Përfitimet dhe dëmet e piperit të kuq: vetitë medicinale të erëzave. Specat djegës
Mund të thuhet shumë për përfitimet dhe dëmet e erëzave. Pa to, ushqimi bëhet i butë. Por ato kanë edhe karakteristika negative. Le të shqyrtojmë se çfarë ka më shumë në erëza: përfitime apo dëm për shëndetin. Le të marrim si shembull pikante.
Përshkrim
Fryti i një bime nga familja Piper. Mbjellja rritet deri në 60 centimetra. Gjethet e specit djegës ngjajnë me një formë elipsi. Frutat janë të zgjatura, ndonjëherë të rrumbullakëta. Ngjyra e frutave mund të ndryshojë. Më shpesh e zezë, e kuqe ose e verdhë. Aroma e frutave është e këndshme. Shija ndryshon: e hidhur dhe e nxehtë. Farat e bimës i japin frutave shijen e tij. Njerëzit e kanë përdorur këtë perime për më shumë se 6000 vjet. Për më tepër, mbjellja përdoret edhe për qëllime dekorative, për të dekoruar brendësinë. Çfarë i sjell e kuqja një personi: përfitim apo dëm? Dhe pse është kaq popullor? 
Vlera ushqyese dhe përmbajtja kalorike
Fruti përmban shumë karbohidrate dhe proteina. 100 g perime përmban 5,21% proteina dhe 1,121% karbohidrate. Yndyrna - sasi e vogël. Përmbajtja kalorike e perimeve është e ulët - 100 g përmban vetëm 40 kalori.
E rëndësishme! Ka lloje të specit të kuq, prekja e të cilave mund të shkaktojë irritim në lëkurë për shkak të nxehtësisë së tyre të veçantë.
Përbërje kimike
Përfitimet e hidhur për trupin janë të konsiderueshme, pasi përmban një gamë të tërë vitaminash dhe mikroelementesh. Kështu, 100 g produkt përmban 0.8 mg vitaminë PP. Përveç kësaj, i njëjti vëllim i frutave përmban beta-karoten në sasi prej 0,1 mg. Ekziston edhe vitamina A. Perimet përmbajnë edhe vitamina B: B1, B2, B6 dhe B9 në sasi përkatësisht 0,08, 0,09, 0,3 dhe 0,01 mg. Kjo perime është shumë e pasur me vitaminë C, e cila është e rëndësishme për ftohjet. Vitamina E, e cila është kaq e dobishme për flokët dhe thonjtë, është gjithashtu e pranishme në bimë: përqendrimi i saj për 100 g është 0,7 mg.
Përveç vitaminave, fruti përmban edhe shumë mikroelemente. Kështu, 100 g produkt përmban 7% të kërkesës ditore për kalium dhe 1% kalcium. Ai përmban 14 mg magnez, që është 4% e kërkesës totale ditore të elementit. 90% e nevojës ditore për natrium gjendet në 100 g fruta. Speci përmban gjithashtu fosfor, hekur, mangan dhe selen. Nëse flasim për përfitimet dhe dëmet e piperit të kuq djegës, ekuilibri, natyrisht, do të shkojë drejt dobisë së bimës.
Cili është përfitimi?
Kjo perime përmban më shumë se 20 mikroelemente dhe 40 vitamina. Përveç kësaj, ai përmban shumë substanca të tjera të dobishme. Organizata Botërore e Shëndetësisë ka përfshirë në TOP 10 produktet që OBSH rekomandon të hani çdo ditë.
Aplikacion
Perimet përdoren për të përmirësuar shëndetin dhe bukurinë. Pse speci djegës është kaq i dobishëm?
Për mjekim
Bima përdoret për parandalimin dhe trajtimin e disa sëmundjeve. Përdoret si në tradicionale ashtu edhe në. Le të marrim një shembull të disa sëmundjeve që mund të kapërcehen me përdorimin e rregullt të piperit. Fruti ndihmon në largimin e presionit të lartë të gjakut. Përmirëson funksionimin e muskujve të zemrës. Bima gjithashtu zgjeron enët e gjakut. Përveç kësaj, fetusi lufton sëmundjet infektive. Bima përmban substanca të tilla si kapsaicinoidet. Janë ata që e bëjnë të nxehtë shijen e kësaj perime. Dhe është falë tyre që bakteret e dëmshme vdesin sapo bien në kontakt me lëngun e tij djegës.
Bima ndihmon trupin të përballojë dhimbjet infektive të fytit, çrregullimet e zorrëve dhe helmimet nga ushqimi. Të gjithë e njohin një nga sëmundjet më të tmerrshme në realitet - kancerin. Duket se speci i kuq djegës është i dobishëm për një sëmundje kaq të rëndë? Megjithatë, sipas studimeve statistikore, rezultoi se ata që konsumojnë rregullisht frutat kanë 90% më pak të ngjarë të zhvillojnë kancer. Shkencëtarët ende nuk mund ta vlerësojnë këtë fakt. Por statistikat janë statistika.
Përveç kësaj, speci i kuq djegës ka veti të tilla të dobishme si përmirësimi i funksionimit të sistemit kardiovaskular dhe parandalimi i zhvillimit të diabetit të tipit 2. Bima rrit elasticitetin e enëve të gjakut, parandalon formimin e mpiksjes së gjakut dhe aterosklerozës, forcon enët e gjakut dhe rrit qarkullimin e gjakut. Përveç kësaj, shkencëtarët nga Australia zbuluan se perimet ul nivelin e sheqerit në gjak. Përveç kësaj, fruti do të ndihmojë gratë dhe vajzat të heqin qafe një cikël të parregullt menstrual. Për të rivendosur funksionin e vezoreve, ju vetëm duhet ta hani këtë perime rregullisht.
E rëndësishme! Gjatë menstruacioneve, nëse shfaqen dhimbje në pjesën e poshtme të shpinës dhe në bark, gratë nuk duhet të marrin asgjë pikante, përfshirë specin djegës.
Fruti do të ndihmojë gjithashtu në rikthimin e forcës mashkullore. Me përdorimin e rregullt të piperit, ndryshimet për mirë do të vihen re shumë shpejt. Në mjekësinë popullore, kjo perime përdoret për trajtimin e artrozës, radikulitit dhe reumatizmit. Përdoret si fërkim për nyjet e lënduara.
Për humbje peshe
Fruti përshpejton metabolizmin dhe ndihmon në largimin e celulitit. Për shkak të pranisë së kapsaicinës në bimë, metabolizmi normalizohet. Perimet ndrydhin oreksin, gjë që është edhe vetia e saj e dobishme. Nëse nuk ju pëlqen ta konsumoni bimën në formën e saj natyrale, mund të përdorni kapsula me ekstraktin e saj, të cilat rrisin zbërthimin e yndyrave. Përveç kësaj, ju bën të keni etje, por një nga kushtet për të humbur peshë është pirja e shumë e ujit. Këshillohet të pini ujë pa gaz. Tinkturat do t'ju ndihmojnë të humbni peshë. Ato ndihmojnë për të reduktuar centimetra në bel, dhe gjithashtu zvogëlojnë oreksin - kur i përdorni, nuk do të dëshironi të hani. 
Një shembull i një tinkture nga kjo bimë. Merrni 0,5 lugë. piper i bluar, 100 ml infuzion dhe gjysmë gote ujë të vluar. Përzieni piperin me ujë të valë dhe ftoheni. Shtoni tretësirën dhe kullojeni. Pini 60 ml 3 herë në ditë para ngrënies për 30 ditë, pa pirë ujë. Ju mund të përdorni tinkturën e piperit të blerë në farmaci. Përzieni 15 pika me 0,5 lugë gjelle. ujë të ngrohtë dhe pije para ngrënies.
Provoni gjithashtu pije me xhenxhefil dhe piper. Ndër të tjera, kjo pije ndihmon në rritjen e imunitetit. Së pari, bluajeni atë Mund të blini edhe pluhur xhenxhefili. Merrni 3 lugë gjelle. l. pluhur. Përzieni me 3 lugë gjelle. l. Shtoni fetat Mund të shtoni disa gjethe Hidhni 1,3 litra ujë të nxehtë dhe ziejini për një çerek ore. Hidheni tretësirën në një termos. Hidhni 0,5 lugë në të. piper. Lëreni për dy orë. Pini 100 ml katër herë në ditë para ngrënies, të ngrohtë. Mbështjelljet me speca përdoren gjithashtu për humbje peshe. E bëjnë lëkurën të butë dhe kadifeje, reduktohet celuliti. Përdorni mbështjellës piper me çokollatë ose fruta. Është gjithashtu e pranueshme përdorimi i bimës me vajra esencialë, si dhe kafe.
Me çokollatë
Hidhni 250 g pluhur kakao në ujë të nxehtë. Shtoni disa lugë çaji piper djegës në tretësirë. Përziejini. Lëreni infuzionin të ftohet. Kur tretësira të trashet, aplikojeni në trup dhe mbështilleni me film transparent. Vishni diçka më të ngrohtë. Shtrihuni në shtrat dhe mbulohuni. Pas njëzet minutash, shpëlajeni përzierjen me ujë të ngrohtë. 
kanellë
Kombinoni fruta të hidhura dhe kanellë në proporcion: 2 lugë gjelle. l. lugë nga çdo përbërës. Shtoni ndonjë vaj esencial. Mos harroni për vajin vegjetal. Lubrifikoni trupin tuaj. Mbështilleni veten të ngrohtë. Mbështjellja zgjat 20 minuta.
Me kafe
Grini 50 g kafe. E përziejmë me 1 lugë. piper. Shtoni 2 lugë gjelle. l. mjaltë, përzieje. Aplikojeni përzierjen që rezulton në trupin tuaj. Mbështilleni veten dhe mbajeni për një çerek ore, më pas shpëlajeni përzierjen.
Me fruta
Grini çdo frut në mikser. I përziejmë me krem dhe piper në raport: 1 lugë. pure frutash për 1 lugë gjelle. l. piper dhe 2 lugë gjelle. l. krem Përziejini gjithçka. Lubrifikoni trupin tuaj dhe mbështilleni veten. Pas një të tretës së një ore, shpëlajeni përzierjen nën një dush të ngrohtë. 
Emri "piper i kuq i nxehtë" ka shumë sinonime të përdorura zakonisht. Kjo erëz e preferuar zakonisht quhet edhe piper i nxehtë ose djegës, meksikan, piper, turk. Kjo bimë vjetore e familjes së natës i përshtatet plotësisht emrit të saj kryesor, pasi ka një shije të mprehtë dhe djegëse. Ngjyra e specit djegës varion nga e kuqja e zjarrtë në flakë të kuqe dhe varet nga shumëllojshmëria dhe shkalla e pjekurisë së frutave.
Meksika dhe Amerika konsiderohen si vendlindja e specave djegës. Për më shumë se 6 mijë vjet, indianët aborigjenë ishin tashmë të njohur me këtë kulturë, duke e quajtur atë "Ahi" në dialektin lokal. E gjithë bota mësoi për specat djegës falë Kolombit, i cili solli "kripë të kuqe" në Spanjë. Sot, specat e kuq djegës rriten në shumicën e vendeve të botës me klimë të ngrohtë. Shpesh mund të gjendet jo vetëm në raftet e dyqaneve, por edhe në parcelat personale të bashkatdhetarëve tanë.
Përmbajtja e kalorive
100 gram spec djegës përmban 40 kcal. Kjo është pothuajse dy herë më e lartë se ajo e piperit zile (ose e ëmbël). Megjithatë, duke pasur parasysh sasinë e vogël të erëzave të konsumuara në ushqim, ky fakt nuk ka gjasa të shkaktojë shqetësim tek njerëzit që shikojnë figurën e tyre.
Vlera ushqyese për 100 gram
100 gram spec djegës përmban 1,87 proteina, 044 yndyra, 7,31 karbohidrate, 88,02 gram ujë, 5,3 gram mono- dhe disakaride. Speci i kuq djegës është i pasuruar me vitaminat e mëposhtme: beta-karoten (0,534 mg), vitaminë A (48 mcg), vitaminë B1 (0,072 mg), vitaminë B2 (0,086 mg), vitaminë B5 (0,201 mg), vitaminë C (2 mg), vitaminë E (0,69 mg), vitaminë K (14 mcg), vitaminë PP (1,244 mg). Për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C, speci ia kalon edhe limonit, dhe për sa i përket përmbajtjes së vitaminës A është i barabartë me karotat. Kjo erëz e zjarrtë është një mini depo hekuri (1,03 mg), zinku (0,26 mg), bakri (129 mg), mangani (0,187 mg) dhe selen (0,5 mcg).
Karakteristikat e dobishme të piperit të kuq djegës
- Që nga kohërat e lashta, mjekët kanë zbuluar efektin e mrekullueshëm të specit djegës në sistemin nervor periferik, duke lehtësuar kështu pacientin nga dhimbjet, dhe përvoja e përdorimit të suvasë me speca ekziston me sukses edhe sot e kësaj dite.
- Beta-karoteni parandalon formimin e qelizave kancerogjene, gjë që është më se e rëndësishme sot. Speci djegës ka dëshmuar se është një antioksidant efektiv që mbron trupin e njeriut nga radikalet e lira.
- Specat e kuq djegës përmbajnë kapsaicinë, e cila e bën specin të nxehtë, stimulon prodhimin e acidit klorhidrik dhe përmirëson oreksin.
- Ngrënia e specave djegës në sasi të vogla ul nivelin e kolesterolit dhe për këtë arsye mund të shërbejë si një masë e besueshme parandaluese për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare.
- Speci djegës përmirëson qarkullimin e gjakut, largon krimbat dhe është gjithashtu një agjent baktericid efektiv dhe natyral.
- Speci djegës rrit tonin e trupit, shkakton një gjendje energjie dhe një rritje të vitalitetit.
- Përdoret gjerësisht në mjekësi për dhimbjet e kyçeve dhe dhimbjeve të muskujve, pasi irriton mbaresat nervore, duke shuar kështu (ose më saktë, "shqetëson") dhimbjen.
- Substanca kapsaicinë, me të cilën është e pasur kjo erëz, ka aftësinë të shpërbëjë shpejt qelizat dhjamore. Ky do të jetë një gjetje e domosdoshme për pacientët që vuajnë nga obeziteti dhe e ashtuquajtura “lëvozhga e portokallit” (celuliti). Kremi, i cili përfshin spec djegës, rrit qarkullimin lokal të gjakut dhe, në përputhje me rrethanat, procesin e prishjes së depozitave të yndyrës nënlëkurore.
- Piperi i kuq përdoret shpesh në kozmetologji: maskat e flokëve me një shtesë të vogël të kësaj erëze kanë një efekt të dobishëm në qarkullimin e gjakut në lëkurën e kokës, duke nxitur rritjen e flokëve.
Kundërindikimet
Mos harroni se ka një sërë kundërindikacionesh për përdorimin e piperit të kuq të nxehtë. Nuk rekomandohet abuzimi me erëzat e nxehta për gratë shtatzëna, të moshuarit dhe fëmijët nën 12 vjeç.
Është më mirë të shmangni djegësin për pacientët me sëmundje kronike të sistemit të tretjes (gastrit, kolit, ulçerë peptike të stomakut dhe duodenit). Për njerëzit që vuajnë nga aciditeti i lartë, do të ishte gjithashtu më e mençur të zëvendësonin specin djegës me diçka tjetër në dietën e tyre të zakonshme, pasi marrja e tij mund të provokojë një sulm urthi. Kur aplikoni maska dhe kremra, duhet të siguroheni që përbërja të mos futet në mukozën dhe plagët në lëkurë.
Ekologjia e jetës: Speci i kuq djegës ka veti mahnitëse për shkak të pranisë së kapsaicinës në përbërjen e tij. Kapsaicina është një alkaloid që gjendet në lloje të ndryshme të specave Capsicum.
Speci i kuq djegës ka veti mahnitëse për shkak të pranisë së kapsaicinës në përbërjen e tij. Kapsaicina është një alkaloid që gjendet në lloje të ndryshme të specave Capsicum. Kapsaicina e pastër është një substancë kristalore e pangjyrë me një shije të mprehtë. Është kjo që ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut.
Në vende të tilla si Meksika dhe Kili, speci i kuq përdoret vazhdimisht në përgatitjen e mishit dhe llojeve të tjera të pjatave. Këto vende janë të famshme për recetat e tyre pikante, por edhe për mundësinë për të përmirësuar shëndetin e tyre duke ngrënë piper të kuq.
Banorët e Meksikës pohojnë se ndriçon mendjen, ndërsa banorët e Tajlandës dhe Indisë konsumojnë më së shumti piper djegës dhe janë të bindur se ia detyrojnë shëndetin e tyre të mirë. Hindusët besojnë se nëse nuk do të ishte për specin e kuq, popullsia e varfër e vendit do të kishte vdekur shumë kohë më parë për shkak të ushqimit të dobët.
Le të kuptojmë se cilat janë përfitimet e piperit të kuq djegës?
Së pari, është përfitimi që ka për stomakun. Falë alkaloidit që përmban. Piperi i kuq djegës mund të ndihmojë në tretjen e ushqimeve të rënda Për shembull, nëse e përdorni këtë erëza për mish, ai do të bëhet më i dobishëm dhe do të përmbajë më pak substanca të dëmshme, yndyrna dhe karbohidrate. Kështu, njeriu do të mund të shijojë shijen e pjatës së tij të preferuar, e cila do t'i shuajë oreksin dhe në të njëjtën kohë nuk do të duhet të shqetësohet për kaloritë e tepërta, sepse speci i kuq mund t'i zvogëlojë ato me 2 herë. Megjithatë, vlen të kujtojmë se speci i kuq djegës nuk do të jetë i dobishëm për ata që vuajnë nga aciditeti i lartë në stomak, diabeti, sëmundjet e mëlçisë dhe zorrëve, si dhe nga ulçera apo gastriti.
Së dyti, speci i kuq është i mirë për zorrët. Zorrët përmbajnë një numër shumë të madh të baktereve të ndryshme, ndaj është shumë e rëndësishme të siguroheni që ato të pastrohen rregullisht. Për ta bërë më efektiv procesin e heqjes së ushqimit të tepërt, duhet t'i kushtoni vëmendje të ushqyerit, rutinës së përditshme dhe aktivitetit fizik. Shpesh njerëzit vëzhgojnë vetëm dy pikat e fundit, por, mjerisht, harrojnë të parën. Pasoja është dhimbje barku, kapsllëk ose nxitje të shpeshta. Zorrët duhet të punojnë vazhdimisht, duke u zbrazur pas çdo vakti. Nëse ndodh një mosfunksionim, atëherë mjafton të hani një copë mish ose peshk të cilit i është shtuar erëza - piper i kuq i nxehtë. Pas ca kohësh, do të ndjeni se zorrët tuaja kanë filluar të punojnë sërish si një orë. Meqë ra fjala, nëse refuzoni ushqime të tilla si mishi apo peshku, atëherë do të preferoni të përdorni një pjatë anësore për drekë ose darkë, e cila do të përgatitet duke përdorur këtë erëza të mrekullueshme.
Piperi merr pjesë aktive në proceset metabolike në trup dhe në këtë mënyrë ngop gjakun me përbërës të dobishëm. Sa i përket mpiksjes së gjakut, mund të themi se speci është në gjendje të përballojë shkaqet e trombozës dhe sëmundjeve të ngjashme.
Nuk duhet të harrojmë për vetitë e mrekullueshme të piperit si hematopoitik dhe diuretik, shumë gra mund të zgjidhin problemet e tyre gjinekologjike. Për shembull, një problem që shfaqet në shumicën e grave - një cikël i parregullt menstrual - ndodh për faktin se gruaja është e stresuar emocionalisht, nuk i ka kushtuar rëndësi ushqimit të saj për një kohë të gjatë, lëviz pak dhe ka pak gjumë dhe pushim. Në këtë situatë, është e dobishme të përdorni erëzat e zakonshme - specin e kuq djegës - për të trajtuar dhe rivendosur funksionimin e vezoreve. Pas vetëm një jave përdorimi, mund të vini re se si është përmirësuar funksionimi i traktit gastrointestinal, si dhe se si sistemi ovarian ka filluar të përmirësohet. Falë grimcave të përfshira në përbërjen e tij, është në gjendje të kthejë shpejt menstruacionet.
Por është e rëndësishme të mbani mend se gjatë menstruacioneve nuk duhet të përdorni piper të kuq për ushqim, pasi nuk do të sjellë ndonjë përfitim. Fakti është se ato vajza që përjetojnë dhimbje barku nuk duhet të hanë ushqime të kripura, të yndyrshme dhe pikante. Kjo mund të provokojë vetëm spazma dhe në këtë mënyrë të rrisë dhimbjen. Për të hequr qafe dhimbjen, duhet të ndaloni përkohësisht të hani ushqime pikante dhe t'i kushtoni më mirë vëmendje frutave dhe perimeve të freskëta.
Tani ia vlen të merret parasysh efekti i specit të kuq djegës në rritjen e flokëve dhe përmirësimin e furnizimit me gjak në indet e thonjve. Piperi i kuq djegës mund të nxisë në mënyrë efektive rritjen e flokëve, si dhe të forcojë rrënjët e flokëve dhe t'i bëjë thonjtë të fortë dhe të shëndetshëm. Maskat e flokëve të bëra nga vajrat bimore me shtimin e specit të kuq djegës stimulojnë qarkullimin e gjakut në lëkurën e kokës dhe forcojnë gjëndrat e flokëve. Kjo është arsyeja pse në mjekësi speci konsiderohet një produkt i dobishëm, një erëza e shkëlqyer shëruese dhe gjithashtu një shërues i shkëlqyer për ata që vuajnë nga flokët e brishtë dhe thonjtë e dobët. Në vetëm disa ditë, do të rivendosë funksionimin e organeve të brendshme dhe do të ndihmojë në forcimin e flokëve dhe thonjve.
Për shumë amvise, speci i kuq djegës konsiderohet si një nga erëzat e tyre të preferuara. Në sasi të vogla, speci plotëson pjata të ndryshme, duke i shtuar një shije pikante mishit, supave dhe marinadave. Që nga kohërat e lashta, tashmë dihet për vetitë e mrekullueshme shëruese të kësaj perime. Kështu, speci i kuq mund të forcojë sistemin imunitar, të ndihmojë në trajtimin e dhimbjeve të fytit, të normalizojë qarkullimin e gjakut dhe të përmirësojë mirëqenien e një personi që vuan nga astma bronkiale.
Kohët e fundit, shkencëtarët kanë zbuluar se speci i kuq ndihmon në luftimin e peshës së tepërt. Për shkak të faktit se kjo perime aktivizon qarkullimin e gjakut dhe normalizon metabolizmin, trupi përshpejton procesin që synon prishjen e qelizave yndyrore. Përveç kësaj, speci ndihmon në largimin e toksinave të ndryshme dhe substancave të dëmshme nga zorra e trashë.
Vlen të thuhet se speci i kuq është një produkt me shumë pak kalori, i cili praktikisht nuk përmban karbohidrate. Rekomandohet të humbni peshë me piper të kuq duke marrë një tretësirë të përftuar nga kjo perime. Kur krijohet kjo tretësirë, përdoret alkool ose vodka.
Për të përgatitur tretësirën, një pjesë të specit të kuq, i cili duhet grirë shumë imët, hidhet me pesë pjesë vodka ose me të njëjtën sasi alkooli mjekësor 90%. Nëse përdoret alkool për të krijuar tinkturën, produkti duhet të injektohet për shtatë ditë. Nëse përdorni vodka, infuzioni që rezulton duhet të mbahet për tre javë. Piperi i kuq për humbje peshe, i përgatitur në formën e tretësirës, duhet të merret tre herë në ditë 30 minuta para ngrënies.
Ka një lajm të shkëlqyeshëm për burrat - speci i kuq djegës rikthen fuqinë dhe zgjidh problemin që lidhet me varësitë seksuale. Tani mund të përgatisni një tinkturë me spec të kuq ose të gatuani diçka pikante për të dashurin tuaj për darkë. Atëherë mbrëmja do të jetë e paharrueshme. Gjëja kryesore, natyrisht, është të mos e teproni.
Fëmijët që nuk u pëlqen të marrin mësime, kanë vëmendje të dobët, mund të arrijnë edhe lartësi nëse fillojnë të hanë piper, sepse është shumë i dobishëm për funksionimin e trurit.
Sipas ekspertëve, në dietën e përditshme duhet të përfshihet edhe speci i kuq. Nëse nuk mund ta konsumoni tërësisht këtë perime, atëherë prejeni imët dhe bëni erëza për gatime të ndryshme. Gjithashtu ia vlen të përdorni piper të kuq të bluar.
Përgatitni pjata të shijshme me piper për të gjithë familjen dhe jini të shëndetshëm! botuar
Sot, speci djegës njihet si një erëza shumë e njohur. Quhet edhe piper djegës, piper, i kuq, i hidhur. Specat djegës të tharë dhe të bluar quhen kajenë, një perime turke. Ky produkt nuk është gjithmonë i kuq. Ashpërsia e saj varet nga faza e pjekurisë dhe shumëllojshmërisë. Por në çdo rast, është një kulturë mjaft e shijshme dhe shumë e shëndetshme. Përdoret në mënyrë aktive jo vetëm në gatim, por edhe në kozmetologji dhe mjekësi. Sidoqoftë, duhet të mbani mend: me një kulturë të tillë duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm. Artikulli do t'ju tregojë se cilat janë përfitimet dhe dëmet e piperit të kuq djegës.
Substanca kryesore biologjikisht aktive në djegës është kapsaicina. Kjo është ajo që i jep shijen pikante. Përveç kapsaicinës, perimi është i pasur me vitamina B, K, PP, C dhe A. Përmban edhe beta-karoten. Ka edhe minerale. Për shembull, kalium dhe hekur, fosfor dhe magnez, bakër dhe mangan, zink dhe selen, kalcium dhe natrium. Një përbërje e tillë e pasur ka një efekt të dobishëm në të gjitha sistemet dhe organet njerëzore. Përveç kësaj, produkti është me kalori të ulët. Ka vetëm 40 kilokalori në 100 gramë. Prandaj, mund ta përfshini me siguri në dietën tuaj gjatë një diete.
Cila është historia e djegës?
Para se të kuptoni përfitimet dhe dëmet e specave të kuq djegës, duhet të merrni parasysh historinë e shfaqjes së perimeve. Amerika e Jugut konsiderohet atdheu i saj. Evropianët zbuluan për herë të parë një produkt të tillë në shekullin e 15-të. Christopher Columbus provoi piper për herë të parë. Ushqimi i indianëve amerikanë iu duk mjaft pikant dhe interesant. Ishte ai që prezantoi specat djegës për banorët e vendeve evropiane. Sot, kjo bimë rritet në mënyrë aktive në vendet tropikale. Kjo kulturë është veçanërisht e përhapur në Indi dhe Tajlandë. Shpërndahet në të gjithë botën. Në fund të fundit, për shkak të shijes dhe vetive shëruese, ai konsumohet kudo. Ne ju rekomandojmë të lexoni artikullin rreth.
Cilat janë përfitimet e piperit djegës?
Shumë njerëz besojnë se specat djegës nuk janë në gjendje t'i bëjnë dobi trupit, por vetëm irritojnë mukozën dhe mund të çojnë në pasoja shumë negative. Në realitet, ky mendim është i gabuar.
Dëmi është i mundur vetëm nëse një produkt i tillë përdoret në mënyrë të paarsyeshme.
Dhe ka shumë cilësi të dobishme. Duke marrë parasysh vetitë e specit djegës, vlen të theksohen efektet e tij antitumorale, analgjezike, antibakteriale dhe antidiabetike. Dobia e këtij produkti është vërtetuar nga shkencëtarët. Le të hedhim një vështrim më të afërt se si ndikon në trupin e njeriut.
Këtu janë përfitimet shëndetësore të specave djegës:
Duke marrë parasysh përfitimet e piperit të kuq djegës, nuk mund të mos vërehet përdorimi i tij aktiv në mjekësi. Ka shumë metoda popullore që përfshijnë përdorimin e këtij produkti nga jashtë. Besohet se është një ilaç i shkëlqyer për reumatizmën, radikulitin dhe artritin. Përdoret gjerësisht për trajtimin e astmës bronkiale, si dhe manifestimet alergjike.
Perimet pikante përdoren gjithashtu gjerësisht në kozmetologji. Në internet ka shumë receta të ndryshme për maska për të përmirësuar gjendjen e flokëve për gratë, të cilat përfshijnë një përbërës të tillë si piperi. Kur pyeten nëse speci djegës në maskat e flokëve është i dobishëm, ekspertët përgjigjen pa mëdyshje - po. Promovon rritjen më të mirë të flokëve dhe i forcon mirë ato. 
Për tullacën, rekomandohet të fërkoni tinkturën e specit në lëkurë. Duke stimuluar qarkullimin e gjakut, flokët rikthehen. Ekziston edhe një pastë dhëmbësh me bazë piper. Është projektuar për të përmirësuar gjendjen e mishrave të dhëmbëve. Ky produkt është gjithashtu efektiv në luftën kundër lëvozhgës së portokallit. Prandaj, djegësi shpesh përfshihet në kremrat kundër celulitit.
Pra, nuk ka dyshim nëse specat e kuq djegës janë të shëndetshëm. Gjëja kryesore është ta konsumoni me mençuri, në sasi të pranueshme. Duke ngrënë 100 gram të këtij produkti, trupi merr një dozë ditore të të gjithë elementëve gjurmë, vitaminave dhe mineraleve.
Kur mund të dëmtojnë specat djegës?
Sigurisht, konsumimi i specave djegës ka përfitime të mëdha, por duhet të mbani mend se jo të gjithë mund ta hanë atë.
Le të shohim rreziqet e specave djegës.
Kundërindikimet janë për ata njerëz që kanë:
Gjithashtu nuk rekomandohet t'u jepni fëmijëve këtë erëza pikante.
Konsumimi i tepërt i produkteve pikante kërcënon urthin dhe zhvillimin e sëmundjeve gastrointestinale. Një pod në ditë do të mjaftojë për të marrë përfitimet dhe për të mos provokuar zhvillimin e sëmundjeve. Mund të themi se speci djegës, dëmi dhe përfitimet e të cilit janë diskutuar, është një produkt mjaft popullor. Por për të shmangur pasoja të rënda, është e rëndësishme të dini se kujt është kundërindikuar.
Kështu, speci i kuq djegës i njohur ka shumë emra. Disa e quajnë piper, dhe të tjerë e quajnë djegës. Ethtësia e saj është për shkak të pranisë së kapsaicinës në përbërje. 
Sa më shumë të ketë këtë substancë, aq më i nxehtë do të jetë speci. Duhet të theksohet se perimet e hidhura nuk janë vetëm një erëza e mirë, por edhe një produkt shumë i dobishëm, i cili, përveç gatimit, përdoret në kozmetologji dhe mjekësi.
Një nga erëzat më të njohura dhe më të dashura është speci i kuq. janë bërë të njohura që në lashtësi. Amerika konsiderohet shtëpia e saj stërgjyshore, aty filloi të rritet disa shekuj para ardhjes së eksploruesve portugez dhe spanjollë, ata e sollën produktin në vendet evropiane dhe në fillim e quajtën specin "indian". Sot, speci i kuq konsiderohet lider i dukshëm në popullaritet në vendet e Indisë dhe Tajlandës.
Ka një numër të vetive të dobishme medicinale. Për shkak të kësaj veçorie, përdoret gjerësisht në mjekësinë tradicionale dhe popullore. Përfitimet e piperit të kuq shpjegohen me faktin se kjo perime përmban pothuajse të gjitha vitaminat, mineralet dhe substancat e tjera të dobishme për të cilat trupi i njeriut ka nevojë.
Kjo perime përmban veçanërisht shumë vitaminë C, sasia e së cilës piper është pothuajse aq e mirë sa rrush pa fara e zezë dhe limoni. Ndonjëherë mjafton vetëm një copë piper i papërpunuar për të plotësuar nevojat ditore të trupit për mikroelemente. Është për t'u habitur që vitamina C në spec nuk shkatërrohet brenda 70-80 ditëve dhe përqendrimi më i lartë i saj ndodhet afër bazës së kërcellit.
Një frut speci i pjekur, që peshon rreth njëqind gramë, përmban rreth 300 mg vitaminë C. Përveç kësaj, vetitë e dobishme të piperit të kuq janë kaq të mëdha falë karotinës dhe rutinës, e cila është pjesë e produktit. Këto substanca kanë aktivitet të vitaminës P, e cila është e nevojshme për të forcuar muret e kapilarëve të gjakut të trupit.
Përveç sa më sipër, speci është i pasur me vitamina B1, B2, vitaminë E. Kombinimi i tyre me vitaminën C ndihmon në forcimin e shpejtë të enëve të gjakut dhe redukton përshkueshmërinë e mureve, prandaj dhe vlerësohet kaq shumë speci i kuq. Përfitimet e tij janë të padyshimta. Kjo perime përmirëson shikimin e njeriut, ndihmon në stimulimin e rritjes së flokëve, pastron lëkurën dhe forcon mukozën e trupit. Për t'u ndier normal, mjafton që të paktën ndonjëherë të përfshini një sallatë me perime të freskëta në dietën tuaj.
Piper i kuq duhet të merret nga njerëzit që vuajnë nga depresioni, pagjumësia, diabeti dhe humbja e forcës. Vetitë e dobishme të piperit të kuq përfshijnë gjithashtu një përqendrim të madh të kaliumit dhe natriumit, hekurit dhe jodit, kalciumit, magnezit dhe zinkut. Me ndihmën e kësaj perime, ju mund të rrisni imunitetin dhe të mbroheni nga mundësia e tullacisë së hershme dhe anemisë.
Çdo spec, i ëmbël dhe i hidhur, përmban një përbërës që i jep një shije specifike. Quhet kapsacin dhe gjithashtu ka një sërë vetive të dobishme. Për shembull, kjo substancë ndihmon në stimulimin e pankreasit dhe rregullon funksionimin e stomakut, ul presionin e gjakut dhe parandalon mpiksjen e gjakut.
Në përgjithësi, speci rekomandohet të merret për mungesë vitaminash, si dhe për të rikthyer trupin pas një sëmundjeje të rëndë. Vetitë e dobishme të piperit të kuq në këtë rast qëndrojnë në praninë e substancave të përgjithshme forcuese. Perimet janë të pasura me fibra, të cilat parandalojnë hyrjen e rrezatimit në trupin e njeriut.
Pavarësisht se kjo perime është kaq e shëndetshme, duhet konsumuar me moderim dhe me kujdes, pasi ndonjëherë ka kundërindikacione për përdorimin e këtij produkti për shkak të përqendrimit të lartë të vajit dhe fibrave të trashë. Si në çdo biznes tjetër, ju duhet një ndjenjë proporcioni.
Vajzat shpesh preferojnë piper sepse përmban substanca që forcojnë thonjtë dhe flokët. Disa shkencëtarë rekomandojnë marrjen e 50 ml lëng piper çdo ditë për të parandaluar gazrat, ngërçet dhe dhimbje barku në zorrët. Gjithashtu, në kombinim me lëngun e karotës, pastron në mënyrë perfekte lëkurën nga njollat. Hani speca të kuq dhe jini të shëndetshëm!
Artikuj mbi temën
