Receta më e shijshme e pjekjes së kungujve. Pasta të ëmbla me kunguj. Video: Kabak tatlısı. Ëmbëlsirë kungull “Kabak Tatlisi”, kuzhinë turke

Nëse nuk ju pëlqejnë pjatat me kungull, ka shumë të ngjarë që po e përgatisni gabimisht ose thjesht nuk keni gjetur një recetë të përshtatshme. Posaçërisht për këtë po publikojmë një përzgjedhje prej 20 recetave më të mira për gatimet me kunguj: nga supa te petullat, nga smoothies te havjar.
Si të gatuaj kungull? Këtu janë disa udhëzime të përgjithshme. Para së gjithash, duhet të kuptoni se çfarë lloj kungulli është në tryezën tuaj - verë apo dimër. Vizualisht, ato ndryshojnë në pulpë: në varietetet e verës është më e butë dhe lëng, në varietetet e dimrit është e dendur jo vetëm nga jashtë, por edhe nga brenda. Por varietetet e dimrit mund të ruhen për 2-3 muaj nëse e vendosni kungullin në një vend të freskët dhe të errët. Para gatimit, çdo kungull, pavarësisht nga receta, duhet të pritet, të qërohet dhe të hiqen farat.

Supë kungull me pulë
Lista e recetave më të mira të kungujve hapet me supën kremoze të pulës që është e lehtë për stomakun dhe shumë ushqyese. Për këtë recetë, është më mirë të përdorni një pulë të re në mënyrë që mishi të jetë i butë dhe i gatuar mirë.
Receta: Shpëlajeni një pulë të vogël, vendoseni në një tenxhere mesatare dhe mbulojeni me ujë. Lëreni të vlojë dhe kullojeni ujin. Hidhni përsëri ujë në temperaturën e dhomës dhe gatuajeni për 1,5 - 2 orë në zjarr të ulët. Ndërkohë skuqni kungullin e prerë në kubikë (500 gram do të mjaftojnë), patatet (1-2 copë), një qepë mesatare në një kazan ose një tigan të trashë derisa kungulli të marrë dritë. Hidhni lëngun e pulës dhe ziejini derisa të jenë gati. Në fund të zierjes e bëjmë pure me blender gjellën, i shtojmë arrëmyshk, barishtet, erëzat, selinon dhe në fund mishin e zier. Lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri. Përpara se ta shërbeni, hidheni në pjata të thella dhe zbukurojeni me barishte të freskëta.

Qull kungull me meli
Karakteristika kryesore e një prej restoranteve të Kievit është shërbimi i borschit ukrainas në një copë bukë. Ne vendosëm të shkojmë më tej dhe t'ju tregojmë se si mund të gatuani qull të ëmbël meli direkt në një kungull.
Receta: Zgjidhni një kungull të vogël, prisni pjesën e sipërme dhe hiqni farat. Mbushni kokrra të kuqe (po, kungulli është kokrra të kuqe) me meli, rrush të thatë dhe derdhni qumësht. Sa më i yndyrshëm qumështi, aq më mirë. Mund të merrni ghee, pasi jep një shije interesante. Hidhni një lugë kanellë, gjalpë, sheqer dhe përziejini shumë mirë. Kungullin e mbyllim me kapak të prerë më parë dhe e vendosim në një enë pjekjeje qelqi rezistente ndaj zjarrit duke i hedhur një gotë ujë. Kaq, e fusim në furrë për një orë e gjysmë në temperaturë 180 gradë. Nuk ka nevojë për komente, do të befasoheni këndshëm.

Spageti me kungull
Mos hani qull kungulli çdo ditë. Provoni të bëni spageti, por në vend të mishit, mishit të grirë ose sallamit përdorni kungull. Shkon me zhurmë edhe në rastet kur anëtarëve të familjes nuk u pëlqejnë shumë pjatat me kunguj.
Receta: Qëroni 2 thelpinj hudhër, grijini dhe skuqini në vaj vegjetal. Kapni hudhrën dhe skuqni qepën në rrathë të hollë në të njëjtin vaj. Hiqni qepën dhe vendosni në një tigan 300-400 gram kungull të prerë në kubikë. Nëse kungulli fillon të digjet, shtoni ujë. Shtoni qepën dhe majdanozin, kripën. Shtojmë kungullin tonë spageti të ziera paraprakisht (300 gram), i trazojmë dhe i ziejmë edhe për 3-4 minuta në një tigan. Para se ta shërbeni për darkë ose mëngjes, spërkateni me djathë - mundësisht parmixhan.

Pilaf me kungull
Një zbulim i vërtetë për vegjetarianët. Ne rekomandojmë gjithashtu që njerëzit që respektojnë Kreshmën ta marrin në shërbim recetën - do t'ju vijë në ndihmë në pranverë!
Receta: Në fakt, është shumë e thjeshtë. Gatuani një gotë oriz derisa të gatuhet gjysmë me ¼ filxhan rrush të thatë, qepë të skuqura dhe karrota. Bëni një pus në miell (1 lugë gjelle të grumbulluar) dhe derdhni një vezë në të. Ziejeni brumin dhe hapeni sa më hollë. Më pas, duhet të shkrini gjalpin (1 lugë) në një tas me një fund të trashë dhe të vendosni bukën tonë të sheshtë mbi gjalpë dhe sipër orizin. Ziej derisa të bëhet. Ndërkohë kungullin e qëroni dhe e prisni në kubikë, e rrotulloni në miell dhe e skuqni në vaj. Pjata e përfunduar shërbehet si më poshtë - në qendër të tepsisë vendoset orizi i përgatitur, sipër vendoset kungulli dhe rrushi i thatë i skuqur në tigan.

Qull i ëmbël kungull
Një tjetër recetë qull kungulli. Sipas gjykimit tuaj, mund të bëhet e ëmbël ose e butë. Gjithçka varet nga sasia e sheqerit që do të hidhet fillimisht.
Receta: Qëroni dhe prisni kungullin në copa, derdhni mbi të 1,5 gotë qumësht dhe vendoseni në zjarr të ulët – lëreni të ziejë mirë. Ftoheni kungullin e përfunduar dhe kaloni nëpër një sitë. Ziejeni orizin në qumësht (1 filxhan oriz në 3 gota qumësht). Përzieni qullën e përgatitur me kungullin dhe vendoseni në furrë për 10 minuta që të formohet një kore kafe e artë. Sigurohuni që të shtoni gjalpë dhe para se të filloni vaktin, shtoni ajkën e ëmbël dhe spërkatni me sheqer.

Kungull i ëmbëlsuar
Ndoshta një nga pjatat më interesante për të cilën pak njerëz kanë dëgjuar. Nuk është e lehtë për t'u përgatitur, kërkon një mjeshtëri të caktuar nga kuzhinieri.
Receta: Kungulli i ëmbëlsuar përgatitet në tre faza. Ditën e parë, ju duhet të merrni një kungull mesatar, lëvozhgë dhe fara, prerë në kube dhe spërkatni me sheqer - 400-500 gram. Gjatë natës kungulli duhet të japë shumë lëng dhe në mëngjes tava me të do të mbushet me lëng. Nuk e kullojmë, por e vendosim në zjarr, e lëmë të vlojë dhe e ftohim. Bëni shurup nga sheqeri, lëngu i mbetur dhe acidi citrik. Më pas hidhni shurupin e nxehtë mbi kungull dhe ziejini butësisht në zjarr të ulët derisa të zbuten. Në fazën e fundit i vendosim copat në një kullesë që të kullojë lëngu dhe i thajmë në furrë për 2-2,5 orë në temperaturë të ulët 50-80 gradë. Për pluhurosje rekomandohet përdorimi i sheqerit pluhur i përzier me kanellë.

Kungull me vezë
Një pjatë shumë e thjeshtë që mund ta përgatisë edhe një kuzhinier fillestar.
Receta: Tradicionalisht, e presim kungullin në kubikë (500 gramë) dhe e ziejmë në gjalpë derisa të zbutet. Që kungulli të mos dalë i thatë, mund të shtoni pak ujë. Së bashku me këtë, rrihni në një enë 1 vezë me salcë kosi dhe shtoni kripë. Masën e thjeshtë e hedhim në tiganin me kungull dhe e spërkasim me borzilok. Ulni nxehtësinë dhe ziejini për 3-4 minuta nën kapak. Pjata nuk është shumë e shijshme kur është e ftohtë, kështu që është mirë ta servirni "të nxehtë ose të nxehtë".

Byrek me kungull
Vazhdojmë ekstravagancën e ëmbëlsirave me kunguj, më pas është një byrek i ëmbël. Është shumë e rëndësishme që koha e gatimit të byrekut me kungull të jetë e duhur, përndryshe do të dalë e holluar me ujë dhe fundi do të digjet.
Receta: Para së gjithash, duhet të piqni kungullin (600 gram) veçmas në furrë. Duhen rreth një orë për të bërë gjithçka. Kur të ftohet, hiqni tulin dhe grijeni mirë me një lugë. Ju gjithashtu mund të përdorni një kombinat për këto qëllime. Në një tas vendosni 4 gota miell, 1 lugë çaji kanellë, 1,5 filxhan sheqer, gjysmë filxhani arra të grira dhe të njëjtën sasi rrush pa fara. Shtoni 4 vezë dhe kungullin e përgatitur. Përziejini gjithçka dhe bëjeni pure në një blender. Derdhni brumin e përfunduar (duhet të jetë i lëngshëm) në një kallëp dhe piqeni për një orë në një furrë të nxehur në 180 gradë.

Bimët e kungullit
Petullat me kungull janë një alternativë e shkëlqyer për petullat me patate. Ndërkohë, kjo pjatë është shumë më e shëndetshme, pasi përgatitet jo e skuqur, por e pjekur. Përbërësi kryesor, natyrisht, është kungulli.
Receta: Grini kungullin e papërpunuar (1 filxhan), shtoni 1-2 vezë pule, erëza dhe kripë për shije. Përziejini mirë duke shtuar pak parmixhan dhe miell derisa brumi të bëhet i trashë. Aroma, nga rruga, është thjesht fantastike! Shtroni një tepsi me letër furre të lyer me vaj ulliri dhe shtroni ëmbëlsirat me kunguj. Piqni fjalë për fjalë 10-15 minuta në një temperaturë jo më shumë se 200 gradë.

Shkopinj kungull të pjekur me djathë
Por kjo pjatë mund të shërbejë si një rostiçeri e shkëlqyer sezonale! Koha e gatimit është vetëm 30 minuta.
Receta: Qëroni kungullin nga pjesët e pangrënshme, prerë në shkopinj të vegjël - rreth 400 gram. Grini 200 gramë djathë dhe përzieni. Përgatitni një brumë nga 1-2 vezë, kripë dhe piper. Lagni çdo shkop kungulli me miell, më pas zhytni në vezë dhe në fund lyeni me djathë. Është më mirë të mos skuqeni, por të piqni në furrë të parangrohur në 200 gradë. Gatishmëria e gjellës mund të gjykohet nga ngjyra e shkopinjve të kungujve - ato duhet të marrin një ngjyrë të artë.

Havjar patëllxhan-kungull
Havjar me kungull dhe patëllxhan do të shkojë në çdo sanduiç. Dakord, është shumë më ushqyes dhe më i shëndetshëm se sanduiçët me sallam ose margarinë. Për më tepër, nuk është më pak i shijshëm se kungulli tradicional.
Receta: Pritini 300 gram kungull të qëruar në kubikë dhe ziejini në një tigan. Shtoni perimet e grira në tigan sipas radhës: piper zile (1 copë), 2 qepë, 2 patëllxhanë të mëdhenj ose 3 të mesëm, një mollë të ëmbël dhe të thartë, 2 domate, 5 thelpinj hudhër. Ziejini gjithçka derisa të gatuhet, lëreni gjellën të ftohet dhe bëjeni pure tërësisht. Mund ta vendosni në kavanoza dhe ta ruani në frigorifer - nuk do të prishet as pas një muaji. Nga rruga, ky havjar është i mirë si një pjatë anësore për mish, provojeni!

Peshk i pjekur në kungull
Çfarë ndodh nëse përdorni kungull në vend të letrës së pjekjes? Është e drejtë, një pjatë e re. E cila, për më tepër, është gjithashtu tepër e shijshme, megjithëse përgatitet nga produktet e disponueshme!
Receta: Qëroni 500 gram kungull dhe priteni në feta të holla. Vendoseni gjysmën në një kallëp dhe shtoni kripë. Vendosni mbi të 300 gram fileto polok (të prerë në copa) dhe spërkatni me pjesën tjetër të kungujve, majdanozin e grirë ose barishte të tjera. Hidhni kungullin dhe peshkun me një përzierje prej 3 vezësh dhe 500 ml kefir, vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 40 minuta. E shijshme edhe e nxehte edhe e ftohte.

Këmbët e pulës të mbushura me kungull
E mira e këmbëve të pulës së mbushur është se mund të përdorni pothuajse çdo gjë që keni në dorë si mbushje. Ne do të eksperimentojmë me kungull, i cili do t'i japë gjellës një lëngshmëri të pabesueshme.
Receta: Ndani lëkurën e pulës nga mishi, duke pasur kujdes që të mos e dëmtoni. Si çorape, e heqim lëkurën nga këmba dhe e shkurtojmë nëse nuk dëshiron të shkëputet vetë. Duke përdorur një thikë, prisni kockën dhe tendinat. Grini mishin që rezulton (merrni 2 kg këmbë) duke përdorur një mulli mishi së bashku me tre qepë dhe 300 gram kungull të qëruar. Mbushni çorapet me mishin e grirë që rezulton dhe sigurojeni. Fusni skajin e gjatë të lëkurës brenda çorape - atëherë ai nuk do të copëtohet. Lyejmë këmbët me majonezë, i spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim në furrë për 30 minuta. Sigurohuni që temperatura të mos kalojë 200 gradë, përndryshe këmbët e mbushura të pulës do të digjen.

Pelte me kungull dhe raven
Pjatë rreptësisht vegjetariane, përmbajtja kalorike - vetëm 93 kcal për 1 shërbim. Përgatitja është e thjeshtë, por ka disa nuanca.
Receta: Prisni 300 gram kungull të qëruar në një blender. Lani raven (300 gram) dhe priteni në copa të holla. Hiqni lëvoren e limonit duke përdorur një qërues të rregullt perimesh dhe priteni në shirita të hollë. Hidhni 5 gota ujë në tigan, duke shtuar sheqerin, lëkurën dhe 2 stika kanelle. Kur uji vlon, ziej fjalë për fjalë 5-6 minuta. Hidheni raven në shurupin që rezulton dhe ziejini për 2-3 minuta të tjera. Shtoni kungullin dhe kur shurupi të vlojë përsëri, gatuajeni për 7-8 minuta. Përzieni 125 ml ujë me 3 lugë gjelle. niseshte, përziejeni mirë. Vendosni kungullin dhe raven në një blender dhe grijini duke shtuar një sasi të vogël lëngu mishi. Më pas përzieni me pjesën tjetër të lëngut, hidhni niseshtenë e holluar në një rrjedhë të hollë dhe gatuajeni derisa të trashet. Hidheni në gota, ftohuni.

Smoothie me mjedra dhe kunguj
Kur nuk keni vitamina në vjeshtë, smoothie me kunguj dhe mjedra mund të jenë një burim i shkëlqyer i lëndëve ushqyese. Nëse nuk keni mjedra të freskëta në dorë, ato të ngrira janë një zëvendësues i shkëlqyeshëm.
Receta: Rreshtoni pjesën e poshtme të një fletë pjekjeje me fletë metalike. Pritini 300 gram kungull të qëruar në feta dhe, të lyer me vaj vegjetal, vendoseni në një tepsi. E pjekim ne 180 grade per 30 minuta. Vendosni kungullin në një blender dhe shtoni 1 banane të prerë në feta me një grusht mjedra. Hidhni të gjitha këto mbi 300 ml kos të pijshëm, duke shtuar një lugë tërshërë dhe sheqer pluhur sipas shijes. Rrihni derisa të lëngëzohet, hidheni në gota. Në fund zbukurojeni me gjethe nenexhiku.

Tavë me gjizë me mollë dhe kunguj
Gjiza dhe tava me kungull shkojnë po aq mirë me një gotë qumësht të ngrohtë dhe një filxhan çaj ose kafe. Një fillim apo fund i mrekullueshëm i ditës!
Receta: Hidhni 2 lugë bollgur në 100 ml qumësht të ngrohtë dhe lëreni të qëndrojë. Shtoni 2 lugë gjelle. rrush të thatë të zier me ujë të valë. Rrihni 2 vezë pule me 4 lugë gjelle. sheqerin dhe e përziejmë me 500 gram gjizë. Pure dhe shtoni pak kripë. Qëroni 400 gram kungull dhe 2-4 mollë, i grini ose i prisni në blender. Hapi tjetër është përzierja e gjizës me bollgur, shtimi i kungullit, mollëve dhe rrushit të thatë. Masën e gjizës e vendosim në furrë të nxehur mirë në një tepsi dhe e pjekim për 1 orë në 200 gradë.

Petulla me kungull
Siç e dini, asnjë Maslenitsa e vetme nuk është e plotë pa petulla. Pushimi i lamtumirës së dimrit është ende larg, por kjo nuk do të na pengojë të bëjmë petulla ushqyese dhe të kënaqshme direkt nga kungulli.
Receta: Grini 1 kg kungull të qëruar në rende të imët duke shtuar erëzat dhe sheqerin. Shtoni 1 filxhan miell premium dhe gatuajeni në një brumë homogjen. Formoni petulla, skuqini nga të dyja anët në vaj vegjetal të nxehur. Shërbejeni me reçel ose mjaltë.

Kungull me limon
Yin dhe Yang, limon i thartë dhe kungull i ëmbël... Mjaft e çuditshme, ato plotësojnë njëra-tjetrën në mënyrë perfekte. Dhe sa të shijshme duken!
Receta: Pritini 400 gramë kungull të qëruar në kubikë dhe piqini në furrë. Grini një limon së bashku me lëkurën dhe përzieni me kungullin. Shtoni 2 lugë gjelle. mjaltë dhe ziejnë në zjarr të ulët për 15 minuta. Kur gjella të jetë ftohur, mbi të hidhet kosi dhe shërbehet.

Sallatë me gjoks pule dhe kungull
Një kombinim interesant i kungujve, pulës, vajit të ullirit dhe erëzave aromatike i jep sallatës shijen e saj unike. Sidomos për ata që duan të gatuajnë diçka të re dhe të pazakontë për festat e fundvitit.
Receta: Grini 150 gram presh. Qëroni 300 gram kungull, prerë në copa të vogla. Gjithashtu grini imët 2 thelpinj hudhër dhe gjysmë spec djegës. Pritini 400 gram gjoks pule në pjesë dhe skuqeni në vaj ulliri derisa të gatuhet. Zieni orizin (rreth 200 gram). Në një tenxhere të veçantë me një fund të trashë, përzieni të gjithë përbërësit përveç orizit, shtoni vaj ulliri dhe ziejini derisa kungulli të jetë i butë. Përhapeni masën mbi orizin e gatuar, duke shtuar gjoksin e skuqur. Përziejini përsëri dhe spërkatni me cilantro të copëtuar. Është koha për të provuar!

Byrek me kungull
Byrekët aromatikë me kunguj me siguri do të pëlqehen nga të gjithë të ftuarit dhe familjarët. Për më tepër, pjata me siguri do të vlerësohet edhe nga ata që nuk e pëlqejnë kungullin dhe nuk e kanë provuar kurrë diçka të tillë.
Receta: Merrni 200 gram miell dhe shtoni kripë në majë të një thike. Nga mielli dhe kefiri, të cilit duhet t'i shtoni pak sode, gatuani një brumë të butë. Prisni imët një qepë dhe skuqeni në vaj në një tigan. Shtoni 300 gram kungull të grirë në qepë, 1 lugë. sheqer, ¼ lugë çaji kripë, piper i zi sipas shijes dhe skuqeni për 5-7 minuta të tjera. Përgatitni një sallam nga brumi, e prisni në 12 pjesë dhe çdo pjesë e rrotulloni në një rreth. Mbi një rreth vendosim mbushjen, e mbulojmë me një tjetër dhe e rregullojmë, formojmë një byrek duke shtrydhur skajet e brumit si petë. Skuqini lehtë në një tavë në mënyrë që brumi të mbajë, dhe më pas lyeni me salcë kosi dhe piqeni për 20 minuta në furrë në 200 gradë.

Sapo keni parë që kungulli, ky produkt në dukje i thjeshtë, është një burim i shkëlqyer frymëzimi për çdo kuzhinier. Supa, pjata kryesore, ëmbëlsira dhe madje edhe pije - qindra pjata të ndryshme mund të përgatiten nga kungulli. Urime dhe receta të mira!

Nëse vendosni një qëllim, ky frut do t'ju ndihmojë të vendosni një tryezë luksoze. Për pjatën e parë mund të shërbeni supë pure me bukë kungulli, për të dytën - khanum, kunguj turshi aromatik dhe, natyrisht, sallatë me kungull. Për ëmbëlsirë - biskota me erëza me marmelatë dhe kunguj.

cdn.minimalistbaker.com

Përbërësit

• 400 g kunguj të freskët;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 2 patate;
• vaj luledielli;
• 100 ml krem ​​10 për qind;
• 150 g krisur të vogla;
• 2 thelpinj hudhër;
• kripë, piper i zi, djathë i fortë - për shije.

Përgatitja

Pritini hollë qepët. Ngroheni një tigan, derdhni në të pak vaj luledielli dhe skuqni qepën në zjarr për disa minuta. Më pas qëroni dhe prisni kungullin, karotat dhe patatet në kubikë të vegjël.

Vendosni perimet e freskëta së bashku me qepët e skuqura në një tenxhere, shtoni një sasi të vogël uji dhe ziejini derisa të zbuten. Përzierjes që rezulton shtoni hudhër të grirë imët, piper dhe kripë. Pas kësaj, rrihni supën e ardhshme të puresë me një blender dhe shtoni krem.

Pjata e përfunduar shërbehet me krisur dhe djathë të grirë. Supa me pure mund të zbukurohet me barishte dhe fara susami.

hlebomoli.ru

Përbërësit

• 80 g kungull;
• 70 ml ujë;
• 3 g maja të thatë;
• 300 g miell gruri;
• 1 lugë çaji kripë;
• 1 lugë gjelle sheqer;
• 10 g gjalpë.

Përgatitja

Pritini kungullin në copa të vogla dhe bëjeni pure në blender. Shtoni ujë dhe rrihni gjithçka përsëri. Në një enë të veçantë, përzieni miellin, majanë, kripën dhe sheqerin, shtoni përzierjen e kungujve dhe gjalpin e zbutur paraprakisht.

Ziejeni brumin në një masë të trashë dhe homogjene dhe vendoseni në një enë të lyer me yndyrë. Mbulojeni brumin me një peshqir të thatë ose film ngjitës dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 2 orë. Gjatë kësaj kohe ngrohim furrën në 220°C dhe përgatisim një enë pjekjeje të shtruar me letër furre.

Pasi të ketë ardhur brumi, i jepni formë, e vendosni në tavën e përgatitur dhe e lini në një vend të ngrohtë për 40–50 minuta të tjera. Tani që brumi është plotësisht gati, mund të vendoset në furrë. Piqni bukën e kungullit për 50 minuta. Ftoheni produktin e përfunduar në një raft teli.

irecommend.ru

Përbërësit

Për provën:

• 1 gotë ujë;
• 3 gota miell;
• 1 lugë çaji kripë;
• 1 vezë.

Për mbushje:

• 500 g kungull;
• 2 qepë;
• 1 lugë çaji kripë;
• 1 lugë çaji sheqer;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• piper i zi - për shije.

Për salcën:

• 150 g salcë kosi;
• 1 lugë gjelle zarzavate të grira hollë;
• 1 thelpi hudhër;
• kripë, piper - për shije.

Përgatitja

Khanum është një pjatë e shijshme dhe e shpejtë e kuzhinës orientale, një alternativë e shkëlqyer për rrezet e mantës. Për ta përgatitur atë, gatuajeni brumin nga mielli, uji, vezët dhe kripa. Ziejeni brumin për të paktën 15 minuta derisa të bëhet elastik. Më pas mbulojeni masën që rezulton me një peshqir dhe lëreni për 40 minuta.

Për mbushjen e presim kungullin në kubikë të vegjël dhe qepën në gjysmë unaza të holla. Në një tigan të parangrohur, skuqni pak qepën, më pas shtoni kungullin në të. Koha e skuqjes dhe përzierjes së përbërësve nuk duhet të kalojë 5-10 minuta. Mbushjen e përfunduar e spërkasim me piper, kripë dhe sheqer.

Hapeni brumin hollë dhe lyeni me bollëk me vaj vegjetal. Përhapeni mbushjen në sipërfaqe, duke u larguar pak nga skajet. Rrotulloni lirshëm dhe ngjitni skajet e brumit në anët. Rolin e vendosim me kujdes në një tepsi të lyer me yndyrë.

Khanum gatuhet në një kazan mantyshnitsa ose të dyfishtë për 45-50 minuta. Pritini pjatën e përfunduar në copa dhe shërbejeni me salcë kosi me hudhër dhe barishte.

ivona.bigmir.net

Përbërësit

• 700 g kungull;
• 300 g sheqer;
• 500 ml ujë;
• 100 ml uthull 9 përqind;
• 8 karafil;
• 4 bizele me pipëza;
• 4 kokrra piper të zi;
• 1-2 feta rrënjë xhenxhefili;
• 2 majë arrëmyshk;
• 1 shkop kanelle.

Përgatitja

Kungulli turshi ka një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë dhe aromën e erëzave aromatike. Kjo pjatë shërbehet si një pjatë anësore ose një rostiçeri e shijshme.

Shpërndani sheqerin në ujë në temperaturën e dhomës, shtoni uthull dhe derdhni marinadën që rezulton mbi kunguj të prerë në copa të vogla (rreth 2 × 2 cm). Mbulojeni enën me kapak ose film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer për 12 orë.

Më pas shtoni erëza në kungull dhe lëreni përzierjen të vlojë mbi nxehtësinë mesatare. Ulni zjarrin dhe gatuajeni kungullin për 7-15 minuta të tjera, derisa copat të shpohen lehtësisht me një pirun.

Lëreni perimet e ziera të qëndrojnë nën kapak për gjysmë ore, më pas hiqni erëzat dhe vendosini copat në një enë sterile hermetike. Kungulli turshi është gati dhe lutet të shërbehet në tryezën tuaj!

fifochka.blogspot.ru

Përbërësit

• 200 g kungull;
• 100 g djathë turshi (brynza, suluguni, Adyghe, Chechil, feta);
• 20 g ullinj;
• vaj ulliri, barishte mesdhetare, kripë, piper - për shije;
• gjethe marule - opsionale.

Përgatitja

Kjo sallatë përgatitet me nxitim. Do të dekoroj në mënyrë të përkryer çdo tryezë dhe do të fitojë zemrat e mysafirëve tuaj me shijen e tij të pazakontë. Kështu që. Pritini kungullin dhe djathin në copa 1-2 cm, përzieni përbërësit me vaj ulliri, erëzat dhe ullinjtë e përgjysmuar. Pjata e përfunduar mund të zbukurohet me gjethe marule.

heaclub.ru

Përbërësit

• 1 kg kungull;
• 500 g sheqer;
• ½ limon.

Përgatitja

Zgjidhni një tigan me fund të gjerë dhe të trashë. Pritini në kubikë, ziejini në pak ujë për 10 minuta dhe bëjeni pure në blender. Shtoni sheqerin në përzierjen e përfunduar dhe gatuajeni në zjarr të ulët për gjysmë ore, duke e përzier vazhdimisht. Më pas shtoni ½ limon dhe vazhdoni ta zieni masën për një orë. Marmelata e përfunduar do të largohet lehtësisht nga muret dhe fundi i tiganit.

Vendosim marmeladën e kungullit në pergamenë (trashësia e shtresës nuk duhet të kalojë 2 cm) dhe lëreni të thahet për 3-5 ditë. Më pas e presim në feta, e thajmë nga të dyja anët në furrë me temperaturë të ulët dhe e spërkasim me sheqer pluhur.

Marmelata e kungullit e bërë në shtëpi duhet të ruhet në një vend të freskët dhe të thatë.

7dach.ru

Përbërësit

• 1 vezë;
• 100 g pure kungulli;
• 70 g gjalpë;
• 110 g sheqer kallami;
• 180 g miell gruri;
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• ¼ lugë çaji sode;
• 1 g vanilinë;
• një majë karafil të bluar;
• 1 lugë çaji kanellë të bluar.

Përgatitja

Grini gjalpin e zbutur me sheqer dhe vanilje. Më pas shtoni vezën, purenë e kungujve (zieni copat e qëruara derisa të zbuten dhe grijini në blender) dhe përziejini mirë të gjithë përbërësit.

Derdhni miellin, kanellën, karafilin e bluar, të situr me pluhur pjekjeje dhe sode në pjesën e parë të produktit që rezulton dhe përzieni gjithçka mirë përsëri. Në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër pjekjeje, vendosni një lugë gjelle nga brumi i përfunduar në mënyrë që biskotat e ardhshme të jenë në një distancë mesatare nga njëra-tjetra. E pjekim per 20 minuta ne furre te parangrohur ne 180°C.

Ju bëftë mirë!

Sot duam të hamë jo vetëm ushqime të shijshme, por edhe të shëndetshme. Kungulli është pikërisht një produkt i tillë, një perime. Vetitë e dobishme të kungullit janë kryesisht për shkak të përmbajtjes së lartë të karotenoideve. Përveç kësaj, kungulli përmban shumë fibra dhe vitamina. Por është e rëndësishme të dini se si të gatuani kungull në mënyrë që të ruani maksimumin e përfitimeve të tij. Pra, keni lexuar për vetitë e dobishme të kungullit ose dëshironi të gatuani diçka origjinale dhe tani po pyesni veten se çfarë mund të gatuani me kungull. Kungulli përgatitet në mënyra të ndryshme. Ka kunguj të zier në avull, kunguj të pjekur, kunguj të zier, kunguj të pjekur, madje edhe kunguj të skuqur. Mund të përgatisni pjata të para, të dyta dhe ëmbëlsirë nga kungulli, pjata të thjeshta me kungull dhe më komplekse; ka receta për përgatitjen e pjatave me kungull për të gjitha rastet. Si të gatuani kungull varet nga ju; në fakt është e vështirë të prishni kungullin.

Le të fillojmë me kurset e dyta. Së dyti pjata me kungull të përgatitura shpesh me mish, këto janë kungulli me mish në furrë, kungulli në tenxhere me mish. Enët me kungull me mish përgatiten me një kombinim të perimeve të tjera, patateve dhe qepëve. Pjatat me kungull dhe pulë janë të njohura. Shumë njerëz e pëlqejnë këtë lloj kungulli, recetat me mish janë të kënaqshme, dhe pjatat e shijshme nga kungulli dhe mishi i pulës janë të lehta për t'u përgatitur. Dhe për ata që janë në dietë, pjatat e ligët me kunguj janë të përshtatshme. Pjatat e ëmbla të kungujve përfshijnë tava dhe sufllaqe të ndryshme. Mund të bëni diçka më të thjeshtë, për shembull, kungull i pjekur me mjaltë, kungull i pjekur me sheqer, kungull i ëmbël i pjekur me kanellë. Kungulli me mjaltë krijon një shije dhe aromë shumë interesante.

Për fëmijët mund të përgatiten shumë receta me kungull, sigurisht nëse nuk është kungulli me mish, kungulli i mbushur me sallo etj. Enët me kungull për fëmijët, të përgatitura zakonisht nga kungulli i zier në avull ose i zier, këto janë kungull me oriz, kungull me mollë, ose kungull me pulë, kungull i zier me perime dhe ushqime të tjera dietike me kunguj. Tani për vendin ku përgatitet kungulli. Recetat e kungujve mund të përdorin një tenxhere të thjeshtë ose njësi më moderne kuzhine. Kungulli përgatitet në tenxhere të ngadaltë, kungulli në mikrovalë, kungulli në furrë, kungulli në kazan të dyfishtë, kungulli në tigan me ajër. Enët me kungull në furrë ndihmojnë në ruajtjen e aromës së kungullit dhe i japin atij një strukturë delikate. Nëse jeni të interesuar për kungullin e pjekur në furrë, receta që ju rekomandojmë quhet mish me kungull të pjekur. Për ata që kursejnë kohën e tyre, pjatat me kungull në tenxhere të ngadaltë dhe enët me kunguj në mikrovalë janë të përshtatshme. Receta origjinale është kungull i plotë i pjekur në furrë ose kungull i mbushur i pjekur në furrë. Kjo pjatë përgatitet nga një kungull i tërë, gërvishtet brenda, vendoset mbushja, pas së cilës kungulli piqet në furrë. Kjo recetë është gjithashtu e mirë sepse ju lejon të përgatisni një pjatë të bukur dhe të jashtëzakonshme që duket interesante në tryezë. Pra, ky është një opsion i shkëlqyeshëm nëse nuk dini çfarë të gatuani me kungull. Shpresojmë që këshillat tona do t'ju ndihmojnë dhe do të përfundoni me një kungull shumë të shijshëm. Recetat me foto do t'ju japin edhe më shumë besim në aftësitë tuaja. Zgjidhni receta kungulli me foto, pjata me kunguj me foto, receta kungujsh me foto dhe gatuani kungull për shëndetin!

Si të gatuaj kungull? Recetat e kungujve me foto do t'ju tregojnë. Pjatat me kungull janë të shëndetshme, të shijshme dhe të lehta për t'u përgatitur. Para së gjithash, vendosni se çfarë lloj kungulli keni - dimër apo verë. Kungujt e verës zakonisht kanë mish më të butë dhe më të butë, ndërsa kungujt e dimrit janë më të fortë si brenda ashtu edhe jashtë. Varietetet e dimrit mund të vendosen në një vend të freskët dhe ato do të zgjasin për disa muaj pa humbur shijen e tyre. Për ruajtje, ju duhet të zgjidhni ekzemplarë të shëndetshëm, të padëmtuar me madhësi mesatare: sa më i vogël të jetë kungulli (3-5 kg), aq më i shijshëm është. Çdo kungull fillimisht duhet të pritet, të hiqen farat dhe të hiqet lëkura. Mund të gatuani më tej në varësi të varietetit dhe recetës suaj.

Një avantazh i madh i thjerrëzave është se pjatat e bëra prej tyre ju lejojnë të mos ndiheni të uritur për një kohë të gjatë, pa e ngarkuar trupin me kalori shtesë. Pjata veçanërisht interesante nga thjerrëzat merren nëse i kombinoni me perime. Në këtë recetë për zierjen e perimeve, ingre e barabartë

kapitulli: Receta me kungull

Një recetë për një sallatë të lehtë me perime të pjekura me shtimin e djathit të kripur mund të shërbehet si një pjatë anësore për mish ose peshk. Për salcën e sallatës, përzieni vajin vegjetal (ulliri ose luledielli) me salcë soje dhe uthull balsamike. Një salcë e tillë

kapitulli: Sallatat me perime

Receta e bukës së kungujve për një makinë buke ndryshon nga të tjerat në mungesë të plotë të ujit në recetë. Për të gatuar brumin mjafton lagështia e mbetur në kungullin e pjekur. Shija e kungullit nuk ndihet në bukën e përfunduar, por ngjyra e thërrimeve dhe kores është e njëjtë

kapitulli: Receta për makinën e bukës

Mishi i lepurit konsiderohet i shëndetshëm, por jo çdo amvise e di se si ta gatuajë më mirë. Ne ofrojmë një recetë të thjeshtë për lepurin e zier me kungull. Para se të dërgoni mishin e kungullit dhe lepurit në tigan, kufoma është copëtuar trashë dhe është gati.

kapitulli: Receta për lepurin dhe lepurin

Receta për kek me erëza me kungull. Brumi është në të njëjtën kohë pak i thërrmueshëm, i ajrosur dhe pak i lagësht. Në përgjithësi, një recetë shumë e suksesshme për brumin e tortës me shtimin e salcë kosi. Përveç kungujve të pjekur, brumit i shtohen edhe karota të grira të papërpunuara, të cilat

kapitulli: Cupcakes

Kungulli i pjekur dhe pureja e kungujve përdoren në një sërë recetash pjekjeje, supave dhe pjatave kryesore. Prandaj, është e rëndësishme që kungulli të gatuhet në furrë në mënyrë të tillë që të ruajë shijen në maksimum, por në të njëjtën kohë të marrë një konsistencë që do të ishte e përshtatshme për ushqim.

kapitulli: Receta me kungull

Receta për pilafin me mish viçi dhe kungull ndryshon nga shumica e opsioneve të pilafit në atë që orizi është gatuar paraprakisht deri sa të gatuhet gjysmë. Kur zirvaku të jetë gati, mbi përzierjen e mishit të skuqur dhe perimeve e shpërndani orizin e zier mirë në një shtresë të barabartë dhe shtoni ujë.

kapitulli: Enët me oriz

Suxhuku i ëmbël i biskotave është një ëmbëlsirë e lehtë për t'u përgatitur dhe nuk piqet. Në këtë recetë, përveç përbërësve kryesorë (biskota dhe gjalpë), shtohen kungulli dhe karotat. Perimet me lëng, të ëmbla dhe të lira do t'i japin sallamit të ëmbël një shije të re, që të kujton

kapitulli: Sallam i ëmbël

A po pyesni veten se si ta përdorni kungullin që u rrit në kopshtin tuaj dhe tani është i shtrirë në qoshe duke pritur fatin e tij? Një recetë enkas për ju për reçelin e shijshëm të kungujve, i cili përgatitet në Portugali. Eshte shtruar ne bukuri te vogla

kapitulli: Jam

Gratë afrikane përgatisin pulë të zier me kunguj dhe kikirikë për një darkë në mbrëmje. Pjata rezulton e shijshme dhe shumë e shijshme. Pavarësisht sasisë së madhe të hudhrës dhe xhenxhefilit, ato nuk tingëllojnë si në kuzhinën aziatike, por janë më të heshtura. Si një pjatë anësore

kapitulli: Zierje

Kungulli është mbretëresha e kopshtit të vjeshtës! Për produktet e pjekura të ëmbla, zgjidhni varietetet e ëmbla të kungujve, atëherë sasia e sheqerit në produktet e pjekura do të jetë minimale. Receta për kifle me kunguj me arra do t'u vijë në ndihmë atyre që duan të kënaqin veten dhe të dashurit e tyre.

kapitulli: Cupcakes

Kjo recetë e thjeshtë prodhon një byrek mesatarisht të butë, të lehtë dhe të ajrosur me copa kungulli të lëngshëm, i cili është i përsosur për ahengjet e çajit të dimrit dhe vjeshtës. Arrat i japin delikatesës një aromë të këndshme. Nëse dëshironi, disa nga sheqeri në recetë mund të jetë

kapitulli: Byrek me kungull

Pavarësisht kompleksitetit të dukshëm të recetës, edhe ata që nuk e kanë hasur kurrë përgatitjen e brumit, mund të përgatisin një byrek të ndritshëm dhe aromatike. Një minimum përbërësish të thjeshtë dhe të lirë, pa maja në produktet e pjekura, një sasi e madhe mbushjeje bën

kapitulli: Byrek me mollë

Galette është një emër i përgjithësuar për produktet e pjekura që vjen nga Franca. Biskotat quhen edhe biskota të thata, bukë e thatë dhe byrekë të hapur. Brumi për byrekët galette përzihet me gjalpë ose margarinë. Mbushjet për galeta mund të jenë shumë të ndryshme. Fillim i ëmbël

kapitulli: Byrek me mollë

Një smoothie kungull me banane dhe patate të ëmbël është tepër i shëndetshëm, me një shije të këndshme, paksa të ëmbël. Patatja e ëmbël portokalli kombinohet mirë me kungullin me diell për një smoothie të gjallë. Por për të ruajtur ngjyrën, patatja e ëmbël duhet qëruar. Nga rruga, patatet e ëmbla përmbajnë

kapitulli: Kokteje frutash (smoothies)

Një kek i vockël shumë i shijshëm, i ndritshëm dhe i shëndetshëm i bërë nga brumi i kungujve. Recetat bazohen në produkte buxhetore që mund të gjenden në çdo kuzhinë. Falë kombinimit të dy nuancave të brumit të kungujve dhe çokollatës, produktet e pjekura janë të ndritshme dhe të pazakonta.

kapitulli: Cupcakes

Në recetën për një zierje të përzemërt dhe aromatike, kungulli kombinohet me sukses me lakër të bardhë dhe domate. Kërpudhat plotësojnë pjatën, duke e bërë atë më ushqyese dhe të shijshme. Për të përgatitur zierjen përdorni kungull të pjekur me shije të theksuar, të lëngshëm dhe të freskët. B

kapitulli: Zierje me perime

I shijshëm, pak i lagësht dhe tepër i lehtë për t'u bërë, ky kifle me kunguj është bërë me kunguj të papërpunuar dhe arra dhe është gjithashtu i shëndetshëm. Për shkak të faktit se receta e brumit të tortës përfshin një sasi minimale yndyre, produktet e pjekura mund të hahen me siguri nga ata që i përmbahen

kapitulli: Cupcakes

Salca e kungujve, me aromën e saj të butë, aromën e pabesueshme të trumzës dhe ngjyrën e ndezur, kombinohet mirë me makaronat dhe arra të thekura e bëjnë pjatën më të shijshme dhe të shijshme. Për salcën, varietetet e kungujve me shije të theksuar dhe lëng janë të përshtatshme. Gati atëherë

kapitulli: Makarona me salca

Nga përbërësit e disponueshëm do të merrni një salcë të ndritshme dhe aromatike që do të befasojë dhe kënaqë familjen ose mysafirët tuaj. Në varësi të preferencave tuaja të shijes, mund ta plotësoni recetën e salcës së kungujve me barishte dhe erëza të tjera. Për shembull, këtu

Donutët me kungull janë një ëmbëlsirë e mrekullueshme dhe e pazakontë për një festë komode çaji. Surprizoni të dashurit tuaj! Receta për donutët e kungujve është mjaft e thjeshtë, pjata është buxhetore, por shija do t'i mahnitë të gjithë;)

Komposto kungull për dimër është shumë e bukur dhe e shëndetshme, dhe më e rëndësishmja, e shijshme. Në fillim nuk e besova, derisa vjehrra më bindi ta provoja. Që atëherë kam bërë komposto kungujsh sipas recetës së saj.

Një pjatë shumë e pazakontë që do të mahnisë familjen, miqtë dhe të gjithë gustatorët - një meze kungull. E bukur, krokante, duke kombinuar shije të ëmbla dhe të kripura. Na takoni!

Tava me kungull është një pjatë magjike. Nëse jeni të njëanshëm ndaj këtij fruti, atëherë ju garantoj që thjesht nuk dini si ta përgatisni siç duhet. Lexoni dhe mësoni!

Petullat me kungull janë një pjatë e pazakontë në shikim të parë, por përgatiten mjaft thjesht dhe shpejt. Petullat e kungujve që rezultojnë janë shumë të buta, të lëngshme, me ngjyra të bukura dhe tepër të shijshme :)

Pureja e kungullit është një depo vitaminash që mund të ruhet në frigorifer për një kohë mjaft të gjatë dhe të përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri të gjerë pjatash. Është e lehtë për t'u përgatitur, e lehtë për t'u ruajtur dhe e gjatë.

Sot po përgatisim një pjatë interesante, të cilës i dhashë një emër shumë të përgjithshëm - pjekje me kunguj. Unë vetë nuk e kuptoj plotësisht se çfarë ndodh - byrek, pica, biskota apo byrekë :)

Kungulli i pasur me karotinë na frymëzon për të krijuar një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme. Në shtëpinë time, kungulli zakonisht rritet gjigant, dhe pas prerjes së tij, duhet të përdoret. Po bëj kungull turshi pikant!

Reçeli me diell i kungujve do t'i kënaqë shumë dashamirët e kësaj perime. Bërja e reçelit është e lehtë, pamja dhe aroma janë të mrekullueshme, dhe shija është e shijshme. Përveç kësaj, kungulli është një depo e vitaminave dhe mineraleve.

Recetë për qumështor me kungull. Për të mbrojtur pjesën e sipërme të cheesecake-it nga plasaritja, mos e hapni furrën gjatë kohës që keku piqet ose ftohet.

Tezja ime bënte gjithmonë reçel kungujsh me kajsi të thata. Gjëja më interesante është se reçeli i saj ishte gjithmonë i ndryshëm, ndonjëherë ishte qelibar dhe transparent, ndonjëherë ishte një lloj rrëmuje e kuqe. Por ishte gjithmonë e shijshme!

Qull me kungull nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Unë ju ofroj udhëzime hap pas hapi se si të gatuani qull me kungull në një tenxhere të ngadaltë - edhe një fillestar mund ta kuptojë këtë recetë.

Dëshironi pak diell në dimër? Bëni reçel kungujsh dhe portokalli për dimër! Jo vetëm që do të përmirësojë gjendjen tuaj shpirtërore me ngjyrën dhe shijen e verdhë të ndritshme, por gjithashtu do të plotësojë dietën tuaj me vitamina.

Unë do t'ju tregoj se si gatuhet qulli i kungullit - tradicional, pa përbërës të panevojshëm, në mënyrën më klasike. Vetëm përbërësit më bazë - dhe asgjë shtesë. Qullja rezulton të jetë e klasit të lartë!

Provoni t'i jepni pjatës tuaj të preferuar me mish të grirë një shije të re - shtoni kungull mishit të grirë. Kungulli i grirë, i pazakontë për ne, është një klasik në Azinë Qendrore, ku i shtohet mantit dhe pjatave të tjera.

Është mesi i shtatorit, kuzhina është e mbushur me domate dhe kunguj të bërë vetë. Epo, ne përgatisim pjata të shijshme duke ricikluar ushqimin e tepërt. Supë me domate me kunguj - mirë se vini!

Shikoni recetën e qullit të kungullit, që është trashëguar nga gjyshja ime! Qull kungull është i shijshëm, i shëndetshëm dhe shumë i bukur.

Ka produkte të tilla që pavarësisht se me çfarë gatuani, gjithçka është e shëndetshme dhe e shijshme. Kungulli është një prej tyre. Dhe nëse i shtoni mjaltë kungullit, merrni një ëmbëlsirë tepër të shijshme, të bukur dhe, natyrisht, të shëndetshme.

Kiflet me kunguj me çokollatë janë kifle të shijshme dhe origjinale të bëra sipas recetës së Jillian Michaels. Nuk do të dukej asgjë e komplikuar - por çfarë rezultati madhështor!

Torta me kungull është një tortë shumë e njohur në Amerikë, e cila nuk është e vështirë të përgatitet edhe për një fillestar. Torta rezulton e mrekullueshme - me një strukturë të lagësht dhe aromë të pasur. Provoje!

Supë me kunguj shumë e shijshme dhe aromatike. Ju këshilloj ta përgatisni për fëmijët tuaj pasi supa është shumë e shëndetshme.

Dashamirët dhe njohësit e kungujve, kjo është pjata juaj. Një copë diell në tryezën e ngrënies. E shijshme, e shëndetshme dhe e bukur.

Më pëlqen të shkoj në një vizitë jo duarbosh, por me një lloj trajtimi. Një nga ëmbëlsirat e mia të fundit është byreku me djathë kungull dhe fara. Të gjithë u kënaqën :)

Një recetë popullore amerikane për Ditën e Falënderimeve.

Meze "Mozaiku" me domate, kungulli dhe tranguj

Meze Mozaiku i bërë nga domate, kunguj dhe tranguj është një meze e mrekullueshme për tryezën e festave. E lirë për t'u përgatitur, por e shijshme dhe efektive.

Supa me kungull me karkaleca është një supë e përzemërt, e trashë dhe me shije që ka një shije shumë origjinale dhe të pazakontë. Kombinimi i produkteve është shumë i suksesshëm - unë rekomandoj ta provoni.

Supa me kungull me patate dhe presh është një supë perimesh shumë e butë dhe me shije që ju ngroh në mënyrë të përkryer në stinën e ftohtë. Përbërësit janë të thjeshtë dhe të përballueshëm - nuk ka asnjë arsye për të refuzuar këtë supë! :)

Pica me kungull, dardhë dhe Gorgonzola është një eksperiment shumë i suksesshëm me temën e kuzhinës klasike italiane. Kombinimi perfekt i përbërësve e bën këtë picë që ia vlen të provohet.

Receta për një sallatë me kunguj të pjekur, thjerrëza, qimnon, rukola, djathë dhie, gjethe nenexhiku dhe fara të pjekura.

Receta për crostini me kunguj të pjekur, sherebelë, rikota, lëkurë limoni dhe hudhër.

Recetë e kungujve të pjekur me vaj susami, miso, shurup panje, lëng portokalli, lëng limoni, lëvore limoni, tofu dhe shtesat e zgjedhjes suaj.

Recetë sallate me kunguj të pjekur, rukola, arra të thekura, boronicë të thata dhe djathë parmixhan.

Recetë për një pjatë anësore me perime të ëmbël me karrota, patate të ëmbla dhe kunguj me gjalpë me hudhër.

Receta për të bërë simite maja me pure erëzash kungull dhe një lustër sheqer pluhur, krem ​​djathi dhe ekstrakt vanilje.

Recetë biskotash me pure kungulli, tërshërë, kanellë të bluar dhe ekstrakt vanilje.

Një recetë sallate e ëmbël e bërë nga kunguj, mollë dhe karota, e cila është ideale për një mëngjes të lehtë.

Kjo pjatë e mrekullueshme është e përkryer si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Është shumë i dobishëm për stomakun, ka një përmbajtje të ulët kalori dhe mund të përfshihet në ushqimin dietik. Dhe është gjithashtu e lehtë për t'u përgatitur.

Kungulli konsiderohet një produkt shumë i shëndetshëm. Ai përmban shumë vitamina. Acidi askorbik do të forcojë imunitetin, vitaminat B forcojnë flokët dhe thonjtë. Kungulli qetëson sistemin nervor.

Buka e kungullit është një tjetër mënyrë origjinale për të përdorur këtë perime të mrekullueshme në gatim. Kjo bukë e freskët e kungujve të bërë në shtëpi do t'i japë çdo buke të blerë nga dyqani. Provoje!

Sezoni i kungujve është në ecje të plotë, ndaj le të vazhdojmë gatimin me kungull! Unë rekomandoj të provoni të piqni një byrek me kungull-arra - ka pak telashe me të, përbërësit janë të thjeshtë, por rezultati është shumë i mirë.

Një tjetër mundësi për përgatitjen e kungujve është kungulli im i preferuar në brumërat. Zarfat që rezultojnë janë shumë të bukur dhe të shijshëm.

Sezoni i kungujve është në lulëzim të plotë, ndaj mos u mërzitni dhe përgatitni pjata me kunguj! Unë sjell në vëmendjen tuaj një byrek të ëmbël - kungull në pasta të shkurtra. Nuk tingëllon shumë mirë, por më besoni, rezulton luksoze :)

Carbonara, Bolognese, Napolitane - e gjithë kjo është e kotë dhe jo interesante. Por makarona me kungull dhe karkaleca - si ju pëlqen ky kombinim? :) Ne i japim makaronave klasike italiane një formë dhe shije të pazakontë.

Fëmijët e mi nuk hanë kungull në asnjë formë, i vetmi përjashtim janë petullat e kungujve me djathë. Të gjithë në familjen tonë i duan ata. Përgatituni shpejt dhe lehtë.

Qull në kungull është një pjatë shumë e lirë dhe e lehtë për t'u përgatitur, por mbresëlënëse e kuzhinës tradicionale ruse. Nëse e vendosni këtë në tryezë, do të shkëlqejë më shumë se çdo kënaqësi dhe shije.

Sezoni i kungujve është në lulëzim të plotë, ndaj përpiqem të gatuaj sa më shpesh gjellë me kunguj. Byreku me kungull me mjaltë është një nga shpikjet e mia të fundit të kuzhinës :)

Sezoni i kungujve është në ecje të plotë. Unë sugjeroj të bëni byrek me kungull Eduardian - një byrek shumë i butë dhe aromatike, i cili është një klasik në kuzhinën kombëtare angleze.

Kjo metodë e gatimit të kungujve është shumë e popullarizuar në familjen tonë. Byreku me gjizë me kungull rezulton të jetë shumë i butë, dhe vetë kungulli, interesant, praktikisht nuk ndihet në të. Unë rekomandoj!

Ndër të gjitha frutat e ëmbëlsuara që përgatita këtë vit, kungulli i ëmbëlsuar ishte më i pëlqyeri. Unë po ndaj recetën time të firmës.

Byrekët me kunguj janë shumë të lehtë për t'u përgatitur dhe pite të shijshme që mund të diversifikojnë dietën tuaj të përditshme, veçanërisht në mes të sezonit të kungujve.

Në fillim të vjeshtës, në kulmin e sezonit të kungujve, vendosëm të përgatisim mantin tonë të preferuar me kungull, duke shtuar proshutë dhe djathë. Doli në mënyrë jokonvencionale dhe shumë e shijshme.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+