Çfarë lloj vaji t'i jepni një fëmije. Roli i vajrave të ndryshëm ushqimorë në ushqimin plotësues për foshnjat

Përshëndetje të dashur prindër. Sot do të flasim për yndyrnat në dietën e foshnjës tuaj. Biseda, në veçanti, do të fokusohet te vajrat (me origjinë bimore dhe shtazore). Në këtë artikull do të mësoni se si t'i jepni fëmijës tuaj vaj, kur është koha për ta futur këtë produkt në ushqimet plotësuese, në çfarë sasie dhe do të njiheni me opsionet e ndryshme të vajit vegjetal.

Vlera e produktit

1. Komponenti kryesor janë yndyrnat, të cilat janë aq të nevojshme për zhvillimin dhe funksionimin e duhur të sistemit nervor.
2. Vitaminat e tretshme në yndyrë, veçanërisht vitaminat A dhe D, zënë një vend të rëndësishëm në përbërjen e produktit.
3. Vaji vegjetal (i parafinuar) përmban lecitinë, tokoferol, sitosterol dhe acide yndyrore të pangopura.
4. Vaji i ullirit luan një rol të rëndësishëm në funksionimin e sistemit kardiovaskular. Ky vaj me presion të ftohtë ka një përmbajtje të lartë të vitaminës A, kështu që është jashtëzakonisht i dobishëm për shikimin dhe lëvizjet e koordinuara.
5. Gjalpi natyral (pa asnjë aditiv) ka një efekt të dobishëm në procesin e tretjes. Shërben si profilaktik për sëmundjet e rrugëve të frymëmarrjes dhe të lëkurës. Gjithashtu, ky vaj mund të ndihmojë në rritjen e mbrojtjes imune të trupit të fëmijës.

Dëmi dhe rreziqet e mundshme

1. Gjalpi me papastërti dhe të gjitha llojet e aditivëve do të ketë një efekt jashtëzakonisht negativ në trupin e fëmijës.
2. Një produkt i skaduar ose ai që nuk është ruajtur në temperaturën e duhur do të shkaktojë dëm të pariparueshëm, duke përfshirë dehjen e trupit.
3. Konsumimi i tepërt i vajrave prish funksionimin e organeve të tretjes, kontribuon në zhvillimin e obezitetit dhe patologjive të tiroides.
4. Për patologjitë e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit, rekomandohet kufizimi i konsumit të vajrave.
5. Rreziku i yndyrave trans që vjen nga gatimi i zgjatur, për shembull gjatë pjekjes.

Në çfarë moshe mund t'i jepni vaj një fëmije?

Për fëmijët që janë në ushqim natyral, mosha optimale për futjen e vajit vegjetal në ushqimet plotësuese do të jetë 7 muaj, dhe gjalpi - 8 muaj. Për foshnjat artificiale - 5 dhe 6 muaj, respektivisht. Duhet mbajtur mend se në ushqimet e para plotësuese duhen përdorur porcione minimale të vajrave. Mami duhet të monitorojë reagimin e foshnjës. Ky produkt nuk i jepet foshnjës në formën e tij të pastër. Perimet shtohen në puretë e perimeve, kurse ato kremoze në qull.

Sa vaj duhet t'i jap fëmijës tim?

Për fëmijët artificialë, kërkohet 1 g vaj vegjetal në 5 muaj, në gjashtë muaj dhe 7 muaj - 2 g perime dhe 1 g gjalpë, në 8-9 muaj - 3 g dhe 2 g, përkatësisht në 10 muaj - 4 g çdo vaj, në moshën një vjeçare - 5 gram.

Për foshnjat që ushqehen me gji - në 7 muaj - 1 g perime, në 8 - 2 g perime dhe 1 g krem, deri në një vit - 5 gram secila.

I kam prezantuar djalit tim vajin vegjetal, pra vajin e ullirit, kur ai ishte 7 muajsh. Toleranca ishte e mirë. Pastaj futa gradualisht lloje të tjera vajrash bimorë, çdo herë duke filluar me porcione të vogla. Por kremi u shfaq në dietën e djalit tim në 9 muaj. Nuk e dija që ishte e rëndësishme për shëndetin e foshnjës dhe mendova se ishte më mirë ta zëvendësoja me një perimesh. Por pediatri më tha që gjalpi duhet të shfaqet në dietën e një foshnjeje që ushqehet me gji në 8 muaj. Për fat të mirë, djali im e toleroi këtë lloj produkti pa komplikime.

Vaj perimesh

1. Përmban acide yndyrore të shëndetshme, vitamina dhe minerale.
2. Është shumë e rëndësishme të futni një produkt të tillë në dietën e foshnjës, por në pjesë të vogla.
3. Vajrat bimore kanë një efekt pozitiv në organet e shikimit, sistemin nervor dhe kardiovaskular, si dhe në organet e tretjes.
4. Mirë për t'u shtuar në sallata ose supa.
5. Për fëmijët nën një vjeç, është më mirë të blini vajra të rafinuar; ato janë të pastruara dhe janë më të sigurta dhe më pak alergjike për foshnjën.
6. Ushqimet e skuqura nuk duhet të jenë në dietën e një fëmije deri në një vit, ose më mirë akoma, deri në dy.

Metodat e ruajtjes

1. Kur blini, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje metodave dhe kohëzgjatjes së ruajtjes së produktit, veçanërisht kushtojini vëmendje sa kohë mund të përdoret vaji pas hapjes së shishes.
2. Është më mirë të ruani vajin në një enë qelqi.
3. Shmangni ekspozimin ndaj rrezeve të diellit; ruajeni produktin në një vend të errët.
4. Ruani kushtet e temperaturës, jo më të larta se 20 gradë.

Rregullat e përzgjedhjes

1. Bleni vetëm produkte cilësore. Lexoni me kujdes përbërjen e vajit, kushtojini vëmendje datave të skadencës.
2. Zgjidhni vajra bimore me një ngjyrë të bukur, transparente pa sedimente apo turbullira.
3. Shijoni fillimisht vajin, duhet të jetë i këndshëm, pa hidhërim.
4. Fëmijët nën tre vjeç nuk rekomandohet të konsumojnë vaj të parafinuar.
5. Vaji i rafinuar praktikisht nuk mund të shkaktojë një reaksion alergjik tek një fëmijë i vogël.

Shumëllojshmëri vajrash vegjetale

1. Vaji i farave të lirit mund t'i jepet një fëmije. Ka një efekt pozitiv në zhvillimin e trurit, lidhjet nervore dhe normalizon metabolizmin.
2. Luledielli është i vlefshëm për përmbajtjen e tij të lartë të acideve yndyrore të pangopura, jodit dhe fosforit.
3. Vaji i ullirit përmban më shumë yndyrna të shëndetshme dhe ka përmbajtjen më të lartë të acidit oleik në krahasim me vajrat e tjerë bimorë. Ka një efekt të pazëvendësueshëm në funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe të tretjes.
4. Misri është i vlefshëm për shkak të përmbajtjes së acidit linoleik në përbërjen e tij - rreth 56% dhe tokoferolit.
5. Soja është e mirë për t'u përdorur për të parandaluar patologjitë e sistemit ekskretues, si dhe për të normalizuar proceset metabolike.

Gjalpë për një fëmijë

1. Vaji me origjinë shtazore është më i vështirë për t'u thithur nga një fëmijë. Prandaj, rekomandohet administrimi i tij pas atij bimor dhe me shumë kujdes.
2. Ka një efekt të vlefshëm në lëkurë, normalizon metabolizmin dhe përmirëson imunitetin.
3. Mos harroni se vetëm produktet me cilësi të lartë janë të përshtatshme për foshnjat. Rekomandohet një vaj me 82,5 për qind yndyrë.
4. Është më mirë ta shtoni këtë produkt në një pjatë të gatshme, veçanërisht në qull.
5. Kufizoni përdorimin e këtij vaji nëse keni patologji me sistemin tretës.

Rregullat e përdorimit

1. Nëse vendosni të blini vaj ulliri, atëherë jepni përparësi produktit me presion të ftohtë, ai është më i vlefshëm në përbërjen e tij të vitaminës.
2. Ndalohet rreptësisht përdorimi i çdo vaji për tiganisje dhe, në parim, dhënia e ushqimit të skuqur fëmijëve nën një vjeç dhe mundësisht deri në dy.
3. Vaji i farës së lirit nuk mund të ruhet për më shumë se 30 ditë pas hapjes.
4. Ju duhet të përdorni vetëm një produkt cilësor. Spreadat dhe margarinat janë rreptësisht të ndaluara në dietat e fëmijëve.
5. Për ushqimet e para plotësuese zgjidhni vajin e ullirit, përbërja e tij është më afër qumështit të gjirit.
6. Ndalohet ngrohja e çdo lloj vaji për një kohë të gjatë. Formohen yndyrna trans që janë të dëmshme për trupin.

Tani e dini se çfarë ndikimi të paçmuar kanë vajrat, si ato bimore ashtu edhe shtazore, në jetën e një fëmije. Gjëja kryesore është të mos harroni ta futni këtë produkt në dietën e foshnjës në kohën e duhur dhe të mos tejkaloni normat e moshës. Vlen gjithashtu të kujtohet se vaji vegjetal është më i përshtatshëm për puretë e perimeve dhe supat, dhe gjalpi është më i përshtatshëm për qullët. Cilin vaj vegjetal do të zgjidhni varet nga ju, por mbani mend se një produkt i rafinuar është më i shëndetshëm për fëmijët.

Vaji vegjetal është një burim i madh vitaminash dhe yndyrash të shëndetshme, ndaj pediatrit dhe nutricionistët e fëmijëve rekomandojnë shtimin e tij në drithëra dhe pure për foshnjat në fillim të ushqyerjes plotësuese.

Por cilin vaj ushqimor plotësues duhet të zgjidhni? Cili vaj vegjetal nga të gjitha varietetet e tyre është më i sigurti dhe më i shëndetshmi? A do të ketë fëmija alergji? Le ta zbërthejmë, bazuar në rekomandimet e pediatërve evropianë, amerikanë dhe vendas.

Vlen të thuhet menjëherë se kur futni ndonjë vaj vegjetal në ushqimet plotësuese të fëmijës suaj, duhet patjetër të konsultoheni me një pediatër, pasi shumë prej këtyre vajrave nuk përfshihen në grupin "klasik" të produkteve për ushqimin e parë plotësues të rekomanduar nga OBSH. Për më tepër, vetëm mjeku që merr pjesë mund të shohë pamjen e plotë të shëndetit të foshnjës dhe të japë leje për të administruar vajin në një moshë të sigurt për të.

Vaj ulliri

Kur duhet futur në ushqimet plotësuese: nga 6 muaj.

Cilin të zgjidhni: për ushqimin plotësues, është më mirë të zgjidhni vajin e ullirit ekstra të virgjër me presion të ftohtë të klasës më të lartë; vaji i ullirit i virgjër është gjithashtu i përshtatshëm.

Vaji i ullirit përmban kolesterol "të shëndetshëm" dhe acide yndyrore të pangopura, të cilat janë shumë të nevojshme për një trup në rritje. Ai gjithashtu përmban acide yndyrore që janë të ngjashme për shëndetin me yndyrat në qumështin e gjirit. Epo, argumenti i tretë "për" vajin e ullirit është se ai absorbohet nga trupi i foshnjës më mirë se të gjithë vajrat e tjerë bimorë.

Vaj luledielli

Kur duhet futur në ushqimet plotësuese: 6 muaj (pediatër evropianë rekomandojnë nga 7 muaj).

Cilin të zgjidhni: Për të siguruar që vaji të ruajë vitaminat dhe lëndët ushqyese, zgjidhni vaj të parafinuar, me presion të ftohtë.

Vaji i lulediellit përmban shumë vitaminë E, si dhe acide yndyrore të pangopura dhe acid linoleik.

Gjalpë

Kur duhet futur në ushqimet plotësuese: 7 muaj, përveç nëse jeni alergjik ndaj proteinave të lopës.

Cilin të zgjidhni: Gjalpi duhet të përmbajë të paktën 80% yndyrë qumështi. Kryeni një eksperiment: vendosni vajin në frigorifer për 3 orë. Nëse produkti është i fortë, patate të skuqura dhe nuk përhapet, atëherë vaji është i cilësisë së lartë.

Gjalpi përmban vitamina A dhe D, si dhe kolesterol "të mirë" dhe yndyrna për të cilat trupi ynë ka nevojë.

Për 100 gram pure ose qull, shtoni 1 lugë çaji vaj (kjo është afërsisht 5 g).

Vaj misri

Kur duhet futur në ushqimet plotësuese: nga 7 muaj.

Cilin të zgjidhni: i parafinuar.

Vaji i misrit është i dobishëm për përmbajtjen e tij të vitaminave: E, A, B1, B2, PP, F, si dhe minerale si hekur, magnez, kalium. Ai përmban shumë acide të pangopura që janë të dobishme për trupin: linoleik, oleik, stearik, palmitik. Dhe kur nxehet, pothuajse të gjitha vetitë e dobishme të vajit mbeten.

Vaj liri

Kur duhet futur në ushqimet plotësuese: nga 1.5-2 vjet.

Cilin të zgjidhni: presion i ftohtë, vëllim i vogël shishe.

vaj susami

Kur duhet futur në ushqimet plotësuese: nga 1 vit.

Cilin të zgjidhni: i parafinuar, i shtypur në fillim të ftohtë.

Vaji i susamit përmban shumë kalcium, vitamina B, vitaminë E, hekur, magnez, fosfor, zink dhe shumë acide të dobishme, si oleik, arahidik, palmitik, stearik.

Vaj kungulli

Kur duhet futur në ushqimet plotësuese: pas 1.5-2 vjetësh.

Cilin të zgjidhni: Meqenëse pas vajit të kedrit, vaji i kungullit është një nga vajrat bimorë më të shtrenjtë, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje periudhës së prodhimit të tij. Sa më i freskët të jetë vaji, aq më i shëndetshëm është.

Për sa i përket përfitimeve shëndetësore, vaji i kungullit është një mbajtës rekord në shumë aspekte: ai përmban shumë zink, magnez, kalcium, fosfor, hekur, selen, vitaminë A, vitamina B, si dhe vitamina K dhe T.

Vaj kedri

Kur duhet futur në ushqimet plotësuese: nga 1 vit.

Cilin të zgjidhni: shtypje të ftohtë.

Vaji i kedrit është shumë i dobishëm për fëmijët, pasi ka një efekt të dobishëm në zhvillimin mendor dhe fizik. Pediatrit rekomandojnë gjithashtu futjen e vajit në dietën e fëmijës gjatë ndërrimit të dhëmbëve të qumështit. Vaji është i pasur me vitamina E, B, P dhe gjithashtu përthithet mirë nga trupi i fëmijës.

Vaj rapese

Kur duhet futur në ushqimet plotësuese: nga 7 muaj.

Cilin të zgjidhni: vaji i farës së rapit me cilësi të lartë është një produkt i rrallë. Ju lutemi vini re se ngjyra e vajit duhet të jetë e verdhë qelibar dhe nuk duhet të ketë sediment në fund të shishes.

Vaji i rapes përmban acid erucik, i cili nuk është i dobishëm për trupin tonë, por tani varietete të veçanta po zhvillohen pa këtë acid. Dhe megjithëse shumë nutricionistë dhe pediatër janë të prirur të besojnë se vaji i tillë "i filtruar" humbet një numër të vetive të dobishme, vitamina E mbetet në të, si dhe acidet yndyrore të pangopura.

Vaj kokosi

Kur duhet futur në ushqimet plotësuese: nga 1 vit.

Cilin të zgjidhni: i parafinuar, i shtypur në të ftohtë.

Vaji i kokosit përmban vitaminë K, E, acide yndyrore të shëndetshme, kolinë, si dhe kalcium, hekur dhe zink.

Përkundër faktit se të gjithë vajrat në këtë listë janë shumë të shëndetshëm, mos harroni se asnjë prej tyre nuk është përfshirë në listën standarde të produkteve ushqimore plotësuese. Kjo do të thotë që përpara se të futni ndonjë vaj në ushqimet plotësuese të fëmijës suaj, duhet të konsultoheni me një mjek.

Mos harroni se jo të gjithë vajrat janë të përshtatshëm për një të rritur, aq më pak për një fëmijë. Përveç kësaj, vaji i lirit nuk duhet të merret me një sërë ilaçesh, si dhe për sëmundjet gastrointestinale, dhe vaji i susamit është kundërindikuar në rastet e rritjes së mpiksjes së gjakut. Prandaj, konsultimi me një pediatër është i detyrueshëm.

Vaji vegjetal duhet të përfshihet në dietën e foshnjës. Ka një efekt pozitiv në zhvillimin dhe rritjen e fëmijës, forcon sistemin imunitar dhe parandalon zhvillimin e shumë sëmundjeve. Përveç kësaj, ushqimet e freskëta plotësuese me vaj bëhen më të larmishme dhe më të shijshme.

Sidoqoftë, është e rëndësishme të ruani një ekuilibër dhe të futni një ose një lloj tjetër vaji në kohën e duhur, në mënyrë që të mos dëmtoni fëmijën. Në këtë artikull do të shikojmë se si ta futim këtë produkt në dietën e një fëmije. Dhe ne do të zbulojmë se çfarë vaji vegjetal t'u japim foshnjave si ushqime plotësuese.

Përfitimet e vajit vegjetal

Vaji vegjetal përmban acide yndyrore dhe proteina të shëndetshme. Përbërja përfshin vitamina A, E dhe D, minerale të dobishme dhe të rëndësishme. Pavarësisht nga lloji, produkti ka një efekt të dobishëm në funksionimin e qelizave nervore, qetëson, lehtëson stresin dhe tensionin.

Vajrat përmirësojnë kujtesën dhe rrisin mprehtësinë vizuale, largojnë substancat e dëmshme dhe pastrojnë trupin. Ato kanë një efekt pozitiv në tretje dhe rregullojnë metabolizmin. Megjithatë, është e rëndësishme të dini se kur nxehet, vitamina E shkatërrohet, duke rezultuar në elementë kancerogjenë. Prandaj, produktit fëmijës mund t'i jepet vetëm i freskët, duke e shtuar në një pjatë të gatshme.

Produkti përgatitet dhe pastrohet në mënyra të ndryshme. Pastrimi mekanik rezulton në një pamje të papërpunuar. Ajo ruan sasinë maksimale të vetive të dobishme natyrore dhe është më e dobishme. Sidoqoftë, përbërja e parafinuar karakterizohet nga sedimenti, shija dhe aroma përkatëse e lëndëve të para natyrore.

Forma e rafinuar merret nga përpunimi mekanik dhe neutralizimi i alkalit. Rezultati është një përbërje transparente me një erë dhe shije të dobët. Përveç kësaj, ata prodhojnë produkte të hidratuara, të ndërmjetme midis të rafinuarit dhe të parafinuar. Ka një erë të moderuar dhe pa sediment.

Pastrimi më i madh kalon përmes vajit të deodorizuar, i cili pastrohet në vakum duke përdorur avull të nxehtë. Është praktikisht pa ngjyrë, pa shije dhe erë. Përveç kësaj, vajrat ndahen në lloje në varësi të lëndëve të para nga të cilat përgatiten.

Ulliri dhe luledielli

Vaji i lulediellit është i pasuruar me vitamina A, E dhe D. Produkti absorbohet dhe tretet lehtësisht dhe ka një efekt pozitiv në tretje dhe gjendjen e lëkurës. Gjithashtu forcon kockat dhe parandalon rakitin.

Shumëllojshmëria e produkteve të lulediellit përmban acide të pangopura të rëndësishme dhe të dobishme, të cilat sigurojnë funksionimin normal të trupit. Për veshje, përdorni llojin e parafinuar, për skuqje dhe pjekje - të rafinuar.

Vaji i ullirit përftohet duke shtypur tulin e ullirit. Ky është një produkt shumë i dobishëm për foshnjat dhe të rriturit. Ka një efekt pozitiv në zemrën dhe enët e gjakut, forcon, zhvillon dhe ushqen indet e trupit.

Produkti i ullirit përmirëson koordinimin e lëvizjeve dhe parandalon çrregullimet mendore. Është lehtësisht i tretshëm dhe ka një efekt pozitiv në tretje dhe nxit humbjen e peshës. Përdoret në gatim dhe kozmetologji.

Misër dhe palme

Vaji i misrit merret nga embrioni i misrit. Është më e dobishme dhe është një përbërje transparente, pa erë, e ngjashme në përbërje me luledielli. Avantazhi më i madh është se nuk formon kancerogjene. Prandaj, është optimale për tiganisje. Përveç kësaj, nuk shkumon dhe nuk digjet.

Në shitje mund të gjeni vetëm vaj misri të rafinuar. Ka një efekt stimulues, zbutës dhe ushqyes në trup, përmirëson në mënyrë efektive imunitetin dhe pastron kolesterolin e tepërt. Ky është një produkt dietik me përmbajtje të lartë të vitaminës E, e cila shëron trupin, forcon muskujt dhe parandalon peshën e tepërt.

Vaji i palmës sot shpesh përfshihet në formulën e foshnjave. Shumë njerëz e konsiderojnë këtë produkt të dëmshëm. Megjithatë, në formë të pastruar dhe si një shtesë për produktet e fëmijëve, bëhet natyral dhe i sigurt. Si të zgjidhni formulën e duhur për fëmijën tuaj, shihni.

Produkti i palmës ka një efekt pozitiv në funksionimin e zorrës së trashë, nxit përpunimin dhe largimin e toksinave, acideve biliare, substancave të dëmshme dhe të rrezikshme. Por konsumimi i vajit të palmës veç e veç nuk rekomandohet. Përveç kësaj, është i përshtatshëm vetëm për tiganisje.

Susam dhe fara liri

Vaji i susamit merret nga farat e susamit. Përbërja është pa erë dhe ka një shije të këndshme. Susami është i mirë për fëmijët, gratë shtatzëna dhe qumështore dhe rrallë shkakton alergji. Sidoqoftë, një produkt i tillë praktikisht nuk përmban vitamina, por shumë fosfor dhe kalcium, dhe acide yndyrore të pangopura. Prandaj, forcon kockat, dhëmbët dhe thonjtë dhe parandalon zhvillimin e osteoporozës.

Përveç kësaj, vaji i susamit ka një efekt pozitiv në sistemin endokrin dhe stimulon funksionin e trurit. Është i përshtatshëm për të veshur sallata "orientale". Llojet e errëta përdoren për gatimin e orizit, perimeve dhe petëve, skuqjen e mishit dhe pulës.

Vaji i farave të lirit merret nga farat e lirit. Përbërja përfshin një përmbajtje të lartë të acideve yndyrore të pangopura. Ky produkt normalizon metabolizmin, përmirëson tretjen dhe përmirëson imunitetin. Një lugë çaji me përbërje fara liri trajton në mënyrë efektive kapsllëkun. Ajo hahet vetëm në formë të rafinuar dhe ka një shije specifike. Përveç kësaj, ajo shpejt përkeqësohet nga nxehtësia dhe drita.

Arra dhe soje

Vajrat e arrave klasifikohen si specie ekzotike. Ky produkt është një alergjen i fortë, prandaj nuk rekomandohet për ushqyerjen me gji dhe fëmijët e vegjël nën moshën tre vjeç. Pavarësisht nga alergjia, është shumë e dobishme për trupin, zemrën dhe enët e gjakut. Përveç kësaj, ajo ka një shije origjinale të pasur.

Nëse fëmija nuk ka alergji, mund ta shtoni produktin në pjata. Përveç kësaj, shumë përbërës përdoren për qëllime kozmetike, pasi ato forcojnë flokët dhe përmirësojnë gjendjen e lëkurës. Më të njohurat janë varietetet e kikirikut, bajames dhe fëstëkut, si dhe produktet e arrës dhe lajthisë.

Vaji i sojës është një produkt dietik që neutralizon efektet e toksinave në trup dhe parandalon zhvillimin e kancerit. Përthithet mirë nga trupi dhe përmirëson metabolizmin e materialit, normalizon nivelin e kolesterolit në gjak. Vaji i sojës i shtohet edhe formulës dhe ushqimit për fëmijë, por mund të shkaktojë alergji.

Llojet e tjera të vajrave

• Mustarda është një produkt i verdhë ose i gjelbër me një shije pikante. Vret në mënyrë efektive bakteret dhe mbron nga ftohja, shëron plagët, përmirëson tretjen dhe përbërjen e gjakut. E mirë për fëmijët. Ai oksidohet ngadalë, kështu që mund të ruhet për një kohë të gjatë;
• Fara e rapës shpesh shtohet në ushqimin e fëmijëve. Ka një përbërje të ekuilibruar, por prishet shpejt dhe ka një shije specifike;
• Buckthorn është i dobishëm për qëllime kozmetike, pasi shëron shpejt dhe në mënyrë efektive plagët, përmirëson gjendjen dhe ngjyrën e lëkurës. Kur konsumohet, ky produkt forcon sistemin imunitar dhe muskujt, si dhe ka një efekt pozitiv në funksionimin e mëlçisë dhe zemrës.

Si të futni vajin në dietën e një fëmije

Është më mirë të filloni të futni ushqime plotësuese me vaj luledielli. Kjo bëhet në moshën 6-7 muajsh. Më pas japin vaj ulliri, pas një viti sipas dëshirës mund të futni misër, lirin, susam. Por shikoni me kujdes reagimin e foshnjës. Nëse shfaqen simptoma të alergjisë ushqimore, vononi administrimin dhe kontaktoni pediatrin tuaj.

Mos jepni vaj të pastër! Shtojeni produktin në drithëra, pure, supa dhe pjata të tjera për foshnjat. Filloni me dy ose tre pika dhe gradualisht rrisni sasinë në një lugë çaji. Kur futen lloje të ndryshme produktesh, mund të kombinoni vaj ulliri, luledielli dhe misri.

Puresë së perimeve i shtojmë për herë të parë dy pika vaj, e përziejmë dhe e lëmë fëmijën të shijojë. Vëzhgoni reagimin e fëmijës. Nëse nuk ka reagime negative, vazhdoni të ushqeni fëmijën tuaj. Është e rëndësishme të zgjidhni një përbërje me cilësi të lartë dhe natyrale. Sigurohuni që të kontrolloni datën e skadencës së produktit përpara se ta përdorni për ushqim plotësues.

Si të zgjidhni dhe ruani vajin vegjetal

• Vaji i rafinuar me cilësi të lartë duhet të jetë transparent pa sediment ose papastërti, pa shije apo erë të huaj. Ngjyra - nga e lehta në të verdhë ose jeshile të errët;
• Zgjidhni vaj të parafinuar që është i shtypur në të ftohtë, pasi kjo përbërje ruan më mirë lëndët ushqyese dhe vitaminat;
• Kontrolloni me kujdes datën e prodhimit, datën e skadencës dhe përbërjen. Etiketa duhet të tregojë pajtueshmërinë me standardet GOST dhe praninë e një sistemi të menaxhimit të cilësisë. Standardet ndërkombëtare SMC dhe ISO;
• Një produkt cilësor duhet të tregojë qartë klasën dhe llojet e vajit. Kini kujdes, këto produkte shpesh falsifikohen dhe përzierjet e yndyrave të tjera shiten nën maskën e yndyrës së lulediellit! Kjo përbërje mund të çojë në alergji, helmim dhe probleme me tretjen dhe jashtëqitje.

Vaji vegjetal duhet të ruhet në një temperaturë prej 5-20 gradë mbi zero në një vend të freskët dhe të errët pa ndryshime të papritura të temperaturës në një enë qelqi. Mos përdorni enë plastike ose metalike! Vajrat e parafinuar ruhen në frigorifer. Mos e lini produktin në dritë pasi do të oksidohet. Kur ruhet siç duhet, afati i ruajtjes kur nuk hapet është dy vjet. Një shishe e hapur duhet të përdoret brenda një muaji. Përdorni me kujdes vajrat e arrave dhe të sojës pasi ato prishen shpejt.

Hyni brenda vaj ushqimesh plotësuese nevojiten kur fëmija është 5-6 muajsh. Së pari - perime, dhe pak më vonë - kremoze. Doza e parë duhet të jetë e vogël dhe të vendoset në majë të një thike, domethënë afërsisht 1 gram (që janë disa pika). Për më tepër, ata shtojnë vaj vegjetal në ushqimet plotësuese të perimeve dhe mishit (mundësisht vaj ulliri ekstra të virgjër), dhe gjalpë në qull. Është e rëndësishme që në rastin e dytë po flasim posaçërisht për produkte të bëra nga kremi (përmbajtja e yndyrës - të paktën 82.5%). Ato më pak yndyrore kanë një emër tjetër - përhapje - dhe baza natyrale në to zëvendësohet nga aditivë të ndryshëm ushqimorë. Është gjithashtu e rëndësishme të mbani mend se në ushqimet plotësuese të konservuara, aditiv i vajit do të jetë i tepërt: ai tashmë e përmban atë në formën e sasisë së nevojshme të yndyrave shtazore dhe bimore.

Pse keni nevojë për vaj për fëmijët?

Nëse i vogli juaj hante konserva (të blera në dyqan) ushqime plotësuese - vaj vegjetal ai tashmë është i njohur me të. Ai shtohet në puretë e blera në dyqan për t'i bërë ato të përthithen më mirë. Prandaj, nëse përgatitni vetë një pjatë me perime, mund të shtoni me siguri një pikë vaj ulliri në të. Dhe produkti krem ​​shkon mirë me qullët e drithërave me niseshte. Por ju duhet ta shtoni direkt në pjatë, pasi gjatë procesit të zierjes, vitaminat shkatërrohen dhe acidet yndyrore të ngopura të dëmshme formohen nga acidet yndyrore të pangopura të shëndetshme.

Deri në moshën një vjeç, norma ditore e "vajit" për një fëmijë të vogël do të jetë 3-5 gram. Por margarina dhe ushqimet e tjera "të lehta" (spreads) janë kundërindikuar për foshnjat.

Zgjedhja e të parës vaj vegjetal për fëmijë, është më mirë të ngjiteni me ullinj. Ai përmban pothuajse të njëjtën sasi të acideve yndyrore si qumështi i gjirit. Me kalimin e kohës, mund të filloni ta alternoni atë me luledielli dhe misër. Dhe më afër dy vjet, jepni edhe rapese dhe sojë. Janë ato që përfshihen në purenë e konservuar të blerë në dyqan. Por kur blini një ushqim të tillë, gjithmonë duhet të kontrolloni përbërjen për praninë e OMGJ-ve.

Ulliri dhe më shumë vaj për fëmijë luan një rol tjetër të rëndësishëm - siguron trupin me kolesterol. Në sasi të vogla, është thjesht e nevojshme, pasi është i përfshirë në sintezën e hormoneve steroide dhe prodhimin e vitaminës D, si dhe është pjesë e membranës qelizore dhe është e nevojshme për një sërë procesesh të tretjes. Kjo do të thotë, pa kolesterol, zhvillimi i fëmijës, duke përfshirë zhvillimin intelektual, mund të dëmtohet. Por, e përsërisim, duhet t'i përmbaheni rreptësisht standardeve të vendosura, pasi "goditja e vajit" në mëlçi dhe pankreas mund të jetë shumë e dukshme. Gjithashtu duhet të shtohet me kujdes tek foshnjat intolerante ndaj proteinave të lopës.

Vaj vegjetal për fëmijë

Ky produkt përmban vitaminë E, si dhe acide yndyrore të pangopura, të cilat trupi i njeriut nuk mund t'i prodhojë vetë. Ndërkohë, lidhje të tilla nevojiten për retinën dhe funksionimin e sistemit nervor. Prandaj, një vogëlushi i rritur duhet të prezantohet me sallatat e bëra nga perime të freskëta, të kalitura me vaj ulliri (luledielli, misri, soje) sa më shpejt që të jetë e mundur. Mund të shtohet edhe në puretë e perimeve dhe supave. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për përgatitjen e pjatave të skuqura, pasi nuk ka frikë nga trajtimi termik dhe nuk çliron asnjë kancerogjen të dëmshëm për trupin. Por, sigurisht, ushqimi i skuqur do të shfaqet në menunë e fëmijës suaj jo më herët se ai të mbushë një vjeç.

Shtimi i gjalpit në ushqimet plotësuese

Është e nevojshme të futni gjalpin e bërë nga kremi në ushqime plotësuese në kohën e duhur dhe pa dështuar. Për më tepër, kur të vijë koha, ai duhet të jetë i pranishëm në menynë e fëmijës tuaj çdo ditë (sigurisht në doza të vogla), duke i siguruar trupit vitaminat A, B, C, D, E dhe K, kalcium, fosfolipide dhe aminoacide. . Nëse vaji vegjetal u ofrohet fëmijëve në 5-6 muaj, atëherë një produkt kremi ofrohet në 6-7 muaj. Për fëmijët gjashtë muajsh që hanë formula - më herët, dhe për ata që ushqehen me gji - më vonë. Nëse fëmija juaj vuan nga alergjitë, sigurohuni që të konsultoheni me pediatrin tuaj përpara se ta prezantoniushqime plotësuese gjalpë. Por, e përsërisim, dhënia e saj tek foshnjat është shumë e dobishme. Në fund të fundit, ai është një burim energjie, një element i domosdoshëm që siguron funksionimin e duhur të sistemit nervor, i cili ka një efekt të dobishëm në lëkurë, sistemin hormonal, shikimin, flokët, muskujt dhe indet kockore. Vetia unike e "kremës" është aftësia e tij për të shëruar plagët dhe ulcerat në stomak dhe duodenum. Gjithashtu normalizon tretjen. Ndihmon në trajtimin e sëmundjeve komplekse bronkiale, sëmundjet e lëkurës, ftohjet, tuberkulozin. Mbron trupin e ri nga infeksionet.

Ata fillojnë të prezantojnë gjalpë për fëmijët së bashku me ushqimet plotësuese të drithërave, domethënë qull. Në fillim - 2-4 gram në ditë. Në vit, norma është 5-6 gram. Në moshën tre vjeç, një krap duhet të konsumojë rreth 15 gram, dhe pas 4 vjetësh - 25.

Së fundi, përsërisim edhe një herë: kur zgjedhim, çfarë vaji t'i jepni një fëmije, në asnjë rrethanë nuk duhet të blini një përhapje. Në fund të fundit, ky produkt përmban elementë të dëmshëm për foshnjat - aditivë aromatizues, emulsifikues, stabilizues, aromatizues... Dhe nuk është e vështirë të dallosh një produkt natyral nga një zëvendësues: në nivelin legjislativ është e ndaluar të fshihet fakti që një përhapje është një përhapje

Gjalpi është një nga produktet që përfshihet në dietën e foshnjave në vitin e parë të jetës. Prandaj, çdo nënë duhet të dijë se kur duhet të fillojë t'i japë vaj foshnjës, nëse është i dobishëm për një fëmijë nën një vjeç dhe çfarë të bëjë nëse foshnja ha shumë nga ky produkt dhe vazhdimisht e kërkon atë.

Përfitoni

• Gjalpi vepron si një burim shtesë energjie, sepse përmban shumë yndyrna të shëndetshme që përthithen mirë në trupin e fëmijës.
• Kolesteroli, i marrë nga një fëmijë nga gjalpi natyral, është i përfshirë në formimin e shumë komponimeve në trupin e fëmijës, dhe gjithashtu ka një efekt pozitiv në zhvillimin intelektual.
• Nga gjalpi, fëmija do të marrë vitamina të tretshme në yndyrë (kryesisht A, E dhe D), të cilat janë të rëndësishme për proceset e rritjes, forcimin e kockave, përmirësimin e shikimit dhe gjendjes së lëkurës.
• Konsumimi i gjalpit gjatë periudhës pas një sëmundjeje ndihmon në rikthimin e shpejtë të forcës dhe forcimin e sistemit imunitar.
• Ky produkt i siguron trupit kripërat e kromit, zinkut, selenit, manganit dhe mineraleve të tjera.
• Për shkak të pranisë së acidit linoleik në vajin natyral, ky produkt ushqimor i reziston zhvillimit të kancerit.
• Konsumimi i rregullt i gjalpit në sasi të vogla ndihmon në përballimin e sëmundjeve të frymëmarrjes dhe parandalon zhvillimin e astmës.
• Ghee ka një efekt pozitiv në tretje, duke parandaluar kapsllëkun dhe dhimbje barku, si dhe promovon zhvillimin e duhur të trurit dhe sistemit riprodhues. Rekomandohet për fëmijët me intolerancë ndaj laktozës.

Gjalpi është një burim i mirë energjie dhe vitaminash për fëmijët

Minuset

• Një fëmijë mund të zhvillojë një alergji ndaj gjalpit, si produktet e tjera të qumështit.
• Konsumimi i tepërt i gjalpit ndikon negativisht në proceset metabolike dhe provokon obezitet.
• Vaji i tepërt në dietë përkeqëson gjendjen e enëve të gjakut dhe funksionin e zemrës.

Për më shumë informacion rreth përfitimeve dhe dëmeve të gjalpit, shihni programin "Jeto të shëndetshëm".

Në cilën moshë fëmijëve u jepet vaj?

Gjalpi shfaqet në ushqimet plotësuese për një fëmijë që ushqehet me gji në moshën 8 muajshe. Për foshnjat që marrin një formulë të përshtatur, ky produkt futet në dietë pak më herët - tashmë në 6 muaj. Mjeku popullor Komarovsky rekomandon futjen e gjalpit në ushqime plotësuese jo më herët se 8 muaj pasi fëmija të njihet me kefirin, gjizën dhe qullën.

Njohja me gjalpin duhet të ndodhë pasi fëmija të provojë perime, drithëra dhe vaj vegjetal. Më shpesh, gjalpi përfshihet në ushqimet plotësuese si një shtesë e qullës së drithërave, pasi jo vetëm që përmirëson shijen e tij, por gjithashtu ka një efekt pozitiv në tretshmërinë e niseshtës nga drithërat. Në këtë rast, shtoni vaj në qull përpara se ta shërbeni. (mos gatuani me drithëra, por vendoseni në një pjatë të gatshme).

Pjesa e parë e gjalpit për një fëmijë është rreth 1 gram, që korrespondon me një sasi të vogël produkti në fund të thikës. Me tolerancë normale ndaj produktit, pjesa rritet gradualisht derisa të bëhet 1 lugë çaji (kjo është afërsisht 5 g vaj).

Pediatër rekomandojnë përfshirjen e vajit në dietën e fëmijëve duke filluar nga 8 muajsh.

Llogaritni tabelën tuaj të të ushqyerit plotësues

Sa gjalpë duhet t'u jap fëmijëve?

Norma ditore për fëmijët nën një vjeç është si më poshtë:

Pjesët e gjalpit në ushqimin plotësues për një fëmijë nën 1 vjeç duhet të korrespondojnë me moshën e foshnjës

Më pas, sasia e vajit në dietën e përditshme rritet gradualisht. Fëmijëve 1-3 vjeç u jepet 6 deri në 10 g gjalpë në ditë, duke e shtuar në qull dhe duke e përdorur në përgatitjen e sufllaqeve, pudingave, tavave dhe pjatave të tjera. Në moshën 3 vjeç, një fëmijë zakonisht merr 10-15 gramë nga ky produkt qumështi çdo ditë. I shtohet drithërave të gatuara, përdoret në pjekje dhe përhapet në sanduiçe.

Disa fëmijë vazhdimisht i kërkojnë nënës së tyre copa gjalpi dhe prindërit shqetësohen nëse kjo është normale. Shpesh arsyeja pse fëmijët e duan një produkt të tillë është nevoja për energji dhe lëndë ushqyese dhe për këtë arsye fëmijët 1-3 vjeç shpesh tregojnë dashuri për gjalpin.

Shumë nëna pyesin gjithashtu se çfarë vitaminash mungojnë nëse fëmija ha gjalpë me lugë. Në të vërtetë, mungesa e substancave të vitaminave të tretshme në yndyrë, me të cilat vaji është i pasur, mund të provokojë gjithashtu dëshirën për të ngrënë një produkt të tillë në sasi më të mëdha. Megjithatë, nuk duhet të tejkaloni sasinë ditore të vajit të rekomanduar nga pediatër, në mënyrë që të mos dëmtoni aparatin tretës të foshnjës.

Si të zgjidhni vajin për ushqimin e fëmijëve?

Gjalpi që do t'i jepni fëmijës suaj duhet të jetë vetëm nga kremi. Blini një produkt me përmbajtje yndyre prej 82.5%, me erë karakteristike kremoze dhe ngjyrë të verdhë. Përhapjet për ushqim për fëmijë nuk janë absolutisht të përshtatshme.