Çfarë duhet të gatuaj me mish pule me mish të kuq. Me oriz për të gjithë familjen. Supë e lehtë me petë pule

Mishi i shpendëve është një nga ushqimet kryesore të njeriut modern; është i lirë dhe i arritshëm, i shijshëm dhe i shpejtë për t'u përgatitur. Në këtë faqe kam mbledhur recetat më të shijshme dhe më të preferuara nga mishi i pulës, gjelit të detit dhe rosës.

Një recetë për pulën me salcë kosi e gatuar në tigan është gjithmonë e shpejtë, e shijshme dhe relativisht e lirë. Dhe erëza e përdorur në salcë ju lejon të humbni peshë ...

Sallata përmban patate dhe pulë, kështu që mund të shërbehet si një pjatë e veçantë. Shija është pak pikante falë shtimit të qepëve turshi dhe trangujve pak të kripur...

Roli rezulton i shijshëm, i butë dhe lëng. Një pjatë e lirë dhe shumë mbresëlënëse për pushime, me një shije delikate, të rafinuar. E gjithë kjo e bën atë një gjetje të shkëlqyer për tryezën e festave...

Kjo delikatesë është konsideruar gjithmonë një pjatë e veçantë, si të thuash, për gustatorët. Qafat e patës janë mjaft të lehta për t'u përgatitur dhe të lira. Përbërësit: qafa e rosës, hikërror, qepë, karota, pak...

Kjo supë është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur, është shumë e bukur dhe e shijshme - copa perimesh me shumë ngjyra në lëngun më delikat të djathit. Kur shikon një bukuri të tillë, menjëherë të lotohet goja...

Është thjesht e pamundur të heqësh sytë nga kjo rosë, është kaq e bukur dhe aromatik. Për të marrë një kore të bukur ngjyrë kafe të artë, përgatisni një përzierje me mjaltë, salcë soje dhe erëza...

Në mënyrë tipike, gjeli i detit piqet për Vitin e Ri, Krishtlindjet dhe festat e tjera të mëdha. Si të gatuani një gjeldeti të shijshëm, shihni këtë recetë. Përbërësit: gjeldeti, mollët, kumbullat e thata, erëzat...

Mishi i rosës është shumë i butë dhe i shijshëm dhe në asnjë mënyrë nuk është inferior ndaj mishit të gjelit të detit. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz pjekin rosë në vend të gjelit të detit për festa. Le të shohim një recetë shumë të mirë për rosë në furrë...

Një recetë e thjeshtë dhe shumë e shijshme e rosave. Rosa mbushet me mollë ose ftua. Falë "mëngës" rosa rezulton të jetë veçanërisht e lëngshme dhe e butë. Përbërësit: rosë, ftua ose mollë, kripë, piper, erëza...

Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë plus një shije dhe aromë mahnitëse, si dhe satsivi është një pjatë shumë ushqyese: ju hani pak - dhe kaq, jeni të ngopur. Shikoni recetën e detajuar me foto hap pas hapi...

Vështirë se ka një person që nuk ka provuar ose të paktën dëgjuar për shawarma. Dhe gjithçka falë prakticitetit, shijes së mahnitshme dhe lehtësisë së përgatitjes. Fëmijët dhe të rriturit duan shawarma...

Kjo recetë nuk pretendon të jetë autentike, ajo është paksa e thjeshtuar, gjë që, për mendimin tim, vetëm i sjell dobi, pasi ju lejon të përgatisni lehtësisht dhe shpejt një pjatë të mrekullueshme me pulë...

Nuk ka asgjë më të mirë se pjekja e bërë në shtëpi. Mjafton të imagjinoni shijen e pulës me patate në një lëng mishi të trashë, aromatik... Lëngu është tipari kryesor i kësaj pjate...

E veçanta e këtyre koteletave është se brenda guaskës së butë të mishit ka një salcë të shijshme gjalpi dhe djathi. Provojeni, është e mrekullueshme! Epo, shumë e shijshme ...

Kjo pjatë gjeorgjiane mund të lavdërohet për një kohë të gjatë: e shijshme, e lëngshme, që nxjerr një aromë hyjnore... Përgatitet fare thjeshtë, është e rëndësishme të dini disa rregulla të thjeshta dhe truku është në qese, d.m.th. pule ne tapaka...

Një nga pjatat më të shijshme dhe më të njohura të pulës. Përgatitja është jashtëzakonisht e thjeshtë: pesëmbëdhjetë minuta për të përgatitur përbërësit, dhe më pas vendosim gjithçka në furrë, dhe më pas gatuhet vetë një darkë e shijshme...

Nuk ka asgjë më të lehtë dhe më të shijshme se bërxollat ​​e sapo skuqura të pulës. Ata janë aq të lëngshëm dhe të butë sa është e vështirë të ndalosh. Së bashku me recetën, ne shikojmë këshilla se si të zvogëloni sasinë e yndyrës në një pjatë...

Një recetë shumë praktike dhe e shijshme. Pula e pjekur me perime rezulton çuditërisht e butë dhe aromatike. Përbërësit: pulë, qepë, domate, ullinj, djathë i fortë, kripë, erëza...

Pjata ideale e pulës për çdo ditë - e shijshme, e bërë nga përbërës të përballueshëm dhe të lirë, ju lejon të përgatisni një darkë të shijshme shumë shpejt. Receta është e thjeshtë, mund ta bëjë edhe një fillestar...

Si të gatuajmë në mënyrë të shijshme rosën e Pekinit në mënyrë që të ketë një kore të bukur me llak, si të piqni petullat e famshme të mandarinës dhe të bëni salcë hoisin, lexoni këtu...

Kjo sallatë është bërë prej kohësh një legjendë, dhe jo vetëm për shkak të emrit të saj të zhurmshëm. Ai ishte i dashur për shijen dhe bukurinë e tij të rafinuar. Është e lehtë dhe ushqyese. Përbërësit: pulë, sallatë jeshile, krutona...

Nga produkte të tilla të zakonshme si pula, kërpudhat dhe patatet, mund të përgatisni një pjatë të mahnitshme - trëndafila patate të mbushura me mbushje pule dhe kërpudha...

Pula e skuqur ose e pjekur shpejt thahet dhe bëhet jo shumë e shijshme, gjë që nuk mund të thuhet për këtë recetë. Pula në salcë domate mund të ruhet për disa ditë, duke mbetur e shijshme dhe e lëngshme...

Sallatë pranvere e shpejtë, e thjeshtë dhe e shijshme me pulë dhe tranguj të freskët! Mund të shërbehet si meze ose si pjatë e veçantë. Jo shumë kalorike në krahasim me sallatat e tjera të pulës...

Nga produkte kaq të thjeshta dhe të përballueshme si pula dhe orizi, mund të përgatisni një drekë shumë të shijshme dhe të kënaqshme. Kjo pjatë nuk është e vështirë për t'u përgatitur, mjafton të ndiqni recetën dhe këshillat e thjeshta...

Përgatitni këtë sallatë shumë të shijshme dhe tepër të bukur. Sallata me pule e shtresuar ne forme byzylyk dhe e zbukuruar me kokrra shege do te jete dekorimi kryesor i tavolines se festave...

Kjo është një recetë e shijshme e pulës. Përbërësit: pulë, kërpudha, proshutë, kungull i njomë, mollë, rrush i thatë, hudhër. Si pjatë anësore shërbejmë patatet, bishtajat e ziera dhe domatet qershi...

Imagjinoni vetëm: mish pule të butë dhe djathë të shkrirë... Përbërësit: gjoks pule, djathë i fortë, vezë, miell, thërrime buke, kripë, majonezë dhe shparg nëse dëshironi...

Gjoksi i pulës praktikisht nuk përmban inde yndyrore, kështu që konsiderohet një produkt dietik. Por për ta bërë atë të lëngshëm dhe të butë, duhet të dini se si ta gatuani. Përbërësit: gjoks pule, verë e kuqe...

Një pjatë gustator në të cilën salca e kërpudhave plotëson shijen e pulës. Përbërësit: gjoks pule, kampione, qepë, vezë të ziera, një copë mish i tymosur, hudhër, lëng limoni, majonezë, kripë, piper...

Sigurohuni që të gatuani chakhokhbili - një pjatë tradicionale gjeorgjiane. Është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, përbërësit janë të disponueshëm dhe të lirë. Përbërësit: pulë, domate të pjekura, qepë, kripë, piper, barishte, erëza...

Nëse keni mish pule, patate dhe pak salcë kosi, mund të bëni një drekë të mrekullueshme. Nuk më besoni? Shihni vetë. Përbërësit: pulë, patate, kopër, kripë, piper...

Petat me mish janë gjithmonë shumë të shijshme, por me pulën është absolutisht bomba. Unë rekomandoj këtë recetë praktike dhe ekonomike. Përbërësit: pulë, qepë, kripë, piper, miell, ujë...

Një recetë klasike e pulës, kur zogu mbushet me qull hikërror dhe piqet në furrë. Përbërësit: pulë, hikërror, kumbulla të thata ose kërpudha, kripë, piper, vaj vegjetal...

Fillimisht zieni një gjoks të vogël pule. Kjo mund të bëhet paraprakisht, pastaj të ftohet dhe të ruhet në frigorifer. Por duhet të prisni lakrën dhe zarzavatet menjëherë përpara se ta shërbeni...

Kjo recetë do të jetë veçanërisht e dobishme për nënat që punojnë; ju lejon të përgatisni shpejt një drekë të shijshme dhe të kënaqshme. Përbërësit: copa pule, borzilok, piper i zi, piper i kuq, karafil, koriandër...

Kjo pjatë përgatitet lehtë dhe shpejt. I marinojmë gjatë natës dhe i skuqim ose i pjekim të nesërmen. Përbërësit: krahë pule, borzilok, piper, karafil, koriandër, kripë...

Recetë e mrekullueshme e pulës. E thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme, mund të eksperimentoni me mbushje, shtoni kërpudha, djathë etj sipas dëshirës. Përbërësit: gjoks pule, qepë, karrota, erëza, vaj vegjetal...

Çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë dhe e shpejtë. Sigurohuni që ta provoni këtë recetë. Përbërësit: gjoks pule, proshutë, lëng portokalli, kripë, piper, vaj vegjetal, marule ose barishte për dekorim...

Goulash klasik është bërë nga viçi, por kjo pjatë nuk është më keq nga pula. Dhe nëse gulashit i shtoni kërpudha, merrni një vakt të vërtetë të shijshëm: gjoks pule, kërpudha, kripë, piper...

Pjatë festive. Për ta përgatitur do t'ju duhet një trup i madh pule, proshutë, kumbulla të thata dhe erëza. Mbushni pulën dhe piqeni në furrë. Rezulton shumë e shijshme dhe e bukur ...

Duck është i mbushur jo vetëm me mollë, hikërror ose kërpudha. Po aq e shijshme rezulton nëse e mbushni zogun me oriz dhe mëlçi. Përbërësit: rosë, oriz, mëlçi, mandarina, kripë, piper...

Kjo pjatë e lashtë ruse e pulës përgatitej zakonisht për festat e mëdha. Unë ofroj një recetë të thjeshtë, të shpejtë dhe të shijshme të pulës. Provojeni, familjes suaj do t'i pëlqejë patjetër...

Kjo pjatë na erdhi nga Franca, dhe mbetet një nga të preferuarat tona. Është e shijshme, e shpejtë dhe praktike. Përbërësit: kërpudha, pulë, qepë, djathë i fortë...

Një pjatë e shpejtë, e shijshme dhe praktike. Pjekim bukë të sheshtë ose blejmë të gatshme. Mbushjen e bëjmë nga mishi i pulës dhe perimet. Mbushim petat me mbushje dhe pjata jonë e shijshme është gati!

Nëse keni një udhëtim të gjatë përpara ose thjesht dëshironi një meze të lehtë, atëherë bëni këto sanduiçe të shijshme pule. Përbërësit: fileto pule, bukë e bardhë, kastravec i kripur pak, kripë, erëza...

Pula është një nga produktet kryesore në dietën tonë, por për të parandaluar që zogu të bëhet i mërzitshëm, ne e gatuajmë pulën në një mënyrë të re çdo herë, për shembull, në salcën e arrave të pishës...

Një pjatë shumë e bukur dhe origjinale. Është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, por shija dhe pamja e saj janë të denja për restorantet më të mira. Surprizoni të dashurit tuaj me këto medaljone të shijshme mishi...

Kjo sallatë pule është ideale për ata që janë veçanërisht të rreptë për figurën e tyre. Katër lloje sallatash jeshile, fara portokalli dhe shege do ta mbushin trupin tuaj me vitamina...

Një sallatë shumë e shijshme dhe e bukur, ku përveç kërpudhave përdoret edhe mishi i pulës. Përbërësit: 1 gjoks pule, kërpudha turshi, qepë, tranguj turshi, karrota, vezë, barishte, majonezë...

Një nga sallatat e pakta që kërkon vetëm tre përbërës kryesorë për t'u përgatitur. Rezulton e bukur dhe shumë e shijshme. E pershtatshme per pushime dhe jete te perditshme...

Një tjetër sallatë pule, shumë e butë dhe e shijshme. Përbërësit: gjysmë gjoks pule të zier, oriz të zier, vezë, ananas të konservuar, sallam doktori, misër të konservuar...

Një sallatë e shijshme, e lehtë dhe ushqyese për ata që numërojnë kalori. Pulë e zier, portokall, sallatë jeshile dhe mollë të freskëta do të kënaqin shpejt urinë tuaj dhe do ta mbushin trupin me vitamina...

Një sallatë e thjeshtë dhe praktike që përfshin mish pule, djathë të fortë, karrota të freskëta, vezë dhe majonezë. E lehte dhe shume e shijshme, perfekte per festa dhe cdo dite...

Kushdo që e ka provuar këtë sallatë nuk do ta harrojë kurrë shijen e saj të rafinuar. Prandaj e përgatis vit pas viti dhe nuk është aspak e nevojshme t'i japim sallatës formën e gjarprit. Përbërësit: pulë, karrota, djathë, kërpudha...

Kjo është një sallatë mesdhetare me pulë. Është e shijshme dhe ushqyese dhe mund të shërbehet si një pjatë e veçantë dhe e plotë. Përbërësit: pulë, makarona, ullinj, domate...

Receta është e thjeshtë dhe e shpejtë, por supa rezulton e bukur, e shijshme dhe e pasur. Janë të përshtatshme gjilpërat e pulës, patës apo rosës, e cila është veçanërisht e rëndësishme pas festave të gjata të Vitit të Ri...

Rassolnik mund të përgatitet nga çdo mish, qoftë derri apo viçi, por rassolniku më i shijshëm dhe i butë bëhet nga mishi i pulës. Përbërësit: pulë, turshi, shëllirë, patate, karrota...

Kjo është një nga supat më të njohura të pulës; është gjithmonë shumë e shijshme, e shijshme dhe aromatike, madje edhe fëmijët kapriçioz e hanë me kënaqësi. Përbërësit: pulë, patate, karrota, oriz, qepë...

Borshti më i shijshëm dhe më i pasur bëhet nga pula, ose më saktë, nga gjeli. Përbërësit: pulë, panxhar, patate, karrota, qepë, lakër, kripë, erëza...

Nuk është rastësi që fëmijëve, të moshuarve dhe të sëmurëve rekomandohet të marrin lëng pule. Supa e pulës është e lehtë për t'u tretur, është e shëndetshme dhe shumë ushqyese...

Për të siguruar që mishi i pulës të marrë një kore të shijshme kafe të artë, lyejeni pulën me salcë kosi përpara se ta skuqni ose pjekni.

Gatishmëria e mishit të pulës përcaktohet duke e shpuar në pjesën më të trashë. Nëse gjaku rrjedh, zogu nuk është ende gati.

Një shenjë e sigurt që mishi i pulës/rosës/gjelit të skuqur apo të pjekur është gati është kur mishi të largohet nga kockat. Kjo është qartë e dukshme në këmbë.

Çdo amvise duhet të ketë një sekret për përgatitjen e një pjate të shijshme që mund të gatuhet. Tava me patate me pulë dhe kërpudha, e përgatitur sipas recetës sonë të thjeshtë hap pas hapi me foto, do t'ju ndihmojë në momente të tilla. Ne ju rekomandojmë ta bëni këtë pjatë për një darkë familjare ose për mysafirë të uritur që vijnë papritmas.

Pula në kos në furrë është një pjatë e mrekullueshme që është e përshtatshme për një darkë të qetë familjare me njerëzit e dashur. Fileto pule shkon në mënyrë të përkryer me perime, kështu që pula e pjekur në kos do të vendoset në varka të veçanta të bëra me speca. Lexoni recetën e pulës në kos dhe gatuajeni me ne.

Dëshironi të hani ushqim të shijshëm? Në recetën tonë të detajuar, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani shawarma në bukë pita në shtëpi, çfarë mbushje të përdorni për të bërë shawarma, si të përgatisni bukë pita për shawarma dhe shumë gjëra të tjera të dobishme.

Kotletat me patate po bëhen gjithnjë e më popullore. Të lehta për t'u përgatitur dhe shumë të shijshme, këto kotele janë një kënaqësi për t'u gatuar. Ne do t'ju tregojmë në detaje se si të gatuani kotletat me patate, do të shikoni parimet bazë të gatimit, opsionet e mbushjes së kotateve me patate dhe do t'ju japim udhëzime të hollësishme se si t'i përgatisni ato.

Si të gatuajmë zemrat e shijshme të pulës? Kjo pyetje është interesante për të gjithë ata që e kanë hasur ndonjëherë këtë produkt. Pavarësisht se zemrat e pulës janë të brendshme dhe vlerësohen shumë më pak se mishi, zemrat mbeten një nga produktet më të njohura nga të cilat mund të bëni pothuajse gjithçka, nga sallatat e deri te pjekjet e shijshme.

Kjo është një pjatë shumë e shijshme, recetën për të cilën sot do t'ju tregojmë në detaje. Kjo pjatë mund të shërbehet si pjatë kryesore, ose si një shtesë e shijshme për ndonjë pjatë anësore. Pureja e patateve shkon shumë mirë me roletë e pulës, të gjithë do të kënaqen me këtë pjatë! e përgatitur sipas recetës sonë të detajuar të fotografive do të jetë një darkë e mrekullueshme për të gjithë familjen. Këto petulla bëhen më së miri nga fileto pule, por gjoksi i pulës është gjithashtu perfekt sepse mund ta prisni shumë lehtë fileton prej tij. Procesi i gatimit është shumë i thjeshtë, kërkon shumë pak kohë, pasi mishi i pulës gatuhet mjaft shpejt.

Pula në kefir në tigan është një nga pjatat e pazakonta, ekzistencën e së cilës shumë amvise as nuk e dinin. Dhe pjata nuk është aspak e vështirë për t'u përgatitur, por rezulton mjaft e pazakontë dhe e butë! Për të gatuar këtë pulë do t'ju duhet një minimum përbërësish dhe përpjekjesh. Pula në kefir në një tigan me të drejtë mund të konsiderohet një pjatë dietike dhe mund të përgatitet si për një darkë ose drekë të rregullt në shtëpi për të gjithë familjen, ashtu edhe për njerëzit në dietë.

Nuk dini si të gatuani kokrra pule? Atëherë receta jonë e fotografive hap pas hapi është për ju! Çfarëdo që mund të thuhet, shkopinjtë e pulës janë një nga produktet më të preferuara që pëlqejnë të gjithë. Një popullaritet i tillë u shfaq kryesisht për shkak të shijes shumë delikate dhe lehtësisë së përgatitjes së pjatave nga daullet e pulës.

Hye koreane e pulës do të tërheqë kryesisht për këdo që pëlqen një rostiçeri pikante. Bukuria dhe shija e kësaj pjate do të magjepsin të gjithë ata që e provojnë. Ka mjaft opsione për përgatitjen e "Ai"; kjo pjatë është bërë gjithashtu nga mishi ose peshku, por sot do t'ju tregojmë se si ta gatuani pulën koreane He në shtëpi.

Në pamje të parë, mund të duket se kjo është një pjatë ekzotike dhe jo të gjithëve do ta pëlqejnë. Pula me portokall në furrë përgatitet lehtë sipas recetës tonë hap pas hapi me foto dhe është e përkryer për një tryezë festive apo romantike. Ju këshillojmë fuqimisht të përgatisni këtë vepër të thjeshtë por shumë të shijshme të artit të kuzhinës dhe të provoni vetë shijen unike.

Pula e pjekur me patate është gjithmonë një pjatë e mirëpritur në çdo tryezë. Nëse flasim për popullaritetin e kësaj pjate, atëherë mund ta quajmë me siguri më të preferuarin dhe shpesh të përgatitur. Sigurisht, sepse pula e pjekur me patate gatuhet shpejt dhe ka një shije të papërshkrueshme. Shtojini këtyre avantazheve edhe koston e ulët të produkteve që do të përdorni për gatim dhe do të merrni një darkë vërtet ideale.

Pastrimi i gjoksit të pulës është një delikatesë mishi, të paktën në këtë formë kjo pjatë ka mbijetuar deri më sot. Më parë, kjo ishte një lloj mënyre për të ruajtur mishin. Dhe ata përgatitën pastrami nga mish derri ose viçi, dhe më vonë filluan ta gatuajnë atë nga shpendët. Pastrami me gjoks pule nuk është i vështirë për t'u përgatitur.

Si të gatuajmë pulën në një tenxhere të ngadaltë shpejt, lehtë dhe shumë të shijshme? Përgjigjen do ta gjeni duke lexuar recetën tonë hap pas hapi me foto. Pula është gjithmonë një ëmbëlsirë e preferuar për shumë njerëz; ajo mund të përgatitet si për një tryezë festive ashtu edhe për atë të përditshme. Nga një numër i madh i recetave, doli të mos ishte aq e lehtë për të gjetur një të vërtetë të shijshme. Por ne gjithsesi gjetëm dhe përgatitëm një pjatë shumë të shijshme, të cilën tani do ta ndajmë me ju!

Rizoto e pulës nuk është aspak e vështirë për t'u përgatitur. Pjata e kuzhinës italiane ka zënë rrënjë mjaft mirë në vendin tonë, shumë kanë dëgjuar për të apo e kanë provuar në restorante italiane, por ndoshta jo të gjithë dinë ta përgatisin këtë rizoto në shtëpi. Ne do t'ju mësojmë se si të gatuani rizoto pule shumë thjesht.

Një pjatë shumë e butë dhe e shijshme që thjesht shkrihet në gojën tuaj. Vlen të përmendet se receta është shumë e thjeshtë, nuk ka asgjë të komplikuar dhe gjithçka përgatitet mjaft shpejt. Mishi dietik i pulës do të jetë i dobishëm për njerëzit që vëzhgojnë dietën e tyre. Ndër shumëllojshmërinë e gjerë të pjatave me fileto pule, duam të veçojmë pikërisht këtë - fileto pule në krem. Është pikërisht kjo pjata që lë pas një eksperiencë të paharrueshme shije. Vetë pjata është shumë interesante dhe e pazakontë. Mund ta gatuani në fundjavë, duke ushqyer të gjithë familjen dhe duke i befasuar mysafirët tuaj. Siç thonë ata: "çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë!", kështu fileto pule me kërpudha dhe djathë, e përgatitur sipas recetës sonë të thjeshtë fotografike hap pas hapi, do të duket si një pjatë e lehtë që mund të habisë të gjithë.

Kampionët e mbushur në furrë - kjo pjatë e mrekullueshme do t'ju bëjë të shikoni artin e gatimit dhe ushqimin në përgjithësi nga një këndvështrim tjetër. Pavarësisht se sa i ndërlikuar mund të duket emri i pjatës, mos u dëshpëroni kurrë para kohe. Sot do të flasim për procesin e mahnitshëm të përgatitjes së një prej mezeve të ftohta më të shijshme

Edhe një fëmijë mund të gatuajë fileto pule të pjekur në furrë! Kjo është një nga ato pjata që përgatitet shumë shpejt dhe hahet gjithashtu në çast, sepse rezulton shumë e shijshme. Në botën moderne, mishi i pulës piqet shpesh në furrë; në përgjithësi, ushqimi i prodhuar në furrë është më i shijshëm dhe më i shëndetshëm sesa në tigan.

Gatimi i rosës në furrë është një proces shumë krijues dhe emocionues. Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani rosë shumë të shijshme. Kjo pjatë quhet edhe "rosa çeke". Në një nga shtëpitë në Republikën Çeke ku qëndrojnë turistët, i zoti i shtëpisë përgatit një pjatë - një kompliment.

Një pjatë e lehtë për t'u përgatitur dhe e përkryer për një darkë familjare apo romantike. Nëse vërtet dëshironi të kënaqni të dashurit tuaj, atëherë gatuani bërxolla pule me djathë. Të gjithë do t'i pëlqejnë patjetër dhe do të jenë në gjendje të diversifikojnë dietën e përditshme. Ata përgatiten mjaft thjesht dhe shpejt. Lexoni recetën tonë të fotografive hap pas hapi dhe shikoni vetë! shumë e lehtë për t'u përgatitur. Fileto pule i bën këto kotele shumë të buta dhe të shijshme. Ju mund ta përgatisni këtë pjatë me nxitim, fjalë për fjalë në 40 minuta. Dakord që kjo është një kohë mjaft e shkurtër për darkë! Kotletat e buta të pulës janë gjithmonë një shtesë e këndshme për një pjatë anësore; ato do ta bëjnë darkën tuaj më ushqyese dhe shumë më të shijshme. një nga gatimet më të preferuara të shumë familjeve. Përgatitet për festa dhe darka familjare. Në përgjithësi, nëse jeni duke pritur mysafirë, atëherë përgatiteni këtë pjatë të shijshme dhe të gjithë do të jenë të lumtur. Nuk dini si të piqni një pulë të plotë në furrë me kripë? Nuk ka problem! Receta jonë e thjeshtë hap pas hapi me foto do të largojë të gjitha dyshimet tuaja dhe gatimi do t'ju duket emocionues dhe shumë i thjeshtë.

Rekomandojmë të përgatisni role me fileto pule për një darkë romantike ose për t'i shërbyer në një tryezë pushimi. Kjo pjatë është shumë elegante dhe e bukur, filetoja e pulës del e butë dhe e lëngshme dhe shije dhe aromë të pabesueshme na jep, natyrisht, mbushja dhe salca që përgatisim vetë. Të gjithë përbërësit e përdorur në këtë pjatë kombinohen në mënyrë të mahnitshme me njëri-tjetrin.

të përgatitura sipas recetës sonë janë të përshtatshme për çdo tryezë pushimi. Pa dyshim, kjo pjatë do të dekorojë çdo festë! Mishi i butë i pulës me mbushje aromatike ka qenë gjithmonë popullor dhe në kërkesë të madhe. Ne paraqesim në vëmendjen tuaj gjoks pule të mbushur, por do t'i mbushim jo me djathë dhe kërpudha, siç bëhet në shumë receta, por me perime. Le të jetë e pazakontë, por e shijshme dhe e shëndetshme.

Gatimi i bërxollave të pulës në furrë nuk është i vështirë. E gjithë pjata përgatitet mjaft shpejt dhe mund të shërbehet në çdo tryezë, pavarësisht nëse është një darkë e zakonshme familjare, një takim romantik apo një festë. Në çdo tryezë, bërxollat ​​e pulës të gatuara në furrë do të jenë veçanërisht të njohura. Kanë bukurinë fisnike të një pjate festive, një aromë të pabesueshme që të çmend dhe shijen më delikate.

Pulë në kefir në furrë rezulton tepër e butë dhe me lëng. Kjo metodë e gatimit të pulës në furrë do të largojë përgjithmonë thashethemet se mishi i pulës është mjaft i thatë. Një pjatë e përgatitur siç duhet thjesht do të shkrihet në gojën tuaj. Për të arritur këtë rezultat, provoni të gatuani sipas recetës sonë dhe patjetër do t'ju pëlqejë pula e pjekur në kefir dhe në furrë.

i përshtatshëm për një darkë të qetë familjare. Ka shumë mundësi për të bërë tavë pule dhe të gjitha janë të mira në mënyrën e tyre. Pula ka qenë prej kohësh një element kryesor. Mishi i pulës me pak yndyrë dhe të lirë i pëlqen shumë njerëzve dhe për të mos u lodhur, është shumë e rëndësishme që të keni sa më shumë receta për një shumëllojshmëri pjatash në repertorin tuaj të kuzhinës. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Goulash është një pjatë shumë e shijshme dhe pula e bën atë edhe më të butë. Lëngu i shijshëm dhe mishi i butë do ta bëjnë darkën tuaj të paharrueshme. Receta jonë do t'ju ndihmojë të përgatisni gulash pule me lëng mishi shpejt dhe të shijshëm, mjafton të lexoni me kujdes recetën tonë, ndiqni këshillat tona dhe patjetër do t'ia dilni.

Pulë në salcë të ëmbël dhe të thartë, sa të njohur jemi të gjithë me këtë pjatë të mrekullueshme! Me siguri të gjithë kanë qenë të paktën një herë në një restorant kinez dhe kanë porositur këtë pulë të shijshme. Duke u ulur në një tryezë komode dhe duke shijuar një festë shijesh, ndonjëherë thjesht dëshironi të gatuani diçka të ngjashme në shtëpi.

Pula me ananas në furrë me shtimin e bananeve është një pjatë mjaft e pazakontë për shumicën e banorëve të vendit tonë të gjerë. Kjo pjatë është e përshtatshme për një darkë romantike, megjithë kombinimin e pazakontë të përbërësve, pula me ananas në furrë rezulton e lëngshme dhe ka një shije të pazakontë pikante që sigurisht do të vlerësohet.

Kur përgatitet sipas recetës sonë, rezulton shumë e butë dhe e shijshme. Dëshironi të surprizoni të dashurit tuaj? Më pas përgatisni këtë pjatë të mrekullueshme. Gjithçka përgatitet mjaft shpejt, dhe kjo recetë është e përshtatshme për përgatitjen e një pjate si për tryezën festive ashtu edhe për atë të përditshme. Pula me hudhër në furrë ka një shije të këndshme dhe pamje estetike. Nëse keni nevojë të përgatisni një pjatë të shpejtë dhe të lirë, atëherë zgjedhja juaj duhet të jetë kjo recetë e thjeshtë por shumë e shijshme.

Fileto pule me djathë në furrë është një pjatë për të gjitha kohërat dhe është e përshtatshme për çdo rast. Qoftë një darkë familjare apo një takim i miqve të ngushtë, fileto pule e pjekur do të zbukurojë gjithmonë tryezën. Edhe një gustator i vërtetë do ta shijojë këtë pjatë të përzemërt dhe jo të yndyrshme. Përgatitja e të gjithë pjatës nuk kërkon shumë kohë, pasi pula gatuhet mjaft shpejt. Në rastin tonë, gjëja më e rëndësishme është faza përgatitore, pasi furra do të bëjë pjesën tjetër për ne. Pra, lexoni recetën se si të gatuani fileton e pulës me djathë në furrë dhe gatuajeni me ne.

Copat e pulës përgatiten nga fileto pule e grirë imët (mund të pritet në kubikë ose shirita të hollë) me shtimin e miellit, erëzave dhe vezëve. Pjata rezulton shumë e shijshme dhe jo vetëm të rriturit do të kënaqen me të, por edhe fëmijët e vegjël! Receta e copëzave të pulës me foto të cilat ne ju prezantojmë do t'ju ndihmojë të përgatisni lehtësisht dhe thjesht këto petulla origjinale.

Pula e zier në salcë kosi i përket kategorisë së pjatave që gatuhen me kënaqësi. Së pari, gjatë gatimit, një erë e mahnitshme do të mbushë shtëpinë tuaj. Së dyti, e gjithë kjo përgatitet shpejt dhe shumë thjesht. Pulë e zier e gatuar në salcë kosi do të ruajë të gjitha vetitë e saj ushqyese, mishi do të jetë edhe më i butë dhe shija do të kënaqet këndshëm. Koriandër ose kerri janë erëza ideale për këtë pjatë. Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni hudhër në gjellë. Pula e zier në salcë kosi është një pjatë ideale dhe shumë e shijshme për një darkë familjare,

Pule Kiev me djathë është një pjatë e shkëlqyer që pëlqehet nga shumë për shkak të shijes së saj delikate. Të gjitha gjërat më të shijshme fshihen në mes, në formën e mbushjes, e cila del me shije kur prisni kotoletën.Nëse nuk dini të gatuani pulën Kiev me djathë, atëherë mos u shqetësoni! Receta jonë do t'ju ndihmojë të përgatisni shijshëm pulën Kiev me djathë dhe ta shijoni këtë shkëlqim në maksimum. Gatuani me ne, është e lehtë me ne!

Fileto pule në salcë kosi është një pjatë e shpejtë, e lehtë për t'u përgatitur dhe shumë e shijshme me një shije delikate! Pjata është e përshtatshme për t'u përgatitur për darkë dhe me siguri do t'i kënaqë të gjithë ata që e provojnë. Si pjatë anësore, ju rekomandojmë të bëni pure patatesh ose të zieni oriz. Çfarëdo pjate anësore që zgjidhni, në kombinim me fileton e pulës së gatuar do të jetë e mrekullueshme dhe do të tërheqë jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët. Fileto pule në salcë kosi gatuhet shumë shpejt, do të kaloni maksimumi 30 minuta gatim emocionues.

Pula e pjekur në skarë është një pjatë tepër e shijshme! Nëse e doni vërtet pulën, atëherë duhet ta provoni patjetër këtë recetë dhe ata që ende dyshojnë, pasi ta provojnë një herë, do ta gatuajnë gjithmonë! Pulë e pjekur në skarë në tigan nuk është aspak e vështirë për t'u përgatitur; rezulton me një kore të artë, por në të njëjtën kohë shumë lëng dhe aromatike! Pula është kryesisht një mish i bardhë dietik, dhe pjatat e gatuara në tigan janë shumë më të shëndetshme sesa thjesht të skuqura! Nëse ju pëlqejnë pjatat e shëndetshme dhe të shijshme të pulës, atëherë thjesht duhet të blini një tigan për skarë. Ka një plus tjetër të madh,

Krahët e pulës të pjekur në furrë nuk janë vetëm një recetë e mrekullueshme, ato janë edhe ushqim shumë të bukur, të shijshëm dhe të shijshëm. Ju mund të mendoni se kjo është një pjatë e thjeshtë dhe e kënaqshme, por padyshim që është e përshtatshme si për restorante ashtu edhe për një darkë komode në shtëpi me të dashurit. Në këtë recetë do t'ju tregojmë se si të gatuani në mënyrë të shijshme krahët e pulës dhe çfarë përbërës të tjerë mund të shtoni.

Një nga pjatat kryesore më të preferuara dhe të njohura është pula me mëngë në furrë. Çfarë mund të jetë më e shijshme dhe më e thjeshtë në të njëjtën kohë? Për ta përgatitur atë, nuk keni nevojë të jeni një kuzhinier i shkëlqyer ose të keni ndonjë aftësi të veçantë gatimi. Nëse nuk dini si të gatuani pulën në mëngë, atëherë

Nata e Vitit të Ri u shua dhe filloi java kur të afërmit dhe miqtë filluan vizitat e tyre te mysafirët. Nuk dua më shumë mish, sallata dhe ushqime. Trupi kërkon diçka dietike, por gjithmonë të shijshme.

Në këtë rast, zgjidhja ideale do të ishte mishi i pulës, i cili pasi zihet në furrë, bëhet një ushqim dietik jashtëzakonisht i shijshëm dhe i shëndetshëm. Sigurisht, pula gatuhet jo vetëm në furrë, por edhe në... Ata bejne. Ata janë duke u përgatitur. Epo, një nga më të zakonshmet. Nuk mund të harroj një nga pjatat e mia të preferuara, këtë.

Mishi i pulës përmban një përmbajtje të lartë të proteinave shtazore të nevojshme për trupin dhe lehtësisht të tretshme.

Epo, një pulë e pjekur e plotë në furrë nuk është vetëm e shëndetshme, por edhe duket e shijshme. Mund të shërbehet lehtësisht në një tryezë pushimi si pjatë kryesore, si dhe për një darkë të përditshme.

Çfarë të gatuaj nga pula - Pulë në furrë receta të detajuara me foto

Ka shumë opsione të ndryshme për pjekje, duke dhënë shijen tuaj unike - nga marinatat e ndryshme deri te pjatat dhe metodat e gatimit.

Për të pjekur një trup të plotë të pulës, fillimisht e përgatisim mirë: e nxjerrim me zorrë, më pas e shpëlajmë tërësisht për të hequr të gjitha mpiksjet e gjakut të tharë dhe çdo të brendshme dhe pupla të mbetura, e thajmë me peshqir letre dhe vetëm më pas fillojmë të gatuajmë.

Mënyra më e lehtë është ta grini me kripë dhe piper dhe ta vendosni në një tepsi.

Por ne duam të marrim mish aromatik, të butë me një kore krokante, apo jo? Pastaj marinimi do të vijë në shpëtim.

1. Marinadë për pulën

Ka një numër mjaft të madh marinadash të gatshme të blera në dyqan, por rezulton shumë më e shijshme me me dorën e vet i gatuar
Të gjitha marinatat janë mjaft të thjeshta dhe përgatitja e tyre në thelb zbret në faktin se duhet të përzieni mirë të gjithë përbërësit dhe më pas të lyeni zogun.

Tek mishi marinuar, duhet ta lini kufomën të zhytet në përbërësit e përzier për 3-12 orë.
Këtu janë disa receta që do t'i përshtaten preferencave tuaja të shijes.

Marinadë mustardë-mjaltë

Kombinimi unik i ëmbëlsisë dhe erëzës i jep mishit një shije pikante. Por jo vetëm kaq, korja piqet derisa të jetë krokante dhe duket sikur është glazurë!

Përbërësit:

• mjaltë i lëngshëm - 150 gr.
• mustardë franceze - 100 gr.
• Lëng limoni - 3 lugë. l.
• vaj luledielli ose ulliri - 2 lugë gjelle. l.
• Karafil hudhër - 5 copë.
• Gjelbërt - 1 tufë.
• Kripë, piper - për shije.

Përgatitja:

Pritini zarzavatet dhe thelbet e hudhres, përzihet me të gjithë komponentë të tjerë.

Marinadë e nxehtë

Ngrënësit pikant do ta pëlqejnë këtë shije përvëluese.

Përbërësit:

• Salcë soje - 150 ml.
• Qepë të gjelbra - 1 tufë.
• Piper i kuq i bluar - 2 lugë.
• hudhër - 5-8 thelpinj
• Xhenxhefil - 8 cm rrënjë e freskët
• Kripë - për shije.

Përgatitja:

1. Grini pendët e qepës.

2. Fërkoni rrënjën e xhenxhefilit dhe hudhrën me një rende

3. Përziejini gjithçka në një filxhan marinadë.

Marinadë me salcë kosi

Mishi thjesht do të shkrihet në gojën tuaj nëse e marinoni në salcë kosi me erëza.

Përbërësit:

• salcë kosi - 5 lugë gjelle. l.
• Salcë soje - 3 lugë gjelle. l.
• Mustardë e gatshme - 1 lugë gjelle. l.
• Bimët provansale - 1 lugë gjelle. l.
• Xhenxhefil i bluar - 2 lugë.
• Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

I bashkojmë të gjithë përbërësit dhe i rrahim derisa të jenë të lëmuara dhe kremoze.

Marinadë limoni

Ndoshta marinata më e shijshme me një notë unike limoni, e cila gjithashtu e zbut mishin mjaft shpejt, kështu që nuk kërkon një proces të gjatë pritjeje dhe mishi është gati për përpunim të mëtejshëm në maksimum 5 orë.

Përbërësit:

• Limon - 2 copë.
• Vaj luledielli - 3 lugë. l.
• Karafil hudhër - 5 copë.
• Rozmarinë, kopër - 0,5 tufë secila
• Pipëza e grirë - 1 lugë.
• Kripë - për shije

Përgatitja:

1. Grini thelpinjtë e hudhrës, gjysmë tufe kopër dhe rozmarinë.

2. Pritini limonët në copa të vogla në një mënyrë të përshtatshme për ju. Mund ta grish në rende.

3. Përziejini të gjithë përbërësit dhe përziejini mirë.

Dhe disa sekrete të tjera të marinimit:

1. Mishi më i lëngshëm dhe i butë i marinuar merret nga produktet e mishit të freskëta të ftohur.

2. Nuk këshillohet përdorimi i enëve plastike dhe alumini për turshi - së pari, është i dëmshëm për trupin dhe së dyti, produkti mund të marrë një shije të pakëndshme. Zgjidhja ideale janë enët prej qelqi dhe smalti.

3. Shkalla e butësisë së mishit varet nga kohëzgjatja e marinimit. Sa më i vogël, aq më i ashpër.

4. Nëse salcat e sojës përdoren në marinim, atëherë duhet të mbani mend se ato tashmë janë mjaft të kripura dhe ekziston mundësia e kriposjes së tepërt të mishit nëse shtoni kripë pa menduar.

2. Pulë në furrë me patate

Patatet dhe pula janë ushqimi më i mirë i të gjitha kohërave! Dhe me të vërtetë, çfarë bëjnë zakonisht të gjitha amvisat si pjatë anësore për pulën? Kjo është e drejtë - patate: të skuqura, të ziera, të avulluara, të ziera, të grimcuara, etj.

Mënyra më e lehtë për të përgatitur këtë kombinim të ushqimeve të rëndësishme dhe të shëndetshme për trupin është t'i vendosni në një tas dhe t'i piqni.

Përbërësit:

• Kufoma e pulës - 1 copë.
• majonezë - 200 gr.
• Patate - 1 kg.
• Karafil hudhër - 5 copë.
• Vaj luledielli - 3 lugë. l.
• Kripë, piper - për shije.

Përgatitja:

1. Fërkojeni trupin e përgatitur me kripë dhe piper.

2. Grini hudhrën në një shtypje hudhre dhe përzieni me majonezë.

3. Fërkojeni zogun me përzierjen e majonezës dhe hudhrës.

4. E vendosim pulën në frigorifer të zhytet në marinadë për 3 orë.

5. Pritini patatet e qëruara në feta të trasha gjysmë centimetri, shtoni kripë dhe piper sipas shijes tuaj.

6. Lyejeni një fletë pjekjeje me vaj luledielli.

7. Përhapeni patatet në një shtresë të barabartë.

8. Sipër patateve vendosim pulën e marinuar.

9. E dërgojmë të piqet në furrë të parangrohur në 180 gradë për një orë e gjysmë.

10. Vendoseni në një pjatë të madhe dhe dekorojeni sipas dëshirës.

Ju bëftë mirë!

3. Pulë në furrë në petë

E veçanta e fletës është se parandalon djegien e ushqimit në furrë. Dhe nëse mbuloni me të një pjatë të pjekur sipër, do të ziejë si nën kapak.

Përbërësit:

• Kufoma e pulës - deri në 1.4 kg.
• Kripë, erëza - 2 lugë secila.

Përgatitja:

1. Fërkojeni trupin e pulës të përgatitur paraprakisht me erëzat dhe kripën tuaj të preferuar. Për t'i bërë më të lehta për t'u aplikuar, është më mirë t'i përzieni menjëherë në një filxhan.

2. Lëreni zogun të qetë për 25 minuta në mënyrë që të ketë kohë të thithë erëzat dhe të bëhet i kripur.

3. E mbështjellim karkasën me letër dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 50 minuta.

4. Hapni letrën dhe vazhdoni pjekjen për 20 minuta të tjera për të formuar një kore krokante të artë.

5. Nëse ka një mënyrë konvekcioni në furrë, atëherë ndizni për 7 minuta, atëherë korja do të bëhet vërtet e brishtë dhe krokante.

6. Si pjatë anësore shtoni perimet e ziera dhe patatet.

Ju bëftë mirë!

4. Pulë në furrë në mëngë

Përfitimi i mëngëve të pjekjes është se ky film rezistent ndaj nxehtësisë krijon një lloj valvul ajri në të cilin produktet avullohen me ajër të nxehtë dhe në të njëjtën kohë ngopen me lëngjet dhe aromat e njëri-tjetrit.

Përbërësit:

• Kufoma e pulës - deri në 1.7 kg.
• Paprika, salcë soje - 2 lugë gjelle. l.
• Piper djegës - 0,5 lugë. pa rrëshqitje
• Kripë, erëza - për shije

Përgatitja:

1. Kombinoni erëzat me salcën e sojës dhe rrihni me një pirun derisa të jenë të lëmuara.

2. Lyejeni të gjithë trupin e pajetë me emulsionin që rezulton dhe lëreni të zhytet në erëza për të paktën gjysmë ore.

3. Shtroni mëngën në një fletë pjekjeje dhe vendosni zogun e marinuar në të. E lidhim mirë buzë dhe bëjmë dy shpime të vogla sipër me një kruese dhëmbësh në mënyrë që filmi të mos shpërthejë nga avulli gjatë zierjes.

4. E vendosim në furrë të parangrohur në 190 gradë dhe e pjekim për 1.5 orë.

5. Hiqni me kujdes kufomën e përfunduar nga filmi në mënyrë që të mos shqyehet lëkura dhe të mos digjet nga lëngu.

6. Dekoroni me barishte ose perime dhe mund të shërbehet. Pjata anësore mund të vendoset ose në të njëjtën pjatë me mishin, ose në pjata aty pranë.

Ju bëftë mirë!

5. Pulë e plotë në furrë

Limoni i jep pulës një butësi të veçantë dhe shije unike. Nuk është e nevojshme të lyeni mishin me lëng limoni. Ju mund të vendosni feta të këtij marinuesi të mrekullueshëm të agrumeve pikërisht nën lëkurë.

Përbërësit:

• Kufoma e pulës - deri në 1.8 kg
• Limon - 1 pc.
• Rozmarinë - 2 degë.
• Kripë, erëza - për shije.

Përgatitja:

1. Pritini limonin në rrathë me trashësi gjysmë centimetri.

2. Shtypeni lëkurën e gjoksit me gishta dhe shtyni një ose një palë plastikë agrume në secilën anë.

3. Lyejeni zogun me kripë dhe piper. Mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara. Shtyjmë një degë rozmarine dhe limonin e mbetur brenda kufomës.

4. Këmbët i lidhim me fije kuzhine në mënyrë që pula të duket më kompakte dhe të mos thahet në pjesën e barkut.

5. E vendosim në furrë në 180 gradë për 70 minuta.

6. Para se ta servirni, filli duhet të hiqet dhe këshillohet ta dekoroni pjatën sipas shijes tuaj.

Ju bëftë mirë!

6. Pulë në furrë me kripë

Edhe pse besohet se ju lehtë mund të kriposni çdo mish me kripë, ekziston ende një recetë interesante dhe mjaft e thjeshtë për pjekjen e shpendëve në një shtrat me kripë.

Përbërësit:

• Kufoma e pulës - deri në 1.8 kg.
• kripë - 1 kg.

Përgatitja:

1. Duke përdorur gërshërët e kuzhinës, prisni gjoksin në mes.

2. E drejtojmë karkasën në një pozicion më të sheshtë dhe e fshijmë tërësisht me peshqir letre për ta tharë dhe për të mos lejuar që kripa të ngjitet dhe të prishë shijen e gjellës.

3. Mbuloni një fletë pjekjeje me pergamenë. Hidhni kripë mbi të dhe përhapeni në një shtresë të barabartë një centimetër e gjysmë.

Nuk këshillohet përdorimi i kripës së jodizuar për të shmangur hidhërimin për shkak të jodit.

4. Vendoseni pulën sipër jastëkut me kripë në formë të drejtë.

5. E dërgojmë të piqet në furrë të parangrohur në 180 gradë për 60-70 minuta.

6. E lemë të ftohet pak dhe e kalojmë me kujdes në një enë duke u përpjekur të mos e shpojmë lëkurën që të mos digjet nga lëngu i nxehtë.

7. Pjata mund të zbukurohet me feta domate të freskëta dhe gjethe marule ose majdanoz.

Ju bëftë mirë!

7. Pulë në furrë me perime

Nëse vendosni perime të ndryshme në kufomë, atëherë pas pjekjes do të fitojë shijen e një zierje perimesh të avulluar mirë. Këto perime do të jenë një pjatë e shkëlqyer anësore për mishin e butë të pulës së pjekur.

Përbërësit:

• Kufoma e pulës - deri në 1.8 kg.
• Speca bullgare jeshile dhe të kuqe - 2 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Hudhra - 5 thelpinj.
• Vaj luledielli - 3 lugë. l.+2. Art. l.
• Limon - 0,5 copë.
• Rozmarinë - 3 lugë.
• Fletë dafine - 5 copë.
• Erëza, kripë, piper - për shije.

Përgatitja:

1. Pritini qepën në katërsh. Prisni rozmarinën (nëse është e freskët). Kombinoni të gjitha erëzat dhe limonin.

2. Përzieni vajin e lulediellit me piper dhe kripë sipas shijes tuaj.

3. Mbushni trupin e pajetë me erëza (0,5 qepë, 2 gjethe dafine, 0,5 limonë) dhe fërkojeni sipër me emulsion vaji.

4. Vendoseni zogun në një kallëp, spërkatni me rozmarinë dhe disa gjethe dafine.

5. E vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë për gjysmë ore.

6. Grini gjysmën tjetër të qepës, specave dhe hudhrës në çdo formë të përshtatshme për ju.

7. E rregullojmë mbushjen e perimeve me rozmarinën e mbetur, kripë dhe piper, shtojmë 2 lugë gjelle. l. vaj luledielli dhe përziejeni mirë.

8. Vendoseni në një fletë pjekjeje me trupin e pajetë dhe piqni gjithçka së bashku për rreth 60 minuta.

Shërbejeni pjatën të nxehtë, duke vendosur perime të ziera rreth pulës.

Ju bëftë mirë!

8. Pulë në furrë në një kanaçe

Një mënyrë mjaft interesante për të përgatitur pulën e pjekur në skarë në një kavanoz qelqi të zakonshëm. Por është më mirë ta bëni vetë marinadën për të ndjerë shijen e vërtetë të bërë në shtëpi.

Përbërësit:

• Kufoma e pulës - deri në 2 kg.
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.
• Karafil hudhër - 3 copë.
• Paprika - 1 lugë.
• Gjeth gji - 2 copë.
• Kripë, piper, erëza - për shije.

Përgatitja:

1. Thelpinjtë e hudhrës grijini sa më imët. Këtë mund ta bëni me një shtypje hudhre, ose mund ta prisni me thikë.

2. Përzieni kripën, erëzat e preferuara dhe hudhrën me majonezë.

3. Lyejeni karkasën me marinadë kosi.

4. Shpëlajeni tërësisht kavanozin e qelqit në mënyrë që të mos ketë etiketa ose të pikojnë.

Një enë prej shtatëqind gramësh është më e mira.

5. Mbushni kavanozin një të tretën me ujë, hidhni gjethe dafine dhe disa kokrra piper.

6. Vendoseni zogun në kavanoz dhe mbështilleni me fije në mënyrë që krahët dhe putrat të shtypen dhe trupi i pajetë të mos bjerë.

7. Vendosni strukturën e kavanozit-mishit në një tabaka, në të cilën duhet të derdhni pak ujë në mënyrë që yndyrat që pikon të mos digjen.

8. Vendoseni strukturën në një furrë të ftohtë në raftin më të ulët dhe gradualisht rrisni temperaturën në 180 gradë, ku ziejeni pulën për rreth 80 minuta.

9. Vendoseni pjatën e përfunduar në një pjatë dhe shërbejeni.

Ju bëftë mirë!

9. Pulë në furrë në një qese

Ju nuk keni pse të piqni pulën me patate; thjesht mund të piqni një pulë në një qese gatimi. Mishi fillimisht zihet në avull dhe më pas piqet. Ky opsion është shumë i mirë për njerëzit që nuk mund të thyejnë dietën e tyre.

Përbërësit:

• Kufoma e pulës - deri në 1400 gr.
• Erëza për pulën - 15 gr.
• Gjalpë - 50 gr.
• Kripë, piper - për shije.

Përgatitja:

1. Shkrini gjalpin dhe shtoni erëza në të. Përziejini mirë derisa të jetë e qetë.

2. Fërkojeni pulën e parapërgatitur me marinadë vaji dhe vendoseni në një vend të freskët të ftohet për 3-12 orë.

3. I lidhim këmbët e pulës për ta bërë karkasën më kompakte.

4. Përhapeni qesen në një fletë pjekjeje dhe vendosni zogun e marinuar në të.

5. E dërgojmë të piqet në furrë të parangrohur në 180 gradë për 60 minuta.

6. E grisni qesen në mes në mënyrë që trupi të jetë i ekspozuar dhe futeni në furrë edhe për 20 minuta në 180 gradë për të marrë një lëkurë krokante të artë.

Ju bëftë mirë!

10. Pulë në furrë me oriz

Përveç patateve, orizi është një pjatë anësore shumë e njohur. Por pse ta gatuani veçmas, kur mund ta përdorni si mbushje, gjë që do të jetë shumë më tepër nëse nuk e mbushni trupin e pajetë, por thjesht e vendosni mbi një grumbull orizi? Me këtë opsion, si mishi ashtu edhe pjata anësore do të jenë gati në të njëjtën kohë. Dhe orizi do të jetë shumë më i shijshëm, sepse gjatë pjekjes do të ngjyhet me lëng pule.

Përbërësit:

• Kufoma e pulës - deri në 1.6 kg.
• Oriz - 1 gotë.
• Qepë - 1 copë.
• Selino - 1 kërcell.
• Gjalpë dhe vaj luledielli - 1 lugë gjelle. l.
• Karota - 1 pc.
• Karafil hudhër - 2 copë.
• Erëza, kripë - për shije.

Përgatitja:

1. Duke përdorur gërshërët e kuzhinës, hiqni shtyllën kurrizore nga trupi i pajetë. Fërkojeni zogun me kripë dhe erëzat tuaja të preferuara.

2. Lani mirë orizin dhe ziejini derisa të gatuhet gjysmë.

3. Prisni perimet në çdo mënyrë të përshtatshme për ju dhe dërgojini të ziejnë në një tigan me vaj luledielli për 5 minuta. Në gjysmë të skuqjes, shtoni kripë dhe piper.

4. Shtoni orizin në salcën e perimeve dhe skuqeni për 3 minuta të tjera në mënyrë që orizi të ketë kohë të thithë lëngun e perimeve.

5. Mbuloni një fletë pjekjeje me fletë metalike. Përhapeni përzierjen e orizit-perimeve mbi të në një grumbull.

6. Mbuloni grumbullin e mbushjes me pulën e përhapur dhe lyejeni trupin e pajetë me vaj luledielli.

7. E dërgojmë të piqet në furrë të parangrohur në 180 gradë për 1 orë.

8. Vendoseni bukur mbushjen me pulën në një pjatë dhe dekorojeni me barishte dhe feta perimesh të freskëta.

Ju bëftë mirë!

11. Video - Pulë në furrë

Ka shumë mënyra për të gatuar një pulë të plotë në furrë. Të gjithë gatuajnë sipas imagjinatës së tyre dhe preferencave të shijes.

Nëse vendosni të kaloni në mish më të lehtë se viçi dhe derri, atëherë pula është zgjidhja ideale!

Për të ngrënë shpendë të shijshëm, nuk duhet të qëndroni në sobë për orë të tëra. Pjekja e një pule të plotë jo vetëm që u kursen kohë amvisave, por edhe kënaqet çdo herë me shumëllojshmërinë e shijeve, të cilat shfaqen në varësi të përbërësve të marinadës.

Pula është një nga ushqimet më të njohura dhe të gjithanshme në kuzhinë. Mund të përgatisni një mori pjatash prej tij, nga supat deri te bërxollat ​​dhe kotoletat. Po sikur të përdorni imagjinatën tuaj, t'i shtoni pulës diçka të papritur dhe ta ktheni atë në një vepër të vërtetë të artit të kuzhinës?

Në këtë numër do të gjeni 10 pjata të thjeshta me fileto pule për të gjitha shijet dhe rastet.

Hollojeni pak shijen e pulës me perime dhe djathë - dhe keni një pjatë krejtësisht të re.

Receta:

• 4 fileto;
• 5-6 domate qershi;
• 20 ullinj pa kokrra;
• 100 gram feta;
• 3 lugë vaj ulliri me uthull vere.

Lyejeni pulën me kripë dhe piper të zi, më pas skuqeni secilën pjesë për 6 minuta nga secila anë (më së miri bëhet në një tigan grill). Lëreni pulën në zjarr të ulët për ta mbajtur të ngrohtë. Ndërkohë, në një tigan mesatar bashkojmë domatet, ullinjtë dhe gjysmën e salcës së vajit-verës dhe kaurdisim për 2 deri në 3 minuta ose derisa domatet të jenë të buta. I lyejmë gjokset me gjysmën e mbetur të salcës, i presim në rripa dhe i hedhim sipër domateve dhe ullinjve të ziera. Vendoseni në një pjatë, spërkatni me djathë dhe zbukurojeni me gjethe borziloku.

Një recetë interesante që ndryshon nga mënyrat tradicionale të përgatitjes së pulës me makarona.

Receta:

• 250 g kapelini (ose spageti të tjera të holla);
• 2 lugë çaji vaj ulliri;
• 250 g fileto pule;
• 2 gota salcë borziloku me domate (për shembull, pesto domate);
• ¼ filxhan ullinj të copëtuar;
• 1 lugë gjelle kaperi;
• 60 gr parmixhan i grirë;
• kripë, piper të kuq dhe gjethe borziloku për shije.

Gatuani spagetin sipas udhëzimeve në paketë, duke i shtuar kripë sipas shijes. Pritini pulën në copa mesatare, ngrohni vajin në një tigan. Skuqini copat e pulës duke i shtuar kripë dhe piper të kuq sipas shijes. Përzieni pulën, ullinjtë, makaronat, kaperin me salcën. E rregullojmë bukur në pjata, e zbukurojmë me borzilok dhe e spërkasim me një lugë çaji parmixhan të grirë.

Një recetë shumë e thjeshtë që nuk kërkon përbërës të veçantë.

Receta:

• 500 g patate;
• 1 spec i kuq i hollë, i prerë në rripa;
• 1 spec jeshil me mish, i prerë në shirita të hollë;
• 1 qepë, e prerë në rrathë ose shirita të hollë;
• 4 thelpinj hudhër;
• 4 fileto pule;
• parmixhan i grirë;
• vaj ulliri;
• domate qershi;
• gjethet e borzilokut dhe erëza për shije.

Ngroheni furrën në 250 gradë, lyeni një fletë pjekjeje me letër pjekje dhe e lyeni me vaj. Vendosni patatet e grira, qepët, hudhrat dhe specat e kuq në letër. Ndërsa janë duke u zier, ngrohni vajin në një tigan. Vendosni letër pjekjeje ose petë në sipërfaqen tuaj të punës. Mbi të spërkatni djathin parmixhano të grirë me erëza (mundësisht pa kripë) dhe në këtë përzierje rrotulloni me kujdes fileton e pulës. Skuqini pulën në djathë derisa të jetë gati. Përgatitni një sallatë - domate me borzilok në vaj ulliri. Shërbejeni fileton e mbuluar me djathë me patate, speca, qepë dhe sallatë.

Nëse ju pëlqen uthulla balsamike, do t'ju pëlqejë kjo recetë.

Receta:

• 6 copë fileto pule;
• vaj ulliri;
• 1 qepë e grirë;
• 1 domate e prerë në feta ose në kubikë;
• 1 filxhan uthull balsamike;
• borzilok i tharë, rozmarinë, rigon dhe trumzë;
• hudhër, erëza për shije.

Fërkoni fileton e pulës me piper dhe kripë nga të dyja anët. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan. Skuqini nga të dyja anët derisa të shfaqet kore, shtoni qepën dhe erëzat, skuqni për 2-4 minuta në nxehtësi mesatare derisa qepa të marrë ngjyrë të artë.

Përzieni uthull balsamike me domate dhe barishte të thata dhe derdhni përzierjen në një tigan me pulë dhe qepë. Gatuani derisa pula të marrë ngjyrë rozë-artë. Gjatë zierjes, mund të shtoni edhe piper zile të prerë në shirita; do t'i japë gjellës një hidhësi pikante.

Një recetë interesante që do të habisë mysafirët është pula me proshutë.

Receta:

• ½ pako majonezë;
• qese me spinaq të ngrirë;
• ½ filxhan feta e grirë ose e grirë;
• 2 thelpinj hudhër (të prera imët);
• 4 fileto pule;
• 4 shirita proshutë;

Përzieni hudhrën, spinaqin, djathin, erëzat dhe majonezën. Vendosim një enë të lyer me yndyrë në një furrë të parangrohur në 200 gradë. Pritini fileton për të formuar një flutur. Vendosni një lugë nga përzierja që rezulton në "xhep", "mbyllni papionin", mbështilleni me një rrip proshutë dhe sigurojeni me një kruese dhëmbësh. Piqeni në furrë në një enë të mbuluar për një orë ose derisa të jetë gati. Pula nuk duhet të thahet.

Një recetë e thjeshtë por origjinale për pulën me salcë boronicë.

Receta:

• 4 fileto pule;
• 2 filxhanë boronicë (nëse janë të ngrira, shkrini dhe kullojini);
• vaj ulliri;
• erëza.

Skuqini pulën me qepë të prerë hollë në një tigan të paravendosur. Skuqini deri në kafe të artë, më pas mbulojeni dhe ziejini në zjarr të ulët, duke shtuar erëza sipas shijes. Ndërkohë, fërkojeni sqepin në një sitë, shtoni pak sheqer për shije. Hidhni salcën e boronicës së kuqe që rezulton mbi pulën e përfunduar dhe lëreni të piqet për 10-15 minuta.

Shërbejeni të zbukuruar me boronicë dhe gjethe jeshile.

Një rrotull e bukur dhe e shijshme mund të bëhet pjata juaj e veçantë në çdo festë.

Receta:

• 4 copë fileto pule;
• 100 gram feta;
• 2 lugë rigon të freskët të copëtuar;
• 4 thelpinj hudhër;
• ½ lugë çaji lëvore limoni të grirë imët;
• ½ gotë verë e bardhë e thatë;
• 2 lugë lëng limoni;
• limon;
• vaj ulliri.

Prisni copat e pulës dhe sipër i hidhni një përzierje me djathë feta, rigon, hudhra të grira imët dhe lëkurën e limonit, duke i ndarë në mënyrë të barabartë në mënyrë që skajet të mbeten të lira. Mbështilleni me role, duke e siguruar me një shkrepës. Skuqini në një tigan në vaj të nxehtë deri në kafe të artë. Ziejini në një enë të mbyllur në furrë derisa të jenë gati. Më pas shtoni lëngun e limonit, verën dhe lëngun e mishit dhe lërini të ziejnë në një tigan. Prisni derisa gjysma e lëngut të ketë vluar.

I lëmë roletë të ftohen dhe i presim në rrathë, duke i zbukuruar me perime dhe barishte të freskëta.

Një recetë e shijshme me karakter meksikan do të duket si një ide interesante për tryezën tuaj të pushimeve.

Receta:

• 4 copë fileto pule;
• 150 gram djathë çedër i grirë;
• 1 filxhan salsa;
• kripë, piper për shije;
• qimnon i grirë;
• 1 thelpi hudhër, e grirë.

Fërkoni copat e filetos së pulës me qimnon, kripë, hudhër dhe piper të zi për shije. Skuqini në një tigan për 15-20 minuta, derisa pothuajse të jenë gati. Ngroheni furrën në 200 gradë, vendoseni pulën në një tepsi, hidhni salcë salsa dhe spërkateni me djathë të grirë. Piqeni në furrë, pa e kthyer, derisa djathi të marrë ngjyrë kafe të artë.

Një pjatë e lehtë për t'u përgatitur dhe shumë e shijshme me pulë.

Receta:

• 4 copë fileto pule;
• ¼ filxhan djathë parmixhano të grirë;
• ¼ filxhani thërrime buke ose thërrime buke;
• 2 thelpinj hudhra, të grira;
• ¼ filxhan vaj ulliri.

Ngroheni furrën në 220 gradë. Në të njëjtën kohë, ngrohni vajin e ullirit dhe hudhrën në një tenxhere të vogël (1-2 minuta), derdhni në një tas të cekët. Hidheni në një enë tjetër dhe përzieni krikerat me djathin. Lyejeni një copë pule fillimisht në vaj, më pas në përzierjen e bukës dhe djathit. Bëni këtë me të gjitha pjesët. I pjekim në një tepsi në furrë derisa të gatuhen (që pula të mos thahet, 30-35 minuta).

Ju mund të shtoni mjaltë dhe farat e susamit në recetë, atëherë pula juaj do të marrë një shije dhe aromë të jashtëzakonshme të re.

Një opsion interesant për një pjatë të parë me pulë.

Receta:

• 1 kokë hudhër e prerë horizontalisht;
• 6 gota lëng pule;
• ½ filxhan lëng limoni;
• feta të holla limoni për zbukurim;
• 2 lugë gjelle gjethe tarragon të copëtuara;
• 2 copë fileto pule, të prera në kubikë të vegjël;
• kripë deti dhe piper i zi.

Ngrohni furrën, vendosni hudhrën me anën e prerë poshtë në letër, derdhni në të një lugë lëng mishi dhe mbështilleni letrën me një top të vogël. Lëreni për 30 minuta derisa hudhra të jetë e butë.

Lëreni hudhrën të ftohet, grijeni në një pastë dhe përzieni në një tenxhere me lëngun e mbetur, lëngun e limonit dhe gjethet e tarragonit. Shtoni pulën dhe gatuajeni derisa të jetë gati, duke shtuar kripë dhe piper për shije. Përpara se ta servirni, zbukurojeni me gjethe tarragon të grira hollë dhe feta të holla limoni.

Më duket se të gjithë mund të gjejnë diçka interesante për tryezën e tyre këtu. Personalisht, më pëlqeu pula meksikane dhe puttanesca e pulës. Dhe ti?

Mishi i pulës është një nga më të shijshmet dhe më të shpejtë për t'u gatuar. Ndër të tjera, ai gjithashtu absorbohet lehtësisht nga trupi, i disponueshëm gjerësisht dhe i lirë. Prandaj, më shpesh ky lloj mishi është i pranishëm në tryezat tona, si ato festive ashtu edhe ato të përditshme. Në fund të fundit, nuk ka kuptim të rishpikësh timonin kur gjithçka tashmë ekziston.

Çfarë të gatuaj me pulë

Çfarë mund të gatuani nga pula? Po, çdo gjë, ju duhet vetëm pak punë dhe imagjinatë. Ka mjaft opsione për pjatat nga sallatat deri te pjatat e nxehta për të mbushur disa vëllime të librit. Dhe gjithçka sepse produkti është mjaft popullor dhe në kërkesë.

Receta për pjatën varet kryesisht nga ajo ngjarje që i kushtohet. Nëse është vetëm një darkë familjare, mund ta piqni në furrë. Nëse të ftuarit do të vijnë në shtëpinë tuaj, ekziston një mundësi për të bërë julienne. Kohët e fundit ka qenë shumë popullor skarë pule apo shish kebab. Gjëja kryesore është të marinoni mishin në mënyrë korrekte.

Kur organizoni një darkë romantike, mund të bëni fileto pule të butë në një salcë kremoze. Kjo pjatë do të mbushë stomakun, por nuk do t'ju rëndojë. Është gjithashtu, dhe kur paraqitet saktë, është gjithashtu e bukur.

Në një tryezë festive, pula mund të shërbehet jo vetëm si pjatë kryesore, por edhe si meze. Ndër të tjera, pateja e pulës apo mishi me pelte janë një nga pjatat më të shijshme.

Çfarë duhet të gatuaj shpejt pulën

Pulë dembel

Ndodh që dëshironi diçka të shijshme dhe festive, por nuk keni energji dhe nuk dëshironi të shqetësoheni shumë me gatimin. Atëherë kjo recetë është perfekte për ju.

• këmbët e pulës 500 g;
• salcë soje 2 lugë gjelle. l.;
• verë e bardhë e thatë 100 ml;
• lugë gjelle vaj ulliri;
• qepë të mesme;
• piper zile 2 copë;
• domate 4 copë;
• 5 thelpinj hudhër;
• ullinj rr. l.;
• kungull i njomë i ri (!) i mesëm;
• 1 majë sheqer;
• erëza për shije.

Procedura e gatimit:

1. Filloni duke larë mirë perimet. Thani ato.
2. Qëroni qepën dhe hudhrën dhe pritini në feta të mëdha.
3. Hiqni lëkurën nga këmbët e pulës.
4. Vendoseni mishin në një enë pjekjeje dhe rregulloni perimet. Është mirë që domatet të vendosen të tëra.
5. Piper, kripë, shtoni sheqer, erëza. Spërkateni me salcë soje.
6. Shtoni verën, vajin e ullirit.
7. Ngroheni furrën në 120 gradë. Vendosni kallëpin në të dhe lëreni enën të piqet për një orë.

Faza e gatishmërisë mund të kontrollohet lehtësisht duke shpuar këmbët me një hell ose thikë. Nëse mishi fillon të lëshojë lëng të pastër, atëherë gjella është gati.

Pulë birrë

• kilogram pulë (këmbët, fileto sipas dëshirës tuaj);
• 3 qepë të mëdha;
• një gotë birrë (mundësisht e lehtë);
• disa thelpinj hudhër;
• erëza për shije.

Përgatitni hap pas hapi:

1. Merreni fillimisht pulën. Ndani atë në copa që janë të përshtatshme për ju. Spërkateni me erëza dhe kripë. Prisni hudhrën në të (e grijeni ose përdorni një shtypës hudhre). Lëreni për tridhjetë minuta.
2. Ndërsa mishi i pulës është duke marinuar, prerë qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni deri në kafe të artë.
3. Më pas, gërmoni qepët në mënyrë që mesi i tiganit të jetë i lirë. Vendosni copat e pulës atje.
4. Skuqini mishin nga të dyja anët.
5. Hidhni një gotë birrë dhe lëreni të ziejë për pesëmbëdhjetë minuta.

Pjata mund të shërbehet ose në tigan ose në pjata.

Si të gatuajmë pulën në një tenxhere të ngadaltë

Kungull+pule+kërpudha

• fileto pule 500 g;
• kungull i ëmbël 200 g;
• kërpudha sipas dëshirës tuaj 200 g;
• një qepë;
• nja dy thelpinj hudhër;
• lugë gjelle vaj ulliri;
• krem 200 g;
• kripë, barishte për shije.

Përgatitja është krijuar për një tenxhere me një fuqi prej nëntëqind vat. Programi zgjidhet "shumë gatim" për dyzet minuta dhe një "skuqje" shtesë për njëzet e pesë minuta.

1. Pritini kungullin në kubikë të vegjël dhe kërpudhat në feta të trasha.
2. Qepa pritet në rrathë, hudhra shtypet ose grihet.
3. Shpëlajeni gjoksin dhe thajeni me peceta. Pritini mishin në copa të vogla në mënyrë tërthore.
4. Hidhni vaj (por jo të gjithë) në filxhanin me shumë tenxhere dhe vendosni mënyrën e skuqjes. Skuqini pulën deri në kafe të artë dhe lëreni mënjanë.
5. Shtoni vajin e mbetur në tas dhe kaurdisni qepën dhe hudhrën.
6. Tani shtoni kungullin dhe kërpudhat dhe gatuajeni për pesëmbëdhjetë minuta.
7. Më pas shtoni pulën, kripën dhe kremin.
8. Ndizni "multi-cook" dhe gatuajeni për dyzet minuta, temperaturë 120 gradë.

Erëza e pulës

• gjysmë kilogram fileto pule;
• oriz me kokërr të gjatë 200 g;
• një karotë të madhe (ose dy të mesme);
• lugë xhenxhefil;
• nja dy thelpinj hudhër;
• vaj ulliri 4 lugë gjelle;
• lëng mishi 400 ml;
• zarzavate për shije;
• kripë, piper për shije.

Programet e gatimit: zierje dhe skuqje.

1. Pritini imët fileton e pulës.
2. E skuqim lehtë për disa minuta dhe i shtojmë karotat, hudhrën, xhenxhefilin. Pritini karotat në shirita.
3. Shtoni kripë dhe piper.
4. Tani shtoni një gotë oriz dhe mbusheni me lëng mishi.

Pasi të ketë përfunduar programi i zierjes, pjata është gati.

Si të gatuajmë pulën me patate në furrë

1. Pritini pulën në copa. I vendosim në një enë të thellë, shtojmë kosin, kripën, borzilokun, qepën (të prerë në rrathë) dhe i lëmë të marinohen.
2. Ndërkohë që mishi po njomet, punohet me patatet. Qëroni dhe prisni në copa (zgjidhni madhësinë tuaj). Sa më i vogël të prisni, aq më mirë do të piqet.
3. Vendosni patatet në një enë pjekjeje. Vendosni copa mishi sipër dhe derdhni marinadë mbi to.
4. Vendoseni enën në një furrë të nxehur më parë (200 gradë) dhe gatuajeni për tridhjetë deri në dyzet minuta.

Si të gatuajmë julienne me pulë

Julienne është shumë e shijshme. Sidoqoftë, jo çdo amvise ka në arsenalin e saj një prodhues kokote. Megjithatë, ka një zgjidhje për këtë problem. Më shumë detaje në recetë.

Julienne në një simite

1. Në një tenxhere vendosim mishin e pulës dhe e ziejmë pak.
2. Kaurdisim qepën derisa të jetë gatuar gjysmë, shtojmë kërpudhat dhe skuqim deri në fund.
3. Shtoni kosin dhe pulën në tigan dhe ziejini në zjarr mesatar për pesëmbëdhjetë minuta.
4. Tani duhet të përgatisni simitet. Prisni pjesën e sipërme dhe hiqni thërrimet.
5. Hidheni julienën e përgatitur në simite dhe spërkateni me djathë të grirë.
6. Simitet e mbushura vendosini në një tepsi (lyejini me pak vaj) dhe vendosini në furrë për pesë deri në shtatë minuta.

Si të gatuajmë Cezarin me pulë

Për sallatën Cezar do t'ju duhet të blini:

• fileto pule 200 g;
• lakër kineze 1 copë;
• krisur 100 g;
• djathë feta 100 g;
• domate qershi 3 copë;
• Salca e Cezarit (nëse nuk disponohet, mund të përdorni salcë kosi dhe mustardë si salcë).

Përgatitja:

1. Rrihni fileton e pulës dhe ziejini derisa të jenë gati. Pritini pulën në copa të mëdha.
2. Më pas grijini trashë gjethet e lakrës dhe ia shtoni pulës.
3. Pritini djathin në kubikë dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
4. Pritini domatet qershi në gjysmë dhe shtoni në pjesën tjetër.
5. Sezoni gjithçka me salcë dhe përzieni.

Çfarë të gatuaj nga fileto pule

Ekziston një recetë shumë e shijshme me fileto pule dhe ka shumë emra: "Mishi i tregtarit", "Mishi francez", "Julienne në një tigan".

1. Së pari, ngrohni furrën, përgatitni një fletë pjekjeje, lyejeni me vaj vegjetal.
2. Pritini fileton në disa pjesë për së gjati. E rrahim pak, i hedhim kripë e piper dhe e vendosim në një tepsi.
3. Pritini kërpudhat në copa të vogla, qepën në gjysmë unaza dhe kaurdisni gjithçka.
4. Tani vendosni disa kërpudha dhe qepë në secilën pjesë të pulës.
5. Vendosni shtresën tjetër të domates, të prerë në rrathë.
6. Spërkatni gjithçka me djathë të grirë sipër.
7. E vendosim në furrë të parangrohur në 220 gradë dhe e pjekim për gjysmë ore.

Si të gatuajmë pulën në një tigan

Pulë në salcë mjaltë-sojë

• pulë 600 g;
• mjaltë 20 g;
• salcë soje 50 ml;
• vaj perimesh;
• kripë, erëza për shije.

1. Ndani pulën në copa. Shpëlajeni dhe thajeni.
2. Pastaj skuqeni në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht për pesëmbëdhjetë minuta.
3. Kripë dhe shtoni erëza.
4. Sillni nxehtësinë në mesatare dhe shtoni mjaltë në pulë, skuqeni edhe për 10 minuta të tjera. Mos harroni të përzieni.
5. Më pas hidhni salcën e sojës në tigan dhe gatuajeni edhe për disa minuta derisa salca të avullojë.

Këmbët e pulës në një tigan

• shkopinj pule të ftohta 300 g;
• majonezë 2 lugë gjelle. l.;
• Erëza Maggi BBQ;
• Borziloku.

Përgatitja:

Gjithçka që duhet të bëni është të lani këmbët dhe t'i marinoni në majonezë me erëza dhe qepë. Lëreni për gjysmë ore, kjo është mjaft e mjaftueshme. Pritini qepën në gjysmë unaza të mëdha.

1. Për gatim, merrni një tigan të thellë. Hidhni pak vaj dhe shtoni mishin.
2. Gatuani në zjarr të ulët për 20 minuta. Sigurohuni që t'i ktheni shkopinjtë në mënyrë që të skuqen nga të gjitha anët.
3. Më pas skuqeni për 5 minuta të tjera në zjarr të fortë, gjithashtu duke u kthyer vazhdimisht.

Si të gatuaj pulë me lëng

Pulë me lëng në salcë kremoze

• 3 gjoks pule;
• kërpudha (për shijen tuaj) 200 g;
• perdredha 300 ml;
• Salcë Worcestershire 1 lugë;
• mustardë 2 lugë gjelle;
• një qepë;
• zarzavate të freskëta;
• kripë piper për shije.

1. Kërpudhat skuqen së bashku me qepët.
2. Më pas shtohet kremi, salca dhe mustarda. Nëse befas nuk e gjetët salcën në dyqanin WORCESTERSHIRE, mund ta bëni pa të, do të ketë shije pak më ndryshe.
3. Gjoksi i pulës pritet në shirita të vegjël, sa më i hollë aq më mirë. Skuqini në një tigan duke e përzier vazhdimisht.
4. Më pas mishi shtrohet në pjata dhe sipër hidhet salcë kremoze me kërpudha.

Ju bëftë mirë.

Si të gatuajmë pulën në mëngë

Pulë me perime në mëngë

• këmbët e pulës 5 copë;
• dy qepë të mesme;
• patate 6 copë;
• një karotë e madhe;
• brokoli 200 g;
• borzilok i freskët 20 g (nëse është tharë, lugë gjelle);
• kripë, piper për shije.
• tufë me zarzavate.

1. Ndezni furrën dhe lëreni të nxehet. Përgatitni mëngën dhe lidhjet.
2. Tani shkoni te mishi. Pritini në copa që janë të përshtatshme për ju. I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i vendosim në mëngë.
3. Patatet i lani, i qëroni, i prisni në 4 pjesë dhe i shtoni pulës.
4. Pritini qepët dhe karotat në unaza të mëdha dhe vendosini në mëngët.
5. Tani shtoni brokolin, borzilokun dhe barishtet në çdo gjë tjetër. Mund të shtoni pak vaj perimesh ose ulliri.
6. Lidheni mëngën dhe bëni disa shpime. E vendosim në furrë të parangrohur në 220 gradë për dyzet minuta.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+