Uthulla e verës: përbërja, aplikimi, çfarë mund të zëvendësohet? Për bukurinë e lëkurës së fytyrës dhe trupit. Banja me uthull për të tonifikuar lëkurën dhe për të luftuar djersitjen e tepërt

Kafshimi i verës, siç nënkupton edhe emri, merret si rezultat i fermentimit të rrushit. Ndoshta shumë kanë dëgjuar për këtë produkt, por jo të gjithë e dinë se ku mund të përdoret dhe si ta bëni vetë.

Uthulla e verës së bardhë dhe e kuqe: përbërja, përfitimet dhe dëmet

Duket se këto dy lloje të uthullës ndryshojnë vetëm në ngjyrë, e cila varet nga shumëllojshmëria e rrushit të përdorur në përgatitjen e nuancave të lehta dhe të errëta. Por në fakt, ekziston një nuancë tjetër: procesi i fermentimit.

Pra, uthulla e verës së kuqe bredh vetëm në fuçi druri, dhe e bardha vendoset në enë çeliku.

Përkundër kësaj, përbërja e tyre është pothuajse identike, si dhe vetitë e dobishme.
Përbërja e uthullës së verës përfshin pektina, të cilat pastrojnë trupin nga toksinat.
Fibrat dietike kanë një efekt të dobishëm në tretje, përmirësojnë funksionimin e stomakut dhe stabilizojnë jashtëqitjen.
Një sasi e vogël e alkooleve të formuara gjatë fermentimit kanë një efekt antiseptik.
Karbohidratet japin energji, përmirësojnë funksionin e trurit.
Acidet laktike dhe malike përshpejtojnë metabolizmin dhe acidi tartarik parandalon qelizat të oksidohen.
Antioksidantët, natyrisht, ndikojnë në procesin e plakjes, duke e ngadalësuar atë.
Aldehidet ndihmojnë për të përballuar stresin dhe për të përmirësuar funksionimin e sistemit nervor.
Vitaminat e grupit B, si dhe A dhe C, forcojnë sistemin imunitar, kanë një efekt pozitiv në shikim dhe ndihmojnë në përthithjen më të mirë të elementëve të tjerë të dobishëm.
Një numër i madh i mineraleve, si magnezi, kaliumi, natriumi, kalciumi, fluori dhe të tjera, kanë një ndikim të gjerë në gjendjen e përgjithshme. Ato ndikojnë në indet e buta, sigurojnë ushqim për organet, i bëjnë kockat dhe dhëmbët më të fortë, përmirësojnë cilësinë e gjakut dhe gjithashtu ndihmojnë zhvillimin e qelizave.
Sa i përket dëmit, është veçanërisht e nevojshme të keni kujdes nga ky produkt vetëm për ata që kanë një intolerancë individuale ndaj përbërësve të tij ose një aciditet të shtuar të stomakut, si dhe gastrit ose ulçerë. Mos harroni për gjendjen e dhëmbëve, sepse acidi vepron në mënyrë shkatërruese në smalt. Për të shmangur këtë, sigurohuni që të shpëlani gojën dhe të lani dhëmbët pas përdorimit të këtij produkti.
Dhe, sigurisht, nuk duhet ta përdorni në litra, gjithçka duhet të jetë në moderim.

Uthulla e verës është një ruajtës i popullarizuar i ushqimit, i quajtur për të zgjatur freskinë e ushqimit dhe për t'i dhënë pjatave një aromë pikante. Për shkak të vetive unike, përdoret jo vetëm në kuzhinë, por edhe në përmirësimin e shëndetit, si dhe në kujdesin e pamjes. Çfarë e bën këtë lëng me erë kaq të popullarizuar?

Varieteti i verës ishte paraardhësi i të gjitha llojeve të tjera të uthullës, përfshirë balsamiken e famshme. Filloi të bëhej shumë shekuj para erës sonë, nëpërmjet fermentimit të lëngut të rrushit. Teknologjia nuk ka ndryshuar rrënjësisht, por është rimbushur me ide të reja: së bashku me uthullën e kuqe, nga rrushi i kuq, ata filluan të prodhojnë të bardhë - përkatësisht, bazuar në varietetet e lehta të kulturës. Për më tepër, doli që produkti merr veti më origjinale nëse insistohet në fruta, manaferra dhe barishte aromatike - trumzë, tarragon, borzilok ose, për shembull, sherebelë.

Duke parë përbërjen e uthullës së rrushit, mund të gjeni kalium dhe fosfor, bakër dhe mangan, fluor dhe kalcium, hekur dhe magnez, natrium dhe zink, shumë acide të dobishme (pantotenik, malik, laktik dhe, natyrisht, tartarik) dhe vitamina përfshijnë C, B5 dhe A. Përdorimi në doza të arsyeshme premton korrigjimin e problemeve të tretjes, shtyrjen e procesit të plakjes, heqjen e kolesterolit të tepërt, zvogëlimin e gjasave për kancer dhe ishemi.

Përdorimet kulinare të uthullës së verës

Interesi kryesor i uthullës së rrushit, natyrisht, është për gastronominë. Të dyja varietetet shfaqen shpesh në sallatat me perime dhe barishte, me ngjyrë të bardhë, me shije më të butë, preferohet të përzihet me vaj luledielli, dhe e kuqja, e cila lyhet më gjatë dhe rezulton mjaft e pasur, kombinohet më së miri me vaj ulliri.

Çfarë gatuhet me uthull rrushi:

• Marinada për mish, kërpudha dhe perime;
• salca për pjata të nxehta;
• salcë sallate dhe ushqime të lehta.

Marinadë me vaj susami

• Sheqeri (30 gr.)
• Fletë dafine (2 copë.)
• Uthull rrushi (60 ml)
• Qepë (200 gr.)
• Vaji i susamit (70 ml)
• Karafil (2 sytha)
• Piper djegës (100 gr.)
• Kanellë e bluar (1 lugë çaji)
• Hudhra (3 thelpinj)
• Kripë, trumzë, rozmarinë - e rregullueshme për shije.

Qëroni dhe grijeni imët qepën. Spërkateni me sheqer, kripë dhe erëza, shtoni thelpinj hudhre të shtypur, specat djegës të grirë, vajin dhe uthullën. Pas përzierjes, mos ngurroni të shtroni mishin, periudha e marinimit është 5-6 orë.

Salcë universale

• Uthull verë e bardhë (1 lugë çaji)
• Hudhra (2 thelpinj)
• Zarzavate të copëtuara - një përzierje kopër, majdanoz dhe cilantro (tufë mesatare)
• Kos natyral (300 gr.)
• vaj ulliri (rreth 20 ml)
• Kastraveca të freskëta (3 copë).

Lani dhe grijini kastravecat në një rende të trashë. Shtrydhni lëngun e tepërt, përzieni me kos dhe hudhër, të shtypura me shtypës. Shtoni zarzavate të copëtuara, vaj ulliri dhe uthull vere; shtoni kripë dhe erëza sipas gjykimit tuaj. Shërbejeni salcën të ftohur.

salcë salcë për sallata

• Mjaltë i lëngshëm (2 lugë çaji)
• Uthull rrushi (15 ml)
• Limon i freskët (1,5 lugë gjelle).

Përzierja e salcës (veçanërisht e mirë për meze me ushqim deti) duhet të jetë menjëherë përpara se ta servirni pjatën. “Bëjini miq” përbërësit me njëri-tjetrin, duke i shtuar kripë sipas shijes tuaj.

Kush është zëvendësuesi?

Nëse nuk ka uthull rrushi në shtëpi dhe ju duhet urgjentisht të gatuani diçka, mund ta zëvendësoni tretësirë ​​e acidit citrik: 1 lugë çaji për 14 tavolina. lugë gjelle ujë (përqendrimi 9%) ose një lugë çaji për 22 lugë (6 përqind alternativë). Ka eksperimente me verë e thartë, uthull molle, i freskët rrushi ose agrume lëngu.

Përdorni në mjekësinë tradicionale

Uthulla e rrushit me cilësi të lartë mund të bëhet një ndihmës i vlefshëm në promovimin e shëndetit - për shembull, zgjidhja e saj mund të përdoret në parandalimin e venave me variçe duke lubrifikuar këmbët para gjumit. Këtu janë disa opsione më të dobishme.

Banja për mykozën

Nëse myku ka goditur këmbët, bëni banjë me uthull 9% dy herë në javë (0,5 litra për 10 litra ujë të ngrohtë). Procedura zgjat 20 minuta.

Eliksiri për humbje peshe

Për të përshpejtuar procesin e heqjes së peshës së tepërt, mund të merrni uthull rrushi të holluar me ujë. Llogaritja - një lugë gjelle për gotë, përkatësisht; mënyra e përdorimit - 3 herë në ditë me stomak bosh.

Losione nga mavijosjet

E njëjta zgjidhje uthullore, por tashmë në formë të jashtme, do të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjes që është shfaqur si pasojë e një dëmtimi. Thithni garzë ose fashë, fiksoni në zonën e prekur për një çerek ore.

Kompresat e shtyllës së thembra

Përzieni 20 mililitra produkt rrushi, vaj vegjetal në të njëjtën sasi dhe disa lugë çaji jod. Thithni një copë pambuku, aplikojeni në zonën e prekur dhe sigurojeni me një fashë. Përsëriteni procedurën çdo ditë, në prag të gjumit.

Talentet e kozmetikës

Uthulla nga rrushi ka një efekt zbardhues në pigmentimin e tepërt të lëkurës, ajo vlerësohet me vetitë kundër plakjes dhe aftësinë për të luftuar depozitat e celulitit. Flokët, duke vepruar si shpëlarës, solucioni acid i jep një shkëlqim të shëndetshëm.

Kompresa zbardhuese

Përzieni një lugë gjelle uthull vere me 2 lugë kefir. Shtoni një lugë çaji miell, përzieni gjithçka tërësisht. Merrni një copë të madhe garzë, thitheni në përzierjen që rezulton dhe aplikojeni në fytyrë. Pushoni 15 minuta, më pas lajeni me ujë të rrjedhshëm.

Mbulesa kundër celulitit

Kombinoni 30 mililitra uthull rrushi, 90 gram argjilë blu dhe një lugë çaji kanellë pluhur. Pasi ta përzieni derisa të jetë e qetë, fërkojeni masën në lëkurën e prekur nga “lëvozhga e portokallit”, mbështilleni me film ngjitës. Në fund të 20-25 minutave, lani mbetjet në dush.

Tonik për lëkurën e lodhur

Kombinoni gjysmë gote ujë mineral pa gaz me 1,5 lugë çaji uthull. Futni 3 pika eter karafili dhe kanelle, përzieni plotësisht dhe derdhni në një shishe të mbyllur. Locioni ruhet në të ftohtë deri në 3-4 javë, duhet të tundet para përdorimit.

Si të bëni uthull vere të bërë në shtëpi

Shumë amvisa, jo pa arsye, besojnë se uthulla më e mirë është ajo që përgatitet në mënyrë të pavarur, nga përbërës krejtësisht natyralë. Ky proces nuk është i mundimshëm, ndaj pse të mos e provoni vetë?

Recetë e thjeshtë për uthullën e verës

Do të duhet gjysmë litri i shtrydhur fllad leng rrushi(nuk duhet t'i lani manaferrat). Të holluar ujë të zier 1:1, hidheni në një fuçi ose shishe druri (të përshtatshme enë të emaluara, qelqi ose qeramike me grykë të gjerë) dhe derdhni 150 gr. sheqer pluhur. Mbështilleni qafën me garzë të palosur në gjysmë; vendoseni enën në një vend të ngrohtë. Pas 3-4 javësh, fermentimi do të përfundojë, produkti do të duhet vetëm të filtrohet dhe të shishet.

Uthull nga vera

Në këtë rast, si bazë merret vera e thatë e tryezës, në një vëllim prej 300 ml. - e bardhë apo e kuqe, secili zgjedh për vete. Duhet gjithashtu të hollohet me ujë të zier të ftohur (100 ml), dhe më pas të derdhet në një enë të përshtatshme. Shtoni një fetë bukë të zezë thekre (rreth 30 gr), mbajeni në një vend të errët dhe të ngrohtë për 8 ditë.

Recetë me mjaltë

Pure 3 kg kokrra të freskëta të zgjedhura me një shtytës. Bashkoni veçmas 200 ml. ujë të valuar dhe 3 tavolina. lugë mjaltë të errët; përzieni tërësisht, derdhni masën e rrushit. Vendoseni përbërjen në një shishe qelqi (duhet të marrë rreth 2/3 e vëllimit), hidhni një copë bukë thekre. Lidheni qafën me garzë ose një leckë që merr frymë, transferojeni enën në nxehtësi dhe errësoni.

Gjatë 14 ditëve të ardhshme, lëngu duhet të tundet periodikisht - mos lejoni të krijohet një kore. Më vonë, kullojeni, hidheni në një shishe të pastër dhe mbyllni përsëri qafën. Mbajeni të ngrohtë derisa të jetë e lehtë dhe e tejdukshme.

Qoftë e bërë në shtëpi apo e blerë në dyqan, uthulla e verës duhet të ruhet në një vend të freskët, me hije, të mbyllur fort. Nëse blini një produkt të markës, sigurohuni që të kontrolloni mungesën e sedimentit - vetëm markat bazë mëkatojnë me flakë.

Uthulla e verës ka shumë përfitime shëndetësore. Vetëm 9 kilokalori për 100 gram, një nga konservantët më të lashtë dhe një ilaç i përdorur nga egjiptianët e lashtë për dezinfektimin e ujit.

Një produkt i zakonshëm kozmetik dhe një kurë për shumë sëmundje, një salcë e shkëlqyer kulinare për sallata dhe salca, çfarë është? Ata që përgjigjen do të kenë të drejtë: uthull vere!

Një produkt natyral i marrë nga fermentimi i mbetjeve të vreshtarisë, i cili ka shumë veti të dobishme dhe është përdorur nga njerëzimi për qëllime gastronomike dhe mjekësore për disa mijëra vjet.

Pak për produktin

Çfarë është uthulla e verës? Ky është pomaci i rrushit i holluar me ujë, i fermentuar me kërpudha maja, i vjetëruar, i pjekur dhe i pastruar.

Pa kimikate, të disponueshme për prodhim në shtëpi, të disponueshme gjerësisht në dyqane të specializuara dhe supermarkete. Uthulla e verës përftohet edhe nga vera e fermentuar e rrushit.

Ndodh që nëse shkelet teknologjia, vera nuk përkeqësohet dhe më pas, për të mos hedhur materialin e verës, riorientohet për të marrë uthull verë - një produkt i thjeshtë, i dobishëm dhe i kërkuar.

Shumë pronarë që rritin rrushin kanë mësuar se si të bëjnë uthull vere, e cila nuk është aq agresive sa uthulla e zakonshme e tryezës, ka një sërë avantazhesh të pamohueshme dhe një shije dhe aromë të mrekullueshme pikante.

Mos e ngatërroni uthullën e verës me balsamike. Edhe pse të dyja janë bërë nga vera e rrushit ose rrushi i fermentuar, ato kanë shije dhe veti krejtësisht të ndryshme.

I trashë, i errët, i thartë-ëmbël-pikantë, kostoja është shumë më e lartë se ajo e verës. Buqeta e uthullës së zakonshme të verës është disi më modeste.

Është i lëngshëm, ka erë të këndshme rrushi, mund të jetë i lehtë dhe i errët, në varësi të lëndëve të para nga të cilat përgatitet, ka shije të thartë (6% ose më shumë), por i butë, funksionon mirë në kombinim me vajin e ullirit. mjaltë dhe erëza.

Uthull vere e kuqe përdoret për marinada. Mishi, peshku, perimet ngjyhen në të, të cilat më vonë supozohet se do t'i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë. uthull verë e bardhë- Salcë ideale për sallata nga perimet dhe ushqimet e detit.

Uthulla e verës së bardhë dhe e kuqe përdoren në mjekësi, gatim dhe kozmetologji, gjëja kryesore është të dini se si të zgjidhni një produkt cilësor ose të jeni në gjendje ta gatuani vetë.

Bërja e uthullës suaj të verës

Për të përgatitur uthullën e verës, do t'ju duhet verë e thatë natyrale, ose, më shpesh, pulpa e rrushit ose tul i mbetur gjatë prodhimit të verës.

Për të përgatitur uthull nga vera e thatë, ajo hidhet në një enë me fund të gjerë dhe avullohet, pa e zier, derisa vëllimi i lëngut të ulet me 2 herë.

Bërja e uthullës nga keku është pak më e gjatë dhe më e vështirë. Lëndët e para (torta e rrushit ose mushti i verës) përzihen me ujë në përpjesëtim: 1 litër lëng dhe 800 ml ujë, lihen gjatë natës, më pas shtohet sheqeri, 100-150 gram për litër.

Kavanozët mbulohen me garzë dhe lihen të fermentohen për 2 javë, ndërsa majanë nuk harrojnë ta trazojnë çdo ditë.

Pas periudhës së caktuar, lëngu hiqet nga sedimenti, shtohen edhe 100 gramë sheqer për litër, mbyllen me tapë dhe më pas fermentohen në një vend të errët.

Në të njëjtën kohë, enët mbushen jo më shumë se 2/3, lihen 60-70 ditë për fermentim të qetë. Si rezultat, uthulla duhet të fermentohet, të lehtësohet dhe të precipitojë.

Ne nuk gatuajmë vetë

Nëse nuk jeni verëbërës dhe nuk keni rrush shtesë në dorë, uthull vere për ushqim dhe trajtim mund të blihet në dyqan.

Kur zgjidhni, jepni përparësi produktit që nuk përmban sheqer, ngjyra, konservues, por ka një precipitat dhe një përqendrim acidi jo më shumë se 5-9%.

Oh, dhe një gjë tjetër: uthulla natyrale e verës nuk mund të kushtojë tre kopekë, ndaj udhëhiquni edhe nga çmimi.

Vetitë e dobishme të uthullës së verës dhe aplikimi i saj

Vetitë medicinale të uthullës së verës janë për shkak të përbërjes së saj kimike.

Produkti natyral përmban një numër të madh të acideve të ndryshme (laktike, panteike, tartarike dhe acide të tjera organike), shumë minerale, ndër të cilat vendin kryesor e zë kaliumi (minerali i zemrës) dhe hekuri (i nevojshëm për gjak).

Për më tepër, uthulla e verës është e pasur me antioksidantë, polifenole, përbërës antitumoralë (për shembull, fitoaleksina). Përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore dhe tradicionale për trajtimin dhe parandalimin e një game të gjerë sëmundjesh.

1. Uthulla e verës është e mrekullueshme për përdhesin.

2. Trajton beriberin sezonale dhe pas sëmundjeve të kaluara.

3. Ka efekt parandalues ​​ndaj sëmundjeve onkologjike.

4. Substancat që përmban uthulla e verës parandalojnë plakjen e hershme të qelizave.

5. Efekt i dobishëm në zemër dhe enët e gjakut. Hollon gjakun, pastron depozitat e kolesterolit në muret e enëve të gjakut.

6. Trajton në mënyrë efektive sëmundjet e fytit dhe nazofaringit, duke përfshirë bajamet infektive.

7. Ndihmon me venat me variçe.

8. Eliminon infeksionet mykotike në thonjtë e duarve dhe këmbëve.

9. Përdoret për të pastruar lëkurën nga lythat, kallot, misrat.

10. Si produkt kozmetik, zbardh lëkurën, shëron lëkurën e yndyrshme dhe poroze të fytyrës – ngushton poret, eliminon shkëlqimin e shëmtuar, pastron komedonet dhe trajton aknet.

11. Përdoret për të forcuar dhe rivendosur strukturën e flokëve, për këtë përdoret si shpëlarës (i holluar me ujë).

12. Në formë kompresash aplikohet, zbutet, e eliminon shpejt.

13. Përshpejton proceset metabolike në trup. Ndihmon ata që përpiqen të humbin peshë.

14. Nxit daljen e biliare, përmirëson tretjen.

16. Mbështjelljet me uthull vere janë një procedurë e njohur për eliminimin e celulitit.

17. Përdoret edhe si piling kimik në shtëpi për lëkurën e fytyrës.

Për pastrim efektiv, duhet të prisni një garzë që përputhet me madhësinë e fytyrës, të bëni prerje për buzët dhe sytë në të, ta lagni me shumë uthull vere, ta aplikoni në lëkurë për një orë, më pas ta hiqni dhe ta lani me ujë të ftohtë.

Përsëriteni procedurën jo më shumë se një herë në muaj.

Uthull vere për humbje peshe, trajtimin e dhimbjeve të fytit dhe variçeve

Shumë po pyesin se si të përdorin uthullën e verës për humbje peshe. Ata e pinë atë në mëngjes, me stomak bosh - 2 lugë. uthull në një gotë me ujë të ngrohtë, gjysmë ore më vonë mëngjes.

Por kini parasysh se pa dietë dhe aktivitet fizik nuk do të arrini efektin e pritshëm vetëm me uthull.

Për trajtimin e anginës: dy panxhar të mëdhenj fërkohen në një rende të imët, shtohen dy lugë çaji uthull vere, qëndrojnë për 1 orë, përzihen, shtrydhen lëngu, i cili përdoret për gargarë tre deri në katër herë në ditë.

Mënyra më e lehtë për të përdorur uthullën e verës kundër venave me variçe- ju vetëm duhet të lyeni këmbët e tyre çdo ditë para se të shkoni në shtrat. Prisni derisa të thahet.

Në mjekësinë popullore ka shumë receta dhe metoda të tjera për përdorimin e uthullës së verës, me të cilat do të ishte e dobishme që të gjithë të interesuarit për ilaçet natyrore të njiheshin.

Uthulla e verës - dëm

Në formën e saj të pastër në sasi të mëdha, si çdo tjetër, uthulla e verës është një helm. Mbajeni jashtë mundësive të fëmijëve!

Ata nuk duhet të përfshihen në njerëz me ulçerë peptike, aciditet të lartë të lëngut gastrik, gastrit, gurë në tëmth, cistit akut. Ji i shendetdhem.

Artikulli do t'ju tregojë për vetitë dhe përfitimet unike të uthullës së verës.

Si çdo uthull tjetër, uthulla e rrushit është rezultat i fermentimit, në këtë rast verës. Ky produkt përdoret me sukses në disa fusha: gatim, mjekësi, kozmetologji. Cilësitë unike të uthullës së verës, e bardhë dhe e kuqe, janë për shkak të përbërjes së saj të pasur.

Uthulla e rrushit është një agjent popullor anti-inflamator i veprimit të brendshëm dhe të jashtëm. Përveç kësaj, ka veti dezinfektuese dhe aftësi për të vepruar si një ruajtës. Kjo është arsyeja pse uthulla e rrushit është shtuar në ushqim dhe ujë që nga kohërat e lashta për të "vrarë" bakteret patogjene.

Ekzistojnë dy lloje të uthullës së rrushit:

• E kuqe- fermentohet në fuçi lisi, uthull rrushi i kuq.
• E bardha- fermente në fuçi çeliku, uthull të varieteteve të rrushit të bardhë.

E RËNDËSISHME: Rezultati i fermentimit të uthullit varet kryesisht nga fuçia në të cilën ndodhet. Në çdo rast, uthulla e bardhë dhe e kuqe janë përdorur me sukses në të gjitha fushat e mësipërme. Prej tij përgatiten kozmetikë dhe veshje të bëra në shtëpi, si dhe marinada për ushqim.

Përbërësit e uthullës së verës:

Emri i substancës	Çfarë është e dobishme për një person
Pektinat	Ka një efekt "sanitar" në trup, duke e çliruar atë nga toksinat dhe toksinat e akumuluara.
Fibra ushqimore	Ndihmon në lehtësimin e procesit të tretjes, përmirësimin e funksionit të zorrëve, përmirësimin e jashtëqitjes
Alkoolet	Posedojnë veti antiseptike dhe dezinfektuese
Karbohidratet	Ato japin një nxitje të energjisë, ton, përmirësojnë aktivitetin e trurit, rrisin sheqerin në gjak
Acidi i mollës	Përmirëson metabolizmin e trupit (metabolizmin)
Acid laktik	Siguron trupin me karbohidrate
Acidi tartarik	Mbron qelizat e trupit nga oksidimi
Antioksidantë	Zgjatni rininë e trupit, pra, shëndetin dhe bukurinë e trupit
Enzimat	Përmirësoni procesin e tretjes, duke ju lejuar të shpërndani më mirë ushqimin
Aldehidet	Normalizoni funksionimin e sistemit nervor
Vitamina A	Përmirëson funksionimin e organeve të shikimit, forcon sistemin imunitar
Vitamina B5	Përmirëson përthithjen e vitaminave të tjera nga trupi, stimulon prodhimin e hormoneve mbiveshkore
Vitaminë C	Forcon sistemin imunitar, e bën atë më rezistent dhe elastik
Nikotinamidi	Mbështet shëndetin e lëkurës
Magnezi	Forcon sistemin nervor, ndihmon në luftimin e stresit, përmirëson funksionimin e sistemit kardiovaskular
Kaliumi	Siguron aktivitetin jetësor të të gjitha indeve të buta, këto janë enët e gjakut, muskujt, truri dhe të gjitha organet e brendshme
Fosfori	Ushqen muskujt dhe indet kockore në trup
Fluori	Forcon smaltin e dhëmbëve
Kalciumi	Forcon skeletin, dhëmbët
Natriumi	E nevojshme për rritjen dhe gjendjen normale të trupit
Hekuri	Përmirëson cilësinë e gjakut duke rritur hemoglobinën
Zinku	Kujdeset për organet riprodhuese, përmirëson gjendjen e flokëve, lëkurës dhe thonjve
Mangani	Merr pjesë në zhvillimin e qelizave
Bakri	Merr pjesë në sintezën e hemoglobinës në gjak

Përfitimet e uthullës së verës:

• Ky produkt është përdorur me sukses nga njerëzit me mbipeshë. Për humbje peshe, është zakon të pini një gotë ujë të ftohtë me 1 lugë gjelle të tretur në të. uthull vere në stomak bosh, para ngrënies ose menjëherë në mëngjes. Një pije e tillë përmirëson procesin e tretjes dhe metabolizmin, duke ndihmuar që lëndët ushqyese nga ushqimi të përthithen më shpejt dhe më mirë.
• Përbërja e pasur e uthullës së rrushit ka një furnizim të madh të antioksidantëve. Janë këto substanca që ndihmojnë një person të luftojë plakjen dhe sëmundjet e sistemit kardiovaskular, të zgjasin rininë e trupit dhe të luftojë plakjen.
• Përdorimi i uthullës së verës do të ndihmojë në normalizimin e nivelit të kolesterolit në gjak.
• Përbërja e pasur me vitamina forcon sistemin imunitar, e bën atë më rezistent dhe elastik.
• Uthulla e verës është e pasur me të gjithë elementët gjurmë që janë të pranishëm në rrushin e freskët.
• Uthulla e verës me përdorim të rregullt hollon gjakun, gjë që parandalon sëmundjet e zemrës, pllakën në arterie.

Dëmi i uthullës së verës:

• Ashtu si çdo uthull, tartariku është një acid që ka një sërë kundërindikacionesh dhe efektesh negative.
• Para së gjithash, uthulla e verës mund të dëmtojë ata që kanë sëmundje ulceroze në traktin gastrointestinal.
• Nuk duhet të pini dhe shtoni uthull vere në ushqim për ata që vuajnë nga gastriti.
• Uthulla mund të ndikojë negativisht në shëndetin e dhëmbëve duke gërryer smaltin, prandaj sigurohuni që të lani dhëmbët dhe të shpëlani gojën pasi të keni pirë.
• Uthull nuk duhet ta marrin ata që kanë aciditet të shtuar të stomakut.
• Uthulla do të dëmtojë edhe ata që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave, kolelitiaza.

Karakteristikat unike të uthullës së verës

Uthull vere - një kështjellë: sa përqind është?

Uthulla e verës është një produkt i marrë nga vera e rrushit. Prandaj, përqindja e kalasë së saj duhet të jetë saktësisht gjysma e përqindjes që është e pranishme në pijen origjinale. Forca e uthullës varet nga forca e verës dhe varieteti. Mesatarisht, forca e uthullës së rrushit është 4-9%.

Uthull vere dhe balsamik, mollë, rrush, tryezë: cili është ndryshimi?

Ekzistojnë disa lloje të zakonshme të uthullit, dhe secila ndryshon në përbërjen e saj, dhe, për rrjedhojë, në efektin në trup. Çdo uthull përdoret jo vetëm në gatim, por edhe në mjekësinë popullore dhe kozmetologjinë.

Varietetet e uthullës dhe veçoritë e tyre:

• uthull rrushi - të marra nga fermentimi, qoftë verë apo lëng rrushi. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vajit esencial në uthull, lëngu ka një aromë të këndshme. Tradicionalisht, uthulla e kuqe është bërë nga verërat Bordeaux, ka një shije të ndritshme dhe të pasur. Uthulla e verës së bardhë ka një ngjyrë dhe shije më të butë. Kjo uthull është e përkryer për marinimin e të gjitha llojeve të mishit dhe përgatitjen e salcave dhe salcave të shijshme.
• Uthull molle - I prodhuar nga fermentimi i mushtit të mollës, ka një shije dhe aromë më të butë se uthulla e verës. Kjo uthull konsiderohet më e dobishme, si për të ngrënë ashtu edhe për të bërë produkte për kujdesin e bukurisë. Kjo uthull përmban rreth 20 vitamina dhe minerale thelbësore, si dhe aminoacide. Në gatim, uthulla ka gjetur përdorimin e saj, falë një “buqete” të këndshme aromash dhe vetëm një shije paksa të thartë.
• uthull tavoline - ky lëng shpesh quhet "uthull alkooli". Është bërë nga alkooli etilik. Përdoret shpesh në gatim: marinimi i mishit, konservimi, sallata, përgatitja e majonezës. Dallimi midis uthullës së tryezës dhe të tjerave është se ajo ka një erë të theksuar të pakëndshme.
• Uthull balsamike - uthulla më aromatike dhe e pasur me shije. Kjo uthull përftohet nga fermentimi i varieteteve të ëmbla të rrushit të bardhë (varieteti Trebbiano). Uthull balsamike shtohet në shumë pjata: mish, perime, sallata, supa, madje edhe ëmbëlsira. Uthulla balsamike përgatitet duke vjetëruar në fuçi lisi për disa vite (deri në 12).
• Uthull malti - e përftuar nga fermentimi i birrës, ose më mirë, lythit të birrës. Uthulla ka një aromë të këndshme dhe shije të lehtë, lëngu ka një nuancë mjalti. Uthulla është e mirë për marinimin e peshkut dhe mishit, përgatitjen e salcave dhe salcave dhe për konservim.
• Uthull orizi - shumë popullor në Azi. Lëngu ka një aromë dhe shije të këndshme të lehtë. Ka disa lloje të uthullës së orizit: e zezë, e kuqe dhe e bardhë. Ai shtohet në pjata të ndryshme për të përmirësuar shijen dhe aromën e tyre.
• Uthull sintetike - të marra me infuzion të tallashit. Ky është një lëng i përqendruar në acid acetik. Në shumicën e vendeve, kjo uthull është e ndaluar të konsumohet për shkak të potencialit të lartë të dëmtimit për njerëzit.
• Uthull kokosi - një produkt i rrallë i marrë nga fermentimi i qumështit të kokosit pikërisht brenda arrës. Lëngu ka një aromë të theksuar, pak të athët, një furnizim të madh të elementëve gjurmë dhe aminoacide. Përdoret për marinimin e mishit dhe përgatitjen e salcave të shijshme.
• Uthull kallami - produkti fitohet nga fermentimi i sheqerit të tretur të kallamit. Kjo uthull ka një erë të mprehtë, pak të pazakontë, por një shije të pasur dhe të këndshme. Kjo uthull mund të kalohet me sallata dhe mish të marinuar.
• uthull sheri - një lloj uthull vere. Prodhonte varietetet e rrushit "Palomino".

Uthull sintetike

Uthull molle uthull sheri

Uthull

Uthull tavoline Uthull balsamike

uthull malti

uthull kokosi

uthull orizi

uthull kallami

Si të pini uthull verë për humbje peshe?

Përfitimet e uthullës për humbje peshe janë studiuar për një kohë shumë të gjatë. Ekziston një vëzhgim se nëse rregullisht, dhe më e rëndësishmja, pini uthull të holluar në mënyrë korrekte, mund të humbni deri në 10 kg në 2-3 muaj, duke pasuruar trupin me vitamina dhe minerale, acide.

Përfitimet e uthullës për humbje peshe:

• Aktivizon procesin e tretjes
• Pastron zorrët nga toksinat dhe mbeturinat
• Ndihmon në zbërthimin e shpejtë të karbohidrateve
• Rivendos florën e zorrëve
• Ndihmon për të mbajtur lëkurën të tonifikuar
• Redukton oreksin
• Forcon sistemin imunitar
• Përmirëson metabolizmin

Për humbje peshe, rekomandohet të përdorni jo uthull të pastër, por një pije uthull (uthull të holluar në ujë). Rekomandohet të pini ujë të tillë para çdo vakti për një efekt të dukshëm. Përveç kësaj, fërkimet me uthull të verës janë shumë të dobishme, të cilat do të ndihmojnë në heqjen e “lëvozhgës së portokallit” nga lëkura dhe rikthimin e tonit të saj, duke e shtrënguar dhe bërë atë të lëmuar.

A mund të pinë gratë shtatzëna uthull verë?

Konsumimi i tepërt i uthullës gjatë shtatzënisë është i ndaluar, pasi mund të provokojë anemi, të shkaktojë etje të madhe, urth dhe të shkatërrojë smaltin e dhëmbëve. Por kjo vlen vetëm për ushqimin e zakonshëm, uthullën e tryezës. Nga ana tjetër, uthulla e verës mund të konsumohet në sasi të vogla. Vlen të përmendet se uthulla e holluar e verës në ujë mund të përdoret për të shtypur toksikozën.

Si të zëvendësoni uthullën e verës së bardhë dhe të kuqe në një recetë sallate, konservim, marinadë, pjekje?

Që nga kohët e lashta, uthulla është përdorur nga njerëzit për të ruajtur ushqimin, dhe kështu përdoret edhe sot. Uthulla dezinfekton çdo pjatë dhe ujë të cilit i shtohet. Përbërësi kryesor i këtij lëngu është acidi acetik, që do të thotë se në çdo rast, uthulla e verës mund të zëvendësohet me çdo lloj uthull tjetër: molle, tavoline, apo materiale vere të fermentuara (lëngje frutash dhe manaferrash).

Si të pini uthull?

Si të përdorni uthullën e verës për aknet: receta

Përveç përdorimit të brendshëm, uthulla ka gjetur përdorime të suksesshme edhe të jashtme. Për shembull, uthulla mund të trajtojë inflamacionin e lëkurës, pasi ky lëng ka një efekt të fuqishëm baktericid, dezinfektues dhe antiseptik. Kjo është arsyeja pse pastrimi i rregullt i lëkurës me uthull do të lehtësojë inflamacionin dhe do të luftojë pikat e zeza.

Mjafton të lagni një jastëk pambuku me uthull vere dhe të fshini lëkurën e një fytyre të pastruar për të arritur një efekt pozitiv:

Uthulla e verës mund të jetë e dobishme kur përdoret siç duhet. Ai ushqen flokët me një masë mikroelementesh të dobishme, aminoacide dhe enzima (të cilat janë të dobishme për rritjen e flokëve). Uthulla e tepërt do t'i thajë flokët dhe jo e mjaftueshme do të shkaktojë brishtësinë dhe humbjen.

E RËNDËSISHME: Për të arritur efektin, mjafton të zëvendësoni shpëlarjen kimike të flokëve me shpëlarës me uthull.

Uthull vere për të forcuar flokët:

• Ziejeni një zierje të koncentruar të sherebelës
• Shtoni 2-3 lugë gjelle në lëngun e ftohur. uthull vere
• Aplikoni zierje në flokë të pastër të lagur
• Nuk ka nevojë për shpëlarje
• Kursi i trajtimit: 2 herë në javë për 2 muaj

Uthull vere për shkëlqimin e flokëve:

• Krijoni 2-3 lugë gjelle. lulet e thara të kamomilit në një litër ujë
• Shtoni 2-3 lugë gjelle në lëngun e ftohur. uthull vere (e lehte)
• Përdorni zierjen për të larë flokët pas larjes së flokëve.
• Nuk duhet të lahet

Uthull vere për flokë me vaj:

• Holloni uthullën me ujë 1:1
• Lyejeni fistonin në këtë lëng.
• Krehni flokët me një krehër ose furçë flokësh
• Bëni këtë procedurë para se të shkoni në shtrat gjatë natës.
• Lani flokët me shampo në mëngjes

Maskë me uthull vere për flokë të yndyrshëm:

• Një mollë duhet të copëtohet në një blender (vetëm tul).
• Shtoni 1-2 lugë gjelle në salcën e mollës. uthull vere
• Aplikojeni maskën në rrënjët e flokëve dhe mbajeni për 20-30 minuta
• Shpëlajeni maskën me ujë dhe më pas lani flokët tërësisht me shampo.

Uthull vere për zbokthin:

• Ziejeni me ujë të valë (1 litër) 2-3 lugë gjelle. rodhe e thatë
• Holloni lëngun e ftohur me 1-2 lugë gjelle. uthull vere
• Thithni një garzë ose leckë në tretësirë ​​dhe lëreni në kokë si një kompresë.
• Mbajeni kompresën për 20-30 minuta
• Shpëlajeni kokën me ujë dhe shampo

Uthull vere për rënien e flokëve, maskë:

• Shpërndani uthullën në mjaltë natyral të lëngshëm 1:1
• Shtoni pak ujë të ngrohtë për ta bërë maskën të lëngshme
• Aplikojeni maskën në të gjithë gjatësinë e flokëve
• Lëreni për 20-30 minuta dhe shpëlajeni tërësisht me shampo

Receta për përdorimin e uthullës së verës për flokët

A është e mundur të shuhet soda me uthull vere?

Për të shuar sodën, kërkohet çdo acid. Në uthullën e verës, ajo është e pranishme me bollëk dhe për këtë arsye, është e përkryer për shuarjen e sodës. Sodën mund ta shuani me uthull vere për përdorim në gatim, në mënyrë që brumi të jetë me push dhe të ngjitet mirë.

Si të bëni uthull vere natyrale në shtëpi nga vera e thartë në shtëpi?

Nëse dëshironi të bëni uthull vere natyrale në shtëpi nga një produkt i fermentuar (lëng, verë, musht).

Do t'ju duhet:

• Verë(i fermentuar) - më shumë se një litër (afërsisht 1.5).
• Uje i paster(i distiluar ose i ftohur i zier) - 4,5-5 litra.
• Sheqeri - 400 g (mund të zëvendësohet me të njëjtën sasi mjalti natyral).

Pjesa e punës:

• Derdhni ujë në një enë qelqi të pastër
• Shpërndani sheqerin ose mjaltin në ujë
• Hidhni verën e fermentuar në ujë
• Lëreni enën e fermentimit në një dhomë të ngrohtë
• Koha e fermentimit - 2 muaj
• Pas kësaj, kullojeni lëngun përmes një shtrese të dendur garzë.

Video: "Uthull verë: Një recetë e detajuar"

Për çfarë shërben uthulla e verës? Përdorimin e këtij produkti, recetat me përdorimin e tij, do t'i gjeni në këtë artikull.

Pak njerëz menduan se sa e lashtë mund të jetë uthulla. Por ai është rreth 7000 mijë vjeç! Përmendja e tij mund të gjendet në Bibël, në Dhiatën e Vjetër dhe në Sunet dhe në tregimet e lashta kineze. Dhe në 1864, shkencëtari Louis Pasteur vërtetoi se uthulla nga alkooli shfaqet për shkak të aktivitetit jetësor.

Si në kohët e lashta ashtu edhe tani, diapazoni i përdorimit të kafshimit është mjaft i gjerë: është një erëza (në Gjermani, konsumi mesatar i një kafshimi në këtë drejtim i kalon 3,5 litra për person në vit!), Dhe konservimi, dhe përgatitja e majonezës dhe salcave të tjera, dhe prodhimi i kimikateve shtëpiake dhe produkteve farmaceutike, dhe përdorimi mjekësor, dhe një acidifikues i tokës.

Ka edhe shumë lloje uthullash: alkool, mollë, malt, oriz, fruta, hirrë, verë, balsamik dhe të tjera. Një fakt interesant është se vende të ndryshme kanë uthullën e tyre. Në Lindje është hurma, në MB dhe BE është malt, në Azi është orizi, në Evropën Jugore është vera. Gjithçka vjen përsëri nga antikiteti - çdo komb bëri uthull nga ajo që ishte në dorë, kështu që shumëllojshmëria e saj korrespondon me frutat më të zakonshme të bujqësisë në një zonë të caktuar. Nga e gjithë kjo shumëllojshmëri, le të përqendrohemi në uthullën më interesante dhe "multifunksionale" - verën.

Cfare eshte ai?

Nuk është e vështirë për ne të hamendësojmë se uthulla e parë e verës ka qenë e bazuar në verë, kështu që është më e zakonshme në zonat e njohura për prodhimin e verës. Prandaj, në linjën "prodhues" me shumë mundësi do të shihni Italinë, Spanjën ose Gjermaninë. Uthulla e verës gjithashtu ka varietetet e veta, ndarja në të cilën varet nëse është bërë nga vera e bardhë apo e kuqe. Këto lloje janë të shkëlqyera për salca, sallata dhe marinada. Përveç tyre, ka edhe ato më pak të njohura: shampanjë, e bërë përkatësisht nga shampanja, e përshtatshme për gatimet e pulës, peshkut dhe sallatave; sheri, që përdoret për supa dhe gjellë me mish; dhe më i shtrenjti është balsamiku, i cili merret vetëm nga balsamiku i provincës Emilia Romagna dhe përdoret për të veshur sallata dhe ushqime të gatshme.

Karakteristikat e dobishme të uthullës së verës

Uthulla trashëgoi shumicën e vetive të saj të vlefshme nga rrushi. Dhe kjo e fundit është e famshme për efektin e saj të dobishëm në sistemin e qarkullimit të gjakut, në funksionimin e mushkërive, "pastrimin" e arterieve, frenimin e procesit të plakjes dhe madje ngadalësimin e formimit të qelizave kancerogjene.

Vetitë e pavarura të dobishme të uthullës së verës janë, para së gjithash, një efekt i dobishëm në traktin tretës, dhe bashkë me të funksionimin e fshikëzës së tëmthit dhe veshkave. Kaliumi, i cili është i pranishëm në përbërjen e tij, është i nevojshëm për sistemin nervor, përveç kësaj, ky mikroelement ndihmon trupin të luftojë bakteret patogjene, dhe elementi resvertol ka një efekt anti-inflamator dhe antitumor në trup. Por kini kujdes: një pickim i verës është kundërindikuar në gastrit, ulçera në stomak, rritje të aciditetit të lëngut stomak dhe.

Uthull. Aplikacion

Më të përdorura, natyrisht, uthulla e verës e gjen në gatim. Mbi të gjitha përdoret në kombinim me mish. Shumë nutricionistë këshillojnë zëvendësimin e salcave yndyrore dhe të pasura me kolesterol në marinada me uthull vere, e cila, duhet të them, nuk ka pothuajse asnjë kalori dhe karbohidrate në përbërjen e saj. Nëse gjeni një recetë për një pjatë me uthull të rrallë orizi, atëherë mund ta zëvendësoni me verë pa humbje. Mund t'i zëvendësoni me krem ​​ose majonezë. Sidoqoftë, kushtojini vëmendje - kjo uthull nuk duhet të kombinohet me patate, të skuqura ose të ziera, si dhe me produkte qumështi të thartë.

Uthulla e verës është përdorur edhe në mjekësi. Përdoret për acarim të lëkurës, mavijosje dhe prerje si një ilaç i jashtëm lokal. Ky produkt gjithashtu ndihmon me djegiet. Dhe uthulla e verës së bardhë përdoret për qëllime kozmetike - zbardh mirë lëkurën e fytyrës.

Mund ta përdorni me siguri edhe si dezinfektues për enët dhe enët e tjera shtëpiake.

Përdorimi i uthullës balsamike

Shumë blerës e zgjedhin këtë uthull për shkak të vetive të saj terapeutike dhe profilaktike - marrja e saj pas një vakti ka një efekt shumë të dobishëm në proceset e tretjes. Megjithatë, fusha kryesore e aplikimit të saj është gatimi. Uthulla balsamike mund të konsumohet në mënyrë të sigurtë e papërpunuar. Kombinimi më i suksesshëm i tij është në sintezë me luleshtrydhe ose parmixhan. Gjithashtu plotëson me sukses shijen e vajit të ullirit. Në përgjithësi, balsami nuk do të prishë shijen e asnjë pjate - mish ose sallatë, marinadë. Nuk ka kundërindikacione, përveç intolerancës individuale ndaj përbërësve të tij.

Kam gjetur edhe aplikim të uthullës balsamike të verës në kozmetologji. Është një antiseptik i mirë, pastron lëkurën dhe përmirëson çehre. Përveç kësaj, shpesh përfshihet në përbërjen e fondeve kundër rënies së flokëve.

Përdorimi i uthullës së verës në gatim

Ku përdoret më shumë uthulla e verës? Është përdorur në gatim që nga kohërat e lashta. Shtimi më i suksesshëm i uthullës së verës është si erëza. Në vëllime të vogla, është i mirë në supat, enët me mish dhe peshk. Sipas ekspertëve të guximshëm të kuzhinës, ky produkt është veçanërisht i suksesshëm në kombinim me Excellent, do të përdoret në pjata të nxehta dhe garantohet të mos prishë shijen e tyre, ndryshe nga, për shembull, molla.

Në salcat, uthulla e verës do të ketë gjithashtu një vend - si në të ftohtë ashtu edhe në të nxehtë, dhe në salcat e sallatës dhe në salcat, veçanërisht aty ku duhet të përdorni supë.

Ky pickim është thjesht i domosdoshëm në marinada - me ndihmën e tij, ju mund të marinoni ekskluzivisht të gjitha produktet, përfshirë. peshku dhe mishi.

Pak njerëz e dinë që uthulla e verës mund të shtohet për të përmirësuar shijen e pijeve: shtojeni atë në çdo koktej, për shembull, dhe do të habiteni se çfarë nuancash të reja do të shkëlqejë shija e saj. Ju gjithashtu mund të insistoni uthull në manaferrat, barishtet dhe erëzat për të marrë një erëza me një buqetë të gjerë shijesh.

Uthull vere: aplikim, receta

Ne ju paraqesim në vëmendjen tuaj dy receta të thjeshta ku produktet e zakonshme do t'ju befasojnë me tingullin e tyre të ri të shijes.

Sallatë me panxharë të papërpunuar. Ju duhen 2 panxhar, 4 lugë arra të grira, 2 thelpinj hudhër, 1,5 lugë uthull vere, 3,5 lugë vaj ulliri, kripë, piper, disa degë barishte. Lani, qëroni, grijini në rende të trashë panxharët (prerja rrënjë, mundësisht të jetë e re dhe me lëkurë të hollë). Më pas shtoni barishtet dhe arrat e grira, hudhrat e grira, uthullën, vajin dhe erëzat. Përziejini gjithçka mirë dhe shërbejeni.

Reçel me spec djegës. 2 ose 3 domate, 8-10 speca djegës, mollë jeshile. Lëng limoni (nga rreth një limon), qepë e kuqe, 0,5 filxhan uthull vere të kuqe, 0,5 filxhan sheqer. Pritini dhe pastroni specat. I vendosim në skarë. Qëroni domatet dhe mollën, grijeni imët qepën, të gjitha këto produkte i përzieni me lëng limoni. I hiqni me kujdes lëkurën specave të skuqur dhe i grini mirë. Përziejini të gjitha produktet në një blender dhe rrihni derisa të jenë të lëmuara. Pastaj vendosni qepën, uthullën dhe sheqerin, përzieni gjithçka përsëri - dhe në zjarr. Pasi masa të vlojë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni për dyzet minuta të tjera - reçeli do të ketë kohë të trashet dhe të mos humbasë shijen e tij gjatë kësaj periudhe. Më pas mbetet ta vendosni në një kavanoz të sterilizuar dhe ta vendosni në frigorifer.

Përdorimi i uthullës së verës në mjekësinë popullore

Ku tjetër mund të përdoret uthulla e verës? Përdorimi në mjekësinë popullore do të jetë veçanërisht i rëndësishëm në trajtimin e zbokthit, sëmundjeve kërpudhore të lëkurës. Ka një efekt pozitiv në qafën e mitrës në fazën e parë të onkologjisë. Gjithashtu, me ndihmën e tij, me gëlltitje të drejtpërdrejtë, cikli menstrual normalizohet shpejt. Do të ndihmojë në pastrimin e trupit me rritjen e skorjeve.

Nëse keni gjakderdhje të shpeshtë nga hundët, atëherë thithni butësisht një lugë çaji uthull të holluar me 200 ml ujë në hundë, mbajeni për 2-4 minuta dhe kryeni këtë procedurë dy herë në ditë për një javë të tërë. Por, sigurisht, me plagë të hapura, një procedurë e tillë nuk duhet të kryhet.

Uthull vere e kuqe

Uthulla e kuqe është edhe më aromatik dhe më e pasur se uthulla e bardhë, prandaj është më e vlefshme se kjo e fundit, dhe, në përputhje me rrethanat, më e lartë në kosto. Kur gatuani, mos harroni se është edhe më i ëmbël. Uthulla e verës së kuqe e gjeti përdorimin e saj në sallata, salca dhe marinada. Mustarda dhe borziloku shkojnë mirë me të.

Substancat anti-inflamatore në përbërjen e kësaj uthull ngadalësojnë plakjen, ajo është gjithashtu një luftëtar i shkëlqyer kundër pllakave të kolesterolit. Uthulla e verës së kuqe është vërtetuar se ka efekte të dobishme në flokë dhe lëkurën e kokës. Në Japoni, për shembull, një pikë e këtij produkti i shtohet shampos dhe larjes së trupit për flokë me shkëlqim dhe lëkurë të butë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus