Cilin vaj është më i mirë për t'i dhënë një fëmije 6 muajsh? Gjalpë për foshnjat: a është e mundur?

Nuk është e lehtë për një fëmijë të vogël të përshtatet me një botë të re. Prindërit e kujdesshëm duhet të bëjnë gjithçka që është e mundur në mënyrë që fëmija të mësojë çdo gjë të re gradualisht. Vajrat për ushqimin plotësues të foshnjave nuk bëjnë përjashtim. Futja e saktë e ushqimeve të shëndetshme siguron zhvillimin e plotë harmonik të fëmijëve.

Rëndësia e vajrave në dietën e foshnjës

Falë acideve yndyrore që përmbajnë vajrat, trupi i foshnjës pasurohet me substanca të shumta të dobishme. Rëndësia e vajrave në dietën e foshnjës qëndron në faktin se ato përmbajnë:

• ketrat.
• Acid yndyror.
• Vitaminat.
• Mineralet.

Është e rëndësishme që kolesteroli, i dëmshëm për të rriturit, të luajë një rol shumë të rëndësishëm në zhvillimin e fëmijës. Prandaj, duhet të konsumohet në sasi të vogla.

Cili vaj është më i mirë për foshnjat?

Çdo vaj është i dobishëm nëse konsumohet dhe përfshihet në dietë në përputhje me normat dhe standardet. Është e pamundur të thuhet me siguri se cili vaj është më i mirë për foshnjat. Secili është një depo e vërtetë e mikroelementeve të vlefshme. Është e rëndësishme që vaji vegjetal i parafinuar të përmbajë shumë substanca të dobishme që janë jetike për çdo organizëm në zhvillim.

Vajrat përmbajnë:

• Sitosterol.
• Lecitina.
• Vitaminat A, E dhe D.

Është e rëndësishme të dini se kur nxehen, shumë vajra bimore, ose më mirë vitamina E që përmbahen në to, shkatërrohen. Kjo çon në formimin e produkteve kancerogjene. Prandaj, foshnjave nuk duhet t'u jepen vajra bimore të nxehta. Ekskluzivisht vaj i freskët si një shtesë për përzierjet dhe puretë.

Luledielli nuk mjafton për foshnjat

Nuk është e lehtë të përcaktosh përfitimet reale që vaji i lulediellit i sjell një bebeje. I pasuruar me vitamina E, A dhe D, pranohet mirë nga aparati tretës i fëmijës dhe ka një efekt pozitiv në funksionin e lëkurës dhe të zorrëve. Vitamina D që përmban vaji është thjesht e paçmueshme për zhvillimin normal të fëmijës dhe parandalimin e rakitave.

Vaji i lulediellit për foshnjat është i dobishëm në formën e shtesave të vogla në dietë në formë të freskët. Është më mirë që fëmijët të mos konsumojnë ushqime të skuqura.

Vaj ulliri për bebe

Ky vaj është i dobishëm si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Vaji i ullirit ka përfitime të paçmueshme për foshnjat për shkak të numrit të madh të përbërësve të dobishëm. Përfitimet e vajit për zhvillimin e trupit të një fëmije:

• Efekte të dobishme në sistemin kardiovaskular.
• Forcimi i mureve të enëve të gjakut.
• Ruajtja e zhvillimit aktiv të të gjitha llojeve të indeve.
• Efekt optimal në shikimin e foshnjës.
• Ndihmon në rregullimin e koordinimit të lëvizjeve.
• Parandalon zhvillimin e çrregullimeve mendore.

Kështu, vaji i ullirit është i domosdoshëm për foshnjat. Menaxhimi në kohë ndihmon për të përballuar shumë probleme shëndetësore që në moshë të re dhe ushqen indet me lëndët ushqyese të nevojshme.

Vaj palme për bebe

Vaji i palmës për foshnjat përdoret shpesh në formulat për foshnjat. Për shkak të shkallës së tyre të lartë të pastrimit, vajrat janë absolutisht natyralë dhe mund të merren nga fëmijët. Nuk duhet të konsumoni vaj palme vetë. Dhe si ushqim për fëmijë është në fakt më i plotë. Përveç kësaj, është vërtetuar se lloji i emulsionit në të cilin hyn në stomak përthithet në mënyrë të përsosur.

Për më tepër, duhet të theksohet se vaji i palmës për foshnjat është i dobishëm për:

• Punimet e zorrës së trashë.
• Përpunimi dhe largimi i substancave të dëmshme, karbohidrateve të tepërta, toksinave.
• Heqja e acideve të tepërta biliare.

Kështu, vaji i palmës për foshnjat ka më shumë përfitime sesa dëm.

Vaj vegjetal për bebe

Është e vështirë të mbivlerësohen përfitimet e vajit vegjetal për foshnjat. Futja në kohë në dietë mund të parandalojë shfaqjen e shumë sëmundjeve dhe të stabilizojë zhvillimin. Është e rëndësishme të ruani një ekuilibër dhe të futni disa vajra në kohën e duhur, në mënyrë që ato të ndihmojnë vetëm trupin e fëmijës dhe të mos shkaktojnë dëm të pajustifikuar.

Përfitimet e vajrave bimore për foshnjat

Para se të futni vajra në dietën e fëmijëve tuaj, duhet të dini përfitimet e vajrave bimore për fëmijën tuaj. Është thelbësore dhe konsiston në sa vijon:

• Ndihmon në stabilizimin e funksionimit të sistemit nervor dhe parandalon zhvillimin e ngacmueshmërisë së tepërt.
• Përmirëson kujtesën.
• Stabilizon shikimin.
• Pasuron trupin me antioksidantë thelbësorë.
• Forconi sistemin imunitar.
• Mbroni stomakun nga ekspozimi ndaj substancave të dëmshme.
• Stabilizon funksionimin e sistemit tretës.

Përfitimet e vërteta të vajrave bimore për një fëmijë janë të qarta. Është e nevojshme të përcaktohet se si t'i merrni ato në mënyrë korrekte dhe cila dozë do të sjellë vetëm përfitime dhe jo dëm.

Kur duhet futur ushqime plotësuese për foshnjat

Çdo shtesë ka kohën e vet. Prandaj, kur të futet ky apo ai vaj në ushqimin plotësues për foshnjat duhet të vendoset bazuar në rekomandimet e specialistëve që janë të përgatitur mirë në këtë çështje. Në këtë rast, është e nevojshme të vendosni për një nuancë tjetër. Në formën e tij të pastër, vaji nuk administrohet dhe nuk i jepet fëmijës me lugë. I shtohet drithërave, pureve dhe supave të ndryshme. E gjitha varet nga mosha e foshnjës dhe toleranca e tij ndaj këtij apo atij vaji.

Praktika tregon se kur duhet shtuar vaj në ushqimet plotësuese të foshnjave dhe në çfarë vëllimi duhet të përcaktohet në bazë të moshës:

• 4-5 muaj – 1-2 gram vaj.
• 6-7 muaj - 3 gram.
• 8-10 muaj - 4 gram.
• 11-12 muaj 5 gram.

Më tej në rritje. Në këtë rast, ju mund të kombinoni vaj ulliri, luledielli dhe misri. Ata do të sjellin më shumë përfitime dhe do të demonstrojnë reagimin e trupit dhe tolerancën individuale të fëmijës.

Si të hyni

Futja e kujdesshme e vajrave bimore në dietë është çelësi i zhvillimit të një sistemi të shëndetshëm tretës. Si të administroni dhe me cilin produkt duhet të vendosni vetë. Pra, shumë njerëz përdorin vajin duke e përzier me purenë e perimeve. Në këtë rast, disa pika vaji të shtuara në brokoli ose kungull i njomë mund të shkaktojnë jashtëqitje të shpeshta.

Shtimi në drithëra është gjithashtu i mundur. Në këtë rast, reagimi do të jetë më pak i theksuar. Lëngjet e dobëta të perimeve me vaj të shtuar do të japin përfitimet e nevojshme. Në secilin rast, është e nevojshme të monitorohet toleranca individuale e trupit. Nëse foshnja juaj ka alergji ose lëvizjet e zorrëve bëhen më të shpeshta, atëherë duhet të ndaloni konsumimin e vajit për një kohë. Ndoshta mungesa e enzimave luajti një rol dhe tani për tani ia vlen të braktisni vajrat bimore.

Gjalpë për bebe

Ekspertët besojnë se gjalpi mund t'u futet foshnjave pasi të jetë mësuar me vajin vegjetal. Pas një pauze prej një muaji pas prezantimit të një produkti të ri, mund të filloni të përdorni gjalpë. Është ideale të shtoni gjalpë në një pjatë qull për të përmirësuar shijen e tij. Ndalohet rreptësisht futja e gjalpit me pak yndyrë, lyerjes, margarinës ose vajrave me të gjitha llojet e aditivëve si ushqime plotësuese.

Përfitimet e gjalpit

Në këtë rast, duhet theksuar se përfitimet e gjalpit janë të paçmueshme për aktivitetin mendor të një trupi të ri. Acidet yndyrore ndihmojnë sistemin nervor të funksionojë më mirë. Përveç kësaj, ato janë të mira për traktin tretës. Për fëmijët që jetojnë në klimë të ashpër, gjalpi është një burim i vërtetë i nxehtësisë dhe mineraleve shtesë.

Kur të hyni

Trupi duhet të mësohet me gjithçka të re. Prandaj, se kur duhet futur duhet të vendoset bazuar në tolerancën individuale të fëmijës ndaj vajrave bimore. Nëse reagimi është i mirë, atëherë tashmë në muajin e 5-të mund të provoni të shtoni një gram vaj në ushqimet plotësuese, por jo më shumë. Disa ditë vëzhgimi do t'ju lejojnë të përcaktoni nëse produkti u prezantua në kohën e duhur dhe si reagon trupi i foshnjës ndaj produktit të ri. Mund të shtoni një gram gjalpë në muaj.

Sa gjalpë t'i jepni një bebeje?

Nëse enzimat janë të pranishme në traktin gastrointestinal të foshnjës në sasi të mjaftueshme, atëherë mjafton të administrohet një gram gjalpë natyral e pakripur nga 5-6 muajsh. Në asnjë rast nuk duhet t'i jepni përparësi qumështit të shkrirë, pasi përmbajtja e tij e yndyrës është e lartë. Në disa raste, kur vendosni se sa gjalpë t'i jepni një foshnje, bazohet në tolerancën e tij. Nëse eksperimenti i parë ishte i suksesshëm, atëherë mund të jepni 2-3 gram tashmë në muajin e parë të ushqyerjes plotësuese. Më tej, sasia mund të rritet deri në një gram në muaj.

Vajrat për ushqimin plotësues të foshnjave janë shumë të rëndësishme. Ushqimi plotësues i duhur dhe në kohë siguron zhvillimin harmonik të fëmijës duke marrë të gjitha vitaminat, mineralet dhe aminoacidet e nevojshme.

Shikime: 178 530

Vaji duhet futur në ushqimet plotësuese kur fëmija është 5-6 muajsh. Së pari - bimore, dhe pak më vonë - kremoze. Doza e parë duhet të jetë e vogël dhe të vendoset në majë të një thike, domethënë afërsisht 1 gram (që janë disa pika). Për më tepër, ata shtojnë vaj vegjetal në ushqimet plotësuese të perimeve dhe mishit (mundësisht vaj ulliri ekstra të virgjër), dhe gjalpë në qull. Është e rëndësishme që në rastin e dytë po flasim posaçërisht për produkte të bëra nga kremi (përmbajtja e yndyrës - të paktën 82.5%). Ato më pak yndyrore kanë një emër tjetër - përhapje - dhe baza natyrale në to zëvendësohet nga aditivë të ndryshëm ushqimorë. Është gjithashtu e rëndësishme të mbani mend se në ushqimet plotësuese të konservuara, aditiv i vajit do të jetë i tepërt: ai tashmë e përmban atë në formën e sasisë së nevojshme të yndyrave shtazore dhe bimore.

Ju duhet të shtoni gjalpë në qull pas gatimit.

Nëse i vogli juaj ka ngrënë ushqime plotësuese të konservuara (të blera në dyqan), ai tashmë është shumë i njohur me vajin vegjetal. Ai shtohet në puretë e blera në dyqan për t'i bërë ato të përthithen më mirë. Prandaj, nëse përgatitni vetë një pjatë me perime, mund të shtoni me siguri një pikë vaj ulliri në të.

Dhe produkti krem ​​shkon mirë me qullët e drithërave me niseshte. Por ju duhet ta shtoni direkt në pjatë, pasi gjatë procesit të zierjes, vitaminat shkatërrohen dhe acidet yndyrore të ngopura të dëmshme formohen nga acidet yndyrore të pangopura të shëndetshme.

Deri në moshën një vjeç, norma ditore e "vajit" për një fëmijë të vogël do të jetë 3-5 gram. Por margarina dhe ushqimet e tjera "të lehta" (spreads) janë kundërindikuar për foshnjat.

Vaji bimor më i mirë për një fëmijë është ulliri

Kur zgjidhni vajin e parë vegjetal për fëmijët, është mirë të zgjidhni vajin e ullirit. Ai përmban pothuajse të njëjtën sasi të acideve yndyrore si qumështi i gjirit.

Me kalimin e kohës, mund të filloni ta alternoni atë me luledielli dhe misër. Dhe më afër dy vjet, jepni edhe rapese dhe sojë. Janë ato që përfshihen në purenë e konservuar të blerë në dyqan. Por kur blini një ushqim të tillë, gjithmonë duhet të kontrolloni përbërjen për praninë e OMGJ-ve.

Abonohu ​​në Baby Feeding në YouTube!

Për zhvillimin e foshnjave, duke përfshirë zhvillimin mendor, nevojitet kolesterol

Ulliri dhe vajrat e tjerë për fëmijët luajnë një rol tjetër të rëndësishëm - ato i sigurojnë trupit kolesterolin. Në sasi të vogla, është thjesht e nevojshme, pasi është i përfshirë në sintezën e hormoneve steroide dhe prodhimin e vitaminës D, si dhe është pjesë e membranës qelizore dhe është e nevojshme për një sërë procesesh të tretjes.

Kjo do të thotë, pa kolesterol, zhvillimi i fëmijës, duke përfshirë zhvillimin intelektual, mund të dëmtohet. Por, e përsërisim, duhet t'i përmbaheni rreptësisht standardeve të vendosura, pasi "goditja e vajit" në mëlçi dhe pankreas mund të jetë shumë e dukshme.

Gjithashtu duhet të shtohet me kujdes tek foshnjat intolerante ndaj proteinave të lopës.

Vaj vegjetal për bebe

Ky produkt përmban vitaminë E, si dhe acide yndyrore të pangopura, të cilat trupi i njeriut nuk mund t'i prodhojë vetë.
Fëmija duhet të mësohet të hajë sallata të bëra nga perime të freskëta me vaj vegjetal.

Ndërkohë, lidhje të tilla nevojiten për retinën dhe funksionimin e sistemit nervor. Prandaj, një vogëlushi i rritur duhet të prezantohet me sallatat e bëra nga perime të freskëta, të kalitura me vaj ulliri (luledielli, misri, soje) sa më shpejt që të jetë e mundur.

Mund të shtohet edhe në puretë e perimeve dhe supave.

Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për përgatitjen e pjatave të skuqura, pasi nuk ka frikë nga trajtimi termik dhe nuk çliron asnjë kancerogjen të dëmshëm për trupin.

Por, sigurisht, ushqimi i skuqur do të shfaqet në menunë e fëmijës suaj jo më herët se ai të mbushë një vjeç.

Shtimi i gjalpit në ushqimet plotësuese

Është e nevojshme të futni gjalpin e bërë nga kremi në ushqime plotësuese në kohën e duhur dhe pa dështuar. Për më tepër, kur të vijë koha, ai duhet të jetë i pranishëm në menynë e fëmijës tuaj çdo ditë (sigurisht në doza të vogla), duke i siguruar trupit vitaminat A, B, C, D, E dhe K, kalcium, fosfolipide dhe aminoacide. .

Nëse vaji vegjetal u ofrohet fëmijëve në 5-6 muaj, atëherë një produkt kremi ofrohet në 6-7 muaj. Për fëmijët gjashtë muajsh që hanë formula - më herët, dhe për ata që ushqehen me gji - më vonë.

Nëse fëmija juaj vuan nga alergjitë, sigurohuni që të konsultoheni me pediatrin tuaj përpara se të futni gjalpin në ushqimet plotësuese.

Por, e përsërisim, dhënia e saj tek foshnjat është shumë e dobishme. Në fund të fundit, ai është një burim energjie, një element i domosdoshëm që siguron funksionimin e duhur të sistemit nervor, i cili ka një efekt të dobishëm në lëkurë, sistemin hormonal, shikimin, flokët, muskujt dhe indet kockore.

Gjalpi ka veti medicinale

Vetia unike e "kremës" është aftësia e tij për të shëruar plagët dhe ulcerat në stomak dhe duodenum.

Gjithashtu normalizon tretjen. Ndihmon në trajtimin e sëmundjeve komplekse bronkiale, sëmundjet e lëkurës, ftohjet, tuberkulozin. Mbron trupin e ri nga infeksionet.

Ata fillojnë të prezantojnë gjalpë për fëmijët së bashku me ushqimet plotësuese të drithërave, domethënë qull. Në fillim - 2-4 gram në ditë. Në vit, norma është 5-6 gram. Në moshën tre vjeç, një krap duhet të konsumojë rreth 15 gramë, dhe pas 4 vjetësh - 25.

Së fundi, e përsërisim edhe një herë: kur zgjidhni se cilin vaj t'i jepni fëmijës tuaj, në asnjë rrethanë nuk duhet të blini një përhapje. Në fund të fundit, ky produkt përmban elementë të dëmshëm për foshnjat - aditivë aromatizues, emulsifikues, stabilizues, aromatizues...

Përmbajtja e artikullit:

Jemi mësuar t'i shtojmë vaj ushqimit për shije, është një produkt i domosdoshëm në tryezën tonë. Në këtë artikull do të shqyrtojmë se në cilën moshë, si dhe çfarë lloj vaji mund t'i jepet një fëmije, cilat janë përfitimet e vajit vegjetal dhe gjalpit për fëmijët dhe çfarë përfshihet në përbërjen e tyre.

Vaj për fëmijë

Vaji për fëmijë është një produkt shumë i dobishëm dhe i nevojshëm. Gjalpi dhe vaji vegjetal përmbajnë vitamina, acide yndyrore të ngopura dhe të pangopura të nevojshme për trupin e një fëmije në rritje. Përveç kësaj, yndyrnat që përbëjnë vajrat janë të nevojshme që trupi të thithë vitaminat e tretshme në yndyrë. Le të shohim se si vaji është i dobishëm për fëmijët.

Përfitimet e vajit për fëmijët

Ka një shije të shijshme kremoze ose specifike në varësi të bimës së përftuar.

Burimi i yndyrave, acideve yndyrore të ngopura dhe të pangopura dhe kolesterolit.

Përmban vitamina të tretshme në yndyrë A, D, E, K.

Ndihmon në absorbimin e vitaminave të tretshme në yndyrë.

Përmban fitosterole, të cilat reduktojnë përthithjen e kolesterolit.

Përmban fosfolipide (lecitin).

Vaj i dëmshëm për trupin e fëmijëve

Shumë e lartë në kalori, mund të konsumohet vetëm në sasi të vogla dhe me ushqime të tjera.

Ngrënia e sasive të mëdha të gjalpit mund të çojë në një rritje të kolesterolit në gjak.

Gjatë skuqjes në vaj të parafinuar, formohen substanca kancerogjene.

Përbërja e vajrave

Vaji është një nga ushqimet me shumë kalori. Gjalpi ka rreth 748 kcal për 100 g, dhe vajrat bimore kanë 898-899 kcal. Shtimi i një sasie të vogël vaji në ushqim rrit ndjeshëm vlerën energjetike të të gjithë pjatës.

Yndyrnat

Të gjitha vajrat, si ato shtazore ashtu edhe bimore, përmbajnë yndyrna të nevojshme për zhvillimin e trupit të fëmijës. Gjalpi përmban 82,5% yndyrë, dhe vajra bimore - 99,9%. Yndyrnat bimore janë më të lehta dhe më të tretshme se yndyrat shtazore, ndaj konsiderohen më të shëndetshme. Përveç kësaj, ato përmbajnë acide yndyrore të pangopura, të cilat ulin kolesterolin "të keq" dhe glukozën në gjak dhe stimulojnë sistemin imunitar.

Një përmbajtje kaq e lartë yndyre nuk lejon konsumimin e vajrave në sasi të mëdha, pasi kjo mund të çojë në probleme me tretjen. Fëmijët dhe të rriturit mund të shtojnë vetëm pak vaj në pjatat e përgatitura për t'u dhënë shije dhe erë.

Vajrat përmbajnë aminoacide yndyrore esenciale omega-3 dhe omega-6; ne i marrim ato vetëm nga ushqimi; trupi ynë nuk mund t'i sintetizojë ato. Ato janë të pranishme në sasi të mëdha në vajin e peshkut, kështu që vaji i peshkut është një suplement ushqimor i dobishëm për fëmijët. Acidet yndyrore esenciale janë të pranishme në të gjitha formulat për foshnjat.

Acidet yndyrore esenciale janë thelbësore për rritjen e fëmijës, zhvillimin normal të sistemit nervor, përmirësimin e shikimit dhe gjendjes së lëkurës.

Omega-6 është më e zakonshme në ushqime sesa omega-3, megjithëse trupi ka nevojë për më shumë omega-3 sesa omega-6. Vaji i farave të lirit përmban më shumë vajra omega-3 nga të gjithë.

Fosfolipidet

Fosfolipidet janë lipide komplekse që përmbajnë acid fosforik dhe një grup tjetër atomesh. Fosfolipidet janë pjesë e membranave të të gjitha qelizave, përfshirë trurin. Vajrat vegjetale janë një nga burimet e fosfolipideve. Fosfolipidet në vajra përfaqësohen nga lecitina.

ketrat

Proteinat janë të pranishme vetëm në gjalpë, dhe më pas në sasi të vogla. Vajrat vegjetale nuk i përmbajnë fare.

Vitaminat

Vaj rapese per femije

Vaji i rapes përmban acid erucik (acid yndyror i pangopur omega-9), i cili nuk është i mirë për shëndetin, pasi në përqendrime të larta ndikon keq në funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut. Varieteti i rapes Canola përmban një sasi minimale të këtij acidi (2%) dhe për këtë arsye ky vaj rapese nuk është i dëmshëm për shëndetin dhe mund të përdoret për qëllime ushqimore.

Në Rusi, vaji i rapes me përmbajtje acidi erucik prej më pak se 5% lejohet për prodhimin e ushqimit. I shtohet formulave për fëmijë, drithërave, pureve për fëmijë, biskotave dhe produkteve të tjera të pjekura.

Vaji i rapes përmban shumë vitaminë E.

Vaji i rapes është i pasur me omega-3 (acid linolenik) dhe është vetëm pak më pak i koncentruar se vaji i farave të lirit. Dhe për sa i përket përmbajtjes së omega-9 (acid oleik) është i dyti vetëm pas vajit të ullirit. Vaji i rapes përmban proporcionin më të mirë të omega-3 në omega-6 - 1 me 2.

Vaj kokosi për fëmijë

Vaji i kokosit i tejkalon ndjeshëm të gjitha vajrat në përmbajtjen e acideve yndyrore të ngopura dhe për këtë arsye nuk rekomandohet për ushqimin për fëmijë si një shtesë ushqimore. Por ndonjëherë përdoret në formulat për foshnjat si burim i acideve yndyrore të ngopura, të cilat janë të nevojshme për zhvillimin harmonik të fëmijës. Vaji i kokosit përmban kalcium.

Cili vaj është më i mirë për një fëmijë?

Të gjithë vajrat kanë të mirat dhe të këqijat e tyre. Kur ushqeni një fëmijë, është më mirë të kombinoni përdorimin e gjalpit me vajra bimore. Gjalpi është i pasur me aminoacide esenciale dhe jo thelbësore, vitamina A dhe D dhe minerale. Vajrat vegjetale përmbajnë sasi të mëdha të omega-3 dhe omega-6.

Ndër vajrat vegjetale, më i miri për sa i përket përbërjes kimike është vaji i farave të lirit, por nuk mund të skuqeni me të; vaji i misrit është më i miri për tiganisje, dhe vaji i lulediellit është universal dhe në të njëjtën kohë i dobishëm.

Për tiganisje, është më mirë të përdorni vaj të rafinuar, por ai përmban vetëm yndyrna, nuk përmban fosfolipide, acide yndyrore të lira, dyllë, proteina, karbohidrate ose hidrokarbure. Duhet të keni parasysh edhe numrin e acidit, të cilin mund ta shihni në tabelën e mësipërme, tregon sasinë e acideve yndyrore të lira, të cilat kur nxehen oksidohen dhe bëhen kancerogjene të dëmshme për shëndetin. Vajrat e rafinuar kanë numrin më të ulët dhe janë më të përshtatshëm për tiganisje. Nga tabela shohim se është mirë të skuqeni në vaj misri dhe luledielli, por vaji i lirit nuk është i përshtatshëm për këtë.

Me shumë mundësi nuk do t'i jepni fëmijës suaj vaj sojë, fara rap, kokosi dhe palme për faktin se ka një mendim të keq për to, pjesërisht i vërtetë, pjesërisht jo. Për shembull, vaji i sojës është i padëmshëm dhe mund t'i jepet një fëmije, por pjesa tjetër mund të shkaktojë probleme.

Alergjia ndaj vajit tek fëmijët

Alergjitë ndaj vajrave janë mjaft të rralla. Por meqenëse të gjitha vajrat janë bërë nga ushqime me proteina të larta, qofshin qumështi i lopës apo drithërat, vajrat mund të përmbajnë gjurmë proteinash dhe nevojitet vetëm një sasi shumë e vogël e ekspozimit ndaj alergjenit për të shkaktuar një alergji. Prandaj, nuk këshillohet që fëmijëve me një histori të reaksioneve alergjike ndaj proteinave të lopës ose një prej drithërave t'u jepet gjalpë e bërë prej tyre. Nëse jeni alergjik ndaj misrit, mund t'i jepni fëmijës tuaj vaj liri ose luledielli.

Vaji vegjetal duhet të përfshihet në dietën e foshnjës. Ka një efekt pozitiv në zhvillimin dhe rritjen e fëmijës, forcon sistemin imunitar dhe parandalon zhvillimin e shumë sëmundjeve. Përveç kësaj, ushqimet e freskëta plotësuese me vaj bëhen më të larmishme dhe më të shijshme.

Sidoqoftë, është e rëndësishme të ruani një ekuilibër dhe të futni një ose një lloj tjetër vaji në kohën e duhur, në mënyrë që të mos dëmtoni fëmijën. Në këtë artikull do të shikojmë se si ta futim këtë produkt në dietën e një fëmije. Dhe ne do të zbulojmë se çfarë vaji vegjetal t'u japim foshnjave si ushqime plotësuese.

Përfitimet e vajit vegjetal

Vaji vegjetal përmban acide yndyrore dhe proteina të shëndetshme. Përbërja përfshin vitamina A, E dhe D, minerale të dobishme dhe të rëndësishme. Pavarësisht nga lloji, produkti ka një efekt të dobishëm në funksionimin e qelizave nervore, qetëson, lehtëson stresin dhe tensionin.

Vajrat përmirësojnë kujtesën dhe rrisin mprehtësinë vizuale, largojnë substancat e dëmshme dhe pastrojnë trupin. Ato kanë një efekt pozitiv në tretje dhe rregullojnë metabolizmin. Megjithatë, është e rëndësishme të dini se kur nxehet, vitamina E shkatërrohet, duke rezultuar në elementë kancerogjenë. Prandaj, produktit fëmijës mund t'i jepet vetëm i freskët, duke e shtuar në një pjatë të gatshme.

Produkti përgatitet dhe pastrohet në mënyra të ndryshme. Pastrimi mekanik rezulton në një pamje të papërpunuar. Ajo ruan sasinë maksimale të vetive të dobishme natyrore dhe është më e dobishme. Sidoqoftë, përbërja e parafinuar karakterizohet nga sedimenti, shija dhe aroma përkatëse e lëndëve të para natyrore.

Forma e rafinuar merret nga përpunimi mekanik dhe neutralizimi i alkalit. Rezultati është një përbërje transparente me një erë dhe shije të dobët. Përveç kësaj, ata prodhojnë produkte të hidratuara, të ndërmjetme midis të rafinuarit dhe të parafinuar. Ka një erë të moderuar dhe pa sediment.

Pastrimi më i madh kalon përmes vajit të deodorizuar, i cili pastrohet në vakum duke përdorur avull të nxehtë. Është praktikisht pa ngjyrë, pa shije dhe erë. Përveç kësaj, vajrat ndahen në lloje në varësi të lëndëve të para nga të cilat përgatiten.

Ulliri dhe luledielli

Vaji i lulediellit është i pasuruar me vitamina A, E dhe D. Produkti absorbohet dhe tretet lehtësisht dhe ka një efekt pozitiv në tretje dhe gjendjen e lëkurës. Gjithashtu forcon kockat dhe parandalon rakitin.

Shumëllojshmëria e produkteve të lulediellit përmban acide të pangopura të rëndësishme dhe të dobishme, të cilat sigurojnë funksionimin normal të trupit. Për veshje, përdorni llojin e parafinuar, për skuqje dhe pjekje - të rafinuar.

Vaji i ullirit përftohet duke shtypur tulin e ullirit. Ky është një produkt shumë i dobishëm për foshnjat dhe të rriturit. Ka një efekt pozitiv në zemrën dhe enët e gjakut, forcon, zhvillon dhe ushqen indet e trupit.

Produkti i ullirit përmirëson koordinimin e lëvizjeve dhe parandalon çrregullimet mendore. Është lehtësisht i tretshëm dhe ka një efekt pozitiv në tretje dhe nxit humbjen e peshës. Përdoret në gatim dhe kozmetologji.

Misër dhe palme

Vaji i misrit merret nga embrioni i misrit. Është më e dobishme dhe është një përbërje transparente, pa erë, e ngjashme në përbërje me luledielli. Avantazhi më i madh është se nuk formon kancerogjene. Prandaj, është optimale për tiganisje. Përveç kësaj, nuk shkumon dhe nuk digjet.

Në shitje mund të gjeni vetëm vaj misri të rafinuar. Ka një efekt stimulues, zbutës dhe ushqyes në trup, përmirëson në mënyrë efektive imunitetin dhe pastron kolesterolin e tepërt. Ky është një produkt dietik me përmbajtje të lartë të vitaminës E, e cila shëron trupin, forcon muskujt dhe parandalon peshën e tepërt.

Vaji i palmës sot shpesh përfshihet në formulën e foshnjave. Shumë njerëz e konsiderojnë këtë produkt të dëmshëm. Megjithatë, në formë të pastruar dhe si një shtesë për produktet e fëmijëve, bëhet natyral dhe i sigurt. Si të zgjidhni formulën e duhur për fëmijën tuaj, shihni.

Produkti i palmës ka një efekt pozitiv në funksionimin e zorrës së trashë, nxit përpunimin dhe largimin e toksinave, acideve biliare, substancave të dëmshme dhe të rrezikshme. Por konsumimi i vajit të palmës veç e veç nuk rekomandohet. Përveç kësaj, është i përshtatshëm vetëm për tiganisje.

Susam dhe fara liri

Vaji i susamit merret nga farat e susamit. Përbërja është pa erë dhe ka një shije të këndshme. Susami është i mirë për fëmijët, gratë shtatzëna dhe qumështore dhe rrallë shkakton alergji. Sidoqoftë, një produkt i tillë praktikisht nuk përmban vitamina, por shumë fosfor dhe kalcium, dhe acide yndyrore të pangopura. Prandaj, forcon kockat, dhëmbët dhe thonjtë dhe parandalon zhvillimin e osteoporozës.

Përveç kësaj, vaji i susamit ka një efekt pozitiv në sistemin endokrin dhe stimulon funksionin e trurit. Është i përshtatshëm për të veshur sallata "orientale". Llojet e errëta përdoren për gatimin e orizit, perimeve dhe petëve, skuqjen e mishit dhe pulës.

Vaji i farave të lirit merret nga farat e lirit. Përbërja përfshin një përmbajtje të lartë të acideve yndyrore të pangopura. Ky produkt normalizon metabolizmin, përmirëson tretjen dhe përmirëson imunitetin. Një lugë çaji me përbërje fara liri trajton në mënyrë efektive kapsllëkun. Ajo hahet vetëm në formë të rafinuar dhe ka një shije specifike. Përveç kësaj, ajo shpejt përkeqësohet nga nxehtësia dhe drita.

Arra dhe soje

Vajrat e arrave klasifikohen si specie ekzotike. Ky produkt është një alergjen i fortë, prandaj nuk rekomandohet për ushqyerjen me gji dhe fëmijët e vegjël nën moshën tre vjeç. Pavarësisht nga alergjia, është shumë e dobishme për trupin, zemrën dhe enët e gjakut. Përveç kësaj, ajo ka një shije origjinale të pasur.

Nëse fëmija nuk ka alergji, mund ta shtoni produktin në pjata. Përveç kësaj, shumë përbërës përdoren për qëllime kozmetike, pasi ato forcojnë flokët dhe përmirësojnë gjendjen e lëkurës. Më të njohurat janë varietetet e kikirikut, bajames dhe fëstëkut, si dhe produktet e arrës dhe lajthisë.

Vaji i sojës është një produkt dietik që neutralizon efektet e toksinave në trup dhe parandalon zhvillimin e kancerit. Përthithet mirë nga trupi dhe përmirëson metabolizmin e materialit, normalizon nivelin e kolesterolit në gjak. Vaji i sojës i shtohet edhe formulës dhe ushqimit për fëmijë, por mund të shkaktojë alergji.

Llojet e tjera të vajrave

• Mustarda është një produkt i verdhë ose i gjelbër me një shije pikante. Vret në mënyrë efektive bakteret dhe mbron nga ftohja, shëron plagët, përmirëson tretjen dhe përbërjen e gjakut. E mirë për fëmijët. Ai oksidohet ngadalë, kështu që mund të ruhet për një kohë të gjatë;
• Fara e rapës shpesh shtohet në ushqimin e fëmijëve. Ka një përbërje të ekuilibruar, por prishet shpejt dhe ka një shije specifike;
• Buckthorn është i dobishëm për qëllime kozmetike, pasi shëron shpejt dhe në mënyrë efektive plagët, përmirëson gjendjen dhe ngjyrën e lëkurës. Kur konsumohet, ky produkt forcon sistemin imunitar dhe muskujt, si dhe ka një efekt pozitiv në funksionimin e mëlçisë dhe zemrës.

Si të futni vajin në dietën e një fëmije

Është më mirë të filloni të futni ushqime plotësuese me vaj luledielli. Kjo bëhet në moshën 6-7 muajsh. Më pas japin vaj ulliri, pas një viti sipas dëshirës mund të futni misër, lirin, susam. Por shikoni me kujdes reagimin e foshnjës. Nëse shfaqen simptoma të alergjisë ushqimore, vononi administrimin dhe kontaktoni pediatrin tuaj.

Mos jepni vaj të pastër! Shtojeni produktin në drithëra, pure, supa dhe pjata të tjera për foshnjat. Filloni me dy ose tre pika dhe gradualisht rrisni sasinë në një lugë çaji. Kur futen lloje të ndryshme produktesh, mund të kombinoni vaj ulliri, luledielli dhe misri.

Puresë së perimeve i shtojmë për herë të parë dy pika vaj, e përziejmë dhe e lëmë fëmijën të shijojë. Vëzhgoni reagimin e fëmijës. Nëse nuk ka reagime negative, vazhdoni të ushqeni fëmijën tuaj. Është e rëndësishme të zgjidhni një përbërje me cilësi të lartë dhe natyrale. Sigurohuni që të kontrolloni datën e skadencës së produktit përpara se ta përdorni për ushqim plotësues.

Si të zgjidhni dhe ruani vajin vegjetal

• Vaji i rafinuar me cilësi të lartë duhet të jetë transparent pa sediment ose papastërti, pa shije apo erë të huaj. Ngjyra - nga e lehta në të verdhë ose jeshile të errët;
• Zgjidhni vaj të parafinuar që është i shtypur në të ftohtë, pasi kjo përbërje ruan më mirë lëndët ushqyese dhe vitaminat;
• Kontrolloni me kujdes datën e prodhimit, datën e skadencës dhe përbërjen. Etiketa duhet të tregojë pajtueshmërinë me standardet GOST dhe praninë e një sistemi të menaxhimit të cilësisë. Standardet ndërkombëtare SMC dhe ISO;
• Një produkt cilësor duhet të tregojë qartë klasën dhe llojet e vajit. Kini kujdes, këto produkte shpesh falsifikohen dhe përzierjet e yndyrave të tjera shiten nën maskën e yndyrës së lulediellit! Kjo përbërje mund të çojë në alergji, helmim dhe probleme me tretjen dhe jashtëqitje.

Vaji vegjetal duhet të ruhet në një temperaturë prej 5-20 gradë mbi zero në një vend të freskët dhe të errët pa ndryshime të papritura të temperaturës në një enë qelqi. Mos përdorni enë plastike ose metalike! Vajrat e parafinuar ruhen në frigorifer. Mos e lini produktin në dritë pasi do të oksidohet. Kur ruhet siç duhet, afati i ruajtjes kur nuk hapet është dy vjet. Një shishe e hapur duhet të përdoret brenda një muaji. Përdorni me kujdes vajrat e arrave dhe të sojës pasi ato prishen shpejt.

Trupat e vegjël në rritje kanë nevojë për yndyrnat e qumështit si burim energjie dhe për përthithjen e vitaminave të tretshme në yndyrë. Yndyrnat e qumështit nga gjalpi absorbohen nga trupi me 98%. Përkundër faktit se gjalpi konsiderohet i pashëndetshëm për përmbajtjen e tij të yndyrës së ngopur, ai përmban shumë acide yndyrore të shëndetshme mono dhe poli të pangopura.

Gjalpi do të jetë i dobishëm edhe për fëmijët nën një vjeç për shkak të vitaminave A, D, E, B2 që përmban. Vitamina A është e nevojshme për fëmijën për zhvillimin normal të shikimit, B2 për rritjen e flokëve, lëkurën e shëndetshme dhe thonjtë e shëndetshëm. Vitamina E është e përfshirë në zhvillimin e organeve riprodhuese, dhe D forcon indin kockor.

Gjalpi është i dobishëm për trupin e fëmijëve dhe të rriturve vetëm në sasi të vogla, pasi sasitë e tepërta të yndyrës së qumështit dhe kolesterolit mund të ndikojnë negativisht në metabolizmin e yndyrës dhe shëndetin e sistemit kardiovaskular.

Kur duhet t'i jepni gjalpë fëmijës tuaj?

Gjalpi duhet të përfshihet në dietën e foshnjës së bashku me ushqimet plotësuese dhe drithërat nga 4 muajsh. Nëse i jepni fëmijës suaj ushqim të konservuar, atëherë gjalpi nuk duhet të përfshihet më në ushqimet plotësuese, pasi ai tashmë përmban sasinë e nevojshme të yndyrave shtazore.

Vaji duhet të futet pak nga pak, duke vëzhguar reagimin e trupit të foshnjës. Zgjidhni gjalpin pa kripë. Pjesa e parë e gjalpit nuk duhet të kalojë 1 gram. Deri në 6 muaj mund ta rrisni sasinë në 4 gram në ditë. Në 12 muaj - 6 gram. Për 2 vitet e ardhshme fëmijës duhet t'i jepet jo më shumë se 20 gramë gjalpë në ditë dhe kjo sasi duhet të ndahet në disa vakte.

Ghee për fëmijët nën një vjeç

Ghee është i përshtatshëm për fëmijët që gjithashtu kanë intolerancë ndaj proteinave të lopës. Ky vaj ka një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes, zhvillimin e inteligjencës dhe aftësive të të menduarit dhe zhvillimin e sistemit riprodhues.

Ghee duhet të jetë e butë në konsistencë, të ketë një ngjyrë qelibar dhe një aromë të këndshme. Kur nxehet, nuk prodhon asnjë sediment ose shkumë. Ai përmban shumë yndyrë, ndaj duhet ta konsumoni vetëm në mëngjes.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+