Si të bëni gjizë të shijshme nga gjizë. Petulla delikate me gjizë në një tigan. Video "Petullat me gjizë të bëra në shtëpi"
Çdo amvise përgatit ëmbëlsira me djathë, por jo të gjithë dalin të shijshëm dhe me gëzof. Dëshironi të mësoni se si të gatuani gjizë të ajrosur dhe të butë? Atëherë ky është vendi për ju. Receta hap pas hapi më poshtë do t'ju tregojë se si ta bëni këtë.
Përmbajtja e recetës:
Petulla të shijshme dhe me gëzof, të ajrosura dhe të buta, aromatike dhe të buta me gjizë në një tigan nuk janë aspak të vështira për t'u bërë nëse keni në dorë një recetë të provuar dhe të besueshme. Dhe ai është para jush! Cheesecakes sipas kësaj recete dalin të bukur, të shijshëm, me një aromë të mahnitshme dhe shije të shkëlqyer. Ata me siguri do t'ju ngrenë shpirtrat, do t'ju ngopin në mënyrë të përsosur dhe do t'i sjellin përfitime të mëdha trupit. Në përgjithësi, ju mund të këndoni shumë lëvdata, është më mirë t'i përgatisni vetë dhe t'i shihni vetë.
Epo, tani, sipas traditës, dua të zbuloj disa sekrete që do t'ju ndihmojnë ta zbatoni këtë recetë pa incidente apo dështime. Pra, gjëja e parë që do të vërej është se ëmbëlsirat me djathë nuk do të dalin kurrë me gëzof nëse shtoni sodë të shkrirë në brumë. Ju mund të merrni bukë të ajrosur dhe të gjatë vetëm nga gjizë e freskët, jo shumë e thatë, me një përmbajtje yndyre prej 5% ose më shumë. Cheesecakes të bëra nga gjizë e lagur thjesht do të përhapen në tigan. Shumë amvise përdorin një sekret për ta bërë produktin me gëzof - shtoni të bardhat e rrahura në brumë në një shkumë të ngushtë.
Këto janë sekretet kryesore që do t'ju ndihmojnë të bëni gjizë me gëzof. Por ka edhe këshilla të tjera po aq të dobishme. Për shembull, nëse grini gjizën përmes një sitë, ëmbëlsirat do të rezultojnë të jenë të një konsistence uniforme, të buta dhe shumë të pasura. Nuk mund ta teproni me miellin - ëmbëlsirat e djathit do të dalin të dendura, por nëse nuk e shtoni, ato do të përhapen. Para skalitjes së produkteve, duart tuaja duhet të njomet me ujë të ngrohtë ose të spërkaten me miell, atëherë brumi nuk do të ngjitet me to.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 201 kcal.
- Numri i servirjeve - 15 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 300 g
- Vezë - 1 pc.
- Miell - 100 g
- Kripë - një majë
- Sheqeri - 3 lugë gjelle.
- Vanilinë - 1 lugë.
- Vaj vegjetal - për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e petullave të shijshme dhe me gëzof me gjizë në një tigan:
1. Vendosni gjizën në një enë për zierjen e brumit.
2. Shtoni miellin dhe kripën.
3. Më pas shtoni sheqerin dhe vanilinë.
4. Rrihni vezën.
5. Gatuani brumin. Këtë mund ta bëni me lugë, më pas do të ndjeni copa gjizë në qumështoret, ose e rrahni masën me blender - gjiza do të bëhet homogjene. Zgjedhja është e juaja! Gjithashtu tani mund të vendosni çdo mbushje që ju pëlqen më shumë në brumë: çokollatë, kakao, luleshtrydhe, mollë, djathë, barishte, proshutë, etj.
6. Pluhni duart me miell dhe formoni gjizë të vogla të rrumbullakëta.
7. Nxehim shumë mirë një tigan me vaj vegjetal dhe shtrojmë djathërat. Nga rruga, ju mund të skuqni gjizën në gjalpë, atëherë ato do të kenë një shije më të butë dhe kremoze.
8. Në zjarr mesatar i skuqim deri në kafe të artë dhe i kthejmë në anën tjetër, ku piqen për të njëjtën kohë.
Video recetë
Nëse po flasim për recetën më të thjeshtë të petullave me gjizë, atëherë është mjaft e mundur të mos shtoni asnjë vanilje ose analoge të saj, të mos mashtroni me pluhur pjekjeje (pluhur pjekjeje) ose sode, të mos shtoni bollgur dhe të mos prisni që të bymehet... Vetëm përbërësit kryesorë, pa të cilët, në fakt, ëmbëlsirat me djathë nuk do të dalin mirë, përzieni gjithçka dhe skuqni.
Në përgjithësi, shija dhe dendësia e gjizës varet drejtpërdrejt nga gjiza, e cila mund të jetë e thatë ose e lagësht, dhe ndoshta edhe e lagësht, e yndyrshme ose, përkundrazi, me pak yndyrë. Sigurisht, gjiza me yndyrë e bërë në shtëpi është e mrekullueshme. Por unë do ta haja më mirë me rrush të thatë dhe salcë kosi.
Për ëmbëlsira me djathë, më shpesh marr gjizë gjysmë yndyre nga dyqani, 9 për qind yndyrë. Ne kemi gjithmonë lagështi mesatare. Sa më i lagësht të jetë gjiza, aq më shumë miell do t'ju duhet dhe aq më të dendura do të jenë ëmbëlsirat tona me djathë. Dhe nëse shoh që gjiza është shumë e thatë, atëherë gjithmonë shtoj një lugë salcë kosi.
Le të fillojmë. Procesi është i shpejtë. Në një enë vendosim gjizën, një lugë miell (dy të tjerat për bukë), sheqerin dhe vezën (rreth 55-60 gramë) dhe i përziejmë.
Spërkateni një tavolinë (më të përshtatshme) ose dërrasë me dy lugë miell, shpërndani brumin si një copë brumë dhe rrotullojeni në një salsiçe, me diametër rreth 4-5 centimetra.
Presim salsiçen në disqe me trashësi rreth 2-3 centimetra dhe vendosim secilin dhe i japim pak formë. Të gjitha këto i bëjmë duke i mbështjellë të dyja anët në miell.
Ngrohim një tigan me pak vaj dhe shtrojmë djathërat tanë. Skuqini nga të dyja anët derisa të skuqen bukur, ulni zjarrin dhe ziejini nën kapak derisa të jenë gatuar plotësisht, edhe tre minuta dhe është gati.
Siç mund ta shihni, i kam bërë jo pak, kështu që nëse do të gatuani për të gjithë familjen, atëherë dyfishoni gjithçka (sasinë e përbërësve). Ja një recetë e thjeshtë dhe e thjeshtë për petullat me gjizë. Duke qenë se tani luleshtrydhet i kemi me bollëk, i kam rrahur me sheqer në blender dhe i kam servirur me cheesecakes. E shijshme!
Shumë amvise gatuajnë petullat e djathit me shumë kënaqësi, veçanërisht nëse dinë disa ose tre sekrete të përgatitjes së tyre. Duke i njohur ato, pjekja është e lehtë, dhe vetë ëmbëlsirat me djathë dalin të shijshëm dhe me gëzof.
Cheesecakes klasike
Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:
- 350 gram gjizë;
- 2 copë. vezë;
- 2 tavolina. l. Sahara;
- 6 tabela. l. Miell;
- Vaj vegjetal për tiganisje.
Përgatitja:
- Vendoseni gjizën në një tas të thellë dhe grijeni me pirun derisa të jetë e qetë, në mënyrë që të mos ketë gunga të mëdha.
- Gjizës së përgatitur i shtojmë 5 lugë gjelle. l miell (i grumbulluar) dhe përziejmë gjithçka tërësisht. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak miell, por në këtë rast, djathërat do të rezultojnë të jenë pak më të dendur në konsistencë. Si opsion, mund të shtoni më pak se 5 lugë miell. Në këtë rast, djathi i djathit do të dalë më i butë.
- Vendoseni tiganin në zjarr dhe derdhni në të pak vaj luledielli.
- Hidhni një sasi të vogël mielli në një pjatë të sheshtë. Rrotulloni disa topa të vegjël nga masa e përfunduar e gjizës dhe vendosini në këtë pjatë. I marrim topthat një nga një, i kalojmë në miell duke i spërkatur pak dhe i vendosim në një tigan të nxehur.
- Ju nuk keni nevojë të skuqeni për shumë kohë, vetëm 1-2 minuta sapo të shfaqet një kore e artë, kthejeni menjëherë qumështorin në anën tjetër.
Cheesecakes në bollgur
Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:
- 600 gram gjizë (do të merrni një sasi të mirë të djathrave);
- 30 gr. bollgur;
- 3 copë. vezë;
- 3 tabela. l. sheqer pluhur;
- Dhe gjithashtu: një majë kripë, një majë vanilje, rrush të thatë dhe vaj vegjetal për skuqjen e djathrave.
Përgatitja:
- Rrihni vezët, duke shtuar gradualisht bollgurin në pjesë të vogla, përzieni.
- Vendosni gjizën në një enë të thellë, shtoni sheqerin, kripën, vaniljen dhe përzieni gjithçka. Shtoni masën e përgatitur me bollgur-vezë në gjizë, si dhe rrushin e thatë dhe përzieni gjithçka përsëri.
- Formojmë cheesecakes dhe i skuqim në vaj luledielli deri në kafe të artë.
Cheesecakes në furrë
Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:
- 500 gr. gjizë;
- 3 copë. vezë;
- 10 gr. pluhur për pjekje për brumë;
- 2 tavolina. l. Sahara;
- 1 majë vanilje;
- Tabela 0,5. l. kripë;
- 150 gr. qershi të freskëta me koriza;
- Vaj perimesh.
Përgatitja:
- Ziejeni gjizën në një enë të thellë, shtoni vezët dhe përzieni. Më pas shtoni bollgurin, sheqerin, vaniljen, pluhurin për pjekje dhe kripën. Përziejini gjithçka mirë përsëri. Shtoni qershitë duke u përpjekur t'i bashkoni me kujdes me brumin.
- Merrni një lugë, lagni me ujë dhe hidhni një pjesë të brumit të gjizës në të dhe vendoseni në një formë për kifle. Nëse nuk keni kallëpe silikoni, mund të përdorni të rregullt, por sigurohuni që t'i lyeni me vaj vegjetal. Nuk duhet t'i mbushni kallëpët deri në majë, pasi djathërat do të rriten pak gjatë pjekjes.
- Piqeni në furrë në 170 gradë për 30 minuta.
Për të filluar, këtu është një recetë klasike për të bërë djathë me gëzof, e cila është e përkryer për amvisat fillestare. Është e thjeshtë për t'u ekzekutuar, por pavarësisht kësaj, pjata del përtej çdo lëvdataje: me gëzof, me lëng brenda dhe në të njëjtën kohë, nuk përhapet në tigan.
Kompleti i produkteve:
300 g gjizë
1 vezë
3 lugë gjelle. lugë miell + pak për spërkatje
një majë kripë
3 lugë gjelle. lugë sheqer të grimcuar
vaj vegjetal për tiganisje
Përgatitja:
1. Vendosni gjizën në një tas. Zgjidhni përmbajtjen e yndyrës së produktit të qumështit sipas shijes tuaj. Vetëm sigurohuni që të mos jetë shumë e thatë. Shtoni të gjithë sheqerin në tas.
2. Shtoni kripën dhe vezën. Këshillohet që ta merrni të bërë në shtëpi, por nëse nuk keni një të tillë, do ta bëni atë të blerë në dyqan. Megjithatë, nëse vezët janë shumë të vogla, është më mirë të rrihni dy prej tyre.
3. Masën e përziejmë mirë.
4. Hidhni miell në brumin e gjizës.
Këshilla:Është e rëndësishme të mos e teproni me miellin, përndryshe djathi i djathit do të dalë i fortë dhe nëse ka pak miell, topat thjesht do të shpërndahen mbi tavë. Djathërat e lëngshëm do të jenë shumë të vështira për t'u kthyer. Prandaj, mbajeni në moderim!
5. Tani mund të gatuani brumin tonë. Është më mirë ta bëni këtë me një pirun, duke shtypur copa gjizë. Nëse brumi është homogjen, ëmbëlsirat e djathit do të dalin më me gëzof dhe më të butë gjatë skuqjes ose pjekjes. Vendoseni përzierjen në një dërrasë prerëse ose tryezë të spërkatur me miell.
6. I spërkasim edhe duart me pak miell që të mos ngjiten topat dhe të fillojnë të formojnë topa të vegjël. Pastaj topat do të rrafshohen pak - ato duken më shumë si qumështore!
7. Hidhni vajin në tigan dhe ngroheni. Ne shtrojmë djathërat tanë. Nëse jeni adhurues i gjalpit, mund të skuqeni me të, ose të përdorni një produkt më të shëndetshëm - vaj ulliri. Vetëm mbani në mend se produkti do të ketë një shije të ndryshme.
8. Skuqini djathërat tanë derisa të kenë një kore të bukur ngjyrë kafe të artë dhe i kthejmë nga ana tjetër. E gatuajmë anën tjetër në të njëjtën kohë si e para. E gjitha varet nga mënyra se si tigani juaj mban nxehtësinë. Zakonisht njëra anë e djathërave skuqet jo më shumë se tre minuta.
9. Kur cheesecaket tona me gëzof të jenë gati, mund t'i shërbeni me lloje të ndryshme mbushjeje: qumësht i kondensuar, salcë kosi, reçel ose reçel.
Receta për petullat e shijshme me gjizë me vanilje
Aroma e vaniljes do të shpëtojë edhe produktet e pjekura më të dështuara. Era e kësaj erëze do t'i kthejë kokën kujtdo që e tërheq me një thirrje tepër të shijshme. Cheesecakes me shtimin e esencës së vaniljes ose vaniljes dalin shumë të shijshme dhe me gëzof. Dhe nëse do të bëni ëmbëlsira me djathë nga gjizë e bërë në shtëpi, e cila ka një erë të lehtë, atëherë vanilja do ta korrigjojë lehtësisht këtë defekt të pakëndshëm! Pra, le të fillojmë.
Për 10 cheesecake të vogla do t'ju duhet:
370 g gjizë
2 lugë gjelle. lugë sheqer (është e mundur më shumë, në varësi të preferencës tuaj)
një majë kripë
2 vezë të mëdha
esencë vanilje 2 pika ose 1 g vanilinë
miell rreth 3-4 lugë gjelle. lugët
vaj për tiganisje
Përgatitja:
1. Fërkoni gjizën me yndyrë mesatare në një sitë ose shtypeni me një pirun. Nëse keni një blender në kuzhinë, atëherë puna është më e lehtë. Gjiza duhet të jetë e butë, pa gunga, atëherë djathi i djathit do të jetë me gëzof dhe i butë.
3. Masën e gjizës e trazojmë derisa të tretet kripa dhe sheqeri.
4. Përgatisni miellin. Në mënyrë që ëmbëlsirat e djathit të jenë me gëzof, është e rëndësishme të shoshim miellin dhe ta shtojmë në përzierjen tonë me qumësht vezë.
5. Gatuaj brumin për cheesecakes. Duhet të përzihet mirë. Nuk duhet të jetë shumë i ngushtë, ose, përkundrazi, i lëngshëm. Rrotulloni djathë të vegjël me duart tuaja.
6. Topat dhe vendosini në një tigan të nxehur tashmë me vaj. Skuqini deri në kafe të artë dhe kthejeni. Është më mirë të vendosni nxehtësinë në mesatare në mënyrë që ëmbëlsira të mos digjet.
Pra, djathërat me gëzof janë gati me nxitim! Receta është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon shumë kohë.
Receta për djathë me gëzof "si në fëmijëri"
Pothuajse çdo person e kujton menunë e kopshtit me një fjalë të mirë. Sa e shijshme dukej gjithçka atëherë! Ju mund t'i ktheni kujtimet e këndshme në realitet duke përgatitur ëmbëlsira me djathë sipas kësaj recete. Ëmbëlsira rezulton e harlisur dhe aromatike, ashtu si në fëmijëri. Le të fillojmë!
Kompleti i produkteve:
300 g gjizë
një pikë vanilinë (holloni pluhurin në ujë të valë)
70 g sheqer
2 të verdha (nëse vezët nuk janë të mëdha, atëherë merrni 3 të verdha)
75 g miell
vaj për tiganisje
Përgatitja:
1. Fërkoni tërësisht gjizën përmes një sitë me një lugë
2. Ndani të verdhat nga të bardhat dhe shtoni tek gjiza.
3. Në tasin me gjizë shtojmë sheqerin dhe miellin e situr. Gatuani brumin.
4. Rrotulloni përzierjen e gjizës në topa për lehtësi, mund të përdorni një dërrasë prerëse të spërkatur me miell.
5. Skuqini gjizën nga të dyja anët në vaj të nxehtë deri në kafe të artë. E dekorojmë ëmbëlsirën e përfunduar sipas shijes dhe e hamë në tavolinë.
Këshilla: Nuk duhet të vendosni shumë djathë në tigan menjëherë. Produktet do të rriten gjatë procesit të skuqjes dhe do të rriten në vëllim. Cheesecakes mund të mos kenë hapësirë të mjaftueshme në tepsi dhe mund të ngjiten me njëri-tjetrin.
Cheesecakes harlisur
Sipas kësaj recete, ëmbëlsirat me djathë dalin shumë me gëzof. Ato janë absolutisht të padëmshme për foshnjat, dhe përkundrazi, shumë të dobishme. Por është e rëndësishme të merret parasysh një pikë - të gjithë përbërësit për ëmbëlsira me djathë duhet të jenë të freskët!
Kompleti i produkteve:
2 pako gjizë të freskët, 250 g secila
1 vezë
një majë kripë
1 lugë gjelle. lugë sheqer
3-4 lugë gjelle. luge miell + pak per buke
vaj vegjetal për tiganisje.
Përgatitja:
1. Përzieni gjizën me sheqerin dhe vezën në një enë.
2. Masës së gjizës i shtojmë miellin e situr.
3. Përziejini të gjithë përbërësit dhe lëreni brumin ashtu. Sekreti i kësaj përgatitjeje është të lini adze të pushojë pak. Prandaj, është e rëndësishme të prisni pak kohë.
4. Hedhim miell në një pjatë dhe vendosim brumin tonë të pushuar aty.
5. Rrokullisni në topa të vegjël dhe vendosini në një dërrasë prerëse për lehtësi.
6. Topthat e formuar nga përzierja jonë i vendosim në një tigan të ngrohur të lyer me vaj.
7. Skuqini djathërat për disa minuta nga secila anë.
8. Në një pjatë vendosim gjizën e përgatitur.
9. Pasi ëmbëlsira të jetë gati, mund të shërbehet me salcë kosi, qumësht të kondensuar ose reçel.
Cheesecakes të harlisur nga masa e gjizës me rrush të thatë
Receta për ëmbëlsira me djathë të bërë nga masa e gjizës me rrush të thatë mund të quhet lehtësisht një zgjidhje e shkëlqyeshme për ata që nuk kanë kohë të fërkojnë gjizën përmes një sitë. Gjizën e përgatitur sipas kësaj recete mund t'i piqni edhe në furrë në vend që t'i skuqni. E cila është një zgjidhje e shkëlqyer për ata që po vëzhgojnë figurën e tyre. Në fund të fundit, nuk keni nevojë për vaj për pjekje. Më së shumti që do t'ju duhet është letra për pjekje, kështu që nuk duhet të shqetësoheni për grisjen e ëmbëlsirës nga fleta e pjekjes më vonë.
Kompleti i produkteve:
300 g masë gjizë me rrush të thatë
1 vezë
55 g sheqer
50 g miell + pak për spërkatje
vaj për skuqje ose pergamenë
Përgatitja:
1. Rrihni vezën tërësisht me një kamxhik
2. Shtoni masën e gjizës në vezë. Nëse nuk ju pëlqejnë vërtet ëmbëlsirat, atëherë nuk keni pse të shtoni sheqer shtesë, pasi vetë masa është tashmë shumë e ëmbël.
3. Shtoni sheqerin e mbetur dhe miellin e situr
4. Vendosni një lugë nga masa në një pjatë të spërkatur me miell, mbulojeni me një filxhan dhe formoni një cheesecake. Dhe këtë e bëjmë me çdo lugë masë.
5. Në një tigan me vaj ose në furrë të parangrohur në 180 gradë vendosim me kujdes cheesecaket.
6. Skuqini në vaj derisa të bëhen kore, duke mos harruar ta ktheni. Nëse e gatuajmë në furrë, atëherë e mbulojmë me pergamenë dhe e mbajmë ëmbëlsirën në të për rreth gjysmë ore.
7. Vendosni djathë të nxehtë në një pjatë.
Siç mund ta shihni, nuk është e vështirë të përgatisni djathë me gëzof për t'i shijuar të gjithë. Gjëja kryesore është t'i kushtoni një pjesë të kohës tuaj të çmuar kësaj dhe të grumbulloni listën e nevojshme të produkteve të freskëta. Ju bëftë mirë!
Hapi 1: përgatitni brumin e gjizës.
Pra, nëse keni blerë ose gjizë të bërë vetë, mundësisht me yndyrë mesatare, jo të holluar me ujë, madje edhe pak të thatë, atëherë mund të filloni. Transferojeni në një tas të thellë dhe grijeni me pirun derisa të bëhet e thërrmuar.
Më pas shtoni sheqer të grimcuar, një vezë pule të papërpunuar, pak kripë në këtë produkt qumështi dhe bluajeni gjithçka derisa të jetë e qetë. Më pas, duke përdorur një sitë me një rrjetë të imët, fillojmë të hedhim miellin e grurit në masën që rezulton. Nuk ka nevojë të nxitoni, shtoni ngadalë, gjysmë gote në të njëjtën kohë, duke gatuar një brumë të trashë, pak ngjitës dhe mjaft të dendur. Nëse produkti gjysëm i gatshëm rezulton i holluar me ujë, ka shumë të ngjarë, jo e gjithë hirra është hequr nga gjiza gjatë gatimit, në këtë rast do t'ju duhet më shumë miell, përndryshe do të përfundoni me petulla në vend të gjizës;
Ne nuk i përziejmë për një kohë të gjatë dhe me këmbëngulje, këta përbërës nuk e pëlqejnë këtë, kështu që sapo struktura e brumit të arrijë konsistencën e dëshiruar, vendosim mbi banak të gjitha produktet e tjera që do të nevojiten për përgatitjen e pjatës. dhe menjëherë vazhdoni në hapin tjetër, pothuajse përfundimtar.
Hapi 2: formoni dhe skuqni djathë nga gjiza e bërë në shtëpi.
Grini dërrasën e prerjes me miell gruri dhe mbi të vendosni përzierjen e gjizës. E rrotullojmë në një sallam me diametër 5-6 centimetra dhe me një thikë të mprehtë kuzhine e ndajmë në mënyrë tërthore në shtresa të barabarta deri në 2-2,5 centimetra të trasha. Më pas, duke përdorur pëllëmbët e pastra, formoni petat në formë më të rrumbullakët dhe i rrotulloni në një pjesë tjetër të miellit.
Në të njëjtën kohë vendosim një tigan në zjarr të ulët dhe i shtojmë dy lloje vaji: gjalpin dhe vajin vegjetal, i lëmë të nxehen. Pas disa minutash vendosim djathërat e formuar në yndyrën e nxehtë dhe i skuqim nga të dyja anët deri në kafe të artë, rreth 3 minuta secila.
Sapo të kenë marrë ngjyrë zvogëloni zjarrin, mbulojeni tiganin me kapak dhe lëreni enën aromatike të marrë avull për një deri në dy minuta. Më pas hiqeni kapakun dhe mbajini rrumbullakët në sobë për një tjetër 20-30 sekonda, duke u kthyer periodikisht.
Më pas, duke përdorur një shpatull kuzhine, i kaloni në një enë të madhe të sheshtë ose i shpërndani në pjesë në pjata dhe i shërbeni menjëherë në tryezë.
Hapi 3: shërbeni ëmbëlsira me djathë të bërë nga gjizë e bërë vetë.
Petulla me djathë të bëra nga gjizë shtëpie shërbehen të ngrohta ose të ngrohta në një pjatë të madhe ose në pjesë në pjata si ëmbëlsirë ose një mëngjes i plotë, i përzemërt, por në të njëjtën kohë i lehtë, si dhe darkë. Mund t'i shërbeni në mënyra të ndryshme, për shembull, duke derdhur mjaltë, reçel, qumësht të kondensuar, duke i larë me salcë kosi, krem ose kos të trashë, ose thjesht duke i spërkatur me sheqer pluhur.
Një shtesë shumë e mirë për këtë delikatesë do të ishin manaferrat dhe frutat e freskëta, të prera në copa të vogla, salcat me bazë qumështi, kremrat e preferuar, por gjithçka varet nga dëshira juaj. Gatuani me kënaqësi dhe shijoni!
Ju bëftë mirë!
Disa amvise i shtojnë përzierjes së gjizës disa fruta të thata të grimcuara ose kokrra të thata: kajsi të thata, kumbulla të thata, rrush të thatë, luleshtrydhe, banane e të tjera;
Për t'i dhënë qumështorëve të njohur një aromë më ekzotike, mjafton t'i shtoni gjizës pak lëvore agrume, sheqer vanilje ose esenca frutash ose manaferrash;
Nëse cheesecakes dalin shumë të yndyrshëm, fillimisht i kalojmë në një pecetë kuzhine, i lëmë të thithin të gjithë vajin e tepërt dhe vetëm më pas i servirim.
Artikuj mbi temën
