Si të bëni sallatë me lakër të freskët. Sallatat nga lakra e freskët. Si të gatuajmë sallatë me lakër shumëngjyrëshe me domate dhe majonezë. Sallatë me lakër të bardhë me tranguj dhe misër
Kuzhina moderne është thjesht e pamundur të imagjinohet pa lakër, e cila me meritë fitoi vendin e saj në supa, meze dhe sallata. Pavarësisht shumëllojshmërisë së madhe të varieteteve të lakrës, lulelakra, lakra e kuqe, lakrat e Brukselit, Pekini, Savoja, kohlrabi dhe brokoli janë ende shumë të njohura në raftet dhe sportelet tona të tregut. Por askush nuk mund të krahasohet me lakrën e bardhë.
Ishte ajo që zuri vendin e përbërësit kryesor në këtë përzgjedhje të recetave të sallatave me lakër, të cilat prezantohen me një shumëllojshmëri të gjerë të salcës së kosit, majonezës dhe, natyrisht, vajit vegjetal.
Receta e sallatës me lakër koreane
Kjo sallatë me lakër është pikante dhe me lëng, shumëngjyrëshe në dizajn dhe përbërje, e lehtë për t'u përgatitur. Kjo salle me erëza mund të ruhet në frigorifer për disa ditë.
Për të përgatitur një sallatë me lakër pikante "në koreane" ju nevojitet:
Lakra e freskët, spec i ëmbël zile, karrota, kastravec, qepë, hudhër, vaj vegjetal, uthull ose lëng limoni, sheqer, salcë soje, piper i kuq djegës.
Recetë e thjeshtë e sallatës me lakër
Kjo është një sallatë me të vërtetë e freskët, e lehtë me perime e bërë nga lakra e freskët me një shije pak të thartë për shkak të lëngut të limonit dhe e lëngshme falë një molle. Lëreni që sallata të mos jetë festive, por gjithmonë mund të dekorohet bukur dhe të shërbehet në tavolinë.
Për të përgatitur sallatën më të lehtë me lakër të freskët do t'ju duhet:
Lakra, karota, mollë, kopër, qepë të njoma, kripë, sheqer, lëng limoni, vaj ulliri ose luledielli, një përzierje specash.
Sallatë me lakër me selino dhe mollë
Sallata me lakër jeshile me selino dhe mollë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Molla shton lëngshmëri shtesë në sallatë.
Kjo është me të vërtetë një recetë sallate pranverore që do t'ju ngop gjatë ngrënies, do të plotësojë vitaminat e humbura gjatë dimrit dhe nuk do të dëmtojë aspak shëndetin tuaj.
Për të përgatitur sallatën me lakër me selino dhe mollë ju nevojiten:
Lakra e bardhë, mollë e ëmbël dhe e thartë, selino me rrënjë, kopër, vaj vegjetal, kripë, piper i sapo bluar, sheqer.
Lakra e freskët është një derrkuc i vërtetë i vitaminës C. Në total, njëqind gram përmban rreth 60% të kërkesës ditore të kësaj vitamine për një të rritur. Lakra ruan të gjitha vetitë e saj të dobishme për 7-8 muaj. Në të njëjtën kohë, lakra turshi, që përmban deri në 90% të përfitimeve të freskëta, ruhet më mirë.
Një sallatë e tillë quhet edhe gjeorgjiane për shegën në përbërjen e saj.
Kjo sallatë lakër jeshile është e lehtë, e shijshme, vitaminoze dhe origjinale.
Për të përgatitur sallatën me lakër me arra dhe shegë, ju duhet:
Lakra e bardhë, panxhari i zier, limon, qepë, shegë, arra, vaj vegjetal, kripë, sheqer, piper i zi i bluar.
Recetë e sallatës me lakër të freskët
Kjo sallatë me lakër të freskët është shkarkuese, dietike, me pak kalori, e shijshme dhe e shëndetshme, duhet të mbështesë trupin pas festave. Jam i sigurt se të gjithë do ta vlerësojnë, veçanërisht pasi përgatitet shumë shpejt dhe thjesht, dhe vështirë se duhet të shkoni në dyqan për përbërësit - çdo amvise ka shumicën e përbërësve në dorë.
Për të përgatitur një sallatë diete me lakër të freskët, do t'ju duhet:
Lakra e bardhë, panxhari i zier, limon, qepë, vaj vegjetal, kripë, sheqer, piper i zi i bluar
Lakra e bardhë ka një përmbajtje të ulët kalori - 30 kalori për 100 gram produkt. Në kombinim me një grup të pasur vitaminash dhe substancash biologjikisht të vlefshme, mund të përdoret në dietën e njerëzve me mbipeshë, obezitet dhe aterosklerozë. Lakra, me vëllimin e saj të madh, të jep përshtypjen e ngopjes me një përmbajtje shumë të ulët kalori të ushqimit.
Recetë e sallatës me lakër me shkopinj gaforre dhe kastravec
Receta për një sallatë me shkopinj gaforre, lakër dhe kastravec është shumë e thjeshtë dhe e freskët në vetvete, gjëja kryesore është të mos keni frikë të kërkoni kombinime dhe shije të reja.
Ky version i sallatës së lakrës, përveç freskisë që japin vetë lakra dhe kastraveci, ka edhe një cilësi të tillë si ngopja dhe e gjitha për shkak të shtimit të shkopinjve të gaforreve në përbërjen e përbërësve kryesorë të sallatës. Në çdo rast, herën e parë gjithmonë duket jashtëzakonisht origjinale, mirë, ka shije të pazakontë.
Për të përgatitur sallatën e lakrës me shkopinj gaforre dhe kastravec, ju duhet:
Shkopinj gaforre, vezë, kastravec, qepë, lakër, majonezë ose kos pa aditivë për shije, kopër, kripë, piper.
Sallatë me lakër dhe portokall - një tjetër version i sallatës me lakër. Për t'i dhënë lëng sallatës, shtoni një mollë dhe selino do të na ndihmojë të pastrojmë trupin nga gjithçka e panevojshme. Portokalli i jep ngjyrë dhe shije kësaj sallate.
Për të përgatitur një sallatë me lakër dhe portokall do t'ju duhet:
Lakra, kërcelli i selinos, portokalli, mollë, kopër, lëng limoni, sheqer, kripë, piper, vaj ulliri për salcë
Sallatë me lakër të freskët me karrota, misër, selino
Ky version i salcës së lakërit është bërë me misër dhe selino time të preferuar dhe shumë të shëndetshme.
Sallatë e lëngshme, e shijshme, e freskët dhe shumë e shëndetshme? në të cilën bie në dashuri me lugën e parë!
Për të përgatitur sallatën me lakër me karrota, misër dhe selino ju nevojiten:
Lakra e fresket, misri i konservuar, selino, molle, karrota, majdanoz, kripe, piper, sheqer, vaj ulliri
Lakra e Pekinit është e dobishme në atë që përmirëson imunitetin, dhe me përdorim të vazhdueshëm mbron trupin nga sëmundjet infektive, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në dimër dhe pranverë. Nëse është e nevojshme, lakra do të ndihmojë me ënjtjen, sepse. ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi. Edhe nëse ka më pak vitaminë C në Pekin sesa në lakër të bardhë, por ka shumë më tepër vitamina të grupeve A dhe B. Nutricionistët rekomandojnë të hani këtë lakër kur humbni peshë - përmbajtja e kalorive është vetëm 16 kilocalori.
Receta e sallatës me lakër, rrepkë dhe selino
E vetme, kjo sallatë mund të jetë një mëngjes shumë i shëndetshëm, veçanërisht nëse nuk përdorni majonezë. Gjithashtu, sallata vepron në mënyrë të përkryer si një pjatë anësore e shëndetshme për mishin e skuqur ose një copë gjoks pule. Në këtë kombinim - është thjesht mëngjesi apo darka perfekte për trupin tuaj.
Në këtë sallatë me lakër, të gjithë përbërësit janë të kombinuar shumë organik, të cilët nuk i ndërpresin aspak shijen njëri-tjetrit.
Për të përgatitur një sallatë me lakër, rrepkë dhe selino do t'ju duhet:
Lakra e bardhë, rrepkë, rrënjë selino, qepë, kripë, piper i zi i bluar, majonezë ose salcë kosi
Sallatë me lakër me perime pranverore me kastravec
Një nga opsionet më të lehta për të bërë sallatë me lakër të freskët dhe kastravec. Në kombinim me kastravecin e freskët që i jep butësi dhe freski kësaj sallate me lakër dhe mollën që i jep thartirë dhe lëngshmëri, lakra na zbulohet në një mënyrë të re. Kjo sallatë mund të kalohet në mënyrë të sigurt me vaj vegjetal, por unë ende rekomandoj përdorimin e majonezës me salcë kosi.
Për një sallatë perimesh me lakër me kastravec, ju duhet:
lakra e fresket, molle, kastravec i fresket, qepe, salce kosi, majoneze, koper ose majdanoz, kripe, piper i zi i bluar
Recetë sallate me lakër të freskët dhe sallam Lakomka të tymosur
Sallata përgatitet shumë shpejt nga produktet e disponueshme. Suxhuk i tymosur i jep të pazakontë dhe origjinalitet sallatës me lakër, e cila është e thjeshtë në shikim të parë.
Për të përgatitur sallatën e lakrës me sallam ju nevojitet:
Lakra, sallam i tymosur ose i zier i tymosur, karrota, bizele të gjelbra të konservuara, qepë jeshile, majonezë, kripë, piper i zi i bluar
Sallatë me lakër të re me perime "maj"
Kjo sallatë lakra jeshile është aq e lehtë (dhe jo vetëm në përgatitje) saqë mund ta hani me siguri për darkë në vend të kësaj darke gjatë dietës. Ose për drekë, mirë, dikush së bashku, me një pjatë anësore.
Në mënyrë që sallata e lakrës së freskët me perime të ketë një shije më të ndritshme dhe më të pasur, rekomandoj të shtoni pak sheqer.
Për të përgatitur një sallatë me lakër të re me perime, do t'ju duhet:
Lakra, domate, kastravec, kopër, majdanoz, vaj ulliri, uthull, sheqer, kripë, piper i zi.
Kjo sallatë lakra jeshile me kastraveca është jo vetëm e freskët, por edhe mjaftueshëm mbushëse për të kënaqur urinë tuaj dhe për të shijuar një vakt në mot të nxehtë. Kur shërbehet e ftohtë në vapë, kjo sallatë perceptohet në një mënyrë krejtësisht të veçantë dhe mund të bëhet pjata kryesore e një feste festive.
Duke pasur parasysh që sallata përmban majonezë, ajo do të tërheqë adhuruesit e kuzhinës tradicionale, megjithëse jo më të shëndetshme, të përditshme.
Për të përgatitur një sallatë me lakër me mollë, turshi dhe mish derri, do t'ju duhet:
Lakra, kastravec turshi, mollë, qepë, mish derri, majonezë, vaj vegjetal, kripë, piper
Avantazhi i padiskutueshëm i kësaj sallate është aftësia e saj për të qenë sallatë perimesh festive dhe e përditshme. E shijshme, e kënaqshme dhe ushqyese - nuk do të them asgjë më shumë për të, sigurohuni që ta gatuani, veçanërisht pasi nuk ka praktikisht asnjë kufizim gjatë vitit për këtë.
Zakonisht ky variant i sallatës me lakër përgatitet në dimër, kur lëndët ushqyese të përbërësve të saj janë veçanërisht të kërkuara nga trupi.
Për të përgatitur sallatën me lakër me kumbulla të thata dhe arra do t'ju duhet:
Lakra e bardhë, karota, kumbullat e thata, arra, kripë, piper i zi i bluar, majonezë, salcë kosi, sheqer.
Receta e sallatës me lakër me bizele "Gentle"
Shumë njerëz do ta pëlqejnë këtë sallatë me lakër për shijen e saj delikate dhe lehtësinë.
Thjeshtësia dhe disponueshmëria e përbërësve ju lejon të bëni sallatën "Gentle" pothuajse në çdo kohë kur dëshironi.
Është mirë që këtë sallatë ta përgatisni nga lakra e hershme, e butë dhe me lëng.
Për të përgatitur sallatën e lakrës me bizele "Gentle" ju nevojitet:
Lakra, karota, oriz, vezë, bizele të konservuara, kripë, piper, kopër, qepë, majonezë
Sallata me lakër me pulë dhe rrush të thatë është e shijshme dhe e kënaqshme. Këtu, nga rruga, perimet e freskëta dhe të skuqura kombinohen mjaft harmonikisht, të cilat i japin sallatës së lakrës me pulë një shije unike.
Për të bërë sallatë lakër jeshile me pulë dhe rrush të thatë do t'ju duhet:
Lakra, karota, qepe, rrush i thate, fileto pule, koper, majoneze, kripe, piper, vaj vegjetal
Sallata me lakër të freskët është e shëndetshme dhe e shijshme, dhe nëse shtoni pak kumbulla të thata, kajsi të thata dhe rrush të thatë në të, atëherë një sallatë e tillë mund të bëhet festive.
Lakra e bardhë në këtë sallatë mund të zëvendësohet me lakrën e Pekinit - me të sallata do të dalë më e butë! Me një dizajn dhe servirje të caktuar, një sallatë mund të pretendojë lehtësisht të jetë festive.
Për të përgatitur sallatën me lakër me kumbulla të thata, kajsi të thata dhe rrush të thatë, do t'ju duhet:
Lakra, kumbulla të thata, rrush të thatë, kajsi të thata, mollë, kripë, piper, kos
Është e vështirë të imagjinohet një opsion më buxhetor për një meze të ftohtë sesa sallata me lakër të freskët. Nga kjo perime e pakomplikuar, ju mund të krijoni një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave, nga e përditshme në festive.
Ata do të jenë jo vetëm të shijshëm, por edhe shumë të dobishëm. Këtu janë disa nga opsionet më të njohura. Përveç tyre - një përshkrim i detajuar fotografik i recetës dhe video të procesit të gatimit.
Sallatë me lakër të freskët dhe karota - një recetë e shijshme me petulla të fërguara
Një zgjidhje shumë interesante, përdorimi i petullave me omëletë në vend të vezëve në një sallatë perimesh, jep një rezultat mahnitës! Përveç kësaj, majoneza nuk përdoret këtu. Në vend të kësaj, ka një salcë të freskët dhe aromatike me salcë kosi, mustardë dhe hudhër. Rezulton tepër e shijshme!
Mund të eksperimentoni: shtoni një përbërës mishi në formën e pulës së zier ose proshutës në një pjatë të ftohtë.
Përbërësit:
- lakër e re - 200 g;
- karrota - 100 g;
- hudhër - 2 karafil;
- vezë - 3 copë;
- qumësht - 50 ml;
- zarzavate - për shije;
- salcë kosi - 100 g;
- mustardë - ½ lugë;
- kripë, piper i zi i bluar - për shije.
Hapat e gatimit:
Pritini imët lakrën e re. Kriposeni dhe përzieni me duart tuaja. Lërini fijet të zbuten dhe lëngu të dalë.
Grini karotat në një rende të madhe. Bashkangjitni me lakër. Spërkateni me piper të zi të bluar, kripë. Përziejini mirë.
Përziejmë qumështin me vezët, kriposim pak dhe e rrahim me rrahëse. Skuqni përzierjen e omëletës në një tigan me vaj vegjetal në formën e petullave. I lëmë të ftohen dhe i presim në shirita të vegjël. Shtoni në perime.
Mbi sallatën hidhni kopër të grirë hollë. Përzieni kosin me mustardën. Shtrydhni thelpinj hudhër në këtë përzierje.
Vendosni salcë kosi në një tas sallatë, përzieni.
Recetë (si në mensë) me karrota dhe uthull
Ky është ndoshta versioni më i lehtë i sallatës së perimeve. Por posedon plotësisht të gjitha avantazhet e një pjate të ftohtë të plotë për konsum të rregullt.
Harta teknologjike e kësaj pjate tregon përmbajtjen e vitaminave B, PP dhe C, minerale në formën e kalciumit, magnezit, fosforit dhe hekurit. Një përmbajtje e ulët kalori, më pak se 91 kcal për 100 g, e bën këtë sallatë të domosdoshme për ushqimin dietik.
A keni provuar edhe ju të përsërisni këtë recetë të zakonshme të ushqimit në shtëpi? Nuk funksionoi? Apo ndoshta funksionoi, por jo ashtu siç do të dëshironit? Provoni recetën tonë. Rezultati do t'ju kënaqë dhe do t'ju kënaqë në të gjitha aspektet.
- lakër - 600 g;
- karrota - 100 g;
- kripë - 0,5 lugë;
- sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
- uthull tryezë - 1,5 lugë gjelle. l.;
- vaj vegjetal - 2-3 lugë. l.
Gatim:
- Pritini lakrën. E kriposim dhe e përziejmë me duar. Vendoseni për 15 minuta në frigorifer.
- Grini karotat. Kombinoje me lakër.
- Hidhni kripë dhe sheqer, shtoni uthull tryezës dhe vaj luledielli të parafinuar. Përziejini mirë. Dërgoni sallatën e përfunduar në frigorifer për rreth gjysmë ore.
Me domate, kastraveca në vaj luledielli
Shumë e lehtë, si një fllad i freskët pranveror, sallata dietike, jo pa arsye, pretendon të jetë kampione në shpejtësinë e gatimit. Dhe çfarë shije!
Përbërësit:
- lakër kineze 1 copë;
- domate qershi - 10 copë;
- kastravec - 1 pc.;
- kopër dhe qepë jeshile për shije;
- vaj ulliri - 50 ml.
Gatim:
- Pritini një bërthamë të bardhë të fortë nga çdo fletë lakre. Rrotulloni pjesën e gjelbër të mbetur në tuba dhe copëtoni imët.
- Pritini një kastravec të freskët në gjysmë unaza të holla. Bashkangjitni me lakër.
- Ndani domatet qershi në katër pjesë, shtoni edhe në sallatë.
- Pritini qepën e gjelbër, grijeni imët koprën. Lidheni me pjesën tjetër të perimeve.
Kripë sipas shijes tuaj, e rregulloni me vaj ulliri. Përziejini tërësisht.
Sallatë vitaminash me kastravec (sallatë e shijshme)
E freskët, e shëndetshme, e shijshme, e lehtë, aromatike... Dhe kaq, sallatë me lakër të freskët me kastravec. Shijen e tij marramendëse ia detyron salcës origjinale të vajit vegjetal me shtimin e lëngut të limonit dhe mjaltit. Përbërësit e freskët ofrojnë një bollëk vitaminash dhe mineralesh.
- lakër e bardhë - 300 g;
- kastravec - 2 copë;
- piper zile - 1 pc.;
- prerje selino - 1 pc.;
- erëza jeshile për shije, qepë, kopër, cilantro, majdanoz, kopër;
- kripë;
- lëng limoni, lëng limoni ose uthull molle;
- mjaltë - 1 lugë;
- aromë e zezë;
- vaj ulliri ose luledielli - 2 lugë gjelle. l.
Gatim:
- Pritini imët lakrën. Pritini frutat e specit zile në shirita. Prisni kërcellin e selinos dhe kastravecin. Pritini imët zarzavatet. Përdorni çdo erëza të freskët për shijen tuaj, pjata do të jetë vetëm më aromatike. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas, kripë.
- Bëni një salcë me vaj vegjetal, limon ose lëng limoni, piper të zi të bluar dhe mjaltë. Hidheni mbi enë dhe përzieni mirë.
Sallatë me zarzavate "Minute" + salcë - e shpejtë dhe e shijshme
Nuk është çudi që kjo pjatë mori emrin e saj me një paragjykim kronologjik. Nëse keni aftësi të caktuara, është mjaft e mundur ta përgatisni brenda kësaj periudhe. Në fund të fundit, ka pak përbërës, operacionet nuk kërkojnë kohë dhe rezultati është i mrekullueshëm në shijen dhe aromën e tij të shijshme.
Në një masë të madhe, arrihet për shkak të veshjes pikante. Acidi citrik që përmbahet në përbërjen e tij luan rolin e një marinade. Prandaj, sallata nuk humbet cilësinë në ditën e dytë. Përkundrazi, fiton një shije të këndshme specifike.
- 1 kokë e vogël;
- 4-5 pendë qepë jeshile;
- 30 g kopër;
- 0,5 lugë kripë;
- 4-5 art. l. vaj perimesh;
- 1 st. l. lëng limoni;
- 1 lugë Sahara;
- ¼ lugë piper.
Hapat e gatimit:
Prisni kokën. Lakra e re e një varieteti të hershëm është më e përshtatshme për përgatitjen e një sallate. Gjethet e saj janë më të buta dhe më lëng. A ka vetëm varietete të dimrit të vonë në raftet? Mos u zhduk. Përdorni atë që është. Thjesht priteni më hollë, spërkatni me kripë dhe gatuajeni siç duhet me duar derisa të shfaqet lëngu. Si mjet i fundit, ju mund të shtypni thërrimet e lakrës me një shtypës.
Pritini imët qepën e gjelbër, grijeni koprën.
Derdhni lëng limoni në vaj vegjetal, shtoni kripë, sheqer të grirë dhe piper të bluar. Përziejini tërësisht. Furnizimi me karburant është gati! Hidheni në një tas sallate dhe përzieni.
Ju pëlqeu pika e karburantit? Mund ta përdorni për të përgatitur çdo sallate me perime.
Sallatë me lakër me piper zile dhe uthull me nxitim
Dëshironi të bëni një rostiçeri të shpejtë, të freskët dhe të lëngshëm për dietën tuaj të përditshme ose menunë e festave? Atëherë kjo recetë është për ju.
Mund ta mbushni pjatën me çdo vaj vegjetal, ulliri, luledielli ose farë liri. Përdorni për shëndetin! Dhe një humor i gëzuar mund të mbretërojë gjithmonë në tryezën tuaj!
Përbërësit:
- lakër e bardhë - 0,5 kg;
- karota - 1-2 copë;
- qepë - 1 pc.;
- piper i ëmbël - 0,5 copë;
- uthull tryeze 9% - 1 lugë;
- kripë për shije;
- vaj perimesh.
Gatim:
- Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Pritini imët kokën e lakrës. Kombinoni perimet në një tas. Kriposeni dhe përzieni me duart tuaja.
- Grini karotat në një rende të trashë, priteni specin e ëmbël në feta. Shtoni në qepë dhe lakër.
- Sezoni me uthull dhe vaj vegjetal, kripë sipas shijes tuaj.
- Përziejini tërësisht.
Një recetë e thjeshtë me sallam të tymosur, misër dhe djathë
Cilat janë kriteret përcaktuese që një pjatë të hyjë në kategorinë e atyre festive? Shije e jashtëzakonshme dhe pamje origjinale. Kjo sallatë meriton të jetë në qendër të një feste festive. Nuk është vetëm e shijshme dhe ushqyese, por edhe mjaft e lehtë.
Dhe për t'i dhënë gjellës origjinalitet të jashtëm është në fuqinë e çdo zonjëje. Vendoseni në një pjatë të bukur, dekorojeni me barishte dhe pjata festive është gati!
- lakër - 250 g;
- sallam gjysmë i tymosur - 200 g;
- oriz i zier - 5 lugë gjelle. l.;
- vezë - 5 copë;
- misër i konservuar - 1 kanaçe;
- majonezë - 2-3 lugë gjelle. l.
Gatim:
- Pritini lakrën.
- Presim sallamin në kubikë.
- Zieni vezët e ziera fort. I presim në kubikë.
- Kullojeni lëngun nga misri i konservuar.
- Kombinoni të gjithë përbërësit.
- Sezoni me majonezë dhe përzieni tërësisht. Dekoroni me gjelbërim.
Sallata "Ju lutemi të gjithëve" nga lakra, shkopinj gaforre, misri, kastraveci
Nga produktet më të thjeshta dhe më të shëndetshme, në vetëm pesë minuta përgatisni një sallatë të shijshme sipas recetës së mëposhtme. Ky është një nga opsionet e rostiçeri të përshkruara më herët. Tifozët e perimeve dhe adhuruesit e shkopinjve të gaforreve dhe thjesht adhuruesit e ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm do të jenë të kënaqur.
- 250 g lakër të re;
- 2 kastraveca të mesme;
- 50 g qepë të njoma;
- 240 gr shkopinj gaforre;
- 280 g misër;
- kripë për shije;
- 2-3 lugë majonezë.
Fillimi:
- Pritini lakrën e bardhë të re sa më hollë që të jetë e mundur. A është i ri larg nga i ri? Përdorni Pekinin.
- Pritini imët kastravecat e freskëta, copëtoni pendët e qepës së gjelbër.
- Shkopinj gaforre të prera në kubikë.
- Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, shtoni misër. Kripë, sezon dhe përzierje. Si salcë, mund të përdorni majonezë të bërë në shtëpi ose të blerë në dyqan. Me vaj vegjetal, kjo sallatë do të jetë gjithashtu e mirë.
E shijshme, e butë me fileto pule - një recetë e menjëhershme me një foto
Kombinimi harmonik i mishit të pulës, djathit krem, misrit të ëmbël dhe lakrës krokante krijon një efekt mahnitës freskie dhe risie. Përveç kësaj, kjo pjatë ka raportin optimal të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Provoje!
- lakër e bardhë - 0,5 kg;
- djathë i fortë - 150 g;
- fileto pule - 1 pc.;
- misër i konservuar - 200 g;
- majonezë sallatë për shije;
- kripë - 1/4 lugë
Gatim:
- Pritini imët lakrën. Përdorni koka të lirshme dhe me lëng të varieteteve të hershme dhe të mesme.
- Ziejini filetot e gjoksit të pulës në ujë me kripë për 20 minuta. Për të përmirësuar shijen e mishit, shtoni qepë dhe karota në supë. Prisni fileton e zier të pulës në rripa ose grijeni me duar në fije.
- Përzieni lakrën dhe mishin, shtoni misër të konservuar.
- Grini një copë djathë të fortë në një rende të imët. Shtoni në tasin e sallatës.
- Kripë dhe sezonin me majonezë.
Sallatë "Tenderness" me mollë
Sallata vegjetariane me lakër me mollë jo vetëm që do të plotësojë mungesën e vitaminës, por edhe do t'ju mbrojë nga kaloritë e tepërta. Në fund të fundit, ai përmban vetëm perime dhe fruta! Dhe përdorimi i varieteteve të ndryshme të mollëve bën të mundur ndryshimin e shijes së pjatës së përfunduar.
Përbërësit:
- lakër e re e freskët - 200 g;
- mollë - 1 copë;
- qepë - 1 pc.;
- karrota - 1 pc.;
- majdanoz;
- kopër;
- lëng limoni - 1 lugë;
- kripë për shije;
- vaj luledielli.
Gatim:
- Pritini lakrën e re në shirita të hollë.
- Hiqni bërthamën nga molla. E presim në feta të holla. A është lëvorja shumë e trashë dhe e fortë? Hiqeni atë përpara se të prisni frutat.
- Pritini qepën në kubikë të vegjël.
- Grini karotat me një rende të madhe.
- Vendosni lakrën dhe qepën në një tas sallatë. Kripë, shtoni lëng limoni. Përziejini mirë.
- Shtoni karotat e grira dhe fetat e mollës. Shtoni zarzavate të copëtuara: kopër dhe majdanoz.
- Sezoni me vaj vegjetal dhe përzieni tërësisht.
Një recetë e pazakontë me majonezë, si opsion
Pika kryesore e kësaj sallate është një kombinim i papritur i lakrës së bardhë dhe algave të detit. Ky kombinim krijon një shije të lehtë, të lëngshme, por shumë të pazakontë. Mos harroni për përfitimet e algave të detit. Kontributi i saj në formën e një pjese shtesë të jodit do të ketë një efekt të dobishëm në trupin tuaj.
Përbërësit:
- 500 g lakër të bardhë të re;
- 200 g alga deti;
- 4 vezë;
- 2 lugë gjelle. l. majonezë;
- gjysmë qepë;
- kripë dhe piper për shije.
Gatim:
- Pritini lakrën. Kripë, kujtojeni pak me duar, lëreni të dalë lëngu.
- Pritini imët qepën dhe vezët.
- Prisni shiritat e algave të detit për të marrë një pjesë më të vogël.
- Përziejini të gjithë përbërësit. Sezoni me majonezë.
Sallatë me lakër të freskët, bizele dhe vezë
Avantazhi i mezeve të ftohta nga lakra është shkathtësia dhe ndryshueshmëria e tyre. Pa kompromentuar shijen e sallatës së përfunduar, mund ta zëvendësoni përbërësin kryesor me lakër të kuqe, dhe salcë majonezë me salcë kosi ose vaj vegjetal.
- lakër - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- bizele të gjelbra - 100 g;
- kastravec - 1 pc.;
- kopër, qepë - 1 tufë;
- majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
- kripë - për shije.
Hapat e gatimit:
- Pritini lakrën.
- Prisni imët një kastravec të freskët.
- Prisni pendët e koprës dhe qepës.
- Zieni vezët e ziera fort, copëtoni ato.
- Kullojeni lëngun nga bizelet e gjelbra të konservuara.
- Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallatë. Kripë, sezonin me majonezë, salcë kosi ose vaj vegjetal, përzierje tërësisht.
Dëshironi t'i jepni pjatës një pamje festive? Vendoseni brenda unazës së servirjes, shtypeni lehtë. Hiqni me kujdes formularin. Sallatën e formuar e zbukurojmë me barishte.
Si të gatuaj një sallatë me lakër të bardhë, fasule dhe krutona
A mendoni se sallatat me lakër janë gjithmonë një shembull i një pjate me pak kalori dhe një standard i ushqyerjes së duhur?
Unë nxitoj të kënaq adhuruesit e ushqimit me kalori të lartë dhe të trondit adhuruesit e menusë së dietës me recetën për këtë sallatë madhështore. Po, është mjaft yndyror dhe ushqyes. Por si mund ta privoni veten nga kënaqësia e ushqimit të shijshëm? Thjesht ulni dozën.
- fasule të kuqe - 200 g;
- mish derri - 350 g;
- qepë - 1 pc.;
- karota - 2-3 copë;
- lakër e bardhë e freskët - 150 g;
- hudhër - 5-6 karafil;
- Bukë e bardhë;
- majonezë - 3 lugë gjelle. l.;
- vaj luledielli për tiganisje - 100 g.
Receta hap pas hapi:
Pritini mishin e derrit të ligët në kube, skuqeni në një tigan në vaj vegjetal.
Pritini qepën, ngjiteni në mish. Gjithashtu skuqeni lehtë. Vendosni ushqimet e skuqura në një tas sallatë.
Grini karotat përmes një rende të madhe. E skuqim në vaj vegjetal. Shtoni në mish me qepë.
Pritini imët lakrën e bardhë të freskët. Një perime me lëng e varieteteve të hershme mund të përdoret e freskët në një sallatë. Vetëm kripë dhe kujtojeni me duart tuaja. Varietetet e mëvonshme dhe më të ashpra duhet të skuqen në vaj vegjetal, si pjesa tjetër e përbërësve. Shtoni në tasin e sallatës.
Kujdes! Mundohuni të përdorni sasinë minimale të vajit vegjetal për skuqjen e përbërësve. Në fund të fundit, kjo metodë e përgatitjes së përbërësve të sallatës siguron përmbajtjen e saj të lartë të yndyrës. Dhe kjo cilësi krijon një ngarkesë shtesë në mëlçinë e konsumatorit.
Shtrydhni thelpinjtë e hudhrës përmes një shtypi. Përziejini. Zieni fasulet e kuqe në ujë me kripë. Do të duhen rreth dy orë për ta sjellë atë në gatishmëri. Vendoseni në një tas sallate me pjesën tjetër të përbërësve.
Vishni sallatën me majonezë. Përziejini butësisht. Pritini bukën e bardhë në kube. I skuqim në vaj luledielli deri në kafe të artë. Shtoni në përzierjen e sallatës, përzieni.
Mbajeni pjatën e gatshme në frigorifer për 3-5 orë. Do të injektohet, krisurat do të jenë të ngopura me salcë aromatike. Mund ta vendosni në tavolinë dhe të merrni komplimente admiruese.
Sallatë diete e kreshmës "Pranvera" me rrepkë: një recetë për humbje peshe
Sallatë e shijshme me perime pranverore me pak kalori. Kombinoni përbërësit e tij sipas shijes tuaj. Rritni ose ulni sasinë e një ose një përbërësi tjetër. Kjo nuk do të dëmtojë cilësinë e ushqimit. Në fund të fundit, të gjitha produktet e përdorura janë të freskëta, të shijshme dhe po aq të shëndetshme.
Përbërësit:
- lakër e re - 300 g;
- rrepkë - 150-200 g;
- kastravec i freskët - 150 g;
- domate qershi - 100 g;
- qepë e gjelbër - 40 g;
- kopër - 1 tufë;
- lëng limoni ose gëlqereje - 20 ml;
- mjaltë - 1-1,5 lugë gjelle. l.;
- vaj ulliri - 4 lugë. l.;
- mustardë e ëmbël - 1 lugë gjelle. l.;
- kripë për shije.
Përgatitja hap pas hapi:
- Për të përgatitur salcën e sallatës, shtoni kripë, mustardë, mjaltë dhe vaj ulliri në lëngun e limonit. Rrahim me rrahëse derisa të treten plotësisht lëndët e ngurta.
- Pritini lakrën, prisni rrepkën, kastravecin dhe domatet. Pritini imët qepët e njoma dhe koprën.
Hidhni salcën. Përziejini tërësisht.
Lakra koreane me rrepkë dhe hudhër - një rostiçeri e shijshme, pikante dimri
Në vazhdën e popullaritetit të kuzhinës aziatike, pothuajse asnjë pjatë nuk është e plotë pa ribërjen e saj orientale. Sallata me lakër jeshile nuk bën përjashtim. Shtoni erëza në të në formë rrepkë, uthull, piper, edhe më shumë kripë dhe erëza.
Merrni një pjatë të stilizuar si një sallatë koreane. Në recetën tonë, ajo i nënshtrohet turshive të përditshme. Në kuzhinën etnike koreane, perimet fermentohen.
- 1/2 lakër mesatare;
- 2 karota të mëdha;
- 1 rrepkë e madhe jeshile;
- 4-6 thelpinj hudhër;
- 3 lugë kripë;
- 1 st. l. Sahara;
- 4 lugë gjelle. l. uthull tavoline;
- 100 ml vaj vegjetal;
- 0,5 lugë koriandër i bluar (hops-suneli ose erëza për karotat koreane);
- 0,5 lugë piper i kuq i nxehtë - sipas dëshirës.
Receta hap pas hapi:
- Pritini lakrën në copa të mëdha. Mbushni me ujë të valë. Duhet të mbulojë plotësisht fetat e perimeve. Mbulojeni me një pjatë. Lëreni për rreth 10-15 minuta.
- Pritini karotat dhe rrepkën e gjelbër në shirita. Pritini thelpinjtë e hudhrës në feta të holla.
- Kulloni ujin nga lakra. Shtoni karrota, rrepkë dhe hudhër në të. Spërkatni kripë, sheqer, erëza të thata. Hidhni në uthull tryezë.
- Ngrohni vajin vegjetal. Përdorni një mikrovalë ose sobë me gaz për këtë qëllim. Hidhni vaj të nxehtë mbi sallatë. Përziejini butësisht.
Lëreni të qëndrojë në temperaturën e dhomës për disa orë. Më pas vendoseni në frigorifer për një ditë. A janë të gjithë përbërësit të marinuar mirë? Mund të hani!
Panik me panxhar
Çfarë e shpjegon një emër kaq specifik për një sallatë të lehtë perimesh? Për njerëzit që janë të përfshirë në mënyrë aktive në heqjen e kilogramëve të tepërt, kjo nuk është intrigë. Perimet e papërpunuara përmbajnë fibra të forta dietike. Janë ata që pastrojnë sipërfaqen e brendshme të zorrëve me efektivitetin e kësaj pajisjeje shtëpiake.
Jeni njohur me problemet e mbipeshes? Kjo nuk është një arsye për të refuzuar një sallatë të shijshme dhe shumë të shëndetshme. Në një pjatë do të gjeni një depo vitaminash dhe mineralesh!
Përbërësit:
- 0,5 kokë lakër;
- 1 panxhar i vogël;
- 2 karota;
- 1 thelpi hudhër;
- kripë piper;
- vaj luledielli.
Receta hap pas hapi:
- Pritini lakrën në rripa.
- Grini panxharin dhe karotat e papërpunuara në një rende të trashë ose përdorni një pajisje të veçantë për karotat koreane.
- Grini hudhrën me shtypje ose grijeni në një rende të imët.
- Përziejini të gjithë përbërësit, kripën, shtoni piper, rregulloni me vaj luledielli.
- Lëreni sallatën të qëndrojë për rreth 15 minuta.
Me qepë, karrota dhe uthull
Si të krijoni një pjatë të plotë nga pikëpamja e dobisë dhe vlerave ushqyese nga 2-3 përbërës? Prodhime të freskëta cilësore, angazhim personal dhe disa operacione të thjeshta. Nisma e kuzhinës është e mirëseardhur!
Një efekt i mirë është përdorimi i veshjeve të kombinuara. Holloni majonezën me kos ose salcë kosi. Shija e gjellës do të zbutet dhe do të fitojë freski.
Përveç veshjeve dhe erëzave tradicionale të blera në dyqane nga recetat e paraqitura më sipër, ne ofrojmë disa opsione të tjera për të pirë gojën.
Majonezë e bërë në shtëpi - e shpejtë dhe e shijshme
A keni paragjykim ndaj majonezës së blerë në dyqan? Shikoni recetën e bërë në shtëpi për këtë erëza të shijshme. Ky nuk është një biznes i mundimshëm, madje edhe amviset fillestare janë mjaft të afta ta bëjnë atë.
Merrni përbërësit:
- lëng limoni - 2 lugë. l.;
- kripë - 0,5 lugë;
- sheqer - 0,5-1 lugë;
- piper i zi - 0,5 lugë;
- mustardë - 2 lugë;
- 2 vezë;
- vaj vegjetal i rafinuar - 300-350 ml.
Gatim:
- Shtrydhni lëngun nga limoni. Kripë, shtoni sheqer dhe piper të bluar.
- Shtoni mustardën, rrihni vezët.
- Hidhni në vaj vegjetal.
Rrihni përzierjen me një blender zhytjeje. Për ta bërë këtë, vendoseni në një enë me një përzierje përbërësish. Lëreni tapakun e blenderit të mbulojë të verdhën e vezës. Mos e grisni nga fundi i enës derisa përbërja të jetë rrahur në gjysmë. Më pas zhvendoseni në të verdhën e dytë. Mos e fikni blenderin derisa të përftohet një masë e trashë homogjene.
- Për rrahje më të mirë, temperatura e përbërësve nuk duhet të ndryshojë nga temperatura e dhomës.
- Është e pranueshme të përdoret një përzierje e lulediellit dhe vajit të ullirit. Mos e kaloni përqindjen e vajit të ullirit më shumë se 20-25 për qind. I jep majonezës një shije të hidhur.
Preferoni një majonezë më të hollë? E hollojmë me 1-2 lugë ujë të ngrohtë dhe e trazojmë sërish. Ose zvogëloni sasinë e vajit vegjetal në recetë.
Salcë sallatë franceze
Përdorimi i një salce të tillë u siguron pjatave të zakonshme me perime metamorfoza të papritura shije. Ju mund të përdorni lloje të ndryshme mustardë, vaj vegjetal dhe uthull sipas gjykimit tuaj. Erëza me kalori - 478 kcal.
Përbërësit:
- vaj ulliri - 3 lugë gjelle. l.;
- uthull natyrale 6% - 1 lugë gjelle. l.;
- mjaltë - 1 lugë;
- mustardë me drithëra - 1 lugë;
- hudhër - 1 karafil;
- kripë - 0,5 lugë.
Gatim:
- Thelpinjtë e hudhrës grijini imët. Vendoseni në një kavanoz.
- Shtoni mustardën, mjaltin dhe uthullën. Kripë. Hidhni vajin e ullirit. Mbyllni kavanozin me një kapak. Tundeni fuqishëm derisa përbërësit të jenë përzier plotësisht.
Ejani në faqen tonë, përdorni në mënyrë aktive recetat. Dërgojini miqve dhe ndjekësve tuaj në rrjetet sociale. Dhe jini të shëndetshëm!
Filozofi dhe matematikani i famshëm i botës së lashtë, Pitagora, shkroi në një nga traktatet e tij se lakra "është një perime që ruan energjinë e trupit dhe një humor të gëzuar e të qetë të shpirtit". Dhe mjekët e lashtë rekomanduan fuqimisht që nënat ta ushqenin këtë perime fëmijëve të vegjël në mënyrë që ata të rriteshin të fortë dhe të shëndetshëm.
Që atëherë, pak ka ndryshuar dhe ne vazhdojmë ta duam atë në të gjitha format e saj. Një vend të veçantë "në këto lloje" zënë sallatat, nga të cilat aktualisht ka thjesht një larmi të madhe.
Një perime e freskët pranverore është e mirë më vete, dhe në kombinim me pothuajse të gjitha perimet, frutat dhe madje edhe produktet e mishit. Çfarë e bën atë thjesht një produkt të domosdoshëm për gatimin e pjatave të pranverës dhe verës.
Sapo shohim pirunët e parë të gjelbër të freskët në raftet e dyqaneve, ne, pavarësisht çmimit pranveror, i blejmë patjetër për t'i prerë për sallatën e parë. Është nga lakra e bardhë që sot do të gatuajmë pjatat tona të preferuara.
Dhe nuk ka rëndësi se me çfarë do t'i gatuajmë - me kastravec të freskët, apo karrota, apo me një mollë jeshile. Ose duam t'u shtojmë sallam, pulë, mish ose djathë. Gjithashtu nuk ka rëndësi se me çfarë vendosim t'i mbushim - vaj ulliri, uthull apo limon, salcë kosi apo majonezë. Vetëm një gjë është e rëndësishme - që të gjithë ata me siguri do të na kënaqin me shijen e tyre të freskët dhe delikate; një aromë që nuk do ta ngatërroni me asnjë tjetër; dhe ajo për të cilën foli Pitagora shumë vite më parë - humor i shkëlqyeshëm dhe shpirt i gëzuar!
Dhe përzgjedhja e recetave të sotme do të shërbejë gjithashtu të njëjtën gjë. Ne do të gatuajmë, shijojmë dhe marrim ndjesitë e synuara.
Ky opsion është veçanërisht i mirë me lakrën e hershme të freskët. Të gjitha shijet janë të pranishme në të - pak e hidhur, e thartë, e ëmbël dhe e kripur.
Do të na duhen:
- lakër - 0,5 kg
- kastravec i freskët - 2 copë
- kopër - 50 g
- qepë jeshile - 2 - 3 kërcell
- vaj vegjetal (mundësisht vaj ulliri)
- uthull 9% - 0,5 - 1 lugë çaji
- sheqer - 0,5 lugë
- kripë - 0,5 lugë
Gatim:
1. Hiqni gjethet e sipërme të trashë nga piruni dhe copëtoni imët produktin.
2. Hidhni kripë, rreth gjysmë luge çaji. Rregullojeni vetë sasinë e kripës, secili ka shijen e vet: dikujt i pëlqen kriposja dhe dikush nuk e shton fare në pjata.
3. Bluajeni me kripë. Në këtë fazë, ekziston një rregull i tillë, sa më e vjetër të jetë perimet, aq më të forta janë gjethet, që do të thotë se sa më shumë duhet të bluhet.
Meqenëse sot kemi një pirun të ri dhe të butë, e grijmë vetëm pak. Që të bëhet pak më i butë dhe le të rrjedhë lëngu. Edhe pse e dyta nuk është gjithmonë e nevojshme, përsëri për lakrën e re. Por shumë varietete të vjeshtës kanë gjethe shumë të forta dhe ato duhet të grimcohen plotësisht me kripë derisa të shfaqet lëngu.
4. Kastravecat e prera në shirita të shkurtër të hollë. Ndonjëherë grihen, por nuk do ta rekomandoja këtë, sepse kastravecat e grira do të duken si qull, do të kenë shumë lëng shtesë.
Por nëse i prisni më hollë, atëherë pjata do të duket shumë më estetike, dhe kastravecat në të do të jenë të prekshme dhe të shijshme.
5. Pritini bishtat e përafërt nga kopra, më pas copëtoni pjesën e mbetur të butë. Shtoni në gjellë. Bëni të njëjtën gjë me qepët e njoma.
Lëreni pak kopër dhe qepë të grirë në mënyrë që të spërkatni pjatën e përfunduar.
6. Përgatitni veshjen. Ndonjëherë të gjithë përbërësit për të thjesht shtohen në masën totale, pastaj gjithçka përzihet. Por është më mirë t'i përzieni paraprakisht në një tas të veçantë dhe vetëm atëherë të derdhni gjithçka në një tas me perime të copëtuara.
Kështu, të gjithë përbërësit përzihen më mirë dhe në mënyrë të barabartë me salcë.
7. Për veshjen, përzieni vajin vegjetal, vaji i ullirit është më i mirë. Dhe më pëlqen të përziej vajin e ullirit me farën e lirit. Më lejoni t'ju kujtoj se. Rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe e dobishme.
Shtoni sheqer dhe uthull për shije, direkt në vaj. Për tretje më të mirë të sheqerit, mund ta shtoni jo në kristale, por në formën e sheqerit pluhur. Në këtë rast, sasia e tij duhet të zvogëlohet.
Uthull shtohet gjithashtu sipas shijes tuaj. Nga rruga, mund të zëvendësohet me lëng limoni. Për ta bërë këtë, në vend të uthullës, shtoni lëng limoni të shtrydhur nga një limon në salcë, natyrisht, edhe për shije.
8. Përziejini të gjithë përbërësit me salcën e salcës dhe lërini të qëndrojnë për pak në mënyrë që gjithçka të ngjyhet.
9. Sallata duhet të shërbehet bukur. Për ta bërë këtë, mos e servirni në të njëjtin enë ku është përgatitur. Vendosni përmbajtjen në një pjatë të thellë ose të sheshtë në formën e një rrëshqitjeje të pastër dhe spërkatni sipër koprën dhe qepën e mbetur.
Çdo gjë duhet të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe të shërbehet bukur, mjeshtërisht dhe me shije!
Këtu kemi një opsion kaq të thjeshtë, por në të njëjtën kohë më të shijshëm.
Mbetet vetëm për të shtuar se sasia e koprës mund të rritet. Dhe në këtë rast, pjata ka një erë më të theksuar dhe karakteristike të koprës. Ose mund të shtoni hudhër në recetë. Dhe është e panevojshme të thuhet, në këtë rast do të merrni një shije dhe aromë të re të mahnitshme.
Lakra e ngjashme me mensën me karrota dhe uthull
Do të na duhen:
- lakër e bardhë - 500 gr
- karota - 1 pc.
- qepë - 1 copë (e vogël)
- uthull 3% - 2 lugë gjelle. luge
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. luge
- sheqer - 1 lugë çaji
- kripë - për shije
Gatim:
1. Hiqni gjethet e sipërme të vrazhda dhe të pista nga perimet. Nëse është e nevojshme, lani pirunët me ujë të ftohtë, thajini me peshqir letre dhe copëtoni imët.
Një nga sekretet për të marrë një pjatë të shijshme është pikërisht një grirëse e hollë. Sa më hollë të prisni, aq më e shijshme do të jetë.
2. Kriposeni sipas shijes dhe bluajeni me duar derisa te shfaqet lengu. Por nuk është e nevojshme të jesh shumë i zellshëm në mënyrë që lakra të mos humbasë formën e saj.
Në këtë fazë duhet lënë për një kohë të shkurtër në mënyrë që të shtrihet dhe të kripohet.
3. Ndërkohë qëroni dhe grijini karotat. Gjithashtu qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël.
4. Vendosni të gjitha perimet në një tas.
5. Përgatitni veshjen. Për ta bërë këtë, përzieni uthull, vaj dhe sheqer.
6. Hidh dressing mbi perime dhe përzierje. Vendoseni në frigorifer për 15 - 30 minuta.
Sekreti i sallatës, ashtu si në dhomën e ngrënies, është ta lini të qëndrojë dhe të marinohet mirë.
7. Pjata e përfunduar mund të spërkatet me kopër të freskët të grirë sipas dëshirës.
Pjata rezulton aq e shijshme sa që derisa të hani gjithçka, nuk do të mund të ndaleni.
Dhe një nga miqtë e mi në një sallatë të tillë shton patjetër një çift - tre thelpinj hudhër të copëtuar. Dhe sa e shijshme rezulton në këtë version! Imagjinoni, nga produktet më të zakonshme ju merrni vetëm një pjatë tepër të shijshme! Dhe është e panevojshme të thuhet se nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme.
E njëjta lakër si në dhomën e ngrënies. Një recetë më shumë
Dhe këtu është një version tjetër i së njëjtës recetë, por ndryshon në atë që përbërësit vendosen në një mënyrë tjetër. Domethënë në fillim bashkohen të gjithë përbërësit bashkë me uthull dhe vaj dhe më pas bluhet i gjithë.
Dhe mos harroni se sallata duhet të piqet për një kohë në mënyrë që të gjithë përbërësit të jenë të ngopur me lëngun e njëri-tjetrit dhe në mënyrë që ata të kenë kohë të marinohen pak.
Sallatë me lëng limoni dhe salcë soje
Për herë të parë e provova këtë sallatë në festën e ditëlindjes së një miku. Ajo e feston në fillim të majit, pra kur del në treg lakra e parë. Dhe duhet të them që më goditi me dy përbërës njëherësh: i pari është domatet që janë në përbërjen e gjellës (më parë nuk i kisha shtuar kurrë në një kombinim të tillë), dhe i dyti që ka soje. salcë në salcë salcë. Dhe këtu është receta.
Do të na duhen:
- lakër e bardhë - 300 gr
- kastravec - 1 copë (e vogël)
- domate - 1 pc.
- limon - 1/4 pjesë
- salcë soje - 1 lugë gjelle. luge
- vaj ulliri - 2 lugë. lugët
- kripë - për shije
- sheqer - 1 lugë çaji
- majdanoz - për dekorim
Gatim:
1. Hiqni gjethet e sipërme të trashë nga koka e lakrës, nëse është e nevojshme, shpëlajeni. Thajeni me peshqir letre dhe priteni në shirita të hollë. Këtu duhet mbajtur mend se sa më hollë të prisni, aq më e shijshme do të dalë.
2. Transferoni fetat e prera në një tas të thellë, spërkatni me kripë dhe bluajeni derisa të zbutet dhe të shfaqet lëngu i parë.
Megjithatë, mos e teproni, lakra nuk duhet të kthehet në qull.
3. Kastraveci mund të grihet, ose pritet në shirita të vegjël. Zgjodha opsionin e parë sot për ta bërë sallatën më të lëngshme.
Transferoni kastravecin e grirë në një tas.
4. Pritini domatet në kubikë ose shirita më të vegjël.
5. Përzieni të gjithë përbërësit dhe kontrolloni nëse ka kripë të mjaftueshme. Nëse jo, shtoni kripë për shije.
6. Përgatitni veshjen. Për ta bërë këtë, derdhni vaj ulliri në një tas të veçantë, shtoni lëng limoni. Mund ta shtrydhni direkt me duar, ose të përdorni shtrydhëse frutash e perimesh.
Më pas hidhni një lugë salcë soje dhe shtoni sheqer. Përziejeni përzierjen derisa të tretet.
7. Hidhni përmbajtjen me salcë, përzieni dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta në mënyrë që të marinohet pak.
8. E vendosim në një tas, ose në një pjatë të madhe të sheshtë në formë rrëshqitjeje. Sipër me lëngun që rezulton. Dekoroni me degë majdanoz kaçurrelë.
Sallatë pikante me hudhër dhe majonezë
Dhe për ata që duan të veshin sallatë me majonezë ose salcë kosi, ekziston një recetë e tillë.
- lakër - 500 gr
- hudhër - 3 - 4 karafil
- majonezë ose salcë kosi - 200 gr
- boronicat - 1 lugë gjelle. luge
- kripë - për shije
Gatim:
1. Pritini imët lakrën, transferojeni në një tas të madh dhe të thellë dhe spërkatni me kripë.
2. Grini me kripë derisa të lirohet lëngu.
3. Grini hudhrën me shtypës ose thjesht bluajeni në llaç. Shtoni në tas.
4. Përziejini gjithçka dhe rregulloni me majonezë ose salcë kosi.
5. Përziejeni, më pas vendoseni me kujdes në një enë. Dekoroni me boronicë.
Hani menjëherë. Në këtë version, është më mirë të gatuani në të njëjtën kohë. Nuk këshillohet ta lini në frigorifer deri të nesërmen. Megjithatë, si të gjitha pjatat e tjera të kësaj kategorie.
Lakra e freskët është e hidhur dhe nëse lihet në ditën e dytë hidhërimi mund të intensifikohet dhe të bëhet mbizotërues në gjellë, gjë që mund t'i prishë shijen.
Gjithashtu nuk këshillohet të gatuani majonezë apo sallata të përziera për të ardhmen. Është më mirë t'i hani ato menjëherë.
Sallatë me lakër me karota dhe bizele
Do t'ju duhet:
- lakër - 350 gr
- karota - 50 gr
- bizele të gjelbra - 100 gr
- majonezë - 100 gr
- vezë e zier - 1 pc.
- zarzavate
- kripë - për shije
Gatim:
Kjo sallatë është sa e thjeshtë aq edhe e shijshme. Dhe është mjaft e lehtë për ta gatuar atë dhe, më e rëndësishmja, shpejt.
1. Hiqni gjethet e sipërme të vrazhda nga koka dhe pastroni nga papastërtitë, nëse ka mbetur në gjethe.
Nëse dëshironi, pirunët mund të shpëlahen nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Më pas thajeni me peshqir letre dhe priteni në shirita të hollë.
2. Qëroni dhe grijini karotat më hollë. Ose grijini karotat koreane në një grykë të hollë.
3. Grini lakrën me kripë. Mos shtoni shumë kripë, pasi majoneza me të cilën do ta rregullojmë është mjaft e kripur në vetvete.
4. Shtoni karotat e grira dhe një vezë të qëruar dhe të prerë në kubikë ose shirita të vegjël. Veza mund të pritet me një prerës vezësh.
Shtoni gjithashtu bizele të gjelbra. Nëse është nga një korrje e freskët dhe jo e vështirë, atëherë shtoni atë, ose mund të përdorni të konservuar nga një kanaçe.
5. Përziejini butësisht dhe aromatizoni me majonezë.
6. Përpara se ta shërbeni, copëtoni barishtet, koprën ose majdanozin dhe spërkatni me bollëk sipër.
Shërbejeni dhe hani me kënaqësi.
E di që jo të gjithë e konsiderojnë majonezën një salcë të denjë. Disa njerëz nuk e përdorin fare. Pra, majoneza mund të zëvendësohet me salcë kosi, ose të njëjtin vaj ulliri.
sallatë me mollë jeshile
Kur nuk dëshironi ta mbushni sallatën me uthull, atëherë mund të përdorni një mollë jeshile për thartirë. Shumëllojshmëria Semerenko është shumë e përshtatshme për këtë. Frutat e saj janë të ëmbla dhe të tharta, dhe falë kësaj, nuk mund të shtoni sheqer. Një mollë do t'i zëvendësojë të dyja dhe do të japë shijen e duhur.
Do të na duhen:
- lakër - 500 gr
- mollë - 1 - 2 copë
- karota - 1 pc.
- qepë - 1 pc (e vogël)
- salcë kosi - 0,5 gota
- ushqim me lulekuqe - 1 lugë çaji
- sheqer - për shije dhe dëshirë
- kripë, piper - për shije
- zarzavate - për servirje
Gatim:
Ju thjesht mund t'i kombinoni të gjithë përbërësit në një nga mënyrat që përshkrova më lart. Dhe mund të gatuani një pjatë shumë të pazakontë.
1. Prisni lakrën në rripa të vegjël. Shtoni kripë për shije.
Shtrydheni pak dhe vendoseni në zjarr shumë të ngadaltë. Ngroheni dhe përzieni vazhdimisht që të ziejë.
2. Kullojeni lëngun që rezulton dhe vendoseni perimet në një tas.
3. Grini karotat për karotat koreane. Pritini qepën në kubikë shumë të vegjël. Shtojini të dyja në tas.
4. Prisni mollën në shirita të hollë. Lëreni një çerek për dekorim. Nëse ka lëkurë të ashpër, është më mirë ta qëroni. Spërkateni mollën me farat e lulekuqes dhe përzieni në mënyrë që farat e lulekuqes të ngjiten rreth frutave. Shtojeni edhe tek pjesa tjetër e përbërësve.
Nuk mund të përdorni farat e lulëkuqes, por shikoni sa më pozitive duket pjata.
5. Përziejini. Kosi shtojme pak piper te zi te bluar. Nëse molla është shumë e thartë, atëherë shtoni gjysmë lugë çaji sheqer. Përziejini dhe sipër me salcë kosi.
6. Vendoseni sallatën në një pjatë të thellë ose në një pjatë të sheshtë në formën e një rrëshqitjeje. Sipër spërkatni barishte të copëtuara dhe zbukurojeni me feta molle.
Për ta bërë gjellën të duket më e bukur, mund të përdorni për dekorim një frut me ngjyrë më të ndezur.
Mund të gatuhet pa e ngrohur më parë lakrën.
Recetë me sallam të tymosur me majonezë
Ky opsion përgatitet më rrallë se ato me vitamina. Por nëse dëshironi një pjatë me më shumë kalori, atëherë ja ku është receta.
Do të na duhen:
- lakër - 500 gr
- sallam i tymosur - 200 gr
- majonezë - 100 gr
- kripë, piper - për shije
- gjelbërim - për dekorim
Gatim:
Receta është shumë e thjeshtë dhe e lehtë. Do të duhen jo më shumë se 10 minuta për ta gatuar atë.
1. Pastroni kokën e lakrës nga gjethet e sipërme dhe papastërtitë. Pritini në kashtë të vegjël. Mos harroni se sa më i vogël, aq më i shijshëm është rezultati përfundimtar.
2. Transferoni gjithçka në një tas dhe bluajeni me kripë derisa të shfaqet lëngu i parë.
3. Përziejmë njërën dhe tjetrën dhe e rregullojmë me majonezë.
4. Shtoni pak piper. Përziejini dhe shërbejini.
Receta tregon sallam të tymosur, por mund të përdorni edhe varietete të ziera, si për shembull "Doctor's". Dhe gjithashtu mund të gatuani me shtimin e pulës së zier, ose mishit.
Panikul i lakrës dhe panxharit
Kjo sallatë përgatitet shumë thjeshtë dhe shpejt. Dhe ai mori një emër kaq interesant sepse pastron mirë zorrët. Gjithashtu me këtë kombinim është mirë të lini çdo dietë.
Përbërja e përbërësve është më e thjeshta, produktet nuk përkthehen në raftet e dyqaneve as në verë, as në dimër. Dhe sigurisht, vlen të thuhet se megjithëse është e thjeshtë, është shumë e shijshme.
Në këtë version, ne përdorim panxhar të freskët, dhe sallata me të drejtë mund të quhet "Vitaminë". Është e shijshme, e shëndetshme dhe hahet gjithmonë me shumë kënaqësi.
Dhe në dimër e gatuaj me panxhar të zier. Dhe pastaj rezulton një vinaigrette e tillë nga lakra e freskët. Mund të shtoni fasule të ziera dhe të gjithë përbërësit e tjerë që zakonisht i shtojmë në vinegrette. Dhe nëse nuk ka kohë për ta gatuar atë, atëherë ushqimi i konservuar gjithmonë do të vijë në shpëtim.
Nga rruga, kohët e fundit në internet hasa në faqen "Fry - soar", ku gjeta shumë receta të shijshme për pjatën tonë të preferuar - vinaigrette. Unë rekomandoj shumë leximin. Para kësaj, e gatuaja gjithmonë sipas vetëm një recete.
Sallatë perimesh "dimërore" me rrepkë
Në dimër, kastravecat, domatet dhe specat zile nuk janë aq të lëngshëm dhe të shijshëm. Dhe për këtë arsye, është mjaft e mundur t'i zëvendësoni ato me një perime më të dobishme në dimër - rrepkë.
Përdorni më mirë rrepkë jeshile Uzbekistan. Nuk është aq e hidhur, dhe gjithashtu më lëng. Dhe në kombinim me karotat është gjithashtu shumë e shijshme.
Do të na duhen:
- lakër - 300 gr
- rrepkë - 1 pc (e vogël)
- karota - 1 copë
- majonezë - 2 lugë gjelle. lugët
- salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugët
- kripë dhe sheqer - për shije
Gatim:
1. Qëroni lakrën nga gjethet e sipërme dhe e prisni në shirita shumë të hollë.
2. Spërkateni me kripë dhe grijeni derisa të krijohet lëngu dhe të jetë pak i butë.
3. Grini karotat dhe rrepkën jeshile në një rende të trashë dhe mundësisht në rende për karotat koreane.
4. Kombinoni perimet. Spërkateni me sheqer, shijoni kripën e mjaftueshme, shtoni sipas nevojës.
5. E rregullojmë me salcë kosi të kombinuar me majonezë. Për salcë, mund të përdorni njërën ose tjetrën, por më pëlqen kur kjo sallatë e veçantë vishet me të dyja.
Kosi do të japë një thartirë të lehtë dhe majoneza do të zbusë shijen e rrepkës së hidhur. Dhe në kombinim ju merrni një shije të ekuilibruar dhe harmonike.
Nëse vendosni ta mbushni vetëm me majonezë, atëherë shtoni pak uthull ose një lugë gjelle lëng limoni.
Ju gjithashtu mund të përdorni krisur për dekorim. Thjesht mos i vendosni para kohe në mënyrë që të mbeten krokante kur shërbehen.
Sallatë "vjeshtë" me rrepë dhe boronicë
Nëse po përgatisim një sallatë me rrepkë, atëherë pse të mos e gatuajmë me rrepë.
Do të na duhen:
- lakër - 200 gr
- karota - 1 pc.
- rrepë - 1 pc.
- boronicat - 1 filxhan
- mjaltë - 1 lugë gjelle. luge
- kripë - për shije
Gatim:
1. Pritini imët lakrën, shtoni kripë dhe fërkojeni me duar për ta bërë më të butë.
2. Qëroni dhe grijini karotat dhe rrepat në një rende mesatare.
3. Përzieni perimet, shtoni boronicat dhe mjaltin. Mundohuni të shihni nëse ka kripë të mjaftueshme. Shtoni sipas nevojës. Përziejini dhe shërbejini.
Nëse lakra është mjaft e fortë dhe jep pak lëng, atëherë mund të shtoni pak vaj ulliri në sallatë.
Sallatë hungareze me lakër të freskët
Do të na duhen:
- lakër - 100 gr
- patate të ziera - 2 - 3 copë
- rrikë e grirë - 2 lugë gjelle. lugët
- proshutë - 50 - 70 gr
- lëng limoni - 1 lugë gjelle. lugë (mund të uthull 3%)
- vaj vegjetal - për shije (2 - 3 lugë)
- kripë, piper - për shije
Gatim:
1. Prisni lakrën e freskët në kashtë me madhësi mesatare. Përziejini me kripë dhe grijeni pak për ta bërë më të butë.
2. Pritini patatet në kubikë mesatarë, proshutën e prisni në shirita të hollë.
3. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, duke mos harruar 2 lugë gjelle rrikë. Shtoni lëng limoni ose uthull të shtrydhur. Piper për shije.
Hani me kënaqësi.
Sallatë "Summer" me vezë dhe piper zile
Dhe ky opsion është shumë i shijshëm në verë, kur perimet kanë fituar lëng, ngjyrë dhe shije nga dielli. Rezulton super vitaminë. Epo, e shijshme, sigurisht.
Do të na duhen:
- lakër e freskët - 300 gr
- domate - 2 copë
- piper zile - 2 copë
- vezë të ziera - 2 copë
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. lugët
- uthull 3% - 1 lugë gjelle. luge
- mustardë - 1 lugë çaji
- kripë - për shije
- gjelbërim - për dekorim
Gatim:
1. Qëroni pirunët dhe prijini në shirita të vegjël. Rrudhni lehtë me duar.
2. Mbajini domatet në ujë të vluar për 2 - 3 minuta, më pas derdhni me ujë të ftohtë dhe hiqni lëkurën. Më pas priteni në rrathë.
3. Piperin e piqni në furrë, më pas e ftohni dhe i hiqni lëkurën. Më pas priteni në shirita të vegjël.
4. Ndani vezët në të verdha dhe të bardha. Pritini të bardhat në rripa dhe të verdhat i grini në rende të imët.
5. Përgatitni veshjen. Për ta bërë këtë, përzieni vaj vegjetal, uthull, mustardë, kripë dhe sheqer.
6. Kombinoni perimet dhe të bardhat e vezëve. Sipër me salcë. Dekoroni me të verdha të grira dhe barishte.
Sallata është gati, mund ta servirni dhe ta hani.
Sallatë me lakër Uzbekistan me mish dhe rrepkë
Dhe ky opsion po përgatitet në Uzbekistan. Dhe madje ka një emër. Fatkeqësisht, nuk e mbaj mend emrin, por mund të hani një pjatë të tillë në një kafene dhe restorant. Dhe pasi e keni përgatitur vetë, dhe në shtëpi.
Do të na duhen:
- mish i zier - 200 gr
- lakër - 200 gr
- rrepkë - 2 copë
- karota - 1 pc.
- kastravec - 1 - 2 copë (të vogla)
- vezë - 3 copë
- majonezë - 0,5 gota
- majdanoz - 1 tufë
- kripë - për shije
- uthull 3% - 1 lugë gjelle. luge
Gatim:
1. Mish i zier i prerë në shirita të hollë. Është më mirë të merrni mish pa yndyrë, viçi ose qengji. Lëreni pak mish për dekorim.
2. Zieni vezët, ftohni dhe grijini imët. Ose përdorni një prerës vezësh. Lëreni gjysmën e vezës për dekorim.
3. Qëroni rrepkën jeshile dhe priteni në rripa të madhësisë mesatare. Hidhni ujë të ftohtë me kripë dhe lëreni të qëndrojë për 10 - 15 minuta për të hequr hidhërimin. Më pas kullojeni ujin dhe lëreni rrepkën të thahet pak.
4. Pritini karotat në shirita të hollë. Holloni uthullën në dy lugë ujë dhe derdhni karotat me marinadën. Lëreni të marinohet për 15-20 minuta.
5. Prisni lakrën në rripa të holla dhe grijeni me kripë për ta bërë më të butë.
6. Kastravecat e prera në shirita. Është më mirë të marrësh tranguj të rinj me madhësi të vogël. Nëse përdorni një kopje të madhe, atëherë do të duhet të qërohet.
Pritini rrjedhjet nga majdanozi dhe copëtoni. Lërini disa degë për dekorim.
7. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas. Spërkateni me majonezë dhe përzieni. Më pas vendoseni me kujdes në një tas sallate. Dekoroni me majdanoz të freskët, feta vezë dhe copa mishi.
Shërbejeni dhe hani me kënaqësi!
Kjo sallatë është e përzemërt dhe ushqyese. Mund të dekorohet bukur dhe të shërbehet edhe në tryezën festive. Të ftuarit do të jenë të kënaqur.
Lakra pikante me domate qershi dhe selino
Dhe ky version i gjellës dallohet për veshjen e tij origjinale dhe për faktin se përmban një kërcell selino. Pajtohem, ky kombinim nuk është aq i zakonshëm.
Do të na duhen:
- lakër - 500 gr
- 1 kërcell selino
- domate qershi - 5 - 6 copë
- kopër - 0,5 tufë
- qepë e gjelbër -0,5 tufë
- piper i kuq i nxehtë i bluar - një majë
- kripë - për shije
Për mbushjen me karburant:
- rrikë - 2 lugë çaji
- Salcë e nxehtë tabasko -0,5 - 1 lugë çaji
- mustardë - 1 lugë gjelle. luge
- uthull vere - 2 lugë çaji
- vaj vegjetal - 5 lugë gjelle. lugët
- kripë - për shije
Gatim:
1. Pritini lakrën në rripa të holla dhe grijeni me kripë derisa të zbutet.
2. Shtoni selino të prerë në rripa të hollë, barishte të copëtuara dhe një majë piper të kuq djegës.
3. Pritini domatet qershi në dy gjysma ose të katërtat. Hidheni në masën e grimcuar.
4. Përzieni të gjithë përbërësit për salcën.
Ju mund të prisni një domate të zakonshme në vend të domateve qershi.
Nëse nuk dëshironi që sallata të jetë shumë pikante, atëherë shtoni ketchup pikant në vend të salcës Tabasco. Dhe në vend të dy lugëve rrikë, shtoni një.
Sallatë perimesh "Tenderness" me misër të konservuar
Ky opsion nuk është vetëm i shijshëm, por edhe shumë i bukur. Ai përdor përbërës me ngjyra të ndezura, duke e bërë atë të duket shumë e shijshme!
Do të na duhen:
- lakër - 300 gr
- kastravec - 1 - 2 copë
- Piper i kuq bullgar - 1 pc.
- misër i konservuar - 0,5 kanaçe
- kopër - 0,5 tufë
- kripë, piper - për shije
Gatim:
1. Lakrën e presim në rripa, e përziejmë me kripë dhe e shtrydhim lehtë për ta bërë më të butë.
2. Kastravecat dhe specat e ëmbël të prerë në shirita të rregullt. Pritini koprën.
3. I bashkojmë të gjithë përbërësit, u shtojmë misër të konservuar nga i cili fillimisht duhet të kullohet i gjithë lëngu. Shtoni kripë dhe piper për shije.
4. Mbushni sallatën me vaj vegjetal, është mirë nëse është vaj ulliri. Vendoseni në një enë dhe shërbejeni.
"Lakra e dyfishtë"
Do të na duhen:
- lakër e bardhë - 150 gr
- lakër e kuqe - 150 gr
- qepë e gjelbër - 2 kërcell
- uthull vere (e bardhë) - 2 lugë çaji
- vaj ulliri - 2 - 3 lugë gjelle. lugët
- mustardë - 0,5 lugë
- farat e qimnonit - 1 lugë çaji
- kripë - për shije
Gatim:
1. Prisni të gjithë lakrën në rripa të vegjël, transferojeni në një enë dhe shtrydhni lehtë me kripë.
2. Pritini qepën e njoma dhe shtojini në prerje.
3. Hidhni uthullën, vajin, sinapin dhe farat e qimnonit në një kavanoz me kapak vidhash. Tundeni mirë dhe hidhini sipër perimet.
4. Lëreni të qëndrojë për 20 minuta, më pas përzieni sërish dhe vendoseni në një enë. Shërbejeni në tryezë.
Këtu janë disa opsione interesante dhe të shijshme që kemi marrë.
Sigurisht, këto nuk janë të gjitha recetat. Ato mund të shpiken në përputhje me sa është zhvilluar imagjinata jonë. Për shembull, mund të gatuani me karota në stilin korean, me kunguj të njomë, me avokado, me rrepka ose me dardha, kumbulla, kajsi, qershi. Mund të gatuani me pulë, gjeldeti, karkaleca, shkopinj gaforre, peshk të zier dhe madje edhe sprat. Çdo djathë do të shkonte gjithashtu shumë mirë me përbërësin tonë kryesor të sotëm.
Sot shikuam recetat vetëm nga lakra e bardhë. Por ka shumë receta me varietete të tjera, për shembull, nga kohlrabi, nga Savoja dhe natyrisht nga Pekini, i cili kombinohet me çdo përbërës.
Por sot do të kufizohemi me këtë, dhe do të ketë një artikull tjetër me këto varietete.
Dhe mbaroj këtu. Nëse gjeni receta interesante për veten tuaj dhe ju pëlqeu artikulli, ndajeni atë në rrjetet sociale. Lërini të gjithë të zgjedhin gjithashtu një recetë sipas dëshirës së tyre.
Të bëftë mirë!
Sapo një kulture e freskët e lakrës shfaqet në dyqane, sallata me lakër është pothuajse çdo ditë në tryezë në shtëpinë time. E dua për lehtësinë e përgatitjes, kombinimin me produkte të ndryshme. Si rezultat, bën të mundur që të mos përsëriteni, por të shpikni, fantazoni, mishëroni ide të reja.
Pra, me çfarë mund të bëni sallatë lakër jeshile? Opsioni më i njohur është një përzierje e perimeve të bardha, karotave me shtimin e uthullës. Pjata është në harmoni të përsosur me mollët, portokallet dhe madje edhe ananasin.
Për burrat, një opsion më i kënaqshëm me shtimin e sallamit është i përshtatshëm. Epo, nëse doni të pastroni trupin me mjete të shijshme, atëherë panxhari do të vijë në shpëtim. Unë kam mbledhur receta të testuara nga familja ime dhe i ndaj me ju. Provojeni, zgjidhni. Përveç kësaj, byrekët e tenderit dhe janë marrë prej saj.
Kemi një të afërm që punon prej shumë vitesh në mensë. Kështu që e pyeta se sa, çfarë në gram duhet të përgatitet për një trajtim të shijshëm dhe të butë me lakër.
Përgatitni:
- Lakër e bardhë - 600 g
- Karota - 100 g
- Sheqeri - 0,5 lugë gjelle.
- Kripë - 0,5 lugë
- Uthull 9% - 1-1,5 lugë gjelle
- Vaj i parafinuar - 3-4 lugë gjelle.
Një kokë lakër e freskët me lëng është e përshtatshme për sallatë, përndryshe, sado ta shtrydhni, një pjatë e shijshme nuk do të funksionojë.
Pritini në shirita të hollë. Me këtë metodë ngjyhet më shpejt në lëngje.
Karotat i planifikojmë në anë të rendes me vrima të mëdha.
Përziejini perimet me duar, shtypini pak. Nuk keni nevojë të shtyni fort.
Spërkateni me sheqer, kripë, përzieni përsëri. Lëreni të thithë për 10 minuta, spërkatni me uthull. Ne përpiqemi. Nëse nuk ka shije të mjaftueshme, shtoni më shumë erëza. Lyejeni me vaj dhe shijojeni.
Sallatë delikate me kastravec të freskët
Me ardhjen e pranverës, dua ta trajtoj veten me një përzierje perimesh të reja. Presim shpejt, përziejmë, sezonojmë - një shtesë krokante për pjatat e dyta, ose si e pavarur për ditët e agjërimit, është gati.
Do t'ju duhet:
- Lakra e bardhë - gjysma
- Kastraveca të freskëta - 2 copë.
- Qepë të gjelbra - një tufë
- Kopër - tufë
- Uthull 9% - 1,5 lugë
- Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.
- Sheqeri - një majë
- Kripë - 0,5 lugë
Hiqni gjethet e thara nga piruni, prisni gjysmën, copëtoni. Spërkateni me kripë, përzieni me duar, duke u përhapur në të gjithë sipërfaqen, lëreni të qëndrojë.
Do t'i dekorojmë kastravecat me kube ose gjysmë unaza, presim zarzavatet.
Përzieni perimet me sheqer, uthull, vaj.
Lakra e re me domate dhe tranguj në salcë kosi
Në fëmijëri, sallatat konsumoheshin më shpesh me salcë kosi. Pastaj erdhi majoneza. Për një kohë të gjatë, ishte ai që ishte i preferuari i salcave. Tani unë përdor një kombinim erëzash, gjalpë ose salcë kosi për salcë.
Produktet:
- Lakër - 300 g
- Domate - 200 g
- Kastravecat e mesme - 2 copë.
- Qepë të gjelbra - 30 g
- Majdanoz, kopër - 20 g secila
- Furnizimi me karburant:
- Salcë kosi e trashë - 3 lugë gjelle.
- Mustardë franceze - 1 lugë
- Kripë - 0,5 lugë
- Piper i zi - për shije
Pritini lakrën në shirita të hollë. Domatet dhe kastravecat në të njëjtat copa, përzihen me masën e lakrës.
Grini zarzavatet, dërgoni në tas.
Salcën e përgatisim nga produktet në listë. Veshja e sallatës përpara se ta shërbeni.
Nga lakra e freskët dhe bizelet e gjelbra
Nëse ju duhet urgjentisht të kuptoni se si të plotësoni një Barbecue me lëng në natyrë, atëherë përdorni recetën me bizele të gjelbra.
- Lakra - ½ madhësi mesatare
- Qepë të gjelbra - gjysmë tufe
- Bizele të konservuara - 1 kanaçe
- Sheqeri - 1,5 lugë
- Kripë - 1 lugë
- Piper i zi i bluar - ½ lugë
- Uthull 9% - 2 lugë gjelle.
- Vaj luledielli - 3 lugë.
Grini pirunët e lakrës ose i prisni me thikë. Shtojmë dhe tundim me duar. Atëherë ne pranojmë, por vetëm pak, sepse. lakra është e re dhe me lëng.
Grini zarzavatet, dërgoni në tas. Kullojmë ujin nga kavanoza dhe i përziejmë bizelet në përmbajtje. Shtoni uthull, përzieni. Shijojmë, shtojmë erëzat (kripë, sheqer, piper), hedhim vaj.
Gatim me shkopinj misri dhe gaforre
Një zgjidhje e shkëlqyer për një tryezë të përditshme ose pushimi - më e kënaqshme, por ende e lehtë dhe e shpejtë.
Do t'ju duhet:
- Lakra - gjysmë lakër e vogël
- Misër i konservuar - gjysmë kanaçe
- Pako e vogël me shkopinj gaforre
- Kopër, qepë jeshile - për shije
- Majonezë
Lëshojmë shkopinjtë nga ambalazhi, të prerë në kubikë të vegjël.
Presim zarzavatet, presim lakrën.
I përziejmë produktet në një tas, i rregullojmë me majonezë. Nëse nuk ju pëlqen, atëherë përdorni salcë kosi me mustardë.
Recetë e shpejtë me mollë dhe karota
Më pëlqen shumë të shtoj mollë të thartë për erëz. Unë marr varietetin Semirenko ose Golden.
Produktet:
- lakër - 600 g
- Karrota - 1 pc.
- Mollë - 2 copë. mase mesatare
- Uthull 9% - 1 lugë gjelle
- Kripë - ¼ lugë
- Sheqeri - 1 lugë gjelle.
- Vaj i parafinuar - 3 lugë gjelle.
Skema është e njëjtë për të gjitha sallatat. Pritini perimet në copa të holla.
I fërkojmë karotat në një rende.
E presim mollën në kubikë.
Përziejmë lakrën me erëza, bluajmë pak, shtojmë karotat, mollët. Shtoni uthull, vaj. Ne përpiqemi.
Sallatë e shijshme me misër të konservuar
Ju mund ta gatuani këtë sallatë në çdo kohë të vitit, por megjithatë në vjeshtë ose pranverë, kur shfaqet një korrje e freskët, është veçanërisht e lëngshme.
Përgatitni:
- Lakër - ½ pirun
- Misër ëmbëlsirë të konservuar - 100 g
- Mollë - 1 copë.
- Limon - 1 pc.
Le të përgatisim një pjatë diete nga përbërësit e listuar.
Lëng kripë nga misri.
Pritini lakrën në rripa të hollë.
Grini mollën direkt me lëvozhgën. Nëse dëshironi, mund ta prisni në kube.
Në mënyrë që molla të mos errësohet, shtrydhni lëngun e limonit në një sitë.
Përzieni lakrën, mollët dhe misrin. Shtojmë nëse është e nevojshme.
Sallatë me lakër të bardhë me speca zile dhe karrota
Duhet pak kohë për t'u përgatitur, dhe rezultati kënaqet me një gamë ngjyrash dhe çmimesh (në verë). Veçanërisht i përshtatshëm për ata që humbin peshë.
Do t'ju duhet:
- Koka e bardhë - 400 g
- Karota - 150 g
- Speca me ngjyra të ndezura - 1 pc.
- tufë gjelbërimi
- Kripë, vaj
Për ta bërë sallatën të ndritshme, unë rekomandoj të merrni dy ngjyra për pushime - të kuqe dhe të verdhë ose portokalli dhe të verdhë (gjysma e secilës).
Pritini specin në gjysmë unaza të holla. Pritini imët lakrën dhe karotat.
E rregullojmë me kripë lakrën me karota dhe e shtypim pak me duar. E lëmë mënjanë.
Pritini imët zarzavatet.
I përziejmë të gjitha perimet, barishtet, i hedhim kripë sipas dëshirës, i hedhim me vaj aromatik.
Sallatë e shijshme me boronicë dhe mollë
Një ditë unë dhe bashkëshorti im shkuam në një kafene orientale dhe shijuam një sallatë të paharrueshme me lakër krokante, aromatike. Ishte receta perfekte me të gjitha shijet që ju nevojiten. Nuk munda të rezistoja dhe kërkova recetën. Për habinë time, ma dhanë.
Produktet:
- lakër - 600 g
- Karrota - 1 pc.
- Uthull 9% - 1,5 lugë gjelle.
- Sheqeri - 1,5 lugë gjelle.
- Kripë - 0,5 lugë
- Vaj i parafinuar - 3 lugë gjelle.
- Mollë - 1 copë.
- Cowberry - 30 g
Pritini lakrën në copa të holla.
I fërkojmë karotat në një rende.
Pritini mollën në kubikë.
Hidhni lakrën me sheqer, kripë, përzieni, pak zhamkay. I japim kohë që erëzat të lulëzojnë dhe të mos kërcasin dhëmbët.
Përziejini me karotat, mollët, manaferrat, hidhni vaj dhe uthull.
"Panikli" i panxharit dhe karotave
Emri flet vetë. I ndihmon ata që humbin peshë të arrijnë figurën perfekte. Por edhe nëse nuk jeni në kampin e tyre, atëherë unë do të listoj disa pluse të tjera. Së pari, përbërësit nuk kanë nevojë të zihen. Së dyti, duhet pak kohë për prerjen, përzierjen. Së treti, produktet janë lehtësisht të arritshme dhe buxhetore.
do të duhej:
- Lakra - 0,5 krerë
- Panxhar - 1 i vogël
- Karrota - 1 pc.
- thelb i hudhrës
Pritini lakrën në feta të holla
Tre panxhar, tre karota në pistë. Ne përdorim një mjet me vrima të mëdha ose një pajisje për karotat koreane. Bëhuni më bukur.
Kur qëroni dhe copëtoni panxharin, vendosni një dorezë ose një qese në dorë që të mos skuqet.
Grini hudhrën në çdo mënyrë.
Përziejini, kriposni, rregulloni me uthull, vaj.
Sallatë "Vitaminë" me speca, karrota dhe qepë
Vera është koha për të rimbushur vitaminat tuaja. Dhe perimet e freskëta janë të shkëlqyera për këtë.
Përgatitni:
- Lakër - 500 g
- Karota - 100 g
- Qepë - 100 g
- Piper bullgar - 100 g
- Furnizimi me karburant:
- Kripë - 0,5 lugë gjelle.
- Sheqeri - 35 g
- Uthull 9% – 75 ml
- Vaj perimesh - 25 ml
Për mbushjen me karburant, përzieni produktet sipas listës.
Ne përgatisim produkte. Presim lakrën, fërkojmë karotat, qepët dhe specat i presim në gjysmë unaza. I përziejmë të gjitha produktet, derdhim mbushjen dhe e lëmë të piqet në frigorifer për disa orë.
Recetë e thjeshtë me sallam të tymosur dhe kastravec
Meshkujt i duan ushqimet e bollshme. Ky opsion është vetëm për ta.
Përbërësit:
- Lakra - ½ kokë
- Suxhuk i tymosur - 200 g
- Kastravec - 2 copë.
- Majonezë
- Piper i zi
Pritini lakrën në shirita të hollë.
Suxhukin e pastrojmë nga lëkura e prerë në shkopinj të gjatë.
Presim edhe kastravecin. Sa më e hollë të jetë madhësia, aq më e butë është sallata.
Spërkateni lakrën me kripë, shtypni me duar, bashkojeni me produktet. Përziejini me majonezë dhe piper.
Lakra pikante me panxhar dhe hudhër
Meze e mrekullueshme për tryezën e festave. Duket e ndritshme, gatuhet shpejt, shkatërrohet shpejt.
Gatim nga:
- Lakër - ¼ pirun
- Panxhar - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Hudhra - 2 karafil
- Kripë - 0,5 lugë
- Sheqeri - 1 lugë
- Koriandër - 0,5 lugë
Për mbushjen me karburant:
- Salcë soje - 1 lugë gjelle.
- Uthull molle - 1 lugë
Ziejini panxharët derisa thika t'i shpojë lehtë, por të mos copëtohen.
Pritini lakrën, spërkatni me kripë dhe sheqer. Përziejini, shtypni pak. Sipër spërkatni koriandër për shije, shtrydhni hudhrën.
Për pikante, kombinoni sallatën me salcë soje dhe uthull. Në vend të uthullës, është i përshtatshëm edhe balsamiku.
Në një rende për karotat koreane, fërkojmë panxharin, e bashkojmë me masën në një tas sallatë. Spërkateni me vaj, shërbejeni.
Sallatë me piper zile
Ju ka ndodhur ndonjëherë që një pjatë në tryezë të duket estetikisht e këndshme, por të ketë shije, nuk e kuptoni çfarë? Jo krokante, jo e lëngshme, jo e shijshme? Pra, si të gatuajmë saktë një sallatë me lëng me speca të ëmbël krokantë?
Produktet:
- Lakër - 400 g
- Karrota - 1 pc.
- Piper i ëmbël bullgar - 1 pc.
- Uthull 9% - 1,5 lugë gjelle.
- Vaj luledielli - 3 lugë.
- Sheqeri - 1,5 lugë
- Kripë - 0,5 lugë
Ne heqim gjethet e thara dhe të kalbura. Pritini me një thikë të madhe në shirita të hollë. Vendoseni në një enë, spërkatni me sheqer dhe kripë. Me duar sikur rrihni dhe më pas shtypeni pak për të marrë pak butësi dhe lëng. Por jo shumë. Përndryshe, do të jetë thjesht e butë.
Grini karotat për një rostiçeri koreane.
E pastrojmë specin nga kotiledonet, të prerë në gjysmë unaza.
I përziejmë të gjitha produktet, hedhim uthull dhe vaj.
Rostiçeri me lakër koreane
Një meze pikante e kalitur me piper djegës është i përshtatshëm si shtesë në pjatat kryesore. Ose edhe si një pjatë e pavarur.
Produktet:
- Lakër e bardhë - 600 g
- Karrota - 1 pc.
- Hudhra - 4 karafil
- Piper djegës - 2 copë.
- Vaj perimesh - 100 g
- Ujë - 200 ml.
- Salcë soje - 1 lugë gjelle.
- Uthull molle - 1 lugë gjelle.
- Xhenxhefil - 1 lugë gjelle
- Karafil - 3 sytha
- Sheqeri - 40 g
- kripë - 20 g
Pritini lakrën. Grini karotat në një meze koreane.
Qëroni hudhrën, priteni në feta të holla.
Lani specin djegës, thajeni, pa fara, priteni në copa të vogla.
Vendosni të gjitha produktet në një tas, përzieni.
Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqer të grirë, kripë, vaj, salcë soje, karafil, xhenxhefil. Lëreni të vlojë, shtoni uthull dhe hiqeni nga zjarri.
Hidhni mbi perime, lërini të ftohen. Vendoseni në një tas sallatë, spërkatni me qepë të njoma.
Ëmbëlsirë e ëmbël me portokall
Kohët e fundit e provova këtë recetë dhe më pëlqeu shumë. Për habinë time, edhe burri im tha se ishte e shijshme. Edhe pse nuk i pëlqen kombinime të tilla të çuditshme, sipas mendimit të tij. Vërtetë, ai e quajti atë jo një sallatë, por një ëmbëlsirë. Buzëqeshje.
- Lakër - 300 g
- Portokalli - 1 pc.
- Uthull 9% - 1 lugë gjelle.
- Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.
- Sheqeri - 1 lugë gjelle.
- Kripë - 0,5 lugë
Hapat janë identikë me të gjithë hapat e mëparshëm.
Lakra ishte grirë. I spërkatur me erëza, i shtypur pak.
Portokalli u pre në copa. Të gjitha të përziera. E lagur me vaj dhe uthull.
Parimet e përgatitjes së pjatës së duhur
Për të marrë një shije të mirë, duhet të ndiqni rregulla të thjeshta dhe të thjeshta.
- Pritini lakrën në shirita të hollë. Një perime e re nuk ka nevojë të shtypet shumë, përndryshe do të humbasë paraqitjen e saj dhe nuk do të duket estetikisht e këndshme në pjatën e përfunduar. Në një produkt të freskët ka mjaft lëng, dhe nëse është i vjetër, sado ta shtypni, një sallatë me lëng nuk do të funksionojë.
- Uthulla i jep një thartirë pikante gjellës së përfunduar. Mund të zëvendësohet me lëng limoni.
Regjistrohu për përditësimet
Lakra është një perime e lehtë dhe e shijshme që përmirëson shijen vetëm kur shoqërohet me disa fruta, manaferra dhe perime. Ai gjithashtu plotësohet në mënyrë të përkryer nga shpendët, produktet e mishit dhe salcice. Pjatat më të mira u shpikën nga produkte të thjeshta por efektive, lakra është një prej tyre. Dëshironi të dini recetat më të shijshme? Lexojeni këtë faqe më me kujdes.
Receta e parë: Sallatë me majdanoz
Një sallatë e thjeshtë, e shijshme dhe e përballueshme që mund të përgatitet shpejt dhe të hahet vonë në mbrëmje, pasi nuk e dëmton figurën. Çfarë mund të jetë më e lehtë se sa të presësh lakër dhe zarzavate dhe më pas t'i shijosh me një pikë vaj? Provojeni dhe shijoni shijen!
Do të na duhen:
- 400 g lakër;
- 10 ml. uthull;
- 20 gram majdanoz;
- 1 sl. kripë;
- ½ lugë piper i zi.
Gatim:
- Pritini imët lakrën, spërkatni me kripë, derdhni një pikë uthull;
- Pas disa minutash, fërkojeni përzierjen me një lugë druri ose shpatull;
- Shpëlajeni majdanozin, thajeni mirë. Pritini në copa të vogla.
- Shtoni majdanoz, piper të zi, vaj në lakër;
- Përziejini përbërësit, rregulloni me kripë për shije. Sallata me lakër është gati!
Receta e dytë: Sallatë me kumbulla të thata
Shija e shijshme, e lëngshme, e ëmbël e kësaj sallate do të mbahet mend për një kohë të gjatë, vetëm nëse, sigurisht, nuk e gatuani shumë shpesh. Përbërësit janë të thjeshtë dhe nuk kërkojnë probleme në gatim, mjafton t'i grini dhe më pas t'i përzieni të gjitha produktet. Vazhdoni dhe shtoni përbërësit tuaj, ndryshoni recetën dhe luani me shijen.
Do të na duhen:
- 385 gram lakër;
- 55 gram karota;
- 1 lugë Sahara;
- 100 g kumbulla të thata;
- 2 lugë gjelle lëng limoni.
Gatim:
- Së pari ju duhet të zgjidhni kumbullat e thata, t'i shpëlani më mirë, të zhyteni në ujë të valë që të fryhen. Pastaj ju duhet të hiqni kockat nga pulpë dhe t'i prisni në feta të holla;
- Pritini lakrën, spërkatni me sheqer të grirë, fërkojeni mirë në duar derisa të shfaqet lëngu, më pas shtrydhni;
- Grini karotat, por fillimisht lani, hiqni lëkurën;
- Tani mbetet për të mbledhur një sallatë me lakër të bardhë. Përbërësit kryesor i shtoni karotat, kumbullat e thata, përzieni gjithçka, shtoni lëng limoni. Gati!
Receta e tretë: Sallatë me qimnon
Sallatë e shijshme me lakër me shije frutash do t'i kënaqë dhëmbët e ëmbël dhe fëmijët. Nëse nuk dini si ta detyroni fëmijën tuaj të hajë perime të shëndetshme, kini parasysh këtë recetë. Është jashtëzakonisht e butë, me lëng dhe aromatik.
Do të na duhen:
- 385 gram lakër të re;
- 1 lugë qimnon;
- 50 ml lëng kokrra të kuqe;
- 3 lugë gjelle një lugë mjaltë lime.
Gatim:
- Pritini imët lakrën, spërkatni me fara qimnon. Më pas marrim një okllai, një çekiç kuzhine ose një matës patate - bluajmë mirë derisa të zbutet. Më shumë. Sa më e butë të jetë sallata. Lëngu që rezulton kullohet;
- Hidhni lëngun e manave, lëreni të zhyten për gjysmë ore;
- Shtoni mjaltin, përzieni. Kjo eshte e gjitha!
Receta e katërt: Sallatë me arra dhe mollë
Një tjetër recetë e shkëlqyeshme për fëmijët marramendës dhe të rriturit me dhëmbë të ëmbël. Frutat e ëmbla të kombinuara me lakër i japin një shije të mahnitshme sallatës, ndërsa aroma delikate e agrumeve dhe thartira e lehtë i shtojnë elegancën. Provojeni, duhet t'ju pëlqejë!
Do të na duhen:
- 385 gram lakër;
- 180 gram mollë;
- 95 gram kokrra arre;
- 2 lugë gjelle lëng limoni;
- 1 lugë Sahara;
- 1/2 lugë kanellë;
- Kripë.
Gatim:
- Së pari ju duhet të copëtoni imët lakrën, ta grini për butësi;
- Më pas pritini në shirita mollët e qëruara;
- Skuqini arrat në një tigan të nxehtë, por pa yndyrë. Thërrmoni ato pak;
- Shtoni arra (2/3) me kanellë në lakër, shtoni mollë atje, përzieni përbërësit;
- Përzierjen e sallatës së sezonit me lëng limoni. Spërkateni me sheqer;
- Spërkateni me pjesën tjetër të arrave gjatë servirjes.
Receta e pestë: Sallatë me mollë dhe karrota
Një sallatë e thjeshtë, e lëngshme dhe e shijshme është fillimi më i mirë i mëngjesit ose fundi i një dite të vështirë. Ëmbëlsia dhe freskia gëzojnë, japin forcë dhe sigurojnë rehati në stomak. Dhe lehtësia e kësaj pjate ju lejon ta përdorni si dietë, pa i kthyer sytë pas kalorive.
Do të na duhen:
- 375 gram lakër;
- 85 gram karrota;
- 130 gram mollë të ëmbla;
- 1 st. l. uthull;
- Kripë dhe sheqer - për shije.
Gatim:
- Pritini lakrën shumë imët, grijeni në duar;
- Lani karotat, prisni lëkurën, copëtoni në shirita të hollë;
- Lani mollët, hiqni lëkurën. Hiqni farat dhe bërthamën. Pritini në shirita;
- Përziejini të gjithë përbërësit me kripë dhe uthull. Shtoni sheqer të grimcuar për shije.
Receta e gjashtë: Sallatë me mollë dhe selino
Kjo sallatë aromatike me siguri do të vlerësohet nga ata që preferojnë të rivendosin figurën e tyre me ndihmën e dietave. Selino ka veti djegëse të yndyrës, megjithatë, si vetë lakra. Dhe mollët e kënaqin mjaft mirë urinë, duke “mashtruar” trurin me një sasi të vogël glukoze. Po, dhe si një darkë e thjeshtë e lehtë, kjo sallatë është shumë e mirë.
Do të na duhen:
- 390 gram lakër;
- 45 gram kërcell selino;
- 120 gram mollë;
- 40 ml uthull 3%;
- 2 lugë Sahara;
- Kripë.
Gatim:
- Pritini imët lakrën, shtoni kripë, fërkoni pak derisa të formohet lëngu. Shtrydhni lëngun;
- Lani mollët, qëroni. Hiqeni thelbin, prerë në feta;
- Pritini selino në rripa;
- Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni sheqer të grimcuar me uthull.
Receta e shtatë: Sallatë me mollë dhe domate
Sallata e lëngshme, e përzemërt, tepër e butë është ideale si një darkë e lehtë. Nëse nuk keni kohë për gatim të gjatë, një recetë e tillë me siguri do t'ju ndihmojë, duke e lënë shtëpinë tuaj të plotë dhe të kënaqur.
Do të na duhen:
- 240 gram lakër të freskët;
- 90 gram domate;
- 130 gram mollë të ëmbla;
- 45 gram qepë të kuqe të ëmbël;
- 55 ml lëng molle të paqartë;
- 3 ml lëng limoni;
- Kripë.
- 2 lugë Sahara.
Gatim:
- Lakra duhet të copëtohet më e vogël, dhe më pas të fërkohet me kripë ose të rrahet;
- Lani domatet, prerë në kube;
- Bëni të njëjtën gjë me mollët, së pari hiqni farat dhe prisni lëkurën;
- Qëroni qepën, shpëlajeni, copëtoni në kube;
- Shtoni të gjithë përbërësit në një tas, derdhni sallatën me lëng molle, lëreni të piqet pak;
- Shtoni një majë sheqer, një pikë lëng limoni, përzieni përbërësit. Gati!
Receta e tetë: Sallatë me lakër të kuqe, rrikë dhe kastravec
Ndryshe nga sallatat e mëparshme të buta, kjo ka një karakter të fuqishëm mashkullor dhe një shije pikante të rrikë. Nëse ju pëlqejnë perimet pikante, atëherë gatuajeni gjithsesi. Ju lutemi vini re se sasia e përbërësve të nxehtë mund të ndryshohet.
Do të na duhen:
- 175 gram lakër të bardhë;
- 175 gram lakër të kuqe;
- 1 karotë mesatare;
- 2 kastraveca të freskëta;
- 40 gram rrikë natyrale;
- 10 ml. uthull;
- 2 lugë Sahara;
- 2 lugë kripë;
- 5 lugë gjelle vajra bimore;
- ½ filxhan fara luledielli;
- ½ lugë piper i bardhë i bluar.
Gatim:
- Renditni të gjithë lakrën, copëtoni më të vogla;
- Lani karotat, hiqni lëkurën, grijini në një rende të imët;
- Shpëlajeni kastravecin, prisni lëkurën, prerë në shirita;
- Përziejini perimet së bashku për të kombinuar shijet;
- Qëroni farat, ndizni për aromë në një tigan të thatë;
- Grini rrikë, pas pastrimit;
- Përzieni rrikë me uthull, sheqer dhe gjalpë. Hidhni pjesën tjetër të përbërësve me këtë përzierje;
- E rregullojmë të gjithë përbërjen me kripë dhe piper;
- Pak para se ta servirni, spërkateni pjatën sipër me fara të pjekura.
Artikuj të ngjashëm
