenë gati.
6. Pritini pulën e përfunduar në shirita të hollë.
7. Pritini djathin në kubikë të vegjël. Rrokullisni secilën pjesë në adjika të gjelbër të thatë ose barishte të thata. Djathi nuk përzihet me sallatën, por vendoset sipër së bashku me krutonët.
8. Tani mbetet vetëm përgatitja e salcës. Grini të verdhat me një lugë, shtoni mustardën dhe kripën, përzieni përsëri.
9. Hidhni vajin vegjetal në të verdhat në pjesë të vogla dhe përzieni derisa të përftohet një masë e trashë homogjene. Në fund shtoni ketchup në salcë dhe përzieni gjithçka mirë.
10. Përzieni pulën dhe perimet në një tas sallatë dhe vendosini në një pjatë për servirje. Sipër me salcë. Sipër vendosni gjithashtu copa djathi dhe krutone. Shërbejeni menjëherë. Rezulton të jetë një sallatë e shijshme, e bukur dhe e shëndetshme.
Sallatë "norvegjeze" me harengë
Sallata me harengë të kripur dhe bukë të zezë është një mundësi e shkëlqyer për një tryezë festive dhe për çdo ditë. Të gjitha produktet në sallatë kombinohen në mënyrë perfekte, duke rezultuar në një shije shumë harmonike.
Përbërësit:
- fileto harengë - 2 copë. (1 peshk i plotë)
- mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 pc. i madh
- djathë i fortë - 100 gr.
- bukë thekre - 200 gr.
- qepë jeshile - 5 pendë
Për mbushjen me karburant:
- vaj vegjetal - 3 lugë gjelle.
- uthull - 1 lugë.
- mustardë - 1 lugë.
Mënyra e përgatitjes së sallatës së peshkut.
1. Pritini bukën në kubikë dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Ju gjithashtu mund të bëni krutona në furrë, si në recetën e mëparshme.
2. Prisni fileton e harengës për së gjati dhe më pas në kubikë.
3. Pritini mollën në kubikë të vegjël. Pritini edhe qepët e njoma. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate (dhe krutonët gjithashtu).
4. Përgatitni salcën: përzieni vajin vegjetal, uthullën dhe mustardën në një tas. Sallata do të jetë më e shëndetshme nëse uthulla është natyrale (verë, balsamik, mollë). Hidhni salcën mbi sallatë dhe përzieni mirë.
5. Sallatën e përgatitur e vendosim në një pjatë servirjeje dhe sipër e spërkasim djathë të fortë të grirë. Shërbejini dhe kënaqini të dashurit tuaj me një darkë të shijshme.
Sallatë me kërpudha të marinuara
Kjo është një sallatë e lehtë me kërpudha dhe perime, e veshur me vaj vegjetal. Mund ta hani çdo ditë për aq kohë sa keni perime të freskëta.
Përbërësit:
- kërpudha turshi - 200 gr.
- piper i ëmbël - 1 pc. i madh
- domate - 2 copë. mesatare
- sallatë ose qepë - 1 pc. mesatare
- zarzavate kopër - një tufë
- vaj vegjetal - 3 lugë gjelle.
Mënyra e përgatitjes së sallatës me kërpudha.
1. Pritini qepën në gjysmë unaza. Hidhni ujë të valë për të hequr hidhërimin. Lëreni qepën në ujë të vluar për 10 minuta dhe më pas kullojeni ujin. Hiqni kërcellin dhe farat nga piperi, prisni në rripa dhe vendosini në një tas sallatë.
2. Pritini domatet në feta dhe vendosini me piper. Kriposini dhe përziejini këto perime. Shtoni në tasin e sallatës kërpudhat turshi (nëse janë shumë të tharta, më parë i shpëlani me ujë të ftohtë), qepët e djegura dhe koprën e grirë hollë. E lyejmë sallatën me vaj dhe e përziejmë.
Bon Appetit të gjithëve!
Sallatë me vezë me qepë jeshile dhe salcë kosi
Kombinimi i vezëve të ziera dhe qepëve të njoma është klasik. Dhe nëse u shtoni kastravec, ju merrni një shije shumë të freskët. Pavarësisht përbërjes së saj të thjeshtë, kjo sallatë është shumë popullore dhe e shijshme.
Përbërësit:
- vezë të ziera fort - 6 copë.
- tranguj të freskët - 3 copë. mesatare
- qepë jeshile - një tufë e madhe
- salcë kosi - 3 lugë.
- kripë - për shije
Mënyra e përgatitjes së sallatës së verës.
1. Pritini imët qepët e njoma. Duhet të ketë shumë qepë në këtë sallatë, nuk do të jetë e hidhur, por do t'i japë një shije të mirë.
2. Pritini kastravecat në gjysmë feta ose në mënyrën tuaj të preferuar. Pritini vezët në kubikë. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate.
3. Kriposeni dhe e rregulloni me salcë kosi. Përziejini dhe mund ta shërbeni.
Sallatë "Bukuria" me pulë
Kjo është një sallatë e bukur me perime, mollë dhe pulë të zier. Vetëm një depo vitaminash dhe lëndësh ushqyese. Sallata lyhet me vaj ulliri të shtypur të ftohtë. Rezulton e ndritshme, e freskët, e shëndetshme dhe padyshim e shijshme.
Përbërësit:
- fileto pule - 1 pc.
- piper zile - 1 pc.
- mollë - 1 pc.
- karota - 1 pc.
- gjethe marule - 100 gr.
- lëng limoni, kripë, piper - për shije
- vaj ulliri ekstra i virgjër - 50 gr.
- farat e lirit - për shije
Përgatitja:
1. Filetoja e pulës duhet të zihet derisa të gatuhet. Për të siguruar lëng pule, vendoseni vetëm në ujë të valë. Kripë 5 minuta para gatimit. Gjatë gatimit, mund të shtoni erëza në ujë për aromë: aromë, gjethe dafine. Ftoheni pulën e zier dhe priteni në kubikë të vegjël, hidheni në një tas sallatë.
2. Lani specin zile, prisni përgjysmë dhe hiqni farat. Pritini në shirita dhe shtoni pulës.
3. Karotat e qëruara i grijmë me rende (për kashtë të bukur) ose me rende të rregullt.
4. Qëroni mollën, hiqni farën dhe priteni në kubikë. Shtoni në përbërës të tjerë.
5. Molla duhet të spërkatet me lëng limoni në mënyrë që të mos errësohet dhe të prishë pamjen e përgjithshme.
6. Lani gjethet e marules, thajini dhe grijini me duar në copa mesatare. Është e zakonshme që të mblidhen gjethet e marules në vend që t'i presim ato. Besohet se më shumë vitamina mbeten në to kur nuk ka kontakt me metalin.
7. Kripë dhe piper për shije, lyejeni me vaj ulliri. Përziejini butësisht për të shmangur shtypjen e tepërt të gjetheve dhe perimeve. Është më mirë të përzihet me dy lugë.
8. Vendoseni sallatën në një pjatë prezantimi dhe spërkateni me farën e lirit, burimi më i mirë me bazë bimore i acideve yndyrore Omega-3. Nëse dëshironi, në vend të lirit, mund të spërkatni farat e susamit.
9. Shërbejeni këtë sallatë të lehtë dhe merrni kënaqësi estetike dhe shije.
Sallatë takimi - një sallatë e thjeshtë verore
Kjo sallatë përgatitet sa më thjeshtë dhe shpejt. Në 5 minuta ju merrni një shtesë të mirë në pjatën kryesore. Sigurohuni që të përgatisni perime të freskëta gjatë sezonit.
Përbërësit:
- domate të freskëta - 2 copë.
- tranguj të freskët - 3 copë.
- djathë i fortë - 150 gr. (mund të përdorni djathë suluguni ose feta)
- misër i ëmbël - 150 gr.
- qepë jeshile - 2 pendë
- piper i zi, kripë - për shije
- vaj vegjetal për salcë (mundësisht i parafinuar)
Përgatitja:
1. Pritini kastravecat dhe domatet në kubikë mesatarë dhe vendosini në një tas sallatë.
2. Edhe djathi pritet në kubikë të vegjël.
3. Kullojeni lëngun nga kanaçe me misër. Shtoni misër në sallatë.
4. Pritini disa qepë të njoma. E rregulloni sallatën me kripë, piper dhe e rregulloni me vajin që përdorni për sallata. E trazojmë dhe sallata është gati. Shumë të shpejtë dhe të shijshëm, të ftuarit e papritur do të jenë të lumtur.
Në kontakt me
Gratë që shikojnë figurën e tyre e dinë se majoneza është një nga armiqtë tanë kryesorë. Ky produkt duhet të përjashtohet nga dieta juaj, sepse nuk bën gjë tjetër veçse dëm. Ajo provokon depozitimin e yndyrës dhe shfaqjen e celulitit. Në artikullin tonë do të mësoni se si të përgatisni sallata të shijshme pa majonezë.
Ne kemi zgjedhur pjatat më të thjeshta dhe të shpejta për t'u përgatitur.
Sallatë e ngrohtë me proshutë dhe vezë pa majonezë
- proshutë 50 g
- vezë 3 copë.
- piper i zi i bluar
- Salcë Worcestershire
- qepë e gjelbërt
- sallatë
Përgatitja:
Në një tigan të nxehtë skuqni proshutën e prerë në rripa. Nëse proshuta nuk është e yndyrshme, shtoni një lugë vaj vegjetal. Më pas hiqini në një pjatë dhe hidhni vezët në tigan, kripë dhe piper sipas shijes.
Përziejini vezët gjatë skuqjes derisa të jenë gatuar plotësisht. Pritini imët qepët e njoma dhe spërkatini vezët gjatë gatimit për të mbushur gjellën me aromë qepe.
Në një pjatë të gjerë grisni gjethet e marules, spërkatni me barishte, vendosni proshutën dhe vezët e skuqura. Përzieni mustardën, lëngun e limonit dhe vajin e ullirit (vegjetal) në pjesë të barabarta. Hidhni dressing mbi proshutë të ngrohtë dhe sallatë me vezë.
Sallatat e thjeshta pa majonezë janë një mundësi e shkëlqyer për një rostiçeri ose darkë të lehtë.
Sallatë me karrota me vitamina me rrush të thatë
Përbërësit:
- karota 300 g
- mollë 160 g
- arra 70 g
- rrush të thatë 50 g
- portokall 1/2 copë.
- gëlqere 1/2 copë.
- kanellë të bluar 1,5 lugë
- vaj perimesh
Përgatitja:
Qëroni dhe grijini në rende të trashë karotat. Hiqni qendrën e mollëve dhe pritini në copa mesatare. Hidhni rrushin e thatë me ujë të vluar, lëreni për dhjetë minuta, thajini dhe ia shtoni karotave dhe mollëve. I grijmë arrat jo shumë imët dhe i shtojmë në sallatë.
Përgatitni salcën: bashkoni lëngun e portokallit dhe lëngun e limonit, shtoni kanellën, gjalpin, përzieni, derdhni në sallatë. Dekoroni sallatën me karrota me vitamina me arra dhe kanellë.
Sallatë fobos me salmon
Përbërësit:
- salmon i kripur lehtë 150 g
- djathë i fortë 30 g
- piper zile të verdhë 1 pc.
- avokado 1 pc.
- selino2 kërcell
- piper i zi i bluar
- gjelbërim
- limon
Përgatitja:
Pritini avokadon në dy pjesë, hiqni gropën, hiqni lëvozhgën dhe prisni në copa. Qëroni specin nga farat, prisni kërcellin, prerë në copa. Pritini salmonin në copa. Pritini bishtat e selinos në feta.
Pritini djathin në shirita të hollë, shtoni barishte të grira dhe spërkatni me lëng limoni. Përziejeni, vendosni sallatën Phobos në një tas sallatë të lyer me lëkurë limoni.
Sallatë me lakër me kastravec dhe ullinj
- lakër kineze 1/2 kokë
- djathë fetax 200 gr
- bizele jeshile 1/2 kavanoz
- ullinj jeshil 1/3 kavanoz
- kastravec 2 copë.
- piper i zi i bluar
- koriandër e bluar
- asafoetida
Përgatitja:
Duhen rreth dhjetë minuta për të përgatitur sallatën. Kombinoni përbërësit, përzieni.
Receta për sallatë festash pa majonezë
Ka opsione më komplekse gatimi që do të duken të shkëlqyera në çdo ngjarje.
Sallatë e ngrohtë me mëlçi pule dhe krutona
- mëlçi pule 6-8 copë.
- domate qershi 2-3 copë.
- misër i konservuar 1/3 kanaçe
- qepë 1 kokë
- uthull 1 lugë
- sallatë 1 tufë
- proshutë/vaj vegjetal
- për mbushje me karburant:
- vaj ulliri 4 lugë.
- uthull 1 lugë.
- hudhra 2 thelpinj
- piper i zi i bluar
- erëza
Përgatitja:
Mëlçia e pulës duhet të pastrohet nga byku, të lahet mirë dhe të skuqet në vaj vegjetal derisa të gatuhet. Gjatë gatimit, kripë dhe piper mëlçisë. Pritini bukën në kubikë të vegjël dhe skuqeni derisa të bëhet krokante ose të thahet në furrë. Qëroni qepën dhe priteni në rripa.
Ngrohni një tigan dhe skuqni qepën në vaj vegjetal derisa të zbutet. Më pas hidhni uthull në tiganin me qepët dhe skuqeni edhe për një minutë në zjarr shumë të ulët. Shtoni sheqerin dhe kripën. Ftoheni qepën. Për të veshur sallatën, duhet të përzieni vaj vegjetal, uthull, hudhër të shtypur dhe erëza.
Pritini domatet qershi në gjysma të barabarta. Për të shtruar sallatën, duhet të përdorni pjata të gjera në mënyrë që gjethet e maruleve të përshtaten mirë. Vendosni gjethe të pastra të thata marule në qendër të pjatës, më pas shtroni gjysmat e domates dhe qepët e skuqura.
Spërkateni me feta të holla proshutë dhe spërkatni me salcë. Spërkateni me krutona. Shtresa e fundit është mëlçia e ngrohtë e pulës, hidhet sipër salcës. Spërkateni sallatën e ngrohtë me mëlçinë e pulës dhe krutonët me piper të bluar për shije.
Sallatë dietike "Chicken-Snow Maiden"
Sallatat e lehta pa majonezë janë çelësi për një humor të mirë dhe tretje të shkëlqyer.
- fileto pule 300 gr
- lakër kineze 1/2 kokë
- piper i kuq zile 1 pc.
- piper zile të verdhë 1 pc.
- qepë e kuqe 2 koka
- qepë e gjelbër 1 tufë
për mbushje me karburant:
- salcë kosi 2 lugë gjelle.
- mustardë 1 lugë gjelle
- hudhër 1 thelpi
- piper i zi i bluar
Përgatitja:
Pritini qepët e kuqe në gjysmë unaza, specat e ëmbël të kuq dhe të verdhë në shirita. Prisni qepët e njoma dhe lakrën kineze, copëtoni pulën e zier në kubikë.
Për të përgatitur salcën, përzieni kosin, mustardën e tryezës, thelpin e hudhrës së shtypur, kripën dhe piperin. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, përzieni, derdhni sipër salcën dhe shërbejeni në tryezë sallatën “Chicken-Snegurochka”.
Sallatë Niçoise me salmon dhe fasule
- patate 400 g
- fileto salmon 300-400 g
- bishtaja 200 g
- domate 200 gr
- ullinj 100 g
- vezë 4-6 copë.
- limon 1/2 copë.
- vaj ulliri 2-3 lugë.
- sallatë 1/2 tufë
- borziloku
për mbushje me karburant:
- vaj vegjetal 250 ml
- vezë (të verdhë) 1 pc.
- tarragon 1 lugë
- mustardë 1 lugë
- uthull 1 lugë
- kripë 1/2 lugë
- sheqer 1 majë
Përgatitja:
Pritini domatet e zakonshme në copa të mëdha. I rregullojmë me kripë dhe piper, i spërkasim me borzilok të freskët të grirë, lëkurën e grirë të limonit, i hedhim sipër vaj ulliri dhe e lëmë të marinohet. Qëroni patatet dhe pritini në copa të mëdha, ziejini në ujë të kripur derisa të zbuten, por mos i ziejini shumë. Kullojeni ujin. Ngrohni dy ose tre lugë vaj ulliri dhe skuqni patatet deri në kafe të artë.
Ziejini fasulet e freskëta ose të ngrira për disa minuta derisa të mbeten krokante. Shtrydheni dhe skuqini në të njëjtën tigan ku janë gatuar patatet. Shtoni kripën, kokrrat e piperit dhe çdo barishte në ujin e vluar. Gatuani filetot e salmonit për disa minuta. Lyejmë filxhanët e vegjël të kafesë me gjalpë dhe i hedhim vezët. Vendosni enët në një tigan me ujë të vluar dhe ziejini derisa të zbuten. Hiqni vezët dhe prisni secilën në katër pjesë.
Për të bërë salcë, rrihni të verdhën në tas. Shtoni mustardën, kripën, piperin, shtoni vaj vegjetal në pjesë, rrihni me mikser me shpejtësi të lartë. Masës së përgatitur i shtoni uthull. Nëse majoneza rezulton shumë e trashë, mund të shtoni pak ujë të zier. Shtoni tarragon të thatë ose të freskët dhe përzieni. Vendosni gjethet e marules në një pjatë, hidhni sipër pak salcë, shtoni patatet, fasulet, ullinjtë, domatet, vezët. Pritini salmonin në copa dhe vendoseni sipër, hidhni sipër salcën e mbetur dhe në tavolinë e servirni sallatën Niçoise me salmon.
Sallatë e ndritshme me speca dhe misër
- misër i konservuar 250 g
- bukë thekre 200 g
- Djathë Maasdam 200 g
- vaj ulliri 40 ml
- piper zile jeshile 2 copë.
- piper i kuq zile 2 copë.
- hudhra 2 thelpinj
Përgatitja:
Pritini djathin dhe piperin në kubikë, prisni koret nga fetat e bukës së zezë, prisni në kubikë dhe skuqini në vaj ulliri me hudhrën.
Të gjithë përbërësit e sallatës me piper dhe misër i vendosim në shtresa, pa i përzier, në një tas sallatë, shtojmë misrin dhe i rregullojmë me vaj ulliri.
Sallatë me pulë dhe kivi pa majonezë
Përbërësit:
- piper i vogël i ëmbël 3-4 copë.
- fileto pule 1 pc.
- kivi 1 pc.
- sallatë 1/2 tufë
- bizele jeshile 3 lugë gjelle.
- vaj ulliri 3 lugë gjelle.
- lëng limoni 1 lugë.
- arra pishe 1/2 lugë.
- qepë e kuqe 1 kokë
- majdanoz i tharë 2 majë
- përzierje piper
Përgatitja:
Zbërtheni fileton e pulës në fibra. Pritini sallatën në copa. Hiqni farat nga specat dhe pritini në unaza. Shtoni bizele të vogla jeshile. Shtoni mishin e grirë, copat e kivit, qepën, të prerë në rrathë të hollë.
I spërkasim me piper, kripë, lëng limoni dhe vaj ulliri. Përziejini. Sallatën me pulë dhe kivi e vendosni në një pjatë, mund ta spërkatni me majdanoz të thatë dhe arra pishe të skuqura lehtë.
Sallatat e thjeshta dhe të shijshme pa majonezë janë një mundësi e shkëlqyer për ata që i përmbahen ushqimit të duhur dhe luajnë sport. Kjo pjatë mund të merret lehtësisht për të punuar në një enë.
Sallatë "Proteina"
Përbërësit:
- kërpudha 180 g
- qepë 100 g
- gjizë100 g
- kos 100 ml
- vezë 3 copë.
- fileto pule 2 copë.
- hudhra 2 thelpinj
- piper i zi i bluar
Përgatitja:
Pritini mishin e zier në kubikë, skuqni qepën e grirë, shtoni kërpudhat e grira. Piqni një petull nga disa të bardha të kripura të rrahura dhe një vezë në një tigan të thatë, e prisni në katrorë. I përziejmë të gjithë përbërësit, e rregullojmë sallatën “Proteinë” me një përzierje hudhre të grimcuar, jogurt, piper, kripë, i përziejmë me kujdes, e vendosim në frigorifer për disa orë.
Recetat për sallata të shijshme pa majonezë janë të ndryshme. Gjëja kryesore është që pjatat e tilla të përmbajnë një sasi të madhe të ushqyesve dhe vitaminave. Ato kanë një efekt të dobishëm në shëndet dhe ju ndihmojnë të ndiheni të lehtë dhe të gëzuar.
Më pëlqen 3
Postime të ngjashme
Artikuj mbi temën
