Si të gatuaj supë peshku nga salmoni i freskët rozë ose koka e tij. Supë e ngrirë me salmon rozë

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Unë dua t'ju tregoj se si të gatuani një supë të mrekullueshme me salmon rozë të freskët dhe oriz dhe kjo nuk është absolutisht pjata për të cilën mendoni! Po, nuk është supë peshku, është thjesht një supë e shijshme peshku. Dhe pa marrë parasysh sa shumë mendime ka për kurset e para të peshkut, unë gjithmonë i përmbahem rregullit që supa e peshkut është një supë e pasur me erëza, dhe nëse i shtoni perime dhe bëni një salcë, atëherë tashmë është një supë.
Supa me salmon rozë është e shijshme dhe aromatike, sepse vetë salmoni rozë është një peshk shumë i shijshëm që ka shijen e tij unike. Kjo është arsyeja pse më pëlqen shumë të përgatis prej saj gatime të ndryshme, duke përfshirë edhe supë, sepse rezulton të jetë shumë e pasur, aromatike dhe e kënaqshme. Receta ime e detajuar do t'ju ndihmojë të përgatisni lehtësisht këtë supë në shtëpi.
Për të gatuar një pjatë të tillë, duhet të marrim peshk të freskët të ngrirë, të cilin fillimisht duhet ta presim në copa. Ky nuk është një proces aq i ndërlikuar sa mund t'ju duket në fillim, mjafton ta dini dhe të jeni në gjendje ta bëni atë, dhe nëse keni përvojë, prerja do të marrë pak kohë. Dhe mund të shtojmë edhe kokën, bishtin dhe pendët në supë për ta bërë atë më të pasur dhe të shijshme.
Baza e supës është lëngu i peshkut, është e rëndësishme ta gatuani atë në nxehtësi të ulët, atëherë përqendrimi i shijes do të jetë më intensiv. Në lëngun e përfunduar shtojmë qepët dhe karotat e skuqura, patatet e grira dhe orizin e larë. Kur supa të jetë gati i shtojmë mishin e peshkut të cilin e heqim nga kockat. Nëse dëshironi, në këtë mund të vendosni fileto dhe më pas do të jetë më e shijshme.

Përbërësit:

- peshk salmon rozë i freskët i ngrirë (do të na duhet koka, bishti, kreshta),
- zhardhokët e patates - 3 copë,
- rrënjë karrota - 1 pc.,
- qepë - 1 copë,
- oriz (i gjatë) - 1 filxhan,
- ujë - 3 l,
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l,
- gjethe dafine - 1 pc.,
- kripë,
- piper i zi i bluar.

Receta me foto hap pas hapi:

Për këtë supë, shpesh blej një set të gatshëm të ashtuquajtur për (kokë, bisht, kurriz).
Por mund të blini edhe një peshk të tërë.
I vendosim copat e peshkut të lënë mënjanë për gatim në një tenxhere dhe i mbushim me ujë të ftohtë.
Sillni ujin në tigan në një valë të fortë dhe hiqni menjëherë zhurmën - thekon proteina në sipërfaqen e ujit. Më pas zvogëloni zjarrin dhe ziejini lëngun në zjarr shumë të ulët për 1,5-2 orë.
Më pas nxjerrim peshkun dhe kullojeni lëngun, e derdhim në tiganin ku do të gatuajmë supën.




Sapo të vlojë, shtoni patatet e qëruara të prera në kubikë.




Lajmë orizin (nëse marrim oriz të rrumbullakët do të ziejë në qull, prandaj është mirë të marrim oriz të gjatë), ia shtojmë patateve dhe e ziejmë supën për 10 minuta.




Qepën e qëruar e presim në kubikë dhe karotat i presim me rende ose i presim me thikë.






Më pas vjen procesi i skuqjes së perimeve, na duhen qepët dhe karotat të jenë të buta.




Vendosni perimet në tigan me patatet dhe orizin dhe gatuajeni derisa të zbuten.
Më pas, para se ta hiqni supën nga zjarri, shtoni copa peshku të hequra nga kockat.




Supa aromatike dhe e shijshme e salmonit rozë është gati. Ju bëftë mirë!




Mund të provoni të gatuani edhe për drekë

Salmoni rozë është një peshk me pak yndyrë që është një burim i proteinave me cilësi të lartë dhe lehtësisht të tretshëm. 100 gram salmon rozë përmban 60% të kërkesës ditore të kërkuar nga një person. Ajo që është interesante është se salmonët rozë jetojnë në det dhe kur pjellin, shkojnë në lumenj të ujërave të ëmbla, duke kaluar nëpër shumë pengesa. Salmoni rozë përmban acide yndyrore Omega 3, të cilat reduktojnë nivelet e kolesterolit në gjak dhe gjithashtu parandalojnë shfaqjen e demencës senile. Salmoni rozë përmban një sasi të madhe të vitaminës D, pa të cilën formimi i skeletit të njeriut është thjesht i pamundur. Prandaj, është shumë i dobishëm për fëmijët.

Përbërësit:

për 4-5 l. ujë

Salmon rozë(bishti, kreshta, pendët, koka)

Oriz- 100 gr

Patate- 200-300 gram

Karrota- 100 gr

Qepë me llambë- 100 gr

Vaj perimesh- për tiganisje

Erëza: kripë, piper i zi i bluar, majdanoz, kopër, gjethe dafine.

Si të gatuaj supë me salmon rozë

1. Hapi i parë është të gatuani supë nga prerjet e salmonit rozë (mund të bëni një pjatë të dytë të mrekullueshme nga tuli). Salmoni rozë gatuhet për rreth 15-20 minuta derisa të gatuhet plotësisht.

2 . Më pas ju duhet të hiqni salmonin rozë nga supa duke përdorur një lugë të prerë.

3 . Këshillohet që lëngu të kullohet në mënyrë që askush të mos marrë një kockë të rastësishme gjatë ngrënies. Supa duhet të kriposet menjëherë për shije.

4 . Vendosni orizin në lëngun e zier (mundësisht të zier me avull në mënyrë që supa e salmonit rozë të mos kthehet në qull).

5 . Sapo lëngu me oriz të vlojë, shtoni patatet e prera në kubikë. Dhe zvogëloni nxehtësinë në minimum.

6 . Pritini karotat në kubikë të vegjël ose tre në një rende të trashë. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë. Skuqini në vaj vegjetal. Pasi uji të vlojë, shtoni në supë.

7 . Ndani me kujdes peshkun nga kockat. Shtoni salmon rozë dhe erëza për shije në supë.

Supa e shijshme e salmonit rozë është gati

Ju bëftë mirë!

Përfitimet e supës me salmon rozë

Përfitimet e peshkut janë vërtet të paçmueshme për shëndetin e trupit të njeriut. Kjo është veçanërisht e vërtetë për përfaqësuesit detarë. Salmoni rozë, ose siç quhet në popull, salmoni rozë, është i pasur me proteina dhe vitamina, mikro dhe makroelemente, veçanërisht fosfor, vitaminë B12, PP dhe natrium. Një dietë e shkëlqyer duke përdorur pjata me salmon rozë, pasi i siguron një personi aminoacidet dhe yndyrnat e nevojshme për jetën normale dhe përmban vetëm 150 kilokalori për 100 gram produkt. Peshku është tepër i butë, dhe enët e bëra prej tij, veçanërisht, janë një pjatë e përditshme, e pasur dhe e shëndetshme. Një trajtim i tillë do t'i pëlqejë burrit tuaj të dashur dhe fëmijëve, dhe nuk do të keni turp t'ua ofroni atë mysafirëve.

Receta për supë me salmon rozë

Supë peshku me salmon rozë

• Patate - 4 copë.
• Qepë - 1 kokë e madhe.
• Zarzavatet e koprës - 1 tufë e madhe.
• Salmon rozë - 2 peshq të mëdhenj. Mesatarisht, një salmon rozë është rreth 30-40 centimetra në madhësi, kështu që nëse tigani juaj është i madh dhe supë me salmon rozë Ikën shpejt, mund të marrësh tre pjesë.
• Kripë, piper kokrra, gjethe dafine - me sy dhe për shije.

Lani peshkun dhe përdorni një makinë larëse enësh për të hequr mukozën karakteristike nën ujë të rrjedhshëm. Le ta presim dhe të nxjerrim kurrizin. Së pari, le të përgatisim lëngun: do të na duhen kokat e pastruara nga gushat dhe do të jetë e dobishme edhe shtylla kurrizore. Të gjitha këto vendosini në një tenxhere dhe mbushini me ujë. Zieni, shtoni gjethe dafine dhe piper, kripë. E shijojmë dhe e mbulojmë me kapak, e vendosim në zjarr të ulët - rreth 30 minuta.

Ndërkohë peshkun do ta presim në copa, do ta vendosim në një tigan, pasi të kemi hequr kokat dhe shtyllën kurrizore. Qërojmë patatet, i presim në kubikë dhe i hedhim bashkë me peshkun. Tani grijeni qepën imët dhe vendoseni në vesh. Ju thjesht mund të hidhni të gjithë qepën dhe kur të jetë gatuar, hiqeni atë. Pas 20 minutash, mund të ulni zarzavatet, të shijoni kripën dhe erëzat, mbyllni kapakun dhe ziejini në zjarr të ulët derisa patatet të jenë gati.

Supë me salmon rozë me krem

• Patate - 5 copë, të mesme.
• Karota - 2 copë, të mesme.
• Qepë - 2 copë, me madhësi mesatare.
• domate - 3 copa të mëdha.
• Salmon rozë - 2 peshq të mesëm.
• Krem - 25%, një e gjysmë deri në dy gota.
• Zarzavatet e koprës dhe borzilokut - gjysmë tufe secila.
• Kripë dhe piper - për shije.
• Ullinj - për servirje.

Kjo nuk është thjesht e shijshme, është shumë mbushëse, por e lehtë, me aromë të këndshme dhe ngjyrë delikate. Le të fillojmë duke përgatitur perimet: qepët, patatet, karotat - qëroni dhe prisni në kubikë të vegjël. Domatet duhet të lahen me ujë të valë, qërohen dhe priten në të njëjtën mënyrë si të gjitha perimet.

E pastrojmë peshkun, e shpëlajmë, i presim pendët dhe kokat. Ndani salmonin në copa të mëdha. Gatuani supën nga kokat, të pastruara nga gushat, me shtimin e kripës dhe erëzave. Nderkohe supë me salmon rozëËshtë gatuar, kaurdisim në gjalpë karotat dhe qepët për rreth 15 minuta në zjarr të ulët, më pas shtojmë domatet, i trazojmë dhe i ziejmë nën kapak duke shtuar ujë.

Kur lëngu të jetë gati, i cili do të zgjasë jo më shumë se gjysmë ore, hiqni gjilpërat, shtoni patatet dhe gatuajeni për 15 minuta. Më pas uleni salmonin rozë, skuqeni dhe gatuajeni edhe për 15 minuta të tjera. Më pas hidhni pak krem ​​të ngrohur, ziejini nën kapak për 10 minuta dhe shtoni barishte të grira, lëreni enën të qëndrojë në zjarr për 10 minuta të tjera, më pas hiqeni. Kur i shërbeni, zbukurojeni me ullinj.

Receta hap pas hapi për supë peshku me salmon rozë me perime, ullinj dhe domate, oriz, djathë, krem

2018-10-24 Marina Vykhodtseva dhe Alena Kameneva

Gradë
recetë

31144

Koha
(min)

porcione
(persona)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

4 gr.

1 gr.

Karbohidratet

3 gr.

38 kcal.

Opsioni 1: Supë klasike e peshkut rozë me salmon

Supa e peshkut me salmon rozë është një supë e shijshme, e përzemërt dhe aromatike që pothuajse të gjithë pa përjashtim do ta pëlqejnë, veçanërisht nëse i doni gatimet e peshkut. Salmoni rozë do të japë thjesht rezultate të shkëlqyera, supa nuk do të jetë aq e yndyrshme, me një aromë të lehtë dhe shije peshku.

Supa duhet të shërbehet e nxehtë. Nja dy feta bukë të freskët dhe pak qepë do të plotësojnë supën. Ndër të tjera, supës mund t'i shtoni pak drithëra, për shembull, orizi do të ketë shije të shkëlqyer.

Përbërësit:

• Salmon rozë - 250 g;
• Ujë - 1,5 l;
• Patate - 2-3 copë;
• Karota - 1 pc.;
• Qepë - 1,5 copë;
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle;
• Kripë, piper - për shije;
• Kopër - 4 degëza.

Procesi i gatimit

Përgatitni të gjitha produktet sipas listës. Hiqeni salmonin rozë të ngrirë nga ngrirja dhe lini kohë që salmoni rozë të shkrihet plotësisht. Prisni sasinë e nevojshme të peshkut dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë. Vendoseni peshkun në një tenxhere, shtoni gjysmë qepë, mund të shtoni erëza sipas shijes - gjethe dafine, disa kokrra piper. Hidhni 1,5 litra ujë në tigan, ngroheni dhe ziejini lëngun për 25 minuta, më pas kullojeni.

Pas pak, shtoni patatet në lëngun e kulluar. Fillimisht qëroni, lani dhe thajini patatet. Pritini patatet në kubikë të vegjël. Vendosni patatet në lëng mishi dhe gatuajeni për 15 minuta derisa të zbuten.

Në të njëjtën kohë, përgatitni perimet - qëroni karotat dhe qepët, shpëlajini dhe thajini perimet. Grini karotat dhe qepën e prisni në kubikë të vegjël. Vendosni perimet në një tigan dhe shtoni një lugë vaj.

Ziejini perimet në një tigan për disa minuta dhe vendosini direkt në tiganin me patatet.

Kur të jetë ftohur, merrni salmonin rozë në copa dhe hiqni të gjitha kockat. Kthejeni peshkun në supë. E rregullojmë supën me kripë dhe piper.

Shtoni barishte të freskëta aromatike në supën e nxehtë, duke i copëtuar imët. Menjëherë supën e ndajmë në tasa dhe e shërbejmë.

Të bëftë mirë!

Opsioni 2: Recetë e shpejtë për supë peshku nga salmoni rozë i konservuar

Një nga recetat më të thjeshta për supë peshku e bërë nga salmoni rozë i konservuar. Pjata mund të përgatitet me nxitim për drekë. Më poshtë janë proporcionet e produkteve për një kanaçe peshku. Nëse keni nevojë të përgatisni më shumë supë, është më mirë të përdorni dy kanaçe. Ky version i gjellës përfshin oriz. E tras në mënyrë perfekte supën dhe rrit vlerën e saj ushqyese.

Përbërësit

• 4 patate;
• 1 kanaçe peshku;
• 1 qepë;
• 0,5 tufë gjelbërim;
• 4 lugë oriz;
• 1 karotë;
• 4 lugë vaj.

Si të gatuajmë shpejt

Rendisni, shpëlajeni dhe shtoni ujë në oriz, lëreni mënjanë, lëreni të dalë niseshteja që supa të mos turbullohet. Ndërkohë që vendosim 1.5 litër ujë në zjarr, pasi të ziejnë hedhim patatet e grira dhe nisim zierjen. Pas rreth pesë minutash, shpëlajeni orizin, shtoni tek patatet dhe më pas shtoni kripë.

Hidhni vaj në një tigan, mund të përdorni çdo lloj vaji që i përshtatet shijes tuaj. Skuqni qepët dhe karotat e copëtuara.

Hapni salmonin rozë të konservuar, thyejini copat, shtoni në supë pasi të keni zier orizin për pesë minuta. Pas një minutë tjetër, shtoni perimet. E trazojmë dhe e ngrohim në zjarr të ulët derisa të zhvillohen shijet.

Shtoni zarzavate në supën e përgatitur me salmon rozë, shijoni kripën dhe fikeni sobën. Piper, gjethe dafine për shije.

Nuk ka pse të keni frikë se orizi nuk do të ketë kohë për të gatuar. Në një sasi kaq të madhe lëngu, drithërat gatuhen shpejt dhe ato do të gatuhen edhe për pak kohë në tigan.

Opsioni 3: Supë peshku me salmon rozë me krem

Recetë finlandeze për supën e peshkut me salmon rozë. Në këtë opsion përdoren thjesht copa peshku, por nëse dëshironi, mund të merrni menjëherë fileto pa kocka dhe lëkurë. Për më tepër, pjata finlandeze kërkon krem ​​​​është mirë të përdorni një produkt me përmbajtje yndyre të paktën 20%.

Përbërësit:

• 5 patate (rreth 0,5 kg);
• 100 g qepë;
• 100 g karrota;
• 30 ml vaj;
• krem 170 ml;
• 50 g gjalpë;
• kopër, dafina;
• 600 gram salmon rozë.

Si të gatuaj

Pritini gjysmën e patateve në masë dhe gjysmën tjetër në kubikë të vegjël. Vendoseni në sobë dhe zieni 1,5 litra ujë. Shtoni perimet e prera në copa të mëdha, hidhni një qepë të vogël dhe ziejini së bashku për rreth dhjetë minuta.

Prisni salmonin rozë në copa, shpëlajeni përsëri dhe shtoni në tigan. Gatuani derisa patatet të jenë gati.

Kullojeni lëngun, hidhni të gjithë qepën (ose atë që ka mbetur prej saj). Lëreni peshkun të ftohet pak. Grini patatet dhe kthejeni në supë. Hiqni të gjitha kockat nga salmoni rozë i ftohur dhe copëtoni ato në copa të vogla.

Shtoni në lëng mishi patatet e prera në kubikë të vegjël, shtoni kripë dhe ziejini për 10 minuta. Shtoni pure patatesh, dhe më pas peshkun, gatuajeni edhe pak.

Përzieni dy lloje vaji në një tigan. Prisni qepën e mbetur dhe sasinë e recetës së karotave. Shtoni, skuqeni deri në kafe të artë, shtoni në supë. Përziejini.

Në një enë të veçantë, ngrohni kremin dhe shtoni në supë. Pasi të ziejë sërish, shijojeni pjatën finlandeze me salmon rozë me kopër dhe gjethe dafine. Mund ta servirni në tryezë!

Nëse nuk dëshironi të rrisni shumë përmbajtjen e yndyrës së gjellës, atëherë mund të zvogëloni sasinë e yndyrës kur skuqni perimet ose përdorni vetëm vaj vegjetal në sasi të vogla.

Opsioni 4: Supë peshku me salmon rozë me domate

Kjo supë rozë me salmon jo vetëm që ka një ngjyrë të ndritshme, por edhe një shije të mahnitshme. Është ndryshe nga pjatat e zakonshme të drekës. Një përbërës i detyrueshëm nuk janë vetëm domatet, por edhe ullinjtë. Ata do t'i shtojnë shije gjellës dhe do t'ju kënaqin me një kombinim të pazakontë shije. Për këtë pjatë përdoren domate në lëngun e tyre. Zakonisht qërohen, mjafton t'i grini: grini ose copëtoni.

Përbërësit

• 600 ml ujë;
• 800 g domate në lëngun e tyre;
• 350 g salmon rozë;
• 2 qepë;
• 0,5 kanaçe ullinj;
• 20 ml vaj;
• 0,5 tufë majdanoz;
• 3-4 feta limoni;
• një thelpi hudhër.

Recetë hap pas hapi

Pritini peshkun në copa të vogla, shtoni në ujë, ziejini derisa pothuajse të jenë gati, rreth shtatë minuta. Sigurohuni që të hiqni shkumën. E kriposim gjellën, por pak.

Prisni qepën, skuqni, shtoni hudhrën. Pritini domatet. Mund të merrni domate të freskëta, t'i qëroni dhe grini në rende, por do t'ju duhet më shumë kohë për të zier. Shtoni në qepë, ngrohni për pesë minuta.

Transferoni masën e domates në salmon rozë pothuajse të gatuar. Përziejini, shijoni, shtoni më shumë kripë dhe ngrohni së bashku për një minutë.

Pritini ullinjtë në rrathë ose thjesht në gjysma. Në lagje, sipas dëshirës tuaj. Hidheni në supë, lëreni të ziejë, shtoni majdanoz dhe fikeni. Kur ta servirni, shtoni feta limoni në gjellë.

Nëse dëshironi të merrni një pjatë më të kënaqshme, mund të përdorni më shumë ujë dhe të zieni disa patate të grira së bashku me salmon rozë ose të hidhni një grusht oriz të larë.

Opsioni 5: Supë peshku nga salmoni rozë i konservuar me djathë

Për këtë supë peshku, mund të përdorni djathë të fortë nga salmoni rozë i konservuar, por shijon shumë më mirë me djathë të përpunuar në fletë metalike ose në tabaka. Nuk duhet të zgjidhni produkte me mbushje të ndryshme si kërpudha, proshutë, barishte është më mirë të përdorni shije kremoze;

Përbërësit

• 200 g djathë të përpunuar;
• 4 patate;
• 1 karotë;
• 1 kanaçe salmon rozë;
• 1 qepë;
• 0,5 tufë kopër;
• 1 tufë qepë jeshile;
• 20 ml vaj vegjetal;
• 30 g gjalpë.

Si të gatuaj

Matni rreth një litër e gjysmë ujë (ose ujë të vluar menjëherë) dhe vendoseni tenxheren në sobë. Qëroni dhe prisni patatet në kubikë të vegjël, shtoni dhe ziejini për dhjetë minuta.

E vendosim menjëherë tiganin në zjarr. Ne dërgojmë dy lloje vaji në të. Sapo të ngrohen, shtoni qepën e grirë. Lëreni të arrijë transparencën dhe më pas shtoni karotat e grira. Gatuani deri në kafe pak të artë.

Hapni salmonin rozë, thyejini copat, shtoni tek patatet. Pas një minutë tjetër, shtoni perimet. Llokoçis, shtoni kripë.

Nëse ëmbëlsirat e djathit janë në fletë metalike, domethënë shufra mjaft elastike, atëherë ato duhet të grihen. Produktet e buta të shkrira i heqim nga banjat me një lugë. Shtoni në tigan, përzieni, gatuajeni edhe për tre minuta të tjera. Të gjitha pjesët duhet të shpërndahen në lëng dhe t'i japin një ngjyrë qumështi.

Shtoni kopër të copëtuar, fikni sobën. Kur i shërbeni, shtoni qepë të gjelbra të copëtuara në supën me salmon rozë.

Kjo supë djathi me salmon rozë shërbehet më së miri me krisur të vegjël. Nëse nuk keni kohë për t'i gatuar në mënyrë klasike në furrë, mund ta derdhni bukën ose bukën e prerë në një tigan të thatë dhe skuqeni derisa të bëhet kore e lehtë.

Opsioni 6: Supë peshku me salmon rozë dhe perime

Një version i thjeshtë i supës së peshkut me salmon rozë. Përdoret një peshk i tërë i vogël. Për më tepër, do t'ju duhen disa perime standarde dhe barishte të freskëta. Nuk rekomandohet përdorimi i shumë erëzave për gjellën, në mënyrë që të mos ndërpritet aroma delikate e peshkut të kuq.

Përbërësit

• 600 g salmon rozë;
• 400 g patate;
• 150 g karrota;
• 150 g qepë;
• 40 g kopër;
• 5 kokrra piper;
• 1,8 litra ujë;
• 2 dafina.

Recetë hap pas hapi për supën klasike të salmonit rozë

Hiqni filetot nga salmoni rozë. Mbushni kurrizin, pendët, pjesën e bishtit dhe gjithçka tjetër me ujë, shtoni një qepë dhe një karotë të vogël të prerë në katër pjesë. Hidhni piper dhe dafinën. Gatuani lëngun. Kur salmoni rozë të vlojë, do të shfaqet shkuma, duhet ta hiqni atë dhe më pas të zvogëloni nxehtësinë; Ziejeni supën për 40 minuta, kullojeni.

Pasi ta kulloni, shpëlajeni tiganin, kthejeni lëngun dhe lëreni të vlojë. Qërojmë patatet, i presim, i shtojmë. Mund të shtoni pak kripë. Gatuani për pesë minuta.

Pritini qepët dhe karotat dhe i shtoni në tenxheren me patatet dhe lëngun e mishit. Pritini fileton në copa, shtoni salmon rozë pas rreth pesë minutash. Është më mirë të hiqni lëkurën. Kur salmoni rozë vlon, mund të shfaqet përsëri një shkumë e vogël, këshillohet që ta hiqni me kujdes.

Gatuani supën e peshkut edhe pak, salmoni rozë i freskët gatuhet shpejt, është e rëndësishme të mos e teproni. Sigurohuni që të shijoni pjatën në fund dhe shtoni më shumë kripë. Përpara se ta fikni sobën hidhni koprën e grirë, mbulojeni tiganin dhe lëreni supën të piqet për një çerek ore.

Ju duhet të zieni shpejt supën, por është më mirë ta gatuani në zjarr të ulët. Në këtë rast, copat e peshkut dhe perimeve do të ruajnë formën e tyre, dhe supa do të jetë e pastër. Me vlimin aktiv, kjo nuk mund të arrihet. Nëse, përkundrazi, supa gatuhet në nxehtësi të ulët, atëherë një kohë e gjatë zierjeje do të kontribuojë në tharjen e përbërësve dhe do të përkeqësojë shijen.

Salmoni rozë është një peshk nga familja e salmonëve. Ai përmban një sasi të madhe të vitaminave, mikroelementeve dhe është i pasur me proteina dhe yndyrna të pangopura. Duke përgatitur supë me salmon rozë, do të merrni jo vetëm një pjatë të shijshme dhe aromatike, por edhe shumë të shëndetshme.

Supa të tilla përgatiten mjaft shpejt dhe kërkojnë një minimum përbërësish. Nëse keni shumë pak kohë, mund të përdorni gjithmonë salmon rozë të konservuar. E gjithë familja do të jetë e kënaqur me rezultatin.

Salmoni i freskët rozë nuk është një produkt i lirë. Por ndonjëherë ju mund të përkëdhelni familjen dhe miqtë tuaj me pjata të bëra prej saj. Për shembull, duke përgatitur supë me salmon rozë për një darkë festash.

Përbërësit e kërkuar:

• Salmon rozë - 150 gr;
• oriz - 100 gr;
• patate - 3 copë;
• qepë (e vogël) - 1 copë;
• karota (të vogla) - 1 copë;
• piper - 6 bizele;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• erëza, barishte për shije.

Përgatitja:

Hapi i parë është larja dhe pastrimi i peshkut. Më pas prisni një copë të madhësisë së kërkuar dhe vendoseni në një tigan me ujë. Vendoseni në zjarr të ulët dhe gatuajeni derisa të gatuhet gjysmë, rreth 10 minuta.

Këshilla! Duke shtuar një gjethe dafine dhe disa grira piper të zi në tiganin me peshk, do të shmangni një erë të pakëndshme gjatë gatimit.

Ndërsa salmoni rozë është duke u gatuar, duhet ta shpëlani orizin dhe ta vendosni në një tigan të veçantë. Gatuani në temperaturë maksimale për 15 minuta. Ndërkohë qëroni dhe prisni patatet në kubikë të vegjël. Pas kohës së caktuar, shtoni në oriz.

Lani dhe qëroni karotat dhe qepët. Pritini në disa pjesë dhe vendoseni në një blender. Rrihni në thërrime të imta. Një blender zhytjeje është më i përshtatshëm për këtë qëllim, pasi kemi pak perime. Nëse nuk keni blender, mund të përdorni metodën e zakonshme dhe t'i grini perimet në rende.

Ngrohni një tigan dhe derdhni pak vaj vegjetal. Shtoni perimet e grira dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë të artë. Pastaj skuqjen që rezulton e vendosim në një tigan me oriz. Këtu shtoni edhe piper.

Në fund nxjerrim peshkun e zier. E ndajmë nga kockat dhe e shtojmë në supë. Shtoni kripë, lëreni të vlojë dhe fikeni sobën.

Ju mund të përdorni lëngun e freskët të salmonit rozë si bazë për supë. Pastaj do të dalë më i ngopur. Kur ta shërbeni, spërkateni pjatën me barishte të copëtuara.

Supë diete me salmon rozë me patate ose kunguj të njomë

Kjo recetë do të jetë e rëndësishme për ata që agjërojnë ose janë në dietë. Pjata rezulton të jetë me kalori të ulët. Në të njëjtën kohë, ndjenja e urisë nuk shfaqet menjëherë pas saj.

Përbërësit e kërkuar:

• Fileto salmon rozë - 200 gr;
• patate - 2 copë. ose kungull i njomë - 0,5 copë;
• karota - 1 copë;
• piper i ëmbël - 0,5 copë;
• erëza dhe barishte për shije.

Përgatitja:

Lani fileton mirë. Vendoseni në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë të ftohtë. Vendoseni në sobë dhe lëreni të vlojë. Hiqni shkumën siç duket.

Lani dhe qëroni të gjitha perimet. Pritini imët kungulleshkat ose patatet në kubikë. Pritini karotat dhe specat zile në rripa, dhe qepën e prisni.

Interesante! Ekziston një mendim se ngrënia e ushqimeve proteinike dhe patateve nuk është shumë e shëndetshme. Meqenëse produktet së bashku janë më pak të tretshëm. Në fakt, nëse zgjidhni peshk ose mish pa yndyrë, atëherë kombinimi me patatet mund të jetë i mundur.

Vendosni të gjitha perimet e copëtuara në tiganin me peshkun. Gatuani derisa të jetë bërë. Më pas, shtoni kripë, erëza dhe barishte të prera paraprakisht. Para se ta shërbeni, hiqni peshkun nga kockat dhe lëkura. Ndani në pjata dhe hidheni në lëng mishi.

Lexoni gjithashtu: Supë elbi në një tenxhere të ngadaltë - 6 receta të shpejta

Veshi nga koka dhe bishti i salmonit rozë

Tradicionalisht, koka, bishti dhe pendët e salmonit rozë përdoren për të përgatitur supë peshku. Kjo është ideale për supë. Dhe pulpa, e cila ndodhet në pjesën e bishtit, mjafton që veshi të duket i denjë.

Përbërësit e kërkuar:

• Koka dhe bishti nga 3 peshq;
• patate - 5 copë;
• karota - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• zarzavate - 1 tufë;
• erëza për shije.

Përgatitja:

Së pari, shpëlani kokën dhe bishtin tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Vendoseni në një tenxhere dhe shtoni ujë. Kriposeni pak.

E rëndësishme! Sigurohuni që të hiqni gushat nga kokat. Ata mund të prishin gjellën duke e bërë lëngun me re dhe pa shije.

Gatuani në zjarr të ulët për rreth 20 minuta. Kjo kohë është e mjaftueshme që peshku të jetë pjekur plotësisht. Më pas hidheni lëngun në një enë tjetër dhe kullojeni.

Lani dhe qëroni perimet. Pritini patatet dhe karotat në kubikë të vegjël. Lëreni qepën të plotë.

Lëngun e kulluar vendoseni në sobë dhe lëreni të ziejë. Dërgoni patate në të. Pas 10 minutash, shtoni karrota dhe një qepë të plotë këtu. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe erëza të tjera.

Lëreni supën në sobë për 10 minuta të tjera. Më pas hiqni peshkun dhe ndajeni mishin nga kockat. Ju gjithashtu duhet të hiqni lëkurën dhe të çmontoni kokat. Vendosini copat e përgatitura të peshkut përsëri në supë. Kur të vlojë përsëri, hiqeni nga zjarri dhe spërkateni me barishte të grira. Mos harroni të hiqni qepën.

Supë e ngrirë me salmon rozë me djathë të shkrirë

Kjo recetë supe përgatitet me djathë të shkrirë. Shija delikate e djathit plotëson në mënyrë harmonike shijen e peshkut, duke e bërë supën jo vetëm një pjatë të përditshme, por një pjatë gustator.

Përbërësit e kërkuar:

• Salmon rozë i ngrirë - 400-450 gr;
• djathë i përpunuar - 2 copë;
• qepë (e madhe) - 1 copë;
• miell - 2 lugë gjelle. l.;
• gjalpë - 50 gr;
• erëza, barishte për shije.

Përgatitja:

Peshku duhet të nxirret nga ngrirja paraprakisht, pasi i duhet kohë për shkrirje. Opsioni ideal do të ishte transferimi i peshkut në frigorifer derisa të shkrihet plotësisht. Por mund ta shpejtoni pak këtë proces duke e lënë salmon rozë të ngrirë në temperaturën e dhomës dhe duke e mbushur me ujë të ftohtë.

Mire qe e di! Kur shkrini peshkun në ujë, shtoni kripë tryezë në të. Bazuar në 2 litra ujë, 1 lugë çaji kripë. Do të kompensojë humbjen e mineraleve në peshk. Në këtë mënyrë mishi do të mbetet i lehtë, i lëngshëm dhe i shijshëm.

Shkrini gjalpin në një tigan të nxehtë. Skuqini copat e peshkut deri në kafe të artë nga të dyja anët. Qëroni qepën dhe grijeni imët. Skuqini në vaj. Në momentin e fundit, shtoni pak miell në tigan dhe skuqeni.

Zieni ujin në një tenxhere dhe shtoni copa salmon rozë dhe qepë të skuqura me miell në të. Gatuani në zjarr të ulët për 10 minuta.

Grini djathin e përpunuar në një rende të imët. Për ta bërë këtë proces më të lehtë, djathi mund të vendoset fillimisht në frigorifer për 10-15 minuta. Gjatë kësaj kohe, nuk do të ketë kohë për të ngrirë, por do të bëhet më e vështirë dhe më e lehtë për t'u fërkuar.

Shtoni djathin e grirë në supë. E trazojmë, por kjo duhet bërë me shumë kujdes që të mos copëtohen copat e peshkut. Shtoni erëza. Spërkateni me barishte përpara se ta shërbeni.

Supë kremoze me salmon rozë

Versioni kremoz i supës është ideal për menynë e fëmijëve ose për njerëzit në dietë. Nuanca qumështore shkon mirë me pjatat e peshkut. I bën ato më të buta dhe më të lehta.

Lexoni gjithashtu: Supë me pure brokoli me krem ​​- 6 receta

Përbërësit e kërkuar:

• Fileto salmon rozë - 500 gr;
• djathë i fortë - 50 gr;
• krem (jo yndyror) - 1 filxhan (250 ml.);
• patate - 4 copë;
• qepë - 1 copë;
• hudhër - 1 thelpi;
• vaj vegjetal - 3 lugë. l.;
• erëza, barishte (kopër, qepë jeshile), lëng limoni për shije.

Përgatitja:

Lani dhe qëroni patatet. Pritini në copa dhe vendosini në një tenxhere me ujë. Do t'ju duhet 1.5 litra ujë. Gatuani derisa të jetë bërë.

Në këtë kohë, qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza. Skuqini në vaj luledielli. Shtoni hudhër të copëtuar në të. Dërgo tiganisje në patate.

Kur patatet të jenë gati, fileton e peshkut e presim në copa dhe e shtojmë në tigan. Gatuani edhe për 7-8 minuta të tjera. Më pas, ndajini përbërësit nga lëngu dhe përdorni një blender zhytjeje për t'i bërë pure.

E rëndësishme! Purenë duhet ta rrahni derisa përbërësit janë ende të nxehtë. Pas ftohjes, shija e tyre përkeqësohet dhe konsistenca e supës së puresë mund të mos jetë uniforme.

Shtoni barishte të copëtuara dhe kremin. Nëse është e nevojshme, shtoni pak lëng mishi dhe përzieni përsëri. Më pas transferojeni supën me pure në një tenxhere dhe lëreni të ziejë. Më pas hiqeni menjëherë nga zjarri. Shtoni lëng limoni.

Përpara se ta shërbeni, spërkatni supën e puresë me djathë të fortë të grirë.

Supë djathi me salmon rozë të konservuar në një tenxhere të ngadaltë

Supa rezulton e shijshme dhe e kënaqshme, edhe pse përgatitet pa mish. Më shpesh, djathi i përpunuar i llojit "miqësi" zgjidhet për supa të tilla. Por sot ka djathëra të përpunuar në shitje enkas për supa me shije të ndryshme - kërpudha, me proshutë ose qepë.

Përbërësit e kërkuar:

• Salmon rozë i konservuar - 1 kanaçe;
• djathë i përpunuar - 2 copë;
• qepë - 1 copë;
• patate - 4 copë;
• karota - 1 copë;
• erëza, barishte për shije.

Përgatitja:

Qëroni qepët dhe karotat. Pritini imët qepën dhe grini karotat. Ndizni tenxheren në modalitetin "pjekje" dhe kaurdisni perimet.

Hapni peshkun e konservuar. Hidheni në një enë tjetër dhe hiqni të gjitha kockat e mëdha. Më pas grijeni ushqimin e konservuar me një pirun. Vendoseni në tasin me shumë tenxhere për t'u përgatitur për skuqje.

E rëndësishme! Kur zgjidhni salmon rozë të konservuar, kushtojini vëmendje vendit ku bëhet ushqimi i konservuar. Ato duhet të prodhohen në vendet ku kapen salmoni rozë (Ishujt Kuril, Kamchatka, Primorsky dhe Territoret Khabarovsk). Dhe përbërja nuk duhet të përmbajë asgjë përveç vetë peshkut dhe kripës.

Salmoni rozë i përket familjes së salmonëve dhe është një peshk i vlefshëm tregtar për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të vitaminave dhe mikroelementeve.

Shkalla e përmbajtjes së yndyrës varet nga veçoritë strukturore të këtij peshku. Yndyra shpërndahet kryesisht në një shtresë të hollë nën lëkurë, në zonën e pendës ose në bark. Fileto rozë e salmonit pa lëkurë, veçanërisht ajo që i është nënshtruar trajtimit termik, mund të duket edhe pak e thatë. Mishi i salmonit rozë përdoret për tiganisje, zierje, konservim dhe kripë. Ata gjithashtu bëjnë supë me salmon rozë. Është ky procesi i fundit për të cilin do të flasim më në detaje.

Nëse përbërësit kryesorë në supë dominohen vetëm nga salmoni rozë dhe perimet, atëherë një supë e tillë është një dhuratë nga perëndia për njerëzit që duan të humbin peshë. Përmbajtja kalorike e supës me salmon rozë është vërtet shumë e ulët, sepse... vetë peshku ka 100 gram. vetëm 140 kcal. Megjithatë, pas kësaj pjate, ndjenja e urisë nuk do të vijë shpejt - për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave të salmonit rozë, ushqimi tretet ngadalë.

Por, mbani në mend se nëse shtoni krem, djathë, një sasi të madhe gjalpi në recetën e supës së salmonit rozë, ose gatuani supë me salmon rozë të tymosur, nuk do të jetë më diete për shkak të përmbajtjes kalorike të produkteve të listuara.

Pra, le të shohim se çfarë lloj supe peshku me salmon rozë mund të gatuajmë...

Përbërësit

• Vetë salmoni rozë;
• Karrota;
• Piper zile;
• Patate ose kunguj të njomë;
• Erëza dhe barishte.

Si të bëni supë me salmon rozë:

1. E lajmë mirë copën e peshkut, e vendosim në një tenxhere, e mbushim me ujë dhe e lëmë të vlojë. Mos harroni të hiqni shkumën.
2. Pritini imët qepën, patatet ose kungull i njomë në kubikë, karotat dhe gjysmën e piperit të ëmbël i prisni në rripa. Peshkut i shtojmë të gjitha perimet dhe presim derisa të piqen.
3. Çfarë na ka mbetur: vetëm kripë, erëza me erëza dhe barishte.

Këshilla jonë: para se të shërbeni, së pari duhet të hiqni lëkurën dhe kockat nga peshku i gatuar, ta vendosni në pjata dhe të derdhni lëngun me perime.

Metoda e përgatitjes së supës së konservuar të salmonit rozë praktikisht nuk ndryshon nga receta e mëparshme. Gjëja kryesore është që të keni një kavanoz me ushqim të konservuar në frigorifer, ose më mirë akoma dy. Ka më shumë se një recetë për supë të konservuar me salmon rozë. Ne i paraqesim në vëmendjen tuaj tre prej tyre.

Supë e konservuar me salmon rozë

Përbërësit:

• Patate - 3 copë;
• Karota - 1 copë;
• Qepë - 1 copë;
• Kripë, erëza, barishte - për shije.

Receta:

1. Pritini patatet në kubikë të vegjël, hidhini në ujë të vluar dhe ziejini derisa të zbuten.
2. Në të njëjtën kohë përgatisni skuqjen e qepëve dhe karotave.
3. Peshkun e pastrojmë nga kockat dhe lëkura, e ndajmë në copa dhe e vendosim në një tepsi.
4. Në fund të zierjes, hidhni pjekjen e përgatitur për pesë minuta, shtoni kripë dhe rregulloni me erëza. Gjatë servirjes zbukurojeni me zarzavate. Supa e konservuar e peshkut me salmon rozë është gati

Këshilla jonë: Nëse dëshironi, mund të shtoni pastë ose salcë domate në skuqje. Dhe kur i shërbeni, rregulloni me hudhër, lëng limoni dhe piper të zi për shije.

Supë orizi me salmon rozë të konservuar

Përbërësit:

• Fileto salmon rozë me lëkurë - 200 g;
• Patate - 4 copë;
• Qepë - 1 copë;
• Karota - 1 copë;
• hudhër - 2 thelpinj;
• Oriz - 2 lugë gjelle. lugë;
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. lugë;
• Erëza: paprika, kopër e thatë, gjethe dafine, kripë - për shije.

Si të gatuaj:

1. Hidhni 1 litër ujë mbi patatet e prera në kubikë, shtoni kripë dhe vendoseni në zjarr. Pas zierjes, gatuajeni për 10 minuta;
2. Skuqini qepët dhe karotat e grira në vaj vegjetal për 8 minuta, më pas shtoni hudhrën e prerë në feta dhe mbajeni në zjarr edhe për 2 minuta;
3. Prisni salmonin rozë në copa dhe vendoseni në një tigan me patate. Sillni një çiban, duke kujtuar të hiqni shkumën;
4. Shtoni orizin dhe më pas perimet e skuqura. Lëreni të ziejë përsëri dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera;
5. Një minutë para përfundimit të gatimit, shtoni gjethe dafine, kopër dhe paprika. Le të shijojmë kripën. Supë me salmon rozë me oriz mund të hidhet në pjata!

Supë peshku nga salmoni rozë i konservuar me djathë të përpunuar

Përbërësit:

• ujë - 1,5 litra;
• Salmon rozë i konservuar - 1 kanaçe;
• Djathë i përpunuar - 2 copë;
• Karota - 1 copë;
• Patate - 4 copë;
• Qepë - 1 copë;
• Fletë dafine, kripë, piper - për shije.

Si të gatuaj:

1. Skuqni qepët dhe karotat në një tigan;
2. Grini salmonin rozë me një pirun, hiqni kockat e mëdha;
3. Hidhni patatet e copëtuara, djathin dhe salmonin rozë të grirë në ujë të valë. Gatuani derisa patatet të jenë gati;
4. Vendosni perimet e skuqura në tigan, kripë dhe piper, shtoni gjethe dafine. Gatuani edhe 5 minuta të tjera;
5. Hidheni supën e gatshme të salmonit rozë të konservuar në tas dhe spërkateni me barishte.

Këshilla jonë: Supa e konservuar e salmonit rozë do të jetë më e pasur në ngjyrë dhe shije nëse shtoni pastë ose salcë domate në skuqjen e qepës me karrota.

Supë djathi me salmon rozë

Kjo recetë e supës së peshkut me salmon rozë, ndonëse mjaft e lartë në kalori dhe mbushje, është në të njëjtën kohë shumë e butë dhe e këndshme për shijen.

Përbërësit:

• Fileto salmon rozë - 100 gr;
• Qepë - 1 copë;
• Miell - për bukë dhe skuqje;
• Gjalpë - për tiganisje;
• Djathë i fortë - 50 gr;
• Kripë, erëza, barishte, hudhër - për shije.

Si të gatuaj:

1. Pritini në copa fileton e salmonit rozë pa kocka dhe lëkurë, shtoni kripë dhe piper, mbështilleni në miell dhe skuqeni në gjalpë.
2. Presim qepën në rripa dhe kaurdisim në një tigan të nxehur në gjalpë dhe miell (me kujdes që mielli të mos digjet).
3. Vendosni qepët e skuqura dhe salmonin rozë të skuqur në ujë të valë dhe ziejini të gjitha për 10 minuta në zjarr të ulët.
4. Djathi i grirë mund të shtohet direkt në tigan 5 minuta para gatimit. Ose mund ta spërkatni mbi supë direkt në pjatë, duke shtuar gjithashtu barishte dhe hudhër të shtypur.

Këshilla jonë: Mund ta zëvendësoni djathin e fortë me djathë të përpunuar. Do të jetë e mjaftueshme vetëm të prisni derisa të shkrihet plotësisht në lëngun e zier.

Supë me kokë salmon rozë

Në këtë rast, koka e peshkut (mund të përdorni edhe bishtin) përdoret për të marrë një lëng të pasur peshku.

Përbërësit:

• 1 kokë dhe bisht peshku;
• 2 patate;
• 1 karotë e madhe;
• 1 qepë;
• 1 piper zile;
• Selino;
• Kripë, piper - për shije.

Si të gatuaj:

1. Si fillim, bishti dhe koka e salmonit rozë duhet të lahen mirë, të mbulohen me ujë të ftohtë dhe të zihen në zjarr të ulët derisa të zbuten (rreth 30 minuta).
2. Pastaj peshku duhet të hiqet nga tigani - ai tashmë ka përmbushur rolin e tij. Kullojeni lëngun, shtoni kripë dhe piper.
3. I presim të gjitha perimet sipas komoditetit tuaj, i shtojmë në lëng mishi dhe e gatuajmë supën derisa perimet të jenë gati.

Supë me salmon rozë

Sigurisht, një mundësi më praktike: blini salmon rozë, vendoseni në frigorifer dhe, kur të lind nevoja, gatuani supë me salmon rozë të ngrirë. Por është shumë më e këndshme të dalësh në natyrë, të ndezësh një zjarr dhe të gatuash supë peshku aromatike nga salmoni i freskët rozë në një tenxhere.

Opsioni i fundit është më i pranueshëm edhe për arsyet se peshku i freskët ruan të gjitha vitaminat dhe mikroelementet dhe, si të thuash, nuk ngrin. Supa e ngrirë me salmon rozë nuk do të jetë aq ushqyese dhe e shëndetshme sa supa e freskët me salmon rozë.

Për të përgatitur supë peshku, mund të merrni ose fileto salmon rozë ose karkasë. Por supa me fileto salmon rozë do të jetë më e pasur dhe më e trashë si rezultat, sepse... filetoja piqet gjithnjë e më shpejt.

Përbërësit:

• 500 gr. fileto salmon rozë;
• 1,5 l. ujë;
• 5 patate;
• 2 domate;
• 1 karotë;
• Gjalpë;
• 2 qepë;
• Kopër, rrënjë majdanozi, kokrra piper të zi, kripë - për shije.

Si të gatuaj:

1. Lani mirë salmonin rozë, thajeni dhe priteni në pjesë. Vendoseni në një tigan dhe mbusheni me ujë të ftohtë. Shtojmë rrënjën e majdanozit, e vendosim në zjarr dhe e kaurdisim derisa të vlojë;
2. Kur uji të vlojë, hiqni shkumën, shtoni patate të grira dhe domate të grira hollë në lëng mishi;
3. Qëroni karotat dhe qepët, i prisni në kubikë dhe gjithashtu në një kazan;
4. Pesë deri në dhjetë minuta para gatishmërisë, shtoni kripë, piper dhe gjethe dafine;
5. Hidheni në pjata, duke shtuar gjalpë në secilën dhe duke spërkatur me barishte.

Supë kremoze me salmon rozë

Supa e peshkut me salmon rozë, receta për të cilën do të lexoni, është shumë e njohur për shkak të pranisë së kremit dhe djathit në të. Si të përgatisni supë peshku me salmon rozë duke përdorur produkte qumështi për ta bërë pjatën e parë më të shijshme dhe më të shijshme? Me këtë përmbajtje produktesh, është mirë të përgatisni supë me pure me salmon rozë. Sidomos fëmijët e vegjël do ta pëlqejnë më shumë këtë konsistencë.

Përbërësit:

• Fileto salmon rozë - 500 gr;
• Krem me pak yndyrë - 200 ml;
• Djathë i fortë - 50 gr;
• Patate - 3 copë;
• Qepë - 1 copë;
• Qepë të gjelbra - gjysmë tufe;
• Kopër - gjysmë tufe;
• hudhër - 1 thelpi;
• Lëng limoni, kripë, piper - për shije.

Si të gatuaj:

1. Vendoseni ujin në një tenxhere (1,5 litra) të vlojë. Hidhni patatet e prera në kubikë;
2. Kaurdisni qepët, pjesën e bardhë të qepëve të njoma dhe hudhrën në vaj vegjetal. Shtoni perimet e përgatitura tek patatet dhe gatuajeni derisa të jenë gati;
3. Më pas shtoni fileton e salmonit rozë. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 5 minuta;
4. Vendosni gjithçka që është gatuar në tigan në një blender dhe bluajeni;
5. Shtoni kremin, koprën e copëtuar dhe qepët e njoma, kripën sipas shijes dhe përziejeni sërish në blender;
6. Kthejeni purenë që rezulton në supë. Sillni të gjitha këto në një valë, por mos ziejnë;
7. Djathi, i grirë në një rende të mesme, mund të shtohet në tigan në fund të procesit të gatimit ose të spërkatet mbi kremin e supës së salmonit rozë, tashmë të derdhur direkt në pjata;
8. Supë kremoze me salmon rozë, e servirur në tavolinë, e rregullojmë me lëng limoni, piper të zi të bluar dhe e zbukurojmë me një degëz kopër.

Shijoni shijen dhe oreksin tuaj të peshkut!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+