Verë e zier jo-alkoolike. Verë e zier pa alkool në shtëpi: recetë. Receta të thjeshta për të bërë verë të zier pa alkool në shtëpi

Verë e zier jo-alkoolike: përfitimet dhe dëmet shëndetësore

• Kjo pije e mrekullueshme ngroh, ton, ka mjaft të dukshme vetitë antibakteriale. Verë e zier shpesh rekomandoj në rastet e mëposhtme:
• Angina- vjen në shpëtim mjaltë, agrume pije
• Ftohja apo gripi — fruta dhe erëza ndihmë e shkëlqyer shërohen dhe, përveç kësaj, janë të dobishme për rraskapitje morale. Rekomandohet për sëmundjet infektive. Në përgjithësi, një verë e tillë e zier do të jetë njësoj e dobishme si në fazën fillestare të sëmundjes ashtu edhe gjatë komplikimeve si p.sh. pneumoni, bronkit.
• Kollë- vlen të përmendet veçmas. Për më tepër, kolla e thatë dhe e lagësht zbuten ose zhduken fare pas pirjes së verës së zier. me erëza ose limon. E ngroh trupin në mënyrë perfekte.

Sa për kundërindikacionet, atëherë ato janë të disponueshme në një analog alkoolik - për disa sëmundje, si dhe për fëmijët dhe gratë shtatzëna. Versioni joalkoolik lejohet të konsumohet të gjithë. Një përjashtim, ndoshta, do të ishte reaksione alergjike individuale mbi përbërësit e produktit.

A munden gratë shtatzëna të pinë verë të zier pa alkool?

Siç është shkruar tashmë, gratë shtatzëna duhet të pinë një pije pa alkool. Mund. Madje ju duhet:

• Lëng shege heq lëngun e panevojshëm nga trupi i nënës së ardhshme, në këtë mënyrë duke parandaluar ënjtjen. Vitaminat si dhe minerale ka shumë në të! Dhe përmirësimi i oreksit do të lejojë përballoni të përzierat.
• Leng rrushi përmban vitamina K, E, të cilat përmirësojnë koagulimin e gjakut. Vitamina A e nevojshme kur organet vizuale të foshnjës janë duke u zhvilluar.
• lëng molle Thjesht duhet të përfshihet në dietën e nënës së ardhshme, sepse nuk do të kontribuojë në tejkalimin e marrjes ditore të kalorive. Në vend të kësaj, lëngu do të zvogëlojë rrezikun e venave me variçe, do të forcojë zemrën dhe do të përmirësojë funksionimin e sistemit nervor.

E RËNDËSISHME: Megjithatë, përfitimet e pamohueshme të një pije të tillë nuk duhet të jenë mashtruese - pirja e sasive të mëdha të verës së zier nuk rekomandohet. Përbërësit e agrumeve janë kundërindikuar për alergji, dhe kanella mund të shkaktojë kontraktime të mitrës dhe abort në shtatzëninë e hershme.

Verë e zier jo-alkoolike e bërë nga lëngu: cila është më e mira?

Rrushi- përrallore freskon, jep forcë Dhe forcon trupin përgjithësisht falë mikroelementeve. Rekomandohet përdorimi gjatë stinës së sëmundjes, sepse kjo pije ndihmon rezistojnë infeksioneve. Përmbajtja e një sasie të madhe mikroelementet dhe vitaminatçoi në shfaqjen e një tendence të tërë që praktikon trajtimin me lëng rrushi.

Boronicë e kuqe- përveç shijes së pazakontë, ka edhe një të mahnitshme efekt kundër të ftohtit. Me sukses përballon bakteret mirë antioksidant. Rekomandohet të përdoret si bazë për verën e zier dhe nëse ka problemet e traktit urinar. Dhe në sajë të faktit se pija e kuqe përmirëson gjakun, shumë sëmundje tërhiqen me sukses.

shegë— gëzon dashurinë e pakufizuar të atyre që kujdesen vazhdimisht për shëndetin e tyre. Ata antiseptik, dhe ndihmon për inflamacion, Dhe dhimbje të fytit me astmë bronkiale shkatërron.

E RËNDËSISHME: Nëse një person ka vuajtur nga një sëmundje e gjatë dhe është i rraskapitur, ai thjesht ka nevojë për një pije të bazuar në lëng shege!

Qershia- një gjetje ideale për të dashuruarit shije të hollë. Përveç kësaj, ai është i shkëlqyer eliminon ethet dhe në përgjithësi ndihmon me ftohjet. Përmbajtja e lartë e bakrit do të sjellë rregull edhe tek më të dëmtuarit sistemi nervor. A qershi me leng portokalli shërben si një efektiv parandalimin e zhvillimit të kancerit.

Lëng qershie për verën e zier - një kombinim i mahnitshëm i shijes dhe përfitimeve

Erëza, barishte dhe erëza për verë të zier jo-alkoolike

Karafil- i famshëm jo vetëm për aromën e tij, por edhe për aftësinë e tij vrasin mikrobet, eliminojnë ftohjet dhe përmirësojnë tretjen.

Anise — redukton temperaturën dhe dhimbjen. Do të gëzojë çdo pacient dhe do të përmirësojë oreksin e tij.

E RËNDËSISHME: Kombinimi ideal i shijes do të arrihet së bashku me karafil dhe kardamom.

Anise yll- e domosdoshme nëse ju nevojë urgjente për të kthyer kokën me dhe hiqni kollën. Përmirësohet tretje. Një bonus i këndshëm është fryma e freskët.

Xhenxhefil- përfshihet urgjentisht në verë të zier në rast hipotermie! Ai është gjithashtu një thesar i vërtetë aminoacide dhe vitamina.

Piper i zi- konsiderohet e mirë antiseptik.

Kardamom- do të jetë një gjetje e këndshme për ata që kanë nevojë për më të mirën e mundshme aktivizoni funksionin e trurit. Sistemet nervore dhe gjithashtu do të vihet në rregull. Personat që kanë të ftohtë do të përfitojnë nga pasuria e saj stimulojnë ekspektorimin dhe lehtësojnë spazmat e fytit që shfaqen gjatë kollitjes.

E RËNDËSISHME: Nëse jeni duke përgatitur kafe të zier, kardamom do të zbusë efektet e kafeinës në trup.

Gjethja e dafinës- një erëz e papritur, por e dobishme për verën e zier. Ai konsiderohet se ka performancë të shkëlqyer katalizator i proceseve, që ndodhin në trup . Për më tepër, gjethet e dafinës janë efektive antibiotik.

Koriandër- një dhuratë nga perëndia për ata që kanë nevojë tretje e përmirësuar. Vitaminat, një grup acidesh organike, mikro- dhe makroelemente do ta bëjë pijen të mrekullueshme. Zgjon oreksin.

Shafrani- ka një efekt pozitiv në punë zemra, eliminon dhimbjet, qetëson sistemin nervor dhe e shkëlqyer tonet.

E RËNDËSISHME: Nëse jeni të vendosur të kënaqni veten me një pije me shafran, mos shtoni erëza të tjera - shafrani do të ndërpresë shijen dhe aromën e tyre.

I dashur- forcon shëndetin e përgjithshëm, format imuniteti. E shkëlqyeshme për ftohjet lehtëson dhimbjen në fyt.

Frutat e thata- do t'i shtojë pikanditetin verës së zier dhe do të forcojë sistemin imunitar. Rekomanduar hurma, kajsi të thata, kumbulla të thata, rrush të thatë, fiq.

Frutat e thata në verë të zier joalkoolike janë një depo vitaminash

Verë e zier jo-alkoolike - çaj dimëror ngrohës

Do t'ju duhet:

• Çaj i zi- 2 lugë gjelle.
• Qumështi- 2,5 lugë gjelle.
• Sheqeri- një ose dy lugë gjelle
• Karafil
• Copë e vogël xhenxhefil
• Kardamom- 2 copë.
• Arrëmyshk

Gatim:

• Brewed çaj për një kohë këmbëngul
• Shtuar në të qumësht, erëza, sheqer

E RËNDËSISHME: Mos harroni të derdhni gjithçka në një tigan të përshtatshëm smalti ose metali inoks.

• Hiqeni nga zjarri në shenjën e parë të vlimit
• Filtro

Verë terapeutike joalkoolike e zier me mjaltë për ftohjet

Për pijen e lashtë të sllavëve, e cila quhet edhe "sbiten", e nevojshme:

• I dashur- 3 lugë gjelle. l.
• Uji- gjysmë litër
• Xhenxhefil- një copë e vogël ose 1/3 lugë.
• Gjysma limon
• Nenexhik
• Karafil dhe kanellë sipas gjykimit tuaj

Është e lehtë për të përgatitur sbiten:

• Qartë limon të qëruar
• Zest përpunoni me një rende
• Sillni atë ujë në valë
• Tani mund të shtoni mjaltë, lëkurë, erëza, lëng limoni
• Përziejini gjithçka është e plotë dhe këmbëngulin në një termos rreth gjysmë ore

E RËNDËSISHME: Sbiten gjithashtu duhet të filtrohet.

A është e mundur të ngrohni verën e zier pa alkool në një temperaturë?

Pini verë të zier edhe në temperatura duhet të, sepse ai lehtëson ethet dhe vret mikrobet. Megjithatë, ia vlen të bëhet në gllënjka të vogla, për të mbrojtur fytin tuaj. Rekomandohet në këtë rast të jetë nën mbulesa, sepse pacienti duhet të djersitet siç duhet.

Për këtë qëllim, përfshijeni në pije mjedra, anise, boronicat e kuqe, balsam limoni, kanellë.

E RËNDËSISHME: Ju lutemi vini re se të gjitha substancat e dobishme zhduken nga pija kur nxehet mbi 90 gradë. Rekomandohet të përgatisni veçmas një zierje barishtash ose erëzash dhe më pas t'i shtoni verës së zier.

Verë e zier jo-alkoolike: recetë me xhenxhefil

Do të sjellë përfitime të mëdha shëndetësore musht molle me xhenxhefil, që përfshin:

• lëng molle- 2 l.
• Xhenxhefil- një copë
• Frutat- limon, portokall dhe dardhë
• kanellë- 1 pc.
• Karafil

Le të fillojmë:

• Lëng mezi ia del në një çiban
• Frutat priten hollë dhe shtohet në lëng
• Xhenxhefili është i grirë
• Duhet pak kohë të ngrohtë sërish verë e zier e ardhshme

Verë mulled joalkoolike boronicë me lëng boronicë

Për verë të vluar të shëndetshme me lëng boronicë ju nevojiten:

• Në fakt, vetë pije frutash- 100 ml.
• Boronicë e kuqe- 100 g.
• Lëngjet e portokallit dhe mollës- 500 ml secila.
• Lëng lime
• Feta gëlqere dhe portokalli

Lehtë për t'u përgatitur:

• Përziejini të gjitha të mësipërmet lëngje Dhe ngrohini ato gati duke e sjellë atë në një valë
• Dekoroni pjesën e poshtme të filxhanit manaferrat dhe copat e frutave
• I mbushni me lëng

Për verë të shëndetshme të zier me reçel mjedër, rezervoni:

• Jam
• Lule bliri
• Erëza shije

E RËNDËSISHME: Merrni lule të thata. Nëse është e mundur, mjedra.

• Paraprakisht ziejnë lulet
• Mbushni reçelin me ujë, ngrohu
• Shto bli dhe manaferrat me erëza

Verë e zier jo-alkoolike me hibiscus

Hibiscus u quajt "pija e faraonëve" si një ilaç që shëronte nga ethet, ngërçet, inflamacionet. Për një pije kaq të mrekullueshme kërkohet si më poshtë:

• Hibiscus personalisht - 50 ml. pije e përgatitur paraprakisht
• Nenexhik
• Mjaltë dhe limon
• Sheqeri- 3 lugë gjelle. l.
• Manaferrat– luleshtrydhe, mjedra, manaferra, qershi, rrush pa fara për të zgjedhur

E RËNDËSISHME: Manaferrat e ngrira janë të mira. Përveç kësaj, ato janë më të lehta për t'u marrë në dimër.

• Manaferrat duhet mirë pure me nenexhik dhe sheqer
• E gjithë kjo shtohet në çaj dhe përzihet
• Çaji nxehet dhe kullohet dhe furnizuar limon, mjaltë

Verë e zier jo-alkoolike me limon dhe kanellë

Një pije që do t'ju kënaqë me shije dhe aromë të shkëlqyer mund të jetë gjithashtu jashtëzakonisht e dobishme. Për të bërë këtë depo të vitaminave nevojiten:

• Limon- më saktë, gjallëria e saj
• Një palë shkopinj kanellë
• portokalli
• Uji- rreth 80 ml. dhe një litër lëng molle
• Kardamom- majë
• Disa sytha karafila
• Arrëmyshk madhësi shumë të vogël

Është e lehtë për t'u përgatitur:

• portokalli paraprakisht është prerë në copa
• Të gjitha paloset në një enë për përgatitjen e verës së zier
• Mbani në zjarr duhet bërë derisa të shfaqen shenjat e para të vlimit

Shumë njerëz kanë dëgjuar për të, por jo të gjithë e dinë që ju mund të bëni verë të vluar shëruese jo-alkoolike. Padyshim që do t'i pëlqejë të gjithëve që duan të ngrohen në mbrëmjet e gjata të dimrit. Në artikullin vijues do të flasim për mënyrën e përgatitjes së pijeve të shijshme joalkoolike për festat e Vitit të Ri.

Vjeshta, dimri dhe madje edhe pranvera e hershme shpesh na shkaktojnë telashe në formën e lagështirës së ftohtë dhe të dendur. Kjo ndihet veçanërisht akute në ditët me re, të dobëta në rrezet e diellit. Ju mund të ngroheni në një kohë të tillë në mënyra të ndryshme: kafe, çaj, madje edhe pije alkoolike nëse është e nevojshme. Por ne ju ftojmë të zotëroni artin e përgatitjes së një pije të mrekullueshme - verë të zier jo-alkoolike. Shpresojmë që nga e gjithë shumëllojshmëria e recetave të gjeni një opsion sipas dëshirës tuaj.

Çfarë është vera e zier

Rezulton se kjo pije ka qenë e njohur që nga kohërat e lashta dhe ka ardhur tek ne nga luginat e Evropës Qendrore, të pasura me vreshta. Vera e zier bazohet në verën e nxehtë, nga e cila vjen emri (gjermanishtja "glühender Wein" fjalë për fjalë përkthehet si "verë e ndezur"). Shija dhe aroma e veçantë e verës së zier arrihet duke përdorur aditivë të ndryshëm natyralë.

Vera e zier jo-alkoolike nuk është vetëm e shijshme, por edhe një pije tepër e shëndetshme.

Tradicionalisht, vera e rrushit të kuq përdoret për verën e zier. Kur nxehet, ka një efekt të dobishëm në trup, tonin e tij të përgjithshëm dhe përballon mirë trajtimin dhe parandalimin e ftohjes. Dhe aditivë të ndryshëm jo vetëm që e bëjnë pijen edhe më të shijshme, por gjithashtu mund të rrisin vetitë e saj të dobishme.

Por alkooli, edhe në doza të vogla, është i ndaluar për disa njerëz (fëmijë, gra shtatzëna). Është mirë që ka shumë receta për verë të zier jo-alkoolike. Shija e saj nuk ndryshon nga ajo tradicionale, pavarësisht se nuk përmban verë të kuqe.

Përbërësit dhe detajet e gatimit

Për përgatitjen e verës së zier jo-alkoolike, zakonisht në vend të verës përdoren lëngjet e mëposhtme:

• rrushi;
• mollë (shpesh e përzier me rrush pa fara);
• shegë;
• qershi;
• boronicë e kuqe.

Hibiscus, një infuzion i luleve të trëndafilit sudanez, përdoret shpesh si bazë për verën e zier.

Përveç kësaj, pijeve i shtohen copa frutash të ndryshme dhe, më e rëndësishmja, erëza pikante. Kështu përgatitej paraardhësi i verës së zier në Perandorinë e Lashtë Romake. Në ato ditë, erëzat dhe erëzat ishin të rralla dhe shumë të shtrenjta, kështu që vetëm njerëzit e pasur mund të përballonin verën e ngrohtë dhe pikante.

Mjaltë, karafil, vanilje, anise, kanellë, kardamom, anise, arrëmyshk - kjo është një listë jo e plotë e asaj që do t'ju ndihmojë ta bëni verën e zier edhe më të shijshme dhe më aromatike.

Një përzierje erëzash pikante - shpirti i verës së zier jo-alkoolike

Për ta përgatitur këtë pije në mënyrë korrekte dhe për të mos humbur të gjitha cilësitë e saj të shkëlqyera, duhet të ndiqni disa rregulla. Më besoni, ato nuk u nxorrën nga ajri, por u identifikuan dhe u lustruan nga përvoja shekullore, të mbështetura nga teoria dhe të miratuara nga praktika.

1. Mos përdorni enë alumini për përgatitjen e verës së zier. Pija do të humbasë shumë si në shije ashtu edhe në cilësi.
2. Ngroheni përbërësit në zjarr shumë të ulët. Temperatura duhet të jetë uniforme. Pija mund të konsiderohet e prishur nëse fillon të ziejë dhe të fryjë.
3. Temperatura e verës së zier gjatë gatimit nuk duhet të kalojë 70 gradë, domethënë nuk mund ta zieni pijen! Monitoroni me kujdes sipërfaqen e lëngut: së pari, shkuma do të shfaqet mbi të për shkak të ngrohjes, dhe sapo të fillojë të zhduket, hiqeni enën me verë të zier nga nxehtësia.
4. Përdorni vetëm fruta të freskëta për t'i shtuar verës së zier.
5. Nuk këshillohet të vendosni erëza të grira hollë në verën e zier. Ata do të treten mirë, gjë që do të shkaktojë vështirësi gjatë filtrimit të pijeve; përveç kësaj, shija mund të bëhet e tepërt. Është më mirë të shtoni një shkop kanelle të plotë, një syth karafili, një farë anise, e kështu me radhë.

Shënim! Përdorimi i frutave dhe erëzave të ndryshme lejon imagjinatën tuaj të egër. Ju nuk jeni aspak të detyruar t'i përmbaheni rreptësisht recetës dhe numrit të produkteve në të: duke ndryshuar përbërjen, duke shtuar diçka të re, mund të krijoni verë të zier me një shije unike, ekskluzive.

Rekomandohet përgatitja e verës së zier në shtëpi në dy faza. Fillimisht, në tas hidhet uji, ¼ e sasisë totale të lëngut të përdorur. Më pas shtoni të gjitha erëzat dhe aditivët në ujë, lërini të ziejnë, gatuajeni për disa minuta dhe hiqeni nga zjarri. Hapi tjetër është shtimi i mjaltit ose sheqerit derisa të treten plotësisht dhe derdhet në lëng.

Kjo metodë zbulon plotësisht aromën e erëzave dhe frutave, ju lejon të shpërndani plotësisht sheqerin dhe të parandaloni mbinxehjen e pijeve. Metoda e thjeshtuar do të marrë më pak kohë, por do të kërkojë vëmendje të veçantë nga ju.

Receta për të bërë verë të zier në shtëpi

Si gjithmonë, ka shumë receta të tilla; përbërja, shija dhe mënyra e përgatitjes mund të varen nga vendi, rajoni, koha e vitit, madje edhe nga preferencat personale të amvisës. Ne jemi përpjekur të mbledhim për ju recetat më të thjeshta dhe më të detajuara që janë të lehta për t'u ndjekur, edhe nëse kjo është hera juaj e parë që bëni verë të zier.

Pije klasike e bërë nga lëng rrushi me portokall

Një recetë e mrekullueshme, shumë interesante për t'u përgatitur. Merrni produktet e mëposhtme:

Nga rruga, është kardamom, dhe jo kanellë, që konsiderohet një komponent thelbësor i verës së zier. Do të jetë thjesht e shkëlqyeshme nëse e gjeni jo të bluar, por të plotë, në formën e farave.

Përveç kësaj, nëse dëshironi, mund të përdorni anise, xhenxhefil të tharë, rrush të thatë dhe lëvore të çdo agrumi.

1. Ngjitni gjysmë portokalli në disa vende me sytha karafili. Nëse janë të mprehta, prisni lëkurën e frutave me thikë për të shmangur prerjen e gishtave. Vendosni gjysmën e portokallit në një tenxhere, shtoni limonin dhe të gjitha erëzat.

   Ngjitni sythat e karafilit në një portokall

2. Hidhni lëng mbi të gjithë përmbajtjen e tiganit. Mos harroni se duhet të jetë 100% natyral.

   Hidhni lëngun natyral të rrushit mbi të gjithë përbërësit

3. Vendoseni tiganin në një zjarr të qetë dhe, pa u hutuar nga çështje të tjera, ngrohni verën e zier. Sapo lëngu të bëjë një zhurmë të lehtë, hiqeni menjëherë nga soba para se të vlojë!

   Ngrohni verën e zier, por mos e vini të ziejë.

Lëreni verën e përfunduar të zier të qëndrojë për disa minuta, pas së cilës mund ta kulloni, derdhni në një dekantues dhe shërbejeni. Ose derdheni në një termos dhe dilni jashtë - ski dhe gdhendni burrë dëbore, sepse tani nuk keni frikë nga ngrica!

Video rreth përgatitjes së verës klasike të zier pa alkool

Verë e zier portokalli

Recetë shumë e lehtë për t'u përgatitur. Meqë ra fjala, kjo verë e zier mund të përdoret edhe për të bërë akullore për fëmijët! Kështu bashkohen akulli dhe zjarri, njësoj si klasikët: fëmijët me akullore, të rriturit me verë të nxehtë e përvëluese.

Do t'ju duhet:

• 1 litër lëng portokalli;
• 2 anise yje;
• 2 sytha karafil;
• 2 lugë gjelle xhenxhefil;
• 1 lugë çaji fara kardamom;
• 4 shkopinj kanelle.

1. Nëse dëshironi, mund të holloni lëngun e portokallit, për shembull, me lëng molle dhe rrushi në një raport 400 X 300 X 300 mililitra. Madje do të jetë më e lehtë për ju të bëni lëngun tuaj nga frutat sesa ta blini atë në dyqan.
2. Vendosni të gjitha erëzat në një pjatë të veçantë në mënyrë që t'i keni në dorë në kohën e duhur.

   Përgatitni të gjitha erëzat

3. Derdhni lëngun në tigan, ngroheni në 70-80 gradë, sigurohuni që të hiqni shkumën.

   Ngrohni lëngun në një tenxhere pa e zier

4. Vendosni erëzat në një termos dhe derdhni lëng të nxehtë në të. Vidhosni kapakun dhe lëreni të ziejë për 15 minuta.

   Hidhni lëngun e nxehtë të erëzave në një termos

5. Nëse ka mbetur verë e zier e tepërt, kullojeni dhe hidheni në kallëpe për akullore. Ju mund të shtoni një copë portokalli në çdo zgavër.

   Shërbejeni verën e zier në gota të bukura

Apple

Vera e zier me lëng molle risjell mbrëmjet e ngrohta të gushtit, të mbushura me ngrohtësinë e fundit të verës që po kalon.

Për pije do t'ju duhet:

• ½ gotë ujë;
• 4 gota lëng molle;
• 2 lugë lëvore limoni (e grirë), e njëjta sasi lëkure portokalli;
• 3 lugë sheqer;
• 2 lugë rrush të thatë;
• ½ mollë e mesme;
• 2 shkopinj kanelle;
• 4 bizele me aromë;
• 3 sytha karafil;
• 1 majë kardamom të bluar;
• 1 majë xhenxhefil të bluar të thatë;
• 1 majë arrëmyshk i grirë.

Nga lëngu i shegës

Përveç lëngut të shegës, verës së zier shtoni agrume dhe erëza

Të gjithë i dinë vetitë e dobishme të shegës dhe ndihmën e saj të paçmuar për trupin. Vera e zier me lëng shege jo vetëm që do t'ju ngrohë në mbrëmjet e ftohta, por edhe do t'ju përmirësojë shëndetin e trupit. Për një verë të thjeshtë të zier me shegë jo-alkoolike do t'ju duhet:

• 2 shegë të mëdha;
• 1 portokall;
• 1 shkop kanelle;
• 3 sytha karafil;
• 3 lugë çaji mjaltë;
• lëkura e gjysmë portokalli;
• një majë arrëmyshk të grirë në majë të një thike

Mund të përgatisni një lloj tjetër vere të zier me shegë me shije pikante. Do të kërkojë:

• 1 litër lëng shege;
• 1 gotë ujë;
• 1 mandarinë;
• 2 shkopinj kanelle;
• 3 sytha karafil;
• 3 lugë mjaltë;
• 5 kokrra kardamom;
• 1 lugë çaji xhenxhefil i grirë;
• 1 majë arrëmyshk i grirë.

Video recetë për një pije me lëng shege

Pije me lëng qershie

Të gjithë e duan shijen e ndritshme të qershive, dhe ngjyra e pasur rubin e lëngut të saj mund t'ju ngrohë si zjarri në oxhak! Sigurohuni që të përgatisni verë të zier me bazë lëngun e qershisë.

Për të do t'ju duhet:

• 800 ml lëng qershie;
• 3 lugë çaji mjaltë;
• 10 g xhenxhefil të freskët;
• 32 anise yje;
• 4 sytha karafil;
• 2 shkopinj kanelle;
• lëkura e ½ portokalli, e grirë hollë.

1. Lëngun e qershisë e hedhim në një tenxhere me mure të trasha, e vendosim në zjarr të ulët dhe e ngrohim pa e zier.

   Derdhni lëngun e qershisë në një tenxhere dhe ngrohni në zjarr të ulët

2. Përgatitni të gjitha erëzat, qëroni dhe copëtoni xhenxhefilin, grijeni lëkurën e portokallit. Hidhni të gjithë përbërësit në lëngun e qershisë, mbulojeni tiganin me kapak dhe lëreni për 15 minuta në mënyrë që vera e zier të futet mirë.

   Shtoni lëkurën dhe erëzat në lëng

3. Pas kësaj, ajo që mbetet është të kulloni pijen dhe ta derdhni në gota. Kënaquni!

   Kullojeni verën e përfunduar të zier në mënyrë që erëzat të mos ndërhyjnë në shijimin e shijes

Nga lëngu i boronicës së kuqe

Disa e krahasojnë këtë verë të zier me sbitenin e vjetër rus. Nuk debatoj, shija dhe efekti në trup janë pak të ngjashëm. Por ndryshe nga sbiten, i cili do t'ju marrë një ditë të tërë dhe shumë produkte specifike, vera e zier do të kërkojë rreth gjysmë ore kohë dhe erëza që tashmë janë të njohura për ne.

Do t'ju duhet:

• 2 gota boronica të freskëta;
• ½ limon;
• 3 lugë mjaltë;
• 2 shkopinj kanelle;
• 5 sytha karafil;
• 1 copë rrënjë xhenxhefili të freskët;
• lëngun dhe lëkurën e ½ portokalli.

1. Lani boronicat, vendosini në një tenxhere të gjatë dhe shtypini me çdo shtypje, si p.sh. Hidhni 1 litër ujë të nxehtë, por jo ujë të valë. Vendoseni tiganin me përmbajtjen në zjarr të ulët. Shtoni përbërësit e mbetur një nga një.

   Lani mirë boronicat dhe grijini ato

2. Ngrohni verën e zier duke e përzier vazhdimisht. Mos harroni se zierja nuk duhet lejuar në asnjë rrethanë. Mjaftojnë 10 minuta që lëngu të nxehet në temperaturën e dëshiruar. Hiqeni tiganin nga soba, mbulojeni, mbështilleni me një peshqir dhe lëreni për 5-10 minuta të tjera.

   Pasi të keni shtuar të gjithë përbërësit dhe erëzat, ngrohni pijen pa e zier.

3. Kullojeni verën e përfunduar të zier për të hequr grimcat e forta të frutave dhe erëzave. Shtoni mjaltin në pije, hidheni në gota dhe shërbejeni për mysafirët tuaj.

   Shërbejeni verën e zier në gota të larta

Video recetë për verën e zier pa alkool të bërë nga lëngu i boronicës së kuqe

Verë e zier me çaj

Provoni të kombinoni çajin e preferuar të të gjithëve me verë të zier. Kjo pije do t'ju ngrohë vërtet dhe do t'ju fuqizojë në të ftohtë!

Do t'ju duhet:

• 1 litër çaj të fortë;
• 300 ml lëng rrushi;
• 300 ml lëng molle të pastër;
• 200 ml sheqer ose mjaltë;
• 5 g rrënjë xhenxhefili;
• 1 shkop kanelle;
• 4 sytha karafil.

1. Përgatitni çaj të fortë në të njëjtën mënyrë si zakonisht. Sigurohuni që të tendosni në mënyrë që të mos mbeten gjethe çaji pluskuese në lëng.

   Përgatitni çaj siç bëni zakonisht

2. Në një tas të thellë smalti, përzieni lëngjet, erëzat dhe sheqerin. Hidhni gjethet e çajit të fortë mbi gjithçka dhe përzieni shumë mirë.

   Përzieni lëngjet dhe gjethet e çajit, shtoni erëza dhe ngrohni në temperaturën e kërkuar

3. Mbulojeni me kapak dhe vendoseni pijen në zjarr të ulët. Ngroheni pa e zier.
4. Shërbejeni verën e zier me ëmbëlsirat tuaja të preferuara.

   vera e zier shkon mirë me çdo ëmbëlsirë

Video për përgatitjen e një pije çaji

Në hibiscus

Siç e dini, hibiskusi nuk është vetëm një pije e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme, e cila rekomandohet për trajtimin dhe parandalimin e ftohjes dhe përmirësimin e metabolizmit. Trëndafili sudanez ndihmon në humbjen e peshës. A e dini se konsiderohet si afrodiziak? Është thjesht një mëkat të mos përfitoni nga kjo mundësi - të përgatisni verë të nxehtë dhe të thartë nga hibiskusi për të dashurin tuaj.

Vera e zier është një pije që mund të klasifikohet si një pije "vjeshtë-dimër". Në fakt, çfarë mund të ishte më mirë - pasi të ktheheni në shtëpi pas një shëtitjeje të detyruar në shiun depërtues të vjeshtës, pas një ngricë të fortë që ju ka "rrëmbyer" fytyrën, gishtat dhe këmbët, përgatisni vetes një verë të nxehtë të zier, e cila jo vetëm që do të ngrohë menjëherë. gjithë trupin tuaj, por gjithashtu do t'ju ngrejë humorin.

Në kontakt me

Historia e pijeve

Vera e nxehtë me pije të nxehtë filloi udhëtimin e saj nëpër botë nga Evropa Qendrore. Transkriptimi rus i këtij emri vjen nga fraza gjermane "glühender Wein", që fjalë për fjalë do të thotë "verë e ndezur". Lugina e Rhine ka qenë gjithmonë e famshme për vreshtat e saj, dhe dimrat atje janë mjaft të lagësht dhe të ftohtë, kështu që një pije e tillë nuk mund të mos shfaqej. Me kalimin e kohës, ajo madje fitoi rëndësi kulti dhe është një atribut i domosdoshëm i festimeve të Krishtlindjeve jo vetëm në Gjermani, por edhe në Austri, Republikën Çeke, Danimarkë dhe vendet skandinave.

Përbërja klasike e verës së zier është vera e kuqe e ngrohur me shtimin e mjaltit ose sheqerit, erëzave dhe frutave.

Për shkak të përbërjes dhe temperaturës së saj, pija ka një efekt ngrohës, prandaj është shumë e dobishme për parandalimin dhe trajtimin e ftohjes.

Përveç kësaj, kur konsumohet me mençuri, ka veti të mira tonike dhe restauruese, gjë që është shumë e rëndësishme për njerëzit me imunitet të ulët, pas rraskapitjes mendore ose fizike.

Eksperimente të ngjashme me verën e rrushit u kryen në ditët e Romës së Lashtë, dëshmi për të cilat mund të gjenden në dorëshkrimet e lashta, për shembull, në një nga "librat e gatimit" më të hershëm të njohur për njerëzimin - një koleksion recetash nga shekulli I para Krishtit. . Klima e nxehtë e Italisë nuk kërkonte ngrohje shtesë të pijes, kanellë, karafil, koriandër dhe erëza të tjera të disponueshme i shtoheshin verës. Është e qartë se në atë kohë kjo ishte fati i patricëve - plebs dhe skllevërit nuk do të kishin fonde të mjaftueshme për të blerë erëza dhe barishte të shtrenjta.

Megjithatë, le t'i lëmë të lashtët të qetë, ka pyetje më të rëndësishme. Për shembull, a është e mundur të bëhet verë e zier në mënyrë që të mos ndryshojë praktikisht në shije dhe cilësi ngrohëse nga ajo klasike? nuk kishte aspekte negative të një pije alkoolike- nuk ka ndërhyrë në drejtimin e një makine, nuk ka krijuar probleme në punë, nuk e ka detyruar të thyejë zotimin e tij për të pirë alkool, në mënyrë që, në fund, t'i trajtojë fëmijët e tij? Sigurisht, është mjaft e mundur të gatuash këtë, dhe ka shumë receta të ngjashme. Sidoqoftë, gjatë përgatitjes duhet të ndiqen disa rregulla.

Pavarësisht nëse baza e verës së zier që përgatitet është vera apo lëngu i frutave, duhet t'i përmbaheni disa rregullave.

Enët
Ju nuk duhet të përdorni enë alumini për të përgatitur verën e zier - do të humbasë shumë nga kjo.

Përgatitja
Pija nuk zihet kurrë. Nëse është e mundur të matet temperatura, atëherë ky tregues nuk duhet të kalojë 70 gradë. Nëse duhet të bëjmë pa termometër, ne mbështetemi te vizioni dhe intuita. Sapo shkuma që u shfaq në sipërfaqen e pijes së ngrohur në nxehtësi të ulët fillon të zhduket, tigani hiqet menjëherë nga djegësi. Nëse momenti humbet dhe fillojnë të shfaqen flluska, dhe akoma më keq, nëse vjen deri te vlimi, mund të supozojmë se pija është e prishur.

1. Fillimisht, uji hidhet në një tenxhere të përgatitur për pijen e ardhshme, në masën afërsisht një të katërtën e sasisë së lëngut (verës). Aty shtohen të gjitha erëzat e planifikuara për përdorim, uji vihet në valë dhe mbahet në këtë gjendje për disa minuta.
2. Më pas në këtë ujë aromatik shtohet sasia e nevojshme e mjaltit ose sheqerit derisa të tretet plotësisht dhe vetëm atëherë hidhet baza e verës së zier.

Metoda e thjeshtuar, natyrisht, do të marrë më pak kohë - të gjithë përbërësit hollohen dhe nxehen menjëherë në një enë. Por më besoni, opsioni i parë nuk zgjat shumë, por pija rezulton shumë më e pasur dhe më e shijshme. Për më tepër, rreziku i "humbjes" së zierjes do të jetë shumë më i ulët.

Erëza dhe aditivë frutash
Ju nuk duhet të përdorni barishte dhe erëza të bluara imët për verën e zier - ato formojnë një pezullim që do të jetë shumë i vështirë për t'u filtruar, dhe procesi i pirjes së pijes nuk do të jetë shumë i këndshëm. Është më mirë të përdorni fruta të freskëta - tani nuk ka mungesë të tyre në çdo kohë të vitit.

Një shënim i fundit.
Recetat e dhëna nuk janë aspak dogmë. Gjithkush është i lirë të eksperimentojë me erëza dhe fruta për shkak të preferencave të shijes ose, anasjelltas, mospëlqimeve të mundshme të disa komponentëve. E njëjta gjë vlen edhe për sheqerin ose mjaltin - mund t'i shtoni sipas shijes tuaj.

Pasi të keni provuar disa opsione, nuk do të jetë e vështirë të identifikoni më të përshtatshmen, e cila do të zërë vendin e merituar në librin individual të gatimit të të zotit të shtëpisë.

Receta të premtuara

Rrushi

Përbërësit:

• 1 litër;
• Ujë 250 ml;
• Gjysmë mollë mesatare;
• Dy feta portokalli;
• Një fetë limoni;
• Karafil - 4-5 sytha;
• Bizele me aromë - 4-5 copë;
• Një majë xhenxhefili të grirë;
• Dy lugë gjelle. lugë rrush të thatë;
• Mjaltë (sheqer) - për shije.

Erëzat dhe mjalti mund të hollohen dhe zihen veçmas në ujë. Pasi përzieni ujin me lëngun, shtoni agrumet dhe mollën e prerë në feta. Pas ngrohjes së nevojshme, lëreni të ziejë për 5-10 minuta dhe hidheni në gota.

Kjo recetë paraqet larg nga opsioni i vetëm për përbërjen e erëzave për verën e zier, gjithçka këtu është e kufizuar vetëm nga imagjinata juaj!

Në bazë të lëngut të mollës

Përbërësit:

• Çaj Hibiscus i përgatitur paraprakisht - 1 litër;
• kanellë - 2 shkopinj;
• Karafil - 2-3 sytha;
• mjaltë - 3 lugë gjelle;
• Xhenxhefil - është më mirë të përdorni të sapo grirë - gjysmë luge çaji.

Ky version i verës së zier është shumë efektiv kundër ftohjes, përveç efektit ngrohës dhe shijes unike, dallohet për aftësinë antipiretike dhe ka një efekt shërues në sistemin e frymëmarrjes.

Ka shumë pak receta me agrume, por adhuruesit e portokallit mund të qetësohen - feta të këtij fruti mund t'i shtohen pothuajse çdo pije. Përveç kësaj, ju mund t'u ofroni atyre një recetë tjetër shumë të shijshme.

Qershi me lëng portokalli

Përbërësit:

• lëng qershie - 1 litër;
• Lëng portokalli (mundësisht i shtrydhur fllad) - 200 ml;
• Një majë xhenxhefil të grirë;
• Kanellë dhe karafil - 2 shkopinj secila;
• Sheqeri - 50 gr. (rekomandohet përdorimi i sheqerit kaf).

Kjo verë e zier është gjithashtu ka një efekt të shkëlqyer baktericid, largon ethet, rrit rezistencën e organizmit. Plus, është tepër e shijshme.

Mund të provoni të bëni verë të vluar duke përdorur lëngun e shegës, rrushit të zi, boronicës së kuqe, si dhe kombinimet e tyre.

Po sikur të vendosni të bëni verë të zier me lëng shege? Atëherë këtu është një lidhje e dobishme për ju: .

Gota për verë të zier

Shërbimi i verës së zier në tryezë është një traditë më vete. Si rregull, përdoren gota qelqi të rënda me një dorezë. Kiklat prej balte janë gjithashtu të mira për këto qëllime. Sidoqoftë, në enë transparente pija do të duket shumë më piktoreske. Shpesh, kriklat e verës së zier janë zbukuruar paraprakisht me një buzë sheqeri dhe pas derdhjes së pijes, rreth buzës mund të vendosen feta portokalli ose limoni.

Megjithatë, ka mbështetës të kupave të thjeshta të mëdha prej porcelani. Dhe një nga adhuruesit e verës së zier këmbëngul se nuk është shpikur ende asgjë më e mirë se një filxhan metalik me smalt, veçanërisht pasi mund të vihet në zjarr për të ngrohur pak një pije të ftohtë.

Video se si të bëni verë të zier jo-alkoolike:

Ju bëftë mirë!

Ka versione të tjera të kësaj pije popullore. Sot do të zëvendësojmë alkoolin me një përzierje lëngu dhe çaji të sapokrijuar, duke përgatitur kështu në shtëpi verën e zier joalkoolike.

Falë erëzave dhe bimëve, kjo pije ngrohëse kombinon një gamë të tërë shijesh. Dhe edhe pa verë, vera e zier rezulton të jetë vërtet gjallëruese dhe joshëse! Le të mos flasim për një kohë të gjatë, por vetëm të zbresim në gatim!

Përbërësit për 2 porcione:

• lëng rrushi (ose qershi, shegë, etj.) - 400 ml;
• çaj i zi - 2 lugë çaji;
• xhenxhefil i bluar - ½ lugë çaji;
• mollë jeshile - ½ copë;
• mjaltë të lëngshëm - 1 lugë gjelle. lugë (ose për shije);
• rrush i thatë - 20 g;
• anise yll - 1-2 yje;
• karafil - 8-10 sytha;
• kardamom - 7-8 kapsula;
• shkopinj kanelle - 2 copë.

Recetë për verë të zier pa alkool me lëng rrushi

1. Fillimisht, hidhni një gotë me ujë të vluar mbi çajin e zi dhe lëreni duke e mbuluar me kapak për rreth 10-15 minuta. Në të njëjtën kohë, vendosni erëza dhe aditivë për verën e zier jo-alkoolike në një enë rezistente ndaj zjarrit me një fund të trashë: anise, shkopinj kanelle, kapsula kardamom jeshile, rrush të thatë të larë. E shpojmë gjysmën e mollës jeshile me karafil dhe gjithashtu e vendosim në një enë.
   
2. Pas kullimit, hidhni çajin e fortë të sapokrijuar në aditivët aromatikë dhe më pas shtoni lëngun e rrushit. Vera e zier pa alkool në shtëpi do të jetë më e dobishme nëse përdorni lëng të freskët të shtrydhur për recetën. Por në mungesë të një, ju mund të arrini me një analog të paketuar të blerë. Përveç lëngut të rrushit, mund të përdorni edhe shegë, qershi, mollë ose për shembull ndonjë lëng agrumesh.
   

   Si të krijoni verë të zier pa alkool në shtëpi

3. Për të marrë "nota" të tortës, shtoni një pjesë të xhenxhefilit të bluar. Pasi përziejmë përmbajtjen e enës, vendosim përzierjen aromatike-pikante në zjarr mesatar. Sapo lëngu të fillojë të vlojë, hiqni menjëherë verën e zier pa alkool nga soba. Nuk duhet ta vini në zierje aktive, aq më pak të vazhdoni gatimin. Detyra jonë është të ruajmë substancat e dobishme dhe aromat e pasura të pijeve!
   
4. Menjëherë shtoni mjaltë të lëngshëm në lëngun e nxehtë, duke ndryshuar dozën për t'iu përshtatur shijes personale. Mbulojeni enën me një kapak dhe lëreni pijen të piqet pak.
   
5. Përpara se ta shërbeni, kaloni verën e zier në një sitë. Ne heqim të gjithë aditivët e mëdhenj dhe të vegjël që tashmë kanë përmbushur funksionin e tyre.
   
6. Derdhni pijen e kulluar në gota transparente, duke shtuar një fetë mollë të freskët sipas dëshirës. E zbukuruar me shkopinj kanelle dhe p.sh. feta limoni, servireni verë të zier pa alkool! Le të fillojmë të shijojmë pijen e nxehtë joshëse!
   

Vera e zier pa alkool në shtëpi është gati!

Vera e zier është një pije e shkëlqyer ngrohëse. Një recetë klasike e verës së zier sigurisht që përmban verë të kuqe, por jo të gjithë mund të përballojnë një koktej marramendës. Prandaj, vera e zier jo-alkoolike, receta për të cilën me siguri do të merrni, është një mundësi e shkëlqyer për të vlerësuar shijen e plotë të pijes.

Rregulla të përgjithshme për përgatitjen e verës së zier

Pavarësisht se çfarë përbën bazën e pijeve - lëngu apo vera - është e nevojshme t'i përmbaheni rekomandimeve që janë vërtetuar ndër vite.

Enët

Gjatë përgatitjes së pijes, është mirë që të shmangni përdorimin e tiganëve ose lugave prej alumini, pasi shija e pijes vuan ndjeshëm nga kjo.

Përgatitja e pijes

Rregulli më i rëndësishëm është që baza e pijes nuk duhet të ziejë kurrë. Nëse keni mundësinë të kontrolloni ngrohjen e lëngut, atëherë sigurohuni që treguesi të mos kalojë +70.

Në rastet kur kjo nuk është e mundur, duhet të mbështeteni vetëm në vizionin tuaj. Si vera ashtu edhe lëngjet nxehen në zjarr të ulët. Sapo shkuma që shfaqet nga sipërfaqja fillon të zhduket, hiqeni enën menjëherë nga zjarri. Në asnjë rrethanë nuk duhet të lejohet shfaqja masive e flluskave të vogla, aq më pak zierja e lëngut. Nëse kjo ndodh, atëherë mund ta derdhni me siguri përmbajtjen e tiganit. Nuk do ta shijoni më kurrë verën e vërtetë të zier.

Profesionistët këshillojnë përgatitjen e verës së zier pa alkool në shtëpi në dy faza.

• Fillimisht, në tiganin ku do të përgatitet pija, hidhet ujë i thjeshtë. Vëllimi i tij është afërsisht ¼ e sasisë totale të lëngut ose verës. Të gjitha erëzat e nevojshme për recetën i shtohen menjëherë. Më pas lëngu vihet në valë.
• Pasi uji të vlojë për disa minuta, shtoni sasinë e përshkruar të sheqerit ose mjaltit dhe përzieni derisa ky i fundit të treten plotësisht. Pas kësaj, hidhet baza e verës së zier.

Erëza dhe fruta

Kur bëhet fjalë për erëzat, mos e teproni. Për të marrë një pije me shije, mjaftojnë 3-5 përbërës. Për shembull, kanella, xhenxhefili, karafili ose kanella, shafrani, arrëmyshk, koriandër dhe piper i zi shkojnë mirë së bashku.

Gjatë procesit të përgatitjes, përpiquni të mos përdorni aditivë të bluar, pasi pluhuri e bën pijen të turbullt. Dhe për verën e zier, transparenca dhe ngjyra janë shumë të rëndësishme.

Shumë shpesh, pijeve i shtohen edhe barëra medicinale si nenexhiku dhe trumza. Për qëllime parandaluese, shtoni pak xhenxhefil në verën e zier.

Është mirë që të merrni fruta të freskëta për verë të zier. Në raftet e çdo supermarketi do të gjeni gjithçka që ju nevojitet.

Dhe tani recetat e premtuara.

Verë e zier jo-alkoolike me lëng qershie

Vera e zier me qershi përfshin përbërësit e mëposhtëm:

• lëng qershie (500 ml);
• ujë (500 ml);
• çaj i zi me gjethe të lirshme (2 lugë çaji);
• limon (3 copë);
• kanellë (shkopi);
• anise (yll);
• karafil (2 copë);
• xhenxhefil (10 gram);
• kajsi të thata (5 manaferra);
• kumbulla të thata (7 manaferra);
• sheqer (100 gram); mjaltë.

Si të bëni verë të zier pa alkool? Është mjaft e thjeshtë. Fillimisht, ziejini gjethet e çajit dhe lërini të ziejnë për rreth 5 minuta. Në këtë kohë, lani kajsitë dhe kumbullat e thata. Kullojeni çajin e injektuar dhe hidheni në një tenxhere. Shtoni sheqer, xhenxhefil të copëtuar dhe përbërës të tjerë në pije. Llokoçisni pijen, pasi sheqeri të jetë tretur, derdhni lëngun. Vendosim në zjarr verën e zier joalkoolike të qershisë dhe e ngrohim duke mos lejuar që pija të vlojë.

Me xhenxhefil

Do t'ju duhet një grup i përbërësve të mëposhtëm:

• çaj i gatshëm "Hibiscus" (litër);
• kanellë (2 shkopinj);
• xhenxhefil i sapo grirë (gjysmë lugë çaji);
• karafil (3 çadra);

Kjo pije është e mrekullueshme për ftohjet. Mund të veprojë edhe si një antipiretik i shkëlqyer.

Në lëng rrushi me portokall

Këtu është një recetë për verë të zier me portokall. Ju do të keni nevojë për komponentët e mëposhtëm:

• lëng rrushi (litër);
• gotë uji);
• mollë (gjysma);
• portokalli (2 gota);
• limon (fetë);
• karafil (5 copë);
• allspice (5 bizele);
• xhenxhefil i grirë (në majë të thikës);
• rrush të thatë (2 lugë);

Të gjitha erëzat i hollojmë në ujë dhe e vendosim tenxheren në zjarr. Pasi lëngu të vlojë për disa minuta, shtoni lëngun. Shtoni feta portokalli, limon dhe mollë të grirë. E vendosim sërish tenxheren në zjarr dhe e ngrohim duke mos e lënë pijen të vlojë. Ëmbëlsojeni me mjaltë sipas shijes tuaj dhe lëreni për rreth 10 minuta që pija të mbushet.

Dhe një tjetër recetë për verën e zier me portokall. Do t'ju duhet:

• lëng rrushi (litër);
• dardhë;
• portokalli;
• limon (gjysmë fruti);
• allspice (5 bizele);
• kardamom (2 kuti);
• karafil (2 sytha);
• anise yll (yll).

Le të fillojmë gatimin. Dardha dhe agrumet duhet të priten në copa të vogla. Vendosni gjithçka në një tenxhere, duke shtuar erëza. Më pas mbushni gjithçka me lëng dhe vendoseni enën në zjarr të ulët. Ngrohni butësisht verën e zier pa alkool pa e zier. Shtoni mjaltë në pijen e përfunduar, duke e ëmbëlsuar pijen sipas shijes.

Qershi me lëng portokalli

Do t'ju duhet:

• lëng qershie (litër);
• lëng portokalli (200 ml);
• xhenxhefil (majë);
• kanellë (2 shkopinj);
• karafil (2 çadra);
• sheqer.

Pija jo vetëm që ka një shije të shkëlqyer, por është gjithashtu e dobishme për trupin e njeriut. Vera e zier e përgatitur sipas kësaj recete ka veti antipiretike dhe gjithashtu forcon mbrojtjen imune të trupit.

Në lëngun e mollës

Lëngu i mollës gjithashtu prodhon verë të mrekullueshme të zier jo-alkoolike. Receta për përgatitjen e pijeve është si më poshtë. Do t'ju duhet:

• lëng molle (litër);
• ujë (100 ml);
• lëvore portokalli (2 lugë gjelle);
• lëkura e limonit (2 lugë gjelle);
• kanellë (5 shkopinj);
• karafil (3 yje);
• arrëmyshk;
• kardamom;
• mjaltë ose sheqer.

Kombinoni lëngun dhe ujin. Shtoni të gjitha erëzat dhe lëkuren e disponueshme. E vendosim enën me lëngun në zjarr të ulët dhe e ngrohim pa e zier. Më pas e lëmë pijen nën kapak në mënyrë që aroma e frutave dhe erëzave të kalojë në lëng. Kullojeni verën e zier dhe ëmbëlsoni nëse është e nevojshme.

Verë e zier me kardamom

Kardamom është mjaft i vështirë për t'u marrë, por nëse mundeni, sigurohuni që të përgatisni verë të zier me këtë erëza.

Do t'ju duhet:

• lëng rrushi (litër);
• lëng kumbulle (200 ml);
• kardamom i bluar (1/3 lugë);
• anise yje (2 yje);
• karafila (6 tufa);
• kanellë (1/3 lugë);
• xhenxhefil;
• arrëmyshk (në majë të thikës);
• limon.

Në një filxhan të veçantë, përzieni të gjitha erëzat. Lëngun e derdhni në një tenxhere dhe e ngrohni, por mos e lini të vlojë. Hiqeni nga zjarri dhe shtoni përzierjen e erëzave. Lëreni të injektohet, i mbuluar, për rreth 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, erëzat do t'i japin pijes pjesën më të madhe të aromës së tyre. Limoni mund të zëvendësohet me një mollë. Nëse dëshironi, pija mund të ëmbëlsohet duke përdorur sheqer ose mjaltë.

Siç mund ta shihni, bërja e verës së zier pa alkool në shtëpi është shumë e lehtë.

Shërbyer verë e zier

Këtu ekziston një traditë e krijuar prej kohësh, sipas së cilës është zakon të shërbehet verë e zier në gota qelqi të rënda. Por në mungesë të kësaj të fundit, kriklat prej balte janë perfekte për këtë rol. Sigurisht, pija duket më fisnike në gotë, por ajo që është e rëndësishme nuk është vetë dizajni, por thelbi i përmbajtjes. Prandaj, gotat e zakonshme prej porcelani janë gjithashtu të përshtatshme për verën e nxehtë të zier.

Shumë shpesh, kur shërbehen në kafene, kriklat e pijeve zbukurohen me një buzë sheqeri. Dhe një pjesë shtesë e portokallit ose limoni vendoset në vetë gotën.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+