Dietë e shijshme me bishtaja: receta për pjatat dietike

Sallata me fasule jeshile është një mundësi e shkëlqyer për një rostiçeri të vogël, një mëngjes të thjeshtë të përzemërt, të shëndetshëm ose një darkë të lehtë dhe të shijshme. Gatimi i pjatave me bishtaja është një kënaqësi, sepse ato shkojnë mirë me shumë perime dhe nuk kërkojnë përpunim të veçantë. Përveç gjithë kësaj, bishtajat janë një perime me pak kalori dhe janë të përshtatshme për ushqim dietik.

Përfitimet e përdorimit të bishtajave

Bishtajat përfshihen në kuzhinat kombëtare të shumë vendeve. Ajo është veçanërisht e nderuar në vendet jugore të Evropës, Azisë dhe Amerikës. Është shumë e lehtë për ta ruajtur atë për dimër - thjesht ngrijeni ose ruajeni. Në të njëjtën kohë, përbërësit e dobishëm: karotina, vitaminat B, C, PP ruhen pothuajse plotësisht në bishtaja. Proteina e bishtajave është e ngjashme në përbërjen e aminoacideve me proteinat e mishit. Për sa i përket vitaminës C, bishtajat janë superiore ndaj limonit.

Si të gatuajmë bishtajat

Fasulet jeshile (foto) shpesh shiten të ngrira në dyqane. Para se të përgatisni sallatën, mjafton ta mbani në temperaturë ambienti derisa të shkrihet ose ta mbushni me ujë të nxehtë për disa minuta. Pritini bishtajat në kubikë të vegjël dhe më pas ziejini për 5-7 minuta në ujë me kripë. Shpëlajeni me ujë të ftohtë ose lëreni mënjanë të ftohet. Pritini bishtat.

Fasulet jeshile: receta sallate

Pjatat e bëra me bishtaja janë një mysafir i rrallë në tryezën tonë dhe më kot. Nëse i zieni fasulet, i spërkatni me uthull, shtrydhni pak hudhër, atëherë një sallatë e shijshme dhe e shijshme tashmë është gati. Më pas, shtoni për shije: mish pule, perime - të papërpunuara ose turshi, kërpudha. Të fantazosh dhe të përgatisësh një pjatë të re çdo ditë, ndërkohë që ende merr një sallatë të shijshme dhe të shëndetshme, është diçka që mund ta bëjë edhe një amvise fillestare.

Niçoise - sallatë me patate ton me bishtaja

Janë shpikur shumë receta për bishtajat, të ngjashme me sallatën e famshme franceze. Kjo është një nga më të shijshmet. Çfarë do t'ju duhet:

• fasule jeshile - 150 g;
• vezë pule - 3 copë.
• domate - 3 copë;
• gjethe marule - 8 copë;
• ullinj - 10 copë.
• Për mbushjen me karburant:
• vaj ulliri - 4 lugë. l.;
• uthull vere (e bardhë) - 0,5 lugë gjelle. l.;
• piper i zi i bluar, kripe.

Përziejmë salcën dhe e hedhim sipër fasulet e përgatitura. Pritini ullinjtë në feta, dhe domatet dhe vezët në feta të vogla. Kullojeni lëngun nga toni. Vendosni gjethet e sallatës në pjata, pastaj mbi to: fasulet, ullinjtë, domatet. Përziejini. Dekoroni sallatën me copa ton dhe feta veze. Spërkateni me një përzierje uthull dhe vaj.

Sallatë me fasule jeshile - recetë nga Yulia Vysotskaya

Ngjashëm me të famshmen Nicoise. Mund të përgatitet si pjatë e Vitit të Ri. Çfarë do t'ju duhet:

• domate qershi - 7-8 copë;
• fasule jeshile - 100 g;
• qepe - 1 g;
• vezë pule - 2;
• ton i konservuar - 200 g;
• marule rome - një grusht;
• açuge - 6 copë;
• patate të ziera - 1;
• piper, kripë;
• majonezë e bërë në shtëpi - 4 lugë gjelle. l.

Qëroni vezët dhe patatet. Pritini patatet në kube të vogla, vezët - në gjysmë. Zieni bishtajat. Vendosim sallatën bukur në pjata të sheshta, pastaj të gjithë përbërësit. Spërkateni me majonezë.

Sallatë me perime: bishtaja, domate, tranguj

Sallatë e lehtë nga perime të ndryshme. Mirë në ditët e agjërimit. Çfarë do t'ju duhet:

• tranguj të mëdhenj - 2 copë;
• domate të mëdha - 2 copë;
• fasule asparagus (fasule jeshile) - 200 g;
• domate qershi – 1 grusht për dekorim;
• karota - 2 copë;
• kripë, vaj ulliri.

Pritini domatet në kubikë, domatet qershi në 4 pjesë. Zieni fasulet. Grini në rende të trashë karotat dhe kastravecat e papërpunuara. Vendosni shtresat e perimeve në një tas sallatë transparente: karrota, domate, tranguj, fasule. Kriposni çdo shtresë. E zbukurojmë me domate qershi dhe e lyejmë me vaj ulliri.

Fasule jeshile - pjata aziatike

Pjatat e perimeve me bishtaja ndryshojnë nga kuzhina evropiane jo vetëm në salcë. Ato janë më të forta, më të freskëta dhe ngjajnë me perimet e pjekura në skarë. Perimet janë të përpunuara mirë, por sillen në gjysmë të ziera. Mund të përdorni një tigan Vogue.

Perimet në kinezisht

• perime: piper i kuq i ëmbël, piper i verdhë, patëllxhan, qepë, qepë e kuqe, karrota - 1 copë;
• domate qershi - 5-6 copë;
• fasule asparagus (fasule jeshile) - 150 g;
• Piper djegës i nxehtë - 1 copë;
• piper, kripë - 1 majë secila;
• hudhër - 2 dhëmbë;
• rrënjë xhenxhefil - 1 lugë;
• mjalti nuk është i trashë - 1 lugë;
• vaj ulliri - 2 lugë. l.;
• lëng limoni - 2 lugë;
• salcë soje - 50 ml;
• vaj vegjetal (i rafinuar) - 3 lugë gjelle.

Pritini perimet në copa të mëdha. I dërgojmë në tigan me radhë pas 2 minutash. Përziejini fuqishëm. Zjarri është pak mbi mesataren. Në fund të gatimit, kripë dhe piper çdo gjë. Hidhni sipër salcës dhe ziejini për një minutë. Hiqeni nga zjarri dhe vendoseni në një pjatë. Një pjatë e shkëlqyer anësore janë petët e orizit.

Sallatë "Marinar" në koreanisht

Një rostiçeri e bukur në stilin korean.

• karota koreane - 200 g;
• fasule asparagus (fasule jeshile) - 300 g;
• limon - ½ copë;
• alga deti turshi - 200 g;
• kripë.
• Furnizimi me karburant:
• vaj luledielli - 20 ml;
• salcë soje - 1 lugë gjelle. l.

Spërkatni fasulet e ziera me lëng limoni. Shtoni lakrën dhe karotat në fasule. Përziejini gjithçka, derdhni sipër salcës.

Fasule jeshile për dimër: të konservuara natyrale

Mënyra më e lehtë për të larë, tharë dhe ngrirë bishtajat është nëse keni hapësirë ​​të mjaftueshme në frigorifer. Fasulet natyrale të konservuara do t'ju japin mundësinë të përgatisni pjatat tuaja të preferuara në dimër pa e zënë frigoriferin. Gatimi i tij nuk do të shkaktojë shumë telashe. Përbërësit tregohen për një kavanoz gjysmë litri. Cfare te nevojitet.

Për adhuruesit e pjatave me perime, do të shijoni një dietë të shijshme dhe ushqyese të bërë me bishtaja. Fasulet jeshile janë të ngjashme në sasinë e lëndëve ushqyese me fasulet e zakonshme, por përmbajnë më shumë fibra dhe kanë një shije të mrekullueshme. Perimet janë të pasura me proteina, vitamina dhe mikroelemente.

Fasulet jeshile konsiderohen si një produkt dietik i mrekullueshëm për shkak të përmbajtjes së ulët të karbohidrateve dhe mungesës së yndyrës. Për sa i përket sasisë së proteinave është afër mishit dhe peshkut, por për sa i përket përmbajtjes së kalorive është dukshëm inferior ndaj tyre.

Baza e dietës do të jenë tre receta të thjeshta. Vaktet përfshijnë mish pa dhjamë, perime, lëng domate dhe zarzavate. Definitivisht, mund të zëvendësohet pjesërisht me çajra të rregullt dhe bimor, komposto pa sheqer, lëngje.Është shumë e rëndësishme të përjashtoni produktet e pjekura, ëmbëlsirat, bukën e bardhë, çokollatën, frutat dhe pijet nga dieta juaj.

Në një javë mund të humbni lehtësisht 2 kg, dhe nëse e kufizoni veten shumë rreptësisht, hiqni dorë plotësisht nga mielli dhe ëmbëlsirat, rritni ndjeshëm aktivitetin fizik, mund të humbni 3 kg.

Por një humbje e tillë intensive e peshës mund të jetë e dëmshme për shëndetin, kështu që është më mirë t'i përmbaheni dietës së moderuar të propozuar, të rrisni aktivitetin fizik dhe të humbni peshë gradualisht. Dieta është e lehtë për t'u ndjekur dhe mund të përsëritet dy herë në muaj.

Ky regjim humbje peshe siguron një humbje graduale, madje edhe të kilogramëve të tepërt, dhe një probabilitet të ulët dështimi.

Produktet për javën

Para se të filloni një dietë, është mirë që të rezervoni produktet e nevojshme paraprakisht në mënyrë që të shkoni më rrallë në dyqan dhe t'i rezistoni tundimeve. Të gjitha fasulet duhet së pari të ndahen në gjysmë, pastaj njëra duhet të ndahet përsëri në mënyrë të barabartë dhe e dyta në katër pjesë. dhe vaji vegjetal duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë për 7 ditë. Shpërndani orizin, mishin dhe gjizën në mënyrë të barabartë gjatë katër ditëve. Ndani peshkun në tre darka.

Produktet e mbetura mund të hahen sa të doni. Për një javë do t'ju duhet grupi i mëposhtëm i produkteve:

• 2.5 kg. bishtaja;
• 0.5 kg. mish pa dhjamë;
• 0.5 kg. peshk i ligët;
• 0.5 kg. karrota;
• 2 kg. domate;
• 2 kg. kastraveca;
• 1 kg. ;
• 1 kg. piper, zile ose varietete të tjera;
• 1 kg. Luka;
• 1 kokë hudhër;
• 2 l. kefir me pak yndyrë;
• 400 g gjizë 1% yndyrë;
• 70 g djathë të fortë me pak yndyrë;
• 0.9 kg. bukë e zezë;
• 0.5 kg. oriz;
• 70 g vaj vegjetal;
• 1 l. lëng domate;
• 7 mollë, kumbulla ose kivi;
• 5 vezë;
• 1 limon;
• 1 kg. fruta të thata ose manaferra të freskëta;
• 1 l. lëng pa sheqer.

Menu sipas ditës së javës

Menyja e propozuar përfshin katër vakte, recetat janë dhënë më poshtë. Buka mund të hahet me çdo vakt, duke e ndarë bukën në mënyrë të barabartë gjatë gjithë javës.

• Një vezë e zier, gjizë, çaj me manaferra pa sheqer;
• Dolli me një copë djathë, çaj limoni;
• Fasule jeshile të ziera me perime, një gotë kefir;
• Peshku i zier me qepë dhe limon, pije frutash.

e martë

• Gjizë, domate, kastravec, çaj pa sheqer;
• Kivi ose mollë, çaj, një copë bukë me djathë;
• Oriz i zier;
• Sallatë me perime, kefir, çaj bimor.

e mërkurë

• Një vezë me domate dhe qepë në tigan, kastravec, kafe pa sheqer;
• Dolli me djathë, pije frutash ose çaj limoni, fruta;
• Fasule të ziera me mish të grirë, sallatë perimesh, ayran, lëng frutash të thata;
• Gjizë e mbetur nga dreka, sallata, pije pa sheqer.

e enjte

• Vezë e zier, gjizë, çaj;
• Fruta, bukë e thekur me djathë, pije frutash;
• Fasule, ayran ose komposto të ziera me perime pa sheqer;
• Dreka e mbetur, pije pa sheqer.

e premte

• Gjizë (nëse e keni akoma), domate, kastravec, kafe;
• Dolli me djathë, pije;
• Supë me bishtaja në lëng domate me mish, oriz, lëng frutash të thata;
• Peshk i zier, sallatë, kefir, uzvar ose pije tjetër.

e shtunë

• Vezë me domate dhe qepë në tigan, pulëbardha;
• Mollë ose kivi, lëng, bukë me ose pa djathë, nëse nuk ka mbetur;
• Fasule të ziera, sallatë, ayran;
• Pjata kryesore e mbetur, perime të copëtuara, uzvar.

të dielën

• Vezë e zier, kastravec, piper, bukë;
• Dolli me ose pa djathë, nëse nuk ka mbetur, kivi, ose karota, uzvar;
• Fasule të ziera me perime, kefir ose ayran, bukë, komposto;
• Pjatë e mbetur e drekës, pije pa sheqer.

Receta

Fasule jeshile të ziera me perime

Do t'ju duhet:

• 0,3–0,5 kg fasule;
• 1 karotë;
• 1-2 domate;
• 1 piper;
• 1 qepë;
• 2 thelpinj hudhër;
• Majdanoz ose kopër.

Bishtajat dhe i presim në 3-4 pjesë, i vendosim në një tigan të thellë, i shtojmë ujë që të jenë gjysma në lëng. Gatuani në zjarr të ulët, të mbuluar, për rreth gjysmë ore derisa uji të vlojë. Hidhni një pikë vaj vegjetal. Grini karotat në një rende të trashë, copëtoni një qepë, një spec. Shtoni në tigan, skuqini lehtë së bashku për një ose dy minuta, duke e përzier vazhdimisht. Grini 2-3 domate pa lëkurë dhe shtojini te perimet. Prisni disa thelpinj hudhër atje. Hidhni kripë, mbulojeni dhe ziejini për 10 minuta.

Bishtaja të ziera me mish të grirë

• 0,3–0,5 kg fasule;
• 0,1–0,2 kg mish i grirë;
• 1-2 thelpinj hudhër ose 1 qepë.

Pritini bishtajat e gjelbra në 3-4 pjesë, ziejini në një tigan të thellë në një sasi të vogël uji me kripë për rreth 30 minuta. Kur lëngu të ketë vluar pothuajse, shtoni pak vaj vegjetal, mish të grirë, hudhër ose qepë dhe ziejini për 20-30 minuta të tjera.

Supë me fasule në lëng domate

• 0,3–0,5 kg fasule;
• 0,1–0,2 kg mish;
• 2-3 thelpinj hudhër.

Ziejeni mishin në një tenxhere derisa të jetë gati gati, rreth 50-60 minuta. Shtoni kripë dhe piper për shije. Shtoni bishtajat e copëtuara, gatuajeni edhe për 30 minuta të tjera. Në fund të zierjes, uji duhet të mbetet në tigan për 1/2 e përmbajtjes. Shtoni lëngun e domates në mënyrë që të mbulojë pak bishtajat me mish. Hidhni në të pak vaj vegjetal, hudhrën e copëtuar, gatuajeni edhe për 10-15 minuta të tjera. Shërbejeni me oriz të zier.

Fasulet mbushen dhe treten ngadalë. Përmban vitamina: C, B, E, si dhe minerale: fosfor, kalium, magnez, kalcium, bakër,. Do të përfitojë vetëm për shëndetin tuaj.

Nutricionistët e konsiderojnë këtë dietë të ekuilibruar në mënyrë perfekte. Mungesa e karbohidrateve dhe yndyrave zëvendësohet me një rritje të sasisë së proteinave në dietë. Dhe perimet dhe frutat i sigurojnë trupit një sasi të mjaftueshme të vitaminave. Njerëzit lënë komente, ndajnë përshtypjet e tyre se sa e lehtë dhe e arritshme është dieta. Ndihmon në zhvillimin e shprehive të duhura të të ngrënit, humbjen e peshës dhe kontrollin e saj për një kohë të gjatë.

Komentet tuaja për artikullin:

Pjatat me perime janë jo vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme për trupin. Një nga përbërësit më të mirë për to janë fasulet jeshile, ka shumë receta për të cilat ato mund të ngrihen paraprakisht ose të gatuhen menjëherë: zier, shtohen në një sallatë ose zierje, ose skuqen; Ky produkt i mrekullueshëm dietik është i ulët në kalori dhe i pasur me lëndë ushqyese. Zbuloni se çfarë mund të bëni me të.

Çfarë janë bishtajat

Ky është emri i një bime të familjes së bishtajoreve, e cila përdoret në gatim dhe në shumë fusha të tjera të jetës. Bishtajat e reja jeshile, elastike dhe krokante, përdoren për ushqim. Për çdo pjatë, është e rëndësishme të zgjidhni perime të tilla, dhe jo të thara, të buta me një nuancë të verdhë, përndryshe shija e ushqimit mund të prishet plotësisht. Mbledhja e tyre fillon afërsisht në mes të verës.

Përfitimet e bishtajave

Kjo perime ka relativisht pak proteina, por ka një sasi të madhe fibrash dhe substancash të tjera: 11 vitamina (grupi B, retinol, acid folik) dhe 14 mikroelemente (argininë, hekur, zink, kalcium, magnez, kalium, fosfor, lektina) . Të gjitha këto substanca kanë një efekt të dobishëm në proceset metabolike dhe ndihmojnë në normalizimin e niveleve hormonale. Ekspertët rekomandojnë të hani enët me fasule jeshile dhe një zierje të bishtajave për sëmundjet e mëposhtme:

• çrregullime të sistemit kardiovaskular;
• çrregullime nervore;
• çrregullime hormonale;
• infeksionet e zorrëve;
• probleme me tretjen;
• anemi;
• reumatizma;
• tuberkulozi;
• skuqje të lëkurës;
• onkologji;
• bronkit.

Përmbajtja e kalorive

100 g produkt përmban afërsisht 24 kcal. Në varësi të përbërësve që shtoni në pjatën e bishtajave, përmbajtja e kalorive do të ndryshojë. Sa kalori përmbahen në këtë ose atë lloj asparagus jeshil (për 100 g), shihni tabelën:

Enët me fasule jeshile

Perimet përdoren gjerësisht në gatim. Prej tij përgatiten pjata dhe ushqime të para dhe të dyta, të cilat duken të shkëlqyera në foto. Këtu janë vetëm disa shembuj të asaj që mund të bëni me bishtajat:

• supë e shijshme;
• sallatë e ftohtë me asparagus jeshil, fasule franceze dhe piper zile;
• zierje;
• asparagus jeshil i pjekur me djathë;
• sallata të nxehta me mish;
• sallatë e ngrohtë me fileto pule dhe lëng limoni;
• lobio;
• omëletë.

Si të gatuajmë bishtajat

Bishtajat nuk hahen kurrë të papërpunuara. Fillimisht zihen në ujë të vluar për disa minuta. Më pas ato përdoren në sallata, gatime të ziera, të ziera, të skuqura. Mënyra më e shëndetshme për të gatuar shpargujt është zierja në avull. Në këtë mënyrë ruan sasinë maksimale të vitaminave dhe mikroelementeve të dobishme. Perimet shkojnë mirë me një numër të madh ushqimesh, kështu që mund të gjeni lehtësisht një recetë të mirë me të.

Si të ngrini

Ka shumë përparësi për një produkt të tillë. Bishtajat e ngrira janë të disponueshme gjatë gjithë vitit, ato mund të ruhen në frigorifer për një kohë shumë të gjatë dhe nuk i humbasin fare vetitë e tyre të dobishme, përkundrazi, ato fitojnë një përqendrim më të madh për shkak të humbjes së lagështirës; Për të ngrirë bishtajat, ato duhet të lahen dhe të vendosen në një shtresë të vetme në frigorifer. Më pas derdhni bishtajat në një qese dhe mbajini në frigorifer.

Receta me fasule jeshile

Çdo pjatë me këtë perime është e shijshme dhe shumë e shëndetshme në mënyrën e vet. Shumica e pjatave janë shumë të lehta dhe të shpejta për t'u përgatitur, edhe pse ka disa që kërkojnë pak punë. Disa prej tyre janë të përshtatshme për një tryezë të përditshme, ndërsa të tjerët mund të vendosen me siguri në një tryezë pushimi. Shikoni recetat për disa pjata, fotot e mëposhtme do t'ju ndihmojnë në përgatitjen e tyre.

Sallatë me fasule jeshile

• Koha e gatimit: 35 min.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 1804 kcal.
• Qëllimi: rostiçeri.
• Kuzhina: Italiane.

Sallata me bishtaja dhe ton është shumë e kënaqshme, ajo mund të shërbehet jo vetëm si meze, por edhe si një pjatë e pavarur. Për këtë ju duhet të merrni peshk të konservuar në lëngun e vet. Kjo pjatë dietike ka thjesht shije dhe aromë të jashtëzakonshme dhe një pamje tërheqëse në foto. Përgatitja e një sallate të tillë nuk është e vështirë, dhe përbërësit e përfshirë janë të lehtë për t'u gjetur në çdo supermarket. Mbani mend recetën.

Përbërësit:

• ton i konservuar në lëngun e vet - 0,4 kg;
• vaj ulliri - 2 lugë. l.;
• vezë - 4 copë;
• kopër - gjysmë tufe;
• Bishtaja e ngrirë - 0,4 kg;
• uthull orizi - 2 lugë gjelle. l.;
• Djathë gouda - 100 g;
• qepë - 1 copë;
• kaperi - 2 lugë gjelle;
• majonezë e lehtë - 4 lugë gjelle. l.;
• salcë soje - 4 lugë.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejeni shpargun në ujë të vluar për 2-3 minuta. Kullojeni në një kullesë dhe ftohuni.
2. Qëroni qepën, priteni në kubikë dhe skuqeni në vaj ulliri deri në kafe të artë.
3. Ziejini vezët dhe grijini në rende të trashë.
4. Kulloni tonin dhe grijeni me pirun.
5. Grini djathin imët.
6. Grini kaperët.
7. Përzieni salcën e sojës me majonezë dhe uthull orizi. Shtoni koprën e grirë dhe kaperin.
8. Përziejini të gjitha produktet. Shtoni salcë nga salcat dhe barishtet dhe shërbejeni sallatën e përfunduar në tryezë.

Në anën

• Koha e gatimit: 35 min.
• Numri i servirjeve: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 1284 kcal.
• Qëllimi: garniturë.
• Kuzhina: orientale.

Fasulet jeshile janë të shkëlqyera për përgatitjen e pjatave anësore të lehta dietike. Është i pasur me lëndë ushqyese, por karakterizohet nga një përmbajtje e ulët kalori. Pjata anësore me perime, receta për të cilën do të mësoni tani, është shumë e njohur në vendet lindore. Është pikante dhe aromatike, pak pikante, e përshtatshme si për gatime me peshk ashtu edhe për mish. Mos harroni se si të gatuani bishtaja të shijshme në bishtaja.

Përbërësit:

• bishtaja - 0,6 kg;
• kripë, erëza;
• salcë soje - 4 lugë gjelle. l.;
• hudhër - 6 thelpinj;
• susam - 40-50 g;
• uthull orizi - 2 lugë;
• vaj susami - 4 lugë. l.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini shpargujt në copa dhe skuqini në një tigan.
2. Pritini imët hudhrën. Shtoni në tigan. Përziejini, shtoni salcën e sojës, uthullën dhe vajin, shtoni kripë. Shtoni erëzat dhe ziejini për një minutë duke e mbuluar tiganin me kapak.
3. Shërbejeni të spërkatur me farat e susamit të thekur.

Me vezë

• Koha e gatimit: 45 min.
• Numri i servirjeve: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 1537 kcal.
• Qëllimi: pjatë anësore, drekë, darkë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Enët e bëra nga bishtajat dhe vezët e pulës janë shumë të njohura, sepse këto produkte janë në harmoni të mahnitshme me njëri-tjetrin. Receta e mëposhtme sugjeron t'i skuqni në një tigan. Kjo pjatë mund të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për mish ose peshk, dhe për njerëzit në dietë, një drekë ose darkë e plotë. Bërja e vezëve të fërguara me bishtaja është shumë e lehtë, provojeni vetë.

Përbërësit:

• fasule jeshile - 1,5 kg;
• zarzavate - 1 tufë;
• vezë - 5 copë;
• piper i zi i bluar, kripë - për shije;
• zarzavate - një tufë;
• gjalpë - 150 g;
• qepë e bardhë - 2 koka të mesme;
• salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlaj shpargujt. Pritini në copa 2-3 cm. Shpëlajeni dhe ziejini për disa minuta në ujë të vluar.
2. Pritini qepën në kubikë të vegjël. Shkrini gjalpin në një tigan. Skuqini qepën deri në kafe të artë. Shtoni bishtajat e ziera. Shtoni kripë dhe piper, gatuajeni duke e trazuar për 5 minuta.
3. Ndërsa fasulet ziejnë, thyejmë vezët në një tas të veçantë. I rrahim me salcë kosi, kripë dhe piper dhe këtë masë e hedhim në tiganin me perimet e ziera. Ziejini nën kapak derisa vezët të jenë gati.
4. Shërbejeni pjatën të nxehtë, të zbukuruar me barishte të grira.

Me hudhër

• Koha e gatimit: 25 min.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 953 kcal.
• Qëllimi: garniturë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia e përgatitjes: e ulët.

Jo të gjitha recetat me bishtaja janë të vështira, ka shumë të thjeshta dhe të shpejta, për shembull, ajo e mëposhtme. Kjo pjatë është e përkryer kur nuk keni shumë kohë për të përgatitur një vakt. Asparagus i shijshëm me hudhër do të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për pulën dhe mishin e skuqur. Mos harroni se si të gatuani bishtajat e ngrira duke përdorur recetën e mëposhtme.

Përbërësit:

• bishtaja të ngrira - 0,6 kg;
• kripë piper;
• vaj ulliri - 4 lugë. l.;
• hudhër - 4 thelpinj;
• salcë soje - 4 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan.
2. Hidhni fasulet e ngrira (fasulet e gjelbra). Skuqini për 5 minuta.
3. Shtoni hudhrën e shtypur. Ziejini edhe për disa minuta.
4. Shtoni salcën e sojës, piper dhe pak kripë. Ziejini perimet për disa minuta nën kapak dhe më pas hiqeni enën nga zjarri.

Me domate

• Koha e gatimit: 65 min.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 1276 kcal.
• Qëllimi: pjatë anësore, drekë.
• Kuzhina: Libaneze.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Tani do të njiheni me një version të pjatës së përgatitur në një tenxhere të ngadaltë, megjithëse mund ta bëni edhe në sobë, në një tenxhere ose në tigan me mure të trasha. Kjo është e përshtatshme si një drekë për vegjetarianët. Personat që pëlqejnë ushqimin më të përzemërt mund t'i shtojnë gjellës një copë mish të zier në avull ose pulë. Fasulet e gjelbra të ziera me domate të freskëta patjetër do t'i kënaqin të dashurit tuaj.

Përbërësit:

• bishtaja - 0,8 kg;
• piper, kripë;
• qepë - 1 kokë e madhe;
• majdanoz - një tufë;
• domate - 3 copë;
• vaj ulliri - 4 lugë. l.;
• paste domate - 3 lugë gjelle;
• hudhër - 3 karafil.

Mënyra e gatimit:

1. Lani përbërësin kryesor të enës dhe pritini bishtajat në gjysmë.
2. Qëroni qepën. Pritini në kubikë të vegjël.
3. Pritini hudhrat.
4. Zbardhni domatet dhe qëroni lëkurat. Pritini imët domatet.
5. Në një tenxhere me shumë, ngrohni vajin e ullirit në programin "Fry". Shtoni qepën dhe hudhrën. Skuqini në të njëjtën mënyrë derisa të marrin një nuancë të artë.
6. Shtoni salcën e domates, domatet. Përziejini. Hidhni 0,2 litra ujë të nxehtë.
7. Kriposni ushqimin. Kur të fillojnë të ziejnë, aktivizoni funksionin "Stew". Vendosni bishtajat në një enë dhe gatuajeni me kapak të mbyllur për rreth 25 minuta. I rregullojmë me piper, i spërkasim me majdanoz të grirë dhe i shërbejmë shpargujt e zier.

Brokoli me fasule

• Koha e gatimit: 55 min.
• Numri i servirjeve: 12 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 1606 kcal.
• Qëllimi: drekë, darkë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Pjata e fundit me fasule që do të mësoni është e përshtatshme edhe për një tryezë pushimi. Kjo zierje me brokoli, kërpudha dhe salcë soje është tepër e shijshme, e lëngshme dhe shumë e lehtë. Përbërja përfshin produkte që përmbajnë një sasi minimale të kalorive. Nëse nuk dini çfarë t'i kënaqni të dashurit tuaj për drekë apo darkë, provoni të përgatisni recetën e mëposhtme.

Përbërësit:

• brokoli - 0,8 kg;
• vaj luledielli - 80 ml;
• bishtaja - 0,8 kg;
• hudhër - 4 thelpinj;
• kripë piper;
• qepë - 2 copë;
• salcë soje - 100 ml;
• karota - 4 copë;
• kampionë - 0,4 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini qepën në kubikë dhe kërpudhat në feta. Skuqini në vaj vegjetal derisa të gatuhet plotësisht.
2. Shtoni në tigan karotat e grira trashë. Skuqini për 5 minuta.
3. Ndani brokolin në lule. Vendoseni në tepsi. Gatuani për 7 minuta.
4. Shtoni asparagus. Gatuani edhe për 7-10 minuta të tjera.
5. Pritini hudhrat. Shtoni atë dhe salcën e sojës në tigan. Kripë dhe piper. Ziejeni për një çerek ore nën kapak.

Video

Kushtojini vëmendje recetave me bishtaja me foto në faqen e internetit, të cilat përshkruajnë në detaje përgatitjen e pjatave me fasule. Rregulli bazë për gatimin e bishtajave është të gatuani për disa minuta, jo më shumë, në mënyrë që bishtajat të ruajnë ngjyrën e tyre të gjelbër të ndezur në pjatën e përfunduar. Në disa vende, veçanërisht në Evropën Jugore, bishtajat respektohen veçanërisht. Në fjalorin e V.I. Dahl ka këtë fjalë të urtë: "Bullgari humbi pa fasule...". Ka disa të vërteta në këtë. Shumë prej nesh (jugorët nuk llogariten) u njohën me bishtajat falë turshive bullgare, rumune apo hungareze. Fasulet jeshile janë të shkëlqyera për konservim ose ngrirje. Këto metoda ju lejojnë të ruani vitaminën C dhe karotinë në bishtaja. Përveç kësaj, së bashku me bizelet, fasulet përmbajnë proteina, përbërja e aminoacideve të së cilës është e ngjashme me proteinën e mishit.

Fasulet jeshile janë të shijshme më vete ose me shtimin e mishit. Mishi fillimisht duhet të skuqet lehtë, të shtohen fasulet e prera në copa, pasta e domates dhe të skuqen të gjitha së bashku. Mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohtë

kapitulli: Receta me mish derri

Unë ofroj një recetë për një tavë të shijshme me fasule jeshile me vezë të ziera dhe mish të grirë. Fasulet jeshile mund të merren të freskëta ose të ngrira fllad. Në çdo rast, fillimisht duhet të zihet derisa të gatuhet gjysmë në ujë me kripë. Përpara

kapitulli: Tava me perime

Recetë për një supë të lehtë, kremoze me kunguj të njomë me bishtaja. Edhe mishngrënësit do ta vlerësojnë atë. Konsistenca delikate e supës nuk do të lërë askënd indiferent dhe prania e patateve në supë do ta bëjë atë të kënaqshme. Fasulet për supë duhet të zgjidhen shumë të reja,

kapitulli: Supa me kungull i njomë

Ailazan është një analog i zierjes ose salcës së perimeve në armenisht. Receta e ajlazanit është e thjeshtë, kështu që përgatitjen mund ta përballojë edhe një amvise e papërvojë. Perimet zihen pothuajse në lëngun e tyre me një shtesë të vogël vaji vegjetal, kështu që pjata mund të jetë

kapitulli: Zierje me perime

Një supë mahnitëse e trashë kremoze e bërë nga brokoli dhe fasulet jeshile do të tërheqë të gjithë dashamirët e supave me perime. Supa është thjesht perfekte për një drekë të plotë. Një nga avantazhet e recetës është thjeshtësia dhe shpejtësia e përgatitjes. Vetëm 30-40 minuta dhe oreksi juaj

kapitulli: Supa me perime

Supat me perime janë të mira sepse treten lehtësisht nga trupi, të shijshme dhe ushqyese. Ato mund të përfshihen në meny në ditët e agjërimit. Kërpudhat konsiderohen si zëvendësues i mishit, pasi janë të pasura me proteina bimore, mikroelemente të dobishme dhe vitamina. Kjo recetë përmban supë

kapitulli: Supa me perime

Receta e bishtajave pikante me vezë është një nga opsionet për përgatitjen e lobios. Bishtajat e bishtajave priten në copa të vogla dhe zihen lehtë në këtë formë. Perimet e mbetura kavërdisen, përzihen me fasule dhe hidhen mbi të rrahurat

kapitulli: Kuzhina gjeorgjiane

Borani i pulës me fasule përgatitet si në Gjeorgji dhe Armeni, ashtu edhe në Kaukaz në përgjithësi. Borani është emri i një recete jo për një pjatë specifike, por një përbërje, veçantia e së cilës është vendndodhja e përbërësit kryesor të gjellës (mishit, shpendëve) midis

kapitulli: Kuzhina gjeorgjiane

A është sezoni i kumbullave? Atëherë pse të mos zgjeroni horizontet tuaja të kuzhinës? Kështu vendosi familja jonë dhe për herë të parë përgatiti diçka me temën e kuzhinës kineze - qafa e derrit me salcë kumbulle dhe xhenxhefil. Shija i tejkaloi pritjet tona skeptike. Gjëja kryesore në këtë recetë

kapitulli: Kuzhina kineze

Po ndaj një recetë të thjeshtë për petullat me perime të bëra nga lulelakër dhe bishtaja, të cilat mund të shërbehen si pjatë anësore për mish ose peshk ose si pjatë e pavarur me salcë kosi ose salcë për shije, për shembull, tzatziki. Nëse nuk doni të skuqni petullat në vaj,

kapitulli: Kotelet me fasule

Për të përgatitur bishtajat në domate për dimër, zgjidhni bishtaja të reja jeshile pa vena të forta. Bishtajat mund të gatuhen të tëra ose të priten paraprakisht në copa të vogla. Domate të pjekura të çdo varieteti janë të përshtatshme për lëng domate.

kapitulli: Sallatat (konservimi)

Të shoqëruara me mish pule, bishtajat përbëjnë vaktin e përsosur të shëndetshëm plot me proteina dhe fibra. Kjo recetë e bishtajave me gjoks pule është gjithashtu e mrekullueshme sepse mund të përgatitet shumë shpejt. Nëse dëshironi, përveç produktit të përfunduar

kapitulli: Gjoks pule

Për supën me pure bizele jeshile me pulë, çdo pjesë e kufomës së pulës është e përshtatshme. Në këtë recetë, lëngu gatuhej duke përdorur këmbët dhe krahët. Mos harroni se do të merrni një supë të pastër nëse nxehtësia nën tigan është minimale. Bizelet e gjelbra do të funksionojnë gjithashtu

kapitulli: Supat me krem

Një pjatë vërtet verore e bërë nga bishtaja të reja, speca të ëmbël dhe arra. Këtë pjatë mund ta quani lobio, shija e saj nuk do të ndryshojë. Këtë pjatë ia rekomandoj kujtdo që i pëlqen zarzavatet verore dhe recetat e thjeshta.

kapitulli: Zierje me perime

Qull me quinoa dhe bishtaja Përpara se të gatuani, shpëlajeni mirë quinoan dhe gatuajeni në ujë me kripë derisa të zbutet, rreth 20 minuta. Përzieni quinoan me bishtajat e ziera dhe rregulloni me hudhër, kripë dhe vaj vegjetal. Shija është e veçantë

kapitulli: Sallatat me drithëra

Nëse dëshironi të humbni kilogramët e tepërt, atëherë dieta juaj duhet të përfshijë këtë produkt, sepse bishtajat janë ideale për humbje peshe - me një përmbajtje minimale kalori, ato përmbajnë sasinë maksimale të substancave të dobishme për trupin. Zbuloni se si bishtajat (aka bishtaja) ndikojnë në trup dhe pse i ndihmojnë gratë të humbin peshë. Shikoni recetat e pjatave që duhet t’i përfshini patjetër në menunë tuaj ditore – falë tyre, rezultatet e dietës suaj do të jenë më të dukshme.

Cilat janë përfitimet e bishtajave për humbje peshe?

Fasulet jeshile janë një produkt me pak kalori (vetëm 30 kalori për 100 gram), i përbërë nga 20% proteina, 50% karbohidrate dhe 2% yndyrë. Një përfaqësues i familjes së bishtajore përmban një ekstrakt - fazolaminë, e cila është në gjendje të bllokojë aktivitetin e enzimës alfa-amilazë, për shkak të së cilës karbohidratet që hyjnë në trup nga ushqimi nuk shpërbëhen, glukoza dhe sheqernat e tjerë të thjeshtë nuk hyjnë në gjaku.

Nga sa më sipër rezulton se trupi humbet burimin kryesor që i nevojitet për të prodhuar energji. Megjithatë, një person nuk mund të jetojë pa energji, kështu që trupi fillon ta prodhojë atë duke përdorur glikogjenin e akumuluar në mëlçi. Kur rezervat janë varfëruar, energjia fillon të prodhohet duke përdorur glikogjenin e ruajtur në muskuj. Pas kësaj, burimi i prodhimit të energjisë janë yndyrnat e yndyrës nënlëkurore. Duke ngrënë rregullisht bishtaja, do të vini re se dhjami nga beli, ijet dhe barku do të “shkrihet” para syve tuaj.

Karakteristikat e dobishme të bishtajave

Përveç faktit që bishtajat janë të shkëlqyera për humbje peshe, ato gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në të gjitha funksionet e trupit, sepse kanë një përbërje të ekuilibruar të mikronutrientëve. Falë fasuleve, në trup ndodhin proceset e mëposhtme:

• funksioni i zorrëve përmirësohet: papastërtitë toksike dhe radionuklidet hiqen, lëvizshmëria e zorrëve përmirësohet;
• stabilizohet niveli i glukozës në gjak;
• hemoglobina rritet, pasi fasulet përmbajnë acid folik, hekur, vitamina dhe minerale;
• sistemi i kockave dhe i kyçeve forcohet;
• kolesteroli zvogëlohet;
• kripa e tepërt hiqet nga trupi;
• rregullohen nivelet hormonale.

Përfitimet dhe dëmet e dietës

Fasulet jeshile janë një ndihmesë efektive dietike, por nuk duhet t'i hani të gjalla, pasi përmbajnë substanca toksike. Trajtimi termik i produktit do të ndihmojë në neutralizimin e komponimeve. Pas gatimit, fasulet ruajnë deri në 80% të lëndëve ushqyese në përbërjen e tyre, por për ata që i hanë për humbje peshe, është e rëndësishme të mbani mend se mënyra e gatimit ndikon në përmbajtjen kalori përfundimtare të gjellës.

Gratë që kanë frikë të fitojnë peshë mund të ziejnë fasule jeshile - atëherë përmbajtja kalorike e produktit do të jetë 47-128 kcal për 100 gram. Në këtë formë, një përfaqësues i familjes së bishtajoreve është i përshtatshëm për t'u shtuar në sallata, omëletë dhe pjata të tjera. Personave që janë në dietë për t'i thënë lamtumirë peshës së tepërt nuk rekomandohet të hanë bishtaja të skuqura, sepse përmbajtja e tyre kalorike mund të arrijë 175 kcal/100 g.

Për ata që janë në dietë për të humbur peshë, është më e dobishme të hanë bishtaja të ngrira, sepse përmbajtja kalorike e produktit është vetëm 28 kcal/100 gram. Të korrat e fasuleve gjithashtu mund të piqen ose zihen, por në versionin e fundit përmbajtja kalorike do të tejkalojë ndjeshëm atë që gatuhet ose zihet: përmbajtja kalorike e produktit të zier është 136 kcal.

Dietë me fasule jeshile

Një dietë në të cilën kjo bimë është produkti kryesor është praktikuar nga shumë gra për një kohë të gjatë dhe, siç thonë komentet, me sukses. Ju mund të kryeni ditë agjërimi, një dietë 3 ose 7 ditore me bishtaja. Dieta për humbje peshe urgjente përfshin 5 vakte në ditë - duhet të hani çdo 3 orë. Gjatë dietës së fasules, rekomandohet të hiqni dorë nga zierjet diuretike, pijet e ëmbla me gazra, kafeja dhe alkooli. Menyja e dietës ditore duket si kjo:

• mëngjes – 200 gram qull, 200 g fasule të ziera në avull, dy bukë të thekur;
• dreka – 2 fruta (përveç rrushit dhe bananeve), 200 g manaferra të freskëta;
• drekë – një racion supë me pure fasule jeshile, 150 g djathë, një copë (200 g) peshk ose mish të bardhë;
• rostiçeri pasdite - një gotë pije soje;
• darkë – sallatë perimesh, 200 g bishtajore.

Enët dietike me fasule

Personat e interesuar për ushqimin e duhur duhet të dinë patjetër se si të përgatisin pjata duke përdorur këtë bishtajore, sepse ajo nuk është vetëm e mirë për shëndetin, por edhe një ndihmë efektive për humbjen e peshës. Bishtajat e fasules mund të përgatiten në mënyra të ndryshme: të ziera, turshi, të ziera. Shikoni recetat më të njohura për pjatat që do t'ju ndihmojnë të humbni peshë.

• Koha e gatimit: 35 minuta.
• Numri i servirjeve: 2 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 66 kcal.
• Qëllimi: për një meze të lehtë.
• Kuzhina: Ruse.

Ata që duan të shijojnë ushqim të shijshëm pa dëmtuar figurën e tyre, duhet të dinë të përgatisin një sallatë, përbërësi kryesor i së cilës janë bishtajat, sepse ky komponent është ideal për të humbur peshë. Meze ka një shije origjinale falë përbërësve të zgjedhur mirë - përgatiteni pjatën sipas recetës dhe mund ta hani edhe për darkë.

Përbërësit:

• bishtaja e fasules - 400 g;
• ullinj jeshil - 5 copë;
• kos natyral - 3 lugë gjelle. l.;
• vezë - 3 copë;
• kripë - për shije;
• vaj ulliri - 1 lugë;
• hudhër - 7 g.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini vezët.
2. Zieni ujin në një tenxhere, ziejini në të bishtajat e fasules duke i ulur në ujë të valë për 5 minuta. Pas kësaj, kullojeni produktin dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë.
3. I heqim therrizat nga ullinjtë dhe i presim hollë secilin.
4. Pritini vezët.
5. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni bishtajat. Shtoni hudhrën e shtypur, kripë gjithçka, skuqni përbërësit për 5 minuta.
6. Vendosni fasulet dhe ullinjtë në një tas sallatë dhe i rregulloni me kos. Përziejini produktet, shtoni vezët.

Pulë me fasule

• Numri i servirjeve: 5 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 73 kcal.
• Qëllimi: për drekë/darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Njerëzit e interesuar për recetat për humbje peshe do ta pëlqejnë këtë opsion, sepse ushqimi rezulton të jetë ushqyes dhe i shijshëm. Për të reduktuar përmbajtjen kalorike të pjatës përfundimtare, rekomandohet të piqni produktet në furrë, duke i shtruar ato në shtresa në një kallëp silikoni që nuk kërkon shtimin e vajit. Zbuloni si ta përgatisni këtë drekë apo darkë me pak kalori.

Përbërësit:

• qepë - 180 g;
• piper zile - 80 g;
• gjoks pule - 250 g;
• bishtaja - 230 g;
• piper i bluar, kripë, kerri - për shije;
• salcë kosi - 60 ml.

Mënyra e gatimit:

1. Vendosni fasulet në një shtresë të barabartë në një fletë pjekjeje.
2. Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza të holla, vendosini në shtresën tjetër.
3. Pritini gjoksin e pulës në shirita të hollë, jo shumë të gjatë, vendoseni sipër gjysmë unazave të qepës.
4. Hiqni farat nga piperi, prisni mishin në rripa dhe vendoseni sipër mishit të bardhë.
5. Hidhni krem ​​kosi mbi përgatitjen, shtoni 0,25 gotë ujë.
6. Vendosim fletën e pjekjes në furrë, ziejmë perimet dhe mishin për 40 minuta në 200 gradë.

• Koha e gatimit: 2 orë 20 minuta.
• Numri i servirjeve: 2 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 16 kcal.
• Qëllimi: për një meze të lehtë.
• Kuzhina: Amerikane.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Bishtajat jeshile të fasuleve të shpargut jo vetëm që mund të zihen dhe zihen, por edhe të konservohen dhe turshi në mënyra të ndryshme. Për shembull, kur turshi, bishtajore rezultojnë të jenë shumë të shijshme. Shikoni mënyrën më të shpejtë të turshive të bishtajave, e cila është e përshtatshme për humbje peshe dhe gjithashtu do t'ju lejojë të shijoni shijen e ushqimit që hani.

Përbërësit:

• bishtaja - 0,5 kg;
• uthull molle - 2 lugë gjelle. l.;
• hudhër - 3 thelpinj;
• vaj vegjetal - 50 ml;
• kopër - 1 tufë.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini bishtajat e fasules për 5-7 minuta, duke i shtuar kripën ujin, më pas kullojini dhe ftohen.
2. Pritini thelpinjtë e hudhrës, koprën, bëni një marinadë duke i përzier me vaj dhe uthull.
3. Hidhni marinadën mbi bishtajat dhe vendosini enët në frigorifer për 2 orë. Pas kësaj, mund ta hani pjatën.

Supë diete me fasule jeshile

• Koha e gatimit: 30 minuta.
• Numri i servirjeve: 5 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 25 kcal.
• Qëllimi: për një meze të lehtë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Shumë nutricionistë rekomandojnë të hahen pjatat e para për drekë, sepse ato janë të ulëta në kalori dhe janë të dobishme jo vetëm për humbje peshe, por edhe për funksionimin normal të të gjithë trupit. Supa gatuhet pa mish, por shtimi i bishtajave do ta bëjë atë edhe më të shijshme dhe ushqyese. Shikoni recetën hap pas hapi për përgatitjen e një pjate të parë të pasur me proteina.

Përbërësit:

• bishtaja e fasules - 250 g;
• kopër - 1 tufë;
• karota - 1 copë;
• vaj ulliri - 0,5 lugë;
• patate - 3 copë;
• vezë - 3 copë;
• fletë dafine - 2 copë;
• kripë - për shije;
• qepë - 1 pc.

Mënyra e gatimit:

1. Qërojmë patatet, i presim në kubikë, i ziejmë për 5 minuta, i hedhim në ujë të vluar.
2. Lani bishtajat, hiqni bishtat, pritini në copa 2-3 cm dhe shtoni gjithashtu në tigan.
3. Prisni qepën, skuqeni, më pas shtoni karota të grira në të. Prisni derisa perimet të bëhen të buta.
4. Perimet e zierjes i shtojmë rosto dhe e lëmë supën të ziejë edhe për 5 minuta të tjera.
5. Fikni zjarrin, lëreni të nxehtë për 10 minuta.
6. Pritini imët vezët e ziera dhe shtoni pak në secilën pjatë.

• Koha e gatimit: 50 minuta.
• Numri i servirjeve: 3 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 26 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Fasulet jeshile janë të mira për humbjen e peshës, kjo është arsyeja pse ato janë një përbërës kryesor në shumë receta dietike. Pra, duhet të provoni një pjatë anësore me perime duke përdorur bishtaja me fasule - pjata rezulton shumë e shijshme. Mund ta përgatisni pjatën anësore në një tenxhere të ngadaltë ose në një kazan, dhe mund ta zëvendësoni përbërësin shija e të cilit nuk ju pëlqen ose ta përjashtoni plotësisht nga receta. Zbuloni se si të përgatisni një “përzierje” perimesh për humbje peshe.

Përbërësit:

• Lakrat e Brukselit – 0,4 kg;
• misër qumështi - 0,3 kg;
• piper zile - 2 copë;
• bishtaja e fasules - 0,3 kg;
• lulelakër - 0,4 kg;
• bizele të gjelbra - 0,3 kg;
• karota - 2 copë;
• kripë - për shije;
• ujë - 0,5 gota.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini lakrat e Brukselit dhe lulelakrën derisa të jenë gjysmë të ziera, copëtoni.
2. Pritini specat dhe karotat në kube ose shirita të vegjël.
3. Hidhni të gjithë përbërësit në një kazan ose tenxhere të ngadaltë, shtoni ujë dhe ziejini përbërësit derisa të gatuhen.
4. Kriposeni pjatën sipas shijes dhe shërbejeni.

Kundërindikimet

Fasulet jeshile për humbje peshe janë gjithashtu të mira për trupin në përgjithësi, por në disa raste duhet të shmangni ngrënien e pjatave të bëra prej tyre. Kështu, nuk rekomandohet përfshirja e produktit në dietën e njerëzve që vuajnë nga sëmundje të tilla si koliti, gastriti, ulçera e stomakut, pankreatiti ose ata me aciditet të lartë të lëngut gastrik. Njerëzit, zorrët e të cilëve janë të paqëndrueshme, nuk duhet të hanë pjata me fasule çdo ditë ose të zvogëlojnë porcionin.

Video: përfitimet e bishtajave për trupin

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+