Receta për sallata origjinale të mëlçisë. Receta të sallatave origjinale të mëlçisë Sallatë me mëlçi merluci me krutona

Tani sallatat e mëlçisë së merlucit janë bërë shumë të njohura - kjo është një pjatë e shkëlqyer për tryezën festive dhe për darkë. Opsionet për sallatat e mëlçisë së merlucit janë të shumta, ne ju paraqesim më të mirën.

Para se të përgatisni sallatat e mëlçisë së merlucit, hiqni mëlçinë nga kavanoza dhe lëreni vajin të kullojë, mund ta fshini mëlçinë e merlucit me peceta për të hequr yndyrën e tepërt. Vaji në të cilin ndodhej mëlçia e merlucit mund të përdoret për të veshur sallata.

1. Sallatë klasike e mëlçisë së merlucit

Receta:
mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
patate - 2 copë.
vezë - 2 copë.
qepë - 1 pc.
bizele të konservuara jeshile - 2 lugë gjelle. l.
majonezë
qepë të njoma, kopër për shije
limon - 1/2 copë.

Gatim:
Ziejini patatet në uniforma. Ziejini vezët veçmas.
Qëroni patatet e ziera dhe pritini në kubikë. Qëroni dhe prisni vezët në kubikë, copëtoni imët mëlçinë e merlucit. Pritini imët qepën, qepën e gjelbër dhe koprën.
Përziejini të gjitha produktet e përgatitura, shtoni bizelet e gjelbra dhe rregulloni me majonezë. Kripë për shije.
Rregulloni mbi gjethe marule dhe zbukurojeni me feta karrota të ziera dhe gjethe majdanozi.

2. Sallatë me mëlçi merluci me rukolë dhe salcë pesto

Receta:
mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
vezë thëllëza - 8 copë.
rukola (ose përzierje sallate) - 200 g
salcë pesto - 1 lugë gjelle
kopër
kripë

Gatim:
Ziejini vezët e thëllëzës dhe prijini në gjysmë. Do të jetë origjinale dhe e shijshme të gatuani një vezë të zier nga vezët e thajthit, por thjesht mund ta zieni. Mëlçia e merlucit prerë në copa mesatare.
Hidhni rukolën në një pjatë, vendosni sipër mëlçinë e grirë të merlucit dhe vezët e thëllëzës, shtoni salcën pesto në vezë dhe degëzat e koprës. Spërkateni me vaj mëlçie të merlucit. Sallata gati. Të bëftë mirë!

3. Sallatë me mëlçi merluci me shtresa me krutona

Mëlçia e merlucit - 1 bankë
misër i konservuar - 150 g
vezë - 3 copë.
bukë e bardhë - 3 feta
qepë jeshile - 1 tufë
majonezë
zarzavate

Gatim:
Zieni vezët, qëroni dhe grijini në rende të trashë. Mëlçia e merlucit prerë në copa të vogla. Pritini bukën e bardhë në kubikë dhe thajeni në furrë të parangrohur për 10 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Palosni sallatën në shtresa, duke e përhapur secilën shtresë me një sasi të vogël majonezë.
shtresa e parë është një listë me merluc, pastaj vezë të grira, sipër vendoset misri. Dekoroni me bukë dhe barishte. Të bëftë mirë!

4. Sallatë me mëlçi merluci dhe karkaleca

Receta:
karkaleca tigër - 10 copë.
mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
vezë - 2 copë.
rukola - 1 tufë
kastravecat turshi - 3 copë.
lakër bizele - disa copa
majonezë

Gatim:
Zieni karkalecat, qëroni dhe copëtoni. Zieni vezët, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Mëlçia e merlucit prerë në kubikë të vegjël.
Vendosim rukolën në një pjatë, sipër saj vendosim karkaleca të grira, pak majonezë, më pas vendosim vezët, mëlçinë e merlucit. Pritini kastravecat turshi dhe vendosni sipër mëlçisë së merlucit. Dekoroni me lakër bizele dhe karkaleca.

5. Sallatë me mëlçi të merlucit

Receta:
mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
karota - 2 copë.
patate - 2 copë.
vezë - 3 copë.
djathë i fortë - 50 g
kastravecat turshi - 3 copë.
qepë jeshile - 1/2 tufë
majonezë për shije
kripë për shije

Gatim:
Zieni karotat dhe patatet. Zihen edhe vezët.
Hiqeni mëlçinë e merlucit nga kavanoza, fshijeni vajin e tepërt me një pecetë dhe gatuajeni mëlçinë me një pirun.
Qëroni vezët dhe ndajeni të verdhën nga proteinat. Më vete grijmë proteinat në një rende të trashë, në një enë tjetër grijmë të verdhat në rende të imët. Qëroni kastravecat turshi dhe grijini në rende të trashë, hiqni lëngun e tepërt.
Qëroni karotat dhe patatet. Grini karotat në një rende të imët, grijini patatet në një rende të trashë.
Grini djathin në një rende të imët, grijeni qepën e gjelbër.
Përhapeni sallatën në tasa sallate me porcion (mund të jetë në vazo për ëmbëlsirë) në shtresa.
Shtresa e parë është patatet e grira, më pas mëlçia e merlucit, piper pak. Sipër i hidhni qepë të njoma dhe pak majonezë. Sipër majonezës vendosim kastravecin e grirë. Mbi proteinën e kastravecit, pastaj karotat, sipër djathit, pastaj majonezën. E verdha sipër majonezës. Dekoroni me ullinj dhe qepë të njoma. Sallata me fryrje të mëlçisë së merlucit është gati. Të bëftë mirë!

6. Sallatë “Puff heart” nga mëlçia e merlucit

Receta:
mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
djathë i përpunuar - 1 pc.
vezë - 3 copë.
patate - 2 copë.
karota - 1 pc.
qepë të njoma - 1 tufë
mollë jeshile - 1 pc.
arra - 50 g
majonezë

Gatim:
Ziejini patatet dhe karotat. Zieni vezët, qëroni dhe grijini në rende të trashë.
Përhapeni sallatën në shtresa në formë zemre. Shtresa e parë është patatet e ziera të grira në rende të trashë, të lyera me majonezë dhe pak kripë. Shtresa e dytë është mëlçia e copëtuar e merlucit. Sipër hidhni qepë të njoma të grira, vezë të grira dhe lyejeni me majonezë. Shtresat e radhës janë: mollë e grirë, majonezë, karota të grira të ziera, majonezë, djathë i përpunuar i grirë dhe sërish majonezë. Spërkateni me arra të grira. Dekoroni me një rrjetë majonezë, gjethe majdanozi. Në dekorimet mund të shtoni havjar të kuq.

7. Sallatë me mëlçi merluci, avokado dhe patate të skuqura buke

Receta:
mëlçia e merlucit - 1 kanaçe (150 g)
avokado - 1 pc.
kastravec i freskët - 2 copë.
domate - 1 pc.
vezë - 2 copë.
bukë e bardhë - 1/4 copë.
qepë jeshile - 1 tufë
gjethe marule - 1 tufë
majonezë për shije
kripë, piper për shije

Gatim:
Përgatitni patate të skuqura buke - ngrini bukën, më pas prisni hollë dhe thajeni në furrë. Qëroni avokadon dhe priteni në copa. Lani domatet dhe kastravecat, pritini në copa të vogla. Vendosni në një pjatë gjethe marule të lara dhe të thara, sipër vendosni avokado të grira, domate dhe tranguj. Sipër spërkatni qepë të gjelbra të copëtuara. Kripë, piper dhe spërkatni me majonezë. Sipër shtoni feta mëlçie të merlucit dhe patate të skuqura buke. Mund të dekoroni me karkaleca dhe barishte. Të bëftë mirë!

8. Sallatë luledielli me mëlçinë e merlucit

Receta:
mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
patate - 4 copë.
vezë - 4 copë.
qepë jeshile - 1 tufë
majonezë
ullinj për dekorim
patate të skuqura për dekorim

Gatim:
Zieni patatet, qëroni dhe grijini në rende të trashë. Ziejme vezet, qerojme dhe ndajme te verdhat nga te bardhat.
Veçmas, grijmë proteinat në një rende të trashë dhe të verdhën në një rende të imët. Prisni qepët e njoma, grijeni mëlçinë e merlucit me një pirun dhe përzieni me qepët e njoma.
Shtroni marulen në shtresa.
Shtresa e parë është patatet e grira, majoneza sipër dhe pak kripë.
Shtresa e dytë është mëlçia e merlucit me qepë të njoma, majonezë sipër.
Shtresa e tretë është e bardha e vezës së grirë dhe sipër majoneza.
Shtresa e katërt është e verdha e grirë.
Dekoroni sallatën me gjysma ulliri dhe një rreth patatinash për të bërë një luledielli. Ju gjithashtu mund të bëni një mollëkuqe në një luledielli nga një gjysmë domate e vogël dhe copa ulliri.
Sallata me luledielli me mëlçinë e merlucit është gati. Të bëftë mirë!

Mëlçia e merlucit mund të përdoret në përgatitjen e sanduiçeve dhe ushqimeve të ndryshme për tryezën festive.

Përfitimet e mëlçisë së merlucit:

Mëlçia e merlucit është e pasur me vitaminë A, e cila është shumë e dobishme për shikimin, funksionimin e mirë të trurit, si dhe lëkurën e mirë dhe flokët e trashë. Mëlçia e merlucit ndihmon në uljen e presionit dhe normalizimin e ritmit të zemrës. Vaji i mëlçisë së merlucit gjithashtu ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit.

Thuaj atë që të pëlqen, por pjata e parë e çdo tryeze festive, të cilës të ftuarit i kushtojnë vëmendje, është një sallatë. Dhe nëse kjo sallatë me mëlçi merluci me krutona, atëherë mund të jeni absolutisht i sigurt se pamja e saj e shijshme dhe e ndritshme do të plotësohet me shije të shkëlqyer. Për më tepër, përmbajtja e mëlçisë së merlucit në sallatë e bën atë gjithashtu shumë të dobishme, sepse kjo delikatesë është në gjendje të ngopë trupin me një sasi të madhe lëndësh ushqyese dhe vitaminash.

Përbërësit e sallatës së mëlçisë së merlucit:

- 1 bankë;
Vezë pule - 2-3 copë;
Misër i konservuar - 170 g (një kavanoz i vogël);
Bukë e bardhë (bukë) - 3-5 copë (për krutona);
Majonezë - 1-2 lugë gjelle. lugë;
Qepë të gjelbër - për shije;
Vaj (gjalpë ose perime) - për skuqjen e bukës;
Kopër ose majdanoz (zarzavate), gjethe marule - për dekorim.

Si të gatuaj sallatën e mëlçisë së merlucit me krutona:

Për të përgatitur bukë të thekur (bukë) pa kore, priteni në kubikë të vegjël (përafërsisht 1x1 cm në madhësi). Buka shumë e butë fillimisht mund të thahet pak në furrë ose në tigan pa vaj. Duhet të theksohet këtu se janë krisurat e bëra vetë që do të japin atë shijen e pazakontë që është kaq e vlefshme në këtë sallatë.

Skuqini copat e bukës të prera në feta në vaj të nxehtë, duke i përzier vazhdimisht, derisa të marrin një "skuqje" të bukur dhe uniforme.

Tani përgatisim pjesën kryesore të sallatës. Është e nevojshme që të kulloni të gjithë vajin nga një kavanoz me mëlçinë e merlucit, pastaj grijeni mëlçinë me pirun ose copëtoni me thikë.

Pritini imët vezët e ziera (mund t'i grini, por më mirë në një rende të trashë), shtoni misër, qepë të gjelbër dhe përzieni gjithçka me mëlçinë e merlucit, duke mos harruar të shtoni majonezë. Kujtojmë që majoneza nuk duhet të vendoset shumë: vaji i mëlçisë së merlucit është mjaft i yndyrshëm, dhe krutonët nuk duhet të lagen.

Vendoseni meze të gatshme në një pjatë, duke e dekoruar (sipas dëshirës) me gjethe marule dhe, natyrisht, me kopër ose majdanoz. Krutonët duhet të shtohen vetëm menjëherë para përdorimit, duke i vendosur sipër sallatës. Dhe mos harroni të vendosni një tas shtesë me krisur në tryezë - papritmas dikush dëshiron më shumë krisje!

Të bëftë mirë!!!

Sallata me mëlçinë e merlucit nuk është vetëm e shijshme, por edhe një pjatë e shëndetshme. Përfitimi i tij qëndron në përmbajtjen e lartë të vitaminës A, e cila është jashtëzakonisht e rëndësishme për mprehtësinë vizuale. Gjithashtu ndihmon në ruajtjen e flokëve, lëkurës dhe dhëmbëve të shëndetshëm. Ky produkt është gjithashtu i pasur me vitaminë D dhe elementë gjurmë kalciumi, të cilët kontribuojnë në forcimin e kockave dhe kyçeve. Ai përmban acide yndyrore të ngopura omega-3, bakër, zink, kalium, jod, hekur dhe shumë substanca të tjera të nevojshme për trupin.

Ngrënia e mëlçisë së merlucit u këshillohet personave që vuajnë nga sëmundje të kyçeve, ndjejnë mungesë vitaminash dhe kanë aktivitet fizik të shtuar. Përveç përdorimit të saj në formën e saj natyrale ose të konservuar, me të mund të bëni një sallatë, e cila do të bëhet një pjatë e plotë e drekës në tryezën tuaj. Artikulli ofron disa receta që ofrojnë variacione të ndryshme të sallatës klasike.

Si të gatuaj sallatën klasike të mëlçisë së merlucit - 15 lloje

Përbërësit:

• Qepë - 1 pc.
• Vezë - 2 copë.
• Majonezë - për shije
• Gjelbrit - tufë

Gatim:

Fillimisht duhet të grisni imët qepën dhe ta hidhni mbi ujë të valë. Kjo do të bëjë të mundur heqjen e shijes së hidhësisë dhe ta bëjë atë më pak pikante.

Përziejini së bashku qepën e copëtuar, mëlçinë dhe vezët. Shtoni majonezë dhe përzieni përsëri plotësisht.

Ata që nuk pëlqejnë qepët e zakonshme mund të zëvendësohen në një sallatë me qepë të njoma. Shija nga kjo bëhet më e butë dhe nuk do të ketë mprehtësi në sallatë.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 paketë.
• Qepë të gjelbra - 3-4 pendë
• Vezë - 2 copë.
• Majonezë - për shije
• Kopër, majdanoz - tufë

Gatim:

Vezë të ziera fort. Lëreni të ftohet, qëroni dhe copëtoni imët.

Hidhni vajin nga paketa me mëlçi. Duke përdorur një pirun, grijeni mëlçinë në copa të vogla.

Prisni qepën e gjelbër, e përzieni me mëlçinë dhe vezët. Shtoni majonezë dhe përzieni përsëri plotësisht.

Dekorojeni me barishte para se ta shërbeni.

Shtimi i orizit të zier në sallatën e mëlçisë së merlucit do ta bëjë atë më të kënaqshme. Një sallatë e tillë mund të bëhet një pjatë e plotë e veçantë që nuk kërkon ndonjë aditivë.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 paketë.
• Qepë - 1 pc.
• Vezë - 2 copë.
• Oriz i zier - 100 gr
• Majonezë - për shije
• Gjelbrit - tufë

Gatim:

Ziejeni orizin derisa të zbutet në ujë të kripur.

Prisni imët qepën dhe derdhni ujë të valë mbi të për të hequr qafe erëndësinë dhe hidhërimin e tepërt në sallatën e ardhshme.

Vezë të ziera fort. Lëreni të ftohet, qëroni dhe copëtoni imët.

Përzieni orizin, qepën, mëlçinë dhe vezët së bashku. Shtoni majonezë dhe përzieni përsëri plotësisht.

Dekorojeni me barishte para se ta shërbeni.

Sallata klasike me shtimin e mëlçisë përfshin një minimum përbërësish: vezë, mëlçi, qepë dhe zarzavate. Por, megjithë thjeshtësinë e përgatitjes dhe një përzgjedhje të vogël përbërësish, rezulton të jetë shumë e shijshme.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 paketë.
• Kastravecat turshi - 200 gr
• Patate - 300 gr
• Karota - 300 gr
• Vezë - 4 copë.
• Majonezë - për shije
• Gjelbrit - tufë

Gatim:

Ata që pëlqejnë shijen e trangujve turshi duhet të provojnë t'i shtojnë ato.

Vezë të ziera fort. Lëreni të ftohet, qëroni dhe copëtoni imët.

Perimet duhet gjithashtu të zihen, të lihen të ftohen dhe të qërohen.

Hidhni vajin nga pakoja me mëlçinë, nuk kemi nevojë për të. Grini mëlçinë me pirun në copa të vogla.

Pritini imët perimet, përzieni me mëlçinë dhe vezët. Shtoni kastravecat e grira hollë dhe majonezën. Përziejini gjithçka tërësisht.

Dekorojeni me barishte para se ta shërbeni.

Video me një recetë për sallatën e mëlçisë së merlucit me tranguj, shihni gjithashtu:

Një sallatë e përzemërt dhe e shëndetshme që jo vetëm do të bëhet një pjatë e shijshme, por edhe do të ndikojë pozitivisht në shëndetin tuaj. Nëse përdorni mëlçinë e merlucit një herë në ditë, kjo mund të plotësojë furnizimin me të gjitha lëndët ushqyese që i mungojnë trupit.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 paketë.
• Patate - 3 copë.
• Karrota - 1 pc.
• Qepë - 1 pc.
• Vezë - 4 copë.
• Majonezë - për shije
• Gjelbrit - tufë

Gatim:

Prisni qepën dhe derdhni mbi ujë të vluar për të hequr hidhërimin.

Vezë të ziera fort. Lëreni të ftohet, qëroni dhe copëtoni imët. Gjithashtu zieni perimet, ftohni, qëroni dhe grijini imët.

Derdhet vaji nga paketa me mëlçinë, gatuajeni mëlçinë me një pirun.

Përziejini së bashku qepën e copëtuar, perimet, mëlçinë dhe vezët. Shtoni majonezë dhe përzieni përsëri plotësisht.

Dekorojeni me barishte para se ta shërbeni.

Të gjithë e njohin sallatën "harengë nën një pallto leshi" dhe është e dashur nga shumë. Një sallatë e ngjashme mund të përgatitet me mëlçinë e merlucit, duke ndryshuar pak përbërësit me të cilët kombinimi do të jetë më i suksesshëm.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 paketë.
• Qepë - 1 pc.
• Patate - 3 copë.
• Karrota - 1 pc.
• Vezë - 2 copë.
• Majonezë - për shije
• Gjelbrit - tufë

Gatim:

Fillimisht duhet të grisni imët qepën dhe ta hidhni mbi ujë të valë.

Vezë të ziera fort. Lëreni të ftohet, qëroni dhe copëtoni imët.

Zieni perimet, ftohni, qëroni dhe grijini imët.

Hidhni vajin nga paketa me mëlçi. Grini mëlçinë me pirun në copa të vogla.

Shtrojini në shtresa, secila prej të cilave lyhet me majonezë: fillimisht qepë, më pas mëlçia e merlucit, më pas karotat, patatet dhe një vezë.

Sipër me gjelbërim. Lëreni sallatën të ftohet në frigorifer përpara se ta shërbeni.

Sallatë me mëlçi me merluc me shtresa:

Një sallatë e mrekullueshme që mund të përgatitet shumë shpejt. Do të ndihmojë nëse të ftuarit e papritur janë tashmë në prag.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 paketë.
• Djathë - 150 gr
• Hudhra - 3 karafil
• Vezë - 3 copë.
• Majonezë - për shije
• Gjelbrit - tufë

Gatim:

Prisni qepën dhe derdhni sipër me ujë të valë për të hequr hidhërimin.

Në këtë rast, e kuqja do të jetë një zëvendësim i shkëlqyer për qepën e bardhë të zakonshme. Shija e tij është më e butë dhe shkon mirë me shijen e peshkut të konservuar.

Zieni vezët, ftohni dhe grijini imët.

Kaloni hudhrën përmes një shtypi ose prisni imët.

Grini djathin në rende.

Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht dhe lyejeni me majonezë.

Para se ta shërbeni, dekorojeni sallatën me barishte.

Një sallatë e përzemërt dhe e shëndetshme që jo vetëm do të bëhet një pjatë e shijshme, por edhe do të ndikojë pozitivisht në shëndetin tuaj.

Nëse përdorni mëlçinë e merlucit një herë në ditë, kjo mund të plotësojë furnizimin me të gjitha lëndët ushqyese që i mungojnë trupit.

Përbërësit:

• Patate të ziera në uniformë - 3 copë.
• Vezë - 4 copë.
• Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 paketë.
• Kastravecat turshi - 2 copë.
• Ullinj - për shije
• Patate të skuqura
• Zarzavatet Qepët e gjelbra dhe kopra janë më të mirat.
• Majonezë - për shije

Gatim:

Qëroni patatet dhe grijini imët. Vendoseni në fund të enës.

Hidhni yndyrën nga paketa e merlucit të konservuar. Thyejeni peshkun në copa të vogla me një pirun. Vendosni një shtresë sipër.

Ndani të bardhat nga të verdhat, grijini dhe shtrojini në një shtresë tjetër. Lubrifikoni me majonezë.

Më pas vendosni një shtresë gjelbërimi.

Pritini imët kastravecat dhe shtroni shtresën tjetër. Përhapeni me majonezë.

Grini të verdhat me pirun dhe vendosini në një shtresë tjetër.

Bëni një rrjetë nga majoneza për të dekoruar sallatën. Dekoroni skajet e enës me patate të skuqura. Brenda qelive vendosni gjysmat e ullinjve.

Shikoni recetën e sallatës këtu:

Shija e freskët e kësaj sallate me siguri do t'ju kënaqë.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 paketë.
• Domate - 1 pc.
• Kastravec - 2 copë.
• Qepë e gjelbër - 1 degëz
• Kripë, piper - për shije.

Gatim:

Pritini imët qepën e gjelbër.

Pritini domatet në shirita ose kube - për shije. Kastraveci i prerë në të njëjtën mënyrë.

Përziejini të gjithë përbërësit. Nëse dëshironi, mund të shtoni majonezë.

Një lloj "sallate vitaminash", e cila ka një shije shumë të butë dhe të këndshme.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 paketë.
• Bizele të gjelbra të konservuara - 1 pako.
• Patate - 1 pc.
• Vezë - 2 copë.
• Majonezë - për shije
• Gjelbrit - tufë
• Kripë - për shije

Gatim:

Vezë të ziera fort. Lëreni të ftohet, qëroni dhe copëtoni imët. Gjithashtu zieni patatet, ftohni, qëroni dhe prisni në kubikë.

Hidhni vajin nga pakoja me mëlçinë, grijeni mëlçinë me pirun ose prisni në copa të vogla.

Hidhni salcën edhe nga bizelet e konservuara, gjithashtu nuk është e nevojshme.

Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë, kripë sipas dëshirës.

Dekorojeni me barishte para se ta shërbeni.

Sallatë delikate e mëlçisë së merlucit me bizele të gjelbra:

Krutonët krokantë plotësojnë në mënyrë të përkryer shijen e sallatës.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 paketë.
• Vezë - 2 copë.
• Misër i konservuar - 1 pako.
• Majonezë - 2 lugë gjelle.
• Bukë e bardhë - 2 copë
• Kripë, piper dhe barishte - për shije

Gatim:

Hidhni vajin e mëlçisë së merlucit. E grijmë mëlçinë me pirun ose e presim në copa të vogla me thikë.

Hidhni salcën edhe nga misri i konservuar, nuk na duhet.

Zieni vezët e ziera fort, ftohni dhe qëroni. Pritini imët në kubikë.

Pritini koret e bukës së bardhë. Pritini tulin në kubikë dhe thajeni në një tigan ose në furrë.

Kombinoni mëlçinë e merlucit me vezët dhe misrin. Kripë dhe sezonin me majonezë.

Lëreni sallatën të pushojë. Shtoni croutons pak para se të shërbeni. Dekoroni me gjelbërim.

Avokado do ta mbushë sallatën me një pjesë tjetër të vitaminave, duke shumëfishuar përfitimet e gjellës dhe duke i dhënë asaj një shije të këndshme të butë.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 paketë.
• Vezë - 4 copë.
• Avokado - 2 copë.
• Lëng limoni - 1 lugë
• Domate - 1 pc.
• Majonezë - për shije
• Kripë, piper - për shije

Gatim:

Hidhni vajin e konservuar, grijeni mëlçinë e merlucit me pirun në mënyrë që të shpërbëhet në copa të vogla.

Pritini domatet në shirita të hollë ose në kubikë të vegjël.

Prisni avokadon në të njëjtën mënyrë.

Përzieni avokadon, mëlçinë e merlucit dhe domatet, spërkatni me lëng limoni, kripë, piper dhe rregulloni me majonezë.

Gjiza do të jetë një shtesë e papritur dhe delikate e sallatës së mëlçisë së merlucit.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 paketë.
• Gjizë - për shije
• Majdanoz - për shije
• Lëng limoni - 1 lugë

Gatim:

Hidhni vajin e konservuar, grijeni mëlçinë e merlucit me pirun në mënyrë që të shpërbëhet në copa të vogla.

Pritini imët majdanozin.

Përzieni gjizën, mëlçinë dhe barishtet, spërkatni me lëng limoni.

Një sallatë e pazakontë peshku, e cila përgatitet shumë thjesht dhe në vetëm disa minuta.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit të konservuar - 120 gr
• Vezë - 3 copë.
• Shkopinj gaforre - 120 gr
• Kastravec - 1 pc.
• Majonezë - për shije
• Kripë, piper - për shije

Gatim:

Vezët i zieni fort, i ftohni dhe i qëroni. Pritini në copa të vogla.

Hidhni vajin e konservuar, grijeni mëlçinë e merlucit me pirun në mënyrë që të shpërbëhet në copa të vogla.

Pritini imët shkopinjtë e gaforres.

Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë. Nëse dëshironi, mund të shtoni kripë dhe piper.

Një sallatë e shijshme që pavarësisht nga bollëku i përbërësve përgatitet thjesht dhe shpejt.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 paketë.
• Misër i konservuar - 1 pako.
• Vezë - 3 copë.
• Patate - 3 copë.
• Karrota - 1 pc.
• Kastravec - 1 pc.
• Majonezë - për shije
• Kripë, piper - për shije

Gatim:

Vezët i zieni fort, i ftohni dhe i qëroni. Pritini në copa të vogla.

Zieni karotat dhe patatet në lëkurat e tyre, ftohni dhe qëroni. Pritini në kubikë të vegjël.

Hidhni vajin e konservuar, grijeni mëlçinë e merlucit me pirun në mënyrë që të shpërbëhet në copa të vogla.

Hidhni salcën e misrit, nuk do t'ju duhet.

Kastravecat e prera në shirita ose kubikë të hollë.

Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.

sallatat e mëlçisë së merlucit
Tani sallatat e mëlçisë së merlucit janë bërë shumë të njohura - kjo është një pjatë e shkëlqyer për tryezën festive dhe për darkë. Opsionet për sallatat e mëlçisë së merlucit janë të shumta, ne ju paraqesim më të mirën.

Para se të përgatisni sallatat e mëlçisë së merlucit, hiqni mëlçinë nga kavanoza dhe lëreni vajin të kullojë, mund ta fshini mëlçinë e merlucit me peceta për të hequr yndyrën e tepërt. Vaji në të cilin ndodhej mëlçia e merlucit mund të përdoret për të veshur sallata.

1. Sallatë klasike e mëlçisë së merlucit
sallatë me mëlçi merluci
Receta:
mëlçia e merlucit - 1 bankë
patate - 2 copë.
vezë - 2 copë.
qepë - 1 pc.
bizele të konservuara jeshile - 2 lugë gjelle. l.
majonezë
qepë të njoma, kopër për shije
limon - 1/2 copë.

Gatim:
Ziejini patatet në uniforma. Ziejini vezët veçmas.
Qëroni patatet e ziera dhe pritini në kubikë. Qëroni dhe prisni vezët në kubikë, copëtoni imët mëlçinë e merlucit. Pritini imët qepën, qepën e gjelbër dhe koprën.
Përziejini të gjitha produktet e përgatitura, shtoni bizelet e gjelbra dhe rregulloni me majonezë. Kripë për shije.
Rregulloni mbi gjethe marule dhe zbukurojeni me feta karrota të ziera dhe gjethe majdanozi.

2. Sallatë me mëlçi merluci me rukolë dhe salcë pesto
sallatë me mëlçi merluci me rukolë dhe salcë pesto

Receta:
mëlçia e merlucit - 1 bankë
vezë thëllëza - 8 copë.
rukola (ose përzierje sallate) - 200 g
salcë pesto - 1 lugë gjelle
kopër
kripë

Gatim:
Ziejini vezët e thëllëzës dhe prijini në gjysmë. Do të jetë origjinale dhe e shijshme të gatuani një vezë të zier nga vezët e thajthit, por thjesht mund ta zieni. Mëlçia e merlucit prerë në copa mesatare.
Hidhni rukolën në një pjatë, vendosni sipër mëlçinë e grirë të merlucit dhe vezët e thëllëzës, shtoni salcën pesto në vezë dhe degëzat e koprës. Spërkateni me vaj mëlçie të merlucit. Sallata gati. Të bëftë mirë!

3. Sallatë me mëlçi merluci me shtresa me krutona
sallatë me mëlçi merluci me krutona

Mëlçia e merlucit - 1 bankë
misër i konservuar - 150 g
vezë - 3 copë.
bukë e bardhë - 3 feta
qepë jeshile - 1 tufë
majonezë
zarzavate

Gatim:
Zieni vezët, qëroni dhe grijini në rende të trashë. Mëlçia e merlucit prerë në copa të vogla. Pritini bukën e bardhë në kubikë dhe thajeni në furrë të parangrohur për 10 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Palosni sallatën në shtresa, duke e përhapur secilën shtresë me një sasi të vogël majonezë.
shtresa e parë është një listë me merluc, pastaj vezë të grira, sipër vendoset misri. Dekoroni me bukë dhe barishte. Të bëftë mirë!

4. Sallatë me mëlçi merluci dhe karkaleca
sallatë me mëlçi merluci me karkaleca

Receta:
karkaleca tigër - 10 copë.
mëlçia e merlucit - 1 bankë
vezë - 2 copë.
rukola - 1 tufë
kastravecat turshi - 3 copë.
lakër bizele - disa copa
majonezë

Gatim:
Zieni karkalecat, qëroni dhe copëtoni. Zieni vezët, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Mëlçia e merlucit prerë në kubikë të vegjël.
Vendosim rukolën në një pjatë, sipër saj vendosim karkaleca të grira, pak majonezë, më pas vendosim vezët, mëlçinë e merlucit. Pritini kastravecat turshi dhe vendosni sipër mëlçisë së merlucit. Dekoroni me lakër bizele dhe karkaleca.

5. Sallatë me mëlçi të merlucit

Receta:
mëlçia e merlucit - 1 bankë
karota - 2 copë.
patate - 2 copë.
vezë - 3 copë.
djathë i fortë - 50 g
kastravecat turshi - 3 copë.
qepë jeshile - 1/2 tufë
majonezë për shije
kripë për shije

Gatim:
Zieni karotat dhe patatet. Zihen edhe vezët.
Hiqeni mëlçinë e merlucit nga kavanoza, fshijeni vajin e tepërt me një pecetë dhe gatuajeni mëlçinë me një pirun.
Qëroni vezët dhe ndajeni të verdhën nga proteinat. Më vete grijmë proteinat në një rende të trashë, në një enë tjetër grijmë të verdhat në rende të imët. Qëroni kastravecat turshi dhe grijini në rende të trashë, hiqni lëngun e tepërt.
Qëroni karotat dhe patatet. Grini karotat në një rende të imët, grijini patatet në një rende të trashë.
Grini djathin në një rende të imët, grijeni qepën e gjelbër.
Përhapeni sallatën në tasa sallate me porcion (mund të jetë në vazo për ëmbëlsirë) në shtresa.
Shtresa e parë është patatet e grira, më pas mëlçia e merlucit, piper pak. Sipër i hidhni qepë të njoma dhe pak majonezë. Sipër majonezës vendosim kastravecin e grirë. Mbi proteinën e kastravecit, pastaj karotat, sipër djathit, pastaj majonezën. E verdha sipër majonezës. Dekoroni me ullinj dhe qepë të njoma. Sallata me fryrje të mëlçisë së merlucit është gati. Të bëftë mirë!

6. Sallatë “Puff heart” nga mëlçia e merlucit
sallatë me zemër të fryrë me mëlçi merluci

Receta:
mëlçia e merlucit - 1 bankë
djathë i përpunuar - 1 pc.
vezë - 3 copë.
patate - 2 copë.
karota - 1 pc.
qepë të njoma - 1 tufë
mollë jeshile - 1 pc.
arra - 50 g
majonezë

Gatim:
Ziejini patatet dhe karotat. Zieni vezët, qëroni dhe grijini në rende të trashë.
Përhapeni sallatën në shtresa në formë zemre. Shtresa e parë është patatet e ziera të grira në rende të trashë, të lyera me majonezë dhe pak kripë. Shtresa e dytë është mëlçia e copëtuar e merlucit. Sipër hidhni qepë të njoma të grira, vezë të grira dhe lyejeni me majonezë. Shtresat e radhës janë: mollë e grirë, majonezë, karota të grira të ziera, majonezë, djathë i përpunuar i grirë dhe sërish majonezë. Spërkateni me arra të grira. Dekoroni me një rrjetë majonezë, gjethe majdanozi. Në dekorimet mund të shtoni havjar të kuq.

7. Sallatë me mëlçi merluci, avokado dhe patate të skuqura buke
Sallatë me mëlçi merluci me domate

Receta:
mëlçia e merlucit - 1 kanaçe (150 g)
avokado - 1 pc.
kastravec i freskët - 2 copë.
domate - 1 pc.
vezë - 2 copë.
bukë e bardhë - 1/4 copë.
qepë jeshile - 1 tufë
gjethe marule - 1 tufë
majonezë për shije
kripë, piper për shije

Gatim:
Përgatitni patate të skuqura buke - ngrini bukën, më pas prisni hollë dhe thajeni në furrë. Qëroni avokadon dhe priteni në copa. Lani domatet dhe kastravecat, pritini në copa të vogla. Vendosni në një pjatë gjethe marule të lara dhe të thara, sipër vendosni avokado të grira, domate dhe tranguj. Sipër spërkatni qepë të gjelbra të copëtuara. Kripë, piper dhe spërkatni me majonezë. Sipër shtoni feta mëlçie të merlucit dhe patate të skuqura buke. Mund të dekoroni me karkaleca dhe barishte. Të bëftë mirë!

8. Sallatë luledielli me mëlçinë e merlucit
Sallatë luledielli me mëlçinë e merlucit

Receta:
mëlçia e merlucit - 1 bankë
patate - 4 copë.
vezë - 4 copë.
qepë jeshile - 1 tufë
majonezë
ullinj për dekorim
patate të skuqura për dekorim

Gatim:
Zieni patatet, qëroni dhe grijini në rende të trashë. Ziejme vezet, qerojme dhe ndajme te verdhat nga te bardhat.
Veçmas, grijmë proteinat në një rende të trashë dhe të verdhën në një rende të imët. Prisni qepët e njoma, grijeni mëlçinë e merlucit me një pirun dhe përzieni me qepët e njoma.
Shtroni marulen në shtresa.
Shtresa e parë është patatet e grira, majoneza sipër dhe pak kripë.
Shtresa e dytë është mëlçia e merlucit me qepë të njoma, majonezë sipër.
Shtresa e tretë është e bardha e vezës së grirë dhe sipër majoneza.
Shtresa e katërt është e verdha e grirë.
Dekoroni sallatën me gjysma ulliri dhe një rreth patatinash për të bërë një luledielli. Ju gjithashtu mund të bëni një mollëkuqe në një luledielli nga një gjysmë domate e vogël dhe copa ulliri.
Sallata me luledielli me mëlçinë e merlucit është gati. Të bëftë mirë!

Mëlçia e merlucit mund të përdoret në përgatitjen e sanduiçeve dhe ushqimeve të ndryshme për tryezën festive.

Përfitimet e mëlçisë së merlucit:
Mëlçia e merlucit është e pasur me vitaminë A, e cila është shumë e dobishme për shikimin, funksionimin e mirë të trurit, si dhe lëkurën e mirë dhe flokët e trashë. Mëlçia e merlucit ndihmon në uljen e presionit dhe normalizimin e ritmit të zemrës. Vaji i mëlçisë së merlucit gjithashtu ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit.

Sallatat e përzemërta dhe të shijshme në sezonin e ftohtë ju lejojnë të diversifikoni menunë dhe të shërbeni si një shtesë e shkëlqyer vitaminash. Ato mund të jenë jo vetëm fillimi i një vakti, por edhe pjata kryesore kur bëhet fjalë për një sallatë me një përbërës mishi ose peshku. Këto janë, për shembull, sallata e mëlçisë së merlucit ose sallata me mëlçi pule ose viçi.

Përfitimet e mëlçisë

Sallata e mëlçisë është një zgjidhje e shkëlqyer për një ditë me re, veçanërisht në sezonin jashtë sezonit kur trupi ka nevojë për më shumë vitamina dhe minerale. Dhe veçanërisht në këtë kohë, sallatat e ngrohta mund të jenë të rëndësishme. Le të themi se një sallatë e ngrohtë me mëlçi viçi me rukola dhe feta mund të jetë një darkë e shkëlqyer me vitamina.

Mëlçia është shumë e dobishme. Ai përmban një sasi të madhe të proteinave, vitaminave dhe mineraleve, si dhe aminoacide. Mëlçia ndihmon në rritjen e hemoglobinës, ka një efekt anti-inflamator.

Ky produkt përmban gjithashtu lizinë (parandalon impotencën, aterosklerozën dhe sëmundjet e sistemit kardiovaskular), triptofan (për të përmirësuar sistemin nervor), metioninë (efekt antitumor); në mëlçinë e pulës ka shumë vitaminë B12, në viçi - vitamina A dhe B1. Ka shumë acid askorbik në mëlçi të çdo lloji, gjë që e bën atë një produkt të domosdoshëm për jashtë sezonit, kur sistemi imunitar është nën stres të shtuar.

Në ditë si kjo, një sallatë e shijshme mëlçie me qepë ose sallatë me mëlçi me merluc të konservuar mund të jetë një zgjidhje e shkëlqyer. Nuk është e nevojshme të gatuani ndonjë sallatë të veçantë me shtimin e produkteve të shtrenjta dhe jo standarde. Sallata e mëlçisë, receta klasike e së cilës është e njohur gjerësisht, do të bëjë po aq mirë. Ose një sallatë me mëlçi, karrota, qepë dhe turshi, një recetë me një foto të së cilës mund të gjendet në çdo faqe.

Sallatë mëlçie me perime

Ne ofrojmë të përgatisim një sallatë të shijshme mëlçie, receta e së cilës është shumë e thjeshtë dhe përbërësit nuk janë aspak të shtrenjtë dhe mund të gjenden në çdo shtëpi.

Përbërësit:

• Mëlçia e viçit ose pulës - 300 gr
• Patate - 4 copë
• Qepë - 1 copë
• Karrota - 1 e vogël
• Kastravec turshi - 3 copa të vogla
• Qepë e gjelbër - 5-6 pendë
• Piper i bardhë
• Majonezë - pak
• Vaj perimesh

Gatim:

1. Pritini mëlçinë në copa dhe skuqeni në vaj vegjetal derisa të zbutet. Ndani në copa të vogla, por mos i grini.
2. Grini karotat në një rende të mesme, qepën e prisni në gjysmë rrathë, skuqni gjithçka së bashku që të bëhet e butë. Mund të shtoni disa bishtaja me bishtaja, por pa to nuk është keq.
3. Ziejini patatet në lëkurat e tyre, qëroni dhe grijini me pirun.
4. Pritini kastravecat turshi mjaft imët.
5. Në një pjatë vendosni një shtresë patatesh, mbi të qepët dhe karotat, më pas turshitë, më pas copat e mëlçisë, të cilat lyhen lehtë me majonezë. Dekoroni me qepë të njoma.

Sallatë me mëlçi merluci me krutona

Sallata klasike e mëlçisë së merlucit gjithashtu nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur, por në të njëjtën kohë është e shijshme dhe e shëndetshme. Përgatitet nga produkte që janë gjithmonë në shtëpi: qepë, karrota, oriz, kastravec. Por receta për këtë sallatë të mëlçisë së merlucit është e njohur për të gjithë.

Këtu është një tjetër recetë klasike e sallatës së mëlçisë së merlucit me krutona.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit - 1 bankë
• Patate - 3 copë
• Vezë - 4 copë
• Llambë - 1 copë
• Bizele të gjelbra - ½ kanaçe
• Majdanoz - gjysmë tufe
• Majonezë
• Vaj perimesh
• Crakera thekre ose gruri (për shije)

Gatim:

1. Zieni patatet dhe vezët, ftohni dhe qëroni. Pritini patatet në kube të mesme, vezët në feta të vogla; mund të përdorni një prerës vezësh.
2. Prisni majdanozin (vetëm gjethet).
3. Prisni një qepë të vogël në mënyrë arbitrare, por të mesme dhe skuqeni në vaj vegjetal.
4. Hiqni qepën dhe skuqni lehtë kubat e bukës në të njëjtin vaj.
5. Hiqeni mëlçinë e merlucit nga kavanoza, shkundni vajin e tepërt, grijeni me pirun. Përziejmë mëlçinë, patatet, bizelet, qepët dhe majdanozin, i rregullojmë me majonezë, kripë nëse është e nevojshme. Përziejini me kujdes vezët. Vendosni krutona sipër.
6. Kjo sallatë klasike e mëlçisë është interesante në atë që në vend të mëlçisë së merlucit, mund të përdorni pulë, të skuqur, të ftohtë dhe të grirë në një rende të trashë.

Dhe një version tjetër i recetës së sallatës së mëlçisë së pulës është i pazakontë dhe pikant.

Përbërësit për sallatën me mëlçi dhe karrota:

• Mëlçi viçi (mund të përdorni pulë, por më keq) - 400 gr
• Karota në gjuhën koreane - 200 gr
• Llambë - 1 e vogël
• Mollë - ¼ e mesme
• Vaj perimesh
• Majonezë

Gatim:

1. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në vaj vegjetal për 3 minuta.
2. Qërojmë mëlçinë nga filmat, e presim shumë imët dhe e vendosim mbi qepë. Skuqini 7 minuta. Ftohu.
3. Pritini mollën në feta të holla.
4. Përzieni mëlçinë dhe qepën me karotat e stilit korean dhe një mollë, e rregulloni lehtë me majonezë.

Të bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+