Rrush pa fara e zezë - përfitime dhe receta popullore. Trajtimi me lëngje. Fuqia shëruese e rrush pa fara dhe lëngu i rrushit
Rrush pa fara është një nga manaferrat tradicionale në gjerësinë tonë gjeografike, kështu që gjatë sezonit ka mjaftueshëm për të gjitha llojet e përgatitjeve. Por vetëm reçelrat dhe tinkturat nuk mund ta bëjnë dietën tonë të larmishme, që do të thotë se është koha të mendojmë për një alternativë - për shembull, lëngun e rrushit.
Përbërësit kryesorë
Nëse vendosni të bëni lëng nga qershitë, rrushi, mjedra, atëherë për 10 litra pije do t'ju duheshin vetëm 15-18 kg lëndë të parë. Në rastin e rrush pa fara, situata është e ndryshme: do t'ju duhet të grumbulloni rreth 24 kg manaferra. Procesi kërkon punë intensive, por rezultati ia vlen, sepse këto fruta, si asnjë tjetër, janë të ngopura me vitamina C dhe P, jod, pektinë dhe një mori përfitimesh të tjera.
Interesante! Lëngu i rrushit të zi përdoret si restaurues pas operacionit dhe sëmundjeve të rënda. Megjithatë, në formë të paholluar, mund të shkaktojë alergji tek fëmijët dhe madje të përkeqësojë gjendjen e pacientëve me tromboflebit.
Për lëngun klasik do t'ju duhet gjithashtu sheqer - 100 gram për 1 kilogram manaferra. Mund të bëni pa rërë, por atëherë lëngu do të jetë shumë i thartë dhe është i përshtatshëm vetëm për përgatitjen e pijeve të tjera ose acidifikimin e disa pjatave.
Përgatitja e lëngut të shijshëm të rrushit
Rendisim manaferrat e mbledhura, heqim sepalet dhe mbeturinat e vogla dhe shpëlajmë nën ujë të rrjedhshëm. Ne zgjedhim metodën e tjerrjes: përmes garzës, kullesës ose përdorimit të pajisjeve moderne të kuzhinës. Opsioni i fundit, natyrisht, është më i shpejti dhe më efektiv, pasi rrush pa fara e kaluar do të lëshojë absolutisht të gjithë lëngun, dhe me të maksimumin e substancave të vlefshme. Sidoqoftë, jo çdo njësi është krijuar për të punuar me manaferrat; kini kujdes dhe mos harroni të lexoni udhëzimet për pajisjen.
Këshilla! Rrush pa fara do të bëhen më të buta dhe më "bujare" nëse para shtrydhjes vendosen në ujë (1 filxhan për kilogram manaferra) dhe nxehen në nxehtësi mesatare derisa guaska të fillojë të shpërthejë. Më pas ftoheni pak dhe futeni menjëherë në shtrydhëse frutash e perimesh.
Nëse jeni duke e përgatitur pijen si pije të freskët, mund ta vendosni menjëherë në tavolinë ose ta përzieni me lëngun e manave të tjera. Dhe për të ruajtur nektarin për dimër, do t'ju duhet të punoni pak më shumë. Ka dy mënyra për të mbledhur lëng:
- Derdhje e nxehtë. Në një enë smalti, ngrohni pijen në një temperaturë prej 95 gradë, hidheni menjëherë në kavanoza sterile të thata dhe mbylleni. Kjo metodë është e përshtatshme për kavanoza me dy dhe tre litra, domethënë me një sasi të madhe lëngu.
- Derdhje e ftohtë. Në një tenxhere të zakonshme vendoseni lëngun në 80 gradë, hidheni në shishe dhe pasterizoni në ujë në temperaturë 85ºC. Kontejnerët me litër duhet të pasterizohen për 20 minuta, enë gjysmë litri - 15. Më pas e mbështjellim enën dhe e ruajmë në një vend të errët.
Kështu pija shëruese për të gjithë familjen është gati. Ne ju dëshirojmë oreks të mirë dhe fat të mirë në përpjekjet tuaja të kuzhinës!
Si të bëni lëng rrush pa fara duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh - video
Çdo kopshtar që respekton veten ndoshta rrit disa shkurre rrush pa fara të zeza në parcelën e tij... Kjo kokrra të kuqe u bë e njohur për herë të parë në shekullin e njëmbëdhjetë, kur u rrit dhe u rrit në mënyrë aktive në manastire. Me kalimin e kohës, kjo bimë migroi në kopshte perimesh, dhe sot është shumë e popullarizuar në mesin e dashamirëve të manave të verës, si dhe në mesin e mbështetësve të mjekësisë tradicionale.
Rrush pa fara e zezë përmban vitaminë C, dhe në sasi të tilla që asnjë kokrra të kuqe tjetër nuk mund të krahasohet me të. Edhe pas ngrirjes ose trajtimit termik, vitamina C ruhet. Vetëm 50 gramë reçel ose lëng të freskët do të sigurojë nevojën ditore të trupit tonë për këtë substancë. Le të flasim pse lëngu i rrushit të zi ka fituar kaq shumë popullaritet: përfitimet, dëmet, ne do të shikojmë recetat nga këto fruta që me të vërtetë meritojnë vëmendje.
Përfitimet e lëngut të rrushit të zi
Duke folur për përqendrimin e lartë të vitaminës C, mund të merrni me mend se pirja e kësaj pije të freskët forcon sistemin imunitar dhe rrit. Lëngu përmban të gjithë mikroelementet më të dobishme dhe vitale: hekur, bakër, mangan, zink, kalium, si dhe një sërë substancash organike. Një kokrra të kuqe kaq e vogël përmban një sasi tepër të madhe të acideve të dobishme, taninave, si dhe një grup vitaminash - B, E, K, R. Falë kësaj përbërjeje, një pije e përgatitur fllad, si dhe një e ruajtur për dimër, ka një numër të vetive të dobishme. Ka efekte anti-inflamatore, diuretike, antipiretike, antibakteriale.
Pirja e lëngut të rrushit të zi ndihmon në largimin e butë të lëngjeve të tepërta të akumuluara nga trupi së bashku me toksinat e rrezikshme, merkurin, plumbin dhe kobaltin. Është shumë e dobishme të pini këtë produkt për ata, puna e të cilëve përfshin një ndikim negativ në trup nga mjedisi (metalurgji, proceset e prodhimit, dhoma me rreze X).
Përfitimi i lëngut qëndron në efektin e tij të dobishëm në pastrimin e trupit gjatë Staphylococcus aureus, difterisë dhe dizenterisë. Fitoncidet që janë pjesë e tij luftojnë në mënyrë aktive shumë lloje të njohura të kërpudhave mikroskopike jo më keq se antibiotikët më të fuqishëm. Prandaj, është më mirë të plotësoni trajtimin, veçanërisht te fëmijët, me këtë produkt. Përveç kësaj, lëngu i freskët mund të rrisë dhjetëfish efektin e barnave antibakteriale (biomycin, penicilinë, tetraciklinë).
Është e dobishme të përfshini një pije të vlefshme në dietën tuaj për çrregullime të zorrëve, diarre me origjinë infektive, si dhe lejohet të konsumohet me aciditet të ulët dhe gastrit të shoqëruar. Ky është një ilaç i mirë për dhimbje barku dhe sëmundjet e pankreasit.
Vlen të rezervoni një produkt të shëndetshëm për dimër për ata që vuajnë nga hipertensioni. Normalizon shpejt presionin e gjakut, stabilizon rrahjet e zemrës dhe përmirëson mirëqenien.
Lëngu gjithashtu ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor. Qetëson mirë dhe sjell në një gjendje ekuilibri, normalizon aktivitetin mendor. Prandaj, rekomandohet të merret kjo pije gjatë ditës së punës për të ruajtur performancën.
Duhet ta përdorni patjetër këtë ilaç për aneminë. Komponentët që përmban aktivizojnë prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe kontribuojnë në oksigjenimin e të gjitha qelizave dhe indeve. Falë rrush pa fara e zezë, gjaku pastrohet nga kolesteroli i keq dhe mpiksja e tij rritet.
Vlen të përfshini lëngun në dietën tuaj për ata që kujdesen për shëndetin e tyre dhe nuk duan të parandalojnë zhvillimin e diabetit. Substancat që ai përmban ruajnë nivelin e kërkuar të sheqerit në gjak, kështu që kryhet parandalimi natyral i sëmundjeve. Me përdorim të rregullt, muret e enëve të gjakut forcohen, rritet elasticiteti i tyre dhe përmirësohet kalueshmëria, gjë që ka një efekt të dobishëm në aktivitetin mendor dhe funksionin e trurit në përgjithësi.
Shëruesit rekomandojnë gargarën e një dhimbje të fytit me një dhimbje të fytit me këtë ilaç të vlefshëm. Në mënyrë efektive vret mikrobet dhe lehtëson inflamacionin, eliminon dhimbjen. Përveç kësaj, kjo kokrra të kuqe ka një efekt kundër temperaturës për ftohjet dhe sëmundjet infektive. Temperatura e trupit mund të ulet shpejt me një sasi të madhe lëngu të holluar me ujë. Kjo është e dobishme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët në mungesë të alergjive.
Nuk duhet të harrojmë se mund të përdorni një produkt të vlefshëm në kozmetologjinë shtëpiake. Duke e fërkuar fytyrën me të, mund të hiqni qafe njollat, pigmentimin, të shpejtoni dhe thjesht ta ngopni lëkurën me vitamina dhe minerale. Duke e holluar lëngun me ujë, mund të merrni një produkt të shkëlqyer për shpëlarjen e flokëve për të forcuar, ushqyer dhe rritur mëndafshin.
Në kozmetologjinë shtëpiake, ju mund të forconi thonjtë tuaj dhe të përmirësoni gjendjen e lëkurës së duarve, falë kësaj përbërjeje të mrekullueshme. Thjesht duhet t'i shtoni pak mjaltë, ulni duart dhe mbajeni për 15-20 minuta. Pllakat e thonjve forcohen, dhe me procedura të rregullta ndalon shtrembërimi i tyre. Lëkura e duarve tuaja bëhet prej kadifeje dhe e butë.
A është i rrezikshëm lëngu i rrushit të zi? A mund të shkaktojë dëm?
Efektet negative të këtij produkti në trup janë studiuar gjithashtu në detaje të mjaftueshme. Në veçanti, ata që janë të predispozuar për formimin e mpiksjes së gjakut dhe ata që vuajnë nga tromboflebiti duhet ta shmangin atë. Pija përmban shumë vitaminë K, e cila ndihmon në rritjen e mpiksjes së gjakut dhe pasi keni pësuar goditje në tru, sulme në zemër dhe një sërë sëmundjesh të tjera, është më mirë ta shmangni këtë.
Rrush pa fara e zezë rrit aciditetin në stomak. Por kjo pronë nuk është e rrezikshme për të gjithë, por vetëm për ata që vuajnë. Nuk rekomandohet përdorimi i tij nëse keni hepatit, si dhe nëse jeni të prirur ndaj reaksioneve alergjike. Në rastin e fundit, mund ta holloni me ujë për të zvogëluar përqendrimin e substancave që përmbahen.
Disa mjekë rekomandojnë shmangien e kësaj kokrra të kuqe gjatë shtatzënisë, ndërsa të tjerët, përkundrazi, rekomandojnë fuqimisht konsumimin e saj. Kjo shpjegohet me aftësinë e tij për të rritur hemoglobinën, dhe gjithçka varet nga karakteristikat individuale dhe gjendja shëndetësore e nënës së ardhshme.
Receta për lëngun e rrushit të zi
Receta e lëngjeve për dimër
Gjithçka që na nevojitet për gatim janë manaferrat, sheqeri dhe uji. Rrush pa fara fillimisht duhet të shpëlahen dhe të renditen, duke hequr të gjitha degëzat dhe gjethet e mbetura. Është gjithashtu më mirë të hiqni frutat e papjekura. Shtyjini manaferrat e lara në një enë duke përdorur një matës patate. Ata nuk kanë nevojë të shndërrohen në pure, ne duhet të sigurohemi që manaferrat thjesht të shpërthejnë.
Pas kësaj, vendosni gjithçka në një tenxhere, shtoni ujë në masën 250 ml për 1 kg rrush pa fara. Masa duhet të ziejë dhe të gatuhet mirë. Më pas fikni zjarrin, merrni një kullesë, vendoseni në një enë të përshtatshme, mbulojeni me një peshqir të pastër (është më mirë të përdorni një peshqir vaffle kuzhine). Masën e rrush pa fara vendoseni në një peshqir dhe prisni derisa lëngu të jetë kulluar plotësisht. Më pas mund ta shtrydhni edhe pak pëlhurën për të shtrydhur lëngun e mbetur.
Masën që rezulton vendoseni në sobë dhe lëreni të vlojë. Shtoni sheqer në masën 1 filxhan për 1 kg rrush pa fara. Përziejini vazhdimisht duke përdorur një shpatull druri. Pasi të ziejë për 15-20 minuta, hidheni në kavanoza të sterilizuara dhe mbylleni. E vendosim në një vend të errët për ruajtje dhe shijojmë shijen e freskët gjatë gjithë dimrit dhe marrim përfitime të paçmueshme.
Nëse përgatitni një pije duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh, atëherë shtoni njëqind gram sheqer për 1 kg manaferra. Procesi është i shpejtë dhe plotësisht i automatizuar, kështu që gjithçka që duhet të bëni është të përgatisni dhe sterilizoni kavanozët. Pija duhet të ruhet vetëm në një vend të errët, pasi drita është e dëmshme për të gjithë përbërësit e dobishëm.
Lëng i freskët i rrushit të zi të përgatitur
Në varësi të preferencave personale të shijes, pija mund të konsumohet me ose pa sheqer. Kjo nuk i pakëson përfitimet e tij. Për përgatitje, mund të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh ose garzë të zakonshme.
Një tjetër recetë për një produkt të përgatitur shpejt: merrni një kilogram manaferra të pjekura, shpëlajini ato, shtoni 0,5 litra ujë pak të nxehtë. Nëse përdorni fruta të papjekura, produkti nuk do të jetë aq aromatik dhe i pasur në shije. Lëreni të ziejë dhe masën që rezulton e hidhni në një shtrydhëse frutash e perimesh. Rezultati është një pije shumë e koncentruar dhe e thartë me veti të dobishme.
Shijoni dhuratat e natyrës dhe shijen e verës dhe mos harroni të bëni përgatitjet për periudhën vjeshtë-dimër, kur trupit tonë i mungojnë kaq shumë vitaminat.
nga Shënimet e zonjës së egërRrush pa fara e zezë- jashtëzakonisht i dobishëm, renditet i dyti pas trëndafilit në përmbajtjen e vitaminës C. Përmban gjithashtu PP, karotinë, kalium, hekur, limoni, malik dhe acide të tjera organike, pektina, tanine, sheqerna.
Rrush pa fara e zezë ka një efekt shërues për ulcerat e stomakut, gastrit me aciditet të ulët, aterosklerozën, sëmundjet e veshkave, çrregullimet metabolike dhe aneminë.
"Infuzion ujor i rrush pa fara e zezë rrit aktivitetin antimikrobik të tetraciklinës, penicilinës, biomicinës dhe antibiotikëve të tjerë 10 herë."
Është vërtetuar se substancat që shkaktojnë ngjyrën e lëkurës së kokrrave të rrushit kanë një efekt të dëmshëm në viruset e gripit A2 dhe B. Rrush pa fara e zezë rritet ndjeshëm.
“Në eksperiment, rrush pa fara e zezë u rrit me 5 herë numrin e kafshëve të mbijetuara të infektuara me një dozë vdekjeprurëse stafilokoku”.
Sasia e lëngut për dozë (për të rriturit) duhet të jetë jo më shumë se një lugë gjelle: përndryshe, stimulimi i tepërt i sistemit nervor është i mundur. Sasia e vitaminës C në lëngun e përgatitur varet nga mënyra se si përgatitet. Është më mirë të përgatisni lëngje duke përdorur shtrydhëse frutash, sesa në tenxhere me lëngje. Fakti është se në një shtrydhëse frutash dekompozohet një sasi e madhe vitaminash: temperatura e lartë ndikon, avulli kondensohet dhe për këtë arsye lëngu hollohet me ujë. Lëngu i marrë nga shtrydhëseja duhet të përzihet me sheqer (një gotë sheqer të grimcuar për një gotë lëng të shtrydhur). Lëngu kthehet shpejt në pelte, e cila mund të ruhet, pa sterilizim, në temperaturën e dhomës në një vend të thatë dhe të errët.
Përveç lëngut, ato janë shumë të dobishme dhe infuzione nga gjethet e saj, të cilat përdoren edhe si multivitaminë dhe restauruese për të rritur rezistencën e organizmit ndaj infeksioneve të ndryshme. Në të njëjtën kohë, frutat dhe gjethet kanë efekte anti-inflamatore, diaforike, diuretike, koleretike dhe hemostatike.
Në këtë drejtim, rrush pa fara mund të përdoret në kombinim me ilaçe të tjera në trajtimin e rritjes së gjakderdhjes, sëmundjeve të veshkave, fshikëzës, mëlçisë, traktit biliar dhe sistemit të frymëmarrjes.
Një infuzion me gjethe u jepet fëmijëve kur. Për ata që e duan çajin, ju këshillojmë të krijoni manaferra të thata ose gjethe të thata në dimër dhe të pini zierje. Kjo do të ndihmojë në rritjen e rezistencës së trupit ndaj gripit dhe sëmundjeve të ngjashme me gripin.
Lëngu i rrushit të zi ka një aromë të këndshme dhe shije unike, dhe vetitë e tij përcaktohen në një gamë të gjerë efektesh në trupin e njeriut. Bazuar në përbërjen e tij, forcon të gjithë sistemin imunitar, lehtëson dhimbjet e kokës gjatë ftohjes, rrit oreksin, aktivizon proceset e tretjes dhe metabolizmin në përgjithësi. Një gotë lëng forcon ndjeshëm muret e enëve të gjakut, normalizon përbërjen e gjakut, përmirëson funksionin e mëlçisë dhe përmirëson presionin e gjakut.
Lëngu i rrushit të zi, përfitimet e të cilit nuk mund të ekzagjerohen, është i domosdoshëm për njerëzit që vuajnë nga skleroza, pasi kjo pije ka një efekt anti-sklerotik. Një efekt i ngjashëm në trup ndodh për shkak të dhënies së elasticitetit të konsiderueshëm në muret e enëve të gjakut. Lëngu ka një efekt pozitiv në luftën kundër edemës; gjithashtu mund të shfaqë veti antioksiduese dhe efekte antispazmatike, koleretike dhe tonike.
Si të shtrydhni lëngun e rrushit të zi
Ekzistojnë një numër i madh opsionesh për korrjen e rrush pa fara të zeza, dhe të gjithë do të jenë në gjendje të gjejnë opsionin që do të jetë i dobishëm për ta për sa i përket kompleksitetit, kohëzgjatjes dhe kushteve të ruajtjes. Substancat e dobishme karakteristike të manave ruhen më së miri në lëngje.
Lëngu i rrushit të zi mund të bëhet në mënyra të ndryshme. Dallimi është në kohën e shpenzuar, pajisjet e përdorura dhe periudhat e ruajtjes së produktit të përgatitur. Por të gjithë kanë nevojë për përgatitje të kujdesshme paraprake. Faza fillestare konsiderohet të jetë zgjedhja e manave. Ata duhet të merren të pjekura. Përdorimi i manave të pjekura është arsyeja kryesore për marrjen e një sasie të vogël të lëngshme, pasi proceset e dekompozimit të elementeve që përmbajnë sheqer tashmë kanë filluar në to. Nëse rrush pa fara nuk janë pjekur, prodhimi do të jetë lëng pa aromë specifike dhe me një përmbajtje të reduktuar të vitaminave thelbësore.
Tjetra ju duhet të zgjidhni një metodë korrjeje. Lëngu i rrushit të zi për dimër kërkon një proces më të gjatë përgatitjeje, pasi është e nevojshme t'i nënshtrohet trajtimit edhe minimal të nxehtësisë. Kjo mund të bëhet duke e zier lëngun me dorë ose duke e sterilizuar tashmë në kavanoza, si dhe duke përdorur pajisje speciale.
Megjithatë, para se të filloni konservimin, duhet të kuptoni pyetjen se si të bëni lëng rrush pa fara. Menjëherë në mendje vjen një mulli mishi me disa shtresa garzë. Po, kjo është një metodë e vjetër dhe e provuar, por shumë intensive. Përdorimi i një shtypi dore kërkon gjithashtu shumë kohë dhe përpjekje. Ekziston një mënyrë shumë më efektive - një shtrydhëse frutash e perimesh. Kjo teknikë bën të mundur kursimin e kohës dhe ndonjëherë zvogëlimin e sasisë së mbeturinave. Kokrrat e rrush pa fara të kaluara përmes një shtrydhëse frutash i nënshtrohen një presioni kaq të fortë sa që e ashtuquajtura torta del pothuajse e thatë. Falë kësaj, kjo metodë është më ekonomike.
Lëngu i rrushit nga një shtrydhëse frutash e perimesh është mjaft i shijshëm dhe aromatik, por nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë. Ju mund ta zgjidhni këtë problem duke e zier menjëherë për disa minuta dhe duke e hedhur në kavanoza ndërsa është e nxehtë. Nëse dëshironi, fillimisht mund ta mbushni në shishe dhe më pas ta vendosni në një rezervuar me ujë për sterilizim.
Pasi të keni marrë lëngun, mund ta konsumoni menjëherë, ose mund të kujdeseni për muajt përpara kur një mundësi e tillë nuk do të ekzistojë. Lëngu i rrushit të zi me kushte optimale të ruajtjes mund të zgjasë më shumë se një vit. Ai ka nevojë për freski dhe mungesë të dritës së ndritshme.
Lëngu mund të përgatitet plotësisht automatikisht. Për këtë ju duhet një shtrydhëse frutash e perimesh. Ajo gatuhet mjaft shpejt dhe me ndërhyrjen më të vogël njerëzore. Shtrydhëseja përgatitet, rrush pa fara e zezë renditen, lahen dhe vendosen në shtrydhëse frutash duke shtuar sheqer.
Një pjesë prej 1 kg manaferra dhe 100 g sheqer shtohet në shtrydhëse frutash e perimesh. Pas përgatitjes së lëngut, procesi përfundon automatikisht. Kavanozët e mbushur me lëng thjesht duhet të ftohen dhe të vendosen në një vend të freskët dhe të errët për ruajtje.
Manaferrat e verës me lëng, të pjekur dhe aromatike - si mund t'i rezistoni tundimit për të provuar një grusht të kësaj bukurie? Rrush pa fara janë një nga ato që tërheqin si me pamjen e tyre të ndritshme, ashtu edhe me vetitë e dobishme të paçmueshme. Kokrrat e zeza dhe të kuqe përdoren në çdo formë: konsumohen të freskëta, ruhen në komposto dhe reçel për dimër, bluhen me sheqer dhe lihen të freskëta në frigorifer për disa muaj. Përveç kësaj, ju mund të bëni lëng rrush pa fara në shtëpi. Le të flasim për mënyrën e përdorimit të tij më vonë, çfarë mund të përgatitet nga lëngu i rrushit dhe si mund ta përdorni atë me përfitim maksimal për trupin?
Para së gjithash, vërejmë se manaferrat e këtyre dy ngjyrave janë të ndryshme në përbërjen e tyre kimike dhe vitaminë, por të dyja janë tepër të shëndetshme. Ka një sasi shumë të madhe të vitaminës A, dhe e zeza ka pothuajse 4 herë më shumë. Mund të merrni më shumë lëng nga një kilogram manaferra të kuqe sesa nga e njëjta sasi kokrra të zeza. Dhe tani pak më shumë për secilin produkt veç e veç.
Lëng rrush pa fara
Përpara se të filloni të përgatisni dhe rezervoni këtë pije jashtëzakonisht të shëndetshme, mbani mend se mund të ruhet në frigorifer pa humbur vetitë e saj të vlefshme për jo më shumë se 7 ditë. Lëngu i rrushit të kuq përmban, PP, E, H, si dhe. Ai përmban një sasi të madhe të biotinës, hekurit, kalciumit, fosforit, kaliumit, natriumit, acideve të pangopura dhe organike. Provitamina A ka një efekt shumë të dobishëm në sistemin imunitar të njeriut, forcon kockat dhe është e nevojshme për të ruajtur mprehtësinë vizuale në çdo moshë. Rrush pa fara e kuqe është një antioksidant i fuqishëm që stimulon rritjen e qelizave, forcon indet dhe ndihmon në ngadalësimin e procesit të plakjes. Ky produkt i ëmbël dhe i thartë do t'ju ndihmojë të mbani lëkurën tuaj rinore dhe të freskët!
Lëngu nga këto manaferra nuk është vetëm një pije e shijshme dhe freskuese, por edhe një ilaç i fuqishëm. Do ta përballojë në mënyrë të përkryer etjen në ditën më të nxehtë. Ka disa mënyra për të bërë lëng.
Si të bëni lëng rrush pa fara të kuqe (recetë me shtrydhëse frutash, pres, sheqer)
* E para është përdorimi i një shtrydhëse frutash e perimesh. Manaferrat e mbledhura nga shkurret duhet së pari të renditen mirë, duke hequr degët, fidanet jeshile dhe frutat e prishura. Shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Lërini kokrrat të kullojnë pak, më pas hidhini në një enë të smaltuar dhe gatuajeni lehtë. Më pas ato transferohen në një shtrydhëse frutash e perimesh.
* Nëse përgatisni lëng duke përdorur një shtypës, atëherë duhet të shtoni ujë në manaferrat tashmë të përgatitura dhe të lara: për 1 kilogram manaferra, 1 gotë ujë. Vendoseni në zjarr të ulët dhe ngrohni derisa lëkura të shpërthejë. Hiqeni nga zjarri dhe shtypni mirë manaferrat ende të nxehta. Rezulton një lëng shumë i koncentruar, i cili duhet të zihet sërish dhe të derdhet në kavanoza. Në dimër, ky produkt gjysëm i gatshëm mund të përdoret si bazë për të bërë lëng të freskët me shtimin e mjaltit ose sheqerit.
* Një mënyrë tjetër për të përgatitur lëngun e freskët: duhet të merrni rrush pa fara, t'i shpëlani mirë dhe t'i pastroni nga mbeturinat e tepërta dhe t'i lini të thahen. Merrni një enë të madhe qelqi, një shishe deri në 10 litra, vendosni manaferrat dhe sheqerin në të në shtresa. Shtresa e fundit do të jetë sheqeri. Shkundni pak enën, mbuloni qafën me leshi pambuku dhe sipër me garzë të pastër ose një leckë të thatë. Hiqeni shishen nga frigoriferi ose nga një vend tjetër i freskët dhe i errët. Procesi duhet të monitorohet rregullisht: sapo të shfaqen shenjat se lëngu ka filluar të fermentohet, shtoni më shumë sheqer. Fermentimi duhet të ndalet plotësisht, pastaj lëngu hidhet me kujdes në një enë të pastër, futet në të ftohtë dhe prej tij përgatiten pije, lëngje të freskëta, kokteje dhe kompozime medicinale. Në përgjithësi, për 1 kilogram manaferra të freskëta nevojitet 1 kg sheqer i grimcuar.
Çfarë mund të bëhet nga lëngu i rrushit të kuq?
Koktej vitaminash
Për të përgatitur një koktej të shijshëm, freskues dhe tepër të shëndetshëm, do të na duhen:
1 gotë lëng rrush pa fara të kuqe;
- 1 gotë ujë mineral (mund të përdorni edhe ujë të gazuar);
- 4 lugë çaji sheqer;
- disa gjethe nenexhik.
Përzieni lëngun me sheqerin, shtoni ujin, derdhni gjithçka në një blender dhe përzieni me të. Hidheni në gota dhe shtoni kube akulli. E shëndetshme dhe shumë e shijshme!
Mus ajri
Kjo është një ëmbëlsirë shumë delikate dhe e shijshme. Merrni një gotë e gjysmë lëng rrush pa fara, shtoni dy lugë sheqer (pak a shumë për shije). Përziejini dhe dërgoni në nxehtësi të ulët. Hidhni në masë 50 gram bollgur, lëreni të ziejë dhe ziejë për disa minuta duke e përzier vazhdimisht. Ftoheni përzierjen në temperaturën e dhomës dhe rrihni duke përdorur një mikser ose blender. Marrim kallëpe të bukura, derdhim masën e ajrit dhe e lëmë të ftohet. Ne shijojmë shijen e freskët dhe marrim përfitime të mëdha nga mousse vitaminë.
Salcë e shijshme për gatimet e mishit
Kjo recetë ju lejon të merrni një salcë jashtëzakonisht të shijshme dhe pikante për mishin tuaj të preferuar. Për të përgatitur marrim:
0,5 litra lëng;
- 2-3 thelpinj hudhër;
- ½ lugë gjelle kripë;
- majë.
Përzieni lëngun me sheqerin dhe kripën, grijeni hudhrën dhe përzieni gjithçka mirë. Le të shtojmë pak. Gati! Mishi do të jetë thjesht i shijshëm në këtë salcë. Mund të shërbehet me mish të përgatitur tashmë, dhe mund të përdoret edhe si marinadë.
Për pikëllimin dhe edemën, rekomandohet të pini një pije të bërë nga përmasa të barabarta të lëngut të rrush pa fara të kuqe dhe çdo frut agrumesh. Kombinimi i lëngut të freskët të mandarinës me produktin kryesor është një trajtim efektiv për sëmundje të ndryshme të lëkurës dhe procese inflamatore në lëkurë. Për infeksionet dhe inflamacionet gjenitourinar, duhet të pini 100 ml pije medicinale tri herë në ditë, e marrë nga përzierja e pjesëve të barabarta të lëngjeve të rrushit dhe vishnjes.
Nga rruga, pak njerëz e dinë se ky ilaç i mrekullueshëm përdoret gjithashtu në procedurat kozmetike në shtëpi. Ai zbardh dhe ushqen në mënyrë të përkryer lëkurën, duke e ngopur atë me vitamina dhe minerale. Nëse e përzieni lëngun me mjaltë dhe gjizë në pjesë të barabarta, do të merrni një maskë efektive për lëkurën e ndjeshme të prirur ndaj inflamacionit.
Këtë lëng mund ta shtoni në kremin tuaj të preferuar. Ai do të përmirësojë dhe plotësojë vetitë e produkteve të kujdesit të fytyrës dhe duarve, duke hidratuar dhe tonifikuar në mënyrë efektive lëkurën. Përfitoni nga momenti dhe mbani mend se sezoni për këtë produkt mahnitës është shumë i shkurtër!
Lëng i rrushit të zi
Avantazhi i madh i lëngut të rrushit të zi është mundësia e ruajtjes afatgjatë. Duke përgatitur këtë pije të mrekullueshme, mund të merrni një sasi të madhe vitaminash dhe mikroelementesh të dobishme. Është freskues, ka shije shumë të mirë, lufton në mënyrë efektive viruset dhe infeksionet dhe eliminon ethet. Këto janë manaferrat aromatike që janë të dobishme për parandalimin e një sërë sëmundjesh. Për faktin se këto fruta përmbajnë, ndihmon në forcimin e enëve të gjakut dhe kjo parandalon aterosklerozën, hipertensionin etj. Lëngu është një antispazmatik efektiv, eliminon shpejt ënjtjet dhe ka një efekt anti-inflamator. Madje shkencëtarët kanë mundur të vërtetojnë se konsumimi i rregullt i këtij produkti ndihmon në parandalimin e kancerit, veçanërisht të sistemit tretës.
Si të përgatisim lëngun e rrushit të zi (recetë me shtrydhëse frutash e perimesh, sitë)
* Për të përgatitur lëngun, na duhet një kilogram manaferra të pjekura dhe me lëng. Duhet të lahen me kujdes, të vendosen në një enë të madhe smalti, të shtohet një litër ujë të ngrohtë dhe të vendosen në sobë me zjarr shumë të ulët. Sapo masa të vlojë, gatuajeni edhe 3-4 minuta të tjera, më pas kaloni gjithçka në shtrydhëse frutash e perimesh. Do të marrim një pije shumë të tortë dhe të pasur me veti kuruese.
* Ekziston edhe një recetë tjetër: zgjidhni manaferrat e pjekura dhe të mira në masën 1 kilogram. Shtoni njëqind gramë sheqer dhe vendoseni në një shtrydhëse frutash e perimesh. Ndërsa lëngu është duke u përgatitur, përgatitni kavanoza të pastra për konservim. Hidheni të nxehtë dhe ruani. Ju mund ta pini këtë pije të holluar me ujë ose lëngje të tjera të freskëta.
* Mund të përgatisni lëng edhe pa pastruar tulin. Do të jetë edhe më mirë për shëndetin tuaj. Lajmë 1 kg, hedhim 250 ml ujë të nxehtë, por jo të vluar. Duke e trazuar mirë, ngrohni përzierjen pa e lënë të ziejë për disa minuta. Përbërja që rezulton duhet të kalohet në një sitë shumë shpejt. Do të na duhet edhe shurupi i sheqerit, të cilin e përgatisim nga 1 gotë sheqer dhe një gotë e gjysmë ujë. Shtoni shurupin e përfunduar në masën e bluar, përzieni, derdhni në kavanoza dhe ruajeni. Një përgatitje shumë e dobishme për të gjithë dimrin!
Çfarë mund të bëni nga lëngu i rrushit të zi?
Nëse e keni këtë produkt të shëndetshëm në shtëpinë tuaj, nuk keni pse të shqetësoheni se trupi do të sulmohet nga viruset dhe sëmundjet. Për shembull, lëngu i paholluar duhet të merret 150 ml në mëngjes, në mbrëmje dhe në mes të ditës.
Nëse keni dhimbje të fytit, kollë të mirë ose ngjirurit e zërit, mund të përgatisni përbërjen e mëposhtme: përzieni produktin kryesor dhe zierjen e trëndafilit në pjesë të barabarta. Pini produktin që rezulton në pjesë të vogla gjatë gjithë ditës.
Për presionin e lartë të gjakut është e dobishme të përgatisim ilaçin e mëposhtëm: përziejmë pijen tonë me mjaltë (dyfish më shumë mjaltë). Ky ilaç është i dobishëm për parandalimin e aterosklerozës dhe normalizon në mënyrë efektive presionin e gjakut.
Është e dobishme për fëmijët të përgatisin një ilaç për aneminë: lëngu hollohet në gjysmë me ujë në mënyrë që të mos shkaktojë alergji në trupin e fëmijës. Nëse përdorni lëng të freskët si shpëlarës, mund ta përshpejtoni procesin e trajtimit.
Për të provuar efektin efektiv të këtyre manave në lëkurë, mund të përgatisni një shumëllojshmëri të gjerë kremrash dhe maskash. Për shembull, për të zbardhur fytyrën dhe madje për të hequr qafe njollat dhe njollat e moshës, është e dobishme të fshini lëkurën me lëng duke lagur me të një shtupë pambuku. Nëse e ngrini lëngun në tabaka speciale për kuba akulli, mund të merrni një ilaç të shkëlqyer për qepalla.
Lëngu i freskët nga këto fruta është shumë i dobishëm për thonjtë dhe kutikulat. Rekomandohet thjesht ta fërkoni atë pas larjes së enëve ose larjes së duarve, si dhe punëve të tjera me kimikate toksike shtëpiake.
Rrush pa fara kanë vetinë unike të shtrëngimit të lëkurës dhe madje korrigjimit të formës së fytyrës. Ai forcon dhe shtrëngon fibrat në indet e lëkurës, i ngop ato me kolagjen dhe elastin. Një rezultat i mrekullueshëm është i dukshëm pas vetëm disa procedurave. Për të përgatitur këtë produkt ju duhet të merrni 100 gram lëng, 20 gram mjaltë, 1 të bardhë veze të papërpunuar. Relaksohuni dhe aplikojeni përbërjen në fytyrën tuaj, shtrihuni në heshtje për 20-25 minuta. Mos e lani maskën me sapun, uji duhet të jetë në temperaturën e dhomës.
Duke përmbledhur gjithçka që u tha, mund të konkludojmë me siguri për përfitimet e mëdha të kësaj kokrra të kuqe të mrekullueshme që na dha natyra. Mos harroni të përfitoni nga vetitë shëruese unike të bimës për të përmirësuar shëndetin tuaj dhe për të rivendosur shkëlqimin tuaj pamjen.
Lyudmila, www.site
Google
- Të dashur lexues tanë! Ju lutemi, theksoni gabimin që keni gjetur dhe shtypni Ctrl+Enter. Na shkruani se çfarë nuk shkon atje.
- Ju lutemi lini komentin tuaj më poshtë! Ne ju pyesim! Duhet të dimë mendimin tuaj! Faleminderit! Faleminderit!
Artikuj mbi temën
