Sallatë delikate me shkopinj gaforre dhe djathë. Sallatë delikate me shkopinj gaforre
Sallata "Tenderness" me shkopinj gaforre është padyshim e njohur për çdo amvise. Kjo pjatë në recetën e saj klasike përfshin shtrimin e produkteve në shtresa. Një veçori tjetër e kësaj sallate është bluarja e plotë e produkteve të përfshira në përbërjen e saj. Si rregull, produktet ose priten imët ose fërkohen në një rende të imët.
Gjithnjë e më shpesh, një unazë shërbimi përdoret për të përgatitur sallatën Tenderness. Me të, ju mund të përmirësoni ndjeshëm pamjen e gjellës.
Kuzhinierët modernë përdorin gjerësisht unazat e shërbimit në punën e tyre. Kur i përdorni për të formuar sallatën Tenderness, rekomandohet të lyeni unazat me vaj vegjetal ose ulliri.
Sallata "Tenderness" me shkopinj gaforre është një pjatë shumë e shijshme dhe e bukur. Shumë njerëz e gatuajnë atë në tryezat festive si një nga pjatat kryesore. Për më tepër, një pjatë e tillë thjesht përmbush në mënyrë të përsosur rolin e një meze.
Si të gatuajmë sallatë "butësi" me shkopinj gaforre - 15 lloje
Kjo është vetëm një pjatë e mrekullueshme e fryrë që do t'i tërheqë pothuajse të gjithë. Më e rëndësishmja, kur hani këtë sallatë, mos harroni se ajo përmban majonezë dhe patate, të cilat automatikisht e përkthejnë atë në kategorinë e kalorive.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 250 gr.
- Karota - 3 copë.
- Patate - 6 copë.
- Vezë pule - 5 copë.
- Majdanoz - 1/3 tufë
- Majonezë, kripë - për shije
Gatim:
Zieni karotat, patatet dhe vezët derisa të gatuhen plotësisht, të ftohen, qëroni dhe tre në një rende të imët në enë të veçanta. Ndani vezët në të bardhat dhe të verdhat para se t'i grini. I pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim imët. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët. Kur të gjitha produktet janë përgatitur, ne fillojmë të formojmë një sallatë prej tyre.
Për ta bërë këtë, vendosni përbërësit në rendin e mëposhtëm:
- Shtresa e parë është patatet;
- Shtresa e dytë është shkopinj gaforre;
- Shtresa e tretë është e bardha e vezëve;
- Shtresa e katërt është patatet e mbetura;
- Shtresa e pestë është karota;
- Shtresa e gjashtë është proteinat;
- Shtresa e shtatë është e gjelbër.
E lyejmë çdo shtresë, përveç të dytës, të pestë dhe të gjashtë, me majonezë. Shtresat e patates gjithashtu mund të kripohen lehtë.
Shumë kuzhinierë bëjnë hile të vogla kur përgatisin këtë sallatë. Shtresa e patates mund të lyhet me vaj vegjetal.
Sallatën e përfunduar e lëmë të futet në frigorifer për disa orë në mënyrë që të ngjyhet dhe të bëhet edhe më e butë.
“Tenderness of the Seas” është një pjatë shumë e rafinuar, që sigurisht nuk mund t'i atribuohet pjatave buxhetore. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet të shpenzoni para për blerjen e produkteve.
Përbërësit:
- Karkaleca - 300 gr.
- Kallamarët - 300 gr.
- Shkopinj gaforre - 200 gr.
- Vezë pule - 5 copë.
- Havjar i kuq - 130 gr.
- Kripë, piper, majonezë - për shije
Gatim:
Karkalecat zihen, ftohen dhe pastrohen. Nëse është e nevojshme, ato duhet të priten. Ziejini kallamarët në ujë me kripë, ftohni, pastroni dhe pritini në rripa. Pastroni shkopinjtë e gaforres dhe pritini në kubikë. Ziejini vezët, ftohen, pastrohen, ndajmë të bardhat nga të verdhat dhe tre të bardhat në një rende të trashë.
Përbërësit e përgatitur i bashkojmë në një enë. Shtoni havjar të kuq dhe majonezë në to. Kriposni gjithçka, piper për shije dhe përzieni plotësisht. Vendoseni sallatën e përfunduar në një pjatë të bukur me një rrëshqitje dhe dekorojeni me të verdhat e copëtuara.
E gjithë veçoria e kësaj sallate qëndron në pamjen e saj. Duhet të formohet në formën e një rrëshqitjeje. Për ta bërë këtë, shtresat e para vendosen në një shtresë të hollë, por shtresa e mollës duhet të jetë mjaft e lartë dhe më pak e gjerë në krahasim me ato të mëparshme.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 250 gr.
- Vezë pule - 5 copë.
- Djathë i fortë - 50 gr.
- Mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 pc.
- Majonezë, gjalpë - për shije
Gatim:
Ziejini vezët derisa të gatuhen plotësisht, ftohen, pastroni dhe ndajini të bardhat nga të verdhat. Tre të bardha në një rende të trashë dhe të verdhat në një të imët. I pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në shirita të hollë. E pastrojmë mollën, e lajmë dhe tre në një rende të trashë. Ngrijmë gjalpin në frigorifer dhe pak para formimit të sallatës e tresim në një rende të imët. Të gjithë përbërësit janë gati për të formuar një sallatë!
Në një pjatë të vogël të gjerë, shtroni produktet në sekuencën e mëposhtme:
- Shtresa e parë është e bardha e vezëve;
- Shtresa e dytë është majonezë;
- Shtresa e tretë është djathi;
- Shtresa e katërt është gjalpi;
- Shtresa e pestë është majonezë;
- Shtresa e gjashtë është shkopinj gaforre;
- Shtresa e shtatë është majonezë;
- Shtresa e tetë është mollë;
- Shtresa e nëntë është majonezë;
- Shtresa e dhjetë është e verdha.
Sallata e gatshme mund të zbukurohet me shkopinj gaforre dhe barishte.
Për përgatitjen e kësaj sallate përdoren kërpudhat. Ata i japin sallatës një shije të paimitueshme.
Përbërësit:
- Kampionët e konservuar - 150 gr.
- Vezë - 2 copë.
- Qepë e bardhë - 1 pc.
- Gjethet e marules - ½ tufë
- Shkopinj gaforre - 150 gr.
- Majonezë, piper - për shije
Gatim:
Qepën e pastrojmë, e lajmë, e presim imët dhe e skuqim në një tigan deri në kafe të artë me kërpudhat. Kullojeni lëngun e tepërt nga misri. Ziejini vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë. Pastroni shkopinjtë e gaforres dhe pritini në kubikë. Lani gjethet e marules, thajini dhe pritini në copa të vogla. I bashkojmë të gjithë përbërësit, i rregullojmë me majonezë, piper dhe i përziejmë mirë. Të bëftë mirë!
Për të përgatitur sallatën Delikate Velvet, duhet të përdorni enë kuzhine, përkatësisht një unazë shërbimi. Me të, ju mund t'i jepni pjatës një pamje thjesht mahnitëse.
Përbërësit:
- Vezë pule - 2 copë.
- Shkopinj gaforre - 200 gr.
- Djathë i fortë - 200 gr.
- Patate - 2 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Majdanoz - 1 tufë
- Kopër - 1 tufë
- Qepë - ½ copë.
Gatim:
Zieni patatet dhe vezët, ftohni, qëroni dhe fërkoni në një rende të trashë në enë të ndryshme. I pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kubikë të mesëm. Qepën e pastrojmë, e lajmë, e presim imët dhe i hedhim ujë të valuar me uthull. Qepët duhet të marinohen për rreth 15 minuta. Tre djathë në një rende të madhe. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët. I pastrojmë karotat, i lajmë dhe tre në një rende të trashë. Në qendër të një pjate të vogël të gjerë, vendosim një unazë shërbimi, brenda së cilës shtrojmë produktet e përgatitura në sekuencën e mëposhtme:
- Shtresa e parë është patatet;
- Shtresa e dytë është vezët;
- Shtresa e katërt është një qepë;
- Shtresa e pestë është djathi;
- Shtresa e gjashtë është zarzavate;
- Shtresa e shtatë është karota;
- Shtresa e tetë është djathi.
E lyejmë çdo shtresë të pjatës me majonezë. Sallata e përfunduar duhet të lihet të futet për të paktën një orë në një unazë shërbimi. Pas kësaj kohe, unaza mund të hiqet dhe sallata shërbehet në tavolinë.
Orizi është një përbërës që përdoret shpesh në të gjitha llojet e sallatave. Pra, sallata Tenderness nuk është përjashtim nga rregulli.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 1 pako
- Misër - 1 kanaçe
- Oriz - ½ filxhan
- Kopër - ½ tufë
- Qepë e bardhë - ½ copë.
- Vezët e thajthit - për dekorim
- Kripë, majonezë - për shije
Gatim:
I pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kubikë të vegjël. Pastrojme qepen, e lajme dhe e presim imet. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët. Ziejeni orizin derisa të gatuhet plotësisht, shpëlajeni dhe ftohet. Kullojeni lëngun e tepërt nga misri. Tani bashkojmë misrin, orizin, shkopinjtë e gaforreve, koprën dhe qepët në një enë. I përziejmë të gjitha, i rregullojmë me majonezë, kripë dhe i përziejmë përsëri. Sallatën e përfunduar vendoseni në një pjatë në formën e çdo forme që ju pëlqen dhe dekorojeni me vezë thëllëzash të ziera.
Sallata Snow Queen është e afërmja më e afërt e sallatës Tenderness. Këto sallata përmbajnë shumë përbërës të ngjashëm dhe përgatiten duke përdorur të njëjtën teknologji, në shtresa. Nga rruga, shumë amvise janë të sigurta se "Mbretëresha e borës" është vetëm një nga varietetet e sallatës "Gentle".
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 250 gr.
- proshutë - 200 gr.
- Qepë - 1 pc.
- Djathë i përpunuar - 2 copë.
- Vezë - 6 copë.
- Mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 pc.
- Kikirikë - 100 gr.
- majonezë - 350 gr.
- Kripë, piper - për shije
- Sheqeri - 1 lugë
- Ujë - ½ 2 lugë gjelle. l.
- Kripë - ½ lugë
- Uthull - 2 lugë gjelle. l.
Gatim:
Qëroni qepën, lani dhe grijeni imët. Në një tas të vogël përzieni ujin, uthullën, kripën dhe sheqerin dhe më pas vendosni qepën e grirë në të. Duhet të lihet të marinohet për 15 minuta. Ne pastrojmë shkopinj gaforre. Tani i presim dhe proshutën në kubikë të vegjël. Zieni vezët, ftohni, pastroni dhe ndajini të bardhat nga të verdhat. Proteinat duhet të grihen në një rende të trashë, dhe të verdhat në një rende të imët. Qërojmë mollën dhe tre në një rende të trashë. Grini kikirikët me një blender ose okllai. Të gjithë përbërësit duhet të vendosen në enë të veçantë. Në enën ku ndodhen shkopinjtë e gaforres, të verdhat dhe proshutën, vendosni disa lugë majonezë. Përmbajtja e enëve përzihet plotësisht me majonezë. Tre djathëra të përpunuar në një rende të trashë.
Për t'i bërë gjizën të lehta për t'u grirë, ato duhet të vendosen në frigorifer për rreth 30 minuta.
Tani mund të filloni të formoni sallatën. Për ta bërë këtë, përdorni një unazë servirjeje.Vendosni përbërësit brenda unazës në rendin e mëposhtëm:
- Shtresa e parë është djathi i përpunuar;
- Shtresa e dytë është majonezë;
- Shtresa e tretë janë të verdhat;
- Shtresa e katërt është qepë turshi;
- Shtresa e pestë është shkopinj gaforre;
- Shtresa e gjashtë është një mollë;
- Shtresa e shtatë është proshutë;
- Shtresa e tetë është kikirikë;
- Shtresa e nëntë - proteinat
Pas rreth 40 minutash, sallata do të laget dhe unaza e servirjes mund të hiqet. Mbretëresha e borës është gati për të shërbyer.
Një veçori e sallatës së Tender Gaforres është salca me të cilën është e kalitur, domethënë, një nga përbërësit është salca e sojës.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 500 gr.
- Vezë - 5 copë.
- Misër i konservuar - 1 kanaçe
- kastravec i freskët - 200 gr.
- majonezë - 180 gr.
- Salcë soje - 10 gr.
- Hudhra - 3 karafil
- Majdanoz - 1 tufë
Gatim:
Pastroni shkopinjtë e gaforres dhe pritini në kubikë. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Kullojeni lëngun e tepërt nga misri. Lani kastravecat dhe grijini imët. Në një tas të vogël, kombinoni salcën e sojës, hudhrën e copëtuar dhe majonezën. Përziejini gjithçka tërësisht. Lani majdanozin, thajeni dhe grijeni imët.
Në një tas transparent, kombinoni vezët, misrin, kastravecin, barishtet dhe shkopinjtë e gaforreve. I mbushim produktet me salcë majonezë dhe i përziejmë tërësisht. Sallata është gati!
E veçanta e kësaj pjate është dekorimi i saj. Kjo sallatë duhet të zbukurohet me ullinj të zinj. Një dekorim i tillë jo vetëm që do të kënaqë syrin, por gjithashtu do të përmirësojë ndjeshëm shijen e sallatës.
Përbërësit:
- Domate - 2 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Djathë sallam - 100 gr.
- Mishi i gaforres - 200 gr.
- majonezë - 100 gr.
- Kripë - për shije
- Ullinj - për dekorim
Gatim:
Lani domatet, hiqni lëkurën prej tyre dhe pritini në kube të rregullta. I pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në rripa. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe tre në një rende të imët. Tre djathë të tymosur në një rende të trashë. Tani le të fillojmë të formojmë sallatën. Për ta bërë këtë, vendosni një shtresë domate në një pjatë të gjerë të cekët, vendosni sipër shkopinj gaforre, të cilat i lyejmë me majonezë sipër. Më pas duhet të shtroni një shtresë vezë, dhe sipër tyre një shtresë djathi. Shtresa e fundit e sallatës është një shtresë majoneze. E dekorojmë sallatën me ullinj dhe barishte.
Kjo sallatë është menduar të shërbehet në tufa. Shërbehet në gota koktej qelqi.
Përbërësit:
- Karkaleca të qëruara - 200 gr.
- Shkopinj gaforre - 100 gr.
- Vezë - 2 copë.
- Patate - 1 pc.
- Qepë e gjelbër - 15 gr.
- Djathë i përpunuar - 100 gr.
- Majonezë, kripë - për shije
Gatim:
Zieni patatet dhe vezët, ftohni, qëroni dhe tre në një rende të trashë. I pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kubikë të vegjël. Tre djathë në një rende të trashë. Lani qepën, thajeni dhe grijeni imët. Në gotat e koktejit, ne shtrojmë produktet në shtresa në sekuencën e mëposhtme:
- Shtresa e parë është patatet;
- Shtresa e dytë është vezët;
- Shtresa e tretë është shkopinj gaforre;
- Shtresa e katërt është një qepë;
- Shtresa e pestë - karkaleca;
- Shtresa e gjashtë është djathi i shkrirë.
E lyejmë çdo shtresë marule me majonezë të kripur. Sallatën mund ta dekoroni me havjar të kuq.
Kjo sallatë ka një sekret të vogël. Ka një shije veçanërisht delikate. Ekziston vetëm një mënyrë për të arritur një shije kaq unike. Të gjitha produktet e përdorura për përgatitjen e tij duhet të fërkohen në një rende të imët.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 gr.
- Vezë - 5 copë.
- Karota - 2 copë.
- Djathë i fortë - 100 gr.
- Gjelbrit - 1 tufë
- Majonezë - 3 lugë gjelle. l.
Gatim:
Tre shkopinj gaforre në një rende të imët. Zieni vezët dhe karotat derisa të gatuhen, ftohen, pastrohen dhe fërkohen në një rende të imët në enë të veçanta. Para fërkimit, vezët duhet të ndahen në të bardha dhe të verdha. Djathi është gjithashtu tre në një rende të imët.
Tani vendosni përbërësit në rendin e mëposhtëm:
- Shtresa e parë është shkopinj gaforre;
- Shtresa e dytë është proteina;
- Shtresa e tretë është karota;
- Shtresa e katërt janë të verdhat;
- Shtresa e pestë është djathi.
Lyejeni shtresën e parë dhe të tretë me majonezë. Ne e dekorojmë pjatën e përfunduar me barishte. Pas rreth 1 ore, sallata mund të shërbehet në tavolinë. Të bëftë mirë!
Kjo pjatë mori një emër kaq të pazakontë, për faktin se një nga përbërësit e saj janë karotat koreane. Ajo i jep sallatës klasike "Tenderness" një shije krejtësisht të ndryshme, unike.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 gr.
- Karota në gjuhën koreane - 200 gr.
- Misër i konservuar - 150 gr.
- Vezë - 3 copë.
- Majonezë, kripë - për shije
Gatim:
I pastrojmë shkopinjtë e gaforres, i presim në kubikë të vegjël dhe i vendosim në një enë të thellë. Aty shtojmë karotat në gjuhën koreane dhe misrin. Zieni vezët, ftohni, qëroni, pritini në kube dhe dërgojini te përbërësit e tjerë. Tani përzieni përmbajtjen e enës, rregulloni me majonezë, kripë sipas shijes dhe përzieni përsëri. Pjata është gati!
Sallata "Tenderness of perime" gatuhet më së miri në stinët e verës dhe të vjeshtës. Është gjatë këtyre periudhave që perimet kanë shijen më intensive, dhe, në përputhje me rrethanat, sallata rezulton të jetë veçanërisht e shijshme.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 100 gr.
- Vezë - 2 copë.
- Kastravec i freskët - 1 pc.
- Domate - 2 copë.
- Djathë i fortë - 50 gr.
- Majonezë - 2 lugë gjelle. l.
- Kripë - për shije
Gatim:
Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe tre në një rende të trashë. I pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kubikë të mesëm. Tre djathë në një rende të mesme. Lani kastravecin dhe domatet, nëse është e nevojshme, qëroni dhe pritini në kubikë të mesëm. Në një tas të thellë, kombinoni vezët, shkopinjtë e gaforreve dhe majonezën. Kriposeni përzierjen që rezulton për shije dhe përzieni plotësisht. E vendosim unazën e servirjes në qendër të një pjate të vogël të gjerë dhe i vendosim produktet e saj brenda në sekuencën e mëposhtme:
- Shtresa e parë është kastravec;
- Shtresa e dytë është përzierje gaforre-vezë;
- Shtresa e tretë është domate;
- Shtresa e katërt është djathi.
Kur të gjithë përbërësit të jenë shtruar, hiqni me kujdes unazën e servirjes dhe shërbejeni pjatën në tryezë.
"Tenderness" me alga deti është një pjatë shumë e pazakontë që nuk është e njohur për asnjë amvise. Vlen të theksohet se kjo sallatë, përveç shijes, është jashtëzakonisht e shëndetshme.
Përbërësit:
- Lakra e detit - 150 gr.
- Shkopinj gaforre - 200 gr.
- Misër i konservuar - 200 gr.
- Vezë - 4 copë.
- Vaj ulliri, kripë për shije
Gatim:
Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube me madhësi mesatare. Nëse është e nevojshme, copëtoni algat e detit. Ziejini vezët, ftohini dhe prijini në kubikë të vegjël. Kullojeni çdo lëng të tepërt nga misri. Tani i bashkojmë të gjithë përbërësit në një tas të thellë, i rregullojmë me vaj ulliri, kripë nëse është e nevojshme dhe i përziejmë gjithçka tërësisht. Sallata është gati për t'u shërbyer.
Kjo sallatë ka një shije shumë delikate, të butë dhe të ëmbël. Kombinimi i shkopinjve të ananasit dhe gaforreve do ta shijojë këtë pjatë.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 400 gr.
- Misër i konservuar - 1 kanaçe
- Ananas të konservuar - 430 gr.
- Vezë - 5 copë.
- Djathë i fortë - 100 gr.
- Majonezë - për shije
Gatim:
Tre djathë në një rende të madhe. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe tre në një rende të trashë. Kullojeni lëngun e tepërt nga misri. Ananasit nxirren nga kavanoza dhe priten në kubikë të vegjël. I pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kubikë të vegjël. Secilin prej produkteve të përgatitura i vendosim në enë të veçanta dhe i përziejmë me majonezë derisa të jenë të lëmuara.
Tani shtroni shtresat e sallatës në shtresa në sekuencën e mëposhtme:
- Shtresa e parë është vezët;
- Shtresa e dytë është ananasi;
- Shtresa e tretë është shkopinj gaforre;
- Shtresa e katërt është djathi;
- Shtresa e pestë është misri;
- Shtresa e gjashtë është vezët.
Sallatën e përfunduar e dekorojmë me shkopinj gaforre dhe gjethe majdanozi. Të bëftë mirë!
Sallata "Gentle" me shkopinj gaforre nuk është e mundur të hahet vetëm në festa, kjo pjatë është mjaft e përshtatshme për gatimin e përditshëm. Dekorimi i një sallate mund të krijojë lehtësisht një atmosferë festive tani.
Përbërësi kryesor është mishi ose shkopinjtë e gaforres. Tradicionalisht, përdoret djathi i fortë, vezët dhe majoneza. Komponentët e tjerë ndihmojnë në diversifikimin e pjatës dhe për t'i dhënë asaj cilësi të reja shije. Rregulli kryesor i pjatës është një prezantim me shumë shtresa të produkteve.
Edhe pse mishi i gaforres konsiderohet një kult i kuzhinës japoneze, përmbajtja e tyre e ulët kalorike dhe shija e shkëlqyer nuk i lënë mënjanë specialistët rusë të kuzhinës. Është shumë e rëndësishme që sallatat të zgjedhin shkopinj gaforre të cilësisë së lartë për të mos prishur gjellën. Përbërësi kryesor i shkopinjve duhet të jetë surimi.
Kuzhinierët dhe kuzhinierët më eksperimentalë kanë mësuar se si të gatuajnë shkopinj gaforre në shtëpi. Edhe pse është i kushtueshëm, produkti do të jetë natyral dhe i gatuar vetë, gjë që vlerësohet edhe më shumë.
Si të gatuaj një sallatë "të butë" me shkopinj gaforre - 16 lloje
Sallata "Gentle" me shkopinj gaforre - një përgatitje klasike
Kjo recetë është aq e thjeshtë sa është e rëndësishme që të keni vetëm të gjitha produktet në dorë dhe të mund të shkoni në punë. E vetmja gjë është të prisni derisa veza dhe karotat të jenë gatuar. Por gjatë kësaj kohe është e mundur të përpunohen produkte të tjera dhe koha e kaluar është e padukshme.
Përbërësit:
- 1 pako shkopinj gaforre (240 g),
- 100 g djathë të fortë,
- 3 vezë,
- 2 karota mesatare
- 4 lugë gjelle. l. majonezë,
- Kripë dhe barishte për shije.
Gatim:
Zieni vezët dhe karotat.
Futini shkopinjtë e gaforres në frigorifer për gjysmë ore për ta bërë më të lehtë prerjen më vonë. Merrni një rende mesatare dhe grijeni. Shpërndajeni në mënyrë të barabartë mbi tasin e sallatës dhe lyeni me majonezë.
Shtroni shtresën tjetër të djathit gjithashtu të grirë dhe përpunoni me majonezë.
Përgatitni karotat, qëroni dhe copëtoni në një rende mesatare. Përhapni majonezë mbi karotat.
Vezët qërohen dhe më pas të verdhat dhe të bardhat renditen. E grijmë përbërësin e fundit dhe e shtrojmë në një shtresë tjetër dhe e lyejmë me salcë të ftohtë.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe kastravec
Kastraveci në këtë pjatë jep freski dhe në të njëjtën kohë plotëson butësinë e gjellës.
Përbërësit:
- 200 gr shkopinj gaforre,
- 1 kastravec të freskët jeshil mesatar
- 100 g djathë të fortë,
- 2 vezë të ziera fort,
- llambë e vogël,
- Kripë për shije
- Sa majonezë do të marrë sallata.
Gatim:
Qëroni qepën dhe priteni në kube të vogla - kjo do të jetë shtresa e parë e sallatës. Sigurohuni që të mbarsni me majonezë midis shtresave.
Topi i dytë është një kastravec. Është e rëndësishme të zgjidhni një perime pa hidhërim, përndryshe do t'ju duhet të prisni lëvozhgën. Grini kastravecin në një rende mesatare.
Ziejini vezët fillimisht. Hiqni guaskën dhe grijeni. Nëse dëshironi, të gjitha produktet mund të ndahen në dy pjesë dhe të bëjnë "katin e dytë" gjithashtu të dyfishuar në shtresa.
Grini djathin e fortë në krye, nuk ka nevojë të lyhet me majonezë. Ju mund të dekoroni me një kastravec duke bërë figurina, serpentinë ose elementë të tjerë dekorativë. Nëse dëshironi, përdoren zarzavate.
Për të hequr hidhërimin e qepës, ajo duhet të derdhet me ujë të vluar pas prerjes.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe mollë jeshile
Shija kryesore do të varet nga zgjedhja e një mollë, ose më saktë nga shumëllojshmëria e saj. Këshillohet që t'i jepet përparësi varieteteve të ëmbla dhe të tharta. Më e mira nga të gjitha Simirenko ose Antonovka.
Përbërësit:
- 4 vezë pule,
- 100 gr mish gaforre,
- 1 djathë i shkrirë
- 50 gr gjalpë,
- llambë e mesme,
- Një mollë jeshile
- Erëza, kripë dhe barishte për shije.
Gatim:
Gjalpi dhe djathi mund të vendosen në ngrirje për të ngrirë mirë, pastaj do të jetë më e lehtë t'i grini në rende. Marule është bërë në shtresa. Në krye të çdo shtrese ju duhet të bëni një rrjetë majonezë.
Zieni vezët, qëroni dhe ndani proteinat, ato do të nevojiten për shtresën e parë. I grijmë në rende të trashë dhe i hedhim pak kripë.
Qëroni qepën, priteni në kubikë dhe vendoseni në sallatë.
Shkopinjtë e gaforres priten në gjysmë unaza dhe dekorojeni shtresën tjetër.
Grini një mollë në një rende të imët dhe e kaloni në sallatë me një lugë.
Dekoroni me të verdhën e prerë dhe barishtet. Është e mundur si sipër ashtu edhe në anët e sallatës.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre, pulë dhe ananas
Kjo është një nga recetat më të kënaqshme të sallatave. Kjo sepse përfshin 2 lloje mishi, djathë dhe vezë, të cilat janë të mira në eliminimin e oreksit.
Përbërësit:
- 100-200 g gjoks pule,
- 1 pako shkopinj gaforre,
- 4 vezë,
- 1 kanaçe me ananas të konservuar
- 150 g djathë të fortë,
- Majonezë dhe kripë për shije.
Gatim:
Zieni gjoksin e pulës dhe vezët. Pritini mishin në shirita të hollë dhe dërgojeni në një tas sallatë.
Mishi i gaforres pritet në shirita dhe shtrihet në pulë, pas së cilës gjithçka lyhet me majonezë.
Qëroni vezët e ziera nga lëvozhga dhe gjithashtu pritini në rripa. Kjo do të jetë shtresa e tretë e marules që duhet të ngjyhet me majonezë.
Është më mirë të merret ananasi në unaza, sepse është më e lehtë të pritet në shirita. Lërini disa copa për dekorim. Hidhni sipër vezët dhe sipër me shurup ananasi të konservuar për ta bërë gjellën më të lëngshme dhe për t'u thithur më shpejt.
Dekorojeni sallatën me djathë të grirë dhe mbi të me ananasin e mbetur. Lëreni në frigorifer për disa orë.
Sallata nuk ka nevojë të kriposet, por sigurohuni që të shtoni kripë kur zieni gjoksin, përndryshe do të merrni një pjatë pa shije. Mishi do ta ngopë sallatën me aromë dhe shije unike.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe arra
Arrat i japin një shije unike sallatës. Kjo pjatë është e përshtatshme për gustatorët e vërtetë.
Përbërësit:
- 240 gr shkopinj gaforre,
- 150 g djathë të fortë,
- 5 vezë të ziera fort
- Një grusht me ndonjë arra
- Majonezë për shije
- Zarzavatet sipas dëshirës dhe shijes.
Gatim:
Fillimisht grijini imët shkopinjtë e gaforres. Formoni shtresën e parë të enës dhe njomni me majonezë.
Qëroni vezët dhe grijini me një rende të trashë. Përhapeni bukur mbi gaforre dhe lyeni gjithçka me salcë të ftohtë.
Grini djathin e fortë dhe spërkatni mbi sallatë. Lubrifikoni me majonezë.
Mund të merrni çdo arra që ju pëlqen më shumë për shije, por arrat janë më të mira. Ato përdoren për dekorim. Prandaj, mund t'i shtroni gjysmat, të prera imët ose në një mënyrë tjetër. Eshte i dekoruar edhe me gjelberim sipas deshires.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe kumbulla të thata
Kumbullat e thata e ngopin sallatën me sofistikim dhe shije të patejkalueshme. Shpejtësia e gatimit do të habisë çdo amvise dhe rezultati do të kënaqë më kërkuesit.
Përbërësit:
- 1 pako mish gaforre ose shkopinj
- 4 vezë pule të ziera,
- TV 170 g djathë,
- 100 gr kumbulla të thata pa kokrra,
- Majonezë dhe erëza për shije
- tufë majdanoz,
- Gjysmë kanaçe me ullinj.
Gatim:
Gaforret i grijmë në një rende të trashë, të ndarë në 2 pjesë dhe gjysmën e parë e vendosim në një enë të përgatitur dhe e lyejmë me majonezë.
Qëroni vezët dhe gjithashtu grijini dhe vendosni sipër gaforret, lyejeni me salcë majonezë.
Lani kumbullat e thata me ujë të valë, shpëlajini dhe pritini në rripa ose feta. Vendoseni djathin dhe bëni një impregnim.
Më pas do të vijojë djathi i fortë i grirë, i lyer edhe me majonezë.
Shtroni fort pjesën tjetër të shkopinjve të gaforres.
Vendoseni në një vend të ftohtë për 2 orë. Mund të pritet si një tortë.
Për t'i dhënë një formë të bukur gjellës, është më mirë të përdorni një rreth të veçantë, i cili hiqet pas formësimit të sallatës. Është i përshtatshëm sepse nuk keni nevojë të përdorni tasa sallate, por e servirni pjatën në një pjatë të bukur, si një kek.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe misër
Kjo është një sallatë e lehtë për t'u përgatitur dhe një interpretim i sallatës së njohur të Gaforres ose një servirje origjinale e kësaj pjate.
Përbërësit:
- 320 gr shkopinj gaforre,
- 1 kanaçe me misër të konservuar
- 5 vezë të ziera
- 1 pako majonezë
- Një tufë zarzavate.
Gatim:
Ziejini vezët fillimisht. Lërini të ftohen.
Shtresa e parë e sallatës duhet të fillohet nga shkopinj gaforre të prera në gjysmë unaza. Ata duhet të vendosen fort në një pjatë dhe të bëjnë një rrjetë majonezë.
Në shtresën e tretë, duhet të qëroni vezët dhe t'i prisni me një pirun. Lagni gjithashtu me majonezë.
Pritini imët zarzavatet dhe dekorojeni sallatën me të. Ju thjesht mund ta dekoroni me një degë majdanoz ose kopër dhe sipër spërkatni pak misër.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre në vjeshtë
Në vjeshtë, ka gjithmonë shumë perime të ndryshme, kështu që përgatitja e një pjate të tillë nuk është e vështirë. Përveç lehtësisë në përgatitje, kjo recetë është edhe me vitamina.
Përbërësit:
- 2 vezë,
- 200 gr mish gaforre,
- 100 g djathë të fortë,
- Piper zile me madhësi të mesme
- domate e vogël,
- 2 thelpinj hudhre
- 1 pako majonezë
- Piper dhe kripë për shije.
Gatim:
Ziejini vezët dhe i grini imët.
Shkrini mishin e gaforres dhe priteni në kubikë.
Përgatitni perimet, lani, specat e farës. Pritini gjithçka në kube. Lërini domatet veçmas në dërrasë për të lëshuar lëngun.
Përgatitni veçmas salcën e hudhrës. Për ta bërë këtë, ju duhet të qëroni hudhrën dhe ta shtrydhni në majonezë. Hidhni erëza. Grini gjithçka derisa të jetë e qetë.
Djathi grihet në një rende të madhe.
Tani vendosni specat dhe domatet në fund, përhapni gjithçka me salcë. Shtresa tjetër është shkopinj gaforre, thithni përsëri. Më pas shtroni vezët dhe majonezën e hudhrës. Fillimisht mund të shtroni proteinën, dhe pas të verdhës së verdhë, vizualisht do të duket më mirë. Spërkatni gjithçka me djathë.
Sallata është menjëherë gati për konsum.
Për të qëruar shpejt dhe me lehtësi vezët, vendosini të ziejnë, ndezni menjëherë një zjarr të vogël dhe gatuajeni për 7 minuta. Më pas kullojeni ujin dhe mbusheni me ujë të ftohtë. Dhe për të shkrirë shpejt gaforret, mjafton të ulni paketimin në ujë të nxehtë.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe kampionë
Me këtë sallatë, ju lehtë mund të hani një rostiçeri dhe gjithashtu lehtë të merrni mjaftueshëm. Dhe produktet që përbëjnë pjatën janë gjithmonë në kuzhinë dhe në dorë.
Përbërësit:
- 1 pako majonezë
- 240 gr shkopinj gaforre,
- 4 domate të vogla ose 6 domate qershi
- 200 g djathë të fortë,
- Kripë për shije
- Zarzavate dhe ullinj sipas dëshirës
- 6 kampionë të mëdhenj.
Gatim:
Fillimisht, kërpudhat i shpëlani nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, i qëroni dhe i prisni imët. Ngroheni tiganin dhe skuqni kërpudhat, pak kripë. Më pas lërini të ftohen.
Shkopinj gaforre të prera në feta. Dhe vendoseni në fund të pjatës. Përziejini me majonezë. Pas shtrimit të kërpudhave dhe përsëri ngopeni me salcë të ftohtë.
Pritini domatet në feta të holla. Dhe shtroni shtresën e tretë. Përhapeni me majonezë.
Shtresa e fundit është bërë nga djathi i fortë, duhet të grihet në një rende të imët. Impregnimi nuk është i nevojshëm.
Sallatën mund ta dekoroni me një degëz kopër ose majdanoz, si dhe me ullinj. Sallata është gati për t'u shërbyer.
Kur skuqni kërpudhat, nuk keni nevojë të shtoni vaj vegjetal ose yndyrë, sepse ato vetë lëshojnë lëng dhe lëngojnë në lëngun e tyre. Nëse është e nevojshme, përdoret vetëm një sasi minimale vaji.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe krutona
Kjo recetë kombinon butësinë dhe kërcitjen. Crackers mund të përgatiten në shtëpi, ose mund të blini me shije të ndryshme dhe më pas pjata do të ketë një shije të ndryshme çdo herë. I përshtatshëm për gatim të përditshëm.
Përbërësit:
- domate e vogël,
- 240 gr mish gaforre,
- 300 g djathë të fortë,
- 200 gr krakera,
- 1 kanaçe me misër të konservuar
- 3 thelpinj të vegjël hudhër,
- Lëng nga gjysmë limoni
- Majonezë për shije
- Majdanoz sipas dëshirës
Gatim:
Mishi i gaforres dhe domatja duhet të priten në kubikë. Dhe kullojeni lëngun nga misri.
Djathi grihet në një rende të imët.
Shtrydhni hudhrën në majonezë dhe derdhni lëng limoni. Përziejini gjithçka deri në një konsistencë homogjene. Salca është gati.
Shtresa e fundit është krisur, ato shkojnë si dekor, kështu që nuk kanë nevojë të ngopen. Mund të dekoroni edhe me një degëz kopër.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë
Është djathë i përpunuar që do t'i japë më shumë butësi sallatës sesa varietetet e forta. Çdo anëtar i familjes do ta pëlqejë këtë recetë.
Përbërësit:
- 150 gr shkopinj gaforre,
- 100 gr djathë i shkrirë
- 2 vezë të mesme
- 1 mollë e vogël
- 1 qepë
- 6-8 art. l. majonezë,
- 100 ml ujë
- Një majë kripë dhe sheqer
- 1 st. l. uthull ose lëng limoni.
Gatim:
Fillimisht qëroni qepën dhe e prisni imët. Më pas, hidheni në një tas të vogël dhe marinojini. Për ta bërë këtë, ju duhet kripë, uthull, sheqer dhe ujë të zier. Përziejini gjithçka dhe lëreni për 15 minuta. Kështu, e gjithë hidhësia do të dalë nga qepa.
Së pari ju duhet të ngrini djathin e përpunuar, pastaj do të jetë më e lehtë ta grini në rende. Përdorni një rende të madhe. Dhe vendoseni në një pjatë.
Grini shkopinjtë e gaforres dhe ndajini në 4 pjesë.
Kullojeni marinadën nga qepa dhe më pas vendoseni mbi djathë. Sipër vendosni 4 pjesë shkopinj gaforre dhe lagni me majonezë.
Qëroni mollën nga lëvozhga dhe farat dhe grijini gjithashtu në një rende të trashë. Gjëja kryesore është të përdorni një rende të një madhësie për të gjitha produktet. Vendoseni në një sallatë dhe lyejeni me majonezë.
Paraprakisht, duhet të zieni vezët, qëroni dhe grini. Shtroni një pjesë tjetër të shkopinjve të gaforres, dhe pas vezëve dhe lagni ose bëni një rrjetë.
Nga shkopinjtë e mbetur të gaforreve bëni një pluhur mbi sallatë, mundësisht nga të gjitha anët.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe proshutë
Kjo pjatë është e përkryer për një tryezë festive. Në fund të fundit, çdo herë që mund t'i befasoni mysafirët në një mënyrë të re.
Përbërësit:
- 100 gr mish gaforre,
- 250 g proshutë
- 1 kanaçe misri
- 3 copë vezë pule,
- 1 kastravec i madh
- 50 gr majonezë,
- Kripë për shije.
Gatim:
Fillimisht zieni vezët, lani perimet me ujë të rrjedhshëm dhe kulloni ujin nga misri.
Pritini proshutën dhe kastravecat. Shtresa e parë përbëhet nga proshutë me majonezë, më pas shtroni misrin dhe gjithashtu njomni, dhe më pas kastravecat.
Përgatitni vezët, copëtoni dhe dërgoni në sallatë.
Pritini mishin e gaforres në feta dhe vendosni sipër vezëve. Lubrifikoni me majonezë ose bëni një rrjetë. Dekoroni me degë majdanozi dhe feta proshutë. Mund ta servirni pjatën direkt në tavolinë.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe alga deti
Një kombinim i tillë i pazakontë i përbërësve do t'i japë gjellës një shije të pazakontë. Përveç kësaj, produktet detare janë të pasura me lëndë ushqyese që nuk gjenden në produkte të tjera. Prandaj, një sallatë e tillë është e shijshme dhe e shëndetshme.
Përbërësit:
- 1 pako mish gaforre,
- 1 b. alga deti të konservuara,
- 3 vezë pule,
- Majonezë.
Gatim:
Ziejini vezët, prisni derisa të ftohen dhe pritini në kubikë.
Përgatitni mishin e gaforres, gjithashtu të prerë në kubikë.
Hapni lakrën dhe misrin e konservuar, kullojeni. Pritini imët laminarinë.
Tani mund ta formoni sallatën në shtresa. Çdo shtresë duhet të ngjyhet me majonezë. Së pari shtroni shkopinjtë e gaforreve, pastaj leshterikët, misrin, vezët dhe është e dëshirueshme të dyfishoni secilën shtresë, por në mënyrë që të fundit të jenë shkopinj gaforre.
Dërgojeni pjatën në frigorifer dhe lëreni të zhytet për të paktën një orë. Nëse dëshironi, para se të shërbeni, sallata mund të përzihet dhe dekorohet sipas gjykimit tuaj.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe lakër kineze
Lakra e Pekinit është shumë më e butë se lakra e bardhë, kështu që pjata do të dalë me një shije delikate, e cila plotësohet me shkopinj gaforre. Pjesa tjetër e përbërësve do të jenë gjithmonë në kuzhinë. Kjo sallatë përgatitet shumë shpejt.
Përbërësit:
- 4 vezë pule,
- 200 gr mish gaforre,
- 1 qepë mesatare
- Pekini i vogël,
- karrota mesatare,
- Kripë për shije
- Zarzavate sipas dëshirës
- Një pako me majonezë.
Gatim:
Pritini imët lakrën kineze. Vendoseni në një tas sallate.
Pritini imët shkopinjtë e gaforres. Shtoni në përbërësit e mëparshëm.
Prisni qepën dhe shtoni në sallatë.
Ziejini vezët, ftohen, priten në kube. Dhe gjithashtu dërgoni në pjatë.
Kriposni gjithçka, shtoni majonezë, përzieni.
I jepni sallatës formën e dëshiruar dhe lyejeni me kujdes me majonezë. Sipër i hidhni karotat. Prej saj mund të prisni yje, trëndafila ose figura të tjera. Gjethet e marules mund të përdoren si bazë sallate.
Sallata nuk ka nevojë të përzihet. Mund të shtrohet në shtresa, sipas rendit të treguar, duke njomur gjithçka me majonezë. Por pas sallatës, lëreni të shtrihet, kështu që do të bëhet më e butë dhe më lëng.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe oriz
Kjo është mënyra më e lehtë e gatimit dhe thekson më shumë shijen e mishit të gaforres. Detyra kryesore është zierja e orizit. Por është aq e shijshme sa herën tjetër do t'ju duhet të bëni një pjesë të dyfishtë.
Përbërësit:
- 240 g gaforre,
- 5 gota ujë
- 3 vezë pule,
- 200 g oriz të zier
- 3 qepë të vogla
- Kripë për shije
- Majonezë për njomje.
Gatim:
Qëroni qepët, grijini imët. Zieni 1 gotë ujë në sobë. Vendosim qepën në një kullesë dhe e hedhim në ujë të valë. Hiqeni pas disa sekondash dhe vendoseni në frigorifer. Shtroni shtresën e parë.
Ziejeni orizin në ujë me kripë. Kjo do të jetë shtresa e dytë, ajo duhet të shtrohet me kujdes dhe hollë, dhe më pas të lyhet me majonezë.
Shkopinj gaforre të prera në shirita të hollë. Vendoseni në një pjatë dhe gjithashtu lagni.
Zieni vezët, qëroni dhe grijini imët. Spërkatni sallatën. Këshillohet që vezët të ndahen në të verdha dhe të bardha. Së pari shtroni proteinën, dhe më pas të verdhën e verdhë. Lyejeni gjithçka me majonezë dhe formë.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe bizele jeshile
Për të përgatitur këtë pjatë, është shumë e rëndësishme të zgjidhni bizelet e duhura të konservuara. Duhet të jetë e butë dhe të shkrihet në gojën tuaj, është nga bizele të tilla që do të dalë një pjatë e shkëlqyer e butë.
Përbërësit:
- 100 gr mish gaforre,
- kastravec i vogël,
- tufë me zarzavate,
- Një çift gjethe marule
- 2 lugë gjelle. l. bizele të gjelbra të konservuara
- Llambë mesatare.
Gatim:
Pritini imët mishin e gaforres.
Lani kastravecin, prerë në kube.
Qëroni qepën, grijeni imët.
Pritini imët të gjitha zarzavatet. Mund të lini disa degë për zbukurim.
Vendosni gjithçka në shtresa, duke njomur me majonezë.
Hapni bizelet, zgjidhni 2 lugë gjelle. lugë dhe kullojeni ujin. Përhapeni në mënyrë të barabartë mbi sallatë.
Lëreni për një orë për të intensifikuar shijen.
Sipas dëshirës, hidhni sallatën përpara se ta shërbeni, ose lëreni të shkrihet.
Sallata e shijshme E butë me shkopinj gaforre dhe djathë është një klasik i një feste festive. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon shumë kohë. Sallata rezulton e butë dhe e justifikon plotësisht emrin e saj. Në pamje është shumë e ngjashme me Mimozën, por shija është drastike e ndryshme, pasi për ta bërë atë përdoren përbërës të ndryshëm. Për më tepër, butësia i referohet sallatave buxhetore.
Koha e gatimit - 20 minuta.Numri i racioneve është 4-5.Përbërësit
Për të përgatitur sallatën mund të përdorni si shkopinj gaforre ashtu edhe mish gaforre. Shija e pjatës nuk do të ndryshojë fare. Këshillohet që të merrni një mollë të ëmbël dhe të thartë për të erëzuar sallatën.
Sallata me Gaforre Tenderness përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:
- shkopinj gaforre ose mish gaforre - 150 g;
- djathë i fortë - 70 g;
- gjalpë - 50 g;
- mollë - 1 copë;
- vezë - 5 copë;
- majonezë për veshjen.
Receta për sallatën e gaforreve Butësia nuk do të shkaktojë vështirësi. Përbërësit e kësaj pjate nuk përzihen, por vendosen në shtresa. Mund t'i jepni sallatës një formë të pazakontë, ta dekoroni sipas gjykimit tuaj, por mbani në mend se kjo do të marrë kohë. Prandaj, për të surprizuar miqtë tuaj, përgatiteni paraprakisht, dhe jo vetëm para se të mbërrijnë të ftuarit.
Si të gatuaj sallatën Nezhny me shkopinj gaforre dhe djathë
Rregulli kryesor që është i rëndësishëm për t'u marrë parasysh kur përgatitni ndonjë pjatë është përdorimi i përbërësve të freskët. Përndryshe, do të jetë e vështirë të mbështeteni në shijen e shkëlqyer.
Procesi i përgatitjes së një sallate me shkopinj gaforre dhe djathë përbëhet nga disa faza të njëpasnjëshme. Ne ju sugjerojmë që të studioni me kujdes recetën hap pas hapi me një foto:
- Ziejini vezët për 10 minuta, më pas zhyteni në ujë të ftohtë dhe lërini të ftohen. Qëroni lëvozhgën dhe ndajini të bardhat nga të verdhat.
- Të bardhat i grijmë në rende të trashë, ndërsa të verdhat në rende të imët.
- Vendosni të bardhën e vezës së copëtuar në një pjatë ose tas sallatë. Bëni një rrjetë majonezë sipër.
- Grini djathin e fortë në një rende të trashë dhe më pas vendosni një shtresë proteine. Nëse dëshironi, mund ta prisni në kubikë. Grini gjalpin sipër djathit (do t'i japë sallatës një shije kremoze). Bëni një rrjetë majonezë sipër.
- Grini shkopinj gaforre ose mishin e gaforreve në kubikë ose kubikë. Vendoseni djathin dhe bëni një rrjetë majonezë.
- Fërkojeni mollën në një rende të trashë. Përhapeni shtresën e saj në shkopinj gaforre. Përhapeni me majonezë.
- Spërkatni të verdhat e vezëve sipër sallatës.
Lëreni sallatën për disa orë në mënyrë që të ngjyhet me majonezë. Nga lart mund të zbukurohet me zarzavate.
Video recetë për butësi sallatë me shkopinj gaforre dhe djathë
Sallata Tenderness është e ajrosur dhe ka një shije kremoze. Disa kuzhinierë përdorin qepë, domate dhe përbërës të tjerë për ta bërë atë. Ne ju sugjerojmë që të njiheni me recetën klasike. I gjithë procesi i përgatitjes së sallatës është paraqitur në video.
Shkopinjtë e gaforres janë një produkt i shijshëm dhe ushqyes që përdoret në përgatitjen e gjellëve të ndryshme. Shumë amvise duan të gatuajnë sallatë pudre me shkopinj gaforre, sepse meze është e shijshme, e ajrosur dhe e lehtë. Dhe aftësia për të kombinuar shkopinj peshku me produkte të tjera hap hapësirën për krijimin e recetave të reja interesante.
Sallatë me shtresa me shkopinj gaforre dhe djathë
Sot, një sallatë me shkopinj gaforre nuk është më pak e famshme se Olivier.
Mishi i gaforres i jep meze një shije delikate, mund të kombinohet me përbërës të tjerë dhe kështu të përgatisni pjata të lehta ose më të kënaqshme.
Mënyra e gatimit:
1. Për një meze të lehtë, merrni një pako me mish gaforre (me peshë 200 g), një kastravec të freskët dhe pritini në kubikë. Prisni gjithashtu tre vezë të ziera dhe 130 g djathë të fortë në një rende.
2. Përhapeni sallatën në shtresa. Në shtresën e parë vendosim kastravecin, pastaj gaforret, më pas vezët dhe djathin. Kriposni çdo shtresë dhe njomni me majonezë. Merrni degëzat e koprës për dekorim.
Me domate
Një sallatë e shijshme dhe e shijshme me shkopinj gaforre dhe domate mund të shërbehet për një festë familjare ose festive. Të gjithë përbërësit janë në harmoni të përsosur me njëri-tjetrin, duke i dhënë kështu pjatës një shije pikante dhe lehtësi. Por nëse shtoni djathë të fortë në një sallatë, djathë të tymosur të përpunuar në të dytën dhe djathë të butë turshi në të tretën, atëherë çdo herë do të zbuloni pjata të reja origjinale.
Mënyra e gatimit:
1. Pritini imët 170 g gishta peshku dhe vendosini në tas të bukur ose në një pjatë duke përdorur një unazë kuzhine. Sipër vendosim një rrjetë majonezë.
2. Zieni dy vezë, kalojini në një rende të imët dhe vendosni një pjesë sipër një shtrese gaforre, hidhni edhe majonezë.
3. Niveli tjetër është djathi i grirë në rende të imët dhe sërish majoneza.
4. Në shtresën e djathit vendosim kubikë domatesh dhe sipër vendosim pjesën tjetër të vezëve të grira, lyejmë me salcë dhe e dekorojmë me barishte të freskëta.
Recetë me misër
Misri i ëmbël përdoret shpesh në sallata. Ky përbërës shkon mirë me produkte të tjera, i jep gjellës një ëmbëlsi dhe lëngshmëri të veçantë. Sot ne ofrojmë një variant trajtimesh me mish gaforre, misër dhe proshutë. Mund të shërbehet në një tas sallate ose në porcione.
Përbërja përfshin:
170 gr mish gaforre;
170 g proshutë;
kastravec;
dy vezë të ziera;
130 g misër të ëmbël;
tre lugë majonezë;
kripë, barishte.
Hapat e ekzekutimit:
1. Kastravecin dhe proshutën e presim në rripa të holla, gaforret i presim në kubikë, zarzavatet i presim dhe vezët i kalojmë në rende.
2. Marrim një pjatë dhe fillojmë të mbledhim një meze të lehtë. Shtresa e parë janë kastravecat, i shtojmë dhe vendosim një shtresë proshutë, bëjmë një rrjetë majonezë.
3. Shtresa tjetër janë vezët, gjithashtu i kriposim dhe i lyejmë me salcë. Spërkatni vezët me barishte dhe bëni një shtresë me mish gaforre, njomni me salcë dhe formoni shtresën e fundit të misrit të ëmbël.
Sallatë me shtresa "Tenderness" me shkopinj gaforre
Ndoshta çdo amvise e di recetën e një sallate klasike me gaforre. E veçanta e përgatitjes së tij është se të gjithë përbërësit janë grirë imët dhe shtruar në shtresa.
Specialistët modernë të kuzhinës përdorin një unazë kuzhine për të dekoruar sallatat, e cila përmirëson pamjen e mezeve.
Përbërja përfshin:
Paketimi i shkopinjve të gaforreve;
dy karota;
pesë patate;
katër vezë;
majonezë, kripë, majdanoz.
Hapat e ekzekutimit:
1. Grini vezët e ziera, karotat dhe patatet në rende, ndërsa të verdhat dhe proteinat duhet të thërrmohen veçmas.
2. Pritini imët zarzavatet, prisni edhe shkopinjtë e peshkut në kubikë të vegjël.
3. Sapo të përgatiten të gjithë përbërësit e meze të lehtë, mund të filloni të formoni sallatën. Shpërndajmë një pjesë të patateve me shtresën e parë, shtojmë lehtë dhe njomim me majonezë, sipër i hedhim mishin e gaforres, më pas të bardhat e vezëve, i lagim me salcë dhe lyejmë sërish patatet e mbetura dhe dressing. Më pas, karotat dhe shtresa e fundit e të verdhat.
4. Para se ta servirim meze e vendosim në frigorifer të njomet, e dekorojmë me gjethe majdanozi.
Si të gatuajmë me mollë
Nëse jeni të lodhur nga sallatat e përditshme, trajtojeni veten me një meze delikate dhe të shijshme me shkopinj gaforre dhe një mollë. Shija e peshkut e mishit të gaforres shkon mirë me përbërës të tjerë.
Përbërja përfshin:
130 gr shkopinj gaforre;
tre vezë të ziera;
gjysmë qepë;
Apple;
120 g djathë;
majonezë.
Hapat e ekzekutimit:
1. E grijmë qepën dhe e marinojmë në shëllirë nga 100 ml ujë me një lugë sheqer të grimcuar dhe 1/3 lugë çaji uthull. Lëreni për 20 minuta, më pas shtrihuni në një kullesë për të hequr të gjithë lëngun e tepërt.
2. Tre shkopinj peshku, djathë, vezë dhe një mollë të qëruar në rende. Në këtë rast, proteinat duhet të grimcohen veçmas nga të verdhat.
3. Marrim një tas sallate (kremanki) dhe formojmë një meze në shtresa. Së pari vijnë proteinat, pastaj djathi, qepa turshi, molla, mishi i gaforres dhe e verdha e grirë. Secilën shtresë e lagim me salcë, nëse dëshironi ta bëni sallatën jo aq të yndyrshme, atëherë salca mund të aplikohet përmes shtresës.
4. Lëreni meze të thahet dhe dekorojeni me barishte, ullinj ose havjar, gjithçka varet nga imagjinata juaj.
Me kërpudha
Të gjithë e dinë që frutat e detit janë shumë të shëndetshëm, prandaj përdoren kaq shpesh në përgatitjen e pjatave të ndryshme. Në të njëjtën kohë, ato janë shumë të shijshme dhe harmonizohen në mënyrë të përkryer me perimet, barishtet dhe madje edhe kërpudhat. Për ata që do të përgatisin një sallatë për herë të parë, ne ofrojmë një recetë të pakomplikuar, por të shijshme për të bërë meze nga mishi i gaforres dhe kërpudhat.
Përbërësit:
230 g kampionë;
170 gr mish gaforre;
tre vezë të ziera;
70 g oriz të zier;
llambë e mesme;
majonezë;
kripë, piper, vaj.
Mënyra e gatimit:
1. Grini qepën dhe kampionët dhe skuqni në vaj vegjetal për 5-7 minuta, lëngu duhet të avullojë plotësisht.
2. I presim shkopinjtë e gaforres, dhe vezët e ziera i grijmë në rende.
3. Ne mbledhim një meze të lehtë: një shtresë kërpudhash, sipër oriz, pastaj mish gaforre dhe vezë. Lagni çdo nivel me majonezë. Dekoroni me barishte të freskëta.
Sallatë delikate me ananas
Në tryezën festive, gjithmonë mund të provoni një sallatë të veçantë gustator. Një kulm i tillë i festës mund të jetë një sallatë delikate me mish gaforre dhe ananas.
Edhe një sasi e vogël frutash ekzotike do t'i shtojë lëng dhe shije të mahnitshme gjellës.
Përbërja përfshin:
200 g mish gaforre;
tre vezë të ziera;
120 g djathë;
80 g ananas nga një kanaçe;
majonezë, kripë, majdanoz.
Hapat e ekzekutimit:
1. Përgatitja e një rostiçeri nuk do t'ju marrë shumë kohë. Mjafton të përgatisni përbërësit dhe t'i shtroni në shtresa në një pjatë të bukur. Pra, marrim vezët, i ndajmë në përbërës. Proteinat dhe djathi kalohen në rende, të verdhat thjesht shtypen me pirun.
2. Ananasi dhe gaforret e prera në kubikë të vegjël.
3. Shpërndani një shtresë mishi të gaforres në një pjatë të sheshtë, lyejeni me majonezë, më pas kalojnë proteinat e grira, mund të kriposen pak dhe gjithashtu derdhen me salcë. Shtresa tjetër është djathi, pastaj të verdhat dhe shkopinjtë e ananasit. Ne dekorojmë rostiçeri të përfunduar me majdanoz dhe i japim kohë për të njomur.
Meze festive me karkaleca
Sallata me shkopinj gaforre dhe karkaleca është një rostiçeri e vërtetë festive. Vërtetë, është mjaft e vështirë t'i atribuohet pjatave buxhetore, pasi disa përbërës do të kërkojnë kosto të caktuara nga ju. Për më shumë shije, zieni karkalecat në ujë me kripë, gjethe dafine dhe kokrra piper të zi.
Përbërësit:
10 shkopinj gaforre;
220 g salmon i kripur;
320 g karkaleca;
llambë;
katër vezë të ziera;
tre domate;
lëng limoni, majonezë, kripë.
Mënyra e gatimit:
1. Shkopinjtë e peshkut i zbërthejmë në copa të holla, salmonin e presim në kubikë, qepën e presim në gjysmë unaza, domatet i presim në feta dhe thjesht vezët mund t'i presim.
2. Shtrydhni lëngun nga agrumet në majonezë, përzieni. Për pikante, salcën mund ta përzieni me hudhër të grirë.
3. Për të shërbyer një sallatë, mund të merrni një pjatë të rregullt të sheshtë ose të shtroni përbërësit duke përdorur një unazë kuzhine. Shpërndajmë salmonin me shtresën e parë, e derdhim me salcë, më pas mishin e gaforres, qepët dhe karkalecat, përsëri salcë, më pas një shtresë vezë, përsëri lyejmë me salcë dhe shtresa e fundit është domatet.
4. Dekoroni sallatën me barishte, karkaleca të plota dhe vendoseni në një vend të freskët për disa orë.
Për të marrë kënaqësi të vërtetë nga pjata e gatuar, është e rëndësishme të zgjidhni shkopinj gaforre me cilësi të mirë. Si pjesë e një produkti të tillë gjysmë të gatshëm, surimi është një përbërës i detyrueshëm. Ky është mish i grirë i bërë nga mishi i peshkut të bardhë. Nëse një produkt i tillë shënohet i pari në përbërje, do të thotë që produkti i përfunduar përmban pjesën më të madhe të tij, nëse është i dyti ose i treti, atëherë ka shumë pak prej tij në shkopinj gaforre.
Sallata "Gentle" me shkopinj gaforre dhe djathë është plotësisht në përputhje me emrin e saj. Rezulton shumë i butë dhe harmonik. Nuk ka asnjë përbërës në të që do të eliminohej në mënyrë të habitshme nga përbërja e përgjithshme e shijes.
Është e rëndësishme të blini produkte sallatë cilësore: shkopinjtë e gaforreve duhet të jenë me lëng dhe djathi duhet të jetë i pasur me yndyrë. Atëherë pjata do të dalë më e shijshme dhe e pasur.
Sallata "delikate", sipas dëshirës, mund të ndryshohet me përbërës të tjerë - domate, misër, krisur, etj. E gjitha varet nga preferencat e kuzhinierit.
Pjata mund të ketë edhe forma të ndryshme: të shtruara në shtresa ose të përziera. Për shkak të faktit se sallata nuk ka rregulla strikte gatimi, mund të ndizni imagjinatën tuaj dhe të bëni versionin tuaj unik.
Nëse paraprakisht spërkatni shkopinjtë e gaforreve me lëng limoni, ato do të bëhen shumë më të shijshme.
Si të gatuaj një sallatë të butë me shkopinj gaforre dhe djathë - 15 lloje
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre dhe djathë të fortë
Versioni klasik i pjatës. Ai përfshin vetëm komponentët bazë.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 300 g
- Majonezë - 3 lugë gjelle
- Karota të ziera - 1 pc.
- Djathë i fortë - 150 g
- Vezë - 2 copë
- Kastravec - 1 pc.
Gatim:
Marule është shtruar në shtresa:
1 - shkopinj gaforre, të prera në kubikë;
2 - kastraveca kashte;
3 - vezë në një rende të imët;
4 - karota në një rende të imët;
5 - djathë i grirë në rende të imët.
Dizajni i kuzhinës lyhet gradualisht me majonezë.
Sipër hidhet gjelbërimi dhe shega.
Për ta bërë më të lehtë mbledhjen e sallatës, mund të përdorni një unazë speciale për servirje.
Sallatë "Delikate" me shkopinj gaforre, djathë dhe portokall
Agrumet theksojnë me sukses shkopinjtë e gaforreve, i bëjnë ato më të lëngshme dhe më ekspresive.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Djathë - 100 g
- Portokalli - 1 pc.
- Misër - 1 kanaçe
- Majonezë
Gatim:
Shkopinj gaforre i presim në kubikë dhe i spërkasim pak me lëng portokalli. Pritini edhe djathin në kubikë. Qëroni dhe prisni portokallin në të njëjtën mënyrë.
Përziejini gjithçka dhe derdhni misrin në sallatë. Mbushni me majonezë.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre, djathë dhe mollë
Ky version i sallatës është modifikuar pak. Ai përfshin gjithashtu një mollë. Ky frut shkon shumë me përbërësit e gjellës dhe sjell freski.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 300 g
- Vezë - 5 copë
- Djathë - 50 g
- Mollë - 1 copë.
- Gjalpë - 30 g
- Majonezë
Gatim:
Ndani të bardhat nga të verdhat. Shkopinjtë e gaforreve priten në shirita të vegjël. Grini mollën dhe të bardhat në një rende të trashë. Sallata përbëhet nga shtresa:
1. Të bardhat e vezëve.
3. Gjalpë i grirë në rende të trashë.
4. Shkopinj gaforre.
5. Mollët.
6. E verdha, e grirë në rende të imët.
Përhapeni secilën shtresë me një rrjetë të hollë majonezë.
Nëse rrjeta e majonezës nuk është e mundur të bëhet e hollë, atëherë mund të vendosni disa lugë majonezë në një qese plastike dhe të prisni majën.
Një nga variantet verore të kësaj sallate. Më së miri bëhet kur domatet dhe specat e freskëta janë në sezon.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Djathë - 150 g
- Domate - 1 pc.
- Piper - 1 pc.
- Vezë - 2 copë
- Majonezë
Gatim:
Pritini domatet dhe piperin. Grini vezët dhe djathin në një rende të trashë. Shtoni majonezën, kripën dhe përzieni.
Sallatë "Gentle" me shkopinj gaforre, djathë të shkrirë dhe mollë
Në këtë sallatë djathi i fortë mund të zëvendësohet me djathë të përpunuar. Shija do të ndryshojë pak, por nuk do të ndryshojë shijen në mënyrë drastike.
Përbërësit:
- Vezë - 3 copë
- Djathë i përpunuar - 1 pc.
- Shkopinj gaforre - 100 g
- Mollë - 1 copë.
- Majonezë
Gatim:
Ndani të verdhat dhe të bardhat nga njëra-tjetra. Ketrat presin imët dhe shtrojnë shtresën e parë. Lubrifikoni me majonezë. Më pas fërkohet djathi sipër dhe shtresa kalohet edhe me majonezë. Më pas vijnë shkopinj gaforre të copëtuara edhe me majonezë.
Molla është shtresa tjetër. Nuk ka nevojë të lubrifikohet me majonezë. Mbi sallatën hidhni të verdhat e grira.
Sallatë "delikate" me shkopinj gaforre, djathë dhe lakër kineze
Pjata do të përshtatet në mënyrë të përkryer në kuadrin e një banketi festiv dhe menusë së përditshme.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Misër - 2 lugë gjelle
- Djathë - 100 g
- lakër kineze - 300 g
- Majonezë
Gatim:
Pritini imët shkopinjtë e gaforres. Atyre shtoni misrin dhe djathin e grirë. Prisni lakrën e Pekinit dhe derdhni gjithashtu në sallatë. Kriposni dhe shtoni pak majonezë.
Sallatë "Delikate" me shkopinj gaforre, djathë dhe domate
Ky është një nga variacionet më të njohura të kësaj sallate. Domatet i japin lëng.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Domate - 2 copë
- Vezë - 3 copë
- Djathë - 100 g
- Hudhra - 3 karafil
- Majonezë
Gatim:
Shkopinjtë e gaforreve nuk priten në copa të mëdha. Domatet priten në feta. Vezët priten në feta dhe djathi fërkohet në një rende të imët. Hudhra kalon nëpër shtyp.
Shkopinjtë e gaforreve vendosen në një pjatë, pastaj domatet, hudhrat, vezët dhe djathi. Çdo shtresë lyhet me majonezë.
Ky version i sallatës mund të përzihet.
Sallatë "Delikate" me shkopinj gaforre, djathë, avokado dhe dardhë
Ky version i pjatës është një nga më të jashtëzakonshmet. Avokado dhe dardha e dallojnë atë nga recetat e tjera.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 300 g
- Djathë - 200 g
- Avokado - 1 pc.
- Dardhë - 1 pc.
- Vezë - 3 copë
- Kastravec dhe barishte për zbukurim
- Majonezë
Gatim:
Pritini të gjithë përbërësit në kubikë, përveç djathit. Duhet të grihet në një rende të trashë.
Sallata formohet nga shtresat e mëposhtme:
1 - shkopinj gaforre;
2 - avokado;
Lyejeni shtresën me majonezë. Sipër shtoni feta kastraveci dhe barishte.
Perimet e freskëta i japin kësaj sallate me shkopinj gaforre një atmosferë pranverore. Në sezonin e ftohtë, kjo pjatë është thjesht e detyruar të kënaqë gustatorin.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Vezë - 3 copë
- Domate - 2 copë
- Kastravec - 2 copë
- Djathë - 70 g
- Majonezë - 4 lugë gjelle
Gatim:
Grini djathin (gjysmë), vezët dhe shkopinjtë e gaforreve, rregulloni me majonezë dhe përzieni. Hidhni gjysmën e përzierjes në një pjatë dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në sipërfaqe.
Kastravecat dhe domatet e prera në kubikë. Fillimisht vendosni kastravecat në gjysmën e masës, më pas shtrohet gjysma e dytë dhe më pas domatet.
Spërkateni me djathë të grirë.
Kërpudhat turshi e bëjnë pjatën më të kënaqshme. A do të dëmtojë butësinë e tij? Jo, ajo i jep ekspresivitet sallatës, duke hapur horizonte të reja gastronomike.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 300 g
- Djathë i fortë - 150 g
- Kërpudha turshi - 300 g
- Vezë - 3 copë
- Majonezë
Gatim:
Pjata përgatitet thjesht. Të gjithë përbërësit grimcohen në kube, përzihen dhe kaliten me majonezë.
Version "delikat" me patate, shkopinj gaforre dhe djathë
Shtimi i patateve do ta bëjë gjellën më të kënaqshme dhe më kalori.
Përbërësit:
- Patate - 2 copë
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Djathë - 100 g
- Karota të papërpunuara - 1 copë.
- Qepë - 1/2 copë
- Majonezë
Gatim:
Së pari ju duhet të turshi qepë. Për ta bërë këtë, pritet, derdhet me uthull dhe ujë (50 deri në 50) dhe hidhet pak sheqer dhe kripë.
Sallatë pudre:
1 - patate në një rende të trashë + qepë;
2 - vezët në mënyrë të ngjashme të lëmuara;
3 - shkopinj gaforre, të prera në kubikë;
4 - djathë në një rende të trashë (gjysma);
5 - karrota, të copëtuara në një rende;
6 - përsëri djathë.
Çdo shtresë lyhet me majonezë.
Crackers janë ideale në një ansambël të tillë kuzhinës. Kushti kryesor është t'i shtoni në fund të zierjes në mënyrë që të mos zbuten para kohe.
Gatim:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Domate - 1 pc.
- Djathë - 100 g
- Kruton - 1 pako
- Vezë - 2 copë
- Majonezë
Gatim:
Pritini imët domatet, shkopinjtë, djathin dhe vezët. Shtoni croutons në to, përzieni. Shtoni majonezë si salcë.
Sallatë "e butë" me misër, shkopinj gaforre dhe djathë
Epo, çfarë është sallata me gaforre pa misër? Të gjithë janë mësuar prej kohësh me këtë kombinim, kështu që nuk ka dyshim.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Misër - 4 lugë gjelle
- Djathë - 70 - 100 g
- Vezë - 3 copë
- Kastravec - 2 copë
- Majonezë
Gatim:
Shtresa e parë përbëhet nga kastraveca të prera në feta. Më pas vendosen shkopinj të grimcuar të gaforreve. Pasi ju duhet të grini djathin dhe vezët në një rende të trashë.
Hapi tjetër është misri. Çdo shtresë duhet të kalohet me majonezë.
“Gentle” me shkopinj gaforre, djathë dhe bizele
Shtimi i bizeleve jeshile në recetë nuk e rëndon gjellën. Përkundrazi, e bën sallatën vizualisht më të ndritshme.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 300 g
- Majonezë - 2 lugë gjelle
- Karrota - 1 copë
- Djathë - 150 g
- Vezë - 2 copë
- Bizele të konservuara - 1 kanaçe
Gatim:
Shtroni sallatën në shtresa:
1 - shkopinj gaforre, të prera në kubikë.
2 - vezë në një rende të imët.
3 - karota në një rende të imët.
4 - djathë i grirë në rende të imët.
5 - bizele të gjelbra.
Në çdo “shtresë” marule bëni një rrjetë me majonezë.
Sallatë delikate me shkopinj gaforre, djathë, kallamar dhe avokado
Kjo pjatë duhet të jetë në tryezën e festave. Do t'i habisë mysafirët me shije të thellë dhe origjinalitet të përbërësve. Pavarësisht listës mbresëlënëse të përbërësve, pjata përgatitet shpejt.
Artikuj të ngjashëm
