Nga buka e thekrës së grurit humbin peshë. Buka - dëm. Kundërindikimet. Cila është më e shëndetshme: buka e freskët apo buka
Produkti është ideal për sa i përket të qenit një burim i fuqishëm i karbohidrateve. Shumë njerëz përpiqen të kufizojnë karbohidratet në dietën e tyre, por kjo nuk është plotësisht e saktë.
Është më mirë të ndryshoni produktet, por megjithatë të merrni një grup harmonik të BJU. Gjithashtu, mos hiqni dorë nga frutat dhe perimet.
Nëse trupi nuk merr mjaftueshëm lëndë ushqyese, së shpejti do të zhytet në stres. Rrotullat e bukës ngopen menjëherë dhe ndihmojnë në ndalimin e teprimit.
Ky është një vakt i lehtë për të gjitha rastet. Nëse dëshironi të braktisni bukën e zakonshme të thekrës, mund ta zëvendësoni me bukë.
1 copë është e mjaftueshme për çdo vakt. Bën rreth 4 bukë në ditë.
Shumica e lëndëve ushqyese gjenden në bukën e grurit, thekrës, misrit dhe orizit, por ka edhe lloje të tjera, të cilat përshkruhen më poshtë. Si rregull, buka bëhet nga drithërat me përpunim minimal.
Kjo është një lëndë e parë e pastruar, ku ruhet deti i përbërësve natyrorë. Produkti ka shumë përfitime shëndetësore.
Fibrat dietike janë në përbërje në kombinim me minerale dhe vitamina.
Disa lloje buke janë të dobishme për disa sëmundje. Pra, për njerëzit që kanë një nivel të ulët të hemoglobinës në gjak, mjekët rekomandojnë të hanë bukë hikërror.
Dhe në rast të prishjes së traktit tretës, produktet e bukës duhet të zëvendësohen me bukë elbi ose gruri. Produktet e nxjerra nga elbi janë gjithashtu të mira për sëmundjet e mëlçisë.
Për problemet me sistemin nervor qendror duhet të konsumohen ëmbëlsira me oriz. Dhe tërshëra rekomandohet të hahet për ata persona që kanë probleme me veshkat.
Buka nuk është ilaç dhe nuk do t'ju shërojë. Por përdorimi i tyre nuk do të përkeqësojë problemet ekzistuese. Dhe kur përdorni produkte buke, veçanërisht ato të bardha, kjo është e mundur.
Si rregull, në dietat ka paralajmërime se nuk duhet të hani bukë, veçanërisht të pjekur nga mielli i bardhë i klasës më të lartë. Përkundrazi, rekomandohet konsumimi i produkteve me drithëra integrale ose bukë e pjekur nga mielli me krunde.
Produkte të tilla përmbajnë fibra dhe ruajnë të gjitha vitaminat dhe mineralet me të cilat janë të pasura vetë drithërat. Tretja e ushqimeve me drithëra të pasura me fibra merr një sasi të madhe kalorish për një person, kështu që ushqime të tilla janë mjaft dietike dhe të përshtatshme për ata që janë në dietë për humbje peshe.
Si alternativë ndaj bukës me krunde, për këtë qëllim mund të zgjidhni rrotullat e bukës. Rrjetet tregtare përfaqësojnë një shumëllojshmëri të gjerë të këtyre produkteve - thekër, grurë, misër, tërshërë, liri dhe bukë të tjera. Sidoqoftë, duhet të kuptoni me kujdes se cilat janë specifikat e një produkti të tillë si buka, cilat janë përfitimet e tyre dhe nëse ky produkt ka ndonjë kundërindikacion.
Më shpesh, buka e thekrës bëhet me krunde gruri.Nëse buka e tillë bëhet me shtimin e margarinës dhe majasë, atëherë, pavarësisht shijes së këndshme dhe ngopjes së mirë për një person, nuk ka shumë përfitim prej tyre. Për më tepër, përmbajtja kalorike e një produkti të tillë është mjaft e lartë - 360 kalori për 100 g. Kjo është e ngjashme me përmbajtjen kalorike të bukës.
- Grurit të mbirë i vlerësohen veti të shumta pozitive, pasi gjithçka me të cilën është e pasur vetë kokrra e grurit, shumëfishohet në fidanët e tij.
- Fidanët e vegjël, të cilët tashmë kanë bërë një shtysë të madhe në jetë, përmbajnë mundësi të mëdha energjie. Nëse i hani ato, mund të ndjeni mbushjen e forcës dhe gëzimit.
- Në nivelin kimik, përbërja e lëndëve ushqyese në kokrrat e grurit të mbirë ndihmon në forcimin e sistemit imunitar, përmirësimin e funksionimit të traktit gastrointestinal, ngopjen e trupit me vitamina dhe pastrimin e toksinave dhe akumulimeve të dëmshme.
Bollguri mund të bëhet nga tërshëra, tërshëra, ose si një përbërës në grurë dhe bollgur. Roletat e tilla të bukës do të kenë një përfitim të veçantë për ata që janë të prirur ndaj ftohjes, të cilët vuajnë nga sëmundjet e sistemit nervor, duke përfshirë neurodermatitin.Përmbajtja kalorike e bukës së grurit dhe tërshërës është afërsisht 302 kalori.
Ashtu si çdo bukë tjetër, tërshëra është e mirë për përdorimin e tyre normal dhe kur ato bëhen në bazë të kokrrave të pastra pa shtimin e përbërësve të tjerë.
Sigurisht, gratë shtatzëna duhet të jenë veçanërisht të kujdesshme për shëndetin e tyre dhe, para së gjithash, ushqimin. Mos u varni në asnjë produkt, edhe nëse është shumë i dobishëm.
Dieta e një gruaje shtatzënë duhet të jetë e shëndetshme dhe e larmishme. Nëse një vajzë shtatzënë preferon bukën në vend të bukës, le të hajë për shëndetin. Por, sigurisht, ju duhet vetëm të blini bukë të shëndetshme, ato të bëra nga drithërat, dhe nuk duhet të kaloni plotësisht në bukë, duke përjashtuar bukën.
E RËNDËSISHME: Gjatë shtatzënisë, buka e bazuar në hikërror jeshil do të ishte e përshtatshme, e cila në vetvete është e dobishme dhe përthithet mirë në trup. Në hikërrorin e gjelbër, sasia e mineraleve është 5 herë më shumë se në kokrrat e tjera.
Llojet e shëndetshme të bukës
Kur përpiloni një dietë për një "dietë me bukë", nuk duhet të mendoni se duhet të hani një meze të lehtë me këtë produkt në çdo kohë, duke zëvendësuar biskotat me çaj, ose duke zëvendësuar plotësisht mëngjesin ose darkën. Një vendim i tillë nuk do të çojë në asgjë të mirë, dhe nëse nuk i përmbaheni një diete të ekuilibruar, rrotullat e bukës vetëm sa do ta përkeqësojnë situatën.
Ka shumë vitaminë A në produktet e drithërave, ajo shërben për të përmirësuar funksionimin e sistemit nervor. Në një regjim diete, një mbështetje e tillë është shumë e mirëpritur.
Produkti përfshin gjithashtu proteina (aminoacide), kështu që me ndihmën e tij mund të shpëtoni shpejt nga pesha e tepërt dhe të rregulloni figurën tuaj. Gjithashtu, adhuruesit e bukës shënojnë një përmirësim gjithëpërfshirës në funksionimin e traktit gastrointestinal, përmirësimin e organeve të brendshme, për shembull, mëlçinë.
Një tjetër plus i bukës dobësuese është një grup i thjeshtë përbërësish. Një produkt i mirë nuk përmban maja, ngjyra ose aditivë të tjerë.
Produktet e majave janë të padëshirueshme për ata që duan të humbin peshë, pasi ato mund të ndërhyjnë në humbjen e peshës dhe të provokojnë fryrje. Është mirë të hani bukë në punë në vend të ushqimeve të shpejta, roleta, çokollata, hot dog.
Duke shtuar një produkt drithëra në drekë dhe meze gjatë orarit të punës, do të rimbushni furnizimin me energji, nuk do të vuani nga uria dhe nuk do të mbingarkoni aparatin tretës. Patjetër më mirë se buka dhe gjalpi.
Të gjithë ata që humbin peshë u pëlqen të hanë mëngjes me qull në ujë, por kjo pjatë mërzitet shpejt. Përfitimi i rrotullave të bukës është gjithashtu se ato ndihmojnë në diversifikimin e mëngjesit.
Është mirë të përdorni bukë për rostiçeri, ato nuk e dëmtojnë figurën. Në një dietë, ushqime të tilla që kanë një GI të ulët (indeks glicemik) janë të përshtatshme.
Ushqimi me një indeks të lartë glicemik duhet të jetë i kufizuar, pasi kur hahet, ka një rritje të insulinës në gjak, nga ky sheqer përthithet me shpejtësi. Kështu ndodh tretja e ëmbëlsirave, bukës klasike dhe brumërave të pasura.
Ushqimet me GI të ulët treten në një mënyrë tjetër. Për të tretur ushqime të tilla, nuk kërkohet një çlirim i konsiderueshëm i insulinës.
Nuk ka pika të sheqerit në gjak. Funksionimi i pankreasit vazhdon pa dështime, domethënë, insulina gradualisht dhe gradualisht hyn në gjak.
Kur niveli i insulinës është i qëndrueshëm, periudhat e urisë brutale nuk na shqetësojnë, të cilat na bëjnë të hamë shumë dhe shpesh të hamë ndonjë gjë.
Bukë hikërror
Në bazë të bukës së hikërrorit, mund të ndërtoni një dietë të mirë diete. Ky është një produkt në modë, i shijshëm dhe i kënaqshëm.
Buka me hikërror pëlqehet edhe nga ata që nuk e pëlqejnë hikërrorin si pjatë anësore. Një produkt me aromë krokante shërbehet me një çmim shumë tërheqës.
Rrotullat e bukës përjashtojnë sheqerin dhe majanë, dhe mbajnë të gjithë gamën e vetive të dobishme të hikërrorit. Është e dobishme për të ngrënë këtë produkt për çrregullime të gjëndrës tiroide, traktit gastrointestinal, veshkave dhe mëlçisë, anemi, diabeti, onkologji.
Nuk përmban gluten ose alergjenë të mundshëm. Nëse ka predispozicion ndaj alergjive, atëherë është mirë të hani bukë hikërror në vend të bukës dhe biskotave.
Thekra
Është buka e thekrës që ngopet më shpejt për shkak të vlerave të larta ushqyese. Produkti përmban një numër elementësh gjurmë dhe vitaminash që janë të rëndësishme në ushqimin dietik.
Ndër përbërësit e tjerë, proteina me cilësi të lartë, lehtësisht të tretshme. Sigurisht, buka e thekrës është më e përshtatshme për humbje peshe sesa buka e thekrës.
Fibra pastron trupin nga substancat e dëmshme, duke përmirësuar procesin e transformimit të figurës. Buka me bazë thekre indikohet për çrregullime metabolike dhe tretje të ngadaltë.
Gruri
Pothuajse të gjithë ata që humbin peshë refuzojnë bukën e bardhë, por në të njëjtën kohë duan ta hanë fshehurazi. Buka e grurit është një zëvendësues i shkëlqyeshëm për bukën e grurit.
Produkti përgatitet me ekstrusion, bazohet në miell me drithëra dhe vezë. Nën veprimin e temperaturës, pjatat piqen dhe krijohet një strukturë poroze.
Për të mbuluar nevojat ditore, duhet të hahet 1 kilogram tërshërë, 6 copë bukë thekre ose 150 gram bukë.
Oriz
Janë ëmbëlsirat e orizit që simbolizojnë ushqimin e duhur pastrues. Nëse hani 1 copë 10 gram, atëherë do të marrim më pak se 40 kcal, deri në 80% karbohidrate.
Nëse buka është bërë nga orizi kaf, atëherë ajo siguron 2% fibra bimore. Ëmbëlsira me oriz janë të përshtatshme në dieta ose në ditët e agjërimit, pasi ato furnizojnë proteina, vitamina B dhe përmbajnë minerale.
Produkti është i përshtatshëm për mish, djathë, perime dhe gjizë. Tortat me oriz kanë një GI mjaft të lartë në krahasim me disa produkte të ngjashme.
Merrni këtë produkt me vete nëse ju duhet të udhëtoni ose keni nevojë për forcë. Disa ekspertë besojnë se ëmbëlsirat me oriz nuk janë për dietat.
misër
Sot kërkohet një produkt i bazuar në misër. Në përbërje mund të gjeni edhe miell gruri, kjo është normale. Tretja e produktit është e ngadaltë, harxhohet shumë energji. Buka e misrit është një shembull i mirë i ushqyerjes me karbohidrate për një dietë. Ato janë të dobishme për njerëzit e të gjitha moshave. Me probleme të vogla me traktin gastrointestinal dhe një tendencë për obezitet, buka e misrit nuk është kundërindikuar.
Mos kini frikë ta kombinoni këtë produkt me lëngje, komposto, kafe, çaj, kokteje dhe smoothie frutash. Për to janë të përshtatshme edhe supa, mishi i zier, djathi, perimet, qulli, mjalti, arrat dhe reçeli.
Malti
Vetëm një qasje e integruar ndaj problemit mund të garantojë rezultate të qëndrueshme të humbjes së peshës: ushqimin e duhur, stërvitje, gjumë të mirë, stabilitet emocional. Përdorimi i produkteve dietike jo vetëm që zvogëlon përmbajtjen totale të kalorive të dietës, por gjithashtu ka një efekt pozitiv në të gjitha organet dhe sistemet e trupit të njeriut. Cilat janë përfitimet e bukës për humbje peshe dhe shëndet:
- metabolizmi i përmirësuar;
- normalizimi i presionit të gjakut;
- efekt i dobishëm në sistemin nervor qendror;
- uljen e rrezikut të trombozës;
- uljen e kolesterolit të keq;
- përmirësimi i funksioneve të sistemit të qarkullimit të gjakut;
- normalizimi i sheqerit;
- parandalimi i sëmundjeve të sistemit gjenitourinar dhe tretës
Para se të pyesni nëse është e mundur të hani bukë duke humbur peshë, duhet të studioni përbërjen e tyre. Në raftet e dyqaneve mund të gjeni shumë produkte të ngjashme buke, të cilat përmbajnë miell gruri, rrush të thatë, kajsi të thata, sheqer, përbërës tërshërë.
Është e vështirë të humbësh peshë me produkte të tilla. Cilat bukë janë të mira për humbje peshe? Zgjidhni produkte me përmbajtje të lartë fibrash, me përmbajtje kalori jo më shumë se 300 kcal.100 gram.
Ky produkt përbëhet nga drithëra të plota, një përzierje e thekrës, hikërrorit dhe/ose miellit të grurit. Buka e thekrës është produkti më i zakonshëm për humbje peshe që blihet si zëvendësues i bukës.
Një pjekje e tillë përmban kokrra të palustruara të bluarjes së trashë, të cilat largojnë toksinat dhe skorjet nga trupi. Buka e thekrës me krunde normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal, zvogëlon oreksin dhe, me konsum të moderuar, ndihmon në humbjen e peshës.
Bukë integrale
Për të zgjedhur bukën e duhur për humbje peshe, lexojmë se nga përbëhen ato. Prodhuesit ofrojnë llojet e mëposhtme të produkteve të ekstruduara:
- thekër;
- grurë;
- elbi;
- grurë dhe tërshërë;
- oriz;
- grurë dhe hikërror.
Pra, a është e mundur të hahet bukë për ata që janë në dietë apo thjesht për ata që ndjekin figurën? Le të shohim, sepse mielli i grurit premium nuk është i vetmi në botë.
Miell për bukë të shëndetshme
Ekziston edhe mielli i dobishëm:
- drithëra të plota;
- thekër e trashë;
- bollgur;
- hikërror.
Kokrra e plotë, ose letër muri, është mielli, i bluar njëherësh nga një kokërr, pa i ndarë lëvozhgat prej tij, d.m.th. me ruajtjen e fibrave, vitaminave dhe mineraleve. Edhe pse nuk i jep mallrave të pjekur një pamje të bukur, produktet e bukës prej saj jo vetëm që janë të mundshme, por duhet të hahen, përfshirë.
orë në dietë.
Kështu pastrohet trupi, largohen toksinat prej tij, rritet imuniteti dhe përmirësohet puna e aparatit tretës. Rregulli i vetëm është të dihet masa në të ngrënit e bukës nga mielli i tillë (si dhe nga ndonjë).
Si një zëvendësim alternativ i bukës me dietë, përdoren drithërat për humbje peshe. Çfarë është ajo, a ia vlen të hahet dhe cila është përmbajtja e tyre kalorike?
Në fakt, kjo nuk është gjë tjetër veçse një dredhi marketingu. Buka pa maja bëhet me të vërtetë pa përdorimin e majasë së bukës, ato zëvendësohen me brumë të thartë - një përbërje e veçantë që siguron fermentim.
Brumi i thartë është malt, thekër, hop, kefir dhe detyra e tij është e njëjtë me majanë e bukëpjekësit - të rrisë brumin. Por përmban edhe maja, - shpjegon nutricionistja Elena Tikhomirova, - nga vijnë? Është e thjeshtë: mielli, frutat, qumështi janë josterile, miliona mikroorganizma, përfshirë sporet e majave, vendosen mbi to nga mjedisi.
Prandaj, edhe nëse përzieni miellin me ujë të thjeshtë, së shpejti do të fitojë një shije të thartë dhe do të fillojë të fermentohet.
Brumi i thartë mund të ndikojë në shijen e bukës, por jo në përfitimet e saj shëndetësore.
Buka zgjidhet shpesh nga ata njerëz që duan të humbin peshë. Dhe ata bien në një kurth të vendosur me mjeshtëri nga tregtarët: në fakt, ju mund të merrni më mirë nga buka shumë më shpejt sesa nga buka.
Dhe buka me shtimin e kripës, erëzave, xhenxhefilit ose manave vetëm rrisin oreksin.
Buka e hikërrorit dhe e thekrës janë të pasura me fibra dhe fibra dietike dhe janë një produkt i domosdoshëm për njerëzit me kapsllëk, por janë kategorikisht kundërindikuar për pacientët me gastrit ose ulçerë stomaku. Me të tilla diagnoza, është buka e bardhë, pak e tharë në furrë, ajo që bëhet shpëtimi për pacientët.
Nga rruga, buka e lirë për sa i përket vlerës ushqyese nuk ndryshon nga buka e shtrenjtë. Kur zgjidhni, gjëja kryesore është t'i kushtoni vëmendje se si duket buka: a ka ndonjë çarje në kore, a është në formë të paqartë, a ka ndonjë lagështi në filmin e paketimit.
» Kondensimi në qese tregon që buka është paketuar pa u ftohur mjaftueshëm pas pjekjes. Një përmbajtje e shtuar e lagështisë në film mund të shkaktojë formimin e produktit, kështu që është më mirë të mos blini bukë të tillë, "thotë Marina Kostyuchenko, drejtore e Institutit Kërkimor FGNAU të Industrisë së Pjekjes.
Një bukë me cilësi të lartë e rikthen shpejt formën e saj kur shtypet - kjo tregon glutenin e mirë të miellit nga i cili është pjekur buka. .
Karina Saltykova
Nëse krahasojmë përmbajtjen kalorike të bukës dhe bukës, atëherë është pothuajse e barabartë. Por, për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave në bukë, kaloritë në trup përthithen më ngadalë, kështu që ndihmojnë në heqjen e kilogramëve të tepërt. Pasi ka ngrënë 4 - 5 copë bukë në ditë, një person merr një konsum ditor të fibrave të barabartë me atë nëse ka ngrënë 2 kg lakër ose 1 kg drithëra.
Nëse vendosni seriozisht të kujdeseni për pamjen tuaj dhe të humbni peshë, atëherë duhet të ndryshoni rrënjësisht dietën tuaj. Si fillim, duhet të hiqni dorë nga ushqimet e yndyrshme dhe ushqimet e shpejta. Ju gjithashtu duhet të zëvendësoni çdo produkt buke me produkte të tjera.
Sigurisht, perimet dhe barishtet e freskëta do të jenë alternativa më e mirë për bukën. Megjithatë, ndonjëherë ju dëshironi vërtet të shijoni pasta të freskëta. Më pas, do të përshkruhet një recetë për një produkt që mund të jetë një alternativë e shkëlqyer për bukën. Do t'ju duhen dy gota miell gruri të plotë dhe e njëjta sasi krunde të thata.
Përzieni përbërësit e thatë në një tas. Hidhni një gotë ujë në të.
Nëse dëshironi, mund të shtoni kripë. Ziejeni brumin dhe ndajeni në pjesë.
Vendosini copat në një fletë pjekjeje në një distancë të vogël nga njëra-tjetra. Vendoseni pjesën e punës në furrë dhe gatuajeni në temperaturën 200 gradë për rreth 20 minuta.
Nëse dëshironi, disa minuta para gatishmërisë, simite të tilla mund t'i spërkatni me farat e susamit.
Këtë bukë të bërë në shtëpi mund ta hani çdo ditë. Një ushqim i tillë do të ndihmojë në përmirësimin e tretjes dhe të ndjeheni shpejt të ngopur. Do të merrni edhe kënaqësi morale nga ushqimi që hani. Mos harroni se në këtë bukë nuk duhet të shtoni sheqer dhe maja. Përndryshe, efekti i dëshiruar nuk do të arrihet.
Bukë me kalori
Përfitimi i madh i rrotullave të bukës në dietë është përmbajtja e tyre optimale e kalorive. Kjo nuk ka të bëjë me përmbajtjen e ulët, por të pranueshme të kalorive në kombinim me një përbërje të dobishme. Në një shërbim 100 gram të produktit - rreth 366 kcal. Në fakt, kjo është një vlerë e përafërt, sepse vlerat ushqyese të bukës nga markat e ndryshme mund të ndryshojnë.
Vini re se për sa i përket kalorive, rrotullat e bukës janë afër bukës së zakonshme me maja, por ato janë dukshëm më të shëndetshme, pasi ngopen me karbohidrate të ngadalta dhe japin një ndjenjë të vazhdueshme ngopjeje.
Dietë me bukë dhe kefir
Sa bukë në ditë mund të hani me një dietë?
Ashtu si çdo produkt, edhe rrotat e bukës nuk duhen abuzuar, pavarësisht nga përbërja e tyre. Sasia maksimale e lejuar është 5 copë në ditë. Mund të hani më pak, më shumë është e padëshirueshme. Mos harroni se për të rriturit, porcioni i rekomanduar ditor i fibrave është 25 gram.
Bukë dhe kefir
Produkti i qumështit të fermentuar kombinohet organikisht me çdo lloj buke. Rregullat e kësaj diete janë jashtëzakonisht të thjeshta.
Duhet të minimizoni ose të hiqni plotësisht të gjitha ushqimet e ëmbla dhe niseshte, të hani sipas orarit në orë të caktuara. Mundohuni të hani 5 ose më shumë vakte.
Në çdo gjë ju duhet të respektoni moderimin dhe të kujdeseni për porcione të vogla. Është gjithashtu e rëndësishme të merret parasysh regjimi i pirjes, është e rëndësishme kur hani bukë.
30 minuta para çdo vakti kryesor, duhet të hani 2 copë bukë me një gotë kefir. Një dietë e tillë do t'ju lejojë të humbni deri në 3 kg në 30 ditë dhe funksionon siç duhet me sportin.
Kushti kryesor i një diete të tillë është të shpenzoni më shumë kalori sesa konsumoni.
Para se t'i përgjigjeni pyetjes se çfarë lloj buke mund të hani kur humbni peshë, duhet të zbuloni përfitimet e saj. Ky produkt përmban një sasi të madhe të mineraleve që janë thjesht të nevojshme për trupin.
Kjo listë përfshin hekur, fosfor, natrium, magnez, kalcium dhe kalium. Përveç kësaj, buka praktikisht nuk përmban yndyrë.
Produkti përbëhet kryesisht nga karbohidrate. Ngrënia e bukës në mëngjes ju lejon t'i jepni trupit forcë dhe energji.
Shumë njerëz kanë frikë të shtojnë peshë duke ngrënë produkte mielli. Sidoqoftë, nëse i qaseni zgjedhjes së tyre me mençuri, atëherë, përkundrazi, mund të humbni shumë. Vlen të përmendet se kaloritë e marra me bukë digjen gjatë gjithë ditës dhe deri në mbrëmje ato thjesht nuk mbeten. Është për këtë arsye që qulli rekomandohet për mëngjes. Në fund të fundit, ushqimi me karbohidrate në mëngjes është shumë i dobishëm.
Gjatë dietës me bukë, mund të heqësh qafe 1-1,5 kg në ditë, siç dëshmohet nga vlerësimet e grave që kanë provuar këtë metodë të humbjes së peshës. Në të njëjtën kohë, nuk do t'ju përndjek ndjenja e urisë, ndryshe nga një dietë njëditore me ujë. Gjatë një diete të tillë njëditore, ndodh një pastrim i thellë i trupit.
Gjatë dietës, duhet të hani 180-200 g bukë, mundësisht thekër dhe të pini një litër kefir me pak yndyrë. Ndani produktet e ekstruduara në 5 pjesë. Çdo vakt përbëhet nga një porcion bukë dhe një gotë kefir.
Shumë shpesh për t'iu përmbajtur një diete të tillë nuk ia vlen. Do të jetë e mjaftueshme për ta përsëritur atë 1 herë në 1,5-2 muaj.
Për të gjithë ata që pyesin nëse është e mundur të humbni peshë me bukë pa sport dhe dieta, unë mund t'i ofroj opsionin e mëposhtëm. Organizoni vetë ditët e agjërimit. Mund të mos mbani shënim se çfarë hani çdo ditë, por sigurohuni që ta shkarkoni tryezën një ose dy herë në javë. Këto mund të jenë ditë me acid laktik me kefir, kos dhe bukë, si dhe ditë me gjizë me bukë dhe boronicë ose agrume.
Lejohet të pini 1 litër kefir ose kos me pak yndyrë pa ëmbëlsues në ditë dhe të hani 100 gram bukë. Nëse shkarkoni gjizë, atëherë hani jo më shumë se 0,5 kg gjizë me pak yndyrë të kalitur me kos dhe gjithashtu 80-100 gram bukë. Një ditë e tillë agjërimi është minus 1,5 kg peshë plus një ndjenjë ngopjeje dhe një trakt tretës të pastër.
Në vend të gjizës ose kefirit, mund të hani karota. Përgatitni sallata me karota të freskëta me mjaltë ose kos, dhe një sallatë e përbashkët me karota të ziera dhe panxhar të grirë në rende është gjithashtu e përshtatshme.
Numri i bukëve mund të rritet në 1.5 pako. Nëse jeni të vendosur të humbni peshë ngadalë dhe nuk dëshironi të kufizoheni fare në ushqim (nuk ju pëlqen të ndiheni të uritur), atëherë mund të hani deri në 2 pako bukë në ditë.
Nga rruga, dietologët do të konfirmojnë se gjëja më e rëndësishme kur humbni peshë është të mos ndiheni të uritur, në këtë rast trupi juaj nuk do të bjerë në stres dhe nuk do të kërkojë të kursejë për një ditë me shi.
Sigurojini vetes një përshpejtim të metabolizmit, përshpejtoni metabolizmin, përmirësoni tretjen dhe jepini trupit tuaj të gjithë elementët gjurmë dhe vitaminat e nevojshme. Në këtë rast, ju keni sukses të garantuar! Shpresoj t'i përgjigjem pyetjes suaj, a është e mundur të humbni peshë me bukë dhe si ta bëni atë. Paç fat!
Që nga fëmijëria, ne jemi mësuar se buka është koka e gjithçkaje dhe përfundimisht mësohemi të hamë shumicën e pjatave me bukë. Por nëse përballemi me nevojën për të mbajtur një dietë për humbje peshe, zbulojmë se shumica e dietave ndalojnë përdorimin e bukës në dietë.
Sidoqoftë, një ndalim i tillë mund të prishë të gjithë dietën - në sfondin e stresit të përgjithshëm të kufizimit dietik dhe faktit që trupi, i mësuar me bukë, thjesht nuk ha pa të, ka shumë të ngjarë të prishë dietën ose një rritje shumë e fortë e stresit në të cilën një person lë dietën.
A është e mundur të hahet bukë me dietë, si të kombinohet një dietë me të ngrënit e bukës dhe çfarë lloj buke mund të hahet gjatë një diete?
Sigurisht, duke filluar të numëroni kaloritë dhe të kufizoni përmbajtjen kalorike të dietës, ju në mënyrë të pavullnetshme filloni të pyesni veten - a keni nevojë për bukë? Duke numëruar sa kalori ka në një copë bukë, mund të shihni se ka më pak kalori në një filxhan sallatë me domate dhe kastravec.
Për shembull, a e dini sa kalori ka një copë bukë me miell gruri? Po aq sa në një pjatë me supë me lakër me pak yndyrë. Ose një e treta më shumë se në një mollë të madhe të kuqe.
Dhe në mënyrë të pavullnetshme filloni të zgjidhni - është më mirë të hani një mollë ose një sallatë, ka më shumë, dhe është më e dobishme. Prandaj, buka gjatë një diete shpesh përjashtohet nga dieta për të "kursyer" kalori për produkte të tjera.
Por, duke refuzuar bukën gjatë një diete, shumë njerëz harrojnë se buka nuk është vetëm kalori dhe niseshte. Buka është vitamina, aminoacide, fibra, minerale për të cilat organizmi ka nevojë, veçanërisht në kushtet e burimeve të kufizuara.
Prandaj, përgjigja në pyetjen "a është e mundur të hahet bukë gjatë një diete" është po, jo vetëm e mundur, por edhe e nevojshme. Thjesht jo ndonjë.
Në fund të fundit, buka është e ndryshme për bukën, dhe jo çdo bukë me dietë mund të hahet pa dëmtuar figurën dhe shëndetin.
Kur ne mbajmë një dietë, fillojmë të numërojmë kaloritë në mënyrë që të mos kalojmë numrin e lejuar të kalorive në ditë. Prandaj, për t'i lejuar vetes të hamë bukë në dietë, duhet të zgjedhim bukën me më pak kalori. Në të njëjtën kohë, buka duhet të jetë edhe më e dobishme.
Natyrisht, ne duhet të përjashtojmë menjëherë simite të harlisura, pasta, bukë të pasur - është shumë e ëmbël, shumë niseshte në të dhe shumë pak fibra dhe vitamina. Përmbajtja kalorike e bukës së bërë nga mielli i grurit premium është 266 kcal për 100 g, dhe kiflet - të gjitha 500 kcal për 100 g.
Sa kalori ka një fetë 30 g bukë premium? 80 kcal të plota. Për krahasim, një filxhan sallatë domate të copëtuar me vaj ulliri ka vetëm rreth 50 kcal.
Buka e bardhë definitivisht nuk është e përshtatshme për t'u ngrënë gjatë një diete.
Sa bukë mund të hani në ditë
Meqenëse këto produkte dietike përmbajnë karbohidrate komplekse që i nevojiten trupit të njeriut për një lloj karburanti, nutricionistët lejohen të zëvendësojnë të gjitha produktet e miellit me to. Megjithatë, edhe ushqimet me krunde janë produkte me shumë karbohidrate, ndaj rekomandohet përdorimi i tyre për humbje peshe deri në 16 orë.
Norma mesatare e bukëve në ditë është 4-5 copë, që varet nga lloji i produktit. Kjo sasi është e mjaftueshme për të marrë fibrat e nevojshme.
Ekspertët këshillojnë të hani jo më shumë se 5 copë në ditë. Kjo sasi plotëson plotësisht nevojën për fibra.
Për të përpunuar të gjithë këtë fibër të konsumuar në ditë, trupi shpenzon nga 200 kcal. Është jashtëzakonisht e rëndësishme të kombinoni saktë produktet, duke ngrënë në dietë ose si zakonisht.
Siç e keni kuptuar tashmë, rrotullat e bukës janë një produkt nga kategoria "bukë-makarona-drithëra", është zakon të shtoni gjalpë, salcë kosi dhe perime në një ushqim të tillë. Ushqime të papërshtatshme janë peshku, frutat, qumështi, mishi, përfshirë mishin e shpendëve.
Si të humbni peshë me bukë
Ky produkt është i përsosur për të ngrënë në punë. Në vend të çokollatës, simiteve ose hot dog-ëve, merrni me vete këtë produkt mrekullibërës - do t'ju kënaqë mirë urinë, do t'ju mbushë me energji dhe është shumë më i përshtatshëm në rrugë sesa një sanduiç me gjalpë. Këshillohet që të hani deri në orën 5 të pasdites, pa e ngarkuar stomakun para se të shkoni në shtrat.
Dhe për mëngjes, rrotullat e bukës, si tërshëra në ujë, do të jenë një opsion i patëmetë. Mund të lyeni me një shtresë të hollë gjalpë, të vendosni një gjethe marule, pak peshk me yndyrë mesatare dhe mëngjesi më i shëndetshëm është gati.
Duke rekomanduar për të ngrënë bukë, zhvilluesit e dietave argumentojnë zgjedhjen e këtij produkti për dobinë e tij të lartë. Përkundër faktit se përmbajtja e saj kalorike është pothuajse e barabartë me përmbajtjen kalorike të bukës, ajo kompensohet nga fibra. Dihet që trupi shpenzon shumë energji në përpunimin e tij, rreth 200 kcal për 30 g fibra.
Dieta bazohet në parimet e mëposhtme:
- Buka është një karbohidrat kompleks që i nevojitet trupit si lëndë djegëse. Ata duhet të zëvendësojnë bukën, brumërat, biskotat, çdo produkt tjetër mielli.
- Nëse një person po humbet peshë, rekomandohet të konsumojë një produkt me karbohidrate të lartë në mëngjes - për mëngjes ose në rostiçeri të parë.
- Norma ditore është 4 bukë, jo më shumë. Kjo sasi është e mjaftueshme për të furnizuar trupin me fibra dhe për të mos e tepruar me marrjen ditore të kalorive.
- Roletat e bukës mund të kombinohen me mish të zier, djathë pa kripë me pak yndyrë, gjizë me pak yndyrë, perime dhe fruta. Ato mund të hahen me kos ose kefir.
- Në pjesën tjetër të vakteve, të cilat, meqë ra fjala, duhet të jenë 5-6 në ditë, është më mirë t'i jepet përparësi ushqimeve dhe perimeve me proteina me pak yndyrë. Frutat gjithashtu konsumohen më së miri në mëngjes.
- Pirja e mjaftueshme dhe e duhur do të ndihmojë në shpërndarjen e metabolizmit. Këshillohet të pini 1-2 gota ujë 15 minuta para çdo vakti dhe të vazhdoni ta pini mes tyre në mënyrë që të merrni 2,5-3 litra në ditë.
- Meqenëse kjo dietë nuk vlen për urinë ose për pak kalori, mund të ushtroheni për të përmirësuar rezultatin e humbjes së peshës.
Zëvendësuesit e bukës mund të përdoren edhe në ditët e agjërimit. Më pas ato kombinohen me kefir. Për një ditë në 4-5 doza, duhet të konsumoni 100 g bukë dhe 1 litër kefir.
Rezultati i dietës së bukës është 5 kg në 10 ditë ose 10 kg në muaj. Shqyrtimet thonë se pesha pas saj nuk kthehet.
Në zemër të bukëve dietike janë drithërat. Ato përfshijnë kokrra hikërror, meli, gruri, tërshëra, misri, thekra, orizi, elbi ose një përzierje e drithërave.
Përbërja e produktit është si më poshtë: karbohidrate të ngadalta në 100 gram - 70 g; yndyrë - 5 g; proteinat bimore - 10 gram, dhe fibra përmban 20 gram. Përveç kësaj, buka për dobësim përmban aminoacide, minerale vitale dhe më shumë se 7 lloje vitaminash.
Nutricionistët këshillojnë personat mbipeshë që të humbin peshë me bukë. Ato kanë një sasi të madhe karbohidratesh "të gjata", si dhe të gjitha vitaminat dhe aminoacidet e nevojshme. Përveç kësaj, shtimi i bukës me drithëra të plota në dietë do të ndihmojë në përballimin e sëmundjeve të stomakut, traktit gastrointestinal, veshkave, mëlçisë, zemrës dhe sistemit kardiovaskular. Për pacientët obezë, ky produkt është i domosdoshëm.
Të gjithë duan të hanë siç duhet. Është veçanërisht i përshtatshëm për ta bërë këtë sikur në mes të kohërave, në arrati. "Oh, unë, pra, derdha muesli me qumësht." "Darka? Nuk kam kohë për të. Hante kos me bukë. Nuk kemi kohë të gatuajmë tenxhere me supë. Dhe pse, nëse ka produkte dietike që, siç thonë prodhuesit, plotësojnë plotësisht nevojën e trupit për substanca thelbësore. Për shembull, buka e thekrës pozicionohet si zëvendësim i bukës.
A është vërtet buka kaq e mirë?
✓ Ky nuk është saktësisht një produkt dietik. Përmbajtja kalorike e bukës është rreth 300 kcal / 100 g, pothuajse si buka, kështu që grijini ato nga mëngjesi në mbrëmje dhe mendoni kështu. Nutricionistët rekomandojnë të hani jo më shumë se 5 bukë në ditë dhe t'i kombinoni ato jo me sallam dhe djathë, por me gjizë me pak yndyrë, peshk, mish të pjekur, barishte dhe perime.
✓ Jo të gjitha bukët krijohen të barabarta. Ka nxjerrje të dobishme, të pasura me fibra, vitamina dhe elementë gjurmë. Dhe ka produkte të pjekura - ato shpesh bëhen nga mielli i qëruar dhe i plotë, në të cilin ka më pak fibra të trashë, apo edhe nga mielli i cilësisë së lartë. Ata gjithashtu shtojnë ngjyra dhe konservues. Nga produktet e pjekura, vetëm buka e thekrës është e dobishme, por me kusht që të mos përmbajnë aditivë ushqimorë. Si të dalloni bukën ekstrusive nga buka e pjekur, shihni tabelën më poshtë.
✓ Mos hani fëmijë nën 3 vjeç. Trupi i foshnjave nuk është ende në gjendje të përballojë fibrat e plota, për ta është një ushqim shumë i ashpër.
1. Buka bëhet nga drithërat, të cilat janë karbohidrate "të mira", "të ngadalta". Ato treten për një kohë të gjatë nga trupi ynë dhe lënë një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë. Për krahasim: një pjesë e "Darnitsky" të zakonshme do të "rrëshqasë" në 30-60 minuta. Dhe buka e nxjerrjes do të vonohet për 3-4 orë.
2. Buka (nëse flasim për drithërat "korrekte") janë të pasura me fibra. Domethënë fibra të trasha bimore që trupi ynë nuk mund t'i thithë. Ato funksionojnë si një fshesë e mirë, duke fshirë dhe hequr çdo gjë të panevojshme nga zorrët (grimcat e ushqimit, toksinat, etj.).
3. Janë të përshtatshme për t'i marrë me vete dhe për t'i përdorur si meze të lehtë. Buka është shumë më e shëndetshme se sa të kafshoni biskota, patatina ose të hani ëmbëlsira.
Si të zgjidhni bukën më të mirë
Disa këshilla për blerësit e përgjegjshëm:
✓ Zgjidhni bukë që ruan mirë formën e saj dhe nuk thërrmohet rreth skajeve. Kushtojini vëmendje ngjyrës së bukës - duhet të jetë uniforme (kjo do të thotë që ato të jenë pjekur në mënyrë të barabartë).
✓ Paketimi duhet të jetë hermetik. Nëse griset, buka mund të bëhet e lagur dhe e mykur.
✓ Lexoni përbërjen. Në mënyrë ideale, buka nuk duhet të përmbajë asgjë tjetër përveç drithërave, farave të lirit, farave të susamit ose lulediellit dhe ujit. Nëse preferoni bukë të pjekur, zgjidhni thekër.
✓ Mos u përqendroni në GOST. Buka është një produkt mjaft i ri dhe standardet e bukës nuk vlejnë për të. Përmendja e standardit shtetëror në ambalazh është thjesht një marifet marketingu.
Krahasoni dhe zgjidhni
| nxjerrje | të pjekura |
| Pamja e jashtme | |
| Të papëlqyeshme. Ato duken si briketa të rrumbullakëta me kokrra të fryra të ngjitura dendur së bashku. | E lezetshme. Krisur drejtkëndëshe të sheshtë - të hollë dhe të trashë (si të fryrë). |
| Tingull | |
| Thërrisin | kërcitje |
| Kompleksi | |
| Drithërat e plota ose miell integral me shtimin e farave të lirit, luledielli, susam. Maja dhe niseshte nuk përfshihen. |
Çdo miell - rrallë drithëra të plota, më shpesh të qëruara, klasa 1, 2 ose më e lartë, ndonjëherë krunde, liri, luledielli, farat e susamit, maja, yndyra, niseshte, aditivë ushqimorë (konservues, ngjyra, antioksidantë, etj.) . Në përgjithësi, teknologjia ju lejon të bëni këto bukë nga çdo gjë, kështu që ju duhet të lexoni me kujdes përbërjen. |
| Procesi i prodhimit | |
| Përzierja e kokrrave ngjyhet për të zbutur lëvozhgat e vrazhda. Pastaj, për 8 sekonda, ata bien në gjumë në ekstruder: nën ndikimin e presionit dhe temperaturës së lartë, uji që ka rënë nën guaskë kthehet në avull, dhe kokrra, si të thuash, kthehet nga jashtë. Rezultati është kokoshka, por jo e thërrmuar, por e ngjitur së bashku në një briket të dendur, mjaft të trashë. |
Si buka e zakonshme. Fillimisht përzihet brumi nga mielli, uji, majaja, qumështi pluhur dhe erëzat, më pas hidhet, më pas hapet, pritet në shtresa dhe piqet. |
| Drithërat | |
| Gruri, oriz, hikërror, misri, elbi | Thekër, grurë, tërshërë, oriz, hikërror, misër |
| Përfitoni | |
| Gjatë nxjerrjes, disa nga lëndët ushqyese humbasin, por fibrat, mineralet, proteinat dhe vitaminat B mbeten praktikisht të paprekura. Nuk ka fare aditivë ushqimorë ose të paktën, gjë që është gjithashtu e mirë. | Vetëm buka e bërë tërësisht nga mielli thekre është e dobishme - përmban më shumë proteina dhe aminoacide. Nuk ka asnjë përfitim në "crackers" të bëra nga mielli i grurit premium, madje edhe me shtimin e ngjyrave dhe konservuesve. |
Rezultatet e ekzaminimit të "Roskontrol"
Andrey Mosov, Shef i Drejtimit të Ekspertëve
"Roskontrol":
Buka është një produkt i dobishëm. Kanë shumë vitamina B1 dhe B2, karbohidrate “të mira”, fibra dietike. Do të kishte përbërës edhe më të dobishëm nëse produkti do të ishte tërësisht i bërë nga mielli thekre. Fatkeqësisht, kishte vetëm dy prej tyre në provën tonë - Finn Crisp Original dhe Fazer/Crisp Rye. Është turp që shumë mostra përmbajnë mjaftueshëm kripë dhe akrilamid kancerogjen. Dhe fakti që absolutisht të gjithë prodhuesit treguan përafërsisht vlerën ushqyese të bukës. Por ka edhe një gjë të mirë: kishte edhe më pak yndyrë në to sesa thuhet.
Testi Roskontrol: bukë thekre
1 vend
Thekër e freskët, 200 g
FAZER BAKERIES Ltd, Helsinki.
Ne shikojmë përbërjen: një përzierje e miellit të thekrës dhe krundeve të thekrës. Shume mire. Akrilamide - minimale. Kripa është e ulët (1.6%), dhe fibra, përkundrazi, është e mjaftueshme (2.5%). Shija është e ndritshme dhe e pasur. Thithësia është e shkëlqyer. Këtu është formula e suksesit. Dhe fiton në vlerësimin tonë!
vendi i 2-të
Finn Crisp Original, 200g
Vaasan & Vaasan OY, Helsinki.
Këto bukë të freskëta janë bërë tërësisht nga mielli thekre, i cili automatikisht i vendos ato në krye të renditjes sonë. Përveç kësaj, ata nuk dallohen vërtet nga turma. Përmbajtja e kripës, akrilamidit dhe fibrave është mesatare.
vendi i 3-të
DietMarka, 130 g
Diet Marka LLC, Penza
Lider në përmbajtjen e fibrave. Këtu është sa 4.2% (në të tjerët - pak më shumë se 2%)! Dhe ka shumë më pak kripë në DietMark sesa në bukë të tjera - vetëm 1.2%. Nëse prodhuesi nuk do ta kishte “holluar” miellin e thekrës me krunde gruri, nuk do të kishin çmim!
vendi i 4-të
Bukë shokësh të mirë Borodinsky, 150 CJSC "Molodets", rajoni Rostov.
Përveç miellit të thekrës, ato përmbajnë grurë, si dhe kokrra të plota të grurit. Dhe, ndryshe nga emri "Borodinsky", thekra rezulton të jetë
në pakicë! Përveç kësaj, këto bukë përmbajnë shumë kripë.
vendi i 5-të
Bujare, 200 g
Dynasty LLC, rajoni i Leningradit
Në këto bukë, miell thekre dhe gruri (2 gradë) përgjysmë. Këtu ka shumë akrilamid (një kancerogjen që formohet gjatë përpunimit në temperaturë të lartë) - më shumë se në lëndët e tjera, dhe kripa, përkundrazi, është shumë e vogël.
vendi i 6-të
Croisette, 200 g
Dynasty LLC, Moskë
Ka më shumë kripë në Croisette sesa në bukë të tjera, por duket se nuk ka fibra: të paktën asgjë nuk thuhet për të në paketim. Por përbërja e "Croisette" është fillimisht mjaft e mirë: një përzierje e miellit të thekrës së qëruar dhe krundeve të grurit.
Teksti: Evgenia Danilova
Foto: ShutterStock/Fotodom.ru, Seasons/East News. Foto e mostrave të ofruara nga shërbimi PR i Roskontrol
Kur një grua fillon të mbajë dietë, pothuajse produkti i parë që del jashtë dietës është buka e zakonshme. Kjo është arsyeja pse produktet kaq të njohura në kohën tonë, kur pothuajse çdo person përpiqet të humbasë peshë, ose të paktën të fillojë të hajë siç duhet dhe shëndetshëm, janë bukë e zakonshme.
Sidoqoftë, në këtë artikull, do të mësoni se jo çdo produkt i tillë ka një përmbajtje shumë të ulët kalori, dhe për këtë arsye praktikisht nuk është në gjendje t'ju ndihmojë të arrini qëllimin tuaj përfundimtar. Kjo është arsyeja pse është e nevojshme t'i qaseni me kujdes çështjes së zgjedhjes së rrotullave të tilla të bukës dhe të dini saktësisht se si ta zgjidhni saktë këtë produkt në mënyrë që të mos shkaktoni dëm të panevojshëm.
Mënyra e përgatitjes
Në vendin tonë, çdo bukë klasifikohet tradicionalisht si ushqim i shëndetshëm me një përmbajtje të ulët kalori. Sidoqoftë, nëse e kuptoni saktë përbërjen e tyre, atëherë mund të kuptoni se një sasi shumë e vogël e tyre mund të ndihmojë vërtet në humbjen e peshës. Në fakt, ky produkt në thelb është shumë pak i ndryshëm nga buka e zakonshme, të cilën po përpiqeni ta zëvendësoni në tryezën tuaj të re diete.
Për shkak të faktit se buka e tillë është një produkt relativisht i ri në Rusi dhe ende nuk është bërë shumë i përhapur, ajo është e rrethuar nga shumë mite kontradiktore. Njëri prej tyre mund të shpërndahet menjëherë - çdo produkt me këtë emër ka një përmbajtje mjaft të lartë kalori, e cila varion rreth 300 Kcal. Në thelb, ju jeni duke ngrënë një pjesë të yndyrshme të mishit. Pra, pse rrotullat e bukës konsiderohen si një produkt kaq i dobishëm?
Përbërja e tij është fajtore. Është ai që është kaq i pasur me fibra të ndryshme dietike, fibra dhe karbohidrate. Tabela e elementeve të dobishme të përfshira në to mund të jetë zili e çdo perime. Për momentin më të zakonshmet janë:
- aminoacide esenciale dhe jo thelbësore;
- yndyrna të pangopura dhe të ngopura;
- fosfor;
- kalium;
- magnez;
- hekuri;
- kalcium etj..
Siç mund ta kuptoni, kjo është larg nga përbërja e plotë e këtij produkti. Në fakt, këtu mund të modifikohet në varësi të prodhuesit. Në raftet mund të gjeni një numër të madh të llojeve të ndryshme, të cilat bëhen jo vetëm nga mielli i zakonshëm, por edhe nga krunde, misri, hikërror dhe drithëra të tjera.
Megjithatë, nëse e shqyrtoni me kujdes përbërjen, mund të shihni disa përbërës të pakëndshëm që këshillohet të mos i keni në dietë.
Buka thjesht mbushet me margarinë, niseshte, maja dhe konservues të ndryshëm që janë krijuar për të përmirësuar shijen ose për të bërë një ngjyrë të bukur. Siç mund ta kuptoni, e gjithë kjo mund të dëmtojë vetëm trupin tuaj.
A janë bukë të mirë për humbje peshe?
Ky kombinim i të dobishmes dhe së dëmshmes ju bën të pyesni veten nëse ngrënia e bukës mund t'ju ndihmojë vërtet të humbni peshë apo nëse ato do të dëmtojnë vetëm trupin. Prej kohësh dihet se përdorimi i vetëm i ndonjë produkti dietik nuk mund të ndihmojë me peshën e tepërt.
Këtu është e nevojshme të veproni në mënyrë gjithëpërfshirëse, duke ushtruar presion në të gjitha aspektet e jetës suaj. Gjithsesi, një kontribut të rëndësishëm jep edhe përdorimi i produkteve dietike, duke ndihmuar jo vetëm në uljen e marrjes së përditshme të kalorive, por edhe në përmirësimin e organizmit në tërësi.
Pra, cili është përfitimi i një produkti të tillë? Këtu mund të tregoni menjëherë disa avantazhe domethënëse që mund të ndihmojnë trupin në tërësi:
- normalizimi i niveleve të sheqerit në gjak;
- ulje e niveleve të kolesterolit;
- rritja e metabolizmit;
- stabilizimi i presionit;
- normalizimi i sistemit të tretjes.
Siç mund ta shihni, secila nga këto pika është e mjaftueshme për të njohur bukën si të dobishme në përgjithësi.
Çfarë lloj buke mund t'ju ndihmojë të humbni peshë
Megjithatë, nëse doni të arrini figurën tuaj të ëndrrave me ndihmën e bukëve të tillë, atëherë duhet t'i qaseni me kujdes çështjes së zgjedhjes së duhur. Shkoni në dyqan në banak dhe shikoni të gjithë shumëllojshmërinë e produkteve të disponueshme. Para së gjithash, kushtojini vëmendje përmbajtjes së fibrave - ndjehuni të lirë të shikoni ato që kanë një sasi shumë të lartë të saj dhe më pas zgjidhni midis tyre.
Pra, çfarë lloj buke mund të hani kur humbni peshë:
- Buka e thekrës më së shpeshti blihet nga ata që duan të humbin peshë. Ato janë bërë nga një përzierje e drithërave, si dhe miell thekre dhe hikërror. Numri i kalorive në to është pothuajse dy herë më pak se në llojet e tjera, dhe ka shumë më shumë fibra. Mundohuni të zgjidhni varietetin që përmban edhe krunde gruri. Kjo do t'i japë një nxitje shtesë trupit për të çliruar toksina dhe toksina. Në përgjithësi, një produkt i tillë mund të përdoret nga ata që duan të bëhen më të hollë;
- Buka me drithëra integrale gjithashtu mund të ndihmojë në humbjen e peshës. Sidoqoftë, në të njëjtën kohë, për shkak të përmbajtjes së një sasie të madhe të drithërave të plota në to, trupi do të pasurohet me një sasi të madhe të substancave të dobishme dhe, si rezultat, edhe do të rinovohet pak;
- Ëmbëlsira me oriz kanë marrë të gjitha përfitimet e drithërave nga të cilat janë bërë. Vendlindja e orizit është Azia, dhe sinqerisht, për të gjetur një person të trashë në Lindje, do të duhet të provoni. Ëmbëlsira me oriz janë pothuajse plotësisht në gjendje të zëvendësojnë plotësisht bukën në dietë, ndërsa ju pengojnë të shtoni peshë të tepërt. Përveç kësaj, një bukë e tillë do të ndihmojë në përmirësimin e metabolizmit dhe uljen e oreksit. Një plus pozitiv për gratë - pamja e flokëve dhe lëkurës do të përmirësohet në mënyrë dramatike;
- Buka e hikërrorit për humbje peshe do të ndihmojë vetëm trupin. Në fakt, do t'ju sigurohet një parandalim pothuajse 100% i ulcerave dhe një sërë sëmundjesh të tjera të pakëndshme. Produkti i hikërrorit ndihmon në ruajtjen e ndjenjës së ngopjes së plotë për një kohë të gjatë dhe do të ndihmojë që pjesa tjetër e ushqimit të tretet shumë shpejt. Kjo ndodh për shkak të karbohidrateve të ngadalta që ato përmbajnë;
- Buka e misrit nuk mund të quhet rreptësisht si e tillë. Në fakt, ky është një kombinim i tre llojeve të miellit - orizit, grurit dhe misrit. Megjithatë, të gjitha së bashku përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave. Ky produkt është veçanërisht i dobishëm për ata që udhëheqin një mënyrë jetese aktive, sepse ata mbajnë një nxitje të madhe energjie në vetvete. Shumë shpesh, ky produkt u rekomandohet atyre që duhet t'i përmbahen një diete terapeutike, kështu që padyshim që do të sjellin përfitime;
- Buka e grurit është shumë kapriçioze. Kjo është arsyeja pse ata që dëshirojnë të humbin peshë duhet t'i trajtojnë me kujdes ato. Këtu madje nuk mund të shikoni shumë përbërjen, por të zbuloni metodën e prodhimit të tyre. Më e dobishme do të jetë metoda e nxjerrjes. Nëse zgjidhni një produkt të bërë në këtë mënyrë, ai do t'ju ndihmojë në rrugën drejt harmonisë;
- Buka e freskët me krunde është padyshim e dobishme. Kanë shumë pak kalori. Në fakt, ky është një nga produktet më të dobishme për nutricionistët. Është ai që në mënyrë ideale mund të zëvendësojë bukën për ata që duan të humbin peshë. Nëse lexoni me kujdes një nga dietat më të famshme në botë – dietën Dukan, mund të shihni përdorimin e gjerë të tyre.
Zgjedhja e duhur e produktit
Këtu jeni duke qëndruar në banak dhe më kot përpiqeni të zgjidhni se cili produkt do të jetë më i miri për ju. Si të zgjidhni? Është koha për të lexuar me kujdes përbërjen e bukës. Në fakt, rregulli vlen këtu - sa më pak përbërës, aq më i dobishëm do të jetë produkti.
Shikoni me kujdes proteinat lehtësisht të tretshme, si dhe një listë të vitaminave dhe mineraleve. Lëreni menjëherë mënjanë produktin që përmban konservues të ndryshëm ose përmirësues të shijes. Përjashtoni gjithashtu ato që përmbajnë sheqer, yndyrna ose niseshte.
Gjithashtu kontrolloni me kujdes bukën për sasinë e fibrave që përmbajnë, sa më shumë të jetë aq më mirë. Jo vetëm që do t'ju ndihmojë të humbni peshë, por gjithashtu do të sigurojë funksionimin normal të zorrëve tuaja.
Receta për bukë diete në shtëpi
Si të bëni bukë diete në shtëpi:
Si të hani bukë për të humbur peshë
Pasi të keni vendosur se cilat bukë janë më të mira për të humbur peshë, duhet të mbani mend gjithmonë se ato janë të larta në kalori, kështu që për të arritur efektin, duhet t'i përmbaheni rregullave të mëposhtme:
- Mos ngurroni të zëvendësoni të gjitha produktet e miellit të konsumuara gjatë ditës me bukë, por nuk rekomandohet të përdorni më shumë se 4-5 copë. Kjo sasi është e mjaftueshme për të marrë sasinë e nevojshme të fibrave dhe karbohidrateve komplekse që janë të nevojshme për funksionimin normal të trupit;
- Pavarësisht gjithçkaje, një produkt i tillë përmban një sasi jashtëzakonisht të madhe të karbohidrateve, dhe për këtë arsye përdorimi i tyre pas orës 16:00 nuk është i dëshirueshëm.
Si të organizoni një ditë agjërimi
Nëse organizoni një ditë agjërimi për trupin tuaj të paktën një herë në javë, atëherë pas një kohe do të vini re një rezultat domethënës. Për momentin, të hash vetëm bukë dhe kefir gjatë një dite të tillë mund të quhet një nga më të mirat. Për ta realizuar, do t'ju duhet vetëm një litër kefir me përmbajtjen më të ulët të mundshme të yndyrës dhe 400 g bukë.
Ndani gjithçka në 5 pjesë të barabarta dhe konsumojeni gjatë gjithë ditës. Mos harroni të pini shumë ujë gjatë kësaj kohe - të paktën 2 litra. Për një ditë shkarkimi të tillë, mund të humbni deri në një kilogram e gjysmë.
Nëse dëshironi të mbani një dietë që përfshin përdorimin e këtij produkti, atëherë kushtojini vëmendje bukës së orizit, tërshërës, hikërrorit ose krundeve. Ato përmbajnë numrin më të vogël të kalorive, dhe për këtë arsye janë më efektive në luftën kundër peshës së tepërt.
Gjatë një diete të tillë, kefiri gjithashtu do të duhet të konsumohet së bashku me bukën, pasi së bashku ata punojnë në mënyrë më efikase. Dieta në vetvete është mjaft e butë, kështu që ju duhet të ndiqni vetëm disa udhëzime:
- eliminoni të gjitha produktet e sheqerit dhe miellit nga dieta juaj;
- hani 5 herë në ditë në të njëjtën kohë;
- gjysmë ore para një vakt, pini një gotë kefir me disa ushqime;
Është e domosdoshme të merret parasysh fakti se edhe duke përdorur një produkt në dukje të shëndetshëm, mund t'i shkaktoni dëm të madh organizmit, veçanërisht traktit gastrointestinal. Duke qenë se ato shpesh përmbajnë konservues, duhet të keni shumë kujdes në zgjedhjen e tyre.
Lexoni me shumë kujdes përbërësit dhe kontrolloni për produkte ndaj të cilave mund të keni intolerancë individuale. Megjithatë, ngrënia e bukës në moshë shumë të re do të ketë një efekt shumë të keq në organizëm. Gjithashtu, periudha pas operacionit bëhet një ndalim, në të cilën do të ishte mirë që të përmbaheni plotësisht prej tyre.
Në përgjithësi, rulët e bukës të zgjedhura siç duhet ose të bëra vetë janë shumë të dobishme për trupin dhe për këtë arsye mund të jenë një zëvendësues i shkëlqyeshëm i bukës. Gjëja kryesore është të jeni shumë të vëmendshëm ndaj çështjes së zgjedhjes së tyre dhe të mos kapni të parët që ju vijnë në dorë.
Buka është një produkt popullor për ata që kujdesen për pamjen e tyre. Mund t'i gjeni lehtësisht në raftet e dyqaneve. Besohet se produkti është tepër i shëndetshëm dhe ka pak kalori. A është me të vërtetë? Le të zbulojmë të gjitha avantazhet e një produkti të grurit dhe të gjejmë përgjigjen e pyetjes kryesore: a është e mundur të hani bukë duke humbur peshë dhe a ndihmojnë ato për të humbur peshë?
Ndihmës të domosdoshëm në humbjen e peshës
Buka është një produkt dietik, por çuditërisht, numri i kalorive në to është pothuajse i njëjtë me përmbajtjen kalorike të bukës. Vetëm për të asimiluar këto kalori, trupi shpenzon disa herë më shumë energji sesa në rastin e produkteve të zakonshme të bukës. Ky produkt ka një indeks të ulët glicemik. Me fjalë të tjera, duke humbur peshë, ngrënia e bukës është jo vetëm e mundur, por edhe e nevojshme. Janë një alternativë e shkëlqyer për bukën gjatë dietës.
Përbërja e bukës nuk ka gjasa të lërë indiferentë ndjekësit e një diete të shëndetshme. Ky produkt përmban fibra që përmirësojnë funksionin e zorrëve. Përveç kësaj, mungesa e tij mund të çojë në aterosklerozë dhe diabet.
Përbërja e bukës përmban karbohidrate komplekse, të cilat treten ngadalë. Ka energji të mjaftueshme për një kohë të gjatë, kështu që nuk do të keni dëshirë të hani një meze të lehtë me një simite ose një çokollatë për disa orë.
Vlen të theksohet se prodhuesit e pasurojnë bukën me vitamina dhe minerale. Zakonisht këto janë vitaminat A, B, natriumi, magnezi dhe hekuri. Shumë bukë kanë një shënues "pa sheqer", dhe fruktoza tregohet në përbërje. Kini kujdes: fruktoza është e barabartë në kalori me sheqerin dhe përthithet shumë më shpejt. Kur humbni peshë, është më mirë t'i jepni përparësi bukës së drithërave pa aditivë.
Si të zgjidhni bukën e duhur për humbje peshe?
Ka shumë lloje të ndryshme të këtij produkti. Ata që duan të humbin peshë duhet të zgjedhin bukën me drithëra pa aditivë dhe sheqer.
Llojet e bukës:
- Hikërror. Janë më të mirat për ata që janë mbipeshë. Ato janë të përshtatshme edhe për diabetikët për shkak të indeksit të ulët glicemik. Hikërrori është i pasur me acid folik, ndaj është i domosdoshëm për gratë shtatzëna dhe ato që janë anemike.
- Tërshërë. I domosdoshëm për ata që shpesh ftohen, kanë sëmundje të veshkave ose probleme me lëkurën.
- Oriz. I përshtatshëm për ata që vuajnë nga pagjumësia ose sëmundjet e sistemit nervor.
- Gruri ndihmojnë në normalizimin e punës së traktit gastrointestinal.
- Multidrithëra. Një produkt i gjithanshëm i përshtatshëm për të gjithë. përmban një maksimum të substancave të dobishme në përbërjen e tij.
Kur bëni blerje, kërkoni suplemente. Ata mund të sjellin si përfitim ashtu edhe dëm. Prania e aditivëve, ngjyrave ose konservantëve të dëmshëm është e papranueshme.
Nutricionistët kanë arritur në përfundimin se buka me drithëra të plota, të cilat përgatiten me nxjerrje, janë më të dobishmet. Kur përdorni këtë metodë, produktet e dëmshme për trupin nuk mund të shtohen në përbërje:
djegiet, aromatizuesit dhe ngjyrat. Përbërja përmban vetëm drithëra dhe drithëra.
Si bëhen rrotullat e bukës me nxjerrje?
Gjatë nxjerrjes, masa e kokrrës ngjyhet në lëng për të paktën 12 orë për butësi. Pastaj përzierja derdhet në një aparat të posaçëm ekstruder, ku ruhen kushtet optimale. Uji avullohet nga kokrrat, pastaj përzierja formohet në briketa. Në këtë mënyrë fitohet buka që ruan sa më shumë të mirat e drithërave dhe ndihmon në ndjekjen e figurës.
A është e mundur të hani bukë kur humbni peshë në sasi të mëdha? Sigurisht që jo, sepse moderimi është i rëndësishëm në çdo gjë. Nuk duhet të hani çdo ditë një pako me produkte të shijshme, veçanërisht nëse jeni duke humbur peshë. Tre bukë në ditë është sasia optimale ditore. Vëllimi i lëngut luan një rol të rëndësishëm. Me mungesë uji, prania e fibrave në zorrët mund të çojë në kapsllëk. Prandaj, mbani ekuilibrin e ujit dhe pini të paktën dy litra ujë në ditë, atëherë buka do t'ju sjellë vetëm dobi.
Në kontakt me
Vitet e fundit, gjithnjë e më shumë njerëz kanë filluar t'i kushtojnë vëmendje të konsiderueshme shëndetit.
Ata heqin dorë nga zakonet e këqija, ushqehen siç duhet, zëvendësojnë ushqimet e “dëmshme” me ato natyrale dhe të shëndetshme.
Në dietën e tyre, gjithnjë e më shumë buka filloi të zëvendësohej me bukë.
Ato janë një produkt natyral dietik me veti unike dhe përbërje të vlefshme. Ato mund të përdoren pothuajse në çdo moshë pa dëmtim të shëndetit.
Rrotullat e bukës: përbërja, mënyra e përdorimit
Përfitimet e bukës u vlerësuan kryesisht nga njerëzit që monitorojnë shëndetin e tyre. Teknologjia e prodhimit të tyre është e tillë që lejon ruajtjen maksimale të të gjitha vetive të dobishme dhe substancave të vlefshme.
Bukët përmbajnë:
Mineralet: magnez, fosfor, kalium, hekur, kalcium, natrium;
Vitaminat: niacin (PP), tokoferol (E), retinol (A), tiaminë (B1), riboflavin (B2), piridoksinë (B6), acid pantotenik (B5), biotinë (B7);
Celuloza;
karbohidrate "të ngadalta";
Amino acide të pangopura, të pangopura;
Fibra ushqimore.
Çdo lloj buke ka përbërjen dhe vlerat e veta ushqyese. Me emrin e tyre është e lehtë të përcaktohet se cila lëndë e parë është baza.
1. Bukë thekre. Ato përmbajnë: thekër të qëruar dhe miell gruri të klasës II, krunde nga gruri, malt nga thekra.
Përmbajtja më e lartë e kalorive 380 kcal.
Vlera ushqyese është:
- 10 g proteina;
- 4,5 gram yndyrë;
- 70 gram karbohidrate;
- 19 gram fibra.
2. Bukë gruri. Në prodhimin e tyre përdoren kokrra gruri të mbirë, miell gruri integral. Kalori pak më të ulëta 360 kcal për 100 g.
Vlera ushqyese:
- proteina - 13,3;
- yndyrë - 4,7 g;
- karbohidrate - 69,8 g;
- fibra - 20 g.
3. Bukë të freskët tërshërë. Përveç tërshërës, ato përmbajnë miell dhe kokrra gruri. Përmbajtja e kalorive është 302 kcal.
Vlera ushqyese:
- 11,8 gram proteina;
- 2,6 gram yndyrë;
- 57,8 gram karbohidrate;
- 3,11 gram fibra;
- 13.4 gram fibra dietike.
4. Bukë hikërror. Ato përmbajnë kokërr gruri, drithëra hikërror të bluar imët. kalorive 276 kcal për 100 g.
Vlera ushqyese:
- proteina - 10,2 g;
- yndyrë - 0,7 g;
- karbohidrate - 57,1 g;
- fibra - 16 g.
Përmbajtja kalorike e produktit është e ulët. Treguesi mesatar luhatet rreth 320 kcal për 100 g. Kaq shumë kalori mund të merren nëse hani 10-12 copë.
Buka përdoret si ushqim i veçantë, dhe në kombinim me shumë produkte. Janë shumë të shijshme për mëngjes me proshutë, djathë, pate për kafe ose çaj. Ato janë një shtesë e mirë për drekën ose një rostiçeri pasdite. Paketimi i tyre është i përshtatshëm, dhe bën të mundur marrjen e bukës në punë, piknik, pushim.
Nutricionistët për humbje peshe rekomandojnë përfshirjen e bukës në dietë. Pavarësisht se përmbajtja e tyre kalorike është në të njëjtin nivel me bukën, ato përmbajnë fibra dhe karbohidrate “të ngadalta”. Buka tretet lehtësisht, jep një ndjenjë të gjatë ngopjeje. Fibra e tyre bllokon thithjen e shpejtë të karbohidrateve. Është e dobishme gjatë kësaj periudhe të kombinoni bukën me gjizë me pak yndyrë, perime, barishte.
Mjekët rekomandojnë përfshirjen e bukës në dietë ose zëvendësimin e plotë të bukës me to në parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të veshkave dhe zemrës. Me ndihmën e tyre, ju mund të përballeni me problemet e sistemit nervor, gjëndrës tiroide, obezitetit, urthit, aterosklerozës.
Buka: cilat janë të mirat për organizmin
Në prodhimin e bukës, përdoren vetëm përbërës të cilësisë së lartë dhe natyralë. Janë këta përbërës që i kanë bërë të njohura. Buka prodhohet nga lloje të ndryshme të drithërave, kështu që përfitimet për trupin varen drejtpërdrejt nga përbërja e tyre.
bukë thekre. Ky produkt është më i popullarizuari në mesin e adhuruesve të ushqimit të duhur. Buka e thekrës rrallë gjendet në formën e saj të pastër; zakonisht, gruri është i pranishëm së bashku me thekër. Ky kombinim i drithërave e bën bukën të dobishme për shëndetin dhe ushqimin dietik. Karakteristikat e tyre të dobishme qëndrojnë në përbërje. Prania e përbërësve të vlefshëm dhe natyralë lejon:
Largoni ujin e tepërt, kripën, toksinat nga trupi;
Humb peshe;
Forcimi i sistemit imunitar;
Përballuni me problemet e tretjes.
Përfitimet do të rriten disa herë nëse bukët bëhen nga miell thekre i qëruar me shtimin e farave të lirit dhe farave të lulediellit.
Bukë hikërror. Vetë hikërrori i përket produkteve dietike, dhe buka e bërë prej saj ka veti të vlefshme dhe të shëndetshme. Konsumimi i moderuar i kësaj varieteti stimulon sekretimin e stomakut, normalizon proceset e tretjes dhe asimilimit të të gjithë ushqimit. Rekomandohet të përfshihen në dietë për:
Niveli i ulët i hemoglobinës;
Sëmundjet ekzistuese të gjëndrës tiroide dhe mëlçisë;
Parandalimi i obezitetit;
Diabeti;
Mjekët kanë konfirmuar vazhdimisht përfitimet e bukës së hikërrorit në trajtimin e kancerit. Ato përmbajnë karbohidrate të ngadalta. Një sasi e vogël e tyre ngop shpejt urinë, ngop trupin me energji.
Bukë gruri. Nutricionistët e vlerësojnë shumë bukën e grurit për përbërjen e vitaminave dhe mineraleve. Ato përdoren në ushqimin mjekësor, dietik, sepse:
Normalizon të gjitha proceset metabolike në trup;
Ndihmon për të luftuar sëmundjet e sistemit të tretjes;
Ndikimi në mikroflora;
Ato ndihmojnë trupin të shërohet më shpejt pas operacioneve dhe sëmundjeve të rënda të gjata.
Bollgur. Edhe pse janë më pak të njohura se hikërrori ose gruri, përfitimet shëndetësore të ngrënies së tyre janë të konsiderueshme. Ato rekomandohen për:
Diabeti;
takikardi;
aritmitë;
kolesterol i larte;
Ateroskleroza.
Tërshëra, duke ndihmuar në thithjen e hekurit dhe karbohidrateve, ndikon në veshkat, mëlçinë dhe pankreasin, normalizon ritmin e zemrës dhe forcon sistemin imunitar.
ëmbëlsira me oriz. Ato përmbajnë një gamë të tërë substancash dhe përbërjesh të dobishme dhe të vlefshme. Kjo përbërje:
Ngadalëson thithjen e yndyrave hyrëse;
Largon toksinat dhe skorjet e grumbulluara;
Përmirëson metabolizmin e të gjitha substancave;
Ndihmon në ruajtjen e peshës;
Ruan ndjenjën e ngopjes;
Promovon rritjen e metabolizmit të karbohidrateve dhe yndyrave;
Ruan lëkurën, thonjtë, flokët në gjendje të mirë;
Efekt pozitiv në zemër dhe enët e gjakut;
Lehtëson pagjumësinë;
Forcon imunitetin.
bukë misri. Ato bazohen në një përzierje të miellit të misrit dhe grurit. Përdoret mjaft gjerësisht në ushqimin dietik, terapeutik dhe parandalues. Ato janë perfekte për njerëzit e të gjitha moshave. Në një kohë të shkurtër mbushni trupin me energji, kënaqni urinë. Ato lejohen për:
Probleme me organet e sistemit të tretjes;
Me sëmundje të veshkave dhe mëlçisë;
tendenca për të qenë mbipeshë,
Me hemoglobinë të reduktuar;
Predispozicion ndaj alergjive dhe dermatitit.
Break me shumë drithëra. Në përbërjen e tyre ka disa lloje të drithërave. Ato prodhohen për ushqim të shëndetshëm dhe dietik. Shpesh, prodhuesit e pasurojnë përbërjen e tyre me substanca të dobishme: ekstrakt alga deti, lecithin, krunde, barishte, erëza, arra, beta-karoten. Rrotullat e bukës çlirojnë trupin nga toksinat, metalet e rënda, toksinat, normalizojnë proceset metabolike.
Për të përcaktuar zgjedhjen e bukës, është e rëndësishme të njihni tiparet dhe problemet e trupit tuaj. Secila prej llojeve të tyre ndihmon për të përballuar vetëm disa lloje sëmundjesh.
Rrotullat e bukës: cili është dëmi për shëndetin
Njerëzit që nuk i njohin rregullat dhe teknologjinë për të bërë bukë “të shëndetshme”, blejnë në dyqane një produkt të bërë me ekstrudim, pra me pjekje të zakonshme. Edhe pse ky produkt ka emrin “bukë”, nuk ka asnjë lidhje me bukën e vërtetë. Në një produkt të tillë, numri i kalorive është i lartë dhe është e pamundur të përdoret për ata që kanë probleme me tretjen dhe janë mbipeshë.
Kur blini ato, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje përbërjes së treguar në paketim. Ato bukë që kanë maja, miell të cilësisë së lartë, niseshte dhe aditivë të tjerë në përbërje do të shkaktojnë dëm në organizëm. Është më mirë të refuzosh të blesh bukë të tillë
Do të ketë dëm nga buka në rast të përdorimit të pakufizuar të tyre. Një ushqim i tillë do të anulojë përfitimin dhe dëshirën e një personi për të përmirësuar shëndetin e tij. Ka disa lloje buke, dhe secila prej tyre ka aditivët e vet. Është e rëndësishme të dini saktësisht se cili lloj është i duhuri për trupin tuaj.
Dëmtimi i shëndetit do të ndodhë gjithashtu nëse nuk respektohet regjimi i pirjes. Për tretjen dhe asimilimin e bukës, organizmit i nevojiten të paktën 2 litra ujë në ditë. Shumë pak ujë mund të çojë në probleme të tretjes dhe kapsllëk.
Shumë njerëz përjetojnë një reaksion alergjik pasi hanë bukë. Manifestimi i tij shoqërohet me intolerancë ndaj një prej përbërësve të produktit. Prania e tyre në dietë duhet të përjashtohet nëse shfaqen kruajtje, skuqje ose skuqje të lëkurës.
Ka një kufi moshe. Fëmijët nën 3 vjeç dhe të moshuarit mbi 65 vjeç nuk rekomandohet t'i hanë ato. Në këto kategori moshash, stomaku dhe zorrët do ta kenë të vështirë të tresin lëndët e para.
Bukë për fëmijë: e dobishme ose e dëmshme
Buka është një produkt natyral i pasur me vitamina, karbohidrate, minerale të rëndësishme, të cilat janë aq të nevojshme për trupin e një fëmije në rritje dhe zhvillim. Nuk përmbajnë konservues të dëmshëm, ngjyra, pluhur pjekjeje, sheqer, aditivë kimikë. Pikërisht me këtë produkt pediatrit këshillojnë prindërit që të fillojnë ta njohin fëmijën me produktet e bukës.
Por mjekët paralajmërojnë se fibra në përbërjen e bukës i bën ato një produkt të fortë dhe të rëndë për një barkushe të brishtë. Për të mos pasur ndjenjën e rëndimit dhe shqetësimit, mos u nxitoni dhe u jepni foshnjave deri në 3 vjeç bukë. Duke mos ditur se si të përtypë ushqimin siç duhet, një fëmijë i vogël mund të mbytet lehtësisht në copat e tyre të vogla.
Fëmijës mbi 3 vjeç mund t'i jepet bukë, por në sasi të kufizuar. Përkundër faktit se fëmijëve u pëlqen t'i përtypin dhe vazhdimisht kërkojnë më shumë, nuk duhet të jepni më shumë se 4 copë në ditë.
Kur përdorni bukë, mos harroni se ato janë produkt ushqimor, jo ilaç. Një konsum i vogël dhe i moderuar i tyre padyshim do të jetë i dobishëm për trupin.
Artikuj të ngjashëm
