Sa gram ka në një lugë? Sa gram ka një lugë çaji? Matja e sasive të produkteve të ndryshme

A e matni gjithmonë ushqimin kur përgatitni vaktet? Shumë njerëz i marrin komponentët e nevojshëm "me sy", duke mos e konsideruar saktësinë si një faktor shumë të rëndësishëm. Dhe si rezultat, pjata e përfunduar shpesh nuk është plotësisht e kënaqshme me pamjen dhe shijen që rezulton. Ndoshta keni bërë diçka të gabuar? Kur piqni ëmbëlsira ose pjekni enët e mishit dhe peshkut, mund të "mëkatoni" duke mos respektuar regjimin e temperaturës. Shumë njerëz mendojnë se rezultati varet nga prania e detyrueshme e të gjithë përbërësve. Por rezulton se i gjithë sekreti i pjatave të shijshme qëndron në përbërësit e matur saktë. Nga ky artikull mund të zbuloni se sa mililitra ka në një lugë gjelle ose lugë çaji dhe sa është pesha e porcioneve minimale kur përgatiteni për punë.

Lëngje të ndryshme: sa gram dhe sa mililitra në një lugë gjelle dhe një lugë çaji

Produktet që kanë një konsistencë "të lëngshme" priren të kufizojnë saktësisht vëllimin. Në fund të fundit, nuk mund të merrni, për shembull, një lugë çaji uthull "sipër" si sheqer ose kripë. Prandaj, vëllimi i lëngjeve është pothuajse gjithmonë i barabartë me peshën e tyre. Kjo vërtetohet nga shembulli i ujit, i cili konsiderohet standardi i matjes. Një metër kub i këtij lëngu të pastër do të peshojë gjithmonë një kilogram. Përjashtimet mund të përfshijnë disa vajra bimore, shurupe dhe produkte qumështi, të cilat janë më viskoze dhe të dendura në vetitë e tyre. Pesha e tyre do të ndryshojë pak nga vëllimi.

Produkte me shumicë: sa gram dhe sa mililitra në një lugë gjelle dhe një lugë çaji

Kur matni produkte me shumicë të thatë si drithërat ose barishtet, duhet të merrni parasysh një gjë. Kur pini me një lugë çaji ose lugë gjelle, zakonisht nuk përpiqeni të niveloni nivelin e përzierjes horizontalisht. Prandaj, matja gjithmonë rezulton "me një rrëshqitje". Kjo është metoda e telefonimit që parashikohet gjithmonë në receta. Si të kuptoni vëllimin dhe peshën e kërkuar nëse tregohet se nevojitet 1 lugë gjelle për të përgatitur një pjatë? Sa mililitra dhe gram keni grumbulluar mund të gjenden në tabelën e mëposhtme. Ai thotë se vëllimi i produkteve me shumicë i matur në lugë gjelle dhe lugë çaji është pak më i madh se ai i lëngjeve. Shtesa sigurohet nga e njëjta "rrëshqitje".

Përzierje të trasha: sa gram dhe sa mililitra në një lugë gjelle dhe një lugë çaji

Përveç produkteve me shumicë dhe të lëngshme, sigurisht që në përgatitje përdoren përbërës të tillë si kosi, mjalti etj. Mund të grumbullohen edhe “të grumbulluara”, por dendësia e të gjitha përzierjeve do të jetë e ngjashme ose pak më e lartë se kaq. të lëngjeve të trasha. Për këto produkte përdoren edhe një lugë çaji dhe një lugë gjelle. Sa ml dhe gram përmbajnë tregohet në tabelë.

Gabim në matje

Edhe pasi të keni matur me saktësi të gjithë përbërësit e pjatës së ardhshme, duhet të kuptoni se lugët mund të jenë të ndryshme në gjatësi dhe gjerësi, që do të thotë se pesha gjithashtu do të ndryshojë. Prandaj, për vëllime të mëdha është më mirë të përdoret me ndarje.

Jo të gjitha amvisat dinë të gatuajnë me sy. Është jashtëzakonisht e rëndësishme të matni saktë sasinë e ushqimit edhe kur merrni një pjatë të re. Por çfarë të bëni nëse nuk keni ende peshore në kuzhinën tuaj? Për shembull, si mund të zbuloni se sa gramë miell ka në një lugë gjelle? Tani do të merrni një përgjigje të saktë për pyetjen dhe do të mësoni se si të matni çdo sasi pa peshuar.

Gramë, gota, lugë: si të mos gaboni me dozën e miellit?

Mielli është një përbërës unik, sepse përfshihet në recetat e shumë pjatave. Dhe këto nuk janë vetëm byrekë dhe pasta, por edhe salca, goulash, ravioli, petë, petë, ëmbëlsira me djathë dhe shumë e shumë delikate të tjera.

Për të përgatitur delikatesën e radhës, amvisa duhet të ndjekë rreptësisht dozën e produkteve. Zakonisht tregohet në gram, gota dhe lugë gjelle. Masa e fundit është universale. Përdoret për përbërës të ndryshëm me shumicë: sheqer, miell, niseshte, xhelatinë.

Keni filluar të gatuani, por nuk keni asgjë për të peshuar? Çfarë duhet bërë? Nuk ka nevojë të vraponi në dyqan për peshore kuzhine ose të derdhni miell rastësisht. Mjafton të mbani mend se sa gramë miell ka në 1 lugë gjelle dhe nuk do të gaboni kurrë me sasinë e tij, pasi një lugë, ndryshe nga luspat, është e domosdoshme në çdo kuzhinë.

Kur manuali i gatimit tregon se ju duhet të merrni kaq shumë lugë gjelle, ato zakonisht nënkuptojnë një takëm standard me një rrëshqitje të ulët (ndonjëherë, megjithatë, ata specifikojnë - pa një rrëshqitje). Përsëri një pyetje e vështirë: sa është një "rrëshqitje"? Zakonisht lartësia e saj arrin 5 cm.

Pra, sa gram miell ka në një lugë gjelle nëse e grini dhe e rrafshoni me skajet? Pesha e miellit të grurit në 1 lugë gjelle. l. do të jetë kështu:

• pa rrëshqitje - 20 g;
• me një rrëshqitje - 30 g;
• me një rrëshqitje të vogël (rreth 2-3 cm) - 25 g.

Në përputhje me rrethanat, një lugë çaji do të mbajë 9-12 g miell (në varësi të mënyrës se si e grini - "me pluhur" ose vetëm një lugë).

Por duhet pasur parasysh një rrethanë e rëndësishme. Kur maten produktet me shumicë, pesha e tyre varet nga lagështia. Siç e dini, mielli i thatë do të jetë më i lehtë se mielli i lagësht, kështu që gjithmonë duhet ta merrni parasysh këtë fakt. Lugët gjithashtu mund të jenë të ndryshme. Për shembull, dhoma e ngrënies me argjend të nikelit (shumë njerëz i kanë ende këto nga koha sovjetike) është mjaft voluminoze. Mund të mbajë deri në 35 g miell. Takëmet moderne janë më elegante. Ato mbajnë jo më shumë se 30 g (nëse shkruani "nga zemra" - me një peshë prej 5 centimetrash).

Nëse nuk keni peshore në shtëpi, është më mirë të zgjidhni një lugë dhe ta përdorni gjithmonë për të matur sasinë e produktit.

Në peshën e tij ndikon edhe lloji i miellit. Pra, elbi dhe misri janë disi më të rënda se gruri. Nëse merrni një lugë nga ky produkt pa pjesën e sipërme, do të merrni 30 gr. Petulla dhe tërshëra janë të barasvlefshme në peshë me grurin, dhe pesha e sojës është 1 lugë gjelle. l. (nëse nuk bëni rrëshqitje) do të jetë 25 g.

Lexoni gjithashtu:

Punëtoria e kuzhinës: 100 gram miell - sa lugë?

Disa pjata kërkojnë përmasa të sakta, përndryshe në vend të një kryevepre të kuzhinës mund të përfundoni me diçka të pangrënshme. Për shembull, nëse jeni duke pjekur një pandispanje, atëherë masat e përafërta të miellit nuk do të funksionojnë. Kjo nuk është një salcë apo petulla, ku mund të shtoni rastësisht miell, duke e çuar përbërjen në konsistencën e dëshiruar dhe duke u fokusuar jo në recetë, por në përvojën personale.

Nëse receta specifikon sasinë e miellit në gram, atëherë, përsëri, një lugë gjelle e zakonshme do të ndihmojë. Duke ditur se sa nga ky produkt përshtatet në të, nuk keni pse të shqetësoheni dhe mund t'i shndërroni lehtësisht dhe thjesht gramët në lugë gjelle.

Për të matur 100 gram miell me lugë, duhet të hidhni 5 lugë të sheshta ose 4 lugë me grumbull të ulët.

Dhe nëse receta thotë 150 gram miell, sa lugë është ajo? Pikërisht këtë porcion do ta vendosni në enë (as më shumë e as më pak) nëse merrni 5 copa me një grumbull të madh. Epo, për ata që gatuajnë në pjesë më të mëdha, ky informacion do të jetë i dobishëm: 200 g miell është e barabartë me 10 lugë gjelle. l. asnjë rrëshqitje.

Një masë e peshës si një gotë përdoret në recetat e kuzhinës jo më rrallë se gram ose lugë gjelle. Dhe këtu lind problemi. Nëse më parë fjala "xham" nënkuptonte një gotë të zakonshme me fytyrë, tani dizajni i takëmeve të tillë është mjaft i larmishëm - ato mund të jenë të larta dhe të ulëta. Në mënyrë që të mos e teproni me miellin, është akoma më mirë të përqendroheni në një gotë tradicionale - me skaje ose me mure të hollë. Atëherë sasia e miellit në të do të jetë si kjo:

• me fytyrë - 130 g ose 6 lugë e gjysmë pa një rrëshqitje;
• me mure të hollë - 160 g (që do të thotë 8 lugë pa majë)

Xhami matet me një rrëshqitje të vogël.

Njerëz të ndryshëm kanë vizionin e tyre për sasinë e përbërësve të nevojshëm për të përgatitur të gjitha llojet e pjatave. Disa mbështeten në syrin e tyre dhe ndjenjën e proporcionit dhe matin "me sy", të tjerët - në gram, duke përdorur peshore kuzhine që janë gjithmonë pranë, të tjerët - në lugë. Sidoqoftë, ata që nuk kanë peshore, por kanë nevojë për saktësi relative në peshimin e ushqimeve, ilaçeve dhe bimëve, bëjnë pyetjen: "Sa gramë ka një lugë çaji?" Ky artikull do të përshkruajë sa dhe çfarë produkti përmban një lugë çaji.

Matja në gram e sasisë së produktit në një lugë çaji

Kur pyesin "sa gramë ka në një lugë çaji", ata gjithmonë nënkuptojnë se produkti është grumbulluar. Është gjithashtu e nevojshme të merret parasysh se kjo matje mund të ketë një gabim prej disa gramësh. Varet nga sa e madhe është "kodra", nga përmbajtja e lagështisë së produktit të thatë, nga vëllimi i lugës, etj. Ky informacion do të jetë shumë i dobishëm për amvisat e reja që përballen me faktin se recetat e japin sasinë e ushqimit në gota, më pas në lugë çaji dhe lugë gjelle, ose në gram. Më poshtë do të gjeni korrespondenca që do t'ju ndihmojnë t'i përgjigjeni pyetjes: "1 lugë çaji - sa gram?"

Matja e ushqimeve të lëngshme në lugë çaji

Një lugë çaji përmban:

• ujë - 5 g;
• qumësht i kondensuar - 12 g;
• vaj vegjetal - 5 g;
• gjalpë - 5 g;
• krem - 5 g;
• salcë kosi me konsistencë mesatare - 10 g;
• pure domate - 5 g;
• liker - 7 g;
• uthull tryezë - 5 g;
• reçel - 16 g.

Sa gramë ka në një lugë çaji me produkte me shumicë?

Më poshtë janë korrespondencat për produktet me shumicë të thatë. Një lugë çaji përmban:

Sa gram ka një lugë çaji? Bar

Shumë në jetën e tyre janë përballur me faktin se kur mjeku shkruan një recetë, doza e barnave matet shpesh me lugë. Në mjekësi, përgjithësisht besohet se një lugë çaji përmban 5 ml lëng. Tretësi i barit është kryesisht uji. Falë kësaj, bëhet më e lehtë për t'iu përgjigjur pyetjes: "Sa gram ka në një lugë çaji?" Në këtë situatë, 5 ml është 5 gram. Megjithatë, këto të dhëna japin arsye për të dyshuar në saktësinë e tyre, e cila është kaq e rëndësishme në marrjen e medikamenteve. Gjatë një eksperimenti të veçantë u vërtetua se kjo korrespondencë nuk është plotësisht e saktë. Së pari, lugë çaji standarde të ndryshme kanë vëllime të ndryshme. Pra, ndryshimi është i rëndësishëm - nga 2.5 në 7.3 ml. Së dyti, të gjithë njerëzit marrin sasi të ndryshme të lëngjeve në një lugë. Kështu, në grupin eksperimental, vlerat e fituara varionin nga 3,9 në 4,9 ml.

Duke përmbledhur

Sa i përket gatimit, nuk ka nevojë për saktësi absolute në matjen e ushqimit. Prandaj, kjo metodë është mjaft e përshtatshme për këtë. Megjithatë, është më mirë të përdorni një shiringë për dozimin e ilaçeve.

Gjatë përgatitjes së ushqimit, ndonjëherë duhet të matni sheqerin me gram. Në mënyrë ideale, ju duhet të përdorni peshore, por në realitet kjo është shumë e papërshtatshme. Prandaj, tradicionalisht pesha e sheqerit matet duke përdorur lugë dhe gota.

Faqja jonë e internetit tashmë ka një tabelë me të cilën mund të matni përafërsisht peshën e ushqimit në lugë dhe gota. Por shpesh lind pyetja: "si të futet në një lugë: me një rrëshqitje ose pa", "në një gotë: ne krye ose deri në buzë»?

Për të zgjidhur këto çështje, ne thjesht morëm dhe peshuam sheqerin e grimcuar dhomë çaji Dhe lugë gjelle, si dhe në një gotë standarde me faqe. Për qartësi, ne bëmë fotografi që të shiheshin më mirë si luga ashtu edhe grumbulli i sheqerit të grimcuar. Të gjitha imazhet janë "të klikueshme" - një klikim i miut hap një kopje të zmadhuar të imazhit.

Pesha e sheqerit në lugë dhe gota

dhomë çaji me rrëshqitje

Lugë çaji sheqer" me një rrëshqitje» peshon 8-9 gram.

Sheqeri duhet mbledhur me kujdes për të marrë grumbullin më të madh të mundshëm.

10 g.

Lugë gjelle sheqer" me një rrëshqitje» peshon 22-24 gram.

Për të marrë një lugë sheqer si kjo, duhet ta fusni thellë në tasin e sheqerit dhe ta hiqni me kujdes lugën në mënyrë që të merrni grumbullin më të madh të mundshëm.

* Tabelat e peshave tregojnë vlerat e mëposhtme: 25 g.

Lugë gjelle sheqer" me një tumë» peshon 13-14 gram.

Për të marrë këtë peshë, duhet të grumbulloni sheqerin dhe të shkundni sheqerin e tepërt në mënyrë që kjo lugë të mund të bartet rehat nëpër tryezë në gjatësinë e krahut ose nga dhoma në dhomë pa derdhur asnjë thërrime.

Xham me faqe të plotë sheqeri, i mbushur deri në buzë, peshon 200 gram.

Sheqeri i grimcuar duhet të mblidhet në nivel me skajin e sipërm të gotës: pa grumbull. Për ta hequr, mund ta mbani mbi gotë me thikë ose me dorezën e një luge gjelle.

* Tabelat e peshave tregojnë vlerat e mëposhtme: 200 g.

Xham me faseta sheqer, i mbushur në mënyrë të barabartë deri në buzë, peshon 160 gram.

Kjo peshë sheqeri mund të fitohet duke grumbulluar 7 lugë gjelle.

* Tabelat e peshave tregojnë vlerat e mëposhtme: 160 g.

Ju mund të matni përafërsisht çdo sasi sheqeri në një gotë matëse. Për ta bërë këtë, pesha e kërkuar në gram shumëzohet me 1,25 - rezultati është vëllimi i kërkuar i sheqerit në mililitra. Nëse, përkundrazi, ju duhet të konvertoni sheqerin nga mililitra në gram, atëherë duhet të shumëzoni vëllimin me 0.8. Ne kemi përmbledhur disa korrespondencë midis vëllimit dhe peshës në një tabelë:

* Artikulli tregon peshën neto të sheqerit të grimcuar të vendosur në një gotë ose lugë.

Rezultatet

Mblidhni sheqerin në dhomë çaji ose lugë gjelle vijon me maksimum rrëshqitje, atëherë pesha e saj do të korrespondojë me tabelën (10 dhe 25 g). Por matjet tona treguan se në realitet, një lugë çaji mban 1-2 gram më pak, dhe një lugë gjelle 2-3 g më pak.Për shumicën e recetave, ky ndryshim nuk është i rëndësishëm, por për një person është vetëm i dobishëm. Së pari, me numrat 10 dhe 25 g është shumë më i përshtatshëm për të numëruar. Së dyti, në këtë mënyrë do të shtoni dhe hani pak më pak sheqer dhe kjo padyshim do të sjellë përfitime për shëndetin tuaj.

NË xham me faqe duhet të fitoni sheqer pa tenxhere, rrafsh me buzën ose skajin e xhamit.

Shumë amvise kanë hasur në receta të sakta për gatime të reja, ku përbërësit tregohen në gram. Në kuzhinë, jo gjithmonë keni në dorë një filxhan matës ose peshore elektronike dhe kur gatuani "me sy", rrezikoni të merrni një shije krejtësisht të ndryshme nga ajo që përshkruhet në komentet e pjatës.

Një lugë çaji do t'ju ndihmojë të mbani sasinë e specifikuar të përbërësve; ju vetëm duhet të dini saktësisht se sa sasi të mëdha dhe të lëngshme produkte mund të mbajë. Për lehtësi, ne do të përmbledhim më të njohurit në një tabelë.

Zakonisht, kur bëhet fjalë për produkte me shumicë të përmbajtura në një lugë gjelle ose lugë çaji, nënkuptohet që ato të shkojnë në nivel me buzën e lugës, por në disa raste sigurohet një rrëshqitje e vogël.

Kjo është e përcaktuar në receta, por nëse keni nevojë të zbuloni se sa gram produkt me shumicë ka për grumbull, mund të përdorni të dhënat tabelare.

Tabela e produkteve me shumicë për 1 lugë çaji

Edhe nëse keni grumbulluar më shumë se sa duhet produkt i thatë, mund ta rregulloni masën totale të tij në enë duke përdorur të dhënat në këtë tabelë. Kjo do të ndihmojë veçanërisht ata që llogaritin çdo ditë numrin e kalorive që përmban ushqimi. Pesha tregohet në paketimin e përbërësve me shumicë, por është e vështirë që vazhdimisht të zbriten pjesët e konsumuara të produktit prej saj. Dhe duke përdorur një lugë çaji, matet sasia e kërkuar. Ndryshe nga mensa, ajo mat me saktësi doza të vogla të produktit të dëshiruar. Por ju nuk mund të mbështeteni në vëllimin e tij dhe t'i merrni të gjithë përbërësit në bazë të peshimit të njëjtë; secili komponent pjesa më e madhe ka peshën e tij specifike, prandaj, duke i matur ato me një metër, ju merrni një masë të ndryshme. Përveç kësaj, mund të ndikohet nga vendi ku ruhen produktet me shumicë: me lagështi të lartë rritet.

Sa gram produkte të lëngshme ka në një lugë çaji?

Më poshtë janë masat e lëngjeve ushqimore, duke marrë parasysh që përbërjet e trasha do të grumbullohen me një lugë të grumbulluar dhe ato më të holla do të derdhen deri në buzë.

Tabela e produkteve të lëngshme për 1 lugë çaji

Të dhënat e treguara kanë ende një gabim të vogël - kjo është për shkak të madhësive të ndryshme të lugëve të çajit. Disa prodhues i bëjnë ato ekskluzive dhe nuk mbajnë madhësi standarde.

Sa proteina futet në një lugë çaji?

Atletët ose njerëzit që stërviten në palestër "për shëndetin e tyre" duhet t'i përmbahen rreptësisht një diete të caktuar çdo ditë dhe të përdorin proteina për të ruajtur arritjet e tyre fizike. Gjendet në ushqimet e mëposhtme: vezë, gjizë, viçi, bishtajore, drithëra dhe ton. Por ndonjëherë përmbajtja e tyre nuk është e mjaftueshme për të ruajtur dhe rritur përpjekjet, kështu që ju duhet të futni pluhur shtesë proteinash në dietë me suplemente të ndryshme të vitaminave dhe mikroelementeve. Për të përgatitur një shake proteinash të shëndetshme, shumë receta rendisin përbërësin kryesor në gram.

Llogaritjet mund të bëhen nga fakti se një lugë çaji përmban 5 gramë.

Tani ka enë të ndryshme matëse, por nëse nuk janë të disponueshme, mund t'ia dilni me një lugë çaji. Ju ndihmon të matni me saktësi gramët e kërkuar të ujit ose sheqerit dhe të përgatisni pa shqetësime të panevojshme pjatën që ju pëlqen. Komoditeti i kësaj takëme është i pakrahasueshëm: mund të përdoret për të matur çdo lëngje dhe lëndë të ngurtë të përdorur për gatim ose për qëllime shtëpiake.

Dhe nëse receta kërkon një sasi të madhe të tyre, atëherë është më mirë të përdorni një gotë standarde me fytyrë, vëllimi i së cilës për produktet e lëngshme është 200 ml, dhe për produktet me shumicë - 20 lugë çaji.