Si të bëni një milkshake të shijshëm. Receta fantastike për milkshake të bërë në shtëpi

Delikatesa e preferuar e të gjithë fëmijëve dhe të rriturve është një milkshake i trashë, i shijshëm dhe aromatik: për disa shoqërohet me pushime verore dhe ahengje në det, dhe për të tjerë kujton fëmijërinë.

Receta e milkshake është jashtëzakonisht e thjeshtë, kështu që mund ta bëni lehtësisht në shtëpi. Dhe në të njëjtën kohë, do të ketë njëqind mundësi për dekorim dhe prezantim origjinal. Këto janë të gjitha llojet e kashtës, aksesorëve, pjatave të ndryshme: gota, tas, gota dhe madje edhe shaker.

Për pasurimi i shijes mbushës të ndryshëm zakonisht shtohen në pije:

• fruta;
• manaferrat;
• mbushje me çokollatë dhe fruta;
• arra;
• kakao;
• karamel.

Milkshake është një ëmbëlsirë e plotë, e shëndetshme dhe shumë ushqyese për të rriturit dhe fëmijët. Në seksionet e mëposhtme, ne do t'ju tregojmë se si të bëni një milkshake në shtëpi, do të japim disa receta të njohura dhe zbuloni sekretet e një ëmbëlsirë të pabesueshme që do t'ju fitojë me thjeshtësinë dhe origjinalitetin e saj. Ne ju rekomandojmë të shikoni videon dhe sigurohuni që të mund të bëni një milkshake me duart tuaja.

Si të bëni një milkshake në shtëpi me akullore?

Milkshake-u bazë përbëhet nga vetëm dy përbërës:

• qumësht;
• akullore.

Një pije e tillë freskuese mund të sjellë shumë momente të këndshme, veçanërisht nëse e pini në vapën e verës. Në të njëjtën kohë, bëni një milkshake në shtëpi - lehtë peasy.

1. Përzieni në blender 1 litër qumësht me 250 gram akullore vanilje,
2. Derdhni produktin e përfunduar në gota dhe shijoni shijen delikate dhe pamjen e bukur të koktejit.
3. Nëse nuk keni një tas të veçantë për blender në shtëpi, mund t'ia dilni me një mikser të zakonshëm dore apo edhe një mikser.

Për të bërë një milkshake, duhet të dini disa sekrete:

• Mos përdorni qumësht shumë të ftohtë. Temperatura optimale duhet të jetë rreth +6 gradë.
• Përziejini të gjithë përbërësit me fuqi të lartë. Kështu që ju merrni një konsistencë homogjene të produktit.
• Struktura e një milkshake konsiderohet ideale nëse në sipërfaqe është formuar shkumë e trashë.
• Bazuar në produktin bazë, mund të ndryshoni shijet, të eksperimentoni me ngjyrën duke shtuar shurupe dhe mbushje të ndryshme.
• Nëse shtoni fruta, manaferra ose akull në pijen tuaj, kullojeni pijen përpara se ta shërbeni. Kështu që ju shpëtoni nga farat e padëshiruara ose kokrrat e akullit.

Milkshake me akullore dhe fruta

Shtesa më e dobishme për një milkshake, natyrisht, do të jenë manaferrat dhe frutat e freskëta ose të ngrira. Milkshake i bërë me qumësht dhe akullore perfekte me banane. Ky frut i ëmbël dhe i butë i jep pijes një strukturë të pabesueshme, delikate dhe një shije të pasur ekzotike.

Ju gjithashtu mund të shtoni fruta të tjera në milkshake bazë:

• kivi;
• luleshtrydhe;
• qershi;
• pjepër;
• kajsi;
• mollët.

Për një strukturë më kadifeje, mund të përdorni shurup frutash ose lëng të freskët të shtrydhur.

Milkshake me çokollatë

Një tjetër klasik është çokollata. Adhuruesit e këtij produkti mund të bëjnë një milkshake në shtëpi me kakao, çokollatë të shkrirë ose paste çokollate.

Një nga recetat më të zakonshme përbëhet nga:

• 250 ml qumësht
• sheqer pluhur
• manaferrat (ndonjë)
• dy lugë kakao pluhur
• dhe një porcion 100 gram akullore.

Të gjithë përbërësit duhet të rrahen në një blender derisa të krijohet një shkumë e trashë. Kur ta shërbeni, zbukurojeni koktejin me një lugë akullore dhe çokollatë të grirë.

Milkshake pa qumësht

Ekziston një recetë shumë origjinale që ju lejon të bëni një milkshake në shtëpi. me akullore por pa qumësht të shtuar.

• merrni 200 gram akullore,
• gjysmë litër kos të pijshëm,
• 1-2 gota luleshtrydhe të copëtuara dhe të qëruara ose tul i 1 banane.
• Hidhni gjithçka në një tas blender, përzieni dhe rrihni për 1 minutë. Kokteji është gati.

Receta Milkshake pa akullore

Një recetë milkshake mund të jetë pa akullore. Vetëm zëvendësojeni me kos, krem ​​ose qumësht të kondensuar. Shija do të dalë e mahnitshme, dhe vetitë ushqyese do të përfitojnë vetëm nga kjo.

Milkshake vanilje me të verdhë veze

Për 3 porcione të një kokteji do t'ju duhet:

• 600 g qumësht;
• 250 g rrush pa fara e kuqe ose e zezë;
• 1 qese sheqer vanilje;
• 2 lugë gjelle. lugë sheqer;
• 1 e verdhe veze.

Rrahim të verdhat me qumështin, vaniljen dhe sheqerin e bardhë të rregullt. Më pas shtoni rrush pa fara dhe ndizni blenderin për rreth 40 sekonda. Koktejin e përfunduar e filtrojmë përmes napë ose sitë. Gjithashtu, për të mos bërë këtë punë shtesë, mund të përdorni lëngun e manave në vend të kokrrave të rrushit.

Milkshake me krem ​​dhe pjeshkë ose kajsi

Për të përgatitur 2 porcione të mëdha:

• 400 ml qumësht;
• 400 ml krem ​​me përmbajtje yndyre 10%;
• 4 pjeshkë ose 6 kajsi;
• 4 lugë gjelle. lugë sheqer.

Përgatisim frutat: lajmë, heqim lëkurën, heqim gurin. Ne presim fruta të mëdha në copa, i dërgojmë në një blender. Shtoni kremin dhe ndizni blenderin me fuqi të plotë për 1.5 minuta. Fikeni, derdhni qumështin, shtoni sheqer. Rrihni edhe për 30-45 sekonda. Kokteji është gati.

Smoothie ushqyese me tërshërë me luleshtrydhe

1. Kjo ëmbëlsirë është shumë e dobishme – sepse përmban tërshërë.
2. Përzieni 500 mililitra qumësht në një blender së bashku me disa luleshtrydhe të qëruara.
3. Shtoni 200 g kos, 3 lugë gjelle. lugë tërshërë, 1 lugë gjelle. një lugë kakao dhe një majë kanellë.

Siç mund ta shihni, një milkshake është ëmbëlsirë e gjithanshme. Do të sjellë shumëllojshmëri në dietën tuaj të përditshme, dhe gjithashtu do të bëhet një dekorim i ndritshëm për tryezën festive. Eksperimentoni dhe shijoni!

Nuk ka asgjë më të lehtë se gatimi. Do të na duhet akullore, krem, qumësht, shurup - për një milkshake në shtëpi, më e thjeshta recetë gatimi. Sigurisht që do të përdorim edhe reçel, manaferra dhe fruta të freskëta, sheqer vanilje, çokollatë të grirë, arra, kokos, alkool etj. Me një fjalë, zgjodha 10 pijet më të shijshme milkshake që absolutisht çdokush mund të gatuajë në shtëpi.

Me ardhjen e ditëve të nxehta, ju gjithmonë dëshironi ta trajtoni veten me një pije të freskët dhe të shijshme, dhe një milkshake është një prej tyre. Por jo vetëm që freskon dhe fuqizon mirë, por është edhe aq i shijshëm sa që pini gjithmonë tre në vend të një porcioni. Sigurisht, nëse krahasoni cilësitë e shijes së një milkshake të përgatitur në shtëpi ose në ambiente ushqimi (kafe, dyqane me pakicë, dyqane), do të ndjeni menjëherë një ndryshim të madh. Një milkshake i bërë në shtëpi do të jetë gjithmonë njëqind herë më i shijshëm.

Së pari, le të flasim në terma të përgjithshëm për parimin e bërjes së një milkshake në shtëpi. Për ta bërë këtë, na duhet një blender ose mikser. Në përmasat e nevojshme, vendosni përbërësit (akullore, shurup, qumësht, fruta) në enët dhe rrihni me shpejtësi të lartë derisa të formohet shkumë. Produktet duhet të jenë të ftohta +5C. Rrihni dhe hidheni menjëherë në gota të thella. Zbukurojmë një milkshake të përgatitur në shtëpi me feta frutash, manaferra, gjethe menteje. Shtoni një kashtë në gotë dhe merrni një kënaqësi vërtet qiellore nga pija.

Klasike.

Përbërja e produkteve:

1. Akullore kremoze - 200 gr.
2. Qumësht - 1 l.
3. Çdo shurup reçeli për shije, por mos e teproni.

Si të bëni milkshake në shtëpi hap pas hapi:

Në një enë të thellë vendosim akulloren, qumështin, shurupin.
Përziejini të gjithë përbërësit mirë derisa të bëhen shkumë.
Hidheni në gota, vendosni një kashtë dhe shijoni.

Milkshake në shtëpi me ananas.

Ananasi ka një aromë unike dhe shije delikate të frutave. Ananasi ka një përmbajtje të ulët kalori dhe për këtë arsye mund t'u rekomandohet njerëzve që monitorojnë peshën e tyre. Ananasi përdoret në kozmetologji. Nuk do t'i përshkruaj të gjitha avantazhet e tij, pasi tani po flasim për milkshakes të përgatitur në shtëpi.

Përbërja e produkteve:

1. Ananas i freskët - 0,5 copë.
2. Disa kuba akulli.
3. Qumësht 3,2% fl. - 1 lugë gjelle.
4. Sheqeri - 1 lugë gjelle. l.
5. Rum (opsionale) - 1 lugë gjelle. l.

Si të bëni milkshake me ananas në shtëpi hap pas hapi:

Qëroni ananasin dhe priteni në kubikë.
Në enë hidhni qumështin, ananasin, sheqerin, rumin (sipas dëshirës), akullin dhe përzieni mirë.
Derdhni pijen që rezulton në gota dhe dekorojeni me një trekëndësh ananasi, të cilin e lidhim në një gotë. Dhe më e rëndësishmja, mos harroni të futni një kashtë.

Milkshake në shtëpi me luleshtrydhe.

Luleshtrydhet janë të pasura me vitamina B, C, minerale, acide, sheqerna, me një fjalë, një qilar i tërë substancash të dobishme për njerëzit. Kush nuk ka ngrënë luleshtrydhe, mund të thuhet se nuk ka jetuar. Shumë banorë të verës rritin luleshtrydhe në shtëpi.

Përbërja e produkteve:

1. Manaferrat e luleshtrydheve të pjekura për një milkshake - 2 lugë gjelle.
2. Akullore me vanilje ose akullore - 200 gr.
3. Qumësht i freskët 1.3% fl. - 1 lit.
4. Sheqer i bardhë - 1. luge.
5. Kos luleshtrydhe - 150 gr.

Si të bëni milkshake me luleshtrydhe në shtëpi hap pas hapi:

Të gjitha produktet i vendosim në një tas.
Ndezni blenderin dhe rrihni derisa të jetë e qetë.
Derdhni përzierjen që rezulton në gota, futni një kashtë dhe shijoni aromën dhe shijen e këndshme të luleshtrydheve.
I zbukurojmë me luleshtrydhe të cilat i presim në gjysmë dhe i vendosim buzë gotës. Në këtë rast, milkshake me luleshtrydhe jo vetëm që do të jetë i shijshëm dhe aromatik, por do të duket edhe i mrekullueshëm.

Mos harroni se luleshtrydhet dhe qumështi duhet të jenë të ftohta. Para se të përgatisni një recetë kulinare për një pije, vendoseni ushqimin për gjysmë ore në frigorifer në shtëpi.

Milkshake në shtëpi me kivi.

Nëse hani një kivi çdo ditë, atëherë trupi juaj do të marrë një dozë ditore të të gjitha vitaminave të nevojshme për trupin. Nxirrni përfundimet tuaja!

Përbërja e produkteve:

1. Kivi i pjekur - 1,5 copë.
2. Banane - 0,5 copë.
3. Qumësht 3,2% f. - 1 l.
4. Akullore (akullore, vanilje, krem) - 150 gr.
5. Krem pana.
6. Akull.
7. Sheqeri - 1,5 lugë gjelle. l.

Si të bëni milkshake kivi në shtëpi hap pas hapi:

Qëroni kivit dhe priteni në katër pjesë. Rrihni kivin dhe bananen me një blender.
Në përzierjen tonë shtojmë akulloren, sheqerin, qumështin e ftohtë dhe e rrahim për 0,5 m.
Vendosni disa kuba akulli në gota dhe mbushni me një milkshake. Dekorojini me krem ​​pana dhe sipër një rreth kivi dhe banane, ose në çfarëdo mënyre që ju pëlqen. Pija e bërë në shtëpi ka gjithmonë shije më të mirë. Shijoni shijen hyjnore.

Milkshake në shtëpi me kajsi.

Kajsia është e pasur me kalium, magnez, fosfor, hekur, si dhe vitamina të grupit A. Përmirëson kujtesën, pastron trupin nga substancat e dëmshme. Gjatë sezonit të kajsisë, ky smoothie mund të përgatitet çdo ditë në shtëpi.

Përbërja e produkteve:

1. Frutat e freskëta të kajsisë për milkshake - 300 gr.
2. Qumësht 3,2% fl. - 200 gr.
3. Sheqer me rërë të bardhë - 70 gr.
4. Akull.

Përgatitja hap pas hapi e një milkshake me kajsi në shtëpi:

Kajsitë janë pa gropë.
Në enë hedhim frutat e kajsisë të qëruar, qumështin, sheqerin, akullin (5 kube).
Rrihni për 1,5-2 minuta.
Hidheni në gota dhe futni një kashtë.

Shijoni shijen e këndshme dhe delikate të pijes me kajsi.

Milkshake në shtëpi me çokollatë.

Çokollata ka qenë gjithmonë dhe do të jetë një ëmbëlsirë e preferuar për fëmijët. Le të shijojmë këtë pije të shijshme.

Përbërja e produkteve:

1. Qumësht 3.2% fl. - 300 gr.
2. Akullore akullore - 100 gr.
3. Pluhur kakao - 2 lugë gjelle. l.
4. Rërë sheqeri - 2 lugë gjelle. l.

Mund të shtoni disa fruta ose manaferra.

Si të bëni milkshake me çokollatë në shtëpi hap pas hapi:

Në enën për rrahje vendosim akulloren, qumështin, kakaon, rërën, frutat sipas dëshirës.
Rrihni përzierjen e milkshake në shtëpi derisa të jetë e qetë.
I hedhim në gota. Dhe mos harroni të futni në kashtë.
Ju mund të dekoroni me një fetë limoni, portokalli, kivi - varet nga ju.

Milkshake në shtëpi me mjedra.

Shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Ka një përmbajtje të madhe të vitaminës C.

Përbërja e produkteve:

1. Akullore kremoze ose akullore - 300 gr.
2. Qumësht 3,8% fl. - 550 gr.
3. Sheqeri - 2 lugë me një kodër.
4. Mjedra të freskëta - 1 filxhan.

Si të bëni milkshake me mjedër në shtëpi hap pas hapi:

Përzieni sheqerin me qumështin derisa të treten plotësisht dhe ftohet në frigorifer.
Hidhni qumështin në një tas të thellë dhe vendosni akulloren, mjedrat.
Përziejini mirë të gjithë përbërësit për milkshake me blender ose mikser.
Hidheni në gota, shtoni një kashtë dhe shijoni shijen e mrekullueshme të shtëpisë.

Milkshake me vodka në shtëpi.

Ne do të shtojmë vezë të papërpunuara dhe erëza në këtë pije, si rezultat, do të merrni një milkshake me vodka me pak alkool dhe shumë të shijshëm, të cilin do ta përgatisni vetë në shtëpi.

Përbërja e produkteve:

1. Vezë pule - 2 copë.
2. Sheqer me rërë të bardhë - 3 lugë gjelle. l. me një kodër.
3. Qumësht 3,2% f. - 350 gr.
4. Vodka "Nemirov" ose ndonjë tjetër - 100 gr.
5. Erëzat: xhenxhefil i thatë, kanellë, kokos.

Përgatitja hap pas hapi e një milkshake me vodka në shtëpi:

Ndani vezën në të verdhën dhe të bardhën.
Proteinën e përziejmë me sheqerin dhe e përziejmë mirë me blender derisa të shfaqet shkuma dhe më pas shtojmë të verdhën pa e ndërprerë blenderin.
Pastaj shtoni erëza (xhinxher - 1 lugë, një majë kanellë, ashkël kokosi - 1 lugë).
Hidhni qumësht të ftohtë dhe vodka. Rrihni për 5 sekonda.
E dekorojme sipas deshires.

Milkshake me vodka është shumë e përshtatshme për një mbrëmje romantike, festa dhe në përgjithësi, sa herë që dëshironi, që nuk do të ishte e shijshme dhe jo e zakonshme në shtëpi.

Koktej alkoolik qumështi "Coffee Flip" në shtëpi.

Përbërja e produkteve:

1. Për këtë pije do të përdorim një gotë të quajtur Uragani.
2. Kafe Jacobs ose ndonjë kafe e çastit - 0,5 lugë.
3. Një pije e tillë e shijshme "Kalua" - 50 gr.
4. Qumësht 1,3% f. - 150 gr.
5. Vezë e freskët e pulës - 1 pc.
6. Konjaku (ndonjë) është i përshtatshëm për një koktej - 35 gr.
7. Krem qumështi 15% w. - 30 gr.
8. Kanellë (bluani në shtëpi).

Përgatitja hap pas hapi e milkshake Coffee-Flip në shtëpi:

Kafenë e tretim në qumësht dhe në këtë moment duhet të jetë e ngrohtë. E ftohim në frigorifer.
Rrihni vezën e pulës me blender derisa të bëhet shkumë.
Në shaker, rrahim qumështin, pijet alkoolike, konjakun, kremin, akullin dhe përziejmë mirë milkshake-n tonë të ardhshëm, të cilin e përgatisim në shtëpi.
Derdhni përzierjen që rezulton në një gotë dhe derdhni shkumën e vezëve që rezulton sipër.
Spërkateni me kanellë.

Koktej alkoolik qumështi "Ngushëllim" në shtëpi.

Gjithmonë mund ta ngushëlloni veten në mbrëmje, pas një dite të gjatë në punë, me pijen Ngushëllim.

Përbërja e produkteve:

1. Luleshtrydhe - 5 manaferra.
2. Shurup sheqeri - 1 lugë gjelle. (15 gr.)
3. Liker “Southern Comfort” dhe “Baileys” 30 gr secila. të gjithë.
4. Qumësht 3,2% fl. - 100 gr.
5. Krem pana.
6. Shurup luleshtrydhe.

Përgatitja hap pas hapi e milkshake-it të Ngushëllimit në shtëpi:

Të gjithë përbërësit, përveç shurupit dhe kremit të rrahur, i vendosim në një enë dhe i rrahim me blender.
Derdhni pijen që rezulton në një gotë të gjatë Heyball dhe dekorojeni me krem ​​pana dhe hidhni 1 lugë gjelle sipër kremit. shurup.

Shpresoj t'ju pëlqejë kjo recetë e mrekullueshme milkshake e bërë në shtëpi.

Këshilla:

Nëse ju pëlqejnë koktejet më të trasha, atëherë zvogëloni pjesën e akullores, dhe nëse është më e trashë, atëherë rriteni.

Qumështi mund të përdoret me përmbajtje të ndryshme yndyre.

Milkshake... Cila mund të jetë pija më e mirë për një festë për fëmijë, festë apo thjesht për mëngjes? Ai nuk është vetëm i shijshëm, por edhe jashtëzakonisht i shëndetshëm - qumështi siguron sasinë e nevojshme të kalciumit, proteinave dhe yndyrave, dhe suplementet e frutave ose perimeve do t'ju japin energji me vitaminat C, A, grupin B, kalium dhe magnez. E gjitha varet nga ajo me çfarë saktësisht do ta gatuani. Nga rruga, një milkshake është një zgjidhje e shkëlqyer për ato nëna, fëmijët e të cilëve nuk e pëlqejnë qumështin. Cili fëmijë nuk do të dëshironte një përzierje të shijshme, të bukur, frutash që është shumë argëtuese për t'u pirë?

Si të bëni një milkshake në shtëpi

Për të shijuar këtë pije, nuk keni më nevojë të shkoni në një kafene. Përzierja klasike përgatitet aq thjesht sa edhe një nxënës i shkollës mund të zotërojë recetën për të bërë një milkshake. Për servirje të shumta do t'ju duhet:

250 gram. akullore e zakonshme kremoze (kjo është rreth 2 lugë);

2 gota qumësht 3,2% yndyrë;

1 gotë krem;

2 lugë gjelle. lugë sheqer pluhur ose ndonjë shurup frutash;

Pak vanilje.

Vendosni të gjithë përbërësit e listuar në një blender ose në një tas për përzierje, i rrahim me shpejtësinë më të lartë për 2-3 minuta. Milkshakeku klasik është gati. Duke ndjekur recetën e treguar, do të merrni rreth 3-4 porcione. Për ata që janë të turpëruar nga përmbajtja e yndyrës së një kokteji (në fund të fundit, akullorja dhe kremi nuk janë produktet më dietike), ekziston një rrugëdalje e qartë - të zëvendësoni qumështin e zakonshëm me qumësht të skremuar, gjithashtu zgjidhni kremin me përqindjen më të ulët. me përmbajtje yndyre dhe blini atë që ka përmbajtjen më të ulët kalori nga një gamë e gjerë akulloresh. Kështu, do të shijoni një pije pa dëmtuar figurën. Gjithashtu, mund të shtoni disa manaferra ose fruta të freskëta në koktej dhe, siç u përmend më lart, zëvendësoni sheqerin me fruta ose ndonjë shurup tjetër. Tani që keni një recetë bazë se si të bëni një milkshake në shtëpi, mund të eksperimentoni pafund dhe të gjeni diçka të re. Duke shtuar përbërës të ndryshëm, do të bëni një përzierje të re për çdo mëngjes.

Si të bëni një Milkshake me banane me çokollatë

Kjo recetë me siguri do të bëhet e preferuar në festat e fëmijëve. Shija e çokollatës-banane do të tërheqë absolutisht të gjithë fëmijët. Për të, një nënë e kujdesshme duhet të marrë:

150-200 ml qumësht me çdo përmbajtje yndyre;

70-100 gram çokollatë;

200 gram akullore të zakonshme;

Kanellë për shije.

Cokollatën e grijmë në rende dhe e tretim në një sasi të vogël qumështi të nxehtë, lëmë nja dy lugë patate të skuqura për dekorim. Banania e prerë në rrathë të vegjël. Më pas, të gjithë përbërësit vendosen në një mikser ose blender, i rrahim për 2-4 minuta derisa masa të bëhet e bukur dhe homogjene. Më pas hidheni në gota dhe, të zbukuruar me çokollatë, shërbejeni. Ju mund të shtoni kanellë në pije për shije. Gjithçka është shumë e thjeshtë dhe nuk merr as pesë minuta. Duke ditur se si të bëni një milkshake, mund të gjeni lehtësisht një alternativë për pijet e gazuara të blera në dyqan në të, të cilat nuk janë shumë të dobishme si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.

Milkshake është i mrekullueshëm si një trajtim i shëndetshëm për fëmijët. Zakonisht foshnjat që nuk e pëlqejnë qumështin, pinë me kënaqësi një milkshake. Është shumë më e shëndetshme se shumë ëmbëlsira të tjera, pasi përmban shumë kalcium dhe elementë të tjerë gjurmë. Mbushës në formën e frutave dhe manave të freskëta - një pjesë e vitaminave dhe mikroelementeve.

Kjo pije freskuese përgatitet shumë lehtë. Mënyra më e lehtë është me një blender. Duhen vetëm rreth 5 minuta.Versioni klasik përfshin dy përbërës kryesorë - qumështin dhe akulloren. Qumështi është plotësisht i zëvendësueshëm me një produkt tjetër qumështi. Për shembull, krem, kos, kefir. Versioni bazë mund të plotësohet me shurupe të ndryshëm, manaferra të freskëta ose të ngrira, fruta, barishte, mjaltë natyral, çokollatë. Opsionet janë të shumta, ju vetëm duhet të zgjidhni sipas shijes tuaj.

Sigurisht, nuk duhet të abuzoni me një ëmbëlsirë të tillë. Milkshakes janë mjaft të pasura me kalori, përmbajnë shumë sheqer dhe yndyrë. Prandaj, nuk rekomandohet të pini shpesh nëse jeni mbipeshë. Në këtë rast, unë rekomandoj të pini pije qumështi 1-2 herë në javë. Pjesën tjetër të kohës, kuzhinier ose kokteje. Çdo ditë mund të gatuani me një shije të re. Një minimum kalorish dhe shifra nuk do të pasqyrohet 🙂

Karakteristikat e gatimit

Ka disa sekrete që do t'ju lejojnë të bëni kokteje në mënyrë korrekte dhe të shijshme.

• përdorni vetëm qumësht të ftohtë. Temperatura e saj duhet të jetë 5-6 gradë. Qumështi i ngrohtë fshikullon më keq, dhe qumështi shumë i ftohtë humbet shijen e tij.
• përmbajtja optimale e yndyrës së qumështit - 2.5%;
• Akullorja merret më së miri nga ngrirja. Duhet të jetë e butë;
• frutat ose manaferrat me fara fillimisht kalojnë përmes një sitë. Atëherë kockat nuk do të bien në pijen e përfunduar;
• shërbejeni pijen menjëherë pas përgatitjes. Me kalimin e kohës, ajo humbet qëndrueshmërinë e saj të ajrosur. Dhe frutat dhe manaferrat mund të reagojnë me qumështin. Përdorimi i një produkti të tillë mund të çojë në pasoja jo shumë të mira. Kjo është veçanërisht e vërtetë për fëmijët.
• është më mirë që fëmijët të mos japin pije me fruta ekzotike, përdorni receta të thjeshta. Këtu mund të banane, zakonisht nuk shkakton reagime të padëshiruara.
• vëzhguesit e peshës nuk duhet të refuzojnë një milkshake. Mund të përdorni kefir ose qumësht të skremuar. Një fund i shkëlqyer i stërvitjes do të jetë.

Si të bëni një milkshake në një blender

Më i përshtatshëm për të bërë një milkshake. Një pajisje e tillë është e përshtatshme në atë që krijon një kapak të madh flluskash dhe mban një vëllim të madh.

Nga rruga, kam dëgjuar se një milkshake me një banane lehtëson në mënyrë të përkryer simptomat e një hangover. Pa dyshim, nuk e kam testuar personalisht. Dhe ti? 🙂 Nëse keni vetëm kefir në dorë, ju rekomandoj.

Me banane dhe akullore

Pija me akullore është më kalorike dhe më e trashë. Ka 93 kalori për 100 gram. Fëmijët do ta pëlqejnë këtë opsion më shumë se ai i mëparshmi. Është më e ëmbël dhe më e ajrosur. Përsëri, sasia e përbërësve varet nga ju. Një gotë qumësht zakonisht merr njëqind gram akullore, një banane.

Unë rekomandoj të provoni milkshake me banane-kafe. Do t'ju duhet qumësht, kafe e fortë, akullore me vanilje, një banane dhe copëza çokollate. Si gjithmonë - rrihni, derdhni dhe shijoni 🙂

nëse akullorja nuk është pranë, zëvendësojeni me kos natyral, shtoni një banane me luleshtrydhe dhe pak mjaltë. I rrihni të gjitha dhe i vendosni në frigorifer. Rezulton mirë, shumë e shijshme 🙂 Sidomos në një ditë të nxehtë vere. Recetë hap pas hapi.

Milkshake me kivi

Për të përgatitur një milkshake me kivi, merrni gjysmë litër qumësht, 1 kivi dhe rreth njëqind gram akullore. Qëroni kivin dhe vendoseni në një blender. Ju mund ta prisni kivin në disa copa të mëdha. Shtoni akulloren dhe rrihni. Më pas derdhni qumështin ngadalë. Rrihni edhe për disa minuta derisa të arrini konsistencën e dëshiruar.

Ju mund të përdorni një kombinim të kivit me një banane, rezulton një shije e freskët shumë interesante.

Me gjizë

Për një litër qumësht ju nevojiten rreth 250 gramë gjizë, me përmbajtje yndyre deri në 5-9%. Si mbushës, mund të përdorni pothuajse çdo manaferrë ose shurup. E shkëlqyeshme me mjedra, qershi, boronicë. Nëse përdorni manaferrat e thartë, shtoni sheqer.

Shakes me gjizë janë më të kënaqshme, ndaj janë të mira për mëngjes. Shtoni disa lugë tërshërë të imët dhe prisni 2-3 minuta që të fryhet. Me siguri do të jeni të ngopur para drekës. Ose gatuaj një ushqim ushqyes.

Me luleshtrydhe

Për një milkshake me luleshtrydhe, ju nevojiten 200 g luleshtrydhe për një gotë qumësht, disa lugë akullore vanilje. Nëse luleshtrydhet janë të tharta, shtoni sheqer pluhur. Manaferrat janë të përshtatshëm dhe të ngrirë. Por sigurohuni që t'i shkrini ato paraprakisht në mënyrë që të mos dëmtoni blenderin. Dekorimi më i mirë për një ëmbëlsirë të tillë do të jetë krem ​​pana dhe një luleshtrydhe.

Mmm-mm-m.. ngrënia e tepërt. Sidomos në verë, në vend. Një recetë e detajuar për një milkshake me luleshtrydhe.

Milkshake me kakao

Për 400 gram qumësht, merrni 200 gram akullore, 2-3 lugë çaji pluhur kakao. Shtoni sheqer ose sheqer vanilje sipas shijes. Rrihni gjithçka në një blender. Spërkateni me copa çokollatë përpara se ta shërbeni. Ju gjithashtu mund të shtoni disa manaferra në këtë pije. Më pëlqen kombinimi me boronicat. I jep pak aciditet. Thjesht mos e vendosni shumë.

Me çokollatë

Milkshake me çokollatë është një nga më të njohurit. Nuk është çudi që të gjithë e duan çokollatën. Një gotë qumësht do të kërkojë disa lugë akullore vanilje, rreth 50 g çokollatë.

Nëse ju pëlqen shija e çokollatës, mund të shtoni më shumë, do të jetë më intensive. Është më mirë të marrësh çokollatë me qumësht, por e zeza është gjithashtu e përshtatshme, kjo nuk është për të gjithë.

Për të tretur çokollatën, ngrohni qumështin në një tenxhere dhe shtoni në të copat e çokollatës. I trazojmë derisa copat e çokollatës të jenë shkrirë plotësisht. Më pas lëreni përzierjen të ftohet dhe përziejeni në blender së bashku me akulloren dhe qumështin.

Me proteina

Nëse jeni aktivisht i përfshirë në sport, ndoshta përdorni përzierje proteinash për humbje peshe ose për ndërtimin e muskujve. Kjo pije mund të bëhet në shtëpi.

Për ta bërë këtë, ju nevojiten 200 ml kefir, 60 g qumësht pluhur ose, një lugë çaji sheqer, një lugë reçel. Kokteji përmban deri në 60 gr proteina. Sheqeri jep energji.

Të gjitha qumështoret me gjizë mund t'i atribuohen gjithashtu proteinave. Përmbajtja e tyre e proteinave është më e lartë se në llojet e tjera të pijeve. Nëse jeni duke përdorur pije proteinike për të humbur peshë, atëherë ky opsion është i përsosur për ju.

Koktej kafeje mente

Kjo pije do të kërkojë 150 gram qumësht, 400 gram akullore vanilje. Shtoni një lugë mente dhe gjysmë filxhani moka. Përziejini gjithçka me një blender. Derdhni koktejin e përfunduar në gota të gjata dhe zbukurojeni me çokollatë të grirë. Kjo është vetë freski!

Shpresoj se ju kanë pëlqyer opsionet e mia se si të bëni një milkshake në një blender. Na tregoni si i bëni milkshakes. Dhe a keni ndonjë recetë të preferuar milkshake? Mos harroni të shpërndani në rrjetet sociale. blogu do të jetë interesant. Të bëftë mirë.

Një milkshake është i dobishëm për të rriturit dhe fëmijët; me të drejtë konsiderohet një produkt dietik nëse përbërësit me pak yndyrë i shtohen përbërjes. Përzierja pëlqehet nga të rriturit, fëmijët dhe të moshuarit, sepse përfitimet e qumështit janë legjendare. Pija mund të përgatitet në shtëpi, nëse keni njohuri të mjaftueshme në lidhje me përbërësit dhe teknologjinë përbërëse. Megjithatë, si çdo rast tjetër, procedura përfshin një numër karakteristikash që duhen marrë parasysh. Konsideroni me radhë aspektet e rëndësishme, jepni rekomandime praktike.

Karakteristikat e përgatitjes së një milkshake

1. Nëse jeni duke përgatitur një koktej për një fëmijë, jepni përparësi një përbërjeje jo-alkoolike. Në koktejet "të rritur", mund të shtoni pije alkoolike, tretësirë ​​boronicë, rum, etj. (sipas gjykimit tuaj).
2. Si bazë për një milkshake, mund të merrni jo vetëm qumësht, por edhe salcë kosi, kefir, krem, qumësht të pjekur të fermentuar. Disa njerëz shtojnë gjizë në pije për të rritur vlerën e energjisë.
3. Teknologjia tradicionale e milkshake nuk përfshin aditivë. Pija përgatitet ekskluzivisht nga qumështi dhe akullorja, kështu që teknika nuk është veçanërisht e vështirë.
4. Para se të bëni një koktej, vendoseni qumështin në frigorifer dhe ftoheni. Temperatura optimale konsiderohet të jetë 5-6 gradë.
5. Pija përgatitet duke përdorur një blender ose mikser, në disa raste një shaker baristi. Të gjithë përbërësit duhet të rrihen me fuqi maksimale në mënyrë që përbërja të rritet dhe të mos bjerë për një kohë të gjatë.
6. Në rastet kur një milkshake i bërë vetë përgatitet me aditivë si çokollatë ose akull, ky i fundit duhet kaluar në një sitë kuzhine.
7. Nëse jeni në dietë ose shikoni figurën tuaj, duke numëruar kaloritë, përdorni produkte me pak yndyrë. Në këtë rast, jepni përparësi qumështit me pak kalori, zëvendësoni akulloren me kos me pak yndyrë. Do të ishte gjithashtu e dobishme të shtoni fruta jo shumë të ëmbla (kivi, luleshtrydhe, rrush pa fara, mollë, etj.).
8. Një inspektim vizual do t'ju ndihmojë të përcaktoni gatishmërinë e produktit. Nëse plotësohen të gjitha kushtet, në sipërfaqen e milkshake-it formohet një shkumë e trashë e dendur me flluska të së njëjtës madhësi.
9. Ju mund të merrni teknologjinë klasike si bazë, dhe më pas ta ndryshoni atë sipas gjykimit tuaj. Shtoni qumësht të kondensuar, mbushje të ndryshme, kafe, kakao, shurupe, lëngje frutash. Për ata që nuk kanë imagjinatë, recetat e gatshme janë të përshtatshme.
10. Shpesh një koktej bëhet nga lajthi, arra, bajame dhe përbërës të tjerë të ngjashëm. Është e nevojshme që përbërësit të skuqen paraprakisht në një tigan, pastaj të grihen në një blender ose mulli kafeje në një gjendje mielli.
11. Milkshake shërbehet në tryezë menjëherë pas përzierjes së të gjithë përbërësve. Përndryshe, shkuma do të vendoset, përzierja do të nxehet, si rezultat i së cilës shija do të vuajë.
12. Mbushësit më të vlefshëm konsiderohen të jenë frutat, manaferrat, pijet dhe lëngjet e frutave. Veçanërisht të njohura janë luleshtrydhet, bananet, kajsitë, mjedrat, luleshtrydhet, rrush pa fara (e kuqe, e zezë). Mos harroni për avokadon, boronica, rrush pa fara, etj.

Milkshake: një recetë klasike

• qumësht (përmbajtja e yndyrës 2-3,2%) - 1,3 l.
• akullore kremoze - 325 gr.

1. Për të përgatitur një milkshake në mënyrë tradicionale, fillimisht duhet të shkrini akulloren. Hiqeni produktin nga paketimi, vendoseni në një tas të thellë dhe lëreni në temperaturën e dhomës për gjysmë ore.
2. Për lehtësi, akulloren mund ta prisni në kube me të njëjtën madhësi. Këshillohet të zgjidhni një përbërje të shënuar "vanilje" ose "krem" me një përmbajtje minimale të aditivëve.
3. Qumështi, përkundrazi, duhet të ftohet në 6 gradë. Vendoseni qesen në frigorifer, prisni një periudhë të caktuar.
4. Kur të gjithë përbërësit të jenë gati, merrni tasin e blenderit, dërgoni në të akulloren e shkrirë dhe derdhni qumështin. Ndizni pajisjen fillimisht në pikën e mesme (rreth 1 minutë), më pas rrihni me shpejtësinë maksimale.
5. Përgatitni gota ose gota për një milkshake. Lajini dhe thajini, vendosini në frigorifer për 20 minuta ose në frigorifer për 10 minuta. Pasi të jenë ftohur enët, derdhni pijen e përfunduar, futni një kashtë. Zbukuroni buzën e gotës me manaferra ose fruta sipas dëshirës.

• akullore kremoze - 165 gr.
• qumësht me përmbajtje yndyre 3,2% - 245 gr.
• luleshtrydhe të freskëta - 12 manaferra.

1. Hiqeni akulloren nga paketimi, transferojeni në një tas qelqi, lëreni në temperaturën e dhomës për një çerek ore. Në këtë kohë, lani luleshtrydhet, hiqni kërcellin, degëzat, gjethet. Thani manaferrat me një peshqir letre.
2. Qumështin e vendosim në frigorifer për 20 minuta. Pasi të ketë kaluar koha e hidhni në një gotë blenderi, shtoni akulloren e shkrirë dhe luleshtrydhet e freskëta.
3. Përbërësit i rrahim në fuqi maksimale derisa masa të bëhet me gëzof. Për ata që nuk kanë blender, mund të përdorni një shaker ose mikser. Nëse masa është e trashë, hollojeni me qumësht dhe më pas përzieni përsëri.
4. Vendosni disa gota në frigorifer, ftohini. Hedhim milkshake në një tas, sipër e dekorojmë me çokollatë të grirë ose kakao, në buzë vendosim gjysmë luleshtrydhe. Shërbejeni menjëherë, mos harroni të fusni kashtën.

Koktej avokado

• qumësht - 650 ml.
• avokado - 1 pc.
• mjaltë - 35 gr.
• shurup (opsionale) - 10 ml.
• akullore (sipas dëshirës) - 200 gr.

1. Nëse milkshake do të përgatitet me akullore, hiqeni produktin nga paketimi dhe lëreni të shkrihet pjesërisht në temperaturën e dhomës.
2. Vendoseni kutinë e qumështit në frigorifer, lëreni për gjysmë ore. Shkrini mjaltin në mikrovalë, përzieni qumështin. Kombinoni këta përbërës me akullore.
3. Filloni me avokadon tuaj. Për përgatitjen e pijeve përdoren vetëm fruta të pjekura. Hiqni kockën, grijeni pulpën me një lugë gjelle, bluajeni në qull me një blender.
4. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni shurupin dhe mjaltin. Rrihni me mikser ose blender me shpejtësi maksimale, vlerësoni rezultatin. Nëse kokteji nuk është i ëmbëlsuar, shtoni më shumë mjaltë.
5. Hidheni në gota, mos harroni të futni një kashtë. Nëse dëshironi, “kapakun” e pijes mund ta dekoroni me thekon kokosi ose bajame të grira.

• mjaltë - 55 gr.
• qumësht - 550 ml.
• akullore (vanilje ose krem) - 275 gr.
• mjedra të freskëta - sasia sipas gjykimit tuaj

1. Shkrini mjaltin në një banjë me ujë ose në mikrovalë, derdhni në qumësht, përzieni dhe vendoseni në frigorifer derisa të ftohet plotësisht.
2. Nxirreni akulloren nga paketimi dhe vendoseni në një enë qelqi që të shkrihet. Pasi qumështi të arrijë temperaturën 6-8 gradë, shtoni akullore në të.
3. Hidheni përzierjen në një blender, rrihni derisa të jetë homogjene. Pija duhet të rritet në madhësi, është në këtë pikë që mund të shtoni mjedra të freskëta. Ndizni pajisjen përsëri në fuqinë maksimale, copëtoni manaferrat.
4. Para se të pini koktejin, kullojeni përzierjen përmes një sitë kuzhine ose napë për të hequr farat. Hidheni në gota, dekoroni skajin e enës me një mjedër, futni një kashtë.

Koktej rrush pa fara

• rrush pa fara (e zezë ose e kuqe) - 235 gr.
• qumësht - 650 ml.
• sheqer vanilje - 12 gr.
• sheqer i grimcuar - 55 gr.
• e verdha e pulës - 1 pc.
• akullore - 150 gr.

1. Ju mund të përdorni rrush pa fara të freskëta dhe të ngrira. Në rastin e fundit, lini manaferrat në temperaturën e dhomës të shkrihen. Bëni të njëjtën gjë me akulloren.
2. Derdhni qumështin në një enë të thellë, shtoni sheqer të grirë dhe vanilje. Kur kristalet të jenë shkrirë plotësisht, dërgoni shurupin e qumështit në frigorifer, ftohuni në 6 gradë.
3. Përzieni akulloren me rrush pa fara, derdhni në qumësht. Rrihni të verdhën e pulës në blender, përbërësit e mbetur derdhni në tas. Sillni masën në një gjendje të trashë homogjene.
4. Kullojeni pijen në një sitë kuzhine, hidheni në gota. Fusni tubin, nëse dëshironi, spërkatni me bajame ose arra të grira sipër.

• qumësht - 525 ml.
• sheqer pluhur - 15 gr.
• akullore - 160 gr.
• qershi të ngrira ose të freskëta - 135 gr.

1. Vendoseni qershinë në një kullesë, shpëlajeni nën rubinet, thajeni. Hiqni këmbët dhe kockat. Nëse përdoren manaferrat e ngrira, ato duhet së pari të vendosen në mikrovalë në modalitetin "Shkrirja".
2. Qumështin e vendosim në frigorifer për gjysmë ore. Nxirreni akulloren nga paketa, e kaloni në një enë të thellë dhe e lini të shkrihet. Qumështin me akulloren e bashkojmë në një gotë blenderi, e rrahim masën për 2 minuta.
3. Pas kohës së caktuar, shtoni qershitë, ndizni përsëri blenderin. Nëse dëshironi, mund të përdorni një shaker, por më pas manaferrat do të jenë në formën e copave (kokteji do të duhet të hahet me lugë).
4. Hidhni një pije homogjene në gota, zbukurojeni me një gjethe nenexhiku ose copa kokosi. Vendosni një kashtë, shërbejeni menjëherë pas përgatitjes.

Koktej me kakao

• pluhur kakao - 20 gr.
• akullore vanilje - 175 gr.
• qumësht - 220 ml.
• çokollatë - 40 gr.

1. Krijoni kakao sipas udhëzimeve, ftohuni. Shkrini pjesërisht akulloren me vanilje në temperaturën e dhomës. Qumështin e ftojmë në frigorifer, e përziejmë me akulloren dhe kakaon.
2. Çokollatën e grijmë në rende të imët, e shtojmë në përbërjen e mëparshme. Vendosni të gjithë përbërësit në një blender, rrihni me shpejtësi maksimale për 3 minuta.
3. Derdhni pijen e përfunduar në gota të ftohta, zbukurojeni me çokollatë të grirë, futni një kashtë. Nëse dëshironi, vendosni 3 copë në "kapak". lajthi ose bajame.

Koktej banane

• banane e pjekur - 2 copë.
• qumësht - 320 gr.
• akullore - 245 gr.
• mjaltë - 15 gr.
• kanellë e bluar - 2 majë

1. Qëroni bananen, priteni në feta të holla, grijeni në blender në një gjendje qull.
2. Hiqeni akulloren nga gota ose paketimi, prisni në kube, dërgojeni në banane.
3. Ftoheni paraprakisht qumështin në frigorifer, më pas shtoni mjaltin dhe përzieni derisa të treten plotësisht. Hidheni përzierjen në blender mbi banane dhe akullore.
4. Shtoni 1 majë kanellë, përzieni për 3-4 minuta, më pas hidheni në gota dhe zbukurojeni me një majë të dytë kanellë. Vendosni një kashtë, shërbejeni menjëherë.

Milkshake është një nga ato pije që mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi. Gjëja kryesore është që një blender ose shaker është në dispozicion, nëse dëshironi, mund të përdorni një mikser. Merrni parasysh recetat e bazuara në luleshtrydhe, kakao, qershi, banane, rrush pa fara, mjedra ose avokado. Dekoroni koktejin me arra të grira, shtoni çokollatë ose thekon kokosi. Ndryshoni sasinë sipas dëshirës, ​​shtoni alkool dhe befasoni mysafirët tuaj.

Video: Milkshake me shije Oreo