Efekti i dehjes me pu-erh dhe çaj: "futje" të pu-erh? Çaji kinez pu-erh - përfitime dhe dëme. Si të krijoni çaj pu-erh në tableta, të shtypur dhe të lirshëm? efekti i çajit Puerh

Njohësit e çajit Pu-erh dinë për një nga veçoritë e tij. Ka një efekt interesant në trurin dhe sistemin nervor të njeriut. Efekti i çajit Puer, i cili është aq i pritshëm nga adhuruesit e pijeve, quhet gjithashtu dehje çaji. Kjo është për shkak të përmbajtjes së një numri të madh të alkaloideve në gjethe. Siç thonë ata, Puer fut!

Ajo që është e rëndësishme, pasi keni pirë verë apo pije të tjera alkoolike, ende nuk mund ta arrini një ndjenjë të tillë. Alkooli ul përqendrimin, ngadalëson reaksionet dhe funksionin e trurit. Dhe gjithashtu mund të bëjë një agresor të paparashikueshëm nga një person i mirë. Dhe efekti i çajit Pu-erh, përkundrazi, stimulon trurin, ka një efekt të mirë në nerva, madje forcon shëndetin mendor dhe fizik.

Cili është efekti i Puer ose çfarë është dehja nga çaji

Në Rusi, ata janë mësuar të krahasojnë efektin e Pu-erh me një narkotik. Por kjo është e gabuar. Çaji gjallërues sjell shëndet dhe dehja (efekti i çajit Puer) më tepër mund të quhet "gjendje çaji".

Cfare eshte? Është e vështirë të përshkruhet, por gjithsesi: ky është një botëkuptim, një gjendje e përqendrimit më të lartë të mendimit. Çaji jep fuqinë për të ndaluar vëmendjen, e cila, edhe me një psikikë absolutisht të shëndetshme, është e vështirë të mbash në një gjë, për aq kohë sa të duash dhe për çdo gjë. Kështu fut Puer.

Është për shkak të këtij efekti që pija është përdorur që nga kohërat e lashta nga njerëz të përfshirë në praktika shpirtërore dhe meditime. Ai ndriçon mendjen dhe vetëdijen, duke e pastruar atë nga sipërfaqësore, të panevojshme, duke krijuar një ndjenjë të plotësisë së jetës dhe njohjes së kuptimit të saj.

Pse kjo gjendje quhet dehje? Kjo për faktin se personi që ishte i mbuluar me efektin e çajit Puer mund edhe të mos njihet. Ajo shndërrohet në:

• në të menjëhershme
• pa komplekse, si dhe paragjykime,
• i qetë, i ekuilibruar
• i sigurt në vetvete
• qytetar i gëzuar, i sinqertë kristal.

Ka në këto veçori ato që manifestohen nga veprimi i alkoolit.

Si ndikon çaji Puer në shëndet

Ky çaj gjallërues ndikon kryesisht në mendje:

• Problemet që dukeshin të pakapërcyeshme bëhen pengesa të vogla që mund të kapërcehen lehtësisht.
• Gjendja shpirtërore e një personi që ka ndier efektin e çajit të dehjes rrafshohet, ndryshimet e humorit pushojnë së shqetësuari.
• Gëzimi i të qenurit lind nga askund, vërshon saqë është gati të derdhet pafund në botën përreth (tani duket e drejtë, e drejtë) dhe e afërt, njerëz të dashur.

Ky është minimumi që bën efektin e çajit Puer me mendjen e njohësit të tij. Disa gjëra nuk mund të shprehen me fjalë.

Trupi gjithashtu i përgjigjet pijes më gjallëruese në botë në mënyrën më të mirë. Veprimi i Puer e bën frymëmarrjen të thellë dhe të qetë. Kapëset zhduken. Tensioni është zhdukur. Rikthen shëndetin në kuptimin e plotë të fjalës: shëron sëmundjet dhe e sjell njeriun në harmoni të plotë në fusha të tjera të jetës.

Çfarë lloj Pu-erh dhe si të krijoni për të marrë efektin e çajit Pu-erh

Për pirje, përdoret çdo Pu-erh, sa më i fortë të jetë infuzioni, aq më i theksuar është efekti. Por është e nevojshme të jesh në gjendje të hysh në gjendjen e çajit, dhe të gjithë mund të gëzojnë, të përmirësojnë shëndetin. Gjëja kryesore është të mbani mend kundërindikacionet dhe të krijoni çaj në mënyrë korrekte.

• Fillimisht, gjethet lahen me ujë të valë, pas një sekonde uji kullohet. Me të, të gjitha dëmtimet e grumbulluara nga çaji gjatë kohës (ndoshta vite) të ruajtjes do të largohen. Tani mund t'i derdhni përsëri gjethet (ujë - deri në 90 gradë) dhe të lini mesatarisht një minutë. Pu-erh mund të piqet deri në 3 herë.

Ekziston edhe efekti i çajit Puer, i cili shprehet në dehje të vërtetë, dhe jo në humor dhe mendje të mirë. Ndodh nëse merrni një pije të fortë të zier ose të përgatitur gabimisht në sasi të tepërt. Pu-erh i tillë mund të çojë në dehje të butë, veçanërisht nëse trupi nuk është mësuar me këtë. Shprehet me dobësi, marramendje, gjymtyrë pak keq, të përziera. Simptomat janë të lehta, por të pakëndshme. Për të hequr qafe një dehje të tillë, duhet të pini ujë të pastër dhe të hani diçka.

Pu-erh ka vetitë më të dobishme, vlerësohet dhe dashurohet në të gjithë botën. Nëse e trajtoni siç duhet dhe me përgjegjësi përgatitjen e çajit, cilësinë e tij dhe e pini pijen rregullisht, atëherë ai do të sjellë vetëm shëndet. Ai shëndet, i cili ofron mundësi përshtatjeje me çdo kusht, forcë, liri, gëzim dhe aftësi për vetërealizim.

Puer inserts. Dhe rezultati është një jetë e shëndetshme.

Pu-erh është një nga llojet më të njohura dhe më të njohura të çajit në të gjithë botën. Vetitë e tij të veçanta janë për shkak të teknologjisë unike të prodhimit. Gjethet e çajit thjesht nuk mblidhen, fermentohen (ose nuk fermentohen) dhe thahen. Me pu-erh, gjithçka është shumë më e ndërlikuar. Gjatë prodhimit të llojeve të ndryshme të këtij çaji, gjethet e mbledhura kalojnë nëpër shumë cikle avullimi dhe tharjeje, përdredhjeje dhe grimcimi, përpara se të kthehen në briketat e zakonshme (“pilula”, “petulla”, pllaka dhe tulla). Por edhe në këtë formë procesi i pjekjes së gjetheve të çajit vazhdon. Ashtu si markat elitare të rakisë, pu-erh bëhet më i mirë dhe më i shtrenjtë çdo vit.

Efekti i dehjes - është apo jo?

Për shkak të veçorive të prodhimit, ai ka një efekt mjaft të theksuar, të prekshëm në trup. Por nuk ka të bëjë fare me alkoolin apo drogën. Efekti i çajit mund të quhet një perceptim mjaft tonik dhe mprehës, "qartësimi i mendjes". Ndjenja që lind nga përdorimi i tij mund të quhet eufori. Cilat substanca në përbërjen e çajit kontribuojnë në këtë? Le të hedhim një vështrim më të afërt:

• L-theanina, e cila gjendet në pu-erh, përmirëson transmetimin e impulseve nervore në qelizat e trurit. Ky aminoacid është një neurotransmetues natyror. Në trupin e njeriut, ajo shndërrohet në një substancë tjetër - acid aminobutirik. Veprimi i tij mund të përshkruhet si psikostimulues dhe relaksues në të njëjtën kohë. Si rezultat i ndikimit të tij, rritet performanca mendore dhe qëndrueshmëria fizike, shfaqet një humor pozitiv emocional. Një zinxhir reaksionesh kimike komplekse që përfshijnë këtë acid qetëson një person dhe jep një ndjenjë euforie të lehtë.

Në natyrë, ky aminoacid gjendet vetëm në çaj dhe kërpudha me myshk (një lloj kërpudhash).

• Teina është një substancë e ngjashme në mekanizëm veprimi me kafeinën. Ai forcon, aktivizon aktivitetin mendor. Ajo vepron më e butë se kafeina, por kohëzgjatja e efektit tonik është më e gjatë.
• Teofilinë. Mund të gjendet në kokrrat e kakaos, pu-erh dhe mate. Kjo substancë përdoret gjithashtu në mjekësi për të përmirësuar funksionimin e sistemit të frymëmarrjes, gjë që çon në një furnizim më të mirë të trurit me oksigjen. Në të njëjtën kohë, vërehet një efekt i lehtë në sistemin nervor qendror, një efekt i dobët i një ndryshimi në vetëdije.

Të gjitha këto substanca nuk kanë një efekt të dëmshëm në trup (me një sasi të arsyeshme përdorimi), nuk shkaktojnë varësi dhe ndonjë ndryshim kritik në vetëdije. Megjithatë, pas 2-3 gotave pu-erh të cilësisë së lartë, të pjekur siç duhet, të pirë në mjedisin e duhur, mund të përjetoni vërtet ndjesi të pazakonta.

Në çfarë shprehet "dehja e çajit" e veçantë?

Pas pirjes së pu-erh, reagimet e mëposhtme janë të mundshme:

1. Aktiviteti nervor përmirësohet, me fjalë të tjera, një person fillon të mendojë më mirë.
2. Gjendja rritet, ka një ndjenjë argëtimi.
3. Përqendrimi rritet, një person bëhet më i vëmendshëm dhe i vëmendshëm.
4. Kujtesa dhe shpejtësia e reagimit përmirësohen, informacioni kapet në fluturim.

Efekti i pu-erh vjen butësisht, nuk provokon sjellje të papërshtatshme, përkundrazi, një person fillon të lundrojë më mirë në atë që po ndodh përreth, t'i përgjigjet më me ndjeshmëri situatave në ndryshim. Ndjenja e gëzimit zëvendësohet më pas nga një ndjenjë relaksi dhe paqeje. Kur veprimi i çajit kalon, nuk ka përkeqësim të gjendjes apo ndonjë “sindromë hangover” pas tij.

Prandaj, duke folur për dehjen e çajit, ata më tepër nënkuptojnë "hiper maturi" - një rritje në përshtatshmërinë e perceptimit dhe zgjuarsisë (në krahasim me vonesën alkoolike dhe humbjen e kontaktit me realitetin). Ajo që i bashkon është ndoshta një ndjenjë kënaqësie, lehtësie dhe argëtimi.

Është e vështirë të thuhet me siguri, por është e mundur që krahasimi i efektit të pu-erh në trup me intoksikimin e alkoolit ose drogës është një lloj marifeti marketingu. Çfarë mund t'i intrigojë të rinjtë më mirë se premtimi për të përjetuar një "ndryshim të ndërgjegjes", dhe në një mënyrë krejtësisht të ligjshme, jo të ndaluar?

Rregullat e pirjes

Ata që ende me siguri duan të përjetojnë efektin e pazakontë të çajit në modë, duhet të studiojnë me kujdes teorinë e çështjes dhe të vëzhgojnë të gjitha hollësitë e përgatitjes së pijeve.

Përgjigja e pyetjes varet nga faktorë të ndryshëm, por kryesisht nga karakteristikat e varietetit të zgjedhur.

Besohet se sa më i vjetër dhe më i errët të jetë çaji, aq më i theksuar është efekti famëkeq "dehës".

Konsideroni disa mënyra themelore të gatimit:

• Një metodë e përafërt me atë klasike. Është e nevojshme të shpëlani çajnikun me ujë të nxehtë, më pas derdhni gjethen e çajit në të dhe mbyllni kapakun. Nën ndikimin e avullit të ujit, çaji duhet të "zgjohet". Më pas në kazan hidhet ujë i nxehtë (sa më i vjetër dhe më i errët të jetë puerh, aq më i nxehtë nevojitet uji) dhe pas disa sekondash derdhet. Kjo bëhet për të larë gjethet e çajit nga pluhuri dhe për t'u njomur pak. Pas kësaj, uji i nxehtë (90-95 gradë) derdhet përsëri në kazan, i insistuar për 3-5 minuta. Pija është gati, mund ta hidhni në gota dhe ta pini duke u ftohur pak.

Mund ta bëni disa herë, me çdo gjethe të re çaji zbulohen nuanca të reja shije.

• Ne zjarr. Uji derdhet në një çajnik qelqi rezistent ndaj nxehtësisë dhe vihet në zjarr. Sasia e pu-erh-it që kërkohet për pirjen lahet me ujë të ftohtë disa herë. Kjo do të lajë pluhurin, si dhe do të lag fletët në mënyrë që ato të mos notojnë. Çaji i larë shtypet. Një pjesë e ujit derdhet nga kazani - rreth 2 gota në mënyrë që ta derdhni përsëri pak para se të vlojë. Për të shtuar çajin, uji në çajnik përzihet në drejtim të akrepave të orës. Një gjethe çaji hidhet me kujdes në hinkën e formuar. Pasi pritet të vlojë çaji, zjarri fiket. Pija hidhet menjëherë në gota dhe pihet. Pu-erh në këmbë bëhet i vrenjtur dhe fillon të ketë shije të hidhur.

Është e rëndësishme të ruani dozën e saktë të gjetheve të çajit, në varësi të moshës së çajit dhe atyre që do ta pinë atë.

Një efekt i njohur ndodh pas 2-3 gotave të pijes, por jo për të gjithë. Karakteristikat individuale të trupit dhe shkalla e ndjeshmërisë tek njerëzit janë të ndryshme. Pavarësisht nëse keni qenë apo jo në gjendje të përjetoni euforinë e shumëpërfolur të çajit, përfitimet shëndetësore të çajit të vjetër do të kenë një efekt të dobishëm në shëndetin tuaj.

Falë marketingut aktiv që synon një audiencë të re, pu-erh është bërë sinonim i një droge legale. Mos i numëroni pyetjet që na bëhen për efektin e pu-erh: a fut, a nxiton, a shkakton dehje? Le ta kuptojmë!

Nga rruga, ne kemi pu-erh me efekte shumë "interesante":

Puer "insertet"?

Gjëja e parë dhe më e rëndësishme për të kuptuar për të gjithë ata që duan të përjetojnë efektet e puerh-it mbi veten e tyre: pu-erh nuk është një drogë, nuk është e rrezikshme, nuk ka varësi ndaj saj, nuk ndryshon vetëdijen, kështu që Dashamirët e një mënyre të lehtë dhe të shpejtë për t'u dehur ka të ngjarë të zhgënjehen.

Puer është një çaj shumë interesant dhe i paqartë për sa i përket efektit të tij tek një person. Padyshim që ka një efekt prej saj, është i dukshëm, i prekshëm dhe vështirë ta mohosh. Por në asnjë mënyrë nuk mund të quhet "dehje" në kuptimin e zakonshëm të fjalës. Nuk futet dhe nuk nxiton, por, e thënë shkencërisht, ka një efekt stimulues, i cili ndryshon gjendjen tonë psiko-emocionale me ju. Edhe çaji më i zakonshëm i paketuar ka një përqendrim të mjaftueshëm të kafeinës, e cila gjallëron dhe stimulon, dhe nëse e zieni më të fortë ose e zieni fare... Dhe çaji i freskët me cilësi të lartë, përveç kësaj, mund të shkaktojë gjendje të ndryshme, më komplekse, delikate dhe interesante sesa energjia e thjeshtë e kafeinës.

Veprimi i pu-erh

Përkundër faktit se të gjitha ndjesitë janë subjektive, në përgjithësi, kur përdorni pu-erh, mendja pastrohet, ka qartësi në kokë, qartësi në mendime, ndjesi të këndshme të butësisë dhe mungesës së peshës përhapen përgjatë trupit së bashku me ngrohtësinë. një ndjenjë që frymëmarrja është bërë si më e lehtë. Ndërsa alkooli ose një dehje tjetër e bën vetëdijen të mjegulluar, konfuze, kur përdor pu-erh, një person fillon të ndihet, si të thuash, më i mprehtë, në një nivel tjetër perceptimi. Në Kinë thonë: çaji deh me maturinë e tij. Për të përjetuar plotësisht efektin e pu-erh, gjithçka është e rëndësishme - mjedisi, pirja e duhur, atmosfera e duhur, disponimi i duhur, koha e mjaftueshme e lirë dhe, natyrisht, më e rëndësishmja - çaji i mirë.

Si funksionon: Kimia e "Dehjes së çajit"

Çaji në përgjithësi dhe pu-erh në veçanti janë të pasur me një sërë substancash që prekin një person. Këto përfshijnë vitamina, minerale, antioksidantë dhe më shumë. Ne jemi të interesuar për substanca të tilla që përmban çaji si: teina, teofilina dhe l-theanina. Ne kemi shkruar tashmë për ta në një artikull të përgjithshëm për kushtet e çajit, do ta përsërisim përsëri në kontekstin e pu-erh:

Në

Kjo është kafeina e çajit, e cila gjendet në gjethe në një përqendrim prej 2% - 4%. Kjo nuk është pak, por kafeina e çajit është një substancë shumë më e butë se kafeja dhe në kombinim me substanca të tjera që gjenden në çaj, ajo vepron edhe më butësisht, duke humbur praktikisht efektet anësore (me konsumim të arsyeshëm, sigurisht). Theine stimulon aktivitetin e trurit, ruan tonin e përgjithshëm të trupit. Niveli i lartë i antioksidantëve në çaj ngadalëson përthithjen e kafeinës - si rezultat, ne kemi një zgjim më të butë dhe më të gjatë, ndryshe nga kafeina e zakonshme.

L-theanine

Një aminoacid i domosdoshëm për njerëzit, i gjetur në përqendrime të larta vetëm në dy bimë - në çaj dhe në kërpudhat e myshkut. L-theanina është një neurotransmetues natyral, domethënë një substancë që siguron transmetimin e impulseve nervore midis qelizave të trurit, të cilat nuk mund të shpërndahen pa neurotransmetues. Është vërtetuar se L-theanina rrit efikasitetin, si mendor ashtu edhe fizik, përmirëson disponimin dhe sjell një gjendje të lehtë lumturie dhe ndriçimi, si dhe një ndjenjë paqeje. L-Theanine është në gjendje të kapërcejë pengesën fiziologjike midis sistemit të qarkullimit të gjakut dhe sistemit nervor qendror, të depërtojë saktësisht në tru dhe atje shndërrohet në acid gama-aminobutirik (shkurtim në rusisht GABA, në anglisht - GABA, i cili është i njëjtë ). GABA, nga ana tjetër, ka një efekt psikostimulues në sistemin nervor qendror, por në të njëjtën kohë ka edhe një efekt relaksues.

Teofilinë

Një substancë me bazë bimore (që gjendet në çaj, kokrra kakao, mate) që ndikon në sistemin nervor qendror, duke çuar në një ndryshim të gjendjes mendore. Teofilina përdoret në mënyrë aktive në mjekësi - stimulon tkurrjen e diafragmës, përmirëson funksionin e muskujve të frymëmarrjes dhe stimulon qendrën e frymëmarrjes. Normalizimi i frymëmarrjes, ndihmon në ngopjen e gjakut me oksigjen. Dhe në fund! Ja se si mjeshtri i çajit përshkruan efektin e çajit:

“... Kur pimë çaj, vërejmë se si pas disa filxhanësh ndodh ndryshimi i gjendjes. Pika e perceptimit të botës po lëviz. Dhe, nëse jeni të kujdesshëm, mund të gjurmoni ndryshimet pas çdo filxhani që pini. Çdo herë ndodh ndryshe, por zakonisht pas filxhanit të tretë, vëmendja zhvendoset nga vendi i saj i zakonshëm. Ndihet si një gjendje dehjeje të lehtë, pasigurie, pazakonshmërie. Më pas vjen stabilizimi (vëmendja fiksohet në një vend të ri), dhe kuptohet se koka është bërë e qetë, më pak ankth, më pak fjalë, më shumë rrjedhshmëri, ndjeshmëri. Ndjeshmëri ndaj gjërave të vogla që nuk i vumë re në garën e pafund mendore. Ata bëhen komponentë të rëndësishëm dhe kryesorë të jetës. Kjo spërkatje e një pike të rënë... një kaçurrela e lehtë tymi temjan... një cep i një buzëqeshjeje të butë përballë... Bëhesh i madh, i mbledhur dhe i hapur ndaj gjithë botës...

Natyrisht, çaji jep vetëm një shtytje, një impuls, fuqi për të zhvendosur të njohurit. Pas disa orësh, gjendja kthehet në normalitet. Por përdorimi i vazhdueshëm i çajit çon në zhvillimin e kësaj rruge. Pas disa muajsh, kupton se mund të futesh në gjendjen e çajit edhe pa çaj.

Jeta ndryshon, ju filloni të jetoni me ndjesi, ato vijnë së pari: të ndjeni objektin, gjendjen shpirtërore, situatën dhe vetëm atëherë përpiquni të kuptoni, të shoqëroheni me atë që tashmë është e njohur, të kuptoni, përshkruani thelbin e procesit ... "

Përfundim: gjendja e çajit - të jesh! Këtu, për shembull, janë pu-erhs, të cilat, sipas mendimit tonë subjektiv, japin një gjendje të mirë çaji:

Gu Feng Xi Gui Da Shu

Çaji kinez Pu-erh është i njohur për shijen e tij të pasur, butësinë prej kadifeje dhe aromën ekskluzive. Vetitë unike të kësaj pije përcaktohen jo vetëm nga shumëllojshmëria e gjetheve të çajit, por edhe nga teknologjia speciale e prodhimit. Me kalimin e viteve, ajo vetëm përmirësohet, piqet dhe mbushet me shije të reja. Ekziston një mendim se çaji pu-erh ka një efekt të krahasueshëm me një patina, i njëjti vetëdije relaksuese, qetësuese, por qartësuese.

Sot, përdorimi i pu-erh në Kinë është pjesë e programit për të ruajtur shëndetin e të gjithë kombit. Mjekët dhe shkencëtarët, bazuar në hulumtimet e instituteve të ndryshme shkencore, sigurojnë se efekti i pu-erh-it në trupin e njeriut është unik dhe rekomandojnë pirjen e tij si një ndihmë në trajtimin e shumë sëmundjeve.

Për sa i përket legjendave për efektin e pu-erh-it, të cilat barazojnë çajin me drogat e buta, mund të thuhet pa mëdyshje se çaji i korrur në provincën kineze të Yunnan nuk është një substancë e vetme psikotrope. Disa nuk e ndiejnë fare efektin e pu-erh, ndërsa të tjerët ndjejnë gëzim dhe eufori vetëm pasi kanë pirë disa filxhanë rresht me stomakun bosh, duke besuar gabimisht se kjo është e krahasueshme me një shkallë të lehtë dehjeje.

Puer vlerësohet pothuajse në të gjitha vendet e botës për efektin e tij të dobishëm në trupin e njeriut. ndikojnë në gjendjen e sistemit kardiovaskular, traktit gastrointestinal, normalizojnë presionin e gjakut dhe përmirësojnë procesin metabolik.

Ky çaj është i famshëm si një eliksir i jetëgjatësisë, rinisë dhe bukurisë. Me të, ju mund të dukeni shkëlqyeshëm në çdo moshë. Për ta bërë këtë, mjafton të pini dhe pini 2 filxhanë nga ky çaj në ditë. Pas disa muajsh, shumë njerëz përreth do të vërejnë ndryshime në pamje:

• pija ndihmon në uljen e peshës së tepërt;
• jep një çehre të shëndetshme;
• ka një efekt rinovues në trup në tërësi, përshpejton procesin e rigjenerimit të qelizave.

Me ndihmën e çajit Pu-erh, trupi shërohet dukshëm. Kushti kryesor është përdorimi i rregullt i tij.

Mënyra e përsosur për të gëzuar

Puer është gjithashtu çaji më gjallërues. Koha e këmbënguljes së saj varet nga efekti që dëshironi të merrni. Sa më gjatë të piqet pija, aq më shumë do të ketë një efekt tonik në trup (më i fortë se një pije energjike ose një filxhan kafe e fortë).

Efekti tonik i pu-erh është se ai:

• pastron mendjen, edhe pas dehjes;
• ndihmon për t'u përqendruar;
• zvogëlon përgjumjen;
• qetëson sistemin nervor;
• frymëmarrja përmirësohet, gjë që kontribuon në ngopjen e gjakut me oksigjen;
• kur pini pijen, shfaqet një ndjenjë paqeje, humori përmirësohet dhe mendja bëhet e qartë.

Ndodh që shumë janë mësuar të pinë çaj me stomak bosh. Por pu-erh nuk mund të konsumohet në këtë mënyrë, megjithëse mund të ulë ndjeshëm oreksin.

Ndjenja e plotësisë së shijes dhe përfitimeve të kësaj pije është shumë e thjeshtë. Është e nevojshme vetëm të mësohet ky çaj aromatik për të ruajtur vetitë e tij shëruese.

foto: depozitphotos.com/eAlisa, ponomarencko

Pu-erh është varieteti origjinal i çajit të vërtetë kinez. Kjo pije ka shumë shije të këndshme dhe ka shumë përparësi. Ai i jep një personi gjallëri të jashtëzakonshme, lehtëson sëmundjet dhe stresin.

Nuk është e pazakontë që çaji kinez Pu-erh të quhet "çaj i tymosur". Kjo për shkak se ka një shije delikate rrëshirë. Megjithatë, çaji ka shumë përfitime shëndetësore. Deri më tani, ajo mbetet një nga pijet më të dashura, por më të shtrenjta.

Në ditët e sotme, çaji Pu-erh është shumë i lehtë për t'u blerë në çdo dyqan të specializuar dhe në forma të ndryshme: i shtypur ose i lirë. Është i veçantë sepse nuk kërkon ndonjë ruajtje të veçantë, çaji mund të ruhet në gjendjen e tij të zakonshme për një kohë të gjatë.

Çaji Pu-erh ka përfitime shëndetësore

Çaji është popullor sepse ka veti unike shëruese. Përveç vetive të tij të shkëlqyera tonik, pu-erh është në gjendje të gjallërojë jo më keq se një filxhan kafe të fortë.

Çaji Pu-erh përdoret me sukses për:

• përmirësimin e kujtesës
• përqendrim më të mirë
• për humbje peshe
• trajtimi i trupit: mëlçisë, veshkave, zemrës dhe enëve të gjakut

Është aftësia e çajit për të mbajtur një person në formë të mirë gjatë gjithë ditës që mund të zhvillojë tek ai aftësinë për t'u përqendruar në gjëra të rëndësishme, për të trajnuar dhe përmirësuar kujtesën. Konsumimi i rregullt i pu-erh do t'ju bëjë të harroni problemet shëndetësore.

Çaji Pu-erh përmirëson ndjeshëm performancën dhe është e dobishme ta pini para një dite të përgjegjshme, një detyre të rëndësishme apo edhe një provimi.

Nga rruga, çaji promovon humbje peshe cilësore. Pu-erh ka një aftësi të shkëlqyer për të djegur dhjamin, si dhe për të hequr toksinat dhe madje edhe toksinat nga trupi. Humbja e peshës vjen shpejt, dhe efekti zgjat për një kohë të gjatë.

Vetitë e dobishme të Puerh ndihmojnë për të humbur peshë

Çaji është në gjendje të "pastrojë" mëlçinë, që do të thotë se kontribuon në shërimin dhe përtëritjen e përgjithshme të trupit. Pu-erh heq të gjitha mbeturinat e grumbulluara në trup dhe në këtë mënyrë përmirëson cilësinë e jetës. Përveç kësaj, shpesh rekomandohet për njerëzit që kanë probleme me presionin e gjakut. Pu-erh lufton në mënyrë aktive hipertensionin dhe "freskon kokën".

E veçanta e pu-erh është se kjo pije nuk është vetëm e shijshme, por edhe e dobishme për diabetikët, pasi ul nivelin e sheqerit në gjak. Çaji Pu-erh përdoret gjithashtu shpesh për të nxjerrë një person nga dehja me alkool.

Dëmi i çajit pu-erh dhe kundërindikacionet e çajit

Së bashku me vetitë e dobishme të çajit, duhet të jeni të vetëdijshëm se ai ka një numër të mjaftueshëm kundërindikacionesh. Nëse nuk merrni me mend rreth tyre dhe përdorni rregullisht çaj, mund të arrini lehtësisht dëm nga pija.

Çaji Pu-erh nuk rekomandohet për përdorim në shkallë të gjerë gjatë shtatzënisë. Kjo për shkak se ky çaj përmban një substancë të tillë si teofilina. Teofilina është në gjendje të rrisë temperaturën e trupit, gjë që nuk është e dobishme për gratë "në pozicion".

Ata që vuajnë nga dhimbje të vazhdueshme në stomak, ulçera dhe gastrit duhet të dinë se përdorimi i çajit pu-erh është i ndaluar për ta ose duhet të kufizohet në një numër minimal të gotave të pijes me gjethe çaji shumë të dobëta. Fakti është se pija kontribuon në prodhimin aktiv të lëngut gastrik, i cili çon në urth dhe dhimbje.

Nuk duhet t'u jepni fëmijëve çaj Puer, pasi trupi i fëmijës është mjaft i ndjeshëm dhe mund të reagojë negativisht ndaj substancave në çaj.

Është e sigurt të thuhet se si do të ndikojë çaji tek ju: me përfitim ose dëm, varet vetëm nga karakteristikat individuale të trupit. Nëse ndiqni të gjitha rekomandimet dhe këshillat për pirjen e duhur, sasinë e konsumit në ditë, mund të prisni vetëm një efekt pozitiv të pijes.

Efekti i çajit pu-erh. Si ndikon çaji në trup?

Çaji është ndoshta pija më e njohur e të gjitha kohërave. Ata e pinë atë gjatë gjithë kohës dhe kudo. Të gjithë e njohin dhe e duan çajin e zi dhe jeshil, por nuk dihet shumë për pu-erh. Kjo është arsyeja pse shumë janë të shqetësuar për pyetjen: "Çfarë efekti ka pu-erh tek një person?"

Pu-erh ndryshon jo vetëm në mënyrën e përgatitjes, por me kalimin e viteve të ruajtjes mund të bëhet më i mirë, duke thithur aroma dhe shije të reja. Pikërisht për shkak se gjethet e çajit janë fermentuar, kjo pije tenton të jetë gati për përdorim për 10, 20 dhe 30 vjet ...

çaj pu-erh në pllaka dhe pjata

Efekti i çajit pu-erh:

• Ekziston një besim i përhapur se çaji pu-erh mund të krahasohet me ilaçet. Thuhet se disa filxhanë çaji i japin njeriut një ndjenjë euforie. Megjithatë, teste të shumta kanë vërtetuar se pija nuk ka asnjë efekt të dëmshëm për një person dhe maksimumin që të jep një ndjenjë relaksi ose gëzimi.
• Kjo shumëllojshmëri dallohet nga një përmbajtje e lartë e taninës - një substancë gjallëruese dhe tonike. Kjo është arsyeja pse nuk rekomandohet të pini puerh gjatë natës, sepse pas një filxhani mund të vuani nga pagjumësia gjatë gjithë natës.
• Për shkak të faktit se çaji përmban antioksidantë, ai ndihmon në eliminimin e substancave të dëmshme nga trupi dhe i jep efektin e pastrimit të toksinave. Për këtë arsye, pu-erh pihet nga ata që luftojnë rregullisht me peshën e tepërt dhe ata që duan të largojnë dehjen nga alkooli.

Si të krijoni pu-erh në tableta?

Siç u përmend më herët, ky çaj mund të gjendet në raftet në tre variacione kryesore:

• tableta
• pllaka të shtypura
• në masë

Çdo lloj kërkon përgatitje të kujdesshme dhe përgatitjen e duhur të pijes. Respektimi i normave të përgatitjes së pu-erh do t'ju lejojë të mbani të gjitha substancat e dobishme në të dhe të keni efektin më të mirë te një person.

tableta çaji pu-erh

Një tabletë është variacioni më i zakonshëm i pu-erh në raftet moderne të dyqaneve.

• Kjo formë përfshin pirjen e çajit në sasinë e një porcioni për person. Një tabletë e përgatitur siç duhet do të japë një çaj mjaft të trashë të pasur me nota të këndshme arra, çokollatë ose karamel.
• Para zierjes, tableta duhet të shtypet dhe të derdhet ujë të valë në çajnik për disa sekonda. pas kësaj kullohet uji i parë i vluar, qëllimi i tij është të pastrojë petalet e çajit nga papastërtitë e grumbulluara.
• Pas larjes, çaji derdhet me ujë të vluar në 95 gradë.
• Pirja injektohet për rreth tre deri në pesë minuta
• Pas kësaj kohe, ju mund të përdorni pu-erh për të pirë, ka një veti të shkëlqyer tonike dhe qetësuese.
• Si rregull, një tabletë pu-erh pihet gjatë gjithë ditës. Gjethet e mbetura të çajit mund të derdhen me ujë të valë disa herë dhe çdo herë çaji do të jetë i shijshëm.

Si të krijoni pu-erh të shtypur?

Një lloj tjetër çaji pu-erh është i shtypur. Duket si pllaka të shtypura mirë të madhësive të ndryshme me modele dhe simbole të mundshme. Adhuruesit e ceremonive të çajit pohojnë se kënaqësia e pirjes së këtij lloj çaji fillon që në momentin kur blihet në dyqan.

çaj pu-erh i shtypur

Ky çaj mund të gatuhet në mënyra të ndryshme:

• Thërrmoni një copë pllake direkt në një filxhan ose çajnik të vogël. Shpëlajeni çajin me ujë të valë dhe kullojeni ujin e tepërt, derdhni përsëri ujë të valë. Lëreni çajin të piqet për disa minuta dhe pijeni
• Një metodë tjetër nuk kërkon shpëlarje të çajit, që do të thotë se është gati për përdorim një minutë pasi e keni derdhur me ujë të valë.
• Nëse krijoni çaj të shtypur pu-erh disa herë, rrisni kohën e zierjes me çdo shtim të mëpasshëm të ujit.

Si të krijoni pu-erh të lirshme?

Çaji i lirshëm pu-erh nuk e tremb blerësin aq sa tabletat apo pllakat. Është i ngjashëm vizualisht me çajin më të zakonshëm të njohur për blerësin.

çaj pu-erh të lirshëm

Përgatitja e një çaji të tillë kërkon faza:

• Hidhni një ose dy lugë çaji në një çajnik të vogël balte ose qelqi
• derdhni një sasi të vogël uji të vluar, tundni çajnikun dhe kullojeni ujin - kjo është shpëlarje dhe lagështim çaji
• derdhni çajin me ujë të valë dhe mbyllni kapakun, çaji duhet të injektohet për tre minuta
• nëse dëshironi një çaj më të fortë, mund ta injektoni pak më gjatë
• pini çaj në formë të pastër, pa shtuar sheqer dhe limon

Në çfarë temperature duhet të pihet pu-erh?

Meqenëse çaji Pu-erh është mjaft i pazakontë dhe ekzotik, të gjitha detajet e prodhimit të tij duhet të respektohen plotësisht. Kjo do të zbulojë të gjitha cilësitë e shijes së pijeve nga ana më e mirë dhe do të bie në dashuri me të.

temperatura e duhur për pirjen e çajit pu-erh

Pu-erh mund të piqet disa herë. Ka shije të mirë çdo herë. megjithatë, besohet se pija luan më së miri në gjethet e pesta dhe të gjashta të çajit.

Rregullat e pirjes kërkojnë jo vetëm derdhjen e birrës së parë, por edhe respektimin e regjimit të temperaturës. Pra, uji i vluar prej 90-95 gradë konsiderohet temperatura optimale dhe më e mirë për pirjen e pu-erh. Një filxhan standard (rreth 200 ml) me ujë të vluar duhet të ketë rreth 10 gram çaj për një pije të plotë, i cili injektohet jo më shumë se tre minuta.

Si të krijoni qumësht pu-erh?

Ashtu si çdo çaj, pu-erh ka disa lloje. Një nga varietetet më të njohura është i ashtuquajturi pu-erh i qumështit. Ai e mori këtë emër për shijen origjinale, nga një distancë që të kujton shijen e qumështit.

qumështi pu-erh nuk ka një shije të fortë qumështi

• Ky lloj çaji kërkon zierje me ujë të vluar jo shumë të pjerrët, vetëm 60, maksimumi 80 gradë.
• Çaji injektohet për rreth një minutë, por jo më shumë se tre minuta, pas së cilës mund ta pini me siguri.
• Kur blini qumësht puerh, duhet të pyesni shitësin në detaje për mënyrën e zierjes, sepse puerh të ndryshme kanë shkallë të ndryshme fermentimi.

Sa kohë duhet për të krijuar pu-erh?

Çaji Pu-erh mund të quhet një nga çajrat e përgatitur shpejt. Në mënyrë që ai të zbulojë shijen e tij, atij i duhen nga njëzet sekonda deri në tre minuta. Fakti është se varietetet e ndryshme kërkojnë metoda të ndryshme të pirjes.

Sidoqoftë, çdo pu-erh përfshin larje paraprake me ujë të valë, sepse gjethet e çajit priren të ruhen për një kohë të gjatë - grumbullon pluhur dhe papastërti nga mjedisi. Një gjethe e lagur me ujë të vluar në çajin e dytë jep shumë shije dhe ngjyrë.

çaj pu-erh, rregullat e pirjes

Sa herë mund të pihet pu-erh?

Çaji Pu-erh, për shkak të metodës së tij të maturimit, është në gjendje të prodhojë shumë shije të këndshme me çdo pirje. Sa më i shtrenjtë dhe më i mirë të jetë çaji, aq më shumë herë mund të derdhet me ujë të valë.

Mos supozoni se pas herës së dhjetë do të merrni ujë të pastër dhe pa shije. Në varësi të shumëllojshmërisë, pu-erh përfshin nga katër deri në njëzet gjethe çaji të plotë. Sa herë që derdhni ujë të valë, duhet të rrisni kohën e infuzionit.

Si të krijoni pu-erh të zi?

Ndryshe nga çaji i zakonshëm, pu-erh jeshil dhe i zi nuk janë varietete të ndryshme, por metoda të ndryshme përgatitjeje. Pu-erh jeshil është çaji i bërë sipas teknologjive të vjetra, dhe pu-erh i zi bëhet sipas atyre të reja.

çaj pu-erh në mandarinë

Pu-erh i zi përfshin një pastrim të plotë të pluhurit të gjethes së çajit me ujë të valë dhe vetëm më pas derdhjen e ujit të vluar në 90-95 gradë. Besohet se vetëm në këtë mënyrë mund të merrni një shije të trashë të pasur dhe ndjesi të këndshme nga pija.

Si të krijoni pu-erh të gjelbër?

Pu-erh jeshile ka një shije më të butë dhe nuk ka të bëjë me ngjyrën e saj, por me mënyrën se si fermentohet. Pu-erh jeshil zihet direkt në një filxhan ose çajnik. Për ta bërë këtë, nuk ka nevojë të lahet, ndryshe nga e zeza, dhe temperatura e ujit të valë duhet të jetë pak më e ftohtë - nga 60 në 80 gradë.

Pu-erh e gjelbër nuk është e zakonshme të insistohet për një kohë të gjatë. Mund të konsumohet pas gjysmë minute zierje.

Larisa:“Çaji Puer nuk është për të gjithë. Në fillim, sapo ndjeva notat e saj të para, u grima dhe mendova se asgjë e mirë nuk do të dilte prej saj. Por pas pirjes së tretë, vura re se fillova ta pi me kënaqësi. Për më tepër, i ndjeva në vete të gjitha këto veti tonike: kam energji, nuk dua të fle. Tani, është një nga pijet e mia të preferuara!”

Evgeniy:“Kam dëgjuar mjaftueshëm për pu-erh. Dikush vazhdimisht e reklamoi këtë çaj si një mënyrë për të "shkëputur". Për të diversifikuar disi jetën time, unë ende bleva një tabletë me gjethe çaji. Edhe në dyqan më buzëqeshi fakti që çaji shitet në tableta. Sidoqoftë, nuk e vura re efektin si të tillë. Çaj si çaj, me pak erë. Piva dhe harrova

Katerina:“Më pëlqen çaji dhe provoj gjithmonë diçka të re. Për të vazhduar me të tjerët, vendosa të provoja pu-erh. Shija e tij nuk është e keqe nëse e pini të nxehtë. Por shija është aq monotone dhe e mërzitshme sa çaji bëhet i mërzitshëm pas filxhanit të tretë. Si një pije e zakonshme, nuk është për mua. Si një varietet origjinal - ndonjëherë ia lejoj vetes.

Video: "Çaji Puer është stimuluesi më i mirë"

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+