Pelte e mirë e vjetër e tërshërës, ne ndajmë recetat më të dobishme! Pelte me tërshërë: pjata më e shëndetshme

Pelte me bollgur është një nga të vjetrit të kuzhinës tradicionale ruse. Në kohët e lashta, legjenda dhe legjenda të ndryshme shoqëroheshin me këtë pije. Ka shumë të ngjarë që ajo të jetë përgatitur në kohët e lashta, por nuk ka asnjë provë zyrtare për këtë.

Përfitimet e pelte bollgur nga thekon

Askush nuk dyshon në dobinë e tërshërës. Kissel i përgatitur duke përdorur ato nuk ka efekte më pak të dobishme në trup. Disa, për shkak të vetive të tij medicinale, e quajnë balsam rus.

Vlen të përmendet fakti se kjo pije ushqen mirë trupin, dhe gjithashtu përmban një numër të madh elementësh të dobishëm për trupin, duke përfshirë vitaminat dhe mikroelementet.

Përveç kësaj, vetitë e dobishme të pelte tërshërës përfshijnë si më poshtë:

1. Meqenëse përmban baktere probiotike, përdorimi i tij çon në normalizimin e florës së zorrëve, e cila është veçanërisht e dobishme për ata njerëz që vuajnë nga sëmundje të ndryshme gastrointestinale, si dhe për ata që së fundmi kanë kryer kurse trajtimi me antibiotikë;
2. Për ata që janë diagnostikuar me një nga sëmundjet si ulçera, erozioni, refluksi acid ose gastriti, pelte do të jetë e dobishme për vetitë e saj mbështjellëse dhe antiseptike;
3. Ka një efekt pastrues në mëlçi dhe organe të tjera;
4. Ka një efekt të dobishëm në përbërjen e gjakut, çon në normalizimin e ekuilibrit hormonal;
5. Redukton mundësinë e formimit të gurëve në veshka dhe depozitave të tjera;
6. Ndihmon në përmirësimin e funksionimit të sistemit mbrojtës dhe gjithashtu aktivizon funksionet e tij.

Pelte tradicionale me tërshërë

Një recetë tradicionale e vjetër u përgatit nga paraardhësit tanë nga përbërësit e mëposhtëm:

• Thekon - afërsisht 0,2-0,3 kg;
• Gjysmë litër ujë të ngrohtë;
• Një copë e vogël bukë e zezë (mund të merrni një copë të vogël);
• Kripë (për shije).

Para së gjithash, mbushni thekon me ujë. Kontejnerët e qelqit mund të përdoren si enë. Hidhni një copë bukë dhe përzieni. E vendosim për disa ditë në një vend të ngrohtë. Ndonjëherë, masa mund të nxirret dhe të përzihet.

Pas 48 orësh, derdhni masën në një kullesë për të kulluar lëngun. Ne nuk i përdorim bazat, ato mund të hiqen menjëherë. Lëngu i shprehur duhet të vendoset në sobë dhe të ziejë derisa të shfaqen flluska, pastaj shtoni kripë.

Si të gatuaj pelte me tërshërë nga drithërat për humbje peshe

Për recetën më të thjeshtë për të bërë pelte për ata që përpiqen të humbin kilogramët e tepërt, nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Gjysmë pako me tërshërë;
• Uji.

Hidhni thekonet e përgatitura në një enë të përshtatshme (tradicionalisht një tenxhere);

Pas kësaj, shtoni ujë. Përdoreni lëngun me sy: duhet të mbulojë thekonet me rreth 2-3 cm. Mbyllni tiganin me kapak dhe lëreni mënjanë për 48 orë.

Pas kohës së caktuar për thartim, nxjerrim enën dhe e kullojmë. Bazat që mbeten në kullesë nuk përdoren. Mund ta hidhni.

Pjesën tjetër e hedhim në një tenxhere dhe e vendosim në sobë duke e përzier vazhdimisht. Kur të shfaqen trashësia dhe flluska të vogla nga zierja, hiqeni tiganin nga zjarri;

Derdhni lëngun që rezulton në pjatat e ndara. E vendosim pelten ne frigorifer.

Ju mund të shtoni qumësht para përdorimit. Për 100 g të një produkti të tillë ka rreth 45-55 kcal.

• Një recetë më komplekse përfshin përdorimin e produkteve të mëposhtme:
• 0,1 kg thekon;
• 0,2 kg tërshërë;
• 0,2 litra kefir me pak yndyrë;
• 1.5 litra ujë.

100 g pelte e bërë sipas kësaj recete nuk përmban më shumë se 60 kcal.

Vendosni tërshërën dhe drithërat në një kavanoz. Derdhni kefir në të dhe përzieni plotësisht. Mbyllni kavanozin dhe lëreni mënjanë për 24 orë në një vend të ngrohtë.

Pas një dite, filtroni masën që rezulton. Masës së lëngshme që rezulton shtoni ujë dhe vendoseni në zjarr. Sapo të trashet, mund ta kulloni nga zjarri dhe të ftohet.

Pelte medicinale me bollgur

Receta e parë për "balsamin rus" u propozua nga mikrobiologu Izotov. Ishin udhëzimet e tij që ishin të parat që u përdorën për qëllime mjekësore.

Për të krijuar këtë pelte medicinale ju nevojiten:

• 5 litra ujë;
• 0,5 kg bollgur;
• ½ filxhan kefir;
• Kripë, sheqer për shije.

Faza 1: fermentimi. Merrni 3,5 litra ujë, vendoseni në sobë, lëreni të vlojë. Pas nja dy minutash, hiqeni dhe prisni derisa të ftohet në një temperaturë prej 20 gradë. Hidhni 0,5 kg thekon në një enë të veçantë dhe mbushini me ujë. Përziejini, më pas shtoni një gjysmë gote kefir. Nëse nuk ka kefir, mund të përdorni bifidok. Më pas mbylleni mirë enën dhe lëreni në një vend të errët (ose mund ta mbuloni me leckë ose letër) për disa ditë. Mos e vendosni pranë radiatorëve ose ngrohësve, pasi nxehtësia e tepërt mund të përkeqësojë procesin e fermentimit.

Faza 2: pas dy ditësh, merrni lëngun që rezulton dhe filtroni dy herë. Herën e parë thjesht e kthejmë në një kullesë dhe e lëmë të kullojë. Lëreni mënjanë lëngun që ka gotë. E shpëlajmë me ujë atë që ka mbetur në kullesë, por ngadalë: do t'ju duhen rreth 2 litra ujë. Është e nevojshme të bëni disa kalime dhe me çdo hap duhet të shtrydhni pak pulpën.

Faza 3: përzieni masat e fituara nga filtrimi i parë dhe i dytë. Lëreni në një enë transparente (mund të përdorni një kavanoz qelqi) për 10-12 orë. Gjatë kësaj kohe, në fund do të formohet gradualisht sedimenti, i cili duhet të hiqet duke përdorur një tub sifon. Si rezultat, lëngu duhet të mbetet, i cili do të shërbejë si bazë për përgatitjen e pelte.

Faza 4: gatuaj pelte. Vendoseni tenxheren me lëngun që rezulton në zjarr. Nuk ndalojmë së trazuari derisa të trashet. Ju mund të shtoni sheqer ose kripë për shije. Para se të konsumohet duhet të ftohet.

Ashtu si me çdo pjatë tjetër, ka disa nuanca në përgatitjen e pelte që duhet të dini:

1. Drithërat e çastit të njohura aktualisht nuk janë të përshtatshme për përgatitjen e kësaj pije. Ju duhet të zgjidhni vetëm thekon të rregullt, natyral të drithërave;
2. Periudha e fermentimit është në thelb më e rëndësishmja. Duhet të siguroheni që procesi të kryhet në mënyrë të moderuar, sepse pija duhet të ketë një thartirë të lehtë dhe të këndshme;
3. Mos harroni të përzieni vazhdimisht pelte gjatë gatimit, përndryshe do të digjet;
4. Për ta bërë gjellën më të shijshme (sidomos nëse ia jepni një fëmije), mund të shtoni arra, manaferra ose fruta të copëtuara.

Ju gjithashtu duhet të mbani mend se nëse planifikoni të humbni peshë, ky produkt duhet të merret në mënyrë korrekte. Në përgjithësi, ata madje mund të zëvendësojnë një nga vaktet (për shembull, një meze të lehtë pasdite ose darkë). Nëse vendosni të zëvendësoni një vakt të plotë me pelte, atëherë do të ishte mirë t'i shtoni disa manaferra dhe fruta të copëtuara në të.

Një tjetër mundësi është të pini pelte para çdo vakti (20-30 minuta më parë), rreth një e treta e një gote. Kjo do të përgatisë trupin tuaj për marrjen e ushqimit dhe gjithashtu do të zvogëlojë sasinë që hani.

Nëse kombinohet saktë me ushqimin dietik, pelte jo vetëm që do të ndihmojë në heqjen e centimetrave shtesë në bel, por gjithashtu do të pastrojë trupin nga toksinat e depozituara dhe substancat e tjera të dëmshme.

Ndoshta të gjithë e dinë. Pastron në mënyrë të përkryer trupin nga toksinat, është një antioksidant i shkëlqyer dhe gjithashtu e mbush trupin me energji. Por përveç qullës së zakonshme, nga kjo drithëra mund të bëni pelte tepër të shëndetshme. Ai mbështjell në mënyrë të përkryer stomakun dhe për këtë arsye është thjesht i nevojshëm për njerëzit me probleme gastrointestinale. Më poshtë ju presin recetat se si të bëni pelte me tërshërë.

Pelte me bollgur - recetë

Përbërësit:

• ujë të valë - 3 gota;
• thekon tërshërë - 200 g.

Përgatitja

Hidhni ujë të vluar në tërshërën dhe lëreni për një çerek ore. Pasi të fryhen, i fërkojmë në një sitë dhe i vendosim në një tavë të smaltuar. Shtoni edhe 3 gota ujë të ngrohtë, masën e vendosni në zjarr të ulët dhe e ziejini derisa të trashet. Në të njëjtën kohë, mos harroni të trazoni pelte.

Pelte me bollgur - recetë

Përbërësit:

• thekon tërshërë - 300 g;
• ujë të ngrohtë - 500 ml;
• kore e bukës kafe - 30 g.

Përgatitja

Hidhni tërshërën me ujë të ngrohtë, shtoni kore buke të zezë dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 2 ditë. Periodikisht masa duhet të trazohet duke u kujdesur që masa të mos fermentohet shumë. Përzierja e përfunduar duhet të ketë një thartirë të lehtë. Pas kësaj, kullojeni lëngun, shtoni pak kripë, zieni dhe kaq - gjella është gati.

Pelte e thjeshtë me tërshërë me kefir - recetë

Përbërësit:

• tërshërë të parafinuar - 200 g;
• thekon tërshërë - 100 g;
• kefir i freskët me pak yndyrë - 200 g.

Përgatitja

Vendosni tërshërën dhe tërshërën e paqëruar në një kavanoz qelqi, mbushni me kefir, përzieni mirë dhe lëreni të qëndrojë për rreth një ditë në një vend të ngrohtë. Më pas e filtrojmë, e hedhim kokrrën dhe në lëngun e mbetur hedhim 1,5 litra ujë të pastër dhe e ziejmë.

Pelte me bollgur me ujë - recetë

Përbërësit:

• ujë - 2,5 l;
• thekon tërshërë - 500 g;

Përgatitja

Derdhni tërshërën në një kavanoz të madh. Hidhni ujë në temperaturën e dhomës në të, mbulojeni me kapak dhe vendoseni në një vend të errët për 2 ditë. Pas kësaj, masën që rezulton e filtrojmë përmes një sitë, ndërsa vetë thekonet mund të shtypen me një lugë në mënyrë që lëngu të kullojë më mirë. Gatuani pelten duke e përzier vazhdimisht në mënyrë që sedimenti në fund të tiganit të mos digjet. Pasi të vlojë, hiqeni menjëherë nga zjarri. Mund të shtoni mjaltë në pijen e ftohur për shije. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe fruta të thata të ziera paraprakisht dhe të copëtuara.

Pelte me tërshërë me qumësht - recetë

Përbërësit:

• qumështi i lopës - 400 ml;
• sheqer - 2 lugë gjelle. lugë;
• thekon tërshërë të menjëhershme - 100 g;
• niseshte - 25 g;
• vanilinë.

Përgatitja

Hidhni tërshërën në një tas të thellë, hidhni qumësht të ngrohtë mbi të dhe lëreni të fryhet për 20 minuta. Pas kësaj, vendosni një sitë të veshur me 2 shtresa garzë mbi tenxhere. Kullojeni qumështin me tërshërë. Në fund lidhim skajet dhe nga lëngu i mbetur shtrydhim tërshërën dhe e lëmë mënjanë. Prej tij mund të gatuani qull të shkëlqyeshëm. Tani derdhni rreth 100 ml nga vëllimi i përgjithshëm i lëngut dhe shpërndani niseshtenë në të. Përziejeni përzierjen derisa të jetë e qetë. E vendosim në zjarr tiganin me pjesën tjetër të qumështit, i hedhim sheqerin, i shtojmë vanilinë dhe pasi të vlojë shtojmë niseshtenë e holluar duke e trazuar vazhdimisht që të mos ketë gunga. Lëreni përzierjen të ziejë përsëri dhe zvogëloni nxehtësinë në minimum. E gatuajmë pelten në të njëjtën mënyrë duke e trazuar derisa të trashet. Më pas e ftohni dhe e hidhni në tasa ose gota. I hedhim sheqer sipër dhe e shërbejmë si ëmbëlsirë.

Shumë amvise kanë pelte me tërshërë - një recetë, përfitime dhe dëme, të cilat shoqërohen jo vetëm me një pjatë të shijshme, metoda e përgatitjes ka karakteristikat e veta. Sigurisht, lloji më i popullarizuar i kësaj pije, në të cilën ruhen të gjithë treguesit më të vlefshëm gjatë gatimit, është pelte e gjallë.

Përfitimet e pijeve

Pelte me bollgur - përfitimet dhe kundërindikacionet, si dhe një sërë veçorish të tjera varen drejtpërdrejt nga përbërësi kryesor i saj - tërshëra. Kjo drithëra vlerësohet nga njerëzit për shkak të vetive të saj të dobishme:

1. Normalizon sheqerin në gjak dhe kolesterolin.
2. Përbërja e vitaminës A ndihmon për të ndikuar pozitivisht në gjendjen e flokëve, lëkurës dhe dhëmbëve.
3. Vitaminat B dhe E stimulojnë proceset hematopoietike, gjë që parandalon zhvillimin e tumoreve, shfaqjen e artritit dhe kataraktave;
4. Vitamina F bllokon zhvillimin e reaksioneve alergjike.
5. Sistemi nervor forcohet nga përbërja e BJU.
6. Përbërja enzimatike ndihmon në thithjen më të mirë të karbohidrateve dhe lirimin e dioksidit të karbonit nga mushkëritë.
7. Përfitimet e pelte tërshërës për shkak të përmbajtjes së lartë të niseshtës shprehen qartë në sëmundjet e veshkave, gastrit, kolelitiasis, kolecistitit, pankreatitit dhe cirrozës.
8. Ka një efekt pozitiv në mukozën e stomakut pas helmimit.
9. Kërkesa e madhe është pelte me tërshërë, përfitimet e së cilës njihen prej kohësh për çrregullimet e traktit gastrointestinal, diabetin mellitus dhe anomalitë e zemrës.
10. Xheli i tërshërës përdoret gjithashtu nga jashtë si një kozmetikë shtëpiake për zbardhjen e lëkurës, dhe gjithashtu si një antiseptik i fortë për aknet.
11. Maskat me tërshërë në formën e lëngut pelte përdoren si një agjent tonik dhe anti-inflamator në maskat për lëkurën e fytyrës së varur.
12. Përmbajtja e lartë e karbohidrateve të pelte tërshërës tregon se ajo është një produkt ushqyes. Në funksion të kësaj, përfitimet e pelte tërshërës për trupin janë veçanërisht të larta për pacientët që kanë pësuar operacione të mëdha, kanë humbur peshë dhe janë të rraskapitur.

Përfitimet për fëmijët

Ngrënia e pelte me tërshërë është e nevojshme për fëmijët e moshës fillore dhe shkollore.

Ne ofrojmë tradicionale, të pakomplikuar Pelte me bollgur - recetë për fëmijë nga gjashtë muajsh:

1. Grini 2 gota tërshërë ose thekon në një blender.
2. Hidheni pluhurin që rezulton në 1,5 gota ujë. Lëreni për një ditë në një vend të ngrohtë.
3. Kullojeni, shtoni pak qumësht (deri në 1 litër) dhe kripë në lëng duke e trazuar dhe ziejini derisa të trashet.
4. Shtoni mjaltë në pijen e ftohur për shije.

Duhet të theksohet se fëmijëve të vegjël duhet t'u jepen pije tërshërë në doza të vogla, duke rritur gradualisht sasinë me kusht që të mos ketë reagim negativ nga trupi. Xheli i shijshëm i tërshërës mund të përgatitet me ujë nëse fëmija juaj është alergjik ndaj proteinave të qumështit. Duke shtuar disa manaferra në të para se të shërbeni, mund të rrisni jo vetëm shijen, por edhe vlerën e dobishme të kësaj pije.

Si të gatuaj bollgur Pelte me tërshërë të mbështjellë me brumë kosi për fëmijë mbi një vjeç, Kur mund të përfshini produktet e qumështit të fermentuar në dietën tuaj, receta e mëposhtme tregon në mënyrë të përsosur:

1. Hidhni 2 gota tërshërë të mbështjellë në një kavanoz, shtoni 1 litër 250 ml ujë të ngrohtë të zier, përzieni.
2. Për të përmirësuar procesin e fermentimit, duhet të shtoni kefir për fëmijë ose kos të përshtatur në kavanoz.
3. Lëreni kavanozin në një vend të ngrohtë për 24 orë.
4. Kullojeni starterin e përfunduar përmes një sitë dhe ruajeni në frigorifer.
5. Lëngu i pastër i ndarë kullohet dhe lëngu i trashë përdoret për të përgatitur pelte.

Më pas aplikohet metoda e gatimit pelte me tërshërë të mbështjellë nga fillestari i gatshëm:

1. Është e nevojshme të ngrohni 1 gotë qumësht (ujë).
2. Shtoni 2 lugë gjelle. l. majanë dhe duke e përzier vazhdimisht, lëreni të vlojë.
3. Në pelte të përfunduar, të ftohur në temperaturën e dhomës, shtoni ëmbëlsirat ose frutat dhe manaferrat e përshtatshme për moshën.

Ekziston një mënyrë tjetër për të gatuar pelte nga bollgur për një fëmijë:

1. Zieni 1 filxhan tërshërë në 1,5 gota qumësht.
2. Ftoheni, rrihni gjithçka në një blender.
3. Kullojeni masën e përfunduar dhe shtoni 0,5 gota qumësht dhe ziejini për 2 minuta të tjera.
4. Pelte do të jetë e lëngshme, por e shëndetshme. Mund t'u jepet edhe fëmijëve që pinë nga një shishe.

Pelte me tërshërë e bërë nga mielli i tërshërësështë mënyra më e pranueshme për të gatuar pelte për shëndetin e fëmijëve. Përgatitja e tij është më e shpejtë dhe përbërësi i shëndetshëm i tërshërës nuk kërkon sforcim. Kjo pije është veçanërisht e përshtatshme për fëmijët me sëmundje gastrointestinale për shkak të vetive të saj të buta mbështjellëse:

1. Holloni 2 lugë gjelle në 2 gota ujë të ftohtë ose qumësht me pak yndyrë. l. bollgur
2. Lëreni të ziejë, duke e përzier vazhdimisht, shtoni sheqer për shije.
3. Pelte e ftohur u jepet fëmijëve në vend të mëngjesit dhe 2 orë para gjumit.

Pelte me fruta-tërshërë I përshtatshëm për fëmijët e moshës 1 vjeç e lart, si dhe ata me intolerancë ndaj proteinave të qumështit. Pelte me tërshërë për fëmijë është një recetë, përfitimet e së cilës janë përbërja e pasur biologjike dhe mund të përgatitet nga fruta të freskëta dhe të ngrira:

1. Zieni 300 g fruta në 1 litër ujë për 5 minuta.
2. Kullojeni komposton e përfunduar dhe ftohuni.
3. Përzieni komposto në masën 100 ml - 1,5 g (1/5 pjesë e lugës) niseshte patate. Me këtë proporcion pelte do të dalë shumë e lëngshme.
4. Lëreni të ziejë, duke e trazuar. Çaktivizo. Lëreni të ftohet.

Çdo lloj pelte për fëmijë duhet të futet në dietë vetëm pas konsultimit me një pediatër.

Si të gatuaj pelte

Ka lloje të ndryshme pelte: e përgatitur në ujë, në qumësht, në mënyrë të thjeshtë. Secila prej metodave që tregon se si të përgatitet pelte me tërshërë mund të përdoret për të rimbushur menunë e të rriturve dhe fëmijëve.

Pelte me bollgur mbi ujë përgatitur me tërshërë të mbështjellë:

1. Merrni 1 filxhan tërshërë të mbështjellë, derdhni 1,5 gota ujë. Mbulojeni dhe lëreni për gjysmë dite në një vend të ngrohtë.
2. tendosje. Lëngut i hedhim pak kripë, e vendosim në zjarr dhe e trazojmë derisa të arrijë trashësinë e kërkuar.
3. Shtoni pak gjalpë përpara se ta shërbeni.

Receta - si të gatuaj pelte bollgur me qumësht Do të ketë shije dhe konsistencë më të mirë nëse përgatitet nga tërshëra:

1. Thithni 100 g tërshërë në 2 gota qumësht. Lëreni derisa të fryhet.
2. Kullojeni, duke i fërkuar mirë thekon përmes një sitë.
3. Shtoni 1 lugë gjelle. l. niseshte, sheqer për shije dhe gatuajeni, duke e trazuar deri në konsistencën e dëshiruar. Mos lejoni që gjella të vlojë.

Si të bëni pelte me tërshërë në mënyrë që të ketë një shije të këndshme të thartë, receta e mëposhtme do t'ju ndihmojë:

1. Fusni 100 g thekon në 250 g ujë. Lëreni për 12 orë, kullojeni.
2. Për fermentim shtoni një kore buke të zezë në përbërje. Lëreni për një ditë.
3. Kullojeni, shtoni 1/3 lugë. sheqerin, pak kripë, ziejini derisa të trashet duke e përzier vazhdimisht.
4. Hidheni në gota. Shërbejeni me qumësht.

Ekziston një recetë e thjeshtë se si të gatuani Pelte me tërshërë e bërë nga tërshëra me maja:

1. Hidhni ujë të ftohtë mbi tërshërë në përmasa të barabarta dhe shtoni pak maja.
2. Vendoseni në një dhomë të ngrohtë për fermentim për një ditë.
3. Lëngun e kulluar e lini të vlojë, shtoni pak vaj vegjetal.
4. Shërbejeni kur të ftohet.

Pelte medicinale

Vetia mbështjellëse e acideve jep të drejtën për t'i quajtur ato një nga mjetet më efektive në trajtimin e sëmundjeve gastrointestinale. Përveç kësaj, pelte me tërshërë, përfitimet dhe dëmet e së cilës për trupin janë ende duke u studiuar nga mjekët, është gjithashtu një mjet i mirë për të humbur peshë. Përfshihet në ushqimin dietik.

Xhela e tërshërës përmban mjaft aminoacide, të cilat lehtësojnë shumë përthithjen e ushqimit që hyn në trup.

Ne ofrojmë të gatuajmë Pelte tërshërë, recetë për pastrimin e mëlçisë:

1. Për të filluar të pini një pije të tillë, duhet të përgatiteni: për një muaj mos hani ushqime të trasha, yndyrore dhe pikante, ushqime të tymosura ose alkool.
2. Hidhni 1 filxhan tërshërë në një tenxhere dhe shtoni 3 litra ujë. Lëreni të vlojë.
3. Kullojeni përbërjen.
4. Pini 150 ml 2 herë në ditë.

Kissel për humbje peshe

Pelte me tërshërë me panxhar është një ilaç efektiv për ata që duan të heqin qafe toksinat dhe të humbasin kilogramët e tepërt:

1. Ju duhet të merrni drithëra të menjëhershme - Hercules, kumbulla të thata pa kokrra, panxharë të papërpunuar do të bëjnë.
2. Grini panxharin, grijini imët kumbullat e thata.
3. Hidhni një gotë kumbulla të thata, panxhar të grirë dhe Hercules në 2 litra ujë të vluar.
4. E gatuajmë masën për 15-20 minuta derisa të duket si pelte.
5. Pelte e tërshërës që rezulton për humbje peshe duhet të kullohet dhe të ftohet.
6. Pini 2 orë para gjumit. Vendosni një jastëk ngrohjeje në anën e djathtë në zonën e mëlçisë, kjo do të përmirësojë vetitë koleretike të mëlçisë, e cila do të ndihmojë në pastrimin e saj.

Trajtimi i stomakut

Pelte me tërshërë e bërë nga mielli është shumë e njohur, receta për të cilën nuk kërkon ndonjë njohuri të veçantë në gatim. Mjafton të holloni miellin në ujë në një raport 1:4 dhe të zieni gjithçka mirë derisa të trashet. Kissel është gati. Duke pirë 1 gotë nga kjo pije me stomakun bosh, mund të harroni kapsllëkun, fryrjen dhe rëndimin në stomak.

Si të bëni pelte nga tërshëra për të zvogëluar përmbajtjen e saj kalorike është një çështje shumë e thjeshtë. Mjafton të zieni produktin kryesor në një sasi më të madhe uji sesa sipas recetës ose të shtoni kefir në një raport 1:1. Kjo do të bëjë të mundur pothuajse përgjysmimin e përmbajtjes së kalorive - deri në 60 kcal për 100 g.

Xheli i tërshërës për stomakun, receta e së cilës ndihmon në sëmundjet gastrointestinale, konsumohet e freskët, pa ruajtje. Pelta e tërshërës, përfitimet dhe dëmet e së cilës janë diskutuar nga mjekët prej kohësh, ka marrë miratimin e plotë për trajtimin e llojeve të ndryshme të gastritit me këtë produkt. Pra, në kombinim me terapinë mjekësore për çdo formë të gastritit, përshkruhet pelte e mëposhtme:

1. Hidhni 2 gota tërshërë me 8 gota ujë.
2. Lëreni përzierjen për 10 orë, më pas kullojeni dhe grijeni qullën në një sitë.
3. Lëngun e mbetur e ziejmë derisa të trashet.
4. Konsumojeni para ngrënies 40-50 minuta 3 herë në ditë.

Pelte me bollgur - një recetë e bërë nga tërshëra e plotë, për shkak të përmbajtjes së fibrave, është një ilaç i shkëlqyer për çrregullimet e tretjes dhe kapsllëkun. Për ta përgatitur, mjafton që tërshërës të derdhni ujë të vluar që të mbulojë sipërfaqen e drithërave me 3 cm dhe lëreni të qëndrojë për 12 orë. Pas kullimit, nëse është e nevojshme, pini gjysmë gote pa zierje.

Pelte e drithërave, përfshirë tërshërën, ndihmon për të pasur një efekt të dobishëm në sipërfaqen mukoze të traktit gastrointestinal, prandaj, për të gjitha sëmundjet e stomakut dhe zorrëve, pelte tërshërë përshkruhet në kombinim me terapinë, receta e së cilës nuk kërkon përgatitje të gjatë. . Pasi të ziejë dhe të kullohet përbërja, injektohet dhe më pas lëngu i shprehur konsumohet para ngrënies deri në 5 herë në ditë, 150 ml.

Pelte e gjallë

Ka shumë vlerësime pozitive në lidhje me përfitimet e drithërave të mbirë. Xheli i gjallë i tërshërës është një nga mjetet juridike që ndihmon në normalizimin jo vetëm të traktit gastrointestinal, por të gjithë trupit në tërësi. Përgatitet në disa faza, por kostoja e përpjekjes dhe kohës kompensohet nga vetitë e tij shëruese:

1. Për të përgatitur këtë pelte me tërshërë nga tërshëra, receta kërkon përdorimin e 800 g tërshërë pa lëvore dhe 200 g kokërr gruri.
2. Në fazën e parë mbin tërshëra. Në mbrëmje lahet disa herë me ujë. Hidheni dhe lëreni brenda natës. Në mëngjes kullojeni ujin dhe shpëlajeni tërshërën. Kthejeni gjatë gjithë ditës në mënyrë që kokrrat të mos thahen. Në mbrëmje shpëlajmë kokrrat, shtojmë ujë dhe i shpëlajmë.
3. Faza e dytë është mbirja e grurit. Lahet dhe mbushet me ujë. Lajeni në mëngjes. Njëkohësisht e bëjnë edhe me tërshërë.
4. Në mbrëmje lahen të gjitha kokrrat. Në mëngjes kullojeni ujin dhe lani të gjitha kokrrat.
5. Të gjitha filizat kalohen përmes një mulli mishi dhe mbushen me ujë - 2,5 litra. lëreni për 1 orë.
6. Faza e katërt - recetë

Receta e gjyshes për pelte

Pelta e gjyshes është një interpretim i peltesë tashmë të njohur me bukë thekre, e cila në kohët e lashta ishte një nga produktet e njohura, si vetë tërshëra.

Pelte me tërshërë të mbështjellë - receta e gjyshes duhet të ketë përbërjen e mëposhtme:

• 400 g thekon tërshërë jo shtesë;
• 1 litër ujë;
• 1 fetë bukë thekre;
• kripë - për shije.

Përgatitja

1. Hidhni ujë mbi thekon, shtoni një copë bukë thekre.
2. Vendoseni përzierjen në një vend të ngrohtë për 2 ditë.
3. Kur shfaqen flluska, kullojeni përzierjen me napë.
4. Hidhni kripë në lëngun, i cili duhet të jetë i ngjashëm me qumështin, dhe gatuajeni derisa të bëhet i ngjashëm me konsistencën e kosit.
5. Shërbejeni peltenë e tërshërës nga "Hercules" - recetë e gjyshes me marmelatë të ëmbël, reçel ose mjaltë në gota.

Disa njerëz e lidhin peltën e gjyshes me receta krejtësisht të ndryshme, por një gjë e përbashkët është një përbërje aromatike e ëmbël dhe e shijshme.

Pelte me tërshërë nga Hercules mund të përgatitet sipas një recete tjetër, jo më pak të shijshme:

1. Shtoni qumështin e kondensuar të konservuar në tigan, 2 copë. të verdhat e vezëve, një gotë qumësht. Rrihni gjithçka me një kamxhik dhe shtoni pak sheqer vanilje.
2. Shpërndani 1 lugë gjelle në një sasi të vogël qumështi. l. niseshte.
3. Lëreni përzierjen e qumështit të ziejë. I paaftë.
4. Më pas shtohet përzierja e niseshtës dhe vihet në valë me përzierje të vazhdueshme.
5. Sapo të shfaqen flluska, fikeni.
6. Vendoseni peltenë në pjata dhe hidhni sipër salcë të shijshme të ëmbël ose reçel manaferash.

Pelte Hercules, receta për të cilën mund të jetë e ndryshme në secilën familje, ka një bazë të përbashkët - bollgur. Duke ditur se si të bëni pelte me tërshërë në shtëpi, madje mund të eksperimentoni me produkte. Për shembull, në vend të një baze qumështi, bëni një bazë frutash dhe kokrra të kuqe. Bollguri është një trashës me bazë bimore që eliminon nevojën për niseshte.

Duhet theksuar se pelte me bollgur, receta për të cilën jep më shumë trashësi, përgatitet vetëm nga tërshëra natyrale ose tërshëra e mbështjellë. Tërshëra shtesë nuk do ta japë këtë efekt. Metoda e gatimit të pelte tërshërës nga thekonet e tërshërës "Extra" kërkon gatim të plotë sipas recetës së tërshërës. Duhet të kullohet dhe më pas të gatuhet si pelte e zakonshme me kokrra të kuqe me shtimin e niseshtës në raportin 2-3 lugë gjelle për 1 litër lëng. l. niseshte.

Kissel sipas Momotov

Pelte me bollgur është një produkt mrekulli, falë të cilit shëndeti i fëmijëve dhe të rriturve u ruajt gjatë viteve të luftës. Një recetë shëruese për një tërshërë të tillë ofron naturopati i famshëm, mjek infeksionist me profesion Valery Momotov, i cili shëroi mëlçinë dhe pankreasin me këtë pelte mrekullibërëse. Sot, ky ilaç efektiv ndihmon në trajtimin e pankreatitit dhe sëmundjeve të tjera gastrointestinale.

Kissel Momotova është një bollgur i thartë, i cili quhet pelte për shkak të qëndrueshmërisë dhe dobisë së tij viskoze. Pelte me bollgur - Receta e Momotov, e cila tregon bollgur të fermentuar posaçërisht, e shpëtoi vetë autorin nga shumë vite vuajtje nga pankreatiti.

Receta për këtë ilaç u përshkrua për herë të parë në revista periodike nga Vladimir Izotov, kandidat i shkencave mjekësore me kalimin e kohës, metoda filloi të quhej pas tij. Por ka një ndryshim - në recetën e Momotov, bollguri fermentohet jo me ujë, por me kefir. Është produkti acid që lejon pelte të mbështjell butësisht mukozën, gjë që nuk mund të thuhet për tërshërën, e cila është e pasur me fibra. Në studimet mikrobiologjike, pelte është plotësisht e sigurt.

• thekon të vogla tërshërë - 300 g;
• thekon të mëdha tërshërë - 4 lugë gjelle. l.;
• biokefir - 1/3 filxhan;
• ujë.

Përgatitja

1. Ju duhet të merrni një kavanoz 3 litra, të mbushni 1/3 me tërshërë të vogël, 4 lugë gjelle. l. thekon të mëdha tërshërë, derdhni në 1/3 filxhan biokefir.
2. Derdhni përzierjen me ujë të ngrohtë në buzë të kavanozit.
3. Mbylleni kavanozin me kapak dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 2 ditë.
4. I trazojmë me lugë druri dhe i kalojmë në sitë.
5. Vendosni 4 kavanoza bosh 1 litër, derdhni përzierjen e përfunduar të kulluar në dy të parat. Kjo është një përzierje shumë acid.
6. Hidhni 2 litra ujë në një sitë dhe kullojeni. Kjo është një përzierje me aciditet të ulët.
7. Pini në gllënjka të vogla disa herë në ditë.

Duke ditur se si të gatuani pelte me tërshërë nga tërshëra e mbështjellë ose thekon të thjeshtë tërshëre sipas recetës së Momotov, ju jo vetëm që mund të shëroni organet e tretjes. Kjo recetë mund të përmirësojë ndjeshëm gjendjen e lëkurës dhe flokëve tuaj, sepse një stomak i shëndetshëm është kurora e shëndetit të mirë, bukurisë dhe jetëgjatësisë.

Në bazë të një pelte të tillë, përgatitet një fillestar (një lidhje nga pelte Izotov), ​​nga e cila më pas gatuhet një pjatë e plotë me shtimin e frutave të thata dhe mjaltit.
Kundërindikimet

Pelte me bollgur, receta e së cilës përfshin një produkt të shëndetshëm - tërshërën, kur konsumohet siç duhet nuk është në gjendje të shkaktojë dëm në trup. Kjo drithëra nuk është alergjen dhe nuk është në gjendje të shkaktojë pasoja të rënda edhe pas një mbidoze. Është e pamundur të hahet tepër pasi është shumë ushqyes.

Njerëzit me mbipeshë duhet ta hanë më rrallë. Kjo vlen edhe për pacientët me diabet të tipit 2. Ushqimet me sasi të madhe të karbohidrateve janë kundërindikuar për to.

Njerëzit e prirur ndaj diarresë së shpeshtë duhet ta përfshijnë me kujdes produktin në menunë e tyre. Pelte me tërshërë, receta e së cilës përgatitet me qumësht, mund të shkaktojë alergji te njerëzit me intolerancë të rëndë ndaj proteinave të qumështit.

Pavarësisht nga të gjitha paralajmërimet, ka pak njerëz në botë që nuk do të provonin pelte me tërshërë, përfitimet dhe dëmet e së cilës janë thjesht individuale. Për të shmangur problemet në të ardhmen, është mirë të pyesni mjekun tuaj përpara se ta përfshini këtë pjatë në dietën tuaj.

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: 1440 min

- bollgur Hercules - 1 filxhan,
- ujë të pijshëm të ftohtë - 2 gota,
- sheqer i bardhë i grimcuar - 1 lugë gjelle,
- kripë - një majë,
- manaferrat e freskëta ose të ngrira,
- mjaltë i lëngshëm - 1 lugë.

E rëndësishme:Është e nevojshme të përgatitet pelte nga tërshëra e zakonshme dhe të gatuhet për një kohë të gjatë (5-10 minuta).
Kuzhinë ruse
Kategoria e pjatave: pelte, qull, embelsira.
Koha e gatimit: 12-24 orë. + 15 minuta.

Si të gatuajmë me foto hap pas hapi

Hidhni tërshërën (tërshërë të zakonshme, jo të menjëhershme) në një tas dhe mbusheni me ujë të pastër të ftohtë. Përziejini.




Mbulojeni me garzë ose një leckë të lirë. Lëreni në temperaturën e dhomës për të paktën 12 orë, në mënyrë ideale gjatë natës.




Pas kohës së caktuar, flluska të vogla do të shfaqen në sipërfaqe dhe uji do të bëhet i turbullt.






Merrni një tas të dytë, mbulojeni me dy shtresa stampë dhe derdhni përmbajtjen e tasit të parë.




Shtrydhni të gjithë lëngun duke përdredhur qesen e garzës.




Garza me thekon të fryrë mund të varet për të mbledhur infuzionin e tërshërës deri në pikën e fundit.






Nuk ju nevojitet më bollgur në garzë për të bërë pelte sipas recetës së gjyshes suaj. Por mund të përdoret për një mëngjes dembel ose një maskë super të shëndetshme për fytyrën dhe trupin.




Kështu duket një infuzion i tendosur i tërshërës së madhësisë 2.




Shtoni sheqer të grimcuar dhe kristalet e kripës në infuzionin e tërshërës së mbështjellë. E trazojmë dhe e vendosim në sobë. Gatuani në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht me një kamxhik, derisa të shfaqen flluskat e para. Pelte e përfunduar do të bëhet shumë më e lehtë dhe më e trashë pas gatimit. Koha e gatimit në sobë nuk është më shumë se 2 minuta.
Hiqeni pelten e tërshërës sipas recetës së gjyshes nga zjarri dhe hidheni në tasa ose tasa të vegjël.




Çdo manaferra e freskët ose e ngrirë është e përshtatshme për dekorim: mjedra, rrush pa fara e zezë, manaferra, qershi, kajsi dhe të tjera. Do të doja të paraqes në vëmendjen tuaj një tjetër

Nga thellësia e shekujve gri, mençuria popullore e të parëve tanë ka arritur tek ne - ushqimi është gjithashtu ilaç! Nëse do të jemi të shëndetshëm, nëse do të jetojmë gjatë dhe shumë vite, kjo varet shumë nga ne, nga cilësia e jetës sonë dhe ushqimi i duhur.

Pelte me tërshërë, e cila përgatitet sipas recetës së mjekut tonë rus Vladimir Kirillovich Izotov, është një ilaç i shkëlqyer restaurues, parandalues ​​dhe shërues për trupin - ky është pikërisht rasti kur ushqimi i zakonshëm shëron dhe jep vitalitet!

Sot do të flasim për përfitimet dhe dëmet e pelte tërshërës, do të mësoni se si të përgatisni pelte tërshërë Izotov.

Që nga kohërat e lashta, paraardhësit tanë përdornin tërshërën e fermentuar në Rusi si një ushqim shërues që zgjati jetën. Edhe në Domostroy, një recetë për pelte me tërshërë u përshkrua si një pjatë origjinale ruse dhe një kryevepër e artit të kuzhinës u ruajt në librat e lashtë të manastirit.

Për një kohë të gjatë, njerëzit jashtë vendit nuk dinin absolutisht asgjë për të bërë pelte mrekullie. Dhe vetëm në vitin 1992, mjeku V.K Izotov patentoi dhe vërtetoi një metodë natyrale dhe absolutisht të sigurt të shërimit, një recetë të përmirësuar dhe të re, të plotësuar nga njohuritë moderne - pelte medicinale e tërshërës.

Kissel - një pije vërtet ruse

Vladimir Kirillovich Izotov është një kandidat i shkencave mjekësore, një virolog rus që përjetoi fuqinë shëruese të pelte tërshërës nga përvoja e tij e jetës. Fakti është se mjekut i ka ndodhur diçka e keqe;

Pas një pickimi dhe trajtimi afatgjatë, ai filloi të kishte komplikime dhe probleme serioze shëndetësore dhe u shfaqën një mori sëmundjesh: çrregullime metabolike, urolithiasis, hipertension, sëmundje koronare, dëgjimi i përkeqësuar dhe marrja e ilaçeve të reja shkaktoi alergji.

Vladimir Kirillovich iu drejtua mençurisë popullore dhe filloi të kërkonte shpëtimin e tij në mjekësinë popullore. Ai arriti të gjejë një recetë të vjetër ruse për pelte tërshërës, të cilën e përmirësoi dhe e merrte pijen shëruese çdo ditë për 8 vjet. Trajtimi tradicional solli rezultate pozitive - sistemi imunitar u forcua dhe sëmundjet u tërhoqën.

Tani pelteja medicinale e tërshërës së Izotov është e njohur në qarqe të gjera, gëzon popullaritet të merituar dhe njihet nga mjekësia tradicionale. Kjo pije e mrekullueshme, kur merret çdo ditë, ka një efekt pozitiv në organizëm dhe ndihmon në shërimin, edhe në rastet kur trajtimi tradicional ka rezultuar joefektiv.

Pelte me tërshërë të Izotov - përfitime dhe dëme

1. Kjo pije e mrekullueshme përmban vitamina: A, PP, E, grupi B, lecitinë, aminoacide. Proteinat, niseshteja, lizina, kolina, mineralet: fluor, hekur, kalium, magnez dhe të tjera plotësojnë me sukses përbërjen e dobishme.
2. Të gjithë ata që morën pelte me tërshërë sipas recetës së Izotov, veçanërisht njerëzit mbi 50 vjeç, vunë re një efekt të dukshëm rinovues. Niveli i aktivitetit jetësor rritet, procesi i plakjes ngadalësohet, personi bëhet më aktiv dhe duket shumë më i ri. Kjo për faktin se pelteja e Izotov është një stimulues biologjik natyral dhe shumë i fuqishëm.
3. Performanca fizike dhe mendore rritet, lodhja kronike largohet.
4. Miracle pelte përballet mirë me trajtimin e shumicës së sëmundjeve të stomakut dhe sistemit tretës, pastron trupin nga toksinat dhe pasojat e efekteve të dëmshme të nikotinës dhe alkoolit.
5. Ndihmon në përmirësimin e proceseve metabolike në trup dhe në rregullimin e sistemit nervor.
6. Nxit prodhimin e enzimave, antitrupave dhe hormoneve, merr pjesë në restaurimin dhe rigjenerimin e indeve, duke stimuluar rritjen e tyre.
7. Ndikon mirë në funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut, parandalon formimin e mpiksjes së gjakut, pastron gjakun dhe përmirëson cilësinë e tij.
8. Stimulon dhe përmirëson funksionimin e gjëndrave mbiveshkore, ndihmon në trajtimin e artritit dhe alergjive.
9. Rrit mbrojtjen dhe imunitetin e trupit, ndihmon në përballimin e shumë sëmundjeve infektive dhe viruseve herpes.
10. Forcon indin kockor, duke siguruar dhëmbë, kocka, thonj dhe dhëmbë të shëndetshëm. Marrja e pelte me tërshërë do të jetë një parandalim i mirë kundër osteoporozës.
11. Përmirëson shikimin dhe ka një efekt të dobishëm në shëndetin dhe gjendjen e lëkurës.

Vlen të përmendet veçanërisht se pelteja e tërshërës së Izotov është miratuar për përdorim në çdo kategori moshe, nuk shkakton dëm dhe nuk ka kundërindikacione.

Pelte medicinale e tërshërës së Izotov - cilat janë përfitimet?

Miracle pelte ka fuqi të fuqishme shëruese dhe një efekt unik shërues:

• Redukton nivelet e kolesterolit;
• lehtëson kapsllëkun.
• përmirëson metabolizmin dhe kjo ndihmon në uljen e peshës së tepërt;
• forcon sistemin imunitar;
• jep vitalitet dhe energji;
• pastron trupin nga toksinat dhe mbeturinat;
• përmirëson kalimin e biliare;

• lehtëson proceset inflamatore;
• siguron trupin e njeriut me vitamina dhe minerale esenciale;
• ngadalëson procesin e plakjes dhe rrit jetëgjatësinë.

Pelte me tërshërë të Izotov - recetë hap pas hapi

Për të marrë një produkt të vërtetë shërues, duhet të kalojmë nëpër disa faza.

Faza 1. Koncentrat i tërshërës dhe fermentimi

Ky është hapi i parë dhe më i rëndësishëm në përgatitjen e pelte shëruese, lexoni me kujdes dhe bëni gjithçka siç përshkruhet, duke respektuar sekuencën e veprimeve dhe nuancave.

Përbërësit:

• Bollgur i mbështjellë - 3 gota (300 gram);
• tërshërë të bluar trashë ose të grimcuar në një mulli kafeje - 8 lugë gjelle;
• ujë të zier dhe të ftohur - 2 litra;
• kefir ose qumësht i thartë - 100 gram.

Blini bollgur të cilësisë së mirë, pa aditivë, sa më natyralë. Thekonet e mëdha do të duhet të grimcohen duke përdorur një mulli kafeje në mënyrë që të jenë si mielli i trashë.

Shënim!

Thekonet e çastit dhe ato të përpunuara në një fabrikë ushqimore nuk janë të përshtatshme, pasi gjatë përpunimit humbasin të gjitha substancat dhe vitaminat e dobishme.

Uji për fillimin do të duhet të zihet dhe të ftohet në temperaturën e "qumështit të freskët".

Merrni një shishe prej 5 litrash dhe derdhni në të 300 gram tërshërë, të bluar në një mulli kafeje. Mbushni me ujë të përgatitur për të mbushur 3/4 e kavanozit. Mund të merrni një kavanoz pak më të vogël, 3 litra, megjithatë, ia vlen të merret parasysh që gjatë fermentimit të starterit, formohet dioksidi i karbonit, masa do të rritet lart, dhe për këtë ju duhet hapësirë.

Për të përmirësuar procesin e fermentimit, shtoni 8 lugë tërshërë natyrale të trashë (kokrra mund të bluhet në një mulli kafeje) dhe gjysmë gote kefir në kavanoz. Në vend të kefirit, mund të merrni qumësht kosi të rregullt, do të jetë edhe më i mirë dhe më i shëndetshëm.

Mbulojeni kavanozin me një kapak, duke respektuar kërkesat e ngushtësisë. Sidoqoftë, ia vlen të kujtojmë se dioksidi i karbonit do të çlirohet gjatë procesit të fermentimit. Prandaj, mund të vendosni një dorezë gome ose kapak në kavanoz, i cili përdoret për të bërë verë. Kështu që dioksidi i karbonit ka një rrugëdalje.

Kavanoza duhet të mbrohet nga drita, prandaj mbulojeni me një mbulesë prej pëlhure ose letre të trashë. Meqenëse ekspozimi ndaj dritës shkakton reaksione që shkatërrojnë përbërësit e dobishëm të pijeve, mikroelementet dhe vitaminat humbasin.
Tani ju duhet ta vendosni kavanozin për fermentim për 1 - 2 ditë, sigurohuni që ta vendosni në një vend të ngrohtë. Nëse është ftohtë në shtëpinë tuaj, atëherë vendoseni pranë radiatorit, ose në kuzhinë, më afër sobës. Temperatura optimale për fermentim: 22 - 28 gradë.

Shenjë e një fermentimi të mirë dhe të mirë është ndarja në suspension dhe do të shihni shfaqjen e flluskave.

Pasi të kenë kaluar dy ditë fermentimi, kullojeni përzierjen përmes një sitë ose kullesë të rregullt. Fillimisht, lëngun e tepërt derdhni në një kavanoz të veçantë dhe shpëlajeni tërshërën në një kullesë.

Kjo bëhet kështu: derdhni ujë të ftohtë të zier në një kullesë në pjesë të vogla dhe përzieni në mënyrë aktive përmbajtjen. Lëngu i kulluar gjithashtu duhet të mblidhet në një kavanoz të veçantë.

Faza 2. Filtrimi dhe prodhimi i koncentratit

Pasi të kenë kaluar dy ditë fermentimi, filtroni përzierjen përmes një kullesë të rregullt (një sitë do ta bëjë): në këtë fazë, së pari derdhni lëngun e tepërt në një kavanoz të veçantë.

Më pas e lajmë tërshërën nga brumi i thartë. Për ta bërë këtë, transferojeni starterin nga një kullesë në një kavanoz dhe mbusheni me ujë të ftohtë të zier (pak ujë), tundeni mirë dhe filtroni përsëri përmes një kullese. Lëngun e kulluar e mbledhim në një kavanoz të veçantë.

Mos nxitoni të hidhni bollgurin, lëreni të shërbejë për bukurinë dhe shëndetin tuaj: thekonet e brumit mund t'i shtohen ushqimeve të pjekura ose qullit, ose mund të bëhen biskota me tërshërë.

Kemi dy kavanoza me filtra, i mbulojmë me kapak dhe i lëmë për 16 orë. Gjatë kësaj kohe, do të ndodhë ndarja e lëngjeve. Pjesa e sipërme duhet të kullohet me kujdes ose të thithet përmes një tubi gome.

Ne kemi marrë kvas të vërtetë të shëndetshëm tërshërë dhe tashmë mund ta pini - është gjithashtu shumë i mirë për trupin, shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe mund të ruhet në frigorifer për disa ditë.

Dhe ne morëm gjithashtu 2 kanaçe me koncentrat tërshërë, nga të cilat përgatitet pelte medicinale e tërshërës së Izotov. Disa burime pohojnë se ato nuk kanë nevojë të përzihen me njëra-tjetrën, pasi kanë veti të ndryshme shëruese.

Një koncentrat më i ngopur pa shpëlarje trajton mirë:

• Gastroduodeniti me aciditet të lartë dhe gastrit;
• pankreatiti.

Koncentrati i përftuar nga larja është më i përshtatshëm për trajtimin e:

• Disbakterioza;
• hipertensioni;
• stomak me sekretim të reduktuar dhe normal.

Koncentrati i tërshërës duhet të ruhet në frigorifer ose bodrum jo më shumë se tre javë.

Faza 3. Përgatitja e pelte me bollgur medicinale Izotov

Përbërësi kryesor për përgatitjen është majaja - koncentrati i tërshërës, procesi i marrjes së të cilit është përshkruar më sipër në fazat përgatitore.
Përbërësit:

• Brumë i thartë i tërshërës - 5 - 7 lugë;
• vaj (ulliri, gjalpi, luledielli), mjaltë - për shije dhe dëshirë;
• ujë - 2 gota.

Për të përgatitur pelte shëruese, duhet të ndjekim hapa shumë të thjeshtë:

1. Merrni koncentratin e tërshërës, vendoseni në një tenxhere të vogël dhe hidhni dy gota ujë të valuar. Uji duhet të jetë i ftohur.
2. E trazojmë mirë dhe e vendosim tenxheren në sobë, e lëmë masën të vlojë dhe e kaurdisim për nja dy minuta pasi të vlojë. Mos harroni të përzieni përmbajtjen në tenxhere.
3. Kur te shihni qe pelte eshte trashur eshte gati. Shërbejeni me pak gjalpë nëse keni ëmbëlsirë, mund të shtoni pak mjaltë natyral.

Si të përdorni

Koha më e mirë për të përdorur pelte mjekësore është në mëngjes. Për të arritur rezultate të mira shëndetësore, duhet ta merrni rregullisht. Rekomandohet që të mos hahet për mëngjes çdo mëngjes:

• Pelte me tërshërë sipas recetës së Izotov - 200 gram;
• një copë bukë, ndoshta thekër - 100 gram;
• gjalpë ose vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
• mjaltë opsionale, për ata që kanë një dhëmb të ëmbël. Frutat e thata ose manaferrat e freskëta.

Xhela e tërshërës pa aditivë të Izotovit nuk ka shije, ndaj mund ta përmirësoni shijen e saj duke shtuar copa frutash ose manaferrash të thata, mjaltë, pak gjalpë ose pak kripë. E gjitha varet nga preferencat tuaja.

1. Këshillohet që pelte të konsumohet e ngrohtë.
2. Herën tjetër, pas mëngjesit me pelte, hamë tre orë më vonë.
3. Nuk rekomandohet të merrni pelte me tërshërë gjatë natës, pasi rrit vigjilencën, jep energji dhe ton, kështu që nuk do të mund të bini në gjumë.

Pelte me bollgur për humbje peshe

Ekziston një besim shumë i përhapur se me ndihmën e pelte me tërshërë mund të humbni peshë dhe të humbni peshë. Megjithatë, përkundër të gjitha përfitimeve shëndetësore, kjo pije në vetvete nuk redukton peshën e tepërt.

Por shumë njerëz pretendojnë saktësisht të kundërtën, dhe janë të sigurt se kjo është mrekullia - pija i ndihmoi ata të humbnin peshë. Cili është saktësisht sekreti i humbjes së peshës?

Fakti është se pelte tërshërë është një pjatë me një minimum kalori dhe duke zëvendësuar mëngjesin tuaj të rregullt me ​​të, ju do të reduktoni ndjeshëm numrin e kalorive në dietën tuaj ditore dhe në fund të fundit nuk do të fitoni kilogramë të tepërt. Ky është sekreti i efektit të humbjes së peshës.

Përveç kësaj, pija pastron trupin nga toksinat, parandalon thithjen e yndyrës së tepërt, e ngop atë me vitamina dhe lëndë ushqyese - e gjithë kjo ka një efekt shumë pozitiv në figurën dhe mirëqenien tuaj.

Shëndeti është pasuria jonë më e madhe, ai duhet të mbrohet dhe të ruhet, dhe pelteja medicinale unike e Izotov është një ilaç natyral shumë i mirë që do t'ju ndihmojë të jeni të shëndetshëm, të fortë dhe energjikë për shumë vite.

Në fund të bisedës sonë, ju sugjeroj të shikoni: pelte me tërshërë të Izotov - recetë video.